為了確保我們的努力取得實(shí)效，就不得不需要事先制定方案,，方案是書面計(jì)劃,，具有內(nèi)容條理清楚、步驟清晰的特點(diǎn),。方案的制定需要考慮各種因素,，包括資源的利用、時(shí)間的安排以及風(fēng)險(xiǎn)的評估等,，以確保問題能夠得到有效解決,。下面是小編精心整理的方案策劃范文，歡迎閱讀與收藏。

蛋糕店的活動策劃方案篇一

母親節(jié)是一個(gè)感恩母親的節(jié)日,，正與中國人的孝道情感相吻合,，非常適合促銷活動的開展，同時(shí),，五一促銷的縮水,，正好可以由母親節(jié)促銷活動做為后補(bǔ)。

二,、活動目的

提高銷量,，塑造形象。

三,、活動策劃

加速母親節(jié)的熱烈氣氛,，傳遞母親節(jié)感恩母親的情結(jié)，提高人們對于母親節(jié)的重視,，同時(shí)薄利多銷的方式來做十全母親節(jié)蛋糕,，提高銷量及店形象,。

四,、活動主題

甜蜜母親的心

五、活動內(nèi)容

1,、價(jià)格(薄利多銷),。千份十全甜蜜蛋糕，低價(jià)甜蜜母親節(jié),，每份母親節(jié)蛋糕以十元的價(jià)格銷售,，并送康乃馨一支。

2,、抽獎：凡是在母親節(jié)期間在店內(nèi)購物的客戶都可以抽獎,，獎品是__門票一張。

3,、制定母親節(jié)套餐蛋糕,，贈送全家福照片或紅酒一瓶,。

六,、活動宣傳

1、宣傳單,，dm單，在各大超市,、商場,、學(xué)校、白領(lǐng)聚集區(qū)發(fā)放,。

2,、店內(nèi)吊旗、彩條、展板宣傳;店外海報(bào),。

3,、電臺宣傳,。

七,、活動預(yù)算

八,、活動執(zhí)行

1、促銷禮品的準(zhǔn)備要到位,。

2,、促銷人員到崗到位，確保蛋糕促銷正常進(jìn)行,。

3,、前臺接待人員要做好培訓(xùn)，引導(dǎo)解決客戶制定蛋糕及促銷活動的解答問題,。

常見的促銷有消費(fèi)后贈送代金卷,，贈送盒裝牛奶。但這些是有人氣基礎(chǔ)的店增加銷量的常用方式。你要聚人氣的話可以選擇：

1、到人流量大的地方派發(fā)代金卷;

2、店內(nèi)推出好吃但低價(jià)值的小糕點(diǎn)，制作這個(gè)小糕點(diǎn)的免費(fèi)領(lǐng)用券對外分發(fā)贈送,。

3、十一限時(shí)折扣銷售;

4,、做區(qū)域團(tuán)購,。

蛋糕店的活動策劃方案篇二

二,、活動內(nèi)容：迎圣誕/賀元旦，值此新年到來之際，×××蛋糕店為酬謝廣大顧客對本蛋糕店一直以來的支持與厚愛,。×××蛋糕店再次掀起低價(jià)風(fēng)暴，我們將以最低的價(jià)格和豐富齊全的商品,、最舒適的環(huán)境迎接廣大消費(fèi)者,、迎接新年的到來,。

活動一：溫馨平安夜×××蛋糕店送祝福,。

凡12月24日在家家福購物中心一次性消費(fèi)滿××元的顧客，憑電腦收銀小票或?qū)９裥∑?，只要你在我們的留言薄上留上一句祝福新年的話,，即可獲得×××蛋糕店送出的圣誕禮物一份。

活動二：每天都省錢,，包裝袋當(dāng)錢用,。

凡12月24日至元月5日期間，來店消費(fèi)的顧客憑×××蛋糕店發(fā)出的包裝袋可當(dāng)1元錢在任何一家×××蛋糕店使用,。(每人每次限使用一個(gè),，包裝袋只限購物使用)

活動三：家家福元旦快樂一把抓。

凡元月1日至3日在×××蛋糕店一次性購物滿××元的顧客即可參加×××蛋糕店元旦快樂一把抓活動：消費(fèi)者憑電腦收銀小票,，在“快樂一把”抓禮品區(qū)三米起跑線開始3秒鐘內(nèi)用兩只手抓,，抓到后跑回起跑線為完成。所能抓的禮品即為消費(fèi)者禮品,。超時(shí)或違規(guī)則無禮品,。禮品為：散裝糖果、果凍,、糕點(diǎn)或臨近保質(zhì)期的包裝餅干或其它商品,。

三、場地安排,。

活動一場地安排在×××即可,。

四、人員安排,。

活動人員安排為兩人,，后臺財(cái)務(wù)人員或其它人員隨時(shí)支援。

五,、活動場布置,。

1、招牌掛霓虹燈,。

2,、墻上貼圣誕老人像或圣誕宣傳畫。

3,、門口兩旁放兩棵圣誕樹,，牽彩條。

4,、門兩邊頂部牽霓虹燈和彩條,。

5、入口兩邊放兩棵較小的圣誕樹,，兩邊不銹鋼上貼圣誕老人像或圣誕宣傳畫,，并牽霓虹燈,。

六、所需物料,、商品陳列及廣告宣傳,。

1、圣誕老人像：1米*6個(gè)*15元

60cm*10個(gè)*8元

30cm*30個(gè)*3元

圣誕宣傳畫：大*6張*5元

小*20張*3元

圣誕樹：1.8米*2棵*150元

1米*4棵*90元

圣誕帽:50頂*3元(每個(gè)員工1頂,從12月18日開始戴到快元月5日)

圣誕老人服：1套*50元

霓虹燈：40條*5元

彩條：100條*0.5元

2,、所需商品和禮品

糖果：200斤*2.5元/斤

圣誕巾圍200條*3元/條

3,、廣告宣傳。

橫幅兩條：a,、大招牌下邊一條長10米,。內(nèi)容為：“迎圣誕/賀元旦×××快樂一把抓”

b、蛋糕店一條長8米,。內(nèi)容為：“迎圣誕/元旦×××蛋糕店再掀低價(jià)風(fēng)暴,，為你省錢每一天?！?/p>

七,、費(fèi)用。

1,、所需料費(fèi)用：合計(jì)2548元

2,、所需商品、禮品：合計(jì)1100元

3,、廣告宣傳費(fèi)用：a,、橫幅18米*3元/米=54元

共計(jì)費(fèi)用:3748元

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蛋糕店的活動策劃方案篇三

diy蛋糕并不是新事物，成都第一家diy蛋糕店經(jīng)營至今已經(jīng)近5年之久,，類似的diy蛋糕店在也相繼崛起,。顧客不需要任何西點(diǎn)基礎(chǔ)，就可以自己親手制作一款相當(dāng)于酒店級別的蛋糕,。店內(nèi)可以親手制作diy蛋糕,，巧克力，餅干,，果凍布丁,，曲奇，派,，蛋撻,，泡芙(還可以弄夏日冰飲)，等,。但主打產(chǎn)品是蛋糕diy,,，同時(shí)還是要出售成品和定做制品。

該店取名為食樂坊，意為在制作的過程也是一種快樂的享受

(一)外部環(huán)境分析

1,、競爭并不激烈,，有較大的發(fā)展空間,。

3,、店鋪新鮮獨(dú)特，價(jià)格能獲得眾人信賴的口碑并接受,，容易吸引各個(gè)階層消費(fèi)者,，面向的人群廣泛，受淡季旺季影響不大,。

(二)內(nèi)部環(huán)境分析

提供溫馨的環(huán)境,，融洽的氣氛，齊全的設(shè)備,、安全衛(wèi)生有保障的材料,、專業(yè)的老師，有保障的服務(wù),。

(三)swot分析

1,、優(yōu)勢：

具備一定的專業(yè)知識，了解顧客的心理需求,，而其他經(jīng)營者缺少經(jīng)營意識,，不善于了解，分析市場,，經(jīng)營方式僵化,。

2、劣勢：

蛋糕的口味十分有限,，需要不斷推陳出新來迎合顧客的口味的變化,，還需要靠各種不同的營銷手段去吸引回頭客。由于缺少經(jīng)營經(jīng)驗(yàn),，預(yù)期前期投入的成本會比較高,，價(jià)格稍高，新近入市場得到消費(fèi)者的認(rèn)可尚需一段時(shí)間,。

3,、威脅：

4、機(jī)會：

投資額又不高,，操作簡單,，占地面積小，非常適合小本經(jīng)營主義者,。在陽光城雖然有多家蛋糕店,，但并沒有此項(xiàng)目，填補(bǔ)市場空缺，空間大,。

