報告是一種常見的書面形式，用于傳達(dá)信息,、分析問題和提出建議,。它在各個領(lǐng)域都有廣泛的應(yīng)用,，包括學(xué)術(shù)研究,、商業(yè)管理,、政府機構(gòu)等,。掌握報告的寫作技巧和方法對于個人和組織來說都是至關(guān)重要的,。下面是我給大家整理的報告范文，歡迎大家閱讀分享借鑒,，希望對大家能夠有所幫助,。
s店實訓(xùn)報告總結(jié)篇一
這個學(xué)期我們終于有機會外出實習(xí)寫生了，我們要到中國最美麗的鄉(xiāng)村----江西婺源,。20xx年4月14日早上七點半,，我和同學(xué)們乘客車出發(fā)了，心情無比的興奮與激動,。
快到目的地時,，我就被那山里的風(fēng)景給迷住了，茂盛的樹木,，婉轉(zhuǎn)的溪流,，都讓我心曠神怡，那“小橋流水”的意境更讓我陶醉,。到了一個小鎮(zhèn)上客車停了,，我們終于到達(dá)了，這就是沱川鎮(zhèn),，來這里寫生的薛生很多,，來自各個方向各個學(xué)校的，我們安排好了住宿,，吃了午飯,，就在老師的組織下，到理坑觀光了,，雖然下點小雨,，但是還是沒有澆滅同學(xué)們的熱情，大家都興致勃勃的跟著去了,，沿途中有一條小河,，河中德爾魚兒無憂無慮的游來游去，我們在導(dǎo)游的帶領(lǐng)下順序游覽著,。
那條河是人們用來洗衣服,、洗菜用的,，河上有兩座石橋，橋面都是由大塊的石板鋪設(shè)的,，看起來很厚重,，據(jù)說哦是三四百年前留下的，有一做橋?qū)懹小疤煨臉颉比齻€大字,，說是那里有個官為了感謝皇恩而建造的,，那里的房子大部分都有三四百年之久，房屋的特色是：外觀都建有“碼頭墻”.房屋里面都是用木頭建造的,，門窗的雕刻很精致很細(xì)膩,，看了無人不贊嘆前人的高超的雕刻技術(shù)，廳堂里都有一塊露天的地方,，那里放著一口大水缸,，每逢下雨，水就會從瓦上滴落于缸中,，這就是民間流轉(zhuǎn)的“肥水不留外人田”.廳堂都有一張高桌和兩條長凳,，有的有太師椅和一個小矮桌，共喝茶聊天之用,。我們來到一個有“八字門”的房屋,，此門罩寫著“天官上卿”四個大字，是當(dāng)時一個大官得到皇帝的賞賜而建造的,。有些房子已經(jīng)破損或倒塌,，但它還是我們眼中一道不可或缺的景點，它畢竟經(jīng)過了風(fēng)風(fēng)雨雨,，歷盡了人間滄桑,，它是歷史的見證。
導(dǎo)游領(lǐng)我們觀賞了一圈后,，就讓我們自由觀賞,，我們走進(jìn)了一家小就吧，店主十分熱情地向我們介紹店里的美酒,，還邀請我們品嘗,，那里用竹筒裝酒，用竹杯品酒,，坐在竹凳上,，把酒杯置于竹桌上，有一種神仙般的享受,，那里有十幾種酒，每種酒的味道和酒精度都不一樣,，我品嘗了四種,，感覺很上口,，酒精度低，有果香的味道,，慢慢品之香醇可口,，喝了那“青梅酒”再配上一首舒緩的音樂，讓人感覺到初戀般的甜美,，也許那酒是為熱戀中的男女而釀造的吧!
在我們返回住宿的地方的時候,，山間蒸發(fā)著雨霧，縈繞于山頭上,，那里空氣很清新,。
第二天，我們開始了來這里的目的,，各自帶上速寫本,、鋼筆，出去寫生了,，我們就幾個人一起去理坑畫畫了,，那里景點十分豐富，讓我們無從下筆,，到底先畫哪處,，我們還是先觀察了幾處后，才在小巷中開始動筆了,，今天的任務(wù)是五幅速寫,，上午我和一個同學(xué)沒有回去吃飯，因為不想錯過美景,，一天就呆在那里觀賞畫畫,，我們還進(jìn)了一老大爺?shù)募依镒菹ⅲ洗鬆敽芎每?，我們跟他聊天,，他還向我們介紹了他自己做的茶葉。我們都感覺那“馬頭墻”和屋檐上方比較難畫,，這里的房屋外墻都是白色的,，瓦是黑色的，一律都是黑白配,，但這就是這里的風(fēng)格,，這里的特色，不張揚,，不妖艷,，有一種古樸的純美?？磯蛄朔比A的都市的眼睛,，得到了洗禮和享受這簡單的視覺體會,。
接下來的日子，我們的任務(wù)中還要花水彩,，每次出去畫畫我都戴上牛仔帽,，背上畫畫工具獨自去河邊選景，每次畫水彩,，我都會畫水,、樹、小木屋,。這樣的意境太完美了,，每次畫畫我都會全身心投入于其中。我也感覺到我畫畫的水平有了很大的提高,，河上有很多橋,，我的水彩畫中少不了一張有橋的，有時畫完了就脫掉鞋子,，下河戲水,，好像回到了童年時代的感覺。
在天氣晴朗的日子我會租一輛自行車到處尋景畫速寫,，原先是為了任務(wù)而畫畫,，但這時我已經(jīng)記不得什么任務(wù)了，我只要看到美景就拿出筆和本子,，把眼前的景物表現(xiàn)與自己的筆下,，這更能加深我對眼前風(fēng)景的記憶。
吃飯的時候,，我們十人一桌,，我們那桌有五個男生和五個女生，飯前差不多都是我們男生盛好飯,，分好筷子和小勺子,，等大家都到齊了，才開始動筷子又是女生夾菜,，夾不到或不方便夾的,，我們男生都會幫她們夾。有時也有人幫我夾菜的,。再分一只整雞時,，我們把雞腿或好的雞肉分給女生，我們男生就隨便了,，我們從不搶吃哪一塊,，快吃完時有的就幫女生盛湯水，這段時間的集體生活，大大促進(jìn)了我們同學(xué)之間的友誼,，一頓飯下來我們都吃得很飽很香,，晚飯后我們幾個一起去散步，或去租車踩,，或到首飾店光顧一下，我們有說有笑其樂融融,，20xx年4月19日是星期六,，那天我們?nèi)齻€班開了一個篝火晚會，當(dāng)夜幕降臨之時,，一簇明亮的火伴隨著音樂在一塊田中央燃起了,，會中有集體的活動，有個人秀的表演,，大家看演出,、喝酒、喝飲料,、瓜果,。掌聲不斷笑聲連連。有的游客也參與了我們的晚會,，時間不早了,，火滅了，田野恢復(fù)了寂靜,，只有一些小蟲在高唱,，真是意猶未盡。
沱川這邊的風(fēng)景差不多被我們賞完了,，20xx年4月23日我們早上乘車去思口鎮(zhèn)觀賞寫生,。那里也有許多學(xué)生在寫生，到了那里我們幾個就一起去游玩了,，那里有賣古董的店,，有品茶的，我們一起去品嘗了幾種茶葉,，剛下車頭有些暈,，喝了那茶真的很精神，還有一種茶剛開始喝很苦,，但回味一下就甜了,，生活也是如此，歷盡了苦難,?？倳行腋Ｌ鹈赖纳钤诤箢^。這邊的房屋也都有高高的“馬頭墻”和白墻、黑瓦,。但比較寬大,，保留比較完整，我們游覽了幾處最為完整的房屋,，里面的桌椅都比較古老,、精致特別，廳堂上都會有一副對聯(lián),，對聯(lián)中有一塊牌匾寫“堂”之類的,，就如我們參觀了一處“余慶堂”的房屋，屋中有院子,，院子有“冷板凳”,這戶人家的祖先有三兄弟,，所以有三個大門，正中的門比較大,，我在那里畫了一幅速寫,，這么經(jīng)典的建筑我從要照張相做紀(jì)念，我們快回來時還看了一些油畫愛好者在哪里激情地作畫,，四點半了我們乘車返回沱川了,。
在那里七點半有時老師來檢查作品和指導(dǎo)，同學(xué)們都會把自己的作品交給老師講評,，大家都認(rèn)真聽講,，在哪里我們會得到許多畫畫的知識，對畫畫技能很有幫助,，第二天我們畫畫時就會注意老師對自己的建議,，因此，我每次作畫都有不小的提高,。也因此更喜歡讓老師點評自己當(dāng)天的作品了,。在畫畫當(dāng)中我們也能了解了一些建筑的構(gòu)造。我們雖不是畫畫專業(yè)的,，但我們建筑專業(yè)的,，也要對審美有一定的功底，這樣才能設(shè)計出好的房屋,，更完美的建筑,。
24日我們乘了二十多分鐘的車去看山間小布瀑，我們順著河流往上爬,，在山下我們看見有許多有九平方米左右的小魚塘,，里面水很清，因為常有水流經(jīng)過,，里面的魚清晰可見,，一只比一只大的魚兒安靜的聚在一塊。山里的空氣很清新，我們走著彎彎曲曲的小路,，不時就會看見幾米高的小瀑布飛流直下,，愛玩水的我少不了要與水接觸了，那水很清涼,，我們爬到不能再爬才死心返回,，返回的路上我們幾個人拍了許多相片，生怕錯過一處美景,，更怕以后不再有機會來了,，我們都細(xì)細(xì)的欣賞每一處。下午同學(xué)們就自由安排了,，因為明天就返校了，我還是租車到處游覽,，滿小巷地竄來竄去,，希望那里到處都能留下我的足跡，摸摸白墻,，看一看“馬頭墻”,沿著小河逛一逛,，坐在橋頭看河水。同學(xué)們都去買特產(chǎn)了,，有的買酒,，有的賣茶葉我買了一些首飾品，因為這些東西能更長久的保留,。天黑了,，我有些緊張，因為真的害怕要離開這風(fēng)景迷人的地方,，我躺在床上,，想著到過的每一處，不知不覺就進(jìn)入了甜美的夢鄉(xiāng),，好像在重游婺源!
