在現(xiàn)在社會,，報(bào)告的用途越來越大,，要注意報(bào)告在寫作時(shí)具有一定的格式,。怎樣寫報(bào)告才更能起到其作用呢？報(bào)告應(yīng)該怎么制定呢？這里我整理了一些優(yōu)秀的報(bào)告范文,，希望對大家有所幫助，下面我們就來了解一下吧。

大學(xué)生飯店社會實(shí)踐報(bào)告篇一

隨著期末考試的結(jié)束,，期盼已久的寒假終于到來?；氐搅思依?，是一種久違了的溫馨氣氛,。看著在廚房忙碌著的媽媽,，心中的一種溫暖油然而生,。吃完飯后大家坐在一起聊聊天，媽媽問道假期想干些什么,，剛開始沒有什么具體的想法,，也一直在思考假期到底想干些什么，想了許久對爸媽說道出去打工吧,，去飯店當(dāng)服務(wù)員,。作為一名大一新生，對繽紛多彩的大學(xué)生活充滿了好奇,。在大學(xué)的第一個(gè)寒假里,，我希望能與以往有所不同。在這個(gè)時(shí)候團(tuán)支布提供了參加實(shí)踐活動的建議,。這是一種磨練,，對于學(xué)生來講，實(shí)踐的機(jī)會真的是很難得,。在中國的教育里,，我們學(xué)的都是理論知識，真正用到的卻不多,。理論加實(shí)踐才是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法,。感謝學(xué)校給我們學(xué)生提供一個(gè)社會實(shí)踐的平臺。于是,，我開始了假期打工生涯,。

第一天進(jìn)去做事覺得感覺很奇怪，因?yàn)橐郧耙恢倍际且韵M(fèi)者的身份進(jìn)的飯店,，這次的身份卻是一個(gè)服務(wù)生,。第一個(gè)感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。第一天來什么也不懂,，領(lǐng)班就叫了一個(gè)老服務(wù)生來教我,。

平常在飯店吃的時(shí)候不覺得，來工作的才知道飯店的工作還真是不簡單的,，每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好,。我第一天是試工，我很努力的學(xué)習(xí),，雖然說有點(diǎn)累,，但我很積極、很投入,，老板很滿意,，因?yàn)檫@畢竟是我社會實(shí)踐的第一步,。所以在那一天的時(shí)間里，雖然說有點(diǎn)累,，但我卻覺得挺充實(shí)的,。

先說說我在那里的工作情況吧：我們每天8點(diǎn)半上班一直到晚上8點(diǎn)半。我們每天的工作就是在客人來之前把房間弄干凈,，客人吃飯的時(shí)候,，服務(wù)生負(fù)責(zé)端菜上菜報(bào)菜名，幫客人倒酒,、換餐盤之類的雜活,。

在我看來最辛苦的，就是每次客人吃飯的時(shí)候你必須站在外面等候,，一天下來腿跟腰都很痛,，剛開始的時(shí)候真的有點(diǎn)受不了。雖然說顧客就是上帝,，但有的時(shí)候難免會遇到些難纏的客人,。要么是過于挑剔，要么就是素質(zhì)不是很高,。

所以服務(wù)生的工作看似簡單,，但作起來還是挺麻煩的。

因?yàn)檫@個(gè)原因,，剛開始工作的時(shí)候感到有一點(diǎn)緊張,，但越是緊張我就越必須鼓起勇氣，因此慢慢的我此就習(xí)慣了,。后來證明,，我還是很幸運(yùn)的，因?yàn)檫@給了我一個(gè)獨(dú)立鍛煉,、獨(dú)立挑戰(zhàn)的機(jī)會,。

通過社會實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在,。明確自己在社會上的定位,，為自己積累一些社會經(jīng)驗(yàn)。

而且通過這次的社會實(shí)踐也收獲了不少方面的知識,，總結(jié)了一下在飯店在經(jīng)營方面的漏洞。

在客流量的高峰期時(shí),，工作質(zhì)量下降,。

原因：分工不明確，在工作量較大時(shí),，服務(wù)員的行動不干凈利落,，擇菜洗菜托泥帶水,，主廚也急于將菜品快快送上，于是就有疏忽,，影響菜品的質(zhì)量與口味,。

解決方法：打造廚房完備的團(tuán)隊(duì)。根據(jù)各部客流量的大小,。精確安排各個(gè)工作環(huán)節(jié)的認(rèn)識,。

通過此次社會實(shí)踐我深有以下體會:在社會上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時(shí)間的實(shí)踐工作讓我認(rèn)識很多的人,。如何與別人溝通好,，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)的。以前實(shí)踐的機(jī)會不多,，使我與別人對話時(shí)不會應(yīng)變,，會使談話時(shí)有冷場，這是很尷尬的,。人在社會中都會融入社會這個(gè)團(tuán)體中,，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽,，更事半功倍,。別人給你的意見，你要聽取,、耐心,、虛心地接受。

不管做什么事情都一定要認(rèn)真仔細(xì),，決不能走馬觀花,，要對自己負(fù)責(zé)。尤其是一些看上去不起眼的小事,，更是不能馬虎的,，正所謂細(xì)節(jié)決定成敗。往往是一些細(xì)節(jié)上的工夫,，決定著事情完成的質(zhì)量,。

在社會實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸,，而是對自己的能力做出肯定,。就像剛開始時(shí)我到飯店那樣有一點(diǎn)膽怯，但后來是自信給了我勇氣,。有自信使你更有活力更有精神,。

就這次的社會實(shí)踐活動而言，我也總結(jié)幾點(diǎn)自身的不足：

1.本人的交際能力還有待于加強(qiáng),，要在日后的學(xué)習(xí)生活中多加提高,。

大學(xué)生飯店社會實(shí)踐報(bào)告篇二

自從走進(jìn)了大學(xué),，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題,。在現(xiàn)今社會,，招聘會上的大字報(bào)都總寫著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會經(jīng)驗(yàn)又會擁有多少呢?時(shí)光飛逝,，一眨眼一年時(shí)間過去了,。可是自己在學(xué)校里的收獲并不是很多,，于是趁著這兩個(gè)月的時(shí)間出去鍛煉一下自己,。看看自己在沒有父母的蔭庇下是否能夠獨(dú)立生活,。

炎炎烈日,，我跑遍了整個(gè)大街小巷，汗水直淌,。雖然一開始的時(shí)候我的熱情很高,，面對一次次的碰壁并沒有讓我喪失斗志。我還是堅(jiān)持去找工作,，累了的時(shí)候就在樹蔭下乘涼,。等休息好了又繼續(xù)挨家挨戶的去詢問。我想我遇到的最大難題就是沒有工作經(jīng)驗(yàn)吧,，他們都想雇傭那些有工作經(jīng)驗(yàn)的人,。還有就是我比較害羞，和他們交談的時(shí)候總是很小心翼翼的,。不太愛說話?，F(xiàn)在社會上需要的是口才比較好的人才，善于與人交談,。我還是有點(diǎn)放不開,，說話很容易就臉紅。以前總是把自己一個(gè)人關(guān)在自己的世界里面,，和別人交流的時(shí)間很少很少,。可是一旦在外面,，就必須放開自己,，大膽的去和他們溝通。以前總是覺得無所謂,，現(xiàn)在我十分后悔,。也許自己長得并不像一個(gè)大學(xué)生吧，竟讓好多老板覺得我是個(gè)兒童，他們甚至還讓我遞交一份身份證復(fù)印件,。我都有點(diǎn)欲哭無淚了。還好在天快黑的時(shí)候看到有家餐廳招服務(wù)員,，就大膽去應(yīng)聘,。老板看我這人還是比較踏實(shí)，就答應(yīng)讓我在這里先做三天,。