不采取加盟方式,，而是以直營方式先把小店做起，然后做成加盟店,，打造自己的品牌,，樹立自己的行業(yè)地位。自制與定制相結(jié)合將成為我店個(gè)性化服務(wù)的兩條主線,。

(一)市場調(diào)研

越來越多的人重視閑暇時(shí)間和舒適的環(huán)境,，因此如蛋糕點(diǎn)心等便利食品將會很受歡迎。開家特別的甜點(diǎn)店,，為不愛吃咸而愛吃甜點(diǎn)和愛喝飲料的人提供了一個(gè)輕松氛圍的港灣,。投資不大，風(fēng)險(xiǎn)小,。就飲食行業(yè)而言,，每年并沒有淡季可分。在幾萬人學(xué)生中,，每天都有學(xué)生生日,。大而單一的蛋糕房已經(jīng)滿足不了廣大學(xué)生的需求。(有淡旺季之分,，但是可以增加所賣東西,，以平衡個(gè)季節(jié)收支)

(二)市場細(xì)分

按照最初標(biāo)的客戶年齡定位為5-70歲消費(fèi)人群

半主動消費(fèi)人群為：5-xx年齡段人群;其余為被動消費(fèi)人群。

不僅要走diy路線,，也要成品出售和定制,。

(三)目標(biāo)市場選擇

目標(biāo)市場的確定很大程度上由周邊環(huán)境決定。由于diy蛋糕面向的顧客群是年輕人,，所以目標(biāo)客戶就是學(xué)生,。

(四)市場定位

價(jià)格偏高，口味獨(dú)特,，制作過程獨(dú)特

(五)市場策略

根據(jù)市場需求的不同,，采用無差異化策略和差異化策略。

(一)產(chǎn)品策略

提供舒適的場地與齊全的材料設(shè)備,，有專人指導(dǎo),，顧客可以自己的需要選擇不同材料做蛋糕，為親人,、為愛人,、為孩子、為朋友,、為自己,，親手做蛋糕的感覺非同尋常,，展示自己的創(chuàng)作才能。也可制作巧克力,，餅干,，果凍布丁，曲奇,，派,，蛋撻，泡芙等,。同時(shí)還是要出售成品和定做制品,。巧克力慕斯,、冰淇凌水果蛋糕,、紅豆蛋撻是本店的特色。與普通糕點(diǎn)房不同是顧客diy才是我們的主打,。提供產(chǎn)品與服務(wù)的雙重享受,，感受到店員絕佳的微笑服務(wù)，且店員要統(tǒng)一著裝才能給人正規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的形象,。

(二)價(jià)格策略

價(jià)格是經(jīng)濟(jì)環(huán)境中的一個(gè)敏感因素,。市場價(jià)格對競爭力的影響，并不可小看,。顧客購買力有限,，對價(jià)格十分敏感?；旧蟽r(jià)格必須得使得大眾都能接受,。如果價(jià)格要調(diào)整，在價(jià)格提高的同時(shí),，也必須在服務(wù)質(zhì)量方面得到提高,。顧客diy蛋糕會根據(jù)制作的尺寸大小定價(jià)在60-200圓內(nèi)，其他diy成品做適當(dāng)定價(jià),。店內(nèi)成品與其他糕點(diǎn)房售價(jià)差不多,。

細(xì)分收費(fèi)方式為一般蛋糕基礎(chǔ)材料最低收費(fèi)為50元，可根據(jù)蛋糕尺寸大小再做價(jià)格調(diào)整,。其中包括所需材料,、顧客自行配料(稱重量)、自行加工,，商店提供加工設(shè)備,、圍裙和方法指導(dǎo)，包裝,，本店提供一條龍式服務(wù),。所有的費(fèi)用都已計(jì)入材料中,，但一次性的帽子和手套圍裙要另收費(fèi)5元。

在特別節(jié)日情人節(jié)圣誕七夕節(jié)時(shí)等好時(shí)節(jié)可根據(jù)市場環(huán)境作適當(dāng)調(diào)整,，主要是推出各種活動來吸引顧客,。

(三)渠道策略

采用傳統(tǒng)的店面直銷，選址要靠近學(xué)?；蛉肆髁枯^大的商業(yè)區(qū),。店面裝修要采用透明玻璃墻，最好能讓人看見店內(nèi)情況,，這也比較能吸引顧客,。嘗試跟不同機(jī)構(gòu)合作，增加訂制品的銷售量如婚慶公司,、酒會策劃公司等,。當(dāng)做到一定規(guī)模的時(shí)候，可以開網(wǎng)店銷售定制蛋糕并在兩公里以內(nèi)送貨上門,，網(wǎng)點(diǎn)與店面兩者相結(jié)合,，能讓銷售量得到保障。

(四)促銷策略

預(yù)計(jì)50000元

設(shè)備投資：

房租3000元,，押金6000元,。

門面裝修(包括店面裝修、燈箱,、音響)約10000元,。

較忙時(shí)可在高校招聘兼職。

機(jī)器設(shè)備最大的投資：5000元

廣告媒介費(fèi)用：xx元.

(巧克力店通過我的分析,，房租一年為10000.,，裝修包括燈，瓷磚,，門面,，屋內(nèi)墻3000，桌椅,，收銀,，空調(diào)，冰箱)

蛋糕店的活動策劃方案篇四

蛋糕房新店開業(yè)活動策劃方案

蛋糕房新店開業(yè)活動策劃方案

一,、活動背景：

1.新店開業(yè),，沒有品牌基礎(chǔ)

2.復(fù)合式店面，烘焙,、裱花,、簡餐、茶座 3.地址處在地級市二類商圈內(nèi)

4.店鋪面積較大,，門頭寬,，預(yù)期銷售額5000元----7000元/天

二,、市場背景：

1.消費(fèi)者消費(fèi)能力一般

2.商圈內(nèi)沒有類似的復(fù)合店 3.其它烘焙連鎖店情況不明

三、活動目的：

1,、建立###在消費(fèi)者心中的品牌形象;

2,、幫助消費(fèi)者快速接受復(fù)合式店面，讓消費(fèi)者快速了解所有的服務(wù)內(nèi)容;

四,、活動對象：

1,、中高層次收入家庭的家庭主婦、兒童,、學(xué)生; 2,、年輕類似白領(lǐng)、職員,、商務(wù)人士

五,、活動主題

超級美食、開業(yè)有禮

蛋糕----送給最重要的人(蛋糕和月餅的宣傳廣告語,，可以用在包裝盒上)

六,、活動方式

1.宣傳——品牌形象建立過程中不可替代的做法

七、活動時(shí)間和地點(diǎn) 20xx年x月x日

截止到x月x日(持續(xù)3天)地點(diǎn)：###店

八,、宣傳

a、橫幅5——10條

一,、超級美食,、開業(yè)有禮——###休閑餅店登陸新余5條

二、###蛋糕——送給最重要的人3條

三,、用舌尖去閱讀###的時(shí)尚魅力2條

目的1：爭取在周圍1000米商圈內(nèi)迅速傳遞開張信息,，迅速讓商圈內(nèi)潛在客戶，了

解本店是個(gè)什么店?有哪些服務(wù)?適合什么人?

目的2：促銷手段,，讓顧客接觸到我們的服務(wù)和產(chǎn)品,。c、提前1天,，在新店的櫥窗上張貼主推產(chǎn)品海報(bào),。

d、店內(nèi)顧客萬利隆問答券彩色打印封塑50份,，問卷內(nèi)容自定,，印刷貯備彩色回答問題用，帶優(yōu)惠政策的紙條1000份,，e,、路演：請電聲樂隊(duì)或軍樂隊(duì)，在店鋪門口上下午各兩個(gè)小時(shí)的演出,。

g,、包下當(dāng)?shù)仉娨暸_點(diǎn)歌臺頻道每天1小時(shí)持續(xù)三天,，在下午3—4點(diǎn)(時(shí)間選擇也可以根據(jù)本頻道的收視黃金時(shí)段確認(rèn))，給生日人點(diǎn)歌,，文字信息事先準(zhǔn)備好,，歌曲目錄要認(rèn)真選擇。h,、制做200張會員卡,，折扣定為88折為宜。

以上活動需要當(dāng)?shù)卣毮懿块T支持,，所以要預(yù)先準(zhǔn)備,。

九、現(xiàn)場促銷

1.找一款現(xiàn)烤產(chǎn)品：蛋撻或者肉松沙律包最合適,，作較大力度促銷,，作pop推廣海報(bào)，犧牲這個(gè)產(chǎn)品的較大部分利潤,，吸引顧客進(jìn)店,，提升人氣。

