每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí),、工作和生活中寫(xiě)一篇文章,。寫(xiě)作是培養(yǎng)人的觀察,、聯(lián)想,、想象,、思維和記憶的重要手段。相信許多人會(huì)覺(jué)得范文很難寫(xiě),？接下來(lái)小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫(xiě),，我們一起來(lái)看一看吧。

宴請(qǐng)禮儀的基本要求篇一

我們分別已經(jīng)有12個(gè)年頭了,，這10多年來(lái),，總有些事你愿意再提，或有些人你愿意再見(jiàn),，有的人曾經(jīng)對(duì)你很好,，也許你想要擁抱她們，但是你不敢,。哈,，或許你又覺(jué)得沒(méi)有機(jī)會(huì)。其實(shí)擁抱,，很容易,。我有個(gè)同學(xué)，他的時(shí)間非常多,，不過(guò)最近生活有點(diǎn)困難,，只要你隨便給他一點(diǎn)銀兩，他一定可以幫你擁抱那個(gè)人,，你盡管考慮一下,。其實(shí)擁抱一個(gè)人不是很容易，不過(guò)為了同學(xué)會(huì),，很多人都會(huì)冒這個(gè)險(xiǎn),。 任何人都可以變得狠毒，只要你嘗試過(guò)什么叫做思念,。

20xx年前,，我們相識(shí)相聚國(guó)際企業(yè)管理951班，雖然有不同的理想和志向,，但卻有同樣的青春和激情,，20xx年前，我們相知相戀,，雖然沒(méi)有完全領(lǐng)悟人生的真諦,，但卻共同指點(diǎn)江山，激揚(yáng)文字,，經(jīng)歷了人生中最純潔,、最美好的四年時(shí)光,。如今，同學(xué)情誼已如錢(qián)江潮流,，匯入西湖。20xx年的離別,，20xx年的牽掛,，給了我們相約再聚的足夠理由：

無(wú)論你是容顏已老，還是已然歪瓜劣棗;

無(wú)論你是飛黃騰達(dá),，還是仍在風(fēng)中搖曳;

無(wú)論你是咫尺天涯,，還是躲在天涯海角;

只要不是臨盆在即，只要還能下地前行;

請(qǐng)你來(lái)到杭州,，一起見(jiàn)證屬于我們的這一時(shí)刻,。為此，我們非常非常想約你,，約你到杭州來(lái)走一走：聽(tīng)聽(tīng)你銀鈴般的聲音,、看看你天使般的面孔。就讓你我暫時(shí)拋卻塵世的喧囂,，丟棄身邊的煩惱,，走到一起來(lái)，盡情享受老同學(xué)相聚的溫馨——說(shuō)說(shuō)心里話,，敘敘同學(xué)情!

回來(lái)吧,，親愛(ài)的同學(xué)!一雙雙一如當(dāng)年熱切又深情的眼睛在期盼，一顆顆一如當(dāng)年火熱又年輕的心靈在呼喚……6月4日-6日,，假酒店

**班畢業(yè)12周年聚會(huì)

宴請(qǐng)禮儀的基本要求篇二

作為客人,，赴宴講究?jī)x容，根據(jù)關(guān)系親疏決定是否攜帶小禮品或好酒,。赴宴守時(shí)守約,。抵達(dá)后，先根據(jù)認(rèn)識(shí)與否自報(bào)家門(mén),，或由東道主進(jìn)行引見(jiàn)介紹,，聽(tīng)從東道主安排，然后入座：這個(gè)“排座次”,，是整個(gè)中國(guó)飲食禮儀中最重要的一部分,。

從古到今，因?yàn)樽谰叩难葸M(jìn),，所以座位的排法也相應(yīng)變化,。總的來(lái)講,，座次是“尚左尊東”,、“面朝大門(mén)為尊”。家宴首席為輩分最高的長(zhǎng)者，末席為最低者,。

巡酒時(shí)自首席按順序一路敬下,。

若是圓桌，則正對(duì)大門(mén)的為主客,，左手邊依次為2,、4、6……右手邊依次為3,、5,、7……直至?xí)稀?/p>

若為八仙桌，如果有正對(duì)大門(mén)的座位,，則正對(duì)大門(mén)一側(cè)的右位為主客,。如果不正對(duì)大門(mén)，則面東的一側(cè)右席為首席,。然后首席的左手邊坐開(kāi)去為2,、4、6,、8,，右手邊為3、5,、7,。

