方案在解決問題、實現(xiàn)目標(biāo),、提高組織協(xié)調(diào)性和執(zhí)行力以及提高決策的科學(xué)性和可行性等方面都發(fā)揮著重要的作用,。怎樣寫方案才更能起到其作用呢,？方案應(yīng)該怎么制定呢,？以下就是小編給大家講解介紹的相關(guān)方案了,，希望能夠幫助到大家,。

蛋糕店的活動策劃方案篇一

(一)月餅市場分析

廣州市場消費水平較高，全市總?cè)丝诔^20xx萬人,，消費潛力巨大,，這為月餅的銷售提供了良好的基礎(chǔ)。每到中秋,，本地月餅與外地月餅展開激烈的市場競爭,，近幾年媒體對月餅市場的評論與部分不法月餅商家的爆光，月餅消費更趨于理智,，使得月餅的整體銷售有下滑趨勢，但仍有很大的利潤空間,。月餅種類的構(gòu)成形式由傳統(tǒng)的形式,，逐漸向多元化新品種發(fā)展，向休閑化,，情趣化方向發(fā)展,。

(二)市場競爭狀況分析

1、本地競爭

本地主要競爭對手是同為蛋糕行業(yè)的廣州酒家,、蓮香樓等,。在促銷手段上多為在節(jié)前的宣傳創(chuàng)新的包裝，推陳出新的口味,，多增設(shè)臨時賣點,。或臨近節(jié)日前幾天的打折或買二送一這些變相降價的促銷方式,，但均不能造成本質(zhì)上一些剌激消費者選擇本品牌的強勢理由,。

2、外地月餅

外地月餅主要通過商超銷售,，通過品牌和創(chuàng)新的包裝及口味爭得消費者,。

總的來說，消費者對月餅的品牌忠誠度很低,，越來越追求經(jīng)濟實惠,，綠色健康為主。各月餅生產(chǎn)廠商基本不存在的絕對優(yōu)勢地位去穩(wěn)獲市場份額,。

(三)消費者分析

1,、月餅購買者的用途有65.1%的人用于送禮,。

2、團體消費,，部分單位會在中秋為員工贈送月餅,，所以單位客戶是發(fā)展團購的重點。這部分消費者需要的是高價值感的產(chǎn)品,，即有高檔的包裝,。

3、個體消費者,，越來越注重月餅的品質(zhì)保證,。由于消費水平和認識程度的不同，有的消費者主選品牌月餅(品質(zhì)保證,，這部份群體占到了30%),，有的消費者主要是通過價格的比較進行選購(這部份群體占到了60%)有的消費者還會因外包裝的新奇等沖動式的購買(這部份群體占到了10%)。

(一)當(dāng)今月餅的功能特點分析

1,、傳統(tǒng)習(xí)慣

有51%的人認為吃月餅會增加節(jié)日氣氛,，而且是幾千年留下的傳統(tǒng)，應(yīng)該保持,。

2,、聯(lián)絡(luò)感情

有42%的人買月餅饋贈親朋，聯(lián)絡(luò)感情,。

眾月餅商家在宣傳自己的品牌時多是借著思鄉(xiāng)或中秋文化來進行包裝及宣傳,，這種大眾化的宣傳方式，并不能使一品牌突顯出來,。應(yīng)根據(jù)品牌的.核心優(yōu)勢,，在對外宣傳推廣時走差異化的戰(zhàn)略，才能使消費者眼前一亮,，取得深刻的記憶,，進而打動消費。

(二)銷售分析

大眾購買月餅的途徑多為超市和本地蛋糕店,。廣州的中大型超市4家(好又多,、百佳、萬佳,、家樂福等),并還有中型超市,，及其它小型超市區(qū)同建立起了月餅寵大的銷售網(wǎng)絡(luò)。企業(yè)自身的連鎖機構(gòu),，這樣的銷售網(wǎng)絡(luò)將企業(yè)自己的月餅推向市場終端,。

總結(jié)：大的環(huán)境給將給月餅消費帶來很大的市場，但要將中高端的月餅有效的推向市場，還是必要采取一些營銷方式來獲得消費者的追從與認可,，才能打開熱銷的局面,。

(1)食品安全性作宣傳重點消除人們對月餅衛(wèi)生的疑慮，對品牌產(chǎn)生信賴,。方式：促銷活動+軟文,。

(2)宣傳企業(yè)形象，突出產(chǎn)品特色更新穎的餡料,，滿足大眾的好奇心,，剌激嘗試性購買。方式：宣傳畫冊+店面吊旗+海報,。

(3)以公關(guān)活動營銷作為亮點創(chuàng)新營銷,，加深品牌影響力，與更多的健康保健食品相互綁定銷售,。比如崗州春蟲草,。

方式：促銷活動

(一)20xx年的月餅市場的營銷目標(biāo)

月餅市場的營銷目標(biāo)為短期目標(biāo)擴大廣州市場的占有額。

(二)20xx年的市場戰(zhàn)略

根據(jù)自身特點,，針對優(yōu)質(zhì)細分人群占領(lǐng)月餅消費的中高端市場,。

(一)目的：擴大知名度，抓住更多潛在消費者,。利用崗州春蟲草2萬余消費群體與月餅本身市場相綁定促銷,。

(二)對象行為分析

本次策劃的目標(biāo)對象是大眾消費中有一定品質(zhì)要求的這部分消費者，他們看中的是月餅的口味與食品安全,，相于價格敏感度較低。中高價位利于塑造產(chǎn)品的檔次,，高價格下的利潤空間為后期促銷留有余地,，而高價格的前提是要附于產(chǎn)品高的價值感。本次策劃活動就是要將高價值感傳達給潛在消費群,，進而產(chǎn)生消費,。

(三)貫穿三個階段的活動主題：今年中秋月餅企業(yè)和你約會。

1,、上市前期公關(guān)活動月餅品月

意義：產(chǎn)品推廣會在月餅上市之初讓一部分重點客戶感受到該企業(yè)月餅的品質(zhì),，對月餅有一個全面深刻的了解，以致產(chǎn)生后期的口碑效應(yīng),。

邀請參與推廣會的群體：

a,、老客戶：作為是與老客戶的一種交流和堅定老客戶選購月餅。

邀請方式：在9月21至31十天內(nèi)在店內(nèi)進行老客戶的報名征集,，對報名的客戶進行抽獎,，幸運客戶參加推廣會。老客戶的參與人數(shù)平均每個店產(chǎn)生二名。

b,、發(fā)展團購單位的領(lǐng)導(dǎo)：團購市場量大利潤高,，對中高檔次的月餅推廣是很重要的目標(biāo)客戶群。

邀請方式：在9月21至31十天內(nèi)制作邀請函,，擬定團購單位名單,，由營銷人員負責(zé)投送重點客戶單位，事后電話確定其領(lǐng)導(dǎo)來否,。

c,、推廣會當(dāng)天邀請的新聞媒體有晚報社、日報社,，及電視臺記者,，利于對此項活動進行宣傳報道。

地點：(既有檔次又不失輕松的交流場所)

時間：xx

人數(shù)：xx

形式：以冷餐會的形式,，為來賓免費提供冷飲和小吃,，主要以月餅品嘗為主，或者可以附加其他類保健品,，最好是保健音品輔佐,。主持人介紹月餅今年的新技術(shù)新品種，嘉賓與商家的互動,。

(四)捆綁銷售,。崗州春蟲草與月餅一起銷售。采用買月餅送蟲草或者買蟲草送月餅的方式進行捆綁促銷,。蟲草本身的營養(yǎng)價值越來越得到人們的認識和首肯,，它的地位和東海堂自身的名氣，都是吸引消費者的巨大優(yōu)勢,。

活動費用：媒體推廣,、場地選擇、月餅提供等等費用,。

蛋糕店的活動策劃方案篇二

--中秋節(jié)活動活動目的

1豐富第二課堂

2鍛煉孩子的動手能力3增加中秋節(jié)的節(jié)日氣氛活動時間

活動地點

烘焙坊,，蛋糕店，專門制作月餅的店均可,?；顒觾?nèi)容

diy一樣的流程，做蛋糕的環(huán)節(jié)變化為做月餅即可,。最好是能找到免費提供物料的合作商,，8月披薩活動是收費的，記住我們的活動都是收費和免費相互穿插舉行的,。

活動流程

1前期準備

針對在校幼兒園中班大班和一二年級的孩子進行宣傳,。盡量參加活動的孩子年齡相差不要太大,，盡可能的整班一起參加效果比較好。

提前2周報名,，加盟校各校自己決定是否全校統(tǒng)一宣傳,？（總部主要針對幼兒園和小學(xué)低段進行宣傳，每次外出活動都要考慮到孩子之間的年齡差距和難易操控程度,，若不是大型寫生或大型室外畫展活動,，盡量選擇整班外出一起參與。整個班級一起參加的好處是只需一個老師聯(lián)系家長,，并且本班老師都比較熟悉自己的孩子,。很多小朋友課堂上很乖，外出就會變得很調(diào)皮,，所以本班老師帶隊便于管理,。）

3活動前檢查工作

檢查外出活動時所需物料是否準備齊全？

檢查報名人員是否都取得電話聯(lián)系,，并告知家長時間地點和注意事項,？

活動前一兩天拜訪合作商或蛋糕店，進行活動細節(jié)確認和宣傳品的擺放及陳列,。（建議做店內(nèi)參觀）

4活動當(dāng)天

--提前半小時到達,，迎接。

--所到學(xué)員逐一簽到,。

--暖場：店內(nèi)參觀,，由合作商負責(zé)人引領(lǐng)介紹。

--主講老師講課：涉及到中秋節(jié)的來歷,，小知識分享,。以及現(xiàn)場提問小問題等。

--有請月餅師傅出場,，自我介紹,。講解月餅的制作方法，并現(xiàn)場教授,。

--做完月餅，烤制的環(huán)節(jié)需要老師們組織一些互動性游戲,，或者小朋友的自我才藝展示,。

--月餅烤制完畢，請月餅師傅給予總體評價,。

--最后主持人總結(jié)今日活動,，感謝合作商的大力支持。

--活動結(jié)束,，歡送大家,。

[最新中秋蛋糕diy活動策劃]

蛋糕店的活動策劃方案篇三

今年我們的輔導(dǎo)員實行了新的帶班管理制度,，將我們班分成了五人一組的8小組（除去班委）,并且班級內(nèi)的活動將由組內(nèi)成員全權(quán)負責(zé)，班委協(xié)調(diào)幫助,。本次diy蛋糕活動是由文娛委員考慮策劃,，豐富班級課下生活，加強同學(xué)情感交流的一次集體活動,。

培養(yǎng)同學(xué)們的動手能力以及團隊協(xié)作能力,，增加同學(xué)之間的互動與交流。

1,、活動總負責(zé)

文娛委員：葉冬冬

2,、活動策劃

d2小組：潘林亞、朱欣,、劉瑞琪,、宋蕤、張桂雄

3,、活動地點

九華廳二樓

4,、活動時間

xx年3月29日下午2:20

5、參加人員

注會2班全體同學(xué)

1,、準備：活動前找蛋糕店協(xié)商,，預(yù)定8寸布丁10個，奶油三桶,，果膏四種

2,、分組：班級在原有抓鬮分的小組基礎(chǔ)上，將班委編進去,，并且讓每組都分配到一個男生,。分組情況如下：

第一隊：何家樂李波吳小艷干夢婷梅海燕胡月

第二隊：云芬韋忠霞幸清萍郭鳳萍梅凌

第三隊：秦典劉娟王麗雄解紅霞謝冬冬

第四隊：李婭婭覃錦吳雨霏劉傲雪華金華

第五隊：丁蘭李曉滿褚玲玲舒俊周昊鯤

第六隊：周婷婷王青張丹子聶曉李大文

第七隊：劉潔曾凡蕓歐陽婷婷錢翠劉維星

第八隊：潘林亞朱欣劉瑞琪葉冬冬宋蕤

第九隊：陳靜誼徐瑩華熊倩王卉張桂雄

第十隊：張嬋媛蘭巍陳文娣吳麗吳天晴

3、活動過程

將準備好的材料分發(fā)到每一小組,，各個小組有四十分鐘的時間完成各自的diy蛋糕,，同學(xué)們可以隨意發(fā)揮想象，對蛋糕進行裝飾,。當(dāng)然還可以自帶水果,。

4、評優(yōu)

提前做好全部同學(xué)的`學(xué)號簽,，現(xiàn)場自愿報名,，由報名的同學(xué)抽取10名同學(xué)來進行評選，每個人擁有三票,，在規(guī)定時間內(nèi)將票擺在中意的蛋糕前,，票數(shù)得到前三位的蛋糕小組獲得獎勵。

1,、各位同學(xué)要做好衛(wèi)生工作,，保證衛(wèi)生的進行蛋糕的制作,。各成員之間要加強合作意識，做之前要協(xié)調(diào)好成員的想法,，共同完成蛋糕的制作,。

