在日常學習,、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧,，通過文章可以把我們那些零零散散的思想,，聚集在一塊。寫范文的時候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢,？以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，歡迎大家分享閱讀,。

涼拌黃瓜篇一

涼拌黃瓜是一道常見的涼菜,，經(jīng)常出現(xiàn)在我們的餐桌上。黃瓜清爽爽口,，加上各式各樣的調(diào)料,，口感更是豐富可口，不僅能滿足我們的味蕾,，也有幫助消化,、清熱解暑等作用,。今天我要講的是我的涼拌黃瓜心得體會,，希望能分享給大家。

第二段：如何選購食材

一道菜的成功與否與食材的質(zhì)量不可分割,。涼拌黃瓜自然也不例外,。在選購黃瓜時，我喜歡選擇新鮮,、略帶青色,、表皮光滑、沒有斑點的黃瓜,。這樣的黃瓜不僅口感更佳,，而且口感更脆嫩。此外,，在制作涼拌黃瓜時,，添加適量的鹽可以去除黃瓜中多余的水分，讓黃瓜更爽口,。

第三段：配料調(diào)料

在制作涼拌黃瓜時,，配料調(diào)料的選擇也非常重要,。傳統(tǒng)的做法是在黃瓜中加入辣椒、大蒜,、醬油,、醋、糖等調(diào)料,。但其實,，在這些基礎(chǔ)的調(diào)料之外，還可以根據(jù)個人口味加入其他的配料,。比如我特別喜歡在涼拌黃瓜中加入一些切碎的花生米或者芝麻,，口感更加豐富。

第四段：技巧

除了選購食材和選擇配料調(diào)料這些關(guān)鍵點外,，做涼拌黃瓜也有一些技巧可以幫助大家制作出更佳的涼拌黃瓜,。首先，在切黃瓜時,，我通常會將黃瓜切成稍微薄一點的絲狀,，這樣能更好地吸收調(diào)料。其次,，在加入調(diào)料時,，我通常會先將調(diào)料拌勻，再將拌好的調(diào)料倒在黃瓜上,，這樣能讓調(diào)料更加均勻地附著在黃瓜上,。

第五段：結(jié)語

涼拌黃瓜是一道簡單易學，口感又好的涼菜,。雖然制作方法簡單,，但是也有很多小細節(jié)需要注意。通過不斷的實踐和總結(jié),，我積累了很多制作涼拌黃瓜的心得體會,，從選購食材到調(diào)配配料，再到技巧貼士,，都需要認真對待,。希望我的分享能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/p>

涼拌黃瓜篇二

下午，我在素香阿姨家和玟玟姐姐一起做作業(yè),。到了吃飯時間,，我看見玟玟姐姐在廚房洗一根黃瓜，我好奇地過去問她：“玟玟姐姐,，你在干什么,？”“來，”她邊說邊遞給我一根黃瓜，“我們一起做涼拌黃瓜怎么樣,？”“嗯,，好的?！彼春昧它S瓜,，準備開始切，我呢,？也正式開始給黃瓜“洗澡”嘍,！

我先把黃瓜沖濕，然后一點一點地用小手搓著,，經(jīng)過我的“沐浴”后,，黃瓜干干凈凈地躺在那里。玟玟姐姐告訴我,，要把黃瓜細小的一端掰掉,，我照做了?！斑?，咚……”我切著黃瓜，情景呢,？比較不優(yōu)美,，我拿起*切一下，就有一個“東施”黃瓜片出現(xiàn)了,。玟玟姐姐說：“你應該斜著切,，并且切得薄薄的才對?！蔽艺罩f的做,，果然比剛才切得好很多。一片,，兩片……我一鼓作氣把黃瓜切完了,。

玟玟姐姐把黃瓜裝到一個碗里，這時,，她的媽媽素香阿姨過來了，她說：“你們一個放調(diào)料,，一個切蒜,、姜?！蔽易愿鎶^勇：“我切蒜和姜,。”素香阿姨把要用的東西堆到一起,，她說：“你先兩手拿*橫著切,，再豎著切,，一直切?！彼呎f邊示范,。

我也嘗試著切，“砰砰,，咚咚……”就像演奏一首美妙的交響樂,，而此時，玟玟姐姐不知道怎么放調(diào)料,，素香阿姨手把手地教她,，醋、鹽,、生抽,、雞精、味精等調(diào)料的比例該怎樣放,。

