報告,，漢語詞語,，公文的一種格式,，是指對上級有所陳請或匯報時所作的口頭或書面的陳述,。那么報告應該怎么制定才合適呢,？下面是小編帶來的優(yōu)秀報告范文,，希望大家能夠喜歡!

大學生暑假服務員社會實踐報告篇一

一,、實踐內(nèi)容：

通過應聘為酒店(深圳民間瓦缸煨湯坊)的服務員,，正式成為一名酒店員工，直接參與公司日常工作,，在自身工作實踐中,，發(fā)現(xiàn)問題，提出建議,，最后對全體公司員工進行問卷調(diào)查，在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)問題,，提出有利管理的建議與意見,，促進公司管理水平的提高。

二,、實踐總結(jié)：

實踐目的：為了體會在社會中的工作生活,，體驗打工的苦與樂，為將來融入社會打下基礎與作好心理準備;同時響應學校培養(yǎng)與提高大學生綜合素質(zhì)能力的精神,，理論聯(lián)系實際,，學以致用,，用所學的科學方法和理論去指導實踐,，與時俱進，我滿懷信心地踏上了社會實踐之路。

實踐經(jīng)歷：這學期的暑假,，我只身去了深圳,，深圳是個人才聚集的地方,，特區(qū)的經(jīng)濟很發(fā)達,。因為父母都在深圳的原因,，所以就把深圳做為我的實踐地點;在深圳福田區(qū)的福華路,，我找到了家江西系的酒店,，應聘成為了酒店的服務員，從7月20日開始了為期1個月的打工生活,。

在起先的日子里,，我只是以觀察熟悉為主，學會一些酒店的工作流程和服務的程序,，經(jīng)過我耐心的觀察和經(jīng)理及同事的細心教導與指引,，我熟悉了我所要做的工作，其實說到底就是把顧客服務好,，但真正要做好它并不是那么容易,，它也象是人與人之間的一種交道，你要學會很多原則與方法,。這當中多虧有同事們的幫助,，讓我得以應付我的工作。

我的工作任務主要負責大廳的顧客,，有五個大桌和兩個小桌,，碗,、筷,、臺都由我負責處理;另外一個重要任務就是送外賣，外賣都是周圍的生活小區(qū),、寫字樓,、商場。

一個月的實習當中,，我親身感受著酒店的每一個管理層面,，聽說著員工們的苦與樂，結(jié)合著自己所學的知識,，同時也發(fā)現(xiàn)了些問題,，便試著向酒店管理層提些淺薄的建議。

后來的工作中,，我想到了用問卷調(diào)查的方式來反映酒店管理存在的問題,，聯(lián)系我工作中所發(fā)現(xiàn)的，打印了多份問卷,，請員工們填寫,，我回收后總結(jié)了些問題與建議，提交給了總經(jīng)理,，希望對他有所幫助,。

實習結(jié)束后，總經(jīng)理給予了我1600的.工資,，這是我的勞動所得,。

實踐成果：

社會實踐的目的主要看你所學到的和所得到的,，這是最重要的，而不在于你所從事著怎么樣的社會實踐,。你做個環(huán)境的調(diào)查報告,，也許對你并沒有多大的促進作用，所以在社會實踐當中有無對自己有所促進,，才是此次社會實踐的評價標準,。

通過本次的社會實踐我學會了很多，也體會和感觸了很多,，我相信這些東西都對我以后成長成才都很有幫助,。我總結(jié)了以下幾些認識：

那時我才發(fā)現(xiàn)我所學到的并沒有那樣的豐富，掌握的并沒有那樣的牢靠,，就象一個不會打仗的戰(zhàn)士,，卻拿著槍矛站在了戰(zhàn)場上。大學四年之后,，我是否也會象現(xiàn)在一樣,，沒有準備好就踏入社會?其實這就讓我學會了一種緊迫感，讓我學好學更多掌握更多的緊迫感,，大學四年并不漫長,，也并不空閑，需要我們學得其實很多,，只是我們還沒有真正的發(fā)現(xiàn),。

運用所學的知識指導實踐也是個難題，如何與實踐相結(jié)合,，運用所掌握的管理方法指導具體的工作更是難題,。你不知道從何入手，你不能象套用數(shù)學公式那樣地去代用你的管理思想;這個錯綜復雜的實際,，需要你綜合,、大局式地考慮，你要替老板經(jīng)理著想,，也要替員工著想,，而矛盾的存在如何更好地去平衡等等都是些頭疼的問題，分工協(xié)作的多少,，如何引導員工們的意見,，團結(jié)員工們到一條心上來都是十分刺手。單單知道一個方法一個道理并不能順利地解決問題,，這當中更需要實踐的經(jīng)驗,，通過實踐的經(jīng)驗，讓實際來適用改造你的知識,，在實踐中認識到新的知識與經(jīng)驗,。從而變成一個特殊而又普遍的實踐規(guī)律,，更好地指導你的工作。運用知識到實際工作當中還需花很大的工夫,，我們在學校中僅僅是“紙上談兵”,，社會實踐就是一個很好的實地操作演練。

2,、生活是份責任,，有苦有樂。我體驗到了打工的乏味,，每天重復著相同的工作,，尤其是服務員每天都做著相同的程序，打掃衛(wèi)生,、擺臺,、收臺、再擺臺,，服務顧客…我耐不住這樣的生活,，我試著問同事們?nèi)绾螆猿种麄兇蠖剂髀冻鲆恍o奈,，服務員大多是初中畢業(yè)來深圳闖的青年,，沒有多少學歷，所以只好從事服務員等行業(yè),，他們都說沒辦法或沒能力去改變自己的一些,，而賺錢是他們的唯一目標,，或說是迫于生計,，其實這也是生活的艱辛所在，為了生活,，我們要工作著,，我們無法逃避這些，這是生活的責任,，對爸媽來說是家庭的責任,，所以我們堅持著各自所生活的依托。其實這就反映了我們校園生活是多么的快樂,，生活豐富多彩,，爸媽供養(yǎng)著，無憂無慮,，只有學習這門事,。一方面我回珍惜這份校園生活，另一方面我會向著那份社會中的生活責任做好準備,，我迎接著那份重擔,，我相信樂趣無窮,，工作的樂趣。

