報告，漢語詞語，公文的一種格式,，是指對上級有所陳請或匯報時所作的口頭或書面的陳述,。那么報告應(yīng)該怎么制定才合適呢？下面我就給大家講一講優(yōu)秀的報告文章怎么寫，我們一起來了解一下吧。

食品安全工作總結(jié)報告食品廠篇一

20__年我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)沒有發(fā)生食品安全事故。現(xiàn)將我鄉(xiāng)今年的食品安全工作總結(jié)如下：

一,、工作回顧

(一)領(lǐng)導(dǎo)重視，機構(gòu)健全

我鄉(xiāng)高度重視食品安全工作,，成立了食品安全專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，對全鄉(xiāng)食品安全工作進行分析，并要求各有關(guān)部門按照部門職責,，分工合作,，深入到轄區(qū)內(nèi)的小賣部，學校食堂等進行食品安全大檢查,，從生產(chǎn)銷售消費等渠道堵塞食品安全漏洞,，確保我鄉(xiāng)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序良好，食品質(zhì)量和食品安全保障有較大提高,，群眾消費安全感進一步增強,。

(二)廣泛宣傳，提高群眾食品安全意識

我鄉(xiāng)通過墻報標語分發(fā)傳單資料等手段廣泛宣傳食品安全知識,，科學引導(dǎo)正確的消費觀,，提高人民群眾自我保護能力，形成了全社會重視食品安全的良好氛圍,。

(三)扎實開展食品安全檢查工作

一年來,，我鄉(xiāng)定期不定期對轄區(qū)內(nèi)的小賣部，學校等重點區(qū)域進行深入細致的檢查,。

1,、嚴厲打擊無證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為，強化日常監(jiān)督。

2,、在“五一”,、“中秋”、“十一”等節(jié)日前夕,，我鄉(xiāng)還加強對月餅,，小零食等食品的安全檢查力度，有效凈化了節(jié)日食品市場,。

3,、加強對農(nóng)村小食店雜貨店的整治,。我鄉(xiāng)要求各村干部經(jīng)常各村小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料等進行安全檢查,，確保群眾的身體健康。

4,、加強監(jiān)管學校食堂食品安全,。我鄉(xiāng)組織了教管辦衛(wèi)生監(jiān)督部門，經(jīng)常性對各中小學食堂以及學校周邊的雜貨店進行安全檢查,，要求食堂保持整潔衛(wèi)生,，健全衛(wèi)生管理制度，建立食品購銷渠道登記,，大力整治學校周邊小食店環(huán)境,，取締“三無”產(chǎn)品，消除食品安全隱患,。

5,、對農(nóng)村群體性聚餐實行村級申辦制度，并指派衛(wèi)生監(jiān)督員現(xiàn)場指導(dǎo)做好記錄,，對不符合條件禁止辦理酒席,。

二、存在問題

通過一年來的工作,，我鄉(xiāng)食品消費的總體情況較好,，銷售比較規(guī)范，符合食品安全要求,，但也存在如下問題：

1,、存在證照不齊全現(xiàn)象。個別經(jīng)營戶未及時更換和辦理衛(wèi)生許可證,，銷售點未辦理營業(yè)執(zhí)照,。

2、處罰權(quán)力有限,，除工商部門外,，其他部門只能是對違規(guī)行為下發(fā)整改通知書，而不能對其進行處罰。

三,、下一年工作思路

為切實加強我鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管,，徹底消除食品安全隱患，在下一年的工作中,，我鄉(xiāng)將做好以下工作：

1,、加強教育，通過各種形式廣泛宣傳食品安全知識,，科學引導(dǎo)正確的消費觀,，提高人民群眾自我保護能力，形成全社會重視食品安全的良好氛圍,。

2,、加強監(jiān)管，對銷售等環(huán)節(jié)進行重點檢查,。尤其是加大力度,，把工作重點放在群眾日常必需品上，加強對學校食堂農(nóng)村雜貨店等銷售網(wǎng)點的檢查,，堵塞漏洞,。

3、發(fā)動各部門,，分段監(jiān)管分片負責,，實現(xiàn)食品安全群控群防。

4,、積極配合上級部門建立完善食品安全的各項制度,，建立健全食品安全應(yīng)急預(yù)案，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測制度,，進銷貨臺賬制度,，食品安全監(jiān)管檔案等一系列制度，為食品安全提供制度保障,。

食品安全工作總結(jié)報告食品廠篇二

20__年以來,，在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下,，繼續(xù)深化食品安全治理整頓,，加大嚴懲重處力度，切實解決影響人民群眾食品安全的突出問題,，堅決遏制食品安全違法行為多發(fā)態(tài)勢;進一步完善食品監(jiān)管體制和法規(guī),、制度、標準體系,，努力消除監(jiān)管盲區(qū),、死角,，健全食品安全監(jiān)管長效機制;加強食品安全監(jiān)管能力，促進食品安全水平不斷提高,，各項工作取得了實效,。

