總結(jié)是對過去一定時期的工作,、學(xué)習(xí)或思想情況進行回顧、分析,并做出客觀評價的書面材料,它可使零星的、膚淺的、表面的感性認(rèn)知上升到全面的、系統(tǒng)的,、本質(zhì)的理性認(rèn)識上來,讓我們一起認(rèn)真地寫一份總結(jié)吧,。那關(guān)于總結(jié)格式是怎樣的呢,?而個人總結(jié)又該怎么寫呢?下面是小編帶來的優(yōu)秀總結(jié)范文,,希望大家能夠喜歡!
客房部領(lǐng)班年終工作總結(jié)篇一
20xxx年,,在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在同事們的積極支持和大力幫助下,,較好的履行樓層領(lǐng)班職責(zé),,圓滿完成工作任務(wù),得到賓客和同事們的好評和領(lǐng)導(dǎo)的肯定?,F(xiàn)將主要工作總結(jié)如下,。
今年客房最重要的工作是前裝修工作,自4月份接到通知上班后,,為了使新客房早一天投入使用,,我和大家克服了重重困難,發(fā)揚不怕苦,、不怕累的精神,,每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,加班加點,、連續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,,中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作,,確保了客房的裝修和及時出租,為公司增加收入做出了我們的貢獻,。
為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作,,今年以來領(lǐng)班一直進行常白班制。這項制度的實施就意味著領(lǐng)班必須每天參加工作,,每天監(jiān)督和參與各項服務(wù)工作,。操心、費力,、得罪人的活一個干了,,還不一定落好。
但是,,為不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的重望,,不影響公司的正常運營,我不辭勞苦的每天上班,,除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作,。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外。
樓層服務(wù)員換班值班是一個非常重要的環(huán)節(jié),。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜,,我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式,使領(lǐng)班將能操的心都操到,,能夠即時的監(jiān)督服務(wù)員的每一項工作,,盡可能做到只有做不到的,沒有想不到的,。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務(wù)工作中,,每天以嶄新的姿態(tài)面對客人。
工作期間發(fā)現(xiàn)問題及時處理,,有疑難問題應(yīng)及時上報領(lǐng)導(dǎo),。
做為領(lǐng)班,最主要的工作是配合部門經(jīng)理做好各項上傳下達疑難問題等,。開張初,,各項工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中,。很多的顧客,,有的是住賓館的,有的是來慶賀的,,眾多陌生的面孔來來往往,,加上一大部分工作人員也是新手,。
我暗暗穩(wěn)住自已,對每個工作人員的每一個細(xì)節(jié)進行跟蹤,,提醒,,做細(xì)致的安排,使開張接待工作順利進行,。新裝候的客房存在水,、電、電話等各項維修問題,,每一個細(xì)節(jié)都做詳細(xì)記錄并及時上報給經(jīng)理迅速解決,,以免給初來的顧客留下不良影響。同時也及時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領(lǐng)導(dǎo),,期望領(lǐng)導(dǎo)予以解決,。
從參加工作的頭一天,公司領(lǐng)導(dǎo)對安全問題再強調(diào),,所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重,。所以每天安排工作的每一項我都強調(diào)安全問題。查房時注意環(huán)節(jié),,床鋪上面,、地板上面,樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是隱患,。理所當(dāng)然是首查問題,。
其次,為做好衛(wèi)生工作,,我們也做了細(xì)致的安排:即“三凈”“三度”“二查”制度,,“三“凈”衛(wèi)生制度”,它包括房間衛(wèi)生,、床鋪衛(wèi)生,、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等,“三度”即床鋪被子有角度,,家具擦示有亮度,,工作過程有速度;“二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查,、要求領(lǐng)班復(fù)查,。堅持空房“一天一過”制度,及時發(fā)現(xiàn)存在問題并及時解決,,力爭將疏漏降到最低,。
身先士卒,以身作則是我做好工作的關(guān)健,,也是用來服人的法寶,。除每天上常白班外,。大衛(wèi)生清潔過程中,本人一直直接參與打掃衛(wèi)生,,并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時,,不但指出問題所在,而且自己重做示范,,使同樣的錯誤不在同一個人身上出現(xiàn)兩次。這樣新工作人員會很快適應(yīng)工作,,老工作人員不但每個人都可以做好做到位,,而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。
在日常服務(wù)工作中,,我們幾乎做到有求必應(yīng),。,回答顧客問題,,引導(dǎo)顧客開門,,指導(dǎo)顧客用客房內(nèi)的設(shè)施等,甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購物,。所謂大河有水小河滿,。我們希望用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)換來公司的長足發(fā)展。希望我們的勞動不會被浪費,。
思想工作是所有工作的首要工作,。做好思想工作,其重點工作就完成了一半,,在我們二三樓這個小團體里,,怎樣使其達到適當(dāng)團結(jié),充分發(fā)揮小團體的整體作用,。這項工作是一個長期的也是日常的工作,,我們的工作人員在不斷的更換,結(jié)構(gòu)也在不斷的調(diào)整,。
思想工作的內(nèi)容在不斷的變化,。在日常工作中了解她們的個性,講話方式,,生活狀況,,以便對癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子,,以公司將來的發(fā)展規(guī)模為目標(biāo),,以目前全球經(jīng)濟狀況為主例談就業(yè)難,談前景發(fā)展良好,,談公司效益就是我們自己人的效益,。使工作人員從思想深入深刻認(rèn)識,,從而認(rèn)真的投入到工作中。
