為了保障事情或工作順利,、圓滿進(jìn)行,，就不得不需要事先制定方案，方案是在案前得出的方法計(jì)劃,。我們應(yīng)該重視方案的制定和執(zhí)行，不斷提升方案制定的能力和水平,，以更好地應(yīng)對未來的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。以下是小編精心整理的方案策劃范文,，僅供參考,，歡迎大家閱讀。

采購計(jì)劃方案篇一

1、成立學(xué)校食堂伙食委員會(huì),。

校長（xx）、教導(dǎo)主任（xx,。）、報(bào)賬員（xx）食堂管理員（xx）,、食堂炊事員（xx）組成學(xué)校食堂伙食管理委員會(huì),。

2、伙食管理委員會(huì)成員職責(zé)：

校長：負(fù)責(zé)審批學(xué)校食堂經(jīng)營方案,、審批管理制度,、對食堂重大事情的決議進(jìn)行審批、審批食堂帳務(wù),。

食堂管理員：負(fù)責(zé)制定食堂食譜，制定食堂管理制度,，負(fù)責(zé)召集食堂管理委員會(huì)成員對食堂重大事情進(jìn)行討論研究并形成決議,，監(jiān)督伙食質(zhì)量,，組織伙委會(huì)全體成員每月定時(shí)召開安全,、衛(wèi)生及伙食營養(yǎng)搭配的專題工作會(huì)議,。核對炊事員所購買食品的重量,、價(jià)格,，不定時(shí)到供貨店鋪核查,；如有出入,，需將核查情況報(bào)校長處理。

炊事員：負(fù)責(zé)食堂的具體事務(wù),，負(fù)責(zé)食品的購買、加工,、烹飪,、分發(fā)；食堂衛(wèi)生打掃,。

1、食堂購買的各類物品憑票報(bào)帳,，票據(jù)上要注明品名,、重量、價(jià)格,、總價(jià),、供貨方、需有經(jīng)手人（如食堂管理員或炊事員等）簽字,，證明人（學(xué)校老師）簽字,，交學(xué)校校長處審批,，方可報(bào)帳。

2,、大米、油,、調(diào)料品、煤氣等儲(chǔ)備物資由學(xué)校（xx負(fù)責(zé)）定點(diǎn)采購,，與供方（xx琳琚超市）建立長期供貨合同,，貨主憑有食堂管理員（xx）、炊事員簽字的發(fā)票到報(bào)賬員（梁建英）處結(jié)帳,，每周五定期結(jié)算一次,，校長負(fù)責(zé)不定時(shí)核對。

3,、蔬菜、肉類,、海鮮等日常食品的采買，由校長,、食堂管理員負(fù)責(zé)列出一周食譜，再在每一天前由食堂管理員協(xié)同炊事員列出購買品種名稱和數(shù)量,，報(bào)校長審批后,，由食堂炊事員（兩人）負(fù)責(zé)共同采買,；發(fā)票（或購買憑證）在第二天交到食堂管理員（xx）處核對重量和價(jià)格后，再由食堂管理員將票據(jù)拿到校長處審批后,，方可拿到報(bào)賬員（梁建英）處報(bào)帳,。

4,、炊具或其它廚房用具的添置,，須由炊事員列出品種名稱和數(shù)量,，報(bào)校長審批后,，由食堂管理員協(xié)同炊事員一起購置，發(fā)票必須手續(xù)齊全,，再到報(bào)賬員（梁建英）處報(bào)帳。

5,、食堂帳務(wù)獨(dú)立，?？顚Ｓ?，多還少補(bǔ),，每月由報(bào)賬員結(jié)算一次,，再由校長審核后公示食堂賬務(wù)情況，接受伙食管理委員會(huì),、全體教師、家長的監(jiān)督,。

1、食物采購盡可能定點(diǎn),，學(xué)校與供貨商應(yīng)建立長時(shí)段供需關(guān)系,，并盡量簽定合同,，爭取食品價(jià)格優(yōu)于市場價(jià)，采購時(shí)須向貨主索要經(jīng)營許可證及衛(wèi)生許可證的復(fù)印件,，肉、禽類食品必須是經(jīng)過有關(guān)檢役部門檢驗(yàn)的,，以保證食品衛(wèi)生質(zhì)量達(dá)標(biāo),。

2,、供應(yīng)商送米,、油,、調(diào)料品等食品到食堂后,，由食堂管理員xx核準(zhǔn)數(shù)量和檢驗(yàn)質(zhì)量后簽收，然后送進(jìn)保管柜,，由炊事員驗(yàn)收簽字,。

3、蔬菜,、肉類、海鮮等日常食品采買回來后,，由食堂管理員xx核準(zhǔn)數(shù)量（重量、價(jià)格）并檢驗(yàn)質(zhì)量后簽字驗(yàn)收,。

4,、伙委會(huì)成員隨時(shí)抽查購物的數(shù)量,、記帳,、價(jià)格,、質(zhì)量等，發(fā)現(xiàn)問題,，提交校長處理。

5,、事務(wù)管理員應(yīng)加強(qiáng)市場行情的調(diào)查了解,，盡量多想辦法，督促供貨商和采買員采購價(jià)廉物美的物品,，以降低成本,，減少支出。

1,、食堂管理員（xx）為食堂物資（含餐具,、廚具）保管第一責(zé)任人,。

2、食堂管理員（xx）應(yīng)及時(shí)做好食堂實(shí)物帳,，如實(shí)填寫入庫單,。

3,、食堂管理員（xx）應(yīng)做好保管食物柜子的衛(wèi)生和“四防”工作（防鼠,、防霉,、防盜,、防火）,，杜絕霉?fàn)€變質(zhì)物品進(jìn)入食堂。

1,、提高安全作業(yè)觀念，認(rèn)真做好防火,、防盜,、防毒、防工傷事故等工作,。

2、上班時(shí)要全面檢查水,、電、消毒柜等是否正常,，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，以防發(fā)生安全事故,。下班要關(guān)好水,、電源開關(guān)及門,、窗等,，做好防范工作,。

3,、切肉、切菜及電動(dòng)設(shè)備時(shí),，必須嚴(yán)格遵守安全貫例和相關(guān)操作規(guī)范進(jìn)行,，嚴(yán)防工傷事故。

4,、食堂內(nèi)不準(zhǔn)會(huì)客，更不準(zhǔn)陌生人及非工作人員隨意進(jìn)出,。

5,、嚴(yán)格管理殺蟲藥品,，防止誤用、誤食藥物,。

6、注重飲食衛(wèi)生,，食堂管理員要認(rèn)真做好每天的“試吃”工作，防止食物中毒,，認(rèn)真做好每天食物的留樣工作,，每餐的各樣熟菜要留樣4兩，并在留樣冰箱中停放48小時(shí),。

采購計(jì)劃方案篇二

各部門于每年度末編制跨年度物資用品計(jì)劃送財(cái)務(wù)部，由倉管員匯總出“年度采購計(jì)劃表”一式三份,，送財(cái)務(wù)經(jīng)理、總經(jīng)理審批后,，交倉庫,、采購、財(cái)務(wù)各一份,，采購人員根據(jù)計(jì)劃表的要求與供貨單位簽訂合同,。

2,、月份計(jì)劃

各部門在每月２５日前,，將下月份的用品計(jì)劃編制成“采購計(jì)劃單”送財(cái)務(wù)部審批,，經(jīng)倉庫核實(shí)總倉庫量并計(jì)算需采購數(shù)量后送審計(jì)主管復(fù)核,；“采購計(jì)劃單”經(jīng)財(cái)務(wù)部經(jīng)理和總經(jīng)理審批后，采購人員根據(jù)計(jì)劃單上的要求采貨物,。

訂做品或需在外市采購的物品應(yīng)預(yù)留足夠的采購時(shí)間,，使用部門對所需采購時(shí)間不清楚的應(yīng)向采購人員咨詢，以提前下達(dá)計(jì)劃,。

3,、月間追加計(jì)劃

各部門如月間因營業(yè)需要臨時(shí)增加物品使用量，可做追加計(jì)報(bào)財(cái)務(wù)部,，經(jīng)總倉核實(shí)后送財(cái)務(wù)經(jīng)理審批。

4,、用品計(jì)劃分類

各部門制訂的用品計(jì)劃除按性質(zhì)分類外，須區(qū)分消耗品與耐用品分別填制計(jì)劃單,。

1、酒水及干貨類由使用部門每半個(gè)月制訂一次《采購計(jì)劃單》,，由部門經(jīng)理簽名后送財(cái)務(wù)部；貴重物品的采購計(jì)劃（如魚翅,、燕窩,、干鮑魚等）須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn),。

