總結(jié)是對過去一定時期的工作、學(xué)習(xí)或思想情況進行回顧,、分析，并做出客觀評價的書面材料,，它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規(guī)律，從而掌握并運用這些規(guī)律,，是時候?qū)懸环菘偨Y(jié)了,。那關(guān)于總結(jié)格式是怎樣的呢？而個人總結(jié)又該怎么寫呢,？那么下面我就給大家講一講總結(jié)怎么寫才比較好，我們一起來看一看吧,。

農(nóng)村食品安全監(jiān)管工作總結(jié)篇一

（一）加強領(lǐng)導(dǎo),，落實責(zé)任。一是成立工作小組,。鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)高度重視食品安全監(jiān)管工作,，由何大為副鎮(zhèn)長擔(dān)任分管領(lǐng)導(dǎo)，落實分管領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,，組織食品安全監(jiān)管工作小組,。以鎮(zhèn)辦公室，鎮(zhèn)食安辦為食品安全專項治理工作小組,，迅速對食品安全監(jiān)管工作進行研究分析,，并作出部署，狠抓落實,。積極配合縣食安委深入到食品生產(chǎn),、加工、經(jīng)營場所和餐飲單位,、廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)和相關(guān)知識,、食品非法添加濫用食品添加劑的危害以及相應(yīng)的懲處規(guī)定、將宣傳活動覆蓋食品生產(chǎn)經(jīng)營和餐飲的各個領(lǐng)域和環(huán)節(jié),。二是召開專題會議,。我鎮(zhèn)多次召開專題會議，全面?zhèn)鬟_貫徹省,、市,、縣食品藥品安全工作會議精神，明確了我鎮(zhèn)20xx年食品安全工作目標(biāo)任務(wù),，提出了20xx年食品安全工作的重點和措施,，為全年城區(qū)食品攤販食品安全監(jiān)管工作奠定了基礎(chǔ)。

（二）加強宣傳,，強化意識,。為提高廣大市民群眾對食品安全的意識，我鎮(zhèn)通過多種形式,，加大宣傳力度,。一是對經(jīng)營戶宣傳。對食品經(jīng)營戶定期組織進行食品安全教育,，增強經(jīng)營戶對食品安全重要性的認識,，進一步提高他們的行業(yè)自律意識。二是對群眾宣傳,。結(jié)合工作實際,，采取發(fā)放宣傳資料12000余份，廣播等多種形式,，強化食品安全宣傳工作,，增強群眾食品安全防范意識。除了加強對普通群眾的宣傳教育,，對中小學(xué)生的宣傳教育也不能放松,。向中小學(xué)生發(fā)放宣傳資料，教導(dǎo)遠離無證攤點,，拒絕不潔食品,，并公開投訴舉報電話，以便及時查處,、取締流動食品攤點,。三是主動上門宣傳。通過發(fā)放宣傳資料,、現(xiàn)場講解等方式,，對食品攤販加強食品安全宣傳教育，與群眾溝通,，提高其防范和自我保護意識,。

（三）加大整治，明確目標(biāo),。一是加強對場鎮(zhèn)流動經(jīng)營的流動攤販用戶的摸排統(tǒng)計,。督促食品小吃攤業(yè)主完善跟經(jīng)營項目的各相關(guān)部門的合法經(jīng)營手續(xù)，并按照食品安全標(biāo)準進行經(jīng)營,，排除食品安全隱患,。為確保整治成果，杜絕回潮現(xiàn)象的產(chǎn)生,，我鎮(zhèn)進一步完善長效管理,，堅持嚴打嚴控,，毫不放松。加強對學(xué)校周邊,、場鎮(zhèn)市場等重點區(qū)域流動攤販的管理,，采取錯時管理、督崗管理,，加大巡查頻率和力度,，對流動攤販、占道經(jīng)營堅決予以取締,。我鎮(zhèn)還突出對中小學(xué)周邊食品安全監(jiān)管,，采取“錯時執(zhí)法”的工作模式，在學(xué)生放學(xué)時間,，對校園周邊加大巡查力度,，嚴格查處無證照經(jīng)營。二是圍繞嚴厲打擊非法添加和濫用食品添加劑的工作主線,，配合好衛(wèi)生,、質(zhì)監(jiān)、工商,、食藥所等單位進行食品安全整治的各環(huán)節(jié)執(zhí)法，并提供各小吃攤販,、游動經(jīng)營攤販,、小食品加工作坊的相關(guān)統(tǒng)計信息，嚴厲打擊非法行為,。三是強化農(nóng)村自辦宴席管理,。各村（社區(qū)）每月堅持上報宴席次數(shù)、聚餐人數(shù)等資料,，并交由食安辦存檔,。全年我鎮(zhèn)自辦宴席120余起，無任何事故,，全鎮(zhèn)安全形勢良好,。

我鎮(zhèn)在加強食品安全監(jiān)管等方面做了大量工作，取得了一定成效,，但還存在著不足和問題,，其主要表現(xiàn)在：

（一）宣傳工作不夠深。宣傳形式單一,，力度不大,，普法的廣度和深度還有待加強。致使部分群眾缺乏自我保護意識,，為隱患食品銷售提供了市場,。今后應(yīng)進一步加強對群眾食品安全知識的宣傳教育,，自覺抵制游攤游販銷售存在安全隱患的食品，切實提高自我保護意識,，從消費源頭上斷絕流動攤販的經(jīng)營市場,。

（二）執(zhí)法力度不夠深。街上的人流量比較大,，無照流動經(jīng)營食品攤販眾多人員且流動性大,，加上轄區(qū)范圍廣，隊伍力量不足,，裝備滯后,，在一定程度上制約了執(zhí)法工作的開展。

