無(wú)論是個(gè)人還是組織,，都需要設(shè)定明確的目標(biāo)，并制定相應(yīng)的方案來(lái)實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo),。方案書(shū)寫(xiě)有哪些要求呢,？我們?cè)鯓硬拍軐?xiě)好一篇方案呢,？以下是小編給大家介紹的方案范文的相關(guān)內(nèi)容，希望對(duì)大家有所幫助,。

采購(gòu)計(jì)劃方案篇一

我們樹(shù)立“為公司節(jié)約每一分錢(qián)”的觀念,，積極落實(shí)采供工作要點(diǎn)。堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格,，同等價(jià)格比質(zhì)量,，最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則。根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查及所需原料,，特制訂以下工作計(jì)劃,。

一、我們強(qiáng)調(diào)采購(gòu)工作透明,，在采購(gòu)工作中做到公開(kāi),、公平、公正,。

不論是大宗材料,、設(shè)備還是小型材料的零星采購(gòu)，都盡量多的邀請(qǐng)相關(guān)職能部門(mén)參與,。即使在時(shí)間緊,，任務(wù)重的時(shí)候，也始終堅(jiān)持這個(gè)原則,，邀請(qǐng)審計(jì)部相關(guān)人員一起詢(xún)問(wèn)比價(jià),，采購(gòu)前、采購(gòu)中,、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受審計(jì)監(jiān)督,。即確保工作的透明，同時(shí)保證了工程進(jìn)度,。

1,、完善制度，職責(zé)明確,，按章辦事,。

通過(guò)組織學(xué)習(xí)《采購(gòu)管理戰(zhàn)略》和公司iso9000質(zhì)量管理體系文件，通過(guò)換版之機(jī),，完善了更具操作性的《材料,、設(shè)備采購(gòu)控制流程》,、《采購(gòu)及供方評(píng)價(jià)作業(yè)指導(dǎo)書(shū)》等采購(gòu)管理制度。制度清楚,，操作有據(jù)可查,，為陽(yáng)光采購(gòu)奠定了理論基礎(chǔ)。

2,、公開(kāi)公正透明,，實(shí)現(xiàn)公開(kāi)招標(biāo)。

采購(gòu)部按項(xiàng)目部和施工單位上報(bào)的采購(gòu)計(jì)劃公開(kāi)招標(biāo),，競(jìng)標(biāo)單位保證在三家以上,，增加陽(yáng)光采購(gòu)?fù)该鞫龋嬲龅浇档统杀?、保護(hù)公司利益,。

3、形成監(jiān)督機(jī)制,。

做好價(jià)格和技術(shù)規(guī)格分離和職能定位工作,，價(jià)格必須經(jīng)采供部和審計(jì)部，產(chǎn)品必須經(jīng)公司管理部門(mén)審核,，形成相互制衡的工作機(jī)制,；防范,、抑制腐敗,。提高采購(gòu)人員即計(jì)調(diào)的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，保證貨比三家,，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購(gòu)買(mǎi)材料,，減少旅游產(chǎn)品的成本，保證旅游產(chǎn)品的質(zhì)量,，提高采購(gòu)效率,，提高企業(yè)利潤(rùn)。

二,、圍繞控制成本,、采購(gòu)性?xún)r(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開(kāi)展工作

圍繞“控制成本、采購(gòu)性?xún)r(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品”的`工作目標(biāo),，要求計(jì)調(diào)人員在充分了解市場(chǎng)信息的基礎(chǔ)上注重溝通技巧和談判策略,。要求各個(gè)長(zhǎng)期合作供應(yīng)商在原價(jià)位的基礎(chǔ)上下浮5至8個(gè)百分點(diǎn)（當(dāng)然針對(duì)部分價(jià)格較高而又不降價(jià)的供貨商我們也做了局部調(diào)整）。同時(shí)調(diào)整部分工作程序,，增加了采購(gòu)復(fù)核環(huán)節(jié),，采取由計(jì)調(diào)部副經(jīng)理在采購(gòu)人員對(duì)旅游基本要素詢(xún)比價(jià)的基礎(chǔ)上進(jìn)行復(fù)核，再由計(jì)調(diào)部經(jīng)理進(jìn)一步復(fù)核,，實(shí)行“采購(gòu)部的兩級(jí)價(jià)格復(fù)核機(jī)制”,，然后再傳送審計(jì)部復(fù)核,。力求最大限度的控制成本，為旅行社節(jié)約每一分錢(qián),。

三,、進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)

進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)供應(yīng)商管理，本著對(duì)每一位來(lái)訪的供應(yīng)商負(fù)責(zé)的態(tài)度,，制定了《采購(gòu)供應(yīng)部供方信息表》,，對(duì)每一位來(lái)訪的供應(yīng)商進(jìn)行分類(lèi)登記，確保了每一個(gè)供應(yīng)商資料不會(huì)流失,。同時(shí)也利于采供對(duì)供應(yīng)商信息的掌握,，從而進(jìn)一步擴(kuò)大了市場(chǎng)信息空間。建立了合格供方名錄,，在進(jìn)行邀標(biāo)報(bào)價(jià)之前,，對(duì)商家進(jìn)行評(píng)價(jià)和分析，合格者才能進(jìn)入合格供方名錄,、才具有報(bào)價(jià)資格,。

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采購(gòu)計(jì)劃方案篇二

光陰迅速,，一眨眼就過(guò)去了,，相信大家對(duì)即將到來(lái)的工作生活滿(mǎn)心期待吧！做好計(jì)劃 ,。 讓自己成為更有競(jìng)爭(zhēng)力的人吧,。以下小編在這給大家整理了一些酒店采購(gòu)部計(jì)劃方案，希望對(duì)大家有幫助,！

一,、采購(gòu)部實(shí)行兩條線(xiàn)制度，即一條線(xiàn)為餐飲服務(wù),，一條線(xiàn)為其他部門(mén)日常消耗服務(wù),，專(zhuān)人負(fù)責(zé)，專(zhuān)人購(gòu)買(mǎi),，在采購(gòu)上嚴(yán)格做到貨比三家,，競(jìng)質(zhì)競(jìng)價(jià)。特別是__年各類(lèi)物品及原材料價(jià)格都不同程度上漲,，部門(mén)根據(jù)各類(lèi)原材料價(jià)格的浮動(dòng),，及時(shí)與使用部門(mén)和倉(cāng)庫(kù)溝通，控制成本合理庫(kù)存,。確保所購(gòu)材料的質(zhì)量,、數(shù)量，并在采購(gòu)過(guò)程中接受酒店市場(chǎng)訊價(jià)小組的監(jiān)督,，嚴(yán)格遵守采購(gòu)規(guī)章制度,，熟悉工作流程,，掌握業(yè)務(wù)技能，保證各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)的完成,，保障各部門(mén)所需,。教育并監(jiān)督采購(gòu)人員，熟悉各部所需原材料規(guī)格,、質(zhì)量,、價(jià)格等，熟悉市場(chǎng)行情,，摸清市場(chǎng)變化因素,，從源頭上把好關(guān)，把質(zhì)量和價(jià)格作為工作的重心,，一切圍繞經(jīng)營(yíng)開(kāi)展工作,。

1、把工作重心集中在重點(diǎn)區(qū)域原材料上采購(gòu)的品種中,，有些是每日都要大量使用的,，有些則是小量偶然使用的，使用率高量大的,，采購(gòu)的間隔時(shí)間就短,，使用率低量小的間隔時(shí)間就長(zhǎng)，我們把每個(gè)部門(mén)分成若干個(gè)區(qū)域,，根據(jù)原材料使用率,，量的高低，劃分區(qū)域重點(diǎn),，通過(guò)這樣的劃分將工作重心向高度重視的品種傾斜,，嚴(yán)格控制價(jià),，密切注意市場(chǎng)動(dòng)態(tài),，及時(shí)掌握行情，確保物美價(jià)廉,，保障所需部門(mén)供給,。

2、點(diǎn)面結(jié)合,，針對(duì)月結(jié)算的供貨商加強(qiáng)質(zhì)量,、價(jià)格的監(jiān)督，每一個(gè)供貨商供應(yīng)的品種,，從一種到幾種都有,，將每一個(gè)供貨商作為一點(diǎn)，其供應(yīng)的品種就連成一個(gè)面,。根據(jù)供貨商月結(jié)算量的大小,，要求供貨商把質(zhì)量做好,，價(jià)格降低，把不合格供貨商堅(jiān)決清除,，減少中間環(huán)節(jié),。

3、在酒店領(lǐng)導(dǎo)的要求下,，“市場(chǎng)訊價(jià)小組”對(duì)各類(lèi)原材料進(jìn)行公開(kāi)招標(biāo),，定期不定期共同上市場(chǎng)對(duì)所有原材料進(jìn)行質(zhì)量對(duì)比、價(jià)格對(duì)比,，并將市場(chǎng)訊價(jià)制度扎實(shí)落實(shí)好,。

4、了解各部門(mén)物資需求及各種物資的市場(chǎng)供應(yīng)情況,，掌握各種物資采購(gòu)的成本及采購(gòu)資金控制的要求,，熟悉各種物資采購(gòu)計(jì)劃。

5,、各部門(mén)急用的物資優(yōu)先采購(gòu),，急事急辦，做到采購(gòu)按計(jì)劃,，根據(jù)倉(cāng)庫(kù)存貨情況,，定出采購(gòu)計(jì)劃，對(duì)常用物資按庫(kù)存規(guī)定辦理,，經(jīng)常與倉(cāng)管溝通,，以防物資積壓。

6,、采購(gòu)各類(lèi)原材料時(shí)做到貨經(jīng)三家,，物美價(jià)廉。時(shí)鮮性,、季節(jié)性物品原材料及時(shí)提供樣板樣品,，供所需部門(mén)參考使用。

7,、努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),，提高業(yè)務(wù)水準(zhǔn)，與來(lái)訪人員及供貨單位建立良好的信譽(yù)關(guān)系,，不進(jìn)人情貨,，選擇有供應(yīng)能力的供貨商，選擇重合同,、守信譽(yù)的客戶(hù),，在確保質(zhì)量?jī)r(jià)格的前提下，在供應(yīng)商中開(kāi)展良性競(jìng)爭(zhēng),，教育采購(gòu)人員公心為重,，不為因小利而忘大義,，多深入市場(chǎng)、遵紀(jì)守法,，外出采購(gòu)時(shí)時(shí)刻刻維護(hù)酒店利益及形象,，不謀私利。

