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學(xué)校食堂食物中毒應(yīng)急預(yù)案篇一

為進(jìn)一步加強(qiáng)高考期間，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,，強(qiáng)化責(zé)任,，確保師生所用食品衛(wèi)生安全，及時(shí)正確地處理食物中毒事故,，最大限度地減少事故造成的傷亡或損失,，特制定此預(yù)案。

組長：劉豐亮

副組長：張啟勛,、呂杰,、王愛

組員：張東、潘保東,、張新安,、王偉、李松柏,、溫明明,、馬曉旭、李卓,、呂斌

食品安全管理員：潘麗紅,、張肖波、張金瑞,、賈苗蘭

以上組織成員將實(shí)行全天24小時(shí)輪換值班,，負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)督檢查工作。

1,、組織有關(guān)部門按照應(yīng)急預(yù)案迅速開展搶救工作,，防止事故的進(jìn)一步擴(kuò)大，力爭把損失降到最低程度,。

2,、配合上級(jí)部門進(jìn)行事故調(diào)查處理工作。

3,、做好穩(wěn)定教育教學(xué)秩序和事故當(dāng)事人的善后安撫工作,。

1、發(fā)現(xiàn)食物中毒或疑似食物中毒人員后,，應(yīng)立刻停止食堂的生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng),，在兩小時(shí)內(nèi)將事發(fā)情況報(bào)告衛(wèi)生行政部門和食品藥品監(jiān)管部門。

2,、學(xué)校醫(yī)務(wù)人員積極協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治中毒人員,，嚴(yán)重的及時(shí)送往醫(yī)院救治,。

3、安全保衛(wèi)人員立刻封存,、封閉,、保留造成食物中毒或可能導(dǎo)致食物中毒食品及原料、工具,、設(shè)備和現(xiàn)場,。

4、安全保衛(wèi)人員和部門負(fù)責(zé)人積極配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查,，如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品,，積極落實(shí)衛(wèi)生行政部門的要求，把事態(tài)控制在最小范圍,。

5,、學(xué)校根據(jù)有關(guān)規(guī)定及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。

6,、采取有效措施,，做好善后處置工作。

學(xué)校保衛(wèi)人員嚴(yán)守學(xué)校大門,，嚴(yán)防投毒等事故發(fā)生,，外來人員未經(jīng)學(xué)校后勤行政領(lǐng)導(dǎo)的批準(zhǔn)，一律不允許進(jìn)入食堂,。

：120

食品安全辦公室電話：

相關(guān)負(fù)責(zé)人電話：

學(xué)校食堂食物中毒應(yīng)急預(yù)案篇二

第一條為確保xx學(xué)校食堂的食品安全,，保障教職員工的身體健康，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》,、《食物中毒事故處理辦法》和《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》等有關(guān)規(guī)定,，特制定本應(yīng)急預(yù)案。

第二條學(xué)校成立食物中毒應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組,，下設(shè)食物中毒應(yīng)急救援辦公室,，具體開展現(xiàn)場控制、現(xiàn)場救援,、事后調(diào)查,、善后等工作。

第三條學(xué)校分管食堂工作副校長擔(dān)任救援領(lǐng)導(dǎo)小組組長,，食堂監(jiān)管部門處長擔(dān)任救援領(lǐng)導(dǎo)小組副組長,，學(xué)校伙食管理委員會(huì)成員擔(dān)任救援領(lǐng)導(dǎo)小組成員,。

第四條學(xué)校食堂監(jiān)管部門分管副處長擔(dān)任應(yīng)急救援辦公室主任,，統(tǒng)籌開展行動(dòng)。

第五條食物中毒應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組全面負(fù)責(zé)食物中毒應(yīng)急救援預(yù)案的審批、發(fā)布和解除應(yīng)急救援命令,、向上級(jí)匯報(bào)和向相關(guān)單位通報(bào)事故情況,，必要時(shí)向有關(guān)單位發(fā)出求援請(qǐng)求。

