光陰的迅速，一眨眼就過去了,，很快就要開展新的工作了,，來為今后的學習制定一份計劃。因此,，我們應該充分認識到計劃的作用,，并在日常生活中加以應用。下面是我給大家整理的計劃范文,，歡迎大家閱讀分享借鑒,，希望對大家能夠有所幫助,。

廚房周工作總結及下周計劃篇一

總結是對某一特定時間段內(nèi)的學習和工作生活等表現(xiàn)情況加以回顧和分析的一種書面材料，它可以提升我們發(fā)現(xiàn)問題的能力,，讓我們好好寫一份總結吧,。那么我們該怎么去寫總結呢,？以下是小編為大家整理的廚房工作總結范文，僅供參考，大家一起來看看吧,。

xxxx年已經(jīng)過去一半,，回首半年的廚房工作，感慨頗深,。半年中的忙碌種種,，廚房員工付出了艱辛的努力,，大家齊心協(xié)力,，積極奮斗,，在完成工作任務的同時還創(chuàng)造了一個個的驚喜,，也有諸多不足需要我們?nèi)タ偨Y和彌補。現(xiàn)將半年的工作做下簡單總結,。

1.加強廚房內(nèi)部培訓,。根據(jù)去年的工作總結,，廚房員工工作能力不高和工作意識不強現(xiàn)象,，嚴抓新員工的工作服務意識，強化崗位技能,，提升員工的綜合能力,。

2.加強前后臺溝通和協(xié)調(diào),，提升對客服務,。定期召開廚房,、前臺協(xié)調(diào)會議,，增強員工的團隊意識和服務意識,，發(fā)現(xiàn)并解決工作中的存在的不足,，前后臺相互協(xié)助,，共同努力,，提升了水天酒店餐飲的品牌,。

3.合理安排人員,，勞動力綜合運用。在競爭日益激烈的今天,，廚房人員相對緊張,，我們根據(jù)廚房現(xiàn)有人員對其進行合理安排，綜合運用,，及時調(diào)整員工的工作內(nèi)容,，提升員工的工作效率。

4.進一步規(guī)范和明確廚房獎勵考核制度,。提升廚房員工工作效率,，增強團隊戰(zhàn)斗力和凝聚力,，提高員工總體水平和素質,，培養(yǎng)員工積極進取的工作態(tài)度，對員工的獎勵及考核方案作了進一步的明細規(guī)定,。

5.一如既往做好廚房食品安全和衛(wèi)生工作,，廚房的衛(wèi)生和食品安全工作一直是廚房工作的重點之一，廚房員工持之以恒進行落實,。

6.體現(xiàn)餐廳品牌,，突出個性化服務,。在平日服務中,，前后臺共同配合，不缺乏個性服務,，對特殊客人特殊對待,，這其中有為食宿者、回民游客,、韓國游客等客人制作不同需求的`套餐,，有為喜好美食的游客制作個性菜肴等等。

7.堅持做好各廚房的協(xié)調(diào)配合工作,。嚴把出品質量關,，保證從本廚房出去的任何成品或半成品符合標準,，提升部門的服務與品質。

8.各節(jié)日美食活動豐富多彩,。從不同時令,、季節(jié)和客人需求實際出發(fā)臺,，推陳出新，以顧客滿意為宗旨研發(fā)菜肴,，給客人帶來的不光是美食,，更多的是驚喜和滿足。

9.廚房內(nèi)部創(chuàng)新開拓,，加強員工在菜肴烹制方面的培訓和教育,，將走出去和引進來結合起來,，將外出考察學習的心得用在菜肴的研發(fā)和烹制上,，并積極參加各種美食比賽，提升水天酒店美食的良好形象,。

1、精益求精注重菜肴品質,。進一步加強員工菜肴烹制的超前思想和出品能力，以自然的審美觀,，重營養(yǎng)，重菜品的自然感,，做到人無我有，人有我優(yōu),，人優(yōu)我新，精細認真的對待每一個菜品,，做出自己的特色。

2,、菜肴研發(fā)上要嚴格考核管理制度。菜品定期出新,，每月要讓廚師主管及炒鍋出新的菜品，統(tǒng)一制定,，統(tǒng)一制作，好的菜品要獎評,。做到出品精細,、經(jīng)典，對不好的菜品提出建議及改正意見,，動員各組廚師全心投入，力爭盡善盡美,，月底組織嚴格的統(tǒng)一考核,。

