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酒店寒假實(shí)踐報(bào)告(實(shí)用9篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-10-04 14:48:02
酒店寒假實(shí)踐報(bào)告(實(shí)用9篇)
時(shí)間:2023-10-04 14:48:02     小編:薇兒

隨著社會(huì)不斷地進(jìn)步,,報(bào)告使用的頻率越來(lái)越高,,報(bào)告具有語(yǔ)言陳述性的特點(diǎn),。報(bào)告書(shū)寫(xiě)有哪些要求呢,?我們?cè)鯓硬拍軐?xiě)好一篇報(bào)告呢,?下面是小編幫大家整理的最新報(bào)告范文,,僅供參考,,希望能夠幫助到大家,。

酒店寒假實(shí)踐報(bào)告篇一

一個(gè)多月的寒假非常短暫,雖然在家吃,、喝,、玩、樂(lè)的日子的確非常吸引,,但我卻毅然選擇了社會(huì)實(shí)踐的道路,。一來(lái),是應(yīng)付學(xué)校布置的寒假作業(yè),;二來(lái),,我也想體驗(yàn)一下這有趣的經(jīng)歷,希望能借此機(jī)會(huì)學(xué)到一些其他的技能,,以便以后能更快的適應(yīng)這個(gè)社會(huì),。因此,我當(dāng)上了飯店的服務(wù)員,,而我的一段深刻的經(jīng)歷也在此刻開(kāi)始了,。

一開(kāi)始,我并不重視這工作,,因?yàn)檫@工作工資不高,,而且要一直做到正月二十,但自己選擇了這工作,,就唯有努力熬過(guò)去,。以前我就知道服務(wù)員是一份辛苦的工作,但沒(méi)有做過(guò)這份工作的人永遠(yuǎn)都不可能體會(huì)到這其中的辛苦,,因?yàn)檫@苦完全不能用語(yǔ)言來(lái)表達(dá),。

我工作的第一天就遇上了圍餐,一共開(kāi)了6圍,,對(duì)于我這個(gè)新手來(lái)說(shuō),,這絕對(duì)是一個(gè)十分大的挑戰(zhàn)。首先是上菜,,一般圍餐都有12個(gè)菜以上,,而這12個(gè)菜很難都放在那小小的轉(zhuǎn)盤(pán)上,這就需要移位和換小碟了,,但開(kāi)始我什么都不會(huì),,只能在一旁看著其他服務(wù)員如何上菜。上完菜后,又要幫客人倒酒,,倒酒也是十分有講究的,,但我卻不知道,這次我是按照自己的理解去倒,,因此有些倒的多,有些倒的少,,幸虧客人也沒(méi)多注意,。后來(lái)我才知道,不同酒有不同的倒法,,不同的酒也對(duì)應(yīng)不同的杯子,,白酒用白酒杯,一般倒到接近滿的位置,,但卻不能讓酒倒出,;而紅酒就用紅酒杯,倒接近半杯,;而洋酒就用洋酒杯,,但倒的量卻非常少,只倒五分之一杯的量,。以前的我總把所有事情都想當(dāng)然的認(rèn)為很簡(jiǎn)單,,現(xiàn)在才明白自己知道的原來(lái)是這么少。

另外,,每個(gè)行業(yè)都有很多自己的行內(nèi)術(shù)語(yǔ),,我現(xiàn)在所在的這個(gè)行業(yè)也不例外,但開(kāi)始時(shí)我對(duì)這些一竅不通,。當(dāng)部長(zhǎng)或者其他服務(wù)員叫我去做時(shí),,我都不懂,例如“飛臺(tái)”,、“飛凳”,、“起菜”,但我也明白了一個(gè)道理,,遇到不懂的事,,不必要怕麻煩,一定要去問(wèn),,直到問(wèn)懂為止,,否則,以后你就會(huì)知道什么是更麻煩了,。

做任何事都會(huì)有一個(gè)過(guò)渡時(shí)期,,在這個(gè)過(guò)渡期內(nèi),必定是十分艱難的,,因?yàn)樽约簭奈醋鲞^(guò)這些事情,,完全不習(xí)慣這種生活,。在這個(gè)時(shí)期內(nèi),我也曾經(jīng)想過(guò)放棄,,但想到這次我到這里來(lái)的目的,,我就會(huì)告訴自己再堅(jiān)持下去,只不過(guò)是區(qū)區(qū)的一個(gè)月而已,,一定要堅(jiān)持下去,。

慢慢的,我開(kāi)始適應(yīng)了這種生活,,每天早上9點(diǎn)30分開(kāi)始上班,,先是打掃酒店,擦轉(zhuǎn)盤(pán),,掃下水道的垃圾,,還有拖地等等,等到11點(diǎn),,就正式開(kāi)市了,,這時(shí)我們又要準(zhǔn)備好熱水和房間里的各種就餐用具,時(shí)刻準(zhǔn)備好為客人服務(wù),,一直到下午2點(diǎn)才下班,。到了5點(diǎn)又要開(kāi)市了,一直工作到晚上9點(diǎn),。這期間的工作是十分瑣碎,,有很多事都要自己時(shí)刻保持好清醒的頭腦,因?yàn)檫@些事都是看起來(lái)十分不起眼的事,。例如每次客人來(lái)到時(shí),,我們就要去幫客人拆餐具和倒茶,還要拿上餐前的小吃,,還有每次上菜都要對(duì)好單,,以免上錯(cuò)菜,上菜后又要寫(xiě)好單,,如果上錯(cuò)菜就要自己去買(mǎi)單了,。這完全可以說(shuō)是一套不可更改的程序,看似簡(jiǎn)單,,實(shí)際做起來(lái)就不容易了,,只有自己多觀察,才可以發(fā)現(xiàn)哪里有缺漏,。因此,,自己一定要有很好的耐心。剛開(kāi)始時(shí),我耐心不夠,,有一些很簡(jiǎn)單的事我就會(huì)省略不做,,結(jié)果就會(huì)遭到部長(zhǎng)的嚴(yán)厲批評(píng),慢慢的,,我養(yǎng)成了耐心做好每一件事的習(xí)慣,。

度過(guò)過(guò)渡期之后,經(jīng)過(guò)我的努力,,各方面都有所改善,。經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的鍛煉,我已具有處理各項(xiàng)事務(wù)的能力,,完成每天完成分配給我的任務(wù)之后,我還會(huì)主動(dòng)幫助別人完成拖地,、擺放餐具等任務(wù),;靈活應(yīng)對(duì)顧客的請(qǐng)求并且與顧客聊天;和同事相處也很融洽,。

這次我真實(shí)的體會(huì)到了合作的重要性,。雖然我工作的只是小小的一家飯店,但是從點(diǎn)單到制作到遞送到結(jié)帳這每一環(huán)的工作都是有分工的,,只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高,。以前雖然在書(shū)上看見(jiàn)過(guò)很多的團(tuán)隊(duì)合作的例子,但這一次是深刻的體會(huì)到了,,正所謂“眾人拾柴火焰高”,,“團(tuán)結(jié)就是力量”。在以后的學(xué)習(xí)和工作中,,一定會(huì)要牢記這一點(diǎn),,將自己融入到集體中,和大家一起攜手走向輝煌,。

再次,,這次打工的經(jīng)歷也讓我的心理更加趨于成熟。在餐廳里每天面對(duì)形形色色的客人,,重復(fù)著單調(diào)的工作,。讓涉世不多的我還是有那么一點(diǎn)點(diǎn)不適應(yīng)的,但是堅(jiān)持就是勝利,。打工畢竟和在家是完全不同的概念,,我們需要學(xué)會(huì)忍耐,需要學(xué)會(huì)承受,,需要學(xué)會(huì)堅(jiān)持,。

真的是不干不知道,原來(lái)當(dāng)服務(wù)員真的很累。而且在社會(huì)上,,沒(méi)有人再平等地對(duì)待你,,關(guān)于初來(lái)乍到的新手來(lái)說(shuō),老手會(huì)覺(jué)得你礙手礙腳,,主管會(huì)覺(jué)得你什么都不懂很費(fèi)事,,而一個(gè)人在那打工更是飽受孤單的味道。因此,,社會(huì)實(shí)踐真的是十分必要,,只有經(jīng)過(guò)社會(huì)實(shí)踐,才能獲得書(shū)本上得不到的經(jīng)驗(yàn),,在這個(gè)社會(huì)中,,經(jīng)驗(yàn)是必不可少的。

當(dāng)代大學(xué)生與以往的大學(xué)生相比較,,求學(xué)經(jīng)歷,、生活條件、所處社會(huì)大環(huán)境都相對(duì)優(yōu)越,,也沒(méi)有經(jīng)過(guò)必要的挫折教育,,因此,意志往往比較脆弱,,克服困難的能力也較差,,常常是對(duì)社會(huì)的要求較高,對(duì)自我的要求較低,。大學(xué)生的責(zé)任意識(shí)日益成為社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題,,責(zé)任意識(shí)和誠(chéng)信意識(shí)成為不少地方采用人才的兩個(gè)新標(biāo)準(zhǔn)。大學(xué)生參與社會(huì)實(shí)踐是促進(jìn)大學(xué)生素質(zhì)教育,,加強(qiáng)和改進(jìn)青年學(xué)生思想政治工作,,引導(dǎo)學(xué)生健康成長(zhǎng)和成才的重要舉措,是學(xué)生接觸社會(huì),、了解社會(huì),、服務(wù)社會(huì),培養(yǎng)創(chuàng)新精神,、實(shí)踐能力和動(dòng)手操作能力的重要途徑,。對(duì)于當(dāng)代大學(xué)生來(lái)說(shuō),應(yīng)當(dāng)刻苦學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),,不斷提高綜合素質(zhì)和運(yùn)用知識(shí)的技能,。從大學(xué)生活的開(kāi)始到走進(jìn)社會(huì)的大圈子中,就只有短短的幾年時(shí)間,,誰(shuí)不想在將來(lái)的社會(huì)中能有一席之地呢,?所以大家認(rèn)為大學(xué)生必須投身校園內(nèi)外的各類實(shí)踐活動(dòng),,有助于鍛煉品質(zhì),提高能力,??梢?jiàn)其對(duì)大學(xué)生綜合素質(zhì)的提高有不可抵觸的重要性。不能否認(rèn)有過(guò)打工經(jīng)歷的同學(xué),,看起來(lái)要比其它同學(xué)更成熟,、社會(huì)適應(yīng)力更強(qiáng)。但對(duì)于學(xué)生,,社會(huì)適應(yīng)力只是一方面的衡量指標(biāo),,大學(xué)期間主要的任務(wù)是學(xué)業(yè)結(jié)構(gòu)的搭建,即知識(shí)結(jié)構(gòu),、專業(yè)結(jié)構(gòu)的搭建,,為了打工影響甚至放棄了專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí),結(jié)果是得不償失的,。大學(xué)生應(yīng)該積極參與實(shí)踐,,使實(shí)踐與認(rèn)識(shí)相結(jié)合。大學(xué)生可以通過(guò)調(diào)查研究了解實(shí)際情況,,結(jié)合所學(xué)為政府部門(mén)提供決策參考是一件十分有意義的事情,既提高能力又服務(wù)社會(huì),,這是一種雙贏的選擇,;將專業(yè)知識(shí)與社會(huì)需求緊密結(jié)合起來(lái),利用專長(zhǎng)服務(wù)社會(huì),,回報(bào)社會(huì),。另外,參加各種公益活動(dòng),,培養(yǎng)自身的社會(huì)責(zé)任感,,這也是一種貫穿于日常生活當(dāng)中的社會(huì)實(shí)踐形式,以小見(jiàn)大,,以細(xì)微之處見(jiàn)長(zhǎng),,是進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的一種長(zhǎng)效機(jī)制。

我真的發(fā)覺(jué)這一個(gè)月對(duì)我的推進(jìn)作用很大,,這些在學(xué)校都是學(xué)不到的,。當(dāng)然,我進(jìn)修的工夫尚短,,之后都要不斷不斷的進(jìn)修上去才行,,我會(huì)努力的!

