總結(jié)是對前段社會實(shí)踐活動進(jìn)行全面回顧,、檢查的文種,，這決定了總結(jié)有很強(qiáng)的客觀性特征。優(yōu)秀的總結(jié)都具備一些什么特點(diǎn)呢,？又該怎么寫呢,？那么下面我就給大家講一講總結(jié)怎么寫才比較好，我們一起來看一看吧,。

酒店員工個人總結(jié)篇一

我是一名xx酒店的新學(xué)員。我進(jìn)入大酒店純屬意外,，原本一開始我是陪著一個朋友去報名,，當(dāng)時我在自學(xué)電腦，尚無找工作的打算,。并且自己年齡偏大,，被錄用的可能性不大?？傻搅藞竺c(diǎn),，負(fù)責(zé)招聘的工作人員很熱情的遞給我一張求職申請，我幸運(yùn)的被錄用了,。

懷著忐忑不安的心情,，我隨著大家到了懷化,。出了火車站，酒店派了專車來接我們,，來接我們的有劉主管與秦教官,，還有兩位店長,，讓我感受到酒店對我們到來的熱情與重視,。

軍訓(xùn)很辛苦,、也很累。說實(shí)在話,，剛開始對軍訓(xùn),，我們很不適應(yīng),。酒店招聘服務(wù)人員,，不就是培訓(xùn)培訓(xùn)我們的服務(wù)技能嘛,，軍訓(xùn)與服務(wù)什么關(guān)系呢,？可經(jīng)過幾天的軍訓(xùn)后，我終于明白它的重要性,。來自四面八方的學(xué)員紀(jì)律觀念都不強(qiáng)，都有一點(diǎn)散慢,。經(jīng)過幾天軍訓(xùn)后,，在我們身上發(fā)生了變化,，從一開始的散慢變得遵章守紀(jì),，使學(xué)員們的團(tuán)隊精神，整體意識都得到加強(qiáng),。我們不是做得,，但是都在不斷的努力,。

軍訓(xùn)結(jié)束后,，開始了我們的實(shí)際技能培訓(xùn)。幸好有了幾天軍訓(xùn)打底,，所以我們練起站姿來沒有第一天那么吃力了,。盡管我們在練托盤時手都練得發(fā)麻酸痛，可我們還是堅持練好,。我們的老師呂主管也是盡心盡力教我們，嚴(yán)格要求我們,，就是希望我們的服務(wù)一流,，創(chuàng)酒店品牌文化,。經(jīng)過呂主管的辛苦教導(dǎo)，我們掌握了中餐的'全部操作技能,。

剛來xx酒店時,，我對xx集團(tuán)了解甚少,，因為有好幾年我是在外面度過的,，在家呆的時間很少,，對家鄉(xiāng)企業(yè)發(fā)展也了甚少,。進(jìn)入xx集團(tuán)后,，通過劉主管的介紹,，讓我對xx集團(tuán)有了一定的了解。集團(tuán)公司“以人為本,，以誠待人,；用心營造，至高致遠(yuǎn)”的核心價值理念,，展示著xx人今天在湘西大山里建桃源,，明天在藍(lán)色大海邊建都市的遠(yuǎn)大目標(biāo)。

培訓(xùn)已經(jīng)結(jié)束,，在這段培訓(xùn)期間,，我自身的素質(zhì)有了很大的提高,，我為能在這樣的企業(yè)上班感到榮幸,，我為能成為一名xx人感到驕傲，我也相信xx集團(tuán)的明天會越來越好,！

酒店員工個人總結(jié)篇二

20__年是我人生的一個轉(zhuǎn)折點(diǎn),，它是一個終點(diǎn)，亦是一個起點(diǎn),；它承載著我的成長,，讓我逐步成熟。臨近歲末,，總結(jié)我的__,，反思這半年以來的工作，讓這些反思為新的一年的工作做一個良好的鋪墊,。

