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2022年酒店銷售工作感悟及心得體會(huì)(三篇)

格式:DOC 上傳日期:2022-12-06 09:13:27
2022年酒店銷售工作感悟及心得體會(huì)(三篇)
時(shí)間:2022-12-06 09:13:27     小編:zdfb

體會(huì)是指將學(xué)習(xí)的東西運(yùn)用到實(shí)踐中去,,通過(guò)實(shí)踐反思學(xué)習(xí)內(nèi)容并記錄下來(lái)的文字,,近似于經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。好的心得體會(huì)對(duì)于我們的幫助很大,,所以我們要好好寫一篇心得體會(huì)以下是我?guī)痛蠹艺淼淖钚滦牡皿w會(huì)范文大全,,希望能夠幫助到大家,,我們一起來(lái)看一看吧。

酒店銷售工作感悟及心得體會(huì)篇一

服務(wù)是非常重要的,,一個(gè)酒店能不能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,,持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展,能否成為品牌企業(yè),,菜品,、服務(wù)、環(huán)境三大支柱缺一不可,。菜品和環(huán)境的提升需要花費(fèi)人力,、財(cái)力及較長(zhǎng)時(shí)間的投入。隨著就餐觀念的變化,,如今人們?cè)絹?lái)越重視酒店的服務(wù)水平,,甚至把服務(wù)水平的高低作為選擇餐館的重要依據(jù)。因此,,提升服務(wù)水平是投入少,、見效快的主要手段。

提升服務(wù)水平的核心在于提升服務(wù)人員的素質(zhì),,服務(wù)語(yǔ)言則是服務(wù)人員素質(zhì)的最直接體現(xiàn),。語(yǔ)言是人們用來(lái)表達(dá)思想、交流感情的交際工具,。服務(wù)不是演講也不是講課,,服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)只要清楚、親切,、準(zhǔn)確地表達(dá)出自己的意思即可,,不宜多說(shuō)話。服務(wù)過(guò)程中不能只有鞠躬,、點(diǎn)頭,,沒有問(wèn)候,只有手勢(shì),沒有語(yǔ)言的配合,。傳統(tǒng)服務(wù)是吆喝服務(wù),,鳴堂叫菜、唱收唱付,,現(xiàn)代服務(wù)則講究輕聲服務(wù),,為客人保留一片寧?kù)o的天地,要求三輕(即說(shuō)話輕,、走路輕,、操作輕)。一些服務(wù)人員往往由于靦腆,,或者普通話說(shuō)得不好,,在服務(wù)過(guò)程中不能向客人提供清楚明了的服務(wù),造成了客人的不滿,。特別是報(bào)菜名,,經(jīng)常使顧客聽得一頭霧水,不得不再問(wèn),。由此妨礙主客之間的溝通,,耽誤正常的工作。即使是因?yàn)榈胤斤L(fēng)味和風(fēng)格突出的餐廳,,要采用方言服務(wù)才能顯現(xiàn)出個(gè)性,,也不能妨礙正常的交流。因此這類餐廳的服務(wù)員也應(yīng)該會(huì)說(shuō)普通話,,或者要求領(lǐng)班以上的管理人員會(huì)說(shuō)普通話,,以便于用雙語(yǔ)服務(wù),既能體現(xiàn)其個(gè)性,,又能使交流做到曉暢明白,。餐廳人員直接面對(duì)顧客服務(wù),每天接觸的客人很多,,而且什么樣的客人都有,。雖然他們?cè)诜?wù)時(shí)很小心,但有時(shí)仍難免一時(shí)疏忽,,造成客人的傷害,;或者服務(wù)人員服務(wù)時(shí)所做的一切都符合規(guī)定,但仍然不能使客人滿意,。這里餐廳服務(wù)人員應(yīng)以“顧客至上”為原則,,向客人道歉以求客人的諒解。身為餐廳的服務(wù)人員,,一定要了解各種顧客的類型,,才能隨機(jī)應(yīng)變,,把握時(shí)機(jī),應(yīng)答自如,,順應(yīng)其需要,,提供最佳的服務(wù)。

要做到以上的服務(wù),,平時(shí)必須要注意修養(yǎng),,不要隨便發(fā)脾氣。一定要做到服飾整齊,、儀容端莊,、態(tài)度和藹、親切待人,、認(rèn)真負(fù)責(zé),、迅速合作,、誠(chéng)實(shí)不欺,、禮貌周到等要求,讓客人感覺進(jìn)入所接受的服務(wù)無(wú)可挑剔?,F(xiàn)將各項(xiàng)應(yīng)遵守的規(guī)定分述如下,。

1、服務(wù)員的儀態(tài)

