在當(dāng)下社會(huì)，接觸并使用報(bào)告的人越來(lái)越多，不同的報(bào)告內(nèi)容同樣也是不同的,。報(bào)告的格式和要求是什么樣的呢？以下是我為大家搜集的報(bào)告范文，僅供參考,，一起來(lái)看看吧

農(nóng)村食品安全工作總結(jié)報(bào)告篇一

為預(yù)防和控制食物中毒等食源性疾病的發(fā)生,，保障人民群眾身體健康，根據(jù)省局《轉(zhuǎn)發(fā)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村餐飲食品安全監(jiān)管工作的指導(dǎo)意見(jiàn)的通知》（甘食藥監(jiān)食〔20xx〕358號(hào)）要求,，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際,，及時(shí)組織開(kāi)展強(qiáng)化農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管，確保我鎮(zhèn)廣大人民群眾的飲食安全和身體健康?，F(xiàn)將全鎮(zhèn)農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管工作情況總結(jié)如下：

一,、開(kāi)展農(nóng)村食品安全協(xié)管員、信息員和流動(dòng)廚師的摸底建檔工作,。我鎮(zhèn)黨委,、政府高度重視農(nóng)村集體宴席食品安全工作，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí),，對(duì)各村食品安全聯(lián)絡(luò)員、協(xié)管員,、信息員和流動(dòng)廚師進(jìn)行全面摸底調(diào)查,，對(duì)基本情況進(jìn)行登記造冊(cè)，建立檔案,，為申報(bào)工作打好基礎(chǔ),。以正式文件的形式明確了各村食品安全聯(lián)絡(luò)員、協(xié)管員,、信息員崗位職責(zé),，配合做好全鎮(zhèn)食品藥品安全的日常監(jiān)管工作和信息報(bào)送工作。截止目前,，鎮(zhèn)食品藥品安全整治領(lǐng)導(dǎo)小組召開(kāi)食品藥品安全專題會(huì)議4次,，召開(kāi)食品藥品“一專三員”培訓(xùn)會(huì)1期，餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人,、農(nóng)村廚師食品安全法律法規(guī)培訓(xùn)會(huì)1期,。通過(guò)培訓(xùn)，進(jìn)一步增強(qiáng)了餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者食品安全責(zé)任意識(shí)和法律意識(shí),，進(jìn)一步規(guī)范了餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)秩序,。

二、實(shí)行農(nóng)村流動(dòng)廚師持證上崗制度,。各村對(duì)轄區(qū)內(nèi)的流動(dòng)廚師進(jìn)行建檔立卡,，并要求到當(dāng)?shù)鼐哂畜w檢資質(zhì)的醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行健康體檢,，并組織流動(dòng)廚師參加食品安全法律法規(guī)和食品安全知識(shí)培訓(xùn)，取得健康證和食品安全知識(shí)培訓(xùn)合格證后方可上崗,，凡患有可能影響食品安全疾病的農(nóng)村廚師不得上崗,。

三、加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村自辦宴席餐飲食品安全的的監(jiān)督檢查和指導(dǎo),。各村切實(shí)做好食品安全聯(lián)絡(luò)員,、協(xié)管員、信息員的職責(zé),，積極向本村家庭聚餐的舉辦者和流動(dòng)廚師宣傳農(nóng)村自辦宴席的重要性,，對(duì)農(nóng)村自辦宴席的加工場(chǎng)地，衛(wèi)生條件,、食品原料采購(gòu)查驗(yàn),、索證索票、廚師健康狀況,、用水等進(jìn)行監(jiān)督檢查,，嚴(yán)禁采購(gòu)過(guò)期變質(zhì)和“三無(wú)”食品，嚴(yán)禁采購(gòu)和使用亞硝酸鹽等,。農(nóng)村自辦宴席的菜肴實(shí)行每種菜品100克以上48小時(shí)留樣制度,。

四、落實(shí)加工場(chǎng)所和用具清潔消毒制度,。農(nóng)村自辦宴席要具備基本餐飲食品安全條件,，各村食品安全協(xié)管員負(fù)責(zé)督促農(nóng)村自辦宴席舉辦者搞好宴席場(chǎng)所衛(wèi)生清潔工作，做好刀具,、砧板,、桶、筐,、抹布、鍋碗瓢盆用具的消毒工作,，加工用容器,、工具做到生熟分開(kāi)，原料與成品,、生熟食品分開(kāi)存放,，防止交叉污染。廚房要有防蠅,、防鼠,、防塵設(shè)施和冷藏設(shè)施。宴席場(chǎng)所不得有雞,、鴨,、豬,、狗、貓等家禽家畜進(jìn)入,。

五,、落實(shí)農(nóng)村自辦宴席食物中毒等食品安全事故報(bào)告和應(yīng)急處置制度，完善農(nóng)村集體聚餐報(bào)告制度,。在針對(duì)農(nóng)村家庭自辦宴席（就餐人數(shù)50人以上）的餐飲環(huán)節(jié)檢查工作中,，我鎮(zhèn)要求各村食品安全協(xié)管員，深入村,、戶調(diào)查了解農(nóng)戶集體聚餐自辦宴席實(shí)情,，據(jù)實(shí)上報(bào)。截至目前,，全鎮(zhèn)已有登記備案集體聚餐自辦宴席42家,，登記農(nóng)村集體聚餐申報(bào)表42份，簽訂農(nóng)村集體聚餐食品安全承諾書(shū)42份,，現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收并填寫(xiě)農(nóng)村集體聚餐現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo)記錄表42份,。要求各村食品安全協(xié)管員和信息員發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒事故以及其他突發(fā)食品安全事故時(shí)，應(yīng)立即向村委會(huì)報(bào)告,，并第一時(shí)間將病人送到醫(yī)院進(jìn)行救治,。村委會(huì)接到報(bào)告后，要在要求時(shí)限內(nèi)及時(shí)報(bào)告鎮(zhèn)政府,、鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所及鎮(zhèn)衛(wèi)生院,，鄉(xiāng)鎮(zhèn)接到報(bào)告后必須在1個(gè)小時(shí)內(nèi)報(bào)告縣人民政府、縣衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)督管理部門(mén),。農(nóng)村自辦宴席舉辦者和廚師要主動(dòng)提供菜肴留樣,、剩余食品、原佐料和相關(guān)物品,，確保應(yīng)急和調(diào)查工作的順利開(kāi)展,。

六、落實(shí)農(nóng)村家庭自辦宴席食品安全工作責(zé)任追究制度,。鎮(zhèn)政府對(duì)農(nóng)村食品安全負(fù)總責(zé),，要督促村委會(huì)將農(nóng)村自辦宴席申報(bào)備案制度列為村規(guī)民約并簽定食品安全責(zé)任書(shū)。農(nóng)村家庭自辦宴席承辦者和廚師是農(nóng)村自辦宴席食品安全的直接責(zé)任人,，村委會(huì)要與農(nóng)村家庭自辦宴席承辦者簽定《農(nóng)村集體聚餐食品安全承諾書(shū)》,，共同為農(nóng)村自辦宴席的食品安全負(fù)責(zé)。

農(nóng)村食品安全工作總結(jié)報(bào)告篇二

為認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)文件精神,，安豐食藥所按照“圍繞一個(gè)中心,，突出二個(gè)示范，加強(qiáng)三項(xiàng)監(jiān)管，提升四種能力”的工作思路,，以農(nóng)村餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)治理工作為重點(diǎn),，堅(jiān)持“疏堵結(jié)合，打防并舉,，標(biāo)本兼治,，重在治本”的原則，不斷完善農(nóng)村餐飲服務(wù)監(jiān)管體制,，創(chuàng)新監(jiān)管方式和方法,，以專項(xiàng)治理促規(guī)范、促提高,、保安全,，在轄區(qū)范圍內(nèi)實(shí)施了以規(guī)范農(nóng)村餐飲服務(wù)單位經(jīng)營(yíng)使用行為、嚴(yán)厲打擊餐飲服務(wù)單位無(wú)證經(jīng)營(yíng),、超范圍經(jīng)營(yíng)行為,、強(qiáng)化餐飲服務(wù)單位食用油、餐廚廢棄物管理,、落實(shí)餐飲具消毒措施等為主要內(nèi)容的餐飲服務(wù)放心工程,。通過(guò)擴(kuò)大宣傳教育、提高服務(wù)水平來(lái)促進(jìn)目標(biāo)任務(wù)的落實(shí),，有步驟,、有重點(diǎn)地開(kāi)展了餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)治理工作，取得了較好成效?，F(xiàn)將工作開(kāi)展情況總結(jié)如下：

根據(jù)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局制定的農(nóng)村餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)治理工作實(shí)施意見(jiàn),，結(jié)合安豐所工作實(shí)際，對(duì)我所執(zhí)法人員實(shí)行分片包干,，責(zé)任到人,，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。在摸清農(nóng)村餐飲單位的底數(shù)和現(xiàn)狀的情況下,，按照分類指導(dǎo),、區(qū)別對(duì)待的原則，著力解決突出問(wèn)題,，確保完成專項(xiàng)治理任務(wù),。

堅(jiān)持將宣傳培訓(xùn)貫穿于食品安全監(jiān)管全過(guò)程，認(rèn)真宣傳《食品安全法》和貫徹落實(shí)國(guó)家,、省,、市,、區(qū)關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)村餐飲服務(wù)食品安全的重要精神,，采取多種形式大力開(kāi)展食品安全進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè),，營(yíng)造人人關(guān)心餐飲食品安全,，個(gè)個(gè)重視餐飲服務(wù)食品安全的氛圍。一是結(jié)合“12.4”法制宣傳日,、“3?15”消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日,、“食品安全宣傳月活動(dòng)”等宣傳活動(dòng)，開(kāi)展食品安全法律法規(guī)及食品安全知識(shí)宣傳活動(dòng),，接受咨詢200余人次,，發(fā)放宣傳資料300余份，懸掛宣傳標(biāo)語(yǔ)6幅,，展示宣傳展板12幅次,、宣傳簡(jiǎn)報(bào)6期。二是強(qiáng)化餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員培訓(xùn),，提高餐飲服務(wù)從業(yè)人員的食品安全法律法規(guī)和食品安全相關(guān)知識(shí),，提高其守法經(jīng)營(yíng)自覺(jué)性。共舉辦餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員培訓(xùn)班4期,，培訓(xùn)132余人次,。

一是嚴(yán)格規(guī)范審批，嚴(yán)把許可準(zhǔn)入關(guān),。認(rèn)真開(kāi)展轄區(qū)內(nèi)農(nóng)村餐飲服務(wù)單位餐飲服務(wù)許可證的調(diào)查摸底及清理整頓工作,，建立健全了監(jiān)督檔案。同時(shí),，積極探討落實(shí)群眾普遍關(guān)注的學(xué)校食堂,、小餐飲單位許可標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)管模式，以點(diǎn)帶面,，全面推廣,，改善餐飲服務(wù)單位衛(wèi)生狀況。按照《行政許可法》,、《食品安全法》等法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求,，進(jìn)一步嚴(yán)格餐飲衛(wèi)生許可制度，嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān),，對(duì)申請(qǐng)從事餐飲服務(wù)的單位,，指派幫扶人員到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指導(dǎo)，督促整改,。嚴(yán)格按照食品安全許可標(biāo)準(zhǔn),，進(jìn)行審查審核，對(duì)達(dá)不到食品安全要求的餐飲單位一律不予許可,，確保群眾飲食安全,。對(duì)已審批的餐飲單位的衛(wèi)生條件,、設(shè)施設(shè)備、從業(yè)人員的健康狀況進(jìn)行了復(fù)查,，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,，提出整改措施并限期整改。二是規(guī)范與處罰并舉,，加大執(zhí)法檢查力度,。采取“指導(dǎo)與處罰并舉，指導(dǎo)為主,，處罰為輔”的人性化執(zhí)法模式,，實(shí)行分片包干，責(zé)任到人,，對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位,，逐村、逐街道,、逐店進(jìn)行拉網(wǎng)式摸底造冊(cè)和指導(dǎo)檢查,，確定重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位,，幫助餐飲單位查找薄弱環(huán)節(jié),，指導(dǎo)建立食品安全管理制度，加強(qiáng)內(nèi)部管理,，提高食品安全管理水平,。對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)單位、學(xué)校食堂等單位進(jìn)行了全面的指導(dǎo)檢查,，按照要求建立了統(tǒng)一格式的進(jìn)貨臺(tái)帳和索證制度,；對(duì)所有餐飲單位使用病死或死因不明的畜禽及其制品、使用有毒有害物質(zhì)進(jìn)行加工進(jìn)行了監(jiān)督檢查,。共出動(dòng)車40臺(tái)次,、人員110人次，監(jiān)督戶數(shù)90戶次,，責(zé)令整改家,，取締家，實(shí)施行政處罰家,，其中警告21家,，取締家,罰款家，共計(jì)罰款元,。

雖然我所在農(nóng)村餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)治理工作取得了一定成績(jī),，但與上級(jí)和群眾的要求仍存在差距。主要表現(xiàn)在：一是部分餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者對(duì)食品安全的重要性認(rèn)識(shí)不足,，重視不夠,。尤其是一些小型餐飲服務(wù)單位加工場(chǎng)所衛(wèi)生條件較差,、加工操作不規(guī)范、食品安全管理制度不健全,、消毒工作落實(shí)不到位，從業(yè)人員健康管理不嚴(yán)格等現(xiàn)象較為突出,。二是大多數(shù)小型餐飲服務(wù)單位存在設(shè)施布局和工藝流程欠合理現(xiàn)象,，再加上受條件和位置的制約，監(jiān)督整改難度較大,，對(duì)今后餐飲業(yè)量化分級(jí)管理評(píng)定工作亦有一定影響,。三是進(jìn)貨索證索票及臺(tái)賬記錄不規(guī)范或記錄不全。農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者大部分是農(nóng)民,、社會(huì)閑散人員,、流動(dòng)人口等，法制觀念淡薄,，衛(wèi)生習(xí)慣較差,，多數(shù)文化程度偏低，食品采購(gòu)臺(tái)賬記錄存在很大的難度,。

今后,，我所還將本著打劣與扶優(yōu)、執(zhí)法與服務(wù),、培訓(xùn)與宣傳,、集中治理與長(zhǎng)效管理相結(jié)合的原則，繼續(xù)開(kāi)展農(nóng)村餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)治理活動(dòng),，確保取得實(shí)效,。一是堅(jiān)持日常監(jiān)管與專項(xiàng)治理相結(jié)合，以日常監(jiān)管深化專項(xiàng)治理,，以專項(xiàng)治理強(qiáng)化日常監(jiān)管,，在開(kāi)展專項(xiàng)治理工作的基礎(chǔ)上，推進(jìn)日常食品安全監(jiān)管水平的全面提升,。二是圍繞群眾關(guān)心的熱點(diǎn),、難點(diǎn)問(wèn)題，突出重點(diǎn)部位,，狠抓關(guān)鍵環(huán)節(jié),，加強(qiáng)對(duì)中小型餐飲服務(wù)單位、農(nóng)村集體聚餐,、學(xué)校食堂的監(jiān)管,，督促和落實(shí)食品安全管理制度，完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),，落實(shí)餐具消毒工作,。三是繼續(xù)探索和建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制,，結(jié)合日常監(jiān)督工作，認(rèn)真研究分析,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步建立健全組織協(xié)調(diào)機(jī)制,、突發(fā)事件應(yīng)急處理機(jī)制,、食品安全監(jiān)督信息建設(shè)等長(zhǎng)效工作機(jī)制。

農(nóng)村食品安全工作總結(jié)報(bào)告篇三

根據(jù)縣食藥監(jiān)局《關(guān)于開(kāi)展農(nóng)村食品市場(chǎng)“四打擊四規(guī)范”專項(xiàng)整治行動(dòng)的通知》(新食安辦〔20xx〕31號(hào))精神,，為嚴(yán)厲打擊假冒偽劣食品,，提高我鎮(zhèn)食品安全保障水平，切實(shí)維護(hù)廣大農(nóng)民群眾飲食安全,，鎮(zhèn)食安辦精心安排部署,，組織相關(guān)部門(mén)和村(社區(qū))全面開(kāi)展了農(nóng)村食品市場(chǎng)“四打擊四規(guī)范”專項(xiàng)整治排查工作，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際并制定了具體的實(shí)施方案,，為切實(shí)保障轄區(qū)內(nèi)人民群眾身體健康和生命安全,，于9月初開(kāi)始至11月底結(jié)束。現(xiàn)將我鎮(zhèn)開(kāi)展“四打擊四規(guī)范”以來(lái)的食品安全檢查整治工作總結(jié)如下：

9月1日,，鎮(zhèn)政府組織召開(kāi)了食品安全工作會(huì)議,，會(huì)議主要針對(duì)開(kāi)展農(nóng)村食品安全“四打擊四規(guī)范”工作提出了要求，并對(duì)食品安全檢查的組織領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)事宜做出了明確安排,，對(duì)檢查的范圍和重點(diǎn)內(nèi)容,、方式和時(shí)間安排提出了具體要求，成立了食品安全整治檢查工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，及時(shí)制定印發(fā)了《普興鎮(zhèn)農(nóng)村食品市場(chǎng)“四打擊四規(guī)范”專項(xiàng)整治行動(dòng)工作方案》,，要求各村(社區(qū))、各相關(guān)單位認(rèn)真配合協(xié)助食安辦開(kāi)展農(nóng)村食品市場(chǎng)“四打擊四規(guī)范”專項(xiàng)整治工作,，著力解決人民群眾反映強(qiáng)烈的農(nóng)村食品市場(chǎng)突出問(wèn)題,，夯實(shí)農(nóng)村地區(qū)食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)，提升農(nóng)村食品安全水平,。