2,、計(jì)劃期間需追加采購的，或由于市場行情變化需要增加存貨量的商品，由使用部門填寫“采購申請單”,，由部門經(jīng)理簽名后送財(cái)務(wù)部。

1,、使用單位根據(jù)每日報(bào)需用量，填寫《每日食品計(jì)劃單》,，此計(jì)劃單視同采購申請適用于不設(shè)庫存的餐飲原材料,、酒吧及客房用新鮮水果等。

2,、各廚房負(fù)責(zé)人或使用部門經(jīng)理簽核后,，在每天下午四點(diǎn)前將第二天的《每日食品計(jì)劃單》轉(zhuǎn)采購部,，追加計(jì)劃應(yīng)預(yù)留必要的采購時(shí)間,。

1,、各部門需增添設(shè)備時(shí),，填寫“采購申請單”,，由部門經(jīng)理簽名后送財(cái)務(wù)部經(jīng)理、總經(jīng)理審批,；單價(jià)在二千元以上必須以報(bào)告形式報(bào)批；大宗設(shè)備購置申請必須對設(shè)備性能,、購置必要性以及產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)交益等作詳細(xì)說明,。

2、設(shè)備采購計(jì)劃應(yīng)單獨(dú)填列,，不應(yīng)包含在每月用品計(jì)劃中,。

1,、各部門申購物品原則上由申購部門負(fù)責(zé)保管，總倉不設(shè)庫存,。

2,、對印刷品根據(jù)部門使用量確定三個(gè)月的存量標(biāo)準(zhǔn)，部份用量不大的可根據(jù)印刷量與價(jià)格對比適當(dāng)確定每次印刷量,；存量設(shè)定要經(jīng)財(cái)務(wù)部經(jīng)理批準(zhǔn),。

3、對常用易耗文具設(shè)適量庫存,，各部門根據(jù)需要經(jīng)審批后到倉庫領(lǐng)用,。

采購計(jì)劃方案篇三

物資采購的計(jì)劃的制定,，涉及到企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的方方面面，它是通過對企業(yè)各個(gè)生產(chǎn)部門往年生產(chǎn)經(jīng)營所需物資資源數(shù)據(jù)的匯總整合,，并結(jié)合當(dāng)年企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營目標(biāo)和企業(yè)當(dāng)前庫存情況，來制定的物資采購計(jì)劃,。該計(jì)劃的'制定不僅需要真實(shí)記錄往年的物資使用情況,，還需要物資采購部門和物資使用部分相互配合,，物資采購部門嚴(yán)格執(zhí)行采購計(jì)劃,，物資使用部門按需使用物資,，并及時(shí)反饋物資使用情況，根據(jù)物資使用時(shí)效，以供采購部門及時(shí)補(bǔ)充和調(diào)整物資的分配,，提高物資使用的效率，從而大大減少企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營成本,。

（一）物資采購計(jì)劃缺少準(zhǔn)確性

物資采購計(jì)劃根據(jù)多個(gè)方面來制定，包括每年各個(gè)部門物資真實(shí)使用情況的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),，已有庫存資源的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),，企業(yè)資金的流動(dòng)情況等等。

1,、每年各個(gè)部門物資使用真實(shí)情況的統(tǒng)計(jì)不實(shí)

有些企業(yè)對于物資管理,，往往沒有制定一套完整的企業(yè)管理流程,，造成的問題是對于資源的需求都是沒有計(jì)劃性的，有需要就申請,，這些物資有沒有真的落實(shí)到實(shí)處也無從查證，所以第一個(gè)往年的物資使用數(shù)據(jù)是否貼合生產(chǎn)經(jīng)營的實(shí)際需要不能確定,；第二個(gè)隨著企業(yè)的快速發(fā)展，生產(chǎn)經(jīng)營的規(guī)模在不斷擴(kuò)大,，對于物資的需求也在增加，如何根據(jù)往年的不能保證真實(shí)的物資使用數(shù)據(jù)來制定本年的物資采購計(jì)劃就成為一個(gè)重要的問題,。

2、對于物資的儲(chǔ)存管理沒有系統(tǒng)性

物資供應(yīng)的幾個(gè)環(huán)節(jié)中,，物資的儲(chǔ)存是其中重要的一塊，如何做好購買的物資進(jìn)行儲(chǔ)存管理,，是充分利用物資資源的一個(gè)重要部分，但是現(xiàn)在的企業(yè)在物資儲(chǔ)存管理這塊沒有重視,，認(rèn)為有地方存放,，有人照看就行,，沒有對物資的使用情況時(shí)時(shí)進(jìn)行清點(diǎn)和統(tǒng)計(jì),，沒有入庫和出庫的流程管理，造成的結(jié)果是某些物資的庫存信息匱乏,，使得一些物資的堆積時(shí)間長久，超過物資的使用合格期,，只能廢棄,。庫存的物資信息如果不能準(zhǔn)確的記錄,，制定的采購計(jì)劃就不能充分利用已有資源,。

（二）物資使用反饋機(jī)制缺失

物資采購計(jì)劃主要是針對生產(chǎn)部門的具體情況而定,，但是各個(gè)部門在使用物資后,，沒有及時(shí)登記使用情況或者物資使用過程中的問題，造成制定物資采購計(jì)劃的部門不能根據(jù)實(shí)際情況及時(shí)調(diào)整采購數(shù)量,，或者及時(shí)更換有質(zhì)量問題供應(yīng)廠家,，給企業(yè)后續(xù)的生產(chǎn)經(jīng)營造成很多的麻煩也不利于企業(yè)控制生產(chǎn)成本和質(zhì)量。

（三）缺少專業(yè)的物資采購人才

知識(shí)經(jīng)濟(jì),，人才即是企業(yè)的未來，每一個(gè)崗位都需要有專門的人才來履行該崗位的職責(zé),，企業(yè)在選擇物資采購部門的人員時(shí)，優(yōu)先考慮具備專業(yè)的管理知識(shí),，熟知各個(gè)部門實(shí)際工作及所需資源和統(tǒng)計(jì)好庫存情況，對于物資采購的計(jì)劃有深入了解,，杜絕和造成資源采購計(jì)劃嚴(yán)重不符合實(shí)際,，確保減少企業(yè)不必要的生產(chǎn)成本。

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采購計(jì)劃方案篇四

光陰迅速,，一眨眼就過去了,，相信大家對即將到來的工作生活滿心期待吧,！做好計(jì)劃 。 讓自己成為更有競爭力的人吧,。以下小編在這給大家整理了一些酒店采購部計(jì)劃方案，希望對大家有幫助,！

一、采購部實(shí)行兩條線制度,，即一條線為餐飲服務(wù)，一條線為其他部門日常消耗服務(wù),，專人負(fù)責(zé),，專人購買，在采購上嚴(yán)格做到貨比三家,，競質(zhì)競價(jià),。特別是__年各類物品及原材料價(jià)格都不同程度上漲，部門根據(jù)各類原材料價(jià)格的浮動(dòng),，及時(shí)與使用部門和倉庫溝通,，控制成本合理庫存,。確保所購材料的質(zhì)量,、數(shù)量,，并在采購過程中接受酒店市場訊價(jià)小組的監(jiān)督，嚴(yán)格遵守采購規(guī)章制度,，熟悉工作流程，掌握業(yè)務(wù)技能,，保證各項(xiàng)采購任務(wù)的完成,，保障各部門所需。教育并監(jiān)督采購人員,，熟悉各部所需原材料規(guī)格,、質(zhì)量,、價(jià)格等，熟悉市場行情,，摸清市場變化因素,，從源頭上把好關(guān)，把質(zhì)量和價(jià)格作為工作的重心,，一切圍繞經(jīng)營開展工作,。

1,、把工作重心集中在重點(diǎn)區(qū)域原材料上采購的品種中，有些是每日都要大量使用的,，有些則是小量偶然使用的，使用率高量大的,，采購的間隔時(shí)間就短,，使用率低量小的間隔時(shí)間就長,，我們把每個(gè)部門分成若干個(gè)區(qū)域，根據(jù)原材料使用率,，量的高低，劃分區(qū)域重點(diǎn),，通過這樣的劃分將工作重心向高度重視的品種傾斜，嚴(yán)格控制價(jià),，密切注意市場動(dòng)態(tài),，及時(shí)掌握行情，確保物美價(jià)廉,，保障所需部門供給,。