3,、加強成本控制和節(jié)能降耗,。要及時了解市場的行情,，驗收好質量,、數(shù)量,，在粗加工上要做好材料的分配及下腳料的回收利用,，要檢查菜品的使用率，注重主輔料的合理配制,，做到成品后要控制好售出的價位。在節(jié)能方面,，要做到水龍頭及開關管理,，分工到人,，做到人走電氣關,，在使用時要做到隨用隨開,，用好及時關閉。在下班后,，有值班人員填好表格,，做到下班有專人管理,，并出臺和完善嚴格的管理處罰條例,。

4、繼續(xù)做好衛(wèi)生管理工作,。班前班后要注意廚房物品衛(wèi)生,，清理檢查,，發(fā)現(xiàn)問題及時處理,，要隨時保持清潔,，同時每周要做好細致衛(wèi)生工作,，做到廚房衛(wèi)生各自分工,，各自保持，整潔無污,。

5,、加強與員工的思想交流,。班中或班后,，要經(jīng)常和員工在一起交流,，及時了解他們的思想動向和家庭情況，做到關心無處不在,，樹立好的思想意識。讓員工工作無負擔,，心情愉悅地工作。

6,、做好市場調(diào)查。及時了解市場新的原料,、菜品,，做到天天都有新菜品,，及時了解酒店的活動、客源,、收入狀況,，做好市場調(diào)研及匯報記錄，同時制定酒店菜品新的營銷活動方案,，經(jīng)常走出去,，以新的視角和菜品塑造酒店餐飲品牌,。做好對外交流,，學人所長，為我所用,。

7,、注重安全管理。做好員工的安全思想意識教育和設備操作規(guī)程,。總之,，廚房管理要細心,，要靠上去，要嚴抓,，要動腦，要動員廚房每一位員工的積極性,，確保安全生產(chǎn)“零”事故目標,。

成績的取得都離不開全體人員的共同努力,，也離不開領導的支持和配合,。在這半年中取得了一些成績,，但我們思考更多的應該是我們的不足,，在競爭如此激烈的今天，我們?nèi)绾卧诿魈靹?chuàng)造更多的業(yè)績,，這需要我們?nèi)毫θ翰?。我們會在下半年中,，共同面對困難,，共同挑戰(zhàn)未來,，為圓滿完成賓館經(jīng)營目標任務做出應有的貢獻,。

廚房周工作總結及下周計劃篇二

忙忙碌碌的一學期即將過去,，我作為一名廚房的工作人員,，為了提高自己的工作質量,，在此將本期工作作以下總結：

一,、認認真真做事，老老實實做人

廚房工作看起來是一項簡單的工作,，特別是像我這樣在廚房打雜的人員,，好像就是洗洗切切的事情,，但我不這樣想,，因為廚房的的一切事情,，不管是主廚還是打雜都關系到全園幼兒的安全和健康,，雖然事小但關系重大,，因此每天上班我都十分的投入,。不管剛開學時天氣多么寒冷，學期結束時天氣多么炎熱,，我總是自覺克服困難,，嚴格按照幼兒園廚房工作條例,，認認真真地做好自己份內(nèi)的工作,，從不輕視這些洗洗切切的事情,。也許,，在一些人的眼里,，我的工作微不足道,，但我想,，既然幼兒園領導相信我，把這份工作的機會給了我,，我就要對得起幼兒園,，對得起家長們和孩子們,，做一個誠實守信的人,，做一個老老實實的人,，認認真真干好自己的工作，讓家長們滿意,，讓領導放心!