(一)在整治期間嚴(yán)厲打擊取締無(wú)照無(wú)證生產(chǎn)小作坊行為,，對(duì)轄區(qū)黃渡場(chǎng)鎮(zhèn)、火車站場(chǎng)鎮(zhèn),、普興場(chǎng)鎮(zhèn)和校園周邊20余家家大小餐飲店,、31家大小超市食雜店、5家藥店,、3個(gè)批發(fā),、集貿(mào)市場(chǎng)等展開(kāi)了“四打擊四規(guī)范”專項(xiàng)整治行動(dòng)。對(duì)檢查出部分未辦理和正在辦理相關(guān)證照的小作坊,、小餐飲進(jìn)行了督促限時(shí)辦證,，特別是在國(guó)慶假日前后期間不定時(shí),，分時(shí)分段，在臨近午飯時(shí)間進(jìn)行了突擊檢查,，對(duì)大小作坊,、餐飲的廚房、操作間,、庫(kù)房以及餐飲店食用油來(lái)源,、餐廚垃圾廢油去向登記等相關(guān)臺(tái)賬記錄進(jìn)行嚴(yán)格檢查、規(guī)范,，查找生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)死角、對(duì)照檢查,，看是否有無(wú)“五無(wú)”違法行為,。切實(shí)摸清轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的基本情況;做到了底數(shù)清、情況明,。

一是全面動(dòng)員部署;

二是實(shí)事求是及時(shí)報(bào)告11個(gè)村(社區(qū))食品安全動(dòng)態(tài);

三是分點(diǎn)分類與7家涉及使用罐裝煤氣的餐飲商家簽訂了安全防火災(zāi)責(zé)任書(shū);

四是分時(shí)分段動(dòng)態(tài)檢查;

五是屬地多元化管理;于10月14日配合縣食藥監(jiān)局等單位,，對(duì)火車站農(nóng)貿(mào)易市場(chǎng)1處民生工程生豬肉溯源擴(kuò)點(diǎn)工作開(kāi)展進(jìn)行檢測(cè)系統(tǒng)的安裝與使用。

六是刊發(fā)專欄(政府食安辦宣傳欄一期);

七是刊發(fā)專欄(政府食安辦宣傳欄二期)

八是針對(duì)生產(chǎn)食品小作坊;11月5日配合縣食藥監(jiān)局等單位,，取締袁山村6組一處違法生產(chǎn)“黑作坊”的豆腐干加工廠,，對(duì)其進(jìn)行責(zé)令停止生產(chǎn)的決定。

九是生豬溯源驗(yàn)收;做好這項(xiàng)民生工程既是對(duì)人民群眾的負(fù)責(zé),，又可以做到實(shí)時(shí)實(shí)地“四打擊四規(guī)范”農(nóng)村食品市場(chǎng)安全的目的,，于11月11日進(jìn)行檢查驗(yàn)收。

認(rèn)真組織,，務(wù)求實(shí)效,，繼續(xù)開(kāi)展20xx年底至20xx年初的“四打擊四規(guī)范”整治工作。扎扎實(shí)實(shí)抓好農(nóng)村食品安全的各項(xiàng)相關(guān)工作,，配合協(xié)助完成好縣食藥監(jiān)局開(kāi)展的各項(xiàng)工作,，深入基層、深入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位,，采取飛“四不兩直“的方式開(kāi)展下一步整治,，加強(qiáng)督促檢查，分級(jí)細(xì)化,，層層抓落實(shí),，確保各項(xiàng)工作落到實(shí)處。對(duì)于妨礙監(jiān)管執(zhí)法的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者,，我們將依法嚴(yán)厲查處,，對(duì)責(zé)任不落實(shí)、監(jiān)管不作為,、情況不報(bào)告,、延報(bào),、等問(wèn)題不解決的單位和工作人員，我們將嚴(yán)肅追究責(zé)任,，震懾違法犯罪分子,，引導(dǎo)全社會(huì)積極參與農(nóng)村食品市場(chǎng)綜合治理，強(qiáng)化社會(huì)共治,。

農(nóng)村食品安全工作總結(jié)報(bào)告篇四

根據(jù)xx市監(jiān)食藥精神,，為鞏固“掃雷”專項(xiàng)整治行動(dòng)成果，完善食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全鏈條監(jiān)管舉措,，20xx年我局繼續(xù)開(kāi)展了農(nóng)村食品安全治理工作,，現(xiàn)將上半年工作總結(jié)如下：

我局根據(jù)上級(jí)要求，結(jié)合我縣實(shí)際情況,，確立以下工作思路：一是堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向,。認(rèn)真查找和梳理農(nóng)村食品問(wèn)題多發(fā),、易發(fā)等重點(diǎn)區(qū)域的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)突出違法違規(guī)問(wèn)題和陋習(xí)頑疾,，做到主動(dòng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,、研究問(wèn)題、解決問(wèn)題,。

二是堅(jiān)持風(fēng)險(xiǎn)管理,。按照省局風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)管要求，以風(fēng)險(xiǎn)管理為核心,，強(qiáng)化日常監(jiān)管和重點(diǎn)區(qū)域,、重點(diǎn)業(yè)態(tài)、重點(diǎn)時(shí)段的專項(xiàng)治理,。

三是堅(jiān)持全程監(jiān)管,。統(tǒng)籌兼顧食品以及食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售,、餐飲服務(wù)各個(gè)環(huán)節(jié)和領(lǐng)域,，實(shí)施全方位、全環(huán)節(jié),、全鏈條的監(jiān)管,。

四是堅(jiān)持信息公開(kāi)。主動(dòng)公開(kāi)農(nóng)村食品安全監(jiān)管和整治措施,、成果,、案例等方面的信息，接受社會(huì)監(jiān)督,。

以農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng),、城鄉(xiāng)結(jié)合部、校園及其周邊、自然村等農(nóng)村食品問(wèn)題多發(fā),、易發(fā)的區(qū)域?yàn)橹攸c(diǎn)區(qū)域,，以食品加工小作坊、小食雜店,、小餐飲店,、集貿(mào)市場(chǎng)、現(xiàn)場(chǎng)制售店,、學(xué)校食堂,、農(nóng)家樂(lè)、農(nóng)家宴等為重點(diǎn)業(yè)態(tài),。

以與農(nóng)村地區(qū)群眾日常生活消費(fèi)關(guān)系密切,、監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題較多、消費(fèi)者投訴舉報(bào)較為集中,、社會(huì)反映突出的食品為重點(diǎn)品種,，有針對(duì)性地組織開(kāi)展食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作，加大對(duì)農(nóng)村地區(qū)或面向農(nóng)村地區(qū)生產(chǎn)的食品的監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)力度,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)農(nóng)村食品安全問(wèn)題,，研究制定問(wèn)題和解決措施清單,，采取有針對(duì)性的措施,，實(shí)施清單式監(jiān)管，及時(shí)消除隱患,。

在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié),，嚴(yán)格落實(shí)《安徽省食品生產(chǎn)小作坊監(jiān)管工作的指導(dǎo)意見(jiàn)》及《安徽省食品生產(chǎn)加工小作坊現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查指南》，按小作坊風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)監(jiān)管要求,，將已建檔小作坊按照風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)開(kāi)展動(dòng)態(tài)監(jiān)管,，基本實(shí)現(xiàn)對(duì)小作坊開(kāi)展有序監(jiān)管和有效治理。

將食品生產(chǎn)小作坊衛(wèi)生條件,、食品原料的進(jìn)貨查驗(yàn),、食品添加物質(zhì)的使用情況以及有無(wú)非法添加等情況作為重點(diǎn)，開(kāi)展監(jiān)督檢查,。

在食品銷售環(huán)節(jié),，堅(jiān)持檢查食品銷售主體資格，及時(shí)發(fā)現(xiàn),、查處無(wú)證無(wú)照,、超范圍經(jīng)營(yíng)食品行為。督促食品銷售者嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄義務(wù),，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度,，確保所購(gòu)進(jìn)銷售的食品來(lái)源合法。監(jiān)督食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任,，全面履行法定義務(wù),，建立落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入,、日常檢查、信息公示,、檢驗(yàn)檢測(cè)等食品安全管理制度,，促進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售規(guī)范有序。

加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村超市內(nèi)的現(xiàn)場(chǎng)制售的監(jiān)管,。重點(diǎn)檢查超市經(jīng)營(yíng)的制售項(xiàng)目是否與食品經(jīng)營(yíng)許可證核準(zhǔn)的項(xiàng)目相符,，食品標(biāo)簽是否規(guī)范標(biāo)注，人員健康檢查制度,、原料的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,、制作銷售銷毀數(shù)量記錄制度等是否落實(shí)到位。嚴(yán)厲打擊銷售無(wú)生產(chǎn)廠家,、無(wú)生產(chǎn)日期,、無(wú)保質(zhì)期、無(wú)食品生產(chǎn)許可或小作坊登記證明,、無(wú)食品標(biāo)簽的“五無(wú)”食品,，以及銷售假冒偽劣、過(guò)期變質(zhì)食品等違法行為,。

在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié),，對(duì)農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管嚴(yán)格落實(shí)備案和分類指導(dǎo)制度，50人以上集體聚餐的,，由舉辦者和承辦者將菜單,、舉辦場(chǎng)地、參加人數(shù)等內(nèi)容提前向村委會(huì)報(bào)告,，并做好登記,，簽訂食品安全承諾書(shū)，自覺(jué)接受食品安全監(jiān)管人員指導(dǎo),。

加強(qiáng)農(nóng)村小餐飲,、“農(nóng)家樂(lè)”等食品安全監(jiān)管，嚴(yán)格許可審核,，確保農(nóng)村小餐飲,、“農(nóng)家樂(lè)”滿足餐飲服務(wù)食品安全基本條件和要求。

上半年我局共出動(dòng)執(zhí)法車輛562臺(tái)次,，出動(dòng)執(zhí)法人員893人次,，檢查各類經(jīng)營(yíng)戶1644戶次，抽檢食品202批次,，立案查處違法經(jīng)營(yíng)行為xx件,，罰款186200元，責(zé)令整改20戶。我局將繼續(xù)認(rèn)真開(kāi)展農(nóng)村食品治理工作,，凈化農(nóng)村食品市場(chǎng),，保障農(nóng)村食品安全。

農(nóng)村食品安全工作總結(jié)報(bào)告篇五

盡管我們上半年在農(nóng)村食品監(jiān)管工作中取得了一定成績(jī),，但離上級(jí)部門(mén)的要求,、老百姓的期盼還存在一定的差距，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：一是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體數(shù)量龐大,、經(jīng)營(yíng)分散,、環(huán)節(jié)又多，主體責(zé)任沒(méi)有很好落實(shí),一些食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者守法意識(shí)淡薄,誠(chéng)信體系和行業(yè)約束機(jī)制沒(méi)有建立起來(lái),，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不規(guī)范,，制假售假、規(guī)避監(jiān)管的情況時(shí)有發(fā)生,，風(fēng)險(xiǎn)分布廣泛,，管理難度很大，個(gè)別企業(yè)為謀取非法利益鋌而走險(xiǎn),，違法手段花樣翻新,，各類風(fēng)險(xiǎn)誘因復(fù)雜交織，潛在隱患不容樂(lè)觀;二是食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)沒(méi)有切實(shí)履行職能,，“市,、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村”三級(jí)聯(lián)動(dòng)效能不夠,，村級(jí)(社區(qū))食品安全協(xié)管員網(wǎng)絡(luò)還流于形式;三是部門(mén)間的協(xié)調(diào)與配合還需要加強(qiáng),，部門(mén)間相互交流溝通機(jī)制仍需健全完善;四是由于工作經(jīng)費(fèi)等問(wèn)題,，像農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管等部分工作難以全面開(kāi)展等等,。

今后,，我們將進(jìn)一步加大工作力度，重點(diǎn)做好以下幾項(xiàng)工作：

四是通過(guò)采取設(shè)立舉報(bào)電話,、完善執(zhí)法部門(mén)接待制度,、加強(qiáng)部門(mén)之間的聯(lián)系溝通等方式,，實(shí)現(xiàn)全市監(jiān)管無(wú)盲區(qū)，嚴(yán)厲打擊違規(guī)違紀(jì)行為,，確保廣大人民群眾的飲食安全,。

農(nóng)村食品安全治理工作已經(jīng)列入國(guó)家食品安全“十三五”規(guī)劃和20xx年國(guó)務(wù)院食品安全重點(diǎn)工作安排。為保障我市農(nóng)村食品安全治理工作深入開(kāi)展并切實(shí)取得成效，近日,，市食安辦印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村食品安全治理工作的通知》,，要求各縣市區(qū)高度重視，以更加扎實(shí)的工作作風(fēng)和舉措,，加大工作力度,，采取點(diǎn)、線,、面各有側(cè)重并相互結(jié)合的方式,，不斷深化農(nóng)村食品安全治理工作，努力從根本上改善農(nóng)村食品安全狀況,。

一,、探尋規(guī)律，強(qiáng)化科學(xué)施策,。要堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向,，在前階段治理工作的基礎(chǔ)上,，繼續(xù)認(rèn)真查找和梳理問(wèn)題的深層次原因和規(guī)律性問(wèn)題，結(jié)合農(nóng)村食品安全狀況和食品經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),，針對(duì)農(nóng)村食品安全治理中重點(diǎn)區(qū)域的面,，重點(diǎn)業(yè)態(tài),、重點(diǎn)品種的點(diǎn)，以及重點(diǎn)問(wèn)題的線強(qiáng)化治理,，加大農(nóng)村食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查力度,，認(rèn)真研究問(wèn)題,，及時(shí)制定解決措施清單,，有效解決農(nóng)村食品安全突出問(wèn)題，消除突出風(fēng)險(xiǎn)隱患,。要圍繞群眾日常大宗消費(fèi)食品,、兒童食品,、進(jìn)口食品以及民俗食品、地方特色食品等重點(diǎn)品種,，針對(duì)銷售標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范食品,、超過(guò)保質(zhì)期食品、無(wú)中文標(biāo)簽食品,、商標(biāo)侵權(quán)和仿冒食品,、“五無(wú)”食品等違法行為，加大對(duì)相關(guān)區(qū)域及重點(diǎn)場(chǎng)所的監(jiān)管力度,。

二,、加強(qiáng)督導(dǎo)，保障工作成效,。各縣市區(qū)要嚴(yán)格按照上級(jí)規(guī)定的工作目標(biāo)和工作任務(wù)開(kāi)展治理工作,，經(jīng)常性地開(kāi)展針對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域、重點(diǎn)問(wèn)題的.明查暗訪和飛行檢查,，強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)督促檢查,，做到一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí),。各監(jiān)管部門(mén)要明確職責(zé),、密切協(xié)作、相互銜接,，打好組合拳,，避免各自為戰(zhàn)，甚至是相互推諉,。對(duì)明查暗訪中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行通報(bào),，對(duì)好的監(jiān)管措施和治理經(jīng)驗(yàn)及時(shí)總結(jié)并加以推廣。

三,、著眼“三小”,，消除監(jiān)管盲區(qū)。要加快完善和強(qiáng)化食品小作坊,、小攤販,、小餐飲,、農(nóng)村集體聚餐管理措施,。要強(qiáng)化宣傳、規(guī)范和引導(dǎo),，使食品生產(chǎn)加工小作坊具備保障食品安全的基本食品生產(chǎn)加工條件,，購(gòu)進(jìn)和使用具備合法并可追溯來(lái)源的原料及食品添加劑，并能夠識(shí)別和控制生產(chǎn)加工過(guò)程中影響食品安全的風(fēng)險(xiǎn)隱患,。要切實(shí)將農(nóng)村集市和廟會(huì)等農(nóng)民群眾臨時(shí)性集中消費(fèi)場(chǎng)所納入監(jiān)管范圍,，努力實(shí)現(xiàn)小作坊,、小攤販、小餐飲食品安全監(jiān)管的全覆蓋,，強(qiáng)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),、集市、廟會(huì)等農(nóng)村高風(fēng)險(xiǎn)場(chǎng)所監(jiān)管工作;集市開(kāi)辦者,、廟會(huì)主辦者要采取備案等方式實(shí)施管理,，入市從事食品經(jīng)營(yíng)的應(yīng)當(dāng)實(shí)名登記或備案，食品經(jīng)營(yíng)條件存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患或經(jīng)營(yíng)過(guò)期,、變質(zhì)等假冒偽劣食品的要予以取締,。要強(qiáng)化對(duì)農(nóng)村食品游商的監(jiān)管，向農(nóng)村食品店和攤販供應(yīng)食品的游商要具備食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資格,，相關(guān)食品應(yīng)當(dāng)具備合法的來(lái)源證明;食品送貨車要明示身份,，鼓勵(lì)實(shí)施統(tǒng)一管理。

四,、示范引導(dǎo),，提升農(nóng)村食品供應(yīng)渠道安全水平。鼓勵(lì)有條件的地方積極推進(jìn)農(nóng)村食品店統(tǒng)一配送試點(diǎn)工作,，引導(dǎo)大型連鎖食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)采取設(shè)立鄉(xiāng)村便利店等方式向農(nóng)村地區(qū)發(fā)展,，支持、培育和規(guī)范農(nóng)村食品供應(yīng)主渠道,。要通過(guò)指導(dǎo)推進(jìn)農(nóng)村食品安全示范店建設(shè)工作,，以樹(shù)立典范的方式引領(lǐng)農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信規(guī)范經(jīng)營(yíng)，有效保障農(nóng)村地區(qū)食品安全,。

五,、宣傳普及，做好經(jīng)常性教育和引導(dǎo),。采取貼近廣大農(nóng)民生活的渠道和方式,，以通俗易懂、形象生動(dòng)的方式宣傳食品安全知識(shí),，增強(qiáng)農(nóng)村消費(fèi)者的自我防范,、消費(fèi)維權(quán)意識(shí)和識(shí)假辨假能力。鼓勵(lì)通過(guò)鄉(xiāng)規(guī)民約等方式,，不斷打壓假冒偽劣食品在農(nóng)村的生存空間,。

農(nóng)村食品安全工作總結(jié)報(bào)告篇六

以下是小編整理的農(nóng)村食品安全

工作總結(jié)

為切實(shí)解決農(nóng)村食品安全突出問(wèn)題,，提高全辦食品安全保障水平,，維護(hù)廣大農(nóng)民群眾飲食安全，按照上級(jí)文件精神,，我辦從20xx年3月份開(kāi)始,，深入開(kāi)展了農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，現(xiàn)將有關(guān)工作開(kāi)展情況總結(jié)如下：

