我們在一些事情上受到啟發(fā)后,,可以通過寫心得體會的方式將其記錄下來,,它可以幫助我們了解自己的這段時間的學(xué)習(xí)、工作生活狀態(tài),。那么你知道心得體會如何寫嗎,?以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的心得體會范文,,希望對大家能夠有所幫助。
做服務(wù)員的心得體會篇一
作為一名初級服務(wù)員,我在餐廳工作已經(jīng)兩年了,。在這段時間里,,我經(jīng)歷了許多的困難和挑戰(zhàn),但也收獲了很多的成長和進(jìn)步,。通過不斷地實踐和學(xué)習(xí),,我逐漸理解了服務(wù)員的職責(zé)和作用,并且在工作中形成了一些深刻的體會,。
第二段:服務(wù)態(tài)度的重要性
作為服務(wù)員,,最重要的一點就是要保持良好的服務(wù)態(tài)度。禮貌,、耐心和熱情是我一直以來的座右銘,。無論客人是誰,我都會微笑并且盡力滿足他們的需求,。有時候客人可能會發(fā)脾氣或者態(tài)度不好,,但是我始終保持冷靜并試圖找出解決問題的方法。通過與客人互動,,我明白了服務(wù)員的角色是讓客人感到舒適和滿意,,而不是與他們爭論或者對立。
第三段:團(tuán)隊合作的重要性
在餐廳工作時,,團(tuán)隊合作是至關(guān)重要的,。沒有良好的團(tuán)隊合作,無論個人有多出色,,都無法完成任務(wù),。作為一名初級服務(wù)員,我要學(xué)會與廚師,、前臺和其他服務(wù)員有效地溝通和配合,。有時候需要分秒必爭,大家要緊密合作,,保持高效率,。通過努力學(xué)習(xí)團(tuán)隊協(xié)作和有效溝通的技巧,我的工作效率得到了極大的提高,。
第四段:細(xì)節(jié)決定成敗
在服務(wù)行業(yè)中,,細(xì)節(jié)決定了一切。我始終注意保持整潔和儀表端莊,,穿著整齊干凈的制服,。我會積極學(xué)習(xí)菜單和酒水知識,以便能夠為客人提供專業(yè)的建議和幫助,。我堅信細(xì)心和用心工作是能夠給客人留下深刻印象的關(guān)鍵,。每次客人來餐廳,我都會盡力記住他們的喜好,以便下次能夠更好地為他們服務(wù),。細(xì)節(jié)是成敗的關(guān)鍵,,因此我會不斷努力提升自己的服務(wù)水平。
第五段:總結(jié)與展望
通過這兩年的工作經(jīng)驗,,我深刻認(rèn)識到成為一名優(yōu)秀的服務(wù)員是需要不斷努力和提升的,。服務(wù)員不僅僅是為客人提供食物和飲料,更是一個傳遞友善和溫暖的角色,。優(yōu)秀的服務(wù)員需要堅持良好的服務(wù)態(tài)度,、注重團(tuán)隊合作、關(guān)注細(xì)節(jié)并不斷學(xué)習(xí)進(jìn)步,。在未來,,我將繼續(xù)不斷錘煉自己的技能,爭取成為一名優(yōu)秀的高級服務(wù)員,,并且激勵其他初級服務(wù)員們?nèi)プ非笞吭?。服?wù)業(yè)是一個與人打交道、心靈相通的行業(yè),,只有真正把心放在服務(wù)中,才能真正成為一位引導(dǎo)客人品質(zhì)生活的好形象,。
做服務(wù)員的心得體會篇二
很早就有找份兼職做的想法,,這次春節(jié)終于如愿,在一家剛開業(yè)的商場當(dāng)一名臨時營業(yè)員,,從一月十七做到二月十三,,也就大約在春節(jié)前后十幾天,商場工作心得,。
工作的主要任務(wù)就是加貨,,整理貨架,引導(dǎo)客人購物,。一開始很不習(xí)慣,,還有一種上當(dāng)受騙的感覺,因為營業(yè)員的職責(zé)和我想像中不一樣:想像中,,營業(yè)員就像一個商場導(dǎo)游一樣,,幫助客人了解商品,引導(dǎo)客人購物;然而實際上,,營業(yè)員還承擔(dān)著更累的活,,那就是辦貨上貨。
可能是商場不夠大的緣故吧,,原本這些上貨之類的活是不用營業(yè)員做的,,那是促銷員的責(zé)任的,然而在我們那里,促銷員是沒幾個的,,更何況在我們本來就人煙稀少的食品部,。再加上商場剛開業(yè)不久,很多方面的設(shè)計或則安排都還不到位,,自然而然,,許多義務(wù)獻(xiàn)血的工作就落到我們頭上了。所以,,在大多時候是既累又很無聊的,。
由于上貨,手被包裝袋給劃破了,,原本白白凈凈的手也變的黑黑的粗糙不已,,有時排面沒有弄好,罵是少不了的,,但最怕的是客人投訴或故意來找麻煩,,那時不但要自己賠錢,還有被辭職的危險,,扣工資那是理所當(dāng)然的了,,心得體會《商場工作心得》。老板有兩三次拈出我的失誤,,感覺理虧的連自己說話的聲音都聽不到了,,從此以后再也不閑來無事了。想想我一個大學(xué)生,,怎么說也得比他人做的要好吧.工作中的辛酸自不用說了,,但更多得到的是經(jīng)驗.
知道了一般超市的運作模式,知道了營業(yè)員與促銷員的不同,,知道了怎樣訂貨(訂貨單是我負(fù)責(zé)寫的),,知道了怎樣與零售商交流,知道了怎樣開購物單(我在煙酒柜做過一段時間,,那里需要開單買煙),,知道了人事文員的基本責(zé)任,知道了怎樣打稱.認(rèn)識了打價機(jī),,認(rèn)識了打孔機(jī),,還有那一群直爽的朋友。
大年三十那天晚上,,公司組織活動,,我就是和他們迎接到來的,我門在餐廳笑啊,,說啊,,唱啊,,還吃了好多好多菜,喝了好多好多酒,,真的是不同尋常的體驗和他們在一起,,沒有競爭,沒有猜忌,,有的只是簡單直白,。
做服務(wù)員的心得體會篇三
我們公司上班百分之九十以上都是年輕員工。想問大家一個問題:"你為公司的經(jīng)營發(fā)展準(zhǔn)備好了嗎,?"