服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要服飾整齊,、儀態(tài)端莊,,使顧客深信酒店是重清潔服務(wù)的。男性服務(wù)生必須常刮胡子,,衣服整齊,,雙手及指甲要清潔,并注意口臭及體臭,。女性服務(wù)生頭發(fā)要梳理整齊,,并帶上規(guī)定的發(fā)罩;除了結(jié)婚戒指及手表外,,不帶其他任何裝飾品,;不要使用艷色指甲油,指甲要修剪整齊,;穿規(guī)定的平底鞋及長(zhǎng)筒襪,,給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象。工作時(shí)服務(wù)人員不要抽煙,、嚼口香糖,。禮貌、親切,、助人為樂的態(tài)度以及講話時(shí)適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感,。餐廳服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要做到態(tài)度和藹,待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時(shí),,應(yīng)記住一定要忍耐,,以誠(chéng)懇的態(tài)度來(lái)解決任何爭(zhēng)端,一切以“顧客至上”為原則,。

2,、服務(wù)員的合作精神

工作人員一定要做到認(rèn)真負(fù)責(zé),迅速合作,,這樣都能使工作更順利,。服務(wù)員不但應(yīng)能愉快勝任自己的工作,而且也應(yīng)能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難,,并立刻知道在何處以何種方式來(lái)協(xié)助同事,。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進(jìn)行,。

3,、服務(wù)員的誠(chéng)實(shí)與禮貌

工作的同事之間一定要相互尊重,互相幫助,;遵守餐廳的規(guī)定,,不貪財(cái),不欺騙客人,,禮貌周到,。這樣在服務(wù)時(shí),才會(huì)贏得客人的好感,。只要平時(shí)就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應(yīng)有的修養(yǎng),,生意才能更好,才能達(dá)到餐廳營(yíng)利的目的,。

禮貌,、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時(shí)適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感,。

另外,,酒店服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要做到態(tài)度和藹,待人處事的態(tài)度須非常小心,。如發(fā)生意外事件時(shí),,應(yīng)記住一定要忍耐,以誠(chéng)懇的態(tài)度來(lái)解決任何爭(zhēng)端,,一切以“顧客至上”為原則,。

以上就是我在這次培訓(xùn)中的心得體會(huì),這些知識(shí)內(nèi)容都是領(lǐng)導(dǎo)在培訓(xùn)課程中對(duì)我們的淳淳教誨,,無(wú)論是在酒店的那個(gè)部門想要做到更強(qiáng)最好,,那么就要理解服務(wù)的重要性,。要好好的學(xué)習(xí),不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的期望,,讓我們做到最好,。讓酒店越來(lái)越好,更上一層樓,。

酒店銷售工作感悟及心得體會(huì)篇二

有幸在酒店工作了這么長(zhǎng)的時(shí)間,,雖然很辛苦,但是卻真的有幾點(diǎn)收獲,,總結(jié)起來(lái)就是相信自己,、贊美別人這八個(gè)字,具體有以下幾點(diǎn)體會(huì),。

每個(gè)人都希望自己受到別人的尊重,、認(rèn)可和重視,所以贊美是打動(dòng)別人最好的武器,,通過(guò)不斷的練習(xí),,我深切的體會(huì)到贊美的威力,贊美客戶,,贊美客戶身邊的人,,能讓銷售人員得到客戶的認(rèn)可,贏得客戶的信任,。延伸到生活中也需要通過(guò)不斷的贊美,達(dá)到很好的效果,,贊美為家庭辛苦忙碌的家人,,贊美時(shí)刻關(guān)心你的父母,贊美充滿希望的孩子,,贊美為你工作的員工,,贊美給你工作的領(lǐng)導(dǎo),讓贊美之詞圍繞心中,,也許生活和工作會(huì)是另外一片天地,。所以從現(xiàn)在開始每個(gè)人都要學(xué)會(huì)贊美,真心的贊美別人,,不會(huì)讓自己付出一點(diǎn)成本,,就能收獲一生的溫暖。

把人的性格形象的用四種動(dòng)物來(lái)比喻:老虎,、孔雀,、貓頭鷹、無(wú)尾熊,,約見直爽,、干脆主導(dǎo)型的老虎性格的人,,說(shuō)話要響亮,語(yǔ)調(diào)要簡(jiǎn)潔,,充滿自信和崇拜,,以快、準(zhǔn),、短為主要特點(diǎn),;約見注意力不集中的靈感型的孔雀性格的人,時(shí)間要先適當(dāng),,說(shuō)話要慢,,語(yǔ)調(diào)要溫,要感性,,要善于傾聽,;約見隨和型的無(wú)尾熊性格的人,說(shuō)話語(yǔ)速要慢,,聲音要輕,,留下穩(wěn)健、熱情,、安全的感覺成功的概率更高,;而約見敏感型的萬(wàn)事追求完滿的貓頭鷹性格的人就要注意細(xì)節(jié),不能急,,只能慢慢的,,通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的努力才能讓他認(rèn)可你,相信你,。

