在日常學(xué)習(xí),、工作或生活中,，大家總少不了接觸作文或者范文吧,，通過文章可以把我們那些零零散散的思想,，聚集在一塊,。范文怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文，希望能夠幫助到大家，我們一起來看一看吧,。

第一次做煎餅篇一

來到山東，就一定要嘗一次山東煎餅,。

久立鏊子前,，望著碾子在大豆上來回搓碾，發(fā)出“吱吱呀呀”的聲音,。

緊接著,，在鏊子底下添上幾塊黑煤，便逐漸地將鏊子燒熱了,，剛才那細(xì)細(xì)碎碎被來回搓碾后的大豆粉也成了黏稠的面糊,。

那面糊被一雙飽經(jīng)風(fēng)霜卻依舊靈巧的手捏著，反反覆覆地揉搓,?；蛟S是到了一定的火候，面糊便被均勻地?cái)傞_在鏊子上,，幾乎占據(jù)了整個鏊子,。

此時此刻,，那高溫的油使面糊開始“吱吱”冒白氣,，頓時，一片白茫茫的蒸汽驀然升空,，在鏊子和面糊的上方彌漫開來,，空氣中浸潤著樸素的甜香，和谷物那特有的氣息,。隨著蒸汽的散去,，鐵鏟也開始忙碌了，剛出鍋的煎餅皮又脆又香,，很快被鐵鏟提了起來,，在空中晃動了幾下，沒過多久,，它便回軟變韌了,。再放入一條條泛著青綠的大蔥，酥脆的馓子,，鮮嫩的生菜,，一個山東煎餅便誕生了。

拿在手中,，它依舊留著一點(diǎn)兒溫?zé)?，咬上一口,，頓覺一股雜糧的味道在口中彌漫開來。嚼著嚼著,，大蔥的刺鼻味兒涌上味蕾,。不過，沒過多久就被馓子的香味給覆蓋了,。馓子的香脆,，生菜的可口，大蔥的辛辣,，給人無盡的回味,。

山東煎餅，令人吃了唇齒留香,?；仡^望去，那大鏊子仍舊在不停地轉(zhuǎn)著……

第一次做煎餅篇二

昨天上午,，我突然心血來潮,，想自己做點(diǎn)好吃的，于是就到廚房看看有什么食材,。一進(jìn)廚房,，看到柜子里都是琳瑯滿目的廚具，這些廚具我都很熟悉,，但我對煎鍋一見鐘情,，它鍋底十分平整，邊上有一個扶手,。

雖然我認(rèn)識它,，但我很久沒有使用過它了。有人說,，不就煎個餅嗎,？有什么難的?？晌蚁胝f,，煎餅不是你想的那么簡單。

首先我先拿出兩個雞蛋,，單手握住雞蛋往桌子邊緣一磕,，雙手握住雞蛋兩邊，用大拇指抵住裂縫兩側(cè),，用力一掰蛋液就流了出來,，再用筷子順著一個方向攪拌，很快就變成了黃色,。

現(xiàn)在把煎鍋放上去開火,，等鍋底熱了,，放入少許的油，將雞蛋沿著鍋邊慢慢的倒進(jìn)去,，鍋里“噼里啪啦”的聲音和抽油煙機(jī)的呼呼聲,，簡直就像音樂演唱會?？晌也]有心思去欣賞它,，反而被嚇得往后退了幾步，趕緊用鏟子擋住臉,。過了好一會該給煎餅翻面了,，可我發(fā)現(xiàn)它粘鍋糊掉了，只好一點(diǎn)點(diǎn)的鏟掉,。

第二遍我已經(jīng)吸取了教訓(xùn),，把火調(diào)小一點(diǎn)，時不時的用鏟子掀開看看,，以免粘鍋,。過了一會感覺該熟了聞到有香香的味道，于是趕緊用鏟子翻到另一面,，只見黃澄澄的煎餅非常誘人,。

這次煎餅讓我知道做什么事，都要全神貫注,，也讓我嘗到了動手做的樂趣,。

第一次做煎餅篇三

我慢騰騰地走進(jìn)廚房，拿起小盆往里面放了一些面粉,，該磕雞蛋了,，我可不是老手，根本就不知道該用多大力量,。可是我還是鼓起勇氣拿出一個雞蛋用盡全力向盆子碰去,，“嘩!”一聲,，雞蛋連皮帶黃一起掉了進(jìn)去，我趕緊把雞蛋皮撈了出來,，幸好沒調(diào)到地上,，不然就浪費(fèi)了一個雞蛋。第二個我就比第一個順利了,，我輕輕用力,，慢慢掰開雞蛋殼，蛋黃2掉進(jìn)了盆子里,。

放了面粉,、雞蛋,，五香粉、鹽和蔥花是必不可少的,，把這些調(diào)料加點(diǎn)水,，攪拌均勻，就可以下鍋了,。

煎餅,，首先要開火讓鍋底變干，再放一點(diǎn)油,，等油變熱了,，將盆里的面糊慢慢倒入鍋底正中間，面糊慢慢地向四周散開,，我輕輕地轉(zhuǎn)了一下炒鍋,，煎餅變得圓圓的。等一面煎成金黃,，就將煎餅翻個身,，煎餅翻身真是一個技術(shù)活，我覺得手忙腳亂的,，才完成,。不一會兒，一個煎餅出鍋了,，聞一聞,，真香!