也許你會說:"我只是一個普通員工,,在平凡的崗位上工作,我們能做什么,,那都是領(lǐng)導(dǎo)的事,!"
在這里我要大聲的說:"你錯了!在公司的經(jīng)營發(fā)展過程中,,在平凡普通的崗位上,,我們雖然只是普通的一員,但是,,你我愛崗敬業(yè)的實際行動即是公司發(fā)展前進(jìn)的基石!公司飯店工作也是市場經(jīng)濟(jì)的橋梁,,關(guān)系著千萬飲食消費者的健康與快樂,連接萬人心!"
在這段日子里,,我了解了飯店的指導(dǎo)方針,、布局建設(shè)、部門劃分,、工種分配、人員定位等自然情況,,綜合部行使辦公室職能,,一個聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個小集體中的一員,,每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎,,卻能體現(xiàn)出我們飯店在管理上的嚴(yán)格性、先進(jìn)性,,質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的,、而且是重要安全保障部門,作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,,無論是客房的衛(wèi)生情況,,還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無一不影響我們飯店的經(jīng)營發(fā)展,我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛,,這是我的一個進(jìn)步,,一個很大的收獲,,板報是我們飯店對內(nèi)宣傳的窗口,通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強(qiáng)了我的語言表達(dá)能力,,評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料,,我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務(wù)是最有收獲的地方,,雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會了整理房間,、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識,,與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋,,以便更好的服務(wù),12月8號在評估工作即將結(jié)束的時候正巧東三省大學(xué)生供需見面會在哈爾濱召開,,這對于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了,,好久之前便做好了準(zhǔn)備,但是樓層服務(wù)員確實忙不過來,,看到她們廢寢忘食,、加班加點我感動了,雖然我是學(xué)生但我也是飯店的員工,,就這樣我沒有參加招聘會,,我講這個并不是說我自己都多么的偉大,而是我被這樣一個團(tuán)結(jié),、奉獻(xiàn),、務(wù)實的集體而感動,奉獻(xiàn)是無私的所以溫暖,、激情是火熱的所以發(fā)亮,,這就是企業(yè)的財富、壯大的資本!
作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所--國際飯店有其獨特的優(yōu)越性,,從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,,員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個特定的氛圍內(nèi)得到了熏染,領(lǐng)導(dǎo)者能夠高瞻遠(yuǎn)矚,,開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮,,能夠有識大體、顧大局的觀念,,雖然這是一個新興的企業(yè),,更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),再這的每一天,,我都能看到了希望,。
但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面,,也一定會有矛盾問題的產(chǎn)生,,只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,,競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力,關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,,增強(qiáng)創(chuàng)新意識,、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念,、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏,,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
榮譽只是對以前工作的肯定,是我努力做好本質(zhì)工作的動力,下一步工作又是一個起點,,新目標(biāo),、新挑戰(zhàn),就應(yīng)該有新的起色,,在下一步工作中,,我會以優(yōu)秀員工的條件嚴(yán)格要求自己,勤匯報、勤學(xué)習(xí),、勤心得體會,,為飯店的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量!
做服務(wù)員的心得體會篇四
1、自身不足與缺點:
通過這次實習(xí),,我重新看到了自身的不足以及缺點。在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進(jìn)行溝通,。日常入住鳳凰城酒店的客源主要是國內(nèi)客人以及日本客人,。但是在廣交會期間,酒店主要的客源是外國客人,。由于自身的英語口語能力能力并非十分好,所以造成了與客人溝通上障礙。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗不足,導(dǎo)致工作上出現(xiàn)不應(yīng)該出現(xiàn)的錯誤,為同事帶來了許多不便。另一方面,在工作上,我的某些缺點更是表露無疑,。比如工作不夠細(xì)心,,不夠虛心接受同事的批評等等。但通過這接近四個月的鍛煉,,我已經(jīng)在不斷的改正當(dāng)中,。
2,、就業(yè)前景據(jù)不完全統(tǒng)計
目前全國有各類酒店旅館9000多家,酒店人才缺口超過10萬,。而且現(xiàn)在大部分的酒店基層員工大部分都是以中?;虼髮5膶W(xué)歷居多。我認(rèn)為現(xiàn)在的酒店行業(yè)缺少的依然是高學(xué)歷的專業(yè)人才,。但是,,就算擁有高學(xué)歷,依然是無法成為一名管理人員的,。作為一名管理人員還是必須有多年的工作經(jīng)驗,。其中,一線工作經(jīng)驗是十分重要的,。所以,,作為即將畢業(yè)的大學(xué)生來說,絕對不可以眼高手低,,必須作好接受挑戰(zhàn)的心理準(zhǔn)備,。