對于經(jīng)理安排的各項工作我們總是不折不扣的完成,。當(dāng)然對于工作人員的要求和希望我們也及時的上報給上級領(lǐng)導(dǎo),。我認(rèn)為只有做到工作人員從內(nèi)心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的面對顧客,,才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺,。
一年來,二三樓在兩級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和大家的共同努力下,,共接待外來顧客人次,,出售客房間,經(jīng)濟收入為元,,盡管取得了一定的經(jīng)濟效益,,但離領(lǐng)導(dǎo)的期望還很大很大,在20xx年里,,我將不遺余力,,帶領(lǐng)同事們再接再力,抓好我們的服務(wù)質(zhì)量,,提升我們的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),,全面提高公司效益。開創(chuàng)服務(wù)工作新局面,。
客房部領(lǐng)班年終工作總結(jié)篇二
通過了國家的五星評審,。值此辭舊迎新之際,我們有必要總結(jié)過去一年里的工作成績,,經(jīng)驗與不足,,這樣我們才能揚長避短,開拓進取,,在*年里取得更大的進步?,F(xiàn)將*年的主要工作總結(jié)如下:
合格的方面一律讓員工返工。后來我又把三個樓層60間房分給員工,。讓每個員工都對自己保管的房間定期大清潔一次,。通過不斷的反復(fù)的檢查與督導(dǎo),8f到10f的衛(wèi)生質(zhì)量有了明顯的提高,。6月份以后,,我改上中班領(lǐng)班。我繼續(xù)強調(diào)客房的衛(wèi)生質(zhì)量,,我要求員工在開夜床的同時,,必須打掃客房內(nèi)的衛(wèi)生,清除毛發(fā)和垃圾,為客創(chuàng)造一個舒適的,,干凈的休息環(huán)境,。我想我們做客房管理工作的,衛(wèi)生工作是我們一個永久的話題,,必須長期不懈的長抓不放,。
有以下幾個方面:
(1)收洗客衣方面;這方面的事情再三的發(fā)生,主要是因為服務(wù)員填寫出錯,,收衣未檢查出錯,,算帳出錯,送衣不及時,,送衣送錯房號,,未向客人說明相關(guān)事項,衣服洗壞等,。我們必須加大對全體員工的培訓(xùn),教會她們細(xì)心,,提醒她們?nèi)菀壮鲥e的地方,。
(2)對客服務(wù)及時性方面;我做過早班領(lǐng)班,現(xiàn)在做中班領(lǐng)班,,我就發(fā)現(xiàn)員工在自己較忙的情況下,,接到服務(wù)指令時并不是立即就去,而是忙完手頭活才去,。還有一個就是我們樓層上準(zhǔn)備的東西不全,,為一個客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時信號不好,,影響信息傳達,。
(3)交接方面容易出錯;往往是代班時發(fā)生事項未做交接,或是員工在忙時將發(fā)生事項忘記交接,,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚,,還有就是未對交接事項核實。
(4)員工的業(yè)務(wù)知識和能力有待提高;員工對相關(guān)業(yè)務(wù)知識特別應(yīng)知應(yīng)會的內(nèi)容掌握不好,。對外賓的服務(wù)能力較差,,從接待最近m3劇組外賓就能看出來這點。做好以上四點,,也只是做好了一般性的服務(wù)工作,,而距離真正的個性化服務(wù),優(yōu)質(zhì)化服務(wù)我們要走的路依然很長,,還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實現(xiàn),。
我先后制定了中班公區(qū)計劃衛(wèi)生表,讓員工每天做完公區(qū)基本衛(wèi)生后,,重點做好一到兩個方面的衛(wèi)生保養(yǎng),,并以周為循環(huán)單位;制定了中班夜床考核規(guī)范表,,明確夜床要求和規(guī)范。同時要求員工加大力度巡視樓層,,保管好鑰匙,,嚴(yán)格開門程序開門,以杜絕安全事件的發(fā)生,。各種燈光嚴(yán)格按照規(guī)定開啟,,各種消耗用品做好回收,杜絕流失和浪費,。
員工是對客服務(wù)和工作的主體,,員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務(wù)水平。本年度主要做了相關(guān)設(shè)備保潔和中班服務(wù)的培訓(xùn),,同時加大與員工的溝通工作,,及時了解員工的思想動態(tài),動員員工通過自己的努力實現(xiàn)在酒店行業(yè)的理想,。
總之,,本年度是獲得極大豐收的一年,酒店順利評上了五星,,生意也是蒸蒸日上,,相信*年能做的更好!
客房部領(lǐng)班年終工作總結(jié)篇三
在今年經(jīng)朋友的介紹下,我來到了北京,,當(dāng)明白我能來北京的那一刻,,我然而十分的激動,并且很珍惜這次機會,,我大學(xué)學(xué)習(xí)的然而酒店管理,,但然而一向都沒有機會實踐過,一向想要有一個機會能夠讓我學(xué)以致用,,最后機會來了,,懷揣著一個追夢的`心我來到了北京,剛到酒店的時候?qū)W習(xí)的然而酒店文化和理論課程,。
當(dāng)培訓(xùn)完后,,就將我們分配到了各個崗位,剛來的第一周,,我被分配到了客房,,從小就跟著父母干活的我自認(rèn)為自我十分能吃苦,而且也做好了吃苦的準(zhǔn)備,,在客房部主要然而跟著師父學(xué)習(xí)清理房間和整理床鋪,,雖然之前自我已經(jīng)做好了充分的準(zhǔn)備,但然而第一天的工作真然而讓我受不了,開始對自我一向堅持的事情產(chǎn)生了懷疑,,但然而師父一向都在鼓勵我,,她總?cè)欢f什么事情都要堅持,如果一遇到困難你就退縮了的話,,以后的還怎樣辦呢,,做什么事情都貴在堅持,也十分感謝師父那個時候的鼓勵,,如果不然而她的話我就應(yīng)不會堅持下去的吧,。
第二周我被分到了餐廳,向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺臺,、撤臺,、點菜、上菜,,傳菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法,。并對餐廳的服務(wù)流程有了進一步的了解。
