時(shí)間過(guò)得真快，總在不經(jīng)意間流逝,，我們又將續(xù)寫(xiě)新的詩(shī)篇，展開(kāi)新的旅程,，該為自己下階段的學(xué)習(xí)制定一個(gè)計(jì)劃了,。什么樣的計(jì)劃才是有效的呢？下面是小編帶來(lái)的優(yōu)秀計(jì)劃范文,，希望大家能夠喜歡!

賓館的工作計(jì)劃和安排 賓館工作計(jì)劃書(shū)篇一

隨著行業(yè)發(fā)展，飯店業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念與服務(wù)理念在不斷更新,，僅僅讓顧客滿意是不夠的，還需讓客人難忘,。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上,，提供個(gè)性化服務(wù),。賓館服務(wù)講究“想客人之所想，急客人之所急”,。服務(wù)人員要注意觀察,，揣摸客人的心理,，在客人尚未說(shuō)出要求時(shí),，即以最快的速度提供服務(wù),，就向我們常說(shuō)的“剛想睡覺(jué),，就送來(lái)一個(gè)枕頭”,。試想顧客對(duì)這樣的服務(wù)是不是難忘？部門將重點(diǎn)培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣,，來(lái)提供個(gè)性化服務(wù)。在日常工作中通過(guò)鼓勵(lì)培養(yǎng),、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)等,，使這成為員工的自覺(jué)行動(dòng)，從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高,。

1,、鼓勵(lì)培養(yǎng)：對(duì)于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表?yè)P(yáng)的服務(wù)員，部門會(huì)將他們列為骨干進(jìn)行培養(yǎng),，使其服務(wù)意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓,，立足本崗位，爭(zhēng)創(chuàng)一流服務(wù)。

2,、搜集整理：部門管理人員在日常工作中加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個(gè)性化服務(wù)的典型事例,，進(jìn)行搜集整理,，歸納入檔。

3,、系統(tǒng)規(guī)范：將整理的典型事例進(jìn)行推廣,，在實(shí)踐中不斷補(bǔ)充完善,，從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料,，并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，使模糊管理向量化管理過(guò)渡,。

4、培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)：整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材,，讓新員工一開(kāi)始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo)，使老員工通過(guò)對(duì)比找差距補(bǔ)不足,，以此提高員工的認(rèn)識(shí),。對(duì)于工作中表現(xiàn)突出的員工，部門以各種形式進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì),，使員工能形成爭(zhēng)先進(jìn),、比貢獻(xiàn)的良好氛圍。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品,，賓館的核心在于創(chuàng)造服務(wù),。日常服務(wù)中要求員工按照簡(jiǎn)、便,、快,、捷,、好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),，提供“五心”服務(wù),。簡(jiǎn)：工作程序盡量簡(jiǎn)化,，工作指令盡可能簡(jiǎn)單明了,，意見(jiàn)反饋要做到簡(jiǎn)明扼要,。便：要讓客人從進(jìn)店到出店,，處處感受到方便,。快：客人的需求要以最快的速度得到滿足,。捷：服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷,，對(duì)客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對(duì),，然后進(jìn)行服務(wù)好：客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受,。物就是賓館產(chǎn)品即：服務(wù),。五心服務(wù)：為重點(diǎn)客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù),、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù),、為有困難的客人熱心服務(wù),。

自xx年月xx月底賓館與xx公司中止合同后，外圍綠化一直是由pa員工自行管理,，由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗(yàn),，有些綠色植物養(yǎng)護(hù)的不太好,，加上海南今年缺雨水，已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象,。明年將更換枯死的植物,，盡量種植一些開(kāi)花的植物,，并在外圍范圍內(nèi)，適當(dāng)補(bǔ)栽一些南方果樹(shù),，給賓館增添一些喜慶。現(xiàn)在賓館存在室內(nèi)植物品種單一,、檔次不高的問(wèn)題,。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司,，達(dá)成協(xié)議,，徹底解決這一問(wèn)題。目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后,，給客人感覺(jué)檔次較高,，但房間的客用品一直未做更換,，且檔次一般,，很不協(xié)調(diào),。打算將商務(wù)樓層的客用品更換,，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉，將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,，以此提高房間檔次,。

服務(wù)效率是服務(wù)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，很多投訴都是因?yàn)榉?wù)缺乏效率而引起,?？腿颂岢龅娜魏我蠛头?wù)都是希望能盡快幫助其解決,，而不是被推來(lái)推去，因此推行“一站式”服務(wù)勢(shì)在必行,。客人入住賓館以后,，對(duì)各種服務(wù)電話均不清楚,，雖然我們?cè)陔娫捝现谱髁艘粋€(gè)小小的電話說(shuō)明,，但大多數(shù)客人都不會(huì)認(rèn)真看，需要服務(wù)時(shí)都是拿起電話隨便撥一個(gè)電話號(hào)碼,，而電話也總會(huì)被轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去,，如此很不方便客人,，使客人對(duì)我們的服務(wù)滿意度大打折扣。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié)來(lái)提高服務(wù)效率,。

賓館的工作計(jì)劃和安排 賓館工作計(jì)劃書(shū)篇二

一年的時(shí)間在我們不知不覺(jué)當(dāng)中就流逝了,，又到了一年的年底了,，最為賓館的財(cái)務(wù)人員,，我站在自己的角度看了這一年來(lái)賓館的營(yíng)業(yè)情況,，其實(shí)是不怎么理想的,，完全沒(méi)有達(dá)到賓館年初給自己制定的工作目標(biāo),，我這個(gè)賓館的財(cái)務(wù)也要審視下自己的這一年為賓館做出的貢獻(xiàn)，也是存在著不少的瑕疵,，賓館領(lǐng)導(dǎo)那邊我無(wú)權(quán)干涉,，但是我卻可以改變自己在工作中的狀態(tài)，為了我能在明年更好的完成工作,，有目的性的跟著目標(biāo)走,，我制定了以下個(gè)人工作計(jì)劃：

我發(fā)現(xiàn)自從這一年賓館的業(yè)績(jī)開(kāi)始變差之后,，我們財(cái)務(wù)室的工作也開(kāi)始了難得的忙里偷閑，剛開(kāi)始的一兩天還好,，覺(jué)得挺舒適的,，但是時(shí)間一長(zhǎng)，就覺(jué)得渾身的不自在,，我要做的第一件事，就是把自己的對(duì)工作的熱情再激發(fā)出來(lái),，不再這么隨波逐流，我不僅要讓自己全身心的進(jìn)入工作狀態(tài),，我還得用以自己去影響身邊的人,，影響財(cái)務(wù)部的所有財(cái)務(wù)人員,，這個(gè)時(shí)候我們只能選擇相信賓館的高層,，而不是想著辭職，畢竟我們也一起輝煌過(guò),，在賓館困難的時(shí)候就應(yīng)該陪著一起度過(guò),。

個(gè)人認(rèn)為,，作為賓館的一位財(cái)務(wù)人員，最應(yīng)該注重的就是自己的工作能力,，自問(wèn)我是做不到高效、迅速以及毫無(wú)錯(cuò)誤率,，這些都是值得去加強(qiáng)的地方，我既然現(xiàn)在在賓館工作,，我記得賓館在今年的三月份又有一次有關(guān)于財(cái)務(wù)人員的培訓(xùn)，那我就要竭盡全力的去爭(zhēng)取這次機(jī)會(huì),，能學(xué)到東西的機(jī)會(huì)我自然是不會(huì)放過(guò)的，我認(rèn)為作為一個(gè)財(cái)務(wù)人員,，成本核算方法還是不太會(huì)的，無(wú)法根據(jù)賓館的特點(diǎn)或者是運(yùn)營(yíng)方式制定會(huì)計(jì)核算的具體規(guī)定,，這一點(diǎn)我也必將在培訓(xùn)的時(shí)候請(qǐng)教前排，把這點(diǎn)搞懂,，對(duì)我們賓館的財(cái)務(wù)方面還是有一點(diǎn)助力的,。

既然賓館現(xiàn)在遇到了困難,，而我們財(cái)務(wù)部能做的只能是，做好自己的本質(zhì)工作,，保證賓館的財(cái)務(wù)不出任何的一點(diǎn)差錯(cuò),，準(zhǔn)確且及時(shí)的做好賓館收入的結(jié)算總結(jié)工作,，對(duì)賓館資金的使用精確的每一分錢,，都要有所記錄，只有保證我們提供的所有財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)是完全正確的,，才能讓賓館的領(lǐng)導(dǎo)最真實(shí)的看到賓館的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況,，做好賓館所有資金的統(tǒng)計(jì)工作,，首先要算出我們有沒(méi)有用了沒(méi)有必要的支出,，找出原因,，第二，用我們財(cái)務(wù)人員的能力尋找解決的機(jī)會(huì),，發(fā)自內(nèi)心的希望能跟賓館一起度過(guò)這次困難,。

我雖然不是賓館的財(cái)務(wù)部領(lǐng)導(dǎo),，只是一名普通的財(cái)務(wù)人員，但是我心系賓館,，所做的一切都是希望賓館能夠變好,，盡自己可能的為賓館貢獻(xiàn)出自己的價(jià)值,。

賓館的工作計(jì)劃和安排 賓館工作計(jì)劃書(shū)篇三

不預(yù)則廢。不論事大事小,，計(jì)劃是賓館工作過(guò)程的第一步驟,。計(jì)劃是指對(duì)一個(gè)特定的時(shí)期內(nèi)將要進(jìn)行的工作進(jìn)行預(yù)先的安排和布置的過(guò)程。凡事預(yù)則立,。都應(yīng)當(dāng)有一個(gè)事先安排,，假如估計(jì)到某事將可能發(fā)生突變,，也要有一個(gè)預(yù)先的分析判斷和應(yīng)急準(zhǔn)備,。當(dāng)然,，大的事情有大的計(jì)劃,，這種計(jì)劃往往還要形成文字;一些細(xì)小的事情未必以文字形式體現(xiàn),，也許在賓館管理人員的頭腦中存在就夠了但無(wú)論如何,，計(jì)劃是賓館工作過(guò)程中必不可少的一個(gè)步驟,。