第六條食物中毒應(yīng)急救援辦公室負(fù)責(zé)具體指揮工作,。包括組建應(yīng)急救援隊(duì)伍,、負(fù)責(zé)危險(xiǎn)源的確定及潛在危險(xiǎn)性的評(píng)估，發(fā)生重大事故時(shí),，協(xié)助做好情況通報(bào)及事故處置工作,。組織事故調(diào)查,，總結(jié)應(yīng)急求援經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),。

第七條應(yīng)急救援中，辦公室成員承擔(dān)以下工作職責(zé),。

1. 現(xiàn)場控制：負(fù)責(zé)控制現(xiàn)場秩序,，穩(wěn)定人員情緒，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告事故信息,；

3. 事后調(diào)查：收集各種現(xiàn)場證據(jù)供進(jìn)行事故分析使用,，通過調(diào)查形成調(diào)查報(bào)告；

4. 事故善后：處理傷亡人員的保險(xiǎn)理賠,，設(shè)備的維修,、清理，現(xiàn)場恢復(fù)生產(chǎn),，安撫人員的情緒,。

第八條啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案時(shí)，后勤物資供應(yīng)科,、保衛(wèi)科,、交通服務(wù)部需配合落實(shí)相關(guān)設(shè)備、人員和車輛的使用,，對(duì)救援活動(dòng)提供保障,。

第九條食物中毒事故識(shí)別：食物中毒是指食用了由細(xì)菌感染，或者被有毒物質(zhì)（有機(jī)磷,、砷劑,、升汞）污染的食物，以及食用了食物本身的自然毒素（如毒蕈,、毒魚）等引起的.食源性疾患,。發(fā)生食物中毒后，病人會(huì)出現(xiàn)嘔吐,、腹瀉,、頭痛、陣發(fā)性腹瀉、發(fā)燒和疲勞等癥狀,。病情嚴(yán)重,，感染痢疾時(shí)，大便里會(huì)帶有膿血,。癥狀的嚴(yán)重程度取決于誤食病菌的種類和數(shù)量,。這些癥狀可能在進(jìn)食不潔的食品后半小時(shí)，或幾天后發(fā)生,。一般持續(xù)一到兩天,，但也可以延續(xù)到一個(gè)星期和10天左右。

第十條學(xué)校每年組織對(duì)食堂工作人員進(jìn)行預(yù)防食物中毒專項(xiàng)培訓(xùn),。要求食堂建立健全內(nèi)部食品衛(wèi)生管理的規(guī)章制度,，嚴(yán)把原料采購關(guān)，保持食物新鮮,，加工要求燒熟煮透,，生熟食物要分開，防止炊具交叉污染,。

第十一條應(yīng)急程序和原則

1. 應(yīng)急程序：當(dāng)發(fā)生食物中毒事故后,，須立即向應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告，應(yīng)急救援辦公室收到通知后立即啟動(dòng)應(yīng)急救援程序,。

2. 應(yīng)急救援原則：一是判斷傷情,，根據(jù)傷情決定救援方式和救援對(duì)象先后次序；二是應(yīng)急救援力求距離最近,、方法最簡單,、效果最佳。

第十二條應(yīng)急響應(yīng)

發(fā)生或者可疑發(fā)生食物中毒或傳染病時(shí),，應(yīng)急救援辦公室積極采取措施控制事態(tài)的發(fā)展,，啟動(dòng)應(yīng)急救援程序，并及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào),。

1. 學(xué)校兼職醫(yī)務(wù)人員立即到現(xiàn)場進(jìn)行初步檢查,；

2. 立即安排交通工具將中毒者送到就近醫(yī)院。對(duì)食物中毒病情較輕者,，組織人員陪同送往就近醫(yī)院治療,；并辦理有關(guān)治療或住院手續(xù)。

