光陰的迅速，一眨眼就過去了,，成績已屬于過去,，新一輪的工作即將來臨，寫好計劃才不會讓我們努力的時候迷失方向哦,。計劃可以幫助我們明確目標,，分析現狀，確定行動步驟,，并制定相應的時間表和資源分配,。那么下面我就給大家講一講計劃書怎么寫才比較好，我們一起來看一看吧,。

賓館工作計劃表月計劃篇一

根據賓館xx年整體經營目標以及xx年客房部成本費用控制指標的相關要求,，特制定全年工作計劃如下：

客房部現行的.各種規(guī)章制度與日常經營活動中的實際情況極其不相適應，出現了諸如“同一崗位多套崗位職責并用”,、“服務操作無統一規(guī)范”等問題,，嚴重阻礙了客房部向規(guī)范化、標準化,、程序化的方向發(fā)展,。20xx年將建立一整套客房部完整的管理制度。通過對以上管理制度的統一制定,，讓各崗位員工更加明確自己的工作內容,，各項工作操作的標準與規(guī)范，進一步改進服務質量,，提高工作效率,，同時有利于各種經營管理工作的深入開展。

xx年客房部總成本費用必須控制在xx萬元以內,?？头坎繉⑼ㄟ^制定“節(jié)能降耗方案及實施辦法”，有效降低營業(yè)成本,。

（2）嚴格控制房間內各種耗品的配備使用量,。

（3）“水、電,、煤氣”使用的嚴格控制,，也是“節(jié)能降耗”的重要舉措之一。

客房部要在xx年狠抓部門培訓工作，前期可根據所制定的各項規(guī)章制度對所有員工進行禮儀禮貌,、服務意識,、工作內容、工作標準,、操作技能,、設備設施保養(yǎng)等方面的標準化培訓，使各崗位員工明確自己的崗位職責,、工作內容,、標準及規(guī)范。培訓工作將在每季度開展一次,，每季度的第一個月將培訓內容送交賓館行管部審核,，根據審核意見進行修改完善。

為達到“獎勤罰懶,，表彰先進”的目的,，形成客房部良好的工作作風，在明年的工作中將有針對性地開展以下工作：

（1）工資,。按照賓館xx年薪資定級標準,，客房部工資標準從領班到服務員，都可定為a,、b,、c三個級別。

（2）部門月獎,。根據部門崗位編制及實際工作運轉中的人數差,，從工資總額中計提資金作為部門月獎發(fā)放，用于激勵綜合表現良好的員工,。

（3）工作評定及考核,。為每位部門員工建立考核記錄本，對每位員工每日的勞動紀律,、服務質量,、工作完成情況等內容進行詳細考核并打分，將每日扣罰或獎勵分情況進行匯總登記,，每月通過分值計算,，評定等級，同時與當月工資,、部門月獎掛鉤起來,，形成連動機制。

（1）在完成客房部各項服務管理工作規(guī)范化,、標準化,、程序化的改造后，必須進一步加大對部門員工的培訓力度和輸出服務的整改力度,，使客房部每位員工具備良好的禮儀,、禮貌,，熱情的服務態(tài)度,，豐富的服務知識，嫻熟的服務技能,，快捷的服務效率,。

（2）所謂“綠色客房”,，是指無建筑、裝修,、噪音污染,，室內環(huán)境符合人體健康要求的客房；客房內所有物品,、用具及對它們的使用都符合環(huán)保要求,。

設備設施的保養(yǎng)工作作為客房日常管理工作的重要組成部分，也是明年工作的重點之一,。必須加強日常吸塵維護工作力度,，部門內員工必須掌握各種水溶性、油溶性污漬的清除方法,，并養(yǎng)成及時發(fā)現及時處理的習慣,，有效解決目前地毯維護差，損耗大的問題,；制定《周期性清潔項目》,，將各種衛(wèi)生死角納入計劃性衛(wèi)生工作，并嚴格組織有效實施,，保證客房部整體衛(wèi)生質量的穩(wěn)步提高,。

賓客滿意度，一直是衡量賓館服務質量高低的重要指標,，這就要求我們在明年工作中必須進一步加大各部門之間的溝通頻度,，為賓客提供更加優(yōu)質、簡便的服務,，充分滿足客人需求,，提高賓客滿意度。

