寫總結(jié)最重要的一點就是要把每一個要點寫清楚,，寫明白,，實事求是?？偨Y(jié)書寫有哪些要求呢,？我們怎樣才能寫好一篇總結(jié)呢,？以下是小編收集整理的工作總結(jié)書范文,，僅供參考，希望能夠幫助到大家,。

服務(wù)員個人工作總結(jié)寫篇一

在即將過去的20xx年里,，過去的一年也許有失落的、傷心的,，有成功的,、開心的，不過那不重要了,，是過去的了,，我們再努力，明天會更好,。

有好多人說我變了,，我相信。我真的很不如意,，有好多好多的事壓著我,，我的生活，情緒都是一團糟,，雖說沒有大起大落,，至少也經(jīng)歷了一些風風雨雨，酸甜苦辣,，一次次的波折和困難,，有時候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯了,，為什么會這樣?我也是一次次為自己打氣,，一次次站起來，我在想,，我沒了我,，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決,，我不要做弱者,、懦夫，命運就掌握在自己手中,，我相信明天會更好,、你好、我好,、大家都會好的,。

經(jīng)歷了那么的事，我從中學到了好多,，我現(xiàn)在很好,，有工作,、有勇氣、有你們大家,，我很在乎你們,，我身邊的每一個人，我們永遠都是朋友,，人們說,，家家有本難念的經(jīng)，你們也有你們的經(jīng)歷,，講出來讓我們分享,，我們互相學習，一起進步,，未來屬于我們,。

關(guān)于明年，我的計劃是：

1.認真做好每一天的每一項工作,。

2.認真學習倉儲知識,，努力考試晉升。

3.利用休息時間進行計算機培訓,。

4.多學習其他東西，充實自己,。

最后,，希望大家到下一年的今天，都踏上一個新的臺階,，更上一層樓,，謝謝!件是屢見不鮮的。在處理此類事件時,，服務(wù)員應(yīng)當秉承“客人永遠是對的”宗旨,，善于站在客人的立場上，設(shè)身處地為客人著想,，可以作適當?shù)淖尣?。特別是責任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認錯誤，給客人以即時的道歉和補償,。在一般情況下,，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當矛盾發(fā)生時,，服務(wù)員應(yīng)當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方,。

服務(wù)員個人工作總結(jié)寫篇二

20xx年上半年餐飲部取得了一個好的開端，在各級領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下,，餐飲部全體員工的共同努力下,，20xx年上半年比往年的經(jīng)營收入增長了一個點,，服務(wù)質(zhì)量、菜品制作相應(yīng)的得到必須提高,，現(xiàn)將資料呈報如下：

1.20xx年上半年共完成經(jīng)營指標3380639萬,，完成毛利潤1740803.95萬，其中接待會議98個,，收入為80937萬,，團隊共77個，收入1159603萬,，承辦婚宴35個,，收入546629萬，與同期相比20xx年上半年有明顯的提高,，我們的效益增長了,，證明了我們的水平也顯著的提高了，這與領(lǐng)導的正確指導,、員工的共同努力和部門之間的相互配合是分不開的,。

1.會議接待

今年上半年接待大型會議共x個，其中整個賓館尤為重要的會議共3個,，分別是全省公路系統(tǒng)辦公室主任門戶網(wǎng)絡(luò)建設(shè)會議,、省廳交通運輸系統(tǒng)辦公室工作會議和全國干線公路養(yǎng)護管理大檢查三大會議接待，會議接待中在領(lǐng)導的正確指導下,，餐飲部組織嚴密,，制定了周密的接待方案，各項工作專人負責,，職責到人,，確保萬無一失，廚房由廚師長,，x負責提前備菜,，列菜單，做到菜品精細,，衛(wèi)生,。前臺由李燕負責，會議接待中規(guī)定每桌定員,，服務(wù)規(guī)范,，在我們共同的努力下，順利完成接待工作,。得到領(lǐng)導們的一致好評,，當然在接待中我們也從中發(fā)現(xiàn)我們的不足之處。

2.團隊接待

相對往年同期相比今年接待團隊餐比較少,，下半年餐飲部力爭把團隊餐菜單做一下調(diào)整,，爭取能夠提高團隊餐的接待率,。

3.婚宴接待

上半年婚宴接待中，顧客普遍反映的問題,，一個是就餐環(huán)境的壓抑感,，另一個是因人員不足造成的服務(wù)不連貫問題，要解決這問題還需要上級領(lǐng)導的指導,。

4.協(xié)議單位接待

協(xié)議單位的接待是尤為重要的,，僅有他們的認可了，我們的菜品,，服務(wù),、才能長時間的給我們創(chuàng)造效益，上半年來說,，電站,、疾控中心、x學院等等幾家協(xié)議單位相對來說接待率比較高,，當然這與我們和各部門的相互協(xié)調(diào),、配合、溝通是分不開的,。

周密的接待工作與上下級的溝通,、部門與部門的配合，員工與員工的協(xié)調(diào)是不分離的僅有做好這幾點我們才能做好接待,，才能贏得顧客的滿意與贊同,。

1.餐飲部是賓館人員比較多的一個部門，管理起來也比較復雜,，上半年在領(lǐng)導的指導下，員工宿舍問題的適當改制,，制止了以往的員工夜不歸宿,，外來人員隨便進入員工宿舍的問題，這充分體現(xiàn)了我們是一個有組織,，有紀律的團體,。

2.節(jié)能減排

資料共享平臺。堅持每月回收香巾合紙,。重復利用,，降低成本，提高利潤,。員工的手套規(guī)定倆月一領(lǐng),，由領(lǐng)班統(tǒng)一領(lǐng)取，以舊換新,。

3.員工培訓

餐飲部意識到了“僅有不斷培訓,，才能不斷提高”,，上半年餐飲部不斷組織員工培訓，大到組織所有人員培訓走姿,、站姿,、端托、擺臺現(xiàn)場演練活動,，小到一例會一培訓,，從中部門選拔了優(yōu)秀員工參加了旅游局組織的擺臺比賽，讓我們深刻的認識到了人外有人,，天外有天,。總結(jié)了不少經(jīng)驗,，也學到了不少東西,。

