心得體會是我們在成長和進(jìn)步的過程中所獲得的寶貴財富。心得體會可以幫助我們更好地認(rèn)識自己,,了解自己的優(yōu)點(diǎn)和不足,,從而不斷提升自己,。以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的心得體會范文,,希望對大家能夠有所幫助。
飯店打工心得體會篇一
飯店是一個充滿活力和挑戰(zhàn)的行業(yè),,無論是從事服務(wù)員,、廚師還是酒店管理等工作崗位,都需要具備高度的職業(yè)素養(yǎng)和全方位的能力,。作為一名打工者,,我有幸在一家高品質(zhì)的飯店工作了一段時間,通過這段經(jīng)歷,,我對打工飯店有了更深刻的理解和體會,。
首先,打工飯店需要良好的人際交往能力,。作為服務(wù)員,,與客人的互動是工作的重要部分。每天我們要面對各式各樣的客人,,如何與他們建立良好的溝通和互動關(guān)系,,是我們工作中最大的挑戰(zhàn)之一。我學(xué)會了傾聽客人的需求,,并且盡力滿足他們的要求,。有時候客人可能會發(fā)表一些不滿的言論,但作為一個專業(yè)的員工,,我懂得保持冷靜并積極解決問題,,使客人感到滿意。
其次,,打工飯店需要快速反應(yīng)和應(yīng)對突發(fā)情況的能力,。飯店是一個高度繁忙的場所,經(jīng)常會出現(xiàn)各種意外情況,,如客人的特殊要求,、突然增加的訂單等。在這種情況下,,我們需要快速反應(yīng),,迅速調(diào)整工作任務(wù),保證客人的需求得到及時滿足。我學(xué)會了獨(dú)立思考和決策,,并且在高壓下保持冷靜,,確保工作的順利進(jìn)行。
第三,,打工飯店需要團(tuán)隊合作精神,。飯店是一個龐大的組織,由各個部門組成,,每個部門都有自己的職責(zé)和任務(wù),。作為一名員工,我們需要與其他員工緊密配合,,共同完成任務(wù),。我深刻理解到一個團(tuán)隊的力量是不可忽視的,每個人的貢獻(xiàn)都是不可或缺的,。團(tuán)隊合作不僅可以提高工作效率,,還可以增強(qiáng)員工之間的友誼和互信,形成一個相互支持的工作環(huán)境,。
第四,,打工飯店需要持續(xù)學(xué)習(xí)和進(jìn)步的態(tài)度。飯店行業(yè)是一個競爭激烈的行業(yè),,不斷學(xué)習(xí)和提升自己的能力是必不可少的,。我時常參加培訓(xùn)課程,提高自己的專業(yè)技能和知識,。我還善于從同事和上級的經(jīng)驗中汲取營養(yǎng),,不斷改進(jìn)自己的工作方法和服務(wù)質(zhì)量。在這個行業(yè)里,,只有不斷進(jìn)步,,才能夠在競爭中立于不敗之地。
最后,,打工飯店需要堅持付出和奉獻(xiàn)的精神,。這個行業(yè)要求員工有高度的責(zé)任感和奉獻(xiàn)精神。有時候工作會非常辛苦和忙碌,,但是只要看到客人滿意的笑容,,一切都是值得的。我把工作看作是一種樂趣和責(zé)任,,每天都全心全意地為客人提供最好的服務(wù),。付出和奉獻(xiàn)讓我覺得自己的工作有了意義,同時也讓我變得更加成熟和堅強(qiáng),。
總結(jié)起來,,打工飯店的經(jīng)歷讓我深刻理解了這個行業(yè)的挑戰(zhàn)和機(jī)遇,。良好的人際交往能力、快速反應(yīng)和應(yīng)對突發(fā)情況的能力,、團(tuán)隊合作,、持續(xù)學(xué)習(xí)和進(jìn)步以及付出和奉獻(xiàn)的精神是我在這段經(jīng)歷中得到的最寶貴的財富。我相信這些寶貴的經(jīng)驗將會對我的人生產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響,,并且?guī)椭以诮窈蟮穆殬I(yè)生涯中取得更大的成功。