第三周我被分到了前臺,,我很喜歡前臺接待這個工作,,但我很忐忑,我不明白我能否勝任這份工作,,但然而令我感到高興的然而,酒店的員工大都都然而那樣的熱情友好,,他們并沒有因為我們?nèi)欢鴮嵙?xí)生而對我們冷漠生硬,,在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,,一句再普通但然而的“辛苦了”都會讓人感動,,總臺然而一個酒店的門面,然而客人對酒店構(gòu)成第一印象的地方,??偱_的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠帶給的所有的服務(wù)項目,因此需要前臺服務(wù)人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人帶給滿意周到的服務(wù),。在學(xué)習(xí)中,,酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作。
實習(xí)的日子就這樣一天天結(jié)束了,,這些日子我確實學(xué)到了不少東西,,除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識之外,更學(xué)習(xí)到了做人,,如何處理好自我的利益和酒店的利益,、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自我的心態(tài),更讓我了解到的然而作為一個服務(wù)員就應(yīng)具有強烈的服務(wù)意識,。在一次與某部門經(jīng)理聊天時,,該經(jīng)理提到了服務(wù)意識,我十分贊同他的觀點:“服務(wù)意識不但然而要求服務(wù)員有著向客人帶給優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望,,同時就應(yīng)對自我的同事也具有同樣的意識,。”
一年即將要結(jié)束了,,而我也對酒店客房服務(wù)這個崗位有了全新的認(rèn)識,,當(dāng)然期間十分感謝我的領(lǐng)導(dǎo)及同事對我的幫忙,在新的一年里,,我會更加努力,,用自我所學(xué)的知識對x酒店的發(fā)展做出自我的努力。期望x酒店的明天越來越好,。
2021客房部領(lǐng)班年終工作總結(jié)5
年初經(jīng)朋友的介紹下,,我來到了__,當(dāng)明白我能來__的那一刻,,我是十分的激動,,并且很珍惜這次機會,我大學(xué)學(xué)習(xí)的是酒店管理,,但是一向都沒有機會實踐過,,一向想要有一個機會能夠讓我學(xué)以致用,最后機會來了,,懷揣著一個追夢的心我來到了__,,剛到酒店的時候?qū)W習(xí)的是酒店文化和理論課程。以下是我上半年的酒店工作總結(jié),。
一,、客房工作
當(dāng)培訓(xùn)完后,就將我們分配到了各個崗位,,剛來的第一周,,我被分配到了客房,從小就跟著父母干活的我自認(rèn)為自我十分能吃苦,,而且也做好了吃苦的準(zhǔn)備,,在客房部主要是跟著師父學(xué)習(xí)清理房間和整理床鋪,雖然之前自我已經(jīng)做好了充分的準(zhǔn)備,,但是第一天的工作真是讓我受不了,,開始對自我一向堅持的事情產(chǎn)生了懷疑,但是師父一向都在鼓勵我,,她總是說什么事情都要堅持,,如果一遇到困難你就退縮了的話,,以后的還怎樣辦呢,做什么事情都貴在堅持,,也十分感謝師父那個時候的鼓勵,,如果不是她的話我就應(yīng)不會堅持下去的吧。
二,、前臺工作
后來我被分到了前臺,,我很喜歡前臺接待這個工作,但我很忐忑,,我不明白我能否勝任這份工作,,但是令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,,他們并沒有因為我們是實習(xí)生而對我們冷漠生硬,,在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,,一句再普通但是的“辛苦了”都會讓人感動,,總臺是一個酒店的門面,是客人對酒店構(gòu)成第一印象的地方,??偱_的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠帶給的所有的服務(wù)項目,因此需要前臺服務(wù)人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人帶給滿意周到的服務(wù),。在學(xué)習(xí)中,,酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作。
這些日子我確實學(xué)到了不少東西,,除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識之外,,更學(xué)習(xí)到了做人,如何處理好自我的利益和酒店的利益,、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自我的心態(tài),,更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員就應(yīng)具有強烈的服務(wù)意識,。在一次與某部門經(jīng)理聊天時,該經(jīng)理提到了服務(wù)意識,,我十分贊同他的觀點:“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人帶給優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望,,同時就應(yīng)對自我的同事也具有同樣的意識?!?/p>
上半年即將要結(jié)束了,,而我也對酒店客房服務(wù)這個崗位有了全新的認(rèn)識,當(dāng)然期間十分感謝我的領(lǐng)導(dǎo)及同事對我的幫忙,,在下半年里,,我會更加努力,,用自我所學(xué)的知識對__酒店的發(fā)展做出自我的努力。期望__酒店的明天越來越好,。
2021客房部領(lǐng)班年終工作總結(jié)
客房部領(lǐng)班年終工作總結(jié)篇四
轉(zhuǎn)眼間進入天鵝湖大酒店從開荒,,試營業(yè)到開業(yè)經(jīng)營以快有一年的時間了,在這一年的工作中要感謝各級領(lǐng)導(dǎo)以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心,,細(xì)內(nèi)容請看下文酒店領(lǐng)班個人年度工作總結(jié),。
做為一名餐飲部25樓的領(lǐng)班,也讓我進入了一個全新的工作環(huán)境,,在新的環(huán)境中,。各項工作都將從頭開始,許多事都是邊干邊摸索,,以便在工作中游刃有余,。我深知自己扮演的是一個承上啟下,協(xié)調(diào)左右的角色,。每天做的也都是些瑣碎的工作,,盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù),全力配合好主管日常工作是我的職責(zé),,這就要求我們工作意識要強,,工作態(tài)度要端正,工作效率要快,,力求周全,。25樓的接待一般都屬vip重要接待,我們在服務(wù)的過程中不得有任何閃失,,這就要求我們各方面都要做到最好,,把任何能出現(xiàn)的問題想到去解決,時(自己,,為了餐中服務(wù)順利,,餐前準(zhǔn)備一定要充分,往往都要檢查好幾遍,,客人就餐時樓面與后堂要配合密切,,掌握好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會很重視,,餐后會急時記錄下領(lǐng)導(dǎo)們的用餐習(xí)慣和對菜肴的喜好,,方便下次用餐時有針對性服務(wù)。我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù),,要精益求精,,為客人營造出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗還較少,,前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí),。工作中有時也難免會出現(xiàn)失誤之處,,出現(xiàn)的問題我會引以為戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,,就要加倍的努力與付出,,我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。