二、勤勤懇懇不計得失

大家都知道,，廚房的工作不像當老師,，需要很高的文化，需要口才和專業(yè)技術,，廚房工作主要是細致和認真，我認為還要舍得花力氣,，要有樂于奉獻的精神。我想,，我的文化程度雖然不高,，但我的力氣還是有的,，因此在工作中,，我從不挑三揀四,，不但服從組長的安排,，還主動為組長排憂解難,，平時與同事們在一起也總是將重活留給自己干,，把方便盡量留給他人,。本期我因為生病耽誤了一個星期,，我生怕給大家添了麻煩,，當病情剛有好轉我就回到了工作崗位,，不顧自己的身體還在恢復中,，全身心地投入了工作,。我常常覺得：人的力氣不像別的東西用了就沒有了,，只要勤勞力氣就會用之不盡,，因此在幼兒園不管遇到誰有需要幫忙的地方,，只要我能做到我就不會拒絕，我想,，幼兒園的事情就是我的事情,，不管誰做都是為了集體。

三,、找竅門使巧勁

在幼兒園工作已有幾個年頭了，雖然我的工作都是力氣活,，但并不是沒有規(guī)律可循,。我常常在琢磨,，怎樣使重復的環(huán)節(jié)少一些,，怎樣把事情做得又多又快又好,，既節(jié)省時間提高效率,，又保證工作質量。我想,，只要肯動腦精,，找竅門使巧勁，一定會把工作做得又好又開心?，F(xiàn)在,，我的事情越做越順手，我也越來越喜歡這份工作了,。

廚房周工作總結及下周計劃篇三

時光荏苒,，xx年很快就要過去了，回首過去的一年,，感慨萬千――這是我第八次寫職位年終工作總結,。今年整個北京市場物價迅猛上漲，人員成本同時也不斷上升,，在集團的大力管理培訓和大家的共同努力下,，同期工作比往年有所改善。現(xiàn)將主要工作總結如下：

1,、xx年廚房人員調(diào)整,。一次是中關村店與圓明園店副廚對調(diào)，另一次是8月份籌備西二旗店,，人員綜合調(diào)整以老帶新,，圓明園店上什主管調(diào)西二旗，并新加入一名上什主管,，其他部門主管都是20xx年帶入北京的主管,。

2,、廚房年初針對各部門做了一套以部門為單位的自查工作簽字流程，使原來準備工作不齊全的全補上來,，廚房得到了明顯的改善,。

3、xx年建意店里用直銷法每人吃魚送魚,，使店里水煮魚在原來的基礎上流水最高達到30萬元一月,，取得了歷史性的突破，同時水煮魚的毛利一直控制在76%~78%之間,。

4,、廚房今年利用一分鐘定位法管理，對廚房冰箱和所有貨物定位處理,，萬城店和馬甸店在我的影響下取得了良好的效果,。

5、順義店新開業(yè)籌備交流和綜合管理大培訓,。廚房積極參與并學習貫徹落實,，特別是對廚房后勤難管理上下功夫，員工宿舍進行了規(guī)范,，取得了好成績,，沒有人不夸廚房的宿舍衛(wèi)生干凈。

6,、學習了各項流程學,，通過廚房自己摸底考試三次，店里組織二次,，集團一次,，把理論變成實際操作。

7,、今年物價漲幅太大,，如廚房干辣椒原來3元多/斤漲至10元/斤，花椒也漲到25元/斤,，經(jīng)過廚房重點調(diào)整對水煮魚毛利沒有影響,。

1、由于今年設備老化,，冷庫,、抽風老化，維護和管理上耗費不少,，表明我們廚房 還需增強工作意識,。

2、對怎樣做員工思想工作還需要總結學習。

3,、在強化廚房的學習氛圍方面做得不夠,。

4、在強化廚房對防止中工流失工作做得不夠完善,。

1,、通過學習再造、培訓與管理好團隊,。

2,、對廚房進行有效監(jiān)控與指導，嚴格按標準提高執(zhí)行力,。

3,、通過專業(yè)化培訓與管理，對廚師技術力量進行合理儲備,，合理推出新穎菜品,。

4、對廚房環(huán)境,、衛(wèi)生,、設備進行安全維護，同時對成本及費用加以控制,。

5,、將每月工作計劃與每日工作日志加以落實。

6,、溝通――管己、管人,、管隊伍,。

新的一年意味著新的起點、新的機遇,、新的挑戰(zhàn),，我決心再接再厲，努力打開一個工作新局面,。

廚房周工作總結及下周計劃篇四

尊敬的各位領導：

大家好,！

伴著20xx的春節(jié)喜慶氣息，20xx年即將告別,。我預祝大家新年快樂,、身體安康！回首20xx年,，在張總及各位經(jīng)理的領導下,，在同事的支持下，作為一名廚師領班,，我以身作則,，高標準,、嚴要求，帶領廚房員工,，圓滿的完成了各項工作,。