（三）長效機制不夠健全,。對隱患排查治理工作總結(jié)分析研究還不深,，抓安全生產(chǎn)的新辦法、新措施不多,，事故應(yīng)急救援,、重大危險源監(jiān)控等工作尚處于起步階段，需進一步加強,。

針對目前比較嚴峻的食品安全形式,，我鎮(zhèn)將進一步加強城市管理和食品安全監(jiān)管工作，提高城市管理和食品安全監(jiān)管水平,，20xx年應(yīng)著重做好以下幾個方面的工作：

（一）加大執(zhí)法巡查力度,。嚴厲整治街頭無照銷售食品違法行為；嚴格規(guī)范食品經(jīng)營單位違規(guī)露天經(jīng)營食品行為,，充分發(fā)揮聯(lián)合執(zhí)法機制的作用,，積極配合有關(guān)部門參與食品衛(wèi)生安全工作，全面加強城市環(huán)境和社會秩序綜合治理,。

（二）加強思想教育工作,。要進一步做好宣傳發(fā)動，努力在全社會營造“食品安全共同監(jiān)督,，健康和諧人人受益”的濃厚氛圍,。向經(jīng)營戶宣傳食品安全衛(wèi)生知識，并指導(dǎo)食品經(jīng)營戶進行規(guī)范的食品運輸儲藏,、烹調(diào)配餐和餐具消毒,，確保食品衛(wèi)生合格、安全可靠,。堅持疏堵結(jié)合的規(guī)范管理,，加大市場建設(shè)投入，建立健全管理制度,，做到管理與扶助并舉,，做好溝通工作的同時,，提供其他的服務(wù)，在公眾心中真正樹立起管理者為人民服務(wù),、為人民負責(zé)的形象,，提高攤販的自覺性，把城市管理推上新的臺階,。

（三）加深監(jiān)督機制,。在食品安全專項整治工作中設(shè)立投訴電話（0826-5522007），暢通舉報途徑,，發(fā)揮社會監(jiān)督機制,。建立整治信息溝通機制，及時向食安辦報送專項治理行動情況,、社情民意和輿論反映,，圓滿完成專項整治任務(wù)。

農(nóng)村食品安全監(jiān)管工作總結(jié)篇二

各村（居）民委員會,、鎮(zhèn)直各部門,、鎮(zhèn)轄各企事業(yè)單位：

我鎮(zhèn)食品安全工作在鎮(zhèn)黨委、政府的直接領(lǐng)導(dǎo)和縣食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室的業(yè)務(wù)指導(dǎo)下,，認真貫徹落實上級安全工作文件精神,，緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全工作為出發(fā)點，認真實施產(chǎn)品質(zhì)量和食品放心工程,，加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治力度,，結(jié)合我鎮(zhèn)實際并制定了實施方案，全鎮(zhèn)各項食品安全工作取得了顯著成績,，切實保障了人民群眾身體健康和生命安全，現(xiàn)將我鎮(zhèn)今年以來的食品安全工作總結(jié)如下：

1,、鎮(zhèn)成立由鎮(zhèn)長王靜為組長,、分管領(lǐng)導(dǎo)胡玉華同志為副組長、由衛(wèi)辦,、黨政辦,、教育督導(dǎo)組、派出所等有關(guān)站所負責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，全面落實責(zé)任制,。加強對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，將食品安全工作列入政府議事日程,，每一季度舉行專題研究食品安全工作3-5次,，研究決定相關(guān)事項完全落實。

2,、鎮(zhèn)政府安排有食品安全協(xié)管員1名,，明確各村主任為食品藥品安全信息員,，負責(zé)食品藥品安全協(xié)管及相關(guān)信息報告工作。

3,、鎮(zhèn)政府和各村委會,、各相關(guān)站所簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書。

4,、“五一”節(jié)假日期間,，組織食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組加強食品銷售點檢查，預(yù)防安全事故的發(fā)生,。

5,、組織實施食品放心工程，結(jié)合本鎮(zhèn)實際,，對全鎮(zhèn)食品安全存在的薄弱環(huán)節(jié)加強整治,，制定有實施方案。有針對性和季節(jié)性地開展食品專項整治行動,，以事故為教訓(xùn),，加大對食品衛(wèi)生的宣傳和督查力度。并積極配合縣級相關(guān)部門開展督查和檢查,。

按照“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),，部門參與，各方聯(lián)合行動”的工作格局和“標(biāo)本兼治,，著力治本”的方針,，突出重點，帶動全面,，因地制宜,，分類指導(dǎo)，整合執(zhí)法力量,，下移監(jiān)管重心,，強化政府責(zé)任，加大打擊力度,，努力使我鎮(zhèn)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全狀況有明顯改觀,。

1、各站所,、各部門,，各村委會都高度重視了此項工作，并結(jié)合實施方案,、任務(wù)進行細化分解,，并加強了協(xié)調(diào)配合。

2,、各單位值班人員堅守了崗位,，認真負責(zé),，熱情為消費者服務(wù)，妥善解答投訴咨詢,。

3,、各參與部門人員都將收集、掌握的情況,，都綜合報送了縣食品箹品監(jiān)督局,。

4、嚴格按照有關(guān)法律要求,，加大了食品安全查處力度,。

5、

按照誰主管,、誰負責(zé)的原則,，通過食品安全專項整治，使生產(chǎn),、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的`違法犯罪活動得到了有效遏制,，市場經(jīng)營秩序得到了根本好轉(zhuǎn)，監(jiān)管水平有所提高,，人民群眾食品消費安全感增強,。