前期準(zhǔn)備：

1)路演人員尋找簽合同3天前預(yù)約好,，橫幅,、路演職能部門審批提前2周操作。

2)印刷品提前10天準(zhǔn)備,，開業(yè)前3天全部到位

3)提前4天確定產(chǎn)品出樣,，3天開始小批量試制產(chǎn)品，測試設(shè)備,、準(zhǔn)備物料模具;提前2天開始制作產(chǎn)品,，囤積中長線產(chǎn)品量要是正常每天銷售量的3倍。現(xiàn)場制作產(chǎn)品要囤積5天的原料,。

4)提前兩天或三天對促銷活動和服務(wù)常識,、服務(wù)流程、禮儀,、收銀培訓(xùn);

5)提前3天采購部采購大量的拉花,、氣球、小飾物等小物件裝飾店面;

6)店面的收銀員,、工人,、裱花師提前3天培訓(xùn)，店長要做好突發(fā)事件的準(zhǔn)備;

9)裱花工與生產(chǎn)工人必須熟悉現(xiàn)場操作,，技術(shù)熟練,。并且嚴(yán)格遵守現(xiàn)場衛(wèi)生管理制度;

10)開業(yè)時(shí)間最好定在星期五

十、中期操作

開業(yè)前準(zhǔn)備：

(一),、開業(yè)前2天,，1,、營業(yè)員散發(fā)宣傳促銷單張

2、開始衛(wèi)生掃除工作,，物品準(zhǔn)備清點(diǎn)完畢 3,、內(nèi)部裝飾件懸掛擺放完畢

4、裱花,、現(xiàn)烤,、收銀、服務(wù)員培訓(xùn) (二),、開業(yè)前1天 1,、衛(wèi)生掃除

2、繼續(xù)發(fā)宣傳單張

3,、張貼海報(bào),、懸掛橫幅 4、布置展柜內(nèi)樣品

1.人員安排好定點(diǎn)定崗 2.店長內(nèi)外協(xié)調(diào) 3.發(fā)放會員卡

突發(fā)事件的發(fā)生與處理：

現(xiàn)場突然出現(xiàn)物品短缺;

顧客誤解促銷活動內(nèi)容;

顧客的投訴;

現(xiàn)烤產(chǎn)品的質(zhì)量問題;

現(xiàn)烤產(chǎn)品供應(yīng)不足;

現(xiàn)場秩序的維護(hù);

銷售高峰期店面顧客過多,，顧客,、店面財(cái)務(wù)的安全問題以上問題均有店長負(fù)責(zé)處理。

美食樂面包店開業(yè)慶典活動策劃書

美食樂面包店開業(yè)慶典公關(guān)策劃方案活動背景為八一農(nóng)墾大學(xué)美食樂蛋糕店門前,。美食樂公司是以“健康大慶人”為使命,，專業(yè)生產(chǎn)面包、蛋糕,、月餅等產(chǎn)品的大型食品公司,。始建于1988年，20年來,，公司堅(jiān)持走專業(yè)化、品牌化的發(fā)展道路,，并確定了自有的銷售渠道——連鎖經(jīng)營,，經(jīng)營規(guī)模不斷擴(kuò)大，在大慶各個(gè)地區(qū)均有分店,。雖然美食樂知名度很高,，但由于初次進(jìn)入大學(xué)校園，所以打好開業(yè)這一炮是至關(guān)重要的,。

一,、策劃目標(biāo) 最大限度的提高品牌在校園內(nèi)的知名度，打開學(xué)生市場,，通過一系列系統(tǒng)性的賣場內(nèi)外布置宣傳,，給顧客耳目一新的感覺，充分營造良好購物環(huán)境,，提升公司對外整體社會形象,。通過一系列宣傳活動,，吸引客流，增加人氣,，直接提升知名度,，為今后的銷售奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

二,、活動主題

狂歡慶開業(yè),，吉祥獻(xiàn)賀禮

三、活動時(shí)間

十月二十四號（星期日）開業(yè)當(dāng)日

四,、活動地點(diǎn)

農(nóng)大美食樂店門前

五,、活動參與者 農(nóng)大學(xué)生均可參加

六、對公眾的分析

校園本就有幾家專門經(jīng)營面包的商店,，并且學(xué)校內(nèi)的各個(gè)超市也都出售各種品牌的面包,，因此學(xué)校內(nèi)的競爭是十分激烈的。同時(shí),，隨著物質(zhì)生活的豐富,，學(xué)生們對食品口味的要求也越來越高，一旦產(chǎn)品不能適應(yīng)學(xué)生們的要求,，就會很快被淘汰,。

在面包市場上來講，美食樂面包價(jià)位并不低廉,，所以想要走低端路線,，靠走量來進(jìn)行盈利是不太可行的。幸好,，對于學(xué)生消費(fèi)群體來說,，更注重的是食品本身的品質(zhì)，而不是價(jià)位的高低,，這就給我們的產(chǎn)品帶來了商機(jī),。我們要在食品的多種多樣化以及高品質(zhì)上進(jìn)行重點(diǎn)宣傳，試圖在質(zhì)量上獲勝,。

七,、宣傳計(jì)劃 1、海報(bào)：根據(jù)公司要求在店鋪內(nèi)外墻壁上粘貼美食樂海報(bào)

2,、店鋪裝飾要求：在營業(yè)廳門口放置一個(gè)直徑15米的紅色拱門,。在拱門上懸掛開業(yè)條幅，增加開業(yè)當(dāng)天的喜慶氛圍,。

3,、派發(fā)宣傳單：將在活動當(dāng)日派發(fā)五千份宣傳單，利用其中的廣告宣傳和人群的從眾心理宣傳本店的開業(yè)方式及對消費(fèi)者的讓利情況。

八,、活動內(nèi)容

1,、打折：活動期間，全場商品八折出售,。 2,、購物玩骰子，贏得好運(yùn)來

購物玩骰子,，好運(yùn)自然來,，開業(yè)當(dāng)日隆重推出

吉祥獎：擲出五個(gè)同點(diǎn)數(shù)，獎價(jià)值50元禮品卷,；

幸運(yùn)獎：擲出三個(gè)同點(diǎn)數(shù),，獲得價(jià)值30元禮品卷；

參與獎：擲出兩個(gè)同點(diǎn)數(shù),，獎得價(jià)值五元禮品卷,。

說明：顧客憑禮品卷可以在店內(nèi)隨意挑選同等價(jià)位的商品。

如考慮投入成本可能會高,，可每日限量,，先到先得，送完即止,。如：頭等獎5個(gè),，吉祥獎10個(gè)，依次類推,。

3,、在開業(yè)當(dāng)日凡在本店購買商品超過38元者均可辦理會員卡一張，今后本人持會員卡可享受生日蛋糕8,、5折優(yōu)惠,，僅限本人使用。

九,、經(jīng)費(fèi)預(yù)算

預(yù)計(jì)購置海報(bào),、氣球等共需費(fèi)用三百元 預(yù)計(jì)印發(fā)傳單需要五百元

預(yù)計(jì)用于進(jìn)行骰子抽獎卷活動需要五百元

費(fèi)用共計(jì)一千三百元

十、效果預(yù)測

1,、通過前期派發(fā)宣傳單，使公眾對美食樂蛋糕店有一個(gè)初步了解,，引發(fā)客戶的好奇感,，吸引顧客嘗試本店蛋糕。

2,、通過開業(yè)公關(guān),，營造一個(gè)熱鬧的氣氛，給公眾一個(gè)耳目一新的感覺,，留給公

眾一個(gè)深刻的印象,。

3,、通過“玩購物玩骰子”活動，吸引顧客購買本店產(chǎn)品,，使其對本店產(chǎn)品有個(gè)初步的認(rèn)識,，促進(jìn)以后繼續(xù)購買本店產(chǎn)品。

策劃人:

天津城市職業(yè)學(xué)院

結(jié)課報(bào)告

題 目：清怡蛋糕店策劃方案

姓 名：

班 級：

學(xué) 號： 丁萬昕 營銷142班 0924140230

目 錄

3.2.清怡蛋糕房簡介 ..3 分析........4

4.目標(biāo)消費(fèi)者分析 ........5 4.1.目標(biāo)消費(fèi)群體....5

8.營銷策劃課程設(shè)計(jì)個(gè)人

總結(jié)