2、點(diǎn)面結(jié)合,，針對月結(jié)算的供貨商加強(qiáng)質(zhì)量,、價(jià)格的監(jiān)督,，每一個(gè)供貨商供應(yīng)的品種,，從一種到幾種都有，將每一個(gè)供貨商作為一點(diǎn),，其供應(yīng)的品種就連成一個(gè)面,。根據(jù)供貨商月結(jié)算量的大小,，要求供貨商把質(zhì)量做好，價(jià)格降低,，把不合格供貨商堅(jiān)決清除,，減少中間環(huán)節(jié),。

3,、在酒店領(lǐng)導(dǎo)的要求下,，“市場訊價(jià)小組”對各類原材料進(jìn)行公開招標(biāo),，定期不定期共同上市場對所有原材料進(jìn)行質(zhì)量對比、價(jià)格對比,，并將市場訊價(jià)制度扎實(shí)落實(shí)好,。

4、了解各部門物資需求及各種物資的市場供應(yīng)情況,，掌握各種物資采購的成本及采購資金控制的要求,，熟悉各種物資采購計(jì)劃,。

5,、各部門急用的物資優(yōu)先采購,，急事急辦,，做到采購按計(jì)劃,，根據(jù)倉庫存貨情況,，定出采購計(jì)劃，對常用物資按庫存規(guī)定辦理,，經(jīng)常與倉管溝通,，以防物資積壓,。

6、采購各類原材料時(shí)做到貨經(jīng)三家,，物美價(jià)廉,。時(shí)鮮性、季節(jié)性物品原材料及時(shí)提供樣板樣品,，供所需部門參考使用,。

7、努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),，提高業(yè)務(wù)水準(zhǔn),，與來訪人員及供貨單位建立良好的信譽(yù)關(guān)系，不進(jìn)人情貨,，選擇有供應(yīng)能力的供貨商,，選擇重合同,、守信譽(yù)的客戶,，在確保質(zhì)量價(jià)格的前提下,，在供應(yīng)商中開展良性競爭,，教育采購人員公心為重,，不為因小利而忘大義,，多深入市場、遵紀(jì)守法,，外出采購時(shí)時(shí)刻刻維護(hù)酒店利益及形象,，不謀私利。

8,、認(rèn)真學(xué)習(xí)《員工手冊》,，嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,，服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的分配，加強(qiáng)與部門之間的協(xié)調(diào)溝通,，做好后勤保障。

二,、采購部全力配合酒店市場訊價(jià)小組和使用部門做好各類原材料的招標(biāo)、考察,、合同簽訂等工作。切實(shí)做到貨經(jīng)三家,，為酒店的經(jīng)營做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn),。

三、發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神,，增強(qiáng)凝聚力,，倡導(dǎo)理解、溝通,、信任,，提高員工對企業(yè)的忠誠度，尊重員工的個(gè)人愿望,，為其創(chuàng)造良好的發(fā)展空間,，急員工之所急，想員工之所想,，及時(shí)宣傳酒店的各項(xiàng)福利待遇，征詢員工的合理化建議,，提高酒店的核心競爭力,。

四,、抓規(guī)章制度,，抓計(jì)劃落實(shí),，本部門先后與酒店簽訂了《防火安全責(zé)任書》,、《社會(huì)治安綜合治理承包合同責(zé)任書》，組織本部門員工學(xué)習(xí)酒店下民發(fā)的規(guī)章制度,，學(xué)習(xí)培訓(xùn)計(jì)劃,，提高員工的綜合素質(zhì),，做好內(nèi)部安全管理，組織員工積極參加酒店舉行的各類消防知識(shí)培訓(xùn),，進(jìn)行經(jīng)常性的安全教育,，加強(qiáng)安全防火工作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告,，消除隱患堵塞漏洞,，熟悉消防器材的位置,、性能及使用方法,，實(shí)現(xiàn)采購部全年無事故,。

五,、在抓管理,、抓工作的同時(shí)也存在不足之處,。責(zé)任心不強(qiáng)，個(gè)別采購人員為貪圖價(jià)格便宜,，采購原材料時(shí)凈菜率不高,，過量采購等，通過及進(jìn)整整改及思想教育,，采購原材料的質(zhì)量有很大的提高,，凈菜率得到提升,，因?yàn)閮舨说膬r(jià)格才是真正的價(jià)格，降本增效將任重道遠(yuǎn),。

六,、在工作中也應(yīng)看到我們的不足之處，由于采購人員業(yè)務(wù)繁忙工作處于高度緊張之中,，他們的業(yè)余文化生活沒得到豐富，在酒店組織的各類活動(dòng)中采購人員都不能積極參加,，今后我們一定想設(shè)法抽時(shí)間,，讓員工們?nèi)ュ憻?、去學(xué)習(xí),，在緊張的工作之余，豐富一下業(yè)余文化生活,。個(gè)別員工不能認(rèn)真執(zhí)行勞動(dòng)紀(jì)律,，違章違紀(jì)事件進(jìn)有發(fā)生,，這些都是在今后工作中需要認(rèn)真整改的,。

在新的一年中要深入細(xì)致的做好思想工作,，并制定周密的工作計(jì)劃,，督導(dǎo)檢查制度落實(shí)情況。寬嚴(yán)結(jié)合,，嚴(yán)中有情,，謙虛謹(jǐn)慎，忠于職守,，加強(qiáng)責(zé)任心，勇于承擔(dān)責(zé)任,，敢于接受挑戰(zhàn)，把成功當(dāng)激勵(lì),，把困難當(dāng)考驗(yàn),，扎實(shí)有效地完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。

新的競爭,，新的考驗(yàn)在等著我們，我們堅(jiān)信酒店在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在酒店全體員工共同努力下,，我們的明天將更加燦爛輝煌，勝利永遠(yuǎn)屬于樂于奉獻(xiàn),、開拓進(jìn)取的我們,。

一、基本工作思路

自采購部成立以來,，采購部的工作思路就特別明朗,。采購部的一切工作都是圍繞服務(wù)于一線部門展開的。我們始終以酒店的整體利益為重,，牢固樹立酒店聲譽(yù)和形象至上,，一線經(jīng)營部門第一的觀念，不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí),，改善工作作風(fēng)，努力營造和諧融洽的經(jīng)營氛圍,。對內(nèi)和諧共處，對外友好協(xié)作,，爭取獲得酒店內(nèi)部和社會(huì)供貨商對采購工作的廣泛支持與信賴?，F(xiàn)在，社會(huì)上對酒店采購工作的口碑很好,，這不僅是采購部努力付出的成果,，更是我們酒店的榮譽(yù)。

二,、基本做法

擺正了位置,，端正了心態(tài),，始終如一的把酒店的發(fā)展大計(jì)掛與心間,。采購部作為酒店二線部門,，始終牢固樹立經(jīng)營一線部門第一的觀念,，時(shí)刻把握采購部三項(xiàng)工作原則：

4,、竭盡全力去配合、支持一線經(jīng)營部門的工作,。

一,、根據(jù)酒店年度總計(jì)劃，酒店將在淡季對酒店內(nèi)部進(jìn)行裝修,，為此我們采購部針對裝修前的各項(xiàng)善后工作做出以下計(jì)劃：

1,、根據(jù)倉庫所出具的庫存單,，要求各部門及__、__兩店據(jù)此進(jìn)行物品,、食品及調(diào)料的申購,，處理庫存積壓，力爭裝修前做到零庫存,。

2,、裝修期間合理進(jìn)行工作安排,，確保即使性物品的及時(shí)采購，裝修期間配合各部門車輛使用,。

二,、貨品采購渠道問題

1、定點(diǎn)供貨商

加強(qiáng)對定點(diǎn)供應(yīng)商貨品,、價(jià)格、質(zhì)量的監(jiān)督,，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì),，加強(qiáng)食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查,，確保食品衛(wèi)生安全,。

2,、零售店采購

所有零點(diǎn)采購食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明，其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票,。積極配合財(cái)務(wù)部健全臺(tái)帳、保證隨時(shí)能通過工商防疫,、動(dòng)檢等部門的檢查,。

3,、主打羔羊肉產(chǎn)品采購

做好每季度一次去__采購羔羊肉工作,，跟蹤庫存情況,。及時(shí)反饋給總經(jīng)辦,，制定周密,、詳細(xì)的采購計(jì)劃，及時(shí)與__羔羊肉供應(yīng)商保持聯(lián)系,。掌握全國羔羊肉價(jià)格情況,。保證采購的羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，維持酒店的正常需求,，保持我們酒店羔羊肉品質(zhì)在__餐飲行業(yè)的龍頭地位,。