在收到上級(jí)部門(mén)關(guān)于開(kāi)展農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治的通知后,，按照我辦領(lǐng)導(dǎo)的重要批示,，辦事處食品藥品監(jiān)督管理所積極行動(dòng)，及時(shí)召開(kāi)專題會(huì)議,，傳達(dá)上級(jí)文件精神,，制定《渭城街道辦事處農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)方案》，對(duì)全辦開(kāi)展農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整頓治理行動(dòng)進(jìn)行了全面細(xì)致的安排部署,。

進(jìn)一步加大食品安全法律法規(guī)和相關(guān)政策的宣傳力度,，使農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)家喻戶曉、人人皆知,，形成嚴(yán)厲打擊農(nóng)村市場(chǎng)假冒偽劣食品,，切實(shí)保障農(nóng)村食品安全的良好氛圍。

一是通過(guò)在人群密集的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)立展板,、發(fā)放傳單等形式,，廣泛宣傳食品安全常識(shí)，普及科學(xué)飲食知識(shí),，引導(dǎo)公眾正確選購(gòu)食品,，增強(qiáng)公眾的食品安全和自我防護(hù)意識(shí)。

二是進(jìn)村入戶進(jìn)行全方位,、多視角的宣傳,，告知食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者制售假劣及有毒有害食品的嚴(yán)重后果和應(yīng)承擔(dān)的法律責(zé)任，提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和從業(yè)人員依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的責(zé)任意識(shí),。

三是充分發(fā)揮新聞媒體輿論監(jiān)督作用,，及時(shí)曝光食品違法犯罪案件，大力宣傳優(yōu)質(zhì)食品,、優(yōu)良品牌,，努力營(yíng)造人人關(guān)注食品安全、廣泛參與食品安全的良好社會(huì)氛圍,。

(一)加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)整治,。辦事處食品藥品監(jiān)督管理所聯(lián)合轄區(qū)工商所加大對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)的檢查力度，嚴(yán)厲打擊銷售假冒假劣食品的違法行為,。

一是嚴(yán)把農(nóng)村食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體準(zhǔn)入,。全面清理農(nóng)村食品批發(fā)、零售者的經(jīng)營(yíng)主體資格,，嚴(yán)厲依法查處無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品的違法行為,。

二是嚴(yán)格落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任。監(jiān)督食品批發(fā)商,、零售商嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),，督促其切實(shí)做到不進(jìn)、不存,、不銷假冒,、仿冒和劣質(zhì)食品。

三是突出監(jiān)管重點(diǎn),。以農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng),、學(xué)校周邊小賣部、主要街道餐飲經(jīng)營(yíng)門(mén)店等為重點(diǎn)區(qū)域,，以法定節(jié)假日,、農(nóng)村大集為重點(diǎn)時(shí)段，以特殊人群食品,、節(jié)日性食品等為重點(diǎn)品種,，突出重點(diǎn)管控范圍，加強(qiáng)監(jiān)管,，提高監(jiān)管執(zhí)法效能,。在此次農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)中，共出動(dòng)執(zhí)法人員20人次,，執(zhí)法車輛8臺(tái)次,，檢查各類食品經(jīng)營(yíng)戶75戶，校園周邊小商店4家,，下達(dá)責(zé)令改正

通知書(shū)

(二)加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整治,。聯(lián)合質(zhì)檢部門(mén)加大對(duì)各村食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)督管理力度，從嚴(yán)懲處生產(chǎn)加工假冒偽劣食品的違法行為,。

一是嚴(yán)格生產(chǎn)許可條件,。對(duì)不具備與生產(chǎn)品種、數(shù)量相適應(yīng)的設(shè)施設(shè)備等生產(chǎn)許可條件的,，堅(jiān)決不予許可;對(duì)不能持續(xù)保持獲得生產(chǎn)許可條件的,，要責(zé)令限期整改，情節(jié)嚴(yán)重的,，要責(zé)令停產(chǎn)整頓,。

二是加大監(jiān)督抽查。發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的依法查處;對(duì)安全隱患問(wèn)題嚴(yán)重的食品及其生產(chǎn)企業(yè),，要公開(kāi)曝光,。

三是嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為,。對(duì)超范圍、超限量使用食品添加劑的,，依法從嚴(yán)查處;對(duì)使用非食品原料生產(chǎn)加工食品的,，要堅(jiān)決吊銷相關(guān)生產(chǎn)許可證。整治期間,，共出動(dòng)執(zhí)法人員20人次,，檢(巡)查農(nóng)村小作坊4家，確保了食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全,。

(三)加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)整治,。聯(lián)合轄區(qū)衛(wèi)生所強(qiáng)化農(nóng)村餐飲食品安全監(jiān)管，督促餐飲服務(wù)單位控制好食物制作的基本衛(wèi)生條件,，嚴(yán)禁使用非食用物質(zhì)加工制作食品,，規(guī)范使用食品添加劑。指導(dǎo)農(nóng)村家宴及其他群體性聚餐承辦者規(guī)范食物制作,，嚴(yán)防群體性食物中毒,。

通過(guò)農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整頓工作的深入開(kāi)展，進(jìn)一步消除了我辦食品安全隱患,，有效地規(guī)范了食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序,，提高了發(fā)生食品安全問(wèn)題的反應(yīng)能力，確保食品安全工作始終做到警鐘長(zhǎng)鳴,，長(zhǎng)抓不懈,。在下一步的工作中，我們將嚴(yán)格按照“標(biāo)本兼治,、著力治本,，專項(xiàng)整治與日常監(jiān)督相結(jié)合”的原則，全面加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作,，健全食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制,，確保廣大群眾的飲食安全。

20xx年上半年,，我市認(rèn)真貫徹落實(shí)《湖南省食品安全委員會(huì)辦公室等五部門(mén)關(guān)于印發(fā)進(jìn)一步深化農(nóng)村食品安全治理工作實(shí)施方案的通知》(湘食安辦發(fā)【20xx】1號(hào))文件精神,，為進(jìn)一步深化我市農(nóng)村食品安全治理工作，各成員單位各負(fù)其責(zé),，緊密聯(lián)合,，按照“屬地管理”和“打防結(jié)合、標(biāo)本兼治”原則,，結(jié)合我市實(shí)際情況,，突出重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)區(qū)域和薄弱環(huán)節(jié)，深入排查問(wèn)題和隱患,、強(qiáng)化監(jiān)督抽查,、嚴(yán)格監(jiān)管執(zhí)法，集中整治違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品行為,。通過(guò)專項(xiàng)治理,，使農(nóng)村食品市場(chǎng)秩序進(jìn)一步規(guī)范,，食品違法行為得到有效遏制,，確保了人民群眾舌尖上的安全。現(xiàn)將半年來(lái)的治理工作情況匯報(bào)如下：一,、 農(nóng)村食品專項(xiàng)整治工作情況根據(jù)湘食安辦發(fā)【20xx】1號(hào)和婁食安辦發(fā)【20xx】2號(hào)文件的要求,，我市從20xx年4月份開(kāi)始，在全市范圍內(nèi)組織開(kāi)展了深化農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治工作,，針對(duì)社會(huì)上反映的農(nóng)村食品安全的熱點(diǎn),、難點(diǎn)問(wèn)題，開(kāi)展了農(nóng)村食品安全治理“清源”“靜流”“掃雷”“利劍”四大行動(dòng),。截止目前,，各部門(mén)共出動(dòng)監(jiān)管執(zhí)法人員6322人次，集中力量檢查食品生產(chǎn)加工單位80家次,，檢查食品經(jīng)營(yíng)單位13家次,，檢查餐飲服務(wù)單位550家次，檢查各類食品批發(fā)市場(chǎng),、集貿(mào)市場(chǎng)xx個(gè)次,，檢查農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)植基地966個(gè)次，檢查農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)4個(gè)次,，檢查畜禽屠宰場(chǎng)5家次,，檢查農(nóng)資制售單位208家次;立案查處食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各類違法案件6起，查處食用農(nóng)產(chǎn)品各類違法案件4起,，查處農(nóng)村市場(chǎng)各類違法案件5起;取締黑工廠,、黑窩點(diǎn)、黑作坊5個(gè);監(jiān)測(cè)各類農(nóng)村食品41批次,，其中問(wèn)題食品3批次,，抽檢各類食用農(nóng)產(chǎn)品20xx批次，其中不合格食用農(nóng)產(chǎn)品3批次,，監(jiān)測(cè)各類食用農(nóng)產(chǎn)品1980批次,，其中問(wèn)題食用農(nóng)產(chǎn)品1批次;受理消費(fèi)者投訴舉報(bào)60件，處理消費(fèi)者投訴舉報(bào)60件;舉辦各類宣傳咨詢活動(dòng)20次,，舉辦食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員培訓(xùn)3期;創(chuàng)建農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地10個(gè),，創(chuàng)建食品安全示范村、示范街道5個(gè)。在這次深化農(nóng)村食品專項(xiàng)整治工作中,，我們主要做法是：

4月27日市食安辦牽頭召集食藥監(jiān),、公安、工商質(zhì)監(jiān),、農(nóng)業(yè),、畜牧水產(chǎn)等部門(mén)負(fù)責(zé)人召開(kāi)了聯(lián)席會(huì)議，專題研究部署農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治工作,，六部門(mén)聯(lián)合下發(fā)了《漣源市深化農(nóng)村食品安全治理工作實(shí)施方案》,，進(jìn)一步明確了市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦事處及職能部門(mén)食品安全監(jiān)管工作職責(zé),，明確了專項(xiàng)整治工作的指導(dǎo)思想,、工作目標(biāo)、重點(diǎn)任務(wù),、主要措施,、工作要求。市農(nóng)業(yè),、畜牧水產(chǎn)部門(mén)出臺(tái)了《深入開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“清源”行動(dòng)方案》;市工商質(zhì)監(jiān)部門(mén)出臺(tái)了《深入開(kāi)展農(nóng)村食品安全“凈流”行動(dòng)方案》;市食藥監(jiān)部門(mén)出臺(tái)了《深入開(kāi)展農(nóng)村食品安全“掃雷”行動(dòng)方案》;市公安局出臺(tái)了《深入開(kāi)展打擊食品違法犯罪“利劍”行動(dòng)方案》,。5個(gè)監(jiān)管職能部門(mén)均成立了深化農(nóng)村食品安全治理工作領(lǐng)導(dǎo)小組。在專項(xiàng)整治工作中,，又多次召開(kāi)職能部門(mén)碰頭會(huì),，要求各職能部門(mén)從食品的種養(yǎng)源頭、生產(chǎn)加工,、運(yùn)輸貯存,、經(jīng)營(yíng)流通到消費(fèi)各環(huán)節(jié)進(jìn)行全方位綜合整治，并根據(jù)省,、婁底市要求,，將農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)做為今年食品安全工作的重中之重來(lái)抓。6月13日,，市食安辦又下發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村食品安全治理工作的實(shí)施意見(jiàn)》,，對(duì)農(nóng)村食品安全治理工作進(jìn)行再部署、再安排,，提出新要求,，組織各有關(guān)職能部門(mén)加大專項(xiàng)整治力度。

為了營(yíng)造良好的宣傳氛圍,，把食品安全知識(shí)送到千家萬(wàn)戶,，實(shí)現(xiàn)家喻戶曉、人人皆知的工作目標(biāo),，我們?cè)趯ｍ?xiàng)整治活動(dòng)期間,，組織各成員單位在全市范圍內(nèi)開(kāi)展農(nóng)村食品安全宣傳和培訓(xùn)活動(dòng)，在農(nóng)村城鄉(xiāng)結(jié)合部及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)懸掛宣傳標(biāo)語(yǔ)52幅，設(shè)置宣傳專欄25個(gè),、設(shè)立咨詢臺(tái)20個(gè),，受理群眾投訴60次，解答群眾咨詢20xx余人次,，并發(fā)放食品安全法讀本,、食品藥品投訴舉報(bào)知識(shí)手冊(cè)、常見(jiàn)食品中毒及其預(yù)防知識(shí),、農(nóng)產(chǎn)品種植知識(shí)等宣傳單4000余份,，營(yíng)造了濃厚的輿論氛圍。5月25日,，市農(nóng)業(yè)局和畜牧局圍繞我市糧食,、蔬菜,、水果的種植,，豬、牛,、雞等家禽及淡水魚(yú),、牛蛙等水產(chǎn)品的飼養(yǎng)，在市農(nóng)業(yè)局電教室為208戶農(nóng)民專業(yè)合作社及種養(yǎng)植戶免費(fèi)舉辦了種養(yǎng)植技術(shù)及農(nóng)產(chǎn)品安全知識(shí)業(yè)務(wù)培訓(xùn)班,。同時(shí),，市食安辦還利用雙休日、節(jié)假日等工作之外的時(shí)間,，組織30余名食品安全志愿者深入到全市20個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),，以走村入戶的形式開(kāi)展了農(nóng)村食品安全知識(shí)宣傳，通過(guò)免費(fèi)發(fā)放資料,、面對(duì)面的交流宣傳,，人民群眾的食品安全意識(shí)得到了顯著提高，食品安全群眾滿意率達(dá)98%以上,，取得了較好的宣傳效果,。

一是加強(qiáng)食品源頭治理。對(duì)全市農(nóng)藥,、化肥及農(nóng)業(yè)投入品的市場(chǎng)組織開(kāi)展了拉網(wǎng)式打假工作,，集中力量，重點(diǎn)對(duì)三甲水果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地,，橋頭河桂花蔬菜基地,，橋頭河食用菌生產(chǎn)基地，特別是日光溫室,、塑料大棚蔬菜,、食用菌生產(chǎn)基地及水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地的農(nóng)戶進(jìn)行重點(diǎn)跟蹤督導(dǎo)和整治，堅(jiān)決禁止、杜絕劇毒,、高殘留農(nóng)藥的使用,，禁用硝態(tài)氮肥，嚴(yán)格控制農(nóng)藥,、化肥的使用量,，按照無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的要求，規(guī)范了無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn),、流通和銷售各環(huán)節(jié)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序,。同時(shí)大力整治畜禽產(chǎn)品市場(chǎng)，切實(shí)抓好飼料獸藥,、“瘦肉精”等違禁藥品的整治,、強(qiáng)化動(dòng)物檢疫和監(jiān)督，嚴(yán)格做到欄前檢疫,、欄前出證,、欄前收費(fèi)和動(dòng)物防疫條件審核，共排查豬場(chǎng)660家,、牛場(chǎng)家,，雞場(chǎng)123家，查處不合格肉品15公斤,，私屠濫宰豬肉30公斤,，確保屠宰檢疫率和上市畜禽產(chǎn)品持證率達(dá)到90%。

二是加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)和加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管,。以人民群眾的“菜藍(lán)子工程”--糧油,、肉類、蔬菜,、果品,、奶制品、豆制品,、水產(chǎn)品等食品為重點(diǎn)品種,，以廣大農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部,、建筑工地,、旅游景區(qū)為重點(diǎn)區(qū)域，嚴(yán)厲查處和打擊生產(chǎn)假冒偽劣和食品中摻雜摻假,、以假充真,、以次充好、以不合格食品冒充合格的食品,、過(guò)期霉變等違法行為,。

三是加強(qiáng)流通領(lǐng)域的食品安全監(jiān)管,。對(duì)涉及人體健康和危害人身安全的、上級(jí)部門(mén)公布的不合格食品,，嚴(yán)格落實(shí)省局“三項(xiàng)制度”《重要商品入市備案制度》,、《商品入市索證索票制度》、《不合格商品召回制度》,，組織開(kāi)展商場(chǎng),、超市食品索證、索票監(jiān)督檢查,，確保達(dá)到95%以上,。四是加強(qiáng)食品消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。我們組織市食藥監(jiān)局餐飲股及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥監(jiān)管所的工作人員組成專項(xiàng)治理工作組,，按區(qū)域分組劃片,，加大對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)中重點(diǎn)食品和各類食堂餐飲業(yè)以及飲食攤點(diǎn)的監(jiān)督檢查力度，進(jìn)一步保證了餐飲食品安全,。

在專項(xiàng)整治中,，積極發(fā)揮市食品安全委員會(huì)辦公室的組織協(xié)調(diào)作用，每月匯總上報(bào)一次專項(xiàng)整治情況,，并反饋到各有關(guān)職能部門(mén),，抓好落實(shí)和整改。同時(shí)為了及時(shí)受理和查處農(nóng)民群眾關(guān)于食品安全的投訴舉報(bào),，在各有關(guān)部門(mén)設(shè)立了投訴舉報(bào)電話，認(rèn)真受理群眾的投訴舉報(bào),。如工商部門(mén),，實(shí)行12315指揮中心、工商所兩級(jí)聯(lián)動(dòng),，5小時(shí)受理消費(fèi)者投訴舉報(bào);市食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)成立了12331舉報(bào)中心,，設(shè)立了舉報(bào)電話，健全完善了舉報(bào)投訴各項(xiàng)

規(guī)章制度

盡管我們上半年在農(nóng)村食品監(jiān)管工作中取得了一定成績(jī),，但離上級(jí)部門(mén)的要求,、老百姓的期盼還存在一定的差距，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

三是部門(mén)間的協(xié)調(diào)與配合還需要加強(qiáng),，部門(mén)間相互交流溝通機(jī)制仍需健全完善;四是由于工作經(jīng)費(fèi)等問(wèn)題,，像農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管等部分工作難以全面開(kāi)展等等。今后,，我們將進(jìn)一步加大工作力度,，重點(diǎn)做好以下幾項(xiàng)工作：

四是通過(guò)采取設(shè)立舉報(bào)電話、完善執(zhí)法部門(mén)接待制度,、加強(qiáng)部門(mén)之間的聯(lián)系溝通等方式,，實(shí)現(xiàn)全市監(jiān)管無(wú)盲區(qū)，嚴(yán)厲打擊違規(guī)違紀(jì)行為,，確保廣大人民群眾的飲食安全,。

農(nóng)村食品安全工作總結(jié)報(bào)告篇七

為切實(shí)解決農(nóng)村食品安全突出問(wèn)題，提高全辦食品安全保障水平,，維護(hù)廣大農(nóng)民群眾飲食安全,，按照上級(jí)文件精神，我辦從20xx年3月份開(kāi)始,，深入開(kāi)展了農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng),，現(xiàn)將有關(guān)工作開(kāi)展情況總結(jié)如下：