一,、勤于思

二,、敏于行

勤于思,，必然要敏于行。這是一個特殊的平臺,，在每日幾百個電話中有的是很棘手,、很重要，而有些則是很簡單的`小事,，那么要有區(qū)別的對待嗎,？答案必然是否定的！我們說我們所要建設(shè)的是政府與百姓的“連心線”,、“貼心線”,，這樣的高度必然要有這樣的奉獻(xiàn)，話務(wù)員在這么努力著,，我們也是,。作為新的單位，這半年“中心”進(jìn)取爭創(chuàng)各種榮譽(yù),，從“青年禮貌號”到“工人先鋒號”,，我的任務(wù)就是做好相關(guān)的臺賬，把我們的風(fēng)采，把我們的工作呈此刻大眾的面前,，使這個單位為更多的人認(rèn)同,、肯定。

三,、樂于得

工作的半年是成長的半年,，這半年我在同事的幫忙和領(lǐng)導(dǎo)的包容下對這份工作了解、熟悉,，開始懂得什么叫職責(zé),，開始學(xué)會擔(dān)當(dāng)。當(dāng)然也更加認(rèn)識自我很多的不足,，總是不能多替別人著想,，發(fā)現(xiàn)其實(shí)自我懂得很少，身邊的同事,、領(lǐng)導(dǎo)都是我學(xué)習(xí)的榜樣,，而生活更是我最大的教師，做一個有心人,，讓生活為我所用,。

我們總是在感慨時光流逝，歲月無情,，時間帶走的其實(shí)是我們的稚嫩,、不足，留給我們的卻是無比珍貴的禮物——成長,、經(jīng)驗,。學(xué)生時代向往的是“采菊東籬下，悠然見南山”般的生活,，工作了才明白用自我的本事去幫忙別人才是真正所應(yīng)追求的生活,。因為在我們的身上有著太多人的期望，我們唯有不斷地提高,，健康地成長,，不懈地努力，為那些愛我們的,、相信我們的,、需要我們的，為這個偉大的時代,！

酒店員工個人總結(jié)篇三

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跨出校門踏上昌隆是我人生中的一個轉(zhuǎn)折點(diǎn)!昌隆是個團(tuán)結(jié),、友好的集體，開展過各種活動,、潛能培訓(xùn),，讓我們在工作中快樂成長并走向成熟，同時昌隆生意也紅紅火火、蒸蒸日上,。轉(zhuǎn)眼間我已在昌隆工作有半年了,，在這半年里我學(xué)到了很多、也改變了我更多,，更讓我在做人與處事方面中得到鍛煉。下面是我在這半年來的工作總結(jié)：

偶然的機(jī)會我被調(diào)到酒店前廳部商務(wù)中心任職,，這又是我新的起點(diǎn)吧!試用期是兩個月,，兩個月來決定能我是否合適做這樣的工作、是否能接手下這份工作,。剛開始在商務(wù)中心上班恰是公司全面搞六常管理時期,，那時候資料很多，對于我這剛接手的職員來說卻是忙不過來,，經(jīng)常都是延長時間才下班,，最后還是在主管的幫助下減少我的工作量，順利的.完成我的工作,，感到很欣慰……經(jīng)過一段時間在主管的帶領(lǐng)指導(dǎo)下,，這份工作我慢慢適應(yīng)了!兩個月后我轉(zhuǎn)正為正式員工，既然我選擇了,，那我就盡我所能,、全力以赴完成我的工作職責(zé)。

商務(wù)中心主要是負(fù)責(zé)打字打印,、復(fù)印,、傳真、話費(fèi),、上網(wǎng),、待定機(jī)票等業(yè)務(wù)。經(jīng)承擔(dān)本職位以來,，我本著不煩不厭的微笑服務(wù)去對待每位客人及昌隆的每一位同事,，但在工作生活中存在一些不足，例如：

1,、對于剛出社會的我膽子小,、接觸的東西不多，更何況只有自己在商務(wù)中心上班,，和同事們交流的機(jī)會也不多,，和同事們在一起的時候很少主動和他們交流，這樣也許導(dǎo)致在他們的眼中我是個獨(dú)來獨(dú)往,、很偏僻冷漠的一個人,。其實(shí)我是個樂觀直爽、善于交友的人哦!我相信從事酒店行業(yè)的每一位職員們都應(yīng)該懂得禮節(jié)·禮貌、樂觀直爽的,。