3. 及時(shí)向楊浦區(qū)食藥監(jiān)局報(bào)告,，詳盡說明發(fā)生食物中毒事故的地址,、時(shí)間、中毒人數(shù),、可疑食物等有關(guān)內(nèi)容,?？梢墒称讽毩魳臃獯妫瑯?biāo)上“危險(xiǎn)”字樣,，并冷藏保存,，保存好污染食物的包裝材料和標(biāo)簽，如罐頭盒等,。同時(shí)立即封閉廚房各加工間,，待調(diào)查取證后方可進(jìn)行消毒處理。派專人保護(hù)現(xiàn)場,，搜集可疑食品及患者排泄物以備檢驗(yàn)。對(duì)傳染病病人密切接觸者（同宿舍居住的）在衛(wèi)生防疫部門的指導(dǎo)下,，采取隔離和檢疫,。

4.配合楊浦區(qū)食藥監(jiān)局做好工作，對(duì)同時(shí)就餐尚未發(fā)病人員或傳染病病人密切接觸者,，就地觀察,，必要時(shí)停工觀察,。

5.事故及緊急情況得到遏制后,，注意保護(hù)事故現(xiàn)場，不得故意破壞事故現(xiàn)場,，毀滅有關(guān)證據(jù),。

6.善后處理措施

（1）做好中毒人員的安撫工作，待檢驗(yàn)報(bào)告出來后,，確定責(zé)任,；

（2）對(duì)致殘、致病,、死亡的人員,，按國家有關(guān)規(guī)定給予補(bǔ)助和撫恤；

對(duì)事故主要責(zé)任人員,，按有關(guān)規(guī)定處理,。

（3）事件處理完畢后，應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)組織相關(guān)部門認(rèn)真總結(jié),，自覺查找工作中存在的不足,，加強(qiáng)管理，吸取教訓(xùn),，杜絕類似事件的再次發(fā)生,，同時(shí)作出書面報(bào)告。

第十三條一般中毒事故,，指沒有造成人員傷亡,，輕微中毒人數(shù)5人（含）以下，應(yīng)急救援辦公室進(jìn)行事故調(diào)查，分析事故原因并形成調(diào)查報(bào)告,，向領(lǐng)導(dǎo)小組上報(bào)調(diào)查報(bào)告,。通過事故調(diào)查總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，加強(qiáng)培訓(xùn),。當(dāng)確認(rèn)事態(tài)已經(jīng)得到控制,，警報(bào)已經(jīng)解除，由應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組宣布應(yīng)急狀態(tài)的解除,。

第十四條重大中毒事故,，指人員傷亡1人以上，中毒人數(shù)達(dá)到5人以上,，由上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)組織調(diào)查和宣布應(yīng)急狀態(tài)的解除時(shí)間,，相關(guān)部門配合。

學(xué)校食堂食物中毒應(yīng)急預(yù)案篇三

一,、 組織機(jī)構(gòu)：

組長：xxx(主管校長)

副組長：王xx

主要負(fù)責(zé)人：xxx

食堂 xxx

監(jiān)查組：xxx

信息組：宿舍學(xué)生會(huì)生活部,、學(xué)生處生活教師

服務(wù)組：xxx

二、職責(zé)：

6,、生活教師堅(jiān)持每天的檢查制度,，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題要及時(shí)解決并報(bào)告學(xué)生處

三、應(yīng)急處理工作預(yù)案程序

1,、學(xué)校如發(fā)現(xiàn)集體中毒事件要立即啟動(dòng)應(yīng)急處理工作預(yù)案

2,、一旦發(fā)現(xiàn)食物中毒必須在第一時(shí)間通知校有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)向上級(jí)有關(guān)部門匯報(bào)

學(xué)校食堂食物中毒應(yīng)急預(yù)案篇四

為了加強(qiáng)學(xué)校學(xué)生食堂、小賣部食物衛(wèi)生安全管理,，切實(shí)貫徹執(zhí)行好《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《學(xué)生食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》,，嚴(yán)把食品的衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，及時(shí)防治好食物中毒事故,，保障全校師生的身體健康,。

一、預(yù)防食物中毒與食物中毒應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組

組 長：

副組長：

組 員：

學(xué)校值班電話：

二,、職責(zé)