歲月如梭,,光陰似箭,,轉(zhuǎn)眼間入職x大酒店餐飲部工作已滿一年,根據(jù)餐飲部經(jīng)理的工作安排,,主要負(fù)責(zé)部門各餐廳,、酒吧及管事部的日常運作和部門的培訓(xùn)工作,現(xiàn)將本年度工作開展情況作總結(jié)匯報,,并就xx年的工作打算作簡要概述,。
作為國際知名的品牌酒店,餐飲部的經(jīng)營與管理已很成熟,,市場知名度較高,,經(jīng)過十五年的管理經(jīng)驗沉個人餐飲年終總結(jié)范文積和提煉,已形成了自己的管理風(fēng)格,,要在服務(wù)管理和培訓(xùn)上取得突破困難較大,。入職后,根據(jù)餐飲部實際狀況,,本人提出了“打造優(yōu)秀服務(wù)團隊”的管理目標(biāo)和口號,,旨在提高整體服務(wù)水平,樹立良好的行業(yè)形象,。入職一年以來,,主要開展了以下幾方面的工作:
以提升服務(wù)品質(zhì)為核心,加強服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)
餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè),,是一個龐大的系統(tǒng)工程,,是餐飲管理實力的綜合體現(xiàn),xx年度,,在對各運作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作:
編寫操作規(guī)程,,提升服務(wù)質(zhì)量
根據(jù)餐飲部各個部門的實際運作狀況,編寫了《宴會服務(wù)操作規(guī)范》,、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》,、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》,、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),,為各部門培訓(xùn),、檢查,、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù),,規(guī)范了員工服務(wù)操作,。同時根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求,編寫了貴賓房服務(wù)接待流程,,從咨客接待,、語言要求、席間服務(wù),、酒水推銷,、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備,、環(huán)境布置,、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定,,促進了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量,。
客房部領(lǐng)班年終工作總結(jié)篇五
今年客房最重要的工作是前裝修工作,自4月份接到0004上班后,,為了使新客房早一天投入使用,,我和大家克服了重重困難,發(fā)揚不怕苦,、不怕累的精神,,每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,加班加點,、連續(xù)作戰(zhàn),,利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,,中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作,,確保了客房的裝修和及時出租,為公司增加收入做出了我們的貢獻,。
為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作,,今年以來領(lǐng)班一直進行常白班制。這項制度的實施就意味著領(lǐng)班必須每天參加工作,,每天監(jiān)督和參與各項服務(wù)工作,。操心、費力,、得罪人的活一個干了,,還不一定落好。但是,,為不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的重望,,不影響公司的正常運營,,我不辭勞苦的每天上班,除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作,。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外,。
樓層服務(wù)員換班值班是一個非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜,,我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式,,使領(lǐng)班將能操的心都操到,能夠即時的監(jiān)督服務(wù)員的每一項工作,,盡可能做到只有做不到的,,沒有想不到的。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務(wù)工作中,,每天以嶄新的姿態(tài)面對客人,。
做為領(lǐng)班,最主要的`工作是配合部門經(jīng)理做好各項上傳下達疑難問題等,。開張初,,各項工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中,。很多的顧客,,有的是住賓館的,有的是來慶賀的,,眾多陌生的面孔來來往往,,加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩(wěn)住自已,,對每個工作人員的每一個細(xì)節(jié)進行跟蹤,,提醒,做細(xì)致的安排,,使開張接待工作順利進行,。新裝候的客房存在水,、電,、電話等各項維修問題,每一個細(xì)節(jié)都做詳細(xì)記錄并及時上報給經(jīng)理迅速解決,,以免給初來的顧客留下不良影響,。同時也及時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領(lǐng)導(dǎo),,期望領(lǐng)導(dǎo)予以解決。
