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食品安全會議記錄內(nèi)容篇一

要求各承辦年夜飯的餐飲單位在預(yù)訂年夜飯時,，一定要根據(jù)自身規(guī)模,、硬件設(shè)施等狀況，切實可行地承辦,，杜絕為追求高利潤而超負(fù)荷地經(jīng)營,。

進(jìn)一步落實食品原料采購索證索票和公共飲（用）具清洗消毒等衛(wèi)生制度，食品進(jìn)貨臺賬與餐具消毒記錄健全,、規(guī)范、完整,。

一是嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),，食品采購應(yīng)索證索票，并做好食品進(jìn)貨臺賬,，向食品生產(chǎn)單位或批發(fā)店進(jìn)貨的,，還應(yīng)索取食品生產(chǎn)許可證或食品流通許可證以及食品檢驗（檢疫）合格證，嚴(yán)格杜絕有問題的食物流向餐桌,。

二是嚴(yán)把貯存關(guān),，對食品倉庫及冰箱、冰柜進(jìn)行衛(wèi)生清理,，根據(jù)各種原材料的.特點分類存放,，生熟分開，嚴(yán)格杜絕二次污染，同時還應(yīng)按要求做好年夜飯食品的留樣工作,。

三是嚴(yán)把食品加工關(guān)口,，所有食物應(yīng)根據(jù)衛(wèi)生要求加工操作，煮熟煮透,，不得生吃水產(chǎn)品,，發(fā)現(xiàn)腐爛變質(zhì)的食物應(yīng)立即清理，不得回鍋加工,。四是嚴(yán)把洗消關(guān),，餐具及盛放直接入口的食物容器使用前應(yīng)清洗、消毒與保潔,，并認(rèn)真填寫餐具消毒記錄,。五是嚴(yán)把個人衛(wèi)生關(guān)口，重申所有從業(yè)人員就業(yè)前應(yīng)參加健康體檢與衛(wèi)生知識培訓(xùn),，取得健康證后方可上崗就業(yè),，就業(yè)中應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，穿戴工作衣帽,，從事直接入口作業(yè)的人員應(yīng)戴有口罩,。

食品安全會議記錄內(nèi)容篇二

會議地點：龍石村委會

主持人：

記錄人：

出席人：

1、繼續(xù)學(xué)習(xí)《食品安全法》的部分內(nèi)容,；

2,、由王永和主任部署秋季食品安全工作。

一是加強(qiáng)食品安全宣傳工作,。利用午休晚休時間向群眾發(fā)放相關(guān)宣傳資料,，利用廣播宣傳食品安全知識。

二是成立秋季食品安全檢查小組,，負(fù)責(zé)夏季食品安全檢查工作,。

三是加強(qiáng)對餐飲、學(xué)校的檢查力度,，嚴(yán)格檢查衛(wèi)生情況,，對食品來源進(jìn)行登記記錄；特別加強(qiáng)了農(nóng)村集體聚餐的監(jiān)管,，嚴(yán)格實行申報檢查制度,，嚴(yán)防群體性食物中毒事件的'發(fā)生。

四是加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)測力度,，嚴(yán)厲打擊各類違法經(jīng)營行為,，定期對屠宰場進(jìn)行檢查，杜絕病死肉禽流入市場,。

五是設(shè)立村級信息報送和舉報制度,。指派村食品安全協(xié)管員，負(fù)責(zé)及時報送本村食品安全情況，及時受理群眾在食品安全方面的舉報,，嚴(yán)格調(diào)查核實,。

六是制訂食品安全應(yīng)急預(yù)案，提高對食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力

食品安全會議記錄內(nèi)容篇三

地點：鎮(zhèn)政府小會議室

記錄人：李x靜

王斌：當(dāng)前天氣炎熱,，食品安全工作尤為重要,，各位要做好以下工作。

一,、進(jìn)一步落實食品原料采購索證索票和公共飲(用)具清洗消毒等衛(wèi)生制度,，食品進(jìn)貨臺賬與餐具消毒記錄健全、規(guī)范,、完整,。