“當當當當,。”涼拌黃瓜大

涼拌黃瓜篇三

涼拌黃瓜是中國傳統(tǒng)的特色小吃之一,，在炎炎夏日倍受歡迎,。而其中的黃瓜更是不容忽視的一部分，其清脆爽口,、清涼降暑的特點更是受人青睞,。在我多次制作涼拌黃瓜的經(jīng)歷中，我逐漸領(lǐng)悟到?jīng)霭椟S瓜的制作要訣和口感特點,，下面我將對這些心得體會進行總結(jié)和分享,。

第一段：剖析涼拌黃瓜的制作流程

在制作涼拌黃瓜過程中，黃瓜的篩選,、處理和切割是至關(guān)重要的環(huán)節(jié),。首先，我們需要選用新鮮而均勻的黃瓜,，并將其去皮去籽,。接著，把黃瓜切成片或絲,，寬度和長度要均勻,，這樣做可以有效保證涼拌黃瓜的口感均勻細膩。最后,，將黃瓜加入調(diào)料,，攪拌均勻即可。

第二段：探究涼拌黃瓜調(diào)料的選用

涼拌黃瓜的調(diào)料其實可以根據(jù)個人口味進行選擇。不過基本的調(diào)料包括鹽,、蒜,、醋、芝麻醬,、辣椒油等,，其中鹽和醋分別起到了保鮮和調(diào)節(jié)口感的作用，芝麻醬和辣椒油則賦予了涼拌黃瓜特殊的香味和味道,。此外,，可以加入一些輔助調(diào)料，如糖,、味精,、香油等，但要注意控制用量以免過量影響口感,。

第三段：談及涼拌黃瓜的口感特點

涼拌黃瓜作為清涼降暑的特色小吃,，其口感特點也不容忽視。首先,，黃瓜具有清脆爽口的特點,，能夠清潔口腔，冷卻身體,；與此同時,，調(diào)料中的芝麻醬和辣椒油能夠讓黃瓜的口感更加香醇辛辣，讓人食欲大增,。因此涼拌黃瓜是一道營養(yǎng)豐富,、口感獨特的涼菜，深受廣大人民群眾的喜愛,。

第四段：談及涼拌黃瓜的營養(yǎng)價值

涼拌黃瓜除了風味獨特外,，還具有一定的營養(yǎng)價值。首先,，黃瓜中含有豐富的維生素C和礦物質(zhì),，有助于增強人體抗病能力；同時,，芝麻醬中含有大量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種維生素,、礦物質(zhì)等，有助于促進人體新陳代謝和保持身體健康,。因此,，多食用涼拌黃瓜有助于促進身體健康，營造一個更加健康的生活環(huán)境,。

第五段：總結(jié)涼拌黃瓜的心得體會

涼拌黃瓜是一道非常簡易的特色小吃，而且制作過程也非常容易掌握。不過要想制作出口感和味道符合要求的涼拌黃瓜,，還需要了解相關(guān)的制作經(jīng)驗和口感特點,。總的來說,，涼拌黃瓜既具有口感獨特的特點,，又具有豐富多樣的營養(yǎng)價值，是一道非常值得嘗試的美食佳品,。

涼拌黃瓜篇四

黃瓜中含有豐富的維生素e,，可起到延年益壽、抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶,，有很強的'生物活性,，能有效地促進機體的新陳代謝。下面是小編整理的關(guān)于涼拌黃瓜的做法,，歡迎參考!

黃瓜,、粉皮

海米、

木耳,、

蒜鹽雞精

香油

醋,、

2.蒜洗凈用蒜臼搗碎

3.海米泡洗干凈備用

4.木耳泡發(fā)洗凈撕大朵狀

5.粉皮洗凈后，過水焯軟后切成條狀

6.將所有材料放入小盆中

7.加入適量鹽,、醋

8.再加雞精,、香油

9.調(diào)勻裝盤即可

涼拌黃瓜篇五

涼拌黃瓜是一道常見的中式?jīng)霾耍渣S瓜為主料,，加上各種調(diào)料,，口味清爽可口，是夏季常見的美食之一,。涼拌黃瓜適合大眾口味,，無論是男女老少都非常喜歡。本文將從個人的角度出發(fā),，分享涼拌黃瓜的心得和體會,。

第二段：個人對涼拌黃瓜的喜愛和制作經(jīng)驗

我非常喜歡吃涼拌黃瓜，每逢炎熱的夏季,，我總能吃上好幾盤,。制作涼拌黃瓜的方法也比較簡單，只需要將黃瓜切成薄片,，加上適量的鹽和辣椒粉,，再加上調(diào)料（例如醬油、醋,、芝麻油,、蔥姜蒜等）,，攪拌均勻即可。我個人還喜歡在涼拌黃瓜里面添加一些味道比較濃郁的香菜,，這樣可以讓整道菜的口感更加豐富,。