飯店打工心得體會篇二
它是一個普遍存在的現(xiàn)象,,大多數(shù)人都曾經(jīng)經(jīng)歷過飯店打工,。在飯店工作,不僅能夠賺錢,,還能學(xué)到很多知識和技能,,如服務(wù)、溝通,、協(xié)調(diào)等,。但一個人的心態(tài)和態(tài)度對于飯店工作的體驗和效果會有很大的影響。以下是我從飯店打工中學(xué)到的心得和體會,。
一,、靈活的思維和行動能力是成功的關(guān)鍵
在飯店工作,每天和來自不同背景的客人打交道,,維護(hù)好客戶關(guān)系是非常重要的一環(huán),。在工作中,我們需要關(guān)注細(xì)節(jié),,提供專業(yè)的服務(wù),,并能夠快速解決問題。當(dāng)客人的要求超出我們的職責(zé)范圍時,,我們需要靈活的思維和行動能力,,及時向經(jīng)理和同事請教,解決問題,。我深刻體會到,,這些靈活的思維和行動能力是我們成功完成工作的關(guān)鍵因素之一。
二,、強(qiáng)大的溝通技巧是關(guān)鍵之一
溝通是飯店工作中至關(guān)重要的一環(huán),。在與客人交流時,我們需要表達(dá)清晰,、專業(yè)和禮貌的語言,,很多時候一句語言的差異往往會帶來不同的效果。對于非常具有挑戰(zhàn)性的客戶,,我們需要的不僅僅是耐心和禮貌,,還要根據(jù)語氣,、表情等細(xì)節(jié)在他們之間搭建橋梁,讓他們更加相信我們,。在和同事溝通時,,我們需要注意不要讓自己的情緒控制自己的行為和態(tài)度,保持良好的工作環(huán)境和團(tuán)隊和諧,。
三,、自我管理和人際溝通能力的提升
飯店工作強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊合作,對于我個人而言,,我需要學(xué)習(xí)更多的自我管理和人際溝通能力,。在與同事和經(jīng)理的交流中,我要清楚自己要表達(dá)什么,,保持冷靜和理智,,及時解決任何沖突和問題,避免產(chǎn)生負(fù)面影響,。手頭的工作很多,,每個人都需要承擔(dān)責(zé)任,自我管理和人際溝通能力的提升將有助于提升工作效率和合作性,。
四,、工作規(guī)劃和職業(yè)發(fā)展的重要性
在飯店工作中,雖然我們的薪酬相對低,,但工作經(jīng)驗對職業(yè)發(fā)展帶來的影響是非常大的,。我們需要了解自己的職業(yè)規(guī)劃和發(fā)展方向,不斤斤計較短期的薪酬收入,。我們需要學(xué)習(xí)更多的知識和技能,,如服務(wù)、銷售和管理等,。努力提升自己的綜合素質(zhì)和專業(yè)水平,,以便在職業(yè)發(fā)展的路上取得成功。
五,、感恩和總結(jié)
在飯店工作中,,我遇到了許多的良師益友和優(yōu)秀的同事。我們相互學(xué)習(xí),、合作和鼓勵,,尤其在高峰時段面對繁忙的工作時更是心靈相互的慰藉。我學(xué)到了很多新的知識,,也結(jié)交了許多志同道合的好友,。我學(xué)到的不僅僅是技能和知識,更是一種負(fù)責(zé)任,、積極,、進(jìn)取,、感恩的生活態(tài)度和人生哲學(xué)。我要感恩于飯店工作,,總結(jié)所學(xué),,不斷進(jìn)步,為未來的生活和事業(yè)奠定堅實的基礎(chǔ),。