25日我起床特別早,，為同學(xué)們盛好早餐，這也是最后的早餐了,，同學(xué)們好像沒有往日的嬉笑了,，大家都埋頭吃自己的，大家都沉默了,，大家都有依依不舍之情,，但還是拿著行李上車了，一路上大家都拼命的往車窗看,，希望能多看一眼,，我的脖子酸了，開始陷入了回憶，我回憶著那些古老的房屋,，那“小橋流水人家”的意境,，還有和村民談笑風(fēng)生地畫面，那畫畫好時,，得到老師表揚的心情,，還有和同學(xué)們一起游玩，一起去畫畫,，一起進(jìn)餐,，這都讓我難以忘懷。車上放著dvd小品,，很搞笑,，但大部分的同學(xué)的注意力都在窗外，有的干脆閉目沉默了,，有的笑了,，但那是很不真實的笑。車在路上飛馳著,，心卻往后想著,，過了七個鐘頭左右，終于又回到了熟悉的校園,，好像從夢境中回到了現(xiàn)實,。
在這十一天的寫生實習(xí)的日子里，我學(xué)到了許多東西,，畫畫的技巧有所提高,，對古代建筑有了一些了解，讓我知道如何團結(jié)同學(xué),，增進(jìn)我們之間的友情,，快樂的日子總是那么短暫，也許是我們太珍惜那段日子了,，在玩的時候我們要盡情的玩,，在學(xué)的時候我們要拼命的學(xué)。婺源你如此多嬌與多情,，迷住了我的雙眼,，留下了我的心!
s店實訓(xùn)報告總結(jié)篇二
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藥店實習(xí)總結(jié)報告【一】
經(jīng)過這幾個月的實習(xí)我已經(jīng)能分辨一些常用的藥物，如黨參,、生曬參(西洋參),、麥冬、蒼術(shù)等,，并對其藥性和作用有一定的認(rèn)識;能看懂一部分藥方,，對一些需要先煎、后下,、灌紗布袋的藥物都能判斷;對于藥物的包裹也有一定的技術(shù)熟練度,。
我們需要對其多加關(guān)注。突發(fā)事件其實非常能鍛煉一個人的隨機應(yīng)變能力,，但是必須把握原則,。拿藥房來說，就必須堅持顧客第一的原則,。比如由于工作人員的估計 錯誤,，一位患者拿不到代煎的中藥，而且此時正好碰到藥房停水,，這位患者非常憤怒,，一直指責(zé)藥房不信守諾言，那么此時,，我們可以斷定責(zé)任方是我們，需要彌補顧客的時間和精力,，所以我們提出了藥煎好后送貨上門的對策,，并且得到了患者的認(rèn)同。
跟她確認(rèn)過,。顧客一直堅持是店員的失誤,，堅持要退，最后經(jīng)過調(diào)解,，還是給她們退了,，讓她們滿意的回去。由此,，我得到啟示：有時候,，一點小利是不足掛齒的。
錯誤;避免代刷醫(yī)保而產(chǎn)生的責(zé)任不清現(xiàn)象;減少員工經(jīng)常需要幫忙加班刷醫(yī)保的現(xiàn)象,。但是中藥師的專業(yè)認(rèn)證還是要同步進(jìn)行,，因為即使是刷醫(yī)保和收銀工作也需要一定的藥理知識。
在藥房實習(xí)的日子里,，讓我看到了“大氣經(jīng)營,，精細(xì)管理，開放合作,，誠信發(fā)展”的現(xiàn)代化科學(xué)管理理念,，讓我相信,，萬豐是我們社會新人鍛煉能力的良好途徑、踏入社會的堅實橋梁,、自我發(fā)展的最佳平臺,。
藥店實習(xí)總結(jié)報告【二】
很榮幸我們09藥劑5班的一部分學(xué)生于2018年來到柳州市桂中大藥房連鎖有限責(zé)任公司來實習(xí)，有幸的成為了該公司的實習(xí)生,，回顧這幾個月的實習(xí),，我們在店長和各位師傅支持和幫助下，嚴(yán)格要求自己,，按照店長的要求,，較好的完成了，自己的本職工作,，在此對店長和師傅們表示衷心的感謝,，感謝柳州市桂中大藥房連鎖有限公司給了我們一個展示的機會。通過這段時間的工作和學(xué)習(xí),，明白了理論和實踐相結(jié)合的重要性,。
在剛剛開始工作的幾天里。盡快的適應(yīng)了這里的工作環(huán)境,，慢慢的融入了這個集體里,，在店長的關(guān)懷下，認(rèn)真的學(xué)習(xí)了店里的各個工作制度要求和任務(wù),，明白了每位工作員的任務(wù)和責(zé)任以及他們的工作流程,，不斷提高了自己的專業(yè)知識和水平，以豐富了自己的經(jīng)驗,。在此期間主要學(xué)習(xí)了首先是認(rèn)識藥,，了解藥的分類，用途和拿藥,。雖然藥品的種類很多,，但是藥品的擺放時按類別來的，先是注射液,，膠囊,，片劑，滴丸等的分類,，再再次基礎(chǔ)上分別按抗生素,，心血管，呼吸系統(tǒng),，消化系統(tǒng),，外用，非處方藥,，計生,，醫(yī)藥器材,，其他分類。
當(dāng)然取藥拿藥是最簡單也是最重要的一門技術(shù)了,。在拿藥的時候,，對不同的年齡，性別和不同程度的人,，藥的拿取是不同的,，特別是小孩和孕婦的用藥要特別小心，謹(jǐn)慎,。其次在拿藥取藥的時候,，藥用禮貌的的態(tài)度去接受患者的咨詢，了解患者的身體狀況,，同時向患者詳細(xì)講解藥品的性質(zhì),，功能，用途和用法及注意事項,，同時也要尊重患者的主觀意見,。不同得藥陳列的位置，環(huán)境不一樣,。但是有些藥品是不同的,。比如有些藥品適合在一定的溫度下，才能保鮮,，這類藥品就必須放在溫度和濕度調(diào)好的冰箱里,。還有易揮發(fā)的藥品不能和其他藥品放在一起。最后還必須每天給藥品保持清潔,。使我們鍛煉了耐性，認(rèn)識到了做任何工作都要認(rèn)真,，負(fù)責(zé),，細(xì)心，處理好每一次的營業(yè),，了解在藥店中每一個職業(yè)與藥店之間聯(lián)系的重要性,。
通過這幾個月的學(xué)習(xí)，不僅學(xué)到了很多書本上沒有的知識,，而且還豐富我們的閱歷和積累經(jīng)驗,。但是還是使我們認(rèn)識到自己的學(xué)識，能力和閱歷還很欠缺,，所以在工作中不能掉以傾心,，要更加投入，不斷的努力學(xué)習(xí),，書本上的知識是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,，而且理論和實踐的相結(jié)合才能更好的讓我們了解知識,，更好的把知識帶到現(xiàn)實中，服務(wù)大眾,。而且我們在實習(xí)過程中,，也是上班的一員，要遵循藥店的各項制度規(guī)章,，不能向在學(xué)校里一樣,。在店里做事情要有所顧慮，你能隨心所欲,，重要的是秉持一種學(xué)習(xí),，認(rèn)真的態(tài)度。同時工作不僅需要熟練的專業(yè)知識和技巧,，還要高尚的職業(yè)素質(zhì)和道德,。最后明白了連鎖藥房和醫(yī)院的藥房不同，醫(yī)院的藥房的藥師只需要藥師處方發(fā)藥,，而我們連鎖藥房的顧客大多是對藥品認(rèn)識較少的非專業(yè)人士,，所以在拿藥和取藥的時候，要小心,，慎重,，對每一位顧客負(fù)責(zé)。
人生道路才剛剛開始,。需要自己去踏實地走好每一步,，并時刻提醒自己要好好學(xué)習(xí)，好好工作,，做一個有為青年,，做一個對社會、對國家有用的人!
藥店實習(xí)總結(jié)報告【三】
一,、實踐目的：
1,、勤工儉學(xué)。
2,、豐富假期生活,。
3、鍛煉自己與人交往的能力,。
4,、增加社會經(jīng)驗實踐經(jīng)歷及收獲。
二,、實踐內(nèi)容
1,、了解必要知識和制度，完成相關(guān)培訓(xùn)任務(wù),。
2,、根據(jù)店內(nèi)規(guī)章和要求完成基本導(dǎo)購服務(wù)工作,。
三,、實踐結(jié)果
在藥店實踐的經(jīng)驗讓我懂得了在殘酷的現(xiàn)實競爭中，保持一種平和的心態(tài)是如此難能可貴?；仡櫾谒幍陮嵺`的這十幾天雖然沒有驚心動魄的情景,，卻也是曲折迂回,，給了我人生不少的啟發(fā)和動力,，我深刻的體會到一個很簡單的道理， 那就是梅花香自苦寒來,， 寶劍鋒從磨礪出!
