為了保障事情或工作順利,、圓滿(mǎn)進(jìn)行,，就不得不需要事先制定方案,，方案是在案前得出的方法計(jì)劃,。優(yōu)秀的方案都具備一些什么特點(diǎn)呢？又該怎么寫(xiě)呢,？下面是小編幫大家整理的方案范文,，僅供參考,，大家一起來(lái)看看吧,。

蛋糕店?duì)I銷(xiāo)策劃方案總結(jié) 蛋糕店?duì)I銷(xiāo)策劃方案篇一

1、蛋糕作為節(jié)日必備的甜點(diǎn)已經(jīng)越來(lái)越受大家的關(guān)注,。

2,、蛋糕最大的消費(fèi)群體，并且消費(fèi)者很少是有規(guī)律的去購(gòu)買(mǎi)蛋糕,，通常是隨心所欲,，想吃就就買(mǎi)。

3,、夏季消費(fèi)者喜歡相對(duì)于甜品更喜歡奶茶等類(lèi)似的飲品,。

推出新品、打響品牌

甜蜜一夏你的心

20xx年x月x日至20xx年x月x日

xx學(xué)校

1,、關(guān)注蛋糕店公眾號(hào),，可領(lǐng)取5元優(yōu)惠劵;

2、推出積分卡,，買(mǎi)滿(mǎn)10次可免費(fèi)兌換店內(nèi)價(jià)值10元的任意甜品一份;

3,、抽獎(jiǎng)活動(dòng)：凡是在活動(dòng)期間在本店內(nèi)購(gòu)買(mǎi)甜品的客戶(hù)都可以免費(fèi)抽獎(jiǎng)，獎(jiǎng)品為水果一份或奶茶一杯;

4,、會(huì)員卡：凡活動(dòng)期間在本店購(gòu)買(mǎi)滿(mǎn)50元,，可免費(fèi)辦理會(huì)員卡，平時(shí)可享受9,、5折優(yōu)惠,。

宣傳單：印制傳單，在校園內(nèi)外安排人員發(fā)放;店內(nèi)展板宣傳,，店外立活動(dòng)告知架立幅;

xxx

1,、在x月x日至x日,，應(yīng)聘學(xué)生兼職，發(fā)送傳單,，做好前期宣傳工作;

2,、事前做好評(píng)估工作，根據(jù)平時(shí)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)偏好,，對(duì)熱門(mén)甜品做好充足的準(zhǔn)備;

3,、在活動(dòng)期間，銷(xiāo)售量必定會(huì)增加,，要時(shí)刻檢查所需的資源,，以防缺貨的現(xiàn)象發(fā)生;

4、及時(shí)印制傳單,、印制架立幅,、積分卡片、抽獎(jiǎng)券以及會(huì)員卡;

5,、及時(shí)將所需獎(jiǎng)品備齊;

6,、訓(xùn)練好工作人員，確?；顒?dòng)能夠有序完滿(mǎn)的進(jìn)行;

7,、做好后期的善后工作，如：會(huì)員維護(hù)等,，回收店內(nèi)的橫幅等宣傳物品;

1,、在活動(dòng)期間，可能會(huì)因?yàn)槿肆髁窟^(guò)大,，造成現(xiàn)場(chǎng)擁擠的現(xiàn)象,，造成消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)不方便的現(xiàn)象，所以為了以防這種現(xiàn)象的發(fā)生,，我們可以活動(dòng)開(kāi)始前就及時(shí)安排好疏通人員,，確保每位顧客多能非常方便的買(mǎi)到自己想要的甜品;

2、為了不會(huì)造成因?yàn)槿必浂斐深櫩偷牟粷M(mǎn)情緒,，我們可以適當(dāng)?shù)膶⑹軞g迎的產(chǎn)品多準(zhǔn)備一些,，事先做好預(yù)計(jì)，寧可第二天接著賣(mài),，也要杜絕缺貨的現(xiàn)象發(fā)生;

3,、因?yàn)閷?shí)在做活動(dòng)，客流會(huì)大大增加,，同時(shí)結(jié)賬的人也會(huì)很多,，收銀處的位置會(huì)排很長(zhǎng)的隊(duì)伍，我們可以把后臺(tái)不忙的員工臨時(shí)調(diào)到前臺(tái),，增加一個(gè)收銀來(lái)緩解一下人流的高峰期,。

本次促銷(xiāo)活動(dòng)主打降價(jià)打折的方式必然會(huì)吸引不少的消費(fèi)者,，銷(xiāo)售量的增加是無(wú)可厚非的;而本次推出的會(huì)員制和積分卡制，第一有利于增強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)競(jìng)爭(zhēng)力;第二也有利于建立長(zhǎng)期的穩(wěn)定的市場(chǎng);第三有利于提升品牌的附加價(jià)值,，培養(yǎng)消費(fèi)者的品牌忠誠(chéng)度,。

