在日常學習,、工作或生活中,，大家總少不了接觸作文或者范文吧,，通過文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊,。范文怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢,？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文，希望能夠幫助到大家,，我們一起來看一看吧,。

第一次做煎餅篇一

來到山東，就一定要嘗一次山東煎餅,。

久立鏊子前，望著碾子在大豆上來回搓碾,，發(fā)出“吱吱呀呀”的聲音,。

緊接著，在鏊子底下添上幾塊黑煤,，便逐漸地將鏊子燒熱了,，剛才那細細碎碎被來回搓碾后的大豆粉也成了黏稠的面糊。

那面糊被一雙飽經(jīng)風霜卻依舊靈巧的手捏著,，反反覆覆地揉搓,。或許是到了一定的火候,，面糊便被均勻地攤開在鏊子上,，幾乎占據(jù)了整個鏊子。

此時此刻,，那高溫的油使面糊開始“吱吱”冒白氣,，頓時，一片白茫茫的蒸汽驀然升空,，在鏊子和面糊的上方彌漫開來,，空氣中浸潤著樸素的甜香，和谷物那特有的氣息,。隨著蒸汽的散去,，鐵鏟也開始忙碌了，剛出鍋的煎餅皮又脆又香,，很快被鐵鏟提了起來,，在空中晃動了幾下,，沒過多久，它便回軟變韌了,。再放入一條條泛著青綠的大蔥,，酥脆的馓子，鮮嫩的生菜,，一個山東煎餅便誕生了,。

拿在手中,，它依舊留著一點兒溫熱,，咬上一口,，頓覺一股雜糧的味道在口中彌漫開來,。嚼著嚼著,，大蔥的刺鼻味兒涌上味蕾,。不過,，沒過多久就被馓子的香味給覆蓋了,。馓子的香脆,，生菜的可口,，大蔥的辛辣，給人無盡的回味,。

山東煎餅,，令人吃了唇齒留香?；仡^望去,，那大鏊子仍舊在不停地轉(zhuǎn)著……

第一次做煎餅篇二

昨天上午，我突然心血來潮,，想自己做點好吃的,，于是就到廚房看看有什么食材。一進廚房,，看到柜子里都是琳瑯滿目的廚具,，這些廚具我都很熟悉，但我對煎鍋一見鐘情,，它鍋底十分平整,，邊上有一個扶手。

雖然我認識它,，但我很久沒有使用過它了,。有人說，不就煎個餅嗎,？有什么難的,。可我想說，煎餅不是你想的那么簡單,。

首先我先拿出兩個雞蛋,，單手握住雞蛋往桌子邊緣一磕，雙手握住雞蛋兩邊,，用大拇指抵住裂縫兩側(cè),，用力一掰蛋液就流了出來，再用筷子順著一個方向攪拌,，很快就變成了黃色,。

現(xiàn)在把煎鍋放上去開火，等鍋底熱了,，放入少許的油,，將雞蛋沿著鍋邊慢慢的倒進去，鍋里“噼里啪啦”的聲音和抽油煙機的呼呼聲,，簡直就像音樂演唱會,。可我并沒有心思去欣賞它,，反而被嚇得往后退了幾步,，趕緊用鏟子擋住臉。過了好一會該給煎餅翻面了,，可我發(fā)現(xiàn)它粘鍋糊掉了,，只好一點點的鏟掉。

第二遍我已經(jīng)吸取了教訓(xùn),，把火調(diào)小一點，時不時的用鏟子掀開看看,，以免粘鍋,。過了一會感覺該熟了聞到有香香的味道，于是趕緊用鏟子翻到另一面,，只見黃澄澄的煎餅非常誘人,。

這次煎餅讓我知道做什么事，都要全神貫注,，也讓我嘗到了動手做的樂趣,。

第一次做煎餅篇三

我慢騰騰地走進廚房，拿起小盆往里面放了一些面粉,，該磕雞蛋了,，我可不是老手，根本就不知道該用多大力量,?？墒俏疫€是鼓起勇氣拿出一個雞蛋用盡全力向盆子碰去，“嘩!”一聲，雞蛋連皮帶黃一起掉了進去,，我趕緊把雞蛋皮撈了出來,，幸好沒調(diào)到地上，不然就浪費了一個雞蛋,。第二個我就比第一個順利了,，我輕輕用力，慢慢掰開雞蛋殼,，蛋黃2掉進了盆子里,。

放了面粉、雞蛋,，五香粉,、鹽和蔥花是必不可少的，把這些調(diào)料加點水,，攪拌均勻,，就可以下鍋了。

煎餅,，首先要開火讓鍋底變干,，再放一點油，等油變熱了,，將盆里的面糊慢慢倒入鍋底正中間,，面糊慢慢地向四周散開，我輕輕地轉(zhuǎn)了一下炒鍋,，煎餅變得圓圓的,。等一面煎成金黃，就將煎餅翻個身,，煎餅翻身真是一個技術(shù)活,，我覺得手忙腳亂的，才完成,。不一會兒,，一個煎餅出鍋了，聞一聞,，真香!