2、做好活動后,，清理現(xiàn)場,。

3、有關(guān)人員提前到場布置場地,，及時對蛋糕的裝飾工作進行指導(dǎo),，保證活動辦得快，緊,，穩(wěn),。

蛋糕店的活動策劃方案篇四

一、活動背景：

1.新店開業(yè),，沒有品牌基礎(chǔ)

2.復(fù)合式店面,，烘焙、裱花,、簡餐,、茶座

3.地址處在地級市二類商圈內(nèi)

4.店鋪面積較大，門頭寬,，預(yù)期銷售額5000元----7000元/天

二,、市場背景：

1.消費者消費能力一般

2.商圈內(nèi)沒有類似的復(fù)合店

3.其它烘焙連鎖店情況不明

三、活動目的：

1,、建立###在消費者心中的品牌形象;

2,、幫助消費者快速接受復(fù)合式店面，讓消費者快速了解所有的服務(wù)內(nèi)容;

3,、拉升業(yè)績到一定水平,，檢驗整體產(chǎn)能、管理,、服務(wù)水平和漏洞

4,、了解消費者偏好和消費習(xí)慣，便于開店后的調(diào)整

四,、活動對象：

1,、中高層次收入家庭的家庭主婦、兒童,、學(xué)生;

2、年輕類似白領(lǐng),、職員,、商務(wù)人士

五,、活動主題

超級美食、開業(yè)有禮

蛋糕----送給最重要的人(蛋糕和月餅的宣傳廣告語,，可以用在包裝盒上)

六,、活動方式

1.宣傳——品牌形象建立過程中不可替代的做法

3.會員卡或優(yōu)惠券——抓住高端客戶

七、活動時間和地點

20xx年x月x日

截止到x月x日(持續(xù)3天)

地點：###店

八,、宣傳

a,、橫幅5——10條

一、"超級美食,、開業(yè)有禮——###休閑餅店登陸新余"5條

二,、"###蛋糕——送給最重要的人"3條

三、"用舌尖去閱讀###的時尚魅力"2條

將"一"懸掛在新余靠近店面的主干道上;將"二"與"一"配合懸掛2條,，省一條在店堂門口周圍懸掛;將"三"與"一"配合懸掛1條,，省一條在店堂門口周圍懸掛 以上條幅提前一天懸掛，共懸掛3天,，開業(yè)后1天去掉,。

b、促銷宣傳單張2000份

目的1：爭取在周圍1000米商圈內(nèi)迅速傳遞開張信息,，迅速讓商圈內(nèi)潛在客戶,，了

解本店是個什么店?有哪些服務(wù)?適合什么人?

目的2：促銷手段，讓顧客接觸到我們的服務(wù)和產(chǎn)品,。

c,、提前1天，在新店的櫥窗上張貼主推產(chǎn)品海報,。

e,、路演：請電聲樂隊或軍樂隊，在店鋪門口上下午各兩個小時的演出,。

g,、包下當(dāng)?shù)仉娨暸_點歌臺頻道每天1小時持續(xù)三天，在下午3—4點(時間選擇也可以根據(jù)本頻道的收視黃金時段確認),，給生日人點歌,，文字信息事先準備好，歌曲目錄要認真選擇,。

h,、制做200張會員卡，折扣定為88折為宜,。

以上活動需要當(dāng)?shù)卣毮懿块T支持,，所以要預(yù)先準備。

九,、現(xiàn)場促銷

1.找一款現(xiàn)烤產(chǎn)品：蛋撻或者肉松沙律包最合適,，作較大力度促銷,，作pop推廣海報，犧牲這個產(chǎn)品的較大部分利潤,，吸引顧客進店,，提升人氣。

2.促銷宣傳單張的使用和回收

3.答題卷的發(fā)放和使用回收

4.茶水飲料部分的折扣促銷

5.會員卡發(fā)放

前期準備：

1)路演人員尋找簽合同3天前預(yù)約好,，橫幅,、路演職能部門審批提前2周操作。

2)印刷品提前10天準備,，開業(yè)前3天全部到位

3)提前4天確定產(chǎn)品出樣,，3天開始小批量試制產(chǎn)品，測試設(shè)備,、準備物料模具;提前2天開始制作產(chǎn)品,，囤積中長線產(chǎn)品量要是正常每天銷售量的3倍。現(xiàn)場制作產(chǎn)品要囤積5天的原料,。

4)提前兩天或三天對促銷活動和服務(wù)常識,、服務(wù)流程、禮儀,、收銀培訓(xùn);

5)提前3天采購部采購大量的拉花,、氣球、小飾物等小物件裝飾店面;

6)店面的收銀員,、工人,、裱花師提前3天培訓(xùn)，店長要做好突發(fā)事件的準備;

8)提前1天衛(wèi)生全面清理,，有店長負責(zé);

9)裱花工與生產(chǎn)工人必須熟悉現(xiàn)場操作,，技術(shù)熟練。并且嚴格遵守現(xiàn)場衛(wèi)生管理制度;

10)開業(yè)時間最好定在星期五

十,、中期操作

開業(yè)前準備：

(一),、開業(yè)前2天，

1,、營業(yè)員散發(fā)宣傳促銷單張

2,、開始衛(wèi)生掃除工作，物品準備清點完畢

3,、內(nèi)部裝飾件懸掛擺放完畢

4,、裱花、現(xiàn)烤,、收銀,、服務(wù)員培訓(xùn)

(二)、開業(yè)前1天

1、衛(wèi)生掃除

2,、繼續(xù)發(fā)宣傳單張

3,、張貼海報、懸掛橫幅

4,、布置展柜內(nèi)樣品

5、開始上貨：凍點,、吐司,、酥點、中點,、盒裝禮品等

6,、確認路演人員到位情況、確認電臺點歌

7,、確認物料準備情況

8,、準備制作現(xiàn)場品嘗用大蛋糕

(三)、開業(yè)當(dāng)天

1.人員安排好定點定崗

2.店長內(nèi)外協(xié)調(diào)

3.發(fā)放會員卡

突發(fā)事件的發(fā)生與處理：

現(xiàn)場突然出現(xiàn)物品短缺;

顧客誤解促銷活動內(nèi)容;

顧客的投訴;

現(xiàn)烤產(chǎn)品的質(zhì)量問題;

現(xiàn)烤產(chǎn)品供應(yīng)不足;

現(xiàn)場秩序的維護;

銷售高峰期店面顧客過多,，顧客,、店面財務(wù)的安全問題 以上問題均有店長負責(zé)處理。

一,、活動背景：

1.新店開業(yè),，沒有品牌基礎(chǔ)

2.地址處在地級市二類商圈內(nèi)

3.店鋪面積較大，門頭寬,，預(yù)期銷售額5000元----7000元/天

4．店內(nèi)服務(wù)項目包括自主diy

市場背景：

1.消費者消費能力高,，且以年輕人居多，對于糕點的接受程度高,。

2.商圈內(nèi)沒有類似的復(fù)合店

3. 西方文化越來越受人們所喜愛,， 食品文化的進一步交流。

二,、活動目的：

1,、建立ihome在消費者心中的品牌形象；

2,、幫助消費者快速diy式店面,，讓消費者快速了解所有的服務(wù)內(nèi)容；

3,、拉升業(yè)績到一定水平,，檢驗整體產(chǎn)能、管理,、服務(wù)水平和漏洞

4,、了解消費者偏好和消費習(xí)慣，便于開店后的調(diào)整

三、活動對象：

1,、三峽大學(xué)的大學(xué)生,；

2、東山花園鄰近小區(qū)居民

四,、活動主題

超級美食,、開業(yè)有禮

ihome蛋糕----愛家的選擇（蛋糕和月餅的宣傳廣告語，可以用在包裝盒上）

五,、活動方式

1.宣傳——品牌形象建立過程中不可替代的做法

3.會員卡或優(yōu)惠券——抓住高端客戶

六,、活動時間和地點

2011年x月x日

截止到x月x日（持續(xù)3天）

地點：ihome店

七、宣傳方式

a,、橫幅5——10條

一,、“超級美食、開業(yè)有禮——ihome休閑餅店登陸城東大道”5條

二,、“ihome蛋糕——愛家的選擇”3條

三,、“用舌尖去閱讀ihome的時尚魅力”2條

將“一”懸掛在城東大道靠近店面的主干道上；將“二”與“一” 配合懸掛 1

以上條幅提前一天懸掛,，共懸掛3天,，開業(yè)后1天去掉。

b,、促銷宣傳單張20000份

至少提前2天讓店面營業(yè)員在新店附近,，少量派發(fā)，主要針對周圍的小區(qū),、周圍小店鋪,、三峽大學(xué)和八中學(xué)生。

目的1：爭取在周圍1000米商圈內(nèi)迅速傳遞開張信息,，迅速讓商圈內(nèi)潛在客戶,，了解本店是個什么店？有哪些服務(wù),？適合什么人,？ 目的2：促銷手段，讓顧客接觸到我們的服務(wù)和產(chǎn)品,。

c,、提前1天，在新店的櫥窗上張貼主推產(chǎn)品海報,。

e,、路演：請電聲樂隊或軍樂隊，在店鋪門口上下午各兩個小時的演出,。

g,、包下當(dāng)?shù)仉娨暸_點歌臺頻道每天1小時持續(xù)三天，在下午3—4點（時間選擇也可以根據(jù)本頻道的收視黃金時段確認），給生日人點歌,，文字信息事先準備好,，歌曲目錄要認真選擇。

h,、制作200張會員卡,，折扣定為88折為宜。

八,、現(xiàn)場促銷

1.找一款現(xiàn)烤產(chǎn)品：蛋撻或者肉松沙律包最合適,，作較大力度促銷，作pop推廣海報,，犧牲這個產(chǎn)品的較大部分利潤，吸引顧客進店,，提升人氣,。

2.現(xiàn)場蛋糕制作

項目方式：比賽

規(guī)則： 1. 每2-3人組成小組，以小組為參賽單位,。

2．每個參賽小組在2小時內(nèi)完成蛋糕制作,。

3. 比賽過程中允許要求蛋糕師指導(dǎo)以及其他組別人員協(xié)助。

4. 比賽通過無記名投票（所以制作者以及店內(nèi)工作人員都比參與）,，選出一名優(yōu)勝者

參考人員安排： 1.每3組由一個人員負責(zé)指導(dǎo)蛋糕制作（個人建議如果人員不足的話,，不要在此處過度降低要求，因為這是一個客戶體驗的過程,，是蛋糕制作者對本公司的最直接體驗,，對于制作者的印象是很重要的環(huán)節(jié),可用采取其他分店人員臨時調(diào)整的'辦法）

2.活動主持人一名

3.吃蛋糕比賽

比賽時間：在人流量最多的時候，具體就是上午11點到12點 2

,，下午4點到5點各舉行一場,。

比賽方式：主持人現(xiàn)場選取5至8名選手，每位選手分一定大小的蛋糕,，看哪一個選手先吃完,，每輪選取2名優(yōu)勝者，獎勵本店會員卡一張,。

4促銷宣傳單張的使用和回收

5答題卷的發(fā)放和使用回收

6茶水飲料部分的折扣促銷

7會員卡發(fā)放

九 前期準備：

1)路演人員尋找簽合同3天前預(yù)約好,，橫幅、路演職能部門審批提前2周操作,。

2)印刷品提前10天準備,，開業(yè)前3天全部到位

3)提前4天確定產(chǎn)品出樣，3天開始小批量試制產(chǎn)品,，測試設(shè)備,、準備物料模具；提前2天開始制作產(chǎn)品，囤積中長線產(chǎn)品量要是正常每天銷售量的3倍?，F(xiàn)場制作產(chǎn)品要囤積5天的原料,。

4)提前兩天或三天對促銷活動和服務(wù)常識、服務(wù)流程,、禮儀,、收銀培訓(xùn)；

5)提前3天采購部采購大量的拉花,、氣球,、小飾物等小物件裝飾店面；

6)店面的收銀員,、工人,、裱花師提前3天培訓(xùn)，店長要做好突發(fā)事件的準備,；

8)提前1天衛(wèi)生全面清理,，有店長負責(zé)；

9)裱花工與生產(chǎn)工人必須熟悉現(xiàn)場操作,，技術(shù)熟練,。并且嚴格遵守現(xiàn)場衛(wèi)生管理制度；

10) 開業(yè)時間最好定在星期五

十 開業(yè)前準備：

一,、開業(yè)前2天,，

1、營業(yè)員散發(fā)宣傳促銷單張

2,、開始衛(wèi)生掃除工作,，物品準備清點完畢

3、內(nèi)部裝飾件懸掛擺放完畢

4,、裱花,、現(xiàn)烤、收銀,、服務(wù)員培訓(xùn)