在收到上級(jí)部門(mén)關(guān)于開(kāi)展農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治的通知后，按照我辦領(lǐng)導(dǎo)的重要批示,，辦事處食品藥品監(jiān)督管理所積極行動(dòng),，及時(shí)召開(kāi)專題會(huì)議，傳達(dá)上級(jí)文件精神,，制定《渭城街道辦事處農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)方案》,，對(duì)全辦開(kāi)展農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整頓治理行動(dòng)進(jìn)行了全面細(xì)致的安排部署。

進(jìn)一步加大食品安全法律法規(guī)和相關(guān)政策的宣傳力度,，使農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)家喻戶曉,、人人皆知，形成嚴(yán)厲打擊農(nóng)村市場(chǎng)假冒偽劣食品,，切實(shí)保障農(nóng)村食品安全的良好氛圍,。

一是通過(guò)在人群密集的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)立展板、發(fā)放傳單等形式,，廣泛宣傳食品安全常識(shí),，普及科學(xué)飲食知識(shí)，引導(dǎo)公眾正確選購(gòu)食品,，增強(qiáng)公眾的食品安全和自我防護(hù)意識(shí),。

二是進(jìn)村入戶進(jìn)行全方位、多視角的宣傳,，告知食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者制售假劣及有毒有害食品的嚴(yán)重后果和應(yīng)承擔(dān)的法律責(zé)任,，提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和從業(yè)人員依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的責(zé)任意識(shí),。

三是充分發(fā)揮新聞媒體輿論監(jiān)督作用，及時(shí)曝光食品違法犯罪案件,，大力宣傳優(yōu)質(zhì)食品,、優(yōu)良品牌，努力營(yíng)造人人關(guān)注食品安全,、廣泛參與食品安全的良好社會(huì)氛圍,。

(一)加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)整治。辦事處食品藥品監(jiān)督管理所聯(lián)合轄區(qū)工商所加大對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)的檢查力度,，嚴(yán)厲打擊銷售假冒假劣食品的違法行為,。

一是嚴(yán)把農(nóng)村食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體準(zhǔn)入,。全面清理農(nóng)村食品批發(fā),、零售者的經(jīng)營(yíng)主體資格,，嚴(yán)厲依法查處無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品的違法行為,。

二是嚴(yán)格落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任。監(jiān)督食品批發(fā)商,、零售商嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),，督促其切實(shí)做到不進(jìn),、不存,、不銷假冒,、仿冒和劣質(zhì)食品。

三是突出監(jiān)管重點(diǎn),。以農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng),、學(xué)校周邊小賣部、主要街道餐飲經(jīng)營(yíng)門(mén)店等為重點(diǎn)區(qū)域,，以法定節(jié)假日,、農(nóng)村大集為重點(diǎn)時(shí)段，以特殊人群食品,、節(jié)日性食品等為重點(diǎn)品種，突出重點(diǎn)管控范圍,，加強(qiáng)監(jiān)管,，提高監(jiān)管執(zhí)法效能。在此次農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)中,，共出動(dòng)執(zhí)法人員20人次,，執(zhí)法車輛8臺(tái)次，檢查各類食品經(jīng)營(yíng)戶75戶,，校園周邊小商店4家,，下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)18份，有效規(guī)范了經(jīng)營(yíng)秩序,，凈化了農(nóng)村食品市場(chǎng),。

(二)加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整治,。聯(lián)合質(zhì)檢部門(mén)加大對(duì)各村食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)督管理力度，從嚴(yán)懲處生產(chǎn)加工假冒偽劣食品的違法行為,。

一是嚴(yán)格生產(chǎn)許可條件,。對(duì)不具備與生產(chǎn)品種、數(shù)量相適應(yīng)的設(shè)施設(shè)備等生產(chǎn)許可條件的.,，堅(jiān)決不予許可;對(duì)不能持續(xù)保持獲得生產(chǎn)許可條件的,，要責(zé)令限期整改，情節(jié)嚴(yán)重的,，要責(zé)令停產(chǎn)整頓,。

二是加大監(jiān)督抽查。發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的依法查處;對(duì)安全隱患問(wèn)題嚴(yán)重的食品及其生產(chǎn)企業(yè),，要公開(kāi)曝光,。

三是嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為。對(duì)超范圍,、超限量使用食品添加劑的,，依法從嚴(yán)查處;對(duì)使用非食品原料生產(chǎn)加工食品的，要堅(jiān)決吊銷相關(guān)生產(chǎn)許可證,。整治期間,，共出動(dòng)執(zhí)法人員20人次，檢(巡)查農(nóng)村小作坊4家,，確保了食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全,。

(三)加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)整治。聯(lián)合轄區(qū)衛(wèi)生所強(qiáng)化農(nóng)村餐飲食品安全監(jiān)管,，督促餐飲服務(wù)單位控制好食物制作的基本衛(wèi)生條件,，嚴(yán)禁使用非食用物質(zhì)加工制作食品，規(guī)范使用食品添加劑,。指導(dǎo)農(nóng)村家宴及其他群體性聚餐承辦者規(guī)范食物制作,，嚴(yán)防群體性食物中毒。

通過(guò)農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整頓工作的深入開(kāi)展,，進(jìn)一步消除了我辦食品安全隱患,，有效地規(guī)范了食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，提高了發(fā)生食品安全問(wèn)題的反應(yīng)能力,，確保食品安全工作始終做到警鐘長(zhǎng)鳴,，長(zhǎng)抓不懈。在下一步的工作中,，我們將嚴(yán)格按照“標(biāo)本兼治,、著力治本，專項(xiàng)整治與日常監(jiān)督相結(jié)合”的原則,，全面加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作,，健全食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制,，確保廣大群眾的飲食安全。

農(nóng)村食品安全工作總結(jié)報(bào)告篇八

20__年我鄉(xiāng)食品安全工作在縣委,、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，按照“加強(qiáng)食品藥品專項(xiàng)整治工作，確保人民身體健康和生命安全”,、“堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展,，構(gòu)建和諧曹河”的要求，切實(shí)加強(qiáng)監(jiān)管,，認(rèn)真解決人民群眾關(guān)注的食品安全問(wèn)題,，保障人民群眾飲食安全，實(shí)現(xiàn)了全鄉(xiāng)食品產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展,。

一,、總體思路

按照縣食品安全工作的總體思路，我鄉(xiāng)20__年食品安全工作的思路是：堅(jiān)持一個(gè)目標(biāo),，落實(shí)兩項(xiàng)責(zé)任,，完善三個(gè)機(jī)制，強(qiáng)化四個(gè)環(huán)節(jié),，抓好八項(xiàng)工作,。堅(jiān)持一個(gè)目標(biāo)就是保障全鎮(zhèn)廣大人民群眾飲食安全。落實(shí)兩項(xiàng)責(zé)任就是落實(shí)政府負(fù)總責(zé)和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任,。完善三個(gè)機(jī)制就是食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制,、重大事故應(yīng)急處理機(jī)制、企業(yè)自律約束機(jī)制,。強(qiáng)化四個(gè)環(huán)節(jié)就是食品種植養(yǎng)殖,、生產(chǎn)加工、流通,、消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管,。抓好八項(xiàng)工作就是目標(biāo)管理、綜合評(píng)價(jià),、信用體系,、專項(xiàng)整治、監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),、信息工作、宣傳教育,、綜合監(jiān)督,。使全鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管效能不斷提高，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序明顯好轉(zhuǎn),，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動(dòng)得到有效遏制,，人民群眾飲食安全得到有力保障,，食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

二,、強(qiáng)化食品安全監(jiān)管,，提高食品安全水平

（一）強(qiáng)化食品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一要全面貫徹落實(shí)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》,，加快建立農(nóng)民專業(yè)化合作經(jīng)濟(jì)組織,，發(fā)揮自律作用。二要加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品使用管理,，扎實(shí)開(kāi)展生產(chǎn)技術(shù)服務(wù),，提高科學(xué)種植養(yǎng)殖水平，降低風(fēng)險(xiǎn),。三要加強(qiáng)產(chǎn)地產(chǎn)品檢測(cè),，建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)制度和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度，探索基地準(zhǔn)出,、場(chǎng)地掛鉤制度,，建立產(chǎn)銷區(qū)對(duì)接機(jī)制，規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品安全管理,。四要抓好農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入管理,，對(duì)含有國(guó)家禁止使用的農(nóng)藥、獸藥及其他化學(xué)物質(zhì)的,，一律不得上市銷售,。

（二）強(qiáng)化食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一是切實(shí)落實(shí)好區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制,，加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的日常監(jiān)管,，確保責(zé)任到人，措施到位,。二是抓好重點(diǎn)食品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查,，對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)和銷售單位開(kāi)展定期和不定期檢查。三是加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰和酒類生產(chǎn)企業(yè)的管理,。

（三）強(qiáng)化食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管,。

一是嚴(yán)把食品經(jīng)營(yíng)主體準(zhǔn)入關(guān)，堅(jiān)持依法登記注冊(cè)和取締無(wú)照經(jīng)營(yíng),，對(duì)全鄉(xiāng)食品加工,，經(jīng)營(yíng)戶建立臺(tái)帳和檔案，掌握他們的生產(chǎn),、經(jīng)營(yíng)和銷售情況,，做到了食品安全生產(chǎn)心中有數(shù)。

二是全面加強(qiáng)食品安全日常監(jiān)管。按照“監(jiān)管責(zé)任落實(shí),，監(jiān)管重心下移”的要求,，推進(jìn)基層監(jiān)管工作的制度化和規(guī)范化。以食品質(zhì)量監(jiān)管和規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為為重點(diǎn),，嚴(yán)格食品市場(chǎng)準(zhǔn)入管理,；以“六查六看”為主要內(nèi)容，加強(qiáng)食品市場(chǎng)巡查工作,。

三是認(rèn)真組織開(kāi)展“農(nóng)村食品市場(chǎng)整頓”活動(dòng),，按照標(biāo)本兼治、綜合治理的原則,，加大對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)的.整治力度,；加強(qiáng)農(nóng)村消費(fèi)維權(quán)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，及時(shí)受理和處理農(nóng)民消費(fèi)者投訴,、申訴和舉報(bào),，切實(shí)保障農(nóng)村食品市場(chǎng)消費(fèi)安全。

（四）強(qiáng)化食品消費(fèi)環(huán)節(jié)的`監(jiān)管,。一是采取有力措施推進(jìn)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度的實(shí)施,，全鎮(zhèn)餐飲業(yè)、食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度實(shí)施率要達(dá)到100%,。二是進(jìn)一步在餐飲業(yè)和學(xué)校食堂推行食品衛(wèi)生管理員制度,，提高餐飲業(yè)、學(xué)校食品衛(wèi)生管理水平和防范食品衛(wèi)生安全事故的能力,。三是加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生管理,。四是特別要加強(qiáng)小餐飲店的衛(wèi)生監(jiān)督管理，督促其建立食品衛(wèi)生管理制度,，改善衛(wèi)生條件并逐步達(dá)到量化分級(jí)管理的要求,。

農(nóng)村食品安全工作總結(jié)報(bào)告篇九

20xx年以來(lái)，我鎮(zhèn)根據(jù)岑政辦發(fā)［xx］69號(hào)文件關(guān)于xx市食品,、藥品專項(xiàng)整治工作安排,，領(lǐng)導(dǎo)高度重視，狠抓落實(shí),，切實(shí)抓好我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作,，取得了明顯的效果。xx年里我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)沒(méi)有發(fā)生食品安全事故?，F(xiàn)將我鎮(zhèn)今年的食品安全工作簡(jiǎn)單總結(jié)如下：

（一）領(lǐng)導(dǎo)重視,，機(jī)構(gòu)健全

我鎮(zhèn)高度重視食品安全工作，鎮(zhèn)專門(mén)成立了食品藥品專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，領(lǐng)導(dǎo)小組由鎮(zhèn)黨委副書(shū)記賴炳新同志擔(dān)任組長(zhǎng),，鎮(zhèn)黨委宣傳委員黃立平,、黨委委員陳強(qiáng)同志擔(dān)任副組長(zhǎng)，成員有黨政辦,、綜治辦、派出所,、工商所,、衛(wèi)生院、民政辦等部門(mén)的負(fù)責(zé)人組成,，切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),。我鎮(zhèn)經(jīng)常召開(kāi)鎮(zhèn)安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組成員會(huì)議，對(duì)全鎮(zhèn)食品安全工作進(jìn)行研究分析,，并作出部署,，并要求各有關(guān)部門(mén)按照部門(mén)職責(zé)，既分工,，又合作,，各司其職，深入到轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn),、加工,、經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行食品安全大檢查，從生產(chǎn),、銷售,、消費(fèi)等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序良好,，食品經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展,，食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高，人民群眾消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng),。

（二）廣泛宣傳,，提高群眾食品安全意識(shí)

我鎮(zhèn)通過(guò)墻報(bào)、標(biāo)語(yǔ),、宣傳車,、分發(fā)傳單資料等手段廣泛宣傳食品安全知識(shí)，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀,，提高人民群眾自我保護(hù)能力,。一年來(lái)共出動(dòng)宣傳車40多架次、張貼標(biāo)語(yǔ)1000多張,，分發(fā)宣傳資料10000多份,，形成了全社會(huì)重視食品安全的良好氛圍。

（三）扎實(shí)開(kāi)展食品安全檢查工作

一年來(lái),，我鎮(zhèn)定期不定期組織工商所,、農(nóng)業(yè)站、衛(wèi)生院、教管辦等部門(mén)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品加工企業(yè),、銷售攤點(diǎn),、商店、市場(chǎng),、學(xué)校等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的檢查,。

1、嚴(yán)厲打擊無(wú)證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為,。工商所,、企業(yè)站等部門(mén)針對(duì)糧、肉,、蔬菜,、奶制品、豆制品,、水產(chǎn)品,、酒、飲料,、兒童食品和保健食品等10類食品開(kāi)展“八查”,，要求生產(chǎn)廠家建立質(zhì)量檔案，從嚴(yán)審查企業(yè)生產(chǎn)條件,，強(qiáng)化日常監(jiān)督,。

2、把好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān),。按照農(nóng)藥管理?xiàng)l例以及危險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理辦法的有關(guān)規(guī)定,，鎮(zhèn)涉農(nóng)的有關(guān)部門(mén)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)藥、獸藥經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行整治,，發(fā)現(xiàn)一些經(jīng)營(yíng)點(diǎn)無(wú)“鼠藥定點(diǎn)經(jīng)營(yíng)許可證”經(jīng)營(yíng)鼠藥,，或不設(shè)立高毒農(nóng)藥專柜，不懸掛農(nóng)藥安全知識(shí)掛圖,。我鎮(zhèn)向其發(fā)出整改通知書(shū),，限期整改。此外還經(jīng)常對(duì)蔬菜基地進(jìn)行速測(cè)卡檢測(cè),，杜絕農(nóng)藥殘留超標(biāo)現(xiàn)象,。我們還加強(qiáng)對(duì)菜農(nóng)進(jìn)行農(nóng)藥安全生產(chǎn)培訓(xùn)，提高其安全意識(shí),，保證了蔬菜安全,。

3、開(kāi)展包裝食品,、重要農(nóng)產(chǎn)品,、加工品等安全檢查,。鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰辦檢查、查處了一批未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的肉品,；工商部門(mén),、農(nóng)業(yè)站重點(diǎn)對(duì)飲料、酒,、兒童食品,、保健食品、腌熏制品,、調(diào)味品、罐頭,、食用油等10種包裝食品進(jìn)行“六查六看”,，查處非法使用有害化學(xué)品的水果、水產(chǎn)品,、農(nóng)產(chǎn)品等,。在檢查市場(chǎng)的肉類和禽類產(chǎn)品時(shí)，要求出售的豬肉全部經(jīng)過(guò)防疫檢疫,，家禽類無(wú)病雞,、鴨上市。在“五一”,、中秋,、“十一”等節(jié)日前夕，我鎮(zhèn)還加大對(duì)肉類,、中秋月餅等食品的安全檢查力度,，對(duì)食品加工點(diǎn)、經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行徹底清查,，有效凈化了節(jié)日食品市場(chǎng),。

4、加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村小食店,、雜貨店的整治,。我鎮(zhèn)要求各村（社區(qū)）干部經(jīng)常各村（社區(qū)）小食店、雜貨店的糧,、油,、面、酒,、乳制品,、飲料、肉類和禽類等進(jìn)行安全檢查,，確保群眾的身體健康,。

5,、加強(qiáng)監(jiān)管學(xué)校、企業(yè)食堂食品安全,。我鎮(zhèn)組織了教管辦,、衛(wèi)生院、企業(yè)站等部門(mén),，經(jīng)常性對(duì)各中小學(xué),、企業(yè)的食堂以及學(xué)校周邊的雜貨店進(jìn)行安全檢查，要求食堂保持整潔衛(wèi)生,，健全衛(wèi)生管理制度,，建立食品購(gòu)銷渠道登記，使用前對(duì)食品進(jìn)行試紙檢測(cè),，確保學(xué)生健康,。大力整治學(xué)校周邊小食店環(huán)境，取締一批“三無(wú)”產(chǎn)品,，消除食品安全隱患,。

通過(guò)一年來(lái)的工作，我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)加工,、經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)和消費(fèi)的總體情況較好,，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)比較規(guī)范，符合食品安全要求,，但也存在如下問(wèn)題：

1,、存在證照不齊全現(xiàn)象。個(gè)別經(jīng)營(yíng)戶未及時(shí)更換衛(wèi)生許可證,，部分加工企業(yè)和銷售點(diǎn)未辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照,，存在超范圍經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象。

3,、在鎮(zhèn)一級(jí)的食品安全機(jī)構(gòu)不健全,，職責(zé)分散在各部門(mén)，難以組織協(xié)調(diào),；

4,、鎮(zhèn)一級(jí)的處罰權(quán)力有限，除工商部門(mén)外,，其他部門(mén)只能是對(duì)違規(guī)企業(yè)下發(fā)整改通知書(shū),，而不能對(duì)其進(jìn)行處罰，在一定程度上縱容了違企業(yè)的違法活動(dòng),。

為切實(shí)加強(qiáng)我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管,，徹底消除食品安全隱患，在明年的工作中,，我鎮(zhèn)將做好以下工作：