現(xiàn)將廚房這一年的工作作如下匯報

20xx年，是廚房工作艱難的一年,，由于市場物價猛烈的增長,，餐標的加大，增加了廚房成本控制力度,，同時保質保量還要保證業(yè)主和員工吃好,，不僅增加了成本，并且增加了廚房的工作難度,。在即將過去一年,，廚房在宴會菜品上展現(xiàn)了新的形象新風格及新的創(chuàng)新，提高宴會的檔次,。同時也舉辦主題獨特文化含量的地域性美食節(jié)活動,，有效的開展了多次“主題美食節(jié)”，在領導的支持下,，通過多次的舉辦健康早茶美食節(jié),，悅動金秋“綠色健康”美食節(jié)，休閑燒烤美食活動,，文化菜美食節(jié),，給人以新鮮而別致的感覺，有效的提高餐飲的服務質量,。

以人為本,，結合員工實際情況加強素質教育，每周都對員工進行有針對性的廚藝培訓,，并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè),。經(jīng)過努力，要求員工整體素質得以提高,，如注重儀表,、遵守廚房規(guī)章制度等。質量方面：菜肴質量是食堂得以生存發(fā)展的核心競爭力,。作為廚師長,，我必須嚴把質量關。對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單,，做菜時嚴格按照標準執(zhí)行,，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定,；我們還要認真聽取前廳員工意見及業(yè)主的反饋,，總結每日出品問題，并在每日例會中及時改進不足,；我們還要經(jīng)常更新菜譜,，動腦筋、想辦法,、變花樣,，確保業(yè)主每次都可以嘗到新口味。

衛(wèi)生方面：嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》,，認真抓好食品衛(wèi)生安全工作,，把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定,，每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負責,，同時，由我進行不定期檢查,；其次,，規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理,，廚房用具也必須存放在固定位置,；另外，廚房,、保鮮柜,、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度測量。我們要利用一切可以利用的力量,，確保食品衛(wèi)生安全,，防止業(yè)主食物中毒，造成不可挽回的嚴重后果,。

在保證菜肴質量的情況下，降低內(nèi)耗成本,，讓利業(yè)主,，始終是我們追求的一個重要目標。作為廚房的主管,，成本管理是重中之重,。

主要是以供貨商為主，其次是控制好菜價和質量,。以網(wǎng)上和市場考察做為價格對比,，質量驗收小組有三個人負責。對每日的進貨。進行驗收把關,。

在菜品定位上,，嚴把質量關，在色香味型方面精心研究,，依照建行整體的戰(zhàn)略規(guī)劃來開發(fā)規(guī)劃菜品,，根據(jù)業(yè)主的滿意度調(diào)查和領導的喜好調(diào)查，不斷地改進和提升菜品質量,。根據(jù)自助餐及b1餐廳宴會接待,，市場變化的需求，來不斷豐富菜品,，創(chuàng)新菜品,。

1、制定全年員工培訓課時及類容（詳細副表1）

2,、根據(jù)我們公司的自身特點,，我準備對員工菜系進行一定的改善，主要圍繞可口美味的家常菜,，原料天然綠色,，在菜系上有一定特殊的需求，我將帶領員工盡最大的努力去滿足業(yè)主的口味需求,。

3,、“美食節(jié)”我們將采用主題鮮明菜品口味獨特造型新穎的思路例“元宵美食節(jié)”，“清涼夏日燒烤美食節(jié)”,，“金秋十一碩果美食節(jié)”等等,。

4、新的一年要加強能源節(jié)約,、每天對水電氣合理使用,，并要求員工用時打開不用時關閉。加強前廳與后廚的溝通,，建立一個和諧團隊大家庭,。

5、設備設施的安全使用,；加強與工程部和廚房維保的溝通,，定期對設備的保養(yǎng)，正確的使用和操作設備,，嚴格要求值班人員做好下班前檢查工作,，并做到萬無一失。