3,、另外,，我送外賣時，體會到的那種氛圍都能激勵著我努力完善自我,，找份好的工作,。酒店處于中央商務區(qū)，送外賣大多是去寫字樓,，深圳商會中心,、卓越集團、搜狐等,，里面的工作環(huán)境十分的優(yōu)越,，讓我十分的向往與期盼，我會提醒激勵自我,。

在與顧客的打交道過程中我也學會了些人際關系,，包括如何去與顧客交流處理種種問題，這些都是很用實與值得的,。

總之,，這次社會實踐我收獲很多。

三,、調(diào)查報告：

(由于總經(jīng)理的要求,，不影響公司的聲譽產(chǎn)生不好的影響，不讓說明一些調(diào)查結(jié)果和細節(jié),，在這里只附調(diào)查問卷樣卷)

過程：

調(diào)查對象：公司全體員工

調(diào)查目的：為了更好地促進公司的管理,，反映員工的意見與建議，和員工工作的心態(tài)及工作實際情況,。

調(diào)查情況：實發(fā)50份,，收回34份

總結(jié)：通過統(tǒng)計員工的問卷結(jié)果，總結(jié)出了一些大家都認可的問題,，交由經(jīng)理在日常工作中完善,。

范文二

作為祖國未來的事業(yè)的繼承人，新一代大學生應該及早樹立自己的歷史責任感,，提高自己的社會適應能力,。假期的社會實踐就是很好的鍛煉自己的機會。當下,，掙錢早已不是打工的唯一目的,，更多的人將其視為參加社會實踐、提高自身能力的機會,。許多學校也積極鼓勵大學生多接觸社會,、了解社會,，一方面可以把學到的理論知識應用到實踐中去，提高各方面的能力;另一方面可以積累工作經(jīng)驗對日后的就業(yè)大有裨益,。進行社會實踐,，最理想的就是找到與本專業(yè)對口單位進行實習，從而提高自己的實戰(zhàn)水平,，同時可以將課本知識在實踐中運用,，從而更好的指導自己今后的學習。但是作為一名尚未畢業(yè)的大學生,，由于本身具備的專業(yè)知識還十分的有限,，所以我選擇了打短工作為社會實踐的方式，目的在于熟悉社會,。就職業(yè)本身而言,，并無高低貴賤之分，存在即為合理,。通過短短一個月的打工經(jīng)歷可以讓長期處于校園的我們對社會有一種更直觀的認識,。

大學生暑假服務員社會實踐報告篇二

20xx年x月x日至20xx年x月x日。

二,、實習地點

xx酒店,。

三、實習資料

客房部服務員的工作還不僅僅僅僅是鋪床那么簡單,?？头糠諉T的首要任務是清理客房?？头糠譃樽】头亢屯丝头?，退客房的一切棉織品都要更換，長住客的一般一周更換一次,。清理客房也是有務必規(guī)范可尋的,。

實習期間了解到,，服務員進房間要先敲門,，進門之后第一步是打開窗戶，然后收拾垃圾,，倒掉,。接下來就開始整理床，要撤下已經(jīng)被客人用過的被子,、床單和枕套等,，按照鋪床程序換上。這一切結(jié)束之后開始打掃衛(wèi)生,，要注意的是那里濕布一般擦木制家具,，干布則是用來擦金屬和玻璃制的家具,，每一個小地方都不能放過，整體上擦拭次序呈環(huán)形,，整個過程中還要把各種家具,、器物歸回原位，還有檢查房間里消耗了多少日常用品,。很細節(jié)的事情如電話就應擺放在床頭柜中間,、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等，在整個清理過程中都需要認真對待,。打掃過之后要用吸塵器清理地毯,，那里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的紋理移動，這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯,。最后一步就是把房間消耗掉的物品補上,。

在客房工作中還有一項比較有挑戰(zhàn)性的工作就是查房。就是在客人去前臺退房的短短幾分鐘內(nèi)到客房去檢查有無客人遺落的物品,，有無客房非一次性用品的丟失及損壞,。這樣不僅僅僅能夠防止客人遺落物品還能夠減少酒店不必要的損失。當有客人遺落物品我們要及時歸還,，有物品的丟失或者損壞是需要客人歸還或者賠償,。查房務必在x分鐘內(nèi)完成并將查房結(jié)果如實上報。這就要求客房服務員要熟練地掌握客房內(nèi)物品的種類和數(shù)量,。有很多時候客人損壞或者拿走的東西在經(jīng)過提醒之后能及時的賠償或歸還,，但也有的人并不承認，這就需要我們有足夠的信心和耐心去跟客人溝通,。在實習期間就發(fā)生過一件客人拿走房間茶葉筒的事情,，當時幸好發(fā)現(xiàn)及時并報告給主管，由主管報給前臺,，經(jīng)過前臺服務員的委婉暗示客人才將茶杯歸還,。還有一次是客人把涼水杯弄壞了，據(jù)我們估計是往里倒開水激破的,。這時我們在收拾住客房時發(fā)現(xiàn)了這個問題,，久及時委婉的詢問了客人，在經(jīng)過一番交流之后客人情緒愉悅的賠償了這個涼水杯,。我們在防止酒店財產(chǎn)損失的同時又保住了這個客人,。這是作為一個酒店工作人員就應做到的。如果客房服務員在查房時沒有查出客人帶走或者損壞的物品,，那就只有自己賠償了,。所以我每次去查房都很留意，不敢有一點疏忽。

