作為一名教職工,，就不得不需要編寫教案，編寫教案有利于我們科學(xué),、合理地支配課堂時(shí)間,。那么教案應(yīng)該怎么制定才合適呢？下面是我給大家整理的教案范文,，歡迎大家閱讀分享借鑒,，希望對(duì)大家能夠有所幫助。

勞動(dòng)教育教案篇一

我們發(fā)現(xiàn)有相當(dāng)一部分同學(xué)不愛勞動(dòng),，勞動(dòng)觀念差,，甚至不會(huì)勞動(dòng)，勞動(dòng)技能低,，勞動(dòng)知識(shí)少,，沒有構(gòu)成良好的勞動(dòng)習(xí)慣和勞動(dòng)觀念。所以需要經(jīng)過以下幾個(gè)方面來進(jìn)行教導(dǎo)：勞動(dòng)教育的重要性,、勞動(dòng)教育的資料,、勞動(dòng)教育的途徑和方法。

（一）,、勞動(dòng)教育的重要性,。

當(dāng)前,，隨著社會(huì)的提高和生活環(huán)境的改善，以及一些家長對(duì)孩子的百般寵愛,，其中出現(xiàn)了不少嬌男嬌女,，他們不懂得珍惜勞動(dòng)成果，破壞公物較為嚴(yán)重,，沒有構(gòu)成良好的勞動(dòng)習(xí)慣和勞動(dòng)觀念,。并且他們的心理素質(zhì)較差，普遍缺乏吃苦耐勞,、勤儉節(jié)儉,、奮發(fā)向上的精神，這不能不令人感到擔(dān)憂,！所以,，我們認(rèn)為對(duì)他們進(jìn)行勞動(dòng)觀點(diǎn)、勞動(dòng)志向,、勞動(dòng)感情,、勞動(dòng)習(xí)慣、勞動(dòng)知識(shí),、勞動(dòng)紀(jì)律和勞動(dòng)技能的教育已是刻不容緩,！

（二）,、勞動(dòng)教育的資料,。

1、認(rèn)清并懂得勞動(dòng)的意義,。（板書）

2,、要正確樹立熱愛勞動(dòng)的觀念。（板書）

3,、學(xué)習(xí)一些基本的勞動(dòng)知識(shí)和勞動(dòng)技能,。

a、開展公益勞動(dòng),。

b,、開展自我服務(wù)和家務(wù)勞動(dòng)。

4,、增長創(chuàng)造的才干,。（板書）

（三）、開展勞動(dòng)教育的途徑和方法,。

勞動(dòng)教育一般經(jīng)過勞動(dòng)和勞動(dòng)基地進(jìn)行,。要抓好“講、做,、議”幾個(gè)環(huán)節(jié)：

“講”就是先由教師講有關(guān)的生產(chǎn)勞動(dòng),、任務(wù)和要求,，使學(xué)生做好勞動(dòng)前的思想準(zhǔn)備。同時(shí),，做好勞動(dòng)組織和分工,。

“做”就是組織學(xué)生親自參加勞動(dòng)實(shí)踐過程，按要求完成勞動(dòng)任務(wù),。根據(jù)不一樣勞動(dòng)資料,，提出不一樣的要求。

“議”就是每次勞動(dòng)結(jié)束后,，由教師簡要講評(píng)完成勞動(dòng)任務(wù)情景和學(xué)生在勞動(dòng)中的表現(xiàn),。

其形式也是多種多樣的，主要采用以下的方式：

1,、經(jīng)常性地開展勞動(dòng)教育主題班會(huì),。

2、勞動(dòng)教育要經(jīng)?；?、具體化。

3,、勞動(dòng)教育要構(gòu)成制度化,。

4、各科教學(xué)滲透勞動(dòng)教育,。

5,、舉辦勞動(dòng)教育成果展評(píng)教學(xué)。

雷鋒說：“不經(jīng)風(fēng)雨,，長不成大樹,；不經(jīng)過百煉，難以成鋼,?！痹趧趧?dòng)過程中磨練堅(jiān)強(qiáng)意志，在勞動(dòng)實(shí)踐過程中培養(yǎng)良好的道德品質(zhì),，在勞動(dòng)實(shí)踐教學(xué)中豐富知識(shí)和發(fā)展創(chuàng)造思維,，在勞動(dòng)實(shí)踐中學(xué)習(xí)為人民服務(wù)的本領(lǐng)。讓同學(xué)們樹立熱愛勞動(dòng)的思想,，養(yǎng)成良好的勞動(dòng)習(xí)慣和勞動(dòng)態(tài)度,，將來必須能成為一個(gè)德、技雙全的有用人才,。