接下來，我的暗病技術(shù)越來越熟練,，我開始洋洋得意,，想想自己是個超級大廚師，在五星級大飯店,，正在為客人做飯……真是一心不可二用,，煎餅糊了!

我和媽媽一起品嘗自己的勞動成果，感覺格外香,。我終于知道媽媽平時給我做飯多么辛苦,，以后我要多幫媽媽干活，媽媽不管做什么飯都要吃得香,，不能讓媽媽白忙活,。

第一次做煎餅篇四

姐姐的同學(xué)告訴了姐姐酸奶煎餅的做法。

我們開始看視頻制作酸奶煎餅,。做酸奶煎餅的材料是,，兩個雞蛋，一盒酸奶，一勺糖,，80克面粉,，攪拌成無顆粒面糊，就可以用來煎餅了,。煎完之后,，在上面放上一盒酸奶，酸奶煎餅就制作成功了,。這簡直就是最簡單的美食,。我和爸爸上街買了一盒安慕希和18盒紅棗酸奶，之后我又去奶奶那里拿了兩個雞蛋,。面粉和糖的話,，以前做蛋糕做油條都剩下不少，之后就開始做的環(huán)節(jié),。

我把雞蛋打進(jìn)了一個碗里,，之后再倒上一盒酸奶，之后再用姐姐以前買的稱,，稱80克面粉,，之后再放一勺白糖，攪拌均勻之后,，就可以用來煎餅了,。

我們在鍋?zhàn)永锩婕辶艘粋€，結(jié)果粘在了鍋?zhàn)永?。姐姐問她同學(xué),，她同學(xué)說，是在電飯煲里煎的,，她同學(xué)還浪費(fèi)了一鍋,。我們在電飯煲里煎，我們把餅放在了電飯鍋上面,，蓋上蓋,，煎一兩分鐘，翻面看看,，如果有了視頻中的顏色,，就可以翻面了，把另外一面,，也煎成這個顏色，就可以出鍋了,。

煎好之后,，在上面撒上一點(diǎn)酸奶，就繼續(xù)煎，煎好另外一個,，等煎到第四個的時候電飯煲爛掉了,，放在第一個的上面，再在上面撒上酸奶,。之后放上五塊,，在撒上酸奶，一個煎餅就好了,，就可以開餐了,。

我一吃，酸酸甜甜的,，可好吃了,。

第一次做煎餅篇五

媽媽是一個心靈手巧的人，只要是她做的東西,，都非常美味,，可以說是“天下第一美味”。

“媽媽,，我要吃煎餅,。”

“好,，這就給你做,。”

“我能看你做嗎?”

“能,，只要你乖,，干什么都行?！?/p>

媽媽開始做了,，先拿了一個盆，倒上面粉,，加上一個雞蛋,，加上水，攪拌,，然后把平底鍋燒熱,，倒上油，再把面糊倒進(jìn)去一部分,，煎了,，有時要翻一個面，再煎,，還要小心油濺到身上,，我喜歡吃厚的,，我姐姐卻喜歡吃薄的，真是各不相同啊!

我有一個心靈手巧的媽媽,，她也是一個善良的媽媽,，還是一個“大廚”媽媽。我愛吃媽媽煎的餅,，更愛我的好媽媽,。

第一次做煎餅篇六

我和媽媽打算今天中午做煎餅吃，不過這次的煎餅要做大一點(diǎn)兒,，因?yàn)槲覀兗抑羞€有個“無敵吃貨大王”呢,！

我和媽媽進(jìn)了廚房。我從冰箱里拿了一個又大又圓的雞蛋出來,，再從柜子里拿出了一袋面粉,，就開始做了。媽媽把一袋面粉全倒進(jìn)碗里,，我砸了一下雞蛋,，沒砸開；這次,，我用力一砸,，雞蛋都弄到我手上來了，我正在對這不聽話的雞蛋發(fā)火,。