總之,，20xx年即將到來,，雖然經營目標任務的實現“任重而道遠”，但是客房部一定會擯棄前嫌,，以更加飽滿的工作熱情,，嚴謹求實的工作態(tài)度,，高效優(yōu)質的服務理念，與賓館其他部門一起笑迎四方賓客,，為xx年經營目標的實現不懈努力,！

賓館工作計劃表月計劃篇二

隨著年味的逐漸淡去，新一年的工作也隨之展開,，結合了去年賓館的諸多工作成績,，我認為客房這一塊還是存在著很大的上升空間，不管是客房部的衛(wèi)生,、工作人員的管理,、對顧客的服務等等都是有待加強的，為此我制定了如下的工作計劃,，希望客房部今年能在我的手里表現的更加出色,。

一、開業(yè)之前的準備工作

首先就要跟部門的員工們,，宣布今年的工作目標以及各項工作安排,，以及人員的調動，這些都是要落實到位的,，調動大家工作的積極性,，調整好自己的工作狀態(tài)，迅速的投入到工作當中去,。新的一年,，賓館的客房也得有新樣貌，嚴格仔細的檢查賓館所有客房的設備,，保證每一項都是正常的,，比如說熱水器、馬桶,、門鎖,、房間內的所有燈、空調等等這些都要進行統一的排查,，只要存在任何故障的,，都應該及時的進行更換，絕對不能影響到顧客的入住體驗,。

二,、高要求的嚴格招新

去年的年底也是有幾位客房部的工作人員因為自己的個人安排，向賓館申請辭職了,，目前還有好幾個崗位的空缺,，在客房入住高峰期之前我是務必要讓客房部的人員到齊的，不然很難給顧客最周到的服務,，需要招聘的崗位有客房清潔工兩名,，客房部主管一名,。但是今年的招聘我必須做到嚴格要求，肯定是要滿足以下三個條件,。

首先,，必須得有這方面的工作經驗，至少也得一年以上才行,，這樣才能直接上崗,，無縫銜接,，不需要再進行崗前培訓,，省事。

第二,，履歷干凈,，在之前的工作崗位上沒有發(fā)生什么重大的錯誤，無不良記錄,，這樣的人,，我用起來也放心。最后,，有過與自己工作崗位方面相關的培訓或者是在大學所學的專業(yè)中有人員管理這一條,，這一點是針對于客服部主管這個崗位的，這樣的人能夠在遇到問題的時候,，能有自己的想法,，及時充分的解決臨時的應急問題。

三,、市場調研,，隨著更改客房價格

在去年我就是忽視這一點，一定程度上影響到了客房部的銷量,，今年的我也是會吸取教訓,，隨時根據當前賓館行業(yè)客房的價格進行調整，我們不能一成不變的一整年都用一個價格,，現在的賓館也是有旺季和淡季的,，哪幾個月的客房歡迎，哪幾個月是人員稀少的,，我心里也是有個數的,，所以我也得根據這個實際的情況再結合其他同行業(yè)賓館的價格制定，來對我們賓館的客房進行價格調控,。

四,、虛心聽取顧客的們的意見

什么才是我們客房部能越來越好的重要因素，那絕對是顧客們的意見,，今年將會有一項特殊的服務,，讓已經決定退房的顧客匿名填寫入住體驗,，可以隨意在上面寫覺得我們賓館還應該加強的地方，不過這個也并不是強制性的,，讓有意愿的顧客進行填寫就可以了,，這樣才能讓我們不斷的完善客服部的服務，讓我們客房部越來越得到消費者們的喜愛,，這也我的最終目的,。