四,、實習總結(jié)

為期四個月的實習,，使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程，認識到管理實踐的重要性,，對自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解,，也是對這幾年大學里所學知識的鞏固與運用，為今后的理論學習進一步打下堅實礎,。中國的酒店普遍還存在問題,，學習管理知識是必不可少的。從這次實習中,，我體會到了實際的工作與書本上的知識是有務必距離的,，并且需要進一步的再學習。同時,，在實習的過程中,，也結(jié)識了很多同事和朋友，對于處理人際關系又有了新的認識,。鍛煉了自己初步踏入社會的部分經(jīng)驗和一些就應明白的社會問題,，做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務性行業(yè)所需要的人才不僅僅僅是要有務必的專業(yè)知識,，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物,，以及對顧客的耐心以及職責心。

大學生暑假服務員社會實踐報告篇三

:服務員

實踐,，就是把我們在學校所學的理論知識運用到客觀實際中去,，使自己所學的理論知識有用武之地。在大學的學習生活短暫,，能學到的知識有限,，為了以后找工作打下基礎，這次暑假我去飯店做了服務員,，希望通過這段時間的實踐,，學到一些在學校里學不到的東西，不斷完善自己,。

這次的實踐過程可分為兩個階段：

由于是剛開始工作,，我的工作就是在餐廳幫客人點餐。這個時候?qū)芏嗖硕疾涣私?，客人問起時,，也不能給予推薦，很忙的時候還會寫錯單子,。幸好有個前輩很熱心，他帶我熟悉飯店環(huán)境，了解餐廳的各項工作,，又教我怎樣去記菜單,，怎樣給客人推薦各種特色菜。

也許是我比較外向,，也比較能說,。幾天時間我和員工之間的陌生感就沒有了，彼此之間輕松交談,，可以發(fā)表個人見解,，開始掌握各項工作的特點，主動性和靈活性增強,。在餐廳里最不好的就是看著別人吃得盡興,，自己只能忙得團團轉(zhuǎn)，看著各種特色菜,，那種誘惑真的很難克制啊!

有段時間是早班,。早班要早上5點起床，騎車30分鐘到飯店后去簽到,，早班的主要任務是早上的自助餐,。需要你放餐具、加酒精,、去廚房端食物,、去水果間準備水果……慢慢的，時間長了,，很多工作不用前輩教,，自己也能完成好，學到的真不少,。

度過工作適應期之后,，開始慢慢地通過自己的努力，把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來,。通過前面兩個階段的練習,，已具備解決各項事務的能力，完成每天分配給自己的工種之后,，還能主動幫助別人完成拖地,，擺放餐具等工作;能夠?qū)Σ糠址窄h(huán)節(jié)進行改進，靈活應對顧客的要求并與顧客聊天;偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”,，共同分享勞動的快樂,。

1一定不能和領導產(chǎn)生任何語言沖突。踏上社會的感覺真的很奇妙,，學校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見,，老師有時候錯了,，我們也會挑出來?？墒窃谕饷?，上級永遠是對的，這樣真的很需要我們適應,。

2初步掌握了一些飯店行業(yè)方面的知識,，拓展了個人的知識面，增強了個人應對問題時的解決能力,。

3在工作和生活中充分表達自己的幽默感,，這樣會讓同伴們很自然的接受你。當然,，工作時一定認真完成,。

在服務行業(yè)，服務是至關重要的,，你要贏得別人的肯定,，要付出的、要做好的真不少,。而且有時候,，并不是每個人都會平靜的對待你，這個時候我們只能去適應,。這一個月對我的促進作用很大,，這些在學校里學不到的，在社會上我們不懂的太多太多,，所以不管任何時候,、任何地點，我們都不能停止學習,。

大學生暑假服務員社會實踐報告篇四

本人于2011年3月5日至7月4日在上海龍騰功夫小龍蝦酒店進行了接近4個月的酒店業(yè)務實習,。我在該酒店餐飲部做服務員，實習期間對酒店的歷史背景和產(chǎn)品知識有了相當?shù)牧私夂驼J識,，也對酒店的運作程序有了一定的熟知,，鞏固了自己所學的專業(yè)知識。在服務技能上有所提高,，在個人服務意識上有所提升,。

1.1實習的目的和意義

通過本次實習，我要了解餐飲的服務程序和技巧,，學會如何去調(diào)整自己的心態(tài),，如何去處理好自己的利益和酒店的利益，如何去處理好同事之間的人際關系,，如何去與顧客打交道,。我更要提高自己的服務意識,，加強自己的給人文化修養(yǎng)，為自己日后向管理層努力做下鋪墊,。

1.2實習單位介紹

龍騰功夫小龍蝦酒店位于上海最繁華熱鬧的黃浦區(qū)漢口路,，臨近東方明珠塔,，距黃浦江兩千米之遙,，可以乘車沿江游玩。該酒店以做小龍蝦為品牌效應來吸引周圍的顧客,，贏得了“吃龍蝦到龍騰功夫”的美譽,。

1.3實習要求

在酒店實習期，按照酒店的要求去做好自己分內(nèi)的工作,，還要做好分外的事情,。在服務技能上加強訓練，達到一流的水平;在服務意識上加強思考,，達到超前的意識,。不管是在客人面前，還是在上級領導面前,，表現(xiàn)自己好的一面,，得到客人和領導的認可。

2.2實習內(nèi)容：

(1)迎賓,、問候客人

當一切準備工作全部就緒后,要在預訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來,。當客人來到時,要微笑地問候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。

(2)呈遞菜單并點菜及酒水

詢問客人是否可以點菜,，并將菜單交于主人,。向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲,。詢問是否可以起菜：對于集團內(nèi)部宴請或者是?？停赡軙缫淹ㄟ^電話預訂的形式提前制訂了宴會菜單,，所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜,，如有vvvip，同時要問主人是否要求分餐;如要求,，有果盤的話,，要通知廚房按人數(shù)準備。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品,。

(3)服務酒水

如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒,。如客人沒有要求,則按照先女士兒童、主賓,、后主人的順序順時針斟倒,。倒酒時酒瓶要有余底,不要全部連底倒完,。

(4)上菜服務

上菜時,要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時,將湯上到桌上后,要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報菜名,給客人做一個展示,按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名,并請客人慢用,。所有菜品全部出完后,要向客人說明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,請慢用!”