如何做和誰(shuí)去做,。具體而言,，賓館計(jì)劃就是指賓館管理者事先規(guī)劃做什么。賓館計(jì)劃應(yīng)考慮3個(gè)重要問(wèn)題,。一是要做什么,，為誰(shuí)而做?二是要實(shí)現(xiàn)什么目標(biāo)?三是實(shí)現(xiàn)既定目標(biāo),，對(duì)組織的活動(dòng)是如何進(jìn)行管理?對(duì)這些問(wèn)題的回答將確定賓館未來(lái)所有活動(dòng)的方針,。因此，制定好賓館的各種計(jì)劃,，賓館管理者首先和最重要的工作。計(jì)劃可以全面合理地安排好其他一切工作,，應(yīng)該說(shuō),，沒(méi)有計(jì)劃就不存在管理,。

賓館計(jì)劃有下列好處：

幫助管理者選擇更加有效的經(jīng)營(yíng)管理方案，計(jì)劃將迫使管理者作全面的思考,。計(jì)劃也提供了指導(dǎo)與評(píng)價(jià)下屬工作狀況和賓館經(jīng)營(yíng)實(shí)績(jī)的標(biāo)準(zhǔn)與依據(jù),。

不做計(jì)劃就是選擇混亂,，事實(shí)上,。不實(shí)行計(jì)劃管理就是實(shí)行危機(jī)管理。

可以從賓館不同管理層的角度,，賓館計(jì)劃是由賓館各層管理人員負(fù)責(zé)制定和實(shí)施的因此,。來(lái)分析與把握賓館不同計(jì)劃的類型及特點(diǎn),。

1上層管理者

很難預(yù)測(cè)的因此這類戰(zhàn)略性計(jì)劃具有不確定性，即賓館集團(tuán)總裁和賓館總經(jīng)理制定賓館發(fā)展的全面和長(zhǎng)期的計(jì)劃,。由于所涉及到外部環(huán)境包括法律變動(dòng),、社會(huì)潮流,、政府政策、經(jīng)濟(jì)發(fā)展,、國(guó)際關(guān)系和客源需求數(shù)量與特點(diǎn),。需要不斷調(diào)整。

2中層管理者

制定本部門的業(yè)務(wù)行動(dòng)計(jì)劃,。中層的計(jì)劃主要與內(nèi)部事務(wù)相關(guān)，即部門經(jīng)理要以上層管理者提供的賓館總目標(biāo)和政策為指導(dǎo),。因而計(jì)劃的不確定性就大大減少了這類計(jì)劃在性質(zhì)上也是長(zhǎng)期的和創(chuàng)造性的中層管理者至少要制定為期一個(gè)月的本部門工作計(jì)劃,。

3低層管理者

這包括員工工作時(shí)間安排和員工分工和工作要求等。低層管理者至少要制定為期一周的計(jì)劃,。即主管要做計(jì)劃。計(jì)劃期更短,、內(nèi)容更專門化和具體化。這一層的計(jì)劃往往是客源或任務(wù)既定情況下的作業(yè)計(jì)劃,。

一項(xiàng)好的賓館計(jì)劃應(yīng)該包括六方面的內(nèi)容：目標(biāo),、措施,、實(shí)施時(shí)間、負(fù)責(zé)人,、預(yù)算,、評(píng)估控制。

還需要注意下列幾個(gè)方面的問(wèn)題：要制定好一項(xiàng)賓館計(jì)劃,。

第一,、也可時(shí)刻提醒管理人員去努力實(shí)現(xiàn)它容易在全體人員中溝通,，并可作為工作檢查的標(biāo)準(zhǔn),。

第二、因?yàn)橛?jì)劃是大家的行動(dòng)目標(biāo)與方案,。

第三,、這樣才會(huì)有激勵(lì)作用;又要具有挑戰(zhàn)性,，只有通過(guò)不斷努力才能實(shí)現(xiàn)。這樣才會(huì)有指導(dǎo)意義,。

賓館的工作計(jì)劃和安排 賓館工作計(jì)劃書(shū)篇四

1、認(rèn)真組織本部門員工積極參加賓館各階段的主題培訓(xùn),，積極參與其他部門的培訓(xùn)和學(xué)習(xí),。

2、組織好每周一下午后臺(tái)財(cái)務(wù)人員的集中學(xué)習(xí)和每月至少一次的收銀員集中學(xué)習(xí),，學(xué)業(yè)務(wù),，學(xué)政策，使財(cái)務(wù)人員工作計(jì)劃落實(shí)具體,，并在學(xué)習(xí)中總結(jié)成績(jī)，找差距,。

3、開(kāi)展技能比武,，今年我們將開(kāi)展珠算比賽、收銀結(jié)帳速度比賽,、點(diǎn)鈔比賽,、普通話比賽等一系列技能比武。

1,、搞好資金的收集和運(yùn)用,，確保資金安全完整,。重點(diǎn)抓外結(jié)、抓清欠,，加速資金回籠，確保外結(jié)資金回籠率為95%以上,。

2、嚴(yán)格遵守會(huì)計(jì)制度,，嚴(yán)格按《會(huì)計(jì)法》進(jìn)行核算,，嚴(yán)格做好收銀稽核工作,。按月及時(shí)編制好各類報(bào)表,，搞好月度分析,。

4,、主動(dòng)做好各部門間的協(xié)調(diào)工作,，做到遇事有商量,，有事不推諉,。

5,、積極搞好與財(cái)政,、稅務(wù)、銀行等職能部門的關(guān)系,，力爭(zhēng)他們對(duì)賓館的最大支持。

1,、在賓館財(cái)務(wù)工作計(jì)劃中更嚴(yán)明一條：嚴(yán)肅財(cái)經(jīng)紀(jì)律,，堅(jiān)持一支筆審批制度,，加強(qiáng)成本費(fèi)用控制,，不斷完善各項(xiàng)管理制度,，做到大支出有計(jì)劃,，小開(kāi)支有控制,。

2,、在盡量滿足經(jīng)營(yíng)需求的情況下,，降低整個(gè)賓館的存貨量,。目前,，賓館存貨達(dá)xx萬(wàn)元之高,，其中有近二十多萬(wàn)元是賓館開(kāi)業(yè)以來(lái)的積壓工程配件和供貨商贈(zèng)送的酒水，針對(duì)這一現(xiàn)狀,，我們從四個(gè)方面著手,。第一,，我們認(rèn)真進(jìn)行物品清理,、分類,，在半年內(nèi)與工程部,、采購(gòu)部一起,，采取充分利用或退貨或變價(jià)處理的方式,，共同處理好倉(cāng)庫(kù)的積壓,。第二,，我們根據(jù)賓館的經(jīng)營(yíng)需要，測(cè)算庫(kù)存物資的最低庫(kù)存限額,，讓我們的倉(cāng)管人員有規(guī)可循,。第三，我們的倉(cāng)管人員在日常工作中一定做到勤清理,、勤申報(bào),，嚴(yán)格控制,，確保賓館存貨最低限額存量,。第四,，我們嚴(yán)格遵守和完善貨物出入庫(kù)手續(xù)和倉(cāng)儲(chǔ)保管制度。每月月末對(duì)暢銷商品和滯銷商品有書(shū)面說(shuō)明,，認(rèn)真分析,，提出合理建議,?？傊疄闇p少資金占用,，為減少利息支出,，為保障前臺(tái)經(jīng)營(yíng)的需要做新我們的倉(cāng)管工作,。

3,、我們及時(shí)掌握整個(gè)賓館的成本費(fèi)用情況,，對(duì)各部門原料及物料等耗用情況定期進(jìn)行分析,。今年著重做好餐飲部的毛利率,、客房部的物耗,、工程部的工程配件耗用的重點(diǎn)分析和專項(xiàng)分析,，并將分析情況及時(shí)反饋到各部門及價(jià)格委員會(huì),，為賓館價(jià)格委員會(huì)提供真實(shí)的成本分析和價(jià)格信息,，從而及時(shí)調(diào)整進(jìn)貨價(jià)格,，減少成本費(fèi)用支出,，為賓館整個(gè)物耗成本下降x%及時(shí)提供準(zhǔn)確,、真實(shí)的財(cái)務(wù)依據(jù)和分析資料,。

很清晰的記得海爾集團(tuán)總裁張瑞敏說(shuō)過(guò),，把每一件簡(jiǎn)單的事做好就是不簡(jiǎn)單,，把每一件平凡的事做好就是不平凡,。讓我們?cè)谑屑Z食局的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在以李總為首的賓館領(lǐng)導(dǎo)班子的正確決策下,，注重細(xì)節(jié),，從小處節(jié)約,，從本職做起,。 20xx年賓館財(cái)務(wù)部工作計(jì)劃已細(xì)分為以上三點(diǎn),，為不受外界因素的影響全體財(cái)務(wù)人員齊努力,，情滿xx,，同心同德,，為全面完成賓館各項(xiàng)工作任務(wù)，為實(shí)現(xiàn)賓館今年的經(jīng)營(yíng)奮斗目標(biāo)而扎實(shí)工作,。

賓館的工作計(jì)劃和安排 賓館工作計(jì)劃書(shū)篇五

1,、樹(shù)立全員營(yíng)銷意識(shí),；

2,、進(jìn)一步調(diào)整目標(biāo)市場(chǎng)定位和客源結(jié)構(gòu),，在穩(wěn)定本地客源的基礎(chǔ)上,，積極開(kāi)拓旅游市場(chǎng)，特別是劍閣,、昭化景區(qū)的團(tuán)隊(duì),、散客；