三、關(guān)于新品的發(fā)現(xiàn)和采購計(jì)劃

主要是通過每日一次的市場調(diào)查對當(dāng)日市場上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過詢價(jià)后少量采購,，通知一,、二樓廚師長進(jìn)行新品研制，每周一由兩位廚師長到市場進(jìn)行調(diào)查,，通過調(diào)查,，對采購工作進(jìn)行監(jiān)督并多提寶貴意見。

四,、對采購員的管理制度

1,、對駐__采購員加強(qiáng)貨品質(zhì)量、價(jià)格的監(jiān)督管理；對駐__發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率,，對__多發(fā)的調(diào)料類及凍品要提高質(zhì)量確保無變質(zhì)、無過期現(xiàn)象并提高駐鄭采購員的工作效率,。

2,、對店內(nèi)所需要物品的采購,、合理安排采購時(shí)間段,，確否工作有條不紊,，對需要及時(shí)采購的物品要在第一時(shí)間購回,。

3,、配合財(cái)務(wù),、倉庫掌握庫存貨品數(shù)量,，對不必要物品不予采購,，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢,。

五、采購車輛的管理

1,、不斷強(qiáng)調(diào)采購員行車安全意識(shí),，寧停三分,，不搶一秒,，嚴(yán)格遵守交通規(guī)章制度,。要求采購員外出執(zhí)行任務(wù)時(shí)著裝干凈,、整潔,，言談舉止文明大方，注重禮節(jié)禮貌,，使用禮貌用語,，樹立良好的企業(yè)形象。

2,、對采購員行車專業(yè)知識(shí)進(jìn)行培訓(xùn)和督導(dǎo)，規(guī)范駕車操作程序,，避免因操作不當(dāng)造成的車輛損壞,。要求采購員熟練掌握路貌路況，少行彎路,，節(jié)約采購成本,。

3、在本職工作完成的基礎(chǔ)上,，密切配合其他部門的工作，隨叫隨到,，不扯皮,、找理由,，提高整體工作效率,。堅(jiān)決杜絕公車私用現(xiàn)象,，常督導(dǎo)、常檢查,，抓典型、重處理,！

六、物價(jià)控制和節(jié)約

1,、所有采購物品均詳細(xì)掌握其市場行情，耐心討價(jià)還價(jià),，堅(jiān)決買到，從一點(diǎn)一滴進(jìn)行節(jié)約,。

2,、所有供應(yīng)商送貨價(jià)和每日零星采購價(jià)每日填入“采購部每日價(jià)格對比表”,，每日對照,，探尋規(guī)律，要求供應(yīng)商及時(shí)根據(jù)市場行情調(diào)整供貨價(jià),，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)調(diào)價(jià)不及時(shí),，則按最底供貨價(jià)倒推一個(gè)月進(jìn)行貨款清算。

3,、每日準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)帶領(lǐng)采購員到市場采購，對當(dāng)天所有貨品價(jià)位認(rèn)真咨詢,、掌握，以便對供應(yīng)商供貨價(jià)進(jìn)行核對并采購質(zhì),、價(jià)最低的貨品,。及時(shí)將新品購回交于廚房進(jìn)行新品研發(fā),。對當(dāng)日沽清的貨品盡努力組織貨源,，力爭不影響當(dāng)日銷售,，確實(shí)斷貨的商品及時(shí)通知廚房,。

4、接受廚師長每周一時(shí)常調(diào)查監(jiān)督,，不定期對駐鄭采購的工作情況進(jìn)行抽查,，確保各項(xiàng)采購工作順利開展！

5,、對采購部外線電話的使用進(jìn)行嚴(yán)格管理,，建立供應(yīng)商及酒店內(nèi)部人員通訊錄，除通訊錄上的電話外,，其他電話一律禁打，特殊情況需將電話號(hào)碼及聯(lián)系人進(jìn)行存檔,，以便月底調(diào)出話費(fèi)清單進(jìn)行核準(zhǔn)，以次達(dá)到話費(fèi)節(jié)約的目的,。

隨著集團(tuán)的不斷發(fā)展,、對酒店采購部的管理和業(yè)務(wù)技能提出了更高的要求。為使采購部適應(yīng)集團(tuán)和公司發(fā)展的需要,、采購部20__年工作計(jì)劃如下：

一,、保證采購的合理性和及時(shí)性

一個(gè)有效的采購計(jì)劃可以有效利用企業(yè)資金、企業(yè)的大部分營業(yè)額都是由采購部門留出的,。一個(gè)好的采購計(jì)劃不僅可以減少企業(yè)資金的流出、還可以有效控制庫存,。

1、逐一檢查各部門申請的計(jì)劃訂單,、確認(rèn)是否有庫存或其他替代品,、審查采購的合理性、并隨時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào),。

2,、合理安排擬采購物品的采購時(shí)間,、確保工作有序,、及時(shí)回購擬采購物品,。

3,、配合財(cái)務(wù)部掌握庫存商品的數(shù)量、拒絕購買不必要的物品,、做到零庫存、保證酒店現(xiàn)金流暢通,。

二,、價(jià)格控制和節(jié)約

利潤主要來自采購,、因?yàn)楫a(chǎn)品的市場價(jià)格不能由企業(yè)主導(dǎo)、采購成本可以由企業(yè)控制,。

1,、采購商品時(shí)、要詳細(xì)掌握市場情況,、耐心議價(jià)、堅(jiān)決買最低價(jià),、一點(diǎn)一滴節(jié)省下來。

2,、仔細(xì)咨詢和掌握當(dāng)天所有商品的價(jià)格、以便向供應(yīng)商提供價(jià)格

檢查并購買質(zhì)量最好,、價(jià)格最低的商品。

3、采購時(shí),、本著“物美價(jià)廉”的原則、貨比三家,。

三、商品采購渠道問題

1,、指定供應(yīng)商加強(qiáng)對指定供應(yīng)商的商品、價(jià)格和質(zhì)量的監(jiān)管,、提高供應(yīng)商供應(yīng)商品的質(zhì)量、加強(qiáng)食品衛(wèi)生和保質(zhì)期檢查,、確保食品衛(wèi)生安全。

2,、隨時(shí)聯(lián)系供應(yīng)商,、了解市場情況,、及時(shí)發(fā)現(xiàn)采購中存在的問題并進(jìn)行改進(jìn),。

3,、經(jīng)常拜訪供應(yīng)商,、檢查報(bào)價(jià),、并與其他業(yè)務(wù)進(jìn)行比較,。如遇高價(jià)或虛假報(bào)告,、及時(shí)更換供應(yīng)商,、確保公司利益不受損失,。

四、及時(shí)核銷

1,、督促采購員盡可能做到,、并及時(shí)與財(cái)務(wù)部核對賬目,?；ハ啾容^清楚,。

第五、完善制度和學(xué)習(xí)

1,、完善采購制度,、嚴(yán)格按照采購流程進(jìn)行采購和核銷,。

2,、建立和完善采購和收集系統(tǒng),。所有采購物品不得直接送往申請部門,、必須入庫后才能領(lǐng)取,。

3,、確保每周例會(huì),、上傳和發(fā)布集團(tuán)和公司發(fā)布的通知,、增強(qiáng)員工的工作主動(dòng)性、提高工作效率。

積極配合各部門工作,、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時(shí)工作,。根據(jù)公司發(fā)展的要求,、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,、開拓創(chuàng)新,、與酒店合作,、統(tǒng)一控制和管理運(yùn)營成本,、達(dá)到控制運(yùn)營成本的目的,。

一,、貨物采購渠道問題

1,、指定供應(yīng)商

加強(qiáng)對指定供應(yīng)商的商品,、價(jià)格和質(zhì)量的監(jiān)管,、提高供應(yīng)商供應(yīng)商品的質(zhì)量,、加強(qiáng)食品衛(wèi)生和保質(zhì)期檢查,、確保食品衛(wèi)生安全,。

2,、零售店采購

所有在零點(diǎn)購買的食品都需要商家出具質(zhì)量檢疫證明,、其他購買的物品需要保修卡和發(fā)票,。積極配合財(cái)務(wù)部門完善會(huì)計(jì)核算,、確保隨時(shí)通過工商防疫和動(dòng)態(tài)檢查部門的檢查,。

3,、主要購買羊肉產(chǎn)品

做好內(nèi)蒙古每年一次的羊肉采購工作,、跟蹤庫存情況,。及時(shí)向總經(jīng)理辦公室反饋、制定一份全面詳細(xì)的采購計(jì)劃,、并及時(shí)與內(nèi)蒙古羊肉供應(yīng)商保持聯(lián)系。把握中國羊肉價(jià)格,。保證采購羊肉的質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,、維持酒店的正常需求,、保持我酒店羊肉品質(zhì)在南陽餐飲行業(yè)的領(lǐng)先地位。