二,、開業(yè)前1天

1、衛(wèi)生掃除

2,、繼續(xù)發(fā)宣傳單張

3,、張貼海報、懸掛橫幅

4,、布置展柜內(nèi)樣品

5,、開始上貨：凍點、吐司,、酥點,、中點,、盒裝禮品等

6、確認 路演人員到位情況,、確認電臺點歌

7,、確認物料準備情況

8、準備制作現(xiàn)場品嘗用大蛋糕

三,、開業(yè)當(dāng)天

1.人員安排好定點定崗

2.店長內(nèi)外協(xié)調(diào)

3.發(fā)放會員卡

十一 突發(fā)事件的發(fā)生與處理

現(xiàn)場突然出現(xiàn)物品短缺,；就近添補物品

顧客誤解促銷活動內(nèi)容；向顧客耐心講解,，宣傳此次促銷內(nèi) 容 顧客的投訴,；安排員工負責(zé)接待不滿意的顧客，聽取意見,，并作出記錄 ,，能夠解決的馬上實施，不能的向店長報告,，并為顧客作出鄭重承諾,。

現(xiàn)烤產(chǎn)品的質(zhì)量問題；向顧客解釋其原因,，并立即免費更換。 現(xiàn)烤產(chǎn)品供應(yīng)不足,； 向顧客道歉,，并增派人手滿足供應(yīng)（可提前尋找2-3人的兼職人員等候待命）

現(xiàn)場秩序的維護；對于店內(nèi)的各關(guān)鍵要道實行專人負責(zé),，定點到人,，實行個人負責(zé)制。

蛋糕店的活動策劃方案篇五

一,、前期準備

（一）幼兒準備

1,、節(jié)目（26日-27日排）

2、帶上一張與自己好朋友的合影（29日）

3,、制作一朵話,，彩練，準備8個酸奶瓶子（30日）

4,、帶上自己最喜歡的玩具,，想好一件自己最高興的事

5、制作禮物（27日）

6,、去給殘疾,，失去親人的.小朋友送禮物（31日）

（二）教師準備

1、水果,，蛋糕胚子,，奶油,，巧克力豆，qq糖

2,、游戲材料（每班各自準備）

例：小一：摸鼻子做幾個紙鼻子

小二：時裝舞臺準備幾套表演服裝或幾套紙做的服裝

中一：模仿秀

中二：釣魚

大一：講故事（自己最高興的事）

3,、獎品

4、節(jié)目所需的頭飾,，樂器（鈴鼓,、圓舞板、小鈴,、大鼓,、鈸）

5、教師與幼兒一起布置（31日）

6,、邀請家長

（三）家長準備

1,、6月1日來園前為孩子化裝好

2、請至少一位家長來幼兒園與孩子們一起慶祝?六一?節(jié)

二,、活動過程（上半日）在活動室或室外

1,、幼兒主持人，教師代表簡短發(fā)言

2,、節(jié)目表演

歌曲（合唱）詩歌表演舞蹈打擊樂教師舞蹈歌曲（小組唱）

器樂表演集體廣播操表演家長代表與孩子一起表演集體舞教師與孩子合唱

3,、結(jié)束語

4、回自己教室休息

5,、家長與孩子一起制作蛋糕

6,、家長與孩子邊吃蛋糕邊觀看世界各地兒童歡慶?六一?的錄象

7、孩子可以一起玩大家?guī)淼耐婢?/p>

8,、孩子午睡,，家長離園

三、活動過程（下半日）

1,、游戲（大帶小玩）：摸鼻子時裝舞臺模仿秀釣魚講故事（自己最高興的事）邊做邊講

2,、游戲結(jié)束，互贈禮物

3,、吃午點

4,、離園（幼兒園贈送給幼兒禮物，并贈送一句希望或祝福的話）

蛋糕店的活動策劃方案篇六

1.隨著季節(jié)變化蛋糕行業(yè)稍微進入淡季.為了不影響蛋糕店的整個銷售業(yè)績,，也為了更好的打開市場作此活動.

2近的雙龍蛋糕店,、精工西餅屋、小市場的門臉蛋糕店….對我們多少都有些沖擊,，盡量把沖擊力降到最低.

3.產(chǎn)品的同質(zhì)化越來越明顯.我們要有自己的創(chuàng)新和吸引點證產(chǎn)品質(zhì)量做到最好達到客人滿意度.

二.活動目的

1.打開周圍市場擴大本店品牌知名度.

2.提高蛋糕店的銷售業(yè)績.

3.提高員工積極性和員工個人收入.使“多勞多得.人人拿獎勵’的方針落實.

三.活動主題

積分兌換生日蛋糕

生日蛋糕享受八折優(yōu)惠

四.活動時間

20__年3月20-沒有期限[如有改動另行通知]

五.活動地點

六.活動利益點

1.積分滿200贈八寸鮮奶蛋糕一個

2.積分滿300贈十寸鮮奶蛋糕一個

3.積分滿400贈十二寸鮮奶蛋糕一個

七.銷售預(yù)測價格

略

蛋糕店的活動策劃方案篇七

一,、指導(dǎo)思想：

通過開展“書香家庭親子共讀”活動，培養(yǎng)廣大學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和習(xí)慣,，使家長和師生在閱讀中增長知識,、開闊視野,、陶冶情操、感受快樂,，促進學(xué)校教育和家庭教育和諧共進,，推進素質(zhì)教育的實施。

二,、活動目標(biāo)：

1,、 通過“書香家庭 親子共讀”活動，家長與孩子選擇“我最喜歡的一本書”來共讀,，及時交流心得體會,，用家長的讀書熱情去激發(fā)、培養(yǎng)孩子的讀書興趣,。

2,、通過“書香家庭 親子共讀”活動，提倡學(xué)生建立小書架,，并有一定的藏書量,。

3、通過“書香家庭 親子共讀”活動,，營造良好的家庭讀書氛圍,，提升家庭文化品味，提高家庭成員的文學(xué)欣賞能力及綜合素質(zhì),。

4,、讓家長、學(xué)生在活動中體驗到讀書給自己帶來的快樂,、幸福與收獲的喜悅。

5,、通過活動,，使家長掌握家庭教育藝術(shù)，成為孩子人格的榜樣,，成為孩子知心的朋友,。

三、工作措施：

1,、加強領(lǐng)導(dǎo)：

組長：李宏曉

成員：孫苗珠,、寇磊利、各位班主任及語文教師,。

2,、廣泛宣傳

通過學(xué)習(xí)文件，專題宣傳,，向家長發(fā)告家長書,、校信通等形式,，廣泛宣傳，形成共識,，使廣大家長和師生明確“書香家庭親子共讀”活動是一項造福家庭,、社會的民心工程，是一項為中小學(xué)生健康,、快樂,、成長的希望工程。

3,、過程落實

(1)我校決定積極開展“書香家庭 親子共讀”活動,，成立活動領(lǐng)導(dǎo)小組，并結(jié)合我校實際,，制訂一個切實可行的方案及書香家庭,、書香班級的考評細則。

(2)購置一定的圖書,。結(jié)合河南省中小學(xué)“書香家庭親子共讀”活動推薦書目,，學(xué)校按照書目購置一定量的圖書充實圖書室;有條件的家庭按照自愿原則，教師指導(dǎo)家長,、學(xué)生對重點書目自行購買幾本,。

(3)分低、中,、高年級交給學(xué)生科學(xué)有效的讀書方法,，提高閱讀速度和質(zhì)量。提倡學(xué)生,、父母共讀;父母與孩子交流心得體會;家長以自己的讀書熱情去激發(fā),、培養(yǎng)孩子的讀書興趣等。

(4)“親子共讀”每周至少保障兩個小時的.時間;低年級孩子每天的閱讀時間不少于半小時,，中年級孩子每天的閱讀時間不少于1小時,，高年級孩子每天的閱讀時間不少于一個半小時。

(5)多途徑,、多方法鼓勵學(xué)生學(xué)生開展親子閱讀活動,，比如換一本書，交一位朋友,，鼓勵學(xué)生,、家庭開展“好書交換看”活動。閱讀過程中完成親子共讀記錄卡,，或以日記,、照片或繪畫的形式記錄下共讀的那一個鏡頭，那一份情趣,。

(6)及時跟蹤交流評比,?？梢酝ㄟ^開展征文比賽、演講比賽,、情景劇會演等,，用好獎勵激勵機制，大張旗鼓地評選書香班級,、書香家庭,、讀書明星、讀書大王,、讀書好家長,、讀書好老師、優(yōu)秀輔導(dǎo)教師等,，推動活動廣泛深入開展,。

(7)做好“書香家庭 親子共讀”活動的檔案收集。班級,、教師要注重收集資料,，學(xué)校要將此項活動中的活動征文、演講比賽,、經(jīng)典美文誦讀,、讀書筆記及手抄報、對班級,、家庭的考評,、圖片文字、影像資料等整理歸檔,。

四,、評估表彰：

學(xué)校將此項活動納入年度的整體工作，工作一樣布置,、措施一樣采取,、督導(dǎo)一樣評估、期末一樣表彰,。(1)評估表彰三類先進：一是星級書香家庭，二是星級書香校園,，三是“書香家庭親子共讀”先進個人,。(2)先進個人又分三類：一是教師類：“書香家庭親子共讀”優(yōu)秀輔導(dǎo)獎，二是學(xué)生類：讀書明星獎或讀書大王獎,，三是家長類;讀書好家長獎,。(3)表彰層次：省每三年評估表彰一次，市教育局每兩年評估表彰一次,，縣(市區(qū))教育局每年評估表彰一次,，學(xué)校每學(xué)期評估一次,。

我校將以此次“書香家庭親子共讀”活動為契機，培養(yǎng)學(xué)生良好的讀書習(xí)慣,，使學(xué)生從小愛讀書,、讀好書、會讀書,。

在學(xué)校召開親子共讀活動以來,，我與兒子一起閱讀《小布頭奇遇記》和《怪城奇遇記》，讀到高興時,，看到兒子哈哈的大笑,，聽著兒子“接著讀!接著讀!”的催促聲，心里感到很滿足,，仔細想一想,，與兒子一起閱讀，真的體會很多,。

平時總是發(fā)現(xiàn)兒子學(xué)的太慢,，如此簡單的東西卻總是理解不了，自己急的不得了,，后來靜下心來想一想自己小時候的樣子,，才發(fā)現(xiàn)兒子也真不容易，理解比什么都重要,，暗暗的告訴自己要學(xué)會換位思考,，至少在陪兒子閱讀的我要有耐心，用兒子的思維體會兒子的生活,，這也是一種收獲吧,。

與兒子一起閱讀，通過一些小故事,，讓他知道什么是對錯,，讓他知道一些簡單的社會準則，從小就樹立積極向上健康全面的的生活學(xué)習(xí)世界觀,。與兒子一起閱讀,，不僅兒子高興，我自己也感到很快樂,，雖然生活很累,，工作很忙，但是拿著書給兒子講故事的時候,，就會不知不覺放松起來,，感覺很溫馨。

發(fā)現(xiàn)互動學(xué)習(xí)的效果真的不錯，學(xué)得輕松,，掌握得也快,，有點兒羨慕他，要是我們小時候也這樣該多好,。

在學(xué)校召開親子共讀活動中,，我和兒子共同學(xué)習(xí)，共同成長,，陪伴兒子讀書的同時,，和兒子一起讀書，一起在書中感覺故事的精彩,，詞語的優(yōu)美,，讓兒子感受到讀書的樂趣?？傊?，在與兒子一起閱讀過程，我的收獲真的很多很多,。

蛋糕店的活動策劃方案篇八

母親節(jié)是一個感恩母親的節(jié)日,，正與中國人的孝道情感相吻合，非常適合促銷活動的開展,，同時,，五一促銷的縮水，正好可以由母親節(jié)促銷活動做為后補,。

提高銷量,，塑造形象。

加速母親節(jié)的熱烈氣氛,，傳遞母親節(jié)感恩母親的情結(jié),，提高人們對于母親節(jié)的重視，同時薄利多銷的方式來做十全母親節(jié)蛋糕,，提高銷量及店形象,。

甜蜜母親的心

1、價格(薄利多銷),。千份十全甜蜜蛋糕,，低價甜蜜母親節(jié)，每份母親節(jié)蛋糕以十元的價格銷售,，并送康乃馨一支,。

2、抽獎：凡是在母親節(jié)期間在店內(nèi)購物的客戶都可以抽獎,，獎品是xx門票一張,。

3、制定母親節(jié)套餐蛋糕,，贈送全家福照片或紅酒一瓶,。

1、宣傳單,，dm單,，在各大超市、商場,、學(xué)校,、白領(lǐng)聚集區(qū)發(fā)放。

2,、店內(nèi)吊旗,、彩條、展板宣傳;店外海報,。

3,、電臺宣傳。

1,、促銷禮品的準備要到位,。

2、促銷人員到崗到位,，確保蛋糕促銷正常進行,。

3、前臺接待人員要做好培訓(xùn),，引導(dǎo)解決客戶制定蛋糕及促銷活動的解答問題,。

常見的促銷有消費后贈送代金卷，贈送盒裝牛奶,。但這些是有人氣基礎(chǔ)的店增加銷量的常用方式,。你要聚人氣的話可以選擇：

1、到人流量大的地方派發(fā)代金卷;