經(jīng)過不斷的培訓，服務(wù)員的服務(wù)水平有了一致的提高,，如煙缸內(nèi)放置溫馨話語,、服務(wù)中適當介紹菜品，都體現(xiàn)了我們的服務(wù)細微化,。組織廚師外出學習,，菜品有很大的轉(zhuǎn)變，在虹橋特色中,，添加了東平特色,，得到領(lǐng)導的好評。

4.思想作風整頓

四月份賓館組織了整頓思想作風活動,，在活動中餐飲部認真的做好整頓記錄,，發(fā)現(xiàn)問題及時整頓，并把一月內(nèi)和長期內(nèi)發(fā)現(xiàn)的思想作風問題,，作了書面總結(jié),，活動后員工的素質(zhì)有很大的提高，工作進取性有了很大的提高,。

5.餐具的管理

餐飲部總結(jié)以往的經(jīng)驗,，規(guī)定各包間、大廳及東餐的餐具一月一盤點,，如與上月不符,，查明原因，職責到人,，必要時員工自賠短缺的餐具,，避免了餐具不必要的丟失現(xiàn)象。

6.吧臺管理

吧臺是餐飲部與來往賓客的交流窗口，所以吧臺員必須有較高的素質(zhì),，結(jié)合實際情景部門不斷的組織對吧臺人員的培訓,、考核，做到餐廳內(nèi)每一天發(fā)生的賬目準確無誤的做好記錄,，發(fā)現(xiàn)問題及時解決,，嚴禁跑帳或漏帳現(xiàn)象發(fā)生。

7.值班經(jīng)理制度

當天值班經(jīng)理對人,、物,、賬目、接待,、安全等全方位負責,，同時要求值班經(jīng)理全天手機開機在崗，并規(guī)定每一天的值班經(jīng)理把當天發(fā)現(xiàn)的問題及時在例會上宣布,，引起員工的注意,，包括獎罰員工的現(xiàn)象，做到獎罰可是夜,，由于今年上半年的員工宿舍改制,，規(guī)定值班經(jīng)理準時與賓館值班經(jīng)理及其余部門值班經(jīng)理檢查宿舍，做到發(fā)現(xiàn)部門人員外出不歸現(xiàn)象,，在例會上點名批評,，嚴重者罰款，及時的制止類似現(xiàn)象發(fā)生,。

在接待救火活動中,，讓我們深刻的認識到了水火無情，消防安全工作的重要性,，排除安全隱患的必要性,。

1.今年上半年餐飲部除原有的三位主任安全負責人外，另外增加了劉巖為消防器材安全員,，做到消防日查記錄天天存檔,。

2.六月份餐飲部參加了賓館組織的生產(chǎn)安全咨詢活動，從中提高了安全意識,。

3.內(nèi)部不斷開展對新舊員工的安全培訓，提高員工的安全意識,。

4.灶間內(nèi)做到食品保存分類,，并標示，各類食品按品名專箱專用,，嚴禁成品與半成品混放,。做到了無論大小會議24小時留樣工作，避免食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。

5.部門內(nèi)設(shè)施設(shè)備日查,、日清工作,，排除一切安全隱患。

服務(wù)員個人工作總結(jié)寫篇三

一,、培訓方面： 1,、托盤要領(lǐng)，房間送餐流程,。 2,、大、中,、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識講解,。 3、賓館相關(guān)制度培訓與督導,。 4,、出菜途徑相關(guān)安全意識。 5,、對本班組進行學習醬料制作,。

二、管理方面： 1,、上級是下級的模范,，我一直堅持以身作則，所以我的班組非常團結(jié),。 2,、我對任何人都一樣，公平,、公正,、公開做事。 3,、以人為本,，人與人的性格多方面的管理方式。 4,、20×× 年傳菜全年離職人數(shù)23 人,，20××年傳菜全年離職人數(shù)4 人， 20××年是比較穩(wěn)定的一年,。

三,、作為我本人，負責傳菜工作,。 1,、負責廳面的醬料運轉(zhuǎn),。 2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制,。 3,、傳菜人手的協(xié)調(diào)。

四,、在操作方面的幾點,。 1、人手不足,，忙時導致菜肴造型變形,，體現(xiàn)不了本公司的精華。 2,、由于國家的興旺,，導致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝，越來越不會干活,，越來越被爸爸媽媽寵壞,，只追求金錢、 不知道為他人換位思考,，做今天的我真難啊! 3,、為什么招不進人的原因、這是須及時解決的最大問題,。 4,、什么叫編制、什么叫發(fā)展,、什么叫進步,、什么叫改進、什么叫管理,、什么叫誰管誰,、什么叫誰為誰維護 誰、要怎樣才能穩(wěn)定,。 5,、望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。

五,、本班組在本年度做的不到位,。 1、部分員工禮貌禮節(jié),、儀容儀表不到位,。 2、有時沒按相關(guān)標準操作,。 3、由于后勤部分人員思想過于反常，沒法溝通,，導致監(jiān)督力度不到位,。 總之， 年又是以今天作為一個起點,，新目標,、新挑戰(zhàn)，在新的一年中繼續(xù)努力工作,，勤學習、勤總結(jié),， 最后祝愿我們賓館生意興隆、財源廣進!祝愿各位領(lǐng)導在工作的征程中勇往直前,，人生的跑道上一帆風順,、 祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌。

服務(wù)員個人工作總結(jié)寫篇四

隨著市場法規(guī)和規(guī)則的進一步建立和健全,，在激烈競爭中的餐飲市場將遵循國際規(guī)則,，市場將會得到進一步規(guī)劃和凈化。現(xiàn)有的萬家餐飲企業(yè)和近xx億的營業(yè)額將會不斷增加,，餐飲市場潛力巨大,。今后餐飲業(yè)將繼續(xù)持續(xù)較快的發(fā)展勢頭，行業(yè)規(guī)模不斷擴大,。同時,，市場競爭也將更加激烈，市場細分化的趨勢使企業(yè)特色與個性化更加明顯,，競爭焦點將更集中地表此刻創(chuàng)新潛力,、經(jīng)營手段、管理水平與人才保證等方面,。

x月xx日商務(wù)部xx日發(fā)布的數(shù)據(jù)分析顯示,，20xx年我國人均餐飲消費支出預(yù)計將到達xx元，餐飲業(yè)市場運行將繼續(xù)以xx%左右的速度高速增長,，全年零售額可望到達xx億元,，并呈現(xiàn)四大發(fā)展趨勢。