接下來,，我的暗病技術(shù)越來越熟練，我開始洋洋得意,，想想自己是個超級大廚師,，在五星級大飯店，正在為客人做飯……真是一心不可二用,，煎餅糊了!

我和媽媽一起品嘗自己的勞動成果,，感覺格外香,。我終于知道媽媽平時給我做飯多么辛苦，以后我要多幫媽媽干活,，媽媽不管做什么飯都要吃得香,，不能讓媽媽白忙活。

第一次做煎餅篇四

姐姐的同學告訴了姐姐酸奶煎餅的做法,。

我們開始看視頻制作酸奶煎餅,。做酸奶煎餅的材料是，兩個雞蛋,，一盒酸奶,，一勺糖，80克面粉,，攪拌成無顆粒面糊,，就可以用來煎餅了。煎完之后,，在上面放上一盒酸奶,，酸奶煎餅就制作成功了。這簡直就是最簡單的美食,。我和爸爸上街買了一盒安慕希和18盒紅棗酸奶,，之后我又去奶奶那里拿了兩個雞蛋。面粉和糖的話,，以前做蛋糕做油條都剩下不少,，之后就開始做的環(huán)節(jié)。

我把雞蛋打進了一個碗里,，之后再倒上一盒酸奶,，之后再用姐姐以前買的稱，稱80克面粉,，之后再放一勺白糖,，攪拌均勻之后，就可以用來煎餅了,。

我們在鍋子里面煎了一個，結(jié)果粘在了鍋子里,。姐姐問她同學,，她同學說，是在電飯煲里煎的,，她同學還浪費了一鍋,。我們在電飯煲里煎，我們把餅放在了電飯鍋上面,，蓋上蓋,，煎一兩分鐘,，翻面看看，如果有了視頻中的顏色,，就可以翻面了,，把另外一面，也煎成這個顏色,，就可以出鍋了,。

煎好之后，在上面撒上一點酸奶,，就繼續(xù)煎,，煎好另外一個，等煎到第四個的時候電飯煲爛掉了,，放在第一個的上面,，再在上面撒上酸奶。之后放上五塊,，在撒上酸奶,，一個煎餅就好了，就可以開餐了,。

我一吃,，酸酸甜甜的，可好吃了,。

第一次做煎餅篇五

媽媽是一個心靈手巧的人,，只要是她做的東西，都非常美味,，可以說是“天下第一美味”,。

“媽媽，我要吃煎餅,?！?/p>

“好，這就給你做,?！?/p>

“我能看你做嗎?”

“能，只要你乖,，干什么都行,。”

媽媽開始做了,，先拿了一個盆,，倒上面粉，加上一個雞蛋,，加上水,，攪拌,，然后把平底鍋燒熱，倒上油,，再把面糊倒進去一部分,，煎了，有時要翻一個面,，再煎,，還要小心油濺到身上，我喜歡吃厚的,，我姐姐卻喜歡吃薄的,，真是各不相同啊!

我有一個心靈手巧的媽媽，她也是一個善良的媽媽,，還是一個“大廚”媽媽,。我愛吃媽媽煎的餅，更愛我的好媽媽,。

第一次做煎餅篇六

我和媽媽打算今天中午做煎餅吃,，不過這次的煎餅要做大一點兒，因為我們家中還有個“無敵吃貨大王”呢,！

我和媽媽進了廚房,。我從冰箱里拿了一個又大又圓的雞蛋出來，再從柜子里拿出了一袋面粉,，就開始做了,。媽媽把一袋面粉全倒進碗里，我砸了一下雞蛋,，沒砸開,；這次，我用力一砸,，雞蛋都弄到我手上來了,，我正在對這不聽話的雞蛋發(fā)火。