在飯店打工中,,我經(jīng)歷了繁重的工作,也學(xué)到了很多知識技能,。主要是發(fā)現(xiàn),,在飯店工作中,我們需要靈活的思維和行動能力,、強(qiáng)大的溝通技巧,、自我管理和人際溝通能力的提升,、工作規(guī)劃和職業(yè)發(fā)展的重要性,、以及感恩和總結(jié)等方面。我深刻的感受到,,在飯店工作中,,學(xué)到的不僅僅是技能和知識,更是一種負(fù)責(zé)任,、積極,、進(jìn)取、感恩的生活態(tài)度和人生哲學(xué),。
飯店打工心得體會篇三
自從我在大學(xué)假期開始在飯店打工以來,,我對我的生活有了新的認(rèn)識和體驗。這次打工的經(jīng)歷讓我深刻地感受到了生活的艱辛和不易,,也讓我從中獲得了寶貴的成長和收獲,。
在飯店打工的日子里,我主要負(fù)責(zé)服務(wù)員的工作,。剛開始的時候,,我對于如何應(yīng)對客人的需求和問題還有些不知所措。但是,,我很快就適應(yīng)了這種快節(jié)奏的工作環(huán)境,。在工作中,我學(xué)會了如何更好地與客人溝通,,如何處理突發(fā)情況,,以及如何提高自己的工作效率。
在這個過程中,,我遇到了很多挑戰(zhàn)和困難,。例如,,有一次,一位客人點(diǎn)了一份炒飯,,但是當(dāng)我將炒飯遞給客人時,,客人卻表示炒飯?zhí)珶崃耍M夷軌驇退殉达埓虬?。由于我是新員工,,對于餐廳的規(guī)定并不清楚,我慌了神,,不知道該怎么辦,。最后,我的主管為我解了圍,,他教我怎么與客人溝通,,怎樣為客人提供更好的服務(wù)。
通過這次經(jīng)歷,,我深刻地認(rèn)識到了自己的不足和需要提高的地方,。我意識到,面對困難和挑戰(zhàn),,不能慌亂,,要冷靜應(yīng)對。同時,,我也明白了與同事之間互相協(xié)作的重要性,。只有不斷地學(xué)習(xí)和積累經(jīng)驗,才能更好地應(yīng)對各種情況,。
這次飯店打工之旅讓我有了很多的收獲,。我學(xué)會了如何更好地與客人溝通和交流,也學(xué)會了如何在工作中處理突發(fā)事件,。同時,,我也深刻地認(rèn)識到了自己的不足和需要提高的地方。這次經(jīng)歷讓我更加珍惜自己的工作和生活,,也讓我更加明白了自己的目標(biāo)和追求,。
總之,這次飯店打工之旅對我來說是一次寶貴的經(jīng)歷,。它讓我深刻地感受到了生活的艱辛和不易,,也讓我從中獲得了寶貴的成長和收獲。我相信,,這次經(jīng)歷將會對我今后的生活產(chǎn)生積極的影響,。
飯店打工心得體會篇四
勤工儉學(xué)是大學(xué)生們通過自己的努力來減輕經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)的一種方式。而其中,,飯店打工更是大學(xué)生們常見的選擇之一,。在我的大學(xué)生活中,,我也曾有幸參與了一段時間的飯店打工。通過這段經(jīng)歷,,我深深體會到了勤工儉學(xué)的重要性,,并且收獲到了許多寶貴的心得體會。
首先,,通過飯店打工我意識到了金錢的來之不易,。在大學(xué)校園里,我們經(jīng)常依賴家人的經(jīng)濟(jì)支持,,而很少有機(jī)會真正理解到金錢的價值,。而在飯店打工的日子里,我親身體會到了薪水的每一分每一毛是自己通過辛勤勞動賺取而來的,。每次數(shù)完一包包零錢,,我的思緒就不由自主地飄回到累得筋疲力盡的夜晚,這讓我更加明白了金錢來之不易,,更加珍惜每一分錢的來之不易,。