實習(xí)想法和建議
1、想法:
本次實習(xí)給予了我們一個很好的機(jī)會了解這個社會,。是我們真正踏入社會前的一個重要的臺階,。弱肉強(qiáng)食是一直無法改變的生存原則。想要獲得成功,,就必須比別人更加努力,。這次實習(xí)面對了很多以前從來沒有遇到過的問題。如人際關(guān)系問題,,賓客關(guān)系問題,,心理狀態(tài)不佳等問題。但通過這接近四個月的學(xué)習(xí)與改進(jìn),,我無論是在心理還是思想上都得到了很大的進(jìn)步,。在鳳凰城酒店感受最深的是它的員工管理制度問題。由于上一次酒店業(yè)務(wù)實習(xí)是在花園酒店,,雖然當(dāng)時的實習(xí)時間只有一個月,,但是卻受到了很大的影響?;▓@酒店是一間由酒店管理集團(tuán)公司管理的五星級酒店,,而且花園酒店擁有較長的經(jīng)營歷史,已經(jīng)形成了一套較完善以及嚴(yán)格的員工管理制度,。相對與花園酒店來說,,鳳凰城酒店是一間非常年輕的酒店。鳳凰城酒店由開業(yè)到現(xiàn)在只是三年的時間,無論是管理制度以及經(jīng)營體制依然不是十分完善,。再加上鳳凰城酒店是屬于“家族生意”,,并非由酒店管理公司進(jìn)行管理,大部分的高層管理人員缺乏酒店管理經(jīng)驗,。所以,,鳳凰城酒店在員工的職業(yè)素質(zhì)上是與老牌五星級酒店比不上的。過于松散的員工管理制度導(dǎo)致員工的工作心態(tài)松散,,這無疑是會降低員工的服務(wù)質(zhì)量,。如果一個五星級酒店只有擁有五星級的外表,而缺少五星級的內(nèi)在,,是不足以稱作為一間五星級酒店,。
2、建議:
對于這次實習(xí),,由于各種原因與實習(xí)單位的溝通存在某種程度上的問題,,由一開始的以實習(xí)生的方式的進(jìn)入實習(xí)單位,到最后以簽約員工的方式進(jìn)入實習(xí)單位,。鳳凰城酒店的人事部以“你們答應(yīng)了以后都在這里工作才你們進(jìn)來的”的理由要求我們簽下了一年的合同,,如果工作不夠一年離職則要收取毀約金。鳳凰城酒店人事部的這種辦事方法,,實在是讓我感覺到不合理,。望今后系里領(lǐng)導(dǎo)能協(xié)助我們與實習(xí)單位進(jìn)行溝通,避免這種情況再次出現(xiàn),。
做服務(wù)員的心得體會篇五
服務(wù)員作為餐廳中最重要的角色之一,,不僅要協(xié)助客人點餐、上菜,,更要在服務(wù)過程中創(chuàng)造愉悅的用餐體驗,,讓客人感受到貼心入微的服務(wù)。服務(wù)員的工作不僅僅是一個職業(yè),,更是一門藝術(shù),,需要不斷學(xué)習(xí)和提升,才能更好地為客人服務(wù),。
第二段:學(xué)習(xí)必要性
學(xué)習(xí)對于服務(wù)員來說是必要的,。在日常服務(wù)中,服務(wù)員需要與各種各樣的客人打交道,。不同的客人有不同的需求和習(xí)慣,,服務(wù)員需要掌握應(yīng)對策略,提供個性化服務(wù),。此外,,學(xué)習(xí)可以提高服務(wù)員的領(lǐng)悟能力,、觀察能力和溝通能力,讓服務(wù)員更加細(xì)致入微地服務(wù)客人,,同時提高餐廳的整體服務(wù)水平,。
第三段:學(xué)習(xí)方式
學(xué)習(xí)方式多種多樣,服務(wù)員可以從書籍,、講座、培訓(xùn),、實踐等途徑中獲取知識和經(jīng)驗,。閱讀服務(wù)類書籍是一種不錯的方式,它可以幫助服務(wù)員了解服務(wù)的理念和細(xì)節(jié),,從而提高服務(wù)效果,。在餐廳內(nèi)部組織的培訓(xùn)課程可以幫助服務(wù)員掌握更深入的服務(wù)技巧和應(yīng)對策略,提高溝通協(xié)調(diào)能力,。同時,,實踐是檢驗學(xué)習(xí)效果的最佳途徑,同時也是不斷完善服務(wù)技能的有效手段,。
第四段:學(xué)習(xí)效果
不斷學(xué)習(xí)是為了更好地為客人服務(wù),,如果僅注重自身提升而無法對餐廳服務(wù)水平產(chǎn)生明顯的提升,則顯得意義不大,。學(xué)習(xí)效果可以通過顧客評價,、客流量等指標(biāo)來反映。如果顧客對服務(wù)員態(tài)度,、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)技巧滿意度指標(biāo)較高,,則表明服務(wù)員的學(xué)習(xí)獲得了肯定和認(rèn)可,也為餐廳提供了良好的口碑宣傳,。
第五段:結(jié)語
作為服務(wù)員,,我們應(yīng)該不斷提高自身素質(zhì)和能力,不斷學(xué)習(xí)適用于餐飲服務(wù)的知識和技巧,,爭取將卓越的服務(wù)質(zhì)量帶給客人,,從而實現(xiàn)服務(wù)員和客戶的“雙贏”。只要我們對服務(wù)充滿熱愛,,不斷追求卓越,,相信我們就可以成為一個優(yōu)秀的服務(wù)員。
做服務(wù)員的心得體會篇六
俗話說,、顧客就是上帝,,顧客就是我們的衣食父母。那么,,如何才能讓顧客在每次消費過后對我們?nèi)砸酪啦簧岬木祛櫮?從而想下次再來呢?答案很簡單,、優(yōu)質(zhì)的環(huán)境+優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品+優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
1.優(yōu)質(zhì)的環(huán)境。在顧客一進(jìn)入餐廳,,就能感覺到輕松,,舒適,如家般的感覺,。
2.優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,。以嫻熟,精細(xì)到位的做工為顧客量身定做出更好,,更美味的產(chǎn)品,。盡管眾口難調(diào),但我們也要盡力打造出自己的特色和品牌(競爭力),。
3.優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。無論你做什么的,在面對顧客時,,首先上場的應(yīng)該是優(yōu)質(zhì)的服務(wù),,你服務(wù)好了,顧客才會有進(jìn)一步再此消費的欲望,。即使你的產(chǎn)品或環(huán)境等某些客觀因數(shù)讓顧客不甚滿意,,但你優(yōu)質(zhì)的服務(wù)也會讓他感動,好的話,,或許他還會給你一些好的意見或者建議,,從而讓你找出不足,繼而不斷的改進(jìn)和完善,。在我從事餐飲服務(wù)這三年當(dāng)中,,遇到過不少這樣的例子。產(chǎn)品不好,,但顧客下次還來,,是沖著我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)而來的,他相信我們會改進(jìn),,會一次比一次做得更好,。所以,要使顧客滿意不難,,這就要求我們平時在面對顧客時,,應(yīng)該微笑多一點,服務(wù)多一點,,態(tài)度好一點,。
以上是本人對餐飲服務(wù)的一些個人看法,由于本人才疏學(xué)淺,,尚有諸多不足之處,,還望大家多多指教,,給予一些好的意見或者建議。再此,,本人表示衷心的感謝!