2,、工作半年了我沒有自己訂過機(jī)票，都是主管幫助下訂過幾張,，如果偶然主管不上班客人要來訂機(jī)票,，我擔(dān)心會出錯。

3,、在打資料的過程中,，有時候資料又多忙不過來我沒有仔細(xì)查看，（本文由（

4,、曾背熟的各部門領(lǐng)導(dǎo)的手機(jī)號碼、電話號碼,，但不經(jīng)常用,，久而久之會淡忘，偶爾要打電話起來要翻翻本子,。

5,、做事情沒順序、反映遲鈍,，有時急要的文件沒有及時的打印出來……

工作中我存在很多的不足的地方但我今后會努力改進(jìn),，為了日后更好地開展工作我要注意的事項有：

1、嚴(yán)格遵守酒店的管理制度,、配合主管的各項工作,、熱愛本職工作。

2,、增強(qiáng)保密性,，對公司、酒店,、飯店及客人的各類資料不泄漏,。

3、熟悉各部門領(lǐng)導(dǎo)的手機(jī)號碼,、電話號碼,。

4、每天保持商務(wù)中心清潔,、整齊,、資料齊全、一切有序,，愛護(hù)各種設(shè)備,、設(shè)施,。

5、有空時上網(wǎng)查找相關(guān)專業(yè)知識,、多操作,，提高我的專業(yè)技能;平時也多看書、關(guān)注新聞,，創(chuàng)新我的思想;見到同事要主動熱情去打招呼,、多多與同事們溝通，增強(qiáng)我的膽量,。

曾在潛能培訓(xùn)游戲中看到被罰的同事吃苦瓜,，讓我們每時每刻都提醒著自己，無論在工作生活中遇到怎么樣的困難要及時當(dāng)問題的終結(jié)者,，不然等到以后積累的苦都消化不了。對于一個剛出社會的我而言,，前方一直有苦的味道,，但我要學(xué)會習(xí)慣性的把它嘗盡，即使很艱難我也不會氣餒,，深信在人生路途中有甜的味道等著我,。

酒店員工個人總結(jié)篇四

20xx年是岳林大酒店最為關(guān)鍵的一年，我部門根據(jù)董事長提出的“立足市場,，加強(qiáng)經(jīng)營,，夯實(shí)基礎(chǔ)，規(guī)范管理”這一總體思路,，結(jié)合我部門的實(shí)際情況,，努力實(shí)現(xiàn)“以服務(wù)促質(zhì)量，以質(zhì)量創(chuàng)品牌,，以品牌求發(fā)展”總體管理目標(biāo),。認(rèn)真做好治安消防的安全工作，加強(qiáng)對酒店員工的安全培訓(xùn),，積極協(xié)調(diào)各單位工作,，為酒店長期穩(wěn)定的發(fā)展，做出自己應(yīng)有貢獻(xiàn),。

總的來看,，我們一年來的工作有許多好的方面，也有許多不足,，為了能在今后工作中,，揚(yáng)長敝短，特對今年工作總結(jié)：

一,、各項考核指標(biāo)全面完成

20xx年在酒店各級領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,，在全體員工的共同努力下,，我保安部順利完成全年的安全保衛(wèi)任務(wù)。在一年里未發(fā)生一起重大責(zé)任事故,，消防設(shè)施,、設(shè)備的完好率全年達(dá)到了95%。真正起到了保駕護(hù)航的作用,。

二,、發(fā)揮員工的工作積極性和創(chuàng)造性我部門結(jié)合自身的特點(diǎn)，通過不斷完善的激勵機(jī)制限度的發(fā)揮員工的工作積極性和創(chuàng)造性,。涌現(xiàn)了許多感人的事例,。

今年夏天我市遇到了連續(xù)的高溫天氣，一度達(dá)到42度,，創(chuàng)歷史高溫記錄,。我部門人員，又都處于第一線,，嚴(yán)熱的天氣,，給我們的工作帶來了一定的難度，但我部人員,，毫無怨言,，仍然堅守在第一線。在9月中旬,，又遇“菲特”等一系列臺風(fēng),，我部所有員工都主動要求留在酒店值班，有的連續(xù)工作了36個小時,，直到臺風(fēng)過去以后,，才回家休息，體現(xiàn)了我部員工以酒店為家的崇高思想,。