二,、關(guān)于新產(chǎn)品的發(fā)現(xiàn)和采購計(jì)劃

主要是通過一次日常的市場調(diào)查、查詢后購買了當(dāng)天市場上出現(xiàn)的少量新菜品,、并通知一,、二樓廚師開發(fā)新產(chǎn)品。每周一兩個(gè)廚師去市場調(diào)研,、通過調(diào)研監(jiān)督采購工作,、給出了更多有價(jià)值的意見,。

三,、買方的管理制度

1,、加強(qiáng)對駐鄭買方貨物質(zhì)量和價(jià)格的監(jiān)督管理；努力提高鄭州發(fā)海鮮產(chǎn)品的成活率,、提高鄭州頻繁發(fā)的調(diào)料和冷凍產(chǎn)品的質(zhì)量、保證不變質(zhì),、不過期,、提高鄭州買家的工作效率,。

2、購買店里需要的商品,、合理安排購買時(shí)間、確保工作有序,。第一時(shí)間回購需要及時(shí)購買的商品,。

3、配合財(cái)務(wù)和倉庫掌握庫存商品的數(shù)量,、拒絕購買不必要的物品,、以保證酒店的現(xiàn)金流暢通,。

一,、貨品采購渠道問題

1,、定點(diǎn)供貨商

加強(qiáng)對定點(diǎn)供應(yīng)商貨品,、價(jià)格,、質(zhì)量的監(jiān)督，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì),，加強(qiáng)食品衛(wèi)生,、保質(zhì)期等方面的檢查,，確保食品衛(wèi)生安全。

2,、零售店采購

所有零點(diǎn)采購食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明，其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票,。積極配合財(cái)務(wù)部健全臺(tái)帳,、保證隨時(shí)能通過工商防疫,、動(dòng)檢等部門的檢查,。

3,、主打__肉產(chǎn)品采購

做好每年一次去__采購__肉工作,，跟蹤庫存情況,。及時(shí)反饋給總經(jīng)辦,，制定周密,、詳細(xì)的采購計(jì)劃,，及時(shí)與__肉供應(yīng)商保持聯(lián)系,。掌握全國__肉價(jià)格情況,。保證采購的__肉肉質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,，維持酒店的正常需求,，保持我們酒店__肉品質(zhì)在__餐飲行業(yè)的龍頭地位,。

二,、關(guān)于新品的發(fā)現(xiàn)和采購計(jì)劃

主要是通過每日一次的市場調(diào)查對當(dāng)日市場上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過詢價(jià)后少量采購,，通知一、二樓廚師長進(jìn)行新品研制,，每周一由兩位廚師長到市場進(jìn)行調(diào)查,，通過調(diào)查,，對采購工作進(jìn)行監(jiān)督并多提寶貴意見,。

三,、對采購員的管理制度

1,、對駐__采購員加強(qiáng)貨品質(zhì)量,、價(jià)格的監(jiān)督管理;對駐__發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率,，對__多發(fā)的調(diào)料類及凍品要提高質(zhì)量確保無變質(zhì)、無過期現(xiàn)象并提高駐__采購員的工作效率,。

2、對店內(nèi)所需要物品的采購,、合理安排采購時(shí)間段,，確否工作有條不紊，對需要及時(shí)采購的物品要在第一時(shí)間購回,。

3,、配合財(cái)務(wù),、倉庫掌握庫存貨品數(shù)量,，對不必要物品不予采購,，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。

采購計(jì)劃方案篇五

我們樹立“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念,，積極落實(shí)采供工作要點(diǎn)。堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格,，同等價(jià)格比質(zhì)量,，最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則,。根據(jù)市場調(diào)查及所需原料,，特制訂以下工作計(jì)劃,。

一,、我們強(qiáng)調(diào)采購工作透明,，在采購工作中做到公開,、公平,、公正。

不論是大宗材料,、設(shè)備還是小型材料的零星采購，都盡量多的邀請相關(guān)職能部門參與,。即使在時(shí)間緊，任務(wù)重的時(shí)候,，也始終堅(jiān)持這個(gè)原則，邀請審計(jì)部相關(guān)人員一起詢問比價(jià),，采購前、采購中,、采購后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受審計(jì)監(jiān)督。即確保工作的透明,，同時(shí)保證了工程進(jìn)度。

1,、完善制度,，職責(zé)明確,，按章辦事,。

通過組織學(xué)習(xí)《采購管理戰(zhàn)略》和公司iso9000質(zhì)量管理體系文件，通過換版之機(jī),，完善了更具操作性的《材料,、設(shè)備采購控制流程》,、《采購及供方評價(jià)作業(yè)指導(dǎo)書》等采購管理制度,。制度清楚,，操作有據(jù)可查，為陽光采購奠定了理論基礎(chǔ),。

2,、公開公正透明,，實(shí)現(xiàn)公開招標(biāo),。

采購部按項(xiàng)目部和施工單位上報(bào)的采購計(jì)劃公開招標(biāo)，競標(biāo)單位保證在三家以上,，增加陽光采購?fù)该鞫?，真正做到降低成本,、保護(hù)公司利益,。

3,、形成監(jiān)督機(jī)制,。

做好價(jià)格和技術(shù)規(guī)格分離和職能定位工作,，價(jià)格必須經(jīng)采供部和審計(jì)部,，產(chǎn)品必須經(jīng)公司管理部門審核,，形成相互制衡的工作機(jī)制；防范,、抑制腐敗。提高采購人員即計(jì)調(diào)的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,，保證貨比三家,，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購買材料,，減少旅游產(chǎn)品的成本，保證旅游產(chǎn)品的質(zhì)量,，提高采購效率,，提高企業(yè)利潤,。

二,、圍繞控制成本,、采購性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開展工作

圍繞“控制成本,、采購性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品”的`工作目標(biāo)，要求計(jì)調(diào)人員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上注重溝通技巧和談判策略,。要求各個(gè)長期合作供應(yīng)商在原價(jià)位的基礎(chǔ)上下浮5至8個(gè)百分點(diǎn)（當(dāng)然針對部分價(jià)格較高而又不降價(jià)的供貨商我們也做了局部調(diào)整）,。同時(shí)調(diào)整部分工作程序,，增加了采購復(fù)核環(huán)節(jié)，采取由計(jì)調(diào)部副經(jīng)理在采購人員對旅游基本要素詢比價(jià)的基礎(chǔ)上進(jìn)行復(fù)核,，再由計(jì)調(diào)部經(jīng)理進(jìn)一步復(fù)核,，實(shí)行“采購部的兩級(jí)價(jià)格復(fù)核機(jī)制”,，然后再傳送審計(jì)部復(fù)核,。力求最大限度的控制成本,，為旅行社節(jié)約每一分錢,。

三,、進(jìn)一步加強(qiáng)對供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)

進(jìn)一步加強(qiáng)了對供應(yīng)商管理,，本著對每一位來訪的供應(yīng)商負(fù)責(zé)的態(tài)度,，制定了《采購供應(yīng)部供方信息表》，對每一位來訪的供應(yīng)商進(jìn)行分類登記,，確保了每一個(gè)供應(yīng)商資料不會(huì)流失,。同時(shí)也利于采供對供應(yīng)商信息的掌握,，從而進(jìn)一步擴(kuò)大了市場信息空間。建立了合格供方名錄,，在進(jìn)行邀標(biāo)報(bào)價(jià)之前，對商家進(jìn)行評價(jià)和分析,，合格者才能進(jìn)入合格供方名錄、才具有報(bào)價(jià)資格,。

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采購計(jì)劃方案篇六

20xx年即將過去了,，自從我進(jìn)入采購部已近一年了，這段人生中彌足珍貴的經(jīng)歷給我留下了精彩而美好的回憶,。采購部和其他部門的各位領(lǐng)導(dǎo)在工作和生活中都給予了我足夠的寬容,、支持和幫助，讓我充分感受到了領(lǐng)導(dǎo)們“海納百川”的胸懷,，在對領(lǐng)導(dǎo)們肅然起敬的同時(shí),，也為我有機(jī)會(huì)成為采購部的成員而驚喜萬分,。

在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)懷和指導(dǎo)下,，我通過不懈努力，今年各方面均取得一定的進(jìn)步,，現(xiàn)將我的工作情況做如下匯報(bào)：

采購部是公司運(yùn)轉(zhuǎn)的一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié),，是公司內(nèi)能夠創(chuàng)造收益的部門,，作為采購部的一個(gè)采購員,，需弄清采購的客戶群體,，為客戶提供滿意的服務(wù),。