平時(shí),，政教處對(duì)全校師生作預(yù)防食物中毒的思想工作，衛(wèi)生室定期作衛(wèi)生知識(shí)講座,?？倓?wù)處按規(guī)定，對(duì)學(xué)生食堂,、小賣部的食物衛(wèi)生監(jiān)督管理,，定期向上級(jí)主管部門匯報(bào)食物中毒情況。食堂管理負(fù)責(zé)人對(duì)每天購進(jìn)食物隨時(shí)抽查,、檢驗(yàn),。督促食堂工作人員做好消毒,、殺毒工作，預(yù)防食物中毒事件的發(fā)生,。對(duì)食堂管理人員,、廚師、工作人員嚴(yán)格要求,，定期進(jìn)行健康檢查及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),，樹立食物衛(wèi)生安全意識(shí)，嚴(yán)格按照《學(xué)生食堂管理制度》和《食堂工作人員職責(zé)》的要求執(zhí)行,，確保師生用餐安全,。

三、發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故應(yīng)急預(yù)案

1,、發(fā)現(xiàn)情況后立即向?qū)W校值班室和學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),，由學(xué)校綜合情況后，立即上報(bào)上級(jí)行政主管部門和衛(wèi)生防疫站,，不得隱瞞,、謊報(bào)、拖延和阻撓事故報(bào)告,。

2,、學(xué)校采取應(yīng)急措施：先直接送至校醫(yī)室緊急救治處理?？倓?wù)處,、政教處以最快速度將中毒人員送往就近醫(yī)院，無交通工具時(shí)拔打急救中心電話“120”或“110”,，請(qǐng)求幫助。

3,、總務(wù)處立即封存現(xiàn)有食物,，無關(guān)人員不準(zhǔn)到操作間或銷售處。

4,、政教處立即組織骨干教師組成陪護(hù)人員,，由學(xué)校安排工作，無關(guān)人員未經(jīng)批準(zhǔn)不準(zhǔn)到醫(yī)療單位探視,，以免影響治療秩序,。

5、積極配合衛(wèi)生防疫部門,、公安部門的檢驗(yàn),、檢查工作。

四,、注意事項(xiàng)

1,、穩(wěn)定師生情緒,，要求各類人員不以個(gè)人名義向外擴(kuò)散消息，以免引起不必要的混亂,。（團(tuán)委）

2,、如有家長來訪，由教務(wù)處和班主任做好家長的思想工作和接待工作,。

3,、事故發(fā)生后，要注意維護(hù)正常的學(xué)習(xí)秩序和工作秩序,，政教處,、團(tuán)委組織人員做好食物中毒人員的思想工作。

4,、如有新聞媒體要求采訪,，必須經(jīng)過有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)同意，未經(jīng)同意,，任何單位和個(gè)人不得接受采訪,，以避免報(bào)道不實(shí)。

學(xué)校食堂食物中毒應(yīng)急預(yù)案篇五

成立保定二中食物中毒應(yīng)急處理小組

組長：毛曉明(主管校長)

副組長：王永來 李立澤

主要負(fù)責(zé)人：小賣部 王永來

食堂 李立澤 劉樹春

監(jiān)查組：陳光 王連群

信息組：宿舍學(xué)生會(huì)生活部,、學(xué)生處生活教師

服務(wù)組：趙樹敏 安士昌

6,、生活教師堅(jiān)持每天的檢查制度，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題要及時(shí)解決并報(bào)告學(xué)生處

1,、學(xué)校如發(fā)現(xiàn)集體中毒事件要立即啟動(dòng)應(yīng)急處理工作預(yù)案

2,、一旦發(fā)現(xiàn)食物中毒必須在第一時(shí)間通知校有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)向上級(jí)有關(guān)部門匯報(bào)

學(xué)校食堂食物中毒應(yīng)急預(yù)案篇六

組長：周奎齊

副組長：韓其振、劉西宗,、王忠月,、李保國、位兵

（一）在食品加工,、供應(yīng)過程中或用餐時(shí)發(fā)現(xiàn)食品感官性可疑或有變質(zhì)可疑時(shí),，經(jīng)確認(rèn)后，立即撤收,、處理該批全部食品,。