6,、奠定隊伍穩(wěn)定：

廚房工作是枯燥乏味,，也使員工容易出現(xiàn)心情上的波動,，為此要提高員工的凝聚力團結力，緩解員工工作壓力,，組織員工聚餐,，為此加深了員工之間的感情，還能學到外面的特色菜肴,；其次每天召開例會,，對每日工作進行講評與總結，并根據(jù)個人工作表進行獎懲,，這樣可增強員工的自信心和榮譽感,，并且不定期的從網(wǎng)上搜集資料或買些書籍供大家學習，來提高個人技能,，總之通過以上各種舉措的實施,，為部門經(jīng)營創(chuàng)收打下了良好的基礎。

最后讓我們?nèi)w中亞紫京員工在20xx年里點燃夢想,，釋放激情,，努力拼搏，共創(chuàng)輝煌吧,。

廚房周工作總結及下周計劃篇五

時光荏苒,，20xx年已經(jīng)過去，我們充滿信心的迎來20xx,。

回首過去的一年,，感慨萬千。去年在酒店領導管理,、培訓和同事的支持下,，我被調(diào)到新橋協(xié)助廚師長負責爐臺的日常工作。

1.20xx年人員的調(diào)整,，新橋店作為得爾樂的第三家分店于6月1日正式開業(yè),，之前均瑤店的部分人員也被調(diào)到新橋店構成了新的管理框架。

2.廚房依然按照總公司部署的管理運營模式,，各班組,、部門之間的交接需要簽字，嚴格按照流程執(zhí)行,。

3.作為酒店的主打菜之一千島湖有機魚頭,，點擊率非常高，但點菜員還要注意多推銷酒店的其他菜肴,，讓菜肴有更多的升值空間，口味因人而已,，特色菜也是客人品嘗出來的,，只有讓客人滿意我們的工作才有突破,。

4.廚房實施的是定位管理法，對廚房所有貨物定位處理,，效果不錯,。

5.綜合管理大培訓，廚房積極參與學習并貫徹落實,，把理論與實際相結合,。

1.維護和管理上耗費較多，表明我們廚房還需要提高節(jié)約意識,。

2.對怎樣做員工的思想工作還需要總結和學習,。

3.在強化廚房學習氛圍上還做的不夠。

1.對廚房進行有效監(jiān)控與指導,，提高執(zhí)行力,。

2.通過專業(yè)培訓和學習，儲備廚師的力量,。

3.對廚房衛(wèi)生,、環(huán)境、設備進行安全維護,，同時控制成本,。

4.在原料的驗收和使用方面，做到嚴把原料質量關,，提高半成品的利用率,。

廚房周工作總結及下周計劃篇六

打荷員的責任非常重大，工作中起著承上啟下的作用,，與碼菜部要協(xié)調(diào)好,，與配菜員要配合好，打荷可以說是飯菜質量的關鍵,，工作容不下一點點馬虎大意,，我每天必須提前早到搬餐具、加工半成品,，從沒有過一句怨言,，工作中加班加點努力要求自己，不求最好,，只求更好,，從我手中過的每一道菜肴都要做到餐具凈、熱,、口味正,、色澤好，就是這樣要求著重復的把著菜肴的一道質量關,，從不感到厭倦,。

控制成本 省下的就是掙下的,，能回收的就回收，能利用的再利用,、大料大用,、小料小用，邊角料可以做職工菜,，這是我一直工作以來都遵循的原則,，為了能更好的控制好我部的成本，三令五申相互監(jiān)督,、舉報,、下班我?guī)ь^檢查垃圾桶，地方菜是以本地小炒菜為主,。原材料多的大班組,，我管好自己，也監(jiān)督好別人,，回收了許多可以重新利用的物品,、減少了許多不必要的浪費。

一道成功的菜品離不開全員的共同配合,，什么樣的菜肴適合什么樣的餐具,、這都做出了規(guī)定。雖然不是專業(yè)學校畢業(yè)的,，但是要想學的準,、學的精，就得比別人多下幾倍的工夫,，我不服輸,，一點都不氣餒，下班到書店買書學習,，加班時練習,，努力提高自己的業(yè)務水平，增強自身素質,，爭取自己不會被淘汰,，不斷學習、不斷進步,。