從參加工作的頭一天,,公司領(lǐng)導(dǎo)對安全問題再強調(diào),,所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項我都強調(diào)安全問題。查房時注意環(huán)節(jié),,床鋪上面、地板上面,,樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是最大隱患,。理所當(dāng)然是首查問題。其次,,為做好衛(wèi)生工作,,我們也做了細(xì)致的安排:即三凈三度二查制度, 三凈衛(wèi)生制度,,它包括房間衛(wèi)生,、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生三凈等,,三度即床鋪被子有角度,,家具擦示有亮度,工作過程有速度; 二查制度即搞完衛(wèi)生本人自查,、要求領(lǐng)班復(fù)查,。堅持空房一天一過制度,及時發(fā)現(xiàn)存在問題并及時解決,,力爭將疏漏降到最低,。
身先士卒,以身作則是我做好工作的關(guān)健,,也是用來服人的法寶,。除每天上常白班外。大衛(wèi)生清潔過程中,,本人一直直接參與打掃衛(wèi)生,,并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時,不但指出問題所在,,而且自己重做示范,,使同樣的錯誤不在同一個人身上出現(xiàn)兩次。這樣新工作人員會很快適應(yīng)工作,,老工作人員不但每個人都可以做好做到位,,而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。在日常服務(wù)工作中,,我們幾乎做到有求必應(yīng),。,回答顧客問題,,引導(dǎo)顧客開門,,指導(dǎo)顧客用客房內(nèi)的設(shè)施等,甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購物。所謂大河有水小河滿,。我們希望用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)換來公司的長足發(fā)展,。希望我們的勞動不會被浪費。
思想工作是所有工作的首要工作,。做好思想工作,,其重點工作就完成了一半,在我們二三樓這個小團體里,,怎樣使其達到適當(dāng)團結(jié),,充分發(fā)揮小團體的整體作用。這項工作是一個長期的也是日常的工作,,我們的工作人員在不斷的更換,,結(jié)構(gòu)也在不斷的調(diào)整。思想工作的內(nèi)容在不斷的變化,。在日常工作中了解她們的個性,,講話方式,生活狀況,,以便對癥下藥,。我們總以公司的投放資金為引子,以公司將來的發(fā)展規(guī)模為目標(biāo),,以目前全球經(jīng)濟狀況為主例談就業(yè)難,,談前景發(fā)展良好,談公司效益就是我們自己人的效益,。使工作人員從思想深入深刻認(rèn)識,,從而認(rèn)真的投入到工作中。
對于經(jīng)理安排的各項工作我們總是不折不扣的完成,。當(dāng)然對于工作人員的要求和希望我們也及時的上報給上級領(lǐng)導(dǎo),。我認(rèn)為只有做到工作人員從內(nèi)心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的面對顧客,,才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺,。
天來,二三樓在兩級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和大家的共同努力下,,共接待外來顧客 人次,,出售客房 間,經(jīng)濟收入 為 元,,盡管取得了一定的經(jīng)濟效益,,但離領(lǐng)導(dǎo)的期望還很大很大,在20xx年里,,我將不遺余力,,帶領(lǐng)同事們再接再力,抓好我們的服務(wù)質(zhì)量,提升我們的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),,全面提高公司效益,。開創(chuàng)服務(wù)工作新局面。
客房部領(lǐng)班年終工作總結(jié)篇六
??工程維修項目是客房的工作重點之一,,客房出租率的持高,,使得工程維修進展緩慢,時常出現(xiàn)舊的工程項目還沒有處理過半,,新的工程項目又層出不窮,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的重視下,,客房與工程開展了多次協(xié)調(diào)會議,,以確保工程維修項目計劃性、合理性,、及時性的處理,,部門內(nèi)部也制定了關(guān)于工程維修方面的相關(guān)制度,做到每日部長和員工日常檢查工程維修項目,,每半月計劃統(tǒng)計工程維修項目呈報總經(jīng)理及傳至工程部,,由經(jīng)理計劃性安排工程維修重點項目,員工可自報自查,,部長及時檢查督促到位,。
??針對目前客房存在的問題,現(xiàn)擬定以下工作計劃:
??一,、加強與前廳,、公關(guān)營銷、工程方面的溝通協(xié)調(diào),,做好計劃性控房維護保養(yǎng)和清潔工作,,確保客房出租的及時性,,多走訪深圳市同檔次酒店,,不斷吸取同行的經(jīng)驗,對部門進行有效整改,,將客房出租率保持在90%左右,,月收入提高到120萬以上,完成酒店下達的經(jīng)營指標(biāo),。
??二,、針對酒店常住客較多、續(xù)住率高的現(xiàn)象,,建議由各部門收集賓客意見,,由前廳制訂一系列的“常住客卡片”,登記賓客相關(guān)信息,提高個性化,、特色化服務(wù),,給客人留下深刻美好的印象,利用客人的宣傳作用,、口碑效應(yīng),,增加酒店的美譽度。
??三,、加大本部門與其它部門員工之間的面對面的溝通協(xié)調(diào)工作,,多召開協(xié)調(diào)會,由部門負(fù)責(zé)人主持,,部門全員參加,,讓員工多交流,做到換位思考,,以確保部門相關(guān)工作的正常運轉(zhuǎn),。
??四、針對部門工作方針,,不斷健全,、更新部門的管理體系,能夠達到責(zé)任明確到人,、獎罰到位,,做到清晰、明了,、合理,、嚴(yán)謹(jǐn)、可操作性,,使全員主動自覺遵守,。
??五、加強和工程部定期協(xié)調(diào),,將目前客房存在的工程問題“粉刷項目,、兆凱公司方面的維修項目、木板發(fā)霉腐朽變型項目,、滲水項目,、鏡面玻璃破裂項目、總套裝修項目,、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項目,、門框裂縫、熱水供應(yīng)慢等”逐一處理完畢,。
??六,、布草報廢率逐漸攀高,,協(xié)調(diào)洗滌公司擬定相關(guān)措施,提高洗滌質(zhì)量,,加強員工的思想品德教育和操作技能培訓(xùn),,減少報廢率,將可重復(fù)修改使用的布草及時聯(lián)系洗滌公司或相關(guān)單位進行修改使用,,附帶零五年客房布草報廢賠償簽免調(diào)撥明細(xì)表,,建議于三月份開始追購酒店所需備用布草,以避免布草短缺,,不能及時出租客房現(xiàn)象,。
??七、加強對同行客房酒水配備情況的調(diào)查,,及時進行相應(yīng)整改,,主動征求賓客意見,詢問客人喜好的住店所需物品,,尋求代賣出售業(yè)務(wù),努力將客房雜項收入提高到月均四萬左右,。