2,、店內(nèi)推出好吃但低價值的小糕點,，制作這個小糕點的免費領(lǐng)用券對外分發(fā)贈送。

3,、十一限時折扣銷售;

4,、做區(qū)域團購。

蛋糕店的活動策劃方案篇九

廣泛開展"我們的'節(jié)日·端午"主題活動,，深入挖掘傳統(tǒng)節(jié)日的深厚文化內(nèi)涵,，樹立節(jié)日新風(fēng)，把愛國主義教育貫穿"我們的節(jié)日·端午"主題活動的始終,，引導(dǎo)人們在活動中接受愛國主義教育,，增進愛國情感，培育和踐行社會主義核心價值觀。

即日起至20xx年6月10日

(一)"端午民俗代代傳"主題活動

廣泛開展群眾性民俗文化活動,，過"民俗"端午,。深入挖掘端午節(jié)的深厚文化內(nèi)涵，結(jié)合實際,，從科學(xué)角度解析吃粽子,、掛菖蒲、戴荷包等端午傳統(tǒng)習(xí)俗,，引導(dǎo)人們感受傳統(tǒng)文化魅力,，弘揚中華民族傳統(tǒng)美德，增強愛國主義情感和民族自豪感,。

2,、信息報送要求：要求有文字有圖片，每篇報道的圖片不少于2張,，高清大圖,。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(管理處、管委會)至少報送一篇民俗主題活動信息(附圖片),。

(二)"快樂端午喜開顏"照片征集活動

(三)"愛心端午暖人心"志愿服務(wù)活動

廣泛開展志愿服務(wù)活動,，過"愛心"端午。端午節(jié)期間,，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(管理處,、管委會)、各單位要大力弘揚尊老愛幼,、鄰里互助,、助人為樂等中華美德，因地制宜開展各種志愿服務(wù)活動,。

2,、信息報送要求：要求有文字有圖片，每篇報道的圖片不少于2張,，高清大圖,。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(管理處、管委會)至少報送一篇端午志愿服務(wù)活動報道(附圖片),。

1,、活動要求：縣教體局統(tǒng)籌安排縣屬學(xué)校開展好端午節(jié)主題班會、愛國主義詩歌朗誦比賽,、端午節(jié)知識競賽,、在家自己動手制作一個香囊等慶祝端午的活動。

人負責(zé),，確?；顒佑行蛴行ч_展,。

(二)找準切合點，提升活動效果,。要把端午節(jié)主題文化活動與群眾性精神文明創(chuàng)建活動結(jié)合起來,，與創(chuàng)建全國文明城市活動，與青少年思想道德建設(shè)結(jié)合起來,，堅持從實際出發(fā)，有針對性地設(shè)計項目,、開展活動,，把廣大群眾吸引到活動中來，增強活動影響力,。

(三)加強宣傳,，營造濃厚氛圍?？刹扇堎N公益廣告(宣傳橫幅,、標(biāo)語)、發(fā)放資料,、組織講座等宣傳形式,，在全社會形成良好的節(jié)日氛圍?；顒娱_展中,，要及時、善于總結(jié)經(jīng)驗,，不斷探索和宣傳開展"我們的節(jié)日"系列活動的新思路和新方法。

蛋糕店的活動策劃方案篇十

現(xiàn)在的消費者都變得很理性，象以前“活動一搞,，生意**”的時代已經(jīng)一去不復(fù)返了,，沒有實質(zhì)性的促銷行動，往往是“促而不銷”,。按照貴店提供的資料來看,，應(yīng)該已經(jīng)具備一定的客戶基礎(chǔ)，以前做過的活動方式也不少,。因此我們認為,，普通的買贈或打折方式（例如以前實行的會員卡充值加送30%消費）并不能真正打動消費，否則持療程卡的顧客就不會遲遲不轉(zhuǎn)會員卡,。

以下是我們結(jié)合多年為企業(yè)策劃促銷活動的經(jīng)驗,，從顧客心理及社會習(xí)俗角度提出的幾點建議，貴店可根據(jù)實際選擇某些建議進行操作,，也可打包組合,。

一,、借鑒信用卡主、副卡制度,，推行“會員記名卡”模式

方法是每一張會員卡只要加充會員卡充值金額10%的面額,，即可辦理一張記名卡，每張會員卡最多可辦理5張記名卡,。而記名卡的持有者可享受與會員同等的待遇,，只是消費次數(shù)或有效時間與面值成正比關(guān)系。記名卡可以充值,，還可以透支,，透支額度不超過面值的100%，其透支額度由其主卡持有人承擔(dān),，美容店根據(jù)主卡消費金額及所有透支額度總和在值到臨界額度前通知主卡持有人充值,，否則暫停使用。

這個方法的好處就是你的會員可以拿美容會員卡作為禮品送人（不同于會員卡在使用過程的借用,，因為那是“借”,，這是“送”，在人際關(guān)系中差別大了）,，你在增加現(xiàn)金流的同時還可以擴大準會員人數(shù),，對那些自認為本身消費需求有限但需要搞好人際關(guān)系的顧客特別有用，象原有使用療程卡的人改為會員卡的興趣會增加,，而老會員也會帶來新消費,。

二、推廣“女士消費,、男士花錢”模式

一個不可否認的事實是,，當(dāng)今社會的財富更多的還是掌握在男士們手中，而他們往往對自己關(guān)愛或心宜的女士是很舍得付出的,，尤其是女士美容方面,。

貴店可以將會員卡當(dāng)成男士們送給自己心宜的女性的最佳禮品加以推廣（當(dāng)然，必須將此項目適當(dāng)包裝,、宣傳）,，這樣一來擴大了顧客群與現(xiàn)金流，而且你會發(fā)現(xiàn),，只要推銷的人員和方法合適,，這個新的顧客群比女士們更容易掏腰包。

三,、異業(yè)聯(lián)盟,，聯(lián)合促銷

就是把與顧客此項消費相關(guān)的服飾、皮包,、鞋帽,、化妝品等行業(yè)聯(lián)合起來,，選取其中每個行業(yè)中合適的一家組成一個商業(yè)同盟（最好離現(xiàn)在的兩個美容店不要太遠），顧客只要成為其中一家成員的會員,，就是整個聯(lián)盟商家所有成員的會員,，享有聯(lián)盟成員所提供的各項優(yōu)惠等，類似于各種銀行信用卡的作用,，但不同于銀行信用卡的泛泛而成,，更具專業(yè)性與地域集中性。

此舉可共享顧客資源,，擴大準顧客群,，長期可降低促銷成本及提升美容店的知名度。這個方式并不新奇,，但在多個城市及行業(yè)運作結(jié)果看卻很有效，而且不同的人運作的特色會各不同,。

四,、借鑒會議營銷模式，借免費培訓(xùn)及聯(lián)誼活動推行會員卡等店內(nèi)

產(chǎn)品

可以在你的兩個店經(jīng)常舉辦一些免費的美容,、家政,、兒童教育等免費培訓(xùn)講座或聯(lián)誼活動，開始發(fā)動老會員帶領(lǐng)親人,、朋友參加,，慢慢擴大范圍，形成口碑傳播,，在活動過程自然而然地推廣會員卡等店內(nèi)及你的品牌理念,，這樣可以擴大新客戶群，增強美容店的知名度和美譽度,。

以上這些方法,，都不需要龐大的廣告投入，更重要的在于顧客溝通與長期堅持,。當(dāng)然,，借助店慶的時機，配合適當(dāng)?shù)匦麄骺梢愿?、更有效地推行,。廣告的投放方式及店面活動，相信貴店已經(jīng)有足夠的經(jīng)驗來運作,，這里就不贅述了,。

如對我們的方案感興趣或需要執(zhí)行方法及更多觀點的交流，請與我們聯(lián)系,。

智慧之心營銷策劃工作室e—mail：qq：

474025445

蛋糕店的活動策劃方案篇十一

diy蛋糕并不是新事物,，成都第一家diy蛋糕店經(jīng)營至今已經(jīng)近5年之久,，類似的diy蛋糕店在也相繼崛起。顧客不需要任何西點基礎(chǔ),，就可以自己親手制作一款相當(dāng)于酒店級別的蛋糕,。店內(nèi)可以親手制作diy蛋糕，巧克力,，餅干,，果凍布丁，曲奇,，派,，蛋撻，泡芙(還可以弄夏日冰飲),，等,。但主打產(chǎn)品是蛋糕diy,，同時還是要出售成品和定做制品,。

該店取名為食樂坊,，意為在制作的過程也是一種快樂的享受

(一)外部環(huán)境分析

1、競爭并不激烈,，有較大的發(fā)展空間,。

3、店鋪新鮮獨特,，價格能獲得眾人信賴的口碑并接受,，容易吸引各個階層消費者，面向的人群廣泛,，受淡季旺季影響不大,。

(二)內(nèi)部環(huán)境分析

提供溫馨的環(huán)境，融洽的氣氛,，齊全的設(shè)備,、安全衛(wèi)生有保障的材料、專業(yè)的老師,，有保障的服務(wù),。

(三)swot分析

1、優(yōu)勢：

具備一定的專業(yè)知識,，了解顧客的心理需求,，而其他經(jīng)營者缺少經(jīng)營意識，不善于了解,，分析市場,，經(jīng)營方式僵化。

2,、劣勢：

蛋糕的口味十分有限,，需要不斷推陳出新來迎合顧客的口味的變化,，還需要靠各種不同的營銷手段去吸引回頭客。由于缺少經(jīng)營經(jīng)驗,，預(yù)期前期投入的成本會比較高,，價格稍高，新近入市場得到消費者的認可尚需一段時間,。

3,、威脅：

4、機會：

投資額又不高,，操作簡單,，占地面積小，非常適合小本經(jīng)營主義者,。在陽光城雖然有多家蛋糕店,，但并沒有此項目，填補市場空缺,，空間大,。

不采取加盟方式，而是以直營方式先把小店做起,，然后做成加盟店,，打造自己的品牌,，樹立自己的行業(yè)地位,。自制與定制相結(jié)合將成為我店個性化服務(wù)的兩條主線。

(一)市場調(diào)研

越來越多的人重視閑暇時間和舒適的環(huán)境,，因此如蛋糕點心等便利食品將會很受歡迎,。開家特別的甜點店，為不愛吃咸而愛吃甜點和愛喝飲料的人提供了一個輕松氛圍的港灣,。投資不大,，風(fēng)險小。就飲食行業(yè)而言,，每年并沒有淡季可分,。在幾萬人學(xué)生中，每天都有學(xué)生生日,。大而單一的蛋糕房已經(jīng)滿足不了廣大學(xué)生的需求,。(有淡旺季之分，但是可以增加所賣東西,，以平衡個季節(jié)收支)

(二)市場細分

按照最初標(biāo)的客戶年齡定位為5-70歲消費人群

半主動消費人群為：5-xx年齡段人群;其余為被動消費人群,。

不僅要走diy路線，也要成品出售和定制,。

(三)目標(biāo)市場選擇

目標(biāo)市場的確定很大程度上由周邊環(huán)境決定,。由于diy蛋糕面向的顧客群是年輕人,，所以目標(biāo)客戶就是學(xué)生。

(四)市場定位

價格偏高,，口味獨特,，制作過程獨特

(五)市場策略

根據(jù)市場需求的不同，采用無差異化策略和差異化策略,。

(一)產(chǎn)品策略

提供舒適的場地與齊全的材料設(shè)備,，有專人指導(dǎo)，顧客可以自己的需要選擇不同材料做蛋糕,，為親人,、為愛人、為孩子,、為朋友,、為自己，親手做蛋糕的感覺非同尋常,，展示自己的創(chuàng)作才能,。也可制作巧克力，餅干,，果凍布丁,，曲奇，派,，蛋撻,，泡芙等。同時還是要出售成品和定做制品,。巧克力慕斯,、冰淇凌水果蛋糕、紅豆蛋撻是本店的特色,。與普通糕點房不同是顧客diy才是我們的主打,。提供產(chǎn)品與服務(wù)的雙重享受，感受到店員絕佳的微笑服務(wù),，且店員要統(tǒng)一著裝才能給人正規(guī)標(biāo)準的形象,。

(二)價格策略

價格是經(jīng)濟環(huán)境中的一個敏感因素。市場價格對競爭力的影響,，并不可小看,。顧客購買力有限，對價格十分敏感,?；旧蟽r格必須得使得大眾都能接受。如果價格要調(diào)整，在價格提高的同時,，也必須在服務(wù)質(zhì)量方面得到提高,。顧客diy蛋糕會根據(jù)制作的尺寸大小定價在60-200圓內(nèi)，其他diy成品做適當(dāng)定價,。店內(nèi)成品與其他糕點房售價差不多,。

細分收費方式為一般蛋糕基礎(chǔ)材料最低收費為50元，可根據(jù)蛋糕尺寸大小再做價格調(diào)整,。其中包括所需材料,、顧客自行配料(稱重量)、自行加工,，商店提供加工設(shè)備,、圍裙和方法指導(dǎo)，包裝,，本店提供一條龍式服務(wù),。所有的費用都已計入材料中，但一次性的帽子和手套圍裙要另收費5元,。

在特別節(jié)日情人節(jié)圣誕七夕節(jié)時等好時節(jié)可根據(jù)市場環(huán)境作適當(dāng)調(diào)整,，主要是推出各種活動來吸引顧客。

(三)渠道策略

采用傳統(tǒng)的店面直銷,，選址要靠近學(xué)?；蛉肆髁枯^大的商業(yè)區(qū)。店面裝修要采用透明玻璃墻,，最好能讓人看見店內(nèi)情況,，這也比較能吸引顧客。嘗試跟不同機構(gòu)合作,，增加訂制品的銷售量如婚慶公司,、酒會策劃公司等,。當(dāng)做到一定規(guī)模的時候,，可以開網(wǎng)店銷售定制蛋糕并在兩公里以內(nèi)送貨上門，網(wǎng)點與店面兩者相結(jié)合,，能讓銷售量得到保障,。

(四)促銷策略

預(yù)計50000元

設(shè)備投資：

房租3000元，押金6000元,。

門面裝修(包括店面裝修,、燈箱、音響)約10000元,。

較忙時可在高校招聘兼職,。

機器設(shè)備最大的投資：5000元

廣告媒介費用：xx元.