隨著我國市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平逐漸提高,，人們開始對生活中一些特殊節(jié)日有了更大的關(guān)注，對生日,升職,，考學(xué)等一系列活動的慶祝理念已經(jīng)越來越深入人心,。蛋糕做為節(jié)日必備的甜點(diǎn)已經(jīng)越來越受到大家的關(guān)注，尤其是在大學(xué)校園里,，因?yàn)榈案馐窍矐c美好浪漫的代表,，也有越來越多的人愿意為其特殊的意義來買單。既然蛋糕具有如此美好的來源,，而且現(xiàn)階段,，任何節(jié)日里，吃份蛋糕已經(jīng)是人們生活中不可缺少的點(diǎn)綴,！蛋糕消費(fèi)近些年來呈越來越旺的趨勢,除了蛋糕本身所具的美味與美麗,讓人們舌尖留香,，賞心悅目,外,它還可以幫助人們傳達(dá)感情,使人們在相互交流時(shí)更含蓄,更有品位。

俗話說：吃是一種享受,，新鮮食品是現(xiàn)代人們的最愛,，已經(jīng)成為一種時(shí)尚生活趨勢。由于當(dāng)今社會不同的人壓力都比較大,，很多人會常常很緊張地或在諸多顧慮下吃東西,。唯有在愉快的心情下，才能把它當(dāng)作一種享受,。清怡蛋糕房做為制作蛋糕起家的商店,，很容易吸引各個(gè)階層消費(fèi)者。

傳統(tǒng)的實(shí)體店的營銷模式有著其固有的優(yōu)勢,，符合著大部分追求穩(wěn)傳統(tǒng)的消費(fèi)者的購物消費(fèi)習(xí)慣,，現(xiàn)階段，全球現(xiàn)正陷入internet的淘金熱中,，做為一個(gè)旨在面對九零后大學(xué)生這樣一個(gè)特殊群體,，從大量的極具創(chuàng)意的行銷方式，顛覆了傳統(tǒng)營銷渠道,，網(wǎng)絡(luò)確實(shí)在改變著很多人的消費(fèi)習(xí)慣,。淘寶的熱勁兒，讓小而美的企業(yè)也可能當(dāng)主角了。也許你已經(jīng)來不及成為現(xiàn)存產(chǎn)業(yè)的重要品牌,、但是你絕對有機(jī)會成為網(wǎng)絡(luò)上的知名品牌,，所以，現(xiàn)階段,，只是固守著實(shí)體店已經(jīng)不能夠滿足適應(yīng)這個(gè)社會發(fā)展,，不利于企業(yè)的行銷。

本團(tuán)隊(duì)所創(chuàng)立的清怡蛋糕房將以制造特色蛋糕校園快遞為市場切入點(diǎn)來搶占市場,以滿足個(gè)性消費(fèi)為主題,以蛋糕為試點(diǎn)帶動其他產(chǎn)品,例如月餅甜點(diǎn),，以此逐漸形成具有“清怡”品牌優(yōu)勢的全國連鎖校園蛋糕市場,。

二、策劃目的互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)越來越多的改變我們的生活,，同學(xué)們大多都有在網(wǎng)絡(luò)上購物的習(xí)慣,，可以說人們對電子商務(wù)的注意力在已經(jīng)轉(zhuǎn)變到如何將這些電子業(yè)務(wù)變成更便捷、模塊化,、個(gè)性化,、更緊密集成的電子化服務(wù)，流程定制上來的時(shí)候,。網(wǎng)絡(luò)資源的利用程度已經(jīng)可以很大地決定一個(gè)企業(yè)的生存與發(fā)展,，我們的清怡蛋糕房在中國礦業(yè)大學(xué)地下超市已經(jīng)有了自己的實(shí)體店，但是由于近年來中國礦業(yè)大學(xué)蛋糕房的店面愈來愈多,，面臨著很大的競爭,，市場環(huán)境比較惡劣，清怡蛋糕房想要通過一個(gè)營銷策劃來實(shí)施自己多年關(guān)于網(wǎng)絡(luò)店與實(shí)體店聯(lián)合營銷的想法,，但是目前清怡蛋糕房的網(wǎng)絡(luò)營銷才剛剛起步,，尚未形成一套完整的網(wǎng)絡(luò)營銷戰(zhàn)略和方案，因而需要根據(jù)網(wǎng)絡(luò)市場的特點(diǎn)和企業(yè)資源,，策劃出一套行之有效的網(wǎng)絡(luò)行銷計(jì)劃,，以期能使傳統(tǒng)銷售和網(wǎng)絡(luò)銷售有機(jī)地集合。

打造清怡蛋糕房良好的品牌形象,，增強(qiáng)消費(fèi)者的滿意度和忠誠度,；

營銷環(huán)境，是指對企業(yè)的生存和發(fā)展產(chǎn)生影響的各種外部條件,。營銷環(huán)境是企業(yè)營銷管理過程中不可控制的因素,，企業(yè)經(jīng)營的優(yōu)劣成敗，在于營銷管理者能否順應(yīng)不斷變化的營銷環(huán)境,。公司的市場營銷環(huán)境是指在營銷活動之外,，能夠影響營銷部門發(fā)展并保持與目標(biāo)顧客良好關(guān)系的能力的各種因素和力量。營銷環(huán)境既能提供機(jī)遇,，也可能造成威脅。成功的公司必須持續(xù)不斷地觀察與適應(yīng)變化著的環(huán)境。

（一）市場環(huán)境

過生日吃蛋糕是一種由來已久的習(xí)慣,，近年來,，情人節(jié)，教師節(jié)等節(jié)日也讓蛋糕成了主角,，我國的人口眾多,，大學(xué)校園里，大學(xué)生的青春勃發(fā)更是體現(xiàn)在這些節(jié)日臨近時(shí)的消費(fèi)上,，中國礦業(yè)大學(xué)的學(xué)生基數(shù)很大,，除去生日在暑假寒假的同學(xué)不在學(xué)校過生日，大部分同學(xué)的生日還是在學(xué)校與同學(xué)在一起度過的,，每每生日一到,，動輒舍友一起過或者和班級同學(xué)一起過，有些同學(xué)一個(gè)生日甚至需要好幾個(gè)蛋糕,，關(guān)系好的朋友多了,，不少同學(xué)都是面對這個(gè)狀況，針對這個(gè)巨大的消費(fèi)者市場,，清怡蛋糕房的營銷策劃的設(shè)計(jì)極具必要,。

（二）清怡蛋糕房簡介

清怡蛋糕房是中國礦業(yè)大學(xué)首家蛋糕房，于2004年落戶至中國礦業(yè)大學(xué)南湖校區(qū),，口號是“好吃好玩好時(shí)尚,，新鮮健康又放心”。

清怡蛋糕房主要是讓學(xué)生顧客在特殊的日子里能夠深切感受到清怡蛋糕房的美妙口味與溫馨關(guān)懷,。實(shí)體店有各式各樣的蛋糕樣式可供選擇,，同時(shí)此店也可以接受預(yù)訂，按照顧客的要求制作個(gè)性化的蛋糕,。

清怡蛋糕房規(guī)模不大,，在地超一角，實(shí)體店?duì)I業(yè)時(shí)間為每天早八點(diǎn)至晚十點(diǎn)半,。

清怡蛋糕房理念：時(shí)尚,，健康，品味,。

蛋糕店的活動策劃方案篇五

2,、事前做好評估工作，根據(jù)平時(shí)消費(fèi)者的購買偏好,，對熱門甜品做好充足的準(zhǔn)備;

3,、在活動期間，銷售量必定會增加,，要時(shí)刻檢查所需的資源,，以防缺貨的現(xiàn)象發(fā)生;

4,、及時(shí)印制傳單、印制架立幅,、積分卡片,、抽獎券以及會員卡;

5、及時(shí)將所需獎品備齊;

6,、訓(xùn)練好工作人員,，確保活動能夠有序完滿的進(jìn)行;

7,、做好后期的善后工作,，如：會員維護(hù)等，回收店內(nèi)的橫幅等宣傳物品;

蛋糕店的活動策劃方案篇六

蛋糕房新店開業(yè)活動策劃方案

蛋糕房新店開業(yè)活動策劃方案

一,、活動背景：

1.新店開業(yè),，沒有品牌基礎(chǔ)

2.復(fù)合式店面，烘焙,、裱花,、簡餐、茶座

3.地址處在地級市二類商圈內(nèi)

4.店鋪面積較大,，門頭寬,，預(yù)期銷售額5000元----7000元/天

二、市場背景：

1.消費(fèi)者消費(fèi)能力一般

2.商圈內(nèi)沒有類似的復(fù)合店

3.其它烘焙連鎖店情況不明

三,、活動目的：

1,、建立###在消費(fèi)者心中的品牌形象;