累,，是有點(diǎn)。但是這次機(jī)會對我來說十分難得,，因此我很珍惜,。也許是因?yàn)樾迈r吧，從早干到黑也不覺得辛苦,。其他的服務(wù)員也趁著這個(gè)時(shí)候偷懶,，什么都交給我去做。有點(diǎn)委屈,，但冷靜思考過后又覺得沒什么,。這也是一次鍛煉自己意志力的機(jī)會，多吃點(diǎn)苦對我以后出去參加工作還是很有幫助的,。晚上的時(shí)候客人非常多,，經(jīng)常忙得我暈頭轉(zhuǎn)向的。還好沒有影響到顧客的情緒,，他們對我這個(gè)新來的服務(wù)員還是比較理解的,。感謝他們的寬容，讓我覺得從未有過的溫暖,。老板也給我講了好多有關(guān)的經(jīng)驗(yàn),，他為人比較和藹，對我也比較好,。同時(shí)他也教給了我好多做人的道理,。他知道我是在校學(xué)生，就告訴我說在學(xué)校里要好好學(xué)習(xí),。在外面要學(xué)習(xí)的東西還有很多,，不要以為自己在學(xué)校里學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn)東西就開始驕傲了。有句熟話說的好,，“活到老學(xué)到老”,。沒有人能夠很驕傲的對別人說他什么都知道，現(xiàn)在連電腦都還沒達(dá)到這種技術(shù)呢!我也覺得他說的挺有道理的,。

在這一個(gè)月的實(shí)習(xí)中,我總結(jié)出了以下幾點(diǎn)個(gè)人工作的理念來規(guī)范自己在工作中的言行舉止:

1,、首先行把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好。使盡快地熟悉自己所在的工作環(huán)境。笑對每一位顧客,。

2,、我們的一切出發(fā)點(diǎn)是為了顧客，處處要為了顧客著想,。顧客就是我們要服務(wù)的上帝,。

3、注意我的形象,，服裝,、言行、舉止大方文明得體,，要做到一個(gè)服務(wù)者應(yīng)該做到的本質(zhì),。

4、按時(shí)上下班,、堅(jiān)決做到不遲到,、不早退。

5,、上課時(shí)間不能接打電話,，做私人事，聊天等,。

6,、處理突發(fā)事件言遇事冷靜、理智以酒樓與顧客的利益出發(fā),，不魯莽行事,。及時(shí)匯報(bào)。

7,、保證上班時(shí)間,，服從領(lǐng)導(dǎo)安排，處處以大局為重,，維護(hù)大局形象,。

經(jīng)過我的一番努力我的假期打工悄然落幕了，經(jīng)過這次實(shí)踐,，我能真正體會到這一點(diǎn),。在工作中，在真正的社會交際中,，顧客永遠(yuǎn)是對的,，你不能摻雜自己的個(gè)性。

第一：樂觀,，不管遇上什么樣的困難,，都要用樂觀的態(tài)度去面對,，相信會有所轉(zhuǎn)機(jī)。

第二：自信,，首先自己要有自信,，自信不是自夸，而是對自己的能力作出的肯定,，這樣別人才能更加相信信任你,。你要對自己說“我一定能行”那你就一定能行。

第三：肯努力,，我一直非常信奉一句話，“努力就有希望”不要覺得成功遙不可及,，其實(shí)只要你在不停的努力你就靠成功越近,，“踮起腳尖就更靠近陽光”在努力的過程中千萬不要放棄，說不定你距離成功就差一步,，而你卻放棄了!要勇于面對各種挫折,，挫折并不能阻擋有勇氣的人走向成功。

第四：謙虛做人,，特別對于剛走出校門的畢業(yè)生至關(guān)重要,，我們本來對于社會上的知識知之甚少，我們千萬不能驕傲自大,，自以為是,，那是膚淺的表現(xiàn)，我們要謙虛做人融入社會這個(gè)團(tuán)體中,，人與人之間合力去做事,，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍,。別人給的意見,，我們要聽取、耐心,、虛心地接受,。

我們只要了解了社會的需求和自己所長，就會很快找到自己社會中的位現(xiàn)代大學(xué)生缺少社會知識和信息,，在學(xué)校時(shí)從不關(guān)注社會中的情況,，甚至連新聞都懶得看，更不用說社會鍛煉,，所以當(dāng)他們邁出校門的那一刻就迷失了方向,，拿著自己的簡歷不知何去何從，只知道自己學(xué)的是什么專業(yè),，卻不知道自己能干什么,，以至于很多大學(xué)生畢業(yè)后都找不到工作;因?yàn)榇髮W(xué)生缺少社會鍛煉,，空一肚子墨水卻不知如何用。為了我們今后更好更快地投入到社會當(dāng)中去,，為了我們早日實(shí)現(xiàn)我們的人生價(jià)值,，為了能夠更順利的工作用自己的所長服務(wù)于社會，讓我們積極投入到社會實(shí)踐中去吧!

大學(xué)生暑期社會實(shí)踐報(bào)告1500字飯店

我大學(xué)的第一個(gè)暑假終于到來了,，按照原定計(jì)劃,，我和同學(xué)在放假的當(dāng)天一起找兼職，希望在暑假期間盡早找到臨時(shí)工,，一起工作,，這樣可以相互照應(yīng)。同時(shí),，我想通過這次的社會實(shí)踐發(fā)展自己,，度過一個(gè)充實(shí)的暑假。盡管事情不盡人意,，在求職的過程中我們遇到了不少的挫折,，但最后還是找到了工作。

我們把找兼職的最初方針路線由網(wǎng)絡(luò)尋求改為實(shí)地考察,，明確了新的求職指導(dǎo)思想：以學(xué)校為中心,，以安全為前提，以方便工作為優(yōu)先條件,，在方圓一公里的范圍內(nèi)尋找兼職,。很快，我們找到了一家名為“上膳湯水”的餐廳,。抱著嘗試的心態(tài),，我們與餐廳負(fù)責(zé)人進(jìn)行了面談。她表示可以同時(shí)聘用我們但聲明工作很辛苦而且只安排我們的伙食不安排住宿,，話后遞給我們每人一張名片讓我們回去考慮,。接過名片走出餐廳我長舒了口氣，心想暑假工總算有著落了,。

果然,，我們很快接到了“上膳湯水”餐廳負(fù)責(zé)人的電話，她希望我們能夠前往應(yīng)聘,并約定了面試時(shí)間,。第二天,，我們到“上膳湯水”餐廳同負(fù)責(zé)人談好了相關(guān)事宜即刻上崗了，看來餐廳也是員工缺乏呀,。換上了工作服我感覺我們就像人們常說的“二逼”,，真有點(diǎn)難為情，再看看兩位同學(xué)發(fā)現(xiàn)他們似有同感,。唉,，替人打工咱還能挑剔什么呢?開工前我們先開飯,，不錯(cuò)，餐廳的員工餐菜式雖然少,，簡單,，但是味道比我們學(xué)院飯?zhí)米龅暮枚嗔恕Ｎ覀兂缘谜愕臅r(shí)候,，一位阿姨對我們說：“你們得努力干,，在這里工作是很苦的，做兩個(gè)月也就兩千工資,，不容易啊,。”還沒有開始工作,，就有人私下告誡我們,，看來我們得做好心理準(zhǔn)備才是!