媽媽拿出糖罐往里面撒糖,，一顆顆小白糖像雪花一樣落在碗里,，接著再放點水攪拌。這還是煎餅嗎,？粘糊糊的,，我都沒胃口了。

媽媽把和好的面放到鍋里,，開始煎，煎餅發(fā)出了“滋啦”的聲音,，那聲音分明是在炸薯條吧,！過了一會兒,，一股香味從廚房飄到了客廳。

香噴噴,、熱騰騰的煎餅上桌了,，我們?nèi)页缘媒蚪蛴形丁Ｗ詈笪覀儼炎郎系氖澄锶砍怨饬恕?/p>

這就是勞動的成果——美味的享受,。

第一次做煎餅篇七

每次回姥姥家時,，我總要吃上一次菜煎餅。而且,，我不會吃外面買的,，一方面是因為不太衛(wèi)生；一方面是外面做得菜煎餅都不如姥姥做得好吃,。做菜煎餅最重要的一步就是攤煎餅,。每次看見姥姥在鏊子上攤煎餅，我都想湊上前去看個究竟,。

這天,，我就看見姥姥在攤煎餅，說什么也要讓姥姥教我,。我也算是聰明,，姥姥給我講說加演示了一遍后，我就基本感覺會了,，其實也不是太難嘛：先用勺子挖一勺面糊,，用竹坯子掛掉多余的面糊，直至面糊盛滿整個勺子,，然后把面糊倒到鏊子外圈的一個點上,，在用竹坯子逆時針一點點地往里面刮，直到面糊布滿整個鏊子,，成了一張餅,，就好了。接著就到我自己嘗試了,，可聽起來容易做起來難,。不僅面糊乘在勺子里不好掌握量，而且放到鏊子上后,，也刮不勻,，有的厚實有的薄,；還很難成一個圓,。

做到第二個，也并沒有太多的進步,，就放棄了,。

不過我從中也懂得了一個道理：做什么事,，事先不要太驕傲，其實看著簡單實踐起來就很難,，要虛心請教他人,！

以后我還要拓展更多的新技能啊,！

第一次做煎餅篇八

我是土生土長的天津人,，說起家鄉(xiāng)特產(chǎn)，我的腦海里情不自禁地想起許許多多,。

天津風味食品素享盛譽,，有狗不理包子、耳朵眼炸糕,、十八街麻花等50多種風味小吃,，還有衛(wèi)青蘿卜、銀魚,、紫蟹,、對蝦等10多種特產(chǎn)。

不過,，我今天要說一說天津的早餐,，相信你吃一個月都不重樣、不會膩,，有鍋巴菜,、老豆腐……我給你介紹我最愛的煎餅果子！

“老板,，給我來一套煎餅果子,！”“好嘞！”“加兩個雞蛋,！”“得嘞,！”這是每天路過早餐攤聽到最多的對話，你看,，賣煎餅果子的人從不叫賣,，從不吆喝，卻靠香氣吸引人,，煎餅果子攤前的人們總是絡(luò)繹不絕,。

那煎餅果子究竟是何方“圣物”？讓人欲罷不能,。綠豆面調(diào)成糊狀,，攤成餅，再打上雞蛋，用工具把它抹勻,，放上蔥花和果子,，根據(jù)個人口味灑上料刷上醬，一個又香又美味的煎餅果子出爐了,。

聽了我的介紹，你是不是流口水了,？還不趕緊來天津嘗一嘗,！

第一次做煎餅篇九

臨近期末，也只有元旦才能從中偷個一天的空來,。

元旦的早上起得較晚,，已是九點來鐘。已有一個來月沒自己做點什么吃了,，打開冰箱,，見還有幾個雞蛋。便臨時敲定做個雞蛋煎餅,，祝自己元旦快樂,。

打點好所需的食材后，便開始熱鍋,，也就是在鍋里倒點油預(yù)熱一下,，省得煎得一塊生一塊熟。做煎餅的面餅有現(xiàn)成的連凍面餅,，待到鍋熱的時候放進去就得了,。將火調(diào)小，蓋上鍋蓋,，使煎餅的一面有六七分的熟,。

接著，待上表面顏色由原來的白色變有點偏黃的時候,，正是加入雞蛋的時候,，我將雞蛋在鍋沿一敲，再從中間一掀,，正中煎餅中心,，等雞蛋清略微凝固了些后，再將煎餅連同雞蛋同時翻一個面,，此時我用鍋鏟慢慢壓蛋黃,，使其慢慢流出并且均勻地鋪在餅面上。

繼續(xù)蓋上鍋蓋,，這次等待的時間比開始翻面前的略短一些,，但實際也比較難把握，一不小心就前功盡棄，在此期間還要時不時來回移功幾下,，以防止粘鍋,。當用鍋鏟輕觸能發(fā)生清脆的斷裂聲時，雞蛋煎餅便完成了,。

吃著自己做的食物,，體味生活帶來的樂趣。