1,、加強(qiáng)教育,，通過(guò)報(bào)紙、雜志,、廣播,、電視等媒體廣泛宣傳食品安全知識(shí)，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀,，提高人民群眾自我保護(hù)能力,，形成全社會(huì)重視食品安全的良好氛圍。

2,、加強(qiáng)監(jiān)管,，對(duì)生產(chǎn)、加工,、銷售,、消費(fèi)等環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)檢查。尤其是加大力度,，把工作重點(diǎn)放在監(jiān)管肉類、農(nóng)產(chǎn)品,、蔬菜等群眾日常必需品上來(lái),，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校、食堂,、超市,、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村雜貨店,、小酒坊等銷售網(wǎng)點(diǎn)的檢查,，堵塞漏洞。

3,、發(fā)動(dòng)群眾,，實(shí)施超市、放心店下鄉(xiāng)工程,，分段監(jiān)管,、分片負(fù)責(zé)，實(shí)現(xiàn)食品安全群控群防,。

4,、積極配合有關(guān)部門(mén)建立完善食品安全的各項(xiàng)制度，建立健全食品安全應(yīng)急預(yù)案,、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)制度,、進(jìn)銷貨臺(tái)賬制度、餐飲業(yè),、學(xué)校食堂量化分級(jí)管理制度,、食品放心工程綜合評(píng)價(jià),、食品安全監(jiān)管信用檔案等一系列制度，為食品安全提供制度保障,。

農(nóng)村食品安全工作總結(jié)報(bào)告篇十

根據(jù)太市監(jiān)食藥〔20xx〕136號(hào)精神,，為鞏固“掃雷”專項(xiàng)整治行動(dòng)成果，完善食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全鏈條監(jiān)管舉措,，20xx年我局繼續(xù)開(kāi)展了農(nóng)村食品安全治理工作,，現(xiàn)將上半年工作總結(jié)如下：

我局根據(jù)上級(jí)要求，結(jié)合我縣實(shí)際情況,，確立以下工作思路：一是堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向,。認(rèn)真查找和梳理農(nóng)村食品問(wèn)題多發(fā)、易發(fā)等重點(diǎn)區(qū)域的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)突出違法違規(guī)問(wèn)題和陋習(xí)頑疾,，做到主動(dòng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,、研究問(wèn)題、解決問(wèn)題,。二是堅(jiān)持風(fēng)險(xiǎn)管理,。按照省局風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)管要求，以風(fēng)險(xiǎn)管理為核心,，強(qiáng)化日常監(jiān)管和重點(diǎn)區(qū)域,、重點(diǎn)業(yè)態(tài)、重點(diǎn)時(shí)段的專項(xiàng)治理,。三是堅(jiān)持全程監(jiān)管,。統(tǒng)籌兼顧食品以及食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售,、餐飲服務(wù)各個(gè)環(huán)節(jié)和領(lǐng)域,，實(shí)施全方位、全環(huán)節(jié),、全鏈條的監(jiān)管,。四是堅(jiān)持信息公開(kāi)。主動(dòng)公開(kāi)農(nóng)村食品安全監(jiān)管和整治措施,、成果,、案例等方面的信息，接受社會(huì)監(jiān)督,。

以農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng),、城鄉(xiāng)結(jié)合部、校園及其周邊,、自然村等農(nóng)村食品問(wèn)題多發(fā),、易發(fā)的區(qū)域?yàn)橹攸c(diǎn)區(qū)域，以食品加工小作坊,、小食雜店,、小餐飲店,、集貿(mào)市場(chǎng)、現(xiàn)場(chǎng)制售店,、學(xué)校食堂,、農(nóng)家樂(lè)、農(nóng)家宴等為重點(diǎn)業(yè)態(tài),；以與農(nóng)村地區(qū)群眾日常生活消費(fèi)關(guān)系密切,、監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題較多、消費(fèi)者投訴舉報(bào)較為集中,、社會(huì)反映突出的食品為重點(diǎn)品種,，有針對(duì)性地組織開(kāi)展食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作，加大對(duì)農(nóng)村地區(qū)或面向農(nóng)村地區(qū)生產(chǎn)的食品的監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)力度,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)農(nóng)村食品安全問(wèn)題,，研究制定問(wèn)題和解決措施清單，采取有針對(duì)性的措施,，實(shí)施清單式監(jiān)管,，及時(shí)消除隱患。

在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié),，嚴(yán)格落實(shí)《安徽省食品生產(chǎn)小作坊監(jiān)管工作的指導(dǎo)意見(jiàn)》及《安徽省食品生產(chǎn)加工小作坊現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查指南》,，按小作坊風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)監(jiān)管要求，將已建檔小作坊按照風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)開(kāi)展動(dòng)態(tài)監(jiān)管,，基本實(shí)現(xiàn)對(duì)小作坊開(kāi)展有序監(jiān)管和有效治理。將食品生產(chǎn)小作坊衛(wèi)生條件,、食品原料的進(jìn)貨查驗(yàn),、食品添加物質(zhì)的使用情況以及有無(wú)非法添加等情況作為重點(diǎn)，開(kāi)展監(jiān)督檢查,。

在食品銷售環(huán)節(jié),，堅(jiān)持檢查食品銷售主體資格，及時(shí)發(fā)現(xiàn),、查處無(wú)證無(wú)照,、超范圍經(jīng)營(yíng)食品行為。督促食品銷售者嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄義務(wù),，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度,，確保所購(gòu)進(jìn)銷售的食品來(lái)源合法。監(jiān)督食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任,，全面履行法定義務(wù),，建立落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入、日常檢查,、信息公示,、檢驗(yàn)檢測(cè)等食品安全管理制度,，促進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售規(guī)范有序。加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村超市內(nèi)的現(xiàn)場(chǎng)制售的監(jiān)管,。重點(diǎn)檢查超市經(jīng)營(yíng)的制售項(xiàng)目是否與食品經(jīng)營(yíng)許可證核準(zhǔn)的項(xiàng)目相符,，食品標(biāo)簽是否規(guī)范標(biāo)注，人員健康檢查制度,、原料的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,、制作銷售銷毀數(shù)量記錄制度等是否落實(shí)到位。嚴(yán)厲打擊銷售無(wú)生產(chǎn)廠家,、無(wú)生產(chǎn)日期,、無(wú)保質(zhì)期、無(wú)食品生產(chǎn)許可或小作坊登記證明,、無(wú)食品標(biāo)簽的“五無(wú)”食品,，以及銷售假冒偽劣、過(guò)期變質(zhì)食品等違法行為,。

在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié),，對(duì)農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管嚴(yán)格落實(shí)備案和分類指導(dǎo)制度，50人以上集體聚餐的,，由舉辦者和承辦者將菜單,、舉辦場(chǎng)地、參加人數(shù)等內(nèi)容提前向村委會(huì)報(bào)告,，并做好登記,，簽訂食品安全承諾書(shū)，自覺(jué)接受食品安全監(jiān)管人員指導(dǎo),。加強(qiáng)農(nóng)村小餐飲,、“農(nóng)家樂(lè)”等食品安全監(jiān)管，嚴(yán)格許可審核,，確保農(nóng)村小餐飲,、“農(nóng)家樂(lè)”滿足餐飲服務(wù)食品安全基本條件和要求。

上半年我局共出動(dòng)執(zhí)法車輛562臺(tái)次,，出動(dòng)執(zhí)法人員893人次,，檢查各類經(jīng)營(yíng)戶1644戶次，抽檢食品202批次,，立案查處違法經(jīng)營(yíng)行為15件,，罰款186200元，責(zé)令整改20戶,。我局將繼續(xù)認(rèn)真開(kāi)展農(nóng)村食品治理工作,，凈化農(nóng)村食品市場(chǎng)，保障農(nóng)村食品安全。

農(nóng)村食品安全工作總結(jié)報(bào)告篇十一

一年來(lái),，在鄉(xiāng)黨委政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下,，我村堅(jiān)持以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，按照加強(qiáng)食品藥品安全管理,，確保群眾身體健康和生命安全的要求,，認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)措施，抓重點(diǎn),、克難點(diǎn),，有效保證了全村群眾的食品藥品安全。

食品安全是關(guān)系到全村群眾身體健康和生命安全,，關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定和發(fā)展的大事,，村“兩委”班子以對(duì)人民高度負(fù)責(zé)的精神，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，明確信息員,，配合做好村內(nèi)食品安全的日常管理和農(nóng)村家宴等信息報(bào)送工作。村衛(wèi)生所和農(nóng)家店的食品藥品基本做到了購(gòu)進(jìn)合法,、記錄規(guī)范,，食品藥品質(zhì)量明顯提高，受到了廣大人民群眾的普遍好評(píng),。

我村在不同層面上加大了食品藥品安全宣傳發(fā)動(dòng)力度,。通過(guò)宣傳畫(huà)、發(fā)放宣傳資料等宣傳形式,，加強(qiáng)對(duì)食品藥品安全知識(shí)和有關(guān)法律法規(guī)的宣傳,。針對(duì)不同季節(jié)易發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時(shí)公布了預(yù)警公告，共印發(fā)張貼食品藥品安全宣傳資料15份,，廣播宣傳6次,。通過(guò)宣傳，提高了群眾食品安全知識(shí)的知曉率,，營(yíng)造人人參與食品藥品安全管理的良好氛圍,。

一是配合上級(jí)做好調(diào)查摸底,，定期對(duì)轄區(qū)內(nèi)涉及食品藥品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)使用的個(gè)體單位，進(jìn)行全面的食品安全生產(chǎn)大排查,，進(jìn)行重點(diǎn)走訪,，定期檢查。

二是加強(qiáng)節(jié)日期間特別是辦理婚喪酒席家宴,，通過(guò)農(nóng)村辦酒席申報(bào)指導(dǎo)，組織農(nóng)村士廚師進(jìn)安全知識(shí)宣傳，提高他們的安全知識(shí)和意識(shí),，全年無(wú)發(fā)生食品藥品安全事件。

三是加強(qiáng)對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品的檢查指導(dǎo),，做好對(duì)種植戶安全使用農(nóng)藥,、化肥的指導(dǎo)。落實(shí)專人做好蔬菜的安全監(jiān)察和送檢工作,，確保群眾放心食用,。四是做好動(dòng)物防治工作，從源頭上把好食品安全關(guān),。村“兩委”班子把加強(qiáng)動(dòng)物疫病防治工作作為日常工作的一項(xiàng)重要內(nèi)容，明確動(dòng)物防疫工作責(zé)任人,，對(duì)本村動(dòng)物疫病防治工作負(fù)總責(zé),。建立疫情報(bào)告制度，負(fù)責(zé)本村重大動(dòng)物疫病的信息收集,、匯報(bào),。

一年來(lái)，我村在食品藥品安全方面雖然做了一些工作,，取得了一定成績(jī),，但與上級(jí)要求相比，還有較大差距,。我們要虛心學(xué)習(xí)借鑒其他村的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),，解放思想，與時(shí)俱進(jìn),，更深入,、更扎實(shí)、更有效地把食品藥品安全工作做好,，為營(yíng)造更加放心安全的食品安全環(huán)境而努力奮斗.以實(shí)際行動(dòng)維護(hù)好廣大人民群眾的根本利益,。

xx村民委員會(huì)

11月14日

農(nóng)村食品安全工作總結(jié)報(bào)告篇十二

我鎮(zhèn)從工商、食品,、衛(wèi)生,、農(nóng)業(yè)等相關(guān)部門(mén)抽調(diào)人員，組成農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，按照四個(gè)“最嚴(yán)”要求,，針對(duì)我鎮(zhèn)可能存在的生產(chǎn)銷售“五無(wú)”食品,，“兩超一非”食品，過(guò)期變質(zhì)食品等現(xiàn)象,，認(rèn)真排查風(fēng)險(xiǎn)隱患,，監(jiān)督農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體資格和責(zé)任，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,，通過(guò)追源頭,、查流向、端窩點(diǎn),、堵渠道等方法,，有效遏制相關(guān)的違法違規(guī)現(xiàn)象。

我鎮(zhèn)針對(duì)本地區(qū)食品消費(fèi)的特點(diǎn),，加大對(duì)重點(diǎn)品種,、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位的監(jiān)管,、排查及整治力度,，采取不定時(shí)不定點(diǎn)抽查和定時(shí)定點(diǎn)普查兩種方式相結(jié)合的監(jiān)管排查整治方式。除按文件內(nèi)容要求進(jìn)行相關(guān)的監(jiān)管排查整治外,，我鎮(zhèn)特別重點(diǎn)對(duì)食品生產(chǎn)小作坊,、校園周邊經(jīng)營(yíng)戶、學(xué)校,、幼兒園食堂所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)或采購(gòu)的食品及原料進(jìn)行抽檢,，據(jù)監(jiān)管排查整治情況反映，我鎮(zhèn)截止2015年6月份,，在食品安全方面沒(méi)有發(fā)現(xiàn)任何違法違規(guī)行為,，具體內(nèi)容見(jiàn)《2015年農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治工作情況統(tǒng)計(jì)表》。

我鎮(zhèn)利用有線臺(tái),、宣傳標(biāo)語(yǔ),、橫批等形式，多渠道宣傳傳播食品安全知識(shí),，做到家喻戶曉,，提高農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者守法自律意識(shí)和消費(fèi)者自我保護(hù)意識(shí)，同時(shí)設(shè)置投訴電話,，投訴部門(mén),，方便廣大人民群眾對(duì)侵害群眾食品藥品利益的行為進(jìn)行投訴，以便我鎮(zhèn)相關(guān)部門(mén)在第一時(shí)間掌握情況,，了解問(wèn)題，解決矛盾,，處理違法行為,。

農(nóng)村食品安全工作總結(jié)報(bào)告篇十三

我村高度重視食品安全工作,，村專門(mén)成立了食品藥品工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組由村長(zhǎng)霍元忠同志擔(dān)任組長(zhǎng),，,，切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。我村經(jīng)常召開(kāi)食品安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組成員會(huì)議,，對(duì)全村食品安全工作進(jìn)行研究分析,，并作出部署，經(jīng)常深入各食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行檢查,，確保我村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序良好,，食品經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展，食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高,，人民群眾消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng),。

我村通過(guò)墻報(bào)標(biāo)語(yǔ)宣傳櫥窗廣播等手段廣泛宣傳食品安全知識(shí)，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀,，提高人民群眾自我保護(hù)能力,。

一年來(lái)，我村定期不定期對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品加工企業(yè),、銷售攤點(diǎn),、商店市場(chǎng)及單位食堂等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的檢查。

1,、嚴(yán)厲打擊無(wú)證生產(chǎn)和制售假冒食品的.違法行為,。對(duì)轄區(qū)內(nèi)的小型豆制品加工企業(yè)開(kāi)展“八查”，要求生產(chǎn)廠家建立質(zhì)量檔案,，從嚴(yán)審查企業(yè)生產(chǎn)條件,，強(qiáng)化日常監(jiān)督。

2,、把好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān),。例行對(duì)菜場(chǎng)銷售的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行農(nóng)藥殘留電腦檢測(cè)，杜絕農(nóng)藥殘留超標(biāo)現(xiàn)象,。我們還加強(qiáng)對(duì)菜農(nóng)進(jìn)行農(nóng)藥安全生產(chǎn)培訓(xùn),，提高其安全意識(shí)，保證了蔬菜安全,。

3,、加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村小食店雜貨店的整治。我村干部經(jīng)常對(duì)小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料肉類和禽類等進(jìn)行安全檢查,，確保群眾的身體健康,。

4、加強(qiáng)監(jiān)管企業(yè)食堂食品安全,。我村組織了人員經(jīng)常性對(duì)各中小企業(yè)的食堂以及雜貨店進(jìn)行安全檢查,，要求食堂保持整潔衛(wèi)生,，健全衛(wèi)生管理制度，建立食品購(gòu)銷渠道登記,，使用前對(duì)食品進(jìn)行試紙檢測(cè),，確保職工和村民健康。大力整治xx村菜場(chǎng)周邊小食店環(huán)境,，取締一批“三無(wú)”產(chǎn)品,，消除食品安全隱患。

農(nóng)村食品安全工作總結(jié)報(bào)告篇十四

20xx年上半年,，我市認(rèn)真貫徹落實(shí)《湖南省食品安全委員會(huì)辦公室等五部門(mén)關(guān)于印發(fā)進(jìn)一步深化農(nóng)村食品安全治理工作實(shí)施方案的通知》(湘食安辦發(fā)【20xx】1號(hào))文件精神,，為進(jìn)一步深化我市農(nóng)村食品安全治理工作，各成員單位各負(fù)其責(zé),，緊密聯(lián)合,，按照“屬地管理”和“打防結(jié)合、標(biāo)本兼治”原則,，結(jié)合我市實(shí)際情況,，突出重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)區(qū)域和薄弱環(huán)節(jié),，深入排查問(wèn)題和隱患,、強(qiáng)化監(jiān)督抽查、嚴(yán)格監(jiān)管執(zhí)法,，集中整治違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品行為,。通過(guò)專項(xiàng)治理，使農(nóng)村食品市場(chǎng)秩序進(jìn)一步規(guī)范,，食品違法行為得到有效遏制,，確保了人民群眾舌尖上的安全。現(xiàn)將半年來(lái)的治理工作情況匯報(bào)如下：一,、 農(nóng)村食品專項(xiàng)整治工作情況根據(jù)湘食安辦發(fā)【20xx】1號(hào)和婁食安辦發(fā)【20xx】2號(hào)文件的要求,，我市從20xx年4月份開(kāi)始，在全市范圍內(nèi)組織開(kāi)展了深化農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治工作,，針對(duì)社會(huì)上反映的農(nóng)村食品安全的熱點(diǎn),、難點(diǎn)問(wèn)題，開(kāi)展了農(nóng)村食品安全治理“清源”“靜流”“掃雷”“利劍”四大行動(dòng),。截止目前,，各部門(mén)共出動(dòng)監(jiān)管執(zhí)法人員6322人次，集中力量檢查食品生產(chǎn)加工單位80家次,，檢查食品經(jīng)營(yíng)單位13xx家次,，檢查餐飲服務(wù)單位550家次，檢查各類食品批發(fā)市場(chǎng),、集貿(mào)市場(chǎng)xx個(gè)次,，檢查農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)植基地966個(gè)次,，檢查農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)4個(gè)次，檢查畜禽屠宰場(chǎng)5家次,，檢查農(nóng)資制售單位208家次;立案查處食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各類違法案件6起，查處食用農(nóng)產(chǎn)品各類違法案件4起,，查處農(nóng)村市場(chǎng)各類違法案件5起;取締黑工廠,、黑窩點(diǎn)、黑作坊5個(gè);監(jiān)測(cè)各類農(nóng)村食品41批次,，其中問(wèn)題食品3批次,，抽檢各類食用農(nóng)產(chǎn)品2000批次，其中不合格食用農(nóng)產(chǎn)品3批次,，監(jiān)測(cè)各類食用農(nóng)產(chǎn)品1980批次,，其中問(wèn)題食用農(nóng)產(chǎn)品1批次;受理消費(fèi)者投訴舉報(bào)60件，處理消費(fèi)者投訴舉報(bào)60件;舉辦各類宣傳咨詢活動(dòng)20次,，舉辦食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員培訓(xùn)3期;創(chuàng)建農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地10個(gè),，創(chuàng)建食品安全示范村、示范街道5個(gè),。在這次深化農(nóng)村食品專項(xiàng)整治工作中,，我們主要做法是：