二、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),，食品采購應(yīng)索證索票,，并做好食品進(jìn)貨臺賬，嚴(yán)格杜絕有問題的食物流向餐桌,。

三,、嚴(yán)把貯存關(guān)，對食品倉庫及冰箱,、冰柜進(jìn)行衛(wèi)生清理,，根據(jù)各種原材料的特點分類存放，生熟分開,，嚴(yán)格杜絕二次污染,，同時還應(yīng)按要求做好年夜飯食品的留樣工作。

四,、嚴(yán)把食品加工關(guān)口,，所有食物應(yīng)根據(jù)衛(wèi)生要求加工操作，煮熟煮透,，不得生吃水產(chǎn)品,，發(fā)現(xiàn)腐敗變質(zhì)的食物應(yīng)立即清理，不得回鍋加工,。

五、嚴(yán)把洗消關(guān),，餐具及盛放直接入口的食物容器使用前應(yīng)清洗,、消毒與保潔，并認(rèn)真填寫餐具消毒記錄,。

六,、嚴(yán)把個人衛(wèi)生關(guān)口，重申所有從業(yè)人員就業(yè)前應(yīng)參加健康體檢與衛(wèi)生知識培訓(xùn)，取得健康證后方可上崗就業(yè),，就業(yè)中應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣,，穿戴工作衣帽，從事直接入口作業(yè)的人員應(yīng)戴有口罩,。

七,、各職能部門要加強(qiáng)食品安全工作檢查和監(jiān)督工作，加大執(zhí)法力度,，發(fā)現(xiàn)問題及時督導(dǎo)整改,，對不配合的個體、企業(yè)要依法處罰,。

食品安全會議記錄內(nèi)容篇四

主 持 人： 記錄 人：

出 席 人：

一,、會議主要議程：

1、繼續(xù)學(xué)習(xí)《食品安全法》的部分內(nèi)容;

2,、由王永和主任部署秋季食品安全工作,。

二、會議內(nèi)容

一是加強(qiáng)食品安全宣傳工作,。利用午休晚休時間向群眾發(fā)放相關(guān)宣傳資料,，利用廣播宣傳食品安全知識。

二是成立秋季食品安全檢查小組,，負(fù)責(zé)夏季食品安全檢查工作,。

三是加強(qiáng)對餐飲、學(xué)校的檢查力度,，嚴(yán)格檢查衛(wèi)生情況,，對食品來源進(jìn)行登記記錄;特別加強(qiáng)了農(nóng)村集體聚餐的監(jiān)管，嚴(yán)格實行申報檢查制度,，嚴(yán)防群體性食物中毒事件的發(fā)生,。

四是加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)測力度，嚴(yán)厲打擊各類違法經(jīng)營行為,，定期對屠宰場進(jìn)行檢查,，杜絕病死肉禽流入市場。

五是設(shè)立村級信息報送和舉報制度,。指派村食品安全協(xié)管員,，負(fù)責(zé)及時報送本村食品安全情況，及時受理群眾在食品安全方面的舉報,，嚴(yán)格調(diào)查核實,。

六是制訂食品安全應(yīng)急預(yù)案，提高對食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力

食品安全會議記錄內(nèi)容篇五

地點:祿勸分會場

主持:

參會人員:

董家祿(公安廳副廳長)

及政府各廳辦局相關(guān)負(fù)責(zé)同志,、高校書記,、院(校)長,、分管副院(校)長等。

一,、王建穎副廳長發(fā)言

全省各級教育部門及各級各類學(xué)校重點做好八方面工作,。

(一)立即安排部署

各級教育部門各級各類學(xué)校要立即對當(dāng)前及近期的學(xué)校安全工作特別是學(xué)校學(xué)生交通安全、消防安全,、食品安全,、飲水安全、校舍安全等方面的工作,，研究部署學(xué)校安全防范措施,，結(jié)合實際制定本地、本校的方案,。召開專題會議,，落實專職人員職責(zé)和任務(wù)。