（二）在全校范圍內(nèi)樹立食品衛(wèi)生安全意識(shí)，時(shí)時(shí)警惕食物中毒事件的發(fā)生,。班主任發(fā)現(xiàn)可疑病情后,，及時(shí)報(bào)告校醫(yī)室，由校醫(yī)初步檢查確定,，做出以下措施：

（1）觀察病情,，對(duì)癥處理。

（2）如確定食物中毒,，做好以下工作：

a初步診斷,、治療,、護(hù)理患者的師生。

b立即報(bào)告學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,，采取搶救措施。

c立即撥打急救電話120或者附近醫(yī)院聯(lián)系,，救治患者師生,。

d立即向上級(jí)有關(guān)部門報(bào)告。

e收集相關(guān)病情信息,，食物及原加工材料,，協(xié)助衛(wèi)生部門進(jìn)行事件調(diào)查、處理,。

（三）學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)立即指揮搶救工作,，協(xié)助有關(guān)單位和部門的搶救，向縣教育局主管部門匯報(bào),，指揮以下部門工作：

（1）責(zé)令食品廠立即停止食品加工,，供應(yīng)活動(dòng)。

（2）由校醫(yī)負(fù)責(zé)立即向上級(jí)衛(wèi)生部門報(bào)告,，報(bào)告時(shí)間距離發(fā)病時(shí)間不得超過2小時(shí)

（3）負(fù)責(zé)保護(hù)好現(xiàn)場,，封存一切剩余可疑食物及原料、工具,、設(shè)備,，保護(hù)好中毒現(xiàn)場和食品留洋，防止人為地破壞現(xiàn)場,，等候衛(wèi)生執(zhí)法部門處理,。

（4）辦主任負(fù)責(zé)協(xié)助校醫(yī)護(hù)理患病學(xué)生，如發(fā)病人數(shù)較多,，治療護(hù)理在班級(jí)進(jìn)行,。對(duì)已確定重病師生，負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)送醫(yī)院治療,。

（5）德育處做好師生思想工作，穩(wěn)定學(xué)生情緒,；負(fù)責(zé)家長的'疏導(dǎo)工作,；學(xué)校指定專人接受新聞部門采訪；協(xié)助學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)做好善后處理工作,。

（6）校醫(yī)室要深入各班級(jí)配合衛(wèi)生行政部門,，做好流行病學(xué)調(diào)查。向患者了解食物中毒經(jīng)過,、可疑食品及中毒人數(shù),，并預(yù)測發(fā)展趨勢,。

（7）總務(wù)處做好后勤保障工作，保障搶救機(jī)動(dòng)車,、藥品,、消毒用品到位，保障搶救中心必需品的供應(yīng),。

（8）食堂負(fù)責(zé)人要協(xié)助衛(wèi)生部門作代菌檢查和取證工作,，并按照衛(wèi)生部門的要求，如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品,。

學(xué)校食堂食物中毒應(yīng)急預(yù)案篇七

為貫徹落實(shí)衛(wèi)生部,、教育部、公安部《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全聯(lián)防聯(lián)控做好學(xué)校食品衛(wèi)生監(jiān)督工作的通知》精神以及浙江省關(guān)于《浙江省“平安校園”創(chuàng)建活動(dòng)實(shí)施意見》的通知規(guī)定,，預(yù)防學(xué)校食物中毒的發(fā)生,，保證師生的身體健康和生命安全，依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》,、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》制定本預(yù)案：

組長：xxx

副組長：xxx

組員：生活指導(dǎo)師,、各班班主任

2人以上的教師或?qū)W生在短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)了相同的嘔吐、腹痛,、痙攣和其它中毒現(xiàn)象,，一般判斷可先報(bào)告xxx，然后啟動(dòng)應(yīng)急處理工作預(yù)案,。