2,、幫助消費(fèi)者快速接受復(fù)合式店面,，讓消費(fèi)者快速了解所有的服務(wù)內(nèi)容;

3,、拉升業(yè)績到一定水平，檢驗(yàn)整體產(chǎn)能,、管理,、服務(wù)水平和漏洞

4、了解消費(fèi)者偏好和消費(fèi)習(xí)慣,，便于開店后的調(diào)整

四,、活動對象：

3.答題卷的發(fā)放和使用回收

4.茶水飲料部分的折扣促銷

5.會員卡發(fā)放

前期準(zhǔn)備：

1)路演人員尋找簽合同3天前預(yù)約好，橫幅,、路演職能部門審批提前2周操作,。

2)印刷品提前10天準(zhǔn)備，開業(yè)前3天全部到位

3)提前4天確定產(chǎn)品出樣,，3天開始小批量試制產(chǎn)品,，測試設(shè)備、準(zhǔn)備物料模具;提前2天開始制作產(chǎn)品,，囤積中長線產(chǎn)品量要是正常每天銷售量的3倍?，F(xiàn)場制作產(chǎn)品要囤積5天的原料,。

4)提前兩天或三天對促銷活動和服務(wù)常識、服務(wù)流程,、禮儀,、收銀培訓(xùn);

5)提前3天采購部采購大量的拉花、氣球,、小飾物等小物件裝飾店面;

6)店面的收銀員、工人,、裱花師提前3天培訓(xùn),，店長要做好突發(fā)事件的準(zhǔn)備;

8)提前1天衛(wèi)生全面清理，有店長負(fù)責(zé);

9)裱花工與生產(chǎn)工人必須熟悉現(xiàn)場操作,，技術(shù)熟練,。并且嚴(yán)格遵守現(xiàn)場衛(wèi)生管理制度;

10)開業(yè)時(shí)間最好定在星期五

十、中期操作

開業(yè)前準(zhǔn)備：

(一),、開業(yè)前2天,，1、營業(yè)員散發(fā)宣傳促銷單張

2,、開始衛(wèi)生掃除工作,，物品準(zhǔn)備清點(diǎn)完畢

3、內(nèi)部裝飾件懸掛擺放完畢

4,、裱花,、現(xiàn)烤、收銀,、服務(wù)員培訓(xùn)

(二),、開業(yè)前1天

1、衛(wèi)生掃除 2,、繼續(xù)發(fā)宣傳單張

3,、張貼海報(bào)、懸掛橫幅

4,、布置展柜內(nèi)樣品

7,、確認(rèn)物料準(zhǔn)備情況

8、準(zhǔn)備制作現(xiàn)場品嘗用大蛋糕

(三),、開業(yè)當(dāng)天

1.人員安排好定點(diǎn)定崗

2.店長內(nèi)外協(xié)調(diào)

3.發(fā)放會員卡

突發(fā)事件的發(fā)生與處理：

現(xiàn)場突然出現(xiàn)物品短缺;

顧客誤解促銷活動內(nèi)容;

顧客的投訴;

現(xiàn)烤產(chǎn)品的質(zhì)量問題;

現(xiàn)烤產(chǎn)品供應(yīng)不足;

現(xiàn)場秩序的維護(hù);

銷售高峰期店面顧客過多,，顧客、店面財(cái)務(wù)的安全問題以上問題均有店長負(fù)責(zé)處理,。

美食樂面包店開業(yè)慶典活動策劃書

美食樂面包店開業(yè)慶典公關(guān)策劃方案活動背景為八一農(nóng)墾大學(xué)美食樂蛋糕店門前,。美食樂公司是以“健康大慶人”為使命，專業(yè)生產(chǎn)面包,、蛋糕,、月餅等產(chǎn)品的大型食品公司,。始建于1988年，20年來,，公司堅(jiān)持走專業(yè)化,、品牌化的發(fā)展道路，并確定了自有的銷售渠道——連鎖經(jīng)營,，經(jīng)營規(guī)模不斷擴(kuò)大,，在大慶各個(gè)地區(qū)均有分店。雖然美食樂知名度很高,，但由于初次進(jìn)入大學(xué)校園,，所以打好開業(yè)這一炮是至關(guān)重要的。

一,、策劃目標(biāo) 最大限度的提高品牌在校園內(nèi)的知名度,，打開學(xué)生市場，通過一系列系統(tǒng)性的賣場內(nèi)外布置宣傳,，給顧客耳目一新的感覺,，充分營造良好購物環(huán)境，提升公司對外整體社會形象,。通過一系列宣傳活動,，吸引客流，增加人氣,，直接提升知名度,，為今后的銷售奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

二,、活動主題

狂歡慶開業(yè),，吉祥獻(xiàn)賀禮

三、活動時(shí)間

十月二十四號（星期日）開業(yè)當(dāng)日

四,、活動地點(diǎn)

農(nóng)大美食樂店門前

五,、活動參與者

農(nóng)大學(xué)生均可參加

六、對公眾的分析

校園本就有幾家專門經(jīng)營面包的商店,，并且學(xué)校內(nèi)的各個(gè)超市也都出售各種品牌的面包,，因此學(xué)校內(nèi)的競爭是十分激烈的。同時(shí),，隨著物質(zhì)生活的豐富,，學(xué)生們對食品口味的要求也越來越高，一旦產(chǎn)品不能適應(yīng)學(xué)生們的要求,，就會很快被淘汰,。

在面包市場上來講，美食樂面包價(jià)位并不低廉,，所以想要走低端路線,，靠走量來進(jìn)行盈利是不太可行的,。幸好，對于學(xué)生消費(fèi)群體來說,，更注重的是食品本身的品質(zhì),，而不是價(jià)位的高低，這就給我們的產(chǎn)品帶來了商機(jī),。我們要在食品的多種多樣化以及高品質(zhì)上進(jìn)行重點(diǎn)宣傳,，試圖在質(zhì)量上獲勝。

七,、宣傳計(jì)劃

1,、海報(bào)：根據(jù)公司要求在店鋪內(nèi)外墻壁上粘貼美食樂海報(bào)

2、店鋪裝飾要求：在營業(yè)廳門口放置一個(gè)直徑15米的紅色拱門,。在拱門上懸掛開業(yè)條幅，增加開業(yè)當(dāng)天的喜慶氛圍,。

3,、派發(fā)宣傳單：將在活動當(dāng)日派發(fā)五千份宣傳單，利用其中的廣告宣傳和人群的從眾心理宣傳本店的開業(yè)方式及對消費(fèi)者的讓利情況,。

八,、活動內(nèi)容

1、打折：活動期間,，全場商品八折出售,。

2、購物玩骰子,，贏得好運(yùn)來

購物玩骰子,，好運(yùn)自然來，開業(yè)當(dāng)日隆重推出

凡在本店購物滿38元的顧客,，即有機(jī)會憑購物小票到我商場出口處參加一次“玩骰子”游戲活動,，滿68元兩次，98元以上三次,。獎項(xiàng)設(shè)置如下：

頭等獎：擲出六個(gè)同點(diǎn)數(shù),，獎價(jià)值100元禮品卷；

吉祥獎：擲出五個(gè)同點(diǎn)數(shù),，獎價(jià)值50元禮品卷,；

幸運(yùn)獎：擲出三個(gè)同點(diǎn)數(shù)，獲得價(jià)值30元禮品卷,；

參與獎：擲出兩個(gè)同點(diǎn)數(shù),，獎得價(jià)值五元禮品卷。

說明：顧客憑禮品卷可以在店內(nèi)隨意挑選同等價(jià)位的商品,。

如考慮投入成本可能會高,，可每日限量,，先到先得，送完即止,。如：頭等獎5個(gè),，吉祥獎10個(gè)，依次類推,。

3,、在開業(yè)當(dāng)日凡在本店購買商品超過38元者均可辦理會員卡一張，今后本人持會員卡可享受生日蛋糕8,、5折優(yōu)惠,，僅限本人使用。

九,、經(jīng)費(fèi)預(yù)算

預(yù)計(jì)購置海報(bào),、氣球等共需費(fèi)用三百元

預(yù)計(jì)印發(fā)傳單需要五百元

預(yù)計(jì)用于進(jìn)行骰子抽獎卷活動需要五百元

費(fèi)用共計(jì)一千三百元

十、效果預(yù)測

1,、通過前期派發(fā)宣傳單,，使公眾對美食樂蛋糕店有一個(gè)初步了解，引發(fā)客戶的好奇感,，吸引顧客嘗試本店蛋糕,。

2、通過開業(yè)公關(guān),，營造一個(gè)熱鬧的氣氛,，給公眾一個(gè)耳目一新的感覺，留給公

眾一個(gè)深刻的印象,。

3,、通過“玩購物玩骰子”活動，吸引顧客購買本店產(chǎn)品,，使其對本店產(chǎn)品有個(gè)初步的認(rèn)識,，促進(jìn)以后繼續(xù)購買本店產(chǎn)品。