其次,飯店打工讓我學(xué)到了很多社交技巧和團(tuán)隊合作的能力,。在飯店工作時,,我常常需要與客人進(jìn)行交流并解決他們的問題,。通過這些與不同背景的人交流的機(jī)會,,我學(xué)會了傾聽他人的需求,提供幫助并盡力滿足他們的需求,。與此同時,,飯店打工也需要與團(tuán)隊成員進(jìn)行緊密的合作。在一次次的高峰期里,,我們需要相互協(xié)作,、互相支持,才能夠順利完成工作,。這種團(tuán)隊合作的意識和技巧在以后的生活和工作中都給予了我極大的幫助,。
此外,飯店打工還讓我學(xué)會了更加高效地管理時間,。大學(xué)生活中,,我們常常會因為自由的時間安排而陷入拖延和無序。但在飯店打工的日子里,,我通過工作時間的限制,,被迫學(xué)會了高效管理時間。我必須將課程,、作業(yè)和工作安排得井井有條,,以保證完成任務(wù)的時間,。這些在大學(xué)期間培養(yǎng)起來的時間管理技能,,也成為了我步入社會后能夠在忙碌的工作中更好地安排自己的寶貴財富。
最后,飯店打工還讓我對自己的未來有了更清晰的規(guī)劃和目標(biāo),。通過與工作中的一些老師和同事的交流,我開始意識到自己在飯店工作中的興趣和潛力,。我對飯店管理和服務(wù)行業(yè)逐漸產(chǎn)生了濃厚的興趣,,并在這個領(lǐng)域?qū)ふ伊烁嗟膶W(xué)習(xí)和成長機(jī)會。我付出了更多的努力,,提升自己的專業(yè)知識和技能,,為將來在這個行業(yè)有所作為進(jìn)行準(zhǔn)備。
綜上所述,,通過勤工儉學(xué)飯店打工,,我學(xué)到了金錢的來之不易、社交技巧和團(tuán)隊合作的能力,、高效地管理時間,,以及對自己未來規(guī)劃和目標(biāo)等方面的重要性。這段經(jīng)歷使我深刻意識到了勤工儉學(xué)的重要性,,并讓我在大學(xué)生活的同時收獲到了寶貴的心得體會,。我相信,這些經(jīng)歷和學(xué)到的東西將伴隨我走向未來,,成為我在工作和生活中的寶貴財富,。
飯店打工心得體會篇五
在假期中打工是許多大學(xué)生的選擇,不僅可以豐富自己的社會經(jīng)驗,,還可以得到一定的經(jīng)濟(jì)收入,。我有幸在飯店打工的經(jīng)歷,讓我對這個行業(yè)有了更深入的了解,。這不僅是度過假期的一種方式,,更是一次難得的學(xué)習(xí)機(jī)會。在這段時間里,,我體驗到了飯店行業(yè)的繁忙和緊張,,也鍛煉了我的團(tuán)隊合作能力和應(yīng)變能力。
第二段:飯店行業(yè)的繁忙與挑戰(zhàn)
飯店是一個矛盾的地方,,既是人們放松享受美食的場所,,也是服務(wù)行業(yè)中最需要付出的工作崗位之一。對于一個新人來說,,從最基礎(chǔ)的清潔工作開始,,每天都要面對大量的人流和繁雜的工作任務(wù)。餐廳里長時間的站立,廚房里高溫的工作環(huán)境,,讓我切身感受到了這個行業(yè)的不易,。
第三段:團(tuán)隊合作的重要性
在飯店工作,必須與其他員工建立良好的團(tuán)隊合作關(guān)系,。沒有團(tuán)隊的配合,,飯店的運(yùn)營將無法順利進(jìn)行。在和同事們的日常交流中,,我學(xué)到了如何協(xié)調(diào)和溝通,,在高壓力的工作環(huán)境下保持良好的心態(tài)。通過與同事們的合作,,我深刻意識到合作的力量,,也明白團(tuán)隊合作在任何行業(yè)中的重要性。
第四段:學(xué)到的技能和經(jīng)驗
在飯店打工的過程中,,我不僅學(xué)到了實際操作的技能,,還學(xué)會了如何處理客戶的投訴和疑問。每天與不同的客人交流,,我逐漸提升了自己的溝通能力和服務(wù)意識,。在面對突發(fā)狀況時,我也學(xué)會了靈活應(yīng)對并找到解決問題的方法,。這些技能和經(jīng)驗將對我未來的職業(yè)發(fā)展產(chǎn)生積極的影響,。