賓館工作計劃表月計劃篇三

1、樹立全員營銷意識,；

3,、積極整合賓館現有資源；

4,、調整營銷思路,，推進客戶量化管理標準，同時引進專業(yè)銷售人才,，增強銷售力量,；

5、提升產品及服務的附加值,，在產品組合上做文章,；

6、根據市場變化,，結合營銷手段,，靈活運用價格杠桿，最大限度獲取經濟效益,；

7,、能力拓展市場份額，以各種節(jié)日為主線,，作好家假日及特殊宴會營銷工作,；

8、了解競爭對手的信息,，有針對性的制度本賓館的營銷計劃,；

9、各類營銷活動突出主題,，注重營銷活動的整體性,；

10、努力提高福臨賓館的美譽度,。

1,、管理上定位“執(zhí)行年”，內部管理重點為執(zhí)行力建設,；

2,、加大經營,、管理、服務及制度創(chuàng)新力度,；

4,、把賓客的滿意度（對外）和員工的滿意度（對內）作為系統來抓；

5,、提高整體薪酬水平,，加大考核和管理力度，轉被動管理為主動管理,；

6,、加大培訓力度，提高員工整體的服務水平,；

7,、加大人力資源開發(fā)和管理,，全面落實人才梯隊制度建設,；

8、開源節(jié)流,，增加節(jié)支,，緊縮內部各項管理費用從管理和技術上使節(jié)能降耗工作取得更大成效。

堅持以服務經驗管理核心,，進一步建立健全機制，完善內涵,，豐富表現形式,，不斷完善員工內部娛樂設施，充分發(fā)揮員工的自覺性和主動性,、創(chuàng)新求變,、與時俱進、達到“統一思想,、活躍生活,、促進經營”的目的。

〖經營計劃〗

一,、穩(wěn)定寶輪市場高檔客源市場——————打造尊貴身份和地位象征的本地市場品牌,；

三、重點開發(fā)宴會市場—————全面鋪開宴會銷售,，根據年份特點,，（尤為富麗東方大盤明年交付使用）重點為婚宴、生日,、滿月,、喬遷,。四、積極挖掘旅游及會議市場,，建立與旅行社,、劍閣、昭化同行的聯系,。