酒店寒假實(shí)踐報(bào)告篇二

系部名稱:

專業(yè):

年級(jí)

班級(jí):

姓名:

學(xué)號(hào):____

實(shí)踐單位:

實(shí)踐時(shí)間:

兩個(gè)月的寒假非常短暫,,雖然在家的吃,、喝,、玩、樂(lè)的日子的確非常吸引,,但我卻毅然選擇了社會(huì)實(shí)踐的道路,,一來(lái)是應(yīng)付學(xué)校的布置的寒假作業(yè),二來(lái),,我也想體驗(yàn)一下這有趣的經(jīng)歷,,希望能借此機(jī)會(huì)學(xué)到一些其他的技能,以便以后能更快的適應(yīng)這個(gè)社會(huì),。

因此,,我當(dāng)上了酒店的服務(wù)員,而我的一段深刻的經(jīng)歷也在此刻開(kāi)始了,。我實(shí)踐的地方就在從化太平的淺水灣農(nóng)莊,,一開(kāi)始,我并不重視這工作,,因?yàn)檫@工作工資不高,,而且要一直做到年初六,但自己選擇了這工作,,就唯有努力熬過(guò)去,。以前我就知道服務(wù)員是一份辛苦的工作,但沒(méi)有做過(guò)這份工作的人永遠(yuǎn)都不可能體會(huì)到這其中的辛苦,,因?yàn)檫@苦完全不能用語(yǔ)言來(lái)表達(dá),。我工作的第一天就遇上了圍餐,一共開(kāi)了6圍,,對(duì)于我這個(gè)新手來(lái)說(shuō),,這絕對(duì)是一個(gè)十分大的挑戰(zhàn)。首先是上菜,,一般圍餐都有12個(gè)菜以上,,而這12個(gè)菜很難都放在那小小的轉(zhuǎn)盤(pán)上,這就需要移位和換小碟了,,但開(kāi)始我我什么都不會(huì),,只能在一旁看著其他服務(wù)員如何上菜。上完菜后,,又要幫客人倒酒,,倒酒也是十分有講究的,但我卻不知道,,這次我是按照自己的理解去倒,,因此有些倒的多,有些倒的少,,幸虧客人也沒(méi)多注意,。后來(lái)我才知道,,不同酒有不同的倒法,不同的酒也有對(duì)應(yīng)不同的杯子,,白酒用白酒杯,,一般倒到接近滿的位置,但卻不能讓酒倒出;而紅酒就用紅酒杯,,倒接近半杯;而洋酒就用洋酒杯,,但倒的量卻非常少,只倒五分之一杯的量,。以前的我總把所有事情都想當(dāng)然的,,現(xiàn)在才明白自己知道的原來(lái)是這么少。另外,,每個(gè)行業(yè)都有很多自己的行內(nèi)術(shù)語(yǔ),,我現(xiàn)在所在的這個(gè)行業(yè)也不例外,但開(kāi)始時(shí)我對(duì)這些一竅不通,,當(dāng)部長(zhǎng)或者其他服務(wù)員叫我去做時(shí),,我都不懂,例如“飛臺(tái)”,、“飛凳”,、“起菜”,但我也明白了一個(gè)道理,,遇到不懂的事,,不必要怕麻煩,一定要去問(wèn),,直到問(wèn)懂為止,否則,,以后你就會(huì)知道什么是更麻煩了,。

做任何事都會(huì)有一個(gè)過(guò)度時(shí)期,在這個(gè)過(guò)渡期內(nèi),,必定是十分難過(guò)的,,因?yàn)樽约簭奈醋鲞^(guò)這些事情,完全不習(xí)慣這種生活,。在這個(gè)時(shí)期內(nèi),,我也曾經(jīng)想過(guò)放棄,但想到這次我到這里來(lái)的目的,,我就會(huì)告訴自己再堅(jiān)持下去,,只不過(guò)是區(qū)區(qū)的一個(gè)多月而已,一定要堅(jiān)持下去,。慢慢的,,我開(kāi)始適應(yīng)了這種生活,,每天早上9點(diǎn)30分就開(kāi)始上班,打掃農(nóng)莊的清潔衛(wèi)生,,檫轉(zhuǎn)盤(pán),,掃下水道的垃圾,還有拖地等等,,等到11點(diǎn),,就正式開(kāi)市了,這時(shí)我們又要準(zhǔn)備好熱水和房間里的各種就餐用具,,時(shí)刻準(zhǔn)備好為客人服務(wù),,一直到下午2點(diǎn)才下班。到了5點(diǎn)又要開(kāi)市了,,一直工作到晚上9點(diǎn),。這期間的工作是十分瑣碎,有很多事都要自己時(shí)刻保持好清醒的頭腦,,因?yàn)檫@些事都是看起來(lái)十分不起眼的事,,例如每次客人來(lái)到時(shí),我們就要去幫客人去拆餐具,,還要拿上餐前小吃和倒茶,,還有每次上菜都要對(duì)好單,以免上錯(cuò)菜,,上菜后又要寫(xiě)好單,,如果上錯(cuò)菜就要自己去買(mǎi)這才的單了。這完全可以說(shuō)是一套不可更改的程序,,看似簡(jiǎn)單,,實(shí)際做起來(lái)就不容易了,只有自己多點(diǎn)觀察,,才可以發(fā)現(xiàn)哪里有缺漏,。因此,自己一定要有很好的耐心,。剛開(kāi)始時(shí),,我耐心不夠,有一些很簡(jiǎn)單的事我就會(huì)省略不做,,結(jié)果就會(huì)遭到部長(zhǎng)的嚴(yán)厲批評(píng),,慢慢的,我才養(yǎng)成了耐心,,做好每一件事,。

渡過(guò)過(guò)度期之后,經(jīng)過(guò)我的努力,,我的任務(wù)態(tài)度和悲觀的心境在日常生活中表現(xiàn)出來(lái),。經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的鍛煉,,我已具有處理各項(xiàng)事務(wù)的能力,完成每天完成分配給我的任務(wù)之后,,我還會(huì)主動(dòng)協(xié)助別人完成拖地,、擺放餐具等任務(wù);靈敏應(yīng)對(duì)顧客的請(qǐng)求并且與顧客聊天;偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”,單獨(dú)分享勞動(dòng)的快樂(lè),。

另外,,我還總結(jié)出了我當(dāng)服務(wù)員的一些體會(huì):

1.一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何言語(yǔ)沖突。社會(huì)與學(xué)校真的有很大區(qū)別,,學(xué)校里我們從未不敢宣布我的看法,,教師有時(shí)出錯(cuò)了我們也都會(huì)挑出來(lái)??墒窃谏鐣?huì)中,,上級(jí)雖然也會(huì)經(jīng)常犯錯(cuò),但我們不能再像在學(xué)校里那樣,,直接在眾人面前挑出他的錯(cuò)誤,,而是要在合適的時(shí)候與他講,否則會(huì)遭到上級(jí)的不解,,甚至偏見(jiàn),。

2.必須要對(duì)自己工作的酒店的工作流程有一定的了解,如果不了解其中的流程,,會(huì)對(duì)自己的工作造成很大的困難,,例如客人需要喝酒,你就要懂得如何去前臺(tái)拿酒,,等等,。

3.每個(gè)酒店重視的企業(yè)文明都不樣,我們既然要到這里工作,,就應(yīng)當(dāng)去了解這些文化,,這不僅對(duì)自己的工作有很大的幫助,而且還可以擴(kuò)寬自己的見(jiàn)識(shí)面,,而這些學(xué)問(wèn)正是我們從書(shū)本中難以得到的。

4.初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的學(xué)問(wèn),,拓展了個(gè)人的學(xué)問(wèn)面,,加強(qiáng)了個(gè)人在應(yīng)對(duì)酒店內(nèi)人際交往方面的能力。這點(diǎn)給我的最大領(lǐng)會(huì)是在與人的交換上,。

5.在任務(wù)中由于上級(jí)員工的失誤而造成的任務(wù)中的失誤等緣由而產(chǎn)生的沖突,,千萬(wàn)不要直接冒犯。

6.在任務(wù)和生活中充分表達(dá)我的詼諧感,,這樣會(huì)讓伙伴們很自然的承受你,。

7.明白守時(shí)的重要性,。工作和上學(xué)是兩種完全不同的概念,上學(xué)是不遲到很多時(shí)候是因?yàn)閼峙吕蠋煹呢?zé)怪,,而當(dāng)你走上了工作崗位,,這里更多的是由于自己內(nèi)心的一種責(zé)任。這種責(zé)任是我學(xué)會(huì)客服自己的惰性,,準(zhǔn)時(shí)走上自己的崗位,。這對(duì)我以后的學(xué)習(xí)生活也是一種鞭策,時(shí)刻牢記自己的責(zé)任,,并努力加強(qiáng)自己的時(shí)間觀念,。

這次我真實(shí)的體會(huì)到了合作的重要性。雖然我工作的只是小小的一家農(nóng)莊,,但是從點(diǎn)單到制作到遞送到結(jié)帳這一環(huán)環(huán)的工作都是有分工的,,只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前雖然在書(shū)上看見(jiàn)過(guò)很多的團(tuán)隊(duì)合作的例子,,但這一次是深刻的體會(huì)到了,,正所謂“眾人拾柴火焰高”,“團(tuán)結(jié)就是力量”,。在以后的學(xué)習(xí)和工作中,,一定會(huì)要牢記這一點(diǎn),將自己融入到集體中,,和大家一起攜手走向輝煌,。