1、首先,，鎮(zhèn)政府將食品藥品安全工作納入了各村,、站所年度目標(biāo)考核。

2,、我鎮(zhèn)食品安全工作重點是以糧,、肉、蔬菜,、奶制品,、豆制品、水產(chǎn)品,、飲料,、酒,、兒童食品,、保健食品等類產(chǎn)品為重點品種，以學(xué)校,、街道為重點區(qū)域,，以小作坊和無證照黑窩點為重點對象，重點抓好食品源頭污染治理,、生產(chǎn)加工,、流通以及消費四個環(huán)節(jié),，嚴厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為,。

3,、以“五一”、“中秋”,、“十一”,、“元旦”、“春節(jié)”等節(jié)日為重點,，突出抓好肉類,、酒類、月餅,、糕點,、兒童食品等節(jié)日性食品的專項整治。

4,、依法查處假冒偽劣,、有毒有害、過期變質(zhì)等食品,。加強節(jié)日食品市場監(jiān)測,，引導(dǎo)群眾科學(xué)消費、健全消費,，保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全,。

1、通過加大對食品安全工作領(lǐng)導(dǎo),，切實對食品安全工作的監(jiān)督,、管理、打擊了不法行為,，食品安全事故得到有效控制,；

2、通過加大宣傳,，群眾整體上對食品安全工作重要性的認識,，和自我保護意識得到加強，逐步形成齊抓共管的良好局面,；

3,、我鎮(zhèn)共組織開展食品專項整治行動7次，共查處過期,、偽劣食品3箱,。

4、有針對性地對學(xué)校食堂、小食店,、自辦宴席,、小餐館和各類批發(fā)市場、集貿(mào)市場的安全衛(wèi)生監(jiān)管,，切實保障人民群眾飲食安全,。

5、加大宣傳工作,，進行正面教育,，用反面典型事例進行警示教育，使各村組,，各農(nóng)戶形成積極參與,，互相監(jiān)督的良好工作局面，全鎮(zhèn)食品衛(wèi)生市場得到進一步凈化,。

1,、加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的宣傳力度；

2,、注重群眾參與,，建立和完善群眾自治制度，讓群眾相互約束,、自我管理和共同遵守,；

3、做好回訪工作,，加大食品市場監(jiān)測,，杜絕腐爛、變質(zhì),、過期食品在市場流通,。

通過產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治,著力打擊整治腐爛、變質(zhì),、過期食品,，使生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到有效遏制,，大案要案得到及時查處,，規(guī)范和凈化市場經(jīng)營秩序得到根本好轉(zhuǎn)，監(jiān)管水平有所提高,，人民群眾食品消費安全感增強,。

農(nóng)村食品安全監(jiān)管工作總結(jié)篇三

為保障中秋節(jié)，國慶節(jié)我鎮(zhèn)村,、居民的食品和消費安全,，確保市場的繁榮穩(wěn)定,，我鎮(zhèn)采取積極有效的措施,，切實做好轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作,，維護了節(jié)日市場秩序和消費安全。讓人民群眾過上歡樂,、祥和的節(jié)日,，現(xiàn)就做好兩節(jié)期間食品安全工作總結(jié)如下：

食品安全是關(guān)系到全鎮(zhèn)人民身體健康和生命安全，關(guān)系到社會穩(wěn)定和發(fā)展的大事,，鎮(zhèn)黨委政府以對人民高度負責(zé)的精神,，切實加強領(lǐng)導(dǎo)，成立了以鎮(zhèn)長任組長的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，并在全鎮(zhèn)8個行政村確定一名食品質(zhì)量安全協(xié)管員和一名信息員,，配合做好村內(nèi)食品安全的日常監(jiān)管和農(nóng)村家宴等信息報送工作。鎮(zhèn)政府與各行政村簽訂了食品生產(chǎn)加工業(yè)質(zhì)量監(jiān)管責(zé)任書,，明確村主任作為行政村食品安全的第一責(zé)任人,。

我鎮(zhèn)通過有線電視、黑板報等宣傳工具,，加強對食品質(zhì)量安全知識和有關(guān)法律法規(guī)的宣傳,，提高群眾的食品質(zhì)量安全意識。

兩節(jié)期間,，我鎮(zhèn)組織成員單位有針對性地開展節(jié)日市場大檢查行動,，濾布把與人民群眾節(jié)日消費密切相關(guān)的食品作為監(jiān)管重點，有效地防范涉及食品安全違法違章行為,。對糧,、肉、蔬菜,、飲料,、糕點、水產(chǎn)品等節(jié)日食品和兒童食品,、營養(yǎng)品,、保健品等開展八查，要求銷售攤點建立嚴格的質(zhì)量檔案,，從嚴審查進貨渠道,、銷售條件，強化日常監(jiān)督,。

強化對農(nóng)村食品市場的監(jiān)管,，對農(nóng)村小商店、雜貨店加強了整治,。重點檢查各村小賣部經(jīng)銷糧油,、乳制品、飲料食品的監(jiān)管，特別防止過期霉變,、有毒有害食品坑害消費者,，切實保護農(nóng)村廣大消費者的合法權(quán)益。

開展包裝食品,、農(nóng)產(chǎn)品加工品等安全檢查,。鎮(zhèn)畜牧站對生豬定點屠宰和銷售點，進行了檢疫檢驗,，確保群眾在雙節(jié)期間能夠吃上放心肉,。工商部門、農(nóng)技站重點對飲料,、兒童食品,、保健食品、腌熏制品,、調(diào)味品,、食用油等10種包裝食品進行六查六看，查處非法使用有害化學(xué)品的水果,、壓濾機濾布水產(chǎn)品,、農(nóng)產(chǎn)品等。在檢查市場的肉類和禽類產(chǎn)品時,，要求出售的豬肉全部經(jīng)過防疫檢疫,，家禽類無病雞鴨上市。