做服務(wù)員的心得體會篇七
作為一名服務(wù)員,,我有幸在這個職業(yè)中學(xué)到了很多寶貴的經(jīng)驗和知識。在服務(wù)行業(yè)中,,服務(wù)員是聯(lián)系顧客和商家之間的重要橋梁,。通過這個職位,我不僅學(xué)到了技能,,還培養(yǎng)了責(zé)任感和團(tuán)隊合作精神,。在這篇文章中,我將分享我作為一名服務(wù)員的學(xué)習(xí)心得體會,。
第二段:技能的學(xué)習(xí)和提高
作為服務(wù)員,熟練的服務(wù)技能是必不可少的,。在學(xué)習(xí)過程中,,我通過模擬實戰(zhàn)和與經(jīng)驗豐富的同事交流,逐漸熟悉了各種服務(wù)技巧,,如禮貌用語,、注重細(xì)節(jié)、熟悉菜單等,。通過不斷的實踐,,我提高了服務(wù)質(zhì)量和效率,使顧客的就餐體驗更加愉快,。此外,,我還學(xué)會了如何應(yīng)對各種突發(fā)狀況,如顧客投訴或服務(wù)失誤,。經(jīng)歷了一些挫折和困難后,,我明白了只有不斷努力和學(xué)習(xí)才能提升自己的服務(wù)水平。
第三段:責(zé)任感的培養(yǎng)
作為服務(wù)員,,我認(rèn)識到責(zé)任感的重要性,。服務(wù)員的職責(zé)不僅僅是簡單地為顧客提供服務(wù),還包括保持店面的整潔和衛(wèi)生,,協(xié)助解決問題,,確保食品安全等。我意識到,,我所做的每一項工作都能直接或間接地影響到顧客的就餐體驗,。因此,我對工作更加認(rèn)真負(fù)責(zé),,努力使每一位顧客滿意,。這種責(zé)任感讓我更加積極主動地對待工作,,為顧客提供最好的服務(wù)。
第四段:團(tuán)隊合作的重要性
在服務(wù)行業(yè),,團(tuán)隊合作是取得成功的關(guān)鍵,。作為一名服務(wù)員,我要與其他員工密切合作,,共同完成工作任務(wù),。通過與團(tuán)隊成員的溝通和配合,我學(xué)到了如何更好地與他人合作,,協(xié)調(diào)工作節(jié)奏和分工,。我也體會到了團(tuán)隊合作的力量。每當(dāng)面對繁忙的時刻,,我們通過相互之間的支持和協(xié)助,,能更好地應(yīng)對挑戰(zhàn),保證顧客的需求得到及時滿足,。團(tuán)隊合作不僅是完成工作的手段,,更是培養(yǎng)友誼和合作意識的平臺。
第五段:個人成長與未來展望
作為一名服務(wù)員,,我不僅僅是為了賺取生活費而工作,,更是在不斷地學(xué)習(xí)與成長。通過服務(wù)員這一職位,,我培養(yǎng)了很多重要的技能和品質(zhì),,如溝通能力、人際關(guān)系能力,、應(yīng)變能力等,。這些技能不僅在工作中有用,也能在個人生活中運用,。我相信,,這些經(jīng)驗和學(xué)習(xí)將對我日后的職業(yè)發(fā)展產(chǎn)生積極的影響。我將會繼續(xù)學(xué)習(xí),,提升自己的技能,,努力成為一名更加出色的服務(wù)員。
總結(jié):
總的來說,,作為一名服務(wù)員,,我學(xué)到了很多寶貴的經(jīng)驗和知識。通過技能的學(xué)習(xí)和提高,,我提高了服務(wù)質(zhì)量和效率,。通過培養(yǎng)責(zé)任感,我更加認(rèn)真地對待工作,,為顧客提供最好的服務(wù),。團(tuán)隊合作的經(jīng)驗讓我明白了團(tuán)隊的力量,。在以后的工作中,我將繼續(xù)努力學(xué)習(xí),,提升自己的能力,,為更好地服務(wù)顧客貢獻(xiàn)自己的力量。
做服務(wù)員的心得體會篇八
二十多天的培訓(xùn)就要結(jié)束了,回首過去,有光陰似箭的感覺,在這里我學(xué)到我一生中受益匪淺的東西,,做人的道理,,社交知識及工作經(jīng)驗,讓我這個無知的孩子開始已經(jīng)慢慢長大。通過這次培訓(xùn),,我認(rèn)識到作為酒店服務(wù)員,,在酒店工作中熱忱固然重要,但還需要具備良好的服務(wù)能力,。例如遇到突發(fā)事件,,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等醫(yī)務(wù)人員到來,,客人生命恐怕會有危險,。服務(wù)人員這時如果沒有一點急救常識,縱有滿腔熱情也無濟(jì)于事,,因為其中涉及到"能與不能"的技術(shù)性問題。因此,,我認(rèn)為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力,。
一、語言能力語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系,、留下深刻印象的重要工具和途徑,。語言是思維的物質(zhì)外殼,它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng),、氣質(zhì)底蘊,、態(tài)度性格??腿四軌蚋惺艿降淖钪匾?兩個方面就是服務(wù)員的言和行,。服務(wù)員在表達(dá)時,要注意語氣的自然流暢,、和藹可親,,在語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,,禮貌有加,。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常??梢跃徍驼Z氣,,如"您,、請、抱歉,、假如,、可以"等等。另外,,服務(wù)員還要注意表達(dá)時機(jī)和表達(dá)對象,,即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。人們在談?wù)摃r,,常常忽略了語言的另外一個重要組成部分———身體語言,。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究,身體語言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用,。服務(wù)員在運用語言表達(dá)時,,應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言,如運用恰當(dāng)?shù)氖謩?、動作,,與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂,共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍,。