8,、認(rèn)真學(xué)習(xí)《員工手冊(cè)》,，嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的分配,，加強(qiáng)與部門(mén)之間的協(xié)調(diào)溝通,，做好后勤保障。

二,、采購(gòu)部全力配合酒店市場(chǎng)訊價(jià)小組和使用部門(mén)做好各類(lèi)原材料的招標(biāo),、考察、合同簽訂等工作,。切實(shí)做到貨經(jīng)三家,，為酒店的經(jīng)營(yíng)做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

三,、發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神,，增強(qiáng)凝聚力，倡導(dǎo)理解,、溝通,、信任，提高員工對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)度,，尊重員工的個(gè)人愿望,，為其創(chuàng)造良好的發(fā)展空間，急員工之所急,，想員工之所想,，及時(shí)宣傳酒店的各項(xiàng)福利待遇，征詢(xún)員工的合理化建議,，提高酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力,。

四,、抓規(guī)章制度,，抓計(jì)劃落實(shí)，本部門(mén)先后與酒店簽訂了《防火安全責(zé)任書(shū)》,、《社會(huì)治安綜合治理承包合同責(zé)任書(shū)》,，組織本部門(mén)員工學(xué)習(xí)酒店下民發(fā)的規(guī)章制度，學(xué)習(xí)培訓(xùn)計(jì)劃,，提高員工的綜合素質(zhì),，做好內(nèi)部安全管理,，組織員工積極參加酒店舉行的各類(lèi)消防知識(shí)培訓(xùn)，進(jìn)行經(jīng)常性的安全教育,，加強(qiáng)安全防火工作,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告，消除隱患堵塞漏洞,，熟悉消防器材的位置,、性能及使用方法，實(shí)現(xiàn)采購(gòu)部全年無(wú)事故,。

五,、在抓管理、抓工作的同時(shí)也存在不足之處,。責(zé)任心不強(qiáng),，個(gè)別采購(gòu)人員為貪圖價(jià)格便宜，采購(gòu)原材料時(shí)凈菜率不高,，過(guò)量采購(gòu)等,，通過(guò)及進(jìn)整整改及思想教育，采購(gòu)原材料的質(zhì)量有很大的提高,，凈菜率得到提升,，因?yàn)閮舨说膬r(jià)格才是真正的價(jià)格，降本增效將任重道遠(yuǎn),。

六,、在工作中也應(yīng)看到我們的不足之處，由于采購(gòu)人員業(yè)務(wù)繁忙工作處于高度緊張之中,，他們的業(yè)余文化生活沒(méi)得到豐富,，在酒店組織的各類(lèi)活動(dòng)中采購(gòu)人員都不能積極參加，今后我們一定想設(shè)法抽時(shí)間,，讓員工們?nèi)ュ憻?、去學(xué)習(xí)，在緊張的工作之余,，豐富一下業(yè)余文化生活,。個(gè)別員工不能認(rèn)真執(zhí)行勞動(dòng)紀(jì)律，違章違紀(jì)事件進(jìn)有發(fā)生,，這些都是在今后工作中需要認(rèn)真整改的,。

在新的一年中要深入細(xì)致的做好思想工作，并制定周密的工作計(jì)劃,，督導(dǎo)檢查制度落實(shí)情況,。寬嚴(yán)結(jié)合，嚴(yán)中有情，謙虛謹(jǐn)慎,，忠于職守,，加強(qiáng)責(zé)任心，勇于承擔(dān)責(zé)任,，敢于接受挑戰(zhàn),，把成功當(dāng)激勵(lì)，把困難當(dāng)考驗(yàn),，扎實(shí)有效地完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù),。

新的競(jìng)爭(zhēng)，新的考驗(yàn)在等著我們,，我們堅(jiān)信酒店在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在酒店全體員工共同努力下，我們的明天將更加燦爛輝煌,，勝利永遠(yuǎn)屬于樂(lè)于奉獻(xiàn),、開(kāi)拓進(jìn)取的我們。

一,、基本工作思路

自采購(gòu)部成立以來(lái),，采購(gòu)部的工作思路就特別明朗。采購(gòu)部的一切工作都是圍繞服務(wù)于一線(xiàn)部門(mén)展開(kāi)的,。我們始終以酒店的整體利益為重,，牢固樹(shù)立酒店聲譽(yù)和形象至上，一線(xiàn)經(jīng)營(yíng)部門(mén)第一的觀念,，不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí),，改善工作作風(fēng)，努力營(yíng)造和諧融洽的經(jīng)營(yíng)氛圍,。對(duì)內(nèi)和諧共處,，對(duì)外友好協(xié)作，爭(zhēng)取獲得酒店內(nèi)部和社會(huì)供貨商對(duì)采購(gòu)工作的廣泛支持與信賴(lài)?，F(xiàn)在,，社會(huì)上對(duì)酒店采購(gòu)工作的口碑很好，這不僅是采購(gòu)部努力付出的成果,，更是我們酒店的榮譽(yù),。

二、基本做法

擺正了位置,，端正了心態(tài),，始終如一的把酒店的發(fā)展大計(jì)掛與心間。采購(gòu)部作為酒店二線(xiàn)部門(mén),，始終牢固樹(shù)立經(jīng)營(yíng)一線(xiàn)部門(mén)第一的觀念,，時(shí)刻把握采購(gòu)部三項(xiàng)工作原則：

4,、竭盡全力去配合,、支持一線(xiàn)經(jīng)營(yíng)部門(mén)的工作,。

一、根據(jù)酒店年度總計(jì)劃,，酒店將在淡季對(duì)酒店內(nèi)部進(jìn)行裝修,，為此我們采購(gòu)部針對(duì)裝修前的各項(xiàng)善后工作做出以下計(jì)劃：

1、根據(jù)倉(cāng)庫(kù)所出具的庫(kù)存單,，要求各部門(mén)及__,、__兩店據(jù)此進(jìn)行物品、食品及調(diào)料的申購(gòu),，處理庫(kù)存積壓,，力爭(zhēng)裝修前做到零庫(kù)存。

2,、裝修期間合理進(jìn)行工作安排,，確保即使性物品的及時(shí)采購(gòu)，裝修期間配合各部門(mén)車(chē)輛使用,。

二,、貨品采購(gòu)渠道問(wèn)題

1、定點(diǎn)供貨商

加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)供應(yīng)商貨品,、價(jià)格,、質(zhì)量的監(jiān)督，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì),，加強(qiáng)食品衛(wèi)生,、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛(wèi)生安全,。

2,、零售店采購(gòu)

所有零點(diǎn)采購(gòu)食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明，其他采購(gòu)物品均索要保修卡和發(fā)票,。積極配合財(cái)務(wù)部健全臺(tái)帳,、保證隨時(shí)能通過(guò)工商防疫、動(dòng)檢等部門(mén)的檢查,。

3,、主打羔羊肉產(chǎn)品采購(gòu)

做好每季度一次去__采購(gòu)羔羊肉工作，跟蹤庫(kù)存情況,。及時(shí)反饋給總經(jīng)辦,，制定周密、詳細(xì)的采購(gòu)計(jì)劃,，及時(shí)與__羔羊肉供應(yīng)商保持聯(lián)系,。掌握全國(guó)羔羊肉價(jià)格情況,。保證采購(gòu)的羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，維持酒店的正常需求,，保持我們酒店羔羊肉品質(zhì)在__餐飲行業(yè)的龍頭地位,。

三,、關(guān)于新品的發(fā)現(xiàn)和采購(gòu)計(jì)劃

主要是通過(guò)每日一次的市場(chǎng)調(diào)查對(duì)當(dāng)日市場(chǎng)上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過(guò)詢(xún)價(jià)后少量采購(gòu),，通知一,、二樓廚師長(zhǎng)進(jìn)行新品研制,，每周一由兩位廚師長(zhǎng)到市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查,，通過(guò)調(diào)查,，對(duì)采購(gòu)工作進(jìn)行監(jiān)督并多提寶貴意見(jiàn),。

四,、對(duì)采購(gòu)員的管理制度

1,、對(duì)駐__采購(gòu)員加強(qiáng)貨品質(zhì)量,、價(jià)格的監(jiān)督管理；對(duì)駐__發(fā)的海鮮類(lèi)貨品要盡量提高存活率,，對(duì)__多發(fā)的調(diào)料類(lèi)及凍品要提高質(zhì)量確保無(wú)變質(zhì),、無(wú)過(guò)期現(xiàn)象并提高駐鄭采購(gòu)員的工作效率。

2,、對(duì)店內(nèi)所需要物品的采購(gòu),、合理安排采購(gòu)時(shí)間段，確否工作有條不紊,，對(duì)需要及時(shí)采購(gòu)的物品要在第一時(shí)間購(gòu)回,。

3、配合財(cái)務(wù),、倉(cāng)庫(kù)掌握庫(kù)存貨品數(shù)量,，對(duì)不必要物品不予采購(gòu)，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢,。

五,、采購(gòu)車(chē)輛的管理

1、不斷強(qiáng)調(diào)采購(gòu)員行車(chē)安全意識(shí),，寧停三分,，不搶一秒，嚴(yán)格遵守交通規(guī)章制度,。要求采購(gòu)員外出執(zhí)行任務(wù)時(shí)著裝干凈,、整潔，言談舉止文明大方,，注重禮節(jié)禮貌,，使用禮貌用語(yǔ)，樹(shù)立良好的企業(yè)形象,。

2,、對(duì)采購(gòu)員行車(chē)專(zhuān)業(yè)知識(shí)進(jìn)行培訓(xùn)和督導(dǎo),，規(guī)范駕車(chē)操作程序，避免因操作不當(dāng)造成的車(chē)輛損壞,。要求采購(gòu)員熟練掌握路貌路況,，少行彎路，節(jié)約采購(gòu)成本,。