〖市場開拓的重點〗

二,、宴會市場；

三,、周邊旅游及會議市場,。

〖營銷重點管理措施〗

一、全面推行客戶量化管理標準：

1,、按照客戶消費對客戶進行分類,，實行不同的營銷方式接待不同的客戶；

2,、客戶拜訪及客戶維護管理制度,；

3、建立和推行客戶拜訪制度,。

二,、定期市場分析

1、建立有效的市場調查渠道,，快捷,，及時，準確地了解市場動態(tài)與同行的基本經營情況,；

3,、每日市場調查制度，要求每日書面報告前日本地同行經營情況,；

4,、每周客戶拜訪情況匯總報告，書面報總經辦,。

三,、系統全面建立客史檔案，加強對客史檔案的利用和管理,。

4,、重點客戶的管理和管理維護有營銷部負責跟進，根據客史檔案,，按照客戶量化管理標準,，協調相關部門及時有效提供vip服務。

四、宴會市場營銷

一,、年度客戶“嘉年華” 1月份

二,、情人節(jié)營銷活動、春節(jié)團圓宴2月份

三,、壽宴,、滿月酒、喬遷,、婚宴專題策劃及推廣,，經營部門主題營銷活動3——4月份

四、端午節(jié),、兒童節(jié)自助大餐5——6月份

五,、升學宴、建軍節(jié),、中秋節(jié)營銷,、周年慶活動7———9月份

六、國慶黃金周營銷10月份

七,、餐飲部滋補養(yǎng)生湯系列活動11月份

八,、圣誕節(jié)、元旦節(jié)活動12月份

賓館工作計劃表月計劃篇四

一,、確定客房部的管轄區(qū)域及責任范圍

二,、設計客房部組織機構 ： 客房部經理——客房部領班——臺班,、衛(wèi)生班,、保潔員。

三,、制定物品采購清單（以有詳細資料）,，協助采購。

四,、制定部門運轉手冊：崗位職責,、工作程序、規(guī)章制定,、服務標準,。

五、參與員工的招聘和培訓

1,、先儲備人員應聘資料,，做好人員儲備工作，需要員工時能快速到崗,。

2,、制定開業(yè)前員工培訓計劃。

六、參與客房驗收,，按清單與工程負責人一起驗收客房,，確保每一間房都符合標準，驗收后,，部門要留存一份檢查表,，便于以后的跟蹤檢查。

七,、全體員工負責全賓館的基建清潔工作,。

八、營業(yè)前的具體準備工作,。

1,、2、參與選擇工作服的用料和樣式,。 了解客房的數量,、類型、床的規(guī)格等,，參照周邊酒店的房間價格,，制定出賓館各類房型的合理價格。

3,、了解賓館各部門的配套實施,、功能、收費標準,，準確為客人提供服務,。

4、5,、熟悉客房部電腦使用系統,，對員工進行培訓。 了解所有已經落實的訂單,，補充尚未落實的訂單,，清點客房所有物品的數量、清單,、及時添置,，確保所有訂購物品都能在開業(yè)前一個月到位，并與財務部商定主要物品的儲存與控制方法,，做到開源節(jié)流,、節(jié)能降耗。建立訂貨的驗收,、入庫與查詢的工作流程,。

6,、檢查是否有必需的家具、設備被遺漏及時發(fā)現問題,，解決問題,。

7、落實員工招聘事宜,，員工需提前2-3個月到崗,，進行全面培訓和對賓館衛(wèi)生的清理,、打掃,。按賓館裝修風格和設計要求，合理布置房間和公共區(qū)域,。

8,、9,、制定部門的物品庫存等一系列的標準和制度。 建立整齊全套的部門固定資產登記冊,，便于固定資產管理,，定期對固定資產和物品進行清點，建立財產檔案,。

10,、制定客房部工作鑰匙的使用和管理制度，制作鑰匙柜,。

11,、制定客房部安全管理制度。

12、制定制服管理制度,。

13,、制度客房質量檢查制度。

14,、制度遺失物品管理制度,。

15、制度客房清掃制度,。

16,、與清潔用品供應商聯系，使其至少能在開業(yè)前一個月將所有 必需品到位,，以確保賓館“開荒”工作的正常進行,。

17、核定本部門員工的工資報酬及福利待遇,。

18,、根據每位員工的培訓成績和實際情況，合理制定人員分配方案,，上下班時間的安排和倒班制度,。

2011年8月22日

賓館工作計劃表月計劃篇五

在我上任后我會加強對酒店知識的學習，酒店管理的學習,，加強自己的各種人際交往能力,，在每天的工作中更加認真，對每天維修單任務進行全面的修理和審核,，同時也要加強自身的素質和技術能力,，提高對各種突發(fā)事件的處理能力。

首先決定清洗和維護鍋爐,，對我們的全自動燃鍋爐進行一次系列性全面的保養(yǎng)工作,，同時為節(jié)省燃油和減少鍋爐的維害，我們將對水質進行全面處理,。

近期我將帶領工程部所有員工對發(fā)電機和高低壓配電系統進行系統的檢查維護,、修復工作，發(fā)電機和配電線路從酒店建起到現在已經好多年,，每一分鐘都在工作,，每一年都在保養(yǎng)維護如今又到了該維護的時期了，這些系統都已有部份的磨損和損壞,，所以我們必需在近期展開對發(fā)電機和配電系統的檢查,、維護、清洗,、修復和加強管理和訓練等工作,。

酒店一,、二樓已開始將由外包工建筑工司進行緊張的改建，我和工程部所有成員將會對這些工程進行質量和技術監(jiān)督檢察,，并從中協助在新年黃金周前使其順利完工,。

待解決的問題：

為加強自身技術和管理能力也為更好的和各部員工勾通、聯系,、配合,，在今后我會更積極地去對待工作，同時展開對新進員工進行電腦的正常使用及簡單故障排除和各種常用家電設備技術上的陪訓,。

對酒店各部門電腦系統和周邊設備進行撿查,、保養(yǎng)、修理,。

另外由于洗衣房設備老化,，又在高溫和各種酸咸水中工作，經常出現故障,，我也將會在今后的工作中加強管理和維護讓其能保持工作正常,。

由于太陽能的老化和表面污垢，一到冷天或太陽不好就會熱水不夠用,，客人時不時提出水不夠熱,，為了減少這種情況，我也將在后期的工作中進行撿查和處理,，并在近期會對其進行玻璃表面清洗工作,。盡量改善水循環(huán)系統。