如果為大宴，桌與桌間的排列講究首席居前居中,，左邊依次2,、4、6席,，右邊為3,、5、7席,，根據(jù)主客身份,、地位，親疏分坐,。

小小細(xì)節(jié)別忽略

餐桌上有許多應(yīng)注意的禮儀,，而這些禮儀常被忽視。

就座和離席

1.應(yīng)等長(zhǎng)者坐定后,，方可入坐,。

2.席上如有女士，應(yīng)等女士坐定后,，方可入座,。如女士座位在隔鄰,，應(yīng)招呼女士。

3.用餐后,，須等男,、女主人離席后，其他賓客方可離席,。

4.坐姿要端正,，與餐桌的距離保持得宜。

5.在飯店用餐,，應(yīng)由服務(wù)生領(lǐng)臺(tái)入座。

6.離席時(shí),，應(yīng)幫助隔座長(zhǎng)者或女士拖拉座椅,。

宴請(qǐng)禮儀的基本要求篇三

摘 要：從文化學(xué)的意義上說(shuō)，酒是物質(zhì)文化與精神文化的結(jié)合體,。一方面,，酒是物質(zhì)的飲料，另一方面,，酒承載了中國(guó)人精神的,、心理的訴求，成為中國(guó)文化的基本要素,。酒與政治,、經(jīng)濟(jì)、文學(xué)藝術(shù),、烹飪等結(jié)緣,，豐富了中國(guó)人的精神生活和物質(zhì)生活。酒文化具有特殊的意義,。中國(guó)酒文化是學(xué)習(xí)和掌握中國(guó)文化最好的切入點(diǎn)之一,。由于酒文化在我國(guó)民俗中起著重要的作用，而某些民俗有時(shí)又是我國(guó)所獨(dú)有的現(xiàn)象,，因此,，在酒文化的漢英翻譯過(guò)程中，譯者應(yīng)根據(jù)具體的語(yǔ)境,，采用意譯,、直譯、解釋性翻譯等變通手段盡可能實(shí)現(xiàn)酒文化信息傳遞的近似對(duì)等或動(dòng)態(tài)對(duì)等,。

關(guān)鍵詞：酒文化;中國(guó)民俗;漢英翻譯

一,、酒文化與中國(guó)酒史

打開(kāi)中國(guó)文化史，從那發(fā)黃的書(shū)頁(yè)間飄蕩出來(lái)的肯定是一股濃郁的酒香,。中國(guó)的文化之所以甘醇馥郁,，綿軟悠長(zhǎng),，回味無(wú)窮，乍看似乎簡(jiǎn)單明了,，細(xì)品卻又博大精深,。就是因?yàn)檫@文化是在美酒里浸泡出來(lái)的緣故。

酒是一種飲料,，但它不單單是一種飲料,，人們?cè)谒砩细郊恿嗽S多社會(huì)的、道德的,、精深的意義,，這樣一來(lái)，酒不僅僅是一種客觀的存在,，也是一種文化的象征,。

文化的產(chǎn)生是自然界“人化”的過(guò)程，亦是人類(lèi)所生活,、所依賴的天地萬(wàn)物“人類(lèi)化”的過(guò)程,。人在改造自然，使其順應(yīng)人之生存的過(guò)程中自身也在被改造,。

酒文化是附著在就上的文化的意義,。酒并不是必須的飲料。人在享用酒的時(shí)候,，已經(jīng)擺脫了對(duì)解渴的單純追求,，不是為了維持身體對(duì)水分的需求，而是追求酒對(duì)生活的美化,、雅化,，將飲酒行為升華為一種精神享受，所呈現(xiàn)出的是文化形態(tài),。酒文化的意義是通過(guò)人們?cè)趺达?，飲酒的目的、效果,、觀念,，蘊(yùn)含其中的情趣，飲酒的禮儀等表現(xiàn)出來(lái)的,。

二,、酒文化與民俗

在我國(guó)古代，酒被視為神圣的物質(zhì),，酒的使用,，更是莊嚴(yán)之事，非祀天地,、祭宗廟,、奉佳賓而不用,。形成遠(yuǎn)古酒事活動(dòng)的俗尚和風(fēng)格。隨釀酒業(yè)的普遍興起,，酒逐漸成為人們?nèi)粘Ｉ畹挠梦?，酒事活?dòng)也隨之廣泛，并經(jīng)人們思想文化意識(shí)的觀照,，使之程式化,，形成較為系統(tǒng)的酒風(fēng)俗習(xí)慣。這些風(fēng)俗習(xí)慣內(nèi)容涉及人們生產(chǎn),、生活的許多方面,，其形式生動(dòng)活潑、姿態(tài)萬(wàn)千,。

酒與民俗不可分,。諸如農(nóng)事節(jié)慶、婚喪嫁娶,、生期滿日、慶功祭奠,、奉迎賓客等民俗活動(dòng),，就都成為中心物質(zhì)。農(nóng)事節(jié)慶時(shí)的祭拜慶典若無(wú)酒,，緬情先祖,、追求豐收富裕的情感就無(wú)以寄托;婚嫁之無(wú)酒，白頭偕老,、忠貞不二的愛(ài)情無(wú)以明誓;喪葬之無(wú)酒,，后人忠孝之心無(wú)以表述;生宴之無(wú)酒，人生禮趣無(wú)以顯示;踐行洗塵若無(wú)酒,，壯士一去不復(fù)返的悲壯情懷無(wú)以傾述,。總之,，無(wú)酒不成禮,，無(wú)酒不成俗，離開(kāi)了酒,，民俗活動(dòng)便無(wú)所依托,。

時(shí)推風(fēng)移，民俗活動(dòng)因受社會(huì)政治,、經(jīng)濟(jì),、文化發(fā)展的影響，其內(nèi)容,、 形式乃至活動(dòng)情節(jié)均有變化,，然而,，惟有民俗活動(dòng)中使用就這一現(xiàn)象則歷經(jīng)數(shù)代仍沿用不衰。

(一)節(jié)日習(xí)俗

我們中華民族在歷史進(jìn)程的長(zhǎng)河中形成了許許多多的傳統(tǒng)節(jié)日,，又在與時(shí)俱進(jìn)的繼承和發(fā)展中增添了不少新的節(jié)日,，所有這些節(jié)日，每當(dāng)臨逢之際,，人們都會(huì)以極隆重的禮儀予以祝賀,，人人都會(huì)在喜氣洋洋的熱烈氣氛中“對(duì)酒當(dāng)歌，載歌載舞”,，共同歡度這歡樂(lè)的時(shí)刻,，形成了“無(wú)酒不過(guò)節(jié)，過(guò)節(jié)必美酒”的傳統(tǒng)節(jié)日酒俗.