餐廳對我們服務(wù)客人的要求甚嚴(yán)，況且我和一位同學(xué)之前沒有從事過這樣的工作,，對餐廳里的工作的各個(gè)方面不甚熟悉，因此非常需要各位大姐(餐廳里前輩級別的女服務(wù)員)的悉心指導(dǎo),?？腿宋淳妥臅r(shí)候骨碟、碗,、杯子,、筷子和湯匙應(yīng)該怎樣放;客人就座后它們又該怎樣放，什么應(yīng)該撤掉;客人用餐完畢離的座后又應(yīng)該怎樣快速收拾餐具,，怎樣換桌布等等,。我們不僅要隨時(shí)準(zhǔn)備聽從上司的使喚還要滿足客人的需要，時(shí)不時(shí)為客人端飯送水,、擺菜計(jì)單,、換餐具......總之，只要有需要我們服務(wù)員什么都干,，除了擺臺,、上菜、撤臺等這些所謂必須做的本職工作外還得兼職勤雜工,，什么擦桌子,、掃地、拖地鋪地毯等都由我們服務(wù)員干,。然而真正讓我們難以接受的是餐廳的十一小時(shí)工作制,，每天忙個(gè)不停，連喝水的空暇都難得,，大部分時(shí)間里口干得苦澀粘稠,。雖然時(shí)不時(shí)給客人上茶加水,，但是只有看的份，喝,，想都不敢想!解決這個(gè)問題的極端方法是“想”梅止渴,，我沒有古人幸運(yùn)，有酸梅可望,。肚子餓得打鼓不休,，也得忍著為客人呈上飯菜?？腿穗x開后往往留下許多茶水和美味佳肴,，收拾桌子時(shí)我心里真不是滋味。

剛開始工作的那三天確實(shí)讓人叫苦不跌!我們每天除了干活還是干活,，中途是不能休息的,，必須打起十二分精神。最委屈的算是腳了,，十一小時(shí)的站立和走動使得雙腿強(qiáng)烈地抗議,下班后最想做的第一件事就是找個(gè)地方好好歇歇,。雖然人們承認(rèn)人有三急，但是餐廳是明令禁止我們工作期間自由上廁所的：在繁忙時(shí)段絕對不準(zhǔn)上廁所,，只有在冷淡的時(shí)候我們才能脫身解急,。另外，員工不能上餐廳里的廁所,，只能跑遠(yuǎn)路到后門的廁所,，否則，一旦被發(fā)現(xiàn)就扣半天的人工——20元,。值得一提的是,，每天忙碌下來我都是汗流浹背，喝下的水全都化作了汗,，一天里根本不用上廁所,，真擔(dān)心會不會導(dǎo)致身體水分失衡，福兮,，禍兮?令人向往的人性化管理和殘酷的事實(shí)之間的差距可見一斑,，還好令我高興的是，餐廳里的同事們大都是熱情友好,，他們并不因?yàn)槲覀兪桥R時(shí)工而對我們冷漠生硬,。在勞累之余，他們一個(gè)個(gè)會心的微笑,，一句句再普通不過的親切問候無不讓人感動,。看來只有員工自己最了解大家的心情,，因?yàn)樗麄冋驹趩T工自己的角度看問題,，因?yàn)樗麄冋f的是“老百姓”的心里話,，這是許多上層領(lǐng)導(dǎo)最缺乏的素質(zhì)之一!

我們新員工對某些工作做得不到位，犯了錯(cuò)誤,，作為老員工的大姐們會及時(shí),、耐心地幫我們矯正并且鼓勵(lì)我們好好學(xué)，讓我倍受鼓舞,。其實(shí),，大姐們并沒有比我們年長許多，她們中有人和我們年齡相仿,。因?yàn)樯习嗟牡谝惶觳蛷d的負(fù)責(zé)人燕姐要求我們稱呼她們時(shí)得在她們的名字后面加個(gè)“姐”字,，而不能直叫她們的名字，所以我們統(tǒng)一叫她們?yōu)榇蠼?。起初我認(rèn)為這樣稱呼她們是出于尊重,，更重要的是為了工作需要。但很快我發(fā)現(xiàn)我錯(cuò)了,。大姐們的細(xì)心,、耐心、勤勞,、敬業(yè)精神還有善解人意在繁忙和瑣碎的工作中展露無遺,，敬佩之情在我心中油然而生，我明白了稱她們?yōu)榇蠼?，不是因?yàn)楣ぷ餍枰怯筛卸l(fā),，是最質(zhì)樸最真切的稱呼,。漸漸地我在餐廳里感到了家的溫馨，和同事們交流起來自然多了,，工作起來也更舒心了,。

除了同事們的關(guān)照，我還感謝顧客們對我的寶貴支持與包容,。在我忙不過來的時(shí)候,，他們會耐心地等我忙完了其他的工作后才向我提出需要;在我犯錯(cuò)時(shí)，急忙道謙的我得到的是他們的微笑,。有時(shí)他們主動和我交談,，問我一些輕松有趣的問題，我也熱情地回答,，餐廳里便增添了一些笑聲,，其樂融融。我想,，今年的廣州亞運(yùn)會必將取得圓滿成功,，因?yàn)閺V州的市民是那么熱情友好,。

在服務(wù)部的這些日子我確實(shí)學(xué)了不少東西，不僅能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧,、廣東菜的特色種類,，還能學(xué)到如何處理好自己的利益和餐廳的利益、如何調(diào)整自己的心態(tài),，更讓我了解到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識,，服務(wù)意識不僅要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀點(diǎn)和愿望，同時(shí)也應(yīng)該對自己的同事具有同樣的意識,，一個(gè)服務(wù)員的優(yōu)秀品質(zhì)便體現(xiàn)于此,。

后來，我被安排到哋喱部擔(dān)任傳菜生,。剛來到哋喱部我如釋重負(fù),，那里在餐廳開始營業(yè)后的一段時(shí)間里幾乎沒有什么工作，因?yàn)檫€客人不夠多,，我可以悠閑地站在哋喱部外觀察餐廳里的情形,，欣賞墻壁上的油畫?？墒强腿硕嗟臅r(shí)候哋喱部忙起來了,，這時(shí)候除了廚房哋喱部是餐廳各個(gè)部門中最忙的了!哋喱部只有我和一位阿姨負(fù)責(zé)，只要到了高峰階段,，菜就多得我們忙不過來,，這就非常考驗(yàn)我們的合作精神了,。由于餐廳實(shí)行“對菜劃鉤”制,，就是傳了什么菜就要在相應(yīng)的菜單上對著菜名劃鉤。當(dāng)我把堆積如山的菜傳出去時(shí),，,，阿姨就幫我劃鉤，相反我又是這樣幫阿姨,。我們就這樣相互照應(yīng),，火急火速地把菜傳出去又火急火速地趕回來接著傳菜。

讓我們傷腦筋的是菜單上的“草字”,，由于點(diǎn)菜生寫的字實(shí)在是讓人不敢恭維,，一時(shí)半間難以辨認(rèn)，因此我們要看清菜名就像研究出土文物一樣,，非要我們共同努力方知道個(gè)所以然來,，痛苦啊!由此可見寫得一手好字是多么重要，利己利人。高峰時(shí)段過后,，我們緊張急促的傳菜工作才停止,，哋喱部恢復(fù)了平靜。

在哋喱部,，我可算是體驗(yàn)到“冰火兩重天”的滋味了,。哋喱部就在廚房的旁邊，廚房里的熱氣不斷向哋喱部襲來,，我們就像熱鍋里的饅頭被經(jīng)久不散的熱氣“蒸著”,，在里面不到一分鐘，我就大汗淋漓了,。與哋喱部迥然不同的世界便是有空調(diào)冷氣吹撫的餐廳了,。每當(dāng)我傳菜走出哋喱部時(shí)，頓時(shí)感到渾身透涼,，神清氣爽!空調(diào)的冷氣起了不小的降溫作用,。其實(shí)在哋喱部也不錯(cuò)，至少可以桑拿,，排毒養(yǎng)顏!

餐廳的生意很好,，每天都爆滿，尤其是下午到晚上,，常有客人排隊(duì)等位,，“食在廣州”果真不假。

我在餐廳工作的時(shí)間的確短暫,，在此不便對其作過多的評價(jià),。經(jīng)過這次的工作，我大體總結(jié)出兩個(gè)餐廳管理中的不足：

(1)應(yīng)改變傳統(tǒng)的對待員工的態(tài)度,，人是管理中的主體,，管理中的上下層關(guān)系只是一種勞動分工體現(xiàn)，不是統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系,，相反，現(xiàn)代管理理念告訴我們,，只有做好對下級的服務(wù)工作,，幫助下級在工作中做出優(yōu)異的成績，管理者才會取得良好的管理業(yè)績?，F(xiàn)代企業(yè)的管理必須堅(jiān)持“三個(gè)上帝”,，即市場、顧客還有員工,，員工畢竟不是上司任意驅(qū)使的機(jī)器,。(2)企業(yè)缺少一套有效的激勵(lì)體制和晉升制度。餐廳的激勵(lì)過多地注重物質(zhì)上的激勵(lì)而忽視了精神上的激勵(lì),。事實(shí)上,，除了傳統(tǒng)的獎(jiǎng)懲激勵(lì)外,，還有很多的激勵(lì)方法值得管理者借鑒，有時(shí)候領(lǐng)導(dǎo)的一句贊賞的話或一個(gè)微笑就是對員工最好的激勵(lì),。