3,、在本職工作完成的基礎(chǔ)上,，密切配合其他部門(mén)的工作,，隨叫隨到，不扯皮,、找理由,，提高整體工作效率。堅(jiān)決杜絕公車(chē)私用現(xiàn)象,，常督導(dǎo),、常檢查，抓典型,、重處理,！

六、物價(jià)控制和節(jié)約

1,、所有采購(gòu)物品均詳細(xì)掌握其市場(chǎng)行情,，耐心討價(jià)還價(jià)，堅(jiān)決買(mǎi)到,，從一點(diǎn)一滴進(jìn)行節(jié)約,。

2、所有供應(yīng)商送貨價(jià)和每日零星采購(gòu)價(jià)每日填入“采購(gòu)部每日價(jià)格對(duì)比表”,，每日對(duì)照,，探尋規(guī)律，要求供應(yīng)商及時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情調(diào)整供貨價(jià),，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)調(diào)價(jià)不及時(shí)，則按最底供貨價(jià)倒推一個(gè)月進(jìn)行貨款清算,。

3,、每日準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)帶領(lǐng)采購(gòu)員到市場(chǎng)采購(gòu)，對(duì)當(dāng)天所有貨品價(jià)位認(rèn)真咨詢(xún),、掌握,，以便對(duì)供應(yīng)商供貨價(jià)進(jìn)行核對(duì)并采購(gòu)質(zhì)、價(jià)最低的貨品,。及時(shí)將新品購(gòu)回交于廚房進(jìn)行新品研發(fā),。對(duì)當(dāng)日沽清的貨品盡努力組織貨源,，力爭(zhēng)不影響當(dāng)日銷(xiāo)售，確實(shí)斷貨的商品及時(shí)通知廚房,。

4,、接受廚師長(zhǎng)每周一時(shí)常調(diào)查監(jiān)督，不定期對(duì)駐鄭采購(gòu)的工作情況進(jìn)行抽查,，確保各項(xiàng)采購(gòu)工作順利開(kāi)展,！

5、對(duì)采購(gòu)部外線(xiàn)電話(huà)的使用進(jìn)行嚴(yán)格管理,，建立供應(yīng)商及酒店內(nèi)部人員通訊錄,，除通訊錄上的電話(huà)外，其他電話(huà)一律禁打,，特殊情況需將電話(huà)號(hào)碼及聯(lián)系人進(jìn)行存檔,，以便月底調(diào)出話(huà)費(fèi)清單進(jìn)行核準(zhǔn)，以次達(dá)到話(huà)費(fèi)節(jié)約的目的,。

隨著集團(tuán)的不斷發(fā)展,、對(duì)酒店采購(gòu)部的管理和業(yè)務(wù)技能提出了更高的要求。為使采購(gòu)部適應(yīng)集團(tuán)和公司發(fā)展的需要,、采購(gòu)部20__年工作計(jì)劃如下：

一,、保證采購(gòu)的合理性和及時(shí)性

一個(gè)有效的采購(gòu)計(jì)劃可以有效利用企業(yè)資金、企業(yè)的大部分營(yíng)業(yè)額都是由采購(gòu)部門(mén)留出的,。一個(gè)好的采購(gòu)計(jì)劃不僅可以減少企業(yè)資金的流出,、還可以有效控制庫(kù)存。

1,、逐一檢查各部門(mén)申請(qǐng)的計(jì)劃訂單,、確認(rèn)是否有庫(kù)存或其他替代品、審查采購(gòu)的合理性,、并隨時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào),。

2、合理安排擬采購(gòu)物品的采購(gòu)時(shí)間,、確保工作有序,、及時(shí)回購(gòu)擬采購(gòu)物品。

3,、配合財(cái)務(wù)部掌握庫(kù)存商品的數(shù)量,、拒絕購(gòu)買(mǎi)不必要的物品、做到零庫(kù)存,、保證酒店現(xiàn)金流暢通,。

二、價(jià)格控制和節(jié)約

利潤(rùn)主要來(lái)自采購(gòu),、因?yàn)楫a(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格不能由企業(yè)主導(dǎo),、采購(gòu)成本可以由企業(yè)控制,。

1、采購(gòu)商品時(shí),、要詳細(xì)掌握市場(chǎng)情況,、耐心議價(jià)、堅(jiān)決買(mǎi)最低價(jià),、一點(diǎn)一滴節(jié)省下來(lái),。

2、仔細(xì)咨詢(xún)和掌握當(dāng)天所有商品的價(jià)格,、以便向供應(yīng)商提供價(jià)格

檢查并購(gòu)買(mǎi)質(zhì)量最好,、價(jià)格最低的商品。

3,、采購(gòu)時(shí),、本著“物美價(jià)廉”的原則,、貨比三家,。

三、商品采購(gòu)渠道問(wèn)題

1,、指定供應(yīng)商加強(qiáng)對(duì)指定供應(yīng)商的商品,、價(jià)格和質(zhì)量的監(jiān)管、提高供應(yīng)商供應(yīng)商品的質(zhì)量,、加強(qiáng)食品衛(wèi)生和保質(zhì)期檢查,、確保食品衛(wèi)生安全。

2,、隨時(shí)聯(lián)系供應(yīng)商,、了解市場(chǎng)情況、及時(shí)發(fā)現(xiàn)采購(gòu)中存在的問(wèn)題并進(jìn)行改進(jìn),。

3,、經(jīng)常拜訪供應(yīng)商、檢查報(bào)價(jià),、并與其他業(yè)務(wù)進(jìn)行比較,。如遇高價(jià)或虛假報(bào)告、及時(shí)更換供應(yīng)商,、確保公司利益不受損失,。

四、及時(shí)核銷(xiāo)

1,、督促采購(gòu)員盡可能做到,、并及時(shí)與財(cái)務(wù)部核對(duì)賬目?；ハ啾容^清楚,。

第五,、完善制度和學(xué)習(xí)

1、完善采購(gòu)制度,、嚴(yán)格按照采購(gòu)流程進(jìn)行采購(gòu)和核銷(xiāo),。

2、建立和完善采購(gòu)和收集系統(tǒng),。所有采購(gòu)物品不得直接送往申請(qǐng)部門(mén),、必須入庫(kù)后才能領(lǐng)取。

3,、確保每周例會(huì),、上傳和發(fā)布集團(tuán)和公司發(fā)布的通知、增強(qiáng)員工的工作主動(dòng)性,、提高工作效率,。

積極配合各部門(mén)工作、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時(shí)工作,。根據(jù)公司發(fā)展的要求,、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下、開(kāi)拓創(chuàng)新,、與酒店合作,、統(tǒng)一控制和管理運(yùn)營(yíng)成本、達(dá)到控制運(yùn)營(yíng)成本的目的,。

一,、貨物采購(gòu)渠道問(wèn)題

1、指定供應(yīng)商

加強(qiáng)對(duì)指定供應(yīng)商的商品,、價(jià)格和質(zhì)量的監(jiān)管,、提高供應(yīng)商供應(yīng)商品的質(zhì)量、加強(qiáng)食品衛(wèi)生和保質(zhì)期檢查,、確保食品衛(wèi)生安全,。

2、零售店采購(gòu)

所有在零點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)的食品都需要商家出具質(zhì)量檢疫證明,、其他購(gòu)買(mǎi)的物品需要保修卡和發(fā)票,。積極配合財(cái)務(wù)部門(mén)完善會(huì)計(jì)核算、確保隨時(shí)通過(guò)工商防疫和動(dòng)態(tài)檢查部門(mén)的檢查,。

3,、主要購(gòu)買(mǎi)羊肉產(chǎn)品

做好內(nèi)蒙古每年一次的羊肉采購(gòu)工作、跟蹤庫(kù)存情況,。及時(shí)向總經(jīng)理辦公室反饋,、制定一份全面詳細(xì)的采購(gòu)計(jì)劃、并及時(shí)與內(nèi)蒙古羊肉供應(yīng)商保持聯(lián)系。把握中國(guó)羊肉價(jià)格,。保證采購(gòu)羊肉的質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,、維持酒店的正常需求、保持我酒店羊肉品質(zhì)在南陽(yáng)餐飲行業(yè)的領(lǐng)先地位,。

二,、關(guān)于新產(chǎn)品的發(fā)現(xiàn)和采購(gòu)計(jì)劃

主要是通過(guò)一次日常的市場(chǎng)調(diào)查、查詢(xún)后購(gòu)買(mǎi)了當(dāng)天市場(chǎng)上出現(xiàn)的少量新菜品,、并通知一,、二樓廚師開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。每周一兩個(gè)廚師去市場(chǎng)調(diào)研,、通過(guò)調(diào)研監(jiān)督采購(gòu)工作,、給出了更多有價(jià)值的意見(jiàn)。

三,、買(mǎi)方的管理制度

1,、加強(qiáng)對(duì)駐鄭買(mǎi)方貨物質(zhì)量和價(jià)格的監(jiān)督管理；努力提高鄭州發(fā)海鮮產(chǎn)品的成活率,、提高鄭州頻繁發(fā)的調(diào)料和冷凍產(chǎn)品的質(zhì)量,、保證不變質(zhì)、不過(guò)期,、提高鄭州買(mǎi)家的工作效率,。

2、購(gòu)買(mǎi)店里需要的商品,、合理安排購(gòu)買(mǎi)時(shí)間、確保工作有序,。第一時(shí)間回購(gòu)需要及時(shí)購(gòu)買(mǎi)的商品,。

3、配合財(cái)務(wù)和倉(cāng)庫(kù)掌握庫(kù)存商品的數(shù)量,、拒絕購(gòu)買(mǎi)不必要的物品,、以保證酒店的現(xiàn)金流暢通。

一,、貨品采購(gòu)渠道問(wèn)題

1,、定點(diǎn)供貨商

加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)供應(yīng)商貨品、價(jià)格,、質(zhì)量的監(jiān)督,，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生,、保質(zhì)期等方面的檢查,，確保食品衛(wèi)生安全。

2,、零售店采購(gòu)

所有零點(diǎn)采購(gòu)食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明,，其他采購(gòu)物品均索要保修卡和發(fā)票,。積極配合財(cái)務(wù)部健全臺(tái)帳、保證隨時(shí)能通過(guò)工商防疫,、動(dòng)檢等部門(mén)的檢查,。