水泵房的電機控制系統的已有一些失靈,，或是損壞,，也需要一個技術能力比較強的人去撿查修理。

緊跟而來的是對弱電消防系統進行全面系統的檢查及故障處理,，眾所周知酒店的消防報警監(jiān)控系都有很大程度上的損壞,，為了明年的消防安全和酒店所有人員的人身安全，急需進行更換和修復,，讓其能保持正常的工作壯態(tài),。

在此，工作中我還會不斷的學習,、借鑒,，提高自身素質、技術,、管理水平，以求完美,。

展看未來,，我對自己充滿信心,，對工作我全身充滿精神和力量，在錦鵬酒店有我理想和美好未來的憧境,。

我會用我的知識技術,，管理技巧，把酒店的設備設施搞得更好,，同時為了走向現代化,、新時代，適應新潮流,，酒店會如我所說的每間客房都有新的改進和變化,，實現網絡化、數字化,、自動化,，讓客房就是一個高檔辦公室也是一個溫欣家。

以上我也提到了鍋爐和熱水的問題,，為了達到更理想化,，我也在構想著能不能我們自己研究設計一個自動電加熱水箱系統。這樣在天上沒有太陽熱水不夠用或是不夠熱時我們就可以用電加熱而不再用昂貴的燃油了;另由于洗衣房的啟用,，所以每天都得用鍋爐燒蒸氣,，我們用自來水直接注進鍋爐，沒有經過特殊的水質處理,，從科學角度看多少會對鍋爐產生一定程度上損傷,，所以我也在構想著，研究設計著是不是能用已經報廢的過濾水箱來做一個大型的水質處理器,，讓我們都報著成功的希望吧,。畢竟這些都是一種美好的設想，如能把這些構想變成事實那么對我們的工作,，對酒店的成本和服務上都會有很大的改善,。

我對這次主管評選充滿希望，我所有所有的設想將在這次評選中得以實現,，所有的技術才華會得以展示,。我一定會勝利!!!

賓館工作計劃表月計劃篇六

隨著行業(yè)發(fā)展，飯店業(yè)的經營理念與服務理念在不斷更新,，僅僅讓顧客滿意是不夠的,，還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務的基礎上,，提供個性化服務,。賓館服務講究“想客人之所想，急客人之所急”,。

服務人員要注意觀察,，揣摸客人的心理,，在客人尚未說出要求時，即以最快的'速度提供服務,，就向我們常說的“剛想睡覺,，就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務是不是難忘?部門將重點培訓員工如何根據客人的生活習慣,，來提供個性化服務,。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng)、搜集整理,、系統規(guī)范和培訓獎勵等,，使這成為員工的自覺行動，從整體上促進服務質量的提高,。

1,、鼓勵培養(yǎng)

對于工作中有優(yōu)秀表現和受到客人表揚的服務員，部門會將他們列為骨干進行培養(yǎng),，使其服務意識和服務質量更上一層樓,，立足本崗位，爭創(chuàng)一流服務,。

2,、搜集整理

部門管理人員在日常工作中加強現場管理，從一線服務中發(fā)現個性化服務的典型事例,，進行搜集整理,，歸納入檔。

3,、系統規(guī)范

將整理的典型事例進行推廣,，在實踐中不斷補充完善，從而形成系統化,、規(guī)范化的資料,，并做為衡量服務質量的一個標準，使模糊管理向量化管理過渡,。

4,、培訓獎勵

整理好的資料可以做為培訓教材，讓新員工一開始就了解工作的要求及學習目標,，使老員工通過對比找差距補不足,，以此提高員工的認識。對于工作中表現突出的員工,，部門以各種形式進行表彰獎勵,，使員工能形成爭先進、比貢獻的良好氛圍。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產品,，賓館的核心在于創(chuàng)造服務,。日常服務中要求員工按照簡,、便,、快、捷,、好的服務標準,，提供“五心”服務。

簡：工作程序盡量簡化,，工作指令盡可能簡單明了,，意見反饋要做到簡明扼要。

便：要讓客人從進店到出店,，處處感受到方便,。

快：客人的需求要以最快的速度得到滿足。

捷：服務員的反應要敏捷,，對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應對,，然后進行服務好：客人接受服務后要有“物”有所值的感受。物就是賓館產品即：服務,。五心服務：為重點客人精心服務,、為普通客人全心服務、為特殊客人貼心服務,、為挑剔的客人耐心服務,、為有困難的客人熱心服務。