二,、交際能力酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所,每一個服務(wù)員每天都會與同事,、上級,、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸,并且會基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動關(guān)系,,妥善地處理好這些關(guān)系,,將會使客人感到被尊重、被看重,、被優(yōu)待,。客人這一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳,、傳播起到不可估量的作用,。
以上這篇是客房服務(wù)員培訓(xùn)心得,就為您介紹到這里,,希望它對您有幫助,。如果您喜歡這篇文章,請分享給您的好友,。更多心得盡在:心得體會望大家多支持本網(wǎng)站,,謝謝。
做服務(wù)員的心得體會篇九
酒店工作是一個非常乏味,又平凡的工作,作為一名后線的服務(wù)員就更為如此,。每天枯燥又繁重的工作,,要長期保持一種好的服務(wù)意識就需要一個良好的心態(tài)。每個人也許都希望生活中多一些潔凈,,整齊,,看似簡單,但殊不知就這些簡單的要求要做到是多么的不易,。清洗一件襯衫就有十幾道復(fù)雜的工序,,其它高檔的衣物就更不用說了,除了要求熟練的技術(shù)還需要超常的耐性,。從早晨上班到下午幾乎就沒有離開過那不到2平方的燙臺,,中班到凌晨就沒有離開過不停轉(zhuǎn)動的燙平機(jī),還有那總共350多公斤容量的濕洗機(jī)要塞進(jìn)拉出,,耗費的是精力,,是汗水。雖說是一名普通的員工也要付起不一般的責(zé)任,,承接所有的外洗單位都是在xx比較高檔的,,所以要求之高也不允許我們有一絲的放松,一杯洗滌劑,,一步洗滌的程序,,一個折疊的動作都代表著陽光洗衣的形象和聲譽,對客人解釋衣物上存在的問題或潛在問題時由于對衣物認(rèn)識程度的不一樣,,有時要仔細(xì)為客人分析許久到客人接受為止,。
記得xx年一個夏天的晚上,工作在接近尾聲時接盜樓層服務(wù)員的電話,,稱客人喝醉酒弄臟衣服,一件襯衫上全是吐出的污漬要馬上清洗,。洗過烘干才發(fā)現(xiàn)有大面積的酒斑(是種很難處理的污漬),,本來不是專業(yè)的眼光很難發(fā)現(xiàn),但出于對工作的一種態(tài)度,,對客人的一種責(zé)任,,我們還是決定對它進(jìn)行更深入的處理,洗了漂,,漂了烘,,也不知重復(fù)了多少遍,等到衣服徹底干凈送到客人手里時已經(jīng)是早晨5點多了,。同事們相互看了一眼,,都微微的笑了,雖然疲憊,,但想到能讓客人滿意,,心里也是美滋滋的,。
中央領(lǐng)導(dǎo)來xx視察時入住在我們的合作單位xx國際大酒店時,由于接待的需要,,布草量是超過了平時許多,,而且時間要求非常緊迫,大家在抓緊洗燙的同時又送過來西裝類制服70幾套,,總計210余件,,要求我們在4個小時內(nèi)完成,對于小燙員工不足的情況下,,要熨燙這么多的衣服難度可想而之,,在做完前期處理后就投入了緊急的整理之中,大家的衣服濕了,,臉上的汗水流到眼睛里,,根本就來不及擦。我們按時交貨了,,后來我們知道他們接待工作做的非常圓滿,。
這些都沒有什么學(xué)歷上的要求,但要求持之以恒的心態(tài),,要有為賓客著想,,為賓客著急的意識,客人的認(rèn)同就是對我們工作最大的肯定,。我沒有精彩的文筆,,也寫不出流利的語句,希望這些簡單的語句可以表達(dá)我作為一名洗滌中心服務(wù)員對本職崗位的認(rèn)識,,對酒店工作的一種態(tài)度,。還是那句話:我們代表著整個酒店,賓客的滿意就是我們最大的追求,。
做服務(wù)員的心得體會篇十
第一段:引言(150字)
服務(wù)員是餐廳中非常重要的一環(huán),,他們承擔(dān)著為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和愉快用餐環(huán)境的責(zé)任。作為一名服務(wù)員,,我在學(xué)習(xí)和實踐中逐漸領(lǐng)悟到了一些重要的心得和體會,。在這篇文章中,我將分享我的學(xué)習(xí)心得和方法,,希望能對其他服務(wù)員朋友有所幫助,。
第二段:注重基本功(250字)
作為一名服務(wù)員,我們首先要注重培養(yǎng)自己的基本功,。學(xué)好基本的禮儀和服務(wù)流程是最基本的要求,。在學(xué)習(xí)過程中,我會積極參加培訓(xùn)班和工作坊,通過觀摩和實踐來提升自己的技能,。我也會積極閱讀相關(guān)書籍和文章,,擴(kuò)大自己對行業(yè)的了解。此外,,我堅持觀察和學(xué)習(xí)他人的優(yōu)點和經(jīng)驗,,因為他們可以為我們的成長帶來很大的幫助。
第三段:善于溝通和協(xié)調(diào)(250字)
在服務(wù)行業(yè),,良好的溝通和協(xié)調(diào)能力是非常重要的,。作為一名服務(wù)員,我要努力提升自己的溝通能力,,學(xué)會傾聽和表達(dá),。在日常工作中,我盡量與客人保持友好和親切的溝通,,以確??腿说男枨蟮玫綕M足。另外,,我也要和同事保持良好的溝通和合作,,以提供更好的團(tuán)隊服務(wù)。通過不斷的實踐和學(xué)習(xí),,我發(fā)現(xiàn)溝通能力的提升不僅使工作更加順利,,也能增進(jìn)人際關(guān)系的和諧。
第四段:提升服務(wù)質(zhì)量(250字)
提升服務(wù)質(zhì)量是服務(wù)員要始終追求的目標(biāo),。為了做到這一點,,我會積極反思自己的工作表現(xiàn),尋找改進(jìn)的空間,。同時,,我也會主動收集客人的反饋和建議,并對其進(jìn)行仔細(xì)研究和分析,。通過不斷改進(jìn)和學(xué)習(xí),,我能夠為客人提供更加精細(xì)和周到的服務(wù)。我也會關(guān)注行業(yè)的最新發(fā)展和趨勢,,不斷更新自己的知識和技能,,以提高服務(wù)質(zhì)量,。
第五段:創(chuàng)造愉快的用餐體驗(300字)