一直以來采購員的工作是服務(wù)于生產(chǎn),，它的任務(wù)就是以最低的采購成本提供滿足質(zhì)量,、數(shù)量,、交貨期三大條件的原料和輔料,，換句話說,，生產(chǎn)就是采購員的客戶，質(zhì)量,，數(shù)量,，交貨期就是生產(chǎn)的要求。

何時(shí)買就是根據(jù)公司生產(chǎn)能力以及各種物資的交貨期,，確認(rèn)各種物資合理的最低庫存量,，既能保證生產(chǎn),，又使庫存資金占用最小化,。 綜上所述,，采購員創(chuàng)造的價(jià)值在于保障供應(yīng)，降低成本,。但作為一支“以客戶為中心”高效的服務(wù)團(tuán)隊(duì)中的一員,，在完成這兩項(xiàng)工作的基礎(chǔ)上,，還需注重自己的工作服務(wù)質(zhì)量,，提高生產(chǎn)部門對本部門的滿意度,，無論服務(wù)態(tài)度，工作效率,，驗(yàn)收和采購流程及產(chǎn)品質(zhì)量,，均需定期自我總結(jié),，定期征求“客戶”和管理部門的反饋,，已記錄生產(chǎn)一現(xiàn)部門對采購貨物的直接意見和建議。

我認(rèn)為作為一個(gè)采購員最終的價(jià)值是成為利潤中心,，在采購中創(chuàng)造價(jià)值,。這種價(jià)值的創(chuàng)造不僅僅體現(xiàn)在降低成本,，還應(yīng)體現(xiàn)在服務(wù)的升值，采購成本直接影響企業(yè)收益,，企業(yè)的價(jià)值管理中,，采購員是一個(gè)崗位,，但采購工作是一個(gè)跨部門的職能,，現(xiàn)代管理思想是謀求每個(gè)部門的效益最大化，要讓采購成為利潤的中心,，就需讓所有參與采購職能的人員和部門都來關(guān)注價(jià)值,，協(xié)同一致,。如此方能彰顯公司管理的深化。

根據(jù)崗位職責(zé)和領(lǐng)導(dǎo)的要求,，我的主要工作是： 1. 需從xx和xx購買器件的及時(shí)詢價(jià),，制單,，采購及后續(xù)申請付款工作及跟蹤報(bào)關(guān)與到貨事宜。

2,、 xx器件的訂購與跟蹤,，xx項(xiàng)目器件修改,，器件維修和調(diào)撥等。關(guān)于xx器件的各類事宜,，與xx上海/大連/香港方的溝通與聯(lián)系,。器件郵寄與接收,。

3,、 所有xx項(xiàng)目器件的訂購與跟蹤，xx項(xiàng)目器件領(lǐng)取,，器件維修和調(diào)撥等等關(guān)于xx器件的本部門事宜及與銷售部溝通跟蹤工作,。

4,、 xx供件的入庫確認(rèn)，清單制作,、各部門負(fù)責(zé)人簽字及本部門入庫單存檔事宜,。

5、 生產(chǎn)報(bào)檢項(xiàng)目,、生產(chǎn)過程中器件報(bào)缺（xx項(xiàng)目,、xx項(xiàng)目）數(shù)量的調(diào)查,、確認(rèn)、溝通,、調(diào)撥,、補(bǔ)訂及技術(shù)部修改通知單的存檔（紙質(zhì)/電子）,，修改器件的調(diào)撥與訂購。

6,、 工作各類相關(guān)表單的制作,，記錄，存檔（xx進(jìn)口器件采購臺(tái)帳,、進(jìn)口器件入出庫情況,、部門聯(lián)絡(luò)單、xx自供件入出庫清單,、自供件返還件清單,、施耐德庫存余料調(diào)配清單等）,。 7. 發(fā)貨時(shí)拍照存檔，清點(diǎn)標(biāo)注控制臺(tái)自供件返還件,，制作清單與船廠供件返還器件照片拍攝和存檔，相關(guān)單據(jù)的簽字確認(rèn),。

8,、 各類器件損壞品及器件缺件的拍照確認(rèn)存檔,，部分返還設(shè)備與損壞設(shè)備的發(fā)貨事宜,。 9.領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作,，和其他協(xié)助公司或部門工作的臨時(shí)拍照任務(wù),。

本人也在“明確目標(biāo)，勇于負(fù)責(zé),，主動(dòng)配合,，客戶滿意”的觀念下,，積極的落實(shí)采供工作要點(diǎn)和20xx年初制定的工作計(jì)劃,。在a經(jīng)理和b工的直接領(lǐng)導(dǎo)和支持及公司其他同仁的配合下，共計(jì)完成材料設(shè)備采購計(jì)劃/份,，執(zhí)行情況良好，較圓滿地完成了所承擔(dān)的任務(wù)?，F(xiàn)將主要工作情況總結(jié)如下： 全年共新簽外購器件采購合同x份，外購材料付款共/美元,。 全年負(fù)責(zé)施耐德項(xiàng)目散件采購計(jì)劃共/批次,。

全年修改器件采購單共執(zhí)行/份。

全年安排處理船廠自供件入庫共/批次,。

全年完成發(fā)貨返還清單制作和照片拍攝任務(wù)/余次,。

在過去一年的工作中，我認(rèn)識(shí)到自己在器件知識(shí)和工作方法等方面都還存在一定不足,，為了讓自己成為一個(gè)更稱職的進(jìn)口件采購員,，努力學(xué)習(xí)并克服各種不足是必然的。在克服不足的工作學(xué)習(xí)中也遇到了許多困難與問題,，在解決的過程中，使我學(xué)到了很多的東西,，作為采購的訂購統(tǒng)計(jì)工作,，準(zhǔn)確細(xì)心是要放在首位的。

作為對待供應(yīng)商和船廠的溝通,，認(rèn)真耐心也是很重要的,，將這些糅合起來是需要手段去引導(dǎo)的,。這都是在書本中學(xué)不到的，我認(rèn)為這就是一種工作經(jīng)驗(yàn)的積累,。成功是什么,，就是每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)。從參加工作開始,，我一直在努力的充實(shí)自己,，讓自己更快的融入到工作當(dāng)中，融入到采購這個(gè)團(tuán)隊(duì)當(dāng)中,。采購部門的工作是講究配合,，講究團(tuán)結(jié)協(xié)作的，a經(jīng)理,、b工和很多同事為我的進(jìn)步也付出了努力,，給予了很大的幫助，在此就不一一感謝了,。

今年以來,，公司的各項(xiàng)規(guī)章制度得到進(jìn)一步完善，本人總是積極適應(yīng)這種情況,，以公司各項(xiàng)先行的規(guī)章制度和崗位職能為準(zhǔn)則加強(qiáng)工作責(zé)任感,，及時(shí)做好本人的各項(xiàng)工作，為公司做好本人力所能及的工作,。

平時(shí)注意觀察各類器件的安裝,，并結(jié)合自身所學(xué)專業(yè)知識(shí)了解器件性能、結(jié)構(gòu)及相關(guān)知識(shí),，努力學(xué)習(xí)辦公自動(dòng)化軟件知識(shí),，努力掌握各類表單制作的技巧，提高自己的工作效率,。

在日常工作中,，我將做到以下幾點(diǎn)： 1.一定遵循精、細(xì),、準(zhǔn)的原則,，精心準(zhǔn)備，精細(xì)安排,，細(xì)致工作,，干標(biāo)準(zhǔn)活，站標(biāo)準(zhǔn)崗,，嚴(yán)格按照部門的各項(xiàng)規(guī)章制度辦事,。

2、及時(shí)完成各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作，要成為領(lǐng)導(dǎo)的助力,、助手,，急領(lǐng)導(dǎo)所急，想領(lǐng)導(dǎo)所想,，勤跑腿,，多匯報(bào)。 3.加強(qiáng)公司內(nèi)外及各部門之間的聯(lián)絡(luò)和溝通,，快速的,、系統(tǒng)的傳遞工作信息，保證工作的快速性與準(zhǔn)確性,。 4.繼續(xù)做好存檔保密工作,；準(zhǔn)確及時(shí)全面的進(jìn)行各類表單的記錄與存檔。

采購計(jì)劃方案篇七

為進(jìn)一步規(guī)范我縣學(xué)校,、幼兒園食堂食品原料采購和配送工作,，確保資金安全和食品安全，嚴(yán)防校園食物中毒和食源性疾病事件的發(fā)生,，切實(shí)保障師生身體健康和生命安全,，參照《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)和規(guī)范農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃招標(biāo)采購工作的通知》（全國學(xué)生營養(yǎng)辦函〔20xxx〕2號(hào)）精神，結(jié)合我縣實(shí)際,，特制訂本方案,。