節(jié)日酒俗歷史悠久,，千百年來(lái)世代傳承,，暢行不衰，成為中國(guó)藝術(shù)長(zhǎng)廊中最亮麗的民俗畫(huà)卷,。

(二)祭祀

祭祀是指供奉神鬼,、精靈及祖先的一種迷信、崇拜儀式,，它是在人類(lèi)有了較為系統(tǒng)的鬼神觀念之后,，才產(chǎn)生的原始信仰活動(dòng)。在“祭之以酒”的傳統(tǒng)中,，作為“天之美祿”的瓊漿玉液便成為最美的珍饈,，只有“以酒酹地”的虔誠(chéng)心，才能表達(dá)人們內(nèi)心最真摯的感情,。于是,，祭祀酒俗便濫觴、橫溢,，歷代相承,，久久不衰，就是在現(xiàn)實(shí)生活中,，其陳?ài)E也沒(méi)有消失,，不時(shí)會(huì)出現(xiàn)在人們的面前。

祭祀活動(dòng)中的封建糟粕最為集中,、繁多和典型,，對(duì)現(xiàn)實(shí)生活沒(méi)有一點(diǎn)點(diǎn)指導(dǎo)作用。我們將其整理的目的,，是在于從民俗的角度,，認(rèn)識(shí)酒在人類(lèi)生活中所發(fā)生的促進(jìn)作用，從而為我們與時(shí)俱進(jìn),，開(kāi)拓創(chuàng)新,，改變陳規(guī)陋習(xí),，創(chuàng)造美好生活而啟迪思想，觸發(fā)靈感,，以更加科學(xué),、文明的生活習(xí)慣，促進(jìn)社會(huì)的發(fā)展級(jí)人類(lèi)的全面進(jìn)步,。

(三)婚慶

男婚女嫁是人生大禮,，自古以來(lái)就備受人們的重視。所以,，古人認(rèn)為“婚禮者,，禮之本也”。為了使婚禮舉行的隆重而熱烈,，古人還創(chuàng)設(shè)一套繁冗復(fù)雜的禮儀程序,，構(gòu)成了獨(dú)具特色的中國(guó)傳統(tǒng)婚禮?！盁o(wú)酒不成席,，無(wú)酒不成禮?！睘楸磉_(dá)人們歡樂(lè)的喜悅之情,，以酒慶賀，以酒助興,，這酒便成了婚禮的伴侶，相陪左右,，形影不離,，使婚禮始終洋溢在濃郁的醇香芬芳之中。

可以說(shuō),，在整個(gè)婚姻禮儀中,，時(shí)時(shí)處處都飄逸著酒的芬芳，酒也便成為婚禮中最為至關(guān)重要的媒介,。因此,，婚嫁酒俗也是社會(huì)中最流行、最熱烈,、最開(kāi)心,、最歡愉的酣飲之習(xí)俗。

三,、酒文化與漢英翻譯

(一)意譯

由于酒在我國(guó)各種禮俗中起著重要的作用,，而禮俗有時(shí)又是我國(guó)所獨(dú)有的現(xiàn)象，因此,，翻譯的時(shí)候?yàn)榱讼蛴⒄Z(yǔ)讀者更加清楚地介紹酒的文化內(nèi)涵,，我們只好采用意譯的方法,。如：

(熙鳳)便笑道：“國(guó)舅老爺大喜!國(guó)舅老爺一路風(fēng)塵辛苦。小的聽(tīng)見(jiàn)昨日的頭起報(bào)馬來(lái)報(bào),，說(shuō)今日大駕歸府,，略預(yù)備了一杯水酒撣塵，不知賜光謬領(lǐng)否?”(曹雪芹《紅樓夢(mèng)》第十六回)

once they were alone she said jokingly,"congratulations, your excellency, kinsman of the imperial house! your excellency must have had a tiring journey. your handmaid, hearing yesterday that your exalted carriage would return today, prepared some watery wine by way of welcome. will the imperial kinsman deign to accept it?"

中華民族是一個(gè)講究禮儀的國(guó)家,，通常會(huì)用溢美之詞對(duì)他人或他人的物品大加贊賞,，而用貶抑之詞對(duì)己或自己的物品加以貶損。在該例句中王熙鳳稱(chēng)賈璉為“國(guó)舅老爺”,、“大駕”,，而稱(chēng)呼自己為“小的”，并且把自己準(zhǔn)備為賈璉接風(fēng)洗塵之酒說(shuō)成“略預(yù)備一杯水酒”,。那么,，楊憲益、戴乃迭的譯文過(guò)于拘泥于字面的意義,，而未傳達(dá)出王熙鳳說(shuō)此話時(shí)所體現(xiàn)出的夫妻間的親昵氣氛,。我們?cè)倏椿艨怂沟淖g文：

"congratulations, imperial kinsman!" she said with a smile when, except for the servants, they were at last alone together."you have had a tiring journey, imperial kinsman. yesterday when the courier gave notice of your arrival, i prepared a humble entertainment to celebrate your home-coming. will the imperial kinsman graciously condescend to take a cup of wine with his handmaid?"