加強對學(xué)校食品安全工作的監(jiān)管,。進一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對食品衛(wèi)生安全意識,，切實樹立學(xué)生健康安全第一的思想，進一步落實和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度,，落實各項監(jiān)管責(zé)任,。學(xué)校利用健康教育活動、校園板報,、廣播等多種宣傳形式,，對學(xué)生進行食品衛(wèi)生安全教育的同時加強對食堂從業(yè)人員培訓(xùn)，定期組織對食堂衛(wèi)生狀況進行檢查,。

加強值守應(yīng)急工作,。節(jié)日期間，加強值班,、住勤,，信息上報工作，落實請示報告制度,，保證各種通訊暢通,。各村食品質(zhì)量安全協(xié)管員和食品安全信息員切實例行職責(zé),，及時了解村內(nèi)食品安全情況，切實落實安全生產(chǎn)責(zé)任制,，堅決杜絕各類責(zé)任事故的發(fā)生,。

農(nóng)村食品安全監(jiān)管工作總結(jié)篇四

今年以來，我鄉(xiāng)食品安全工作在鄉(xiāng)黨委,、政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在縣食安委的指導(dǎo)下,，按照年初簽訂的《20xx年食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書》的任務(wù)要求,，切實保障人民群眾的身體健康和生命安全，圍繞總體目標(biāo),，突出重點,，強化工作措施，加大整治力度,，消除食品安全隱患,，食品安全監(jiān)管有計劃、有步驟,、有秩序地開展,，有效保障了全鄉(xiāng)人民群眾飲食安全，現(xiàn)將一年來的工作作如下總結(jié)：

紅樂鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)共有7個村(社區(qū)),，截止20xx年11月16日止,，全鄉(xiāng)共有個體工商戶184戶，其中：食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)共有食品生產(chǎn)經(jīng)營戶共5家,，其中白酒小作坊3家,、糕點生產(chǎn)2家;食品流通環(huán)節(jié)經(jīng)營戶45家;餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)各類餐飲店共計7家，其中小型餐飲店4家,、小吃店3家,。

年初，紅樂鄉(xiāng)人民政府召開專題食品監(jiān)管工作會議,，安排部署食品安全工作,，鄉(xiāng)人民政府和各相關(guān)站所﹙中心﹚、各村﹙社區(qū)﹚分別簽訂了食品安全工作《目標(biāo)責(zé)任書》,，將食品安全任務(wù)細化分解到各村﹙社區(qū)﹚,、各相關(guān)站所﹙中心﹚，責(zé)任落實到各環(huán)節(jié)各崗位,。鄉(xiāng)食安委對各相關(guān)站所﹙中心﹚,、村﹙社區(qū)﹚食品安全工作開展情況定期檢查促進落實，初步形成了食品安全長期有人管,，項項工作能落實的局面,，建立了地方政府負總責(zé),，相關(guān)站所﹙中心﹚各負其責(zé)，各方聯(lián)合行動的責(zé)任體系,。

(一)高度重視狠抓落實

鄉(xiāng)黨委,、政府高度重視食品安全工作，及時調(diào)整充實鄉(xiāng)食品安全委員會成員單位和進一步明確了食品安全監(jiān)管工作職責(zé),，成立了由鄉(xiāng)長任主任,、分管領(lǐng)導(dǎo)任副主任，相關(guān)站所﹙中心﹚負責(zé)人,、各村﹙社區(qū)﹚主任為成員的紅樂鄉(xiāng)食品安全委員會,，并明確各村(社區(qū))專人為食品安全協(xié)管員，制定了相應(yīng)的食品安全考核辦法,，把食品安全監(jiān)督管理落實到實處,。

(二)履職到位綜合監(jiān)管

一是鄉(xiāng)食安辦充分發(fā)揮綜合協(xié)調(diào)作用，組織相關(guān)職能站所進行食品專項檢查,。

今年以來,，結(jié)合重要時段、重點品種開展了元旦,、春節(jié),，五一節(jié)、端午節(jié),、中秋,、國慶等重要時段專項整治及嬰幼兒配方乳粉、肉及肉制品,、白酒,、食用油、米線,、食品添加劑等重點品種專項整治工作,，各相關(guān)站所﹙中心﹚結(jié)合各自職能職責(zé)，密切配合,，確保了各類食品安全專項整治工作的順利開展,，切實規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，不斷提高食品安全水平,。今年以來共出動人員100余人次,，檢查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位等200余戶次，提出整改意見90余條,。通過專項工作檢查,，全鄉(xiāng)食品安全得到進一步保障，未發(fā)生食品安全事故,。

二是強化農(nóng)村自辦宴席食品安全管理,。

按照《云南省農(nóng)村集體聚餐食品安全管理規(guī)范(試行)》要求,，為進一步加強紅樂鄉(xiāng)農(nóng)村家庭自辦宴席的管理，確保農(nóng)村家庭自辦宴席的食品安全,，預(yù)防食物中毒和其他食源性疾病的發(fā)生,，保護人民群眾身體健康和生命安全。結(jié)合實際情況對農(nóng)村自辦宴席申報備案制度進行了大力宣傳和指導(dǎo),，與自辦宴席主辦者簽訂《自辦宴席食品安全責(zé)任書》,，明確村民自辦宴席食品安全應(yīng)承擔(dān)責(zé)任、村民自辦宴席應(yīng)申報備案及村民自辦宴席應(yīng)注意事項等,，使自辦宴席主辦者加強食品安全自律意識和責(zé)任意識,，今年以來紅樂鄉(xiāng)共辦理農(nóng)村集體聚餐備案登記50戶次。