一是餐飲消費將持續(xù)旺盛的發(fā)展勢頭,。目前,，我國人均餐飲消費剛剛到達xx美元，與xx美元,、xx美元相比仍有較大發(fā)展空間,。

當前餐飲業(yè)的消費需求主體還是來自城鎮(zhèn)居民,，而農(nóng)村餐飲這個龐大的市場還沒有真正啟動。巨大的農(nóng)村餐飲市場將為我國餐飲經(jīng)濟帶給廣闊的發(fā)展空間,。

二是餐飲社會化將帶動消費方式多元化,。近年來，商務(wù)交易,、會展活動,、居家消費、商務(wù)與個人旅行,、休閑娛樂等均成為帶動餐飲消費的動因,。餐飲業(yè)消費需求將不斷擴大，與之相對應(yīng)的消費門類將突破傳統(tǒng)的餐式范疇,，呈現(xiàn)出便利化,、多元化和現(xiàn)代化發(fā)展趨勢。

三是經(jīng)營方式改變將激活餐飲業(yè)市場,。連鎖經(jīng)營,、網(wǎng)絡(luò)營銷、集中采購,、統(tǒng)一配送等現(xiàn)代經(jīng)營方式將不斷在餐飲行業(yè)得到有效運用,。一些地方特色的家常菜館、小吃街,、美食廣場,、中西式快餐遍地開花，生意興隆,。

四是服務(wù)內(nèi)涵擴展將促進餐飲消費可持續(xù)發(fā)展,。餐飲業(yè)將用心調(diào)整產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，擴大餐飲消費熱點,，加強服務(wù)內(nèi)涵的人性化發(fā)展,。以社區(qū)餐飲為載體，更加便民利民,，大力提倡健康消費,、安全消費、綠色消費,、環(huán)保消費,、科學消費、節(jié)約型消費,。

所有企業(yè)的發(fā)展離不開人才的培養(yǎng),。xx長期以來注重團隊的建設(shè)，組建了一支具有開闊的視野,、強烈的事業(yè)心的高效學習型團隊,，使xx的目標更為遠大,，前進的步伐更為穩(wěn)健，為企業(yè)的發(fā)展打下了堅實的基礎(chǔ),。我們xx團隊立下了要讓走出東營,，走向世界的宏偉目標!

經(jīng)過兩年多的運作，xxx已步入了成熟的發(fā)展道路,。為了更好地努力打造服務(wù)品牌，進一步樹立“健康生活歡樂傳遞”的宗旨,。兩年來,，公司以禮貌規(guī)范活動為突破口，以“沒有經(jīng)過培訓的員工是公司的損失”,、“質(zhì)量是酒店產(chǎn)品的生命”為切入口,，狠抓好了星員工的培訓教育，強化員工隊伍素質(zhì),，不斷提高服務(wù)水準,。

服務(wù)員個人工作總結(jié)寫篇五

寒假伊始，帶著興奮的心情,，回到了我那山青水秀的故鄉(xiāng),。

自從走進了大學，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,，成了說不完的話題,。在現(xiàn)今社會，招聘會上的大字報都總寫著“有經(jīng)驗者優(yōu)先”,，可還在校園里面的我們這班學子社會經(jīng)驗又會擁有多少呢?為了拓展自身的知識面,，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗,，鍛煉和提高自己的能力,，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會，能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟形勢的變化,，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題,，在這段假期里，耐不住閑的我開始了假期社會實踐----在我們常州懷德橋附近的百姓人家大酒店,，做一名服務(wù)員,。

八、九個小時,，但熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種激勵,明白了人生,感悟了生活,接觸了社會,了解了未來,。

在酒店里雖然我是以端菜、斟倒酒水為主,但我不時還要做一些工作以外的事情,，有時要做一些清潔的工作,，在學校里也許有老師分配說今天做些什么,，明天做些什么，但在這里,，不一定有人會告訴你這些,，你必須自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好,，一件工作的效率就會得到別人不同的評價,。

對于我們大學生來說，掙錢不應(yīng)該是打工的唯一目的,。我們要把打工看作是參加社會實踐,、提高自身能力的機會。因為打工一方面可以把學到的理論知識應(yīng)用到實踐中去,，提高各方面的能力;另一方面可以積累工作經(jīng)驗對日后的就業(yè)大有裨益,。

在社會實踐中，我們應(yīng)該要把我們在學校所學的理論知識,，運用到客觀實際中去,，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐,，那么所學的就等于零,，理論應(yīng)該與實踐相結(jié)合。另一方面,，實踐可為以后找工作打基礎(chǔ),。

實踐心得：雖然這次的實踐只有短短的幾天，而且從事的是比較簡單的服務(wù)工作,，但是通過與各種各樣的人接觸,，還是讓我學會了很多道理。

首先是明白了守時的'重要性,。工作和上學是兩種完全不同的概念,，上學是不遲到很多時候是因為懼怕老師的責怪，而當你走上了工作崗位,，這里的是由于自己內(nèi)心的一種責任,。這種責任是我學會客服自己的惰性，準時走上自己的崗位,。這對我以后的學習生活也是一種鞭策,，時刻牢記自己的責任，并努力加強自己的時間觀念,。

其次讓我真實的體會到了合作的重要性,。雖然我工作的只是小小的一家餐廳，但是從點單到制作到遞送到結(jié)帳這一環(huán)環(huán)的工作都是有分工的，只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高,。以前雖然在書上看見過很多的團隊合作的例子,，但這一次是深刻的體會到了，正所謂“眾人拾柴火焰高”,，“團結(jié)就是力量”,。在以后的學習和工作中，一定會要牢記這一點,，將自己融入到集體中,，和大家一起攜手走向輝煌。

通過這段時間的實踐,，學到一些在學校里學不到的東西,。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同,，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習,，從學習中實踐,。我們不只要學好學校里所學到的知識，還要不斷從生活中,，實踐中學其他知識,，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已,，表現(xiàn)自已,。很多在學校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書;而已在社會的人都寧愿回爐再造,。我們上學,，學習先進的科學知識，為的都是將來走進社會,，獻出自己的一份力量,，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識，明天才能更好地為社會服務(wù),。

2月18日,，結(jié)束了我的假期生活，開始接受新的知識,，面對新的挑戰(zhàn)!