(二)直譯

鴛鴦也半推半就，謝了坐,，便坐下,，也吃了一鐘酒，笑道：“酒令大如軍令,，不論尊卑,，惟我是主。違了我的話,，是要受罰的,。”(曹雪芹《紅樓夢(mèng)》第四十回)

after making a show of declining, yuanyang took the seat with thanks and drank a cup, after which she announced:"drinking rules are as strict as martial law. now that i'm in charge i'll be no respecter of persons―anybody who disobeys me must pay a forfeit."

(三)解釋性翻譯

寶玉笑道：“聽(tīng)我說(shuō)來(lái)：如此濫飲,，易醉而無(wú)味,。我先喝一大海碗，發(fā)一新令,，有不遵者,，連罰十大海，逐出席外與人斟酒,?！瘪T紫英蔣玉菡等都道：“有理，有理,?！睂氂衲闷鸷?lái)一氣飲干，說(shuō)道：“如今要說(shuō)悲、愁,、喜,、樂(lè)四字，卻要說(shuō)出女兒來(lái),，還要注明這四字原故,。說(shuō)完了，飲門(mén)杯,。酒面要唱一個(gè)新鮮時(shí)樣曲子;酒底要席上生風(fēng)一樣?xùn)|西,，或古詩(shī)、舊對(duì),、《四書(shū)》,、《五經(jīng)》、成語(yǔ),?！?曹雪芹《紅樓夢(mèng)》第二十八回)

"listen,"put in baoyu."if you drink so fast, you'll soon be drunk and we shan't have any fun. suppose i empty a goblet first and we play a new game of forfeits? anyone who doesn't do as i say will have to drain ten goblets in succession and leave the table to wait on the others."

when they all agreed to this, he picked up a goblet and drained it.

"now,"he said,"you must all make four lines about a girl's sorrow, her worry, her joy and her delight, explaining the reason for each. then you must drink a cup of wine, sing a new popular song, and recite either a line from an old poem or couplet, or a saying from the four books or the five classics connected with some object on the table."

(四)音譯

我和平兒說(shuō)了，已經(jīng)抬了一壇號(hào)紹興酒藏在那邊了,。我們八個(gè)人單替你過(guò)生日,。(曹雪芹《紅樓夢(mèng)》第六十三回)

i've also arranged with pinger to have a vat of good shaoxing wine smuggled in. the eight of us are going to throw a birthday party for you.

參考文獻(xiàn)：

[1]盧紅梅.華夏文化與漢英翻譯[m].武漢大學(xué)出版社，20xx.

[2]王魯?shù)?中國(guó)酒文化賞析[m].山東大學(xué)出版社,，20xx.

[3]徐興海.中國(guó)酒文化概論[m].中國(guó)輕工業(yè)出版社,，20xx.

[4]清月.酒韻[m].地震出版社，20xx.

宴請(qǐng)禮儀的基本要求篇四

1,、要掌握入座禮儀

先有請(qǐng)賓客入座上席,，再請(qǐng)長(zhǎng)輩入座賓客旁邊，依次入座,，最后自己坐在離門(mén)最近處座位上,。如果帶孩子，在自己坐定以后就把小孩安排在自己旁邊,。入座時(shí)，要從椅子左邊進(jìn)入,，坐下以后要坐端正身子,，不要低頭，使餐桌與身體距離保持在10-20公分,。入座后不要馬上動(dòng)筷,，更別弄出什么聲響，也不要起身走動(dòng),，如果有什么事情,，要向主人打個(gè)招呼。動(dòng)筷子前，要向主人或掌勺者表示贊賞其手藝高超,、安排周到,、熱情邀請(qǐng)等。

2,、要合乎進(jìn)餐禮儀

進(jìn)餐時(shí),，先請(qǐng)客人、長(zhǎng)者動(dòng)筷子,，加菜時(shí)每次少一些,，離自己遠(yuǎn)的菜就少吃一些，吃飯時(shí)不要出聲音,，喝湯時(shí)也不要發(fā)出聲響,，最好用湯匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴邊喝,，湯太熱時(shí)涼了以后再喝,，不要一邊吹一邊喝。有的人吃飯時(shí)喜歡用勁咀嚼食物,，特別是使勁咀嚼脆食物,，發(fā)出很清晰的聲音來(lái)，這種做法是不合禮儀要求的,，特別是和眾人一起進(jìn)餐時(shí),，就要盡量防止出現(xiàn)這種現(xiàn)象。有的人喝湯時(shí),，也用嘴使勁吹,，弄出嗦嘍嗦嘍的聲音來(lái)，這也是不合乎禮儀要求的,。