3,、積極整合賓館現(xiàn)有資源,；

4、調(diào)整營(yíng)銷思路,，推進(jìn)客戶量化管理標(biāo)準(zhǔn),，同時(shí)引進(jìn)專業(yè)銷售人才，增強(qiáng)銷售力量,；

5,、提升產(chǎn)品及服務(wù)的附加值，在產(chǎn)品組合上做文章,；

6,、根據(jù)市場(chǎng)變化，結(jié)合營(yíng)銷手段,，靈活運(yùn)用價(jià)格杠桿,，最大限度獲取經(jīng)濟(jì)效益；

7,、能力拓展市場(chǎng)份額,，以各種節(jié)日為主線，作好家假日及特殊宴會(huì)營(yíng)銷工作,；

8,、了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的信息，有針對(duì)性的制度本賓館的營(yíng)銷計(jì)劃,；

9,、各類營(yíng)銷活動(dòng)突出主題，注重營(yíng)銷活動(dòng)的整體性,；

10,、努力提高福臨賓館的美譽(yù)度。

1,、管理上定位“執(zhí)行年”,，內(nèi)部管理重點(diǎn)為執(zhí)行力建設(shè)；

2,、加大經(jīng)營(yíng),、管理、服務(wù)及制度創(chuàng)新力度,；

3,、落實(shí)“嚴(yán)謹(jǐn),、嚴(yán)格、嚴(yán)肅”的管理方針,，實(shí)行“無(wú)情管理”和“有情領(lǐng)導(dǎo)”有效結(jié)合的管理原則樹(shù)立管理的權(quán)威性和嚴(yán)肅性,；

4、把賓客的滿意度（對(duì)外）和員工的滿意度（對(duì)內(nèi)）作為系統(tǒng)來(lái)抓,；

5,、提高整體薪酬水平，加大考核和管理力度,，轉(zhuǎn)被動(dòng)管理為主動(dòng)管理,；

6、加大培訓(xùn)力度,，提高員工整體的服務(wù)水平,；

7、加大人力資源開(kāi)發(fā)和管理,，全面落實(shí)人才梯隊(duì)制度建設(shè),；

8、開(kāi)源節(jié)流,，增加節(jié)支,，緊縮內(nèi)部各項(xiàng)管理費(fèi)用從管理和技術(shù)上使節(jié)能降耗工作取得更大成效。

堅(jiān)持以服務(wù)經(jīng)驗(yàn)管理核心,，進(jìn)一步建立健全機(jī)制，完善內(nèi)涵,，豐富表現(xiàn)形式,，不斷完善員工內(nèi)部娛樂(lè)設(shè)施，充分發(fā)揮員工的自覺(jué)性和主動(dòng)性,、創(chuàng)新求變,、與時(shí)俱進(jìn)、達(dá)到“統(tǒng)一思想,、活躍生活,、促進(jìn)經(jīng)營(yíng)”的目的。

〖經(jīng)營(yíng)計(jì)劃〗

一,、穩(wěn)定寶輪市場(chǎng)高檔客源市場(chǎng)——————打造尊貴身份和地位象征的本地市場(chǎng)品牌,；

二、搶占中檔客源市場(chǎng)—————通過(guò)特價(jià)房,、特價(jià)菜價(jià)格的杠桿作用及有效的宣傳推廣手段,，吸引廣大工薪階層及中產(chǎn)階層等客戶群體帶動(dòng)人氣，最大限度地增加營(yíng)業(yè)收入,，挖掘經(jīng)濟(jì)效益,；

三、重點(diǎn)開(kāi)發(fā)宴會(huì)市場(chǎng)—————全面鋪開(kāi)宴會(huì)銷售,，根據(jù)年份特點(diǎn),，（尤為富麗東方大盤明年交付使用）重點(diǎn)為婚宴,、生日、滿月,、喬遷,。四、積極挖掘旅游及會(huì)議市場(chǎng),，建立與旅行社,、劍閣、昭化同行的聯(lián)系,。

〖市場(chǎng)開(kāi)拓的重點(diǎn)〗

一,、政府,、企業(yè),、中高級(jí)職員，個(gè)性經(jīng)濟(jì)者等主要的消費(fèi)群體,；二,、天順公司開(kāi)發(fā)的《富麗東方大盤業(yè)主》,；

二、宴會(huì)市場(chǎng),；

三、周邊旅游及會(huì)議市場(chǎng),。

〖營(yíng)銷重點(diǎn)管理措施〗

一、全面推行客戶量化管理標(biāo)準(zhǔn)：

1,、按照客戶消費(fèi)對(duì)客戶進(jìn)行分類,，實(shí)行不同的營(yíng)銷方式接待不同的客戶,；

2,、客戶拜訪及客戶維護(hù)管理制度,；

3,、建立和推行客戶拜訪制度,。

二,、定期市場(chǎng)分析

1、建立有效的市場(chǎng)調(diào)查渠道,，快捷，及時(shí),，準(zhǔn)確地了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)與同行的基本經(jīng)營(yíng)情況,；

2,、確定市場(chǎng)調(diào)研計(jì)劃，明確調(diào)研重點(diǎn),，并認(rèn)真貫徹實(shí)施，每月向總經(jīng)辦提交書(shū)面市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告,，對(duì)市場(chǎng)情況,，客源結(jié)構(gòu)，市場(chǎng)契機(jī)及下階段營(yíng)銷計(jì)劃進(jìn)行分析說(shuō)明,，為賓館經(jīng)營(yíng)決策提供依據(jù)；

3,、每日市場(chǎng)調(diào)查制度,，要求每日書(shū)面報(bào)告前日本地同行經(jīng)營(yíng)情況；

4,、每周客戶拜訪情況匯總報(bào)告，書(shū)面報(bào)總經(jīng)辦,。

三,、系統(tǒng)全面建立客史檔案，加強(qiáng)對(duì)客史檔案的利用和管理。

1,、由經(jīng)營(yíng)部門會(huì)同營(yíng)銷部負(fù)責(zé)收集客戶相關(guān)資料和信息,，由銷售部負(fù)責(zé)匯總整理，全面建立客史檔案,；

2,、客史檔案建立要求對(duì)客戶特別是協(xié)議客戶在賓館消費(fèi)的嗜好，特殊要求,，聯(lián)系方式及家庭的情況做詳細(xì)的記錄,；

3、客史檔案建立后要求經(jīng)營(yíng)部門,，營(yíng)銷部充分加以利用,，及時(shí)提供個(gè)性化服務(wù)，針對(duì)性地進(jìn)行客戶拜訪及時(shí)客我互動(dòng)維護(hù)工作,；

4,、重點(diǎn)客戶的管理和管理維護(hù)有營(yíng)銷部負(fù)責(zé)跟進(jìn)，根據(jù)客史檔案,，按照客戶量化管理標(biāo)準(zhǔn),，協(xié)調(diào)相關(guān)部門及時(shí)有效提供vip服務(wù)。

四,、宴會(huì)市場(chǎng)營(yíng)銷

1,、宴會(huì)市場(chǎng)營(yíng)銷全面鋪開(kāi)，與房地產(chǎn)銷售中心,、醫(yī)院婦產(chǎn)科,、婚紗影樓、民政所,、街道辦事處花店及各大單位建立長(zhǎng)期穩(wěn)固的合作關(guān)系,，拓寬市場(chǎng)信息來(lái)源與渠道,；

2、嚴(yán)格設(shè)計(jì)宴會(huì)服務(wù)流程,，深入挖掘廣元傳統(tǒng)文化，豐富服務(wù)內(nèi)涵,，創(chuàng)造本地獨(dú)一無(wú)二的品牌，力求宴會(huì)成為賓館增長(zhǎng)點(diǎn),；

3,、提高宴會(huì)附加值,，提高客戶的滿意度,，產(chǎn)品營(yíng)銷的聯(lián)歡效益。 〖xx年主要營(yíng)銷計(jì)劃〗

一,、年度客戶“嘉年華” 1月份

二,、情人節(jié)營(yíng)銷活動(dòng),、春節(jié)團(tuán)圓宴2月份

三,、壽宴、滿月酒,、喬遷,、婚宴專題策劃及推廣，經(jīng)營(yíng)部門主題營(yíng)銷活動(dòng)3——4月份

四,、端午節(jié),、兒童節(jié)自助大餐5——6月份

五,、升學(xué)宴,、建軍節(jié),、中秋節(jié)營(yíng)銷,、周年慶活動(dòng)7———9月份

六、國(guó)慶黃金周營(yíng)銷10月份

七,、餐飲部滋補(bǔ)養(yǎng)生湯系列活動(dòng)11月份

八、圣誕節(jié),、元旦節(jié)活動(dòng)12月份

賓館的工作計(jì)劃和安排 賓館工作計(jì)劃書(shū)篇六

隨著商務(wù)經(jīng)濟(jì),、旅游經(jīng)濟(jì),、假日經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展壯大,，商務(wù),、度假、旅游人士的自由往來(lái)隨之增多,，自然地推動(dòng)了住宿經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展。當(dāng)今社會(huì)中真正先富起來(lái)的還只是少數(shù),，大多數(shù)外出人員在外住宿時(shí)還會(huì)為住宿費(fèi)用精打細(xì)算,。社會(huì)大眾都在急切地呼喚便宜、舒適,、清潔,、安全的賓館。鑒于此,，溫馨,、實(shí)用的主題賓館就應(yīng)運(yùn)而生了。

主題賓館面向大眾,，將成為平民大眾外出旅行途中安心歇息的第二個(gè)家，其定位為一家綜合性的賓館,，全方位為顧客提供安全,、經(jīng)濟(jì)、清潔,、舒適、優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。賓館有著雄厚的實(shí)力,，將打造成為全市一家主題賓館,，打響石家莊花園的知名度,。并且，賓館的橫空出世也帶動(dòng)周邊村子的經(jīng)濟(jì)發(fā)展,，預(yù)計(jì)在未來(lái)的12—15年內(nèi)，賓館租金將給本村居民帶來(lái)一筆可觀的收入,。