再次,這次打工的經(jīng)歷也讓我的心理更加趨于成熟,。在餐廳里每天面對(duì)形形色色的客人,,重復(fù)著單調(diào)的工作。讓從未涉世的我還是有那么一點(diǎn)點(diǎn)不適應(yīng)的,,但是堅(jiān)持就是勝利,。打工畢竟和在家是完全不同的概念,我們學(xué)會(huì)需要忍耐,,需要學(xué)會(huì)承受,,需要學(xué)會(huì)堅(jiān)持。真的是不干不曉得,,原來(lái)當(dāng)服務(wù)員真的很累,。而且在社會(huì)上,沒(méi)有人再會(huì)對(duì)等的對(duì)待你,,關(guān)于初來(lái)乍到的老手來(lái)說(shuō),,老手會(huì)覺(jué)得你礙手礙腳,主管會(huì)覺(jué)得你什么都不懂很費(fèi)事,而一個(gè)人在那打工更是飽受孤單的味道,。因此,,社會(huì)實(shí)踐真的是十分必要,只有經(jīng)過(guò)社會(huì)實(shí)踐,,才能獲得書(shū)本上得不到的經(jīng)驗(yàn),,在這個(gè)社會(huì)中,經(jīng)驗(yàn)是比不可小的,。另外,,我了解到當(dāng)代大學(xué)生與以往的大學(xué)生相比較,求學(xué)經(jīng)歷,、生活條件,、所處社會(huì)大環(huán)境都相對(duì)優(yōu)越,也沒(méi)有經(jīng)過(guò)必要的挫折教育,,因此,,意志往往比較脆弱,克服困難的能力也較差,,常常是對(duì)社會(huì)的要求較高,,對(duì)自我的要求較低。大學(xué)生的責(zé)任意識(shí)日益成為社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題,,責(zé)任意識(shí)和誠(chéng)信意識(shí)成為不少地方采用人才的兩個(gè)新標(biāo)準(zhǔn),。大學(xué)生參與社會(huì)實(shí)踐是促進(jìn)大學(xué)生素質(zhì)教育,加強(qiáng)和改進(jìn)青年學(xué)生思想政治工作,引導(dǎo)學(xué)生健康成長(zhǎng)和成才的重要舉措,,是學(xué)生接觸社會(huì),、了解社會(huì)、服務(wù)社會(huì),,培養(yǎng)創(chuàng)新精神,、實(shí)踐能力和動(dòng)手操作能力的重要途徑。對(duì)于當(dāng)代大學(xué)生來(lái)說(shuō),,應(yīng)當(dāng)刻苦學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),,不斷提高綜合素質(zhì)和運(yùn)用知識(shí)的技能。從大學(xué)生活的開(kāi)始到走進(jìn)社會(huì)的大圈子中,,就只有短短的幾年時(shí)間,,誰(shuí)不想在將來(lái)的社會(huì)中能有一席之地呢?所以大家認(rèn)為大學(xué)生必須投身校園內(nèi)外的各類實(shí)踐活動(dòng),有助于鍛煉品質(zhì),,提高能力,。可見(jiàn)其對(duì)大學(xué)生綜合素質(zhì)的提高有不可抵觸的重要性,。不能否認(rèn)有過(guò)打工經(jīng)歷的同學(xué),看起來(lái)要比其它同學(xué)更成熟、社會(huì)適應(yīng)力更強(qiáng),,但對(duì)于學(xué)生,,社會(huì)適應(yīng)力只是一方面的衡量指標(biāo),大學(xué)期間主要的任務(wù)是學(xué)業(yè)結(jié)構(gòu)的搭建,,即知識(shí)結(jié)構(gòu),、專業(yè)結(jié)構(gòu)的搭建,為了打工影響甚至放棄了專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí),,結(jié)果是得不償失的,。大學(xué)生應(yīng)該積極參與實(shí)踐,使實(shí)踐與認(rèn)識(shí)相結(jié)合,。大學(xué)生可以通過(guò)調(diào)查研究了解實(shí)際情況,,結(jié)合所學(xué)為政府部門(mén)提供決策參考是一件十分有意義的事情,既提高能力又服務(wù)社會(huì),,這是一種雙贏的選擇;將專業(yè)知識(shí)與社會(huì)需求緊密結(jié)合起來(lái),,利用專長(zhǎng)服務(wù)社會(huì),回報(bào)社會(huì),。另外,,參加各種公益活動(dòng),培養(yǎng)自身的社會(huì)責(zé)任感,,這也是一種貫穿于日常生活當(dāng)中的社會(huì)實(shí)踐形式,,以小見(jiàn)大,以細(xì)微之處見(jiàn)長(zhǎng),,是進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的一種長(zhǎng)效機(jī)制,。

我真的發(fā)覺(jué)這一個(gè)月對(duì)我的推進(jìn)作用很大,這些在學(xué)校都是學(xué)不到的,。當(dāng)然,,我進(jìn)修的工夫尚短,之后都要不斷不斷的進(jìn)修上去才行,,我會(huì)努力的,。

暑假的到來(lái)使我既開(kāi)心又失落。開(kāi)心當(dāng)然不言而喻,,每個(gè)人在上學(xué)的時(shí)候都期待著放假,,而我也是其中之一;失落,是因?yàn)閷W(xué)校里還有許多值得留戀的情緒——或喜或憂,。

假期,,對(duì)于我來(lái)說(shuō)應(yīng)該過(guò)的更有意義,而不是游手好閑或是渾渾噩噩,。在我看來(lái),,假期可以簡(jiǎn)單分為兩種方式來(lái)度過(guò):其一,不妨出去走走,瀏覽風(fēng)景,,愉悅身心,,感受自然和人文環(huán)境帶給你的別樣體驗(yàn),細(xì)細(xì)品味生活,。其二,,不妨找點(diǎn)自己力所能及的工作,充實(shí)自己的生活,,去感受社會(huì)環(huán)境帶給你的感觸,。

在短短的不到四十天的假期里,在各個(gè)行業(yè)不景氣的社會(huì)現(xiàn)狀中,,能找到一份暑期工作實(shí)屬不易,,而我也算是幸運(yùn)找到一份跟我專業(yè)相對(duì)有共性的工作——酒店收銀。

收銀說(shuō)起來(lái)似乎沒(méi)有任何挑戰(zhàn),,可當(dāng)落實(shí)到卻一再給我沉重的打擊,。

初來(lái)乍到的我謹(jǐn)慎而認(rèn)真,一心只希望自己學(xué)的快點(diǎn),,能盡快適應(yīng)并做好分內(nèi)職務(wù),。由于初次接觸,所以有老員工“教”我,,這種教也區(qū)別于學(xué)校老師,,是一種以自學(xué)為主教學(xué)為輔的教授過(guò)程。剛來(lái)到這每天的工作就是站在旁邊觀摩她們的工作,,她們也會(huì)告訴你操作過(guò)程中應(yīng)該注意的問(wèn)題,。觀摩的日子持續(xù)了近半個(gè)月,剛開(kāi)始的新鮮也隨時(shí)間的推移而漸漸消失,?;蛟S是太過(guò)于自信,我特別期待自己能趕快當(dāng)班,,不再只是觀摩,。

期待如約而至,真正當(dāng)班的日子到了,,前臺(tái)經(jīng)理叮囑一番就離開(kāi)了,,而我反而有些忐忑,一個(gè)早班我簽到,、做需補(bǔ),、投繳、美團(tuán),、協(xié)議房,、辦入住,、退房、以及催退等等,。我盡心竭力的做著每件事,,可仍舊錯(cuò)誤連連,手忙腳亂,,到交換班的時(shí)候更是發(fā)現(xiàn)錢(qián)柜里的錢(qián)和電腦系統(tǒng)里的不一樣,少二百多,,整整忙了一上午的我更是不知道跟多少位顧客道過(guò)歉,,不管怎樣,8小時(shí)的奮戰(zhàn)終于結(jié)束了,,緊繃的神經(jīng)也可放松一下了,,在更衣室換衣服時(shí),才感覺(jué)腳后跟疼的要死,,真的已經(jīng)不愿在走一步,,因此回家的路也變的漫長(zhǎng)而遙遠(yuǎn)。

就這樣,,日復(fù)一日,,工作中的錯(cuò)誤還是頻頻出現(xiàn),問(wèn)題或大或小,,一而再,,再而三的麻煩著老員工幫我處理,慢慢地我也開(kāi)始難為情,,而她們的耐心也日益趨向決堤,,有時(shí)候也會(huì)有語(yǔ)氣很不好的時(shí)候,而我能做的就是認(rèn)真聽(tīng),,并記住,,爭(zhēng)取下次自己解決,有時(shí)候也會(huì)覺(jué)得委屈和傷自尊,。

工作一個(gè)多月的時(shí)候,,她們對(duì)我的工作做出了相應(yīng)的評(píng)價(jià),有些老員工覺(jué)得我似乎只因?yàn)樽鏊氖嗵焖怨ぷ餍膽B(tài)不端正,,沒(méi)有完全投入到工作中去,,所以才經(jīng)常出錯(cuò),雖然我并不贊成,,但我想說(shuō)這或許就是自我認(rèn)識(shí)的一個(gè)機(jī)會(huì)吧,,我愿揚(yáng)長(zhǎng)避短,繼續(xù)改正,。

這次假期工讓我明白:我們既不能妄自菲薄,,更不能過(guò)于自信,,而是要在做好的基礎(chǔ)上,再認(rèn)真一點(diǎn),、再努力一點(diǎn),,在腳踏實(shí)地一點(diǎn)。也或許是因?yàn)槲覀兡贻p,,所以會(huì)有點(diǎn)浮躁,,因此而顯得不夠踏實(shí)肯干。所以我們才更要兢兢業(yè)業(yè)于每一份工作,,同時(shí)端正心態(tài),。今后我們還會(huì)經(jīng)歷更多的考驗(yàn),而我們要讓每段經(jīng)歷都能讓自己成長(zhǎng),,都有所收獲,。與此同時(shí),作為當(dāng)代大學(xué)生,,我們有必要在校期間就掌握一些除專業(yè)以外的其他技能,,尤其是電腦,在這次打工中,,我深切的體會(huì)了電腦在我們生活中實(shí)用的廣泛性和便捷性,。

大學(xué)中最無(wú)聊的日子——假期,而我過(guò)的充實(shí)而滿足,,在實(shí)踐中不斷認(rèn)識(shí)自我,,雖然過(guò)程也有心酸和不快,但我認(rèn)為收獲更多,,常言道:塞翁失馬,,焉知非福。

酒店寒假實(shí)踐報(bào)告篇三

作為一名大一新生,,面對(duì)繽紛多彩的大學(xué)生活,,在大學(xué)第一個(gè)寒假打工不僅可以加強(qiáng)人際交往還可以增強(qiáng)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),為將來(lái)踏入社會(huì)打下基礎(chǔ),。

我家里有親戚在酒店工作,,是她介紹我到那家酒店打工的。而且在煙臺(tái)開(kāi)發(fā)區(qū)有很多是同鄉(xiāng),,就連大廚也是一個(gè)鎮(zhèn)上的,,他們對(duì)我都很照顧。

在第一天我首先被帶到男員工宿舍,,我以為在外面打工的一般年紀(jì)都很大了,,而且一進(jìn)宿舍個(gè)個(gè)都面帶成熟,所以我見(jiàn)一個(gè)就叫大哥……與此相同,,在酒店里面一見(jiàn)到女服務(wù)員都叫姐,,等到熟悉了以后才知道里面有許多比我小的,,原以為這么一個(gè)連星級(jí)都評(píng)不上的酒店每天的客人會(huì)很少,卻與我想象的完全相反,,19個(gè)雅間天天爆滿,,從早上9點(diǎn)開(kāi)工到晚上9點(diǎn)半,除了下午兩個(gè)半小時(shí)的休息時(shí)間,,整個(gè)酒店沸沸揚(yáng)揚(yáng)的,。

早晨的時(shí)候除了星期天開(kāi)會(huì)8:30到,其余一般都是9:00點(diǎn)名,。點(diǎn)完名后有半個(gè)小時(shí)的吃飯時(shí)間,,這就是一上午的能量來(lái)源,中午的那頓要等到下午兩點(diǎn)多,,餓了也要硬挺著。

