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酒店食品質(zhì)量安全承諾書(shū)篇一

一,、嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)，嚴(yán)格依照法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),，做到誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng),。

二、積極配合采購(gòu)單位及時(shí)提供合法有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照,、稅務(wù)登記證及經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)許可證,、產(chǎn)品第三方檢驗(yàn)報(bào)告等必要證件資料，并保證資料的真實(shí)性,。

三,、如因糧油產(chǎn)品不合格造成的食物中毒，本人愿承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任

本承諾在雙方合作期間有效,。

承諾單位：________(蓋章) 采購(gòu)單位：________(單位)

負(fù)責(zé)人簽名：________ 負(fù)責(zé)人簽名：________

有限公司：

一,、關(guān)于我方經(jīng)營(yíng)資格的承諾

我方承諾向貴公司提供合法有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證及經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)許可證等必要證件,。

二,、關(guān)于我方供應(yīng)貨物的承諾

1、我公司所有供應(yīng)貨物都有合格的《質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告》和相關(guān)的產(chǎn)品合格證,，符合國(guó)家的相關(guān)規(guī)定; 并保證及時(shí)提供食品企業(yè)所需的外檢報(bào)告,、食品級(jí)證明、國(guó)家食品添加劑定點(diǎn)生產(chǎn)廠家生產(chǎn)證明等一切證件,，并保證所有證件真實(shí),、合法、有效,。

2,、我公司所有供應(yīng)貨物如經(jīng)貴公司書(shū)面確認(rèn)供應(yīng)品牌后，對(duì)涉及到該指定貨物的使用性能和質(zhì)量指標(biāo)的生產(chǎn)廠家、配方,、生產(chǎn)工藝等不作隨意更換,，如有更換，我公司會(huì)在更換之前至少提前20個(gè)工作日書(shū)面告知貴司,。

3,、我公司供應(yīng)貨物的保質(zhì)期絕不低于產(chǎn)品標(biāo)注的保質(zhì)期(自產(chǎn)品標(biāo)注的生產(chǎn)日期算起)。如因我方供應(yīng)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題,，造成貴公司的產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題或不良影響,，我方自愿承擔(dān)該批貨物價(jià)款1-10倍的賠償，并承擔(dān)由此所造成的所有損失及法律責(zé)任,。

5,、我公司對(duì)未通過(guò)驗(yàn)收的貨物，我公司保證在貴公司規(guī)定時(shí)間內(nèi)補(bǔ)充合格的貨物,，否則自愿承擔(dān)由此造成的所有損失,。

6、我公司對(duì)通過(guò)驗(yàn)收的貨物,，在貴公司投入使用之前,，出現(xiàn)相關(guān)證照不全、品牌不符及任何質(zhì)量問(wèn)題的,，我公司承諾無(wú)條件退貨，并在貴公司規(guī)定時(shí)間內(nèi)補(bǔ)充合格的貨物,，否則自愿承擔(dān)由此造成的所有損失,。

7、我公司承諾絕不添加gb2760以及其他法律法規(guī)規(guī)定以外的添加劑,，并保證在國(guó)家允許范圍內(nèi)使用添加劑,，不超量、超范圍使用添加劑,，否則,，我公司自愿承擔(dān)該批貨物價(jià)款1-10倍的賠償，并承擔(dān)由此所造成的所有損失及法律責(zé)任,。

8,、我公司承諾嚴(yán)格遵守國(guó)家關(guān)于標(biāo)簽標(biāo)識(shí)方面的管理規(guī)定，保證產(chǎn)品外包裝符合要求,。

9,、我公司承諾遵守合同規(guī)定，絕不添加貴公司指定不得添加或不得含有的物質(zhì),，否則自愿承擔(dān)由此帶來(lái)的所有損失及法律責(zé)任。

10、我公司承諾嚴(yán)格遵守國(guó)家有關(guān)法律法規(guī),，關(guān)于食品企業(yè)原輔料,、添加劑最新的規(guī)定，并保證及時(shí)貫徹執(zhí)行,，不需要貴公司再行通知,。

11、我公司愿意用供應(yīng)貨物貨款的 %作為每月結(jié)帳的滾動(dòng)質(zhì)量保證金,，于下次結(jié)帳時(shí)進(jìn)行結(jié)算,。

為共同確保質(zhì)量安全，我公司特向貴司作出上述承諾,，并愿意遵照?qǐng)?zhí)行;本承諾書(shū)在我司供貨期間及雙方終止合作一年內(nèi)有效,。