送診——保護(hù)——報(bào)告——檢查

送診：發(fā)現(xiàn)集體中毒事故跡象后,，在場教師和事故發(fā)現(xiàn)第一人應(yīng)在第一時(shí)間報(bào)告有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，在第一時(shí)間（可撥打急救電話或自行組織車輛）將中毒人員送往醫(yī)院,，進(jìn)行檢查搶救,。具體負(fù)責(zé)人為當(dāng)日行政值日教師，并將搶救實(shí)情每隔15分鐘向領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)一次,。

保護(hù)：發(fā)生集體中毒事故后,，應(yīng)在協(xié)助專業(yè)人員進(jìn)行消毒和隔離的同時(shí)，要及時(shí)保護(hù)好事故現(xiàn)場,。領(lǐng)導(dǎo)小組要及時(shí)向相關(guān)部門和主管部門報(bào)告實(shí)情,，取得幫助。后勤要做好消毒準(zhǔn)備和臨時(shí)隔離網(wǎng)的設(shè)置,。并立即停止食堂和商店的食品供應(yīng)，由專人負(fù)責(zé)進(jìn)行封閉,，以備檢查,。具體負(fù)責(zé)人為xxx。

報(bào)告：領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)將事故真實(shí)情況向上報(bào)告,，應(yīng)報(bào)告的單位有縣教育局,、縣疾控中心,、縣公安局。組織人員協(xié)助專業(yè)人員進(jìn)行各項(xiàng)工作,，并進(jìn)行問卷調(diào)查,、寫好調(diào)查報(bào)告。班主任進(jìn)行認(rèn)真的學(xué)生人數(shù)調(diào)查后,，及時(shí)通知中毒學(xué)生家長到校協(xié)助搶救和調(diào)查,。具體負(fù)責(zé)人為xxx、xxx,。

檢查：立即提取24小時(shí)的留樣并進(jìn)行檢查,。同時(shí)在事故原因未完全調(diào)查清楚前，就初步判斷中毒的面積和影響,，對(duì)沒有中毒現(xiàn)象的學(xué)生進(jìn)行認(rèn)真的檢查和觀察，預(yù)防中毒后果的惡化,。絕不能遺漏一個(gè)學(xué)生,，妥善處理善后事宜,，維護(hù)穩(wěn)定,，消除不良影響。

1,、事故發(fā)生后,，應(yīng)及時(shí)封鎖食堂，所有外來人員和閑雜人員進(jìn)入,，認(rèn)真登記以備調(diào)查,。

2,、學(xué)生集體食物中毒事故,，應(yīng)把搶救學(xué)生放在首位。

3,、事故發(fā)生后,，不提倡自我做無根據(jù)的判斷和非專業(yè)的搶救。

4,、聯(lián)系電話：

醫(yī)警：xxxxxxxxxxx

學(xué)校：xxxxxxxxxxx

學(xué)校食堂食物中毒應(yīng)急預(yù)案篇八

在酒店如發(fā)現(xiàn)任何人有中毒情況，無論是誤服或故意服毒,，應(yīng)立即通知值班總經(jīng)理或夜值經(jīng)理,，在值班經(jīng)理的`指揮下需采取以下措施：

1.撥打急救中心電話“120”呼救,，如醫(yī)務(wù)人員沒有及時(shí)趕來，中毒者有生命危險(xiǎn),，要將中毒者送附近醫(yī)院搶救,，并通知中毒者的單位或親友。

2.保護(hù)中毒者所在現(xiàn)場,，不要讓任何人觸摸有毒或可疑有毒的物品（如：藥物,、容器、飲品及食物,、嘔吐物等）,。

3.安排好車位以便警車和救護(hù)車到達(dá)及離開時(shí)用。

4.將中毒者的私人物品登記并交與警方,。

5.勸阻閑雜人員圍觀,。

6.將有關(guān)資料（包括警車、救護(hù)車到達(dá)及離開之時(shí)間,、公安機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)人姓名等資料）登記備案,。