(5)餐間服務

煙缸里每兩個煙頭就更換一次;及時續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時,要馬上手持酒瓶準備續(xù)斟;有vip客人且人數(shù)較多的時候,包間至少要有兩個服務員在服務;如果所點的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問主人是否要再加,。

(6)拉椅送客

客人起身要離開時,要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,然后到包間門口送別客人,并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品,。

(7)餐后整理工作

歸整坐椅,清潔地面衛(wèi)生;收臺:先收口布,、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,將垃圾各臟餐具運送至洗碗間,將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔,收掉臟臺布。

3.1實習體會

記得剛來酒店的時候,，由于自己從來沒有做過這個行業(yè),，對很多的東西都不懂還有就是語言方面的障礙，使得自己的實習進展的不是很順利,，經(jīng)常得到別人的嘲笑和譏諷,，笑我說是：“你不是學酒店管理的嗎，連這個都不懂呀?”諸如此類的話語打擊著我,，但我從來沒有退縮,，虛心的向同事學習，雖然有時候得到的也是同事的不予理睬,，但我也沒有放棄,，我去找其他方法解決。我堅信一點就是,，正是因為我不懂,，我才來這里學習的.，我是來學經(jīng)驗,，是來取經(jīng)的,。從這一次次的打擊中，我覺得我學會了堅強,?；蛟S，我應該感謝他們,，正是他們給了我成長的機會,。我覺得，從這次的實習中,，我覺得我的意志更加堅強了,，我相信，我受挫的能力也將增強,，這也將是我人生的財富,。

記得有一次，客人問我要一碗菜干粥,，而我卻記錯了,，我拿成了毛根粥,，這已經(jīng)蓋了印了。等我端到客人面前時,，我微笑著說：“先生,，這是給您的毛根粥”!客人然后說：“不是呀，我要得不是毛根粥,，我要的是菜干粥!”這是我才明白我拿錯了,，我連忙微笑著給客人道歉，這時客人笑這說;“算了,，毛根粥就毛根粥吧”我當時真正體會到了微笑的力量,。

就目前而言酒店的員工素質(zhì)普遍較低,，在餐飲部更能體現(xiàn)這個問題,。在這里引用一位客人對餐飲部的副經(jīng)理說的一句話，“你們的員工的品德有問題,?！边@是一個嚴重的問題，影響了客人對酒店看法,，直接影響酒店的聲譽,。餐飲部的員工粗言穢語泛濫，他們的言語和行為可以說有點不文明,，不過他們的門面工夫做得比較好,，但并不能保證永遠不出問題。我個人認為,，酒店員工的品行是非常重要的,，雖然這也是一個個人問題，但在工作中就代表了酒店的形象,。因此,，中酒應該加強員工的品德修養(yǎng)方面的培訓，努力提高員工的綜合素質(zhì),。

對于一個酒店來說,，服務是形象之本、競爭之道,、財富之源,。服務質(zhì)量的好壞關鍵在于服務意識的提高所以平時我們應做到：微笑露一點，行動快一點,，腦筋活一點,，效率高一點，理由少一點,，做事勤一點,，度量大一點,，嘴巴甜一點，脾氣小一點,，動作輕一點,。而在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑,、謙恭的神態(tài),讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶,。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,也在有益地影響著客人,提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當?shù)氐牡赜蛭幕?、風土人情,、景觀特色。飯店人對此都應非常熟悉,飯店只是一個單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊,有了文化的背景,。對于外地客人而言,他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色,或者為了商務辦公,基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來,。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當?shù)氐穆糜钨Y源,比如在當?shù)剡M行商務辦公的路徑指點,。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗,。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務。

我以能夠以做一名服務人員而驕傲,，每天都在幫助別人,，而客人在這里得到的是驚喜，而也在客人的驚喜中找到了財富人生,。未必會有大筆的金錢,，但也不會貧窮，富有智慧,、富有信息,，富有責任感，富有助人的精神,，富有忠誠和信譽,，當然還有富有愛的家庭，所有的這一切才構(gòu)成了我將來的生活,。其實,，富有的人生不難找，它就在為別人帶來的每一份驚喜當中,。

實習是結(jié)束了,，雖然我今后不一定還會從事酒店業(yè)，但是在浦西洲際酒店的實習將是我人生中的一筆寶貴的財富?，F(xiàn)在想來經(jīng)理和老員工的包公臉和嚴厲到?jīng)]有人情的話語是對的,，在上海這么一個競爭如此激烈的環(huán)境，只有絕對的優(yōu)秀才能有立足之地，想要優(yōu)秀你必須不能犯錯誤,。一煩錯誤你就可能被淘汰出局,。這段經(jīng)歷是值得我去回味的，為我今后的工作將能帶來很大的幫助,。我在同事眼中和經(jīng)理眼中的印象估計每個人都可以知道這會是怎么樣一個印象,。按照我的表現(xiàn)，自己基本上還滿意,，能打個85分!我不希望自己拿滿分,，因為這樣才有個向前沖的勁頭!