承諾方法人代表簽字：

承諾方蓋章

年 月 日

酒店食品質(zhì)量安全承諾書(shū)篇二

一、嚴(yán)格依照國(guó)家法律,、法規(guī),、規(guī)章和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事食品生產(chǎn)活動(dòng)。本著對(duì)社會(huì)和公眾高度負(fù)責(zé)的精神,，切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任,，誠(chéng)信守法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。

二,、嚴(yán)格按照國(guó)家的法律,、法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定組織生產(chǎn)，保證持續(xù)滿足食品質(zhì)量安全的環(huán)境條件和相應(yīng)的衛(wèi)生條件,。

三,、嚴(yán)格執(zhí)行原輔材料、食品添加劑和食品包裝材料,、容器的進(jìn)貨驗(yàn)收制度,，核對(duì)每批原輔材料檢驗(yàn)合格證明，建立原輔材料采購(gòu)進(jìn)貨臺(tái)帳,，嚴(yán)格進(jìn)貨檢驗(yàn)制度,。

四、嚴(yán)格執(zhí)行出廠檢驗(yàn)制度,，產(chǎn)品生產(chǎn)記錄,、檢驗(yàn)記錄和銷(xiāo)售記錄完整齊全，產(chǎn)品批批檢驗(yàn),、批批留樣,，未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的產(chǎn)品不出廠銷(xiāo)售，售出的產(chǎn)品要具有可追溯性,，發(fā)生問(wèn)題要及時(shí)召回,。

五、不違反國(guó)家規(guī)定使用或?yàn)E用食品添加劑，使用的添加劑或其它添加物質(zhì)全部到企業(yè)所在地區(qū)縣質(zhì)監(jiān)局申報(bào),，并要按照《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（gb7718—xx）的要求在產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)中明示添加劑使用情況,。

六、嚴(yán)格執(zhí)行食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)規(guī)定,。認(rèn)真執(zhí)行食品標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)的有關(guān)法定要求,，保證食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)清楚、真實(shí),。

七,、不在食品中摻雜、摻假,、以假充真,、以次充好、以不合格品冒充合格品,；不使用非食品原料,、回收原料加工食品；不偽造或者冒用他人廠名,、廠址,，不偽造或者冒用質(zhì)量標(biāo)志。

八,、嚴(yán)格執(zhí)行食品生產(chǎn)加工臺(tái)帳制度,。建立健全生產(chǎn)加工臺(tái)帳，保證相關(guān)記錄真實(shí),、完整,、準(zhǔn)確。

九,、不使用應(yīng)獲證而未獲證的食品原料、食品添加劑或食品包裝容器進(jìn)行生產(chǎn)加工活動(dòng),。

十,、不超出許可范圍生產(chǎn)加工食品。

十一,、自覺(jué)遵守國(guó)家的有關(guān)法律,、法規(guī)，倡導(dǎo)行業(yè)自律,，切實(shí)履行企業(yè)食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的義務(wù),。

以上各項(xiàng)承諾，懇請(qǐng)政府食品安全監(jiān)管部門(mén),、消費(fèi)者,、新聞媒體以及社會(huì)各界進(jìn)行監(jiān)督。

承諾企業(yè)：xxx公司

法定代表人：xxx

xx年3月4日

酒店食品質(zhì)量安全承諾書(shū)篇三

為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品安全法》等食品質(zhì)量安全法律法規(guī)，我作為單位的.法定代表人（實(shí)際控制人）,，是食品質(zhì)量安全的第一責(zé)任人,，對(duì)本單位的食品質(zhì)量安全工作負(fù)全面責(zé)任。

一,、嚴(yán)格遵守國(guó)家相應(yīng)的法律法規(guī),，保證按照備案后有效的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，決不無(wú)標(biāo)或隨意降低標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn),。

二,、保證原輔材料符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定，決不使用發(fā)霉,、變質(zhì)或含有毒素,、有害物以及被有害物污染的原料、非食用性原輔材料和添加劑,。

三,、保證食品加工的原料處理、加工,、貯存的廠房或場(chǎng)所等生產(chǎn)環(huán)境整潔干凈,。保證食品包裝材料、貯存,、運(yùn)輸,、設(shè)備等保持清潔，對(duì)食品無(wú)污染,。

四,、決不銷(xiāo)售過(guò)期、霉?fàn)€,、變質(zhì),、摻雜摻假的食品，決不冒用他人商標(biāo)和廠名,、廠址,。

五、建立“五公開(kāi)”（營(yíng)業(yè)執(zhí)照,、衛(wèi)生許可證,、食品生產(chǎn)許可證、質(zhì)量安全承諾書(shū),、縣鄉(xiāng)村及本企業(yè)食品監(jiān)管人員名單和監(jiān)督投訴電話）“五臺(tái)賬”（企業(yè)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),、食品添加劑備案登記臺(tái)賬、原輔材料,、包裝物進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬,、產(chǎn)品質(zhì)量自檢和監(jiān)督檢驗(yàn)結(jié)果登記臺(tái)帳,、產(chǎn)品出入庫(kù)登記及銷(xiāo)售流向臺(tái)賬）。