策劃人:

天津城市職業(yè)學(xué)院

結(jié)課報(bào)告

題 目：清怡蛋糕店策劃方案

姓 名：

班 級：

學(xué) 號：

丁萬昕 營銷142班 0924140230

目錄

1.前言 .....12.策劃目的 .23.營銷環(huán)境分析

33.1.市場環(huán)境 ........3

3.2.清怡蛋糕房簡介 ..3

4.2.目標(biāo)消費(fèi)者心理分析 .5

4.3.目標(biāo)消費(fèi)者行為因素分析 .......5

4.3.1.概述 .......5

4.3.2.宣傳因素 ...6

4.3.3.價(jià)格因素 ...6

4.3.4.環(huán)境因素 ...6

4.3.5.服務(wù)因素 ...7

4.3.6.品牌因素 ...7

4.3.7產(chǎn)品因素 ...7

5.營銷策略 .8

5.1.產(chǎn)品策略 ........8

5.2.促銷戰(zhàn)略 ........8

5.3.廣告支持策略 ....9

5.4.網(wǎng)絡(luò)宣傳 .......10

5.4.1．網(wǎng)站介紹 .10

5.4.2.產(chǎn)品介紹 ..10

5.4.3.業(yè)務(wù)介紹 ..11

5.4.5.圖片展示 ..11

5.4.6.顧客咨詢 ..11

5.4.7.網(wǎng)上品牌 ..11

5.4.8.顧客信息系統(tǒng)管理 .......11

5.4.9.結(jié)算方式 ..11

5.5.4c營銷 .........12

6.運(yùn)作流程 13

6.1.預(yù)約 .13

6.2.溝通 .13

6.3.交付 .13

7.經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)與對策 .......14

7.1.商標(biāo)品牌創(chuàng)立,、保護(hù) 1

47.2.企業(yè)專業(yè)形象提升 ..14

7.3.專業(yè)的事交給專業(yè)的人去做 ....14

7.4.資源整合的具體應(yīng)用 14

7.5.先生存 再發(fā)展..14

8.營銷策劃課程設(shè)計(jì)個(gè)人總結(jié) 15 一,、前言

隨著我國市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平逐漸提高，人們開始對生活中一些特殊節(jié)日有了更大的關(guān)注,，對生日,升職,，考學(xué)等一系列活動的慶祝理念已經(jīng)越來越深入人心。蛋糕做為節(jié)日必備的甜點(diǎn)已經(jīng)越來越受到大家的關(guān)注,，尤其是在大學(xué)校園里,，因?yàn)榈案馐窍矐c美好浪漫的代表，也有越來越多的人愿意為其特殊的意義來買單。既然蛋糕具有如此美好的來源,，而且現(xiàn)階段,，任何節(jié)日里，吃份蛋糕已經(jīng)是人們生活中不可缺少的點(diǎn)綴,！蛋糕消費(fèi)近些年來呈越來越旺的趨勢,除了蛋糕本身所具的美味與美麗,讓人們舌尖留香,，賞心悅目,外,它還可以幫助人們傳達(dá)感情,使人們在相互交流時(shí)更含蓄,更有品位。

俗話說：吃是一種享受,，新鮮食品是現(xiàn)代人們的最愛,，已經(jīng)成為一種時(shí)尚生活趨勢。由于當(dāng)今社會不同的人壓力都比較大,，很多人會常常很緊張地或在諸多顧慮下吃東西,。唯有在愉快的心情下，才能把它當(dāng)作一種享受,。清怡蛋糕房做為制作蛋糕起家的商店,，很容易吸引各個(gè)階層消費(fèi)者。

傳統(tǒng)的實(shí)體店的營銷模式有著其固有的優(yōu)勢,，符合著大部分追求穩(wěn)傳統(tǒng)的消費(fèi)者的購物消費(fèi)習(xí)慣,，現(xiàn)階段，全球現(xiàn)正陷入internet的淘金熱中,，做為一個(gè)旨在面對九零后大學(xué)生這樣一個(gè)特殊群體，從大量的極具創(chuàng)意的行銷方式,，顛覆了傳統(tǒng)營銷渠道,，網(wǎng)絡(luò)確實(shí)在改變著很多人的消費(fèi)習(xí)慣。淘寶的熱勁兒,，讓小而美的企業(yè)也可能當(dāng)主角了,。也許你已經(jīng)來不及成為現(xiàn)存產(chǎn)業(yè)的重要品牌、但是你絕對有機(jī)會成為網(wǎng)絡(luò)上的知名品牌,，所以,，現(xiàn)階段，只是固守著實(shí)體店已經(jīng)不能夠滿足適應(yīng)這個(gè)社會發(fā)展,，不利于企業(yè)的行銷,。

本團(tuán)隊(duì)所創(chuàng)立的清怡蛋糕房將以制造特色蛋糕校園快遞為市場切入點(diǎn)來搶占市場,以滿足個(gè)性消費(fèi)為主題,以蛋糕為試點(diǎn)帶動其他產(chǎn)品,例如月餅甜點(diǎn)，以此逐漸形成具有“清怡”品牌優(yōu)勢的全國連鎖校園蛋糕市場,。

二,、策劃目的互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)越來越多的改變我們的生活，同學(xué)們大多都有在網(wǎng)絡(luò)上購物的習(xí)慣,，可以說人們對電子商務(wù)的注意力在已經(jīng)轉(zhuǎn)變到如何將這些電子業(yè)務(wù)變成更便捷,、模塊化、個(gè)性化、更緊密集成的電子化服務(wù),，流程定制上來的時(shí)候,。網(wǎng)絡(luò)資源的利用程度已經(jīng)可以很大地決定一個(gè)企業(yè)的生存與發(fā)展，我們的清怡蛋糕房在中國礦業(yè)大學(xué)地下超市已經(jīng)有了自己的實(shí)體店,，但是由于近年來中國礦業(yè)大學(xué)蛋糕房的店面愈來愈多,，面臨著很大的競爭，市場環(huán)境比較惡劣,，清怡蛋糕房想要通過一個(gè)營銷策劃來實(shí)施自己多年關(guān)于網(wǎng)絡(luò)店與實(shí)體店聯(lián)合營銷的想法,，但是目前清怡蛋糕房的網(wǎng)絡(luò)營銷才剛剛起步，尚未形成一套完整的網(wǎng)絡(luò)營銷戰(zhàn)略和方案,，因而需要根據(jù)網(wǎng)絡(luò)市場的特點(diǎn)和企業(yè)資源,，策劃出一套行之有效的網(wǎng)絡(luò)行銷計(jì)劃，以期能使傳統(tǒng)銷售和網(wǎng)絡(luò)銷售有機(jī)地集合,。

打造清怡蛋糕房良好的品牌形象,，增強(qiáng)消費(fèi)者的滿意度和忠誠度；

本團(tuán)隊(duì)初次嘗試企業(yè)營銷策劃設(shè)計(jì),，希望通過本設(shè)計(jì)能增強(qiáng)本團(tuán)隊(duì)成員間的團(tuán)隊(duì)意識和集體榮譽(yù)感,，并能學(xué)以致用，將老師在課堂中所教授內(nèi)容運(yùn)用到實(shí)際,。

三,、營銷環(huán)境分析

營銷環(huán)境，是指對企業(yè)的生存和發(fā)展產(chǎn)生影響的各種外部條件,。營銷環(huán)境是企業(yè)營銷管理過程中不可控制的因素,，企業(yè)經(jīng)營的優(yōu)劣成敗，在于營銷管理者能否順應(yīng)不斷變化的營銷環(huán)境,。公司的市場營銷環(huán)境是指在營銷活動之外,，能夠影響營銷部門發(fā)展并保持與目標(biāo)顧客良好關(guān)系的能力的各種因素和力量。營銷環(huán)境既能提供機(jī)遇,，也可能造成威脅,。成功的公司必須持續(xù)不斷地觀察與適應(yīng)變化著的環(huán)境。