二,、外圍綠化環(huán)境整治,，室內綠色植物品種更換

賓館外圍綠化一直是由pa員工自行管理，由于缺乏技術和經驗,，有些綠色植物養(yǎng)護的不太好,，加上海南今年缺雨水，已出現枯死的現象,。明年將更換枯死的植物,，盡量種植一些開花的植物，并在外圍范圍內,，適當補栽一些南方果樹,，給賓館增添一些喜慶。現在賓館存在室內植物品種單一,、檔次不高的問題,。明年將聯系一家合適綠化公司，達成協議,，徹底解決這一問題,。商務樓層客用品的更換目前商務樓層的客房重新裝修以后,，給客人感覺檔次較高，但房間的客用品一直未做更換,，且檔次一般,，很不協調。打算將商務樓層的客用品更換,，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉,，將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等，以此提高房間檔次,。

三,、減少服務環(huán)節(jié)，提高服務效率

服務效率是服務的一個重要環(huán)節(jié),，很多投訴都是因為服務缺乏效率而引起,。客人提出的任何要求和服務都是希望能盡快幫助其解決,，而不是被推來推去,，因此推行“一站式”服務勢在必行?？腿巳胱≠e館以后,，對各種服務電話均不清楚，雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明,，但大多數客人都不會認真看,，需要服務時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼，而電話也總會被轉來轉去,，如此很不方便客人,，使客人對我們的服務滿意度大打折扣。我部將從減少服務環(huán)節(jié)來提高服務效率,。

賓館工作計劃表月計劃篇七

面對激烈的市場競爭,，我們要準確定位，確定目標消費群體,，轉變觀念,，加大營銷力度。根據不同季節(jié)制定營銷計劃,，注意穩(wěn)定老客戶,，發(fā)展新客源，重新整合營銷隊伍,建立起以專業(yè)營銷人員為主,、動員全體員工進行營銷的大營銷網絡，富都上下，人人都是服務員,，個個都是營銷員,，營銷中有服務，服務中有營銷,，并建立起相應的獎勵機制,最大限度地調動每一個人的工作積極性,，內挖潛力，外拓客源,。

新的一年,，我們要繼續(xù)以經濟效益為中心，加強管理,，飯店將會與各部門簽定目標責任狀,，把飯店的效益和你們的利益緊密聯系在一起，做出的貢獻越大,，獲益也就越多,，反之，則按部門完成指標的差距按即定比例扣發(fā)工資,，多勞多得,，按勞分配。

(二)加強精神文明建設,，提高員工福利待遇

我們今年的工作重點，在圍繞以經濟建設為中心的前提下,，要積極加強精神文明建設,，提高員工綜合素質，以嶄新的面貌迎接__年的挑戰(zhàn),。在這方面,，飯店決定從以下方面著手：

2、一年一度的黃金周期間,，凡在本店連續(xù)工作6個月以上的員工,，飯店將會組織他們出去旅游，大前年是千山,，前年到了丹東鳳凰山和鴨綠江,，去年登上了北京八達嶺，今年我們也許去大連。

3,、為了豐富員工的業(yè)余文化生活,，我們今年將組織多種賽事讓大家參與進來，各賽事均設三等獎,，在愉悅身心的同時,，還要給予物質獎勵。比賽如：拔河,、象棋,、跳棋、撲克等,，歡迎大家踴躍報名,，為部門爭光。