(二)認(rèn)真摸底排查

默認(rèn),。找出存在的突出問題,，對排查出的安全問題、校舍隱患要造冊登記,。明確責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)和責(zé)任人,，限期以與解決。

(三)迅速集中整治

各級教育部門各級各類學(xué)校要對排查出來的突出安全問題,、安全隱患迅速組織力量進(jìn)行集中整治,。

(四)抓好責(zé)任落實

各級教育行政部門，各級各類學(xué)校要將今天會議精神傳達(dá)落實到位,，要把學(xué)校安全穩(wěn)定責(zé)任尤其是兩節(jié),、2會等重大節(jié)假日安全穩(wěn)定責(zé)任進(jìn)一步落實到位。

(五)做好冬季學(xué)校的有關(guān)工作

各級教育行政部門,，各級各類學(xué)校要重點解決冬季學(xué)生的取暖,、御寒、衛(wèi)生等方面的問題,，采取多種方式,、動員各方力量減少安全隱患。

(六)加強(qiáng)安全教育

各級各類學(xué)校要充分利用班,、團(tuán),、隊、會,，升旗,、專題講座、墻報板報,、校園網(wǎng)絡(luò),、知識競賽等方式結(jié)合三生教育對學(xué)生開展交通安全、放火,、防盜,、防擁擠踩踏等季節(jié)性事故，預(yù)防校園暴力,，預(yù)防自然災(zāi)害,，預(yù)防x體性事件等安全事件的發(fā)生的主題教育。

(七)完善預(yù)案

各級教育行政部門要督促各級各類學(xué)校制定和完善舍校和突發(fā)事件的處置預(yù)案,，要嚴(yán)格執(zhí)行專人值班,，領(lǐng)導(dǎo)值班制度。教育部門和學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)要在第一時間趕到現(xiàn)場靠前指揮,，積極穩(wěn)妥的作好現(xiàn)場處置工作,，嚴(yán)防事故事件的進(jìn)一步擴(kuò)大及次生災(zāi)害事故的發(fā)生。

(八)加強(qiáng)督促檢查

各級教育行政部門要進(jìn)一步加強(qiáng)對學(xué)校安全穩(wěn)定工作的督促檢查,。省教育廳將成立專項領(lǐng)導(dǎo)小組,，并適時組織督促督導(dǎo)組對各州市、各學(xué)校的排查整治工作進(jìn)行檢查,。并將督察結(jié)果向全省通報,。