員工以酒店為家的同時,，部門也堅持貼近、關(guān)心員工,，急員工之所急,，想員工之所想。

三,、強(qiáng)化管理,，不斷進(jìn)行學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，力求優(yōu)質(zhì)服務(wù)

現(xiàn)在旅游服務(wù)行業(yè)人才競爭尤為激烈,，只有充滿優(yōu)秀的人員,，才能使酒店的經(jīng)營蒸蒸日上,。通過寧波消防大隊培訓(xùn),，有4名員工拿到了終身制初級建（構(gòu)）筑消防員,，2名消防管理員,。部門在留住優(yōu)秀人員的同時，加強(qiáng)了對全體員工的培訓(xùn)力度,。先后進(jìn)行了兩次較為集中的理論和實(shí)踐培訓(xùn),。平均每個月利用業(yè)余時間的培訓(xùn)達(dá)到20個課時。在每次早班下班后,，沒有一個人離開,，而是主動留下來參加培訓(xùn)。通過對員工的培訓(xùn)和再培訓(xùn),，加強(qiáng)了各員工的酒店意識,、禮節(jié)禮貌、治安消防各方面的知識,，以半軍事化進(jìn)行升國旗儀式,。進(jìn)一步規(guī)范了崗位操作，針對在指揮車輛,、開拉車門,、敬禮等服務(wù)上各別人員存在的操作中不甚規(guī)范的毛病，統(tǒng)一了標(biāo)準(zhǔn),。為客服務(wù)的思想明顯得到加強(qiáng)，如能在下雨天主動幫助客人帶傘進(jìn)酒店,?？腿酥笨湮冶０膊咳藛T風(fēng)格高尚，為我們酒店,、部門贏得了榮譽(yù),。由于酒店行業(yè)工作的特殊性，客人的需求常常與我們的工作要求發(fā)生矛盾,，有些客人不理解,，常發(fā)生辱罵保安員，甚至做出一些過激的行為,。我部保安員,，堅持以“客人是服務(wù)的對象”為宗旨，耐心仔細(xì)地做好工作,，對于客人的辱罵從不還口,，而是盡量讓客人得到一次愉快地消費(fèi)。

我部門還主動為各部門進(jìn)行消防安全培訓(xùn),，聽取各部門的培訓(xùn)意見,，改進(jìn)不足，提高培訓(xùn)質(zhì)量,。

四,、努力做好酒店的治安和消防工作,，加強(qiáng)消防設(shè)施、設(shè)備的保養(yǎng)

安全工作是企業(yè)的生存之本,，在消防大隊指導(dǎo)下,，我部門堅持“安全第一，預(yù)防為主”“四個能力建設(shè),，防消結(jié)合”的方針,，認(rèn)真、扎實(shí)做好每項安全防范工作,。

我部門對酒店的重點(diǎn)部位和部門,，經(jīng)常進(jìn)行巡視和檢查。對容易引發(fā)事故的危險點(diǎn),，重點(diǎn)范圍認(rèn)真進(jìn)行消除隱患,。堅持對餐廳、廚房等處的安全檢查,，撲滅明火3次,，發(fā)現(xiàn)不安全因素20次左右，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患,，及時進(jìn)行處理,，不能處理的，如實(shí)上報,。在巡查過程中,，處理由于空調(diào)水管被賭，造成漏水的事件數(shù)起,，為酒店挽回了損失,。今年有許多推銷人員、竊賊,、非法色情人員把我們酒店當(dāng)成了違法活動的場所,，任意按門鈴和打電話，騷擾客人,，也給我們安全工作帶來了困擾,。我保安部人員，利用監(jiān)控設(shè)備和巡邏人員密切配合,，進(jìn)行制止,、驅(qū)趕，確保樓層安全,。