4,、年終歲尾,，為讓努力工作一年，并且創(chuàng)造良好效益的員工過好春節(jié),，我們將組織大家聚餐開聯歡,，開開心心過大年。

5,、對于平時表現突出,，為飯店做出巨大貢獻的優(yōu)秀員工，我們將在飯店年終總結大會上給予表彰,，頒發(fā)榮譽證書和獎金,。

6、為規(guī)范管理,，我將在各部門經理的協助和配合下,，爭取于__年9月28日——富都飯店開業(yè)5周年之日，奉上《富都飯店管理手冊》,。

在此,，我希望大家能夠群策群力，廣提合理化意見和建議,，解決管理中存在的問題,，也希望大家能樹立主人翁責任感，真正以店為家,。

(三)加大培訓,、考核、質檢力度,，提高服務質量：

各部門制定可行性培訓計劃,，加大學習規(guī)章制度的力度,，針對培訓進行定期考核，遵循質檢制度,，保證服務高質量,，以競賽活動樹立崗位標兵。培訓采取走出去請進來的辦法進一步對廣大員工進行在崗培訓,，同時各部門要舉行崗位大練兵,每月每季進行考核,，鞏固業(yè)務技能,提高服務質量。全方位加大管理力度,，按照星級酒店的標準,，繼續(xù)完善各種規(guī)章制度，工作流程,逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開檔次”為主要內容的獎罰激勵管理機制,。

(四)加強安全和后勤保障工作

認真抓好防火,、防盜、防食物中毒,、防突發(fā)事件的工作,，并制定應急預案;食品衛(wèi)生工作常抓不懈，強調食品衛(wèi)生的重要性;注意加強對設施設備的維修和保養(yǎng)工作;各部門一定要分工清楚,，責任明確，充分發(fā)揮員工的積極性和主動性,，做好安全檢查和防范措施,。

春風春色春光暖，新年新風新氣象,。新年伊始,，面對新的機遇和挑戰(zhàn)，我們一定要上下一心,，團結一致,，乘風破浪，勇往直前,，加強管理,，節(jié)支增效，我們要以飽滿的精神,，十分的熱情迎接挑戰(zhàn),，力爭在__年再創(chuàng)輝煌!

賓館工作計劃模板

賓館工作計劃表月計劃篇八

隨著集團不斷的發(fā)展,，對酒店采購部管理工作和業(yè)務技能提出了更高的要求,。為了使采購部能適應集團與公司發(fā)展的需要，現對20__采購部工作做如下規(guī)劃：

一,、保證采購的合理性與及時性

有效的采購計劃可以使企業(yè)資金的有效利用,，企業(yè)大部分的營業(yè)額是由采購部門劃出去的,，采購計劃的好不僅能減少企業(yè)資金的流出，還可以有效的控制庫存,。

1,、對所有部門申請的計劃單進行逐一核對，確認是否有庫存或其他可代替物,，并進行審核購買的合理性,，并隨時向總經理匯報。

2,、對所需要采購的物品,、合理的安排采購時間段，確保工作有條不紊,，對需要及時采購的物品要在第一時間購回,。

3、配合財務掌握庫存貨品數量,，對不必要物品不予采購,，做到零庫存確保酒店現金流通順暢。

二,、物價控制和節(jié)約

利潤主要來源于采購,，因為產品的市場價格是企業(yè)無法主導的，而采購成本可以企業(yè)控制,。

1,、所有采購物品時均詳細掌握其市場行情，耐心討價還價,，堅決買到最低價,，從一點一滴進行節(jié)約。

2,、對當天所有貨品價位認真咨詢,、掌握，以便對供應商供貨價

進行核對并采購質最優(yōu),、價最低的貨品,。

3、采購時以“質量好,、價格合理”為原則,，貨比三家。

三,、貨品采購渠道問題

1,、定點供貨商

加強對定點供應商貨品、價格,、質量的監(jiān)督,，提高供貨商所供貨物品的品質,，加強食品衛(wèi)生、保質期等方面的檢查,，確保食品衛(wèi)生安全,。

2、隨時與供應商聯系,，了解行情,，及時發(fā)現采購中存在的問題并進行改進。

3,、經常走訪供應商,，對報價單進行核對，并與其他商家對比,，如出現高價或瞞報,，要及時更換供應商，保證公司利益不受損失,。

四,、及時核銷

1、督促采購員盡量做到日采日清,，并及時與財務部核對帳目,。做到比比清晰，分厘不差,。

五,、完善制度及學習

1、完善采購的工作制度,，嚴格按照采購流程進行采購與核銷。

2,、建立,、建全購買與領取制度，所有購買后的物品不得直接送到申請部門,，需要入庫后方可領取,。

3、保證每周例會,，對集團及公司下發(fā)的通知做好上傳下達,，加強員工的工作主動性，提高員工的工作效率,。

積極配合各部門的工作,，并完成領導交辦的臨時性工作。根據公司發(fā)展的要求,，在總經理的帶領下開拓創(chuàng)新,，配合酒店統一作好經營成本的控制管理,，達到經營成本控制目標。