四,、實踐總結(jié)或體會
經(jīng)過幾次面試的失敗，我總結(jié)了自己失敗的原因,。之后我來到了萬德福藥店,，向主管說明自己的來意，并承諾一定好好表現(xiàn),，最終經(jīng)過一系列面試,，我獲得了一次鍛煉機會。
第一次站在柜臺前,，望著琳瑯滿目的商品,，望著眼前的人們，聽著這雜亂的腳步聲,，我心亂如麻,，眼前的人們牽引著我的目光，看著他們遠(yuǎn)去的背影,，心里又少了幾分緊張,。剛開始，面對顧客,，不知要說什么才好,，只是被動地把顧客提到的藥品拿到他們手中，然后在一一把它們放回,。日子一天天的過著，我也一天天的磨練著自己,。面對顧客,，我能輕松自如的向他們介紹商品的種類，用途等等,，見到熟識的顧客,，也能主動的熱情的打招呼，聊家常,。
在一個似大似小的空間,，有著我的快樂與歡笑,，也有著我的煩惱與憂愁。有時,，也會遇到一些胡攪蠻纏的顧客,，會因看上一個商品問了又問，心里十二分的不耐煩,，臉上還要露著笑容,，嘴上還要向他們介紹著，解釋著,，而最終卻又沒買,，有時，也會遇到年老的顧客,，說上一大通,，他們也不解其意，只是呆呆的望著你,，呆呆的站在那里,。但不管怎樣，我們這一代人對長輩應(yīng)是畢恭畢敬,，對小朋友應(yīng)是熱情友好,。“顧客是上帝”是服務(wù)行業(yè)的宗旨,。
打工期間,，我還從那里了解到一些有關(guān)萬德福的知識。萬德福的藥材,，務(wù)求齊全,，即使一些偏僻不常用的藥，也要準(zhǔn)備一點,，避免不能按方配齊,，使顧客失望。有的藥如附片之類,，有特殊的烹制方法,，則店伙計必定反復(fù)交代，特別說明,。萬德福還在藥方上每一味藥下面都注明價碼,，不論是名貴的參茸燕窩，還是幾塊錢的甘草都是如此,，真正做到言不二價,，童叟無欺。
實踐一晃而過，卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西,，而這些東西將讓我終生受用,。社會實踐加深了我與社會各階層人的感情，拉近了我與社會的距離,，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干,，我在實踐中得到許多的感悟,。
一、人際關(guān)系的處理
在這次實踐中,，讓我很有感觸的一點就人際交往方面，大家都知道社會上人際交往非常復(fù)雜,，但是具體多么復(fù)雜,，我想也很難說清楚，只有經(jīng)歷了才能了解,。才能有深刻的感受，大家為了工作走到一起,， 每一個人都有自己的思想和個性,，要跟他(她)們處理好關(guān)系得需要許多技巧,，就看你怎么把握了,。在交際中，既然我們不能改變一些東西,，那我們就學(xué)著適應(yīng)它,。如果還不行，那就改變一下適應(yīng)它的方法,。讓我在這次社會實踐中掌握了很多東西,，最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關(guān)系這方面有了很大的進(jìn)步,。同時在這次實踐中使我深深體會到我們必須在工作中勤于動手慢慢琢磨,，不斷學(xué)習(xí)不斷積累。遇到不懂的地方,，自己先想方設(shè)法解決，實在不行可以虛心請教他人，而沒有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會所淘汰,。
二,、自強自立
俗話說:"在家千日好,出門半"招"難!"意思就是說:在家里的時候,有自已的父母照顧，關(guān)心,呵護(hù)!那肯定就是日子過得無憂無慮了,但是,只要你去到外面工作的時候,不管你遇到什么困難,挫折都是靠自已一個人去解決,在這段時間,我學(xué)會了自強自立,。
三,、認(rèn)識來源于實踐
一切認(rèn)識都來源于實踐。實踐是認(rèn)識的來源說明了親身實踐的必要性和重要性,，但是并不排斥學(xué)習(xí)間接經(jīng)驗的必要性,。實踐的發(fā)展不斷促進(jìn)人類認(rèn)識能力的發(fā)展。實踐的不斷發(fā)展,，不斷提出新的問題,，促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問題。而隨著這些問題的不斷解決,，與此同步,，人的認(rèn)識能力也就不斷地改善和提高!
s店實訓(xùn)報告總結(jié)篇三
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實習(xí)概況
實習(xí)單位：東莞喜來登大酒店
實習(xí)時間：20xx年1月-20xx年8月
懷著激動的心情,、對實習(xí)的渴望和對工作的期待，我們?nèi)缙诘竭_(dá)目的地——東莞喜來登大酒店實習(xí),。對我們來說,，酒店、實習(xí)都是新鮮的,，實習(xí)的收獲也是我們無法預(yù)想的,。下面將我的實習(xí)分成四步來介紹：
酒店文化介紹
作為東莞喜來登，雖然其貌不揚,，但沉穩(wěn)中帶著貴氣,，在經(jīng)濟高速發(fā)展人文氣息卻跟不上的厚街來說，確是很有些出類拔萃,。帶著對工作的渴望,，我從一個個擦肩而過的路人走進(jìn)來。這扇門有點難推,。自詡為國際酒店管理集團管理的喜來登,，一直以五為標(biāo)準(zhǔn)，我每天在辦公室,、酒店各部門游走,，來發(fā)掘他的魅力。
文化是一個企業(yè)的精髓。喜達(dá)屋關(guān)愛確實給我驚喜?，F(xiàn)代化的社會組織越來越提倡人性化的管理,，“以人為本”的思想已經(jīng)在中國毫無疑問的確立。自從這個酒店實施喜達(dá)屋關(guān)愛以來,，每一天都有不同的東西在改變,，員工的微笑增加了，也更體貼客人和同事了,。雖然現(xiàn)在越來越落入俗套,，有的人說“說的比作的好”，但我不敢想象,，要是沒有喜達(dá)屋關(guān)愛,，這個酒店和普通酒店有什么區(qū)別。喜達(dá)屋關(guān)愛已經(jīng)給他的員工創(chuàng)造出了一種氛圍,，其創(chuàng)造的企業(yè)文化遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于他的自身價值,。
在高層中，六西格瑪廣為實施,，六西格瑪更是一個好東西,。開源節(jié)流，減少不必要的浪費,。
為了培養(yǎng)他自己的專業(yè)酒店管理人員,，還專門開設(shè)了“喜達(dá)屋關(guān)愛管理學(xué)院”。喜達(dá)屋關(guān)愛管理學(xué)院認(rèn)證課程共分四個階段,，分別是：turn1(員工轉(zhuǎn)型為主管);turn2(主管轉(zhuǎn)型為經(jīng)理);turn3(經(jīng)理轉(zhuǎn)型為行政委員);turn4(行政委員轉(zhuǎn)型為gm),。喜達(dá)屋關(guān)愛管理學(xué)院旨在為喜達(dá)屋集團屬下酒店從內(nèi)部培養(yǎng)管理人員和接班人，每一個課程認(rèn)證過程都非常嚴(yán)謹(jǐn)：在每個課程前,，學(xué)員將與自己的直線經(jīng)理面談并簽訂行為表現(xiàn)合同,，在培訓(xùn)結(jié)束后的第30天，60天,，90天,，直線經(jīng)理與員工分別就行為表現(xiàn)合同進(jìn)行三次會議，確認(rèn)學(xué)員是否在合同規(guī)定的行為表現(xiàn)方面有所進(jìn)步,。一旦學(xué)員考試成績達(dá)80分以上,，并順利通過三次行為表現(xiàn)合同會議，即獲得該項課程的結(jié)業(yè)證書,。喜達(dá)屋集團在設(shè)計和推行喜達(dá)屋關(guān)愛時考慮到了兩個基本方面和六個表現(xiàn)：兩個基本方面是,，了解顧客和了解競爭對手;六個表現(xiàn)是，顧客經(jīng)歷,，閃光時刻,，表象,，行為，交談,，準(zhǔn)備,。給顧客提供明星經(jīng)歷的步驟如下：首先，要了解我們的顧客;在此基礎(chǔ)上,，進(jìn)一步了解我們的競爭對手;接著，描述我們將給顧客帶來的明星體驗;然后,，描述我們顧客的旅程,，從開始到結(jié)束，列出我們的閃光時刻;接著,，列出在每一個閃光時刻,，我們在表象、行為,、對話如何做;最后,，準(zhǔn)備提供我們的明星服務(wù)。
以上就是我對這個酒店以及他的管理集團的了解,。
工作介紹
經(jīng)過三天的入職培訓(xùn),，使我們大家對這個酒店都有了初步的認(rèn)識和了解，最后是按著我們大家的意愿進(jìn)了不同的部門,。當(dāng)大家分了部門之后,，很偶然的一個機會，人事部的負(fù)責(zé)人說廚房需要一個秘書助理,，誰要愿意的話就報名,，再另行安排時間和行政總廚面試……經(jīng)過面試我也如愿以償?shù)淖隽藦N房文員，那激動的感覺我至今仍記憶猶新,。
在辦公室做文員的日子相對其他在餐廳工作的同學(xué)來說確實輕松好多,，但也有許多忙碌不過來的時候，尤其是在有宴會的時候,，除了廚師忙,，我們做秘書的也忙。到辦公室報道的第一天,，總廚就讓我熟悉整個辦公室和了解工作的安排,。整個廚房體系包括七個部門(也就是說行政總廚掌管著七個部門的管理)：西餅房、宴會廚房,、西廚房,、意大利廚房、主廚房(也叫凍廚,，是專為其他廚房將食品加工為半成品的),、員工餐廳,、管事部。西餅房是負(fù)責(zé)整個酒店的糕點和甜點的制作,，成品除了提供給意大利廚房,、西廚房和tma(外賣)外，還按業(yè)主中餐那邊的單子給提供成品;宴會廚房主要負(fù)責(zé)宴請這一塊的出餐,，工作的安排都是按照宴會銷售部那邊給提供的宴會單來進(jìn)行的,，除此之外，每天還負(fù)責(zé)西餐廳布菲的中式菜的出品;西廚房是一個24小時營業(yè)的廚房,，除了負(fù)責(zé)給西餐廳出菜外,，還接送餐部的單子給客人做菜;意大利廚房是個特色廚房，只做自己的特色菜肴;主廚房則負(fù)責(zé)每天各個廚房的水果,、菜,、肉類及一些調(diào)味品的下單采購，還負(fù)責(zé)各個房間的果籃和宴會的果盤;員工餐廳就負(fù)責(zé)整個酒店員工(包括業(yè)主那邊的員工)的一日三餐和宵夜;管事部主要管那些洗碗阿姨和各個廚房的清潔衛(wèi)生以及一些布草,、瓷器等廚房用品的采購,。看起來這些廚房的工作都很凌亂繁雜,，其實我的工作也就這樣,。廚房辦公室每周一、三,、五早上開例會,，我則在開會前把當(dāng)天的住房率、10天內(nèi)的宴會情況從電腦里打印出來然后去復(fù)印,，在給相關(guān)部門老大送去,。接著將當(dāng)天的食品成本率從財務(wù)部那找出來寫在黑板公示上。