六,、不偽造食品標(biāo)識(shí),，不冒用qs標(biāo)志，不標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期,，對(duì)本單位生產(chǎn)的不安全食品及時(shí)召回,。

七、自覺(jué)接受監(jiān)管員的日常監(jiān)督檢查,，配合并接受相關(guān)部門(mén)對(duì)食品的定期抽檢和監(jiān)督檢驗(yàn),。按時(shí)參加質(zhì)監(jiān)部門(mén)組織的從業(yè)人員業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)。

本單位將嚴(yán)格履行以上承諾,，如有違反,，愿意承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，并接受處罰,，歡迎社會(huì)各界予以監(jiān)督,。

承諾單位（蓋章）：

法定代表人（簽字）：

承諾時(shí)間：

年 月 日

酒店食品質(zhì)量安全承諾書(shū)篇四

一、經(jīng)營(yíng)者對(duì)場(chǎng)內(nèi)提供的食品,，應(yīng)當(dāng)按照法律法規(guī)的規(guī)定作如下承諾：所經(jīng)營(yíng)的食品符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn),，在保持期限內(nèi)，無(wú)腐爛變質(zhì),，包裝標(biāo)識(shí)符合要求,，標(biāo)識(shí)內(nèi)容屬實(shí)，票證合法齊全,。

二,、如果出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，按照國(guó)家規(guī)定或者與消費(fèi)者的約定,，承擔(dān)包換,、包退或者其他責(zé)任的，應(yīng)當(dāng)履行責(zé)任,。

三,、對(duì)市場(chǎng)內(nèi)出售食品出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題的投訴，只要消費(fèi)者提出的理由是正當(dāng)充分,，應(yīng)當(dāng)按照消費(fèi)者投訴處理辦法先行處理。當(dāng)食品經(jīng)營(yíng)者或供貨商無(wú)法立即處理時(shí),，應(yīng)由市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者先行賠付,，然后再由市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者向食品經(jīng)營(yíng)者或供貨商進(jìn)行賠償。

四,、食品經(jīng)營(yíng)者要對(duì)所購(gòu)進(jìn)或出售的食品質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格檢查,，確保其出售的食品在保質(zhì)期內(nèi)：產(chǎn)地清晰,；證件合法齊全、有效,；外包裝無(wú)毒無(wú)害質(zhì)地良好,。

五、對(duì)食品質(zhì)量低劣,、標(biāo)識(shí)不明,、證件不齊食品，堅(jiān)決下架退貨,，不予銷(xiāo)售,。

六、食品經(jīng)營(yíng)者出售食品要明碼標(biāo)價(jià),，按照規(guī)定和消費(fèi)者要求開(kāi)具信譽(yù)卡,，保證出售食品不蒙騙、欺詐消費(fèi)者,。

七,、對(duì)未兌現(xiàn)承諾，出售假冒偽劣食品,，損害消費(fèi)者利益的行為,，接受有相關(guān)部門(mén)法律處罰。

酒店食品質(zhì)量安全承諾書(shū)篇五

一,、嚴(yán)格依照國(guó)家法律,、法規(guī)、規(guī)章和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事食品生產(chǎn)活動(dòng),。本著對(duì)社會(huì)和公眾高度負(fù)責(zé)的精神,，切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，誠(chéng)信守法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),。

二,、嚴(yán)格按照國(guó)家的法律、法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定組織生產(chǎn),，保證持續(xù)滿足食品質(zhì)量安全的環(huán)境條件和相應(yīng)的衛(wèi)生條件,。

三、嚴(yán)格執(zhí)行原輔材料,、食品添加劑和食品包裝材料,、容器的進(jìn)貨驗(yàn)收制度，核對(duì)每批原輔材料檢驗(yàn)合格證明,，建立原輔材料采購(gòu)進(jìn)貨臺(tái)帳,，嚴(yán)格進(jìn)貨檢驗(yàn)制度。

四,、嚴(yán)格執(zhí)行出廠檢驗(yàn)制度,，產(chǎn)品生產(chǎn)記錄,、檢驗(yàn)記錄和銷(xiāo)售記錄完整齊全，產(chǎn)品批批檢驗(yàn),、批批留樣,，未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的產(chǎn)品不出廠銷(xiāo)售，售出的產(chǎn)品要具有可追溯性,，發(fā)生問(wèn)題要及時(shí)召回,。