網(wǎng)友們，餐飲部服務員實習報告就到此為大家介紹完畢了,，在這里祝大家都能早日寫出一篇好的文章,。

大學生暑假服務員社會實踐報告篇五

飯店簡介：虹橋飯店虹橋飯店是一座三旅游涉外飯店，位于市區(qū)主干道――中山北路上,，地理位置優(yōu)越,，鬧中有靜，環(huán)境優(yōu)雅,。飯店由17層主樓及裙樓組成,，擁有豪華及標準客房181間，設有自助餐廳,、風味廳等12個，500個餐位,。飯店每日營業(yè)時間是全天24小時,。

階段一：熟悉期（7月7日）

由于是第一天，我的工作就是一般的傳菜,，也叫走菜,。起初在領班分配工作的時候我就因為不知道走菜是什么意思而問了半天。第一天,，什么都不知道,，什么都要多問多動。幸好有個前輩很熱心,，先帶著我熟悉了整個飯店的包間,、大廳位置。

階段小結(jié)：像軍訓時一樣,，領班說什么就是什么,，徹底服從；要認真揣摩領悟主管傳授的技術要領,，在主管傳授技巧的時候千萬不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話,。如果那樣就是自尋沒趣。

階段二：7月8日至7月31日

繼續(xù)熟練第一階段的各項服務要求,。

也許我比較外向,，也比較能說,。幾天時間我和員工之間的陌生感就沒了，彼此之間輕松交談,，可以自由發(fā)表個人見解,，開始掌握各項工作的特點，主動性和靈活性增強,。由于人多,，我第二天就被分配到包間上菜，基本上是兩個人負責一個包間,。那種看著別人吃的盡興,，自己只能看著還要忙的團團轉(zhuǎn)的感覺真的很不好。由于是吃龍蝦的季節(jié),，虹橋飯店還有個龍蝦節(jié),，頓時香味兒繞梁、余味不絕啊,。那種誘惑真的很難克制啊,。

還有幾天是早班。早班就是要早上5點起床,，騎車30分鐘到飯店后擦上口紅去簽到,。（雖然不論什么班都需要涂上口紅—x—！）早班的主要任務是早上的自助餐,。需要你放餐具,、加酒精、去廚房端食物,、去水果間準備水果……我感到的問題是根本不知道該干什么,！早班一共就上了那么幾天，東西的擺放不是很清楚,，只好到處問人到處碰壁到處亂轉(zhuǎn),。

階段小結(jié)：度過工作適應期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來。通過前面兩個階段的練習,，已具備解決各項事務的能力,，完成每天分配給自己的工作之后就主動幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作,；開始對部分服務環(huán)節(jié)進行改進,，靈活應對顧客的要求并且與顧客聊天；偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”,，共同分享勞動的快樂,。

1、一定不能和領班產(chǎn)生任何語言沖突。踏上社會的感覺真的很奇妙,，學校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見,，老師有時候錯了我們也都會挑出來?？墒窃谕饷?，上級永遠是對的。這樣真的很需要我們適應,。

2,、了解了在“零點”甚至整個虹橋飯店食品部的運作的基本過程。

3,、每個飯店注重的企業(yè)文化都不樣,，而這些知識正是我們從書本中難以得到的。

4,、初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識,，拓展了個人的知識面，增強了個人在應對酒店內(nèi)人際交往方面的能力,。這點給我的體會是在與人的交流上,。有天早班時見到幾個外國人，也許是因為語言的隔閡,，幾乎沒有人去為他們服務,。這時在戴爾特的口語鍛煉就體現(xiàn)出來了，我可以輕易的上前和他們交談,，這也被領班表揚了一番,。

5、在工作中因為上級員工的失誤而造成的工作中的失誤等原因而產(chǎn)生的矛盾,，千萬不要直接冒犯。

6,、在工作和生活中充分表達自己的幽默感,，這樣會讓同伴們很自然的接受你。

大學生暑假服務員社會實踐報告篇六

長長的夏日暑期激起了我要在暑假參加社會實踐的決心,，其實自己老早就有這種想法了,。我想依靠自己的雙手和大腦來賺取自己所需的生活費，當然更多的是想通過親身體驗社會實踐讓我自己更進一步了解和認知這個社會,，以前總是在爸媽的庇護下長大不知外界社會如何現(xiàn)實,。我也希望自己能在這次實踐中長見識，更為重要的是想檢驗一下自己是否能夠融入這個社會的大家庭,。并想通過社會實踐,，找出自己在社會中存在的差距。放假回到家里，我跟爸媽商量了學校下達的暑期任務,，他們都很支持學校的決定,，也贊同我在暑期里去社會實踐的一作法，我也覺得這真的是一次自我鍛煉的好機會,。但是由于爸爸媽媽仍不太放心我一個人出去工作,，我就在附近的餐館找了一份服務員的工作，讓我真正感受一下步入社會參加工作的不容易 ,。

第一次要參加工作的我真的很興奮也很緊張,， 雖然是一家燒烤店的工作，但我的心里還是很不安,，不過最終還是鼓起勇氣接受了這份工作.剛開始的時候有很多東西不懂,，動手能力差，犯了不少錯,，挨了老板不少責罵,，自己也在不斷改進中，我知道出門打工受氣是難免的,，許多事情都要忍著,，不能發(fā)脾氣，畢竟自己是在給別人打工,。想起在家的待遇和脾氣,，很多時侯真想就此放棄，不過最后還是撐過來了,。在家要想接觸這個社會,，蓮~山想融入這個社會，那么這么一點點辛苦還是一定要的,。兩個月的暑期實踐過得很快,，自己慢慢地開始習慣了這種生活和這項工作，犯的錯誤也越來越少了,，每天重復同樣的工作不會感到乏味,，每天面對形形色色的人也知道如何應，如何與人溝通,，記賬算賬也得心應手,，提高我的手算和腦算能力。老板也夸獎我適應性很強,、能吃苦耐勞,，工作能力也錯，以后要是暑期還想實踐就到我這來,。那時離開時還真有點舍不得呢,。兩個月的辛苦也是有回報的,，拿到我的工資時，真的很欣慰,，但是并不是因為有錢可以領,，錢多錢少無所謂，也不是終于結(jié)束了打工的苦日子,，而是自己的付出有了結(jié)果和回報,，自己的實踐也有了收獲，自己的能力得到認可,?；叵胍幌伦约赫娴挠X得很值，自己在這兩個月里學的東西是用多少錢也買不到的,。今天上完了開學前最后一天班,，在這之后感想頗多！這個社會遠遠沒有我們想象的那么單純,、生活遠遠沒有我們想得那么容易,。“遍地都是機會”——這句話真現(xiàn)實,，我已經(jīng)能從各種細微之處感受到競爭的殘酷和激烈,。關于各個領域里的“潛規(guī)則”，關于象牙塔內(nèi)的學生們還抱著某些僥幸的觀念,，我并不想妄加評論,。我只是無情地給自己澆一盆冷水，更加清醒地定位自己,。在工作結(jié)束后,，我做了如下的總結(jié)：