開完會后,，12點種前主廚房的廚師長會將第二天整個廚房要采購的食品單送來給總廚審核簽字再送到采購部,，但因為全是中文，總廚看不懂,，所以還要我們給他講解要采購的食品和數(shù)量,。下午也不會閑著，因為秘書要負(fù)責(zé)整個廚房所有物品的采購,，所以每天都要對著電腦將相關(guān)部門的采購物品打到采購部的申請單上,，有時一張單會被退回幾次，好多數(shù)據(jù)都要自己去查找核對,，那些廚師長只是把采購計劃給我們之后就不管了,，他們只要求到期到貨就行了。至于采購單是否提交以及提交后的跟單都要我們來做,，常常還因為總經(jīng)理那不批要去解釋……除此之外,，還要每天去行政辦領(lǐng)各個部門使用器皿的破損記錄(這是屬于喜來登集團管理方法中“六西格瑪”中的一塊),，然后要統(tǒng)計每日破損物品、數(shù)量,、單位,、價格、總價,，還要按要求一項項都敲到電腦傳到相關(guān)的電腦盤中,，這是每天必做的事。當(dāng)然,，除了這些還有其他的事要做：哪個廚房的機器出故障后都要我們上報工程部去維修以及跟蹤維修情況,，還要以書面形式告訴總廚相關(guān)情況(因為他不和我們同在一個辦公室);本部門的人事變動、工傷報告,、工資發(fā)放等情況都是我們直接和人事部去溝通聯(lián)系的;每個月底還要負(fù)責(zé)下月員工飯卡的發(fā)放，到財務(wù)部去報銷一些相關(guān)經(jīng)費;月底業(yè)主與我們這邊食品調(diào)撥單的收集以及做報表進(jìn)行統(tǒng)計,，然后將結(jié)果交給成本部;還有每個月的.關(guān)愛提名的電子版……總是有做不完的事情,。
在辦公室干了四個月后，由于我個人的申請以及辦公室的協(xié)調(diào),，總廚同意讓我到廚房去體驗最底層的艱苦工作,。我選擇了去意大利廚房的凍廚。意大利廚房是整個酒店的廚房(不是指硬件),，整個廚房的日營業(yè)額都上百萬元,。廚房的工作的確是能鍛煉人的。起初上下午班,，每天下午兩點種上班,，上班后的第一件事就是檢查冰箱里的食物，哪些不能用了要重備,，哪些菜沒有了要下去取,，以及將做沙拉的菜洗干凈甩干。接著就是刨肉,，從凍房里取出的肉都跟個磚頭似的,，然后刨成片，那刨片機要花好大力氣來刨,，不一會就沒勁了,，但又得在肉解凍之前刨好(全是一些生肉直接放到零下15攝氏度以下的凍房去凍)，做這些之后就要扒彩椒,，然后就是去餅房拿當(dāng)天晚上用的面包之類的,，再接著就是準(zhǔn)備出檔，把要用的原料一一都檢查,，一樣都不能缺,。從晚上六點鐘一直忙碌到11點,，在下班前還要確保沒有客人再點單了才可以收檔走人。上了一周的按晚班之后又換了早班,，早上9點半上班(意大利餐廳不開早餐),。上班后先將一切刀具洗靜放進(jìn)消毒箱消毒，再將案板都擦洗干凈,，然后開始備檔,。早上與下午不同的是要吧所有食品更新，不管食物變質(zhì)與否全要更新,，總是要用最新鮮的,，一直這樣忙到中午出餐時才會休息一下……在廚房工作的缺點就是在上班時間要求都要站著。
工作感想
在實習(xí)的第一天就讓我明白了：凡事都要自己去爭取,，只要想了就要去爭取,，這樣才知道自己行不行，才從中找到自己的不足,，才會讓自己不會因為沒爭取去后悔,。也從面試深深的體會了自己學(xué)習(xí)上的缺陷。
出來后才明白,，原來社會真的是個大染缸,，形形色色的什么樣的人都有，讓你防不勝防,。我覺得中國那句古諺說得太正確了——路遙知馬力,，日久見人心。的確如此,，人總是在與人的相處過程中相互認(rèn)識和了解的,。雖說“知己知彼，百戰(zhàn)不殆”,，但我覺得我們在一些時候沒必要要把合作伙伴變成對手,。否則我們的工作環(huán)境會很尷尬，氣氛也不會很融洽,?？偸且詸?quán)壓權(quán)，這樣會是怎樣一個不和諧的群體呢?實習(xí)讓我又長大了一點,。
在廚房我更清晰的看到了學(xué)歷差異的距離,。也讓我慢慢的發(fā)現(xiàn)自己在處理問題和待人方面變得更加理性，也更懂得去思考和分析了,，這是一筆對以后人生中不可多得的財富,。
實習(xí)總結(jié)
到東莞喜來登實習(xí)，我得到了上司和同事們的關(guān)心、幫助,，學(xué)到了從未學(xué)到的一些知識,，接觸到形形色色的人群，也體會到想家的滋味和來自同事的溫暖,。
而且,，我明白了團隊精神的重要性。在學(xué)校,，盡管老師常常會強調(diào)團隊精神,，可是從沒真正想過它的意義所在。來到東莞喜來登才真真切切體會到它的重要性,?？倧N說，100+0=0,，你有一百件事令人滿意,，可是只要有一件事不好，就等于白白努力了,，一定要在每個細(xì)節(jié)上做到,。
其實學(xué)到的，體會到的,，潛移默化的東西太多了。經(jīng)過了半年的實習(xí),，讓我明白了不少,，也成長了不少。原來還真有點弄不明白為什么這么早學(xué)校就會安排這么長的實習(xí)時間,，現(xiàn)在理解了,，明白了學(xué)校的良苦用心。讓我們早點出來接觸社會,，接觸對我們而言新的事物,，了解我們的專業(yè)，以便在再有機會回到學(xué)校的時候更認(rèn)真的去提高自己的專業(yè)理論知識,。早點接觸社會早點成熟,，對于以后走出校園也有優(yōu)勢。至少,，我們比別人早認(rèn)識社會,，多了實踐能力。感謝老師的良苦用心!
s店實訓(xùn)報告總結(jié)篇四
“一份耕耘,，一分收獲;一份付出，一份回報”,。
廣元信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院至綿陽王子酒店實習(xí)歷時半載,。從2012年1月4日踏進(jìn)王子,，2013年11月10日走出王子。僅僅了解到開篇引用的一句話：“一份耕耘,，一分收獲;一份付出,，一份回報”。太多的流水賬不值得我在電腦前逐一的述說,，只想把我在這半年的時間學(xué)習(xí)的到值得大家學(xué)習(xí)借鑒的與大家分享,。
從學(xué)校到酒店的路上我就對社會充滿無限的期待和渴望，社會對于我來出還是比較復(fù)雜的,。到如今我還只是和社會上的部分社會人接觸,。每一個社會都將裸面面對我們一手造就的社會。在有的人看來社會是美好的,，能帶給他們想要的生活;有的人認(rèn)為社會是丑陋的,，帶給他們的只有痛苦和無奈;有的人覺得社會只是一個代名詞，可有可無,。當(dāng)然除了這些人還有很多很多,，就不一一列舉了。對于象我這樣即將步入社會的人來說,，對社會充滿期待和渴望是有一定好處的,。因為這樣一來我們還會覺得社會是美好的。
人步入社會就象男孩愛上女孩,，女孩只有給男孩一種不可猜透的謎,，那個男孩才會對你有無限的期待和渴望。當(dāng)女孩對男孩來說已經(jīng)沒有任何的謎,，那么他們就已經(jīng)走到的緣分的盡頭,。社會太大，我們還太小,。讓我們先來看看身邊被“破解”過的謎吧!
酒店的實習(xí)工作讓我受益匪淺,。
首先來說，我學(xué)會了接受,。我需要懂的很少,，只要知道客人對我的服務(wù)是否滿意就可以了?？腿擞袝r候給你一張淺淺的微笑;有時候給你一個簡單的點頭;有時候給你一聲輕輕地“謝謝”,。這些我都懂，他們都還滿意我的服務(wù),。然而有的時候客人會說“你怎么搞的,，小心點啊!”;有的時候會和他們的客人低聲的議論一下酒店的服務(wù)員“怎么四星級的服務(wù)員這樣的”;有時候客人會抱怨“來你們這里吃飯還不如街邊的小攤點”;有的客人表情也能讓你知道，你的服務(wù)不怎么樣，客人不滿意!客人的滿意與否就代表了我們自己上班的價值是否體現(xiàn),。同事之間也難免出現(xiàn)下面的情況,，最直白的就是他是否愿意和你一起搭檔服務(wù)。這里的搭檔不僅僅指他是否在和你一起工作,，總不會因為不想和你在一個地方工作就辭職吧!我的意思是說,，同事和你工作的時候是不是感覺到快樂(輕松)。當(dāng)然也不是要你把所有的事情都包在自己身上,，可能這個也只有自己親身體會過的才知道吧,。
其次，我學(xué)會了“逃避”,。在工作的時候不是要你逃避重活累活;不是要你逃避面對客人;不是要你逃避上級領(lǐng)導(dǎo)審核;不是要你逃避真實的自己,。我會在工作的時候選擇逃避，以自己最好的狀態(tài)面對自己的服務(wù)對象,，從而“逃避”他們的指責(zé);以自己做多的服務(wù)手段來服務(wù)自己的服務(wù)對象,，從而“逃避”他們的不滿或投訴;以自己分內(nèi)的勤勞面對自己的工作，從而“逃避”同事的排斥;以自己踏實的工作態(tài)度對待自己的工作,，從而“逃避”上級領(lǐng)導(dǎo)的批評;以自己實事求是的人生態(tài)度來面對自己,，從而“逃避”內(nèi)心的愧疚。我相信象這樣逃避的人社會也能接受,。
再次,，我學(xué)會了忘記。人的一生回經(jīng)歷許許多多的事情,，我們?nèi)慷加涗浽谀X海里的話,，我們得長一個多大的腦袋呀!工作的時候不可能每一個服務(wù)對象都讓你樂意為他們服務(wù)，不用說也知道,，有些服務(wù)對象是那種素質(zhì)不怎么高,，性格脾氣不怎么好,，享受要求不怎么少,，正當(dāng)理由不是那么多的。他們會讓你感覺到壓力,，來自自尊,、生活、等級……,，你可能會很不安,、傷心、自卑,、無奈,、憤怒、難過等等，躲避他們不是很好的方法,，因為你還在上班必須得把你服務(wù)的“戲”演到劇終,。就暫時的不開心一下吧，事后我們好好的想想那些讓你不開心的笨蛋,，他們教會了你什么東西?讓我們選擇性的去忘記吧,。這些不值得自己記憶的東西讓它遠(yuǎn)離你的大腦，我們的大腦是拿來裝載快樂和開心的,。當(dāng)我們?nèi)蘸蠡叵朐?jīng)的時候就會有一種幸福的微笑掛在自己的臉上,。無論我們怎樣的不開心不高興，時間依然在走,。開心是一天,，不開心也是一天。
最后,，我學(xué)會了放棄,。當(dāng)然我放棄的不是自己的權(quán)利，不是自己的名利,，不是自己的良心,。我放棄了瀟灑奔放的時間，放棄了無聊的上網(wǎng)時間,，放棄了在別人身上生氣的時間,，放棄了為一毛錢和別人吵鬧的時間，放棄了……,。生活在這個社會里面,，我們有太多的事情要做不要因為別人浪費自己太多的時間。我們要學(xué)會充分合理的利用自己的生命!放棄那些虛化的東西,，社會就是現(xiàn)實,。只有實實在在的做人才會對得起自己，我們有的時候不用太在意我們在別人眼中的自己,，走自己的路讓別人說去吧,。(當(dāng)然走的是正當(dāng)?shù)牡缆?我們的放棄只為了得到。具體要得到什么,，自己在黑屋子捉么去吧!