二、董家祿副廳長發(fā)言

(一)高度重視,，強(qiáng)力推進(jìn)校園保衛(wèi)工作,。

(二)組織開展校園周邊地區(qū)治安整治行動。

(三)強(qiáng)化學(xué)校,、幼兒園安全防范工作

(四)開展護(hù)衛(wèi)天使行動

(五)開展打四黑除四害專項行動

(一)進(jìn)一步強(qiáng)化校園周邊治安防控措施

(二)深化校車集中整治行動,。

(三)打好三大戰(zhàn)役，確保兩節(jié)2會交通秩序穩(wěn)定,。

(四)深化打四黑除四害專項行動,。

三、孫學(xué)明局長發(fā)言

(一)深入開展執(zhí)法檢查

(二)切實加強(qiáng)薄弱環(huán)節(jié)的監(jiān)管

(三)進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作

(四)加強(qiáng)應(yīng)急值守默認(rèn),。

四,、高峰副省長發(fā)言

(一)進(jìn)一步提高做好學(xué)校安全和食品安全工作的認(rèn)識。

(二)突出重點,，全力確保學(xué)校和學(xué)生安全,。

1、著力抓好學(xué)生出行安全問題

2,、加大監(jiān)管力度

3,、加強(qiáng)統(tǒng)籌力度

(三)多措并舉，保障節(jié)日期間食品安全,。

(四)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，確保各項工作落到實處,。

食品安全會議記錄內(nèi)容篇六

會議地點：xx居委會

主持人：

記錄人：

出席人員：

為進(jìn)一步加強(qiáng)我社區(qū)食品安全工作，切實保護(hù)人民群眾的身體健康,，保障餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的食品安全,，防止重大食品安全事故發(fā)生，根據(jù)上級指示,，結(jié)合我社區(qū)實際,，為加強(qiáng)食品監(jiān)管工作和維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，及早安排,、提前部署,、認(rèn)真落實，積極行動,，在全社區(qū)開展了食品安全檢查工作,。

食品安全必須引起足夠重視，各企業(yè)要全力保證流通環(huán)節(jié)的.食品安全,，防止非法添加和濫用食品添加劑,。各企業(yè)必須建立并嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗和銷售臺賬制度，把好食品添加劑市場準(zhǔn)入關(guān),；食品經(jīng)營者要建立食品安全控制關(guān)鍵崗位責(zé)任制,。

食品安全會議記錄內(nèi)容篇七

食品安全無小事，為確保轄區(qū)群眾身體健康,。開展了食品安全會議,，下面是本站小編為你帶來的會議記錄范文，歡迎參閱,。

一,、堅持量力而行的原則。要求各承辦年夜飯的餐飲單位在預(yù)訂年夜飯時,，一定要根據(jù)自身規(guī)模,、硬件設(shè)施等狀況，切實可行地承辦,，杜絕為追求高利潤而超負(fù)荷地經(jīng)營,。

二、做好兩本臺賬,。進(jìn)一步落實食品原料采購索證索票和公共飲(用)具清洗消毒等衛(wèi)生制度,，食品進(jìn)貨臺賬與餐具消毒記錄健全、規(guī)范,、完整,。

三、嚴(yán)把五道關(guān)口,。

一是嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),，食品采購應(yīng)索證索票,，并做好食品進(jìn)貨臺賬，向食品生產(chǎn)單位或批發(fā)店進(jìn)貨的,，還應(yīng)索取食品生產(chǎn)許可證或食品流通許可證以及食品檢驗(檢疫)合格證,，嚴(yán)格杜絕有問題的食物流向餐桌。

二是嚴(yán)把貯存關(guān),，對食品倉庫及冰箱、冰柜進(jìn)行衛(wèi)生清理,，根據(jù)各種原材料的特點分類存放,，生熟分開，嚴(yán)格杜絕二次污染,，同時還應(yīng)按要求做好年夜飯食品的留樣工作,。

三是嚴(yán)把食品加工關(guān)口，所有食物應(yīng)根據(jù)衛(wèi)生要求加工操作,，煮熟煮透,，不得生吃水產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)腐敗變質(zhì)的食物應(yīng)立即清理,，不得回鍋加工,。

四是嚴(yán)把洗消關(guān)，餐具及盛放直接入口的食物容器使用前應(yīng)清洗,、消毒與保潔,，并認(rèn)真填寫餐具消毒記錄。

五是嚴(yán)把個人衛(wèi)生關(guān)口,，重申所有從業(yè)人員就業(yè)前應(yīng)參加健康體檢與衛(wèi)生知識培訓(xùn),，取得健康證后方可上崗就業(yè)，就業(yè)中應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣,，穿戴工作衣帽,，從事直接入口作業(yè)的人員應(yīng)戴有口罩。