勞動(dòng)教育教案篇二

為了緩解教師平日工作的緊張,，增進(jìn)教師之間的友誼，豐富教師業(yè)余生活,，愉悅身心,，構(gòu)筑教師之間交流平臺(tái),，豐富教工文化生活、引導(dǎo)激勵(lì)教工努力工作,、爭先創(chuàng)優(yōu),，我會(huì)特制定慶祝五一國際勞動(dòng)節(jié)方案如下：

4月29日下午放學(xué)后(15：20分開始)

學(xué)校籃球場

1. 乒乓球拍托球接力：采用計(jì)時(shí)方法,，以完成規(guī)定距離時(shí)間最短的隊(duì)伍為勝方,。托球距離為籃球場的長度，中途若球落地則從籃球場端線重新開始,。

5.拔河比賽：采用三局兩勝制,，每隊(duì)8人

1、 學(xué)校負(fù)責(zé)活動(dòng)獎(jiǎng)金,。

2,、 具體活動(dòng)內(nèi)容由體育組統(tǒng)一組織。

3,、 每項(xiàng)活動(dòng)設(shè)立一,、二、三等獎(jiǎng)和鼓勵(lì)獎(jiǎng),，獎(jiǎng)金分別為400元,、300元、200元,、100元,。每個(gè)項(xiàng)目獎(jiǎng)金小計(jì)為1000元，五個(gè)項(xiàng)目獎(jiǎng)金合計(jì)：5000元,。

1,、 教師無特殊情況,，原則上不得請(qǐng)假,。

2、 教師集體活動(dòng)要注重教師形象,，言行文明

1,、年級(jí)組長、辦公室主任負(fù)責(zé)組織好本組成員參加活動(dòng),。

2,、活動(dòng)期間要本著友誼第一，比賽第二的原則,，公平合理競技,。

勞動(dòng)教育教案篇三

1、讓幼兒知道6月的第三個(gè)星期天是父親節(jié),，理解爸爸的辛苦和工作,。

2,、讓幼兒學(xué)會(huì)如何去理解父母、尊敬父母,、體諒關(guān)心父母,，與父母和諧相處。從現(xiàn)在做起,，從點(diǎn)滴做起,，以實(shí)際的行動(dòng)來回報(bào)父母。

3,、通過游戲活動(dòng)增進(jìn)幼兒與父親間的感情,，讓爸爸明白自己在孩子們心目中的位置，在繁忙的工作之余留點(diǎn)時(shí)間陪伴孩子,，讓孩子在成長的過程中留下更多美好的回憶,。

4、體驗(yàn)節(jié)日的快樂氛圍,。

5,、知道節(jié)日的時(shí)間、來歷和風(fēng)俗習(xí)慣,，感受節(jié)日的氣氛,。

上午八點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)開始(場地有限，每位幼兒僅限一名家長參與,，無特殊情況盡量由爸爸參與)

8:00-8:30晨間鍛煉,、早操比賽觀摩活動(dòng)。

1)集體合唱《我有一個(gè)好爸爸》

2)體能熱身

3)堡壘戰(zhàn)

4)野人舞

5)親子自由戰(zhàn)

溫馨提示

1.水戰(zhàn)需要家長朋友為寶貝們準(zhǔn)備水一把,，如若家里有泳衣,、潛水鏡、太陽鏡或帽子的都可以帶來幼兒園以便于孩子們更好的開展游戲活動(dòng),。

2.活動(dòng)當(dāng)天請(qǐng)爸爸們穿上便于活動(dòng)的休閑裝與涼鞋,，并請(qǐng)參與活動(dòng)的爸爸們帶一套衣物以便戰(zhàn)后更換。

3.活動(dòng)當(dāng)天請(qǐng)給孩子們穿上整齊的園服,、考慮到后期游戲環(huán)節(jié)建議鞋子穿涼鞋,。

4.幼兒書包內(nèi)請(qǐng)家長給孩子們準(zhǔn)備好更換的衣物。孩子帶入園的眼鏡,、帽子等物品請(qǐng)寫上名字,、班級(jí)以免混淆。

六月,，父親節(jié)翩然而至,。人生中很多東西，不可能永遠(yuǎn)地存在但是您給我的愛卻是永恒......

父親用厚實(shí)的臂膀支撐著整個(gè)家庭;父親用親情溫暖著孩子的心靈;憶昨日仿佛自己還是個(gè)孩子，現(xiàn)如今自己卻已為人父,，在這個(gè)屬于您的節(jié)日里xx幼兒園的老師和孩子們誠邀您加入到我們父親節(jié)專題活動(dòng)中來,，咱們一起來重溫兒時(shí)的記憶、一起來與孩子學(xué)習(xí),、一起與孩子們游戲,，一起來做孩子們最好的伙伴吧!