??八,、繼續(xù)征求賓客意見、員工意見,、同行建議,,提出合理方案,報酒店領(lǐng)導(dǎo)審批,,完善客房產(chǎn)品,。如:防盜扣、淋浴間物品架,、服務(wù)指南,、客人賠償價目表等等。
??九,、更換客房房間內(nèi)的工商指南,、中英文黃頁,以確??腿丝梢栽诜块g里面瀏覽尋找到準(zhǔn)確的信息,。
??十、對于員工的管理多采用剛?cè)岵氖职咽终f教方式,,提高自身親和力,,拉近與員工之間的距離,多組織部門活動和相應(yīng)的技能比賽,,培養(yǎng)部門更多的骨干力量,,提高員工對酒店的忠誠度,。
??十一、針對客房部分工具和對客服務(wù)設(shè)施出現(xiàn)的老化情況,,多與供貨商進行溝通,,加強維護力度,計劃性定期安排專人維護保養(yǎng)工作,。
??十二,、重視對部門基層管理人員的培訓(xùn),多傳授工作經(jīng)驗,,以確保部門思想統(tǒng)一,,勁往一處使。
??十三,、制定周期性,、計劃性物品采購制度,杜絕物品管理中的浪費和積壓現(xiàn)象,,確保采購物品的質(zhì)量,。實行班組負(fù)責(zé)管理制,遵循“誰當(dāng)班,,誰負(fù)責(zé)”,、“誰管理,誰負(fù)責(zé)”的工作原則,,規(guī)范和細(xì)化客房成本,,防止各種方式的浪費,配合酒店真正實現(xiàn)五指“無紙”化辦公,,培訓(xùn)部門員工合理運用部門電腦進行各項操作,。
??十四、不斷充實自己,,提高自身綜合能力,,加大部門員工的培訓(xùn)力度,確??头糠?wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,,讓客房整體水平提高一個臺階,加強輪崗培訓(xùn),,培養(yǎng)部門多面手,,避免人員流失影響部門正常運轉(zhuǎn)。
??十五,、房間植物實行周檢查制,,每半個月進行相應(yīng)更換,確保房間植物的新鮮,、亮麗,、完好,,提高房間的美觀度。
??十六,、加強與pa的溝通協(xié)調(diào),,加大客房地毯、地板的維護保養(yǎng)工作,,由于pa機器過大,,許多地板死角無法處理,客房人工處理效果不好,,建議酒店購買一臺小型手持打磨機,,以便于客房房間地板的維護保養(yǎng)。
??十七,、基于酒店零五年期間多次停電,,另還出現(xiàn)過臺風(fēng)、暴風(fēng)雨等現(xiàn)象,,將加強對相關(guān)應(yīng)急方案的理論,、實操培訓(xùn)力度,避免突發(fā)事件當(dāng)中的事故出現(xiàn),。
??20xx年任重而道遠(yuǎn),,機遇與困難并存,目標(biāo)與現(xiàn)實之差距,,都要們?nèi)ッ鎸?,去迎接挑?zhàn),。在此,,本人會切實按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示,號召部門全員團結(jié)拼搏,、努力工作,,將客房工作更上一層樓。
客房部領(lǐng)班年終工作總結(jié)篇七
緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了,,回顧我來xx度假村也有x個月的時間,,在這段時間有許多的收獲和體會??头坎孔鰹橐粋€服務(wù)性部門,,其主要目的就是為客人營造一個清潔、安靜,、舒適,、溫馨的住宿環(huán)境,這一切都是我們的首要工作,,但同時我們還肩負(fù)著為度假村創(chuàng)收,、節(jié)支的責(zé)任,。在過去x的時間里,雖然經(jīng)歷了各種波折,,但在公司和度假村領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,,客房部全體員工上下一心,團結(jié)一致,,勤勤懇懇,,積極主動的完成上級領(lǐng)導(dǎo)交予的各項工作任務(wù)。在做好日常工作基礎(chǔ)上,,努力提高業(yè)務(wù)水平,,在思想上嚴(yán)格要求,在工作上務(wù)實求真,,全方位提升工作效率,、質(zhì)量。
借此辭舊迎新之際,,對過去x的工作,、成績、經(jīng)驗及不足地方進行回顧總結(jié),,以利于新的一年里奮發(fā)進取,、再創(chuàng)佳績。下面也對部門今年的工作進行總結(jié):
1,、規(guī)范各崗位的服務(wù)用語,,提高對客服務(wù)質(zhì)量。
為體現(xiàn)客房人員的專業(yè)素養(yǎng),,針對員工在日常工作中各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范,、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,及時制定客房部各崗位的服務(wù)用語,,做為我們對客交流的語言標(biāo)準(zhǔn),,同時,也將做為我們培訓(xùn)新員工的教材,。在新的一年里度假村正好處于爭取中藥養(yǎng)生基地創(chuàng)建階段,,也為這一榮譽力爭進取。
2,、為確??头砍鲎夥块g質(zhì)量、規(guī)范物品擺放標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行統(tǒng)一化,。
為了切實提高客房質(zhì)量合格率,,制定客房房間內(nèi)物品的擺放標(biāo)準(zhǔn)及完善各類房間的物品配備,要求員工在日常工作中嚴(yán)格按照規(guī)定執(zhí)行,。在日常的檢查過程中落實“查房制度”,,做到層層把關(guān),,力爭將疏漏降到最低,對客房各項指標(biāo)力爭做到最好,。
3,、逐步提高部門所有員工及管理人員的綜合素質(zhì),具體表現(xiàn):
(1)員工對客的服務(wù)態(tài)度,,業(yè)務(wù)技巧,,服務(wù)效率和禮貌禮節(jié)。
(2)針對以前管理上存在的陋習(xí),,規(guī)范各管理人員的管理意識,。并進行每周一次管理人員工作例會。
(3)重點進行員工的思想教育工作,,使每位員工增加愛崗敬業(yè)精神,,增強工作責(zé)任心。
4,、制定部門每周計劃衛(wèi)生,,使客房衛(wèi)生達到度假村的使用標(biāo)準(zhǔn)。
5,、加強客房設(shè)施,、設(shè)備的維護和保養(yǎng)。對房間存在的工程問題,,第一時間通知領(lǐng)班,、主管,由領(lǐng)班,、主管填寫工程維修單,,及時通知工程部人員維修處理,以保證給客人提供一個舒適的住宿環(huán)境,。
6,、盡管度假村營業(yè)才三年的時間,,客房設(shè)施,、設(shè)備已出現(xiàn)損壞現(xiàn)象,工程維修問題很多
(1)部門加強各環(huán)節(jié)的檢查力度,,發(fā)現(xiàn)問題及時協(xié)調(diào)工程進行維修并對一些短期內(nèi)整改不了的問題及時匯報領(lǐng)導(dǎo)予以協(xié)調(diào)溝通解決,。
(2)在操作過程中,注意適度,,減少碰撞,,延長其使用年限。
(3)培訓(xùn)員工的匯報意識,。強調(diào)員工在日常工作中發(fā)現(xiàn)問題及時反饋上級,,并跟進各項問題的進展,。
7、衛(wèi)生質(zhì)量:
(1)出具每周計劃衛(wèi)生表,,劃分服務(wù)員做房責(zé)任區(qū)域,,對于區(qū)域內(nèi)房間未能達標(biāo)的房間安排服務(wù)員及時清理,落實個人責(zé)任,,提高衛(wèi)生質(zhì)量,。
(2)在日常工作中,嚴(yán)格按照一客一換制,,以保證給客人提供一個干凈,、衛(wèi)生的住宿環(huán)境。
(3)在每周質(zhì)檢活動中,,對于上級領(lǐng)導(dǎo)提出的存在各項衛(wèi)生問題,,及時有效的安排服務(wù)員進行計劃衛(wèi)生。
8,、人員隊伍管理
(1)前臺接待崗位人員嚴(yán)重空缺,,導(dǎo)致在工作上經(jīng)常出現(xiàn)嚴(yán)重的錯誤,部份工作標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范相差較遠(yuǎn),。
(2)在基層管理人員不足的情況下,,部門有效發(fā)揮員工的個人特長,以個人為單位及時完成上級領(lǐng)導(dǎo)下達的各項工作任務(wù)指標(biāo),。
(3)樓層在下半年旺季期間也出現(xiàn)人員空缺情況,,在x月份后也有服務(wù)員陸續(xù)離職,或者身體不適,,但在全體員工的努力下合理完成節(jié)假日的接待,。
(4)洗衣房由于工作上沒能合理安排,導(dǎo)致全體員工出現(xiàn)嚴(yán)重的抗衡心里,,但在上級領(lǐng)導(dǎo)的協(xié)調(diào)下,,以及之后工程部對機器進行維修,洗衣房也在接下來的工作上有了很大的提升,。
(5)建立內(nèi)部提升制度,,給員工提供發(fā)展的空間,培養(yǎng)適應(yīng)組織酒店需要的人才,。計劃在 (6)針對以上人員空缺的問題,,也希望上級領(lǐng)導(dǎo)對于相對應(yīng)的崗位增加部分人員:樓層x人,前臺x人,,基層管理人員x人,,以保證最快的效率完成旺季的接待量及日常的管理工作。
9、節(jié)能降耗
(1)加強節(jié)約意識,,制定客房部節(jié)能降耗管理辦法,,要求員工在日常工作中嚴(yán)格按照規(guī)定進行燈光開關(guān)及各項工作的開展。
(2)根據(jù)部門工作需要及要求充分利用好現(xiàn)有資源,,可以繼續(xù)使用的物品堅決不報廢,,以達到最大利用效果。
(3)對房間的迷你吧銷售物品進行調(diào)整,,對于出現(xiàn)保質(zhì)期剩下時間較短的物品及時通知總倉進行更換,,較好的控制了迷你吧成本。
(4)對各區(qū)域的燈,、水電,、洗衣房的蒸汽使用有效節(jié)約,減少不必要的浪費,。
(1)配合工程部對別墅區(qū)湯屋嚴(yán)重漏水的房間進行跟蹤維修,,以保證客房工程質(zhì)量問題
(2)組織員工有效抗擊臺風(fēng),在全體員工上下一心奮力抵抗自然災(zāi)害帶來的損傷,,也在最短時間內(nèi)恢復(fù)正常營業(yè),。
(3)協(xié)調(diào)各部門對日常工作中存在的跨部門問題,有效合理的協(xié)調(diào)解決,,以增加部門與部門之間的配合度,。
(4)根據(jù)行政部給予的各項指示,積極參與員工宿舍的管理,,對員工工作之余給予生活上的關(guān)心,。
(5)日常管理中有效解決員工在工作上出現(xiàn)的問題。
(2)前臺員工的專業(yè)技能操作不夠完善,,服務(wù)意識薄弱,,思想波動較大,導(dǎo)致在對客服務(wù)期間出現(xiàn)漏洞,。
(3)樓層服務(wù)人員對于工程設(shè)施設(shè)備上的使用不夠明朗,,導(dǎo)致出現(xiàn)客人的投訴,細(xì)節(jié)衛(wèi)生質(zhì)量有待加強,。
(4)由于pa沒有負(fù)責(zé)人各人員衛(wèi)生意識較差,,在節(jié)假日期間沒能充分做好日常的保潔工作,經(jīng)常導(dǎo)致大堂衛(wèi)生等各區(qū)域不到位,。
(5)洗衣房沒能按照標(biāo)準(zhǔn)的洗滌程序,,導(dǎo)致布草經(jīng)常出現(xiàn)嚴(yán)重破損現(xiàn)象,,給度假村增加了較大才成本及使用美觀,。
(6)員工安全意識較差,對于各種應(yīng)急預(yù)案處理知識不夠。
(7)沒能及時完成部門的培訓(xùn)工作,,導(dǎo)致員工服務(wù)意識較差,。
歲月如梭,又一年光景,!我們又隨著藍天大酒店穩(wěn)健的步伐又成長了一年,。酒店就像一個大家庭,聚集了我們這群有緣有志之人在一起揮灑汗水,!我們上下協(xié)作,,團結(jié)一心,希望能讓公司在新的一年里迎接一個更紅的春天,!
工作是在不斷努力和總結(jié)之中才能換回進步的,,面對激烈的市場競爭,作為酒店客房部基層管理人員的我,,更應(yīng)該作好自己的工作總結(jié)和計劃,,才能認(rèn)清新的發(fā)展方向接受新鮮科學(xué)的發(fā)展思路。下面是全年工作總結(jié)和計劃:
1,、在工作中做任何事都要按程序規(guī)范化操作,。當(dāng)前我部門有新員工的注入,在工作中難免會出現(xiàn)這樣那樣的小插曲,,這些問題的根源基本上都是未按工作程序操作,,所以要加強對新員工的培訓(xùn)。作為一個基層管理領(lǐng)班也要對他們做好現(xiàn)場督導(dǎo)和指導(dǎo),,確保每個新人都熟練掌握工作技巧后上崗能獨立上崗,。從而避免日常工作中出現(xiàn)失誤導(dǎo)致客人投訴,影響服務(wù)質(zhì)量和公司效益,。
達,,如果是再多幾個層面的話后果可想而知。所以作為一個領(lǐng)班做好上下級間工作橋接是有益于團隊團結(jié),、提高工作效率的關(guān)鍵,。
3、酒店設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)工作,。酒店的設(shè)施設(shè)備都是實物,,都會出現(xiàn)各種不同程度、人為或非人為的損壞和老化現(xiàn)象,,因此在平時的工作中要對各種家具,、工具定期排查和有效的養(yǎng)護。比如定期旋轉(zhuǎn)床墊,、水龍頭檢查保修,、會議室桌椅維護等。對不是我部門養(yǎng)護設(shè)施設(shè)備要做好督促工作,如滅火器的看管與更換,,與其他各個部門緊密合作,。
4、留住回頭客和長包房及發(fā)展新客源,。
(1)加大對客人的拜訪力度,,對客人的意見進行匯總總結(jié)。
(2)提高服務(wù)質(zhì)量,,美化客房內(nèi)飾,,提供一些個性化服務(wù)和超值服務(wù),使客人有一種賓至如歸的感覺,。
(3)與前臺的緊密聯(lián)系和配合,,入住客戶的需求總匯到前臺,如需要客房的能準(zhǔn)確快速地反應(yīng),。
5,、團隊內(nèi)部的監(jiān)督與互動。為了我們的工作制度更和諧,,客房部內(nèi)部工作可以分區(qū)進行透明化,、公平地打分,考核,。已達到相互監(jiān)督共同進步的目的,。在經(jīng)費充足的前提下,可以安排員工互動,、集訓(xùn),,以增進團隊內(nèi)部的扭力。
6,、資源節(jié)約方面,。可以試著將客戶用剩余的日用品回收,,作為清洗用品,,定時關(guān)燈開燈,為公司節(jié)約資源同時也是為我們員工省錢,!