我一直兢兢業(yè)業(yè),、扎扎實實的工作在酒店的基層，同時也不斷的提升自己的工作技能,、技術,，先后在粵菜鮑魚房、粵菜打荷,、粵菜蒸鍋,。就過職?，F(xiàn)任地方菜打荷一職，同時我不斷在實踐中尋找技巧,、在技巧中總結經(jīng)驗、在積累的經(jīng)驗中不斷的完善自己,。在打荷技術已日漸成熟的基礎上,，我逐漸地嘗試掌握其他工作的技能，因為要成為一個部門的骨干只掌握一門工夫還遠遠不夠,?？偠街缓ε虏粫?，但怕不去干,，不害怕干不好，就怕去搗亂,，有付出就有回報,，今年有幸又被評為集團先進個人，我感到無比榮幸與自豪,，再次感謝各位家人對我的支持,、信任。無需太多的承諾,，說的好不如做的好,，在新的一年里，我一定堅定信心,，緊緊團結在楊經(jīng)理為首的`領導班子周圍,，努力、努力再努力,，請領導放心,，我一定不會讓你們失望！

最后愿xx的明天更輝煌,，更燦爛,！

祝各位領導身體健康！

萬事如意,！

兔年吉祥,！

廚房周工作總結及下周計劃篇七

20____年我在北京度過了上半年，成功從管理崗位跳到技術,，技術本身是就是自己做廚房管理的一個很大弱點,，通過自己在北京這段時間的歷練和學習，自己的進步還是比較明顯的啊,，例如徽菜的傳統(tǒng)菜系和皖北菜系的組合,，徽菜和滬杭菜系的組合更高的提升菜肴整體出品大大感受到了搭配組合給出品來了好處,。

健康的心里自己的理解就是要有正能量做純粹不添加小計量要有感

化他人的心里發(fā)現(xiàn)自己有問題即時改正發(fā)現(xiàn)他人的問題即時提醒把正確方法告知他人這就是我對健康心里的理解希望大家多給建議謝謝。

誠信我自己的理解是既然做了就要把他做不讓自己留下遺憾讓不負責任這幾個字消失在自己人生的字典,。

務實我自己理解是一定要是個靠譜的人要成為一個踏實的人要實施積極做事要做不浪費時間時間的人要學會和時間賽跑,。

勤勞我自己理解是只有勞動才有產(chǎn)生價值要有吃苦耐勞的心里而不是想著不撈而活要學會在勤勞中找到美這才是踏實的生活這樣才有意義。

有想法我自己理解是要做有思想有行動學會分享發(fā)現(xiàn)找到解決事情的方法如何很和的提高更好的利用貼近生活和自然,。

你們感覺那

思想存在不足方面

廚房周工作總結及下周計劃篇八

三個月的時間很短暫,，從20xx年9月10號入司的第一天算起，三個月的試用期已接近尾聲,。來到比亞迪工作是我結束學生時代走向社會的第一步,，我很感激公司提供的鍛煉、成長的平臺和機遇,。三個月來,，通過參加入職培訓、導師的精心指導以及同事們的熱心幫助,，加上自己的努力,，我在各方面取得了一定的進步。我較快的融入了公司的文化,、學到了很多的知識,、適應了自己的工作，感受到了團隊合作的力量,。試用期是短暫而珍貴的,，在這段時間里，我雖然在不斷前進,，但在前進的路上仍然存在很多不足之處,，現(xiàn)將我試用期工作總結如下：

試用期的前期，我主要的工作是參加公司的培訓公司級的培訓和事業(yè)部級的培訓,。培訓課程內(nèi)容豐富而精彩,，對我以后的工作、生活,、學習幫助很大,。通過公司的培訓，首先我對公司的發(fā)展,、概況,、企業(yè)文化，自己所在的第二事業(yè)部的現(xiàn)狀,、發(fā)展有進一步的認識,，同時接受公司的文化并融入到公司文化之中。其次，我學習到了很多新知識,，比如5s,、六西格瑪、執(zhí)行力的修煉,、時間管理,、安全知識、禮儀知識等,。這些課程教會了我如何高效,、高質地工作，傳授了很多與人交往和諧,、融洽的方法。最重要的是,，培訓老師以自己的親身經(jīng)歷為例講述了該如何使自己快速成長,、以及他們在工作中的心得和體會讓我受益匪淺。