4月27日市食安辦牽頭召集食藥監(jiān)、公安,、工商質(zhì)監(jiān),、農(nóng)業(yè)、畜牧水產(chǎn)等部門(mén)負(fù)責(zé)人召開(kāi)了聯(lián)席會(huì)議,，專題研究部署農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治工作,，六部門(mén)聯(lián)合下發(fā)了《漣源市深化農(nóng)村食品安全治理工作實(shí)施方案》，進(jìn)一步明確了市,、鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦事處及職能部門(mén)食品安全監(jiān)管工作職責(zé),，明確了專項(xiàng)整治工作的指導(dǎo)思想、工作目標(biāo),、重點(diǎn)任務(wù),、主要措施、工作要求,。市農(nóng)業(yè),、畜牧水產(chǎn)部門(mén)出臺(tái)了《深入開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“清源”行動(dòng)方案》;市工商質(zhì)監(jiān)部門(mén)出臺(tái)了《深入開(kāi)展農(nóng)村食品安全“凈流”行動(dòng)方案》;市食藥監(jiān)部門(mén)出臺(tái)了《深入開(kāi)展農(nóng)村食品安全“掃雷”行動(dòng)方案》;市公安局出臺(tái)了《深入開(kāi)展打擊食品違法犯罪“利劍”行動(dòng)方案》。5個(gè)監(jiān)管職能部門(mén)均成立了深化農(nóng)村食品安全治理工作領(lǐng)導(dǎo)小組,。在專項(xiàng)整治工作中,，又多次召開(kāi)職能部門(mén)碰頭會(huì)，要求各職能部門(mén)從食品的種養(yǎng)源頭,、生產(chǎn)加工,、運(yùn)輸貯存,、經(jīng)營(yíng)流通到消費(fèi)各環(huán)節(jié)進(jìn)行全方位綜合整治，并根據(jù)省,、婁底市要求,，將農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)做為今年食品安全工作的重中之重來(lái)抓。6月13日,，市食安辦又下發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村食品安全治理工作的實(shí)施意見(jiàn)》,，對(duì)農(nóng)村食品安全治理工作進(jìn)行再部署、再安排,，提出新要求,，組織各有關(guān)職能部門(mén)加大專項(xiàng)整治力度。

為了營(yíng)造良好的宣傳氛圍,，把食品安全知識(shí)送到千家萬(wàn)戶,，實(shí)現(xiàn)家喻戶曉、人人皆知的工作目標(biāo),，我們?cè)趯ｍ?xiàng)整治活動(dòng)期間,，組織各成員單位在全市范圍內(nèi)開(kāi)展農(nóng)村食品安全宣傳和培訓(xùn)活動(dòng)，在農(nóng)村城鄉(xiāng)結(jié)合部及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)懸掛宣傳標(biāo)語(yǔ)52幅,，設(shè)置宣傳專欄25個(gè),、設(shè)立咨詢臺(tái)20個(gè),，受理群眾投訴60次,，解答群眾咨詢2000余人次，并發(fā)放食品安全法讀本,、食品藥品投訴舉報(bào)知識(shí)手冊(cè),、常見(jiàn)食品中毒及其預(yù)防知識(shí),、農(nóng)產(chǎn)品種植知識(shí)等宣傳單4000余份，營(yíng)造了濃厚的輿論氛圍,。5月25日,，市農(nóng)業(yè)局和畜牧局圍繞我市糧食、蔬菜,、水果的種植,，豬、牛,、雞等家禽及淡水魚(yú),、牛蛙等水產(chǎn)品的飼養(yǎng)，在市農(nóng)業(yè)局電教室為208戶農(nóng)民專業(yè)合作社及種養(yǎng)植戶免費(fèi)舉辦了種養(yǎng)植技術(shù)及農(nóng)產(chǎn)品安全知識(shí)業(yè)務(wù)培訓(xùn)班,。同時(shí),，市食安辦還利用雙休日、節(jié)假日等工作之外的時(shí)間，組織30余名食品安全志愿者深入到全市20個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),，以走村入戶的形式開(kāi)展了農(nóng)村食品安全知識(shí)宣傳,，通過(guò)免費(fèi)發(fā)放資料、面對(duì)面的交流宣傳,，人民群眾的食品安全意識(shí)得到了顯著提高,，食品安全群眾滿意率達(dá)98%以上，取得了較好的宣傳效果,。

一是加強(qiáng)食品源頭治理,。對(duì)全市農(nóng)藥、化肥及農(nóng)業(yè)投入品的市場(chǎng)組織開(kāi)展了拉網(wǎng)式打假工作,，集中力量，重點(diǎn)對(duì)三甲水果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地,，橋頭河桂花蔬菜基地,，橋頭河食用菌生產(chǎn)基地，特別是日光溫室,、塑料大棚蔬菜,、食用菌生產(chǎn)基地及水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地的農(nóng)戶進(jìn)行重點(diǎn)跟蹤督導(dǎo)和整治，堅(jiān)決禁止,、杜絕劇毒,、高殘留農(nóng)藥的使用，禁用硝態(tài)氮肥,，嚴(yán)格控制農(nóng)藥,、化肥的使用量，按照無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的要求,，規(guī)范了無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn),、流通和銷售各環(huán)節(jié)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序。同時(shí)大力整治畜禽產(chǎn)品市場(chǎng),，切實(shí)抓好飼料獸藥,、“瘦肉精”等違禁藥品的整治、強(qiáng)化動(dòng)物檢疫和監(jiān)督,，嚴(yán)格做到欄前檢疫,、欄前出證、欄前收費(fèi)和動(dòng)物防疫條件審核,，共排查豬場(chǎng)660家,、牛場(chǎng)xx家，雞場(chǎng)123家,，查處不合格肉品15公斤,，私屠濫宰豬肉30公斤，確保屠宰檢疫率和上市畜禽產(chǎn)品持證率達(dá)到90%。

二是加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)和加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管,。以人民群眾的“菜藍(lán)子工程”--糧油,、肉類、蔬菜,、果品,、奶制品、豆制品,、水產(chǎn)品等食品為重點(diǎn)品種,，以廣大農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部,、建筑工地,、旅游景區(qū)為重點(diǎn)區(qū)域，嚴(yán)厲查處和打擊生產(chǎn)假冒偽劣和食品中摻雜摻假,、以假充真,、以次充好、以不合格食品冒充合格的食品,、過(guò)期霉變等違法行為,。

三是加強(qiáng)流通領(lǐng)域的食品安全監(jiān)管。對(duì)涉及人體健康和危害人身安全的,、上級(jí)部門(mén)公布的不合格食品,，嚴(yán)格落實(shí)省局“三項(xiàng)制度”《重要商品入市備案制度》、《商品入市索證索票制度》,、《不合格商品召回制度》,，組織開(kāi)展商場(chǎng)、超市食品索證,、索票監(jiān)督檢查,，確保達(dá)到95%以上。四是加強(qiáng)食品消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管,。我們組織市食藥監(jiān)局餐飲股及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥監(jiān)管所的工作人員組成專項(xiàng)治理工作組,，按區(qū)域分組劃片，加大對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)中重點(diǎn)食品和各類食堂餐飲業(yè)以及飲食攤點(diǎn)的監(jiān)督檢查力度,，進(jìn)一步保證了餐飲食品安全,。

在專項(xiàng)整治中，積極發(fā)揮市食品安全委員會(huì)辦公室的組織協(xié)調(diào)作用,，每月匯總上報(bào)一次專項(xiàng)整治情況,，并反饋到各有關(guān)職能部門(mén)，抓好落實(shí)和整改,。同時(shí)為了及時(shí)受理和查處農(nóng)民群眾關(guān)于食品安全的投訴舉報(bào),，在各有關(guān)部門(mén)設(shè)立了投訴舉報(bào)電話，認(rèn)真受理群眾的投訴舉報(bào)。如工商部門(mén),，實(shí)行12315指揮中心,、工商所兩級(jí)聯(lián)動(dòng)，5小時(shí)受理消費(fèi)者投訴舉報(bào);市食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)成立了12331舉報(bào)中心,，設(shè)立了舉報(bào)電話,，健全完善了舉報(bào)投訴各項(xiàng)規(guī)章制度，保證食品質(zhì)量安全的投訴舉報(bào)渠道和處理回告機(jī)制暢通,、高效,，初步形成了“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，各司其責(zé),，互助聯(lián)動(dòng),，信息共享”的格局。目前,，全市共接受投訴和舉報(bào)60件次,，全部進(jìn)行了查處。

盡管我們上半年在農(nóng)村食品監(jiān)管工作中取得了一定成績(jī),，但離上級(jí)部門(mén)的要求、老百姓的期盼還存在一定的差距,，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

三是部門(mén)間的協(xié)調(diào)與配合還需要加強(qiáng),，部門(mén)間相互交流溝通機(jī)制仍需健全完善;四是由于工作經(jīng)費(fèi)等問(wèn)題，像農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管等部分工作難以全面開(kāi)展等等,。今后,，我們將進(jìn)一步加大工作力度，重點(diǎn)做好以下幾項(xiàng)工作：

四是通過(guò)采取設(shè)立舉報(bào)電話,、完善執(zhí)法部門(mén)接待制度,、加強(qiáng)部門(mén)之間的聯(lián)系溝通等方式，實(shí)現(xiàn)全市監(jiān)管無(wú)盲區(qū),，嚴(yán)厲打擊違規(guī)違紀(jì)行為,，確保廣大人民群眾的飲食安全。

農(nóng)村食品安全工作總結(jié)報(bào)告篇十五

今年以來(lái),，在區(qū)委區(qū)政府的高度重視和上級(jí)業(yè)務(wù)部門(mén)精心指導(dǎo)下,，我局畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作以《食品安全法》、《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》,、《獸藥管理?xiàng)l例》,、《x動(dòng)物防疫法》和《動(dòng)物檢疫管理辦法》等法律法規(guī)為指針，狠抓養(yǎng)殖業(yè)投入品監(jiān)管和畜禽檢疫工作,，現(xiàn)將有關(guān)工作情況匯報(bào)如下：

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),，全面落實(shí)責(zé)任

為加強(qiáng)畜禽水產(chǎn)品安全監(jiān)管，保障人民群眾消費(fèi)安全，維護(hù)公眾健康,，依據(jù)農(nóng)業(yè)部制定的《動(dòng)物檢疫管理辦法》,、《動(dòng)物防疫條件審查辦法》的貫徹實(shí)施，成立區(qū)“瘦肉精”等違禁藥物打擊領(lǐng)導(dǎo)小組,，由區(qū)農(nóng)辦主任肖澤榮任組長(zhǎng),，區(qū)農(nóng)辦紀(jì)委書(shū)記（代管畜牧水產(chǎn)工作）劉娜、雨母山鄉(xiāng)副鄉(xiāng)長(zhǎng)唐祝英,、呆鷹嶺鎮(zhèn)副鎮(zhèn)上羅棋軒,、長(zhǎng)湖鄉(xiāng)主任科員周建民任副組長(zhǎng)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)防疫站站長(zhǎng)為主要成員,，由劉娜兼任辦公室主任,。建立各級(jí)各部門(mén)分工負(fù)責(zé)的工作機(jī)制，做到分工明確,，責(zé)任到人,。

（二）依法簽訂畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任狀，明確工作職責(zé)

為提高養(yǎng)殖戶,、販運(yùn)戶以及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)檢疫人員的法律意識(shí)和動(dòng)物食品安全意識(shí),，我局分別組織召開(kāi)專題會(huì)議并舉辦了培訓(xùn)班，就《動(dòng)物防疫法》,、《食品安全法》等法律法規(guī)進(jìn)行講解,，與養(yǎng)殖戶、販運(yùn)戶簽訂了畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任承諾書(shū),。與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)檢疫人員簽訂檢疫工作目標(biāo)責(zé)任狀,，進(jìn)一步明確各自工作責(zé)任。并且發(fā)放宣傳材料650余份,，媒體宣傳5次,，召開(kāi)專題會(huì)議5次，組織各鄉(xiāng)鎮(zhèn)防疫站專業(yè)人員每月學(xué)習(xí)培訓(xùn)一次,。在督查行動(dòng)中發(fā)現(xiàn)的新情況,、新問(wèn)題和工作新經(jīng)驗(yàn)要及時(shí)上報(bào)區(qū)“瘦肉精”等違禁藥品整治打擊辦公室和區(qū)食安委。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)防疫站每月10日,、25日向區(qū)整治辦上報(bào)整治信息,。對(duì)因工作不力導(dǎo)致出現(xiàn)“瘦肉精”等違禁藥品安全事故的.予以通報(bào)批評(píng)，并追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任,。

（三）加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)所的監(jiān)管工作

我區(qū)各部門(mén)緊密配合,，互通信息，同時(shí)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)防疫站做好了各自職責(zé)范圍內(nèi)的工作,，利用“瘦肉精”快速檢測(cè)試紙,、萊克多巴胺測(cè)試卡對(duì)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）和各生豬收購(gòu)點(diǎn)進(jìn)行同步不定期突擊抽查,，今年以來(lái)，使用檢測(cè)試紙共計(jì)3260條,，全區(qū)4個(gè)監(jiān)測(cè)場(chǎng)出動(dòng)人員為290次,，抽樣數(shù)量為2690次，合格率達(dá)100%,。若一旦發(fā)現(xiàn)試紙檢測(cè)呈陽(yáng)性,，將嚴(yán)格控制生豬上市和流通并立即送樣復(fù)查，經(jīng)復(fù)檢確認(rèn)后依法處置,。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)對(duì)規(guī)模豬場(chǎng)的抽檢率為100%,，各生豬屠宰場(chǎng)抽查按照百分之五的比例抽取。外調(diào)生豬按照每戶必檢一頭抽檢,。加強(qiáng)對(duì)檢疫票證的管理,，嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)地檢疫制度，加強(qiáng)耳標(biāo)管理,，嚴(yán)禁耳標(biāo)隨便發(fā)放,。

（四）嚴(yán)把市場(chǎng)環(huán)節(jié)監(jiān)管工作

今年以來(lái)，受h7n9禽流感病毒的影響,，我區(qū)嚴(yán)把市場(chǎng)關(guān),。對(duì)呆鷹嶺市場(chǎng)、雨母山鄉(xiāng)市場(chǎng),，實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入制,，凡進(jìn)入市場(chǎng)的動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品必須憑檢疫證明,、檢疫標(biāo)志才能上市,，嚴(yán)禁病害動(dòng)物及產(chǎn)品上市,。嚴(yán)格按照動(dòng)物及其產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入,、交易和退市進(jìn)行消毒等各項(xiàng)制度的要求，加強(qiáng)對(duì)集市,、動(dòng)物產(chǎn)品加工,、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的監(jiān)管，以確保消費(fèi)者吃上放心肉,。我區(qū)共組織開(kāi)展畜禽水產(chǎn)品安全專項(xiàng)治理活動(dòng)2次,，區(qū)人大和政府給予了大力支持，對(duì)轄區(qū)內(nèi)肉食品經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)進(jìn)行專項(xiàng)治理和普查,，確保畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全,。

（五）進(jìn)一步強(qiáng)化病死畜禽無(wú)害化處理

為確保人們吃上放心的肉食品，嚴(yán)防病死肉品上市,，我局采取了多種措施,，除加強(qiáng)宣傳,，嚴(yán)格檢疫稽查外，我局進(jìn)一步強(qiáng)化了病死肉品的無(wú)害化處理措施,。要求各養(yǎng)殖戶必須建好無(wú)害化處理設(shè)施,，要求各基層動(dòng)物防疫站工作人員嚴(yán)格監(jiān)管，對(duì)病死動(dòng)物嚴(yán)格按照“四不一處理”要求處理,，嚴(yán)厲打擊亂丟,、亂棄、販賣,、出售病死豬肉行為,，確保從源頭上防止病死肉品上市流通。

加強(qiáng)畜禽產(chǎn)地檢疫,，把畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全及“瘦肉精”等違禁藥品檢測(cè)作為檢疫總體目標(biāo),。從源頭上為肉品質(zhì)量安全把關(guān)，把畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管與畜禽出欄的產(chǎn)地檢疫結(jié)合起來(lái),，抓好《食品安全法》,、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和農(nóng)業(yè)部《畜禽標(biāo)識(shí)和養(yǎng)殖檔案管理辦法》的貫徹落實(shí)。

在此,，我們將扎實(shí)做好全區(qū)畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的各項(xiàng)工作,，不斷提升畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，為保障人們?nèi)罕娤M(fèi)安全和我區(qū)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn),。

今年以來(lái),，我們搶抓陜南重點(diǎn)鎮(zhèn)建設(shè)契機(jī)，把清潔工程建設(shè),、省級(jí)文化旅游名鎮(zhèn)建設(shè),、陜南重點(diǎn)鎮(zhèn)建設(shè)和新農(nóng)村建設(shè)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，以城鎮(zhèn)化建設(shè)為突破口,，以鎮(zhèn)村建設(shè)為重點(diǎn),，狠抓城鎮(zhèn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和城鎮(zhèn)綜合治理，積極實(shí)施農(nóng)村清潔工程,，著力改善人居環(huán)境,，精心打造文化旅游名鎮(zhèn)，城鎮(zhèn)化建設(shè)成效顯著,，重點(diǎn)鎮(zhèn)建設(shè)穩(wěn)步推進(jìn),，清潔工程順利實(shí)施，城鄉(xiāng)面貌煥然一新,，為全鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)又快又好發(fā)展起到了重要的促進(jìn)作用,。