第五段:人與人之間的溫暖和感動
飯店打工也讓我體會到了人與人之間的溫暖和感動。有一次,,一個年邁的夫妻為了避開人群選擇了餐廳最角落的位置,,我主動去照顧他們,提供幫助,。他們對我的細(xì)心和關(guān)懷表達(dá)了由衷的感激,,這種感動是金錢無法衡量的,。這些溫暖和感動讓我更加堅定了我在飯店行業(yè)的職業(yè)選擇,。
總結(jié):通過在飯店打工的經(jīng)歷,我深入了解了這個行業(yè)的繁忙和挑戰(zhàn),,鍛煉了自己的團(tuán)隊合作能力和應(yīng)變能力,。我也通過與同事們的合作體驗到了合作的力量和團(tuán)隊合作的重要性。除此之外,,我還學(xué)到了實際操作的技能和處理客戶投訴的經(jīng)驗,。更重要的是,飯店打工讓我感受到了人與人之間的溫暖和感動,,這將對我未來的職業(yè)發(fā)展產(chǎn)生積極的影響,。無論在什么行業(yè),只要我們用心去體驗,都能發(fā)現(xiàn)其中的價值和意義,。
飯店打工心得體會篇六
這次暑假,,我利用了這兩個月進(jìn)行實踐了,在這次實踐當(dāng)中,,我體會到了生活的辛酸,,也體會到了知識的力量。所以在這次實踐結(jié)束之后,,我想就此談?wù)劥舜未蚬さ腵一些所感所想,。
這次在打工的過程中,我認(rèn)識到了在社會上生存是比我們想象中更難的,。有很多事情我們都無法去掌控,,也沒有那個能力去解決。所以只有不斷的積累經(jīng)驗,,我們才有可能真的去成長,,真的成為一個大人。這一次實踐確實告訴了我很多的道理,,也讓我逐漸明白了作為一名新時代的青年,,我應(yīng)該具備怎樣的素質(zhì),這些都是我今后在學(xué)習(xí)當(dāng)中也要去思考的問題,。
和幾個同學(xué)一起,,我們進(jìn)入了一家飯店做服務(wù)員,一開始我也是和大家一起做服務(wù)員的工作,,到時候來飯店的一個前臺走了,,加上他們知道我做過收銀工作,所以讓我去做前臺了,。這兩個崗位的經(jīng)歷,,也讓我清楚了自己的能力。在做服務(wù)員的時候,,我的優(yōu)點(diǎn)是熱情開朗,,對待顧客態(tài)度很好,并且做事細(xì)心周全,,很少出現(xiàn)一些服務(wù)不周的問題,,顧客對我也是表示肯定的。
后來在做前臺的時候,,我出現(xiàn)過幾點(diǎn)錯誤,,一是在收銀的時候不夠細(xì)心,有時候總是漏掉了一些東西,,然后只能從自己的工資里扣,。雖然平時我比較的嚴(yán)謹(jǐn),,但是我發(fā)現(xiàn)在收銀這份工作上,是要保持絕對的警惕的,。如果我有什么大的失誤,,是我自己承擔(dān)不了的。
在這兩個崗位上,,我認(rèn)為自己還是收獲了不少的,,至少我覺得現(xiàn)在的我比之前更好了,這也是實踐的最終意義吧,。這次在服務(wù)員這份工作上,,我認(rèn)識到其實自己還是很擅長去做服務(wù)工作的,這份工作首先可以鍛煉我們的心態(tài),,也可以鍛煉我們應(yīng)對能力,,對我們的成長是非常重要的。尤其是作為一名大學(xué)生,,首先就是要有這樣的覺悟,,突破自己,適應(yīng)社會的覺悟,。
不管什么層次的工作,,體驗過了,就會明白,,不管是一個什么崗位,,我們所要面對的壓力,都是我們可能無法承擔(dān)的,,我們唯一可以改變的,,就是變得更強(qiáng),讓自己有足夠的能力去抵抗這樣的難關(guān),,打敗它,,然后成為一個新的自己。這次打工的經(jīng)歷讓我明白了知識的重要性,,想要實現(xiàn)自己更多的價值,,首先就多去提升自己吧,好好學(xué)習(xí),,成為一個更強(qiáng)大的人,!