一年來,，我們加強(qiáng)了對酒店消防設(shè)施、設(shè)備定期進(jìn)行了檢測,、維護(hù),、保養(yǎng),。與華創(chuàng)消防裝修公司保持密切聯(lián)系，配合華創(chuàng)消防做好消控中心人員專業(yè)操作培訓(xùn),，使消控中心工作人員能夠正確使用好華創(chuàng)消防設(shè)備,，并愛護(hù)、保養(yǎng)好華創(chuàng)消防設(shè)備,，減少因錯誤操作而引起的各類故障和毛?。粚ζ跍缁鹌鬟M(jìn)行了更新維護(hù),，缺少零部件的消防器材及時補(bǔ)齊,，對重點(diǎn)部位的消防設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),，存在故障進(jìn)行了維修,，確實(shí)保證了正常使用，萬無一失,。

我部門還多次迎接地方消防公安大檢查,，積極參加奉化的消防會議，起到了監(jiān)督和互相學(xué)習(xí)的作用,。

五,、積極參加消防大隊里舉行的各項活動

20xx年度，消防大隊以增強(qiáng)企業(yè)消防實(shí)操為目的,，大力宣傳消防活動,，積極開展了各項實(shí)操活動。我部門響應(yīng)消防大隊的號召,，派代表參加了銀泰消防演習(xí)、浙江船廠大型消防實(shí)操等活動,。在兄弟單位和消防重點(diǎn)單位觀摩學(xué)習(xí),。雖然過去的一年我們部門在各方面取得了可喜的成績，管理水平得到了極大的提高,，但我們也必須正視到工作中存在的困難及面臨的挑戰(zhàn),。一是，員工還不能完全按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行自我約束,，素質(zhì)參差不齊,，有待下一步的提高。二是,，我們的管理人員水平還有待于提高,。三是，我們的設(shè)備還有缺陷,，不能很好的起到監(jiān)控作用,，需要進(jìn)行改進(jìn),。所有這些問題和不足，都有待于我們今后認(rèn)真地思考和總結(jié)改進(jìn),。

回顧了20xx年來的工作,，切實(shí)感受到了更為嚴(yán)峻的工作形勢形。但我們保安部堅信在酒店各級領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,，緊緊圍繞酒店的全年中心工作,，以腳踏實(shí)地的工作作風(fēng)，為酒店的發(fā)展和穩(wěn)定做出新的貢獻(xiàn),。

酒店員工個人總結(jié)篇五

過去的20——年是充實(shí)忙碌而又快樂的一年,。在這新年到來之際，回首來時的路,，在來到我們—酒店的差不多一年里,，作為一名前臺員工，在我們前廳部部門領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)心幫助下,，我從對于酒店前臺接待工作的一無所知到現(xiàn)在能夠獨(dú)立當(dāng)班,。從不敢開口說話到能夠與客自如的'交流！在此我由衷的感謝給與我?guī)椭牟块T領(lǐng)導(dǎo)和同事們,，謝謝,！現(xiàn)在我對前面一年來的工作做一個總結(jié)。

前臺是展示酒店的形象,、服務(wù)的起點(diǎn),。對于客人來說，前臺是他們接觸我們酒店的第一步,，是對酒店的第一印象,，是酒店的門面，是非常重要的,。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象,。同時，酒店對客人的服務(wù),，從前臺迎客開始,，好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認(rèn)識,，所以我們一定要認(rèn)真做好本職工作,。所以，我在過去的一年我一直都嚴(yán)格依照酒店的規(guī)定,?？偨Y(jié)起來可以用以下的五個方面來說：

一、像所有其他的服務(wù)行業(yè)一樣，禮貌,，禮儀：怎樣保持微笑,，怎樣問候客人，如何為客人提供服務(wù),，在服務(wù)中對客所要用的語言等,。

二、注意形象,，前臺是酒店的第一印象,，是酒店的門面。所以,，我們前臺的工作人員一定要求淡妝,，著工裝上崗，用良好的精神面貌對客,，從而維護(hù)酒店的形象,，讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象,！并且,，也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。從而,，影響我們以后的人生,。