三是強化校園及周邊食品安全專項整治行動,。

開展了春秋兩季學(xué)期,、中高考期間校園及周邊食品安全專項檢查,，重點檢查全鄉(xiāng)9所學(xué)校食堂食品安全狀況,。重點檢查了學(xué)校食堂食品及原料進貨、使用情況,，環(huán)境衛(wèi)生及清洗消毒情況,、從業(yè)人員健康狀況及操作習(xí)慣、餐飲操作規(guī)范及食品留樣,、餐廚剩余物處理情況,、責(zé)任落實及制度執(zhí)行情況、痕跡記錄及應(yīng)急準備等情況,，今年以來,，檢查學(xué)校食堂28家次，提出整改意見40余條,，檢查校園周邊食品經(jīng)營戶30余戶次,，收繳過期食品4公斤，提出整改要求30余條,。

四是做好非洲豬瘟疫情防控工作

以巧家縣非洲豬瘟防控指揮辦和巧家縣市場監(jiān)督管理局的文件要求,，紅樂鄉(xiāng)精心組織，周密部署,，以人民群眾的財產(chǎn)安全為己任,，加強宣傳，強化監(jiān)管,，開展了紅樂鄉(xiāng)非洲豬瘟疫情防控工作,。對轄區(qū)內(nèi)的餐飲服務(wù)單位、學(xué)校食堂及豬肉和豬肉制品進行了專項檢查和監(jiān)管,，截止目前紅樂鄉(xiāng)發(fā)放巧家縣非洲豬瘟疫情防控告知書,、嚴禁使用泔水飼喂生豬告知書,、紅樂鄉(xiāng)人民政府加強非洲豬瘟疫情防控通告共計200余份，出動人員20余人次,，檢查豬肉銷售市場1個,，餐飲店、學(xué)校食堂,、流通環(huán)節(jié)豬肉制品經(jīng)營戶40余家次提出整改意見60余條,。

五是開展了預(yù)防食用野生菌中毒防控工作。

按照縣食安辦下發(fā)的文件要求,，結(jié)合實際,，積極開展預(yù)防食用野生菌中毒常識宣傳，在人員集中的主要路口,、醒目位置進行張貼《預(yù)防食用野生菌中毒常識》宣傳資料,，同時對學(xué)校食堂、餐館進行重點宣傳,。要求學(xué)校食堂,、餐館一律不得采購野生菌進行供餐。向當(dāng)?shù)厝罕娦麄饕斏鞑少徥秤靡吧?，不要購買不熟悉或難以識別毒性,、已霉?fàn)€的野生菌菌類，嚴禁涼拌食用,。在開展預(yù)防食用野生菌中毒防控工作中,，發(fā)放宣傳資料250余份，提高了廣大群眾的食品安全意識和自我保護能力,。

六是開展餐飲食品安全治理工作

為切實保障餐飲食品安全和人民群眾身體健康,，進一步做好餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，督促經(jīng)營者嚴把質(zhì)量關(guān),，落實主體責(zé)任,，確保餐飲食品安全。一年來,，紅樂鄉(xiāng)以日常監(jiān)管和專項整治相結(jié)合,，共檢查餐飲店20余家次，提出整改意見30余條,，簽訂餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任書7份,。

(三)加強宣傳營造食品安全宣傳的濃厚氛圍

做好3.15、食品安全宣傳周及安全生產(chǎn)月宣傳活動,。懸掛宣傳標(biāo)語1條,，發(fā)放宣傳材料100余份;三是加強預(yù)警，抓好事故預(yù)防,。鄉(xiāng)食安辦根據(jù)縣食安辦下發(fā)的食品安全預(yù)警公告,，通過轉(zhuǎn)發(fā)文件,，印制宣傳材料廣泛宣傳食物中毒防治知識，增強群眾的食品安全意識和自我防范能力,，切實維護人民群眾的身體健康和生命安全。

雖然我鄉(xiāng)食品安全形勢整體平穩(wěn),，態(tài)勢逐漸向好的方向發(fā)展，但也必須清醒地看到,，由于我鄉(xiāng)食品安全基礎(chǔ)較為薄弱,，影響食品安全的因素依然存在，食品安全面臨形勢依然嚴峻,，主要存在以下問題和困難：

(一)群眾食品安全自我保護意識和維權(quán)意識不強,，部分食品生產(chǎn)經(jīng)營者守法意識,、誠信意識,、責(zé)任意識有待進一步提高。

(二)全鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管對象點多面廣,，食品種養(yǎng)殖,、生產(chǎn),、經(jīng)營、餐飲環(huán)節(jié)基礎(chǔ)薄弱,，數(shù)量多,、條件差,、分布廣情況較為突出,，鄉(xiāng),、村,、組三級監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè)不完善,，現(xiàn)有監(jiān)管力量難以全面覆蓋,，監(jiān)管任務(wù)重、難度大,。

(三)基層食品安全監(jiān)管力量薄弱,。雖然成立了市場監(jiān)督管理所，但是只有執(zhí)法人員1人,，執(zhí)法條件不成熟,，村級食品安全協(xié)管員為兼職人員,，難以履職到位，農(nóng)村食品安全問題和隱患依然突出,。