服務(wù)員個人工作總結(jié)寫篇六

轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已半年多了,，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作,，現(xiàn)將度工作情景作總結(jié)匯報,。

一、廳面現(xiàn)場管理

1,、禮節(jié)禮貌要求每一天例會反復練習,，員工見到客人要禮貌用語,，異常是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴,，員工之間相互監(jiān)督,，共同提高。

2,、班前堅持對儀容儀表的的檢查,，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用,，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

3,、嚴抓定崗定位和服務(wù)意識,，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進行合理的調(diào)配,，以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,，其他人員各負其責，明確各自的工作資料,，進行分工合作,。

4、提倡效率服務(wù),，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進行為客人服務(wù),。

5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,，凡事都要求做到有章可循,、有據(jù)可查、有人執(zhí)行,、有人臨督,、跟單到人、有所總結(jié),。

6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須立刻清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面,、四周及餐桌,、地面、無塵無水漬,、擺放整齊,、無傾斜,。

7、用餐時段由于客人到店比較集中,，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩,。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間,，同時也應(yīng)注意桌位，確保無誤,。做好解釋工作，縮短等候時間,，認真接待好每一桌客人,，做到忙而不亂,。

8,、自助餐是餐廳廳新開項目,，為了進一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,，制定了《自助餐服務(wù)整體實操方案》，進一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標準,。

9,、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率,，收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,，作為改善日常管理及服務(wù)供給重要依據(jù),，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案,，使日常服務(wù)更具針對性，減少了顧客的投訴幾率,。

二,、員工日常管理

1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,，能否快速的融入團隊,、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團隊建設(shè)。根據(jù)新員工特點及入職情景,，開展專題培訓,，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視主角轉(zhuǎn)化,，認識餐飲行業(yè)特點,。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因主角轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,，加快了融入餐飲團隊的步伐,。

2,、注重員工的成長，時刻關(guān)注員工的心態(tài),，要求堅持良好的工作狀態(tài),，不定期組織員工進行學習,，并以對員工進行考核,，檢查培訓效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補,，并對培訓計劃加以改善,，每月定期找員工談心做思想工作,，了解他們近期的工作情景從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題,。

3、結(jié)合工作實際加強培訓,，目的是為了提高工作效率,，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,，使員員對日常服務(wù)有了全新的認識和理解,，在日常服務(wù)意識上構(gòu)成了一致,。

三、工作中存在不足

1,、在工作的過程中不夠細節(jié)化,，工作安排不合理，工作較多的情景下,，主次不是很分明,。

2、部門之間欠缺溝通,，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在,。

20__年上半年是我實現(xiàn)自我挑戰(zhàn)的半年，在這半年中,，我有收獲,，也有不足。在下半年,，我將努力改正過去半年工作中的不足,，把接下來的工作做好。

服務(wù)員個人工作總結(jié)寫篇七

我學會了服務(wù)賓客的原則;服務(wù)賓客的程序;服務(wù)中工作細則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺,、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點;點菜,、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法,、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應(yīng)技巧;餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務(wù)禮儀,、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等,。使我成為一個優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ),。

熱愛你的工作：當你熱愛自己的工作，你就會快樂地,、更容易地做好你的工作,。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù),。你就可能將平凡的工作做得不同凡響,。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。

迅速熟悉工作標準和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝,，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,，以提高工作效率。

要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作,，通常不會過重,，多做一些與不會累壞,。所以我們要做到腿勤、眼勤,、手勤,、心勤。主動地工作,，主動地尋找工作,。“一勤天下無難事”的俗語說出一個很深刻道理,，只要你勤奮成功的大門就為你敞開,。

要有自信心：與金錢、勢力,、出身背景相比,，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙,、克服各種困難,，相信自己是最優(yōu)秀的。

責任：就是以公司利益為重,，對自己的工作崗位負責;就是為客人負責,，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是“敬無在”，即使沒有人監(jiān)督你,，你也會認真地做好工作,，這就是責任的表現(xiàn)。

平常心面對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平,，位在努力者面前,，機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力,，今后如何能挑起大梁,。

團隊：發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成,，非常需要團隊成員的配合,。具有團隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功,。

這次的兼職給我的體會非常的深刻,，我覺得我們做每一件事情都是,，每天進步一點點：積沙成塔,、積少成多，很多成功者就是積累一點點小而成大器的,。每天創(chuàng)新一點點,，是在走向領(lǐng)先;每天多做一點點,，是在走向豐收;每天進步一點點是在走向成功。

在這里我學到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù),，必須掌握七大要素：

1,、微笑在好樂星日常經(jīng)營過程中，要求每一位員工對待客人,，都要報以真誠的微笑,，它應(yīng)該是不受時間、地點和情緒等因素影響,，也不受條件限制,。微笑是最生動、最簡潔,、最直接的歡迎詞,。

2、精通要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,，并盡可能地做到完美,。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項制度，提高服務(wù)技能和技巧,?！扒Ю镏校加谧阆隆?，要想使自己精通業(yè)務(wù),，必須上好培訓課，并在實際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗,，取長補短,，做到一專多能，在服務(wù)時才能游刃有余,，這對提高好樂星的服務(wù)質(zhì)量和工作效率,、降低成本、增強競爭力都具有重要作用,。

3,、準備即要隨時準備好為客人服務(wù)。也就是說,，僅有服務(wù)意識是不夠的,，必須要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備,，作為該準備的必須提前做好,。如在客人到達之前，把所有準備工作作好,，處于一種隨時可以為他們服務(wù)的狀態(tài),，而不會手忙腳亂,。

4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人,。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié),，甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是因為員工看他們穿戴隨便,，消費較低,，感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實生活中,，往往越有錢的人,，對穿戴方面都特別隨便，這是因為他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少,。我們在這一環(huán)節(jié)上,，千萬不能以貌取人，而忽略細微服務(wù),，要重視和善待每一個客人,，讓他們心甘情愿地消費。我們應(yīng)當記住“客人是我們的衣食父母”,。

5,、細膩主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察，揣摸客人心理,，預(yù)測客人需要,，并及時提供服務(wù)，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,，使客人倍感親切,，這就是我們所講的超前意識。

6,、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,，關(guān)鍵在于強調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置，友善態(tài)度等等,，掌握客人的嗜好和特點,，為客人營造“家”的感覺，讓客人覺得在好樂星就像回到家里一樣,。

7,、真誠熱情好客是中華民族的美德。當客人離開時,，員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的,、并通過適當?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象。現(xiàn)在的競爭是服務(wù)的競爭,，質(zhì)量的競爭，特別餐飲業(yè)尤為激烈,。服務(wù)的重要性是不言而喻的,，我們必須運用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù)，形成自身的服務(wù)優(yōu)勢,，以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,，使好樂星立于不敗之地!