(巧克力店通過我的分析，房租一年為10000.，裝修包括燈,，瓷磚,，門面，屋內(nèi)墻3000,，桌椅,，收銀，空調(diào),，冰箱)

蛋糕店的活動策劃方案篇十二

七夕將至,，xx婚紗將會為你打造最最完美的瞬間!

情定七夕，愛約一世!

最美好的我,，你值的擁有!

好戲連臺,，步步驚心，愛ta其實很簡單,。

第一步：愛的關(guān)注

即日起,，官方微博：xx婚紗攝影每天都會在微博發(fā)出一條活動微博，只要關(guān)注xx婚紗攝影,，并且當(dāng)天回復(fù)并此條微博的客戶就有機會獲得由xxx紗攝影提供的價值188元的抱抱熊一只,。

(注：當(dāng)天轉(zhuǎn)發(fā)微博的客戶里面我將選取第8位，第28位,，第48位,，第68位……以此類推每間隔20位我們將送出一份禮品，并且每個微博賬號僅限領(lǐng)取一次禮品,。)

第二步：愛的呼喚

愛ta就要大聲說出來,，即日起關(guān)注官方微博：xx婚紗攝影的網(wǎng)友在轉(zhuǎn)載xx婚紗七夕活動微博的同時@你愛的人就可以憑此條微博到店領(lǐng)取一份我們精心準備的愛的禮物：施華洛世奇項鏈一條。

第三步：愛很簡單

愛很簡單,，其實不需要太多,，就在七夕xx婚紗攝影也給一份簡單的愛給你們!只需網(wǎng)絡(luò)客服報備，限時限套七夕愛情專屬2999元超值套餐即日開放!愛就要長長久久!

第四步：愛的感恩

即日起所有關(guān)注官方微博：xx婚紗攝影的網(wǎng)友只要是找到xx婚紗攝影網(wǎng)絡(luò)部客服報備過,，并且轉(zhuǎn)介紹朋友來xx婚紗攝影成功訂單的就可以享受價值888元的夏日激情魅力寫真一套,。

第五步：愛最美麗

凡是所有參與本活動的客戶只要經(jīng)網(wǎng)絡(luò)客服報備，就可以訂單時額外享受最新國際品牌婚紗拍攝權(quán)限一次!

蛋糕店的活動策劃方案篇十三

1,、蛋糕作為節(jié)日必備的甜點已經(jīng)越來越受大家的關(guān)注,。

2、蛋糕最大的消費群體,，還是在校的女大學(xué)生,，并且消費者很少是有規(guī)律的去購買蛋糕，通常是隨心所欲,，想吃就就買,。

3,、夏季消費者喜歡相對于甜品更喜歡奶茶等類似的飲品。

蛋糕店的活動策劃方案篇十四

二,、活動內(nèi)容：迎圣誕/賀元旦,，值此新年到來之際，×××蛋糕店為酬謝廣大顧客對本蛋糕店一直以來的支持與厚愛,?！痢痢恋案獾暝俅蜗破鸬蛢r風(fēng)暴，我們將以最低的價格和豐富齊全的商品,、最舒適的環(huán)境迎接廣大消費者,、迎接新年的到來。

活動一：溫馨平安夜×××蛋糕店送祝福,。

凡12月24日在家家福購物中心一次性消費滿××元的顧客,，憑電腦收銀小票或?qū)９裥∑保灰阍谖覀兊牧粞员∩狭羯弦痪渥８Ｐ履甑脑?，即可獲得×××蛋糕店送出的圣誕禮物一份,。

活動二：每天都省錢，包裝袋當(dāng)錢用,。

凡12月24日至元月5日期間,，來店消費的顧客憑×××蛋糕店發(fā)出的包裝袋可當(dāng)1元錢在任何一家×××蛋糕店使用。(每人每次限使用一個,，包裝袋只限購物使用)

活動三：家家福元旦快樂一把抓,。

凡元月1日至3日在×××蛋糕店一次性購物滿××元的顧客即可參加×××蛋糕店元旦快樂一把抓活動：消費者憑電腦收銀小票，在“快樂一把”抓禮品區(qū)三米起跑線開始3秒鐘內(nèi)用兩只手抓,，抓到后跑回起跑線為完成,。所能抓的禮品即為消費者禮品。超時或違規(guī)則無禮品,。禮品為：散裝糖果,、果凍、糕點或臨近保質(zhì)期的包裝餅干或其它商品,。

三,、場地安排。

活動一場地安排在×××即可,。

四,、人員安排,。

活動人員安排為兩人,，后臺財務(wù)人員或其它人員隨時支援。

五,、活動場布置,。

1、招牌掛霓虹燈。

2,、墻上貼圣誕老人像或圣誕宣傳畫,。

3、門口兩旁放兩棵圣誕樹,，牽彩條,。

4、門兩邊頂部牽霓虹燈和彩條,。

5,、入口兩邊放兩棵較小的圣誕樹，兩邊不銹鋼上貼圣誕老人像或圣誕宣傳畫,，并牽霓虹燈,。

六、所需物料,、商品陳列及廣告宣傳,。

1、圣誕老人像：1米*6個*15元

60cm*10個*8元

30cm*30個*3元

圣誕宣傳畫：大*6張*5元

小*20張*3元

圣誕樹：1.8米*2棵*150元

1米*4棵*90元

圣誕帽:50頂*3元(每個員工1頂,從12月18日開始戴到快元月5日)

圣誕老人服：1套*50元

霓虹燈：40條*5元

彩條：100條*0.5元

2,、所需商品和禮品

糖果：200斤*2.5元/斤

圣誕巾圍200條*3元/條

3,、廣告宣傳。

橫幅兩條：a,、大招牌下邊一條長10米,。內(nèi)容為：“迎圣誕/賀元旦×××快樂一把抓”

b、蛋糕店一條長8米,。內(nèi)容為：“迎圣誕/元旦×××蛋糕店再掀低價風(fēng)暴,，為你省錢每一天?！?/p>

七,、費用。

1,、所需料費用：合計2548元

2,、所需商品、禮品：合計1100元

3,、廣告宣傳費用：a,、橫幅18米*3元/米=54元

共計費用:3748元

更多

蛋糕店的活動策劃方案篇十五

2、事前做好評估工作,，根據(jù)平時消費者的購買偏好,，對熱門甜品做好充足的準備;

3、在活動期間,，銷售量必定會增加,，要時刻檢查所需的資源,，以防缺貨的現(xiàn)象發(fā)生;

4、及時印制傳單,、印制架立幅,、積分卡片、抽獎券以及會員卡;

5,、及時將所需獎品備齊;

6,、訓(xùn)練好工作人員，確?；顒幽軌蛴行蛲隄M的進行;

7,、做好后期的善后工作，如：會員維護等,，回收店內(nèi)的橫幅等宣傳物品;

蛋糕店的活動策劃方案篇十六

蛋糕房新店開業(yè)活動策劃方案

蛋糕房新店開業(yè)活動策劃方案

一,、活動背景：

1.新店開業(yè)，沒有品牌基礎(chǔ)

2.復(fù)合式店面,，烘焙,、裱花、簡餐,、茶座 3.地址處在地級市二類商圈內(nèi)

4.店鋪面積較大,，門頭寬，預(yù)期銷售額5000元----7000元/天

二,、市場背景：

1.消費者消費能力一般

2.商圈內(nèi)沒有類似的復(fù)合店 3.其它烘焙連鎖店情況不明

三,、活動目的：

1、建立###在消費者心中的品牌形象;

2,、幫助消費者快速接受復(fù)合式店面,，讓消費者快速了解所有的服務(wù)內(nèi)容;

四、活動對象：

1,、中高層次收入家庭的家庭主婦,、兒童、學(xué)生; 2,、年輕類似白領(lǐng),、職員、商務(wù)人士

五,、活動主題

超級美食,、開業(yè)有禮

蛋糕----送給最重要的人(蛋糕和月餅的宣傳廣告語，可以用在包裝盒上)

六,、活動方式

1.宣傳——品牌形象建立過程中不可替代的做法

七,、活動時間和地點 20xx年x月x日

截止到x月x日(持續(xù)3天)地點：###店

八、宣傳

a,、橫幅5——10條

一,、超級美食,、開業(yè)有禮——###休閑餅店登陸新余5條

二,、###蛋糕——送給最重要的人3條

三,、用舌尖去閱讀###的時尚魅力2條

目的1：爭取在周圍1000米商圈內(nèi)迅速傳遞開張信息，迅速讓商圈內(nèi)潛在客戶,，了

解本店是個什么店?有哪些服務(wù)?適合什么人?

目的2：促銷手段,，讓顧客接觸到我們的服務(wù)和產(chǎn)品。c,、提前1天,，在新店的櫥窗上張貼主推產(chǎn)品海報。

d,、店內(nèi)顧客萬利隆問答券彩色打印封塑50份,，問卷內(nèi)容自定，印刷貯備彩色回答問題用,，帶優(yōu)惠政策的紙條1000份,，e、路演：請電聲樂隊或軍樂隊,，在店鋪門口上下午各兩個小時的演出,。

g、包下當(dāng)?shù)仉娨暸_點歌臺頻道每天1小時持續(xù)三天,，在下午3—4點(時間選擇也可以根據(jù)本頻道的收視黃金時段確認),，給生日人點歌，文字信息事先準備好,，歌曲目錄要認真選擇,。h、制做200張會員卡,，折扣定為88折為宜,。

以上活動需要當(dāng)?shù)卣毮懿块T支持，所以要預(yù)先準備,。

九,、現(xiàn)場促銷

1.找一款現(xiàn)烤產(chǎn)品：蛋撻或者肉松沙律包最合適，作較大力度促銷,，作pop推廣海報,，犧牲這個產(chǎn)品的較大部分利潤，吸引顧客進店,，提升人氣,。

前期準備：

1)路演人員尋找簽合同3天前預(yù)約好，橫幅,、路演職能部門審批提前2周操作,。

2)印刷品提前10天準備,，開業(yè)前3天全部到位

3)提前4天確定產(chǎn)品出樣，3天開始小批量試制產(chǎn)品,，測試設(shè)備,、準備物料模具;提前2天開始制作產(chǎn)品，囤積中長線產(chǎn)品量要是正常每天銷售量的3倍?，F(xiàn)場制作產(chǎn)品要囤積5天的原料,。

4)提前兩天或三天對促銷活動和服務(wù)常識、服務(wù)流程,、禮儀,、收銀培訓(xùn);

5)提前3天采購部采購大量的拉花、氣球,、小飾物等小物件裝飾店面;

6)店面的收銀員,、工人、裱花師提前3天培訓(xùn),，店長要做好突發(fā)事件的準備;

9)裱花工與生產(chǎn)工人必須熟悉現(xiàn)場操作,，技術(shù)熟練。并且嚴格遵守現(xiàn)場衛(wèi)生管理制度;

10)開業(yè)時間最好定在星期五

十,、中期操作

開業(yè)前準備：

(一),、開業(yè)前2天，1,、營業(yè)員散發(fā)宣傳促銷單張

2,、開始衛(wèi)生掃除工作，物品準備清點完畢 3,、內(nèi)部裝飾件懸掛擺放完畢

4,、裱花、現(xiàn)烤,、收銀,、服務(wù)員培訓(xùn) (二)、開業(yè)前1天 1,、衛(wèi)生掃除

2,、繼續(xù)發(fā)宣傳單張

3、張貼海報,、懸掛橫幅 4,、布置展柜內(nèi)樣品

1.人員安排好定點定崗 2.店長內(nèi)外協(xié)調(diào) 3.發(fā)放會員卡

突發(fā)事件的發(fā)生與處理：

現(xiàn)場突然出現(xiàn)物品短缺;