實習(xí)的目的達(dá)到了：讓我們初步了解了社會,，學(xué)會了關(guān)于酒店的相關(guān)技能。(酒店停車場的相關(guān)安全保護(hù);中餐宴會擺臺,、看臺,、收餐;會議擺臺，主持流程;客房收拾等),。
s店實訓(xùn)報告總結(jié)篇五
“一份耕耘,，一分收獲;一份付出,，一份回報”。
廣元信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院至綿陽王子酒店實習(xí)歷時半載,。從20xx年1月4日踏進(jìn)王子,，20xx年11月10日走出王子。僅僅了解到開篇引用的一句話：“一份耕耘,，一分收獲;一份付出,，一份回報”。太多的流水賬不值得我在電腦前逐一的述說,，只想把我在這半年的時間學(xué)習(xí)的到值得大家學(xué)習(xí)借鑒的與大家分享,。
從學(xué)校到酒店的路上我就對社會充滿無限的期待和渴望，社會對于我來出還是比較復(fù)雜的,。到如今我還只是和社會上的部分社會人接觸,。每一個社會都將裸面面對我們一手造就的社會。在有的人看來社會是美好的,，能帶給他們想要的生活;有的人認(rèn)為社會是丑陋的,，帶給他們的只有痛苦和無奈;有的人覺得社會只是一個代名詞，可有可無,。當(dāng)然除了這些人還有很多很多,，就不一一列舉了。對于象我這樣即將步入社會的人來說,，對社會充滿期待和渴望是有一定好處的,。因為這樣一來我們還會覺得社會是美好的。
人步入社會就象男孩愛上女孩,，女孩只有給男孩一種不可猜透的謎,，那個男孩才會對你有無限的期待和渴望。當(dāng)女孩對男孩來說已經(jīng)沒有任何的謎,，那么他們就已經(jīng)走到的緣分的盡頭,。社會太大，我們還太小,。讓我們先來看看身邊被“破解”過的謎吧!
酒店的實習(xí)工作讓我受益匪淺,。
首先來說，我學(xué)會了接受,。我需要懂的很少,，只要知道客人對我的服務(wù)是否滿意就可以了,?？腿擞袝r候給你一張淺淺的微笑;有時候給你一個簡單的點頭;有時候給你一聲輕輕地“謝謝”。這些我都懂,，他們都還滿意我的服務(wù),。然而有的時候客人會說“你怎么搞的,，小心點啊!”;有的時候會和他們的客人低聲的議論一下酒店的服務(wù)員“怎么四星級的服務(wù)員這樣的”;有時候客人會抱怨“來你們這里吃飯還不如街邊的小攤點”;有的客人表情也能讓你知道，你的服務(wù)不怎么樣,，客人不滿意!客人的滿意與否就代表了我們自己上班的價值是否體現(xiàn),。同事之間也難免出現(xiàn)下面的情況，最直白的就是他是否愿意和你一起搭檔服務(wù),。這里的搭檔不僅僅指他是否在和你一起工作,，總不會因為不想和你在一個地方工作就辭職吧!我的意思是說，同事和你工作的時候是不是感覺到快樂(輕松),。當(dāng)然也不是要你把所有的事情都包在自己身上,，可能這個也只有自己親身體會過的才知道吧。
其次,，我學(xué)會了“逃避”,。在工作的時候不是要你逃避重活累活;不是要你逃避面對客人;不是要你逃避上級領(lǐng)導(dǎo)審核;不是要你逃避真實的自己。我會在工作的時候選擇逃避,，以自己最好的狀態(tài)面對自己的服務(wù)對象,，從而“逃避”他們的指責(zé);以自己做多的服務(wù)手段來服務(wù)自己的服務(wù)對象，從而“逃避”他們的不滿或投訴;以自己分內(nèi)的勤勞面對自己的工作,，從而“逃避”同事的排斥;以自己踏實的工作態(tài)度對待自己的工作,，從而“逃避”上級領(lǐng)導(dǎo)的批評;以自己實事求是的人生態(tài)度來面對自己，從而“逃避”內(nèi)心的愧疚,。我相信象這樣逃避的人社會也能接受,。
再次，我學(xué)會了忘記,。人的一生回經(jīng)歷許許多多的事情,，我們?nèi)慷加涗浽谀X海里的話，我們得長一個多大的腦袋呀!工作的時候不可能每一個服務(wù)對象都讓你樂意為他們服務(wù),，不用說也知道,，有些服務(wù)對象是那種素質(zhì)不怎么高，性格脾氣不怎么好,，享受要求不怎么少,，正當(dāng)理由不是那么多的。他們會讓你感覺到壓力,，來自自尊,、生活、等級……,，你可能會很不安,、傷心、自卑,、無奈,、憤怒,、難過等等，躲避他們不是很好的方法,，因為你還在上班必須得把你服務(wù)的“戲”演到劇終,。就暫時的不開心一下吧，事后我們好好的想想那些讓你不開心的笨蛋,，他們教會了你什么東西?讓我們選擇性的去忘記吧,。這些不值得自己記憶的東西讓它遠(yuǎn)離你的大腦，我們的大腦是拿來裝載快樂和開心的,。當(dāng)我們?nèi)蘸蠡叵朐?jīng)的時候就會有一種幸福的微笑掛在自己的臉上,。無論我們怎樣的不開心不高興，時間依然在走,。開心是一天,，不開心也是一天。
最后,，我學(xué)會了放棄,。當(dāng)然我放棄的不是自己的權(quán)利，不是自己的名利,，不是自己的良心,。我放棄了瀟灑奔放的時間，放棄了無聊的上網(wǎng)時間,，放棄了在別人身上生氣的時間,，放棄了為一毛錢和別人吵鬧的時間，放棄了……,。生活在這個社會里面,，我們有太多的事情要做不要因為別人浪費自己太多的時間。我們要學(xué)會充分合理的利用自己的生命!放棄那些虛化的東西,，社會就是現(xiàn)實,。只有實實在在的做人才會對得起自己，我們有的時候不用太在意我們在別人眼中的自己,，走自己的路讓別人說去吧,。(當(dāng)然走的是正當(dāng)?shù)牡缆?我們的放棄只為了得到。具體要得到什么,，自己在黑屋子捉么去吧!
實習(xí)的目的達(dá)到了：讓我們初步了解了社會,，學(xué)會了關(guān)于酒店的相關(guān)技能。(酒店停車場的相關(guān)安全保護(hù);中餐宴會擺臺,、看臺,、收餐;會議擺臺，主持流程;客房收拾等),。
s店實訓(xùn)報告總結(jié)篇六
剛剛才出來實習(xí),，對于外面的世界很憧。通過學(xué)校的參加學(xué)校的招聘會,，我來到__藥店實習(xí),。
由于我是藥學(xué)專業(yè)，學(xué)校的要求就是我們選擇的實習(xí)公司必須要與醫(yī)藥有所關(guān)聯(lián),，于是我選擇到藥房做藥品銷售,。回顧這半年來的實習(xí)生活,，收獲頗多,。通過這段時間的工作和學(xué)習(xí)，在思想上,，專業(yè)技能上都有了較大的提高,，現(xiàn)總結(jié)如下：
一、收獲與認(rèn)識
在店里店長與師傅的關(guān)懷與鼓勵下,，我認(rèn)真學(xué)習(xí)了公司制度,，并且在時間中不斷的提高自身專業(yè)水平及服務(wù)理念，期間主要學(xué)習(xí)藥品的分類,，用途及用量等等,。藥房營業(yè)員是個綜合性很強的職業(yè)，非常鍛煉人,。每天做清潔,，寫計劃，與顧客交流,，對賬,。雖然繁瑣，但是我樂在其中,。感覺自己真正成為了一名醫(yī)藥工作者,，位廣大患者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，我非常自豪,。
二,、如何提高自己的專業(yè)知識。
專業(yè)知識才是最真的東西,，最過硬的資本,，有了它你可以很自信的去銷售無論對什么樣的顧客，因為你知道你知道的東西他們不知道,，只有你才可以給他們答案,，很羨慕那些資深的藥師，俗話說的好：師傅領(lǐng)進(jìn)門,，修行在個人,。
三,、對銷售技巧的認(rèn)識。
我們每天都希望本店的營業(yè)額有個更高更好的飛躍,，怎么樣才能達(dá)到目的地呢,，我個人認(rèn)為專業(yè)知識+語言技巧+真誠微笑這些都決定著營業(yè)額。
銷售人員有了很強的專業(yè)知識,，再有語言上的表達(dá)又是讓你無可挑剔然后面帶著微笑真誠的關(guān)心你的病情,，我想任何人都不會拒絕真心關(guān)心自己的人，將心比心,，人生病的時候是其最軟弱的時候,，你一句真誠的問候一句真心的囑咐和叮嚀會讓他對你有了信任有了依賴，這時你就可以用你所學(xué)到的知識去幫助他人為他人服務(wù),，解決了顧客的問題同時也達(dá)到了自己的需求,。
四、對人際關(guān)系的理解,。
大學(xué)里的感情其實還是很單純的,，沒有那些明爭暗斗沒有利益上的沖突，而社會就截然不同了,，為了一點點的利益原本關(guān)系很好的朋友頓然就成了敵人,，惡言相向，剛剛從校園出來的自己很是困惑,，想不明白為什么會變成這樣呢?值得嗎?現(xiàn)在的我似乎理解了一些,，這就是社會，這就是現(xiàn)實,。對一些自己接受不了改變不了的事情自己只有接受不再抱怨,，對那些自己不欣賞不認(rèn)同的人，在工作上合作生活上疏遠(yuǎn),，對那些和自己思想相左的人就是任何話語都是無用的,。凡事做到自己心中有數(shù)就好了。人際關(guān)系的處理是一門很難學(xué)的課程,，也許我學(xué)一輩子也不會學(xué)明白,，要活到老學(xué)到老的。
五,、存在的不足與努力方向近半年的實習(xí),，雖然收獲不少。但是由于剛面臨社會,，存在的問題也不少,。比如經(jīng)常將同類藥的用法，用量弄錯，再加上剛從學(xué)校出來,，在面對顧客的時候還是不能自信的侃侃而談,。
有時候?qū)﹄y纏的顧客也無計可施。但這并不是阻礙,，我會持之以恒,，欲窮千里目，得更上一層樓嘛!