綜上所述，本次“吃貨家”蛋糕抓住假日進(jìn)行的促銷(xiāo)活動(dòng)必能達(dá)到預(yù)期目標(biāo),，帶來(lái)盈利,。

蛋糕店?duì)I銷(xiāo)策劃方案總結(jié) 蛋糕店?duì)I銷(xiāo)策劃方案篇二

店慶活動(dòng)為期三天，為了保證店慶期間的產(chǎn)品供應(yīng),，蛋糕店根據(jù)自身情況分別從產(chǎn)品數(shù)量和種類(lèi)兩方面做準(zhǔn)備,。

店慶期間大力度的優(yōu)惠活動(dòng)必然帶動(dòng)銷(xiāo)售量的劇增，根據(jù)餅干等糕點(diǎn)類(lèi)食品存儲(chǔ)時(shí)間長(zhǎng)的特征,，三味奇提前10天開(kāi)始下單子,，生產(chǎn)此類(lèi)產(chǎn)品，以保證供應(yīng)量,。

客戶(hù)多選擇經(jīng)濟(jì)實(shí)惠型產(chǎn)品,，根據(jù)這個(gè)情況，在準(zhǔn)備產(chǎn)品時(shí)把糕點(diǎn)類(lèi),、吐司類(lèi)和現(xiàn)烤類(lèi)產(chǎn)品的比例各占二分之一,，以適應(yīng)客戶(hù)的消費(fèi)需求,。

在宣傳推廣方面,，蛋糕店分別從店面海報(bào)、吊旗,、店面設(shè)計(jì),、宣傳頁(yè)等方面進(jìn)行推廣宣傳。根據(jù)此次活動(dòng)設(shè)計(jì)了“溫暖一冬,，只因有你”為主題的海報(bào),，海報(bào)詳盡介紹了此次活動(dòng)的優(yōu)惠內(nèi)容，并懸掛于店內(nèi)醒目位置,，不僅介紹店慶內(nèi)容也起到烘托氣氛的作用,。對(duì)于店內(nèi)的設(shè)計(jì)，在櫥窗位置布置了可愛(ài)的毛絨玩具,，營(yíng)造出溫馨的氛圍;在進(jìn)店處擺放了優(yōu)惠活動(dòng)贈(zèng)送的禮品,，吸引客戶(hù)了解店內(nèi)優(yōu)惠活動(dòng)。

在宣傳頁(yè)派發(fā)這項(xiàng)推廣上,，也要頗費(fèi)心思,。為了防止派發(fā)時(shí)間過(guò)早人們遺忘，宣傳頁(yè)的派發(fā)在活動(dòng)前的2—3天開(kāi)始,，并遵循由遠(yuǎn)及近的原則,，在派發(fā)的最后時(shí)間主抓附近客戶(hù)群,，沿街店面等固定人群。

在人員安排之前首先對(duì)店內(nèi)人員進(jìn)行培訓(xùn),，讓其詳細(xì)熟知本店的活動(dòng)內(nèi)容,，并能精確運(yùn)用話術(shù)表達(dá)。針對(duì)人員安排,，專(zhuān)人負(fù)責(zé)專(zhuān)崗,。新員工可以負(fù)責(zé)相對(duì)簡(jiǎn)單的面包崗，業(yè)務(wù)熟練的老員工負(fù)責(zé)蛋糕崗,、會(huì)員卡卡品銷(xiāo)售,。為了更好的烘托氣氛，安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)店內(nèi)廣播宣傳,，顧客在店面附近即可通過(guò)音響了解店內(nèi)的活動(dòng),。

此次具體的活動(dòng)方案主要從買(mǎi)一贈(zèng)一、代金券,、會(huì)員充值等方面吸引客戶(hù)消費(fèi),。

1.現(xiàn)金消費(fèi)面包西點(diǎn)滿(mǎn)30元返20元代金券，多買(mǎi)多送;

2.生日蛋糕現(xiàn)金購(gòu)買(mǎi)或預(yù)訂均可享受買(mǎi)一贈(zèng)一活動(dòng);

3.會(huì)員充值優(yōu)惠,，除多送金額以外,，更有精致口杯、卡通公仔等禮品贈(zèng)送,。以此穩(wěn)定客源,，增加銷(xiāo)售量。

蛋糕店?duì)I銷(xiāo)策劃方案總結(jié) 蛋糕店?duì)I銷(xiāo)策劃方案篇三

通過(guò)兒童節(jié)前期和當(dāng)天的宣傳,，對(duì)用餐的顧客進(jìn)行溫馨提示和禮品贈(zèng)送,，以及給顧客提供其他的超值服務(wù)的系列行為，來(lái)感動(dòng)顧客并增加顧客對(duì)我們麻辣風(fēng)芙蓉會(huì)館的情感關(guān)注,，不斷聚焦麻辣風(fēng),，進(jìn)而提高我們的營(yíng)業(yè)額和顧客的回頭率以及對(duì)我們麻辣風(fēng)芙蓉會(huì)館品牌的忠誠(chéng)度。