以上是我暑假工作的一些想法和感受,，或多或少都有主觀痕跡，但也只有員工才最有可能真正體會到這種感受,。希望管理者在作出決策前,，除了站在餐廳的利益考慮的同時(shí)更多地為員工著想，只有這樣的工作才會受到員工的全心支持與實(shí)施,。

大學(xué)生飯店社會實(shí)踐報(bào)告篇三

飯店是我們縣的一家挺有名氣的集各種菜肴的飯店,，一共有四層樓，坐落在一條主干道上,，人來人往都愿意到這里了吃飯,。飯店的生意很紅火。

我是通過熟人的介紹才找到的打工的機(jī)會,。第一天進(jìn)去做事覺得感覺很奇怪,，因?yàn)橐郧耙恢倍际且韵M(fèi)者的身份進(jìn)的酒店，這次的身份卻是一個(gè)服務(wù)生,。呵呵,，第一個(gè)感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。酒店的老板娘我認(rèn)識,，平常都叫她阿姨,。人很和善，第一天來什么也不懂,，她就叫了一個(gè)老生來教我們,。平常在酒店吃的時(shí)候不覺得，來工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的,，每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好,。一開始到那家店里感覺好陌生，生怕犯錯(cuò),，被老板罵,，一點(diǎn)社會經(jīng)驗(yàn)也沒有的我只好踏踏實(shí)實(shí)的工作，可這項(xiàng)工作并不像我想象的那么容易,，以前在學(xué)校就會想到其實(shí)做服務(wù)員有什么難的,，就不是端端盤子，洗洗碗,，現(xiàn)在實(shí)踐起來還真是不怎么容易,。特別是服務(wù)員，要微笑待人，不管什么時(shí)候都要笑,，一天下來臉都笑得抽筋,。真的很辛苦！最困難的就是和客人相處,，碰到脾氣好的還沒什么困難的,，要碰到那些無理取鬧的客人還真難辦了，就像是秀才遇見兵,，有理也說不清,！到那個(gè)時(shí)候就只好尊從“客人就是上帝”的旨意了！不管是他沒理還是你沒理,，他是上帝就得聽他的,，我們就只好吃啞巴虧，也只有躲在被子里掉眼淚了,！那個(gè)時(shí)候真的很難過,，好想放棄這分工作，但一想到找這份工作就是從中學(xué)會和陌生人交流的方式,，這么輕易放棄也太沒意思了,，更何況還有那微薄的收入。所以再苦再累我都會選擇堅(jiān)持,，不會放棄的,！由于是第一天，我的工作就是一般的傳菜,，也叫走菜,。起初在領(lǐng)班分配工作的時(shí)候我就因?yàn)椴恢雷卟耸鞘裁匆馑级鴨柫税胩臁５谝惶?，什么都不知道,，什么都要多問多動。幸好有個(gè)前輩很熱心,，先帶著我熟悉了整個(gè)飯店的包間,、大廳位置。

：像軍訓(xùn)時(shí)一樣,，領(lǐng)班說什么就是什么,，徹底服從；要認(rèn)真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng),，在主管傳授技巧的時(shí)候千萬不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話。如果那樣就是自尋沒趣,。

繼續(xù)熟練第一階段的各項(xiàng)服務(wù)要求,。

許我比較外向，也比較能說。幾天時(shí)間我和員工之間的陌生感就沒了,，彼此之間輕松交談,，可以自由發(fā)表個(gè)人見解，開始掌握各項(xiàng)工作的特點(diǎn),，主動性和靈活性增強(qiáng),。由于人多，我第二天就被分配到包間上菜,，基本上是兩個(gè)人負(fù)責(zé)一個(gè)包間,。那種看著別人吃的盡興，自己只能看著還要忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)的感覺真的很不好,?？粗腿藗兂灾⑾?、味俱全的各種菜肴,，頓時(shí)香味兒繞梁、余味不絕啊,。那種誘惑真的很難克制啊,。

還有幾天是早班。早班就是要早上5點(diǎn)起床,，騎車30分鐘到飯店后去簽到,，早班的主要任務(wù)是早上的自助餐。需要你放餐具,、加酒精,、去廚房端食物、去水果間準(zhǔn)備水果……我感到的最大問題是根本不知道該干什么,！早班一共就上了那么幾天,，東西的擺放不是很清楚，只好到處問人到處碰壁到處亂轉(zhuǎn),。

：度過工作適應(yīng)期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來,。通過前面兩個(gè)階段的練習(xí)，已具備解決各項(xiàng)事務(wù)的能力,，完成每天分配給自己的工作之后就主動幫助別人完成拖地,、擺放餐具等工作；開始對部分服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行改進(jìn),，靈活應(yīng)對顧客的要求并且與顧客聊天,；偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”，共同分享勞動的快樂,。

大學(xué)生飯店社會實(shí)踐報(bào)告篇四

我還依稀記得今年寒假放假的時(shí)候,，和大家一樣,，我盤算著怎樣完成這第一次寒假社會實(shí)踐。

后來,，經(jīng)過自己的一番打探,，我來到了我們宜賓的一家名叫“駝背鮮毛肚火鍋店”的店子。

記得第一天來的時(shí)候,，看到大家穿著統(tǒng)一的制服,，王店長在那里訓(xùn)話。后來店里安排我當(dāng)傳菜生,。還讓張哥帶我們熟悉店里的菜品,、臺位以及各個(gè)部門。只有熟悉了菜品和臺位,，才能迅速地把菜傳到位,。

說實(shí)話，第一次出來做這種工作,，由于沒有經(jīng)驗(yàn),，難免會出錯(cuò)。比如,，傳錯(cuò)臺位,，或者傳錯(cuò)菜。后來,，慢慢就熟悉了一切,，一切都變得得心應(yīng)手了?？吹讲藛紊系呐_號,，心里估摸著一想，都知道臺位在哪個(gè)位置,。再也不會出現(xiàn)客人問是什么菜而回答不知道的情況了,。傳菜之余，還會幫著上飯,、上小吃,，端毛肚、端鍋等,。值得一提的是,，在傳菜員的所有工作中，端鍋是最累的,，因?yàn)檫@里的鍋都是純銅的,，如果再把鍋裝滿料，每口鍋差不多有二十多千克,，每天大概需要端五十多口鍋,，端完鍋之于還要幫著收臺,，所以非常累，大家都不愿意做這個(gè)活,。

除了傳菜生，店里還有服務(wù)生,、配菜員,、廚師、墩子,、保潔,、會計(jì)、店長,、經(jīng)理,、收銀等。每個(gè)人都有自己的工作,。值得一提的是店里的“點(diǎn)菜神器”——點(diǎn)菜寶,，客人點(diǎn)了什么菜，只需要用點(diǎn)菜寶輸入,，配菜部的打印機(jī)就可以打印出來,，同時(shí)，收銀臺的電腦里就會有每桌客人的消費(fèi)額,。這或許就是現(xiàn)代科技的好處吧,。

再大概介紹一下我們上一天班的全程。早上10:00開始早班的點(diǎn)名,，所以需要大概9:30起床,，然后去店里吃早餐。點(diǎn)完名之后,，就開始每天的衛(wèi)生打掃,，各個(gè)死角，以及各種工作,，都需要在早上做完,。需要說的是，我來這里的這個(gè)月的正好是火鍋店的旺季,，但是每天晚上的飯點(diǎn)又是一天的高峰期,。所以早上主要是打掃衛(wèi)生、備餐等,。偶爾會有幾桌客人,。中午一點(diǎn)左右吃午餐下班。下午4:30點(diǎn)名,，全體員工到齊,，點(diǎn)名,，總結(jié)并安排工作。接著就開始擺臺,，客人們都會在晚餐飯點(diǎn)的時(shí)候陸陸續(xù)續(xù)的來,，忙完之后晚上9:00吃晚餐。當(dāng)然每天這段時(shí)間也是最忙最累的,。完了就可以下班了,。當(dāng)然，還有值白班和夜班之分,，這里不再細(xì)說,。

說真的，在這里,，每天的工作時(shí)間很長,，也很累，但我想的是,，趁著寒假出來找點(diǎn)事做做,，提前感受一下社會的方方面面，何樂而不為呢,。如果說這次寒假實(shí)踐活動與“xx大”的關(guān)系,，那我只能說，弘揚(yáng)艱苦奮斗精神,，倡導(dǎo)自力更生,，感受人民生活變化，增強(qiáng)抗打擊能力,。

在這里的每一天都過得很充實(shí),，以至于今年過年只回家吃了頓團(tuán)年飯。當(dāng)然,，認(rèn)識了不少有趣的人,，這也是我覺得很慶幸的事之一。

我相信,，通過這次實(shí)踐活動,，我一定可以增強(qiáng)自己的社會適應(yīng)能力，更好地適應(yīng)社會,，當(dāng)然,，今后的學(xué)習(xí)工作，我一定可以更的心應(yīng)手!