1．要善于溝通：碰到那些心情比較壞和脾氣不好的人，真的要學會和他們溝通,，不能和他們吵,，要心平氣和的和他們解釋他們所不明白的問題，面對他們的要求要盡可能的滿足,，每當看到他們最后都滿意我的服務時,，我心里真的很有成就;面對自己出現(xiàn)的錯誤也要及時改正并對他們表示抱歉,；當然和老板也要好好的溝通,，不能總是把一些工作上的事憋在心里,，有時自己在工作上有什么問題要經(jīng)常和老板溝通溝通，并及時的解決,，這樣工作才會有動力，才不會想不干了,。

2．要有耐心和熱情：在工作的時候要經(jīng)常微笑,，這樣會讓那些客人感覺很舒心,，別人上門消費不就是要耍開心嘛;他們有些人是第一次來消費，對我們這里消費不是很明白,，這時,，你就要熱心的告訴他們各類酒水消費價格，并通過觀察客人消費水準介紹適合客人的消費類型這樣就不會使客人感到太貴或者太低使自己在朋友面前沒面子,！在結(jié)賬的時候也要讓一些,，既讓他們占小便宜，也是拉攏回頭客的一種方法,。

3,、 要勤勞：有時候一些細微的東西可以讓老板更賞識你，也比較容易受提拔,，到餐桌上少酒水時要主動補齊,，什么地方臟了要主動打掃。手腳要勤快,，干事要利落,。老板就夸獎過我勤勞，有付出就真的有回報的,。

當然有總結(jié)就說明同時我也意識到了自己很多的缺點和不足,，例如不夠主動做事，有時候老板說了才知道做,，老板不說就沒有這個意識去做,；社會經(jīng)驗比較缺乏，經(jīng)常會做一些錯事,，有些熟悉的客人上門也不認識,，也不熟悉客人的愛好，使得客人不高興,；剛開始也不大會和人交流,，所以那時總是覺得自己很受委屈等等，雖然這些都是我的比較辛酸的歷史,，不過這些也都是我寶貴的經(jīng)驗,，在不斷地改進中，我也認識了一些熟悉的顧客,，了解了他們的喜好,，見面也會主動打招呼，也是我在工作之余開心不少,。它們都將成為我以后參加工作和社會實踐的教訓,，我要力爭在我以后暑期實踐以及今后就業(yè)的時候不要再犯同樣的錯誤。短期的社會實踐,，一晃而過,，在這其中,，讓我從中領悟到了很多的東西，而這些東西都將會讓我終生受用,。學校讓我們?nèi)ド鐣嵺`真的很有作用,，會讓我們從中收益匪淺。社會實踐讓我知道了,，掙錢真的很不容易,，也明白工作的辛苦，以后也不會再浪費錢了,。社會實踐拉近了我與社會的距離,，蓮~山也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干,。社會和大學一樣也是一個學習和受教育的地方,，在那片廣闊的天地里，我們?yōu)閷砀蛹ち业母偁幋蛳铝烁鼮閳詫嵉幕A,。

在這次社會實踐中,，這一點我感受很深。在學校,，理論的學習很多,，而且是多方面的，幾乎是面面俱到,；而在實際工作中,，可能會遇到書本上沒學到的，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況,?；蛟S工作運用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項任務,。有時候我會埋怨,，實際操作這么簡單，但為什么書本上的知識讓人學得這么吃力呢,？這是社會與學校脫軌了嗎,？也許老師是正確的，雖然大學生生活不像踏入社會,，但是總算是社會的一個部分,，這是不可否認的事實。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導,，有些問題有了有課堂上地認真消化,，有平時作業(yè)作補充，我比一部人具有更高的起點,，有了更多的知識層面去應付各種工作上的問題,，作為一名新世紀的大學生，應該懂得與社會上各方面的人交往,，處社會上所發(fā)生的各方面的事情,，這就意味著大學生要注意到社會實踐，社會實踐必不可少,。

畢竟,，3年之后，我已經(jīng)不再是一名大學生,，是社會中的一分子,，要與社會交流，為社會做貢獻,。只懂得紙上談兵是遠遠不及的,，以后的人生旅途是漫長的，為了鍛煉自己成為一名合格的,、對社會有用的人才,。 很多在學校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書,；而已在社會的人都寧愿回校讀書,。我們上學，學習先進的科學知識,，為的都是將來走進社會,，獻出自己的一份力量，我們應該在今天努力掌握專業(yè)知識,，明天才能更好地為社會服務,。