3,、要重視餐桌忌諱

進(jìn)餐時(shí)不要打嗝，也不要出現(xiàn)其他聲音,，如果出現(xiàn)打噴嚏,、腸鳴等不由自主的聲響時(shí)，就要說(shuō)一聲“真不好意思”,、“對(duì)不起”,、“請(qǐng)?jiān)彙敝?lèi)的話，以示歉意,。

如果要給客人或長(zhǎng)輩布菜,，最好用公用筷子，也可以把離客人或長(zhǎng)輩遠(yuǎn)的菜肴送到他們跟前,。按我們中華民族的習(xí)慣,，菜是一個(gè)一個(gè)往上端的,，如果同桌有領(lǐng)導(dǎo)、老人,、客人的話,，每當(dāng)上來(lái)一個(gè)新菜時(shí)，就請(qǐng)他們先動(dòng)筷子,，或者輪流請(qǐng)他們先動(dòng)筷子,，以表示對(duì)他們的尊敬和重視。

吃到魚(yú)頭,、魚(yú)刺,、骨頭等物時(shí)，不要往外面吐,，也不要往地上扔,，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在緊靠自己的餐桌邊,，或放在事先準(zhǔn)備好的紙上,。

4、要使吃相優(yōu)雅

要適時(shí)地抽空和左右的人聊幾句風(fēng)趣的話,，以調(diào)和氣氛,。不要光低著頭吃飯，不管別人,，也不要狼吞虎咽地大吃一頓,，更不要貪杯。最好不要在餐桌上剔牙,，如果要剔牙時(shí),，就要用餐巾?yè)踝∽约旱淖彀汀?/p>

要明確此次進(jìn)餐的主要任務(wù)。現(xiàn)在商海如潮涌,，很多生意都是在餐桌上談成的,，所以要明確以談生意為主，還是以聯(lián)絡(luò)感情為主,，或是以吃飯為主,。如果是前者，在安排座位時(shí)就要注意,，把主要談判人的座位相互靠近便于交談或疏通情感;如果是后者,，只需要注意一下常識(shí)性的禮節(jié)就行了。把重點(diǎn)放在欣賞菜肴上,。

最后離席時(shí),，必須要向主人表示感謝,，或者就在此時(shí)邀請(qǐng)主人以后到自己家作客,，以示回謝。

總之，和客人,、長(zhǎng)輩等眾人一起進(jìn)餐時(shí),，要使他們感到輕松、愉快,、氣氛和諧,。我國(guó)古代就有所謂的站有站相，坐有坐相,，吃有吃相,，睡有睡相。這里說(shuō)的進(jìn)餐禮儀就是指吃相,，要使吃相優(yōu)雅,，既符合禮儀的要求，也有利于我國(guó)飲食文化的繼承和發(fā)展,。

中餐上菜有順序

上菜順序,，中餐一般講究：先涼后熱，先炒后燒,，咸鮮清淡的先上,，甜的味濃味重的后上，最后是飯菜,。有規(guī)格的宴席,，熱菜中的主菜，比如燕窩席里的燕窩,，海參宴里的海參,，魚(yú)翅宴里的魚(yú)翅，應(yīng)該先上,，即所謂最貴的熱菜先上,。

宴席里的大致順序是：

茶：在酒家里，因?yàn)橐却?，所以先?lái)清口茶,。但不是必須的，因?yàn)楣湃撕炔瓒嗍菃为?dú)的,。

涼菜：冷拼,，花拼。

熱炒：視規(guī)模選用滑炒,，軟炒,，干炸，爆,，燴,，燒,，蒸，澆,，扒等組合,。

大菜(不是必須的)：指整只，整塊,，整條的高貴菜肴,，比如一頭乳豬，一只全羊,，一大塊鹿肉什么的,。

甜菜：包括甜湯，如冰糖蓮子,，銀耳甜湯等,。

點(diǎn)心：一般大宴不供飯，而以糕,、餅,、團(tuán)、粉,、各種面,、包子、餃子等,。

水果：爽口,，消膩。

此順序非一成不變,，如水果有時(shí)可以算在冷盤(pán)里上,，點(diǎn)心可以算在熱菜里上。

較濃的湯菜,，應(yīng)該按熱菜上;貴重的湯菜如燕窩等要為熱菜中的頭道,。

至于季節(jié)的考慮，則還有冬重紅燒,，紅燜,，紅扒和沙鍋，火鍋等;夏則清蒸,，白汁,，清炒，涼拌為主,。此外顏色搭配,，原材料的多樣化也應(yīng)考慮。

宴請(qǐng)禮儀的基本要求篇五

親愛(ài)滴x班的同學(xué)們：

80年考進(jìn)大學(xué)的人一定不會(huì)忘記那首“年輕的朋友來(lái)相會(huì)”,，因?yàn)槲覀兩钚拧肮鈽s屬于80年代的新一輩”,。我們也曾信誓旦旦“再過(guò)二十年,，我們?cè)傧鄷?huì)”，誰(shuí)知道一不留神,，二十年一轉(zhuǎn)眼到了。