堅(jiān)持“以學(xué)生為本,，確保學(xué)生飲食安全和身體健康,，保證資金安全”為指導(dǎo)思想，通過公開招標(biāo)確定具備資質(zhì)的企業(yè)實(shí)行集中采購和統(tǒng)一配送學(xué)校食堂食品原料,，以達(dá)到廉政風(fēng)險(xiǎn)防控,、規(guī)范資金使用、提高學(xué)校食品安全管理水平和減輕學(xué)校工作負(fù)擔(dān)的目的,。

（一）實(shí)施范圍：全縣所有具備食堂供餐的公辦學(xué)校和公立幼兒園,。鼓勵(lì)和支持私立學(xué)校、私立幼兒園及其它教育機(jī)構(gòu)參加食品原料集中采購和統(tǒng)一配送工作,。

（二）實(shí)施時(shí)間：3年為一個(gè)實(shí)施周期,，自20xx年3月1日至20xx年2月28日止，期滿后繼續(xù)通過政府公開招標(biāo)的形式確定配送企業(yè),。

食品原料包括學(xué)校食堂早,、中、晚餐所使用的米糧類,、蔬菜類,、食用油類、鮮肉類,、水產(chǎn)類,、凍品類,、奶制品類、豆制品類,、禽蛋類,、水果類,、調(diào)味品等,。通過政府采購公開招標(biāo)的形式，確定2家有資質(zhì),、有實(shí)力,、信譽(yù)好的企業(yè)為我縣學(xué)校食堂集中采購和統(tǒng)一配送食品原料,。凡符合配送準(zhǔn)入條件的企業(yè)均可報(bào)名參與競標(biāo)，參與競標(biāo)企業(yè)憑綜合實(shí)力,、服務(wù)承諾和競價(jià)情況,，獲得配送資格。如報(bào)名參加招投標(biāo)的企業(yè)不足,，無法實(shí)施政府采購公開招標(biāo)的,，可采取競爭性談判方式確定中標(biāo)企業(yè)。

（一）配送企業(yè)資質(zhì)等條件要求

1.供貨商最近2年內(nèi)的生產(chǎn),、經(jīng)營中無違法違紀(jì)行為,，無不良記錄，不存在食品安全和質(zhì)量問題,。

2.供貨商須有相應(yīng)的營業(yè)執(zhí)照,、食品經(jīng)營許可證等證照，具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度,，依法繳納稅收和社會(huì)保障資金記錄良好,。

3.供貨商所有的倉儲(chǔ)和配送中心須在武宣縣范圍內(nèi)或距武宣縣城150公里內(nèi)，具備健全的配送網(wǎng)絡(luò),，有供貨倉儲(chǔ),、冰庫、恒溫運(yùn)輸車輛及其它履行合同的能力,，能確保將食品原料按時(shí),、保質(zhì)的配送到招標(biāo)單位指定地點(diǎn)。為了便于縣市場監(jiān)督管理局監(jiān)管,，如果中標(biāo)企業(yè)不在武宣范圍內(nèi),，要求企業(yè)中標(biāo)后五個(gè)月內(nèi)必須在武宣縣注冊分公司和建設(shè)具備配送食堂食品原料所需條件的倉儲(chǔ)和配送中心。

4.供貨商須在武宣縣相應(yīng)的稅務(wù)部門繳納稅金,。

（二）政府采購招標(biāo)程序

1.由縣教育體育局根據(jù)相關(guān)文件要求委托具有政府采購代理資質(zhì)的社會(huì)機(jī)構(gòu)進(jìn)行代理招標(biāo),。

2.采購代理機(jī)構(gòu)與采購當(dāng)事人簽定委托代理協(xié)議書，采購代理機(jī)構(gòu)根據(jù)采購人需求制定公開招標(biāo)采購文件，并按照《采購法》的規(guī)定程序在相關(guān)媒體上發(fā)布采購信息,，進(jìn)行公開招標(biāo)采購,。整個(gè)招標(biāo)采購過程包括：信息公告、開標(biāo)評標(biāo),、采購結(jié)果公示等,，均依照《采購法》相關(guān)程序規(guī)定進(jìn)行。

3.縣財(cái)政局政府采購監(jiān)督管理股負(fù)責(zé)政府采購程序的監(jiān)督管理工作,。

4.簽訂合同,。中標(biāo)企業(yè)必須按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，與武宣縣相應(yīng)獨(dú)立學(xué)校簽訂配送合同,、安全承諾書,、質(zhì)量保證書等，同時(shí)交履約保證金,。

（三）配送要求

1.配送企業(yè)接受配送任務(wù)后,，應(yīng)按合同要求，向?qū)W校提供優(yōu)質(zhì),、新鮮的食品原料,。配送產(chǎn)品應(yīng)取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證，并要求索取質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告,，未列入生產(chǎn)許可目錄的應(yīng)符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求,。

2.配送企業(yè)必須加強(qiáng)配送車輛交通安全管理和配送車輛在配送過程中各個(gè)環(huán)節(jié)的實(shí)時(shí)監(jiān)控，確保配送原料質(zhì)量安全,。

3.配送時(shí)間必須根據(jù)學(xué)校食堂的需要提前到位,。配送企業(yè)要配置“配送專用恒溫車”，憑專用通行證進(jìn)出學(xué)校,。蔬菜,、肉類等鮮活產(chǎn)品必須當(dāng)日配送,，其余食品原料可視學(xué)校實(shí)際需求酌情配送,，確保學(xué)校食品新鮮、優(yōu)質(zhì),、安全可靠,，對出現(xiàn)有關(guān)質(zhì)量問題按合同相關(guān)事宜處理。

4.企業(yè)配送食品原料價(jià)格必須按照“隨行就市,、保本微利”為原則,。平時(shí)以各學(xué)校所在地區(qū)的食品信息價(jià)格作參照，作一定比例的下浮優(yōu)惠,，并保持相對穩(wěn)定,。如市場價(jià)格有波動(dòng)，配送企業(yè)要及時(shí)告知，原則上每周確定一次,。

（一）建立機(jī)構(gòu),，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

成立武宣縣學(xué)校食堂食品原料集中采購統(tǒng)一配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組，其成員名單如下：

組長：xxx

副組長：xxx

成員：xx

領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)日常工作的組織,、協(xié)調(diào)和管理,。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在縣教育體育局,，辦公室主任由張杏媛同志兼任,，副主任由覃宗賢同志兼任，成員由相關(guān)部門人員組成,。

食堂食品原料集中采購統(tǒng)一配送學(xué)校也要成立相應(yīng)的工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，做到分工明確，職責(zé)到人,。

（二）明確職責(zé),，嚴(yán)格管理

領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位要按各自部門職能，做好集中采購統(tǒng)一配送工作的監(jiān)管,、指導(dǎo),、協(xié)調(diào)工作。

1.縣教育體育局：要聯(lián)合相關(guān)職能部門,，經(jīng)常深入配送企業(yè)和學(xué)校檢查指導(dǎo)食品原料配送工作,，做好配送企業(yè)和學(xué)校的工作銜接和溝通，及時(shí)協(xié)調(diào)理順和解決問題,，及時(shí)查處違規(guī)違紀(jì)行為,，建立對配送企業(yè)實(shí)行配送服務(wù)質(zhì)量評議制度、責(zé)任追究制度和退出制度,。

2.縣市場監(jiān)督管理局：要加強(qiáng)對配送公司經(jīng)營資質(zhì),、經(jīng)營業(yè)務(wù)范圍的審核管理，要經(jīng)常性的聯(lián)合縣衛(wèi)生健康局,、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局加強(qiáng)對學(xué)生食堂食品原料質(zhì)量管理,，定期或不定期到配送企業(yè)、學(xué)校檢查,，檢測所配送的食品原料情況,。

3.縣衛(wèi)生健康局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局：加強(qiáng)對學(xué)生食堂食品原料質(zhì)量管理,，定期或不定期到配送企業(yè),、學(xué)校檢查，檢測所配送的食品原料情況,。

5.縣財(cái)政局,、審計(jì)局：要加強(qiáng)對票據(jù)開具,、資金使用情況的監(jiān)督，防止貪污,、挪用,、擠占、截留學(xué)生食堂專項(xiàng)資金違紀(jì)違法行為,。