賓館工作計劃范文

賓館工作計劃表月計劃篇九

1,、樹立全員營銷意識;

3,、積極整合賓館現有資源;

4、調整營銷思路,，推進客戶量化管理標準,，同時引進專業(yè)銷售人才，增強銷售力量;

5,、提升產品及服務的附加值,，在產品組合上做文章;

6、根據市場變化,，結合營銷手段,，靈活運用價格杠桿，最大限度獲取經濟效益;

7,、能力拓展市場份額,，以各種節(jié)日為主線，作好家假日及特殊宴會營銷工作;

8,、了解競爭對手的信息,，有針對性的制度本賓館的營銷計劃;

9、各類營銷活動突出主題,，注重營銷活動的整體性;

10,、努力提高福臨賓館的美譽度。

二,、管理思路

1,、管理上定位“執(zhí)行年”，內部管理重點為執(zhí)行力建設;

2,、加大經營,、管理、服務及制度創(chuàng)新力度;

4,、把賓客的滿意度(對外)和員工的滿意度(對內)作為系統來抓;

5,、提高整體薪酬水平，加大考核和管理力度,，轉被動管理為主動管理;

6,、加大培訓力度，提高員工整體的服務水平;

7,、加大人力資源開發(fā)和管理,，全面落實人才梯隊制度建設;

8、開源節(jié)流,，增加節(jié)支,，緊縮內部各項管理費用從管理和技術上使節(jié)能降耗工作取得更大成效,。

三、企業(yè)文化建設思路

堅持以服務經驗管理核心,，進一步建立健全機制,，完善內涵，豐富表現形式,，不斷完善員工內部娛樂設施,，充分發(fā)揮員工的自覺性和主動性、創(chuàng)新求變,、與時俱進,、達到“統一思想、活躍生活,、促進經營”的目的,。

〖經營計劃〗

一、穩(wěn)定寶輪市場高檔客源市場——————打造尊貴身份和地位象征的本地市場品牌;

三,、重點開發(fā)宴會市場—————全面鋪開宴會銷售,，根據年份特點，(尤為富麗東方大盤明年交付使用)重點為婚宴,、生日,、滿月、喬遷,。四,、積極挖掘旅游及會議市場，建立與旅行社,、劍閣,、昭化同行的聯系。

〖市場開拓的重點〗

二,、宴會市場;

三,、周邊旅游及會議市場,。

〖營銷重點管理措施〗

一,、全面推行客戶量化管理標準：

1,、按照客戶消費對客戶進行分類，實行不同的營銷方式接待不同的客戶;

2,、客戶拜訪及客戶維護管理制度;

3、建立和推行客戶拜訪制度,。

二,、定期市場分析

1、建立有效的市場調查渠道,，快捷,，及時,，準確地了解市場動態(tài)與同行的基本經營情況;

3、每日市場調查制度,，要求每日書面報告前日本地同行經營情況;

4,、每周客戶拜訪情況匯總報告，書面報總經辦,。

三,、系統全面建立客史檔案，加強對客史檔案的利用和管理,。

4,、重點客戶的管理和管理維護有營銷部負責跟進，根據客史檔案,，按照客戶量化管理標準,，協調相關部門及時有效提供vip服務。

四,、宴會市場營銷

一,、年度客戶“嘉年華” 1月份

二、情人節(jié)營銷活動,、春節(jié)團圓宴2月份

三,、壽宴、滿月酒,、喬遷,、婚宴專題策劃及推廣，經營部門主題營銷活動3——4月份

四,、端午節(jié),、兒童節(jié)自助大餐5——6月份

五、升學宴,、建軍節(jié),、中秋節(jié)營銷、周年慶活動7———9月份

六,、國慶黃金周營銷10月份

七,、餐飲部滋補養(yǎng)生湯系列活動11月份

八、圣誕節(jié),、元旦節(jié)活動12月份