服務(wù)員個人工作總結(jié)寫篇八

我叫xx，是xx市服務(wù)公司的一名家政服務(wù)員,，20xx年的時候有幸加入了這個團隊,，在這一年的時光里，xx大家庭,，陪我走過了一段平凡而又充實的道路,，不僅讓我在工作能力，為人處理上有了不一樣的體會,，甚至上我對于我自己的人生價值觀都有了更深的一層了解和體會,，馬上xx年即將過去了，在新的一年來臨之際,，對過去一年的工作做一個簡單的工作總結(jié)：

20xx年中專畢業(yè)后,，我沒有找到合適的工作，看著身邊的同學都一個一個的找到了合適的工作,，而我還在要干什么,，要在那里干而糾結(jié)，一次特別偶然的機會,，我接觸到了家政服務(wù),，并且有機會參加了家政服務(wù)工程的培訓，從培訓過程中我知道了什么是家政服務(wù)員,，如何做好家政服務(wù)工作,，以及家政服務(wù)員的發(fā)展前景等；慢慢曾經(jīng)世俗的觀念早已隨著時代的發(fā)展,、社會的進步,、雇主的需求隨所埋沒，并以優(yōu)異的成績培訓合格,，取得了家政服務(wù)職業(yè)資格證書,。

1、在一年的工作時間里,，我嚴格要求自己,，并努力做到用一顆愛心、誠心、平常心來善待雇主家里的每一個人,，每一件事,。工作期間，我盡量抽出時間來參加公司的家政服務(wù)提升培訓,，不斷地累積經(jīng)驗,，總結(jié)教訓，掌握各項技能,，竭盡所能為雇主提供最好的服務(wù),。在關(guān)系到雇主的家庭內(nèi)部問題時，做到盡量不參與,，并且保護好雇主的隱私情況,，關(guān)心老人，照顧小孩,，真誠的對待雇主家里的每一位成員,；要做一個好的家政服務(wù)員，首先要調(diào)整好自己的心態(tài),，不僅要工作質(zhì)量,、服務(wù)態(tài)度，更重要的是文化修養(yǎng),，自身素質(zhì)的提高,，才能為雇主提供有頭腦、有技能,、有愛心的家政服務(wù),。

2、在這一年多的工作中,，我早已經(jīng)從剛開始比較害羞,，而到現(xiàn)在的從容應(yīng)對，還記得剛開始的時候,，自己雖然干了家政服務(wù),，可是并沒有喜歡上這個行業(yè)，也許還是自尊心在作怪,，總是感覺自己現(xiàn)在干的就是保姆的活,，經(jīng)過慢慢的接觸培訓以及和身邊的同事聊天，自己的眼界開闊了很多,，憑勞動賺錢,，有什么可害羞的`，經(jīng)過思想的轉(zhuǎn)變之后,，我干的越來越起勁了,，不知不覺的一年過去了。

3、在去年工作這一年的時間里,，我通過自身的努力不斷提高,，從未收到過一起家政服務(wù)質(zhì)量上的投訴與法律法規(guī)上的行政處罰，并得到了雇主與公司高度好評及認可,；在這次的評選上能得到公司的推薦,，我萬分感激，在以后的工作中我一定會一如既往的為雇主服務(wù),，讓雇主滿意，做一名xx公司優(yōu)秀的家政服務(wù)員,。

服務(wù)員個人工作總結(jié)寫篇九

年底了,，各行各業(yè)都在進行年終總結(jié)，酒店服務(wù)行業(yè)也不例外,，現(xiàn)將我的酒店服務(wù)員工作總結(jié)如下：

在那里我學到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù),，掌握七大要素：

1、微笑在酒店日常經(jīng)營過程中,，要求每一位員工對待客人,，都要報以真誠的微笑，它就應(yīng)是不受時間,、地點和情緒等因素影響,，也不受條件限制。微笑是最生動,、最簡潔,、最直接的歡迎詞。

2,、精通要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,，并盡可能地做到完美。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項制度,，提高服務(wù)技能和技巧,。“千里之行,，始于足下”,，要想使自己精通業(yè)務(wù)，上好培訓課,，并在實際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗,，取長補短，做到一專多能,，在服務(wù)時才能游刃有余,，這對提高ktv的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用,。

3,、準備即要隨時準備好為客人服務(wù)。也就是說,，僅有服務(wù)意識是不夠的,，要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備,，作為該準備的提前做好,。如在客人到達之前，把所有準備工作作好,，處于一種隨時能夠為他們服務(wù)的狀態(tài),，而不會手忙腳亂。

4,、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人,。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié)，甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象,。這是員工看他們穿戴隨便,，消費較低，感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的,。而現(xiàn)實生活中,，往往越有錢的人，對穿戴方面都個性隨便,，這是他們自信,；而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上,，千萬不能以貌取人,，而忽略細微服務(wù)，要重視和善待每一個客人,，讓他們心甘情愿地消費,。我們應(yīng)當記住“客人是我們的衣食父母”。

5,、細膩主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察,，揣摸客人心理，預(yù)測客人需要,，并及時帶給服務(wù),，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切,，這就是我們所講的超前意識,。

6,、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛，關(guān)鍵在于強調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置,，友善態(tài)度等等,，掌握客人的嗜好和特點，為客人營造“家”的感覺,，讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣,。

7、真誠熱情好客是中華民族的美德,。當客人離開時,，員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并透過適當?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨,，以給客人留下深刻的印象,。

此刻的競爭是服務(wù)的競爭，質(zhì)量的競爭,，個性酒店業(yè)尤為激烈,。服務(wù)的重要性是不言而喻的,，我們運用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),，構(gòu)成自身的服務(wù)優(yōu)勢，以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,，使酒店立于不敗之地,！每個職業(yè)都需要講求團隊精神，在快樂迪也一樣,。生意比較忙時,，同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客,，一人有難,，其他同事也會及時上去調(diào)節(jié)紛爭，使情形不再惡劣,。每個人員分工明確,、工作用心，真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果,。