三、前臺業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn),。主要是日常工作流程,，前臺的日常工作很繁瑣，客人入住,，退房的辦理,，電話的轉(zhuǎn)接，問詢,，提供信息,，行李寄存，接送機(jī)信息的查詢與核對,。訂單的檢查與核對，排房,，交班時的交接工作等,。所以，我們隨時都要保持認(rèn)真,，細(xì)致工作作風(fēng)和責(zé)任心,！以免給客人和自己的同事帶來很多的不便！

四、前臺英語,，一些前臺英語能力的具備是對我們每個前臺接待員的基本要求,，這樣才能好為來自外國的客人服務(wù)。對于英語的接待方面,，我本以為對于像我一個英語專業(yè)的人來說不是問題,，可是，后來在接待外國客人的時候,，好多問題出來了,，對于我已經(jīng)一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏，還酒店的好多設(shè)施設(shè)備的名稱都是以前沒有接觸過的,。還好我們酒店組織了前臺接待的英語培訓(xùn),，使我對以前學(xué)過得到單詞到了溫習(xí)和鞏固。也學(xué)到了很多以前沒有接觸的單詞,，比如好多的設(shè)施設(shè)備名稱,。通過這樣的培訓(xùn)使明白這樣一個道理就是不管什么時候都不要忘記了學(xué)習(xí)，給自己不斷充電,！唯有不斷的學(xué)習(xí)才能使自己有更好進(jìn)步,，才讓自己各個方面的能力不斷增強(qiáng)！

五,、以大局為重,，不計較個人得失。不管是工作時間還是休假時間,，如果酒店有臨時任務(wù)分配,，我將服從安排，積極去配合,，不找理由推脫,。作為億邦的一員，我將奉獻(xiàn)自己的一份力量為酒店,。平時積極參加酒店組織的活動,，加強(qiáng)同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本情況和經(jīng)營內(nèi)容,。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎(chǔ),。

在過去的一年里我好多方面的不足，比如和領(lǐng)導(dǎo)和同事的交流有些不足,，還工作上也有些不足,，同事和我提的建議就是客人多時候我會緊張，在新的一年到來之際,，在往后的工作上我一定會克服這種心理,。我也很感謝給我提意見的同事,！因為你們我認(rèn)識到自己的不足，才有機(jī)會去改正,。對我也有很大的幫助,！雖然前臺的工作有時是比較的瑣碎，但大小事都是要認(rèn)真才能做好,。所以我都會用心的去做每一件事,。感謝部門領(lǐng)導(dǎo)的教誨和公司給予我的機(jī)會，在以后的日子里我將加強(qiáng)學(xué)習(xí),，努力工作,！

酒店員工個人總結(jié)篇六

光陰似箭，x年即將過去,，在這一年里,，在酒店領(lǐng)導(dǎo)和各位同仁的支持與配合下，積極落實(shí)采供工作要點(diǎn)和年初制定的工作計劃,。堅持“同等質(zhì)量比價格,，同等價格比質(zhì)量，最大限度為酒店節(jié)約成本”的工作原則,。采購部工作得以順利完成,，現(xiàn)將x年工作匯報如下：

一、采購部根據(jù)酒店工作方針,、策略及采購程序,、規(guī)定等文件，保證貫徹,、執(zhí)行;根據(jù)酒店的要求與市場供應(yīng)情況審定價格合理,、質(zhì)量可靠、信譽(yù)好,、服務(wù)優(yōu)的供方,，與其確立供求關(guān)系。

二,、采購及時,，確保經(jīng)營管理正常有序。

采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一,，我們堅持在日常工作中以“搞好采購工作,，保障經(jīng)營需要”為工作原則，樹立經(jīng)營部門第一,，酒店聲譽(yù)形象為上,，物美價廉為主的工作意識，并努力完成酒店下達(dá)的各項工作任務(wù),。

特別是保證酒店各部門急件的供給,，保證酒店物資供應(yīng)不脫節(jié)，保障酒店各部門的正常運(yùn)行,。

三,、貨比三家，確保采購物品物美價廉,。

為最大限度的降低酒店經(jīng)營成本,，實(shí)現(xiàn)物美價廉，部門在日常工作中堅持對酒店所需原材料進(jìn)行定期市場調(diào)查及定價,，對出現(xiàn)價格波動較大的原材料進(jìn)行了及時的調(diào)整,，同時部門對所有入庫物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗收并做好質(zhì)量記錄，對不合格產(chǎn)品做到了及時的退貨,、更換,，有效降低了酒店經(jīng)營成本。