武陽鄉(xiāng)食品藥品安全工作會議暨食品藥品安全成員單位協(xié)調(diào)會議于20xx年4月28日上午在鄉(xiāng)政府四樓會議室召開,，會議進(jìn)行了一次食品安全知識專題培訓(xùn),，各單位匯報了前一階段及春季食品安全大檢查情況。鄉(xiāng)黨委書記張健明同志到會做了重要講話并參加了培訓(xùn),。會議由分管食品藥品安全生產(chǎn)工作的朱冬友同志主持,。會議認(rèn)為：食品藥品安全生產(chǎn)工作是我們當(dāng)前乃至全年的一項重要工作，食品藥品安全工作是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要保障,，是關(guān)系到全鄉(xiāng)人民群眾生產(chǎn)生活和社會的穩(wěn)定,。食品藥品安全生產(chǎn)的投入是促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益穩(wěn)步增長的重要措施。高度重視食品藥品安全生產(chǎn),，真正做到“安全,、優(yōu)質(zhì),、高效”，創(chuàng)造良好的環(huán)境,，為打造平安和諧的武陽做出貢獻(xiàn),。

會議結(jié)合武陽鄉(xiāng)各有關(guān)單位的具體情況，重點對食品藥品安全進(jìn)行了組織學(xué)習(xí),。各有關(guān)單位對春季食品藥品安全生產(chǎn)檢查結(jié)果作了匯報,，肯定了成績，客觀上分析了目前各單位存在的一些食品安全生產(chǎn)隱患,，提出了整改措施及下一階段安全生產(chǎn)的工作打算,。

會議就當(dāng)前安全生產(chǎn)工作提出了要求：

一、高度重視食品藥品安全生產(chǎn),，加大食品藥品安全生產(chǎn)投入;

二,、加強(qiáng)食品藥品安全生產(chǎn)知識培訓(xùn)，樹立食品藥品安全管理至上的理念;

三,、嚴(yán)格按規(guī)程操作,，按章辦事，依法做好食品藥品協(xié)管工作;

四,、建立健全食品藥品安全生產(chǎn)責(zé)任追究制,。

會議指出：各單位要積極配合鄉(xiāng)食品藥品安全協(xié)管辦公室做好全鄉(xiāng)的食品藥品安全生產(chǎn)工作，加強(qiáng)協(xié)作,，狠抓落實,，確保工作萬無一失，為武陽鄉(xiāng)創(chuàng)建平安和諧的社會做出自已的貢獻(xiàn),。

報送：各村委會,、有關(guān)單位

食品安全無小事，為確保轄區(qū)群眾身體健康,。7月13日,，張灘鎮(zhèn)組織召開了食品安全工作會議。鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)班子成員,、鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組各成員單位,、各村支部書記、包村負(fù)責(zé)人,、大學(xué)生村官等共計60余人參加會議,。

會上，該鎮(zhèn)紀(jì)委書記宣讀了張灘鎮(zhèn)《關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的通知》;鎮(zhèn)衛(wèi)生院,、工商所,、雙井村等單位還結(jié)合單位職能和村情，分別做了表態(tài)發(fā)言。會議還邀請了區(qū)藥監(jiān)局的專家就如何抓好農(nóng)村食品安全工作,，給與會人員做了業(yè)務(wù)培訓(xùn)和指導(dǎo),。

會議要求各村、各部門：一是要統(tǒng)一思想,，提高認(rèn)識,，牢固樹立“民以食為天，食以安為先”的思想,，不斷增強(qiáng)做好食品安全工作的責(zé)任感和使命感;二是進(jìn)一步加大食品安全知識的宣傳力度,，著力提高人民群眾的參與意識和自我保護(hù)能力，積極營造“人人關(guān)注食品安全,、人人重視食品安全”的社會氛圍;三是各村,、各職能部門要密切配合、各司其職,，切實抓好各個環(huán)節(jié)的監(jiān)管工作，做到食品安全工作責(zé)任到位,、措施到位;要針對工作中的問題和薄弱環(huán)節(jié),，不斷完善監(jiān)管措施，確保全鎮(zhèn)人民群眾飲食安全,。