平時,，我也會和顧客談天，了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸,。這樣就多了幾個回頭客,，讓顧客推薦朋友提高了消費率。之后我也會做一些小結(jié),，這樣日積月累,，使我的服務(wù)更能為顧客所理解和喜歡,。

作為一名服務(wù)人員，也會碰到一些挫折和無奈,。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,，有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的，但是我要說的是：條條道路通羅馬,，我為服務(wù)別人而快樂,，我為能在那里工作而幸福！我能為這個群眾工作而自豪,。我認為我的職業(yè)就像一個表,，表面轉(zhuǎn)動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂，而里面轉(zhuǎn)動的微小的零部件則是大家難以看到的,，但卻是必不可少的,。

當然學無止境，學到還得運用到以后的工作中,，期望領(lǐng)導能多加督促,，同事能互相學習，在以后的工作中提高服務(wù)效率,，努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員,。讓顧客在“銀都酒店世界”感受到不一般的快樂。

20xx年即將過去,，這一年在酒店各位領(lǐng)導和同事們幫忙關(guān)心鼓勵下,，使我克服了種種困難，較為出色的完成了全年的工作,，得到領(lǐng)導和同事的肯定,。全年持續(xù)全勤上班，無請假,、遲到,、早退現(xiàn)象；服務(wù)質(zhì)量及工作水平有所提高,，無客人投訴狀況,；能夠尊重領(lǐng)導，團結(jié)同事,，做到禮讓三分,，工作為重。現(xiàn)將我在20xx年做的主要工作及明年的打算做以匯報,，請各位領(lǐng)導和同事指正,。

一、今年的主要工作

1,、端正態(tài)度,，愛崗敬業(yè),。透過這一年的鍛練，我逐漸克服了心浮氣躁,，做事沒有耐心,，敷衍了事的毛病，養(yǎng)成了耐心細致,、周到的工作作風,，一年當中客人對我的投訴少，表揚多,，和同事之間的關(guān)系也融洽了,，之間的爭吵少了，風涼話少,，取而代之的是互相鼓勵和關(guān)心的話語,。使我對工作更加充滿信心。對于酒店的日常工作來說除了接待客人,，主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生,，雖然整天都在打掃衛(wèi)生，原先總是會因為太高了,、不起眼,、不好移動等借口，放棄了一些地方的清掃,，留下了死角,，在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時每處地方時都備加細心不放過每點污漬和每?；覊m,、毛發(fā)，高處夠不著的就凳子落凳子,，抬不動的就和同事一齊抬，原先不注意的墻角,、窗戶角、抽屜角以及手放不進去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈,，讓臟物無處可逃,。

2,、虛心學習,，不懂就問,。在這一年,，我用心參加了酒店組織的各項培訓活動，認真學習服務(wù)技巧和禮貌用語,，不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請教，回家后仔細琢磨練習,，平時在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語，改掉原先的陋俗,，養(yǎng)成了良好的習慣。就這樣在不知不僅僅覺中,，我的服務(wù)水平得到了提高，行為舉止更加禮貌,，在客人之中迎得了好評,，得到了領(lǐng)導和同事稱贊,。

3,、服從安排，任勞任怨,。平時做到尊重領(lǐng)導，不耍心眼,，對于領(lǐng)導安排的事情，不打折扣,，保質(zhì)保量。今年除做好客房服務(wù)工作,，同時在前臺人員不齊的狀況下，參加了前臺接待的工作,，開始由于對前臺工作不了解,，沒有信心、有畏難情緒,，后在酒店領(lǐng)導的關(guān)心幫忙下，克服自身困難,，認真學習,、多方請教,，不斷演練,，做到胸有成竹，遇事不亂,，較為出色的完成了前臺的工作任務(wù)，期間被評為當月的優(yōu)秀員工,。

二、明年工作打算

在即將過去的一年中,，使我變得更加成熟，服務(wù)質(zhì)量和水平有了很大的提高,，對客人的服務(wù)熱情也更加高漲,，工作信心大增,，對以后的工作充滿了信心,。這一年總體上能夠做到恪盡職守，遵守單位的各項規(guī)章制度,，做到讓領(lǐng)導放心，讓客人滿意,，但我也有一些不好的地方需要改正，比如做事斤斤計較,，為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭執(zhí),，工作中存在著惰性,，工作的熱情不夠飽滿，消極怠工,。在新的一年里，我要堅決克服這些不好的工作作風,，乘著去年這股東風，嚴格約束自己,，認真學習研究工作服務(wù)中的技巧，提高自身的服務(wù)水平,，從小事做起,，高起點,、高要求,，讓每一個客人都滿意，和酒店其他同事一齊為每一位客人帶給一個舒適,、安寧、溫馨的家,。

三、對酒店推薦和意見

此刻信息網(wǎng)絡(luò)時代,，知訊者生存,，然而酒店在信息收集和利用遠遠不夠，井底之蛙永久只明白那一片天,，只有走出去，方知天外天，人外人,，期望酒店多組織員工走出去學習本行業(yè)先進的服務(wù)和管理水平，以提高酒店自身的競爭力,。同時也期望酒店領(lǐng)導平時多關(guān)心員工作日常生活,，多為員工著想。多組織一些文化體育活動,，不僅僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活,。使每位員工每一天能夠以飽滿的精神狀態(tài)投入到酒店的工作之中，為酒店的興旺發(fā)達做出自己的貢獻,。

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服務(wù)員個人工作總結(jié)寫篇十

轉(zhuǎn)眼,，到商場任職柜臺服務(wù)員已經(jīng)有半年的時間了，通過這段時間的工作,，我不但學習到非常多課本上沒有的知識和實際操作技巧,，而且對于自己未來的發(fā)展方向有了更加明確的認知和了解,。下面，將這段時間的工作匯報如下：

服務(wù)員的工作看似簡單,，但是想要高效促成銷售業(yè)績,，不但需要在細節(jié)方面做到最好,，而且還要特別注意溝通技巧、客戶心理等方面的把握,。要知道,，從理論知識的掌握到真正面對面的高效運用，之間需要很多時間的練習。