其次是客房部的布草,、電腦,、淋浴噴頭，工程部熱水球罐,，溫泉中心的浴巾,、浴巾，餐飲部的餐具及整個酒店固定資產(chǎn)的采購上,，部門堅持橫向調(diào)查,，照顧生意不照顧價格的原則，確保了所購物品物美價廉;同時堅持實(shí)施貨比三家的原則,，為酒店物品購買降低了成本,。

四、積極努力,，拓寬原料供給新渠道

為開辟和拓展新的市場渠道,，為一線部門提供很好的經(jīng)營保障，部門根據(jù)酒店總體工作安排,，多次到成都各大市場進(jìn)行了中高檔物品市場的考察,，為各部門物資的供給提供了有力的保障。

五,、指導(dǎo)庫存商品周轉(zhuǎn)并掌握存量,，了解所采購商品的有效使用率;及時解決工作中存在的問題，協(xié)調(diào)好內(nèi)外關(guān)系,。今年下半年中華,、云煙等中高檔煙草供給短缺，部門與雅安煙草公司和成都大商場聯(lián)系,，基本保障了酒店煙草的正常經(jīng)營,。

六,、進(jìn)一步加強(qiáng)對供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)

x年采供部進(jìn)一步加強(qiáng)了對供應(yīng)商管理，對餐飲部菜品供應(yīng)商嚴(yán)格要求提高三證,，保證物品安全,。

七、存在的不足：

采購部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,，雖已完成了酒店和部門下達(dá)的各項采購任務(wù),，但仍存在諸多不足，距酒店,、部門領(lǐng)導(dǎo)及一線部門的要求還有一定的差距,，有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn)，其主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

2,、業(yè)務(wù)專業(yè)知識還需進(jìn)一步提高,。

八、x年工作計劃：

1,、x年部門將以x年工作中存在的問題整改為重點(diǎn),，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，牢固樹立后臺圍繞前臺轉(zhuǎn),、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想,，主動溝通，勤于調(diào)查,，嚴(yán)格把關(guān),，努力做好物品采購保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作，確保酒店經(jīng)營管理正常有序的開展,。

2,、進(jìn)一步拓展采購市場渠道，多做市場詢價,，市場分析,，保證貨品供給正常，物美價廉,。

以上工作總結(jié)和安排有不足之處,，敬請各位領(lǐng)導(dǎo)和各部門給予幫助和指正。

酒店員工個人總結(jié)篇七

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),、各位同事,，大家好：

一路的歡歌笑語，一路的風(fēng)雨兼程送走了20xx年,，迎來了充滿希望的20xx年,，回首我來到酒店的這三個月，新奇與欣喜同在,，感動與感謝并存,，三個月，時間雖然短暫,，但對我而言收獲是豐碩的,，在這里的每一天，每經(jīng)歷的一件事,，每接觸到的一個人，這個過程的含金量,，絕不亞于我十幾年在校門里學(xué)習(xí)的價值,，所以我感謝李總能給我這個難得的學(xué)習(xí)機(jī)會及細(xì)致入微的指導(dǎo)，感謝王經(jīng)理無微不至的關(guān)懷,，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧,，就具體工作如下總結(jié)：

在這段日子里，我了解了酒店的指導(dǎo)方針,、布局建設(shè),、部門劃分、工種分配,、人員定位等自然情況,，綜合部行使辦公室職能，一個聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門,，我很榮幸能成為這個小集體中的一員,，每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性,、先進(jìn)性，質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的,、而且是重要安全保障部門,，作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無論是客房的衛(wèi)生情況,，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展,，我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個進(jìn)步,，一個很大的收獲,，板報是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口，通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強(qiáng)了我的語言表達(dá)能力,，評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料,，我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務(wù)是最有收獲的地方,，雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會了整理房間,、開夜床,、以及如何擺放才具有美觀性等知識，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋,，以便更好的服務(wù),，12月8號在評估工作即將結(jié)束的時候正巧東三省大學(xué)生供需見面會在哈爾濱召開，這對于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了,，好久之前便做好了準(zhǔn)備,，但是樓層服務(wù)員確實(shí)忙不過來，看到她們廢寢忘食,、加班加點(diǎn)我感動了,，雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工，就這樣我沒有參加招聘會,，我講這個并不是說我自己都多么的偉大,，而是我被這樣一個團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn),、務(wù)實(shí)的集體而感動,，奉獻(xiàn)是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮,，這就是企業(yè)的財富,、壯大的資本!