s店實訓(xùn)報告總結(jié)篇七
上海吉臣酒店座落于靜安區(qū),、長寧區(qū)和普陀區(qū)三區(qū)交匯的中心點——曹家渡商圈,，與中山公園商業(yè)圈,、靜安寺商業(yè)圈毗鄰,，距南京西路商務(wù)區(qū)、上海展覽中心僅2公里車程,，周邊高檔餐飲,、購物、娛樂,、休閑設(shè)施完善,，是高品質(zhì)商旅人士的理想選擇。
酒店擁有設(shè)計時尚,、高雅的各式客房,，并特別設(shè)有高級樓層、商務(wù)樓層,、日式樓層,、無煙樓層、行政樓層,。高速因特網(wǎng)接口,，國際衛(wèi)星多頻道、液晶掛壁式寬屏電視,，國際國內(nèi)長途直播電話,，客房內(nèi)保險箱,，迷你酒吧,，全套豪華洗浴用品以及人性化的服務(wù)為您的商旅平添一份溫馨、舒適,。
位于酒店一樓的歐式咖啡西餐廳,，其優(yōu)雅的氛圍,，可為客戶提供融合多樣飲食文化并廣受歡迎的各國料理，有自助式早餐,、全天候的餐點,、主題式自助餐，維多利亞及法式零點美食，并適合舉辦如生日派對,、歐式溫馨婚禮或團隊聚餐等各式活動,。舒適的環(huán)境、美味的餐點將帶給顧客難忘的體驗,。
由香港頂級餐飲品牌——皇上皇餐飲集團奉上正宗港式粵菜及東北經(jīng)典名菜,，知名港廚的精湛廚藝更是非同凡響，精致美味的日式料理可讓客戶領(lǐng)略到東瀛風(fēng)情,。
（一）酒店前臺接待
1,、早班工作流程 化妝，簽到—了解住宿情況及重要事項——交接班（了解房態(tài),、清點帳目及小賣部商品,，仔細(xì)閱讀交班本）——接待賓客（辦理入住、退房,、續(xù)房,、換房、預(yù)訂,、問訊,、查詢、行李寄存,、處理基本投訴等各種手續(xù),，給客人提供各種力所能及的服務(wù)，隨時與樓層保持聯(lián)系,，掌握房態(tài)變化,，合理分配房間）——配合收銀向詢問客人是否續(xù)住，關(guān)注客人消費情況,，保證房間帳戶有足夠押金,，幫助客人辦理續(xù)房手續(xù)——接待賓客（以退房為主）——工作午餐——檢查、更新房態(tài),，確保房態(tài)準(zhǔn)確,，接待賓客（重點催收房費）——做交接班準(zhǔn)備。
2,、中班工作流程 交接班,，清點帳目，了解白天住宿情況以及預(yù)訂情況,，掌握押金余額不足的房間,，跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——接待賓客（重點催收房費）——工作晚餐——協(xié)助前臺收銀催房費，并跟進(jìn)餐券發(fā)放事宜——檢查,、更新房態(tài),，確保房態(tài)準(zhǔn)確，整理預(yù)訂——接待賓客（辦理入住、退房,、續(xù)房,、換房、預(yù)訂,、問訊,、查詢、行李寄存,、處理基本投訴等各種手續(xù),，給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時與樓層保持聯(lián)系,，掌握房態(tài)變化,，合理分配房間），18：00以前完成押金催收工作——做交接班準(zhǔn)備,。
3,、夜班工作流程 交接班,，清點帳目,，了解白天住宿情況，掌握押金余額不足的房間——接待賓客（辦理入住,、退房,、續(xù)房、換房,、預(yù)訂,、問訊、查詢,、行李寄存,、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務(wù),，隨時與樓層保持聯(lián)系,，掌握房態(tài)變化，合理分配房間）跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——檢查,、更新房態(tài),，確保房態(tài)準(zhǔn)確。提取房費,、注明余額,，處理手工帳目，按類別填寫繳款單,，保證一天的營業(yè)收入全部上交財務(wù),。電腦過帳，打印制做報表——對前臺日常單據(jù)及表格進(jìn)行整理、歸檔和補充,，整理和補充小賣部商品,，做好話務(wù)監(jiān)控和相關(guān)記錄，打掃前臺內(nèi)部及大廳的衛(wèi)生——檢查叫醒服務(wù)記錄,，為當(dāng)日預(yù)訂進(jìn)行排房并及時與樓層溝通——檢查,、更新房態(tài)，確保房態(tài)正確,，并做好交接班準(zhǔn)備,。
s店實訓(xùn)報告總結(jié)篇八
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(一)
第一,，初步的收獲
記得我們在辦公室經(jīng)過三天的短期培訓(xùn)后，基本上掌握了酒店的基本概況和應(yīng)知應(yīng)會的內(nèi)容,，然后就把我們分配到各個崗位,，我則被分到了獨一廚，待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開始學(xué)習(xí)了,，曾經(jīng)在學(xué)校學(xué)過的書本上的一些理論知識就要真正運用到實際中去了,，不過我相信，只要認(rèn)真去對待,，就會有意想不到的收獲!
我第一次做客情就是婚宴,，當(dāng)時真的很膽小，不敢去詢問客人的要求,，后來師傅和主管說了,，一定要放開自己心中的“怕”，主動去做,，最重要的一點就是“勤”!要勤快,，腦子動得快一點也就可以了，到后來每次一有客人來吃飯,，我都會主動迎上去,，熱情、周到地去服務(wù),，用最真誠的微笑去迎接客人,，使我自己更加充滿了信心!也許在酒店實習(xí)不免會遇到這樣那樣的麻煩，什么樣的客人都會遇到,，關(guān)鍵是要看自己怎么去對待了,，我想只要用一顆真誠,、上進(jìn)的心，無論遇到什么樣的坎坷,，我都會踏過去的!
還記得酒店組織了一次“自己在工作中的不足與如何改正”的主題演講,，一直以來我都不敢去表達(dá)自己心中的感受，曾經(jīng)簡單的一次自我介紹都不敢表達(dá),，后來在大家的鼓勵下我進(jìn)行了演講,，當(dāng)時演講時的我真的很緊張，但當(dāng)我看到同學(xué)們?yōu)槲液艉凹佑蜁r,，我鼓足了勇氣將演講進(jìn)行到最后!那時的我已經(jīng)不在乎結(jié)果了,，因為那一刻我感覺我戰(zhàn)勝了我自己，終于跨出了第一步,，那是一個屬于我自己的舞臺,，不管以后遇到什么樣的困難，我都不會害怕了,，因為我相信我自己!