如果你想看看經(jīng)過(guò)二十年歲月的蹉跎,，我們班誰(shuí)的肥肉多了,，誰(shuí)的頭發(fā)少了;誰(shuí)的飯量小了，誰(shuí)的脾氣大了;誰(shuí)滄海桑田,，誰(shuí)青春依舊;想聽(tīng)聽(tīng)?zhēng)缀跞巳藭?huì)說(shuō)的“隔板馬養(yǎng)的”“搞么斯薩”;想嘗嘗滲湯丸子,、榨菜香腸以及熱干面、面窩,、豆皮和“四季美”的湯包;想重游圖書(shū)館,、教學(xué)樓、足球場(chǎng),、326,、327、328,、329,、330，以及當(dāng)年的小南京——紅鋼城;想體驗(yàn)“拉著同學(xué)的手,，后悔當(dāng)初沒(méi)……”,。那么，請(qǐng)你暫時(shí)忘了你的工作,、你的股票(1秒鐘幾十萬(wàn)的起落),、你的房子、你的車(chē)子,、你的孩子,、你的另一半、你的老板,、你的下屬,，讓我們?cè)诮鹎锸拢嗑墼谖錆h余家頭,。

為了搞好這次聚會(huì)活動(dòng),，本班成立了“相聚20xx”組委會(huì)，組委會(huì)下設(shè)秘書(shū)處,、公共關(guān)系部,、后勤保障部、安全保衛(wèi)部和財(cái)務(wù)審計(jì)部,。秘書(shū)處常設(shè)2個(gè)工作小組：資格審查組,、文件起草組,。考慮到本班同學(xué)分布比較廣,，組委會(huì)還特別指定了東北片,、華北片、華中片,、華東片,、華南片和西南片以及北美洲、東南亞地區(qū)召集人,。希望各召集人切實(shí)履行自己的職責(zé),，無(wú)論采取什么手段，一定要將本片的同學(xué)召集到這次聚會(huì),。必要時(shí),，綁架也是可以的。但不必驚動(dòng)國(guó)家安全局,、cia,、fbi。

本次活動(dòng)得到了口惠實(shí)不至股份有限公司,、光說(shuō)不練集團(tuán)和all talk and no cider co.,ltd.贊助,，由自費(fèi)旅行社承辦。住無(wú)星級(jí)酒店,，食宿自理,，“麻木”接送。為方便同學(xué)們的“臥談會(huì)”,，特提供6人一單間的優(yōu)惠,。為鼓勵(lì)大家踴躍參加這次聚會(huì)，獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策,、有錢(qián)出錢(qián),、有力出力，活動(dòng)結(jié)束時(shí)將舉行抽獎(jiǎng)活動(dòng),。

一等獎(jiǎng) 35名 獎(jiǎng)品 本次活動(dòng)vcd

二等獎(jiǎng) 35名 獎(jiǎng)品 本次活動(dòng)相冊(cè)

三等獎(jiǎng) 35名 獎(jiǎng)品 80331班通訊錄(20xx版)

注意事項(xiàng)：

一,、本次聚會(huì)提倡直呼其名或當(dāng)年綽號(hào)。嚴(yán)禁稱(chēng)呼“×長(zhǎng)”,、“×總”,、“×老板”“×先生”、“×小姐”,，更不能叫“同志”,。

二、 為了避免中年相見(jiàn)不相識(shí)，要求大家參加聚會(huì)前將畢業(yè)照多看幾遍,，直到能認(rèn)出所有同學(xué)為止,。如果相片已丟失或是有幾個(gè)實(shí)在是叫不出名字，可以來(lái)電來(lái)函向組委會(huì)索取或咨詢,。

三,、 畢業(yè)后體重增加了30%以上或頭發(fā)減少了30%以上者，請(qǐng)致電組委會(huì)備案,。寄來(lái)近照更佳,。

四、為了能夠無(wú)拘無(wú)束,、玩得盡興，原則上不贊成大家?guī)А凹议L(zhǎng)”來(lái),。個(gè)別同學(xué)的“家長(zhǎng)”恰好是本班同學(xué)的,，經(jīng)組委會(huì)同意，可以特批,。

宴請(qǐng)禮儀的基本要求篇六

摘 要：中國(guó)是酒的故鄉(xiāng),，是世界上最早釀酒的國(guó)家之一，也是世界三大酒系的發(fā)源地之一,，中華民族五千年歷史長(zhǎng)河中,，酒類(lèi)文化一直占據(jù)著重要地位，酒是一種特殊的食品,，是屬于物質(zhì)但酒又融于人們的精神生活之中,。因此酒文化也是是中華文明的有機(jī)組成部分。本文介紹了中國(guó)酒文化的起源和發(fā)展,，并研究了酒神精神,，最后探討了中國(guó)酒文化的現(xiàn)實(shí)意義。

關(guān)鍵詞：酒文化;起源與發(fā)展;精神;重要意義

一,、中國(guó)酒文化的起源和發(fā)展

中華酒文化起源于酒的釀造,，我國(guó)從約公元前2820xx年至前 1800 年的龍山文化時(shí)期，便出現(xiàn)了自然發(fā)酵的果酒;商代出現(xiàn)了利用谷物糖化再酒化的釀酒技術(shù);先秦時(shí)出現(xiàn)了活性微生物或其酶類(lèi)的直接釀酒法;漢代發(fā)展了制曲技術(shù)并從西域引進(jìn)了葡萄酒的生產(chǎn);唐宋開(kāi)始釀造果酒和藥酒;元代出現(xiàn)了蒸餾法釀制的燒酒技術(shù);明清時(shí)期伴隨著造酒業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展,，酒度較高的蒸餾白酒迅速普及 經(jīng)過(guò)幾千年的積累形成了具有中華特色的酒文化,。最早關(guān)于酒的釀制有以下幾種說(shuō)法：