賓館定位——主題賓館

賓館理念——打造成為全市一家主題賓館，滿足現(xiàn)代外出人員在住宿,、餐飲和休閑三個(gè)方面與“主題活動(dòng)”及時(shí)協(xié)調(diào)的需要，圍繞“主題”的核心要求進(jìn)行運(yùn)作,。

賓館簡(jiǎn)介——主題賓館實(shí)質(zhì)上是文化的升華，顧客在消費(fèi)中體會(huì)一種文化的享受,，從設(shè)計(jì)、建設(shè),、裝修到管理經(jīng)營(yíng)、服務(wù)都注重賓館獨(dú)特的主題內(nèi)涵,，突出賓館的文化品位，形成賓館的個(gè)性,，從而營(yíng)造一種無(wú)法模仿和復(fù)制的獨(dú)特魅力，在市場(chǎng)上形成鮮明的主題形象,。把服務(wù)項(xiàng)目融入到主題中去，以個(gè)性化的服務(wù)代替刻板的規(guī)范化服務(wù)模式,，從而體現(xiàn)對(duì)顧客的信任與尊重,，這正是我們所倡導(dǎo)的,。這一形式在國(guó)內(nèi)已出露端倪,，但是尚顯稚嫩，還在不斷地完善和發(fā)展當(dāng)中,，我們有良好的創(chuàng)業(yè)機(jī)遇和充足的發(fā)展空間，挖掘國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)主題賓館的需求,。

賓館詳解——主題賓館由兩號(hào)樓組成,，其中6號(hào)樓有6層，地下室為機(jī)房功能房;1-6層,，每層面積約為521平方米,，共設(shè)有50個(gè)單間，4個(gè)高標(biāo)套房,。7號(hào)樓有6層，1層用于接待大廳及簡(jiǎn)易早餐廳;2-6層,，每層面積約為473平方米，共設(shè)有44間客房,，其中6層另設(shè)有會(huì)議大廳。在賓館的建設(shè)中,，共集結(jié)了3位藝術(shù)家及5位不同設(shè)計(jì)領(lǐng)域的專業(yè)設(shè)計(jì)師進(jìn)行設(shè)計(jì),，客房設(shè)計(jì)風(fēng)格迥異,，但都體現(xiàn)傳統(tǒng)與現(xiàn)代的完美結(jié)合,。

目前,，國(guó)內(nèi)賓館規(guī)模上和數(shù)量上都存在著過(guò)度建設(shè),、設(shè)備設(shè)施的同質(zhì)化以及服務(wù)方式單一等問(wèn)題,，嚴(yán)重制約了中國(guó)賓館業(yè)的發(fā)展,，迫切尋求新的發(fā)展道路,。主題賓館作為個(gè)性化的體驗(yàn)式服務(wù)產(chǎn)品應(yīng)運(yùn)而生,，它可以通過(guò)主題文化的設(shè)計(jì)來(lái)追求和表達(dá)體驗(yàn)式消費(fèi)需求,，同時(shí)刺激顧客的購(gòu)買欲望，使其成為賓館業(yè)中不可忽視的新生力量,。國(guó)外主題賓館經(jīng)營(yíng)模式發(fā)展相對(duì)成熟，但在中國(guó),，主題賓館的經(jīng)營(yíng)和發(fā)展僅僅局限在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的上海,、深圳和廣州等發(fā)達(dá)地區(qū)。其發(fā)展步伐緩慢,、滯后，在很大程度上缺乏本土文化特色,，但是，從另一角度來(lái)看,，我國(guó)主題賓館又具有非常大的發(fā)展空間和潛力。

賓館的工作計(jì)劃和安排 賓館工作計(jì)劃書(shū)篇七

在個(gè)人的工作方面,，我根據(jù)賓館領(lǐng)導(dǎo)的要求積極的對(duì)賓館的配置、服務(wù),、銷售計(jì)劃等等接連做出了擬定計(jì)劃方案,，并在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的建議中進(jìn)行詳細(xì)的修正。在工作中我?guī)ьI(lǐng)賓館員工積極的實(shí)行改進(jìn)和計(jì)劃,，在這一年里充分的發(fā)揮了每次假期和節(jié)日的機(jī)會(huì)，創(chuàng)造銷售的熱潮,。

除了在工作中的努力之外,，我利用空閑的時(shí)間去積極的提升了自我的業(yè)務(wù)能力。通過(guò)空閑中對(duì)銷售,、運(yùn)營(yíng)等書(shū)籍的充電，我感到自己對(duì)自己工作的重點(diǎn)有了更深的了解,，作為賓館的主管，我不應(yīng)該僅僅只是去追逐每次的旺季的機(jī)會(huì),，而更應(yīng)該主動(dòng)的去創(chuàng)造機(jī)會(huì)，這樣才能在平淡中做出成績(jī),，最終推動(dòng)xxx賓館名氣的提升!

在管理上,，我重視將事情做到“有理有據(jù)”，對(duì)于犯錯(cuò)的懲罰,，我會(huì)嚴(yán)格的執(zhí)行，并一定讓員工清楚的了解原因和理由,。而對(duì)于獎(jiǎng)勵(lì),，我也一定會(huì)大張旗鼓的表?yè)P(yáng),，讓員工們信服的同時(shí)也讓大家明白,，想要得到獎(jiǎng)勵(lì)并不難,，只要有心,，誰(shuí)都能做到!

并且,，在工作中我堅(jiān)持以身作則,，在管理上不僅嚴(yán)格的要求自己，在糾正員工問(wèn)題的時(shí)候,，更會(huì)親力親為!讓員工能信任我,，并能深刻的意識(shí)到——只有認(rèn)真努力的人,，沒(méi)有做不好工作!

在一年來(lái)的工作中,，我不僅加強(qiáng)了自己,，還鍛煉出了一支優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)!正是因?yàn)橛辛藞F(tuán)隊(duì)中大家團(tuán)結(jié)一心的努力和拼搏,，才有了如今的成績(jī)!

賓館的工作計(jì)劃和安排 賓館工作計(jì)劃書(shū)篇八

根據(jù)賓館xx年整體經(jīng)營(yíng)目標(biāo)以及xx年客房部成本費(fèi)用控制指標(biāo)的相關(guān)要求,，特制定全年工作計(jì)劃如下：

客房部現(xiàn)行的各種規(guī)章制度與日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的實(shí)際情況極其不相適應(yīng),，出現(xiàn)了諸如“同一崗位多套崗位職責(zé)并用”,、“服務(wù)操作無(wú)統(tǒng)一規(guī)范”等問(wèn)題,，嚴(yán)重阻礙了客房部向規(guī)范化,、標(biāo)準(zhǔn)化,、程序化的方向發(fā)展,。20xx年將建立一整套客房部完整的管理制度。通過(guò)對(duì)以上管理制度的統(tǒng)一制定,，讓各崗位員工更加明確自己的工作內(nèi)容，各項(xiàng)工作操作的標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范,，進(jìn)一步改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量,，提高工作效率,，同時(shí)有利于各種經(jīng)營(yíng)管理工作的深入開(kāi)展,。

xx年客房部總成本費(fèi)用必須控制在xx萬(wàn)元以內(nèi),?？头坎繉⑼ㄟ^(guò)制定“節(jié)能降耗方案及實(shí)施辦法”，有效降低營(yíng)業(yè)成本,。

（1）布草洗滌費(fèi)用一直是部門變動(dòng)成本費(fèi)用的重要組成部分,，可以將現(xiàn)行住客房間布草“一日一換”制度更改為“一客一換”制，減少布草更換洗滌次數(shù),；

（2）嚴(yán)格控制房間內(nèi)各種耗品的配備使用量,。

（3）“水,、電、煤氣”使用的嚴(yán)格控制,，也是“節(jié)能降耗”的重要舉措之一,。

客房部要在xx年狠抓部門培訓(xùn)工作,，前期可根據(jù)所制定的各項(xiàng)規(guī)章制度對(duì)所有員工進(jìn)行禮儀禮貌,、服務(wù)意識(shí)、工作內(nèi)容,、工作標(biāo)準(zhǔn),、操作技能、設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)等方面的標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn),，使各崗位員工明確自己的崗位職責(zé)、工作內(nèi)容,、標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范,。培訓(xùn)工作將在每季度開(kāi)展一次,，每季度的第一個(gè)月將培訓(xùn)內(nèi)容送交賓館行管部審核，根據(jù)審核意見(jiàn)進(jìn)行修改完善,。

為達(dá)到“獎(jiǎng)勤罰懶，表彰先進(jìn)”的目的,，形成客房部良好的工作作風(fēng)，在明年的工作中將有針對(duì)性地開(kāi)展以下工作：

（1）工資,。按照賓館xx年薪資定級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，客房部工資標(biāo)準(zhǔn)從領(lǐng)班到服務(wù)員,，都可定為a、b,、c三個(gè)級(jí)別。

發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)及方式：依據(jù)每月綜合考評(píng)情況,，對(duì)服務(wù)員工資進(jìn)行定級(jí)（a、b,、c級(jí)）,，并報(bào)賓館行管部審核,，審核通過(guò)后于每月7號(hào)前后,，由財(cái)務(wù)部將定級(jí)工資發(fā)放到員工工資賬戶上,；

（2）部門月獎(jiǎng),。根據(jù)部門崗位編制及實(shí)際工作運(yùn)轉(zhuǎn)中的人數(shù)差,，從工資總額中計(jì)提資金作為部門月獎(jiǎng)發(fā)放,，用于激勵(lì)綜合表現(xiàn)良好的員工。