(四)農(nóng)村自辦宴席基礎(chǔ)薄弱,，隱患較多，風(fēng)險較大,。紅樂鄉(xiāng)屬于山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn),，總體經(jīng)濟發(fā)展落后，特別是農(nóng)村自辦宴席無專用場所,，大部分村沒有專用場地,，舉辦宴席大部分都是在自己家門前臨時搭建,，環(huán)境較差，難以滿足宴席食品安全加工操作要求,，存在較大安全風(fēng)險,。

1,、進一步加強食品安全監(jiān)管,。充分發(fā)揮政府負總責(zé),，相關(guān)站所﹙中心﹚各負其責(zé),，以群眾飲食安全為己任,，堅持管行業(yè)管安全,、管業(yè)務(wù)管安全，建立健全綜合協(xié)調(diào)機制,，進一步強化各職能部門間協(xié)調(diào)配合，精簡環(huán)節(jié),，堵塞漏洞，共享資源,，形成合力,，切實避免發(fā)現(xiàn)問題后責(zé)任不清,、影響查處現(xiàn)象,。

2,、切實提高企業(yè)誠信水平和從業(yè)人員素質(zhì),。大力開展誠信自律教育和食品安全知識培訓(xùn),，加快推進行業(yè)誠信道德體系建設(shè),，引導(dǎo)和約束企業(yè)誠信守法經(jīng)營,。

3,、建立良好的社會輿論氛圍。加大科普宣教力度,，提高公眾科學(xué)消費意識和識假辨假、防范風(fēng)險能力,，使每個消費者同時也是一名監(jiān)督者,。積極鼓勵舉報,，落實對舉報人保護制度。

4,、做好防控,，提高應(yīng)急處置能力。健全食品安全事件應(yīng)急處置機制,，加強風(fēng)險監(jiān)測，完善預(yù)警網(wǎng)絡(luò),，主動防范,。

農(nóng)村食品安全監(jiān)管工作總結(jié)篇五

20xx年1月,，我鄉(xiāng)食品安全工作在上級主管部門指導(dǎo)下,，黨委、政府領(lǐng)導(dǎo)高度重視,，狠抓落實，切實抓好了我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管,，認真開展各項工作,，確保我鄉(xiāng)未發(fā)生1例食品安全事故?，F(xiàn)將我鄉(xiāng)本月的食品安全工作總結(jié)如下：

按照上級主管部門要求,，我鄉(xiāng)食安辦認真落實食品安全的各項規(guī)章制度,，定期、不定期會同鄉(xiāng)衛(wèi)生院,、鄉(xiāng)安辦等對轄區(qū)內(nèi)的機關(guān)企事業(yè)食堂,、餐飲服務(wù)業(yè)等重點區(qū)域進行深入細致的安全檢查;健全鄉(xiāng)農(nóng)村聚餐申報指導(dǎo)制度,，強化農(nóng)村聚餐的申報,、備案和指導(dǎo)，做到聚餐一律上報,，分級進行現(xiàn)場指導(dǎo).

1月12日，鄉(xiāng)對全鄉(xiāng)小賣部,、超市20余家以及機關(guān)學(xué)校食堂開展食品衛(wèi)生安全大檢查。同時發(fā)放《食品安全法》(摘要),、食品藥品安全常識讀本,、易引發(fā)食物中毒的食品等宣傳資料200余份,，普及食品衛(wèi)生安全知識。

1月12日,，鄉(xiāng)對全鄉(xiāng)小賣部、超市20余家以及機關(guān)學(xué)校食堂開展食品衛(wèi)生安全大檢查,。重點檢查打擊假劣酒,、食用農(nóng)產(chǎn)品,、食用油,、食品添加劑等，同時發(fā)放《食品安全法》(摘要),、食品藥品安全常識讀本,、易引發(fā)食物中毒的食品等宣傳資料200余份,，普及食品衛(wèi)生安全知識。經(jīng)過全面深入細致的安全檢查,，排查整治各類食品安全隱患,，打擊違法和違規(guī)違章行為,，促進食品經(jīng)營單位進一步健全并落實安全管理各項規(guī)章制度，堅決堵塞安全監(jiān)管漏洞,，有效防范和堅決遏制各類食品安全事故的發(fā)生,。

本月我鄉(xiāng)農(nóng)村聚餐共申報1起，其中聚餐人數(shù)超過100人由1起,，均由食品安全協(xié)管員、村食品安全信息員和鄉(xiāng)衛(wèi)生院醫(yī)生對農(nóng)村聚餐進行了現(xiàn)場指導(dǎo),，防止xx性事物中毒事故的發(fā)生,，確保農(nóng)村聚餐的食品安全,。

嚴格執(zhí)行重大食品安全事故報告制度,，落實鄉(xiāng)干部值班值守制度,，健全食品安全應(yīng)急體系，要求24小時信息暢通,，切實保障我鄉(xiāng)人民群眾的身體健康和生命安全,。

農(nóng)村食品安全監(jiān)管工作總結(jié)篇六

20xx年,，我鎮(zhèn)的食品安全工作以《xx縣20xx年食品安全重點工作實施方案》為指導(dǎo)思想,，切實加強組織領(lǐng)導(dǎo)，強化部門聯(lián)動,，創(chuàng)新監(jiān)管機制,，整合監(jiān)管資源，不斷創(chuàng)新監(jiān)管模式,，大力開展食品安全專項整治，確保了食品安全形勢的穩(wěn)定?，F(xiàn)就20xx年全鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)如下：

鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作,，充分認識食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性,，切實履行職責(zé),，采取有效措施，加強食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),。鎮(zhèn)政府成立食品安全委員會,，黨鎮(zhèn)一把手擔(dān)任組長,，委員會下設(shè)辦公室，分管副鎮(zhèn)長任組長,，各村成立食安站,，從組織上保證了全鎮(zhèn)食品安全工作的有效有序開展,。多次專題部署食品安全工作，制定了年度工作計劃,，明確了工作目標(biāo),。

一是落實食品安全責(zé)任制。年初鎮(zhèn)政府與各村,、各食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂食品安全監(jiān)管責(zé)任書，落實食品企業(yè)安全主體責(zé)任,。

二是完善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),。明確食安辦具體負責(zé)本鎮(zhèn)日常食品安全工作,，各村配備食品安全監(jiān)管員,，具體管理本村的食品安全信息上報、監(jiān)管工作,，年初討論制定《定文鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管員考核辦法》，嚴格按照規(guī)定對各村監(jiān)管員年終績效進行考核發(fā)放,。鎮(zhèn)村兩級食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)得到完善,。

三是制訂《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》,。指導(dǎo)和規(guī)范全鎮(zhèn)食品安全事故的應(yīng)急處置工作,。

食品安全監(jiān)管工作列入鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管，目前群眾意識不強,，要加大宣傳力度，提高廣大人民群眾的認識,，是食品安全工作有效運行，創(chuàng)建食品安全成功與否的關(guān)鍵,，也是人民群眾對加深食品安全的理解,，有效提高自我保護能力的必要。為此,，我鎮(zhèn)加大了宣傳力度,，結(jié)合今年食品安全宣傳月活動,，通過會議、廣播,、led顯示屏,、發(fā)放傳單等多種形式,，針對性地宣傳食品安全知識，認真組織“食品安全月”和“百日安全生產(chǎn)活動”的宣傳工作,。大力宣傳《食品安全法》,、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等，發(fā)放宣傳資料1000余份。大力推進產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全法律法規(guī)知識,，讓群眾了解在食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害,，提高了消費者自我防范,、自我保護意識,，形成了自覺抵制食品非法添加行為的良好氛圍,。經(jīng)過廣泛的宣傳，大大的提高了人民群眾對食品安全的認知度。

（一）加大日常食品監(jiān)管力度,。堅持把食品安全作為一項經(jīng)常性、長期性的任務(wù),，持續(xù)加大日常監(jiān)督管理的力度,，突出食品生產(chǎn)加工、流通,、消費等重點環(huán)節(jié),，扎實工作,，確保了食品安全工作的有效落實,。對學(xué)校食堂和街道餐飲店進行全面檢查，通過行業(yè)主體調(diào)查：對6家超市,、14家餐飲店餐館，6所學(xué)校食堂進行了抽查,，主要檢查相關(guān)資質(zhì)證件包括衛(wèi)生許可證,、營業(yè)執(zhí)照,、從業(yè)證,、健康證和衛(wèi)生設(shè)施均齊全，情況良好,，從源頭保障節(jié)日期間我鎮(zhèn)人民群眾的食品衛(wèi)生安全,。

(二)加強群體性宴席規(guī)范管理,。加強農(nóng)村自辦群體性宴席食品衛(wèi)生安全宣傳，年中在縣食品藥品監(jiān)督局的大力支持下,，舉辦了一次定文片區(qū)鄉(xiāng)廚培訓(xùn)會,。全年各村申報群體性聚餐535次,，均按規(guī)定進行監(jiān)管,。查處洪流村xx非法辦廚46桌，積極配合食品藥品監(jiān)督管理所處罰現(xiàn)金3000元,，并責(zé)令xx補辦鄉(xiāng)廚手續(xù)，目前已辦理完善,。

（二）突出節(jié)點食品安全監(jiān)管。特別是中秋,、國慶期間,，為了保障我鎮(zhèn)節(jié)日期間食品安全，切實保障人民群眾的身體健康和生命安全,，讓人民群眾過上愉快,、安全,、放心的節(jié)日,。我鎮(zhèn)黨委政府高度重視,，布置在20xx年中秋,、國慶期間,，組織食品安全人員，對校園及其周邊,、自然村等重點區(qū)域,，集市,、農(nóng)村中小食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊,、食雜店、小餐飲為重點場所,，大力宣傳食品安全知識,，以群眾日常大群消費食品,、兒童食品，以及民俗特色食品等為重點品種,。堅決查處農(nóng)村食品市場假冒和仿冒知名品牌,、制售無生產(chǎn)廠家,、無生產(chǎn)日期,、無保質(zhì)期、無食品生產(chǎn)許可,、無食品標(biāo)簽的食品違法行為,。

（三）著力食品安全聯(lián)動協(xié)作。積極發(fā)揮鎮(zhèn)食安委的綜合協(xié)調(diào)作用,，定期召開食安全會議,，通報工作情況,，研究部署食品安全工作,，及時研究和解決食品安全監(jiān)管中存在的問題,，增強監(jiān)管合力,，不斷推進食品安全工作全面有效開展,；狠抓食品專項整治行動,，開展學(xué)校及周邊食品安全專項整治,、打擊生產(chǎn),、銷售假冒偽劣食品違法行為專項整治等執(zhí)法行動,。

存在的問題：20xx年食品安全工作雖然取得了較好的成績,，但還存在著一些薄弱環(huán)節(jié)和問題：一是隊伍建設(shè)與新形勢下食品安全的要求還有一定的差距,。二是科學(xué)監(jiān)管的方法還不多，執(zhí)法的效能還不高,，尤其是長效監(jiān)管機制方面還有待于進一步探索。