1、上天造酒說(shuō)

《晉書(shū)》中有關(guān)于酒旗星座的記載：“軒轅右角南三星日酒旗,，酒官之旗也,，主宴飲食?！避庌@,，中國(guó)古稱(chēng)星名，共十七顆星,，其中十二顆屬獅子星座,。酒旗三星,，呈“一”形排列，南邊緊傍二十八宿的柳宿入顆星,。明朗的夜晚,，對(duì)照星圖仔細(xì)在天空中搜尋，獅子座中的軒轅十四和長(zhǎng)蛇座的二十八宿中的星宿一,，很明亮,，很容易找到，酒旗三星,，則因亮度太小或太遙遠(yuǎn),，而用肉眼很難辨認(rèn)。

酒旗星的發(fā)現(xiàn),，最早見(jiàn)于《周禮》一書(shū)中,，據(jù)今已有近三千年的歷史。二十八宿的廉潔,，始于殷代而確立于周代,，是中國(guó)古代天文學(xué)的偉大發(fā)現(xiàn)之一。在當(dāng)時(shí)天文科學(xué)儀器極其簡(jiǎn)陋的情況下,，能在浩焱的星漢中觀察到這幾顆并不怎樣明亮的“酒旗星”,，給予命名并留下關(guān)于酒旗星的種種記載與傳說(shuō)，這不能不說(shuō)是一種奇跡,。因此,， 自古以來(lái)，中國(guó)人的祖先就有酒是天上“酒星”所造的說(shuō)法,。

2,、 猿猴造酒說(shuō)

猿猴多嗜酒，而且還貫通“造酒”,，這在中國(guó)歷史的典籍中都有記載,。清代文人李調(diào)元在他的著述中有“瓊州多猿?????嘗于石巖深處得猿酒，蓋猿酒以稻米與百花所造,，一百六軋有五六升許,，味最辣，然極難得,?！钡挠涊d;清代的一本筆記小說(shuō)中也道：“粵西平樂(lè)等府，山中多猿,，善采百花釀酒,。樵子入山，得其巢穴者，其酒多至數(shù)百,。飲之,，香美異常，名曰猿酒,?！睙o(wú)獨(dú)有偶，早在明朝時(shí)期,，這類(lèi)猿猴“造”酒的傳說(shuō)就有過(guò)記載,。

山林中野生的水果，是猿猴的重要食物,。猿猴在水果成熟的季節(jié),，收貯大量水果于“石洼中”，堆積的水果受到自然界中酵母菌的作用而發(fā)酵,，在石洼中將一種被后人稱(chēng)為“酒”的液體析出,，因此，猿猴在不自覺(jué)中“造”出酒來(lái)是合乎邏輯情理的,。

3,、儀狄造酒說(shuō)

一種說(shuō)法叫“儀狄作酒撥,，杜康作秣酒”,。由字面看講的是在作不同的酒?！皳堋笔且环N糯米經(jīng)過(guò)發(fā)酵加工而成的“酪糟兒”,。性溫軟，其味甜,，多座于江浙一帶?，F(xiàn)在的不少家庭中，仍自制醒糟兒,。醋糟兒潔白細(xì)膩,，稠狀的糟糊可當(dāng)主食，上面的清亮汁液頗近于酒,?！傲帧保吡坏膭e稱(chēng),。杜康作林酒，指的是杜康造酒所使用的原料是高粱。由此看來(lái)儀狄是黃酒的創(chuàng)始人,，而杜康可能是高粱酒創(chuàng)始人,。

另一種說(shuō)法是“酒之所興，肇自上皇，成于儀狄”,。即自上古三皇五帝的時(shí)候,，就有各種各樣的造酒的方法流行于民間，儀狄將這些造酒的方法歸納,，始之流傳于后世,。

二、中國(guó)酒神精神

在繪畫(huà)和書(shū)法中,，酒神更是變化萬(wàn)端,。在繪畫(huà)方面，鄭板橋的字畫(huà)不能輕易得到,，但在鄭板橋的醉意中求字畫(huà)者即可如愿,。鄭板橋也知道求畫(huà)者的把戲，但美酒狗肉的誘惑令他耐不住,，遂寫(xiě)詩(shī)自嘲：“看月不妨人去盡,，對(duì)月只恨酒來(lái)遲。笑他縑素求書(shū)輩,，又要先生爛醉時(shí),。”“吳帶當(dāng)風(fēng)”的畫(huà)圣吳道子,，作畫(huà)前必酣飲大醉方可動(dòng)筆,，醉后為畫(huà)，揮毫立就,?！皶?shū)圣”王羲之醉時(shí)揮毫而作《蘭亭序》，“遒媚勁健,，絕代所無(wú)”,，而至酒醒時(shí)“更書(shū)數(shù)十本，終不能及之”,。草圣張旭“每大醉,，呼叫狂走，乃下筆”,，于是有其“揮毫落紙如云煙”的《古詩(shī)四帖》,。