小酒店大品牌,,肉末海參,,扒豬臉,黃金大餅榮獲金獎(jiǎng);五香小公雞,,肴鹵大蹄,,風(fēng)味羊腿,發(fā)面包子一直是酒店特色,。

其實(shí)并不是每天都很順利,,剛幾天,另一個(gè)跑菜的就連掛彩了(砸盤(pán)子),,到吧臺(tái)簽字吧,。

在酒店里當(dāng)傳菜生其實(shí)也很無(wú)聊,整天跑呀跑呀的在干完活后我也會(huì)去拜師學(xué)藝,,去讓那些女服務(wù)員叫我如何看臺(tái)(在房間內(nèi)為顧客服務(wù)),,收拾房間、刷餐具……她們看似很輕松如果你不去親身體驗(yàn)一把看臺(tái)的滋味,,你是體會(huì)不到那份工作的辛苦的,。遇到客氣的客人還好說(shuō),假如是一位難纏的客人怎么難為你的都有,,但你還要面帶笑容,。賣(mài)丟了東西還要簽字,她們還要記住酒,、煙,、某些菜的價(jià)錢(qián),不過(guò)她們也會(huì)有酒水提成的,,這是我們傳菜生最羨慕的,。

在酒店里打工,,每個(gè)月的15號(hào)發(fā)工資。第一次發(fā)工資的時(shí)候酒店里的員工一個(gè)接一個(gè)的被叫到一個(gè)空房間里,,出來(lái)后個(gè)個(gè)都面帶笑容,,終于輪到我了,大姐說(shuō)我干得不錯(cuò)所以給我漲工資,,由原來(lái)的一天20元(短期工一般都是一天20元)漲到一天30元(長(zhǎng)期工),。別人都說(shuō)第一次發(fā)工資時(shí)會(huì)感到緊張,全身冒冷汗,,我在發(fā)工資的那一瞬間什么都沒(méi)感受到,,手里捧著一千二百多塊錢(qián)像是一張張?jiān)嚲硪粯樱?dāng)天晚上自己卻在燈光下默默地?cái)?shù)著自己的血汗錢(qián),,那種心情或許僅有自己能體會(huì)到,。

我學(xué)到了學(xué)校無(wú)法給予的。如今,,在社會(huì)上大學(xué)生已不是“搶手貨”,,在每個(gè)公司的招聘條件中,一般工作經(jīng)驗(yàn)要占首位,,學(xué)歷相同的人才去應(yīng)聘同一份工作,,當(dāng)然公司更看重的是這個(gè)人的工作經(jīng)驗(yàn)。競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈,,面對(duì)未來(lái)尋找工作的憂慮和壓力,,就有了像我一樣的大學(xué)生選擇寒期打工,掙的并不是小小的幾百塊錢(qián),,要的是經(jīng)驗(yàn),。所以,作為一名大學(xué)生不僅要思維敏捷,,社會(huì)實(shí)踐也是必要的,。寒假雖僅有短短的1個(gè)月,我們卻可以體會(huì)一下工作的辛苦,,鍛煉一下自己的意志,,同時(shí)積累一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn)。

其實(shí)無(wú)論是在酒店打工還是以后走人社會(huì),,踏入工作崗位,,我個(gè)人認(rèn)為

1善于與別人溝通是那么的重要,如何與別人溝通在別人面前樹(shù)立良好形象,,這不僅需要技術(shù),,而且需要長(zhǎng)期的練習(xí)。在與別人談話時(shí)要靈活應(yīng)變,。

3為人要和善,,善于助人為樂(lè),,在酒店里工作,員工之間難免會(huì)發(fā)生摩擦,,但往往都會(huì)影響到別人對(duì)自己的印象,,處理好同事之間的關(guān)系因而尤為重要。

本次社會(huì)實(shí)踐的問(wèn)題和建議:

一長(zhǎng)時(shí)間從事相同的工作會(huì)使人感到厭倦,,應(yīng)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候調(diào)換一下崗位;

三在學(xué)校學(xué)會(huì)的更多的是書(shū)面專業(yè)知識(shí),,而在社會(huì)上將鍛煉我們?nèi)绾稳レ`活應(yīng)用。

寒假的一個(gè)多月就這樣匆匆結(jié)束了,,第一次的社會(huì)實(shí)踐,,讓整日呆在象牙塔中的我,嘗到了社會(huì)生活的現(xiàn)實(shí)和不易,。

或許,,這種真切的體會(huì),才是我最寶貴的收獲吧,。

1月16號(hào)就踏上去鄭州的征途了,。

一個(gè)人坐在大巴車(chē)上。

就這樣隱隱約約就睡著了,,再醒來(lái)是人以在鄭州的南站天還下著大雪。

那時(shí)才凌晨4點(diǎn)多,,借著燈光我又想起了家人,,不免后悔自己的選擇了,但既然到了這個(gè)份上那只有堅(jiān)持下去的,,不能讓人笑話吧,。

到了6、7左右我的同學(xué)坐車(chē)來(lái)接我,。

因?yàn)楫?dāng)時(shí)的路面已經(jīng)有很多的積雪,,而且堵車(chē)也很厲害。怕我著急一個(gè)人竟跑著來(lái)了,,見(jiàn)了之后我甚是感動(dòng),。

早飯吃過(guò)接著就是我工作的開(kāi)始,經(jīng)理見(jiàn)了我之后:“說(shuō)小伙子過(guò)年不回家出來(lái)鍛煉鍛煉自己,,好樣的,。”我沒(méi)說(shuō)什么,。第一天穿上工裝你別看還真有些員工的樣,,經(jīng)理讓我當(dāng)傳菜的兼?zhèn)鲉蔚牧耍簿褪前巡藦暮髲N端到前廳指定的桌位就可以,,如果前廳有客人點(diǎn)菜,,然后把菜單帶到后廚,。想想是再簡(jiǎn)單不過(guò)的事情。

一天的工作基本是這樣的:早上9點(diǎn)半到營(yíng)業(yè)廳,,然后打掃衛(wèi)生,,開(kāi)全體員工會(huì),10點(diǎn)吃飯,,再傳菜到2點(diǎn)下班,,下午4點(diǎn)趕到店里吃飯就可以,5點(diǎn)開(kāi)始點(diǎn)名,、做事,,再傳菜到10點(diǎn)下班。

忙時(shí)幫幫其他的人,,事情單調(diào)而乏味,,我卻樂(lè)得可以能夠不要與人大交道,這是有反我來(lái)的初衷的,。

似乎我在這個(gè)范圍的多是一些隨和的人,,我們專門(mén)跑菜,雖然事情簡(jiǎn)單但人手少有時(shí)工作量大了也很緊張,,與我在一起的是我同學(xué)的同學(xué),,后來(lái)我們也就成了好朋友。我們夾在后廚與前餐之間,,也是廚師與服務(wù)員的橋梁,。

漸漸地我步入了正軌,也慢慢的適應(yīng)了我的本職工作,,可時(shí)間過(guò)的很快,,29天的實(shí)踐工作即將結(jié)束,經(jīng)理在我們走前告訴我們:“小伙子,,社會(huì)是一個(gè)大舞臺(tái),,我們這里只是他的一個(gè)角落,還有很多東西在你們大學(xué)里是學(xué)習(xí)不到的,,有機(jī)會(huì)去其他的地方也鍛煉一下,,會(huì)對(duì)你們有很多的幫助。

一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)東本,,增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí),,鍛煉能力,尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候,,選用假期時(shí)間參于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì),,放假的時(shí)候,經(jīng)常往全國(guó)各地跑,不為別的,,就為了增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí),。

賺錢(qián)不是主要的,作為學(xué)生,,能賺多少錢(qián),,等你畢業(yè)了有的是賺錢(qián)的機(jī)會(huì)。也希望你們常到我們店里玩,,當(dāng)然你們還得以學(xué)習(xí)為主,,大學(xué)里你們學(xué)習(xí)的東西很多,不要錯(cuò)過(guò)這個(gè)機(jī)會(huì)哦,。祝你們學(xué)業(yè)有成,。”

經(jīng)理讓我們留下了聯(lián)系方式,,說(shuō)有機(jī)會(huì)我們可能要合作的,。2月14號(hào)我的工作正式下崗了,因?yàn)槲覀円_(kāi)學(xué)了,。

我短暫的實(shí)踐生活就這樣結(jié)束了,,除了收獲以外留下的是更多的思考……

酒店寒假實(shí)踐報(bào)告篇四

作為一名大一新生,面對(duì)繽紛多彩的大學(xué)生活,,在大學(xué)第一個(gè)寒假打工不僅可以加強(qiáng)人際交往還可以增強(qiáng)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),,為將來(lái)踏入社會(huì)打下基礎(chǔ)。

我家里有親戚在酒店工作,,是她介紹我到那家酒店打工的,。而且在煙臺(tái)開(kāi)發(fā)區(qū)有很多是同鄉(xiāng),就連大廚也是一個(gè)鎮(zhèn)上的,,他們對(duì)我都很照顧,。

在第一天我首先被帶到男員工宿舍,,我以為在外面打工的一般年紀(jì)都很大了,,而且一進(jìn)宿舍個(gè)個(gè)都面帶成熟,所以我見(jiàn)一個(gè)就叫大哥……與此相同,,在酒店里面一見(jiàn)到女服務(wù)員都叫姐,,等到熟悉了以后才知道里面有許多比我小的,原以為這么一個(gè)連星級(jí)都評(píng)不上的酒店每天的客人會(huì)很少,,卻與我想象的完全相反,,19個(gè)雅間天天爆滿,從早上9點(diǎn)開(kāi)工到晚上9點(diǎn)半,,除了下午兩個(gè)半小時(shí)的休息時(shí)間,,整個(gè)酒店沸沸揚(yáng)揚(yáng)的。

早晨的時(shí)候除了星期天開(kāi)會(huì)8:30到,其余一般都是9:00點(diǎn)名,。點(diǎn)完名后有半個(gè)小時(shí)的吃飯時(shí)間,,這就是一上午的能量來(lái)源,中午的那頓要等到下午兩點(diǎn)多,,餓了也要硬挺著,。

小酒店大品牌,肉末海參,,扒豬臉,,黃金大餅榮獲金獎(jiǎng);五香小公雞,,肴鹵大蹄,,風(fēng)味羊腿,發(fā)面包子一直是酒店特色,。

其實(shí)并不是每天都很順利,,剛幾天,另一個(gè)跑菜的就連掛彩了(砸盤(pán)子),,到吧臺(tái)簽字吧,。

酒店往往都是以錢(qián)為評(píng)價(jià),哪不好就要扣錢(qián),,罰值班,。

在酒店里當(dāng)傳菜生其實(shí)也很無(wú)聊,整天跑呀跑呀的在干完活后我也會(huì)去拜師學(xué)藝,,去讓那些女服務(wù)員叫我如何看臺(tái)(在房間內(nèi)為顧客服務(wù)),,收拾房間、刷餐具……她們看似很輕松如果你不去親身體驗(yàn)一把看臺(tái)的滋味,,你是體會(huì)不到那份工作的辛苦的,。遇到客氣的客人還好說(shuō),假如是一位難纏的客人怎么難為你的都有,,但你還要面帶笑容,。賣(mài)丟了東西還要簽字,她們還要記住酒,、煙,、某些菜的價(jià)錢(qián),不過(guò)她們也會(huì)有酒水提成的,,這是我們傳菜生最羨慕的,。