顧客誤解促銷活動內(nèi)容;

顧客的投訴;

現(xiàn)烤產(chǎn)品的質(zhì)量問題;

現(xiàn)烤產(chǎn)品供應(yīng)不足;

現(xiàn)場秩序的維護;

銷售高峰期店面顧客過多，顧客,、店面財務(wù)的安全問題以上問題均有店長負責(zé)處理,。

美食樂面包店開業(yè)慶典活動策劃書

美食樂面包店開業(yè)慶典公關(guān)策劃方案活動背景為八一農(nóng)墾大學(xué)美食樂蛋糕店門前。美食樂公司是以“健康大慶人”為使命，專業(yè)生產(chǎn)面包,、蛋糕,、月餅等產(chǎn)品的大型食品公司。始建于1988年,，20年來,，公司堅持走專業(yè)化、品牌化的發(fā)展道路,，并確定了自有的銷售渠道——連鎖經(jīng)營,，經(jīng)營規(guī)模不斷擴大,，在大慶各個地區(qū)均有分店,。雖然美食樂知名度很高，但由于初次進入大學(xué)校園,，所以打好開業(yè)這一炮是至關(guān)重要的,。

一、策劃目標(biāo) 最大限度的提高品牌在校園內(nèi)的知名度,，打開學(xué)生市場,，通過一系列系統(tǒng)性的賣場內(nèi)外布置宣傳，給顧客耳目一新的感覺,，充分營造良好購物環(huán)境,，提升公司對外整體社會形象。通過一系列宣傳活動,，吸引客流,，增加人氣，直接提升知名度,，為今后的銷售奠定堅實的基礎(chǔ),。

二、活動主題

狂歡慶開業(yè),，吉祥獻賀禮

三,、活動時間

十月二十四號（星期日）開業(yè)當(dāng)日

四、活動地點

農(nóng)大美食樂店門前

五,、活動參與者 農(nóng)大學(xué)生均可參加

六,、對公眾的分析

校園本就有幾家專門經(jīng)營面包的商店，并且學(xué)校內(nèi)的各個超市也都出售各種品牌的面包,，因此學(xué)校內(nèi)的競爭是十分激烈的,。同時，隨著物質(zhì)生活的豐富,，學(xué)生們對食品口味的要求也越來越高,，一旦產(chǎn)品不能適應(yīng)學(xué)生們的要求，就會很快被淘汰。

在面包市場上來講,，美食樂面包價位并不低廉,，所以想要走低端路線，靠走量來進行盈利是不太可行的,。幸好,，對于學(xué)生消費群體來說，更注重的是食品本身的品質(zhì),，而不是價位的高低,，這就給我們的產(chǎn)品帶來了商機。我們要在食品的多種多樣化以及高品質(zhì)上進行重點宣傳,，試圖在質(zhì)量上獲勝,。

七、宣傳計劃 1,、海報：根據(jù)公司要求在店鋪內(nèi)外墻壁上粘貼美食樂海報

2,、店鋪裝飾要求：在營業(yè)廳門口放置一個直徑15米的紅色拱門。在拱門上懸掛開業(yè)條幅,，增加開業(yè)當(dāng)天的喜慶氛圍,。

3、派發(fā)宣傳單：將在活動當(dāng)日派發(fā)五千份宣傳單,，利用其中的廣告宣傳和人群的從眾心理宣傳本店的開業(yè)方式及對消費者的讓利情況,。

八、活動內(nèi)容

1,、打折：活動期間,，全場商品八折出售。 2,、購物玩骰子,，贏得好運來

購物玩骰子，好運自然來,，開業(yè)當(dāng)日隆重推出

吉祥獎：擲出五個同點數(shù),，獎價值50元禮品卷；

幸運獎：擲出三個同點數(shù),，獲得價值30元禮品卷,；

參與獎：擲出兩個同點數(shù)，獎得價值五元禮品卷,。

說明：顧客憑禮品卷可以在店內(nèi)隨意挑選同等價位的商品,。

如考慮投入成本可能會高，可每日限量,，先到先得,，送完即止。如：頭等獎5個，吉祥獎10個,，依次類推,。

3、在開業(yè)當(dāng)日凡在本店購買商品超過38元者均可辦理會員卡一張,，今后本人持會員卡可享受生日蛋糕8,、5折優(yōu)惠，僅限本人使用,。

九,、經(jīng)費預(yù)算

預(yù)計購置海報、氣球等共需費用三百元 預(yù)計印發(fā)傳單需要五百元

預(yù)計用于進行骰子抽獎卷活動需要五百元

費用共計一千三百元

十,、效果預(yù)測

1,、通過前期派發(fā)宣傳單，使公眾對美食樂蛋糕店有一個初步了解,，引發(fā)客戶的好奇感,，吸引顧客嘗試本店蛋糕,。

2,、通過開業(yè)公關(guān)，營造一個熱鬧的氣氛,，給公眾一個耳目一新的感覺,，留給公

眾一個深刻的印象。

3,、通過“玩購物玩骰子”活動,，吸引顧客購買本店產(chǎn)品，使其對本店產(chǎn)品有個初步的認識,，促進以后繼續(xù)購買本店產(chǎn)品,。

策劃人:

天津城市職業(yè)學(xué)院

結(jié)課報告

題 目：清怡蛋糕店策劃方案

姓 名：

班 級：

學(xué) 號： 丁萬昕 營銷142班 0924140230

目 錄

3.2.清怡蛋糕房簡介 ..3 分析........4

4.目標(biāo)消費者分析 ........5 4.1.目標(biāo)消費群體....5

8.營銷策劃課程設(shè)計個人

總結(jié)

隨著我國市場經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活水平逐漸提高,，人們開始對生活中一些特殊節(jié)日有了更大的關(guān)注,，對生日,升職，考學(xué)等一系列活動的慶祝理念已經(jīng)越來越深入人心,。蛋糕做為節(jié)日必備的甜點已經(jīng)越來越受到大家的關(guān)注,，尤其是在大學(xué)校園里，因為蛋糕是喜慶美好浪漫的代表,，也有越來越多的人愿意為其特殊的意義來買單,。既然蛋糕具有如此美好的來源，而且現(xiàn)階段,，任何節(jié)日里,，吃份蛋糕已經(jīng)是人們生活中不可缺少的點綴！蛋糕消費近些年來呈越來越旺的趨勢,除了蛋糕本身所具的美味與美麗,讓人們舌尖留香，賞心悅目,外,它還可以幫助人們傳達感情,使人們在相互交流時更含蓄,更有品位,。

俗話說：吃是一種享受,，新鮮食品是現(xiàn)代人們的最愛，已經(jīng)成為一種時尚生活趨勢,。由于當(dāng)今社會不同的人壓力都比較大,，很多人會常常很緊張地或在諸多顧慮下吃東西。唯有在愉快的心情下,，才能把它當(dāng)作一種享受,。清怡蛋糕房做為制作蛋糕起家的商店，很容易吸引各個階層消費者,。

傳統(tǒng)的實體店的營銷模式有著其固有的優(yōu)勢,，符合著大部分追求穩(wěn)傳統(tǒng)的消費者的購物消費習(xí)慣，現(xiàn)階段,，全球現(xiàn)正陷入internet的淘金熱中,，做為一個旨在面對九零后大學(xué)生這樣一個特殊群體，從大量的極具創(chuàng)意的行銷方式,，顛覆了傳統(tǒng)營銷渠道,，網(wǎng)絡(luò)確實在改變著很多人的消費習(xí)慣。淘寶的熱勁兒,，讓小而美的企業(yè)也可能當(dāng)主角了,。也許你已經(jīng)來不及成為現(xiàn)存產(chǎn)業(yè)的重要品牌、但是你絕對有機會成為網(wǎng)絡(luò)上的知名品牌,，所以,，現(xiàn)階段，只是固守著實體店已經(jīng)不能夠滿足適應(yīng)這個社會發(fā)展,，不利于企業(yè)的行銷,。

本團隊所創(chuàng)立的清怡蛋糕房將以制造特色蛋糕校園快遞為市場切入點來搶占市場,以滿足個性消費為主題,以蛋糕為試點帶動其他產(chǎn)品,例如月餅甜點，以此逐漸形成具有“清怡”品牌優(yōu)勢的全國連鎖校園蛋糕市場,。

二,、策劃目的互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)越來越多的改變我們的生活，同學(xué)們大多都有在網(wǎng)絡(luò)上購物的習(xí)慣,，可以說人們對電子商務(wù)的注意力在已經(jīng)轉(zhuǎn)變到如何將這些電子業(yè)務(wù)變成更便捷,、模塊化、個性化,、更緊密集成的電子化服務(wù),，流程定制上來的時候。網(wǎng)絡(luò)資源的利用程度已經(jīng)可以很大地決定一個企業(yè)的生存與發(fā)展,，我們的清怡蛋糕房在中國礦業(yè)大學(xué)地下超市已經(jīng)有了自己的實體店,，但是由于近年來中國礦業(yè)大學(xué)蛋糕房的店面愈來愈多,，面臨著很大的競爭，市場環(huán)境比較惡劣,，清怡蛋糕房想要通過一個營銷策劃來實施自己多年關(guān)于網(wǎng)絡(luò)店與實體店聯(lián)合營銷的想法,，但是目前清怡蛋糕房的網(wǎng)絡(luò)營銷才剛剛起步，尚未形成一套完整的網(wǎng)絡(luò)營銷戰(zhàn)略和方案,，因而需要根據(jù)網(wǎng)絡(luò)市場的特點和企業(yè)資源,，策劃出一套行之有效的網(wǎng)絡(luò)行銷計劃，以期能使傳統(tǒng)銷售和網(wǎng)絡(luò)銷售有機地集合,。

打造清怡蛋糕房良好的品牌形象,，增強消費者的滿意度和忠誠度；

營銷環(huán)境,，是指對企業(yè)的生存和發(fā)展產(chǎn)生影響的各種外部條件,。營銷環(huán)境是企業(yè)營銷管理過程中不可控制的因素，企業(yè)經(jīng)營的優(yōu)劣成敗,，在于營銷管理者能否順應(yīng)不斷變化的營銷環(huán)境,。公司的市場營銷環(huán)境是指在營銷活動之外，能夠影響營銷部門發(fā)展并保持與目標(biāo)顧客良好關(guān)系的能力的各種因素和力量,。營銷環(huán)境既能提供機遇,，也可能造成威脅。成功的公司必須持續(xù)不斷地觀察與適應(yīng)變化著的環(huán)境,。

（一）市場環(huán)境

過生日吃蛋糕是一種由來已久的習(xí)慣,，近年來，情人節(jié),，教師節(jié)等節(jié)日也讓蛋糕成了主角，我國的人口眾多,，大學(xué)校園里,，大學(xué)生的青春勃發(fā)更是體現(xiàn)在這些節(jié)日臨近時的消費上，中國礦業(yè)大學(xué)的學(xué)生基數(shù)很大,，除去生日在暑假寒假的同學(xué)不在學(xué)校過生日,，大部分同學(xué)的生日還是在學(xué)校與同學(xué)在一起度過的，每每生日一到,，動輒舍友一起過或者和班級同學(xué)一起過,，有些同學(xué)一個生日甚至需要好幾個蛋糕，關(guān)系好的朋友多了,，不少同學(xué)都是面對這個狀況,，針對這個巨大的消費者市場，清怡蛋糕房的營銷策劃的設(shè)計極具必要,。

（二）清怡蛋糕房簡介

清怡蛋糕房是中國礦業(yè)大學(xué)首家蛋糕房,，于2004年落戶至中國礦業(yè)大學(xué)南湖校區(qū),，口號是“好吃好玩好時尚，新鮮健康又放心”,。

清怡蛋糕房主要是讓學(xué)生顧客在特殊的日子里能夠深切感受到清怡蛋糕房的美妙口味與溫馨關(guān)懷,。實體店有各式各樣的蛋糕樣式可供選擇，同時此店也可以接受預(yù)訂,，按照顧客的要求制作個性化的蛋糕,。

清怡蛋糕房規(guī)模不大，在地超一角,，實體店營業(yè)時間為每天早八點至晚十點半,。

清怡蛋糕房理念：時尚，健康,，品味,。

蛋糕店的活動策劃方案篇十七

親子共讀”活動方案

一、指導(dǎo)思想：

通過開展“書香家庭親子共讀”活動,，培養(yǎng)廣大學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和習(xí)慣,，使家長和師生在閱讀中增長知識、開闊視野,、陶冶情操,、感受快樂，促進學(xué)校教育和家庭教育和諧共進,，推進素質(zhì)教育的實施,。