第三段：涼拌黃瓜的營養(yǎng)和健康價值

除了好吃之外，涼拌黃瓜還有很多營養(yǎng)和健康價值,。黃瓜本身就含有豐富的維生素C,、鉀和膳食纖維等，是一種很好的保健蔬菜,。制作涼拌黃瓜的過程中,，我們可以添加適量的姜末和蒜末，能夠增強食欲和消化功能,。同時,，涼拌黃瓜還有清熱解毒的功效，非常適合夏季食用,。

第四段：涼拌黃瓜的文化背景和日常生活中的應用

涼拌黃瓜在中國的飲食文化中有著非常重要的地位,。早在唐朝時期，涼拌黃瓜就已經(jīng)被列入到了宮廷的菜譜中,。涼拌黃瓜不僅僅是一道美食,，還代表著人們對生活的追求和對健康的關(guān)注。在我們的日常飲食中,，涼拌黃瓜也有著廣泛的應用,，無論是在家庭聚餐中還是在外出旅游時，涼拌黃瓜都是一個受歡迎的選擇,。

第五段：總結(jié)涼拌黃瓜的重要性和結(jié)論

涼拌黃瓜作為中式?jīng)霾酥械拇碇?，具有非常重要的意義。它是一道美食,，更是一種健康的生活方式,。在我們的日常生活中，適當?shù)厥秤脹霭椟S瓜不僅能滿足我們的味蕾,，還能夠滿足我們的身體健康需求,。因此，我們應該在日常飲食中重視涼拌黃瓜的作用,，豐富我們的菜品選擇,，更好地保障我們的身體健康。

涼拌黃瓜篇六

平時我最愛吃涼拌黃瓜,，今天晚上我準備親自嘗試一次,。

我挑了兩根長長的黃瓜，首先拿著它的最上端,，因為那兒沒有刺,。我把它放在水龍頭下面沖洗,。沖洗完畢后它濕淋淋的，全身翠綠翠綠的,，可好看了,！

緊接著我要用刨刀給黃瓜脫去外衣了,。一開始我削得很吃力,，后來爸爸提醒我一小段一小段去削，我照著做,，果然輕松不少,，一會兒就完成了?？粗兞祟伾狞S瓜,，我眉開眼笑。

接下來我把黃瓜放到砧板上,，小心翼翼地切好,。下面我要開始拍黃瓜了。我拿起大刀,，哇,，好重呀！剛開始拍得黃瓜片兒到處跳,，如同亂跳的小青蛙,。我不知所措，只好向媽媽求助,。媽媽溫柔地說：“輕一點,，不要拍太重！你把黃瓜寶寶嚇跑了,！”我哈哈大笑,。然后媽媽給我示范，我恍然大悟,，再次拍起來,，再也沒有把黃瓜片兒弄得到處都是了。此時的我好有成就感,。

我把拍好的黃瓜放到盤子里,。爸爸幫我拿來鹽、糖,、醋,、麻油和醬油。我自信滿滿地對爸爸說：“鹽和糖我來撒,，其余的你來倒,，我來拌,！爸爸笑著說：“好的！”我一開始總會把鹽撒在一個位置,，爸爸看了看,，皺了皺眉頭說：“不要老撒在一個位置上，不然會很咸的,?！蔽疫B忙用筷子把鹽攪拌均勻。然后拿起小勺子開始舀糖,，這次撒得均勻多了,。隨后爸爸把醋、麻油和醬油依次倒進去,，我迅速攪拌著,。

涼拌黃瓜篇七

我們又迎來了一年一度的暑假，在暑假里我不僅每天能按時完成作業(yè),，閱讀課外書以外,，還幫助家長干一些家務，如,；洗碗,、拖地、洗襪子等等,。

另外我還跟奶奶學做涼拌黃瓜,，在這炎熱的夏天里，吃飯時餐桌上要是能擺上一兩盤涼菜,，會讓我們的胃口大增哦,！

有一天，我和奶奶一起到超市買菜,，我們買了好幾種菜,，有青菜、黃瓜,、豆角,、土豆、還有肉,?；氐郊椅覍δ棠陶f；“奶奶交我做涼拌黃瓜好嗎,？”奶奶連聲說：“好呀,！好呀！‘接著我按奶奶交給我的程序開始*做了起來,。