在酒店里打工,每個(gè)月的15號(hào)發(fā)工資,。第一次發(fā)工資的時(shí)候酒店里的員工一個(gè)接一個(gè)的被叫到一個(gè)空房間里,,出來(lái)后個(gè)個(gè)都面帶笑容,,終于輪到我了,大姐說(shuō)我干得不錯(cuò)所以給我漲工資,,由原來(lái)的一天20元(短期工一般都是一天20元)漲到一天30元(長(zhǎng)期工),。別人都說(shuō)第一次發(fā)工資時(shí)會(huì)感到緊張,全身冒冷汗,,我在發(fā)工資的那一瞬間什么都沒(méi)感受到,,手里捧著一千二百多塊錢(qián)像是一張張?jiān)嚲硪粯樱?dāng)天晚上自己卻在燈光下默默地?cái)?shù)著自己的血汗錢(qián),,那種心情或許僅有自己能體會(huì)到,。

通過(guò)假期酒店打工,使我們對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作有了一定的了解,。我在實(shí)踐中學(xué)會(huì)了很多技巧,,包括溝通技巧、交際技巧,、銷(xiāo)售技巧,;體驗(yàn)到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性,得到了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)財(cái)富,;了解到自身的不足,,總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。在以后學(xué)習(xí)生活中我將明確自己努力的方向,,不斷地進(jìn)行自我增值,,為以后策劃自己的職業(yè)生涯墊定基礎(chǔ)。

我學(xué)到了學(xué)校無(wú)法給予的,。如今,,在社會(huì)上大學(xué)生已不是“搶手貨”,在每個(gè)公司的招聘條件中,,一般工作經(jīng)驗(yàn)要占首位,,學(xué)歷相同的人才去應(yīng)聘同一份工作,當(dāng)然公司更看重的是這個(gè)人的工作經(jīng)驗(yàn),。競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈,,面對(duì)未來(lái)尋找工作的憂慮和壓力,就有了像我一樣的大學(xué)生選擇寒期打工,,掙的并不是小小的幾百塊錢(qián),,要的是經(jīng)驗(yàn),。所以,,作為一名大學(xué)生不僅要思維敏捷,社會(huì)實(shí)踐也是必要的,。寒假雖僅有短短的1個(gè)月,,我們卻可以體會(huì)一下工作的辛苦,鍛煉一下自己的意志,同時(shí)積累一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn),。

我們大學(xué)生除了學(xué)習(xí)書(shū)本知識(shí),,還需要參加有意義的社會(huì)實(shí)踐,。我們要在社會(huì)實(shí)踐中培養(yǎng)獨(dú)立思考,、工作和解決問(wèn)題的能力,。通過(guò)實(shí)踐來(lái)鞏固自己的理論知識(shí),,增長(zhǎng)學(xué)校里學(xué)不到的知識(shí)和技能,。面對(duì)嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)和日新月異的社會(huì)環(huán)境,,我認(rèn)為大學(xué)生不要簡(jiǎn)單地把假期打工作為掙錢(qián)或積累經(jīng)驗(yàn)的手段,,更重要的是借機(jī)培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會(huì)實(shí)踐能力,。作為一名大學(xué)生,,應(yīng)該把握所有的機(jī)會(huì),,正確衡量自己,揚(yáng)長(zhǎng)避短,,以便進(jìn)入社會(huì)后能盡快適應(yīng)新環(huán)境,。在這次寒期的工作中,我懂得了理論與實(shí)踐相結(jié)合的重要性,,受益匪淺,,對(duì)我今后的生活和學(xué)習(xí)將會(huì)有很大的幫助。這次的打工是一個(gè)開(kāi)始,,我相信它將會(huì)促使我逐步走向社會(huì),,慢慢走向成熟。

其實(shí)無(wú)論是在酒店打工還是以后走人社會(huì),,踏入工作崗位,,我個(gè)人認(rèn)為

1.善于與別人溝通是那么的重要,如何與別人溝通在別人面前樹(shù)立良好形象,,這不僅需要技術(shù),,而且需要長(zhǎng)期的練習(xí)。在與別人談話時(shí)要靈活應(yīng)變,。

2要有一個(gè)童心,,像孩子那樣,善于去發(fā)現(xiàn),,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),,吸取教訓(xùn)。

3為人要和善,,善于助人為樂(lè),,在酒店里工作,員工之間難免會(huì)發(fā)生摩擦,,但往往都會(huì)影響到別人對(duì)自己的印象,,處理好同事之間的關(guān)系因而尤為重要,。

本次社會(huì)實(shí)踐的問(wèn)題和建議:

一1長(zhǎng)時(shí)間從事相同的工作會(huì)使人感到厭倦,應(yīng)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候調(diào)換一下崗位,;

三1在學(xué)校學(xué)會(huì)的更多的是書(shū)面專業(yè)知識(shí),,而在社會(huì)上將鍛煉我們?nèi)绾稳レ`活應(yīng)用。

酒店寒假實(shí)踐報(bào)告篇五

經(jīng)過(guò)幾天的休整,,當(dāng)剛回到家時(shí)的興奮與愜意漸漸淡去,,我回想了一下自己這半年的學(xué)習(xí)生活,雖然在學(xué)校里的生活平靜而快樂(lè),,可我卻看到了“危機(jī)”———就業(yè)危機(jī),。

在大學(xué)這個(gè)相對(duì)自由的天地里,同學(xué)們都在努力的通過(guò)各種機(jī)會(huì)來(lái)磨礪和充實(shí)自己,,希望能多學(xué)習(xí)一些東西對(duì)自己將來(lái)走進(jìn)社會(huì)有所幫助,。然而,大學(xué)只是一個(gè)溝通校園與社會(huì)的橋梁,,是我們步入社會(huì)前繼續(xù)充實(shí)自己知識(shí)的“深加工廠”,。

最終我們還是要面臨社會(huì)和市場(chǎng)無(wú)情的競(jìng)爭(zhēng)與淘汰,僅僅依靠校園里的知識(shí)是不夠的,。于是,,我開(kāi)始思考:怎樣才能讓自己在寒假這個(gè)短暫的時(shí)間里學(xué)到一些校園里學(xué)不到的東西,從而度過(guò)一個(gè)有意義的寒假,。

經(jīng)過(guò)了一番思考后,,我把自己的想法告訴了父母:獨(dú)自到附近的裝飾裝修公司去應(yīng)聘。

由于考慮到自己各方面的實(shí)際情況(一沒(méi)經(jīng)驗(yàn);二沒(méi)學(xué)歷;三時(shí)間有限),,決定進(jìn)行為期10天無(wú)償?shù)牧x務(wù)勞動(dòng),,主要目的是體驗(yàn)和學(xué)習(xí),以便盡早適應(yīng)社會(huì)的工作環(huán)境,。

在得到父母的認(rèn)同后,,我決定第二天就出去找單位應(yīng)聘。

20日一大早和父親在外面吃過(guò)早飯后,,我揣著自己僅有的身份證和學(xué)生證,,開(kāi)始了我人生中的第一次求職。雖然在電視上看過(guò)人家應(yīng)聘,,心里也作好了被打擊的準(zhǔn)備,,可畢竟是第一次,站在應(yīng)聘單位的門(mén)外還是緊張的打起了退膛鼓,。

一直在一旁的父親看出了我的心思,,說(shuō)道:“要不我去幫你問(wèn)問(wèn),看看人家要不要人,,你再進(jìn)去,。”

“不……不用了,,我自己去問(wèn),,不行我再換一家,你……你還是先回家吧,?!蔽揖芙^了父親的'“幫助”,因?yàn)槲抑?,從小到大我一直都生活在父母的扶助中,,現(xiàn)在的我如果不邁出這獨(dú)立的第一步,那么這次應(yīng)聘將失去意義,,即使得到這份工作,,對(duì)我來(lái)說(shuō)也沒(méi)什么實(shí)質(zhì)性的收獲,因?yàn)槲乙演斣诹似鹋芫€上,。

半個(gè)多小時(shí)過(guò)后,。

“成功了!”我?guī)еy以掩飾的欣喜走了出來(lái),因?yàn)榧敝氚堰@個(gè)好消息告訴家人,,回家的腳步也顯得輕快了許多,,可沒(méi)想到一抬頭,發(fā)現(xiàn)父親就在不遠(yuǎn)處的拐角處等著我,。原來(lái),,他這既是監(jiān)督我(怕我半路落跑)又是關(guān)心我(怕我遭受打擊),頓時(shí)體會(huì)了父親的一片良苦用心,。

在確定我這次單獨(dú)應(yīng)聘成功后,,他也只淡淡的對(duì)我說(shuō)了一句:“看來(lái)真的是長(zhǎng)大了?!笔茄?,就在這一刻我發(fā)現(xiàn)自己真的長(zhǎng)大了,不再是那個(gè)什么事情都要等父母安排妥當(dāng)了再去做的小孩子了,。

這又不禁有讓我想起剛才臨離開(kāi)公司,,經(jīng)理退還我學(xué)生證時(shí)對(duì)我說(shuō)的話:“我之所以錄用你,是因?yàn)槲倚蕾p你的就業(yè)危機(jī)意識(shí)和這種敢于單獨(dú)到社會(huì)里推銷(xiāo)自己的勇氣,,對(duì)于你這樣一個(gè)剛上大一的女孩子來(lái)說(shuō),,能做到這兩點(diǎn)是很不容易的?!?/p>

想到這里,,再一次慶幸自己之前沒(méi)讓父親為自己去打探,否則,,這份工作說(shuō)不定就丟了,,而我也少了一次考驗(yàn)自己信心和勇氣的機(jī)會(huì),。

當(dāng)天下午2:00我準(zhǔn)時(shí)來(lái)到公司,和辦公室的同事打過(guò)招呼后,,見(jiàn)大家都在忙自己的事情,,我就找了兩本書(shū)關(guān)于家居專修基本常識(shí)的書(shū)看,因?yàn)樯衔绾徒?jīng)理商量過(guò),,由于我的能力和時(shí)間有限,,一些復(fù)雜和長(zhǎng)期的工作我也不能做,于是就安排我每天早上做一下辦公室(包括衛(wèi)生間)的清潔工作,,以及簡(jiǎn)單的客戶接待工作,,其它時(shí)間就自己看書(shū)學(xué)習(xí)或看別的同事如何制作電腦效果圖。

而要作到接待客戶時(shí)能應(yīng)付一般的提問(wèn)就必須先增加自己這方面的知識(shí),,于是決定先看看書(shū)熟悉一下,。我拿著書(shū)翻翻看看,不知不覺(jué)已經(jīng)快5:00了,,這時(shí)一直在外面忙的經(jīng)理回來(lái)了,,見(jiàn)我書(shū)快看完了就說(shuō)到:“快看完了啊,速度挺快的嘛,,看的怎么樣了?看完了我要檢查的,,你要能復(fù)述出來(lái)才行?!?/p>

“啊!?”我心里不禁一驚:怎么辦呀,,我翻的太馬虎了,復(fù)述恐怕……經(jīng)理沒(méi)理會(huì)我的驚訝去忙自己的事情了,。這時(shí)我才知道,,經(jīng)理這么說(shuō)一方面是要考驗(yàn)我的學(xué)習(xí)吸收能力,一方面是要求我不管做什么事情都一定要認(rèn)真仔細(xì),,看書(shū)同樣如此,,決不能走馬觀花,要對(duì)自己負(fù)責(zé),。

尤其是一些看上去不起眼的小事,,更是不能馬虎的,正所謂:細(xì)節(jié)決定成敗,。而讓我深切體會(huì)這一道理的是第二天的清掃工作,。

一直都認(rèn)為打掃衛(wèi)生是個(gè)再簡(jiǎn)單不過(guò)的工作,家里的清潔工作我也只是偶爾做做,,覺(jué)得沒(méi)什么大不了的,。可這次的清潔工作,讓我改變了對(duì)清潔的看法,。

把辦公室的衛(wèi)生做完之后,,我開(kāi)始了衛(wèi)生間的清潔工作,把地板上的水漬掃干凈以后,,擦了墻壁與鏡子,,看看沒(méi)什么要弄的了,準(zhǔn)備出去看書(shū)了,,忽然想起了“細(xì)節(jié)決定成敗”:既然我是出來(lái)鍛煉的,,就要得到老板的認(rèn)同才行,,而像我這樣的清潔工作誰(shuí)能做,,怎樣才能讓我的工作更出色?就是更細(xì)致的清潔!