第二,，中餐廳的全面學(xué)習(xí)
在獨一廚的這一年，人的接觸面也廣了,，從一生下來認(rèn)識到自己的父母,，上了學(xué)，認(rèn)識老師,、同學(xué),，而現(xiàn)在的我到了鐵道大廈又認(rèn)識了同事,、領(lǐng)導(dǎo)以及所熟悉的客人等,，隨著更深地接觸，覺得陌生人比認(rèn)識的人還要多,，所以說不和陌生人打交道是不可能的,，人在這個世界上就生活在一個人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認(rèn)識到了,，要想在酒店干得好,，有幾點是必須要有的：一是素質(zhì)要好，有一定的文化基礎(chǔ),，也要有一定的工作經(jīng)驗,，工作認(rèn)真，一絲不茍,。二是勤奮,，有條理，頭腦清醒,。三是要有一定的管理能力,。四是要能干,，深受到領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜愛。如果真的能做到以上幾點,，我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級管理者了,，還有人生存于社會上，也不能太過于表現(xiàn)自己,。其實,，只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個人或是每一件事,，那就可以問心無愧了,。
酒店里要學(xué)到的東西很多，比如說餐桌上的禮儀,，和客人打交道,，還有就是做為三的服務(wù)員該怎么面對客人的不同要求。在中餐廳,，接觸這方面的知識相對于其他部門而言還是比較多的,。當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓椋粗腿巳胱?，一些客套話,，和一些敬酒方面的，都會學(xué)到一點點,，還有一些比較重要的就是人與人之間的交往,，就是所謂的“為人處世”，要懂得尊重人,。剛來到酒店,，接觸到最多的就是班級里的同學(xué)，再后來就是劉主管,，有一本書叫做《不要只做我告訴你的事,，請做需要做的事》，它在某種程度上給出了答案：能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會有更好的職業(yè)發(fā)展前景?，F(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多,，而工作中的關(guān)注點絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情，其實在酒店待了這么長時間,，我覺得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事,，還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問題，這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問題,，而且還主動幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案,，所以說，要想真正的在社會上立足就要懂得學(xué)會積極主動,。在實習(xí)的過程中,，看著那些被動的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起,，就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動的一些活動，除了積極地響應(yīng)和號召之外,，更重要的就是結(jié)合于實踐,，馬上實施起來，而有些人吩咐干什么就干什么,，一點主見意識都沒有,，這樣的人就永遠(yuǎn)得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視，而且也沒有多大的出息,。當(dāng)出現(xiàn)一些問題時,，你自己若要有很好的意見就可以主動提出來，不要放在心里而不說,，那樣就是不懂得好好把握機會,，從而自己就會處于很渺小的地位。還有做事也要講究個度,，就像在酒店里,，在每個領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多，那樣也會貶低自己的身價,，凡事裝個心眼,，做人也許就是這樣吧，也算是磨練自己,。
(二)
一,、實習(xí)崗位與內(nèi)容
(一)酒店餐飲服務(wù)
1、迎賓,、問候客人：當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后,，要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當(dāng)客人來到時,，要微笑地問候客人,，知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2,、拉椅讓座:當(dāng)客人進(jìn)入房間后，要主動為客人拉椅讓座,。不用為全部的客人都拉椅讓座,，但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務(wù)。有小孩子的,，要主動詢問是否需要嬰兒椅,。
3、派送香巾：將已折好的香巾放入香巾托,，服務(wù)于客人的左手邊,。并說：“對不起打擾一下,。…請用香巾”,。如知道客人姓名,，要說：“王總，請用香巾!”
4,、服務(wù)茶水：將口布折成正方形放于一骨碟中,，將茶壺放到口布上，拇指扣于壺把上,，其它四指接于骨碟盤底,，站在客人右手邊一只手為客人倒茶，并說：“對不起打擾一下,?！堄貌琛薄Ｈ缰揽腿说男彰?，要說：“王總,，請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意,，否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷,。
5、呈遞菜單并點菜及酒水：詢問客人是否可以點菜,，并將菜單交于主人,。向客人主動推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲,。詢問是否可以起菜：對于集團內(nèi)部宴請或者是?？停赡軙缫淹ㄟ^電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會菜單,，所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜,，如有vvvip，同時要問主人是否要求分餐;如要求,，有果盤的話,，要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備“個吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品,。
6,、下點菜單及酒水單：將客人所點的菜品和酒水項目分別開在點菜單上(酒水一份，菜品一份),。每份一式四聯(lián),，一聯(lián)交廚房或者吧臺(菜品交廚房，酒水交吧臺),，一聯(lián)交前臺,，一聯(lián)交傳菜,，一聯(lián)自己留底備查。
7,、服務(wù)酒水：如客人有特殊要求的話,，按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求,，則按照先女士兒童,、主賓、后主人的順序順時針斟倒,。倒酒時酒瓶要有余底,，不要全部連底倒完。
8,、上菜服務(wù)(分餐)：上菜時,，要在客人比較稀疏的地方上菜，或者選擇不重要客人的位置;上湯時,，將湯上到桌上后,，要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人，每次要將菜品上桌后報菜名,，給客人做一個展示,，按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名,，并請客人慢用,。所有菜品全部出完后，要向客人說明：“您的菜已經(jīng)全部上齊了,，請慢用!”
9,、餐間服務(wù)(更換煙缸、骨碟,、倒酒)：煙缸里每兩個煙頭就更換一次;及時續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時,，要馬上手持酒瓶準(zhǔn)備續(xù)斟;有vip客人且人數(shù)較多的時候，包間至少要有兩個服務(wù)員在服務(wù);如果所點的酒水已喝完或馬上喝完,，要馬上問主人是否要再加,。
10、結(jié)帳：集團內(nèi)部高層可到前臺簽單,，但要注意提醒;正?？腿私Y(jié)帳，到前臺拿帳單到主人面前,，不要當(dāng)著眾人面大聲報價格。尋找適當(dāng)?shù)臋C會向客人詢問用餐滿意度,，將客人意見及時反饋給服務(wù)經(jīng)理,。
11,、拉椅送客：客人起身要離開時，要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,，然后到包間門口送別客人,，并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品,。
12.餐后整理工作：歸整坐椅,，清潔地面衛(wèi)生;收臺：先收口布、香巾等布草制品,，再收酒杯等玻璃制品,，最后收瓷器制品，將垃圾各臟餐具運送至洗碗間,，將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔,，收掉臟臺布。
三,、實習(xí)收獲與體會
工作是一種美麗,，也是一種快樂。當(dāng)我為客人呈上熱情的微笑,，聽到客人的道謝;當(dāng)我為客人拿上針線包釘上掉落的紐扣,，客人露出滿意的微笑;當(dāng)我們的服務(wù)獲得客人對酒店的贊許和稱道......我的內(nèi)心仿佛吹過春天的和風(fēng)，溫暖愜意,。我們的工作是一項美麗的事業(yè),，在工作中收獲快樂，在微笑中贏得尊重,，在實習(xí)中體驗生活,。
(一)實習(xí)收獲
1、服務(wù)意識的提高
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象,。通過酒店組織的培訓(xùn)和平時部門的強化練習(xí),，鍛煉了我的服務(wù)意識，養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語的重要性,。
2,、服務(wù)水平的提高
經(jīng)過了六個多月的酒店實習(xí)，使我們對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映,，酒店更加如此，要敢于開口向人問好,，在向人問好的過程中還要做到三到：口到,，眼到，神到，一項都不能少,。對于客人的要求,，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到,，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法,。印象最深的是為酒店的日本客人(大多數(shù)是來自酒店大客戶——本田公司的)服務(wù),，他們通常是不太會說英語的，所以,，我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好,。例如：當(dāng)客人用蹩腳的英語說airport時，就要猜到他是想到機場,，要我們安排免費的送機服務(wù),，接下來就要為他們提供乘車預(yù)約表并接受他的信息再交由主管排車了。
(二)
1,、酒店服務(wù)業(yè)是社會文明的窗口
隨著社會經(jīng)濟的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,，酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然酒店的規(guī)模大小,、檔次高低,、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊,，但從近幾年酒店行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和經(jīng)濟效益來看,，酒店的規(guī)模越大、檔次越高,、服務(wù)質(zhì)量越好,，其經(jīng)營效益也就越高。因為隨著經(jīng)濟的發(fā)展,，人們的道德素質(zhì),、精神文明也不斷提高，同時,，對這個行業(yè)的需求和要求也越來越高,，因此，越是高檔次的酒店,，越是賓客盈門,。這反映出酒店服務(wù)業(yè)已成為社會文明的一個重要窗口。
2,、服務(wù)質(zhì)量是酒店管理的核心
酒店的服務(wù)質(zhì)量是酒店日常管理的中心工作,，全體員工都要有質(zhì)量意識,，管理人員更要樹立服務(wù)質(zhì)量觀念。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根,，才能在日常管理中把質(zhì)量真正當(dāng)成企業(yè)的生命線,。服務(wù)質(zhì)量是指酒店提供的服務(wù)在使用價值上(包含精神和物質(zhì))適應(yīng)和滿足客人需要的程度,，既要具有物質(zhì)上的適用性,，如設(shè)施設(shè)備、菜看質(zhì)量的優(yōu)質(zhì),，又要具有精神上的適用性,，如良好的酒店氣氛、服務(wù)勞動,、員工精神狀態(tài)等,。服務(wù)的使用價值適合和滿足客人需要的程度越高，服務(wù)質(zhì)量就越好;反之,，則服務(wù)質(zhì)量就越差,。要提高服務(wù)質(zhì)量，就要提高服務(wù)的使用價值的質(zhì)量,。酒店服務(wù)質(zhì)量的提高,，質(zhì)量觀念是前提。
3,、酒店文化是酒店經(jīng)營的靈魂