通過(guò)我們的情感營(yíng)銷(xiāo)(提供超值服務(wù))不斷提高我們麻辣風(fēng)芙蓉會(huì)館在該廊坊餐飲市場(chǎng)的占有率,，不斷領(lǐng)先于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,。

xx月xx日

xx

1、兒童節(jié)當(dāng)天來(lái)我店用餐的顧客都可以免費(fèi)給兒童打個(gè)電話,，無(wú)論是市話,、國(guó)內(nèi)長(zhǎng)途。限時(shí)15分鐘,。

2,、兒童節(jié)當(dāng)天來(lái)我店用餐的顧客都可有機(jī)會(huì)免費(fèi)拍照一張，并免費(fèi)寄到本人兒童的手中;

3,、兒童節(jié)當(dāng)天如有客人請(qǐng)本人兒童來(lái)我店用餐,，可享有如下優(yōu)惠：

(1),、免費(fèi)合影一張;

(2)、送影框一個(gè);

(3),、送紀(jì)念兒童節(jié)特制菜品1 3份;

(4),、送禮品一份(領(lǐng)帶等)。

4,、如果是請(qǐng)自己的兒童用餐,，除了可享受以上優(yōu)惠，還可以享受全單8,、8折優(yōu)惠;

5,、兒童節(jié)當(dāng)天過(guò)生日的`兒童，我店免費(fèi)提供兒童節(jié)家庭套餐一桌供10人以?xún)?nèi)用,。

(一),、對(duì)外廣告宣傳

1、做2期平面媒體廣告;

2,、電視廣告2期;

3,、網(wǎng)絡(luò)廣告;

4、高檔樓宇廣告

(二),、短信群發(fā),。

短信內(nèi)容：6、15兒童節(jié)到了,，麻辣風(fēng)全體員工祝福您的兒童或身為兒童的您健康快樂(lè)!當(dāng)天(6,、15)生日的兒童可享受免費(fèi)家庭套餐!還有更多驚喜吶!訂餐電話：

(三)、通過(guò)店內(nèi)外各種廣告(圖片和文字)在不同位置的布置,，進(jìn)行全方位立體化的宣傳,，在店內(nèi)營(yíng)造出濃濃的兒童節(jié)文化氛圍,。具體工作布置如下：

1,、店外水牌，第一次提示顧客;

2,、店內(nèi)廣告和氛圍營(yíng)造：

(1),、x展架3個(gè);

(2)、噴繪圖片30張;

(3),、特制兒童節(jié)菜單;

(4),、免費(fèi)兒童節(jié)家庭套餐;

(5)、臺(tái)面軟文;

(6),、背景音樂(lè)：陳紅的《?；丶铱纯础罚蘧┖坪蛣⒑蛣們蓚€(gè)版本的《兒童》循環(huán)播放;

(7),、員工問(wèn)候語(yǔ)：兒童節(jié)快樂(lè)!等等對(duì)顧客進(jìn)行第二次第三次兒童節(jié)提示,，讓顧客產(chǎn)生兒童節(jié)的情感或由此而想起了家鄉(xiāng)的兒童或由此而想起自己做兒童的艱辛與不易為后面的感動(dòng)做好鋪墊!

3,、現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)：

(1)、送父子(女)連心菜品一份,。祝福語(yǔ)：祝愿天下父子父女都永遠(yuǎn)心連心,、幸福快樂(lè)!

(2),、現(xiàn)場(chǎng)拍照,。配音：各位領(lǐng)導(dǎo)，來(lái)來(lái)讓我們?cè)趦和?jié)這個(gè)難忘的日子里留下這永恒的一瞬!到時(shí)我們給您送去或寄過(guò)去;

(3),、為現(xiàn)場(chǎng)的兒童和天下兒童敬上一杯祝福酒,，祝酒詞：今天是兒童節(jié)，?，F(xiàn)場(chǎng)的兒童和遠(yuǎn)在家鄉(xiāng)的兒童節(jié)日快樂(lè),、身體健康!

(4)、(祝酒詞講完之后)說(shuō)：各位領(lǐng)導(dǎo),，我和我的助手一起為現(xiàn)場(chǎng)的兒童和客人獻(xiàn)上一曲《兒童》,，再次祝您和您的兒童節(jié)快樂(lè)身體健康!(將氛圍推向高潮)

1、宣傳文稿,、詞句感情表達(dá)要貼切,、準(zhǔn)確、到位,，過(guò)則顯假,，欠缺則無(wú)法與顧客產(chǎn)生情感共鳴，就很難感動(dòng)顧客,。

2,、對(duì)兒童節(jié)活動(dòng)內(nèi)容要進(jìn)行全員培訓(xùn)，達(dá)到熟知的地步,。

3,、兒童節(jié)優(yōu)惠活動(dòng)不能與其它優(yōu)惠活動(dòng)同時(shí)享有。

4,、兒童節(jié)那天來(lái)我店過(guò)生日的兒童必須提前預(yù)約,。

5、當(dāng)天在我店過(guò)生日的兒童或在我店里請(qǐng)兒童吃飯時(shí),，要組織管理層一起為兒童說(shuō)句祝福的話語(yǔ),。

6、要保障兒童節(jié)特制菜品原材料充足,。