6.各相關(guān)學(xué)校:要成立食堂管理機(jī)構(gòu),，確定一名專門人員負(fù)責(zé)食堂管理工作。建立并完善學(xué)校食堂驗(yàn)收,、入出庫臺(tái)賬,；嚴(yán)格遵守學(xué)校食堂食品原料統(tǒng)一配送規(guī)定，嚴(yán)禁私自采購,；建立健全學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理制度,，要求設(shè)立收支臺(tái)賬，凡學(xué)校食堂報(bào)銷的食品原料進(jìn)購票據(jù),，必須是有配送企業(yè)送貨人,、學(xué)校食堂收貨人及校長三人共同簽字的正規(guī)票據(jù)，學(xué)校財(cái)務(wù)才能予以報(bào)銷,；學(xué)校食堂實(shí)行收支兩條線,，按月結(jié)算并以轉(zhuǎn)賬的形式支付貨款。加強(qiáng)學(xué)校門衛(wèi)管理,，嚴(yán)禁無專用通行證和非“學(xué)校食品配送專用車輛”送食品原料進(jìn)入校園,，要教育師生注意校園內(nèi)配送車輛的交通安全。學(xué)校要加強(qiáng)對配送食品原料的質(zhì)量審核,，對于不符合質(zhì)量要求的食品原料要拒絕簽收,；對配送工作中出現(xiàn)的問題要及時(shí)向配送企業(yè)反映，及時(shí)溝通解決,，不能解決的問題要及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室匯報(bào),。各配送學(xué)校每天要向配送企業(yè)索證索票，并妥善保管配送企業(yè)提交的產(chǎn)品合格證,、檢驗(yàn)檢疫報(bào)告,、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告、蔬菜殘留農(nóng)藥檢驗(yàn)合格證等材料,，建立好臺(tái)賬,，且按年度保存,；積極配合相關(guān)部門的檢查和指導(dǎo),，建立食品安全檔案，杜絕食品安全事故的發(fā)生,。

（三）建立制度,，加強(qiáng)監(jiān)管

1.建立配送服務(wù)質(zhì)量評議制度,。學(xué)校食堂食品原料集中采購統(tǒng)一配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組將每學(xué)期組織配送學(xué)校對配送過程中的食品質(zhì)量、食品價(jià)格,、服務(wù)質(zhì)量,、合同執(zhí)行情況、承諾兌現(xiàn)等方面進(jìn)行綜合評議,，評議結(jié)果報(bào)送縣學(xué)校食堂食品原料集中采購統(tǒng)一配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室,。

2.建立責(zé)任追究制度?？h學(xué)校食堂食品原料集中采購統(tǒng)一配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組將定期或不定期深入學(xué)校食堂和配送企業(yè),，對食堂食品配送工作進(jìn)行督查。對學(xué)校違規(guī)進(jìn)貨,、食堂管理不嚴(yán),，造成責(zé)任事故或違反財(cái)經(jīng)紀(jì)律問題的，將嚴(yán)格追究學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人的責(zé)任,。對配送企業(yè)提供不合格產(chǎn)品或不按要求配送,，影響學(xué)生正常就餐的，按合同約定酌情扣除履約保證金,；情節(jié)嚴(yán)重的,，將取消配送資格，沒收履約保證金,，5年內(nèi)不能參與我縣學(xué)校食品類經(jīng)營活動(dòng),；造成責(zé)任事故的將追究其法律責(zé)任。

3.建立退出機(jī)制,。如發(fā)生配送食品質(zhì)量引發(fā)較大食品安全事故,、學(xué)校連續(xù)兩次評議結(jié)果滿意率低于50%、企業(yè)存在嚴(yán)重安全隱患整改不到位等情況之一的,，報(bào)經(jīng)縣學(xué)校食堂食品原料集中采購統(tǒng)一配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組決定取消該企業(yè)的配送資格,，同時(shí)拉黑名單，五年內(nèi)不能從事武宣縣內(nèi)的食品原料配送工作,。

4.評估工作,。配送企業(yè)必須接受并積極配合縣食安委相關(guān)職能部門對其所經(jīng)營配送的食品原料進(jìn)行監(jiān)督、檢查和風(fēng)險(xiǎn)評估等工作,。

本方案由武宣縣學(xué)校食堂食品原料集中采購統(tǒng)一配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室（縣教育體育局）負(fù)責(zé)解釋,。

采購計(jì)劃方案篇八

根據(jù)20_年酒店年度總計(jì)劃，酒店將在淡季對酒店內(nèi)部進(jìn)行裝修,，為此我們采購部工作做出以下工作計(jì)劃：

一,、貨品采購渠道問題

1、根據(jù)倉庫所出具的庫存單,，要求各部門據(jù)此進(jìn)行物品,、食品及調(diào)料的申購,，處理庫存積壓，力爭裝修前做到零庫存,。

2,、裝修期間合理進(jìn)行工作安排，確保即使性物品的及時(shí)采購,，裝修期間配合各部門車輛使用,。

3、定點(diǎn)供貨商,。加強(qiáng)對定點(diǎn)供應(yīng)商貨品,、價(jià)格、質(zhì)量的監(jiān)督,，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì),，加強(qiáng)食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查,，確保食品衛(wèi)生安全,。

4、零售店采購,。所有零點(diǎn)采購食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明,，其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財(cái)務(wù)部健全臺(tái)帳,、保證隨時(shí)能通過工商防疫,、動(dòng)檢等部門的檢查。

二,、關(guān)于新品的發(fā)現(xiàn)和采購計(jì)劃

主要是通過每日一次的市場調(diào)查對當(dāng)日市場上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過詢價(jià)后少量采購,，通知一、二樓廚師長進(jìn)行新品研制,，每周一由兩位廚師長到市場進(jìn)行調(diào)查,，通過調(diào)查，對采購工作進(jìn)行監(jiān)督并多提寶貴意見,。

三,、對采購員的管理制度

1、對采購員加強(qiáng)貨品質(zhì)量,、價(jià)格的監(jiān)督管理;對駐鄭州發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率,，對鄭州多發(fā)的調(diào)料類及凍品要提高質(zhì)量確保無變質(zhì)、無過期現(xiàn)象并提高駐鄭采購員的工作效率,。

2,、對店內(nèi)所需要物品的采購、合理安排采購時(shí)間段,，確否工作有條不紊,，對需要及時(shí)采購的物品要在第一時(shí)間購回,。

3,、配合財(cái)務(wù),、倉庫掌握庫存貨品數(shù)量，對不必要物品不予采購,，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢,。

四、采購車輛的管理

1,、不斷強(qiáng)調(diào)采購員行車安全意識(shí),，寧停三分，不搶一秒,，嚴(yán)格遵守交通規(guī)章制度,。要求采購員外出執(zhí)行任務(wù)時(shí)著裝干凈、整潔,，言談舉止文明大方,，注重禮節(jié)禮貌，使用禮貌用語,，樹立良好的企業(yè)形象,。

2、對采購員行車專業(yè)知識(shí)進(jìn)行培訓(xùn)和督導(dǎo),，規(guī)范駕車操作程序,，避免因操作不當(dāng)造成的車輛損壞。要求采購員熟練掌握路貌路況,，少行彎路,，節(jié)約采購成本。

3,、在本職工作完成的基礎(chǔ)上,，密切配合其他部門的工作，隨叫隨到,，不扯皮,、找理由，提高整體工作效率,。堅(jiān)決杜絕公車私用現(xiàn)象,，常督導(dǎo)、常檢查,，抓典型,、重處理!

五、物價(jià)控制和節(jié)約

1,、所有采購物品均詳細(xì)掌握其市場行情,，耐心討價(jià)還價(jià),，堅(jiān)決買到，從一點(diǎn)一滴進(jìn)行節(jié)約,。

2,、所有供應(yīng)商送貨價(jià)和每日零星采購價(jià)每日填入"采購部每日價(jià)格對比表"，每日對照,，探尋規(guī)律,，要求供應(yīng)商及時(shí)根據(jù)市場行情調(diào)整供貨價(jià)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)調(diào)價(jià)不及時(shí),，則按最底供貨價(jià)倒推一個(gè)月進(jìn)行貨款清算,。

3、每日準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)帶領(lǐng)采購員到市場采購,，對當(dāng)天所有貨品價(jià)位認(rèn)真咨詢,、掌握，以便對供應(yīng)商供貨價(jià)進(jìn)行核對并采購質(zhì),、價(jià)最低的貨品,。及時(shí)將新品購回交于廚房進(jìn)行新品研發(fā)。對當(dāng)日沽清的貨品盡努力組織貨源,，力爭不影響當(dāng)日銷售,，確實(shí)斷貨的商品及時(shí)通知廚房。

4,、接受廚師長每周一時(shí)常調(diào)查監(jiān)督,，不定期對駐鄭采購的工作情況進(jìn)行抽查，確保各項(xiàng)采購工作順利開展!

年度采購工作計(jì)劃方案