在銷售的過(guò)程中,,傳遞給顧客的不僅僅是商品的功能和使用方式,而是觀念,,是銷售者本身的專業(yè)和態(tài)度,,從這點(diǎn)出發(fā)就要求銷售人員,不但要熟悉商品的特性,,而是要用心去銷售,,特別是對(duì)服務(wù)行業(yè)的人來(lái)說(shuō),服務(wù)是一種有形+無(wú)形的組合體,,特別需要用心,,只有認(rèn)真、細(xì)致的銷售人員,,才有可能維護(hù)客戶,,不斷的擴(kuò)大客戶隊(duì)伍。銷售絕對(duì)不是一次簡(jiǎn)單的賣的過(guò)程,,而是連續(xù)的維護(hù)和服務(wù)的過(guò)程,。

心情決定行為,,行為決定效果,在銷售的過(guò)程中,,始終相信自己的能力,,將自己對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)和態(tài)度傳遞給購(gòu)買者,變被動(dòng)的購(gòu)買為主動(dòng)的需求,,這樣才會(huì)有長(zhǎng)久的客源和長(zhǎng)久的利益,。

不管什么樣的銷售都會(huì)遇到拒絕的人,怎么樣消除購(gòu)買者的疑惑,、不信任,、推托呢?用太極溝通法則,,重復(fù)對(duì)方的活+認(rèn)同語(yǔ)(您說(shuō)的很有道理,、那很好、那沒關(guān)系,、是這樣子的)+贊美+用正面論點(diǎn)回復(fù)+跟進(jìn),,通過(guò)練習(xí),我們體會(huì)到這種方法的魅力,。

酒店銷售工作感悟及心得體會(huì)篇三

不知不覺在這個(gè)酒店已經(jīng)做了有半年時(shí)間,,從剛開始對(duì)酒店銷售的一去所知到現(xiàn)在獨(dú)擋一面,我相信這里面除了我自己的付出與努力,,更離不開開酒店給我所帶來(lái)的栽培,,以及老員工和領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我支持。半年時(shí)間里我學(xué)到了好多,,“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言,,在這里被發(fā)揮到了極致。酒店為了達(dá)到一定的財(cái)務(wù)目標(biāo),,不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營(yíng)者,,往往對(duì)客人的要求,,只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,都會(huì)最大化滿足客人,。所以從入職培訓(xùn)就會(huì)為員工灌輸:“客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò),,錯(cuò)的只會(huì)是我們”,“只有真誠(chéng)的服務(wù),,才會(huì)換來(lái)客人的微笑”,。我一直堅(jiān)信顧客就是上帝的道理,總是在盡可能的把我自己的服務(wù)做到極致,。

酒店銷售的工作還算是比較簡(jiǎn)單,,在加上工作時(shí)長(zhǎng)也不算長(zhǎng),,平時(shí)的工作也不累,在這半年我主要做到以下工作:

我們銷售人員每個(gè)都是在直接的面對(duì)客人,,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,,因此對(duì)員工的培訓(xùn)是我們酒店的工作重點(diǎn)。我們定期會(huì)進(jìn)行接聽電話語(yǔ)言技巧培訓(xùn),,接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn),,以及外語(yǔ)培訓(xùn)。只有通過(guò)培訓(xùn)才能讓我在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。

銷售部根據(jù)市場(chǎng)情況,積極地推進(jìn)散客房銷售,,今年來(lái)酒店推出了一系列的客房促銷方案,,接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房?jī)r(jià),前臺(tái)的散客有了明顯的增加,,入住率有所提高,,強(qiáng)調(diào)接待員:“只要到前臺(tái)的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來(lái)”的宗旨,,爭(zhēng)取更多的入住率,。

酒店就像一個(gè)大家庭,部門與部門之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦,,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響,。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門,它同餐飲,、銷售,、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,如出現(xiàn)問(wèn)題,,我們都能主動(dòng)地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,,避免事情的惡化,因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频?,不解決和處理好將對(duì)酒店帶來(lái)一定的負(fù)面影響,。

平時(shí)在工作上由于忙綠是很有可能會(huì)出現(xiàn)一定的慌亂、錯(cuò)誤,,這時(shí),,最忌推諉或指責(zé)造成困難的部門或個(gè)人,“事不關(guān)已,,高高掛起”最不可取的,,它不但不能彌補(bǔ)過(guò)失,反而讓客人懷疑整個(gè)酒店的管理,,從而加深客人的不信任程度,。所以,,應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能,向其他個(gè)人或部門講明情況,,請(qǐng)求幫助,。在問(wèn)題解決之后,應(yīng)再次征求客人意見,,這時(shí)客人往往被你的熱情幫助感化,,從而改變最初的不良印象,甚至?xí)⒂H密和相互信任的客我關(guān)系,。

劍雖利,,不礪不斷”、“勤學(xué)后方知不足”,。只有學(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個(gè)人的品行,,提高道德修養(yǎng),提高服務(wù)技巧,。讓我們邁著矯健的步伐,,不斷的向前走,才能走我們的一片可以展翅高飛的天空,!兄弟姐妹們,,為了我們的明天而努力吧!

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