從新審視了整個(gè)衛(wèi)生間,我發(fā)現(xiàn)自己之前的工作的確是不夠徹底的:墻上的瓷磚上還有星星點(diǎn)點(diǎn)的小水漬和污垢,,洗漱臺(tái)下面也有不少灰塵,,而問(wèn)題最嚴(yán)重的還是便池上的污垢。

看到“任務(wù)”還如此“艱巨”,,我就脫去外套準(zhǔn)備來(lái)大干一場(chǎng),,說(shuō)句實(shí)話,在自己家里我還沒(méi)這么勤快過(guò)呢,,但為了工作我決定“犧牲”了,,還好沒(méi)有什么異味,但心里還是有點(diǎn)不舒服,,面對(duì)一些頑固的污漬,,我也顧不上衣服會(huì)濺到污水,拿著刷子就使勁的刷,,不覺(jué)間時(shí)間就已經(jīng)過(guò)去了兩個(gè)小時(shí),,看著被自己打掃的整潔一新的衛(wèi)生間,忘記了酸痛的胳膊和鞋子上的水漬,。

酒店寒假實(shí)踐報(bào)告篇六

婺景生態(tài)園酒店是一家“食”店,,其間正如“生態(tài)園”所說(shuō),整座酒店全以綠色為主,,古紅色相間,。古道、西風(fēng),、水排,、小橋、流水,、人家......意境全在,,就像自己第一次剛進(jìn)入一樣,就這么喜歡上這個(gè)地方,,是因?yàn)樗恼鎸?shí)嗎?一個(gè)農(nóng)家樂(lè),,看似簡(jiǎn)單,,當(dāng)真的了解會(huì)發(fā)現(xiàn)更多它的不平常。汗水,,眼淚,,朋友,職責(zé),,不公平,,以及更多堅(jiān)持,學(xué)到了很多......

此刻腳還在掙疼著,,剛從酒店出來(lái)的我滿心歡喜,,因?yàn)樽约簰甑降谝环菡降墓べY1000多,小心翼翼的把它存在卡里,,似乎害怕它一下子不見(jiàn)了,。走在路上,天空還飄著雨,,不知在等公交車(chē)時(shí)被車(chē)濺了多少雨水,,可神奇的我居然沒(méi)有生氣?;叵脒@半個(gè)多月的時(shí)光,,那么真實(shí)......

1月18號(hào)就踏上去婺景生態(tài)園的征途了。

一個(gè)人坐在公交車(chē)上,,就這樣隱隱約約就睡著了,,再醒來(lái)是人是在學(xué)校東門(mén)車(chē)站對(duì)面的一個(gè)面館,天還下著雪,。那時(shí)身邊沒(méi)人,,只剩自己,看著這不屬于云南的雪我又想起了家人,,不免后悔自己的選擇了,,但既然到了這個(gè)份上那只有堅(jiān)持下去的,不能讓他們笑話吧,。

第一天穿上工裝你別看還真有些員工的樣,,經(jīng)理讓我當(dāng)服務(wù)員,也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以,,如果前廳有客人點(diǎn)菜,,然后把菜單帶到后廚,想想是再簡(jiǎn)單不過(guò)的事情,。

一天的工作基本是這樣的:早上9點(diǎn)半到營(yíng)業(yè)廳(吧臺(tái)點(diǎn)到),,然后打掃衛(wèi)生,開(kāi)全體員工會(huì),而我,,做為新員工的我卻很期待這樣的會(huì)議,。大堂經(jīng)理講話,要我們注意,,天氣冷,,在沒(méi)客人的時(shí)后就要把空調(diào)打開(kāi),上班時(shí)間不能聊天和玩手機(jī),,見(jiàn)到客人和上司要說(shuō)你好,,上菜的時(shí)候要對(duì)菜單等等。然后就叫了一個(gè)女服務(wù)員背酒店的服務(wù)宗旨——以人為本,,創(chuàng)衡陽(yáng)品牌,。來(lái)到這享受一流服務(wù),盡享美食大餐,。10點(diǎn)吃飯,,11點(diǎn)開(kāi)始工作檢查一下餐前準(zhǔn)備工作(檢查一下餐具和衛(wèi)生),,然后到樓梯口站位,,客人來(lái)時(shí)將客人帶到雅間,給客人到茶水,,點(diǎn)菜(點(diǎn)菜時(shí)一定要把菜的材料和味道以及做這道菜所需的時(shí)間給客人說(shuō)清楚,,以免客人退菜或換菜),然后去后廚遞菜單,。等到傳菜生把菜端上來(lái)時(shí),,我把菜上到餐桌上(其實(shí)上菜也有規(guī)則:要注意冷熱搭配,菜色的搭配),,上菜時(shí)也要報(bào)菜名(這些菜的名字和材料),。客人走后還要撤餐具,,打掃衛(wèi)生,,擺臺(tái)。一般下午2點(diǎn)半左右下班,。晚上5點(diǎn)開(kāi)始點(diǎn)名,、做事,到10點(diǎn)下班,。忙時(shí)要11點(diǎn)半才下班,。這個(gè)酒店服務(wù)員不夠,所以忙起來(lái)時(shí),,我們都有些不知所措,,尤其是我這個(gè)新手還有很多方面不清楚需要想別人請(qǐng)教,所以在我不忙時(shí)我就盡量幫助一下別人,這樣也好以后去麻煩別人,。由于我樂(lè)意幫助別人,,因此我和別人能夠愉快相處,在別人那里我也學(xué)到了很多,。

漸漸地我步入了正軌,,也慢慢的適應(yīng)了我的本職工作,可時(shí)間過(guò)的很快,,18天的實(shí)踐工作即將結(jié)束,,經(jīng)理在我走前告訴我:“社會(huì)是一個(gè)大舞臺(tái),我們這學(xué)到的只是一個(gè)角落,,還有很多東西在你們大學(xué)里是學(xué)習(xí)不到的,,有機(jī)會(huì)去其他的地方也鍛煉一下,會(huì)對(duì)你們有很多的幫助,。一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)東本,,增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí),鍛煉能力,,尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候,,選用假期時(shí)間參于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì),放假的時(shí)候,,經(jīng)常往全國(guó)各地跑,,不為別的,就為了增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí),。賺錢(qián)不是主要的,,作為學(xué)生,能賺多少錢(qián),,等你畢業(yè)了有的是賺錢(qián)的機(jī)會(huì),。也希望你們常到我們店里玩,當(dāng)然你們還得以學(xué)習(xí)為主,,大學(xué)里你們學(xué)習(xí)的東西很多,,不要錯(cuò)過(guò)這個(gè)機(jī)會(huì)哦。祝你們學(xué)業(yè)有成,?!?/p>

寒假的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)已經(jīng)結(jié)束了,但社會(huì)實(shí)踐給我們帶來(lái)的巨大影響卻遠(yuǎn)沒(méi)有結(jié)束,。它使我們走出校園,,走出課堂, 走向社會(huì),,走上了與實(shí)踐相結(jié)合的道路,,到社會(huì)的大課堂上去見(jiàn)識(shí)世面,、施展才華、增長(zhǎng)才干,、磨練意志,,在實(shí)踐中檢驗(yàn)自己。半個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐雖然比較辛苦,。是慶幸?還是依戀?回想起來(lái),,才發(fā)覺(jué),原來(lái)乏味中充滿著希望,,苦澀中流露出甘甜,。 這次社區(qū)活動(dòng)主要包括打掃社區(qū)衛(wèi)生以及聽(tīng)關(guān)于拒絕毒的講座。通過(guò)本次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),,一方面,,我們鍛煉了自己的能力,在實(shí)踐中成長(zhǎng);另一方面,,我們?yōu)樯鐣?huì)做出了自己的貢獻(xiàn);但在實(shí)踐過(guò)程中,,我們也表現(xiàn)出了經(jīng)驗(yàn)不足,處理問(wèn)題不夠成熟,、書(shū)本知識(shí)與實(shí)際結(jié)合不夠緊密等問(wèn)題,。我們回到學(xué)校后會(huì)更加要珍惜在校學(xué)習(xí)的時(shí)光,努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識(shí),,為把我們的祖國(guó)變得更繁榮昌盛而努力奮斗!

在實(shí)踐過(guò)程中,,我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問(wèn)題:

第一,,本人的人際交往的能力還欠佳,,這還應(yīng)在日后的日常生活、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí),。

第二,,缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn),在為人處事方面尚還不太成熟,,處理事物的態(tài)度和方法往往有時(shí)不得當(dāng),。

(1).在同一個(gè)地方的時(shí)間有點(diǎn)太長(zhǎng),社會(huì)實(shí)踐不完全等于上班工作,,所以不應(yīng)該總在一個(gè)地方,,時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)讓人有一種厭倦的感覺(jué)。所以建議應(yīng)該在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候調(diào)換一下實(shí)踐崗位,。

(2). 在酒店看到很多所謂的“顧客至上”現(xiàn)象,,很多服務(wù)員都受到不公平的對(duì)待,但還是覺(jué)得如果想要建立良好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序,,一定是雙方面的,。商家和消費(fèi)者都應(yīng)該提高自身的素質(zhì),,努力達(dá)到“雙贏”。

最后,,很高興能有這個(gè)實(shí)踐的機(jī)會(huì),,雖然只是短短的半個(gè)月,但我覺(jué)得挺充實(shí)的,,至少讓我的寒假過(guò)得有意義,。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐,磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)得更多,,使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面,,不要以單純的想法去理解和認(rèn)識(shí)社會(huì)。而是要深入地探索,,為自己的未來(lái)打好基礎(chǔ),,在學(xué)校學(xué)會(huì)更多的書(shū)面專業(yè)知識(shí),在實(shí)踐中好好利用知識(shí)進(jìn)行運(yùn)作,。真希望以后能再有這樣的機(jī)會(huì),,也希望我們學(xué)校以后能有更多的同學(xué)有機(jī)會(huì)去參加這樣的社會(huì)實(shí)踐吧。

酒店寒假實(shí)踐報(bào)告篇七

一,、實(shí)踐目的:

這個(gè)作為我大學(xué)里第一個(gè)長(zhǎng)假的寒假,,我決定不讓它荒廢。于是早在期末考還未結(jié)束之前就計(jì)劃要出去打工,,以此來(lái)讓我的寒假生活更加豐富多彩,,更加與眾不同。我想,,現(xiàn)在的打工是對(duì)我們來(lái)說(shuō)是一種磨練,。它能讓我們提前體會(huì)社會(huì)上的一些事物,讓自己匱乏的人生經(jīng)歷更加豐富,,讓自己以后能更快更好地適應(yīng)這個(gè)社會(huì),。在學(xué)校里,我們學(xué)的都是理論知識(shí),,真正用到的卻不多,。理論加實(shí)踐才是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。感謝學(xué)校給我們學(xué)生布置這樣一個(gè)作業(yè),,社會(huì)給我們提供一個(gè)社會(huì)實(shí)踐的平臺(tái),。所以,有這樣一個(gè)鍛煉自己的機(jī)會(huì)真是很難得的,。由于我們藥學(xué)專業(yè)所從事的工作一般不會(huì)招收我們這樣的短期工,,所以這次工作雖然與我們所學(xué)專業(yè)沒(méi)有太多相關(guān)關(guān)系,卻一樣讓我學(xué)到了很多東西,。