飯店打工心得體會篇七
作為一名關(guān)于"勤工儉學(xué)飯店打工心得"的學(xué)生,我不禁感到無比榮幸和驕傲,,因為飯店打工給了我很多機(jī)會,不僅幫助我緩解了經(jīng)濟(jì)壓力,,還使我學(xué)到了許多實用的技能和寶貴的經(jīng)驗,。在飯店打工的日子里,我不僅鍛煉了自己的溝通能力和團(tuán)隊合作精神,還通過與顧客的接觸,,提高了自己的服務(wù)意識和職業(yè)道德,。在此,我愿意分享我的打工心得和體會,,希望對其他打工學(xué)生有所啟發(fā)和幫助,。
在飯店打工的第一天,我意識到了與顧客的互動不僅僅是簡單的服務(wù)和交流,。作為飯店的一名服務(wù)員,,我們需要給顧客提供良好的用餐體驗。為了達(dá)到這個目標(biāo),,我盡可能地學(xué)習(xí)如何禮貌地對待顧客,,了解他們的需求并及時地提供幫助。我也學(xué)會了更好地處理和解決問題,,如遇到顧客投訴或意見,,我會認(rèn)真傾聽并采取積極的行動,盡可能地解決問題,,以確保顧客滿意度,。這個過程讓我明白了在工作中積極主動的態(tài)度和良好的溝通能力的重要性。
此外,,通過與同事的合作,,我也得到了很多啟示。合作團(tuán)隊的魅力在飯店行業(yè)中得到了充分體現(xiàn),。每個人都有自己的任務(wù)和分工,,但在服務(wù)顧客的過程中,每個人必須緊密合作,,以便及時地滿足顧客的需求,。通過與同事緊密配合,我學(xué)會了傾聽和尊重,,學(xué)會了相互幫助和支持,。在臨時忙碌的時刻,同事之間的默契合作成為了保證高效工作的必備條件,。
此外,,經(jīng)過一段時間的飯店打工,我也發(fā)現(xiàn)了自己的一些不足之處,。例如,,我在高峰時段的工作效率不高,有時候會出現(xiàn)疏忽和錯誤,。然而,,通過不斷地反思和改進(jìn),,我逐漸提高了自己的工作效率。我學(xué)會了更好地組織工作時間,,合理安排任務(wù),,確保工作的質(zhì)量和準(zhǔn)確性。此外,,我也努力接受反饋和意見,,不斷擴(kuò)展自己的知識和技能,以成為更好的服務(wù)員,。
通過飯店打工,,我不僅僅學(xué)到了如何與顧客和同事相處,也學(xué)到了一些關(guān)于職業(yè)道德的重要性,。在飯店行業(yè),,誠信和敬業(yè)的態(tài)度是必不可少的。在我打工期間,,我發(fā)現(xiàn)有些員工和飯店對待工作不夠認(rèn)真,,這嚴(yán)重影響了飯店的聲譽(yù)。因此,,我堅持以誠信為本,,盡我所能地為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),嚴(yán)守職業(yè)道德底線,。而飯店也為我們提供了一個平臺,,給我們不斷提供培訓(xùn)和學(xué)習(xí)的機(jī)會,激發(fā)了我們的敬業(yè)精神,。
總結(jié)來說,,飯店打工給我?guī)砹撕芏鄬氋F的經(jīng)驗和機(jī)會。通過與顧客和同事的合作,,我學(xué)到了良好的溝通能力和團(tuán)隊合作精神,。通過持續(xù)的學(xué)習(xí)和反思,我也逐漸提高了自己的工作效率和職業(yè)素養(yǎng),。飯店行業(yè)給予了我重要的人生經(jīng)驗,,讓我更加堅定地追求自己的職業(yè)目標(biāo)。我相信,,在將來的工作中,,我會繼續(xù)努力,不斷提高自己,,為社會做出更大的貢獻(xiàn),。
飯店打工心得體會篇八
本著一顆不為利益,只為在實踐中磨練自己,,在實踐中尋找自己的不足,,更為在實踐中能成長自己的心,,我開始工作,,深處其中體味了一下這份工作的酸甜苦辣,。
工作第一天,領(lǐng)班把任務(wù)分配了一下,,大家便開始了新一天的勞作,。孰不知我這個新手什么都不會,似乎大家都認(rèn)為是約定熟成的東西了吧,,我向別人求助了一下,,拖地時,但我還使盡渾身解數(shù)努力去拖,,總算是干凈了,,擦擦額上的汗珠,我真感到累了,,不光是拖地,,像擦杯子整餐具,這些活兒跟我們平時干的都不一樣,,看這些老手們干的都是有板有眼的,。雖然不是很上手,但我覺的很欣慰,,讓我懂得了,,生活中瑣瑣碎碎的事很多,但他們中都隱含著各自的規(guī)則,,需要我們?nèi)プ袷?,去感受,不容一點(diǎn)的忽視懈怠,,只有這樣,,我們才能收獲許多,成長更多,。
剛來的前兩天是給我們培訓(xùn)的,,別認(rèn)為服務(wù)工作是一份簡單的工作,為了讓我們熟悉飯店的基本工作流程和熟悉菜品,,所以我們干起了傳菜,。雖然傳菜部基本上都是男生,我們證明了女生也可以干的一樣好,。開始練我們端盤子,,男傳菜員兩手各拿一個端盤,我們也不例外,,端著盤子來回來去,,有的菜品也很沉,,就這樣走,一走就是一個小時,,走的腿都酸了,,酒店還給我們發(fā)的小跟鞋,想從來沒穿過跟鞋的我們,,更是一種煎熬?。」ぷ鲿r我感覺很累,,而且很不適應(yīng),,覺得有些堅持不下來,但最后還是咬牙挺過來了,!