3、主打__肉產(chǎn)品采購(gòu)

做好每年一次去__采購(gòu)__肉工作,，跟蹤庫(kù)存情況,。及時(shí)反饋給總經(jīng)辦，制定周密,、詳細(xì)的采購(gòu)計(jì)劃,，及時(shí)與__肉供應(yīng)商保持聯(lián)系。掌握全國(guó)__肉價(jià)格情況,。保證采購(gòu)的__肉肉質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,，維持酒店的正常需求，保持我們酒店__肉品質(zhì)在__餐飲行業(yè)的龍頭地位,。

二,、關(guān)于新品的發(fā)現(xiàn)和采購(gòu)計(jì)劃

主要是通過(guò)每日一次的市場(chǎng)調(diào)查對(duì)當(dāng)日市場(chǎng)上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過(guò)詢(xún)價(jià)后少量采購(gòu)，通知一,、二樓廚師長(zhǎng)進(jìn)行新品研制,，每周一由兩位廚師長(zhǎng)到市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查，通過(guò)調(diào)查,，對(duì)采購(gòu)工作進(jìn)行監(jiān)督并多提寶貴意見(jiàn),。

三、對(duì)采購(gòu)員的管理制度

1,、對(duì)駐__采購(gòu)員加強(qiáng)貨品質(zhì)量,、價(jià)格的監(jiān)督管理;對(duì)駐__發(fā)的海鮮類(lèi)貨品要盡量提高存活率，對(duì)__多發(fā)的調(diào)料類(lèi)及凍品要提高質(zhì)量確保無(wú)變質(zhì),、無(wú)過(guò)期現(xiàn)象并提高駐__采購(gòu)員的工作效率,。

2、對(duì)店內(nèi)所需要物品的采購(gòu),、合理安排采購(gòu)時(shí)間段,，確否工作有條不紊，對(duì)需要及時(shí)采購(gòu)的物品要在第一時(shí)間購(gòu)回,。

3,、配合財(cái)務(wù)、倉(cāng)庫(kù)掌握庫(kù)存貨品數(shù)量,，對(duì)不必要物品不予采購(gòu),，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。

采購(gòu)計(jì)劃方案篇三

認(rèn)真貫徹實(shí)施《藥品管理法》、《國(guó)務(wù)院加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》,、《中華人民共和國(guó)藥品管理法實(shí)施條例》,、《藥品流通監(jiān)督管理辦法》和國(guó)家局《加強(qiáng)藥品零售經(jīng)營(yíng)監(jiān)管有關(guān)問(wèn)題的通知》精神，切實(shí)加強(qiáng)藥品零售企業(yè)的日常監(jiān)管,，嚴(yán)肅查處各種違法違規(guī)行為,，使全區(qū)的藥品流通秩序進(jìn)一步規(guī)范，以確保公眾的用藥安全,。

全區(qū)范圍內(nèi)的所有藥品零售企業(yè),。

對(duì)全區(qū)藥品零售企業(yè)的人員資質(zhì)、藥品進(jìn)貨,、驗(yàn)收,、陳列與儲(chǔ)存和銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查，重點(diǎn)檢查處方藥憑處方銷(xiāo)售執(zhí)行情況,、處方藥與非處方藥分類(lèi)擺放,、專(zhuān)有標(biāo)識(shí)的規(guī)范、處方審核制度的落實(shí),、駐店藥師配備在職在崗,、是否存在違規(guī)經(jīng)營(yíng)零售藥店禁止經(jīng)營(yíng)的藥品、是否存在掛靠經(jīng)營(yíng),、超方式和超范圍經(jīng)營(yíng)藥品情況,、是否違規(guī)發(fā)布藥品廣告情況等。

此次檢查要與分局日常監(jiān)管工作做到四個(gè)結(jié)合：一是與分局重點(diǎn)問(wèn)題企業(yè)日常監(jiān)管相結(jié)合,；二是與零售藥店的gsp跟蹤檢查相結(jié)合,；三是信用檢查相結(jié)合；四是與以往檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題企業(yè)整改復(fù)查相結(jié)合,。

對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題根據(jù)市局《開(kāi)展全市藥品零售企業(yè)專(zhuān)項(xiàng)檢查的通知》文件精神,，按下列處理意見(jiàn)進(jìn)行查處。

1,、嚴(yán)禁藥品零售企業(yè)以任何形式出租或轉(zhuǎn)讓柜臺(tái)。禁止藥品供應(yīng)商以任何形式進(jìn)駐藥品零售企業(yè)銷(xiāo)售或代銷(xiāo)自己的產(chǎn)品,。非本藥店零售企業(yè)的正式銷(xiāo)售員,，不得在店內(nèi)銷(xiāo)售藥品，不得從事藥品宣傳或推銷(xiāo)活動(dòng),。違反規(guī)定的,，按《藥品管理法》第八十二條查處。

2,、藥品零售企業(yè)必須向合法的藥品生產(chǎn)、批發(fā)企業(yè)購(gòu)進(jìn)。檢查采購(gòu)渠道是否合法,，有無(wú)從“掛靠”,、“過(guò)票”的個(gè)人(或無(wú)證的單位)等非法渠道購(gòu)入藥品。如發(fā)現(xiàn)從非法渠道進(jìn)貨按《藥品管理法》第八十條查處,。

3,、藥品零售企業(yè)在采購(gòu)藥品時(shí)必須按照規(guī)定索娶查驗(yàn)、留存供貨企業(yè)有關(guān)證件,、資料,、銷(xiāo)售憑證(銷(xiāo)售憑證應(yīng)當(dāng)開(kāi)具標(biāo)明供貨單位名稱(chēng)、藥品名稱(chēng),、生產(chǎn)廠商,、批號(hào)、數(shù)量,、價(jià)格等內(nèi)容),。如發(fā)現(xiàn)未按照規(guī)定索娶查驗(yàn)、留存供貨企業(yè)有關(guān)證件,、資料,、銷(xiāo)售憑證，按《藥品流通監(jiān)督管理辦法》第三十條查處,；責(zé)令限期改正,，給予警告；逾期不改正的,，處以五千元以上二萬(wàn)元以下的罰款,。

4、藥品零售企業(yè)必須建立并執(zhí)行進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度,，依法對(duì)購(gòu)進(jìn)藥品進(jìn)行逐批驗(yàn)收,、記錄，未經(jīng)驗(yàn)收不得上柜陳列和銷(xiāo)售,。購(gòu)銷(xiāo)記錄必須注明藥品的通用名稱(chēng),、劑型、規(guī)格,、批號(hào),、有效期、生產(chǎn)廠商,、購(gòu)(銷(xiāo))貨單位,、購(gòu)(銷(xiāo))貨數(shù)量、購(gòu)銷(xiāo)價(jià)格,、購(gòu)(銷(xiāo))貨日期,。檢查藥品零售企業(yè)是否按照規(guī)定對(duì)購(gòu)進(jìn)的藥品逐批驗(yàn)收,、記錄。上柜陳列及入庫(kù)儲(chǔ)存的藥品沒(méi)有驗(yàn)收記錄的,、按《藥品管理法》第八八十五條規(guī)定查處：責(zé)令改正,，給予警告；情節(jié)嚴(yán)重的,，吊銷(xiāo)《藥品經(jīng)營(yíng)許可證》,。

5、藥品零售企業(yè)必須配備相應(yīng)的藥學(xué)技術(shù)人員,。經(jīng)營(yíng)處方藥,、甲類(lèi)非處方藥的藥品零售企業(yè)，應(yīng)當(dāng)配備執(zhí)業(yè)藥師或者其他 依法經(jīng)資格認(rèn)證的藥學(xué)技術(shù)人員,；藥學(xué)技術(shù)人員必須按照省人事廳和省食品藥品監(jiān)管局規(guī)定每年參加繼續(xù)教育完成規(guī)定學(xué)分方可從業(yè),；從事醫(yī)用商品營(yíng)業(yè)員、保管員等16個(gè)工種的人員必須持有醫(yī)藥行業(yè)特有工種職業(yè)技能上崗證書(shū),。違反規(guī)定的,。按照《藥品管理法》第七十九條經(jīng)查處。同時(shí),、分局將對(duì)目前藥品零售企業(yè)的藥學(xué)技術(shù)人員和其他 從業(yè)人員開(kāi)展一次清理工作,，進(jìn)行重新登記。

6,、藥品零售企業(yè)必須執(zhí)行處方藥與非處方藥分類(lèi)管理制度,。檢查處方藥與非處方藥分類(lèi)管理制度的執(zhí)行情況，是否按規(guī)定銷(xiāo)售藥品,；檢查留存的處方是否與銷(xiāo)售量一致,。違法規(guī)定的，按《藥品流通監(jiān)督管理辦法》第三十八條第一款查處：責(zé)令改正,，給予警告,；逾期不改或者情節(jié)嚴(yán)重的，處以一千元以下罰款,。

檢查處方是否經(jīng)過(guò)藥師審方及簽名,；登記銷(xiāo)售的處方藥是否與銷(xiāo)售量一致，登記內(nèi)容是否符合要求,，違法規(guī)定的,，按《藥品管理法》第七十九條查處。

采購(gòu)計(jì)劃方案篇四

20_年學(xué)校采供部繼續(xù)圍繞“控制成本,、采購(gòu)性?xún)r(jià)比的產(chǎn)品”的工作目標(biāo)，要求采購(gòu)人員在充分了解市場(chǎng)信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢(xún)比價(jià),，注重溝通技巧和談判策略,。要求各長(zhǎng)期合作供應(yīng)商在原東和銀都,、東和灣、東和春天的原價(jià)位的基礎(chǔ)上下浮5-8個(gè)百分點(diǎn)(當(dāng)然針對(duì)部分價(jià)格較高而又不降價(jià)的供貨商我們也做了局部調(diào)整),。同時(shí)調(diào)整了部份工作程序,，增加了采購(gòu)復(fù)核環(huán)節(jié)，采取由采供部副經(jīng)理在采購(gòu)人員對(duì)材料,、設(shè)備詢(xún)比價(jià)的基礎(chǔ)上進(jìn)行復(fù)核,，再由采供部經(jīng)理進(jìn)一步復(fù)核，實(shí)行了“采購(gòu)部的兩級(jí)價(jià)格復(fù)核機(jī)制”,，然后再傳送審計(jì)部復(fù)核,。力求限度的控制成本，為公司節(jié)約每一分錢(qián),。采供人員也在每一項(xiàng)具體工作和每一個(gè)工作細(xì)節(jié)中得到煅練,。