當然,，因為工作的時間還比較短,，所以沒有辦法像經(jīng)驗豐富的服務(wù)員一樣在工作中發(fā)現(xiàn)存在的問題并提出改進意見,，這是我在崗位工作上比較缺失的.一個環(huán)節(jié)，在未來的工作中我也將對這個環(huán)節(jié)進行深度的強化,。希望企業(yè)領(lǐng)導和同事能夠在未來的工作中繼續(xù)的鞭策我監(jiān)督我,，我一定會更加努力的,。

綜上所述，就是個人關(guān)于商場服務(wù)員工作總結(jié)的全部內(nèi)容,，相信會對大家有多一些的參考作用。當然,，如果你還有其他方面的疑惑需要解答，建議可以通過百度搜索職場新人的生存之道進行全方位的了解和咨詢,。最后，衷心祝愿大家都能夠在服務(wù)員崗位上發(fā)光發(fā)熱,。

服務(wù)員個人工作總結(jié)寫篇十一

鎮(zhèn)黨委,、政府加大對服務(wù)行業(yè)工作的領(lǐng)導，把三產(chǎn)服務(wù)業(yè)工作作為全年工作的重要內(nèi)容,，并列入各村全年工作考核，黨委分工紀委書記主抓三產(chǎn)服務(wù)業(yè),，一名黨政領(lǐng)導協(xié)抓，經(jīng)常聽取全鎮(zhèn)三產(chǎn)服務(wù)業(yè)工作的匯報,，適時的拿出工作方案和實施意見，使全鎮(zhèn)三產(chǎn)服務(wù)業(yè)工作有人抓,、有事干、有責任,，不使這項工作流于形式。

二、加大投入是服務(wù)業(yè)發(fā)展的力量源泉

政府加大了對三產(chǎn)服務(wù)業(yè)工作的投入,。年初，為了使之成為招商引資的一大亮點,，著力建設(shè)好一個新?。20xx年,，政府投資500多萬元在一個月內(nèi),，建設(shè)了?一期工程,，并成為?。20xx年,， 政府又投入200多萬元，進行了二期工程建設(shè),，努力把景觀區(qū)打造得更為靚麗，使之作為招商引資的一個品牌,。今年春節(jié)前后，連續(xù)多場的大雪將去年改造好的農(nóng)貿(mào)市場造成破壞,，為了使群眾過一個歡樂祥和的春節(jié)，鎮(zhèn)領(lǐng)導和三產(chǎn)辦全體人員在市場堅守崗位,，保證市場安全運行。春節(jié)一過,，政府即投入幾十萬元，改造加固,，完善市場的各項功能,，改變了原來的臟亂差的現(xiàn)象,，極大的方便了群眾的生產(chǎn)生活，豐富了群眾的菜籃子,，給了群眾一個安全,、衛(wèi)生,、文明的購物環(huán)境,。且對原團結(jié)農(nóng)貿(mào)市場的改造正在進行之中，由于政府對三產(chǎn)服務(wù)業(yè)工作的重視,，帶動了全鎮(zhèn)整個服務(wù)業(yè)工作的良性發(fā)展。

三,、招商引資是服務(wù)業(yè)發(fā)展的主要途徑

大力招商引資、營造良好的創(chuàng)業(yè)環(huán)境,，吸引有識之士創(chuàng)辦三產(chǎn)服務(wù)業(yè)企業(yè)。20xx年,，?村通過積極招商引資，利用原有的村集體土地,，新辦了一家民營食品加工企業(yè),，年生產(chǎn)能力將達到600萬元;?村在原小學舊址的基礎(chǔ)上,，也招引了一家食品加工企業(yè)，目前進展情況良好,。由于政府在服務(wù)管理等方面營造了寬松的投資環(huán)境，已有兩家大型超市連鎖店陸續(xù)進駐我鎮(zhèn),，既給群眾購物帶來了方便，又把先進的管理經(jīng)驗帶進了我鎮(zhèn),，推動了我鎮(zhèn)的服務(wù)業(yè)工作向前發(fā)展。

四,、強化服務(wù)，是服務(wù)業(yè)發(fā)展的內(nèi)在需要

為了營造健康,、文明,、和諧的經(jīng)商環(huán)境，我們針對三產(chǎn)服務(wù)業(yè)中的不同行業(yè),，不同門類、不同組合相應(yīng)采取不同的管理服務(wù)方法,，對食品、藥品行業(yè)實行“三網(wǎng)”服務(wù)結(jié)構(gòu),，加強食品藥品的安全，以確保人民群眾健康為宗旨,，對整改的農(nóng)貿(mào)市場，我們從招標,、定攤定點制訂市場管理制度入手，加強農(nóng)貿(mào)市場的規(guī)范管理,。同時,，我們與工商,、環(huán)保、物價和安監(jiān)衛(wèi)生部門一起,，對各個服務(wù)業(yè)門類進行經(jīng)常性的檢查和監(jiān)督,，使文明經(jīng)商、安全生產(chǎn),、守法經(jīng)營、誠實守信,、不制假、不售假成為每個商戶的行動指南,，維護社會公德，注重環(huán)境保護,，形成良好的經(jīng)商氛圍,。

五,、三產(chǎn)服務(wù)業(yè)工作的不足之處

實踐證明，一個地區(qū)的經(jīng)濟能夠大發(fā)展,，取決于這個地區(qū)的三產(chǎn)服務(wù)業(yè)發(fā)展水平的高低。應(yīng)該說,，我鎮(zhèn)的服務(wù)業(yè)工作水平還處于一個較低的層次上,，主要反映在三產(chǎn)服務(wù)業(yè)企業(yè)少,，規(guī)模小,，形不成氣候,，同時大型的商貿(mào)物流企業(yè)在我鎮(zhèn)也形不成大的市場,，難以產(chǎn)生大的規(guī)模效益,。要解決定個問題，既要有上級領(lǐng)導的重視和增加投入,，更要根據(jù)市場發(fā)展的需求而論證規(guī)劃，方能解決我鎮(zhèn)三產(chǎn)服務(wù)業(yè)后勁不足的問題,。