與商人、官司人,、匠人和農(nóng)人相比,，酒似乎更與文人有緣分。一是文人多嗜酒,。酒能激發(fā)出寫(xiě)作靈感,，活躍人得形象思維;酒后吟詩(shī)作文,，必有佳句華章。二是文人飲酒特別講究那個(gè)飲酒過(guò)程,，特別講究飲酒過(guò)程中的那套繁文縟節(jié),。于是，便要制定頗為嚴(yán)刻的觴政,，便是要舞弄花樣百出的酒令,。文人們硬是把經(jīng)史百家、詩(shī)文詞曲,、歌謠諺語(yǔ),、典故對(duì)聯(lián)等等文化內(nèi)容，都囊括到酒令中去了,。于是,，酒宴始終，便充溢著書(shū)卷氣和文化味,。靜聽(tīng)不聞雷霆之聲,，孰視不睹泰山之形。不覺(jué)寒暑之切肌,，利欲之感情,。俯觀萬(wàn)物，擾擾焉如江漢之載浮萍,?！边@種“至人”境界就是中國(guó)酒神精神的典型體現(xiàn)。

三,、中國(guó)酒文化的現(xiàn)實(shí)意義

1,、飲酒養(yǎng)生

古人對(duì)飲酒與養(yǎng)生保健的關(guān)系早就有所認(rèn)識(shí),?！对?shī)經(jīng)?豳風(fēng)》中便載有“為此春酒，以介眉?jí)邸薄胺Q(chēng)彼兕觥,，萬(wàn)事無(wú)疆”的詩(shī)句,。意思是說(shuō)用酒幫助長(zhǎng)嘉，舉胱敬酒祝長(zhǎng)壽,，都把酒和長(zhǎng)壽聯(lián)系到了一起,。

開(kāi)始的時(shí)候，古人認(rèn)為質(zhì)量皎高,，有利于延年益壽的酒主要有黃酒,、葡萄酒、桂花酒,、菊花酒,、椒酒等,，后來(lái)才發(fā)展到白酒及以白酒為原料的各種藥酒。

發(fā)酵而成的黃酒是中國(guó)最古老的酒之一,。合有豐富的氯基酸,、多種糖類(lèi)、有機(jī)酸,、維生素等,，發(fā)熱量較高。自古至今一直被視為養(yǎng)生健身的“仙酒”,、“珍漿”,，深受人們喜愛(ài)。這也是紹興等黃酒從春秋戰(zhàn)國(guó)至今一直盛行不衰,，甚至成為宮廷和國(guó)宴用酒的重要原因,。

2、酒與社會(huì)生活

從遠(yuǎn)古以來(lái),，酒是祭祀時(shí)的必備用品之一,。我國(guó)各民族普遍都有用酒祭祀祖先，在喪葬時(shí)用酒舉行一些儀式的習(xí)俗,。人死后,，親朋好友都要來(lái)吊祭死者，漢族的習(xí)俗是“吃齋飯”,，也有的地方稱(chēng)為吃“豆腐飯”,，這就是葬禮期間的舉辦的酒席。雖然都是吃素,，但酒還是必不可少,。

在一些重要的節(jié)日，舉行家宴時(shí),，都要為死去的祖先留著上席,，一家之主這時(shí)也只能坐在次要位置，在上席,，為祖先置放酒菜,，并示意讓祖先先飲過(guò)酒或進(jìn)過(guò)食后，一家人才能開(kāi)始飲酒進(jìn)食,，以表達(dá)對(duì)死者的衰思和敬意,。

3、酒與政治

從古到今酒在政治軍事家手里,，成了實(shí)現(xiàn)政治目的的工具和武器,。三國(guó)時(shí)孔融在與曹操書(shū)中舉出了在歷史上上至古帝下至西漢，以酒推動(dòng)政事的實(shí)例;酒能立國(guó)興邦,，酒能使為將相者創(chuàng)建勛業(yè),，酒能使政治家做出英明的決策,，為圣人者亦離不開(kāi)酒，足見(jiàn)酒文化也是一種政治文化;后周時(shí)期的節(jié)度使趙匡胤杯酒兵權(quán)取得并鞏固了帝位;還有著名的對(duì)酒當(dāng)歌 青梅煮酒 ,，喝的論的全是政治,。這樣的例子在我國(guó)歷史長(zhǎng)河中舉不勝舉。酒在現(xiàn)代政治軍事中仍有神奇的作用,。萬(wàn)隆會(huì)議上周用中國(guó)的名酒貴州懷仁縣釀的茅臺(tái)酒,，使中國(guó)外交所取得了成功;在歡迎尼克松總統(tǒng)訪華，周用茅臺(tái)酒招待,，打開(kāi)了中美外交的大門(mén),，可以看出中國(guó)酒文化對(duì)社會(huì)穩(wěn)定建立外交關(guān)系等政治行為有重要意義。

四,、小結(jié)

酒乃天地之間尤物,。雖也進(jìn)入肚腹，卻不能充饑,，不能解渴,，只作用于人的心神。心神經(jīng)酒一滋潤(rùn),，一刺激,，便產(chǎn)生莫名其妙的變化，莫可名狀的詭譎,，向外表現(xiàn)為言和行,，便不同尋常了。因此,，我們要使中國(guó)酒文化繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大,，將中國(guó)的酒神精神繼續(xù)傳揚(yáng)。

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