大學生暑假服務員社會實踐報告篇七

暑假的一個多月就這樣匆匆結(jié)束了，第一次的社會實踐,，讓整日呆在象牙塔中的我,，嘗到了社會生活的現(xiàn)實和不易。

或許,，這種真切的體會,，才是我最寶貴的收獲吧。

基本情況：20xx年x月xx日,，從學校放假回家,。

x月xx號就踏上去xx的征途了。

一個人坐在大巴車上,。

就這樣隱隱約約就睡著了,，再醒來是人以在xx的南站天還下著大雪。

那時才凌晨4點多,，借著燈光我又想起了家人,，不免后悔自己的選擇了,，但既然到了這個份上那只有堅持下去的，不能讓人笑話吧,。

到了6,、7左右我的同學坐車來接我。

因為當時的路面已經(jīng)有很多的積雪,，而且堵車也很厲害,。怕我著急一個人竟跑著來了，見了之后我甚是感動,。

早飯吃過接著就是我工作的開始,，經(jīng)理見了我之后：“說小伙子過年不回家出來鍛煉鍛煉自己，好樣的,?！蔽覜]說什么。第一天穿上工裝你別看還真有些員工的樣,，經(jīng)理讓我當傳菜的兼?zhèn)鲉蔚牧?，也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以，如果前廳有客人點菜,，然后把菜單帶到后廚,。想想是再簡單不過的事情。

一天的工作基本是這樣的：早上9點半到營業(yè)廳（吧臺點到）,，然后打掃衛(wèi)生,，開全體員工會，10點吃飯,，再傳菜到2點下班,，下午4點趕到店里吃飯就可以，5點開始點名,、做事,，再傳菜到10點下班。

忙時幫幫其他的人,，事情單調(diào)而乏味,，我卻樂得可以能夠不要與人大交道，這是有反我來的初衷的,。

似乎我在這個范圍的多是一些隨和的人,，我們專門跑菜，雖然事情簡單但人手少有時工作量大了也很緊張,，與我在一起的是我同學的同學,，后來我們也就成了好朋友。我們夾在后廚與前餐之間，也是廚師與服務員的橋梁,。

漸漸地我步入了正軌,，也慢慢的適應了我的本職工作，可時間過的很快,，29天的實踐工作即將結(jié)束,，經(jīng)理在我們走前告訴我們：“小伙子，社會是一個大舞臺,，我們這里只是他的一個角落，還有很多東西在你們大學里是學習不到的,，有機會去其他的地方也鍛煉一下,，會對你們有很多的幫助。

一個人在他的學生時代最重要的是學習東本,，增長見識,，鍛煉能力，尤其在大學學習時候,，選用假期時間參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機會,，放假的時候，經(jīng)常往全國各地跑,，不為別的,，就為了增長見識。

賺錢不是主要的,，作為學生,，能賺多少錢，等你畢業(yè)了有的是賺錢的機會,。也希望你們常到我們店里玩,，當然你們還得以學習為主，大學里你們學習的東西很多,，不要錯過這個機會哦,。祝你們學業(yè)有成?！?/p>

大學生暑假服務員社會實踐報告篇八

要寫一份暑假的服務員

社會實踐報告

一個半月的社會實踐一晃而過,，卻讓我領悟到了很多東西，而這些將這我未來的日子里激勵著我,，鞭策著我,，讓我的能力和學習更上一層樓。社會實踐加深了我與社會各階層人的感情，拉近了我與社會的距離,，也讓自己在社會實踐中開拓了視野,，增長了才干，也讓我進一步明白了我們青年學生的成材之路肩負的歷史使命,，社會是一個大課堂,，可以讓我們學到很多在學校里無法學到的東西，同時也是一個大染缸,，有著各種各樣不同的人,，要做到出淤泥而不染是一件不太容易的是，各種人在不經(jīng)意間都有可能會影響到你,，所以堅持自己是很重要的,。社會的競爭激烈，但是人情更重要,，多點人情味,，眼睛少些金錢的氣息。

暑期實踐的公司是在深圳,，從事的是服務類工作,。眾所周知，深圳被稱為一夜崛起的城市,，這樣快速崛起的城市難免會有些混亂和浮躁,，在有些時候難免會受一些委屈，但是卻不能以硬碰硬,，這樣不僅沒法解決問題,，還好使事態(tài)更加嚴重，不利于事情的解決,，這也意味著我們應該在這些時候用自己的微笑面對客人,，讓他們放輕松，我們也好解決問題,。這一次次的事情讓我們成長,，懂得了很多事情。在這次實踐中,讓我很有感觸的一點就人際交往方面, 大家都知道社會上人際交往非常復雜,但是具體多么復雜,我想也很難說清楚,只有經(jīng)歷了才能了解.才能有深刻的感受,大家為了工作走到一起, 每一個人都有自己的思想和個性,，要跟他們處理好關系得需要許多技巧,就看你怎么把握了.我想說的一點就是,在交際中,既然我們不能改變一些東西,那我們就學著適應它.如果還不行,，那就改變一下適應它的方法。讓我在這次社會實踐中掌握了很多東西,，最重要的就是使我在待人接物,、如何處理好人際關系這方面有了很大的進步。同時在這次實踐中使我深深體會到我們必須在工作中勤于動手慢慢琢磨,，不斷學習不斷積累,。遇到不懂的地方，自己先想方設法解決，實在不行可以虛心請教他人,，而沒有自學能力的人遲早要被企業(yè)和社會所淘汰,。

在我看來與人交往最重要的是尊重他人，并且多做事,。在新進入一個公司時候,，因為自己什么都不會，必須要請教別人,，但是有些同事并不是很好處,，所以多做事讓他們看到自己的勤勞，自然而然會對新人照顧些,。在公司里邊,有很多的管理員,他們就如我們學校里邊的領導和班級里面的班干部.要想成為一名好的管理,就必須要有好的管理方法,就要以藝術性的管理方法去管理好你的員工,你的下屬,你班級里的同學們!要想讓他們服從你的管理.那么你對每個員工或每個同學,要用到不同的管理方法,意思就是說:在管理時,要因人而異!