勞動(dòng)教育教案篇四

1.使學(xué)生懂得做一些力所能及的家務(wù)勞動(dòng)是一種美德，從小培養(yǎng)愛勞動(dòng)的好習(xí)慣,。

2.減輕父母的`負(fù)擔(dān),，增強(qiáng)勞動(dòng)觀念。

一,、導(dǎo)言：同學(xué)們這節(jié)主題班會(huì)課,，我們共同探討如何當(dāng)爸爸媽媽的小幫手

二、質(zhì)疑

1.你們?cè)诩依镒黾覄?wù)嗎?經(jīng)常做嗎?

2.能夠做哪些力所能及的家務(wù)勞動(dòng)?

舉例說明

三,、講故事

1.具體內(nèi)容：星期天,，小華在家里幫助媽媽擦玻璃，費(fèi)了很大的勁,，才把整個(gè)房間的玻璃都擦完了,，心里特別高興，可是媽媽看見了,，卻責(zé)怪她說：“玻璃擦得不干凈,，不讓你做的事，就別做,，只要把學(xué)習(xí)搞好就行了”,。

討論：

(1)小華和媽媽的做法對(duì)嗎?

(2)不對(duì)的地方應(yīng)怎么做?

2.具體內(nèi)容：奶奶正在打掃衛(wèi)生，小剛放學(xué)回來了,，就喊：“奶奶我渴了,，快給我拿飲料?！蹦棠腾s緊說：“好好好,，我馬上給你拿去”。

討論：小剛的做法對(duì)嗎?他錯(cuò)在哪里,，他該怎么做?

四,、判斷：

1.小明幫助爸爸抱柴。

2.五芳和小朋友玩,，奶奶讓她去打醬油，她不去,。

3.媽媽不在家,，小紅自己做飯。

4.劉麗高興時(shí)，就幫媽媽做家務(wù),，不高興時(shí),，就不做。

5.宋佳在班級(jí)愛勞動(dòng),，在家就不干了,。

通過剛才的學(xué)習(xí)，同學(xué)們有什么感受?

五,、競賽

整理書包比賽

六,、總結(jié)

這節(jié)課的學(xué)習(xí)，同學(xué)們都懂得在家里應(yīng)該幫助爸爸媽媽做一些力所能及的家務(wù)勞動(dòng),，從小養(yǎng)成愛勞動(dòng)的好習(xí)慣,。

勞動(dòng)教育教案篇五

1．學(xué)習(xí)做生活的小主人，能運(yùn)用學(xué)到的操作要領(lǐng)學(xué)習(xí)拖地板,，從小養(yǎng)成良好的勞動(dòng)習(xí)慣,。

2．注意節(jié)約用水，保護(hù)水資源,。

3,、注意安全，不損壞家具,。

能運(yùn)用學(xué)到的操作要領(lǐng)學(xué)習(xí)拖地板,，從小養(yǎng)成良好的.勞動(dòng)習(xí)慣。

課前觀察父母是怎樣拖地板的,。去商場觀察改進(jìn)后的拖把樣式,，了解其先進(jìn)性。

一,、觀察圖片,，了解拖地板的一般過程。

組織學(xué)生看拖地板的正確方法圖片,，辨別哪種是正確的,，哪種錯(cuò)誤的。

二,、討論,。

平時(shí)看到父母拖地板時(shí)是怎樣做的？然后進(jìn)行交流,。交流一些先進(jìn)的,，便捷的，有創(chuàng)新意識(shí)的好方法,。還可以放手讓學(xué)生回家進(jìn)行勞動(dòng)實(shí)踐,，在勞動(dòng)中獲得情感體驗(yàn),，在勞動(dòng)中培養(yǎng)合作探究精神，早勞動(dòng)中求知,。從而能夠正確地掌握拖地板的操作要領(lǐng),。明確地板清潔是家庭衛(wèi)生的重要標(biāo)志，懂得只有家人共同努力,，才能創(chuàng)造良好的家庭環(huán)境,。

三、教學(xué)評(píng)價(jià),。

介紹勞動(dòng)過程,，展示家長評(píng)價(jià)記錄，從認(rèn)真實(shí)踐,，掌握要領(lǐng),，拖地實(shí)效，拖地要領(lǐng),、拖地效果,，綜合評(píng)價(jià)等方面完成評(píng)價(jià)表。