媽媽拿出糖罐往里面撒糖,，一顆顆小白糖像雪花一樣落在碗里，接著再放點(diǎn)水?dāng)嚢?。這還是煎餅嗎,？粘糊糊的，我都沒胃口了,。

媽媽把和好的面放到鍋里,，開始煎，煎餅發(fā)出了“滋啦”的聲音,，那聲音分明是在炸薯?xiàng)l吧,！過了一會兒，一股香味從廚房飄到了客廳,。

香噴噴,、熱騰騰的煎餅上桌了，我們?nèi)页缘媒蚪蛴形?。最后我們把桌上的食物全部吃光了?/p>

這就是勞動的成果——美味的享受,。

第一次做煎餅篇七

每次回姥姥家時，我總要吃上一次菜煎餅,。而且,，我不會吃外面買的,，一方面是因?yàn)椴惶l(wèi)生,；一方面是外面做得菜煎餅都不如姥姥做得好吃,。做菜煎餅最重要的一步就是攤煎餅。每次看見姥姥在鏊子上攤煎餅,，我都想湊上前去看個究竟,。

這天，我就看見姥姥在攤煎餅,，說什么也要讓姥姥教我,。我也算是聰明，姥姥給我講說加演示了一遍后,，我就基本感覺會了,，其實(shí)也不是太難嘛：先用勺子挖一勺面糊，用竹坯子掛掉多余的面糊,，直至面糊盛滿整個勺子,，然后把面糊倒到鏊子外圈的一個點(diǎn)上，在用竹坯子逆時針一點(diǎn)點(diǎn)地往里面刮,，直到面糊布滿整個鏊子,，成了一張餅，就好了,。接著就到我自己嘗試了,，可聽起來容易做起來難。不僅面糊乘在勺子里不好掌握量,，而且放到鏊子上后,，也刮不勻，有的厚實(shí)有的??；還很難成一個圓。

做到第二個,，也并沒有太多的進(jìn)步,，就放棄了。

不過我從中也懂得了一個道理：做什么事,，事先不要太驕傲,，其實(shí)看著簡單實(shí)踐起來就很難，要虛心請教他人,！

以后我還要拓展更多的新技能?。?/p>

第一次做煎餅篇八

我是土生土長的天津人,，說起家鄉(xiāng)特產(chǎn),，我的腦海里情不自禁地想起許許多多,。

天津風(fēng)味食品素享盛譽(yù)，有狗不理包子,、耳朵眼炸糕,、十八街麻花等50多種風(fēng)味小吃，還有衛(wèi)青蘿卜,、銀魚,、紫蟹、對蝦等10多種特產(chǎn),。

不過,，我今天要說一說天津的早餐，相信你吃一個月都不重樣,、不會膩,，有鍋巴菜、老豆腐……我給你介紹我最愛的煎餅果子,！

“老板,，給我來一套煎餅果子！”“好嘞,！”“加兩個雞蛋,！”“得嘞！”這是每天路過早餐攤聽到最多的對話,，你看,，賣煎餅果子的人從不叫賣，從不吆喝,，卻靠香氣吸引人,，煎餅果子攤前的人們總是絡(luò)繹不絕。

那煎餅果子究竟是何方“圣物”,？讓人欲罷不能,。綠豆面調(diào)成糊狀，攤成餅,，再打上雞蛋,，用工具把它抹勻，放上蔥花和果子,，根據(jù)個人口味灑上料刷上醬,，一個又香又美味的煎餅果子出爐了。

聽了我的介紹,，你是不是流口水了,？還不趕緊來天津嘗一嘗！

第一次做煎餅篇九

臨近期末,，也只有元旦才能從中偷個一天的空來,。

元旦的早上起得較晚,，已是九點(diǎn)來鐘。已有一個來月沒自己做點(diǎn)什么吃了,，打開冰箱,，見還有幾個雞蛋。便臨時敲定做個雞蛋煎餅,，祝自己元旦快樂,。

打點(diǎn)好所需的食材后，便開始熱鍋,，也就是在鍋里倒點(diǎn)油預(yù)熱一下，省得煎得一塊生一塊熟,。做煎餅的面餅有現(xiàn)成的連凍面餅,，待到鍋熱的時候放進(jìn)去就得了。將火調(diào)小,，蓋上鍋蓋,，使煎餅的一面有六七分的熟。

接著,，待上表面顏色由原來的白色變有點(diǎn)偏黃的時候,，正是加入雞蛋的時候，我將雞蛋在鍋沿一敲,，再從中間一掀,，正中煎餅中心，等雞蛋清略微凝固了些后,，再將煎餅連同雞蛋同時翻一個面,，此時我用鍋鏟慢慢壓蛋黃，使其慢慢流出并且均勻地鋪在餅面上,。

繼續(xù)蓋上鍋蓋,，這次等待的時間比開始翻面前的略短一些，但實(shí)際也比較難把握,，一不小心就前功盡棄,，在此期間還要時不時來回移功幾下，以防止粘鍋,。當(dāng)用鍋鏟輕觸能發(fā)生清脆的斷裂聲時,，雞蛋煎餅便完成了。

吃著自己做的食物,，體味生活帶來的樂趣,。