農(nóng)村食品安全工作總結(jié)報(bào)告篇十六

我鄉(xiāng)食品安全工作嚴(yán)格貫徹落實(shí)《食品安全法》，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),，強(qiáng)化部門(mén)聯(lián)動(dòng),，創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制,，整合監(jiān)管資源，不斷創(chuàng)新監(jiān)管模式,，大力開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治,，確保了食品安全形勢(shì)的穩(wěn)定。現(xiàn)就20xx年全鄉(xiāng)食品安全

工作總結(jié)

鄉(xiāng)黨委,、政府高度重視食品安全工作,，充分認(rèn)識(shí)食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性，切實(shí)履行職責(zé),，采取有效措施,，加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。鄉(xiāng)政府建立食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組,，鄉(xiāng)分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長(zhǎng),，從組織上保證了全鄉(xiāng)食品安全工作的有效有序開(kāi)展。鄉(xiāng)黨委會(huì),、鄉(xiāng)長(zhǎng)辦公會(huì)多次專題部署食品安全工作,，并下發(fā)《富和鄉(xiāng)食品安全20xx年度工作要點(diǎn)》，聯(lián)合職能部門(mén)開(kāi)展對(duì)食品企業(yè)的質(zhì)量安全監(jiān)管等,。

一是落實(shí)食品安全責(zé)任制,。年初鄉(xiāng)政府與各村、各食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂食品安全監(jiān)管

責(zé)任書(shū)

二是完善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。鄉(xiāng)明確食安辦具體負(fù)責(zé)本鄉(xiāng)日常食品安全工作,，各村配備食品安全信息員,，具體管理本村的食品安全信息上報(bào)工作，鄉(xiāng)村兩級(jí)食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)得到完善,。

三是制訂《食品安全事故

應(yīng)急預(yù)案

食品安全監(jiān)管工作列入鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管,，目前群眾意識(shí)不強(qiáng),，要加大宣傳力度,，提高廣大人民群眾的認(rèn)識(shí),，是食品安全工作有效運(yùn)行，創(chuàng)建食品安全成功與否的關(guān)鍵,，也是人民群眾對(duì)加深食品安全的理解,，有效提高自我保護(hù)能力的必要。為此,，我鄉(xiāng)加大了宣傳力度,，結(jié)合今年食品安全宣傳月活動(dòng),，通過(guò)會(huì)議、廣播,、板報(bào),、發(fā)放傳單等多種形式，針對(duì)性地宣傳食品安全知識(shí),，認(rèn)真組織“食品安全月”和“百日安全生產(chǎn)活動(dòng)”的宣傳工作,。大力宣傳《嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作》、《食品安全法》,、《產(chǎn)品質(zhì)量法》,。大力推進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全法律法規(guī)知識(shí)，讓群眾了解在食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害,，提高了消費(fèi)者自我防范,、自我保護(hù)意識(shí)，形成了自覺(jué)抵制食品非法添加行為的良好氛圍,。經(jīng)過(guò)廣泛的宣傳,，大大的提高了人民群眾對(duì)食品安全的認(rèn)知度。

(一)加大日常食品監(jiān)管力度,。堅(jiān)持把食品安全作為一項(xiàng)經(jīng)常性,、長(zhǎng)期性的任務(wù)，持續(xù)加大日常監(jiān)督管理的力度,，突出食品生產(chǎn)加工,、流通、消費(fèi)等重點(diǎn)環(huán)節(jié),，扎實(shí)工作,，確保了食品安全工作的有效落實(shí)。對(duì)單位學(xué)校食堂和街道餐飲店進(jìn)行全面檢查,，通過(guò)行業(yè)主體調(diào)查：14戶食品店,，其中：11戶取得食品流通許可證，14戶取得工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照,， “四小”未取證經(jīng)營(yíng)：其中7戶小餐飲店,、1戶榨菜油、1戶小食品店,、2個(gè)鹵制品：1個(gè)未取得健康證,。鮮肉攤7個(gè)：7個(gè)有證，徹底摸清了我鄉(xiāng)內(nèi)食品行業(yè)主體的基本情況,，精準(zhǔn)掌握監(jiān)管對(duì)象,，為依法履行食品安全監(jiān)管職責(zé)提供準(zhǔn)確的依據(jù)。

(二)突出節(jié)點(diǎn)食品安全監(jiān)管,。特別是元旦,、春節(jié)期間,，為了保障我鄉(xiāng)節(jié)日期間食品安全，切實(shí)保障人民群眾的身體健康和生命安全,，讓人民群眾過(guò)上愉快,、安全、放心的元旦春節(jié),。我鄉(xiāng)黨委政府高度重視,，布置在20xx年元旦、春節(jié)期間,，組織食品安全人員,，以城鄉(xiāng)結(jié)合部、對(duì)校園及其周邊,、自然村等重點(diǎn)區(qū)域,，集市、農(nóng)村中小食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊,、食雜店,、小餐飲為重點(diǎn)場(chǎng)所，大力宣傳食品安全知識(shí),，以群眾日常大群消費(fèi)食品,、兒童食品，以及民俗特色食品等為重點(diǎn)品種,。堅(jiān)決查處農(nóng)村食品市場(chǎng)假冒和仿冒知名品牌,、制售無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)日期,、無(wú)保質(zhì)期,、無(wú)食品生產(chǎn)許可、無(wú)食品標(biāo)簽的食品違法行為,。

(三)實(shí)施食品安全保險(xiǎn)試點(diǎn),。經(jīng)過(guò)前期的工作努力，不斷宣傳和引導(dǎo)食品安全保險(xiǎn)試點(diǎn)工作精神,，按照沐川縣食品安全委員會(huì)辦公室沐食安辦[20xx]8號(hào)文件精神,，(一)是目標(biāo)明確，鄉(xiāng)所在轄區(qū)內(nèi)餐飲店,、副食品店,、學(xué)校伙食團(tuán)作對(duì)象宣傳食品安全保險(xiǎn)試點(diǎn)工作的主要精神,。(二)是宣傳到位,，鄉(xiāng)食品安全管理員把縣上傳下來(lái)保險(xiǎn)試點(diǎn)的保額事項(xiàng),，發(fā)到了轄區(qū)內(nèi)餐飲店,、副食品店,，宣傳了食品安全參加食品安全保險(xiǎn)的好處、優(yōu)點(diǎn)和責(zé)任,。

存在的問(wèn)題：20xx年食品安全工作雖然取得了較好的成績(jī),，但還存在著一些薄弱環(huán)節(jié)和問(wèn)題：一是隊(duì)伍建設(shè)與新形勢(shì)下食品安全的要求還有一定的差距。二是科學(xué)監(jiān)管的方法還不多,，執(zhí)法的效能還不高,，尤其是長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制方面還有待于進(jìn)一步探索。

明年工作打算：20xx年全鄉(xiāng)食品安全工作將嚴(yán)格按照中央省市縣食品安全工作政策,、會(huì)議精神,，進(jìn)一步強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任,，牢牢把握監(jiān)管這個(gè)重點(diǎn),，認(rèn)真組織開(kāi)展全鄉(xiāng)食品安全相關(guān)工作。

二是加強(qiáng)協(xié)作,，齊抓共管,。食品安全監(jiān)管工作涉及面廣，監(jiān)管環(huán)節(jié)多,，需要投入大量的人力,、物力、精力,，也要求各部門(mén)按照各自職責(zé),，強(qiáng)化措施，加強(qiáng)協(xié)作,，形成合力,，確保食品安全。

三是搞好結(jié)合,，全面監(jiān)管,。抓好工作檢查落實(shí)，強(qiáng)化經(jīng)常性檢查與突擊性檢查,、節(jié)點(diǎn)檢查相結(jié)合的辦法開(kāi)展專項(xiàng)整治檢查,。

20xx年以來(lái)，我鄉(xiāng)食品安全工作在縣級(jí)相關(guān)職能部門(mén)指導(dǎo)下,，黨委,、政府領(lǐng)導(dǎo)高度重視，狠抓落實(shí),，切實(shí)抓好了我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管,，認(rèn)真開(kāi)展各項(xiàng)工作，保證了20xx年里我鄉(xiāng)未發(fā)生1例食品安全事故。現(xiàn)將我鄉(xiāng)今年的食品安全工作總結(jié)如下：

鄉(xiāng)政府成立以黨委副書(shū)記,、鄉(xiāng)長(zhǎng)鄒成軍為組長(zhǎng),，鄉(xiāng)政府副鄉(xiāng)長(zhǎng)葛利群為副組長(zhǎng)，各職能部門(mén)負(fù)責(zé)人為成員的馬村鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)鄉(xiāng)食品安全委員會(huì)辦公室,，辦公室設(shè)在社會(huì)事務(wù)辦。

鄉(xiāng)食品安全委員會(huì)辦公室設(shè)置食品安全專職監(jiān)管員1名,，食品安全協(xié)管員12名,，食品安全信息員12名。

我鄉(xiāng)通過(guò)培訓(xùn)會(huì),、標(biāo)語(yǔ),、分發(fā)宣傳資料等方法廣泛宣傳食品安全知識(shí)，提高人民群眾自我保護(hù)能力,。截至目前,，利用會(huì)議宣傳70多次，舉辦培訓(xùn)12期達(dá)1000多人次,，辦板報(bào)13處,，張貼標(biāo)語(yǔ)13幅，發(fā)放宣傳資料500余份,，接受群眾咨詢200余人次,。

切實(shí)加強(qiáng)食品安全隱患排查監(jiān)管工作，定期不定期組織對(duì)食品安全重點(diǎn)領(lǐng)域,、重點(diǎn)行業(yè),、重點(diǎn)部位進(jìn)行檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患,，整改消除隱患,，把食品安全工作抓到實(shí)處、落到實(shí)處,。一是組織對(duì)場(chǎng)鎮(zhèn)15家餐飲店,、3家藥店、多家超市和攤販進(jìn)行了食品安全專項(xiàng)檢查,，共排查出隱患32起,，整改32起,，發(fā)現(xiàn)違法行為4例,，及時(shí)報(bào)告協(xié)調(diào)相關(guān)部門(mén)進(jìn)行了查處;二是組織對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園,、企業(yè)等30多家企事業(yè)單位進(jìn)行了食品安全專項(xiàng)檢查,，共排查出隱患22起,，整改22起;三是要求各村(社區(qū))各自組織每月對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品安全進(jìn)行專項(xiàng)檢查，共排查出隱患42起,，整改42起;四是特別重視并抓好群體性聚餐的申報(bào)監(jiān)管工作,，做到了應(yīng)申報(bào)盡申報(bào)無(wú)漏報(bào),、應(yīng)監(jiān)管盡監(jiān)管無(wú)漏洞,，哪里有申報(bào),、哪里就有監(jiān)管。截止11月全鄉(xiāng)共申報(bào)監(jiān)管群體性聚餐184次,，無(wú)一例食品安全事故發(fā)生,。

1,、存在證照不齊全現(xiàn)象,，從業(yè)人員大多數(shù)未辦健康證，部分加工企業(yè)和銷售點(diǎn)未辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照,，存在超范圍經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象,。

2,、目前,，我鄉(xiāng)食品加工小作坊數(shù)額仍有上升趨勢(shì)，普遍都存在衛(wèi)生環(huán)境臟,、亂,、差的現(xiàn)象，生產(chǎn)設(shè)備,、衛(wèi)生消毒設(shè)施不達(dá)標(biāo),，生產(chǎn)垃圾處理不當(dāng)，存在亂排亂放現(xiàn)象,。

3,、鄉(xiāng)一級(jí)的處罰權(quán)有限，只能對(duì)違規(guī)企業(yè)下發(fā)整改

通知書(shū)

1、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),，保障人員,，落實(shí)專項(xiàng)工作經(jīng)費(fèi)，加強(qiáng)目標(biāo)管理，逗硬獎(jiǎng)懲,。

2,、加大宣傳力度，充分發(fā)揮社會(huì)輿論監(jiān)督力度,，全面提高廣大人民群眾的食品安全意識(shí),。

3、加大食品安全的查處力度,。一是全面覆蓋食品安全監(jiān)管領(lǐng)域,，對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)、食品流通企業(yè),、餐飲服務(wù)業(yè),、種養(yǎng)殖企業(yè)、市場(chǎng),、學(xué)校等場(chǎng)所進(jìn)行定期檢查,，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題當(dāng)場(chǎng)責(zé)令整改，并不定期的進(jìn)行巡查,。二是認(rèn)真落實(shí)相關(guān)制度,，組織排查，做到數(shù)量清,、地點(diǎn)清,、不留死角。同時(shí),，請(qǐng)上級(jí)相關(guān)職能部門(mén)給予更多政策和技術(shù)上的支持,。

20xx年，我鄉(xiāng)將繼續(xù)按照上級(jí)相關(guān)部門(mén)工作要求,，落實(shí)精神,，增加措施，突出亮點(diǎn),，抓好各項(xiàng)工作的落實(shí),。

農(nóng)村食品安全工作總結(jié)報(bào)告篇十七

根據(jù)xx市監(jiān)食藥精神，為鞏固“掃雷”專項(xiàng)整治行動(dòng)成果,，完善食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全鏈條監(jiān)管舉措,，20xx年我局繼續(xù)開(kāi)展了農(nóng)村食品安全治理工作，現(xiàn)將上半年工作總結(jié)如下：

一,、明確目標(biāo)思路,，持續(xù)推進(jìn)工作

我局根據(jù)上級(jí)要求，結(jié)合我縣實(shí)際情況,，確立以下工作思路：一是堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向,。認(rèn)真查找和梳理農(nóng)村食品問(wèn)題多發(fā),、易發(fā)等重點(diǎn)區(qū)域的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)突出違法違規(guī)問(wèn)題和陋習(xí)頑疾，做到主動(dòng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,、研究問(wèn)題,、解決問(wèn)題。

二是堅(jiān)持風(fēng)險(xiǎn)管理,。按照省局風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)管要求,，以風(fēng)險(xiǎn)管理為核心，強(qiáng)化日常監(jiān)管和重點(diǎn)區(qū)域,、重點(diǎn)業(yè)態(tài),、重點(diǎn)時(shí)段的專項(xiàng)治理。

三是堅(jiān)持全程監(jiān)管,。統(tǒng)籌兼顧食品以及食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn),、銷售,、餐飲服務(wù)各個(gè)環(huán)節(jié)和領(lǐng)域,，實(shí)施全方位、全環(huán)節(jié),、全鏈條的監(jiān)管,。

四是堅(jiān)持信息公開(kāi)。主動(dòng)公開(kāi)農(nóng)村食品安全監(jiān)管和整治措施,、成果,、案例等方面的信息，接受社會(huì)監(jiān)督,。

二,、突出重點(diǎn)問(wèn)題，強(qiáng)化隱患排查

以農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng),、城鄉(xiāng)結(jié)合部,、校園及其周邊、自然村等農(nóng)村食品問(wèn)題多發(fā),、易發(fā)的區(qū)域?yàn)橹攸c(diǎn)區(qū)域,，以食品加工小作坊、小食雜店,、小餐飲店,、集貿(mào)市場(chǎng)、現(xiàn)場(chǎng)制售店,、學(xué)校食堂,、農(nóng)家樂(lè)、農(nóng)家宴等為重點(diǎn)業(yè)態(tài),。

以與農(nóng)村地區(qū)群眾日常生活消費(fèi)關(guān)系密切,、監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題較多,、消費(fèi)者投訴舉報(bào)較為集中、社會(huì)反映突出的食品為重點(diǎn)品種,，有針對(duì)性地組織開(kāi)展食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作,，加大對(duì)農(nóng)村地區(qū)或面向農(nóng)村地區(qū)生產(chǎn)的食品的監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)力度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)農(nóng)村食品安全問(wèn)題,，研究制定問(wèn)題和解決措施清單,，采取有針對(duì)性的措施，實(shí)施清單式監(jiān)管,，及時(shí)消除隱患,。

三、明確工作重點(diǎn),，強(qiáng)化工作舉措

在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié),，嚴(yán)格落實(shí)《安徽省食品生產(chǎn)小作坊監(jiān)管工作的指導(dǎo)意見(jiàn)》及《安徽省食品生產(chǎn)加工小作坊現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查指南》，按小作坊風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)監(jiān)管要求,，將已建檔小作坊按照風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)開(kāi)展動(dòng)態(tài)監(jiān)管,，基本實(shí)現(xiàn)對(duì)小作坊開(kāi)展有序監(jiān)管和有效治理。

將食品生產(chǎn)小作坊衛(wèi)生條件,、食品原料的進(jìn)貨查驗(yàn),、食品添加物質(zhì)的使用情況以及有無(wú)非法添加等情況作為重點(diǎn)，開(kāi)展監(jiān)督檢查,。

在食品銷售環(huán)節(jié),，堅(jiān)持檢查食品銷售主體資格，及時(shí)發(fā)現(xiàn),、查處無(wú)證無(wú)照,、超范圍經(jīng)營(yíng)食品行為。督促食品銷售者嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄義務(wù),，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度,，確保所購(gòu)進(jìn)銷售的食品來(lái)源合法。監(jiān)督食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任,，全面履行法定義務(wù),，建立落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入、日常檢查,、信息公示,、檢驗(yàn)檢測(cè)等食品安全管理制度，促進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售規(guī)范有序,。

加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村超市內(nèi)的現(xiàn)場(chǎng)制售的監(jiān)管,。重點(diǎn)檢查超市經(jīng)營(yíng)的制售項(xiàng)目是否與食品經(jīng)營(yíng)許可證核準(zhǔn)的項(xiàng)目相符，食品標(biāo)簽是否規(guī)范標(biāo)注,，人員健康檢查制度,、原料的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,、制作銷售銷毀數(shù)量記錄制度等是否落實(shí)到位。嚴(yán)厲打擊銷售無(wú)生產(chǎn)廠家,、無(wú)生產(chǎn)日期,、無(wú)保質(zhì)期、無(wú)食品生產(chǎn)許可或小作坊登記證明,、無(wú)食品標(biāo)簽的“五無(wú)”食品,，以及銷售假冒偽劣、過(guò)期變質(zhì)食品等違法行為,。