公司的培訓結束之后,，我來到了我所在的部門開始工作,。在研究部，我的工作主要是工業(yè)硅的提純研究,。在導師的悉心指導下,，我對工業(yè)硅提純原理、工藝及方法有了整體的掌握,。結合相關文獻,、論文的研究學習，從原料酸的性質,、原料工業(yè)硅的粒度,、加熱工藝等入手，我設計了課題試驗方案并進行了試驗,。在項目研究中,，不斷的學習和交流充實了我的知識面，課題的設計提高了我思考問題和解決問題的能力,，試驗結果的分析升華了我工作的嚴謹性,。

在研究部工作三個星期后，我來到了現(xiàn)在的小組工業(yè)硅項目組,，主要的工作是負責工業(yè)硅爐籌建以及后續(xù)生產(chǎn)工業(yè)硅的相關事宜,。出差西安與工業(yè)硅爐制造商交流技術問題、協(xié)商技術方案,，使我對工業(yè)硅爐的認識從毫無概念到了解它的構造,、原理及核心部件的要求及特性。雖然認真地學習工業(yè)硅爐的相關知識，但我仍深刻感受工業(yè)硅爐知識,、特別是機電方面知識的缺乏,。懷著對知識的渴求，我加強了學習,，回到公司后,，我閱讀了許多與工業(yè)硅爐及工業(yè)硅技術相關的文獻和書籍，特別是加強了工業(yè)硅冶煉技術知識的學習,。在以后的工作中我將繼續(xù)加強專業(yè)知識的學習,，逐步提高自己的專業(yè)水平，以更出色的完成工作,。

三個月試用期的工作與學習,，我適應了自己的工作，學到了不少新的知識,，能做好自己的本職工作,，同時，學習能力,、工作能力以及與人交往的能力得到提高,。在這里，我特別感謝領導給予了我鍛煉的機會并引導我入門,感謝你們對我工作的提醒和指正!現(xiàn)在的我,，與老員工相比,，還有很多不足之處：知識面狹窄，使我在專業(yè)性強的工作中表現(xiàn)的很陌生;工作經(jīng)驗缺乏,，使我在工作中表現(xiàn)生疏;業(yè)務水平不高,，使我應對不能得心應手，同時考慮問題的全面性有待加強,。對于這些不足,，我將在以后的生活與工作中努力學習來擴充知識面，不斷積累工作經(jīng)驗,，提高自己的業(yè)務水平,，細心、細致的完成工作中的每一項任務,，同時虛心向同時請教,、學習，不斷充實自己,，不斷完善自己,。

最后，我宣言：我將循著技術為王,，創(chuàng)新為本之道,，做平等、務實、激情,、創(chuàng)新之人,。

廚房周工作總結及下周計劃篇九

，做為一個熟手責任非常重大,，工作中起著承上啟下的作用,。工作容不下一點馬虎大意，工作中努力要求自己,，不求最好,，只求更好，從我手中過的每一道菜肴都要做到餐具凈,、熱,、口味正、色澤好,，如此繁重而重復的事情,，從不感到厭倦。

,，能回收的就回收，能利用的再利用,、大料大用,、小料小用，回收了許多可以重新利用的物品,、減少了許多不必要的浪費,。為公司節(jié)約了一定的成本。

總結一年來的工作,，我覺得有所得也有所失,。雖然去得一定成績，但離自己的目標和領導的期望還是有一定的距離,。無需太多的承諾,，說的好不如做的好，在新的一年里,，我一定堅定信心,，努力、努力再努力,。

廚房周工作總結及下周計劃篇十

為了增加孩子與家長之間的互動,，豐富小朋友們的暑期生活，8月23日上午,，椒江區(qū)青少年宮開展了親子廚房diy活動,。

活動中，老師向孩子們分發(fā)了用蔬菜汁和成的五顏六色的面團，小朋友和爸爸媽媽們用這些面團拼出一個個可愛的動物饅頭,。

對于孩子來說,，制作美食不僅僅是在學習一項生活技能，在制作過程中,，孩子通過與食材的親密接觸,，可以全方位地開發(fā)情感、創(chuàng)造,、想象等多種能力,；而且還有一項最重要的收獲，那就是和爸爸媽媽一起做美食的快樂,，這里面流動的親子之情滋潤著孩子的心靈,，這是精神的美食，可能比課程的內(nèi)容更有意義,、更有價值,。

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