7,、業(yè)務(wù)與理論的提升才算綜合能力的提升。我建議公司可以抽出工作之余的時間組織一些理論知識培訓(xùn)課,,從公司最基層的我們開始提高能力與素質(zhì),。基層的工作能力無話可說,,新老員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)的提升,,是公司內(nèi)部文化豐富和公司整體映像提升的必要措施,。
以上這些便是一年來我對公司公司工作的總結(jié)和新一年里工作的初探設(shè)想。我們都很希望總結(jié)出自己內(nèi)心最真實的東西,,以供互相借鑒參考,,為彼此的工作提出意見和建議,。最后,,愿我們酒店這一和諧的大家庭在新的一年里,更加團結(jié)互愛,,共同書寫酒店嶄新的篇章,!
客房部領(lǐng)班年終工作總結(jié)篇八
伴隨著新年鐘聲的敲響,我們告別了20xx年,,滿懷激情地迎來了充滿希望的20xx年,。在過去的一年里,客房部雖然經(jīng)歷波折,,但在公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下全體員工上下一心,、團結(jié)一致、努力拼博,,勤勤懇懇,、任勞任怨,積極主動地完成了上級領(lǐng)導(dǎo)交給的各項工作任務(wù),。在做好日常工作的基礎(chǔ)上,,不斷鉆研服務(wù)技能,努力提高業(yè)務(wù)管理水平,,在思想上嚴(yán)要求,、在工作上求實、務(wù)真,,全方位提升工作質(zhì)量,,20xx年,在各部門的大力支持和配合下,,客房部完成清潔房43322間,,整理16508間,大清房659間,。
值此辭舊迎新之際,,對過去一年的工作、成績,、經(jīng)驗及不足進行回顧總結(jié),,以利于楊長避短,奮發(fā)進取,,在新一年里再創(chuàng)佳績,。
1,、嚴(yán)抓客房衛(wèi)生,創(chuàng)造舒適待客環(huán)境
客房是酒店最主要的商品,,酒店的主營收入來自客房,,客房衛(wèi)生的好壞關(guān)系到整個酒店的發(fā)展。在20xx年我們的客房管理比較混亂,,衛(wèi)生做的比較差,,客人意見比較多。20xx年上半年在公司的組織下我們對周邊知名品牌的經(jīng)濟型酒店進行了暗訪,,通過暗訪使我們大受刺激,。回來后我們統(tǒng)一認(rèn)識,,客房衛(wèi)生向高標(biāo)準(zhǔn)看齊,,在公司質(zhì)檢組的督促下,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,,我們客房部狠抓衛(wèi)生,,為確保客房出售質(zhì)量,,嚴(yán)格執(zhí)行“三級查房制度”,,即員工自查、領(lǐng)班普查,、主管抽查,,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低,,并加大管理人員的督導(dǎo),、檢查力度,發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場分析,、現(xiàn)場整改,。經(jīng)過全體員工的集體努力客人對客房衛(wèi)生的滿意度大為改觀,提升了酒店的整體形象,。
2,、落實工作,建立健全部門例會制度
從思想上樹立全員銷售,,讓員工把自己的言行,、舉止都提升到銷售的高度上來,讓員工意識到自己為賓客提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù)就是在支持銷售,,從而使全體員工在思想上高度保持一致,,保證了各項工作能夠落實到位。在部門每周的班組例會中,,要求每位管理人員對上周工作進行總結(jié),,對下周的工作進行布置安排,,部門經(jīng)理進行點評和補充強調(diào),充分體現(xiàn)了“嚴(yán)謹(jǐn),、細(xì)致,、務(wù)實”的工作作風(fēng)。
3,、規(guī)范服務(wù)用語,,提高對客服務(wù)的專業(yè)性
針對我部門各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,,部門搜集各崗位專業(yè)服務(wù)用語進行留精去粗,、統(tǒng)一規(guī)范,,作為我們對客交流的語言指南,,同時也作為我們培訓(xùn)的教材。自規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,,我部人員在對客語言交流上有了顯著提高,。
4、加大培訓(xùn)力度和培訓(xùn)方式,,提升服務(wù)質(zhì)量
由于酒店的工作特性,,部門招來的新員工自身素質(zhì)和綜合能力不盡相同,或者從未做過酒店工作,,理解能力和操作能力不一而足,,給部門管理帶來很大難度,服務(wù)差錯和衛(wèi)生質(zhì)量問題頻頻出現(xiàn),,部門工作處于被動局面,。為此,部門詳細(xì)制定了新員工培訓(xùn)計劃和培訓(xùn)內(nèi)容及在職員工系統(tǒng)培訓(xùn)計劃和培訓(xùn)內(nèi)容,,由部門主管親自負(fù)責(zé)培訓(xùn),、監(jiān)督。并且對每一次的培訓(xùn)內(nèi)容進行專項考核使培訓(xùn)工作得到深層鞏固,。同時,,部門每周、每月搜集投訴案例和日常工作中發(fā)現(xiàn)的問題,,由管理人員集中研究,,找出問題的癥結(jié)對員工進行專題培訓(xùn),使服務(wù)和管理上存在的問題通過培訓(xùn)工作一一得到解決,。
20xx年已經(jīng)過去,,我們滿懷信心地迎來了新的一年。在新的一年里,,機遇與困難并存,,目標(biāo)與現(xiàn)實差距我們都要去面對,、去迎接、去挑戰(zhàn),??头坎繉⒃诠竞途频觐I(lǐng)導(dǎo)以及各部門同事的大力支持和幫助下,格盡職守,,勤奮工作,與各位同仁一道開創(chuàng)洪山假日酒店的新未來!