勞動(dòng)教育教案篇六

1,、在特定情境中,，通過動(dòng)作表演來區(qū)分音樂的abc段。

2,、學(xué)習(xí)用拖地,、刷馬桶、擦玻璃的合作合拍的表現(xiàn)音樂,。

3,、嘗試合作表現(xiàn)音樂，體驗(yàn)音樂活動(dòng)的快樂,。

4,、感知樂曲的旋律、節(jié)奏,、力度的變化,，學(xué)唱歌曲。

5,、通過音樂活動(dòng)培養(yǎng)幼兒想象力,、口語表達(dá)能力及肢體的表現(xiàn)能力。

1,、情景導(dǎo)入,，健身活動(dòng)

播放(波浪舞)音樂，幼兒跟隨老師走進(jìn)場,，穿過森林走過小橋繞過草地,，來到樹林小木屋(ppt展示森林小屋場景),。師生做敲門狀,?？赡苄“藗兌既スぷ髁耍覀?nèi)シ孔永锩嫘菹⒁粫?huì)兒吧!

2,、分段練習(xí),，熟悉音樂(小矮人家里很亂)

(1)a段音樂，學(xué)習(xí)拖地板動(dòng)作

師：小矮人家的地板臟了,，我們來他們拖一下吧,。老師發(fā)現(xiàn)在拖地板的時(shí)候動(dòng)作不規(guī)范，這樣是拖不干凈的,，拖地要這樣拖,。

(2)b段音樂，學(xué)習(xí)刷馬桶的動(dòng)作

師：看小矮人家的馬桶這么臟,，還長滿了細(xì)菌,。那我們要用什么刷馬桶?用馬桶刷，圍著馬桶四周刷,。

(3)c段音樂,，學(xué)習(xí)擦窗戶的動(dòng)作

師：小矮人家的窗戶很臟了，我們來擦干凈吧,，用什么擦玻璃呢?抹布還有雙面擦,，用雙面擦貼上去擦玻璃。

進(jìn)行三段音樂和拖地,、刷馬桶,、擦玻璃動(dòng)作的相結(jié)合的游戲。

3,、師：小矮人家里有個(gè)的落地窗一個(gè)人時(shí)沒法擦干凈的,，必須要兩個(gè)人合作才能擦干凈的(啟發(fā)孩子們相互合作的精神)。

4,、在老師的指導(dǎo)下再次經(jīng)音樂和動(dòng)作相結(jié)合進(jìn)行的綜合游戲,。

結(jié)束：結(jié)束音樂起，小矮人回家了,，我們藏起來,，給小矮人一個(gè)小驚喜吧。教育孩子做一個(gè)愛干凈,，愛勞動(dòng)的人,。

本次活動(dòng)音樂分成三段，讓幼兒在情境中熟悉三段音樂,，并愿意用動(dòng)作表現(xiàn),，注重幼兒創(chuàng)造力的培養(yǎng),，鼓勵(lì)幼兒有創(chuàng)意地表現(xiàn)，教師及時(shí)給予應(yīng),，強(qiáng)化幼兒行為,。在活動(dòng)中引導(dǎo)幼兒合音樂表現(xiàn)動(dòng)作，幼兒有不同表現(xiàn)方式也可以,，整個(gè)活動(dòng)中,，幼兒都積極膽表現(xiàn)自己，能夠合著音樂表現(xiàn)自己的理解,。通過三段音樂讓幼兒表現(xiàn)出簡單動(dòng)作,，并通過讓幼兒小矮人打掃房間這個(gè)情境中，激發(fā)幼兒活動(dòng)的興趣和表現(xiàn)欲望,。

在打掃之前引導(dǎo)幼兒做好準(zhǔn)備工作,，系上小圍裙，帶上小手套,，幼兒也很喜歡這樣的環(huán)節(jié),，可以跟隨音樂做準(zhǔn)備工作。讓幼兒在完整的音樂中感受音樂的魅力,，包括準(zhǔn)備工作,。讓幼兒打掃不同房間，進(jìn)一步讓幼兒熟悉音樂,，教師采用退位策略,，適時(shí)引導(dǎo)，并注意個(gè)別幼兒的需要,，及時(shí)給予鼓勵(lì),。通過出示客廳里的窗戶圖片，一個(gè)人沒法擦,，需要兩個(gè)人合作,，引導(dǎo)幼兒自由結(jié)合，兩個(gè)幼兒面對(duì)面站好,，一起合作擦玻璃,，增加活動(dòng)的互動(dòng)性和趣味性。

幼兒在自由結(jié)合的過程中可以促進(jìn)幼兒人際關(guān)系的發(fā)展,，也可以促進(jìn)幼兒語言能力的發(fā)展,。讓幼兒和自己的同伴在愉悅的互動(dòng)中完成音樂的表現(xiàn)。通過出示打掃干凈的房間和小矮人出場,，激發(fā)幼兒的成就感和滿足感,，引導(dǎo)幼兒感受勞動(dòng)后的快樂，愿意做一個(gè)愛勞動(dòng)的人,。整個(gè)活動(dòng)幼兒都在一個(gè)愉快的情境中感受,、表現(xiàn),、創(chuàng)作，展現(xiàn)自己對(duì)音樂活動(dòng)的理解,，從而領(lǐng)略音樂活動(dòng)的特魅力,。