服務(wù)員個人工作總結(jié)寫篇十二

這一年在酒店各位領(lǐng)導和同事們幫助關(guān)心鼓勵下，使我克服了種種困難,，較為出色的完成了全年的工作，得到領(lǐng)導和同事的肯定,。全年保持全勤上班，無請假,、遲到,、早退現(xiàn)象;服務(wù)質(zhì)量及工作水平有所提高，無客人投訴情況;能夠尊重領(lǐng)導,，團結(jié)同事，做到禮讓三分,，工作為重。現(xiàn)將我在15年做的主要工作及明年的打算做以匯報,，請各位領(lǐng)導和同事指正。

1,、虛心學習，不懂就問,。在這一年，我積極參加了酒店組織的各項培訓活動,，認真學習服務(wù)技巧和禮貌用語,，不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請教,，回家后仔細琢磨練習，平時在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語,，改掉原來的陋俗，養(yǎng)成了良好的習慣,。就這樣在不知不僅覺中，我的服務(wù)水平得到了提高,，行為舉止更加文明，在客人之中迎得了好評,，得到了領(lǐng)導和同事稱贊。

2,、端正態(tài)度。通過這一年的鍛練,，我逐漸克服了心浮氣躁,，做事沒有耐心，敷衍了事的毛病,，養(yǎng)成了耐心細致、周到的工作作風,，一年當中客人對我的投訴少，表揚多,，和同事之間的關(guān)系也融洽了，之間的爭吵少了,，風涼話少,，取而代之的是互相鼓勵和關(guān)心的話語,。使我對工作更加充滿信心。對于酒店的日常工作來說除了接待客人，主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生,，雖然整天都在打掃衛(wèi)生,，原來總是會因為太高了,、不起眼、不好移動等借口,，放棄了一些地方的清掃，留下了死角,，在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時每處地方時都備加細心不放過每點污漬和每粒灰塵,、毛發(fā)，高處夠不著的就凳子落凳子,，抬不動的就和同事一起抬，原來不注意的墻角,、窗戶角,、抽屜角以及手放不進去的縫隙都想用抹布擦干凈，讓臟物無處可逃,。

3、服從安排,，任勞任怨。平時做到尊重領(lǐng)導,，不耍心眼，對于領(lǐng)導安排的事情,，不打折扣，保質(zhì)保量,。今年除做好客房服務(wù)工作,，同時在前臺人員不齊的情況下,，參加了前臺接待的工作，開始由于對前臺工作不了解,，沒有信心、有畏難情緒,，后在酒店領(lǐng)導的關(guān)心幫助下，克服自身困難,，認真學習、多方請教,，不斷演練，做到胸有成竹,，遇事不亂,，較為出色的完成了前臺的工作任務(wù),，期間被評為當月的優(yōu)秀員工。

在即將過去的一年中,，使我變得更加成熟，服務(wù)質(zhì)量和水平有了很大的提高,，對客人的服務(wù)熱情也更加高漲，工作信心大增,，對以后的工作充滿了信心。這一年總體上能夠做到恪盡職守,，遵守單位的各項，做到讓領(lǐng)導放心,，讓客人滿意,，但我也有一些不好的地方需要改正，比如做事斤斤計較,，為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭執(zhí),，工作中存在著惰性，工作的熱情不夠飽滿，消極怠工,。在新的一年里，我要堅決克服這些不好的工作作風,，乘著去年這股東風，嚴格約束自己,，認真學習研究工作服務(wù)中的技巧，提高自身的服務(wù)水平,，從小事做起，高起點、高要求,，讓每一個客人都滿意，和酒店其他同事一起為每一位客人提供一個舒適,、安寧、溫馨的家,。

現(xiàn)在信息網(wǎng)絡(luò)時代,，知訊者生存,，然而酒店在信息和利用遠遠不夠，井底之蛙永遠只知道那一片天,，只有走出去，方知天外天,，人外人，希望酒店多組織員工走出去學習本行業(yè)先進的服務(wù)和管理水平,，以提高酒店自身的競爭力。同時也希望酒店領(lǐng)導平時多關(guān)心員工作日常生活,，多為員工著想。多組織一些活動,，不僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活。使每位員工每天能夠以飽滿的精神狀態(tài)投入到酒店的工作之中,，為酒店的興旺發(fā)達做出自己的貢獻,。

服務(wù)員個人工作總結(jié)寫篇十三

在朋友的介紹下我來到了xxxx,，得到要來北京學習的消息，我很高興,，很珍惜這樣的'機會，我學習了五年的酒店管理,，都沒有怎么實踐過,，我想一切從頭開始,，這正是一個很好的機會,，于是我懷著熱情的心來到了北京學習，剛開始是學習錦江文化和理論課程,，我很接受錦江的文化，我也很樂意成為一名xx人,。

在十天理論課程完畢之后我迫不及待的懷著忐忑的心情來來到了xxxx店，來的第一周我被分到了客房,，自認為可以吃苦的我已經(jīng)做好的充分的準備，來到客房,，主要和客房大姐學習的就是房間的清掃和鋪床工作，雖然已經(jīng)做了充分的準備,，但第一天還是累的只叫苦，甚至懷疑自己能不能堅持下來,。

在客房大姐的鼓勵下我在心里暗下決心,，鼓勵自己一定要堅持,，六天的客房學習中,，我學會了打掃一個房間的流程，酒店內(nèi)最基本的做床，衛(wèi)生間清掃以及簡單的客房服務(wù)方法,，使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐廳,，向資深的餐廳服務(wù)員學習了如何擺臺、撤臺、點菜,、上菜，傳菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法,。并對餐廳的服務(wù)流程有了進一步的了解,。

第三周我被分到了前臺,，我很喜歡前臺接待這個工作，但我很忐忑,，我不知道我能否勝任這份工作，不過令我感到高興的是,，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬,，在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑,，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動，總臺是一個酒店的門面,，是客人對酒店形成第一印象的地方,。

總臺的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項目,，因此需要前臺服務(wù)人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。在學習中,，我對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作。

實習的日子就這樣一天天結(jié)束了,，這些日子我確實學到了不少東西，除了學習到一些基本的技巧和服務(wù)常識之外,，更學習到了做人，如何處理好自己的利益和酒店的利益,、如何處理好同事之間的人際關(guān)系,、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識,。在一次與某部門經(jīng)理聊天時,，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識，我非常贊同他的觀點：“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望,，同時應(yīng)該對自己的同事也具有同樣的意識?！?/p>