作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所--國際飯店有其獨(dú)特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,，員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個特定的氛圍內(nèi)得到了熏染,，領(lǐng)導(dǎo)者能夠高瞻遠(yuǎn)矚，開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮,，能夠有識大體,、顧大局的觀念，雖然這是一個新興的企業(yè),，更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),，再這的每一天，我都能看到了希望,。

但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,，作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面，也一定會有矛盾問題的產(chǎn)生,，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,，競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力，關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,，增強(qiáng)創(chuàng)新意識,、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏,，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè),。

多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿志,、多少年少輕狂,、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結(jié)，但是未來的一年又是以今天作為一個起點(diǎn),，新目標(biāo),、新挑戰(zhàn)，就應(yīng)該有新的起色,，在新的一年中繼續(xù)努力工作,，勤匯報、勤學(xué)習(xí),、勤總結(jié)，最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里,，策馬奔騰,，祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順,、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌,！

綜合部：李琰

20xx年12月31日

酒店員工個人總結(jié)篇八

作為**酒店中餐廳的一名普通員工，我很榮幸能夠站在競選“半年度優(yōu)秀員工”的平臺上,。在此要感謝香茗酒店為我提供這個平臺,，讓我充分發(fā)揮自己的能力;其次要感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)，感謝你們給予我的關(guān)懷與栽培;再次要感謝我的同事,，感謝你們對我的幫助與支持,。

我所擔(dān)任的工作一部分是之前所沒有從事過的酒店服務(wù)行業(yè)。初來香茗,，對這個行業(yè)很陌生,，但是，在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的幫助下讓我進(jìn)步很大,，使我逐步成長為一名合格的服務(wù)人員,。我以我自己能做一名專業(yè)的服務(wù)人員而驕傲，雖然我的工作很普通,，但我從不覺得它卑微,。因為賓客從我這里得到滿意的服務(wù)，我也從賓客滿意的眼神中得到了滿足,、找到快樂,，專業(yè)技能與經(jīng)驗也從中得到提升。

我的另一部分工作是最基本的餐飲文職類工作,，特點(diǎn)是很雜頂及零碎的東西,。我深感自己崗位的重要性,，所以工作中從不敢有半點(diǎn)馬虎，稍有不慎,，直接關(guān)系到客戶的切身利益,，也將會給酒店造成無法挽回的損失。從中我認(rèn)為讓我學(xué)會最重要的一點(diǎn)就是讓我知道如何統(tǒng)籌安排時間,，合理規(guī)劃工作進(jìn)度,，以及溝通協(xié)調(diào)的能力。其間從事的通訊員一職,，不僅培養(yǎng)了我的能力,，而且也鍛煉了我的意志與韌勁。

其實(shí)我認(rèn)為無論是做什么樣的工作,，我們都要盡自己所能地努力完成它,，不要把它當(dāng)成一種負(fù)擔(dān)，保持良好,、積極向上的心態(tài),，相信我們工作起來一定很開心，一定會有所收獲,。正是企業(yè)給我?guī)淼倪@種思想激勵,，使我感到青春、主動,、熱情,、進(jìn)取，并對事認(rèn)真,、對人感恩,、對物珍惜。我相信,，我們沒有成功與失敗,，只有進(jìn)步與退步。在接下來的日子里,，我和我的同事們必定勤勞職守,，為我們酒店輝煌的明天添一絲絲色彩。我更相信,，***年**酒店一定會在酒店上級領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)下,，我們大家的共同努力下，節(jié)節(jié)攀升,，響譽(yù)黃山,、響譽(yù)安徽、響譽(yù)全國!

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