二,、實(shí)踐內(nèi)容:

我是通過(guò)熟人的介紹才找到的打工的機(jī)會(huì),。酒店的老板娘我認(rèn)識(shí),平常都叫她阿姨,。人很和善,。實(shí)踐的主要內(nèi)容有刷盤(pán)子、擦酒杯,、上菜,、收拾餐具等等。先說(shuō)說(shuō)我在那里的工作情況吧:第一天進(jìn)去做事時(shí)感覺(jué)很奇怪,,因?yàn)橐郧耙恢倍际且韵M(fèi)者的身份進(jìn)的酒店,,這次的身份卻是一個(gè)服務(wù)生。呵呵,,第一個(gè)感覺(jué)就是首先要把心態(tài)調(diào)整好,。每天8點(diǎn)半上班,一直到晚上9點(diǎn)半,。剛進(jìn)來(lái)什么也不懂,,阿姨就叫了一個(gè)老生來(lái)教我們。第一天只是試工,,大家都在努力的學(xué)習(xí),,雖然說(shuō)有點(diǎn)累,但我們每個(gè)同學(xué)都很積極,、很投入,,都感到很樂(lè)意,因?yàn)檫@畢竟是我們本次社會(huì)實(shí)踐的第一步嘛,。所以在那一天的時(shí)間里,,雖然說(shuō)有一點(diǎn)點(diǎn)累,但我們卻都覺(jué)得挺充實(shí)的,。我們每天需要做的工作就是在客人來(lái)之前把房間弄干凈,,客人吃飯的時(shí)候,男生負(fù)責(zé)端菜,,而我們女生就負(fù)責(zé)上菜報(bào)菜名,幫客人倒酒,、換餐盤(pán)之類的雜活,。在我看來(lái)最辛苦的,就是每次客人吃飯的時(shí)候,,你必須站在外面等候,,一天下來(lái)腿跟腰都很痛,剛開(kāi)始的時(shí)候真的有點(diǎn)受不了,。平常在酒店吃的時(shí)候不覺(jué)得,,來(lái)工作了才發(fā)現(xiàn)酒店的工作還真不是蓋的,,每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好。雖然說(shuō)顧客就是上帝,,但有的時(shí)候難免會(huì)遇到些難纏的客人,。要么是過(guò)于挑剔,要么就是素質(zhì)不是很高,。記得有一次,,老板娘說(shuō)那天下午的一桌客人看起來(lái)都挺鄉(xiāng)下的,叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了,。我剛開(kāi)始一挺就覺(jué)得挺別扭的,,鄉(xiāng)下人又怎么了,怎么可以這樣瞧不起人家呢,?但是我到了那個(gè)房間,,我剛給他們倒好茶,就那么一轉(zhuǎn)身的功夫,,桌上所有的毛巾都不見(jiàn)了,,都到他們的口袋里去了。做為酒店也不好說(shuō)什么,。所以服務(wù)生的工作看似簡(jiǎn)單,,但操作起來(lái)還是挺麻煩的。因?yàn)檫@個(gè)原因,,剛開(kāi)始工作的時(shí)候感到有一點(diǎn)緊張,,但越是緊張我就越必須鼓起勇氣,因此慢慢的我就習(xí)慣了,。后來(lái)證明,,我還是很幸運(yùn)的,幾天后老師就說(shuō)我們已經(jīng)做得不錯(cuò)了,,可以自己招呼客人了呢,。從客人進(jìn)到酒店,到客人拍拍肚皮走出酒店,,能讓客人臉上一直掛著滿意的笑容,,老板娘還一度夸我們大學(xué)生做起工作來(lái)就是不一樣呢。這份工作給了我一個(gè)獨(dú)立鍛煉,、獨(dú)立挑戰(zhàn)的機(jī)會(huì),。

三、實(shí)踐結(jié)果:

就這樣,,我順利地完成了一個(gè)月的打工,,還拿到了靠自己的雙手得到的第一份薪水。在實(shí)踐過(guò)程中,,我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問(wèn)題:

第一,,本人的人際交往的能力還欠佳,,這還應(yīng)在日后的日常生活、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí),。

第二,,缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn),在為人處事方面尚還不太成熟,,處理事物的態(tài)度和方法往往有時(shí)不得當(dāng),。

雖然在實(shí)踐中存在著一些問(wèn)題,但是我覺(jué)得仍有一些值得驕傲的閃光點(diǎn)的,。本人參加社會(huì)實(shí)踐有著不畏困難的精神,,敢于實(shí)踐,對(duì)工作充滿熱情,,細(xì)心真誠(chéng),。

也想到了一些解決上述問(wèn)題的方法及策略如下:

第一,在同一個(gè)地方的時(shí)間有點(diǎn)太長(zhǎng),,社會(huì)實(shí)踐不完全等于上班工作,,所以不應(yīng)該總在一個(gè)地方,時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)讓人有一種厭倦的感覺(jué),。所以建議應(yīng)該在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候調(diào)換一下實(shí)踐崗位,。

第二,因?yàn)槲沂菍W(xué)藥學(xué)專業(yè)的,,不太懂這方面的專業(yè)理論,,也不知道自己的建議到底對(duì)不對(duì),但還是覺(jué)得如果想要建立良好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序,,一定是雙方面的,。商家和消費(fèi)者都應(yīng)該提高自身的素質(zhì),努力達(dá)到“雙贏”,。

最后,,很高興能有這個(gè)實(shí)踐的機(jī)會(huì),雖然只是短短的一個(gè)月,,但我覺(jué)得挺充實(shí)的,,至少讓我的寒假過(guò)得有意義。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐,,磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)得更多,,使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面,不要以單純的想法去理解和認(rèn)識(shí)社會(huì),。而是要深入地探索,為自己的未來(lái)打好基礎(chǔ),,在學(xué)校學(xué)會(huì)更多的書(shū)面專業(yè)知識(shí),,在實(shí)踐中好好利用知識(shí)進(jìn)行運(yùn)作,。真希望以后能再有這樣的機(jī)會(huì),也希望我們學(xué)校以后能有更多的同學(xué)有機(jī)會(huì)去參加這樣的社會(huì)實(shí)踐吧,。

四,、實(shí)踐總結(jié)或體會(huì):

我以“增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn),提高實(shí)踐能力”為宗旨,,利用假期參加這次有意義的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),,接觸社會(huì),了解社會(huì),,從社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我,。這次的社會(huì)實(shí)踐收獲不少。現(xiàn)在舉例如下:

一,,在社會(huì)上要善于與別人溝通,。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的實(shí)踐工作讓我認(rèn)識(shí)很多的人。如何與別人溝通好,,這門(mén)技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)的,。以前實(shí)踐的機(jī)會(huì)不多,使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變,,會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng),,這是很尷尬的。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,,人與人之間合力去做事,,使其做事的過(guò)程中更加融洽,更事半功倍,。別人給你的意見(jiàn),,你要聽(tīng)取、耐心,、虛心地接受,。

二,在社會(huì)實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信,。自信不是麻木的自夸,,而是對(duì)自己的能力做出肯定。就像剛開(kāi)始時(shí)我到飯店那樣有一點(diǎn)膽怯,,但后來(lái)是自信給了我勇氣,。有自信使你更有活力更有精神。

三,,在社會(huì)中要克服自己膽怯的心態(tài),。自己覺(jué)得困難挺多的、缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)等種種原因往往使自己覺(jué)得自己很渺小,自己懦弱就這樣表露出來(lái),。所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼,。如有人所說(shuō)的“在社會(huì)中你要學(xué)會(huì)厚臉皮,不怕別人的態(tài)度如何的惡劣,,也要輕松應(yīng)付,,大膽與人對(duì)話,工作時(shí)間長(zhǎng)了你自然就不怕了,?!逼鋵?shí)有誰(shuí)一生下來(lái)就什么都會(huì)的,小時(shí)候天不怕地不怕,,嘗試過(guò)吃了虧就害怕,,當(dāng)你克服心理的障礙,那一切都變得容易解決了,。戰(zhàn)勝自我,,只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對(duì)是關(guān)鍵,,如某個(gè)名人所說(shuō):“勇氣通往天堂,,怯懦通往地獄?!?/p>

四,,在工作中要不斷地豐富知識(shí)。知識(shí)猶如人體血液,。人缺少了血液,,身體就會(huì)衰弱,人缺少了知識(shí),,頭腦就要枯竭,。

此次社會(huì)實(shí)踐,真正地填補(bǔ)了我在課堂上所沒(méi)能學(xué)到的空白,,真正增長(zhǎng)了我的社會(huì)交際經(jīng)驗(yàn),。一個(gè)人可以沒(méi)有淵博的知識(shí),但絕對(duì)不能沒(méi)有社會(huì)交際的經(jīng)驗(yàn)和能力,,這也是我此次實(shí)踐體會(huì)最深的一份心得,。實(shí)踐活動(dòng)的成功,為我們下一次實(shí)踐做了較好的鋪墊,,打下了堅(jiān)定的基礎(chǔ),。

酒店寒假實(shí)踐報(bào)告篇八

或許,這種真切的體會(huì),,才是我最寶貴的收獲吧,。

1月16號(hào)就踏上去鄭州的征途了。

一個(gè)人坐在大巴車(chē)上。

就這樣隱隱約約就睡著了,,再醒來(lái)是人以在鄭州的南站天還下著大雪,。

那時(shí)才凌晨4點(diǎn)多,,借著燈光我又想起了家人,,不免后悔自己的選擇了,但既然到了這個(gè)份上那只有堅(jiān)持下去的,,不能讓人笑話吧,。

到了6、7左右我的同學(xué)坐車(chē)來(lái)接我,。

因?yàn)楫?dāng)時(shí)的路面已經(jīng)有很多的積雪,,而且堵車(chē)也很厲害。怕我著急一個(gè)人竟跑著來(lái)了,,見(jiàn)了之后我甚是感動(dòng)。

一天的工作基本是這樣的:早上9點(diǎn)半到營(yíng)業(yè)廳(吧臺(tái)點(diǎn)到),,然后打掃衛(wèi)生,,開(kāi)全體員工會(huì),10點(diǎn)吃飯,,再傳菜到2點(diǎn)下班,,下午4點(diǎn)趕到店里吃飯就可以,5點(diǎn)開(kāi)始點(diǎn)名,、做事,,再傳菜到10點(diǎn)下班。

忙時(shí)幫幫其他的人,,事情單調(diào)而乏味,,我卻樂(lè)得可以能夠不要與人大交道,這是有反我來(lái)的初衷的,。

似乎我在這個(gè)范圍的多是一些隨和的人,,我們專門(mén)跑菜,雖然事情簡(jiǎn)單但人手少有時(shí)工作量大了也很緊張,,與我在一起的是我同學(xué)的同學(xué),,后來(lái)我們也就成了好朋友。我們夾在后廚與前餐之間,,也是廚師與服務(wù)員的橋梁,。