作為一名服務(wù)員,,我的目標(biāo)是通過優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和周到的關(guān)懷,為客人創(chuàng)造一個愉快的用餐體驗,。為了實現(xiàn)這一目標(biāo),,我會多方面下功夫。我會注重服務(wù)細(xì)節(jié),例如提供溫暖的笑容和問候,,為客人提供個性化的建議和推薦等,。我會積極傾聽客人的需求,并在力所能及的范圍內(nèi)滿足他們的要求,。當(dāng)客人遇到問題或困擾時,,我會積極尋找解決方案,并提供支持和幫助,。通過這種方式,,我相信我能夠提供一個滿意而愉快的用餐體驗給每一位客人。
總結(jié)(200字)
在作為服務(wù)員的學(xué)習(xí)和實踐中,,我深深體會到了基本功,、溝通協(xié)調(diào)、服務(wù)質(zhì)量和用餐體驗的重要性,。通過不斷的學(xué)習(xí)和實踐,,我逐漸提升了自己的技能和能力,在工作中取得了一定的成績,。但是,,我也明白自己還有很多需要改進(jìn)和提高的地方,我將會繼續(xù)努力學(xué)習(xí)和實踐,,成為一名更加優(yōu)秀的服務(wù)員,。我相信只有不斷進(jìn)步,不斷發(fā)展,,我們才能為客人提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和體驗,,為餐廳的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
做服務(wù)員的心得體會篇十一
服務(wù)員工作是一個面向顧客的工作,,這種工作需要服務(wù)員有高度的責(zé)任感和服務(wù)意識,。在服務(wù)員的工作中,每一個細(xì)節(jié)都很重要,,因此,,服務(wù)員需要時刻保持專注,為顧客提供周到的服務(wù)和細(xì)心的照顧,。本文將從服務(wù)員工作經(jīng)歷中總結(jié)出的心得體會來歸納總結(jié)一下服務(wù)員的職業(yè)技巧,。
二、顯現(xiàn)自己的責(zé)任心
服務(wù)員是餐廳和酒店服務(wù)業(yè)的重要一員,,他們通過自己的努力,,才能給客人帶來舒適和完滿的就餐和住宿體驗。作為服務(wù)員,,一定要保持高度的責(zé)任心,,始終把顧客的需求放在首位,,耐心傾聽客戶的意見和建議,,并積極做好相關(guān)的處理和情況反饋。同時,,服務(wù)員也要時刻提醒自己保持整潔和良好形象,,不斷提升自己的服務(wù)技能和服務(wù)水平,切實做好服務(wù)質(zhì)量,。
三,、注重溝通和合作
服務(wù)員在工作中需要經(jīng)常和客人接觸,,這就需要服務(wù)員具備高超的溝通能力和合作精神。與客人溝通要清晰簡單,,要了解客人的喜好和需要,,根據(jù)客人的意愿來進(jìn)行服務(wù)。同時,,服務(wù)員與同事之間的溝通和合作也很關(guān)鍵,,團(tuán)隊合作是工作的基礎(chǔ),只有通過多方面的合作,,才能更好地完成工作任務(wù),。
四、耐心的細(xì)節(jié)把控
在服務(wù)員的工作中,,每一個細(xì)節(jié)都決定了服務(wù)的質(zhì)量和滿意度,。完美的服務(wù)需要服務(wù)員時時刻刻注意每一個細(xì)節(jié),關(guān)注顧客的需求,,及時為顧客提供幫助和支持,。在服務(wù)過程中,服務(wù)員不僅要把握好服務(wù)質(zhì)量,,同時還要關(guān)注餐廳或酒店的衛(wèi)生,、品質(zhì)等方面的控制,細(xì)節(jié)掌控的好,,才能做到優(yōu)質(zhì)服務(wù)和顧客信賴,。
五、不斷追求卓越
作為一名服務(wù)員,,他們的服務(wù)技能和服務(wù)態(tài)度,,直接關(guān)系到顧客的消費感受和回頭率。因此,,服務(wù)員需要不斷追求卓越,,通過職業(yè)技能的學(xué)習(xí)和實踐來提高自己的服務(wù)水平。同時,,服務(wù)員們還應(yīng)該積極參與討論和反饋,,從顧客反饋中總結(jié)經(jīng)驗和不足,把其中的不足之處不斷改進(jìn)和完善,,不斷提升自己的服務(wù)水平,。
結(jié)語:
服務(wù)員是餐飲和酒店服務(wù)業(yè)中不可或缺的重要一員,他們的工作關(guān)系到顧客的消費感受和滿意度,。服務(wù)員在工作中要時刻保持高度的服務(wù)意識和責(zé)任感,,注重溝通和合作,耐心細(xì)致的掌握好每一個服務(wù)細(xì)節(jié),,不斷追求卓越,,才能做出優(yōu)質(zhì)的服務(wù),讓客人感到舒適和滿意,。
做服務(wù)員的心得體會篇十二
20__年猶如白駒過隙,,轉(zhuǎn)眼已悄然逝去?;仡?0__年,,是我們國家迎接世貿(mào),對農(nóng)村經(jīng)濟(jì)深入改革的一年,;20__年也是我們____社各項工作突飛猛進(jìn),、碩果累累的一年;20__年更是我在各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和同志們的熱心幫助下不斷學(xué),,深入開展文明服務(wù)的一年,。
一、思想方面的總結(jié)
文明服務(wù)是企業(yè)的外在形象,,一個企業(yè)要想在社會上獲得廣泛的知名度,、美譽度,與他所提供的服務(wù)是密不可分的,。信合作為一個特殊的服務(wù)性行業(yè),,在取得經(jīng)濟(jì)效益的同時,更要取得良好的社會效益,。做為服務(wù)窗口的信合員工,,結(jié)合我自己的工作實際,,我給顧客提供文明,高效,,優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是樹立信合良好形象的途徑,。我只有心系__,樹立“__利益至上”的思想,,牢記“__第一,,服務(wù)第一,信譽第一”的宗旨,,為__提供安全,,方便,快捷的服務(wù),,使客戶來時舒心,,在時稱心,走時開心,。以高尚的職業(yè)道德和真誠的服務(wù)態(tài)度來擴(kuò)大信合的社會知名度和美譽度,,為__×社的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。
二,、行動方面的總結(jié)
文明服務(wù)不能流于空洞,,浮于表面,清淡冷漠,,不理不睬,,更不能橫眉冷對,諷刺挖苦,;而是應(yīng)該出自真誠,,發(fā)自內(nèi)心,主動熱情,;更應(yīng)該熱心幫助,,急人所急。