勞動(dòng)教育教案篇七

1、學(xué)生產(chǎn)生愛勞動(dòng)的`愿望,。

2,、了解各行各業(yè)人們的勞動(dòng),，并體驗(yàn)勞動(dòng)是件辛苦又快樂的事情,。

3、知道五月一日式國際勞動(dòng)節(jié),，是所有勞動(dòng)人民的節(jié)日,。

知道五一勞動(dòng)節(jié)的含義。

體驗(yàn)勞動(dòng)是件快樂又辛苦的事情,。

各行各業(yè)的圖片,，音樂《勞動(dòng)最光榮》、多媒體課件

一,、開始部分：

1,、欣賞歌曲《勞動(dòng)最光榮》，引發(fā)學(xué)生活動(dòng)的興趣,。

“今天老師請(qǐng)你們聽一首歌曲,，你們聽聽里面講了什么事？”

二,、基本部分：

1,、通過歌曲介紹“五一勞動(dòng)節(jié)”，“這首歌曲是說小蜜蜂愛勞動(dòng),，為人們采花蜜,，人們都喜歡他，我們也愛勞動(dòng),，過幾天就是一個(gè)節(jié)日,，你們知道是什么節(jié)日嗎？”

2,、教師出示五月一日的日歷,，引導(dǎo)學(xué)生觀察。

“你會(huì)讀這個(gè)日期嗎,？為什么這個(gè)字是紅色的,？它是什么節(jié)日？是誰的節(jié)日,？”

3,、觀看課件,，認(rèn)識(shí)勞動(dòng)人民，說一說身邊的勞動(dòng)者,。

“他們是誰,？他們都是干什么的？他們?yōu)槭裁锤蛇@個(gè),？誰是最大的受益人,？你還知道哪些勞動(dòng)者？”

“你什么有勞動(dòng)者嗎,？他們是誰,？他們都做了什么事？”

“他們是如何勞動(dòng)的,？你的父母是做什么工作的,？”

4、學(xué)生討論,，幫助學(xué)生進(jìn)一步理解勞動(dòng)是件辛苦又快樂的事情,。

“理發(fā)店的叔叔阿姨在干什么？沒有他們會(huì)怎么辦,？他們每天勞動(dòng)累嗎,？”

“既然累為什么還要做？你覺得他們的心情怎么樣,？為什么,？”

“你做過勞動(dòng)者嗎？做過什么事情,？心情怎么,？為什么？”

“勞動(dòng)者那么辛苦,，我們要怎么對(duì)待他們,？”

三、結(jié)束部分：

1,、帶領(lǐng)學(xué)生在班級(jí)內(nèi)參加勞動(dòng),，進(jìn)一步勞動(dòng)的快樂。

“平時(shí)都是保育員阿姨幫助我們,，今天讓我們也來幫助他們吧,！”

2、教師小結(jié),，活動(dòng)結(jié)束,。

勞動(dòng)教育教案篇八

初步了解涼拌菜的概念及做法，會(huì)做簡單的涼拌菜。

養(yǎng)成安全使用廚房用具的習(xí)慣,。

形成健康飲食的概念,。

了解不同地域的涼拌菜文化。

會(huì)做簡單的涼拌菜,，會(huì)安全使用廚房用具,。

1,、教師準(zhǔn)備：課件、視頻等,。

2,、學(xué)生準(zhǔn)備：制作涼拌菜的原材料,、各式調(diào)味品,、砧板,、刀、碗,、盤子,、圍裙、手套等,。

活動(dòng)一：視頻導(dǎo)入

1、同學(xué)們好,，我是來自深圳市福田區(qū)外國語學(xué)校的林桂娥老師,，今天我們一起要學(xué)習(xí)的勞動(dòng)課是《美味涼菜我調(diào)制》，正式上課前,，我們來觀看一段夏天的視頻,。

2、播放視頻：夏天的陽光,、蟬鳴,、荷花、孩子待在空調(diào)房,、外出游玩,、美食、冰淇淋,、涼拌菜的各種混剪視頻,，配上歡快的音樂。

3,、同學(xué)們,，炎炎盛夏，你是怎么度過的呢,？

4,、學(xué)生回答。

5,、是啊,，在炎熱的夏天,，海邊、冰淇淋,、空調(diào),，涼拌菜，一個(gè)都不能少,，簡單又美味的涼拌菜,，就是一道解暑良方，它能讓人食指大動(dòng),，胃口大開,。