會后,，該鎮(zhèn)還與各村及相關(guān)部門簽訂了食品安全責(zé)任狀。

會議主題 食品的購買

會議時間 20xx年3月24日 會議地點 完小會議室

參會人員 總務(wù)主任,、食堂管理人員 及炊事員 發(fā)言人 王

會 議 內(nèi) 容 紀(jì) 要

1.注意看經(jīng)營者是否有營業(yè)執(zhí)照,，其主體資格是否合法。

2.注意看食品包裝標(biāo)識是否齊全,，注意食品外包裝是否有3c認(rèn)證,、“qs”質(zhì)量安全等標(biāo)志，是否標(biāo)明商品名稱,，配料表,、凈含量、廠名,、廠址,、電話、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等內(nèi)容。

3.注意看食品的生產(chǎn)日期或失效日期,，注意食品是否超過保質(zhì)期,。

4.看食品的色澤，不要被外觀過于鮮艷、好看的食品所迷惑,。

5.看散裝食品經(jīng)營者的衛(wèi)生狀況,，注意有無健康證，衛(wèi)生合格證等相關(guān)證照,，有無防蠅防塵設(shè)施,。

6.看食品價格，注意同類同種食品的市場比價,，理性購買“打折”,、“低價”、“促銷”食品,。

7.購買肉制品,、腌臘制品最好到規(guī)范的市場、“放心店”購買,，慎購游商(無固定營業(yè)場所,、推車銷售)銷售的食品。

食品安全會議記錄內(nèi)容篇八

地點:村委會會議室

參加人員:…………

為進(jìn)一步強(qiáng)化本村食品藥品安全工作,，規(guī)范本村食品市場秩序,，根據(jù)上級政府的要求，積極推進(jìn)食品安全工作,，成立工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，明確工作任務(wù)和工作職責(zé)，特召開本次會議,。

內(nèi)容:

一,、領(lǐng)導(dǎo)小組

組長:…………

副組長:…………

食品安全協(xié)管員:…………

食品安全信息員:…………

二、領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)

食品安全會議記錄內(nèi)容篇九

一,、堅持量力而行的原則,。要求各承辦年夜飯的餐飲單位在預(yù)訂年夜飯時，一定要根據(jù)自身規(guī)模,、硬件設(shè)施等狀況,，切實可行地承辦，杜絕為追求高利潤而超負(fù)荷地經(jīng)營,。

二,、做好兩本臺賬。進(jìn)一步落實食品原料采購索證索票和公共飲(用)具清洗消毒等衛(wèi)生制度,，食品進(jìn)貨臺賬與餐具消毒記錄健全,、規(guī)范、完整,。

三,、嚴(yán)把五道關(guān)口,。

一是嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，食品采購應(yīng)索證索票,，并做好食品進(jìn)貨臺賬,，向食品生產(chǎn)單位或批發(fā)店進(jìn)貨的，還應(yīng)索取食品生產(chǎn)許可證或食品流通許可證以及食品檢驗(檢疫)合格證,，嚴(yán)格杜絕有問題的食物流向餐桌,。

二是嚴(yán)把貯存關(guān)，對食品倉庫及冰箱,、冰柜進(jìn)行衛(wèi)生清理,，根據(jù)各種原材料的特點分類存放，生熟分開,，嚴(yán)格杜絕二次污染,，同時還應(yīng)按要求做好年夜飯食品的留樣工作。

三是嚴(yán)把食品加工關(guān)口,，所有食物應(yīng)根據(jù)衛(wèi)生要求加工操作,，煮熟煮透，不得生吃水產(chǎn)品,，發(fā)現(xiàn)腐敗變質(zhì)的食物應(yīng)立即清理,，不得回鍋加工。

四是嚴(yán)把洗消關(guān),，餐具及盛放直接入口的食物容器使用前應(yīng)清洗、消毒與保潔,，并認(rèn)真填寫餐具消毒記錄,。

五是嚴(yán)把個人衛(wèi)生關(guān)口，重申所有從業(yè)人員就業(yè)前應(yīng)參加健康體檢與衛(wèi)生知識培訓(xùn),，取得健康證后方可上崗就業(yè),，就業(yè)中應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，穿戴工作衣帽,，從事直接入口作業(yè)的人員應(yīng)戴有口罩,。