（3）工作評(píng)定及考核,。為每位部門員工建立考核記錄本,，對(duì)每位員工每日的勞動(dòng)紀(jì)律、服務(wù)質(zhì)量,、工作完成情況等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)考核并打分,，將每日扣罰或獎(jiǎng)勵(lì)分情況進(jìn)行匯總登記，每月通過(guò)分值計(jì)算,，評(píng)定等級(jí),，同時(shí)與當(dāng)月工資、部門月獎(jiǎng)掛鉤起來(lái),，形成連動(dòng)機(jī)制,。

（1）在完成客房部各項(xiàng)服務(wù)管理工作規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化,、程序化的改造后，必須進(jìn)一步加大對(duì)部門員工的培訓(xùn)力度和輸出服務(wù)的整改力度,，使客房部每位員工具備良好的禮儀、禮貌,，熱情的服務(wù)態(tài)度，豐富的服務(wù)知識(shí),，嫻熟的服務(wù)技能,，快捷的服務(wù)效率。

（2）所謂“綠色客房”,，是指無(wú)建筑,、裝修、噪音污染,，室內(nèi)環(huán)境符合人體健康要求的客房；客房?jī)?nèi)所有物品,、用具及對(duì)它們的使用都符合環(huán)保要求。

設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)工作作為客房日常管理工作的重要組成部分,，也是明年工作的重點(diǎn)之一。必須加強(qiáng)日常吸塵維護(hù)工作力度,，部門內(nèi)員工必須掌握各種水溶性,、油溶性污漬的清除方法，并養(yǎng)成及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)處理的習(xí)慣,，有效解決目前地毯維護(hù)差,，損耗大的問(wèn)題,；制定《周期性清潔項(xiàng)目》，將各種衛(wèi)生死角納入計(jì)劃性衛(wèi)生工作,，并嚴(yán)格組織有效實(shí)施,，保證客房部整體衛(wèi)生質(zhì)量的穩(wěn)步提高。

賓客滿意度,，一直是衡量賓館服務(wù)質(zhì)量高低的重要指標(biāo),，這就要求我們?cè)诿髂旯ぷ髦斜仨氝M(jìn)一步加大各部門之間的溝通頻度，為賓客提供更加優(yōu)質(zhì),、簡(jiǎn)便的服務(wù)，充分滿足客人需求,，提高賓客滿意度,。

總之，20xx年即將到來(lái),，雖然經(jīng)營(yíng)目標(biāo)任務(wù)的實(shí)現(xiàn)“任重而道遠(yuǎn)”,，但是客房部一定會(huì)擯棄前嫌,，以更加飽滿的工作熱情,，嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的工作態(tài)度,，高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)理念,，與賓館其他部門一起笑迎四方賓客,，為xx年經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)不懈努力,！

賓館的工作計(jì)劃和安排 賓館工作計(jì)劃書(shū)篇九

在我們的飯店周圍有xx酒店,、xx酒店、xx酒店,、xx集團(tuán)籌建的四星級(jí)酒店、志達(dá)集團(tuán)籌建的五星級(jí)飯店等強(qiáng)力競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,。我們不難看出飯店市場(chǎng)環(huán)境的殘酷和惡劣,，但是,，我們有信心也有能力去搶占屬于我們的領(lǐng)地。

面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),，我們要準(zhǔn)確定位，確定目標(biāo)消費(fèi)群體,，轉(zhuǎn)變觀念,，加大營(yíng)銷力度；根據(jù)不同季節(jié)制定營(yíng)銷計(jì)劃，注意穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客源,，重新整合營(yíng)銷隊(duì)伍,建立起以專業(yè)營(yíng)銷人員為主、動(dòng)員全體員工進(jìn)行營(yíng)銷的大營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。富都上下,，人人都是服務(wù)員,，個(gè)個(gè)都是營(yíng)銷員，營(yíng)銷中有服務(wù),，服務(wù)中有營(yíng)銷,，并建立起相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,最大限度地調(diào)動(dòng)每一個(gè)人的工作積極性,，內(nèi)挖潛力，外拓客源,。

新的一年，我們要繼續(xù)以經(jīng)濟(jì)效益為中心,，加強(qiáng)管理,。飯店將會(huì)與各部門簽定目標(biāo)責(zé)任狀，把飯店的效益和你們的利益緊密聯(lián)系在一起,，做出的貢獻(xiàn)越大，獲益也就越多,；反之,，則按部門完成指標(biāo)的差距按即定比例扣發(fā)工資，多勞多得,，按勞分配。

我們今年的工作重點(diǎn),，在圍繞以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心的前提下，要積極加強(qiáng)精神文明建設(shè),，提高員工綜合素質(zhì)，以嶄新的面貌迎接xx年的挑戰(zhàn),；在這方面，飯店決定從以下方面著手：

1,、為提高員工福利待遇,，經(jīng)研究決定：凡本店員工連續(xù)工作2年以上者，簽定三年合同,，飯店為其繳納養(yǎng)老保險(xiǎn),，解決員工的后顧之憂;

2,、一年一度的黃金周期間,，凡在本店連續(xù)工作6個(gè)月以上的員工，飯店將會(huì)組織他們出去旅游,，大前年是千山,，前年到了丹東鳳凰山和鴨綠江,，去年登上了北京八達(dá)嶺,，今年我們也許去大連。

3,、為了豐富員工的業(yè)余文化生活，我們今年將組織多種賽事讓大家參與進(jìn)來(lái),，各賽事均設(shè)三等獎(jiǎng)。在愉悅身心的同時(shí),，還要給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。比賽如：拔河,、象棋、跳棋,、撲克等，歡迎大家踴躍報(bào)名,，為部門爭(zhēng)光,。

4、年終歲尾,，為讓努力工作一年,，并且創(chuàng)造良好效益的員工過(guò)好春節(jié),，我們將組織大家聚餐開(kāi)聯(lián)歡,，開(kāi)開(kāi)心心過(guò)大年,。

5、對(duì)于平時(shí)表現(xiàn)突出,，為飯店做出巨大貢獻(xiàn)的優(yōu)秀員工，我們將在飯店年終總結(jié)大會(huì)上給予表彰,，頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)和獎(jiǎng)金,。

6,、為規(guī)范管理,，我將在各部門經(jīng)理的協(xié)助和配合下,，爭(zhēng)取于xx年9月28日——富都飯店開(kāi)業(yè)5周年之日,，奉上《富都飯店管理手冊(cè)》,。

在此,，我希望大家能夠群策群力，廣提合理化意見(jiàn)和建議,，解決管理中存在的問(wèn)題,，也希望大家能樹(shù)立主人翁責(zé)任感,，真正以店為家,。

各部門制定可行性培訓(xùn)計(jì)劃,，加大學(xué)習(xí)規(guī)章制度的力度,，針對(duì)培訓(xùn)進(jìn)行定期考核，遵循質(zhì)檢制度，保證服務(wù)高質(zhì)量,。以競(jìng)賽活動(dòng)樹(shù)立崗位標(biāo)兵。培訓(xùn)采取走出去請(qǐng)進(jìn)來(lái)的辦法進(jìn)一步對(duì)廣大員工進(jìn)行在崗培訓(xùn),，同時(shí)各部門要舉行崗位大練兵,每月每季進(jìn)行考核，鞏固業(yè)務(wù)技能,提高服務(wù)質(zhì)量,。全方位加大管理力度,，按照星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)，繼續(xù)完善各種規(guī)章制度,，工作流程,逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開(kāi)檔次”為主要內(nèi)容的獎(jiǎng)罰激勵(lì)管理機(jī)制,。

認(rèn)真抓好防火、防盜,、防食物中毒,、防突發(fā)事件的工作,，并制定應(yīng)急預(yù)案;食品衛(wèi)生工作常抓不懈,，強(qiáng)調(diào)食品衛(wèi)生的重要性;注意加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的維修和保養(yǎng)工作;各部門一定要分工清楚,，責(zé)任明確,，充分發(fā)揮員工的積極性和主動(dòng)性，做好安全檢查和防范措施,。

春風(fēng)春色春光暖,，新年新風(fēng)新氣象。新年伊始,，面對(duì)新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，我們一定要上下一心,，團(tuán)結(jié)一致,，乘風(fēng)破浪，勇往直前,，加強(qiáng)管理，節(jié)支增效,，我們要以飽滿的精神,，十分的熱情迎接挑戰(zhàn)，力爭(zhēng)在xx年再創(chuàng)輝煌!

賓館的工作計(jì)劃和安排 賓館工作計(jì)劃書(shū)篇十

從事賓館行業(yè),，最大的困境就是賓館沒(méi)有什么顧客,。這也是目前所有賓館行業(yè)面臨的一個(gè)普遍困境，然而在我區(qū)賓館競(jìng)爭(zhēng)激烈的情況下,，如何提高我賓館的營(yíng)業(yè)額的確值得討論與商量,。 特此，制定賓館提高營(yíng)業(yè)額工作計(jì)劃,，……

從事賓館行業(yè),，最大的困境就是賓館沒(méi)有什么顧客,。這也是目前所有賓館行業(yè)面臨的一個(gè)普遍困境，然而在我區(qū)賓館競(jìng)爭(zhēng)激烈的情況下,，如何提高我賓館的營(yíng)業(yè)額的確值得討論與商量,。

特此,，制定賓館提高營(yíng)業(yè)額工作計(jì)劃,，如下：

正所謂“酒香也怕巷子深”，我賓館在服務(wù)方面做得再好,，若是顧客不知道也是不行的。為此,，20xx年我賓館決定投資五萬(wàn)元進(jìn)行賓館廣告宣傳工作,，包括發(fā)傳單,、電視、廣播,、網(wǎng)絡(luò)等方面的輿論宣傳,。

在我賓館目前的服務(wù)水平上，提高一系列有助于優(yōu)質(zhì)客房建設(shè)的服務(wù)工作,，包括毛巾的質(zhì)量提升,，床單的柔軟度提升等。