一、進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)

20_年采供部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)供應(yīng)商管理,，本著對(duì)每一位來(lái)訪的供應(yīng)商負(fù)責(zé)的態(tài)度,，制定了《采購(gòu)供應(yīng)部供方信息表》，對(duì)每一位來(lái)訪的供應(yīng)商進(jìn)行分類(lèi)登記,，確保了每一個(gè)供應(yīng)商資料不會(huì)流失,。同時(shí)也利于采供對(duì)供應(yīng)商信息的掌握，從而進(jìn)一步擴(kuò)大了市場(chǎng)信息空間,。建立了合格供方名錄,，在進(jìn)行邀標(biāo)報(bào)價(jià)之前，對(duì)商家進(jìn)行評(píng)價(jià)和分析,，合格者才能進(jìn)入合格供方名錄,、才具有報(bào)價(jià)資格。

根據(jù)公司管理層的最新思維,，公司新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來(lái),，甚至拿他們當(dāng)自己公司的部門(mén)來(lái)看待。因?yàn)楣镜某杀竞诵母?jìng)爭(zhēng)力的體現(xiàn)最主要的來(lái)自于公司所有供應(yīng)商的支持力度,，供應(yīng)商對(duì)每家客戶(hù)不同的政策特別給予我司的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競(jìng)爭(zhēng)力的高低,。房地產(chǎn)和建設(shè)行業(yè)是個(gè)相對(duì)特殊、獨(dú)立的行業(yè),，供應(yīng)商圈子相對(duì)獨(dú)立,，比如鋼材、水泥可用供貨商資源并不多,。房地產(chǎn)企業(yè)都用著很多同樣的供應(yīng)商,。因此采供部必須考慮怎樣既能使供應(yīng)商始終至終、一如既往的給予我們政策,，又能更好的為公司營(yíng)造良好的外部合作環(huán)境,，使供應(yīng)商能真正全心全意的為東和服務(wù),，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長(zhǎng)期的健康發(fā)展,。我們發(fā)展了諸如：達(dá)鋼集團(tuán),、拉法基水泥集團(tuán)、鴿牌電線(xiàn)電纜公司,、伊士頓電梯集團(tuán)等戰(zhàn)略合作伙伴單位,。從而搶占節(jié)約成本、降低價(jià)格的制高點(diǎn),，為公司的持續(xù)健康發(fā)展奠定基礎(chǔ),。

二、步加強(qiáng)對(duì)材料,、設(shè)備價(jià)格信息的管理

20_年采供部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)材料,、設(shè)備信息的管理，每一次材料設(shè)備的計(jì)劃,、詢(xún)比價(jià)都進(jìn)行了復(fù)印留底,，保持了信息資料的完整，同時(shí)輸入電腦保存,，建立采供部材料,、設(shè)備信息庫(kù)，以備隨時(shí)查閱,、對(duì)比,。

三、提高部門(mén)工作員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和責(zé)任感

20_年采供部特別注重,，除組織部門(mén)人員進(jìn)行培訓(xùn)外,，還注重在平時(shí)的每項(xiàng)具體工作和每個(gè)工作細(xì)節(jié)中不斷的提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，同時(shí)反復(fù)強(qiáng)調(diào)采購(gòu)人員的責(zé)任感,，強(qiáng)調(diào)每個(gè)人對(duì)自己采購(gòu)的材料設(shè)備負(fù)責(zé)到底,，保證了對(duì)材料、設(shè)備有效的追蹤,。

四,、20_年將具體從以下幾方面予以改進(jìn)：

1、公司推行流程管理的契機(jī),，細(xì)化采購(gòu)管理流程(10個(gè))

房地產(chǎn)企業(yè)管理水平的差異最明顯的體現(xiàn)在流程管理上的差異,，流程管理成熟度是衡量企業(yè)是否進(jìn)入規(guī)范化的主要標(biāo)志，公司從規(guī)范化進(jìn)入精細(xì)化管理階段最重要的前提是建立強(qiáng)大的流程管理體系,。抓住公司推行流程管理的契機(jī),，細(xì)化采購(gòu)管理流程，從而全面提高公司采購(gòu)管理水平,。

采購(gòu)計(jì)劃方案篇五

1,、成立學(xué)校食堂伙食委員會(huì),。

校長(zhǎng)（xx）、教導(dǎo)主任（xx,。）、報(bào)賬員（xx）食堂管理員（xx）,、食堂炊事員（xx）組成學(xué)校食堂伙食管理委員會(huì),。

2、伙食管理委員會(huì)成員職責(zé)：

校長(zhǎng)：負(fù)責(zé)審批學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)方案,、審批管理制度,、對(duì)食堂重大事情的決議進(jìn)行審批、審批食堂帳務(wù),。

食堂管理員：負(fù)責(zé)制定食堂食譜,，制定食堂管理制度，負(fù)責(zé)召集食堂管理委員會(huì)成員對(duì)食堂重大事情進(jìn)行討論研究并形成決議,，監(jiān)督伙食質(zhì)量,，組織伙委會(huì)全體成員每月定時(shí)召開(kāi)安全、衛(wèi)生及伙食營(yíng)養(yǎng)搭配的專(zhuān)題工作會(huì)議,。核對(duì)炊事員所購(gòu)買(mǎi)食品的重量,、價(jià)格，不定時(shí)到供貨店鋪核查,；如有出入,，需將核查情況報(bào)校長(zhǎng)處理。

炊事員：負(fù)責(zé)食堂的具體事務(wù),，負(fù)責(zé)食品的購(gòu)買(mǎi),、加工、烹飪,、分發(fā),；食堂衛(wèi)生打掃。

1,、食堂購(gòu)買(mǎi)的各類(lèi)物品憑票報(bào)帳,，票據(jù)上要注明品名、重量,、價(jià)格,、總價(jià)、供貨方,、需有經(jīng)手人（如食堂管理員或炊事員等）簽字,，證明人（學(xué)校老師）簽字，交學(xué)校校長(zhǎng)處審批,，方可報(bào)帳,。

2,、大米、油,、調(diào)料品,、煤氣等儲(chǔ)備物資由學(xué)校（xx負(fù)責(zé)）定點(diǎn)采購(gòu)，與供方（xx琳琚超市）建立長(zhǎng)期供貨合同,，貨主憑有食堂管理員（xx）,、炊事員簽字的發(fā)票到報(bào)賬員（梁建英）處結(jié)帳，每周五定期結(jié)算一次,，校長(zhǎng)負(fù)責(zé)不定時(shí)核對(duì),。

3、蔬菜,、肉類(lèi),、海鮮等日常食品的采買(mǎi)，由校長(zhǎng),、食堂管理員負(fù)責(zé)列出一周食譜,，再在每一天前由食堂管理員協(xié)同炊事員列出購(gòu)買(mǎi)品種名稱(chēng)和數(shù)量，報(bào)校長(zhǎng)審批后,，由食堂炊事員（兩人）負(fù)責(zé)共同采買(mǎi),；發(fā)票（或購(gòu)買(mǎi)憑證）在第二天交到食堂管理員（xx）處核對(duì)重量和價(jià)格后，再由食堂管理員將票據(jù)拿到校長(zhǎng)處審批后,，方可拿到報(bào)賬員（梁建英）處報(bào)帳,。

4、炊具或其它廚房用具的添置,，須由炊事員列出品種名稱(chēng)和數(shù)量,，報(bào)校長(zhǎng)審批后，由食堂管理員協(xié)同炊事員一起購(gòu)置,，發(fā)票必須手續(xù)齊全,，再到報(bào)賬員（梁建英）處報(bào)帳。

5,、食堂帳務(wù)獨(dú)立,，專(zhuān)款專(zhuān)用，多還少補(bǔ),，每月由報(bào)賬員結(jié)算一次,，再由校長(zhǎng)審核后公示食堂賬務(wù)情況，接受伙食管理委員會(huì),、全體教師,、家長(zhǎng)的監(jiān)督。

1、食物采購(gòu)盡可能定點(diǎn),，學(xué)校與供貨商應(yīng)建立長(zhǎng)時(shí)段供需關(guān)系,，并盡量簽定合同，爭(zhēng)取食品價(jià)格優(yōu)于市場(chǎng)價(jià),，采購(gòu)時(shí)須向貨主索要經(jīng)營(yíng)許可證及衛(wèi)生許可證的復(fù)印件,，肉、禽類(lèi)食品必須是經(jīng)過(guò)有關(guān)檢役部門(mén)檢驗(yàn)的,，以保證食品衛(wèi)生質(zhì)量達(dá)標(biāo),。

2、供應(yīng)商送米,、油、調(diào)料品等食品到食堂后,，由食堂管理員xx核準(zhǔn)數(shù)量和檢驗(yàn)質(zhì)量后簽收,，然后送進(jìn)保管柜，由炊事員驗(yàn)收簽字,。

3,、蔬菜、肉類(lèi),、海鮮等日常食品采買(mǎi)回來(lái)后,，由食堂管理員xx核準(zhǔn)數(shù)量（重量、價(jià)格）并檢驗(yàn)質(zhì)量后簽字驗(yàn)收,。

4,、伙委會(huì)成員隨時(shí)抽查購(gòu)物的數(shù)量、記帳,、價(jià)格,、質(zhì)量等，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,，提交校長(zhǎng)處理,。

5、事務(wù)管理員應(yīng)加強(qiáng)市場(chǎng)行情的調(diào)查了解,，盡量多想辦法,，督促供貨商和采買(mǎi)員采購(gòu)價(jià)廉物美的物品，以降低成本,，減少支出,。

1、食堂管理員（xx）為食堂物資（含餐具,、廚具）保管第一責(zé)任人,。

2、食堂管理員（xx）應(yīng)及時(shí)做好食堂實(shí)物帳，如實(shí)填寫(xiě)入庫(kù)單,。

3,、食堂管理員（xx）應(yīng)做好保管食物柜子的衛(wèi)生和“四防”工作（防鼠、防霉,、防盜,、防火），杜絕霉?fàn)€變質(zhì)物品進(jìn)入食堂,。