這家飯店是一家四星級的商務(wù)涉外飯店,,每一個飯店都有好幾個崗位,各個崗位的要求不一樣,。這家飯店崗位主要有前廳,、餐飲、客房,、酒吧,、商品部、康樂等,,而各崗位中又有小小的崗位組成,,我的主要工作是餐廳服務(wù)員。
餐廳是飯店中的一個重要部門,,是客人用膳的主要場所,,也是飯店獲得最佳經(jīng)濟(jì)效益、彈性最大的部門之一,,它的服務(wù)特點(diǎn)是服務(wù)員直接對客人提供對面的服務(wù),,個量大,時間長,,需求多,,為了滿足賓客的不同需求,必須做到美味佳肴,,令客人吃得滿意,。工作很苦很累,明天都要忙到晚上九點(diǎn)之后,,但是我卻從中學(xué)到不少書本上沒有的知識,,也順利的將所學(xué)充分運(yùn)用到實踐之中,做到了理論和實踐的結(jié)合。
飯店打工是我這個暑假所做的社會實踐,,在飯店做服務(wù)員的這段日子,,也是讓我體會到工作的艱辛,以及對于社會有了更多的了解,,同時也是感受到自己也是要繼續(xù)努力的去學(xué)習(xí)來讓自己的能力變得更好,,為以后真的畢業(yè)進(jìn)入社會而做好一個充分準(zhǔn)備,讓自己能更快去適應(yīng),,找到更好的工作,,此次實踐也是有挺多的感觸,。
的確服務(wù)員的工作是比較基層的,,其實當(dāng)初做這個選擇,我也是想看看飯店的工作是怎么樣的,,畢竟自己學(xué)習(xí)的也是酒店的專業(yè),,其實這些基層的工作只有自己體會,去做過了那么以后真的到了酒店管理方面也是更能去體會到這些工作,,了解他們的艱辛,,清楚如何的管理才是更好的,而此次的飯店打工也是讓我體會到,,即使是在餐飲這一塊,,也是很辛苦,更何況是在客房服務(wù)方面,,北方也是很多的飯店其實也是屬于酒店類的,,而此次我打工的飯店是隸屬于酒店旗下的,所以也是我專業(yè)對口的一塊工作,,只不過太過于基層,,基本不需要有什么經(jīng)驗就可以來上手,但是要做好也是需要去付出,,去思考,,積累經(jīng)驗才行的,同時我也是看到的確優(yōu)秀的服務(wù)員其實也是需要我們努力才能做到的,。并不是之前自己想象的那么簡單,。
在工作里頭,我也是積極的和同事去請教,,配合,,同時也是了解飯店經(jīng)營的各個方面是如何的,有些同事會教我,,和我說,,有些同事則是不會的,也是讓我體會到社會是和學(xué)校很不一樣,,每個人有自己的想法和顧慮,,同時也是沒有像學(xué)校那么的單純,,更加的事故和有自己的想法。當(dāng)然我也是只能去接受,,這就是現(xiàn)實,,同時客人也是如此,有友善的,,也是有態(tài)度不好的,,同時也是遇到一些問題,自己要靠自己去解決,,同事不一定能幫到,,當(dāng)然也是有同事是非常樂于助人的,是會幫到我去做好,,也是讓我感動,,但社會終究現(xiàn)實更多,也是讓我明白,,自身的能力格外重要,,別人能幫忙是好事,但更多要靠自己的努力,。
經(jīng)過此次的打工,,我也是更看到自身有很多的問題存在,要去改變,,要回到學(xué)校學(xué)習(xí)進(jìn)步去完善,,同時我也是發(fā)現(xiàn)了自己的一些優(yōu)勢,要去發(fā)揮,,做的更好才行,,實踐讓我更早的了解社會,清楚自己的現(xiàn)狀,,也是要努力在今后做好,,讓自己能更加的出色,從而更好的在以后走好自己的路,。