培養(yǎng)員工的服務(wù)水平,，以使得他們具備優(yōu)質(zhì)的客房服務(wù)水平。

賓館的工作計(jì)劃和安排 賓館工作計(jì)劃書(shū)篇十一

一,、抓好員工培訓(xùn)工作,，努力使每位員工在業(yè)務(wù)上、在職業(yè)道德上有更大,、更新的提高，主要方法是

1,、認(rèn)真組織本部門員工積極參加賓館各階段的主題培訓(xùn),，積極參與其他部門的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。

2,、組織好每周一下午后臺(tái)財(cái)務(wù)人員的集中學(xué)習(xí)和每月至少一次的收銀員集中學(xué)習(xí),，學(xué)業(yè)務(wù)，學(xué)政策,，使財(cái)務(wù)人員工作計(jì)劃落實(shí)具體,，并在學(xué)習(xí)中總結(jié)成績(jī)，找差距,。

3,、開(kāi)展技能比武，今年我們將開(kāi)展珠算比賽,、收銀結(jié)帳速度比賽、點(diǎn)鈔比賽,、普通話比賽等一系列技能比武。

二,、做好日常財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作，確保賓館經(jīng)營(yíng)工作正常運(yùn)轉(zhuǎn),，我們的主要工作任務(wù)是

1、搞好資金的收集和運(yùn)用,，確保資金安全完整,。重點(diǎn)抓外結(jié)、抓清欠,，加速資金回籠,，確保外結(jié)資金回籠率為95%以上。

2,、嚴(yán)格遵守會(huì)計(jì)制度,，嚴(yán)格按《會(huì)計(jì)法》進(jìn)行核算，嚴(yán)格做好收銀稽核工作,。按月及時(shí)編制好各類報(bào)表,，搞好月度分析。

4,、主動(dòng)做好各部門間的協(xié)調(diào)工作,，做到遇事有商量，有事不推諉,。

5,、積極搞好與財(cái)政、稅務(wù),、銀行等職能部門的關(guān)系,，力爭(zhēng)他們對(duì)賓館的最大支持。

三,、加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理,，力爭(zhēng)在成本費(fèi)用管理上有新的突破,，主要措施有

1、在賓館財(cái)務(wù)工作計(jì)劃中更嚴(yán)明一條：嚴(yán)肅財(cái)經(jīng)紀(jì)律,，堅(jiān)持一支筆審批制度,，加強(qiáng)成本費(fèi)用控制，不斷完善各項(xiàng)管理制度,，做到大支出有計(jì)劃,，小開(kāi)支有控制,。

2、在盡量滿足經(jīng)營(yíng)需求的情況下,，降低整個(gè)賓館的存貨量,。目前，賓館存貨達(dá)__萬(wàn)元之高,，其中有近二十多萬(wàn)元是賓館開(kāi)業(yè)以來(lái)的積壓工程配件和供貨商贈(zèng)送的酒水，針對(duì)這一現(xiàn)狀,，我們從四個(gè)方面著手,。第一,，我們認(rèn)真進(jìn)行物品清理,、分類,，在半年內(nèi)與工程部、采購(gòu)部一起,，采取充分利用或退貨或變價(jià)處理的方式,，共同處理好倉(cāng)庫(kù)的積壓。第二,，我們根據(jù)賓館的經(jīng)營(yíng)需要,，測(cè)算庫(kù)存物資的最低庫(kù)存限額，讓我們的倉(cāng)管人員有規(guī)可循,。第三,，我們的倉(cāng)管人員在日常工作中一定做到勤清理、勤申報(bào),，嚴(yán)格控制，確保賓館存貨最低限額存量,。第四,，我們嚴(yán)格遵守和完善貨物出入庫(kù)手續(xù)和倉(cāng)儲(chǔ)保管制度,。每月月末對(duì)暢銷商品和滯銷商品有書(shū)面說(shuō)明,，認(rèn)真分析,，提出合理建議,?？傊疄闇p少資金占用，為減少利息支出,，為保障前臺(tái)經(jīng)營(yíng)的需要做新我們的倉(cāng)管工作。

3,、我們及時(shí)掌握整個(gè)賓館的成本費(fèi)用情況，對(duì)各部門原料及物料等耗用情況定期進(jìn)行分析,。今年著重做好餐飲部的毛利率,、客房部的物耗、工程部的工程配件耗用的重點(diǎn)分析和專項(xiàng)分析,，并將分析情況及時(shí)反饋到各部門及價(jià)格委員會(huì),，為賓館價(jià)格委員會(huì)提供真實(shí)的成本分析和價(jià)格信息,，從而及時(shí)調(diào)整進(jìn)貨價(jià)格,，減少成本費(fèi)用支出,，為賓館整個(gè)物耗成本下降_%及時(shí)提供準(zhǔn)確,、真實(shí)的財(cái)務(wù)依據(jù)和分析資料,。

很清晰的記得海爾集團(tuán)總裁張瑞敏說(shuō)過(guò),，把每一件簡(jiǎn)單的事做好就是不簡(jiǎn)單,，把每一件平凡的事做好就是不平凡。讓我們?cè)谑屑Z食局的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在以李總為首的賓館領(lǐng)導(dǎo)班子的正確決策下,，注重細(xì)節(jié)，從小處節(jié)約,，從本職做起,。

__年賓館財(cái)務(wù)部工作計(jì)劃已細(xì)分為以上三點(diǎn),，為不受外界因素的影響全體財(cái)務(wù)人員齊努力，情滿__,，同心同德,，為全面完成賓館各項(xiàng)工作任務(wù)，為實(shí)現(xiàn)賓館今年的經(jīng)營(yíng)奮斗目標(biāo)而扎實(shí)工作,。

1.了解廚房所使用原材料的漲發(fā)率及凈料率，同時(shí)了解原材料在廚房的使用情況,。做好購(gòu)進(jìn)原料的質(zhì)量驗(yàn)收與督促工作，保證食品原料的質(zhì)量,。

2.不定時(shí)的,，對(duì)廚房食品原料使用情況進(jìn)行調(diào)查。并抽查干貨原材料的凈料率或漲發(fā)率,，做到算得出，管得住,。以防由于廚房人員技術(shù)不同而造成食品原的出品率過(guò)低，影響賓館的利益,。

3.做好日常賓館菜品價(jià)格巡查工作，發(fā)現(xiàn)菜品價(jià)格問(wèn)題及時(shí)做出書(shū)面匯報(bào),，并計(jì)算出毛利率!以保證餐飲產(chǎn)品的毛利率不低于50%

在弘潤(rùn)華夏賓館財(cái)務(wù),，工作的這段時(shí)間里。剛開(kāi)始工作比較上進(jìn),，并且能快速的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并反應(yīng)問(wèn)題,，同時(shí)做出書(shū)面性的工作匯報(bào)。并且也解決了一些實(shí)際問(wèn)題,。但是到最近半個(gè)月來(lái),，由于年終盤點(diǎn)，年貨問(wèn)題,，而沒(méi)分清主次,，同時(shí)沒(méi)有做好時(shí)間安排。造成成本控管工作不及時(shí),，反應(yīng)不到位。書(shū)面性匯報(bào)也沒(méi)有做,，同時(shí)做了好多無(wú)用功,，造成大量工作時(shí)間的浪費(fèi)。在工作當(dāng)中,，由于自己的剛剛踏入財(cái)務(wù),，對(duì)工作數(shù)據(jù)的意識(shí)不強(qiáng),，所以后我將三思而后行,。在工作認(rèn)真考慮后再去做，把工作時(shí)間安排好,，以免做太多的無(wú)用功。在工作當(dāng)中應(yīng)做到,，工作效率的最大化以防止效率過(guò)低!工作問(wèn)題主要存在：沒(méi)有分清工作重點(diǎn)，沒(méi)有理順工作環(huán)節(jié),。而造成以上問(wèn)題的發(fā)生，為防止以上問(wèn)題從復(fù)發(fā)生,。

賓館的工作計(jì)劃和安排 賓館工作計(jì)劃書(shū)篇十二

客房清潔pdca實(shí)施的目標(biāo)：為了保證客房的清潔保養(yǎng)工作的質(zhì)量,，堅(jiān)持日常衛(wèi)生和計(jì)劃衛(wèi)生工作相結(jié)合，不僅省時(shí),、省力、效果好,，還能有效的延長(zhǎng)客房設(shè)備的使用壽命,。pdca客房清潔衛(wèi)生實(shí)施計(jì)劃是指在日常的清潔衛(wèi)生的基礎(chǔ)上，擬定一個(gè)周期性清潔計(jì)劃,，采取定期循環(huán)的方式,，將客房中平時(shí)不宜清掃或者清掃不到，不徹底的地方全部打掃一遍,。

其實(shí)pdca是英語(yǔ)單詞plan(計(jì)劃),、do(執(zhí)行)、check(檢查)和action(處理)的第一個(gè)字母,，pdca循環(huán)就是按照這樣的順序進(jìn)行質(zhì)量管理,，并且循環(huán)不止地進(jìn)行下去的科學(xué)程序。p（plan）計(jì)劃,。包括方針和目標(biāo)的確定以及活動(dòng)計(jì)劃的制定,。

d (do)執(zhí)行。具體運(yùn)作,，實(shí)現(xiàn)計(jì)劃中的內(nèi)容。c（check）檢查,?？偨Y(jié)執(zhí)行計(jì)劃的結(jié)果，分清哪些對(duì)了,，哪些錯(cuò)了,，明確效果，找出問(wèn)題,。a (action)處理。對(duì)檢查的結(jié)果進(jìn)行處理,，對(duì)成功的經(jīng)驗(yàn)加以肯定,，并予以標(biāo)準(zhǔn)化；對(duì)于失敗的教訓(xùn)也要總結(jié),，引起重視,。對(duì)于沒(méi)有解決的問(wèn)題，應(yīng)提交給下一個(gè)pdca循環(huán)中去解決,。pdca客房清潔衛(wèi)生適合所有經(jīng)濟(jì)型、星級(jí)酒店進(jìn)行清潔計(jì)劃,、實(shí)施、評(píng)估,、反饋,。