1,、提高安全作業(yè)觀念，認(rèn)真做好防火,、防盜,、防毒、防工傷事故等工作,。

2,、上班時(shí)要全面檢查水、電,、消毒柜等是否正常,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，以防發(fā)生安全事故,。下班要關(guān)好水,、電源開(kāi)關(guān)及門(mén)、窗等,，做好防范工作,。

3、切肉,、切菜及電動(dòng)設(shè)備時(shí),，必須嚴(yán)格遵守安全貫例和相關(guān)操作規(guī)范進(jìn)行，嚴(yán)防工傷事故,。

4,、食堂內(nèi)不準(zhǔn)會(huì)客，更不準(zhǔn)陌生人及非工作人員隨意進(jìn)出,。

5,、嚴(yán)格管理殺蟲(chóng)藥品，防止誤用,、誤食藥物,。

6、注重飲食衛(wèi)生,，食堂管理員要認(rèn)真做好每天的“試吃”工作,，防止食物中毒，認(rèn)真做好每天食物的留樣工作，每餐的各樣熟菜要留樣4兩,，并在留樣冰箱中停放48小時(shí),。

采購(gòu)計(jì)劃方案篇六

20xx年即將過(guò)去了，自從我進(jìn)入采購(gòu)部已近一年了,，這段人生中彌足珍貴的經(jīng)歷給我留下了精彩而美好的回憶,。采購(gòu)部和其他部門(mén)的各位領(lǐng)導(dǎo)在工作和生活中都給予了我足夠的寬容、支持和幫助,，讓我充分感受到了領(lǐng)導(dǎo)們“海納百川”的胸懷,，在對(duì)領(lǐng)導(dǎo)們肅然起敬的同時(shí)，也為我有機(jī)會(huì)成為采購(gòu)部的成員而驚喜萬(wàn)分,。

在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)懷和指導(dǎo)下,，我通過(guò)不懈努力，今年各方面均取得一定的進(jìn)步,，現(xiàn)將我的工作情況做如下匯報(bào)：

采購(gòu)部是公司運(yùn)轉(zhuǎn)的一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié),，是公司內(nèi)能夠創(chuàng)造收益的部門(mén)，作為采購(gòu)部的一個(gè)采購(gòu)員,，需弄清采購(gòu)的客戶(hù)群體，為客戶(hù)提供滿(mǎn)意的服務(wù),。

一直以來(lái)采購(gòu)員的工作是服務(wù)于生產(chǎn),，它的任務(wù)就是以最低的采購(gòu)成本提供滿(mǎn)足質(zhì)量、數(shù)量,、交貨期三大條件的原料和輔料,，換句話(huà)說(shuō)，生產(chǎn)就是采購(gòu)員的客戶(hù),，質(zhì)量,，數(shù)量，交貨期就是生產(chǎn)的要求,。

何時(shí)買(mǎi)就是根據(jù)公司生產(chǎn)能力以及各種物資的交貨期,，確認(rèn)各種物資合理的最低庫(kù)存量，既能保證生產(chǎn),，又使庫(kù)存資金占用最小化,。 綜上所述，采購(gòu)員創(chuàng)造的價(jià)值在于保障供應(yīng),，降低成本,。但作為一支“以客戶(hù)為中心”高效的服務(wù)團(tuán)隊(duì)中的一員，在完成這兩項(xiàng)工作的基礎(chǔ)上,，還需注重自己的工作服務(wù)質(zhì)量,，提高生產(chǎn)部門(mén)對(duì)本部門(mén)的滿(mǎn)意度，無(wú)論服務(wù)態(tài)度，工作效率,，驗(yàn)收和采購(gòu)流程及產(chǎn)品質(zhì)量,，均需定期自我總結(jié)，定期征求“客戶(hù)”和管理部門(mén)的反饋,，已記錄生產(chǎn)一現(xiàn)部門(mén)對(duì)采購(gòu)貨物的直接意見(jiàn)和建議,。

我認(rèn)為作為一個(gè)采購(gòu)員最終的價(jià)值是成為利潤(rùn)中心，在采購(gòu)中創(chuàng)造價(jià)值,。這種價(jià)值的創(chuàng)造不僅僅體現(xiàn)在降低成本,，還應(yīng)體現(xiàn)在服務(wù)的升值，采購(gòu)成本直接影響企業(yè)收益,，企業(yè)的價(jià)值管理中,，采購(gòu)員是一個(gè)崗位，但采購(gòu)工作是一個(gè)跨部門(mén)的職能,，現(xiàn)代管理思想是謀求每個(gè)部門(mén)的效益最大化,，要讓采購(gòu)成為利潤(rùn)的中心，就需讓所有參與采購(gòu)職能的人員和部門(mén)都來(lái)關(guān)注價(jià)值,，協(xié)同一致,。如此方能彰顯公司管理的深化。

根據(jù)崗位職責(zé)和領(lǐng)導(dǎo)的要求,，我的主要工作是： 1. 需從xx和xx購(gòu)買(mǎi)器件的及時(shí)詢(xún)價(jià),，制單，采購(gòu)及后續(xù)申請(qǐng)付款工作及跟蹤報(bào)關(guān)與到貨事宜,。

2,、 xx器件的訂購(gòu)與跟蹤，xx項(xiàng)目器件修改,，器件維修和調(diào)撥等,。關(guān)于xx器件的各類(lèi)事宜，與xx上海/大連/香港方的溝通與聯(lián)系,。器件郵寄與接收,。

3、 所有xx項(xiàng)目器件的訂購(gòu)與跟蹤,，xx項(xiàng)目器件領(lǐng)取,，器件維修和調(diào)撥等等關(guān)于xx器件的本部門(mén)事宜及與銷(xiāo)售部溝通跟蹤工作。

4,、 xx供件的入庫(kù)確認(rèn),，清單制作、各部門(mén)負(fù)責(zé)人簽字及本部門(mén)入庫(kù)單存檔事宜,。

5,、 生產(chǎn)報(bào)檢項(xiàng)目,、生產(chǎn)過(guò)程中器件報(bào)缺（xx項(xiàng)目、xx項(xiàng)目）數(shù)量的調(diào)查,、確認(rèn),、溝通、調(diào)撥,、補(bǔ)訂及技術(shù)部修改通知單的存檔（紙質(zhì)/電子）,，修改器件的調(diào)撥與訂購(gòu)。

6,、 工作各類(lèi)相關(guān)表單的制作,，記錄，存檔（xx進(jìn)口器件采購(gòu)臺(tái)帳,、進(jìn)口器件入出庫(kù)情況,、部門(mén)聯(lián)絡(luò)單、xx自供件入出庫(kù)清單,、自供件返還件清單,、施耐德庫(kù)存余料調(diào)配清單等）。 7. 發(fā)貨時(shí)拍照存檔,，清點(diǎn)標(biāo)注控制臺(tái)自供件返還件,，制作清單與船廠供件返還器件照片拍攝和存檔，相關(guān)單據(jù)的簽字確認(rèn),。

8,、 各類(lèi)器件損壞品及器件缺件的拍照確認(rèn)存檔，部分返還設(shè)備與損壞設(shè)備的發(fā)貨事宜,。 9.領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作，和其他協(xié)助公司或部門(mén)工作的臨時(shí)拍照任務(wù),。

本人也在“明確目標(biāo),，勇于負(fù)責(zé)，主動(dòng)配合,，客戶(hù)滿(mǎn)意”的觀念下,，積極的落實(shí)采供工作要點(diǎn)和20xx年初制定的工作計(jì)劃。在a經(jīng)理和b工的直接領(lǐng)導(dǎo)和支持及公司其他同仁的配合下,，共計(jì)完成材料設(shè)備采購(gòu)計(jì)劃/份,，執(zhí)行情況良好，較圓滿(mǎn)地完成了所承擔(dān)的任務(wù)?，F(xiàn)將主要工作情況總結(jié)如下： 全年共新簽外購(gòu)器件采購(gòu)合同x份,，外購(gòu)材料付款共/美元。 全年負(fù)責(zé)施耐德項(xiàng)目散件采購(gòu)計(jì)劃共/批次,。

全年修改器件采購(gòu)單共執(zhí)行/份,。

全年安排處理船廠自供件入庫(kù)共/批次,。

全年完成發(fā)貨返還清單制作和照片拍攝任務(wù)/余次。

在過(guò)去一年的工作中,，我認(rèn)識(shí)到自己在器件知識(shí)和工作方法等方面都還存在一定不足,，為了讓自己成為一個(gè)更稱(chēng)職的進(jìn)口件采購(gòu)員，努力學(xué)習(xí)并克服各種不足是必然的,。在克服不足的工作學(xué)習(xí)中也遇到了許多困難與問(wèn)題,，在解決的過(guò)程中，使我學(xué)到了很多的東西,，作為采購(gòu)的訂購(gòu)統(tǒng)計(jì)工作,，準(zhǔn)確細(xì)心是要放在首位的。

作為對(duì)待供應(yīng)商和船廠的溝通,，認(rèn)真耐心也是很重要的,，將這些糅合起來(lái)是需要手段去引導(dǎo)的。這都是在書(shū)本中學(xué)不到的,，我認(rèn)為這就是一種工作經(jīng)驗(yàn)的積累,。成功是什么，就是每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn),。從參加工作開(kāi)始,，我一直在努力的充實(shí)自己，讓自己更快的融入到工作當(dāng)中,，融入到采購(gòu)這個(gè)團(tuán)隊(duì)當(dāng)中,。采購(gòu)部門(mén)的工作是講究配合，講究團(tuán)結(jié)協(xié)作的,，a經(jīng)理,、b工和很多同事為我的進(jìn)步也付出了努力，給予了很大的幫助,，在此就不一一感謝了,。

今年以來(lái)，公司的各項(xiàng)規(guī)章制度得到進(jìn)一步完善,，本人總是積極適應(yīng)這種情況,，以公司各項(xiàng)先行的規(guī)章制度和崗位職能為準(zhǔn)則加強(qiáng)工作責(zé)任感，及時(shí)做好本人的各項(xiàng)工作,，為公司做好本人力所能及的工作,。