酒店里無所不在的是服務(wù)文化,、禮儀文化、地域文化,、飲食文化,、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人,，所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴,，除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助,。因此,，我們可以說，飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所,。于是,，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng),。賓客在品嘗一道菜式,，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識，包括起源,、流傳,、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣,，也讓客人接收到一些新的知識和信息,，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,，規(guī)范的操作,、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶,。處于社會中的個人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響，所謂人以群分,，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng),。新到一處,，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕?、風(fēng)土人情,、景觀特色。飯店人對此都應(yīng)非常熟悉,，飯店只是一個單體的建筑,，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊,，有了文化的背景,。對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色,，或者為了商務(wù)辦公,，基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能,，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便,。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點,。這樣,，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜,，完成不可能完成的任務(wù),。
短短一年時間眨眼間過去,，很快就結(jié)束了我們的實習(xí)歷程，回首竟有些留戀,，粱經(jīng)理的教誨指導(dǎo),，領(lǐng)班們溫和的微笑，那些和我們一起服務(wù)過的服務(wù)員,，都讓我牽掛難忘,。實習(xí)為我以后步入社會奠定基礎(chǔ)，它是我從學(xué)校向社會跨越的一個平臺,，因為有他們的指導(dǎo),，才使得我順利完成了實習(xí)任務(wù)。經(jīng)歷此次實習(xí),，我學(xué)會了細(xì)心認(rèn)真地去生活學(xué)習(xí)，學(xué)會了如何待人接物,，在生活的道路上,，不經(jīng)風(fēng)雨怎見彩虹，今后我將珍惜每一次機會,，勇敢地挑戰(zhàn)自我,，完善自我，讓自己成熟起來,。
(三)實習(xí)總結(jié)
通過此次實習(xí),，讓我學(xué)到了很多課堂上更本學(xué)不到的東西，仿佛自己一下子成熟了,，懂得了做人做事的道理,，也懂得了學(xué)習(xí)的意義，時間的寶貴,，人生的真諦,。明白人世間一生不可能都是一帆風(fēng)順的，只要勇敢去面對人生中的每個驛站!這讓我清楚地感到了自己肩上的重任,，看清了自己的人生方向,，也讓我認(rèn)識到了文秘工作應(yīng)支持仔細(xì)認(rèn)真的工作態(tài)度，要有一種平和的心態(tài)和不恥下問的精神,，不管遇到什么事都要總代表地去思考,，多聽別人的建議，不要太過急燥,，要對自己所做事去負(fù)責(zé),，不要輕易的去承諾，承諾了就要努力去兌現(xiàn),。單位也培養(yǎng)了我的實際動手能力,，增加了實際的操作經(jīng)驗,，對實際的文秘工作的有了一個新的開始，更好地為我們今后的工作積累經(jīng)驗,。
我知道工作是一項熱情的事業(yè),，并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。我覺得重要的是在這段實習(xí)期間里,，我第一次真正的融入了社會,，在實踐中了解社會掌握了一些與人交往的技能，并且在次期間,，我注意觀察了前輩是怎樣與上級交往,，怎樣處理之間的關(guān)系。利用這次難得的機會,，也打開了視野,，增長了見識，為我們以后進(jìn)一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ),。
實習(xí)期間,，我從末出現(xiàn)無故缺勤。我勤奮好學(xué).謙虛謹(jǐn)慎,，認(rèn)真聽取老同志的指導(dǎo),，對于別人提出的工作建議虛心聽取。并能夠仔細(xì)觀察,、切身體驗,、獨立思考、綜合分析,，并努力學(xué)到把學(xué)樣學(xué)到的知道應(yīng)用到實際工作中,，盡力做到理論和實際相結(jié)合的狀態(tài)，培養(yǎng)了我執(zhí)著的敬業(yè)精神和勤奮踏實的工作作風(fēng),。也培養(yǎng)了我的耐心和素質(zhì),。能夠做到服從指揮，與同事友好相處,，尊重領(lǐng)導(dǎo),，工作認(rèn)真負(fù)責(zé),責(zé)任心強，能保質(zhì)保量完成工作任務(wù),。并始終堅持一條原則：要么不做,，要做就要做。
為期一年的實習(xí)結(jié)束了,，我在一年的實習(xí)中學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識,，收益非淺.現(xiàn)在我對這一年的實習(xí)做一個工作小結(jié)。
回想自己在這期間的工作情況,，不盡如意,。對此我思考過,，學(xué)習(xí)經(jīng)驗自然是一個因素，然而更重要的是心態(tài)的轉(zhuǎn)變沒有做到位?，F(xiàn)在發(fā)現(xiàn)了這個不足之處,，應(yīng)該還算是及時吧，因為我明白了何謂工作,。在接下來的日子里,，我會朝這個方向努力，我相信自己能夠把那些不該再存在的“特點”抹掉,。感謝老師們在這段時間里對我的指導(dǎo)和教誨,，我從中受益非淺。
酒店餐飲服務(wù)實習(xí)報告及心得體會
一,、實習(xí)崗位與內(nèi)容
1,、餐前準(zhǔn)備：每天開工前都要確保頭發(fā)、著裝的整潔,，并保持個人衛(wèi)生;在進(jìn)店上崗后檢查相關(guān)的餐具數(shù)量是否備齊,，相關(guān)設(shè)備是否正常使用，保持一整天的營業(yè)正常,。
2、迎賓,、問候客人：當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后,，要在營業(yè)時間前站在崗位上迎接客人的到來。當(dāng)客人來到時,，以誠摯和親切的態(tài)度主動與顧客打招呼,。
3、呈遞菜單并點單：熱情,、禮貌地幫助顧客點菜,。根據(jù)點單情況向客人做建議性銷售，并適當(dāng)復(fù)單,，以防下錯單,，然后盡快完成電腦下單。下單結(jié)束后應(yīng)簡潔地介紹店內(nèi)的一些自動服務(wù),，并提醒顧客保管好隨身物品;最后將客人所點的菜品別開在點菜單上,，每份一式二聯(lián)，一聯(lián)拿至電腦下單,，一聯(lián)用以上菜,、結(jié)賬及留底備查。
4,、餐間服務(wù)：隨時留意顧客用餐情況和臺面情況,，如加水,、換骨碟、加菜等;留意顧客所點菜式是否上齊,，并為顧客提供幫助,。
5、出餐服務(wù)：根據(jù)電腦單核對菜品,，并檢查菜品的品質(zhì),，做到分量不夠不取、顏色不對不取,、溫度不夠不取,、配料不齊不取、餐具不潔不取,、出品有異物不取,。上菜時，要在客人比較稀疏的地方上菜,，每次要將菜品上桌后報菜名,，報菜名后整齊地擺放在散架或臺面上，當(dāng)所有菜品全部出完后,，要向客人說明：“您的菜已經(jīng)全部上齊了,，請慢用!”出菜品的順序應(yīng)是湯、肉類,、菜類,，最后是主食。
6,、結(jié)帳：核對賬單金額,，并向顧客報出消費金額“多謝您的消費是xx元”，收取相應(yīng)金額,，與顧客確認(rèn)大鈔后四位數(shù)字,，及時找回剩余金額，如顧客需要發(fā)票,，提醒顧客帶同電腦小票至收銀臺拿取,。
7、送客：客人起身要離開時,，應(yīng)提醒客人留意隨身攜帶的物品,，并主動歡送顧客“謝謝光臨，請慢走,，歡迎下次光臨!”,，然后以最快的速度檢查一遍是否有客人落下的物品。
8,、餐后整理工作：歸整坐椅,，清潔地面衛(wèi)生,，然后安全、迅速的收拾干凈臺面,，并擺好餐位,，迎接下批客人。
9,、上崗責(zé)任：應(yīng)嚴(yán)格遵守清潔的要求,，隨手清潔，徹底清潔所有設(shè)備和表面,，如有問題應(yīng)及時向部長,、主管或經(jīng)理匯報任何有關(guān)產(chǎn)品和設(shè)備方面的問題。并在離開崗位時通知當(dāng)更管理人員,，當(dāng)身著制服出現(xiàn)在大堂時,，應(yīng)保持微笑，做到提高品質(zhì)的服務(wù),，給顧客留下深刻的印象,。
二、實習(xí)收獲與體會
工作是一種美麗,，也是一種快樂,。當(dāng)我為客人呈上熱情的微笑，聽到客人的道謝;當(dāng)我們的服務(wù)獲得客人對餐廳的贊許和稱道;當(dāng)我以誠摯和親切的態(tài)度主動送客時,，客人露出滿意的微笑......我的內(nèi)心仿佛吹過春天的和風(fēng),，溫暖愜意。我們的工作是一項美麗的事業(yè),，在工作中收獲快樂，在微笑中贏得尊重,，在實習(xí)中體驗生活,。
(一)實習(xí)收獲
1、服務(wù)意識的提高
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象,。通過酒店組織的培訓(xùn)和平時部門的強化練習(xí),，鍛煉了我的服務(wù)意識，養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客,，更明白了學(xué)好外語的重要性,。
2、服務(wù)水平的提高
經(jīng)過了幾個月的餐飲店工作,，使我們對餐飲業(yè)的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，餐飲業(yè)更加如此,，要敢于開口向人問好,，在向人問好的過程中還要做到三到：口到,，眼到，神到,，一項都不能少,。對于客人的要求，要盡全力去滿足,，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕,，尋求其他解決方法,。
(二)實習(xí)體會
1、餐飲服務(wù)業(yè)是社會文明的窗口
隨著社會經(jīng)濟的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,，酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展,。雖然餐飲業(yè)的規(guī)模大小、檔次高低,、服務(wù)水平,、管理質(zhì)量等參差不齊，但從近幾年餐飲行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和經(jīng)濟效益來看,，餐飲業(yè)的檔次越高,、服務(wù)質(zhì)量越好，其經(jīng)營效益也就越高,。因為隨著經(jīng)濟的發(fā)展,，人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高,，同時,，對這個行業(yè)的需求和要求也越來越高，因此,，越是高檔次的餐飲店,，越是賓客盈門。這反映出餐飲服務(wù)業(yè)已成為社會文明的一個重要窗口,。
2,、服務(wù)質(zhì)量是酒店管理的核心
餐飲業(yè)的服務(wù)質(zhì)量是餐飲店日常管理的中心工作，全體員工都要有質(zhì)量意識,，管理人員更要樹立服務(wù)質(zhì)量觀念,。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把質(zhì)量真正當(dāng)成企業(yè)的生命線,。
3,、酒店文化是酒店經(jīng)營的靈魂
酒店里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化,、飲食文化,、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人,，所有的客人來到店內(nèi)都會對餐店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴,，除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助,。因此,，我們可以說，飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所,。于是,，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng),?？腿嗽谄穱L一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識,，包括起源,、流傳、特色,、新意等等,，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息,，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行,。
在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作,、職業(yè)的微笑,、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶,。處于社會中的個人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響,，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng),。還有一種稱之為“解困文化”,，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型,，滿意加驚喜,，完成不可能完成的任務(wù)。
短短幾個月的時間眨眼間過去，很快就結(jié)束了我的工作歷程,，回首竟有些留戀,，經(jīng)理的教誨指導(dǎo)，主管溫和的微笑,，那些和我們一起服務(wù)過的服務(wù)員,，都讓我牽掛難忘。這為我以后步入社會奠定基礎(chǔ),，它是我從學(xué)校向社會跨越的一個平臺,，因為有他們的指導(dǎo)，才使得我順利完成了這次工作,。經(jīng)歷此次工作,，我學(xué)會了細(xì)心認(rèn)真地去生活學(xué)習(xí)，學(xué)會了如何待人接物,，在生活的道路上,，不經(jīng)風(fēng)雨怎見彩虹，今后我將珍惜每一次機會,，勇敢地挑戰(zhàn)自我,，完善自我，讓自己成熟起來,。
以上是我簡單的實習(xí)總結(jié),，還請老師指點。