大學(xué)生飯店社會實(shí)踐報(bào)告篇五

通過社會實(shí)踐,，找出自己的不足和差距所在,。明確自己在社會上的定位，為自己積累一些社會經(jīng)驗(yàn),。而且通過這次的社會實(shí)踐也收獲了不少方面的知識,，總結(jié)了一下在飯店在經(jīng)營方面的漏洞,。

在客流量的高峰期時(shí)，工作質(zhì)量下降,。

原因：分工不明確,，在工作量較大時(shí)，服務(wù)員的行動不干凈利落,，擇菜洗菜托泥帶水,，主廚也急于將菜品快快送上，于是就有疏忽,，影響菜品的質(zhì)量與口味。

解決方法：打造廚房完備的團(tuán)隊(duì),。根據(jù)各部客流量的大小,。精確安排各個(gè)工作環(huán)節(jié)的認(rèn)識。

別人給你的意見,，你要聽取,、耐心、虛心地接受,。

不管做什么事情都一定要認(rèn)真仔細(xì),，決不能走馬觀花，要對自己負(fù)責(zé),。尤其是一些看上去不起眼的小事,，更是不能馬虎的，正所謂細(xì)節(jié)決定成敗,。往往是一些細(xì)節(jié)上的工夫,，決定著事情完成的'質(zhì)量。

在社會實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信,。自信不是麻木的自夸,，而是對自己的能力做出肯定。就像剛開始時(shí)我到飯店那樣有一點(diǎn)膽怯,，但后來是自信給了我勇氣,。有自信使你更有活力更有精神。

就這次的社會實(shí)踐活動而言,，我也總結(jié)幾點(diǎn)自身的不足：

1.本人的交際能力還有待于加強(qiáng),，要在日后的學(xué)習(xí)生活中多加提高。

2.對自身的約束力不強(qiáng),，有的時(shí)候早上不夠按時(shí)上班,。工作的時(shí)候有些累了就會想到回家。日后要提高自我的約束能力,。

3.本人的社會經(jīng)驗(yàn)還太淺薄,，有的時(shí)候面對一些難纏的顧客,，不知道如可應(yīng)對，每次都是領(lǐng)班的服務(wù)生幫我解圍,。

在此次社會實(shí)踐中我認(rèn)識到了一下幾點(diǎn)：

一,、讓我明白了大學(xué)生社會實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門，走向社會,，接觸社會,，了解社會，投身社會的良好形式;是促使大學(xué)生投身改革開放,，向工農(nóng)群眾學(xué)習(xí),，培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道;是提升思想，修身養(yǎng)性,，樹立服務(wù)社會的思想的有效途徑,。通過參加社會實(shí)踐活動，有助于我們在校大學(xué)生更新觀念,，吸收新的思想與知識,。

二、社會實(shí)踐加深了我與社會各階層人的感情,，拉近了我與社會的距離,，也讓自己在社會實(shí)踐中開拓了視野，增長了才干,，進(jìn)一步明確了自己的奮斗目標(biāo),。社會是另一個(gè)學(xué)習(xí)和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里,，既能讓我們的人生價(jià)值得到體現(xiàn),，更為將來更加激烈的競爭打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

通過這幾天的社會實(shí)踐我學(xué)到了許多在課堂上學(xué)不到的東西,。雖然只是短短的幾天,，但我覺得挺充實(shí)的，至少讓我的寒假過得有意義,。在今后我要參加更多的社會實(shí)踐,，磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識得更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面,，不要以單純的想法去理解和認(rèn)識社會,。讓自己能更好的融入社會這個(gè)大家庭，為他貢獻(xiàn)出自己的一份力量,。

【三】

這次xxxx社會實(shí)踐我是在xxxx大酒店,。這是我第一次在酒店工作，剛到王朝，我們首先看到的是宿舍,，比我們想象中的好,。

從那天起，我們開始培訓(xùn),，培訓(xùn)主講是人力資源部負(fù)責(zé)人,。他先向我們介紹了王朝的地理位置，xxxx的的設(shè)施,，最后他向我們培訓(xùn)了禮儀儀態(tài),。雖然xxxx實(shí)踐很辛苦但它對我們?nèi)蘸蟮木蜆I(yè)打下了基礎(chǔ)，在我看來這些辛苦還是值得的,。感覺學(xué)到了很多學(xué)校里學(xué)不到的東西,。在這次實(shí)踐中,讓我們很有感觸的一點(diǎn)就人際交往方面,大家都知道社會上人際交往非常復(fù)雜，但是具體多么復(fù)雜,我們想也很難說清楚,只有經(jīng)歷了才能了解.才能有深刻的感受,大家為了工作走到一起,每一個(gè)人都有自己的思想和個(gè)性,，要跟他(她)們處理好關(guān)系得需要許多技巧,就看你怎么把握了.我們想說的一點(diǎn)就是,在交際中,既然我們不能改變一些東西,那我們就學(xué)著適應(yīng)它.如果還不行,，那就改變一下適應(yīng)它的方法,。

加油吧,，隊(duì)友們,，相信我們都在成長!

大學(xué)生飯店社會實(shí)踐報(bào)告篇六

我還依稀記得今年寒假放假的'時(shí)候,，和大家一樣,，我盤算著怎樣完成這第一次寒假社會實(shí)踐,。

后來,，經(jīng)過自己的一番打探,，我來到了我們宜賓的一家名叫“駝背鮮毛肚火鍋店”的店子,。

記得第一天來的時(shí)候，看到大家穿著統(tǒng)一的制服,，王店長在那里訓(xùn)話,。后來店里安排我當(dāng)傳菜生。還讓張哥帶我們熟悉店里的菜品,、臺位以及各個(gè)部門,。只有熟悉了菜品和臺位，才能迅速地把菜傳到位,。

說實(shí)話,，第一次出來做這種工作，由于沒有經(jīng)驗(yàn),，難免會出錯(cuò),。比如，傳錯(cuò)臺位,，或者傳錯(cuò)菜,。后來，慢慢就熟悉了一切，一切都變得得心應(yīng)手了,?？吹讲藛紊系呐_號，心里估摸著一想,，都知道臺位在哪個(gè)位置,。再也不會出現(xiàn)客人問是什么菜而回答不知道的情況了。傳菜之余,，還會幫著上飯,、上小吃，端毛肚,、端鍋等,。值得一提的是，在傳菜員的所有工作中,，端鍋是最累的,，因?yàn)檫@里的鍋都是純銅的，如果再把鍋裝滿料,，每口鍋差不多有二十多千克,，每天大概需要端五十多口鍋，端完鍋之于還要幫著收臺,，所以非常累,，大家都不愿意做這個(gè)活。

除了傳菜生,，店里還有服務(wù)生,、配菜員、廚師,、墩子,、保潔、會計(jì),、店長,、經(jīng)理、收銀等,。每個(gè)人都有自己的工作,。值得一提的是店里的“點(diǎn)菜神器”——點(diǎn)菜寶，客人點(diǎn)了什么菜,，只需要用點(diǎn)菜寶輸入,，配菜部的打印機(jī)就可以打印出來，同時(shí),，收銀臺的電腦里就會有每桌客人的消費(fèi)額,。這或許就是現(xiàn)代科技的好處吧。