（一）市場環(huán)境

過生日吃蛋糕是一種由來已久的習(xí)慣,，近年來,，情人節(jié)，教師節(jié)等節(jié)日也讓蛋糕成了主角,，我國的人口眾多,，大學(xué)校園里，大學(xué)生的青春勃發(fā)更是體現(xiàn)在這些節(jié)日臨近時(shí)的消費(fèi)上,，中國礦業(yè)大學(xué)的學(xué)生基數(shù)很大,，除去生日在暑假寒假的同學(xué)不在學(xué)校過生日，大部分同學(xué)的生日還是在學(xué)校與同學(xué)在一起度過的，每每生日一到,，動輒舍友一起過或者和班級同學(xué)一起過,，有些同學(xué)一個(gè)生日甚至需要好幾個(gè)蛋糕，關(guān)系好的朋友多了,，不少同學(xué)都是面對這個(gè)狀況,，針對這個(gè)巨大的消費(fèi)者市場，清怡蛋糕房的營銷策劃的設(shè)計(jì)極具必要,。

（二）清怡蛋糕房簡介

清怡蛋糕房是中國礦業(yè)大學(xué)首家蛋糕房,，于2004年落戶至中國礦業(yè)大學(xué)南湖校區(qū)，口號是“好吃好玩好時(shí)尚,，新鮮健康又放心”,。

清怡蛋糕房主要是讓學(xué)生顧客在特殊的日子里能夠深切感受到清怡蛋糕房的美妙口味與溫馨關(guān)懷。實(shí)體店有各式各樣的蛋糕樣式可供選擇,，同時(shí)此店也可以接受預(yù)訂,，按照顧客的要求制作個(gè)性化的蛋糕。

清怡蛋糕房規(guī)模不大,，在地超一角,，實(shí)體店?duì)I業(yè)時(shí)間為每天早八點(diǎn)至晚十點(diǎn)半。

清怡蛋糕房理念：時(shí)尚,，健康,，品味。

蛋糕店的活動策劃方案篇七

七夕將至,，xx婚紗將會為你打造最最完美的瞬間!

情定七夕,，愛約一世!

最美好的我，你值的擁有!

好戲連臺,，步步驚心，愛ta其實(shí)很簡單,。

第一步：愛的關(guān)注

即日起,，官方微博：xx婚紗攝影每天都會在微博發(fā)出一條活動微博，只要關(guān)注xx婚紗攝影,，并且當(dāng)天回復(fù)并此條微博的客戶就有機(jī)會獲得由xxx紗攝影提供的價(jià)值188元的抱抱熊一只,。

(注：當(dāng)天轉(zhuǎn)發(fā)微博的客戶里面我將選取第8位，第28位,，第48位,，第68位……以此類推每間隔20位我們將送出一份禮品，并且每個(gè)微博賬號僅限領(lǐng)取一次禮品,。)

第二步：愛的呼喚

愛ta就要大聲說出來,，即日起關(guān)注官方微博：xx婚紗攝影的網(wǎng)友在轉(zhuǎn)載xx婚紗七夕活動微博的同時(shí)@你愛的人就可以憑此條微博到店領(lǐng)取一份我們精心準(zhǔn)備的愛的禮物：施華洛世奇項(xiàng)鏈一條。

第三步：愛很簡單

愛很簡單，其實(shí)不需要太多,，就在七夕xx婚紗攝影也給一份簡單的愛給你們!只需網(wǎng)絡(luò)客服報(bào)備,，限時(shí)限套七夕愛情專屬2999元超值套餐即日開放!愛就要長長久久!

第四步：愛的感恩

即日起所有關(guān)注官方微博：xx婚紗攝影的網(wǎng)友只要是找到xx婚紗攝影網(wǎng)絡(luò)部客服報(bào)備過，并且轉(zhuǎn)介紹朋友來xx婚紗攝影成功訂單的就可以享受價(jià)值888元的夏日激情魅力寫真一套,。

第五步：愛最美麗

凡是所有參與本活動的客戶只要經(jīng)網(wǎng)絡(luò)客服報(bào)備,，就可以訂單時(shí)額外享受最新國際品牌婚紗拍攝權(quán)限一次!

蛋糕店的活動策劃方案篇八

1、目標(biāo)：定義某某蛋糕的主題,，通過促銷方式與消費(fèi)者互動,，促進(jìn)會城蛋糕品牌推廣，帶動蛋糕銷售,。

2,、活動主題：“幸福很簡單，勇敢地揭露它“

關(guān)于家庭,，在人生中最無助的道路上家庭感情是最持久的動力,，給我們無私的幫助和支持;在最寂寞的情感道路上，親情是最真誠的公司,，讓我們感受到無與倫比的溫暖和舒適;在最無助的十字路口,，家庭感情是最清晰的路標(biāo)，指導(dǎo)我們成功實(shí)現(xiàn)目標(biāo),。(定義蛋糕：“感恩節(jié)”和“小姐”)

關(guān)于友誼,，我很了解花了多少時(shí)間，克服了多少困難,，您現(xiàn)在已經(jīng)取得了成果,。請相信，在您的追求中努力工作,，我永遠(yuǎn)微笑在你身邊,。(蛋糕的定義：“友誼永遠(yuǎn)”和“享受”)

關(guān)于愛情，你遇見某人你更愛他然后,，你將永遠(yuǎn)失去他,。然后，你遇到另一個(gè)他更愛你所以你遲早會離開他的,。直到有一天,，你遇見某人你們彼此相愛。終于明白了所有的搜索,，還有一個(gè)過程,。到天涯但現(xiàn)在。(定義蛋糕：“深愛的網(wǎng)絡(luò)”和“愛伊甸園”)

3,、活動時(shí)間：某某-某某

4,、活動內(nèi)容：國慶日快樂,，慧成“幸福很簡單，“勇敢挑戰(zhàn)”促銷活動已經(jīng)開始!

當(dāng)客戶購買新鮮的酸奶主題蛋糕時(shí),，立即上傳“happyphotos”以獲取一套帶有某某主題的精美餐具(所有上載的“happyphotos”將顯示在商店中),。一次消費(fèi)某某x元的客戶將獲得10元的優(yōu)惠券，憑證可以全年使用,。如果您當(dāng)天花費(fèi)超過200元現(xiàn)金,，您可以用購物收據(jù)或收據(jù)獲得另一份“早餐面包”。(單獨(dú)包裝,，(價(jià)值約8元)

如果您當(dāng)天花費(fèi)的現(xiàn)金超過500元,，您可以得到帶有購物收據(jù)或小票的“小奶酪”禮品盒。(價(jià)值約20元)

蛋糕店活動促銷方案：如果您花費(fèi)超過1,，當(dāng)天現(xiàn)金000元,，您可以得到帶有購物收據(jù)或收據(jù)的“膠原蛋白”套裝禮品盒。(價(jià)值約80元)

每個(gè)商店都根據(jù)禮物的價(jià)值與制造商協(xié)商,，定制禮物,，在事件發(fā)生后，根據(jù)實(shí)際捐贈金額結(jié)算原則上,，費(fèi)用是與參加品牌相同的承擔(dān)的50%,。

以往活動的宣傳主要是通過分發(fā)廣告?zhèn)鲉魏痛黉N傳單。

5,、活動方法：“幸福很簡單,，勇敢地揭露它“某某新產(chǎn)品u新鮮酸奶主題蛋糕。

活動1：購買u酸奶主題蛋糕的客戶,，只要您當(dāng)場上傳“快樂的照片”,，您可以獲得一套某某精美的餐具。

活動2：當(dāng)天消費(fèi)超過100元現(xiàn)金的客戶將獲得10元的優(yōu)惠券,。

如果您當(dāng)天花費(fèi)超過200元現(xiàn)金,，您可以用購物收據(jù)或收據(jù)獲得另一份“早餐面包”。(單獨(dú)包裝,，(價(jià)值約15元)

如果您當(dāng)天花費(fèi)現(xiàn)金超過300元,，您可以得到帶有購物收據(jù)或小票的“小奶酪”禮品盒。(價(jià)值約20元)

如果您當(dāng)天花費(fèi)600元現(xiàn)金,，您可以得到帶有購物收據(jù)或收據(jù)的“膠原蛋白”套裝禮品盒。(價(jià)值約80元)

對于當(dāng)天在一家商店中花費(fèi)超過200元的客戶,，您可以憑購物收據(jù)參加抽獎活動,，有機(jī)會拿回全部和一半的機(jī)票。

6,、操作規(guī)則：每個(gè)商店都有一個(gè)彩票盒,，一共有20個(gè)乒乓球(其中1個(gè)已全額退還,，退還了一半的217個(gè)紀(jì)念獎，可以選擇超市商品),，工作人員需要在參加活動的客戶的發(fā)票上蓋章“l(fā)”,，即時(shí)抽獎。