6、什么是涼拌菜呢,？我們一起來了解一下,。

7、圖片展示,，解說,。

涼拌菜是將新鮮食材經(jīng)過初步加工和焯水處理后，經(jīng)過添加糖,、香油,、醋、鹽,、辣椒油等調(diào)味料制作而成的菜肴,。涼拌菜的主要特點(diǎn)是：選料精細(xì)、口感清爽,、色澤艷麗,、造型美觀、擺拼講究,。涼拌菜是宴席中不可缺少的一類菜品,。在上餐次序上，它通常都放在最前面,，故有“見面菜”或“迎賓菜”之稱,。

活動(dòng)二：介紹涼拌黃瓜

1、今天,，我們也來學(xué)做涼拌菜,，從最簡單的涼拌黃瓜開始，給家人“露一手”吧,。

2,、介紹材料和工具（圖片出示）。

這是制作涼拌黃瓜所需要的材料和工具。

播放視頻,，涼拌黃瓜的制作過程,。

下面我們一起觀看視頻，看看具體的制作過程,。

活動(dòng)三：溫馨提示

同學(xué)們,，看完視頻，針對(duì)涼拌黃瓜的制作,，林老師有三點(diǎn)溫馨提示要告訴大家,。

1、蒜頭的處理方法,?？梢哉?qǐng)家長幫忙把蒜頭切碎或自己用工具搗成蒜蓉或蒜泥。

2,、切菜的姿勢,。左手指關(guān)節(jié)彎曲，用中指第一個(gè)突出的指關(guān)節(jié)頂住刀面,，讓指尖和刀鋒有一定的距離,；右手緊握刀柄，刀面向外傾斜,。

3,、黃瓜的切法?？蓪ⅫS瓜切片狀、條狀,、塊狀,，也可以將塊狀黃瓜裝入保鮮袋里，用刀面拍扁后再切塊,，既容易入味,，又安全，更好吃,。

活動(dòng)四：涼拌菜小知識(shí)

涼拌菜的原材料,。

林老師要跟大家說說涼拌菜的小知識(shí)。美食界有句俗語：萬物皆涼拌,，除了涼拌黃瓜,，還有涼拌豆芽、涼拌牛肉,、涼拌豆角等等,。

涼拌菜的原材料是多種多樣的，一般可分為新鮮和熟料兩種,。并且大部分原料都是熟料,。同學(xué)們可以根據(jù)自己的飲食喜好，在家人的陪伴下自由選擇食物進(jìn)行搭配制作,。

涼拌汁的調(diào)配,。

不同的味道。常用的涼拌汁有蔥油汁,、麻醬汁,、紅油汁。當(dāng)然,，你也可以根據(jù)自己的口味,，自由搭配調(diào)味料。出示各種調(diào)味料的.圖片,。

沙拉也是涼拌菜,。

前面我們介紹的涼拌菜，都是中國的涼拌菜,，其實(shí)在西餐的飲食中,，也有涼拌菜，那就是沙拉（出示圖片）,。沙拉一般給食材添加沙拉醬,。

4、隨著中外餐飲的不斷交融,，我們可以充分發(fā)揮自己的創(chuàng)意,，做出更多新穎、更美味的涼拌菜,。

活動(dòng)五：勞動(dòng)評(píng)價(jià)

1,、下面，我們一起來看看,，林老師班上的同學(xué)都做出來了哪些美味的涼拌菜吧,！

2、播放學(xué)生美食作品

3,、圖片出示書上的評(píng)價(jià)表,。

同學(xué)們還可以根據(jù)書上的評(píng)價(jià)表，給自己的勞動(dòng)成果打分哦,。

活動(dòng)六：安全注意事項(xiàng)

1,、在制作涼拌菜的過程中，大家都有哪些心得體會(huì)呢,？我們一起來聽聽,。

2,、播放同學(xué)的錄音，文字顯示,。

3,、老師總結(jié)。

聽完同學(xué)們的分享,，我們知道了：

小手洗凈要擦干,，用刀切記要小心；

食材清潔要仔細(xì),，剩菜不留要倒掉,；

生熟一定要分開，少鹽少糖更健康,。

1,、課后，同學(xué)們可以用今天學(xué)到的涼拌菜知識(shí),，動(dòng)手給家人做一道涼拌菜,，同時(shí)，還可以用自己喜歡的方式記錄到書上的勞動(dòng)日記中,，跟大家一起分享,。

2、課件展示各類記錄方式：思維導(dǎo)圖,，手抄報(bào),，純文字+圖片

美味涼菜我調(diào)制

造型美觀選料精細(xì)