再大概介紹一下我們上一天班的全程。早上10:00開始早班的點(diǎn)名,，所以需要大概9:30起床,，然后去店里吃早餐。點(diǎn)完名之后,，就開始每天的衛(wèi)生打掃,，各個(gè)死角，以及各種工作,，都需要在早上做完,。需要說的是，我來這里的這個(gè)月的正好是火鍋店的旺季,，但是每天晚上的飯點(diǎn)又是一天的高峰期,。所以早上主要是打掃衛(wèi)生、備餐等,。偶爾會有幾桌客人,。中午一點(diǎn)左右吃午餐下班。下午4:30點(diǎn)名,，全體員工到齊,，點(diǎn)名，總結(jié)并安排工作,。接著就開始擺臺,，客人們都會在晚餐飯點(diǎn)的時(shí)候陸陸續(xù)續(xù)的來，忙完之后晚上9:00吃晚餐,。當(dāng)然每天這段時(shí)間也是最忙最累的,。完了就可以下班了,。當(dāng)然,，還有值白班和夜班之分，這里不再細(xì)說,。

說真的,，在這里，每天的工作時(shí)間很長,，也很累,，但我想的是，趁著寒假出來找點(diǎn)事做做,，提前感受一下社會的方方面面,，何樂而不為呢。如果說這次寒假實(shí)踐活動與“xx”的關(guān)系,，那我只能說,，弘揚(yáng)艱苦奮斗精神，倡導(dǎo)自力更生，感受人民生活變化,，增強(qiáng)抗打擊能力,。

在這里的每一天都過得很充實(shí)，以至于今年過年只回家吃了頓團(tuán)年飯,。當(dāng)然,，認(rèn)識了不少有趣的人，這也是我覺得很慶幸的事之一,。

我相信,，通過這次實(shí)踐活動，我一定可以增強(qiáng)自己的社會適應(yīng)能力,，更好地適應(yīng)社會,，當(dāng)然，今后的學(xué)習(xí)工作,，我一定可以更的心應(yīng)手!

大學(xué)生飯店社會實(shí)踐報(bào)告篇七

不管做什么事情都一定要認(rèn)真仔細(xì),，決不能走馬觀花，要對自己負(fù)責(zé),。尤其是一些看上去不起眼的小事,，更是不能馬虎的，正所謂細(xì)節(jié)決定成敗,。往往是一些細(xì)節(jié)上的工夫,，決定著事情完成的質(zhì)量。

在社會實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信,。自信不是麻木的自夸,，而是對自己的能力做出肯定。就像剛開始時(shí)我到飯店那樣有一點(diǎn)膽怯,，但后來是自信給了我勇氣,。有自信使你更有活力更有精神。

就這次的社會實(shí)踐活動而言,，我也總結(jié)幾點(diǎn)自身的不足：

1.本人的交際能力還有待于加強(qiáng),，要在日后的學(xué)習(xí)生活中多加提高。

飯店是我們縣的一家挺有名氣的集各種菜肴的飯店,，一共有四層樓,，坐落在一條主干道上，人來人往都愿意到這里了吃飯,。飯店的生意很紅火,。

實(shí)踐過程

階段一：熟悉期(x月xx日)

我是通過熟人的介紹才找到的打工的機(jī)會。第一天進(jìn)去做事覺得感覺很奇怪,，因?yàn)橐郧耙恢倍际且韵M(fèi)者的身份進(jìn)的酒店,，這次的身份卻是一個(gè)服務(wù)生,。呵呵，第一個(gè)感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好,。酒店的老板娘我認(rèn)識,，平常都叫她阿姨。人很和善,，第一天來什么也不懂,，她就叫了一個(gè)老生來教我們。平常在酒店吃的時(shí)候不覺得,，來工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的,，每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好。一開始到那家店里感覺好陌生,，生怕犯錯(cuò),，被老板罵，一點(diǎn)社會經(jīng)驗(yàn)也沒有的我只好踏踏實(shí)實(shí)的工作,，可這項(xiàng)工作并不像我想象的那么容易,，以前在學(xué)校就會想到其實(shí)做服務(wù)員有什么難的，就不是端端盤子,，洗洗碗,，現(xiàn)在實(shí)踐起來還真是不怎么容易。特別是服務(wù)員,，要微笑待人,，不管什么時(shí)候都要笑，一天下來臉都笑得抽筋,。真的很辛苦! 最困難的就是和客人相處,，碰到脾氣好的還沒什么困難的，要碰到那些無理取鬧的客人還真難辦了,，就像是秀才遇見兵,，有理也說不清!到那個(gè)時(shí)候就只好尊從“客人就是上帝”的旨意了!不管是他沒理還是你沒理，他是上帝就得聽他的,，我們就只好吃啞巴虧,，也只有躲在被子里掉眼淚了!那個(gè)時(shí)候真的很難過,，好想放棄這分工作,，但一想到找這份工作就是從中學(xué)會和陌生人交流的方式，這么輕易放棄也太沒意思了,，更何況還有那微薄的收入,。所以再苦再累我都會選擇堅(jiān)持，不會放棄的! 由于是第一天,，我的工作就是一般的傳菜,，也叫走菜,。起初在領(lǐng)班分配工作的時(shí)候我就因?yàn)椴恢雷卟耸鞘裁匆馑级鴨柫税胩臁５谝惶?，什么都不知道,，什么都要多問多動。幸好有個(gè)前輩很熱心,，先帶著我熟悉了整個(gè)飯店的包間,、大廳位置。

階段小結(jié)：像

軍訓(xùn)

階段二：x月xx日至x月xx日

繼續(xù)熟練第一階段的各項(xiàng)服務(wù)要求。

許我比較外向,，也比較能說,。幾天時(shí)間我和員工之間的陌生感就沒了，彼此之間輕松交談,，可以自由發(fā)表個(gè)人見解,，開始掌握各項(xiàng)工作的特點(diǎn)，主動性和靈活性增強(qiáng),。由于人多,，我第二天就被分配到包間上菜，基本上是兩個(gè)人負(fù)責(zé)一個(gè)包間,。那種看著別人吃的盡興,，自己只能看著還要忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)的感覺真的很不好?？粗腿藗兂灾?、香、味俱全的各種菜肴,，頓時(shí)香味兒繞梁,、余味不絕啊。那種誘惑真的很難克制啊,。

還有幾天是早班,。早班就是要早上5點(diǎn)起床，騎車30分鐘到飯店后去簽到,，早班的主 要任務(wù)是早上的自助餐,。需要你放餐具、加酒精,、去廚房端食物,、去水果間準(zhǔn)備水果……我感到的最大問題是根本不知道該干什么!早班一共就上了那么幾天,，東西的擺放不是很清楚，只好到處問人到處碰壁到處亂轉(zhuǎn),。

階段小結(jié)：度過工作適應(yīng)期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來,。通過前面兩個(gè)階段的練習(xí)，已具備解決各項(xiàng)事務(wù)的能力,，完成每天分配給自己的工作之后就主動幫助別人完成拖地,、擺放餐具等工作;開始對部分服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行改進(jìn)，靈活應(yīng)對顧客的要求并且與顧客聊天;偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”,，共同分享勞動的快樂,。

實(shí)踐心得總結(jié)

我以“善用專業(yè)知識，增加社會經(jīng)驗(yàn),，提高實(shí)踐能力,，豐富暑假生活”為宗旨，利用假期參加這次有意義的社會實(shí)踐活動,，接觸社會,，了解社會，從社會實(shí)踐中檢驗(yàn)自我,。這次的社會實(shí)踐收獲不少?，F(xiàn)在舉例如下：

一.在社會上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時(shí)間的實(shí)踐工作讓我認(rèn)識很多的人,。如何與別人溝通好,，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)的。以前實(shí)踐的機(jī)會不多,，使我與別人對話時(shí)不會應(yīng)變,，會使談話時(shí)有冷場，這是很尷尬的,。人在社會中都會融入社會這個(gè)團(tuán)體中,，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽,，更事半功倍,。別人給你的意見，你要聽取,、耐心,、虛心地接受。