《酒店清潔衛(wèi)生顧問(wèn)》詳細(xì)立體多媒體、全方位對(duì)酒店環(huán)境系統(tǒng)清潔衛(wèi)生作了全面的細(xì)節(jié)計(jì)劃安排,，值得酒店管理者及餐飲業(yè)人士提升自我所選。不僅僅從酒店的點(diǎn)出發(fā),，更動(dòng)保潔公司,，清潔供應(yīng)廠家,、商家的多角度進(jìn)行闡述。

1,、計(jì)劃衛(wèi)生分為每周、月季度,、季度,、半年、全年,。

2,、每天計(jì)劃衛(wèi)生由主管制定計(jì)劃衛(wèi)生表，由領(lǐng)班協(xié)助落實(shí)并分配到個(gè)人進(jìn)行計(jì)劃實(shí)施跟蹤,，并根據(jù)計(jì)劃定期檢查,。

2、每月計(jì)劃衛(wèi)生有部門主管安排,，由領(lǐng)班協(xié)助落實(shí)并分配到個(gè)人，并進(jìn)行逐項(xiàng)檢查,。每天進(jìn)行抽查，月末進(jìn)行評(píng)比,。

3,、每季度和半年的計(jì)劃衛(wèi)生由部門主管安排，由領(lǐng)班協(xié)助落實(shí)并分配到個(gè)人,，并進(jìn)行逐項(xiàng)檢查。

4,、全年計(jì)劃的計(jì)劃衛(wèi)生由部門經(jīng)理安排,，由主管協(xié)助落實(shí)并分配到領(lǐng)班，并進(jìn)行逐項(xiàng)檢查,。

（一）日常計(jì)劃衛(wèi)生

1、地毯局部污漬處理

2,、壁紙臟跡處理

3,、浴簾更換

4,、防滑墊清潔

5,、檢查洗發(fā)水

（二）周計(jì)劃衛(wèi)生

1,、馬桶水箱清潔

1）將馬桶水箱蓋放于大理石臺(tái)面上。

2）用牙刷刷水箱內(nèi)壁及水箱底部,，必要時(shí)用全能清潔劑,，然后放水沖刷。

3）小心刷洗,，不要損壞內(nèi)部機(jī)件,。

2、電話消毒

工具：白布抹布,、酒精,。

方法：將酒精倒少許在抹布上,，擦拭話筒及話機(jī)。

3,、冰箱除霜：將冰箱溫檔擰到“o”處,。

四小時(shí)后冰霜融化，用干抹布將水擦拭干凈,。

將飲料按標(biāo)準(zhǔn)碼放歸位。

4,、衛(wèi)生間地面,、地漏、馬桶底座

5,、家具上蠟

將家具蠟噴在抹布上,，擦拭家具表面，使之均勻。

6,、地漏噴藥

（三）月計(jì)劃衛(wèi)生

1、衛(wèi)生間排風(fēng)扇

2,、空調(diào)出風(fēng)口及回風(fēng)口

3、窗槽,、窗框、窗玻璃

4,、家俱移位,、床底地毯吸塵

將家俱移位，吸地角與地毯接縫處毛絮,；將床拉出半米距離,，一人將床墊尾部拾起，另外一人吸塵,。

5、筒燈,、燈具的燈口,、電器的電線

擦拭筒燈時(shí)用干抹布,；清潔燈口和電線時(shí)，先拔下電源,，然后分別用舊牙刷,、潮抹布操作,。

6、頂棚蓋板：用干抹布擦拭表面灰塵,。

7、家俱后,、沙發(fā)邊角地毯吸塵,、地腳線抹塵

8,、熱水壺

將熱水壺撤到工作間操作,；將去銹靈倒至熱水壺三分之一處，蓋上壺蓋晃動(dòng),，使溶液充分作用,；將去銹靈倒出,，用清水反復(fù)沖刷熱水壺，至無(wú)異味止；沖刷時(shí)注意壺底部不要沾水,；去銹靈可反復(fù)使用。

9,、冰箱清潔

（四）季度計(jì)劃衛(wèi)生

1,、床墊翻轉(zhuǎn)每個(gè)季度第一個(gè)星期一完成，翻轉(zhuǎn)順序

第一季度床尾右側(cè)w字樣,。

第二季度將床墊從右面向左翻轉(zhuǎn)180度，床尾左側(cè)m字樣,。

第三季度將床墊從床頭向床尾翻轉(zhuǎn)180度,，床尾左側(cè)w字樣。

第四季度將床墊從左向右翻轉(zhuǎn)180度,，床尾右側(cè)m字樣。

每年每季度按此重復(fù)循環(huán)交替,。

2,、床裙拆洗，將床裙撤出送洗衣房洗滌,、熨燙,。

3、根據(jù)地毯的顏色深淺,、污染程度進(jìn)行地毯干洗,。

4、壁紙吸塵,。

（五）半年計(jì)劃衛(wèi)生

1、紗簾拆洗,、護(hù)墊拆洗,、沙發(fā)清洗,。

2、詳細(xì)參考《酒店清潔衛(wèi)生顧問(wèn)》一書(shū)一光盤,，層次分明,，全面深入分析。

（六）年計(jì)劃衛(wèi)生

1,、厚窗簾清洗,。

2,、地毯抽洗,。

酒店環(huán)境提升計(jì)劃不能脫離目標(biāo)，圍繞保持環(huán)境高品質(zhì),，配合各部門才能做好pa工作,，在clean120的《現(xiàn)代保潔管理中的pdca循環(huán)應(yīng)用》一論文里也提到了清潔管理項(xiàng)目中運(yùn)用pdca,，針對(duì)施工企業(yè)安全,、質(zhì)量、進(jìn)度,、成本管理中可以解決施工中存在的問(wèn)題,，通過(guò)對(duì)其在保潔工程項(xiàng)目管理中各個(gè)階段的應(yīng)用情況進(jìn)行系統(tǒng)分析,，深化pdca循環(huán)在動(dòng)態(tài)管理工程項(xiàng)目過(guò)程中的必要性,、重要性及有效性，把酒店保潔當(dāng)作是一項(xiàng)長(zhǎng)期工程管理項(xiàng)目來(lái)抓,，其環(huán)境水平將逐步上升到一個(gè)新的高度,。清潔家政資訊網(wǎng)觀點(diǎn)，轉(zhuǎn)載請(qǐng)備注出處,。

賓館的工作計(jì)劃和安排 賓館工作計(jì)劃書(shū)篇十三

(1)根據(jù)店內(nèi)實(shí)際情況營(yíng)業(yè)額結(jié)合公司方針,，合理配置前廳和廚房人員,，節(jié)約人員成本,，實(shí)現(xiàn)一人多崗;一崗多責(zé),。

(2)根據(jù)歷史營(yíng)業(yè)額進(jìn)行分析,，合理預(yù)估采購(gòu)定單,，保證菜肴的新鮮,，當(dāng)天采購(gòu)的蔬菜、豆制品,、肉類,、海鮮，努力爭(zhēng)取做到零庫(kù)存,，節(jié)約成本,。

(3)加強(qiáng)和培養(yǎng)全體員工節(jié)約水、電,、煤等安全意的意識(shí);

(1)每天晚上把回收的菜肴做記錄,，做合理充分的利用。

(2)菜肴的驗(yàn)收,、菜肴的加工、制作,、半成品,、成品、促銷,，成為一個(gè)連接線嚴(yán)格控制每一個(gè)環(huán)節(jié)落實(shí)到位,。

(3)加強(qiáng)菜肴的培訓(xùn)，菜肴創(chuàng)新,，菜肴的促銷,，菜肴的口味,，做到同樣的原材料做出多種的烹飪方法。

(4)上菜的量要適中,，以保證菜肴的色香味俱全;根據(jù)店內(nèi)的實(shí)際客流量及時(shí)跟蹤,，在不同時(shí)間段出相應(yīng)的菜肴，讓顧客有多種菜肴的選擇機(jī)會(huì),，便于增加營(yíng)業(yè)額,。

(1)每天早晨履行晨會(huì);晨會(huì)時(shí)間培訓(xùn)禮貌用語(yǔ)及促銷技巧。

(2)每周開(kāi)管理組會(huì)議;總結(jié)門店經(jīng)營(yíng)情況,，及培訓(xùn)結(jié)果和培訓(xùn)的進(jìn)展程度,，及時(shí)地調(diào)整培訓(xùn)計(jì)劃;便于更好的門店經(jīng)營(yíng)管理。

(3)周月不定時(shí)培訓(xùn)兩次打菜的標(biāo)準(zhǔn),，打菜的速度,，菜肴的搭配，針對(duì)不同的客人促銷不同的菜肴,，合理地輕松應(yīng)對(duì)高峰期的人流量;

(4)周月培訓(xùn)一次主管值班管理,，人事管理，物料倉(cāng)庫(kù)管理,，做到臺(tái)賬與實(shí)際庫(kù)存數(shù)量相符;

(5)每月主持一次員工大會(huì);傳達(dá)公司的會(huì)議精神,，及時(shí)效的和員工溝通增加員工與管理組的距離。

(1)不定時(shí)的抽查,，加強(qiáng)值班巡視及時(shí)處理問(wèn)題,，把問(wèn)題消滅在萌芽狀態(tài);以《檔案法》及《內(nèi)蒙古自治區(qū)檔案條例》要求，進(jìn)一步加強(qiáng)檔案管理工作,，使我局檔案管理工作進(jìn)一步做到標(biāo)準(zhǔn)化,、科學(xué)化、規(guī)范化,。