安全用刀生熟分開

不留隔夜菜

課程設(shè)置符合學(xué)情。

涼菜是一種簡單易學(xué)的飲食,，制作簡單,，易于操作，且能體現(xiàn)各類菜品的自然巧妙搭配,，因此本節(jié)課在實(shí)踐教學(xué)中深受學(xué)生喜愛,。從課后學(xué)生提交的各種趣味勞動(dòng)作業(yè)中可以得知：本課的課程設(shè)計(jì)激發(fā)了學(xué)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣和動(dòng)手能力，學(xué)習(xí)制作涼菜對(duì)學(xué)生的勞動(dòng)教育具有實(shí)踐意義,，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造勞動(dòng)能力具有實(shí)踐意義。

勞動(dòng)教育教案篇九

《美味涼菜我調(diào)制》是二年級(jí)勞動(dòng)實(shí)踐課的第三課,，該活動(dòng)課主要介紹涼拌黃瓜的做法,，同時(shí)告訴學(xué)生涼拌菜的飲食知識(shí)，通過涼拌菜的勞動(dòng)過程,，讓學(xué)生學(xué)會(huì)安全用刀,、健康飲食等知識(shí)。涼菜是家庭菜肴中一種簡單易學(xué)的飲食,，制作簡單,，易于操作,，且能體現(xiàn)各類菜品的自然巧妙搭配。學(xué)習(xí)制作涼菜對(duì)學(xué)生的勞動(dòng)教育具有實(shí)踐意義,，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造勞動(dòng)能力具有實(shí)踐意義,。因此在本課教學(xué)過程中，應(yīng)發(fā)揮勞動(dòng)教育在人才全面發(fā)展中的重大作用,，加強(qiáng)創(chuàng)造性勞動(dòng)教育,，提高學(xué)生創(chuàng)造能力。

二年級(jí)學(xué)生想象力豐富,，對(duì)勞動(dòng)課具有強(qiáng)烈的動(dòng)手欲望和操作興趣,，但由于學(xué)生年紀(jì)較小，實(shí)踐動(dòng)手能力有待提高,。因此針對(duì)學(xué)生的基本情況,，課程設(shè)計(jì)應(yīng)以學(xué)生興趣為基點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)安全勞動(dòng)的操作概念,，在安全有趣的課堂氛圍中,，引導(dǎo)形成學(xué)生健康飲食的概念，聯(lián)系實(shí)際,，創(chuàng)設(shè)情景,，培養(yǎng)學(xué)生的勞動(dòng)創(chuàng)作力。

初步了解涼拌菜的概念及做法,，會(huì)做簡單的涼拌菜,。

養(yǎng)成安全使用廚房用具的習(xí)慣。

形成健康飲食的概念,。

了解不同地域的涼拌菜文化,。

會(huì)做簡單的涼拌菜，會(huì)安全使用廚房用具,。

1．教師準(zhǔn)備：課件,、視頻等。

2．學(xué)生準(zhǔn)備：制作涼拌菜的原材料,、各式調(diào)味品,、砧板、刀,、碗,、盤子、圍裙,、手套等,。

活動(dòng)一：視頻導(dǎo)入

1.同學(xué)們好，我是來自深圳市福田區(qū)外國語學(xué)校的林桂娥老師,，今天我們一起要學(xué)習(xí)的勞動(dòng)課是《美味涼菜我調(diào)制》,，正式上課前,，我們來觀看一段夏天的視頻。

2.播放視頻：夏天的陽光,、蟬鳴,、荷花、孩子待在空調(diào)房,、外出游玩,、美食、冰淇淋,、涼拌菜的各種混剪視頻,，配上歡快的音樂。

3.同學(xué)們,，炎炎盛夏,，你是怎么度過的呢？

4.學(xué)生回答,。

5.是啊,，在炎熱的夏天，海邊,、冰淇淋,、空調(diào)，涼拌菜,，一個(gè)都不能少,，簡單又美味的涼拌菜，就是一道解暑良方,，它能讓人食指大動(dòng),，胃口大開。

6.什么是涼拌菜呢,？我們一起來了解一下,。

7.圖片展示，解說,。

涼拌菜是將新鮮食材經(jīng)過初步加工和焯水處理后,，經(jīng)過添加糖、香油,、醋,、鹽、辣椒油等調(diào)味料制作而成的菜肴,。涼拌菜的主要特點(diǎn)是：選料精細(xì)、口感清爽,、色澤艷麗,、造型美觀,、擺拼講究。涼拌菜是宴席中不可缺少的一類菜品,。在上餐次序上,，它通常都放在最前面，故有“見面菜”或“迎賓菜”之稱,。