服務(wù)永無止境,,顧客滿意就是我永恒的追求,。這就需要我付出艱辛汗水,不斷地去鉆研,,創(chuàng)建文明窗口,,樹立信合品牌。只要我真心付出了,,又何愁沒有真情的回報呢,?過去的一年,我是從服務(wù)儀表,、服務(wù)語言,、服務(wù)行為,、服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)紀(jì)律等方面開展文明優(yōu)質(zhì)服務(wù)的:
1,、無論在何時何地始終注重自身儀表,,給人以端莊、穩(wěn)重,、嚴(yán)肅、認(rèn)真的儀表印象,,使顧客感受到溫馨,,輕松的人文環(huán)境,從而信賴我,,支持我,,支持我們信合工作。
2,、我的言談舉止直接體現(xiàn)我們整個集體素質(zhì)的高低,,堅持使用文明用語,讓顧客感受到信合員工是有禮貌的,,是高素質(zhì)的,,信合的服務(wù)是文明的,優(yōu)質(zhì)的,。
3,、文明服務(wù)不能光喊口號,還要實施到行動中,。工作中的每一個微小舉止直接影響到顧客對信合的認(rèn)識,,用文明、禮貌的服務(wù)行為使顧客高興而來,,滿意而去,。
4、為了穩(wěn),、準(zhǔn),、快、好地為顧客服務(wù),,我不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué),,取人之長,補己之短,,拓寬自己的知識層次,,努力提高服務(wù)質(zhì)量,為我社文明優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作水平的整體提高奠定了堅實的基礎(chǔ),。
5,、沒有規(guī)矩不成方圓,。嚴(yán)肅的服務(wù)紀(jì)律促使我嚴(yán)格遵守各項規(guī)章制
不集溪流,無以成江河,;不集跬步,,無以至千里。我所做的只是__×聯(lián)社全體員工的一個縮影,,真正的成績是靠我們大家共同創(chuàng)造出來的,。我們是一顆顆螺絲釘,應(yīng)牢牢的堅守在自己的崗位上,,毫不松懈,;我們是鋼鐵,那文明服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)就是模具,,定能把我們鍛造成合格的,、優(yōu)秀的品牌員工。只要我們?nèi)巳宋拿鞣?wù),,從我做起,,信合事業(yè)必然會欣欣向榮,其道大光,。
最后,,做為對__×聯(lián)社取得優(yōu)秀成績的祝賀,我用自己寫的一首詩歌結(jié)束我的發(fā)言,。
做服務(wù)員的心得體會篇十三
作為一名列車服務(wù)員,,我有幸與眾多旅客一同旅行,親身感受到了旅行的魅力與美好,。在過去的一段時間里,,我積累了許多寶貴的經(jīng)驗和感悟,對于成為一名列車服務(wù)員的心得體會,,我愿與大家分享,。
首先,作為列車服務(wù)員,,最重要的是要有良好的溝通能力,。我所服務(wù)的旅客有慈祥的老人、敏感的小孩,、急于趕路的商務(wù)人士等,,每個人的需求和心理都不盡相同。所以,,我要適應(yīng)不同的旅客,,用友好的態(tài)度、熱情的笑容與他們交流,了解他們的需求和意愿,,滿足他們的不同需求,。良好的溝通更能促進(jìn)旅客與服務(wù)員之間的互動,創(chuàng)造和諧愉快的旅行環(huán)境,。
其次,,作為列車服務(wù)員,細(xì)致入微的服務(wù)也是至關(guān)重要的,。在列車上,,我經(jīng)常觀察旅客的需求,主動為旅客提供幫助和貼心的服務(wù),。例如,,當(dāng)旅客迷路時,我及時指引他們正確的方向,;當(dāng)旅客需要餐飲服務(wù)時,,我主動為他們送餐,;而當(dāng)旅客有特殊需求時,,我則會提前做好準(zhǔn)備,滿足他們的要求,。細(xì)致入微的服務(wù)不僅體現(xiàn)了我的職業(yè)敬業(yè)精神,,也讓旅客感受到了我們的關(guān)懷和關(guān)注。
另外,,作為列車服務(wù)員,,面對工作中的突發(fā)事件也是我們需要具備的能力。乘坐火車是一種長途旅行方式,,不可避免地會遇到一些突發(fā)情況,,例如旅客突發(fā)疾病、行李遺失等,。在這些突發(fā)情況中,,我需要保持冷靜,及時采取相應(yīng)的措施,,并與乘務(wù)組和其他工作人員密切配合,,確保旅客的安全和舒適。只有在這樣的緊急情況下,,才真正考驗了我的應(yīng)對能力和責(zé)任心,。
此外,作為列車服務(wù)員,,我體會到了在工作中的責(zé)任和使命感,。作為列車服務(wù)員,我要時刻保持良好的形象,發(fā)揮良好的服務(wù)水平,,以確保旅客的滿意度和安全,。在服務(wù)的過程中,我不僅要具備專業(yè)的知識和技能,,還要時刻保持自己的責(zé)任心,,時刻站在旅客的角度考慮問題。只有這樣,,才能為旅客提供更好的服務(wù),,讓他們對我們的工作給予肯定和贊賞。
通過長期的從業(yè)經(jīng)驗,,我深深認(rèn)識到成為一名列車服務(wù)員并不僅僅是一份工作,,更是一種責(zé)任和使命。只有不斷提升自己的服務(wù)意識,,不斷學(xué)習(xí)和積累經(jīng)驗,,才能更好地勝任這份工作。作為列車服務(wù)員,,我將始終保持熱情,、細(xì)致和專業(yè)的服務(wù)態(tài)度,為旅客營造一個愉快,、安全的旅行環(huán)境,,為他們帶來更美好的旅行體驗。
總結(jié)起來,,成為一名列車服務(wù)員是一份值得驕傲的工作,,同時也是一份充滿挑戰(zhàn)和機(jī)遇的職業(yè)。良好的溝通能力,、細(xì)致入微的服務(wù),、應(yīng)對突發(fā)事件的能力以及責(zé)任心和使命感都是我們每個列車服務(wù)員需要具備的品質(zhì)。只有不斷提升自己的專業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)意識,,才能更好地為旅客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),,讓每一位旅客在列車上享受到舒適、愉快的旅行體驗,。
做服務(wù)員的心得體會篇十四