五、不違反國(guó)家規(guī)定使用或?yàn)E用食品添加劑,，使用的添加劑或其它添加物質(zhì)全部到企業(yè)所在地區(qū)縣質(zhì)監(jiān)局申報(bào),，并要按照《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(gb7718-215)的要求在產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)中明示添加劑使用情況。

六,、嚴(yán)格執(zhí)行食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)規(guī)定,。認(rèn)真執(zhí)行食品標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)的有關(guān)法定要求，保證食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)清楚,、真實(shí),。

七、不在食品中摻雜,、摻假,、以假充真、以次充好,、以不合格品冒充合格品;不使用非食品原料,、回收原料加工食品;不偽造或者冒用他人廠名、廠址,，不偽造或者冒用質(zhì)量標(biāo)志,。

八、嚴(yán)格執(zhí)行食品生產(chǎn)加工臺(tái)帳制度,。建立健全生產(chǎn)加工臺(tái)帳,，保證相關(guān)記錄真實(shí)、完整,、準(zhǔn)確,。

九、不使用應(yīng)獲證而未獲證的食品原料,、食品添加劑或食品包裝容器進(jìn)行生產(chǎn)加工活動(dòng),。

十、不超出許可范圍生產(chǎn)加工食品,。

十一,、自覺(jué)遵守國(guó)家的有關(guān)法律、法規(guī),，倡導(dǎo)行業(yè)自律,，切實(shí)履行企業(yè)食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的義務(wù)。

以上各項(xiàng)承諾,，懇請(qǐng)政府食品安全監(jiān)管部門(mén),、消費(fèi)者、新聞媒體以及社會(huì)各界進(jìn)行監(jiān)督,。

承諾企業(yè)：xxx公司

法定代表人：xxx

20xx年x月x日

酒店食品質(zhì)量安全承諾書(shū)篇六

1,、嚴(yán)格遵守《食品安全法》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)的規(guī)定,，守法經(jīng)營(yíng),，誠(chéng)實(shí)守信，嚴(yán)格按照有效的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn),，維護(hù)消費(fèi)者的合法利益,，嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān)。

2,、食品加工過(guò)程嚴(yán)格,、規(guī)范，避免生物性,、化學(xué)性,、物理性污染以及防止生食品與熱食品，原料與半成品,、成品,，陳舊食品與新鮮食品等的交叉污染。

3,、生產(chǎn)食品所用的原材料,、添加劑、包裝材料和容器符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定,，決不使用過(guò)期的,、失效的,、變質(zhì)的,、污穢不潔的、陳化的,、回收的或者非食用的原材料生產(chǎn)加工食品,，在采購(gòu)食品原材料時(shí)向供貨單位索取合格證明,，或者自行檢驗(yàn)、委托檢驗(yàn)合格,。

4,、從事食品生產(chǎn)加工的人員身體健康、無(wú)傳染性疾病和影響食品質(zhì)量安全的其他疾病,。

5,、建立健全企業(yè)質(zhì)量管理體系,，實(shí)施從原材料采購(gòu)、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)到售后服務(wù)全過(guò)程的質(zhì)量管理,，建立崗位質(zhì)量責(zé)任制,，加強(qiáng)質(zhì)量考核。

6,、保證貯存,、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、包裝,、工具,、設(shè)備清潔、安全,，對(duì)食品無(wú)污染,。

7、食品出廠必須經(jīng)過(guò)檢驗(yàn),，未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的食品不出廠,，不銷(xiāo)售。

8,、獲得食品生產(chǎn)許可證后,，在食品出廠前嚴(yán)格按有關(guān)規(guī)定加印(貼)食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志(qs標(biāo)志)，不超出取證范圍,。

9,、保證本公司(廠)為獲得食品生產(chǎn)許可證所提供的資料、文件,、證明和生產(chǎn)設(shè)施的真實(shí)性,，合法性，保證取證后食品質(zhì)量安全把關(guān)措施,、手段及企業(yè)質(zhì)量管理體系水平不低于取證前,。

l0、自覺(jué)接受食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)對(duì)本公司(廠)的巡查,、回訪,、年審、產(chǎn)品質(zhì)量抽查等各種監(jiān)督方式,，對(duì)企業(yè)生產(chǎn)和管理工作不斷進(jìn)行改進(jìn),。

如發(fā)生違反食品質(zhì)量安全有關(guān)法律法規(guī)和上述承諾，本公司(廠)及我個(gè)人愿承擔(dān)職責(zé)范圍內(nèi)的一切責(zé)任,。

法人代表簽字:

企業(yè)(公章)

年 月 日