活動(dòng)二：介紹涼拌黃瓜

1.今天,，我們也來學(xué)做涼拌菜，從最簡單的涼拌黃瓜開始,，給家人“露一手”吧,。

2.介紹材料和工具（圖片出示）。

這是制作涼拌黃瓜所需要的材料和工具,。

播放視頻,，涼拌黃瓜的制作過程。

下面我們一起觀看視頻,，看看具體的制作過程,。

活動(dòng)三：溫馨提示

同學(xué)們，看完視頻,，針對(duì)涼拌黃瓜的制作,，林老師有三點(diǎn)溫馨提示要告訴大家。

1.蒜頭的處理方法,?？梢哉?qǐng)家長幫忙把蒜頭切碎或自己用工具搗成蒜蓉或蒜泥。

2.切菜的姿勢,。左手指關(guān)節(jié)彎曲,，用中指第一個(gè)突出的指關(guān)節(jié)頂住刀面，讓指尖和刀鋒有一定的距離,；右手緊握刀柄,，刀面向外傾斜。

3.黃瓜的切法,?？蓪ⅫS瓜切片狀、條狀,、塊狀,，也可以將塊狀黃瓜裝入保鮮袋里，用刀面拍扁后再切塊,，既容易入味,，又安全，更好吃,。

活動(dòng)四：涼拌菜小知識(shí)

涼拌菜的原材料,。

林老師要跟大家說說涼拌菜的小知識(shí),。美食界有句俗語：萬物皆涼拌，除了涼拌黃瓜,，還有涼拌豆芽,、涼拌牛肉、涼拌豆角等等,。

涼拌菜的原材料是多種多樣的,，一般可分為新鮮和熟料兩種。并且大部分原料都是熟料,。同學(xué)們可以根據(jù)自己的飲食喜好,，在家人的陪伴下自由選擇食物進(jìn)行搭配制作。

涼拌汁的調(diào)配,。

不同的味道,。常用的涼拌汁有蔥油汁、麻醬汁,、紅油汁,。當(dāng)然，你也可以根據(jù)自己的口味,，自由搭配調(diào)味料,。出示各種調(diào)味料的圖片。

沙拉也是涼拌菜,。

前面我們介紹的涼拌菜,，都是中國的涼拌菜，其實(shí)在西餐的飲食中,，也有涼拌菜,，那就是沙拉（出示圖片）。沙拉一般給食材添加沙拉醬,。

4.隨著中外餐飲的不斷交融,，我們可以充分發(fā)揮自己的創(chuàng)意，做出更多新穎,、更美味的涼拌菜,。

活動(dòng)五：勞動(dòng)評(píng)價(jià)

1.下面，我們一起來看看,，林老師班上的同學(xué)都做出來了哪些美味的涼拌菜吧,！

2.播放學(xué)生美食作品

3.圖片出示書上的評(píng)價(jià)表。

同學(xué)們還可以根據(jù)書上的評(píng)價(jià)表,，給自己的勞動(dòng)成果打分哦,。

活動(dòng)六：安全注意事項(xiàng)

1.在制作涼拌菜的'過程中，大家都有哪些心得體會(huì)呢？我們一起來聽聽,。

2.播放同學(xué)的錄音,，文字顯示。

3.老師總結(jié),。

聽完同學(xué)們的分享，我們知道了：

小手洗凈要擦干,，用刀切記要小心,；

食材清潔要仔細(xì)，剩菜不留要倒掉,；

生熟一定要分開,，少鹽少糖更健康。

1.課后,，同學(xué)們可以用今天學(xué)到的涼拌菜知識(shí),，動(dòng)手給家人做一道涼拌菜，同時(shí),，還可以用自己喜歡的方式記錄到書上的勞動(dòng)日記中,，跟大家一起分享。

2.課件展示各類記錄方式：思維導(dǎo)圖,，手抄報(bào),，純文字+圖片

美味涼菜我調(diào)制

造型美觀選料精細(xì)

安全用刀生熟分開

不留隔夜菜

課程設(shè)置符合學(xué)情。

涼菜是一種簡單易學(xué)的飲食,，制作簡單,，易于操作，且能體現(xiàn)各類菜品的自然巧妙搭配,，因此本節(jié)課在實(shí)踐教學(xué)中深受學(xué)生喜愛,。從課后學(xué)生提交的各種趣味勞動(dòng)作業(yè)中可以得知：本課的課程設(shè)計(jì)激發(fā)了學(xué)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣和動(dòng)手能力，學(xué)習(xí)制作涼菜對(duì)學(xué)生的勞動(dòng)教育具有實(shí)踐意義,，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造勞動(dòng)能力具有實(shí)踐意義,。