二、活動目標(biāo)：

1,、通過“書香家庭親子共讀”活動,，家長與孩子選擇“我最喜歡的一本書”來共讀，及時交流心得體會,，用家長的讀書熱情去激發(fā),、培養(yǎng)孩子的讀書興趣。

2,、通過“書香家庭親子共讀”活動,，提倡學(xué)生建立小書架，并有一定的藏書量,。

3,、通過“書香家庭親子共讀”活動，營造良好的家庭讀書氛圍,，提升家庭文化品味,，提高家庭成員的文學(xué)欣賞能力及綜合素質(zhì)。

4,、讓家長,、學(xué)生在活動中體驗到讀書給自己帶來的快樂,、幸福與收獲的喜悅。

5,、通過活動,，使家長掌握家庭教育藝術(shù)，成為孩子人格的榜樣,，成為孩子知心的朋友,。

三、工作措施：

1,、加強領(lǐng)導(dǎo)：

組長：李宏曉

成員：孫苗珠,、寇磊利、各位班主任及語文教師,。

2,、廣泛宣傳

通過學(xué)習(xí)文件，專題宣傳,，向家長發(fā)告家長書,、校信通等形式，廣泛宣傳,，形成共識,，使廣大家長和師生明確“書香家庭親子共讀”活動是一項造福家庭、社會的民心工程,，是一項為中小學(xué)生健康,、快樂、成長的希望工程,。

3,、過程落實

(1)我校決定積極開展“書香家庭親子共讀”活動，成立活動領(lǐng)導(dǎo)小組,，并結(jié)合我校實際,，制訂一個切實可行的`方案及書香家庭、書香班級的考評細則,。

(2)購置一定的圖書。結(jié)合河南省中小學(xué)“書香家庭親子共讀”活動推薦書目,，學(xué)校按照書目購置一定量的圖書充實圖書室;有條件的家庭按照自愿原則,，教師指導(dǎo)家長、學(xué)生對重點書目自行購買幾本,。

(3)分低,、中、高年級交給學(xué)生科學(xué)有效的讀書方法,，提高閱讀速度和質(zhì)量,。提倡學(xué)生,、父母共讀;父母與孩子交流心得體會;家長以自己的讀書熱情去激發(fā)、培養(yǎng)孩子的讀書興趣等,。

(4)“親子共讀”每周至少保障兩個小時的時間;低年級孩子每天的閱讀時間不少于半小時,，中年級孩子每天的閱讀時間不少于1小時，高年級孩子每天的閱讀時間不少于一個半小時,。

(5)多途徑,、多方法鼓勵學(xué)生學(xué)生開展親子閱讀活動，比如換一本書,，交一位朋友,，鼓勵學(xué)生、家庭開展“好書交換看”活動,。閱讀過程中完成親子共讀記錄卡,，或以日記、照片或繪畫的形式記錄下共讀的那一個鏡頭,，那一份情趣,。

(6)及時跟蹤交流評比?？梢酝ㄟ^開展征文比賽,、演講比賽、情景劇會演等,，用好獎勵激勵機制,，大張旗鼓地評選書香班級、書香家庭,、讀書明星,、讀書大王、讀書好家長,、讀書好老師,、優(yōu)秀輔導(dǎo)教師等，推動活動廣泛深入開展,。

(7)做好“書香家庭親子共讀”活動的檔案收集,。班級、教師要注重收集資料,，學(xué)校要將此項活動中的活動征文,、演講比賽、經(jīng)典美文誦讀,、讀書筆記及手抄報,、對班級、家庭的考評,、圖片文字,、影像資料等整理歸檔,。

四、評估表彰：

學(xué)校將此項活動納入年度的整體工作,，工作一樣布置,、措施一樣采取、督導(dǎo)一樣評估,、期末一樣表彰,。(1)評估表彰三類先進：一是星級書香家庭，二是星級書香校園,，三是“書香家庭親子共讀”先進個人,。(2)先進個人又分三類：一是教師類：“書香家庭親子共讀”優(yōu)秀輔導(dǎo)獎，二是學(xué)生類：讀書明星獎或讀書大王獎,，三是家長類;讀書好家長獎,。(3)表彰層次：省每三年評估表彰一次，市教育局每兩年評估表彰一次,，縣(市區(qū))教育局每年評估表彰一次,，學(xué)校每學(xué)期評估一次。

我校將以此次“書香家庭親子共讀”活動為契機,，培養(yǎng)學(xué)生良好的讀書習(xí)慣,，使學(xué)生從小愛讀書、讀好書,、會讀書,。

親子共讀心得體會

在學(xué)校召開親子共讀活動以來，我與兒子一起閱讀《小布頭奇遇記》和《怪城奇遇記》,，讀到高興時,，看到兒子哈哈的大笑，聽著兒子“接著讀!接著讀!”的催促聲,，心里感到很滿足,，仔細想一想，與兒子一起閱讀,，真的體會很多,。

平時總是發(fā)現(xiàn)兒子學(xué)的太慢，如此簡單的東西卻總是理解不了,，自己急的不得了,，后來靜下心來想一想自己小時候的樣子，才發(fā)現(xiàn)兒子也真不容易,，理解比什么都重要，暗暗的告訴自己要學(xué)會換位思考,，至少在陪兒子閱讀的我要有耐心,，用兒子的思維體會兒子的生活,，這也是一種收獲吧。

與兒子一起閱讀,，通過一些小故事,，讓他知道什么是對錯，讓他知道一些簡單的社會準則,，從小就樹立積極向上健康全面的的生活學(xué)習(xí)世界觀,。與兒子一起閱讀，不僅兒子高興,，我自己也感到很快樂,，雖然生活很累，工作很忙,，但是拿著書給兒子講故事的時候,，就會不知不覺放松起來，感覺很溫馨,。

發(fā)現(xiàn)互動學(xué)習(xí)的效果真的不錯,，學(xué)得輕松，掌握得也快,，有點兒羨慕他,，要是我們小時候也這樣該多好。

在學(xué)校召開親子共讀活動中,，我和兒子共同學(xué)習(xí),，共同成長，陪伴兒子讀書的同時,，和兒子一起讀書,，一起在書中感覺故事的精彩，詞語的優(yōu)美,，讓兒子感受到讀書的樂趣,。總之,，在與兒子一起閱讀過程,，我的收獲真的很多很多。

蛋糕店的活動策劃方案篇十八

一活動主題：

迎圣誕蛋糕店獻愛心再掀低價風(fēng)暴迎新年

二,、活動內(nèi)容：

迎圣誕,，值此新年到來之際，蛋糕店為酬謝廣大顧客對本蛋糕店一直以來的支持與厚愛,。蛋糕店再次掀起低價風(fēng)暴,，我們將以最低的`價格和豐富齊全的商品、最舒適的環(huán)境迎接廣大消費者、迎接新年的到來,。

活動一：

溫馨平安夜蛋糕店送祝福,。

凡12月24日在家家福購物中心一次性消費滿元的顧客，憑電腦收銀小票或?qū)９裥∑?，只要你在我們的留言薄上留上一句祝福新年的話,，即可獲得蛋糕店送出的圣誕禮物一份。

活動二：

每天都省錢,，包裝袋當(dāng)錢用,。

凡12月24日至元月5日期間，來店消費的顧客憑蛋糕店發(fā)出的包裝袋可當(dāng)1元錢在任何一家蛋糕店使用,。(每人每次限使用一個,，包裝袋只限購物使用)

活動三：

家家福圣誕快樂一把抓。

凡20xx年12月x日至x日在蛋糕店一次性購物滿元的顧客即可參加蛋糕店元旦快樂一把抓活動：消費者憑電腦收銀小票,，在快樂一把抓禮品區(qū)三米起跑線開始3秒鐘內(nèi)用兩只手抓,，抓到后跑回起跑線為完成。所能抓的禮品即為消費者禮品,。超時或違規(guī)則無禮品,。禮品為：散裝糖果、果凍,、糕點或臨近保質(zhì)期的包裝餅干或其它商品,。

三、場地安排,。

活動一場地安排在即可,。

四、人員安排,。

活動人員安排為兩人,，后臺財務(wù)人員或其它人員隨時支援。

五,、活動場布置,。

1、招牌掛霓虹燈,。

2,、墻上貼圣誕老人像或圣誕宣傳畫。

3,、門口兩旁放兩棵圣誕樹,，牽彩條。

4,、門兩邊頂部牽霓虹燈和彩條,。

蛋糕店的活動策劃方案篇十九

蛋糕房新店開業(yè)活動策劃方案

蛋糕房新店開業(yè)活動策劃方案

一,、活動背景：

1.新店開業(yè)，沒有品牌基礎(chǔ)

2.復(fù)合式店面,，烘焙,、裱花、簡餐,、茶座

3.地址處在地級市二類商圈內(nèi)

4.店鋪面積較大，門頭寬,，預(yù)期銷售額5000元----7000元/天

二,、市場背景：

1.消費者消費能力一般

2.商圈內(nèi)沒有類似的復(fù)合店

3.其它烘焙連鎖店情況不明

三、活動目的：

1,、建立###在消費者心中的品牌形象;

2,、幫助消費者快速接受復(fù)合式店面，讓消費者快速了解所有的服務(wù)內(nèi)容;

3,、拉升業(yè)績到一定水平,，檢驗整體產(chǎn)能、管理,、服務(wù)水平和漏洞

4,、了解消費者偏好和消費習(xí)慣，便于開店后的調(diào)整

四,、活動對象：

3.答題卷的發(fā)放和使用回收

4.茶水飲料部分的折扣促銷

5.會員卡發(fā)放

前期準備：

1)路演人員尋找簽合同3天前預(yù)約好,，橫幅、路演職能部門審批提前2周操作,。

2)印刷品提前10天準備,，開業(yè)前3天全部到位

3)提前4天確定產(chǎn)品出樣，3天開始小批量試制產(chǎn)品,，測試設(shè)備,、準備物料模具;提前2天開始制作產(chǎn)品，囤積中長線產(chǎn)品量要是正常每天銷售量的3倍?，F(xiàn)場制作產(chǎn)品要囤積5天的原料,。

4)提前兩天或三天對促銷活動和服務(wù)常識、服務(wù)流程,、禮儀,、收銀培訓(xùn);

5)提前3天采購部采購大量的拉花、氣球,、小飾物等小物件裝飾店面;

6)店面的收銀員,、工人、裱花師提前3天培訓(xùn),，店長要做好突發(fā)事件的準備;

8)提前1天衛(wèi)生全面清理,，有店長負責(zé);

9)裱花工與生產(chǎn)工人必須熟悉現(xiàn)場操作，技術(shù)熟練。并且嚴格遵守現(xiàn)場衛(wèi)生管理制度;

10)開業(yè)時間最好定在星期五

十,、中期操作

開業(yè)前準備：

(一),、開業(yè)前2天，1,、營業(yè)員散發(fā)宣傳促銷單張

2,、開始衛(wèi)生掃除工作，物品準備清點完畢

3,、內(nèi)部裝飾件懸掛擺放完畢

4,、裱花、現(xiàn)烤,、收銀,、服務(wù)員培訓(xùn)

(二)、開業(yè)前1天

1,、衛(wèi)生掃除 2,、繼續(xù)發(fā)宣傳單張

3、張貼海報,、懸掛橫幅

4,、布置展柜內(nèi)樣品

7、確認物料準備情況

8,、準備制作現(xiàn)場品嘗用大蛋糕

(三),、開業(yè)當(dāng)天

1.人員安排好定點定崗

2.店長內(nèi)外協(xié)調(diào)

3.發(fā)放會員卡

突發(fā)事件的發(fā)生與處理：

現(xiàn)場突然出現(xiàn)物品短缺;

顧客誤解促銷活動內(nèi)容;

顧客的投訴;

現(xiàn)烤產(chǎn)品的質(zhì)量問題;

現(xiàn)烤產(chǎn)品供應(yīng)不足;

現(xiàn)場秩序的維護;

銷售高峰期店面顧客過多，顧客,、店面財務(wù)的安全問題以上問題均有店長負責(zé)處理,。

美食樂面包店開業(yè)慶典活動策劃書

美食樂面包店開業(yè)慶典公關(guān)策劃方案活動背景為八一農(nóng)墾大學(xué)美食樂蛋糕店門前。美食樂公司是以“健康大慶人”為使命,，專業(yè)生產(chǎn)面包,、蛋糕、月餅等產(chǎn)品的大型食品公司,。始建于1988年,，20年來，公司堅持走專業(yè)化,、品牌化的發(fā)展道路,，并確定了自有的銷售渠道——連鎖經(jīng)營，經(jīng)營規(guī)模不斷擴大,，在大慶各個地區(qū)均有分店,。雖然美食樂知名度很高，但由于初次進入大學(xué)校園,，所以打好開業(yè)這一炮是至關(guān)重要的,。

一,、策劃目標(biāo) 最大限度的提高品牌在校園內(nèi)的知名度，打開學(xué)生市場,，通過一系列系統(tǒng)性的賣場內(nèi)外布置宣傳,，給顧客耳目一新的感覺，充分營造良好購物環(huán)境,，提升公司對外整體社會形象,。通過一系列宣傳活動，吸引客流,，增加人氣,，直接提升知名度，為今后的銷售奠定堅實的基礎(chǔ),。