漸漸地我步入了正軌,也慢慢的適應(yīng)了我的本職工作,,可時(shí)間過(guò)的很快,,29天的實(shí)踐工作即將結(jié)束,經(jīng)理在我們走前告訴我們:“小伙子,社會(huì)是一個(gè)大舞臺(tái),,我們這里只是他的一個(gè)角落,,還有很多東西在你們大學(xué)里是學(xué)習(xí)不到的,有機(jī)會(huì)去其他的地方也鍛煉一下,,會(huì)對(duì)你們有很多的幫助,。

一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)東本,增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí),,鍛煉能力,,尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候,選用假期時(shí)間參于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì),,放假的時(shí)候,,經(jīng)常往全國(guó)各地跑,不為別的,,就為了增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí),。

賺錢(qián)不是主要的,作為學(xué)生,,能賺多少錢(qián),,等你畢業(yè)了有的是賺錢(qián)的機(jī)會(huì)。也希望你們常到我們店里玩,,當(dāng)然你們還得以學(xué)習(xí)為主,,大學(xué)里你們學(xué)習(xí)的東西很多,不要錯(cuò)過(guò)這個(gè)機(jī)會(huì)哦,。祝你們學(xué)業(yè)有成,。”

經(jīng)理讓我們留下了聯(lián)系方式,,說(shuō)有機(jī)會(huì)我們可能要合作的,。2月14號(hào)我的工作正式下崗了,因?yàn)槲覀円_(kāi)學(xué)了,。

我短暫的實(shí)踐生活就這樣結(jié)束了,,除了收獲以外留下的是更多的思考……

主要體會(huì):

這次的社會(huì)實(shí)踐,一晃而過(guò),,卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西,,而這些東西將讓我終生受用。尤其是在清掃客人走后的衛(wèi)生,,這時(shí)我才知道,,不能留有任何的死角或者沒(méi)有清理的湯、菜,。

這讓我學(xué)會(huì)不管做什么事情都一定要認(rèn)真仔細(xì),,看書(shū)同樣如此,,決不能走馬觀花,要對(duì)自己負(fù)責(zé),。尤其是一些看上去不起眼的小事,,更是不能馬虎的,正所謂細(xì)節(jié)決定成敗,。

酒店寒假實(shí)踐報(bào)告篇九

飯店簡(jiǎn)介:飯店是我們縣的一家挺有名氣的集各種菜肴的飯店,,一共有四層樓,坐落在一條主干道上,,人來(lái)人往都愿意到這里了吃飯,。飯店的生意很紅火。

實(shí)踐過(guò)程

階段一:熟悉期(1月19日)

我是通過(guò)熟人的介紹才找到的打工的機(jī)會(huì),。第一天進(jìn)去做事覺(jué)得感覺(jué)很奇怪,因?yàn)橐郧耙恢倍际且韵M(fèi)者的身份進(jìn)的酒店,,這次的身份卻是一個(gè)服務(wù)生,。呵呵,第一個(gè)感覺(jué)就是首先要把心態(tài)調(diào)整好,。酒店的老板娘我認(rèn)識(shí),,平常都叫她阿姨。人很和善,,第一天來(lái)什么也不懂,,她就叫了一個(gè)老生來(lái)教我們。平常在酒店吃的時(shí)候不覺(jué)得,,來(lái)工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的,,每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好。一開(kāi)始到那家店里感覺(jué)好陌生,,生怕犯錯(cuò),,被老板罵,一點(diǎn)社會(huì)經(jīng)驗(yàn)也沒(méi)有的我只好踏踏實(shí)實(shí)的工作,,可這項(xiàng)工作并不像我想象的那么容易,,以前在學(xué)校就會(huì)想到其實(shí)做服務(wù)員有什么難的,就不是端端盤(pán)子,,洗洗碗,,現(xiàn)在實(shí)踐起來(lái)還真是不怎么容易。特別是服務(wù)員,,要微笑待人,,不管什么時(shí)候都要笑,一天下來(lái)臉都笑得抽筋,。真的很辛苦! 最困難的就是和客人相處,,碰到脾氣好的還沒(méi)什么困難的,,要碰到那些無(wú)理取鬧的客人還真難辦了,就像是秀才遇見(jiàn)兵,,有理也說(shuō)不清!到那個(gè)時(shí)候就只好尊從“客人就是上帝”的旨意了!

不管是他沒(méi)理還是你沒(méi)理,,他是上帝就得聽(tīng)他的,我們就只好吃啞巴虧,,也只有躲在被子里掉眼淚了!那個(gè)時(shí)候真的很難過(guò),,好想放棄這分工作,但一想到找這份工作就是從中學(xué)會(huì)和陌生人交流的方式,,這么輕易放棄也太沒(méi)意思了,,更何況還有那微薄的收入。所以再苦再累我都會(huì)選擇堅(jiān)持,,不會(huì)放棄的! 由于是第一天,,我的工作就是一般的傳菜,也叫走菜,。起初在領(lǐng)班分配工作的時(shí)候我就因?yàn)椴恢雷卟耸鞘裁匆馑级鴨?wèn)了半天,。第一天,什么都不知道,,什么都要多問(wèn)多動(dòng),。幸好有個(gè)前輩很熱心,先帶著我熟悉了整個(gè)飯店的包間,、大廳位置,。

階段小結(jié):像軍訓(xùn)時(shí)一樣,領(lǐng)班說(shuō)什么就是什么,,徹底服從;要認(rèn)真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng),,在主管傳授技巧的時(shí)候千萬(wàn)不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話。如果那樣就是自尋沒(méi)趣,。

階段二:1月20日至2月1日

繼續(xù)熟練第一階段的各項(xiàng)服務(wù)要求,。

許我比較外向,也比較能說(shuō),。幾天時(shí)間我和員工之間的陌生感就沒(méi)了,,彼此之間輕松交談,可以自由發(fā)表個(gè)人見(jiàn)解,,開(kāi)始掌握各項(xiàng)工作的特點(diǎn),,主動(dòng)性和靈活性增強(qiáng)。由于人多,,我第二天就被分配到包間上菜,,基本上是兩個(gè)人負(fù)責(zé)一個(gè)包間。那種看著別人吃的盡興,,自己只能看著還要忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)的感覺(jué)真的很不好,??粗腿藗兂灾⑾?、味俱全的各種菜肴,,頓時(shí)香味兒繞梁、余味不絕啊,。那種誘惑真的很難克制啊,。

還有幾天是早班。早班就是要早上5點(diǎn)起床,,騎車(chē)30分鐘到飯店后去簽到,,早班的主 要任務(wù)是早上的自助餐。需要你放餐具,、加酒精,、去廚房端食物、去水果間準(zhǔn)備水果……我感到的最大問(wèn)題是根本不知道該干什么!早班一共就上了那么幾天,,東西的擺放不是很清楚,,只好到處問(wèn)人到處碰壁到處亂轉(zhuǎn)。

階段小結(jié):度過(guò)工作適應(yīng)期之后開(kāi)始慢慢的通過(guò)自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂(lè)觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來(lái),。通過(guò)前面兩個(gè)階段的練習(xí),已具備解決各項(xiàng)事務(wù)的能力,,完成每天分配給自己的工作之后就主動(dòng)幫助別人完成拖地,、擺放餐具等工作;開(kāi)始對(duì)部分服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行改進(jìn),靈活應(yīng)對(duì)顧客的要求并且與顧客聊天;偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”,,共同分享勞動(dòng)的快樂(lè),。

實(shí)踐心得總結(jié)

我以“善用專業(yè)知識(shí),增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn),,提高實(shí)踐能力,,豐富暑假生活”為宗旨,利用假期參加這次有意義的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),,接觸社會(huì),,了解社會(huì),從社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我,。這次的社會(huì)實(shí)踐收獲不少?,F(xiàn)在舉例如下:

一.在社會(huì)上要善于與別人溝通。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的實(shí)踐工作讓我認(rèn)識(shí)很多的人,。如何與別人溝通好,,這門(mén)技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)的。以前實(shí)踐的機(jī)會(huì)不多,,使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變,,會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng),,這是很尷尬的。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,,人與人之間合力去做事,,使其做事的過(guò)程中更加融洽,更事半功倍,。別人給你的意見(jiàn),,你要聽(tīng)取、耐心,、虛心地接受,。

二. 在社會(huì)實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸,,而是對(duì)自己的能力做出肯定,。就像剛開(kāi)始時(shí)我到飯店那樣有一點(diǎn)膽怯,但后來(lái)是自信給了我勇氣,。有自信使你更有活力更有精神,。

三. 在社會(huì)中要克服自己膽怯的心態(tài)。自己覺(jué)得困難挺多的,、缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)等種種原因往往使自己覺(jué)得自己很渺小,,自己懦弱就這樣表露出來(lái)。所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼,。如有人所說(shuō)的“在社會(huì)中你要學(xué)會(huì)厚臉皮,,不怕別人的態(tài)度如何的惡劣,也要輕松應(yīng)付,,大膽與人對(duì)話,,工作時(shí)間長(zhǎng)了你自然就不怕了?!逼鋵?shí)有誰(shuí)一生下來(lái)就什么都會(huì)的,,小時(shí)候天不怕地不怕,嘗試過(guò)吃了虧就害怕,,當(dāng)你克服心理的障礙,,那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我,,只有征服自己才能征服世界,。有勇氣面對(duì)是關(guān)鍵,如某個(gè)名人所說(shuō):“勇氣通往天堂,,怯懦通往地獄,。”

四. 在工作中要不斷地豐富知識(shí),。知識(shí)猶如人體血液,。人缺少了血液,,身體就會(huì)衰弱,人缺少了知識(shí),,頭腦就要枯竭,。

本人存在的問(wèn)題以及幾點(diǎn)思考:

在實(shí)踐過(guò)程中,我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問(wèn)題:

第一,,本人的人際交往的能力還欠佳,,這還應(yīng)在日后的日常生活、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí),。

第二,,缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn),在為人處事方面尚還不太成熟,,處理事物的態(tài)度和方法往往有時(shí)不得當(dāng),。

實(shí)踐小結(jié):

在這次社會(huì)實(shí)踐中,系領(lǐng)導(dǎo)和老師對(duì)我們的支持是不可忽視的,。正是系領(lǐng)導(dǎo)和老師的支持,,才使我們多了一次與社會(huì)充分接觸,增強(qiáng)了社交能力及實(shí)踐能力的機(jī)會(huì),。實(shí)踐活動(dòng)的成功,,為我們下一次實(shí)踐做了較好的鋪墊,也為我系以后的學(xué)生參與社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)打下了堅(jiān)定的基礎(chǔ),。

真的是不干不知道,,原來(lái)當(dāng)服務(wù)員真的很累。而且在社會(huì)上,,沒(méi)有人再會(huì)平等的對(duì)待你,對(duì)于初來(lái)乍到的新手來(lái)說(shuō),,老手會(huì)覺(jué)得你礙手礙腳,,主管會(huì)覺(jué)得你什么都不懂很麻煩,而一個(gè)人在那打工更是飽受孤獨(dú)的滋味,。我真的發(fā)現(xiàn)這一個(gè)月對(duì)我的促進(jìn)作用很大,,這些在學(xué)校都是學(xué)不到的。當(dāng)然,,我學(xué)習(xí)的時(shí)間尚短,,之后都要一直一直的學(xué)習(xí)下去才行,我會(huì)努力的!

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