明年工作打算：20xx年全鎮(zhèn)食品安全工作將嚴格按照中央省市縣食品安全工作政策,、會議精神,，進一步強化領(lǐng)導(dǎo),，落實責(zé)任,，牢牢把握監(jiān)管這個重點，認真組織開展全鄉(xiāng)食品安全相關(guān)工作,。

一是加強宣傳,，營造氛圍,。通過向社會宣傳食品科學(xué)知識，提高人民群眾食品安全的意識和自我保護能力,；

二是加強協(xié)作,，齊抓共管,。食品安全監(jiān)管工作涉及面廣，監(jiān)管環(huán)節(jié)多,，需要投入大量的人力,、物力、精力,，也要求各部門按照各自職責(zé),，強化措施，加強協(xié)作,，形成合力,，確保食品安全。

三是搞好結(jié)合,，全面監(jiān)管,。抓好工作檢查落實，強化經(jīng)常性檢查與突擊性檢查,、節(jié)點檢查相結(jié)合的辦法開展專項整治檢查,。

農(nóng)村食品安全監(jiān)管工作總結(jié)篇七

今年以來，xx鎮(zhèn)在區(qū)安委會的正確領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心支持下,，圍繞區(qū)級各有關(guān)食品安全“三網(wǎng)”建設(shè)的要求,，大力開展食品安全工作，全面實施食品安全工程,，保障人民群眾身體健康和生命安全,，具體做了以下幾方面的工作：

為了全面抓好食品安全工作，并將工作落實到人,，為此,，xx鎮(zhèn)專門成立了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，鎮(zhèn)長丁凱同志擔(dān)任組長,，副組長由分管副鎮(zhèn)長擔(dān)任,，負責(zé)承擔(dān)食品安全工作的組織、協(xié)調(diào),、檢查,、考核工作；領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室負責(zé)協(xié)調(diào)各村（居）委會,、場鎮(zhèn)企事業(yè)單位主要負責(zé)人完成轄區(qū)食品安全檢查,，基本上做到了組織落實、人員落實,、場所落實,、經(jīng)費落實。

為了使食品安全工作全面推開,，我們鎮(zhèn)從提高群眾和經(jīng)營業(yè)主的思想認識著手，引導(dǎo)經(jīng)營業(yè)主自律規(guī)范,、經(jīng)營業(yè)主誠信,、一切以人民群眾身體健康和生命安全為經(jīng)營理念,，對超市、市場出售的商品,、食品推行以索證,、索票為內(nèi)容的準入制度，對三無產(chǎn)品（無生產(chǎn)日期,、無保質(zhì)期,、無生產(chǎn)單位）一律不允許進入超市、商店和市場,，不允許銷售不合格,、超過保質(zhì)期以及危害人民群眾身體健康的食品。同時我們還加強宣傳,，利用廣播,、宣傳欄、宣傳資料廣泛宣傳創(chuàng)建工作的意義目的,，及時向群眾宣傳合格商品,、食品的標(biāo)記，對衛(wèi)生監(jiān)督所抽查的食品,、商品檢驗結(jié)果進行公示,，提醒群眾在購買物品的`時候引起注意，不合格的食品不購買,，宣傳與人民群眾生活關(guān)系密切的食品安全知識,。

為了使食品安全工作順利開展并取得實效，我鎮(zhèn)根據(jù)區(qū)安委會的工作要求,，完善了各類管理制度和考核制度,，

一是建立了例會制度，堅持一月一次例會,，使食品安全工作有計劃,、有要求、有步驟地順利開展,；

二是建立檢查制度,，采用集中和分散、定期和不定期,、重大活動和平時抽查,、專項檢查與日常檢查相結(jié)合的方法，先后對超市,、餐飲業(yè),、美容美發(fā)、藥店,、鹵菜加工業(yè),、農(nóng)資部門等涉及到群眾消費和服務(wù)質(zhì)量的進行了檢查,，未發(fā)現(xiàn)安全事故；

三是抓好重大節(jié)慶時點的監(jiān)管,，今年重陽節(jié)時,，針對我鎮(zhèn)xx村舉辦的敬老愛心壩壩宴，進行了檢查和登記備案,，重陽節(jié)當(dāng)天我鎮(zhèn)衛(wèi)生院醫(yī)務(wù)人員為當(dāng)天的菜品進行留樣,，從源頭上控制食品的質(zhì)量，維護了群眾的合法權(quán)益,。

一是食品安全網(wǎng)格化管理,，鄉(xiāng)鎮(zhèn)與村社區(qū)簽訂了食品安全監(jiān)管責(zé)任書，每個村社區(qū)確定一名食品安全監(jiān)督員為主抓,，食品安全管理員實行“首問負責(zé)制”,，將各網(wǎng)格食品安全工作納入年終目標(biāo)考核；

二是建立轄區(qū)食品攤販臺賬,，對鎮(zhèn)內(nèi)李興龍,、劉良祿等x家攤販進行了登記造冊；

三是結(jié)合重大節(jié)日期間食品安全專項整治活動,，有效地提高了食品衛(wèi)生安全質(zhì)量,，防止了重大食物中毒和傳染病的發(fā)生。

1.繼續(xù)抓好食品安全工作,，加大宣傳力度,，營造人人皆知、全民參與的氛圍,。

2.繼續(xù)加大督促,、檢查力度，重點抓好超市,、商店,、食品行業(yè)的管理。

3.進一步建立健全各種規(guī)章制度,，完善考核機制,，落實長效管理，確保食品安全工作有序地進行,。

4.進一步做好群眾投訴,、來信來訪的處理、回復(fù)工作,，切實維護群眾的合法利益,。