蛋糕店的活動策劃方案篇九

母親節(jié)是一個(gè)感恩母親的節(jié)日,，正與中國人的孝道情感相吻合,，非常適合促銷活動的開展，同時(shí),，五一促銷的縮水,，正好可以由母親節(jié)促銷活動做為后補(bǔ)。

提高銷量,，塑造形象,。

加速母親節(jié)的熱烈氣氛，傳遞母親節(jié)感恩母親的情結(jié),，提高人們對于母親節(jié)的.重視,，同時(shí)薄利多銷的方式來做十全母親節(jié)蛋糕，提高銷量及店形象,。

甜蜜母親的心

1,、價(jià)格(薄利多銷)。千份十全甜蜜蛋糕,，低價(jià)甜蜜母親節(jié),，每份母親節(jié)蛋糕以十元的價(jià)格銷售，并送康乃馨一支,。

2,、抽獎：凡是在母親節(jié)期間在店內(nèi)購物的客戶都可以抽獎，獎品是xx門票一張,。

3,、制定母親節(jié)套餐蛋糕，贈送全家福照片或紅酒一瓶,。

1,、宣傳單，dm單,，在各大超市,、商場、學(xué)校,、白領(lǐng)聚集區(qū)發(fā)放,。

2、店內(nèi)吊旗,、彩條,、展板宣傳;店外海報(bào),。

3、電臺宣傳,。

1,、促銷禮品的準(zhǔn)備要到位。

2,、促銷人員到崗到位,，確保蛋糕促銷正常進(jìn)行。

3,、前臺接待人員要做好培訓(xùn),，引導(dǎo)解決客戶制定蛋糕及促銷活動的解答問題。

蛋糕店的活動策劃方案篇十

活動目標(biāo)：

1,、感受迎新年的愉快氛圍,，知道自己即將長大一歲，有成長的自豪感,，增強(qiáng)孩子的自主性,。

2、通過親子游戲,，感受溫馨的親情,。

3、展示幼兒的能力,，培養(yǎng)幼兒自信,、樂觀、大方的品質(zhì),。

活動時(shí)間：20xx年12月31日

參加人員：小班全體幼兒,、家長及老師

活動過程：

一、開場：主持人致歡迎詞,。

二,、親子活動和節(jié)目表演(穿插進(jìn)行)：

1、兒歌表演《長大一歲了》

2,、游戲：《穿脫衣服,、褲子大比拼》

目的：展示幼兒在幼兒園學(xué)習(xí)到的穿脫衣服和褲子的本領(lǐng)。

游戲規(guī)則：幼兒分組進(jìn)行穿脫衣服和褲子的比賽,，每組第一完成的幼兒為勝,。

活動準(zhǔn)備:地墊、幼兒自己的衣服和褲子,、獎品

3,、兒歌表演《擦嘴》、《漱口》

4、歌曲表演《小動物走路》

5,、親子游戲《搶椅子》

目的：喜歡參加慶祝活動,，遵守規(guī)則,，幼兒和家長共同體驗(yàn)參加親子游戲的快樂。

規(guī)則：小朋友們和家長圍著椅子轉(zhuǎn)圈,，等音樂結(jié)束時(shí),，搶著坐到空椅子上。一組家長和幼兒沒板凳,，淘汰者下場時(shí),，同時(shí)撤下一個(gè)板凳，繼續(xù)進(jìn)行第二輪,。如此反復(fù),，直到2人爭1個(gè)板凳時(shí)，冠軍就誕生了,。

準(zhǔn)備：小椅子若干,、音樂

6、兒歌表演：《行為兒歌》《我有一個(gè)大蘋果》

7,、英語歌曲表演：getup

8,、親子游戲《射門》

目的：展示幼兒日常學(xué)習(xí)到的英語單詞，鍛煉幼兒的手眼協(xié)調(diào)能力,，感受游戲的快樂,。

規(guī)則：幼兒分組進(jìn)行，教師出示卡片,，說對上面的單詞后將球踢入門中為勝,。

準(zhǔn)備：球、單詞圖卡,、球門,、獎品。

9,、歌曲表演：《扮家家》

10,、舞蹈表演《蝴蝶花》

11、歌曲表演《身體音階歌》

12,、故事表演《饑餓的狐貍》

13,、律動《哈巴狗》

14、詩歌展示《家》

15親子游戲《猜猜看》

目的：感受游戲的快樂,，喜歡參加慶?；顒樱鲞M(jìn)家長和幼兒的溝通,。

規(guī)則：幼兒和家長為一組,，家長比劃幼兒猜,，猜對最多的家庭勝利。

準(zhǔn)備：ppt圖片,，獎品,。

16、手指游戲《手指變變變》《睡覺了》

三,、結(jié)束活動：

全家總動員,，幼兒和家長一起唱《新年好》

教師為幼兒和家長發(fā)禮物。

四,、主持人說結(jié)束語,。

蛋糕店的活動策劃方案篇十一

：走對80步，盡可能快,，別掉水里,。小伙伴只需要不斷踩著圖案快快前進(jìn)即可。很簡單吧,，誰都可以會玩,，但并不是誰都能玩得很好噢，小伙伴,，不服來戰(zhàn),！

我們通過排行榜的名次給用戶發(fā)放獎品，并可以設(shè)置一定概率的幸運(yùn)獎,，讓即便覺得自己速度不快的粉絲也可以拼人品贏得幸運(yùn)獎,。

一等獎：鮮花+情人節(jié)專享蛋糕一個(gè)+客房一晚

二等獎：鮮花+手工巧克力一盒+xx觀影卷2張

三等獎：鮮花+迷你小繽紛慕斯一盒

幸運(yùn)獎：***官方微信商城20元代金卷一張

1、手機(jī)號碼為兌獎重要憑證,，填寫應(yīng)當(dāng)真實(shí)有效,，如若有誤，作廢處理,；

2,、代金卷只能在金冠好運(yùn)來官方微商城購買兌現(xiàn)使用

3、本活動最終解釋權(quán)歸金冠好運(yùn)來蛋糕店所有,。

參加活動：關(guān)注***官方微信點(diǎn)擊圖片或發(fā)送關(guān)鍵字“七夕”,，到***官方微信參與活動！或進(jìn)入主頁菜單點(diǎn)擊活動專區(qū)“七夕走鵲橋”參與,！

請中獎的微友憑中獎手機(jī)頁面至***蛋糕店總店領(lǐng)獎,，各獎級禮品不可互換領(lǐng)取，每個(gè)微信號限領(lǐng)取一次,。

領(lǐng)獎時(shí)間：2018年8月16日-晚上8點(diǎn)前過時(shí)作廢,。

蛋糕店的活動策劃方案篇十二

x月x日，一年中最爛漫的日子，這一天無限柔情和蜜意盡情釋放,，真誠的渴望與期待等待回答,，心與心的碰撞，撞出永恒不熄滅愛的火花,。

情人節(jié)是一個(gè)典型的西方節(jié)日,，但今年來已經(jīng)成我我國年輕人每年期盼的節(jié)日，其流行程度已經(jīng)大大超過我過傳統(tǒng)的＇七夕情人節(jié),。在這一天，情侶們都會安排很多活動來慶祝這特殊的節(jié)日,，很多商家都積極主動抓住這個(gè)機(jī)會,，搞各種各樣的活動來提高人氣，獲得銷量增長,。同樣我們也不例外,，也要抓住這個(gè)機(jī)會。

xxxx “愛就在身邊”情人節(jié)真情演繹

“玫瑰心情,，情系你我”“萬千真情,，達(dá)成所愿”

（1）在這樣一個(gè)爛漫的日子里，我們以實(shí)際行動送上真誠祝福,，愿天下有情人終成眷屬,，白頭偕老，美滿幸福,。

（2）借活動來提高店鋪人氣,，提升店鋪的人性化的關(guān)懷。

時(shí)間：20xx年2月14日

地點(diǎn)：xxxxx店鋪

1,、凡在店鋪消費(fèi)滿 元,，憑消費(fèi)小票可在店鋪免費(fèi)領(lǐng)取巧克力一份。（單張消費(fèi)不滿 錢可累加,，單張小票只能領(lǐng)取一次,。）

2、店鋪?zhàn)鲆粋€(gè)愛的宣言張貼墻,。凡在店鋪消費(fèi)的顧客均可在張貼墻留下愛的宣言）,。

備注：建議店鋪用大的x展架在店門口做宣傳。如有多家連鎖店,，可同時(shí)進(jìn)行,，可用鮮花、氣球等來烘托店鋪的緋聞,，春裝要陳列在店鋪黃金銷售區(qū)域,。