一次偶然的機(jī)會,,我經(jīng)親戚的介紹,踏進(jìn)了**酒店,,也開始了我的打工之旅------酒店服務(wù)生之旅,。第一天走進(jìn)去,有著懵懂與好奇,,因為從來沒有過這樣的實踐,,也不懂酒店的一切運作流程;同時,我也帶著自信與勇氣走進(jìn)去,因為希望自己能真真實實當(dāng)好一名服務(wù)員,,盡到服務(wù)員應(yīng)有的職責(zé),,讓客人滿意,讓老板放心,。只是第一天進(jìn)去,,主要是去培訓(xùn),還不算真正的投入實踐,,不過培訓(xùn)時也了解了到一個服務(wù)員應(yīng)有的一些基本的做法,。給我們培訓(xùn)的是一位**部長,她說,,服務(wù)員首先要具備的基本禮儀就是抬頭挺胸,,面帶微笑面對客人,記得當(dāng)時**部長還說我看起來不太愛笑,,告誡我要時刻記住面帶微笑,,笑迎各方來客,無論對方是貧是富,、是高是矮,,都要以“禮”相待。
接著,,**部長便教我們練習(xí)單手拿托盤上菜,,我們用五個菜碟代替菜,,然后用托盤托著它,,只目視前方不看菜碟向前走,就這樣繞著大廳走了好幾個圈,。之后,,部長便叫一個老生帶我熟悉酒店的環(huán)境,邊走邊給我解釋服務(wù)員需要做哪些工作,,需要達(dá)到什么樣的要求,。而我,也開始看著那些老服務(wù)員服務(wù)客人,,看著便學(xué)著感受著,。那個時候,我開始有了一些意識:服務(wù)員并非旁觀者想得那么簡易可行,。當(dāng)然咯,,我也期待著,期待著第二天自己親身去實踐,,畢竟很多東西是需要親身動手才能真正學(xué)會的,。
做到最合格最好最能滿足客人。之后,在過年前的幾天我慢慢地學(xué)會了鋪臺布,,學(xué)會了擺餐具擺十六位的,、十位的、八位的等等,,也學(xué)會了自己一個人管一個包廂,,當(dāng)然也包括預(yù)備餐具和清潔好自己包廂里的衛(wèi)生,同時也漸漸了解了整個酒店的運作,。之前沒在酒店工作的時候不覺得,,來工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的,每個細(xì)節(jié)都要弄好,,每個部份都有很多的講究,,里面也都蘊含著一定的管理文化和服務(wù)知識,經(jīng)營理念,。由于一開始幾天屬于試工,,我都一直在努力地學(xué)習(xí),努力地去感悟酒店的一切與一切,,包括實踐,,服務(wù),也包括思考酒店的工作性質(zhì),,因為這一點是服務(wù)生最能親身體會的,。當(dāng)然也會去想宴文化的意義,酒店文化的內(nèi)涵等等,。開始在酒店的幾天,,雖然會遇到一點點小挫折,偶爾也會做錯事,,不過我還是始終都都積極投入地去做,。
記得一開始的時候,我還不懂得湯碗和試碗的區(qū)別,,結(jié)果在擺大廳的餐具時,,擺錯了,把試碗擺成了湯碗,,當(dāng)時整整擺了八桌,,那時我嚇壞了,畢竟這不算小錯誤了,。還好還好后來有一位長期工看到并給我指出來,。大廳里的餐具還擺放錯誤,被客人看到會很損酒店的形象的,,因而我也很害怕很擔(dān)憂,,不過還好后來在同事的幫助下迅速地?fù)Q正確了,,以至于能不被來酒店吃飯的客人看到。我也僥幸逃過懲罰,。
現(xiàn)在說說我在**酒店里的主要工作情況吧:我們是每天10點上班到下午的兩點,,從四點再?到晚上的9點,有時忙就得加班,,就比如年三十晚就忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),,客人太多, ,,我們晚上就比較晚下班,。我們每天的工作就是在客人來之前把廳面的衛(wèi)生都弄干凈,管包廂的就弄干凈好自己包間里里外外的清潔,,并根據(jù)客人的訂單擺好桌位和餐具,,然后準(zhǔn)備好毛巾、涼水,、白開水和各類酒杯等等一切必備品,,在客人吃飯的時候,傳菜部的男生們便負(fù)責(zé)從廚房里端菜到我們旁邊而我們服務(wù)生就負(fù)責(zé)上菜報菜名,,幫客人倒酒,、倒涼水、換餐盤,、換毛巾之類的雜活,。在我看來最累人的,就是每次客人吃飯的時候你必須站在旁邊等候,,挺直腰桿,,面帶微笑,一天下來腿跟腰都會感覺很酸,,剛開始的時候我真的有點受不了,,不過后來站習(xí)慣了,,也就習(xí)以為常也適應(yīng)了,。有時在大廳工作,客人多的時候,,老是忙得頭暈?zāi)X脹,,腳酸腰疼,甚至連喝口水的時間也沒有,,結(jié)果是唇焦口燥再加腰酸背痛,。不過累是累,還是覺得很樂意,,畢竟這樣的生活很充實,,也畢竟看到客人的微笑與聽到老板的贊許時,,內(nèi)心滿是愉悅。
當(dāng)然了,,偶爾也會遇到很難纏,、態(tài)度很不好的客人,要么是過于挑剔,,要么就是素質(zhì)不高,。記得有一次,有一大家子來吃飯,,其中有一個小孩硬要我摘墻上擺設(shè)的氣球給她玩,,她媽媽看著她女兒的倔強(qiáng)樣也強(qiáng)烈要求我摘下來,可是那氣球又明明是摘不得的,,結(jié)果那位媽媽還硬要我把領(lǐng)導(dǎo)叫過來幫忙摘,,我微笑著告訴她這是不行的,結(jié)果那小孩一聽,,嗷嗷大哭起來,,哭泣聲還連綿不絕呢,越哭越大聲,,怎么勸也勸不動,,直到后來哭聲驚動了我們的主管,他來了之后看這形勢不妙,,才想方設(shè)法去找了個氣球來,。還有一次,有一個包廂里的客人喝醉酒,,然后亂說話亂發(fā)脾氣,,嚇得我?guī)缀醪桓疫M(jìn)去包廂里。所以說,,面對難服侍的客人,,我們當(dāng)服務(wù)員的都必須謹(jǐn)慎小心,甚至三思而后行,。
總而言之,,一個酒店服務(wù)生的工作看似簡單,但操作起來還是有很多細(xì)節(jié)需要注意需要小心的,,有時也真的挺麻煩的,。但是再麻煩也要記住顧客就是上帝,而我們是一個服務(wù)生,,就理應(yīng)有服務(wù)生所具備的樣子和行為,。記得在**酒店時,總經(jīng)理陸總就告訴我們:來到,,身為 **人,,就要時時刻刻想著,,要為形象負(fù)責(zé)!而我,一直秉著這樣的理念,,服務(wù)客人,,盡力做好自己分內(nèi)的工作。
剛開始工作的時候感到有一點點緊張,,有一點點不適應(yīng),,甚至在最初的時候不敢面對客人,不過我告訴自己必須鼓起勇氣,,告訴自己自信做下去勇敢做下去我一定行的,,我告訴自己以前在校是專心讀圣賢書,現(xiàn)在在外要用心學(xué)社會事,,后來慢慢的我也就習(xí)慣了,。也因為我每天都要擠著公車去上班,有時候會覺得很奔波很煩,,不過后來也就習(xí)慣了,,也深刻地體會到賺錢的艱難,體會到爸媽賺錢養(yǎng)家的艱辛,。我也打從心底里感謝**酒店,,是它給了我這么現(xiàn)成的一個實踐平臺,是它給了我機(jī)會鍛煉我自己,,是它給了我機(jī)會挑戰(zhàn) 自我,。