在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié),，對(duì)農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管嚴(yán)格落實(shí)備案和分類指導(dǎo)制度，50人以上集體聚餐的,，由舉辦者和承辦者將菜單,、舉辦場(chǎng)地、參加人數(shù)等內(nèi)容提前向村委會(huì)報(bào)告,，并做好登記,，簽訂食品安全承諾書(shū)，自覺(jué)接受食品安全監(jiān)管人員指導(dǎo),。

加強(qiáng)農(nóng)村小餐飲,、“農(nóng)家樂(lè)”等食品安全監(jiān)管,，嚴(yán)格許可審核,，確保農(nóng)村小餐飲、“農(nóng)家樂(lè)”滿足餐飲服務(wù)食品安全基本條件和要求,。

上半年我局共出動(dòng)執(zhí)法車輛562臺(tái)次,，出動(dòng)執(zhí)法人員893人次，檢查各類經(jīng)營(yíng)戶1644戶次,，抽檢食品202批次,，立案查處違法經(jīng)營(yíng)行為xx件，罰款186200元,，責(zé)令整改20戶,。我局將繼續(xù)認(rèn)真開(kāi)展農(nóng)村食品治理工作，凈化農(nóng)村食品市場(chǎng),，保障農(nóng)村食品安全,。

農(nóng)村食品安全工作總結(jié)報(bào)告篇十八

1、完善了鎮(zhèn),、村,、組“三級(jí)”監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和工作網(wǎng)格，明確任務(wù)和工作內(nèi)容,，建立“三員”隊(duì)伍日常巡查制度和每月例會(huì)制度,，各村(社區(qū))每月上報(bào)巡查工作報(bào)表和監(jiān)管對(duì)象動(dòng)態(tài)臺(tái)帳,。全年全鎮(zhèn)未發(fā)生一起食品安全安全事故，沒(méi)發(fā)生被媒體曝光,、上級(jí)交辦查處窩點(diǎn),。

2、強(qiáng)化了農(nóng)村群宴管理工作,，落實(shí)了村申報(bào),，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，鎮(zhèn)審批的群宴管理制度,。對(duì)全鎮(zhèn)的流動(dòng)廚師實(shí)行備案登記及公示,，目前鎮(zhèn)域范圍的__名鎮(zhèn)流動(dòng)廚師全部備案。保障落實(shí)了群宴管理專項(xiàng)經(jīng)費(fèi),，村(社區(qū))每申報(bào)和現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)_例給予經(jīng)費(fèi)__元,。____年，農(nóng)村群宴申報(bào)數(shù)___次,，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)___次,，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)___%，申報(bào)率__%,。

3,、強(qiáng)化了食品安全隱患排查問(wèn)題發(fā)現(xiàn)及處置，對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品安全監(jiān)管對(duì)象實(shí)行動(dòng)態(tài)管理,，建立監(jiān)管對(duì)象臺(tái)帳,，做到食品種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、生產(chǎn)環(huán)節(jié),、流通環(huán)節(jié),、餐飲環(huán)節(jié)家底清、情況明,。轄區(qū)范圍內(nèi)食品安全監(jiān)管對(duì)象___家,，做到底子清、情況明,。全年巡查種養(yǎng)殖,、企業(yè)、食品市場(chǎng),、餐飲,、無(wú)證作坊等，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患___起,，處置___起,，上報(bào)縣及相關(guān)部門(mén)__起。其中排查流通領(lǐng)域隱患__起,，立案調(diào)查兩戶,，餐飲隱患___起,，食品企業(yè)小作坊隱患__起，立案調(diào)查_(kāi)戶,，醫(yī)療機(jī)構(gòu),、藥店隱患__起，立案調(diào)查三戶,，學(xué)校隱患_起,，其中_小學(xué)發(fā)現(xiàn)一起較大隱患，進(jìn)行了及時(shí)整改并要求其提供書(shū)面整改報(bào)告,。成功取締_村無(wú)證收售活狗的兩個(gè)隱患,。排查_(kāi)家無(wú)證豆腐制品小作坊，并成功取締_家,。全年轄區(qū)內(nèi)沒(méi)有發(fā)現(xiàn)制售假冒偽劣食品,、私屠濫宰窩點(diǎn)被媒體曝光、投訴舉報(bào)和上級(jí)交辦查處的窩點(diǎn),。

4,、強(qiáng)化宣傳，增強(qiáng)社會(huì)安全意識(shí),。召開(kāi)食品安全培訓(xùn)會(huì),，增強(qiáng)從業(yè)人員安全意識(shí)。組織食品從業(yè)人員,、流動(dòng)廚師,、企業(yè)安全員培訓(xùn)活動(dòng)_次，___人次參加,，發(fā)放資料___份,。組織村組食品安全信息員、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)員開(kāi)展專題培訓(xùn)_次上,，__人次參加。開(kāi)展形式多樣的宣傳活動(dòng),，增強(qiáng)群眾食品安全意識(shí),，建立_個(gè)村社區(qū)食品安全宣傳專欄，到各小區(qū),、集中居住區(qū),、場(chǎng)鎮(zhèn)發(fā)放食品安全宣傳資料，開(kāi)展食品安全宣傳周活動(dòng),，積極組織文藝隊(duì)參加全縣食品安全周宣傳活動(dòng),。通過(guò)提升群眾食品安全意識(shí)，推進(jìn)社會(huì)監(jiān)管,，全年,，查獲上報(bào)無(wú)證作坊_起,。

二、____年工作計(jì)劃

1,、建立長(zhǎng)效機(jī)制,，加強(qiáng)日常監(jiān)管，繼續(xù)完善鎮(zhèn)村組三級(jí)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和工作網(wǎng)格,，落實(shí)村信息員相關(guān)報(bào)酬,。明確相關(guān)部門(mén)責(zé)任，不留死角,。加強(qiáng)村組信息員培訓(xùn),，提升監(jiān)管素質(zhì)，加強(qiáng)周巡查和巡查登記,，確保監(jiān)管對(duì)象不疏漏,，確保隱患及時(shí)排查出，并及時(shí)整改,。堅(jiān)持村(社區(qū))每月上報(bào)巡查工作報(bào)表和監(jiān)管對(duì)象動(dòng)態(tài)臺(tái)帳制度,。

2、廣泛動(dòng)員強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)管,，強(qiáng)化食品安全宣傳教育和培訓(xùn)力度,，餐飲從業(yè)人員、食品企業(yè)相關(guān)人員培訓(xùn)兩次以上,，群宴廚師和現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)員培訓(xùn)兩次以上,，不斷提高群眾和食品安全從業(yè)人員安全意識(shí)，明確食品安全主體,，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí),，強(qiáng)化對(duì)食品安全的承諾，強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督,。宣傳教育注重群眾參與,，除建立食品安全宣傳專欄外，發(fā)揮老年文藝隊(duì)作用,，將食品安全教育宣傳融入到文藝活動(dòng)中,，提高群眾對(duì)食品安全宣傳教育接受度。

3,、加強(qiáng)巡查監(jiān)管,，強(qiáng)化隱患排查和整治。通過(guò)對(duì)重點(diǎn)區(qū)域,、重點(diǎn)人頭巡查,，加大對(duì)無(wú)證小作坊、餐飲點(diǎn)、流動(dòng)攤販的清理和打擊,，增強(qiáng)食品安全管理力度,。特別是校園及周邊食品安全的整治，加強(qiáng)檢查,，督促學(xué)校加強(qiáng)校園內(nèi)食品安全管理,，確保校園內(nèi)外食品安全。通過(guò)鎮(zhèn)村組三級(jí)隱患排查和整治,，確保鎮(zhèn)域內(nèi)全年無(wú)食品安全事故發(fā)生,，不發(fā)生被媒體曝光、上級(jí)交辦查處窩點(diǎn),。

4,、加強(qiáng)農(nóng)村群宴管理，認(rèn)真落實(shí)農(nóng)村群宴管理辦法,，加強(qiáng)宣傳和培訓(xùn),，加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)業(yè)務(wù)培訓(xùn)力度，確保申報(bào)率和現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)率,，保障農(nóng)村群宴安全,。加強(qiáng)對(duì)村(社區(qū))群宴申報(bào)督促巡查工作，提高各村(社區(qū))申報(bào)率,，全面完成縣下達(dá)的申報(bào)目標(biāo),。

5、加強(qiáng)專項(xiàng)整治行動(dòng),。繼續(xù)做好農(nóng)村食品安全監(jiān)管等各項(xiàng)專項(xiàng)整治工作,，完成專項(xiàng)整治目標(biāo)。做好____年各大節(jié)日食品安全檢查和保障工作,。

農(nóng)村食品安全工作總結(jié)報(bào)告篇十九

根據(jù)上級(jí)部門(mén)文件精神,，按照_縣20_年食品安全工作責(zé)任書(shū)的要求，鄉(xiāng)黨委,、政府高度重視食品安全工作,，并將該項(xiàng)工作納入議事日程，堅(jiān)持以提高食品安全工作水平為核心,，突出重點(diǎn),，狠抓落實(shí)，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際情況,，專門(mén)成立鄉(xiāng)食品安全整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)開(kāi)展此項(xiàng)工作?，F(xiàn)將相關(guān)情況總結(jié)如下：

一,、總體情況

20_年食品安全工作在“鄉(xiāng)政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，專職干部全面負(fù)責(zé)，相關(guān)部門(mén)具體落實(shí),，社會(huì)力量共同參與”的工作機(jī)制推動(dòng)下,，堅(jiān)持以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)_縣食品安全工作會(huì)議精神,，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo),，通過(guò)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、強(qiáng)化宣傳,、完善各項(xiàng)工作制度,，全面加強(qiáng)食品安全綜合監(jiān)管，食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書(shū)的各項(xiàng)要求得到很好的貫徹落實(shí),，食品安全形勢(shì)持續(xù)好轉(zhuǎn),，公眾食品安全意識(shí)明顯增強(qiáng)，牧區(qū),、中心小學(xué)及郭慶聯(lián)校食品安全氛圍基本形成,。

二、主要成績(jī)

﹙一﹚組織領(lǐng)導(dǎo)得到加強(qiáng),，責(zé)任得到明確,。被督查單位對(duì)食品安全工作的重要性、緊迫性認(rèn)識(shí)明顯增強(qiáng),，成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，明確了責(zé)任人，將食品安全工作列入辦公會(huì)議議事日程,，定期不定期召開(kāi)會(huì)議,，對(duì)食品安全工作進(jìn)行部署。并對(duì)責(zé)任目標(biāo)細(xì)化分解,，鄉(xiāng)政府與3個(gè)村委會(huì),、中心小學(xué)及聯(lián)校簽訂責(zé)任書(shū)，共簽訂責(zé)任書(shū)4份,。針對(duì)牧區(qū)監(jiān)管力量薄弱的實(shí)際,，我鄉(xiāng)成立食品藥品管理站，配備食品藥品協(xié)管員,，各村委會(huì)主任為信息員,，有效解決了監(jiān)管力量薄弱的問(wèn)題.形成“橫向到邊，縱向到底”的村,、組二級(jí)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),，實(shí)現(xiàn)具體事務(wù)有專人抓，徹底改變了過(guò)去基層食品安全業(yè)務(wù)沒(méi)有專職人員抓落實(shí)的局面,。

﹙二﹚制度建設(shè)逐步完善,，長(zhǎng)效機(jī)制基本形成,。在建立工作制度的基礎(chǔ)上，我鄉(xiāng)制訂了工作計(jì)劃,、宣傳工作方案,、應(yīng)急預(yù)案等文件，為加強(qiáng)食品安全工作提供了制度保證,。我鄉(xiāng)將食品安全列入村規(guī)民約,，通過(guò)自律的方式，全面落實(shí)牧區(qū)家庭自辦宴席管理的工作責(zé)任,。加強(qiáng)制度建設(shè),，完善監(jiān)管機(jī)制。我鄉(xiāng)結(jié)合實(shí)際和職責(zé),，制定了重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案,，進(jìn)一步健全了食品安全事故應(yīng)急機(jī)制，使應(yīng)急處置工作更加規(guī)范化,、制度化,，提高了應(yīng)急處置水平和能力。

農(nóng)村食品安全工作總結(jié)報(bào)告篇二十

農(nóng)村食品安全治理工作已經(jīng)列入國(guó)家食品安全“十三五”規(guī)劃和20__年國(guó)務(wù)院食品安全重點(diǎn)工作安排,。為保障我市農(nóng)村食品安全治理工作深入開(kāi)展并切實(shí)取得成效,，近日，市食安辦印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村食品安全治理工作的通知》,，要求各縣市區(qū)高度重視,，以更加扎實(shí)的工作作風(fēng)和舉措，加大工作力度,，采取點(diǎn),、線、面各有側(cè)重并相互結(jié)合的方式,，不斷深化農(nóng)村食品安全治理工作,，努力從根本上改善農(nóng)村食品安全狀況。

一,、探尋規(guī)律,，強(qiáng)化科學(xué)施策。要堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向,，在前階段治理工作的基礎(chǔ)上,，繼續(xù)認(rèn)真查找和梳理問(wèn)題的深層次原因和規(guī)律性問(wèn)題，結(jié)合農(nóng)村食品安全狀況和食品經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),，針對(duì)農(nóng)村食品安全治理中重點(diǎn)區(qū)域的面,，重點(diǎn)業(yè)態(tài)、重點(diǎn)品種的點(diǎn),，以及重點(diǎn)問(wèn)題的線強(qiáng)化治理,，加大農(nóng)村食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查力度,，認(rèn)真研究問(wèn)題,，及時(shí)制定解決措施清單,，有效解決農(nóng)村食品安全突出問(wèn)題，消除突出風(fēng)險(xiǎn)隱患,。要圍繞群眾日常大宗消費(fèi)食品,、兒童食品、進(jìn)口食品以及民俗食品,、地方特色食品等重點(diǎn)品種,，針對(duì)銷售標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范食品、超過(guò)保質(zhì)期食品,、無(wú)中文標(biāo)簽食品,、商標(biāo)侵權(quán)和仿冒食品、“五無(wú)”食品等違法行為,，加大對(duì)相關(guān)區(qū)域及重點(diǎn)場(chǎng)所的監(jiān)管力度,。

二、加強(qiáng)督導(dǎo),，保障工作成效,。各縣市區(qū)要嚴(yán)格按照上級(jí)規(guī)定的工作目標(biāo)和工作任務(wù)開(kāi)展治理工作，經(jīng)常性地開(kāi)展針對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域,、重點(diǎn)問(wèn)題的明查暗訪和飛行檢查,，強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)督促檢查，做到一級(jí)抓一級(jí),，層層抓落實(shí),。各監(jiān)管部門(mén)要明確職責(zé)、密切協(xié)作,、相互銜接,，打好組合拳，避免各自為戰(zhàn),，甚至是相互推諉,。對(duì)明查暗訪中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行通報(bào)，對(duì)好的監(jiān)管措施和治理經(jīng)驗(yàn)及時(shí)總結(jié)并加以推廣 ,。

三,、著眼“三小”，消除監(jiān)管盲區(qū),。要加快完善和強(qiáng)化食品小作坊,、小攤販、小餐飲,、農(nóng)村集體聚餐管理措施,。要強(qiáng)化宣傳,、規(guī)范和引導(dǎo)，使食品生產(chǎn)加工小作坊具備保障食品安全的基本食品生產(chǎn)加工條件,，購(gòu)進(jìn)和使用具備合法并可追溯來(lái)源的原料及食品添加劑,，并能夠識(shí)別和控制生產(chǎn)加工過(guò)程中影響食品安全的風(fēng)險(xiǎn)隱患。要切實(shí)將農(nóng)村集市和廟會(huì)等農(nóng)民群眾臨時(shí)性集中消費(fèi)場(chǎng)所納入監(jiān)管范圍,，努力實(shí)現(xiàn)小作坊,、小攤販、小餐飲食品安全監(jiān)管的全覆蓋,，強(qiáng)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),、集市、廟會(huì)等農(nóng)村高風(fēng)險(xiǎn)場(chǎng)所監(jiān)管工作;集市開(kāi)辦者,、廟會(huì)主辦者要采取備案等方式實(shí)施管理,，入市從事食品經(jīng)營(yíng)的應(yīng)當(dāng)實(shí)名登記或備案，食品經(jīng)營(yíng)條件存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患或經(jīng)營(yíng)過(guò)期,、變質(zhì)等假冒偽劣食品的要予以取締,。要強(qiáng)化對(duì)農(nóng)村食品游商的監(jiān)管，向農(nóng)村食品店和攤販供應(yīng)食品的游商要具備食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資格,，相關(guān)食品應(yīng)當(dāng)具備合法的來(lái)源證明;食品送貨車要明示身份,，鼓勵(lì)實(shí)施統(tǒng)一管理。

四,、示范引導(dǎo),，提升農(nóng)村食品供應(yīng)渠道安全水平。鼓勵(lì)有條件的地方積極推進(jìn)農(nóng)村食品店統(tǒng)一配送試點(diǎn)工作,，引導(dǎo)大型連鎖食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)采取設(shè)立鄉(xiāng)村便利店等方式向農(nóng)村地區(qū)發(fā)展,，支持、培育和規(guī)范農(nóng)村食品供應(yīng)主渠道,。要通過(guò)指導(dǎo)推進(jìn)農(nóng)村食品安全示范店建設(shè)工作,，以樹(shù)立典范的方式引領(lǐng)農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信規(guī)范經(jīng)營(yíng)，有效保障農(nóng)村地區(qū)食品安全,。

五,、宣傳普及，做好經(jīng)常性教育和引導(dǎo),。采取貼近廣大農(nóng)民生活的渠道和方式,，以通俗易懂、形象生動(dòng)的方式宣傳食品安全知識(shí),，增強(qiáng)農(nóng)村消費(fèi)者的自我防范,、消費(fèi)維權(quán)意識(shí)和識(shí)假辨假能力。鼓勵(lì)通過(guò)鄉(xiāng)規(guī)民約等方式,，不斷打壓假冒偽劣食品在農(nóng)村的生存空間,。