平時(shí)注意觀察各類(lèi)器件的安裝，并結(jié)合自身所學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí)了解器件性能,、結(jié)構(gòu)及相關(guān)知識(shí),，努力學(xué)習(xí)辦公自動(dòng)化軟件知識(shí)，努力掌握各類(lèi)表單制作的技巧,，提高自己的工作效率,。

在日常工作中,，我將做到以下幾點(diǎn)： 1.一定遵循精、細(xì),、準(zhǔn)的原則,，精心準(zhǔn)備,，精細(xì)安排,，細(xì)致工作，干標(biāo)準(zhǔn)活,，站標(biāo)準(zhǔn)崗,，嚴(yán)格按照部門(mén)的各項(xiàng)規(guī)章制度辦事,。

2、及時(shí)完成各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作,，要成為領(lǐng)導(dǎo)的助力,、助手，急領(lǐng)導(dǎo)所急,，想領(lǐng)導(dǎo)所想,，勤跑腿，多匯報(bào),。 3.加強(qiáng)公司內(nèi)外及各部門(mén)之間的聯(lián)絡(luò)和溝通,，快速的、系統(tǒng)的傳遞工作信息,，保證工作的快速性與準(zhǔn)確性,。 4.繼續(xù)做好存檔保密工作；準(zhǔn)確及時(shí)全面的進(jìn)行各類(lèi)表單的記錄與存檔,。

采購(gòu)計(jì)劃方案篇七

各部門(mén)于每年度末編制跨年度物資用品計(jì)劃送財(cái)務(wù)部,，由倉(cāng)管員匯總出“年度采購(gòu)計(jì)劃表”一式三份，送財(cái)務(wù)經(jīng)理,、總經(jīng)理審批后,，交倉(cāng)庫(kù)、采購(gòu),、財(cái)務(wù)各一份，采購(gòu)人員根據(jù)計(jì)劃表的要求與供貨單位簽訂合同,。

2,、月份計(jì)劃

各部門(mén)在每月２５日前，將下月份的用品計(jì)劃編制成“采購(gòu)計(jì)劃單”送財(cái)務(wù)部審批,，經(jīng)倉(cāng)庫(kù)核實(shí)總倉(cāng)庫(kù)量并計(jì)算需采購(gòu)數(shù)量后送審計(jì)主管復(fù)核,；“采購(gòu)計(jì)劃單”經(jīng)財(cái)務(wù)部經(jīng)理和總經(jīng)理審批后，采購(gòu)人員根據(jù)計(jì)劃單上的要求采貨物,。

訂做品或需在外市采購(gòu)的物品應(yīng)預(yù)留足夠的采購(gòu)時(shí)間,，使用部門(mén)對(duì)所需采購(gòu)時(shí)間不清楚的應(yīng)向采購(gòu)人員咨詢(xún),，以提前下達(dá)計(jì)劃。

3,、月間追加計(jì)劃

各部門(mén)如月間因營(yíng)業(yè)需要臨時(shí)增加物品使用量,，可做追加計(jì)報(bào)財(cái)務(wù)部，經(jīng)總倉(cāng)核實(shí)后送財(cái)務(wù)經(jīng)理審批,。

4,、用品計(jì)劃分類(lèi)

各部門(mén)制訂的用品計(jì)劃除按性質(zhì)分類(lèi)外，須區(qū)分消耗品與耐用品分別填制計(jì)劃單,。

1,、酒水及干貨類(lèi)由使用部門(mén)每半個(gè)月制訂一次《采購(gòu)計(jì)劃單》，由部門(mén)經(jīng)理簽名后送財(cái)務(wù)部,；貴重物品的采購(gòu)計(jì)劃（如魚(yú)翅,、燕窩、干鮑魚(yú)等）須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn),。

2,、計(jì)劃期間需追加采購(gòu)的，或由于市場(chǎng)行情變化需要增加存貨量的商品,，由使用部門(mén)填寫(xiě)“采購(gòu)申請(qǐng)單”,，由部門(mén)經(jīng)理簽名后送財(cái)務(wù)部。

1,、使用單位根據(jù)每日?qǐng)?bào)需用量,，填寫(xiě)《每日食品計(jì)劃單》，此計(jì)劃單視同采購(gòu)申請(qǐng)適用于不設(shè)庫(kù)存的餐飲原材料,、酒吧及客房用新鮮水果等,。

2、各廚房負(fù)責(zé)人或使用部門(mén)經(jīng)理簽核后,，在每天下午四點(diǎn)前將第二天的《每日食品計(jì)劃單》轉(zhuǎn)采購(gòu)部,，追加計(jì)劃應(yīng)預(yù)留必要的采購(gòu)時(shí)間。

1,、各部門(mén)需增添設(shè)備時(shí),，填寫(xiě)“采購(gòu)申請(qǐng)單”，由部門(mén)經(jīng)理簽名后送財(cái)務(wù)部經(jīng)理,、總經(jīng)理審批,；單價(jià)在二千元以上必須以報(bào)告形式報(bào)批；大宗設(shè)備購(gòu)置申請(qǐng)必須對(duì)設(shè)備性能,、購(gòu)置必要性以及產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)交益等作詳細(xì)說(shuō)明,。

2、設(shè)備采購(gòu)計(jì)劃應(yīng)單獨(dú)填列,，不應(yīng)包含在每月用品計(jì)劃中,。

1,、各部門(mén)申購(gòu)物品原則上由申購(gòu)部門(mén)負(fù)責(zé)保管，總倉(cāng)不設(shè)庫(kù)存,。

2,、對(duì)印刷品根據(jù)部門(mén)使用量確定三個(gè)月的存量標(biāo)準(zhǔn)，部份用量不大的可根據(jù)印刷量與價(jià)格對(duì)比適當(dāng)確定每次印刷量,；存量設(shè)定要經(jīng)財(cái)務(wù)部經(jīng)理批準(zhǔn),。

3、對(duì)常用易耗文具設(shè)適量庫(kù)存,，各部門(mén)根據(jù)需要經(jīng)審批后到倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)用,。

采購(gòu)計(jì)劃方案篇八

為進(jìn)一步規(guī)范我縣學(xué)校、幼兒園食堂食品原料采購(gòu)和配送工作,，確保資金安全和食品安全,，嚴(yán)防校園食物中毒和食源性疾病事件的發(fā)生，切實(shí)保障師生身體健康和生命安全,，參照《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)和規(guī)范農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃招標(biāo)采購(gòu)工作的通知》（全國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)辦函〔20xxx〕2號(hào)）精神,，結(jié)合我縣實(shí)際，特制訂本方案,。

堅(jiān)持“以學(xué)生為本,，確保學(xué)生飲食安全和身體健康，保證資金安全”為指導(dǎo)思想,，通過(guò)公開(kāi)招標(biāo)確定具備資質(zhì)的企業(yè)實(shí)行集中采購(gòu)和統(tǒng)一配送學(xué)校食堂食品原料,，以達(dá)到廉政風(fēng)險(xiǎn)防控、規(guī)范資金使用,、提高學(xué)校食品安全管理水平和減輕學(xué)校工作負(fù)擔(dān)的目的,。

（一）實(shí)施范圍：全縣所有具備食堂供餐的公辦學(xué)校和公立幼兒園。鼓勵(lì)和支持私立學(xué)校,、私立幼兒園及其它教育機(jī)構(gòu)參加食品原料集中采購(gòu)和統(tǒng)一配送工作,。

（二）實(shí)施時(shí)間：3年為一個(gè)實(shí)施周期，自20xx年3月1日至20xx年2月28日止,，期滿(mǎn)后繼續(xù)通過(guò)政府公開(kāi)招標(biāo)的形式確定配送企業(yè),。

食品原料包括學(xué)校食堂早、中,、晚餐所使用的米糧類(lèi),、蔬菜類(lèi)、食用油類(lèi),、鮮肉類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi),、凍品類(lèi),、奶制品類(lèi),、豆制品類(lèi)、禽蛋類(lèi),、水果類(lèi),、調(diào)味品等。通過(guò)政府采購(gòu)公開(kāi)招標(biāo)的形式,，確定2家有資質(zhì),、有實(shí)力、信譽(yù)好的企業(yè)為我縣學(xué)校食堂集中采購(gòu)和統(tǒng)一配送食品原料,。凡符合配送準(zhǔn)入條件的企業(yè)均可報(bào)名參與競(jìng)標(biāo),，參與競(jìng)標(biāo)企業(yè)憑綜合實(shí)力、服務(wù)承諾和競(jìng)價(jià)情況,，獲得配送資格,。如報(bào)名參加招投標(biāo)的企業(yè)不足，無(wú)法實(shí)施政府采購(gòu)公開(kāi)招標(biāo)的,，可采取競(jìng)爭(zhēng)性談判方式確定中標(biāo)企業(yè),。

（一）配送企業(yè)資質(zhì)等條件要求

1.供貨商最近2年內(nèi)的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)中無(wú)違法違紀(jì)行為,，無(wú)不良記錄,，不存在食品安全和質(zhì)量問(wèn)題。

2.供貨商須有相應(yīng)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照,、食品經(jīng)營(yíng)許可證等證照,，具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度，依法繳納稅收和社會(huì)保障資金記錄良好,。

3.供貨商所有的倉(cāng)儲(chǔ)和配送中心須在武宣縣范圍內(nèi)或距武宣縣城150公里內(nèi),，具備健全的配送網(wǎng)絡(luò)，有供貨倉(cāng)儲(chǔ),、冰庫(kù),、恒溫運(yùn)輸車(chē)輛及其它履行合同的能力，能確保將食品原料按時(shí),、保質(zhì)的配送到招標(biāo)單位指定地點(diǎn),。為了便于縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局監(jiān)管，如果中標(biāo)企業(yè)不在武宣范圍內(nèi),，要求企業(yè)中標(biāo)后五個(gè)月內(nèi)必須在武宣縣注冊(cè)分公司和建設(shè)具備配送食堂食品原料所需條件的倉(cāng)儲(chǔ)和配送中心,。