二. 在社會實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信,。自信不是麻木的自夸,，而是對自己的能力做出肯定,。就像剛開始時(shí)我到飯店那樣有一點(diǎn)膽怯,，但后來是自信給了我勇氣,。有自信使你更有活力更有精神。

三. 在社會中要克服自己膽怯的心態(tài),。自己覺得困難挺多的,、缺乏社會經(jīng)驗(yàn)等種種原因往往使自己覺得自己很渺小，自己懦弱就這樣表露出來,。所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼,。如有人所說的“在社會中你要學(xué)會厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣,，也要輕松應(yīng)付,，大膽與人對話，工作時(shí)間長了你自然就不怕了,?！逼鋵?shí)有誰一生下來就什么都會的，小時(shí)候天不怕地不怕,，嘗試過吃了虧就害怕,，當(dāng)你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了,。戰(zhàn)勝自我,，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關(guān)鍵,，如某個(gè)名人所說：“勇氣通往天堂,，怯懦通往地獄?！?/p>

四. 在工作中要不斷地豐富知識,。知識猶如人體血液。人缺少了血液,，身體就會衰弱,，人缺少了知識，頭腦就要枯竭,。

本人存在的問題以及幾點(diǎn)思考：

在實(shí)踐過程中,，我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問題：

第一，本人的人際交往的能力還欠佳,，這還應(yīng)在日后的日常生活,、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí)。

第二,，缺乏社會經(jīng)驗(yàn),，在為人處事方面尚還不太成熟，處理事物的態(tài)度和方法往往有時(shí)不得當(dāng),。

實(shí)踐小結(jié)：

在這次社會實(shí)踐中,，系領(lǐng)導(dǎo)和老師對我們的支持是不可忽視的,。正是系領(lǐng)導(dǎo)和老師的支持，才使我們多了一次與社會充分接觸,，增強(qiáng)了社交能力及實(shí)踐能力的機(jī)會,。實(shí)踐活動的成功，為我們下一次實(shí)踐做了較好的鋪墊,，也為我系以后的學(xué)生參與社會實(shí)踐活動打下了堅(jiān)定(20xx裝飾公司社會實(shí)踐報(bào)告)的基礎(chǔ),。

真的是不干不知道，原來當(dāng)服務(wù)員真的很累,。而且在社會上,，沒有人再會平等的對待你，對于初來乍到的新手來說,，老手會覺得你礙手礙腳,，主管會覺得你什么都不懂很麻煩，而一個(gè)人在那打工更是飽受孤獨(dú)的滋味,。我真的發(fā)現(xiàn)這一個(gè)月對我的促進(jìn)作用很大,，這些在學(xué)校都是學(xué)不到的。當(dāng)然,，我學(xué)習(xí)的時(shí)間尚短,，之后都要一直一直的學(xué)習(xí)下去才行，我會努力的!

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大學(xué)生飯店社會實(shí)踐報(bào)告篇八

隨著社會一步步向前發(fā)展,，報(bào)告的適用范圍越來越廣泛，我們在寫報(bào)告的時(shí)候要避免篇幅過長,。在寫之前,，可以先參考范文，以下是小編為大家收集的大學(xué)生飯店社會實(shí)踐報(bào)告范文,，歡迎大家借鑒與參考,，希望對大家有所幫助。

飯店是我們縣的一家挺有名氣的集各種菜肴的飯店,，一共有四層樓,，坐落在一條主干道上，人來人往都愿意到這里了吃飯,。飯店的生意很紅火,。

階段一：熟悉期(x月xx日)

我是通過熟人的介紹才找到的打工的機(jī)會。第一天進(jìn)去做事覺得感覺很奇怪,，因?yàn)橐郧耙恢倍际且韵M(fèi)者的身份進(jìn)的酒店,，這次的身份卻是一個(gè)服務(wù)生。呵呵，第一個(gè)感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好,。酒店的老板娘我認(rèn)識,，平常都叫她阿姨。人很和善,，第一天來什么也不懂,，她就叫了一個(gè)老生來教我們,。平常在酒店吃的時(shí)候不覺得,，來工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的，每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好,。一開始到那家店里感覺好陌生,，生怕犯錯(cuò)，被老板罵,，一點(diǎn)社會經(jīng)驗(yàn)也沒有的我只好踏踏實(shí)實(shí)的工作,，可這項(xiàng)工作并不像我想象的那么容易，以前在學(xué)校就會想到其實(shí)做服務(wù)員有什么難的,，就不是端端盤子,，洗洗碗，現(xiàn)在實(shí)踐起來還真是不怎么容易,。特別是服務(wù)員,，要微笑待人，不管什么時(shí)候都要笑,，一天下來臉都笑得抽筋,。真的很辛苦! 最困難的就是和客人相處，碰到脾氣好的還沒什么困難的,，要碰到那些無理取鬧的客人還真難辦了,，就像是秀才遇見兵，有理也說不清!到那個(gè)時(shí)候就只好尊從“客人就是上帝”的旨意了!不管是他沒理還是你沒理,，他是上帝就得聽他的,，我們就只好吃啞巴虧，也只有躲在被子里掉眼淚了!那個(gè)時(shí)候真的很難過,，好想放棄這分工作,，但一想到找這份工作就是從中學(xué)會和陌生人交流的方式，這么輕易放棄也太沒意思了,，更何況還有那微薄的收入,。所以再苦再累我都會選擇堅(jiān)持，不會放棄的! 由于是第一天,，我的工作就是一般的傳菜,，也叫走菜。起初在領(lǐng)班分配工作的時(shí)候我就因?yàn)椴恢雷卟耸鞘裁匆馑级鴨柫税胩臁５谝惶?，什么都不知道,，什么都要多問多動。幸好有個(gè)前輩很熱心,，先帶著我熟悉了整個(gè)飯店的包間,、大廳位置。

階段小結(jié)：像軍訓(xùn)時(shí)一樣,，領(lǐng)班說什么就是什么,，徹底服從;要認(rèn)真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng)，在主管傳授技巧的時(shí)候千萬不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話,。如果那樣就是自尋沒趣,。

階段二：x月xx日至x月xx日

繼續(xù)熟練第一階段的各項(xiàng)服務(wù)要求。

許我比較外向,，也比較能說,。幾天時(shí)間我和員工之間的陌生感就沒了，彼此之間輕松交談,，可以自由發(fā)表個(gè)人見解,，開始掌握各項(xiàng)工作的特點(diǎn)，主動性和靈活性增強(qiáng),。由于人多,，我第二天就被分配到包間上菜，基本上是兩個(gè)人負(fù)責(zé)一個(gè)包間,。那種看著別人吃的盡興,，自己只能看著還要忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)的感覺真的很不好?？粗腿藗兂灾?、香、味俱全的各種菜肴,，頓時(shí)香味兒繞梁,、余味不絕啊。那種誘惑真的很難克制啊,。

還有幾天是早班,。早班就是要早上5點(diǎn)起床，騎車30分鐘到飯店后去簽到,，早班的主 要任務(wù)是早上的自助餐,。需要你放餐具、加酒精,、去廚房端食物,、去水果間準(zhǔn)備水果……我感到的最大問題是根本不知道該干什么!早班一共就上了那么幾天,，東西的擺放不是很清楚，只好到處問人到處碰壁到處亂轉(zhuǎn),。

階段小結(jié)：度過工作適應(yīng)期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來,。通過前面兩個(gè)階段的練習(xí)，已具備解決各項(xiàng)事務(wù)的能力,，完成每天分配給自己的工作之后就主動幫助別人完成拖地,、擺放餐具等工作;開始對部分服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行改進(jìn)，靈活應(yīng)對顧客的要求并且與顧客聊天;偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”,，共同分享勞動的快樂,。

我以“善用專業(yè)知識，增加社會經(jīng)驗(yàn),，提高實(shí)踐能力,，豐富暑假生活”為宗旨,，利用假期參加這次有意義的社會實(shí)踐活動,，接觸社會，了解社會,，從社會實(shí)踐中檢驗(yàn)自我,。這次的社會實(shí)踐收獲不少。現(xiàn)在舉例如下：