我首先將黃瓜清洗干凈,，把它放在菜板上,，切成小方塊，裝入大盤中,，然后切點蔥花,，姜沫和蒜沫放入盤中，再撒點鹽和味精,、雞精,，到上醋，滴上幾滴生抽和香油,。最后撒上一點紅辣椒面,，用筷子拌勻。一盤涼拌黃瓜就大功告成了,，盤中的黃瓜綠中透著黃，黃中帶著紅,，不要說吃上一口,，就是看著它的顏*，聞聞那清香味兒,，也叫人胃口大開,。

我忍不住夾上一小塊放入口中啊——香噴噴，脆生生,，涼**,。吃下去心里好爽快啊,！

爺爺奶奶都夸我做的涼拌黃瓜特別好吃,，今天我學會了做涼拌黃瓜，我高興極了,！

涼拌黃瓜篇八

你吃過涼拌黃瓜嗎,？我想應該吃過。因為黃瓜有清熱,、解渴,、利水、消腫的功效,，我們應該多吃,。

今天晚上，我要為全家做一盤涼拌黃瓜,。下午三點,，我就興致勃勃地來到菜場，買了幾根清香鮮嫩的黃瓜,，準備在晚餐時為全家獻上我的拿手好菜——涼拌黃瓜,。

回家后,，我顧不上休息，就迫不及待地忙活了起來,。我先把黃瓜清洗干凈,。那黃瓜上長了許多的疙瘩，摸起來毛毛的,，很舒服,。接著我把清洗好的黃瓜放到菜板上切成一個個的小方塊。這“切”是一個很講究的活兒,，我不敢放松,。一只手小心翼翼地抓著黃瓜，生怕它逃走了,，一只手拿著刀慢慢地切,。費了好大的勁兒，才大功告成,。我將切好的黃瓜放進大盤中,。黃瓜安靜地躺在盤子里，好像一個個娃娃,，睡著了似的,。然后，我切了點蔥花,、姜末和蒜末放在黃瓜上,，再撒上點鹽和雞精，倒上醋,、滴上幾滴醬油和麻油,。這些配料一上去，這黃瓜就好像穿上了五顏六色的衣服,，好看極了,。我用筷子將它們攪拌均勻。涼拌黃瓜就這么做好啦,！盤中的黃瓜綠中有黃,、黃中帶白，看看那顏色,，聞聞那清香的味兒,，真叫人胃口大開。我忍不住夾上一塊放入口中,。?。∠銍妵姟霰?，吃下去,，別提有多帶勁了！

“上菜啦,！”我把它放在桌子的中間,，大家都爭先恐后地去品嘗這道美味?！岸?，好吃！”大家不約而同地稱贊我的`手藝菜,。

聽了他們的話,，我心里美滋滋的。

涼拌黃瓜篇九

在夏天吃一個黃瓜,，是很爽的事,！但你會做么？我來教你吧,！

首先條一根黃瓜,，把皮削掉，從中間把它切開,。然后一*一*的，一點一點的切成薄片,，而我切成了厚的片,。切完之后，拿一瓣大蒜,，用*面把它拍碎,，和黃瓜一起放進碗里，之后開始加調(diào)料,。先加鹽,，然后香油，再加雞精,，最后加醋,，加完之后用筷子攪勻，這就做好了,。

吃到自己涼拌的黃瓜,，真爽啊,！

篇二：

今天吃涼拌黃瓜,，我和媽媽去菜市場買黃瓜,，菜市場可真熱鬧,，有身穿綠衣服的黃瓜，有又大又紅的西紅柿，還有圓溜溜的土豆等各種蔬菜,，我們開始挑黃瓜了，要挑又長又直的,、嫩綠的,、還不能挑老的，我們挑完黃瓜,，回到家開始拌黃瓜了,。

我把黃瓜的皮削了，黃瓜光溜溜的,，我把黃瓜切成了一片一片,，放了味精、香油,、五香粉,、鹽、糖,，一碗香噴噴的涼拌黃瓜好了,。

篇三：

星期天，我要做涼拌黃瓜,。我先把黃瓜洗凈,，然后把黃瓜的皮刮掉，接著用*把黃瓜拍扁,，再把黃瓜切成小塊,，放在盤子里。最后放作料,，先放鹽,，接著放香油，然后加了一點糖,，再放一點醋,，然后我用筷子慢慢的來回攪動，把作料和黃瓜均勻的攪拌在一起,。呀,，聞著都想吃一口。

媽媽和爸爸拿起筷子各嘗了一口,，齊聲說：“真好吃,。”我也嘗了一口,，味道真不錯,。

全家人都說我做的黃瓜好吃,，我高興極了。

篇四：

今天,，李老師叫我們做涼拌黃瓜,，老師說：“做這道菜先找出帶刺和黃