4.供貨商須在武宣縣相應(yīng)的稅務(wù)部門(mén)繳納稅金。

（二）政府采購(gòu)招標(biāo)程序

1.由縣教育體育局根據(jù)相關(guān)文件要求委托具有政府采購(gòu)代理資質(zhì)的社會(huì)機(jī)構(gòu)進(jìn)行代理招標(biāo),。

2.采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)與采購(gòu)當(dāng)事人簽定委托代理協(xié)議書(shū),，采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)根據(jù)采購(gòu)人需求制定公開(kāi)招標(biāo)采購(gòu)文件，并按照《采購(gòu)法》的規(guī)定程序在相關(guān)媒體上發(fā)布采購(gòu)信息，進(jìn)行公開(kāi)招標(biāo)采購(gòu),。整個(gè)招標(biāo)采購(gòu)過(guò)程包括：信息公告,、開(kāi)標(biāo)評(píng)標(biāo)、采購(gòu)結(jié)果公示等,，均依照《采購(gòu)法》相關(guān)程序規(guī)定進(jìn)行,。

3.縣財(cái)政局政府采購(gòu)監(jiān)督管理股負(fù)責(zé)政府采購(gòu)程序的監(jiān)督管理工作。

4.簽訂合同,。中標(biāo)企業(yè)必須按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,，與武宣縣相應(yīng)獨(dú)立學(xué)校簽訂配送合同、安全承諾書(shū),、質(zhì)量保證書(shū)等,，同時(shí)交履約保證金。

（三）配送要求

1.配送企業(yè)接受配送任務(wù)后,，應(yīng)按合同要求,，向?qū)W校提供優(yōu)質(zhì)、新鮮的食品原料,。配送產(chǎn)品應(yīng)取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證,，并要求索取質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，未列入生產(chǎn)許可目錄的應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求,。

2.配送企業(yè)必須加強(qiáng)配送車(chē)輛交通安全管理和配送車(chē)輛在配送過(guò)程中各個(gè)環(huán)節(jié)的實(shí)時(shí)監(jiān)控,，確保配送原料質(zhì)量安全。

3.配送時(shí)間必須根據(jù)學(xué)校食堂的需要提前到位,。配送企業(yè)要配置“配送專(zhuān)用恒溫車(chē)”,，憑專(zhuān)用通行證進(jìn)出學(xué)校。蔬菜,、肉類(lèi)等鮮活產(chǎn)品必須當(dāng)日配送,，其余食品原料可視學(xué)校實(shí)際需求酌情配送，確保學(xué)校食品新鮮,、優(yōu)質(zhì),、安全可靠，對(duì)出現(xiàn)有關(guān)質(zhì)量問(wèn)題按合同相關(guān)事宜處理,。

4.企業(yè)配送食品原料價(jià)格必須按照“隨行就市,、保本微利”為原則。平時(shí)以各學(xué)校所在地區(qū)的食品信息價(jià)格作參照,，作一定比例的下浮優(yōu)惠,，并保持相對(duì)穩(wěn)定。如市場(chǎng)價(jià)格有波動(dòng),，配送企業(yè)要及時(shí)告知,，原則上每周確定一次,。

（一）建立機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

成立武宣縣學(xué)校食堂食品原料集中采購(gòu)統(tǒng)一配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，其成員名單如下：

組長(zhǎng)：xxx

副組長(zhǎng)：xxx

成員：xx

領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)日常工作的組織,、協(xié)調(diào)和管理。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,，辦公室設(shè)在縣教育體育局，辦公室主任由張杏媛同志兼任,，副主任由覃宗賢同志兼任,，成員由相關(guān)部門(mén)人員組成。

食堂食品原料集中采購(gòu)統(tǒng)一配送學(xué)校也要成立相應(yīng)的工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，做到分工明確,，職責(zé)到人。

（二）明確職責(zé),，嚴(yán)格管理

領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位要按各自部門(mén)職能,，做好集中采購(gòu)統(tǒng)一配送工作的監(jiān)管、指導(dǎo),、協(xié)調(diào)工作,。

1.縣教育體育局：要聯(lián)合相關(guān)職能部門(mén)，經(jīng)常深入配送企業(yè)和學(xué)校檢查指導(dǎo)食品原料配送工作,，做好配送企業(yè)和學(xué)校的工作銜接和溝通,，及時(shí)協(xié)調(diào)理順和解決問(wèn)題，及時(shí)查處違規(guī)違紀(jì)行為,，建立對(duì)配送企業(yè)實(shí)行配送服務(wù)質(zhì)量評(píng)議制度,、責(zé)任追究制度和退出制度。

2.縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局：要加強(qiáng)對(duì)配送公司經(jīng)營(yíng)資質(zhì),、經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)范圍的審核管理,，要經(jīng)常性的聯(lián)合縣衛(wèi)生健康局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局加強(qiáng)對(duì)學(xué)生食堂食品原料質(zhì)量管理,，定期或不定期到配送企業(yè),、學(xué)校檢查，檢測(cè)所配送的食品原料情況,。

3.縣衛(wèi)生健康局,、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局：加強(qiáng)對(duì)學(xué)生食堂食品原料質(zhì)量管理，定期或不定期到配送企業(yè),、學(xué)校檢查,，檢測(cè)所配送的食品原料情況。

5.縣財(cái)政局,、審計(jì)局：要加強(qiáng)對(duì)票據(jù)開(kāi)具,、資金使用情況的監(jiān)督，防止貪污、挪用,、擠占,、截留學(xué)生食堂專(zhuān)項(xiàng)資金違紀(jì)違法行為。

6.各相關(guān)學(xué)校:要成立食堂管理機(jī)構(gòu),，確定一名專(zhuān)門(mén)人員負(fù)責(zé)食堂管理工作,。建立并完善學(xué)校食堂驗(yàn)收、入出庫(kù)臺(tái)賬,；嚴(yán)格遵守學(xué)校食堂食品原料統(tǒng)一配送規(guī)定,，嚴(yán)禁私自采購(gòu)；建立健全學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理制度,，要求設(shè)立收支臺(tái)賬,，凡學(xué)校食堂報(bào)銷(xiāo)的食品原料進(jìn)購(gòu)票據(jù)，必須是有配送企業(yè)送貨人,、學(xué)校食堂收貨人及校長(zhǎng)三人共同簽字的正規(guī)票據(jù),，學(xué)校財(cái)務(wù)才能予以報(bào)銷(xiāo)；學(xué)校食堂實(shí)行收支兩條線(xiàn),，按月結(jié)算并以轉(zhuǎn)賬的形式支付貨款,。加強(qiáng)學(xué)校門(mén)衛(wèi)管理，嚴(yán)禁無(wú)專(zhuān)用通行證和非“學(xué)校食品配送專(zhuān)用車(chē)輛”送食品原料進(jìn)入校園,，要教育師生注意校園內(nèi)配送車(chē)輛的交通安全,。學(xué)校要加強(qiáng)對(duì)配送食品原料的質(zhì)量審核，對(duì)于不符合質(zhì)量要求的食品原料要拒絕簽收,；對(duì)配送工作中出現(xiàn)的問(wèn)題要及時(shí)向配送企業(yè)反映,，及時(shí)溝通解決，不能解決的問(wèn)題要及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室匯報(bào),。各配送學(xué)校每天要向配送企業(yè)索證索票,，并妥善保管配送企業(yè)提交的產(chǎn)品合格證、檢驗(yàn)檢疫報(bào)告,、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告,、蔬菜殘留農(nóng)藥檢驗(yàn)合格證等材料，建立好臺(tái)賬,，且按年度保存,；積極配合相關(guān)部門(mén)的檢查和指導(dǎo)，建立食品安全檔案,，杜絕食品安全事故的發(fā)生,。

（三）建立制度，加強(qiáng)監(jiān)管

1.建立配送服務(wù)質(zhì)量評(píng)議制度,。學(xué)校食堂食品原料集中采購(gòu)統(tǒng)一配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組將每學(xué)期組織配送學(xué)校對(duì)配送過(guò)程中的食品質(zhì)量,、食品價(jià)格,、服務(wù)質(zhì)量、合同執(zhí)行情況,、承諾兌現(xiàn)等方面進(jìn)行綜合評(píng)議,，評(píng)議結(jié)果報(bào)送縣學(xué)校食堂食品原料集中采購(gòu)統(tǒng)一配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。

2.建立責(zé)任追究制度,?？h學(xué)校食堂食品原料集中采購(gòu)統(tǒng)一配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組將定期或不定期深入學(xué)校食堂和配送企業(yè)，對(duì)食堂食品配送工作進(jìn)行督查,。對(duì)學(xué)校違規(guī)進(jìn)貨,、食堂管理不嚴(yán)，造成責(zé)任事故或違反財(cái)經(jīng)紀(jì)律問(wèn)題的,，將嚴(yán)格追究學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人的責(zé)任。對(duì)配送企業(yè)提供不合格產(chǎn)品或不按要求配送,，影響學(xué)生正常就餐的,，按合同約定酌情扣除履約保證金；情節(jié)嚴(yán)重的,，將取消配送資格,，沒(méi)收履約保證金，5年內(nèi)不能參與我縣學(xué)校食品類(lèi)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),；造成責(zé)任事故的將追究其法律責(zé)任,。

3.建立退出機(jī)制。如發(fā)生配送食品質(zhì)量引發(fā)較大食品安全事故,、學(xué)校連續(xù)兩次評(píng)議結(jié)果滿(mǎn)意率低于50%,、企業(yè)存在嚴(yán)重安全隱患整改不到位等情況之一的，報(bào)經(jīng)縣學(xué)校食堂食品原料集中采購(gòu)統(tǒng)一配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組決定取消該企業(yè)的配送資格,，同時(shí)拉黑名單,，五年內(nèi)不能從事武宣縣內(nèi)的食品原料配送工作。

4.評(píng)估工作,。配送企業(yè)必須接受并積極配合縣食安委相關(guān)職能部門(mén)對(duì)其所經(jīng)營(yíng)配送的食品原料進(jìn)行監(jiān)督,、檢查和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估等工作。

本方案由武宣縣學(xué)校食堂食品原料集中采購(gòu)統(tǒng)一配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室（縣教育體育局）負(fù)責(zé)解釋,。