二、活動主題

狂歡慶開業(yè),，吉祥獻賀禮

三,、活動時間

十月二十四號（星期日）開業(yè)當(dāng)日

四、活動地點

農(nóng)大美食樂店門前

五,、活動參與者

農(nóng)大學(xué)生均可參加

六,、對公眾的分析

校園本就有幾家專門經(jīng)營面包的商店，并且學(xué)校內(nèi)的各個超市也都出售各種品牌的面包,，因此學(xué)校內(nèi)的競爭是十分激烈的,。同時，隨著物質(zhì)生活的豐富,，學(xué)生們對食品口味的要求也越來越高,，一旦產(chǎn)品不能適應(yīng)學(xué)生們的要求，就會很快被淘汰,。

在面包市場上來講,，美食樂面包價位并不低廉，所以想要走低端路線,，靠走量來進行盈利是不太可行的,。幸好，對于學(xué)生消費群體來說,，更注重的是食品本身的品質(zhì),，而不是價位的高低，這就給我們的產(chǎn)品帶來了商機,。我們要在食品的多種多樣化以及高品質(zhì)上進行重點宣傳,，試圖在質(zhì)量上獲勝。

七,、宣傳計劃

1,、海報：根據(jù)公司要求在店鋪內(nèi)外墻壁上粘貼美食樂海報

2,、店鋪裝飾要求：在營業(yè)廳門口放置一個直徑15米的紅色拱門。在拱門上懸掛開業(yè)條幅,，增加開業(yè)當(dāng)天的喜慶氛圍,。

3、派發(fā)宣傳單：將在活動當(dāng)日派發(fā)五千份宣傳單,，利用其中的廣告宣傳和人群的從眾心理宣傳本店的開業(yè)方式及對消費者的讓利情況,。

八、活動內(nèi)容

1,、打折：活動期間,，全場商品八折出售。

2,、購物玩骰子,，贏得好運來

購物玩骰子，好運自然來,，開業(yè)當(dāng)日隆重推出

凡在本店購物滿38元的顧客,，即有機會憑購物小票到我商場出口處參加一次“玩骰子”游戲活動，滿68元兩次,，98元以上三次,。獎項設(shè)置如下：

頭等獎：擲出六個同點數(shù)，獎價值100元禮品卷,；

吉祥獎：擲出五個同點數(shù),，獎價值50元禮品卷；

幸運獎：擲出三個同點數(shù),，獲得價值30元禮品卷,；

參與獎：擲出兩個同點數(shù)，獎得價值五元禮品卷,。

說明：顧客憑禮品卷可以在店內(nèi)隨意挑選同等價位的商品,。

如考慮投入成本可能會高，可每日限量,，先到先得,，送完即止。如：頭等獎5個,，吉祥獎10個,，依次類推。

3,、在開業(yè)當(dāng)日凡在本店購買商品超過38元者均可辦理會員卡一張,，今后本人持會員卡可享受生日蛋糕8、5折優(yōu)惠,，僅限本人使用,。

九,、經(jīng)費預(yù)算

預(yù)計購置海報、氣球等共需費用三百元

預(yù)計印發(fā)傳單需要五百元

預(yù)計用于進行骰子抽獎卷活動需要五百元

費用共計一千三百元

十,、效果預(yù)測

1,、通過前期派發(fā)宣傳單，使公眾對美食樂蛋糕店有一個初步了解,，引發(fā)客戶的好奇感,，吸引顧客嘗試本店蛋糕。

2,、通過開業(yè)公關(guān),，營造一個熱鬧的氣氛，給公眾一個耳目一新的感覺,，留給公

眾一個深刻的印象,。

3、通過“玩購物玩骰子”活動,，吸引顧客購買本店產(chǎn)品,，使其對本店產(chǎn)品有個初步的認識，促進以后繼續(xù)購買本店產(chǎn)品,。

策劃人:

天津城市職業(yè)學(xué)院

結(jié)課報告

題 目：清怡蛋糕店策劃方案

姓 名：

班 級：

學(xué) 號：

丁萬昕 營銷142班 0924140230

目錄

1.前言 .....12.策劃目的 .23.營銷環(huán)境分析

33.1.市場環(huán)境 ........3

3.2.清怡蛋糕房簡介 ..3

4.2.目標(biāo)消費者心理分析 .5

4.3.目標(biāo)消費者行為因素分析 .......5

4.3.1.概述 .......5

4.3.2.宣傳因素 ...6

4.3.3.價格因素 ...6

4.3.4.環(huán)境因素 ...6

4.3.5.服務(wù)因素 ...7

4.3.6.品牌因素 ...7

4.3.7產(chǎn)品因素 ...7

5.營銷策略 .8

5.1.產(chǎn)品策略 ........8

5.2.促銷戰(zhàn)略 ........8

5.3.廣告支持策略 ....9

5.4.網(wǎng)絡(luò)宣傳 .......10

5.4.1．網(wǎng)站介紹 .10

5.4.2.產(chǎn)品介紹 ..10

5.4.3.業(yè)務(wù)介紹 ..11

5.4.5.圖片展示 ..11

5.4.6.顧客咨詢 ..11

5.4.7.網(wǎng)上品牌 ..11

5.4.8.顧客信息系統(tǒng)管理 .......11

5.4.9.結(jié)算方式 ..11

5.5.4c營銷 .........12

6.運作流程 13

6.1.預(yù)約 .13

6.2.溝通 .13

6.3.交付 .13

7.經(jīng)營風(fēng)險與對策 .......14

7.1.商標(biāo)品牌創(chuàng)立、保護 1

47.2.企業(yè)專業(yè)形象提升 ..14

7.3.專業(yè)的事交給專業(yè)的人去做 ....14

7.4.資源整合的具體應(yīng)用 14

7.5.先生存 再發(fā)展..14

8.營銷策劃課程設(shè)計個人總結(jié) 15 一,、前言

隨著我國市場經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活水平逐漸提高,，人們開始對生活中一些特殊節(jié)日有了更大的關(guān)注，對生日,升職,，考學(xué)等一系列活動的慶祝理念已經(jīng)越來越深入人心,。蛋糕做為節(jié)日必備的甜點已經(jīng)越來越受到大家的關(guān)注，尤其是在大學(xué)校園里,，因為蛋糕是喜慶美好浪漫的代表,，也有越來越多的人愿意為其特殊的意義來買單。既然蛋糕具有如此美好的來源,，而且現(xiàn)階段,，任何節(jié)日里，吃份蛋糕已經(jīng)是人們生活中不可缺少的點綴,！蛋糕消費近些年來呈越來越旺的趨勢,除了蛋糕本身所具的美味與美麗,讓人們舌尖留香,，賞心悅目,外,它還可以幫助人們傳達感情,使人們在相互交流時更含蓄,更有品位。

俗話說：吃是一種享受,，新鮮食品是現(xiàn)代人們的最愛,，已經(jīng)成為一種時尚生活趨勢。由于當(dāng)今社會不同的人壓力都比較大,，很多人會常常很緊張地或在諸多顧慮下吃東西,。唯有在愉快的心情下,，才能把它當(dāng)作一種享受。清怡蛋糕房做為制作蛋糕起家的商店,，很容易吸引各個階層消費者,。

傳統(tǒng)的實體店的營銷模式有著其固有的優(yōu)勢，符合著大部分追求穩(wěn)傳統(tǒng)的消費者的購物消費習(xí)慣,，現(xiàn)階段,，全球現(xiàn)正陷入internet的淘金熱中，做為一個旨在面對九零后大學(xué)生這樣一個特殊群體,，從大量的極具創(chuàng)意的行銷方式,，顛覆了傳統(tǒng)營銷渠道，網(wǎng)絡(luò)確實在改變著很多人的消費習(xí)慣,。淘寶的熱勁兒,，讓小而美的企業(yè)也可能當(dāng)主角了。也許你已經(jīng)來不及成為現(xiàn)存產(chǎn)業(yè)的重要品牌,、但是你絕對有機會成為網(wǎng)絡(luò)上的知名品牌,，所以，現(xiàn)階段,，只是固守著實體店已經(jīng)不能夠滿足適應(yīng)這個社會發(fā)展,，不利于企業(yè)的行銷。

本團隊所創(chuàng)立的清怡蛋糕房將以制造特色蛋糕校園快遞為市場切入點來搶占市場,以滿足個性消費為主題,以蛋糕為試點帶動其他產(chǎn)品,例如月餅甜點,，以此逐漸形成具有“清怡”品牌優(yōu)勢的全國連鎖校園蛋糕市場,。

二、策劃目的互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)越來越多的改變我們的生活,，同學(xué)們大多都有在網(wǎng)絡(luò)上購物的習(xí)慣,，可以說人們對電子商務(wù)的注意力在已經(jīng)轉(zhuǎn)變到如何將這些電子業(yè)務(wù)變成更便捷、模塊化,、個性化,、更緊密集成的電子化服務(wù)，流程定制上來的時候,。網(wǎng)絡(luò)資源的利用程度已經(jīng)可以很大地決定一個企業(yè)的生存與發(fā)展,，我們的清怡蛋糕房在中國礦業(yè)大學(xué)地下超市已經(jīng)有了自己的實體店，但是由于近年來中國礦業(yè)大學(xué)蛋糕房的店面愈來愈多,，面臨著很大的競爭,，市場環(huán)境比較惡劣，清怡蛋糕房想要通過一個營銷策劃來實施自己多年關(guān)于網(wǎng)絡(luò)店與實體店聯(lián)合營銷的想法,，但是目前清怡蛋糕房的網(wǎng)絡(luò)營銷才剛剛起步,，尚未形成一套完整的網(wǎng)絡(luò)營銷戰(zhàn)略和方案，因而需要根據(jù)網(wǎng)絡(luò)市場的特點和企業(yè)資源,，策劃出一套行之有效的網(wǎng)絡(luò)行銷計劃,，以期能使傳統(tǒng)銷售和網(wǎng)絡(luò)銷售有機地集合,。

打造清怡蛋糕房良好的品牌形象，增強消費者的滿意度和忠誠度,；

本團隊初次嘗試企業(yè)營銷策劃設(shè)計,，希望通過本設(shè)計能增強本團隊成員間的團隊意識和集體榮譽感，并能學(xué)以致用,，將老師在課堂中所教授內(nèi)容運用到實際,。

三、營銷環(huán)境分析

營銷環(huán)境,，是指對企業(yè)的生存和發(fā)展產(chǎn)生影響的各種外部條件,。營銷環(huán)境是企業(yè)營銷管理過程中不可控制的因素，企業(yè)經(jīng)營的優(yōu)劣成敗,，在于營銷管理者能否順應(yīng)不斷變化的營銷環(huán)境,。公司的市場營銷環(huán)境是指在營銷活動之外，能夠影響營銷部門發(fā)展并保持與目標(biāo)顧客良好關(guān)系的能力的各種因素和力量,。營銷環(huán)境既能提供機遇,，也可能造成威脅。成功的公司必須持續(xù)不斷地觀察與適應(yīng)變化著的環(huán)境,。

（一）市場環(huán)境

過生日吃蛋糕是一種由來已久的習(xí)慣,，近年來，情人節(jié),，教師節(jié)等節(jié)日也讓蛋糕成了主角,，我國的人口眾多，大學(xué)校園里,，大學(xué)生的青春勃發(fā)更是體現(xiàn)在這些節(jié)日臨近時的消費上,，中國礦業(yè)大學(xué)的學(xué)生基數(shù)很大,，除去生日在暑假寒假的同學(xué)不在學(xué)校過生日,，大部分同學(xué)的生日還是在學(xué)校與同學(xué)在一起度過的,，每每生日一到,，動輒舍友一起過或者和班級同學(xué)一起過,，有些同學(xué)一個生日甚至需要好幾個蛋糕,，關(guān)系好的朋友多了,，不少同學(xué)都是面對這個狀況,，針對這個巨大的消費者市場,，清怡蛋糕房的營銷策劃的設(shè)計極具必要。

（二）清怡蛋糕房簡介

清怡蛋糕房是中國礦業(yè)大學(xué)首家蛋糕房,，于2004年落戶至中國礦業(yè)大學(xué)南湖校區(qū),，口號是“好吃好玩好時尚，新鮮健康又放心”,。

清怡蛋糕房主要是讓學(xué)生顧客在特殊的日子里能夠深切感受到清怡蛋糕房的美妙口味與溫馨關(guān)懷,。實體店有各式各樣的蛋糕樣式可供選擇,，同時此店也可以接受預(yù)訂，按照顧客的要求制作個性化的蛋糕,。

清怡蛋糕房規(guī)模不大,，在地超一角，實體店營業(yè)時間為每天早八點至晚十點半,。

清怡蛋糕房理念：時尚,，健康，品味,。