7.發(fā)現(xiàn)投毒者或可疑人員，立即滯留,，交公安機(jī)關(guān)處理,。

學(xué)校食堂食物中毒應(yīng)急預(yù)案篇九

為了保障全體師生健康地學(xué)習(xí)與生活，保證學(xué)校教學(xué)工作的順利進(jìn)行,，促進(jìn)學(xué)校后勤工作的管理和規(guī)范,，防范飯?zhí)檬澄镏卸臼鹿实陌l(fā)生，切實(shí)有效地降低和控制中毒事故所造成的危害與影響,，結(jié)合我校實(shí)際情況和有關(guān)部門要求,、法律法規(guī)，特制定本應(yīng)急預(yù)案,。

第一條 在食品供應(yīng)過程中或?qū)W生用餐時(shí)發(fā)現(xiàn)食品感官性狀可疑或有變質(zhì)可疑時(shí),，經(jīng)確認(rèn)后，立即撤收處理該批全部食品,，第一時(shí)間內(nèi)通知所有學(xué)生停止用餐,。

第二條 在全校范圍內(nèi)樹立食品衛(wèi)生安全意識(shí)、時(shí)時(shí)警惕食物中毒事件的發(fā)生,，班主任發(fā)現(xiàn)本班學(xué)生就餐后有類似食物中毒可疑病情后,，及時(shí)報(bào)告衛(wèi)生室，由衛(wèi)生保健教師初步檢查確定,，做出以下措施：

1.觀察病情,，對(duì)癥處理。

2.如確定食物中毒，做好以下工作：

（1）初步診斷,、治療,、護(hù)理患病的師生。

（2）立即報(bào)告學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，全校進(jìn)行緊急排除,，通知有疑似中毒現(xiàn)象的學(xué)生緊急集中校醫(yī)室進(jìn)行臨時(shí)處理，如中毒學(xué)生較多,，情況緊急,，可打120進(jìn)行送院急救，啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,，采取搶救措施,。

（3）立即向上級(jí)有關(guān)部門報(bào)告。

（4）收集相關(guān)病情信息,，協(xié)助衛(wèi)生部門進(jìn)行事件調(diào)查,、處理。

第三條 學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)立即指揮搶救工作,，協(xié)調(diào)有關(guān)單位和部門的搶救,。向教育局主管部門報(bào)告，指揮以下部門工作：

1.責(zé)令食品立即停止食品加工,、供應(yīng)活動(dòng),。

2.由校醫(yī)負(fù)責(zé)立即向上級(jí)衛(wèi)生部門報(bào)告，報(bào)告時(shí)間間距離發(fā)病時(shí)間不得超過2小時(shí),。

3.保護(hù)好現(xiàn)場,，封存一切剩余可疑食物及原料、工具,、設(shè)備,、保護(hù)好中毒現(xiàn)場和食品留樣，防止人為地破壞現(xiàn)場,，等候衛(wèi)生執(zhí)法部門處理,。

4.班主任負(fù)責(zé)協(xié)助校醫(yī)護(hù)理患病學(xué)生，如發(fā)現(xiàn)人數(shù)較多,，治療護(hù)理在班級(jí)進(jìn)行,。對(duì)已確定重病師生負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)送醫(yī)院治療。

5.學(xué)生處做好師生思想工作,，穩(wěn)定學(xué)生情緒,；負(fù)責(zé)家長的疏導(dǎo)工作；向新聞部門解釋工作,；協(xié)助學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)做好善后處理工作,。

6.衛(wèi)生室要深入各班級(jí)配合衛(wèi)生行政部門,，做好流行病學(xué)調(diào)查。向患者了解食物中毒的經(jīng)過,，可疑食品,、中毒人數(shù)，并預(yù)測發(fā)展趨勢,。

7.總務(wù)處做好后勤保障工作，保障搶救機(jī)動(dòng)車,、藥品,、消毒用品到位，保障搶救中心必須品的供應(yīng),。

8.食堂負(fù)責(zé)人要協(xié)助衛(wèi)生部門作帶菌檢查和取證工作,，按照衛(wèi)生部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。