一.在社會上要善于與別人溝通,。經(jīng)過一段時(shí)間的實(shí)踐工作讓我認(rèn)識很多的人,。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)的,。以前實(shí)踐的機(jī)會不多,，使我與別人對話時(shí)不會應(yīng)變，會使談話時(shí)有冷場,，這是很尷尬的,。人在社會中都會融入社會這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間合力去做事,，使其做事的過程中更加融洽,，更事半功倍。別人給你的意見,，你要聽取,、耐心、虛心地接受,。

二. 在社會實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信,。自信不是麻木的'自夸，而是對自己的能力做出肯定,。就像剛開始時(shí)我到飯店那樣有一點(diǎn)膽怯,，但后來是自信給了我勇氣。有自信使你更有活力更有精神。

三. 在社會中要克服自己膽怯的心態(tài),。自己覺得困難挺多的,、缺乏社會經(jīng)驗(yàn)等種種原因往往使自己覺得自己很渺小，自己懦弱就這樣表露出來,。所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼,。如有人所說的“在社會中你要學(xué)會厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣,，也要輕松應(yīng)付,，大膽與人對話，工作時(shí)間長了你自然就不怕了,?！逼鋵?shí)有誰一生下來就什么都會的，小時(shí)候天不怕地不怕,，嘗試過吃了虧就害怕,，當(dāng)你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了,。戰(zhàn)勝自我,，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關(guān)鍵,，如某個(gè)名人所說：“勇氣通往天堂,，怯懦通往地獄?！?/p>

四. 在工作中要不斷地豐富知識,。知識猶如人體血液。人缺少了血液,，身體就會衰弱,，人缺少了知識，頭腦就要枯竭,。

本人存在的問題以及幾點(diǎn)思考：

在實(shí)踐過程中,，我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問題：

第一，本人的人際交往的能力還欠佳,，這還應(yīng)在日后的日常生活,、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí)。

第二,，缺乏社會經(jīng)驗(yàn),，在為人處事方面尚還不太成熟，處理事物的態(tài)度和方法往往有時(shí)不得當(dāng),。

在這次社會實(shí)踐中,，系領(lǐng)導(dǎo)和老師對我們的支持是不可忽視的,。正是系領(lǐng)導(dǎo)和老師的支持，才使我們多了一次與社會充分接觸,，增強(qiáng)了社交能力及實(shí)踐能力的機(jī)會,。實(shí)踐活動的成功，為我們下一次實(shí)踐做了較好的鋪墊,，也為我系以后的學(xué)生參與社會實(shí)踐活動打下了堅(jiān)定(20xx裝飾公司社會實(shí)踐報(bào)告)的基礎(chǔ),。

真的是不干不知道，原來當(dāng)服務(wù)員真的很累,。而且在社會上,，沒有人再會平等的對待你，對于初來乍到的新手來說,，老手會覺得你礙手礙腳,，主管會覺得你什么都不懂很麻煩，而一個(gè)人在那打工更是飽受孤獨(dú)的滋味,。我真的發(fā)現(xiàn)這一個(gè)月對我的促進(jìn)作用很大,，這些在學(xué)校都是學(xué)不到的。當(dāng)然,，我學(xué)習(xí)的時(shí)間尚短,，之后都要一直一直的學(xué)習(xí)下去才行,，我會努力的!

大學(xué)生飯店社會實(shí)踐報(bào)告篇九

作為祖國未來的事業(yè)的繼續(xù)人,，新一代大學(xué)生應(yīng)當(dāng)盡早建立自己的歷史責(zé)任感，進(jìn)步自己的社會適應(yīng)能力,。假期的社會實(shí)踐就是很好的鍛煉自己的機(jī)會,。當(dāng)下，掙錢早已不是打工的唯一目的,，更多的人將其視為參加社會實(shí)踐,、進(jìn)步本身能力的機(jī)會。很多學(xué)校也積極鼓勵(lì)大學(xué)生多接觸社會,、了解社會,，一方面可以把學(xué)到的理論知識利用到實(shí)踐中往，進(jìn)步各方面的能力,；另外一方面可以積累工作經(jīng)驗(yàn)對往后的就業(yè)大有裨益,。進(jìn)行社會實(shí)踐，最理想的就是找到與本專業(yè)對口單位進(jìn)行實(shí)習(xí),，從而進(jìn)步自己的實(shí)戰(zhàn)水平,，同時(shí)可以將課本知識在實(shí)踐中得到應(yīng)用，從而更好的指導(dǎo)自己今后的學(xué)習(xí),。但是作為一位還沒有畢業(yè)的大學(xué)生,，由于本身具有的專業(yè)知識還十分的有限,，所以我選擇了打散工作為第一次社會實(shí)踐的方式。目的在于熟習(xí)社會,。就職業(yè)本身而言,，并沒有高低貴賤之分，存在即為公道,。通太短短幾天的打工經(jīng)歷可讓長時(shí)間處于校園的我們對社會有一種更直觀的熟悉,。

實(shí)踐進(jìn)程：自從走進(jìn)了大學(xué)，就業(yè)題目就仿佛總是圍繞在我們的身邊,，成了說不完的話題,。在當(dāng)今社會，招聘會上的大字報(bào)都總寫著有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會經(jīng)驗(yàn)又會具有多少呢,？為了拓展本身的知識面，擴(kuò)大與社會的接觸面,，增加個(gè)人在社會競爭中的經(jīng)驗(yàn),，鍛煉和進(jìn)步自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走進(jìn)社會,，能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)情勢的變化,，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的題目，我開始了我這個(gè)假期的社會實(shí)踐—走進(jìn)贛州市金源休閑餐廳,。

實(shí)踐,，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識，應(yīng)用到客觀實(shí)際中往,，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地,。只學(xué)不實(shí)踐，那末所學(xué)的就即是零,。理論應(yīng)當(dāng)與實(shí)踐相結(jié)合,。另外一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ),。通過這段時(shí)間的實(shí)習(xí),，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。由于環(huán)境的不同,，接觸的人與事不同,，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會從實(shí)踐中學(xué)習(xí),，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐,。而且在中國的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，又加進(jìn)了世貿(mào),，國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日益變化,，天天都不斷有新的東西出現(xiàn),，在具有了愈來愈多的機(jī)會的同時(shí)，也有了更多的挑戰(zhàn),，前天才剛學(xué)到的知識可能在今天就已被淘汰掉了,，中國的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌，對人才的要求就會愈來愈高,，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識,，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他知識,，不斷地從各方面武裝自已,，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已,。

而且是多方面的,，幾近是四平八穩(wěn)；而在實(shí)際工作中,，可能會碰到書本上沒學(xué)到的,，又多是書本上的知識一點(diǎn)都用不上的情況。也許工作中應(yīng)用到的只是很簡單的題目,，只要套公式似的就可以完成一項(xiàng)任務(wù),。有時(shí)候我會抱怨，實(shí)際操縱這么簡單,，但為何書本上的知識讓人學(xué)得這么費(fèi)勁呢,？這是社會與學(xué)校脫軌了嗎？或許老師是正確的,，固然大學(xué)生生活不像踏進(jìn)社會,，但是總算是社會的一個(gè)部份，這是不可否認(rèn)的事實(shí),。但是有時(shí)也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo)，有些題目有了有課堂上地認(rèn)真消化,，有平時(shí)作業(yè)作補(bǔ)充,，我比一部人具有更高的出發(fā)點(diǎn)，有了更多的知識層面往應(yīng)付各種工作上的題目,，作為一位新世紀(jì)的大學(xué)生,，應(yīng)當(dāng)曉得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情,，這就意味著大學(xué)生要留意到社會實(shí)踐,，社會實(shí)踐必不可少。究竟,，3年以后,，我已不再是一位大學(xué)生,，是社會中的一份子，要與社會交換,，為社會做貢獻(xiàn),。只曉得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的，以后的人生旅途是漫長的,，為了鍛煉自己成為一位合格的,、對社會有用的人才。