俗話說：強龍壓不過地頭蛇,。無論在學校里多優(yōu)秀，可是出了社會呢,，社會和學校是兩不同的地方，在公司里什么都要靠自己的獨立,。有些人在家里面父母照顧的無微不至,，可是到了社會上，無論遇到什么困難,，挫折都是靠自己去解決的,，在這一個半月中我學會的自強自立，靠自己的力量去解決遇到的困難挫折,，勇敢面對一切,。

一切認識都來源于實踐。實踐是認識的來源說明了親身實踐的必要性和重要性,，但是并不排斥學習間接經(jīng)驗的必要性,。實踐的發(fā)展不斷促進人類認識能力的發(fā)展。實踐的不斷發(fā)展,，不斷提出新的問題,，促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問題。而隨著這些問題的不斷解決,，與此同步,，人的認識能力也就不斷地改善和提高!認識在實踐的基礎上產(chǎn)生，但是認識一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對獨立性,，可以對實踐進行指導,。實踐，就是把我們在學校所學的理論知識,，運用到客觀實際中去,，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那么所學的就等零,。理論應該與實踐相結(jié)合,。另一方面，實踐可為以后找工作打基礎,。通過這段時間的實習,，學到一些在學校里學不到的東西。因為環(huán)境的不同,，接觸的人與事不同,，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習,，從學習中實踐,。我們不只要學好學校里所學到的知識，還要不斷從生活中,，實踐中學其他知識,，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已,，表現(xiàn)自已,。

作為心理專業(yè)的我，在這次實踐中自然比較關注這一環(huán),。雖然實踐是服務類的行業(yè),，但是在實踐中我還是積極的把我所學到的知識運用到其中。比如在發(fā)生糾紛的時候,，我會積極的上前,，使客人平靜下來解決這些問題。我很開心能把自己在學校學到的知識運用到社會實踐中!在學校時主要是老師在講臺上教授我們理論性的知識,，我們在下面做筆記,，而我對我自己的專業(yè)知識感覺也能應付的來，但沒有想到,，到了公司中,，運用并沒有想象中的那么容易，時常的突發(fā)情況并不是我們這基礎的知識可以應付的了的,。沒法應付各種情況這對工作很是不利,，長期下去很難不被淘汰，我懂得了知識的重要,，而實踐更重要,。我們在學校中要學好自己的專業(yè)知識，不能只是紙上談兵,，如果僅僅是這樣的話,，是不可能在社會上立足的,，所以一定要謹慎對待。錯不要緊,，要緊的是知錯就改,。

我們在學校中一定要好好學習知識，并且抓住可以實踐的機會,，畢竟3年之后,，我們將不再是一名大學生，是社會中的一分子,，要與社會交流,，為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的,，以后的人生旅途是漫長的,，為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才,，很多在學校讀書的人都說寧愿出去工作,，不愿在校讀書;而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學,，學習先進的科學知識,，為的都是將來走進社會，獻出自己的一份力量,，我們應該在今天努力掌握專業(yè)知識，明天才能更好地為社會服務,。

社會實踐意義：學會錢要合理分配,，不要鋪張浪費，怎么與人交往

實踐主題:服務員

實踐時間：7月14~7月31

地點：羅定市水仙沐足中心

現(xiàn)將此次實踐報告總結(jié)如下：

共

2

1

1

2

大學生暑假服務員社會實踐報告篇九

開始第一天是熟悉周圍的環(huán)境和主管,，明白自己的工作到底要做什么，主要是幫人拿東西和開柜,，換毛巾,，接待客人等工作，以后的每天和同事們9：00準時列隊點名,。點完名后,，就按領班分配，對包廂開始各自的衛(wèi)生打掃,，全范圍清理,，而且每天如是。若是那天你值班,，還要加上衛(wèi)生間和走廊的衛(wèi)生,，完后領班會來檢查清潔,。所看的包廂和大廳桌子的大小、多少是根據(jù)員工的辦事能力及表現(xiàn)來定的,，由于我們是新人,，所以只為小包廂的顧客服務。而小包廂卻是最辛苦的,，特別是周末,，幾乎是爆滿的，一個接著一個,，忙上忙下,，跑進跑出，東倒茶,、西添酒的,。讓你再一次明白什么才叫真正的“供不應求”，完全可以讓你忙得焦頭爛額,。但這只是辛苦,，每天還要對著形形色色的人，有素質(zhì)高的,，也有素質(zhì)低的,。

特別是有時遇到故意刁難或是蠻不講理的顧客，你會覺得：一,，你不能得罪顧客,，因為他是上帝；二,，你不能壞菜館的聲譽,，因為你還想在那里工作下去；三,，所有的錯都是服務員的錯,，即使那錯是因為別人而犯或是本身就是別人犯的，只要關系到顧客,，你就得認栽,。客人不買單,，那就你自己買吧,，即便你一個月也掙不到這頓飯錢；四,，你在工作上的所有表現(xiàn),，任何一言一行都直接與你的工錢掛鉤，好,，有獎,；犯點小錯,，罰！

第三天,，我接待一個客人,，我把他衣服放進柜子上鎖后，就不理了,，那個客人回來后,，不見了一臺手機，我見狀況不對,，馬上找來主管來協(xié)調(diào),，我知道我也有責任，但主管很好,，不但不罰我還安慰我,，客人也沒多說，只是要我們幫他找出是誰偷的,。通過攝像頭,，我們都發(fā)現(xiàn)了有人趁我們不注意的時后用xx開柜偷走了客人的手機，我們就報警了,。之后幾天我都很小心地在監(jiān)視好這些柜子,，絕不要給我們客人再造成財產(chǎn)上的缺失，這樣做下去,，對待不同的客人要有不同的方法.

雖然工作不那么滿意,，但是積累了好多工作和人際的經(jīng)驗，做人要不怕累不怕苦,，只有拼才能贏,，還有對待客人要做到真心，關心,，貼心，吃得苦上苦,，方為人上人.上學后,，我要更加認真，堅持不怕辛苦,，勇敢向著自己目標走,。