(2)設(shè)備的維護(hù)：對(duì)使用的工具輕拿輕放,，不得野蠻操作，用后及時(shí)歸位,，機(jī)器的及時(shí)清洗與保養(yǎng),，保證正常運(yùn)營(yíng)。

(3)衛(wèi)生管理：

1》店面衛(wèi)生：桌椅,、玻璃,、門窗、死角衛(wèi)生及時(shí)清理保證干凈清潔,。

工程檔案資料是工程建設(shè)中不可缺少的重要組成部分,。如果把工程現(xiàn)場(chǎng)施工管理比作是一個(gè)項(xiàng)目的硬件部分,，那么工程檔案管理就是它的軟件部分,，是評(píng)定一個(gè)工程合格與否的重要依據(jù)。對(duì)于一個(gè)工程,，無(wú)論是在施工前、還是在施工中直至竣工和以后的保修等任何階段,，工程檔案資料管理都必須貫穿始終,。作為建設(shè)單位的檔案員工作重點(diǎn)就是做好每個(gè)階段的工程資料的檢查和收集整理工作，并根據(jù)不同施工階段,，按照時(shí)效性,、真實(shí)型、完整性等原則需要對(duì)工程檔案進(jìn)行檢查與復(fù)核,，保證工程檔案資料與工程實(shí)際形象進(jìn)度同步,，從而保證工程順利展開(kāi),。

2》餐具整潔：用過(guò)的餐具及時(shí)清洗不能出現(xiàn)有污垢油漬的現(xiàn)象,，定期對(duì)餐具進(jìn)行消毒處理,。

3》個(gè)人衛(wèi)生：勤剪指甲,、勤洗澡,、勤換衣服,，衣裝整潔,，不能出現(xiàn)有異味現(xiàn)象。

控制各項(xiàng)成本支出,，就是增收創(chuàng)收。因此,，今年下半年賓館將加強(qiáng)成本控制力度,，對(duì)各部門的各項(xiàng)成本支出進(jìn)行細(xì)分管理，由原來(lái)的每月進(jìn)行的盤點(diǎn)物資改為每周一次,，對(duì)各項(xiàng)消耗品的使用提出改進(jìn)意見(jiàn)和建議,，從而強(qiáng)化員工的成本控制意識(shí)，真正做好賓館各項(xiàng)成本控制工作,。

(4)服務(wù)：加強(qiáng)培訓(xùn)員工禮貌用語(yǔ),、促銷用語(yǔ)、服務(wù)用語(yǔ),。

a.利用先進(jìn)的硬件設(shè)施,，如電子巡更系統(tǒng)、對(duì)講系統(tǒng),、閉路電視監(jiān)控系統(tǒng),、煙感報(bào)警安全防范系統(tǒng)等，對(duì)"[xxxx]"商場(chǎng)物業(yè)實(shí)行24小時(shí)無(wú)間斷的安全管理,。

(5)人員管理：執(zhí)行公司制度,、遵守上下班時(shí)間，不得串崗,，私自離崗,。

“革命尚未成功，同志還需努力,，”我相信只有不斷的學(xué)習(xí),，不斷的發(fā)現(xiàn),，不斷的改進(jìn)，通過(guò)堅(jiān)持不懈地努力,，在未來(lái)的20xx年,，一定能在工作中取得更好的成績(jī)。

賓館的工作計(jì)劃和安排 賓館工作計(jì)劃書(shū)篇十四

回顧過(guò)去的xx季度,，賓館預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)季度銷售收入超xx萬(wàn)元,，比上一季度同期增長(zhǎng)了xx%，其中,，餐飲收入占總收入的xx%,，客房銷售收入占xx%，客房營(yíng)業(yè)收入比上一季度同期增長(zhǎng)了xx%,。

人，是工作的核心,，而賓館服務(wù)行業(yè),，人的重要性高于其他因素。賓館運(yùn)營(yíng)需要優(yōu)秀的管理人員和高素質(zhì)的員工,。針對(duì)各個(gè)部門特點(diǎn),，部門內(nèi)分工不同，賓館多次組織員工培訓(xùn)實(shí)踐,。集中員工展示學(xué)習(xí)新的服務(wù)技巧,，集合管理層交流靈活適用的管理經(jīng)驗(yàn)，并積極寫(xiě)下反饋和心得,。范圍較大的管理理念,，由管理層帶頭扭轉(zhuǎn)舊思維貫徹執(zhí)行；范圍較小的技能技巧,，由管理者教授,，并選撥學(xué)習(xí)快的員工帶領(lǐng)其他員工練習(xí)。

如,，如何加強(qiáng)管理層在賓館成長(zhǎng)過(guò)程中的自我完善,，在日常中找突破，在隱患階段撲滅問(wèn)題,；廚房切配量化個(gè)人技巧分享,、前廳餐桌裝飾對(duì)比、面對(duì)客人回答技巧演練,、客房樓層打掃順序等,。而且每個(gè)季度賓館都會(huì)選出xx之星，獎(jiǎng)勵(lì)那些服務(wù)熱情用心,、技能熟練創(chuàng)新的員工,，并對(duì)進(jìn)步明顯,、學(xué)習(xí)積極、風(fēng)氣良好的員工進(jìn)行表?yè)P(yáng),。傳遞的形式有領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)形式,、例會(huì)形式、員工交流形式等,。通過(guò)以上一系列的活動(dòng),，使員工在意識(shí)上有了根緊繃著上進(jìn)的弦，使管理層認(rèn)識(shí)到進(jìn)步的空間,。對(duì)賓館整體員工素質(zhì)提升有了一個(gè)良性的慣性推進(jìn),。

安全，是生產(chǎn)持續(xù)的保障,，是賓館經(jīng)營(yíng)最基本的要素之一,，賓館在xx季度無(wú)發(fā)生任何安全事件。沒(méi)有安全生產(chǎn)保障,，任何成績(jī)和榮譽(yù)都是不堅(jiān)實(shí)的,。員工首先要進(jìn)行安全生產(chǎn)的培訓(xùn)，在日常工作流程中避免危險(xiǎn)行為產(chǎn)生,，一旦發(fā)現(xiàn)立即制止,，然后積極參與各種消防安全培訓(xùn)，掌握三懂,、三會(huì),、三提示等，并且參加賓館組織的消防演練,。針對(duì)賓館基本運(yùn)營(yíng)設(shè)備,，常規(guī)性的維護(hù)檢查是杜絕安全生產(chǎn)隱患最有效的方法，各部門一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題則積極上報(bào)設(shè)備保障部門,，做到有處理,、有登記。

同時(shí)設(shè)備保障部要承擔(dān)驗(yàn)證消防用具的可靠性,、擺放的合理性,、消防應(yīng)急處理的可行性工作。作為賓館的領(lǐng)導(dǎo)層,，對(duì)安全生產(chǎn)問(wèn)題尤為重視,，按照旅游局文件指示成立的消防安全小組，定時(shí)的在賓館進(jìn)行消防檢查,，對(duì)于不符合消防安全的現(xiàn)象和行為嚴(yán)厲指出和監(jiān)督處理,。勤檢查、勤處理,、勤反饋,，安全生產(chǎn)是根循環(huán)運(yùn)轉(zhuǎn)的鏈子,，斷開(kāi)一截后果就不堪設(shè)想，因此勤是本賓館對(duì)于安全的`理解,。

本賓館新樓,，經(jīng)過(guò)xx季度多的規(guī)劃設(shè)計(jì)和建設(shè)裝修并與主樓搭建通天橋，形成了主樓與裙樓的整體銜接,。初步完成竣工投入運(yùn)行運(yùn)營(yíng)等工作,。進(jìn)一步提升了賓館檔次品質(zhì)和完善了硬件設(shè)施設(shè)備，使賓館能更好地提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)和安全生產(chǎn)的能力,，保障了高品質(zhì)菜肴出品以及滿足賓客更加愉悅的用餐和住宿舒適環(huán)境,。新增設(shè)的多功能宴會(huì)廳為xx季度進(jìn)一步拓展婚慶商務(wù)活動(dòng)市場(chǎng)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

賓館通過(guò)利用本身的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和價(jià)格優(yōu)勢(shì),，積極拓寬銷售渠道,，保持原有客源；在內(nèi)部開(kāi)展業(yè)績(jī)爭(zhēng)優(yōu),，增加了營(yíng)業(yè)收入,。開(kāi)挖潛力、節(jié)源開(kāi)流,，合理利用資源，優(yōu)化原有物資流程,，嚴(yán)格控制,，提倡節(jié)約，避免了資源浪費(fèi)和人力損耗,，增加了利潤(rùn),。從領(lǐng)導(dǎo)層開(kāi)始優(yōu)化管理，逐步到優(yōu)化部門運(yùn)轉(zhuǎn)和個(gè)人技能,，從而贏得了客人的肯定,，進(jìn)一步保障了賓館良好的、持續(xù)的發(fā)展趨勢(shì),。

賓館發(fā)展中還遇到很多問(wèn)題,，員工流動(dòng)性大；員工自我學(xué)習(xí)能力不強(qiáng),，如何讓員工明確自己的人生工作目標(biāo),，并主動(dòng)學(xué)習(xí)提高，尋找解決之道都是長(zhǎng)遠(yuǎn)而艱巨的任務(wù),。問(wèn)題就是機(jī)遇,，解決問(wèn)題就能得到突破。管理層將積極思考如何增加員工歸屬感和讓員工有能力在這個(gè)城市更好生存的各種對(duì)策,。同時(shí),，賓館主樓內(nèi)外下一季度將重新規(guī)劃設(shè)計(jì),，增設(shè)符合發(fā)展的配套功能，力求打造更符合發(fā)展趨勢(shì)的檔次和形象,。

在即將結(jié)束的xx季度,，每位員工都在積極熱情地工作，為xx的發(fā)展添磚加瓦,。希望繼續(xù)在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的幫助和支持下,，為xx旅游事業(yè)的發(fā)展做出微薄的貢獻(xiàn)。