一、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位情況

截止目前,，全鎮(zhèn)現(xiàn)有食品經(jīng)營戶53戶,。化妝品經(jīng)營戶6家,，藥品經(jīng)營戶6家,，餐飲單位21家（均有餐飲經(jīng)營許可證），學校食堂18家,，飼料經(jīng)營戶13家,，養(yǎng)殖廠2家，農(nóng)藥經(jīng)營戶2家,，小作坊14家(均未有生產(chǎn)許可證);超市2家,，集貿(mào)市場3個,。

二,、領(lǐng)導(dǎo)重視食品安全工作

把食品工作作為我鎮(zhèn)的一項重要工作來抓，今年底,，召開多次專題會議,，研究布置食品安全監(jiān)管工作;在涉及食品工作的人財物上給予大力支持，為安全監(jiān)管和工作正常的運轉(zhuǎn)提供了有力保障,。

三,、逐步完善監(jiān)管制度、責任機制

建立健全監(jiān)管職能,，協(xié)管員和信息員能正常發(fā)揮作用,，制定完善了食品安全應(yīng)急處理機制、監(jiān)管責任制和責任追究制,、 協(xié)管員,、信息員考核機制、食品安全示范縣,、鎮(zhèn)創(chuàng)建實施方案等一系列制度和方案,，使監(jiān)管措施進一步完善，監(jiān)管效率進一步提升,。

四,、強化執(zhí)法檢查和專項整治

今年以來，共開展多部門聯(lián)合執(zhí)法大檢查7次,，即元旦春節(jié),、米粉米線,、學校食堂、“病死豬”,、“水產(chǎn)品”,、“毒奶粉”的專項整治行動等，全面排查了小餐飲,、小食品,、村衛(wèi)生室、學校,、餐飲單位等經(jīng)營戶和單位50余批次,，監(jiān)管工作取得了實效。迎接了縣對我鎮(zhèn)食品安全工作的督查檢查,。

五,、日常巡查不走過場

聯(lián)合工商、衛(wèi)生,、教辦,、農(nóng)業(yè)等部門組織開展了不合格食品、無“qs”標志食品包裝容器,、“地溝油”,、果凍、食用油等不合格商品的專項檢查6次,，共出動執(zhí)法人員36人次,，執(zhí)法車輛6車次，檢查經(jīng)營場所36戶次,，清查過期,、變質(zhì)食品、方便面,、白糖等多件,，過期飲料、啤酒13件等,， 同時,，我鎮(zhèn)還全面開展校園周邊食品安全專項整治，清理學校周邊及校內(nèi)的食品經(jīng)營主體,，開展食品安全檢查,，與食品經(jīng)營者簽定責任狀，切實保障校園食品安全,。

無證照企業(yè)為重點對象,，使市場準入工作真正成為食品監(jiān)管工作的有力助手。通過幫促企業(yè)申領(lǐng)食品生產(chǎn)許可證,，從而促使了企業(yè)生產(chǎn)條件不斷改進,，規(guī)范和提高,。

餐飲單位食品安全進行監(jiān)管，從餐飲服務(wù)許可持證情況,、從業(yè)人員個人衛(wèi)生情況,、食品安全制度建立及執(zhí)行情況、食品原料采購索票索證及購物臺帳建立,、加工場所及過程衛(wèi)生情況,、蔬菜魚肉清洗設(shè)施、餐飲具清洗消毒保潔設(shè)施及消毒記錄,、防蠅防塵防鼠“三防”設(shè)施,、食品存儲、食用油,、食品調(diào)味料和食品添加劑使用情況,、餐廚廢棄處置及臺帳建立情況等方面進行檢查。共簽訂食品安全責任書39份,，通過食品安全衛(wèi)生監(jiān)督和執(zhí)法,，增強了餐飲業(yè)的自律意識，規(guī)范了經(jīng)營活動,，強化了食品安全衛(wèi)生,。在“問題膠囊”整治中，對所轄的`藥店和醫(yī)療機構(gòu)逐一排查,，沒有發(fā)現(xiàn)所列批次的問題膠囊藥品,。

食品安全工作總結(jié)報告食品廠篇三

根據(jù)**市食品安全委員會辦公室《關(guān)于進一步加強學校和幼兒園食品安全工作的通知》的文件精神,，我校組織了專人對學校的食品衛(wèi)生安全工作進行了全面檢查,，并對存在問題提出了整改措施。現(xiàn)簡要總結(jié)如下：

一,、成立專項檢查工作組成立了以校長為組長,，相關(guān)科室負責人為成員的專項檢查工作組。

二,、食品衛(wèi)生安全工作情況

1.組織機構(gòu)健全,。成立了以校長為組長的“學校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，并確定總務(wù)處專人負責學校的食品衛(wèi)生安全工作,。教室,、廁所、校園等場所的衛(wèi)生管理均有專人負責,。堅持“一日清制”,，定期分析學校的隱患，加強研究,，及時處理有關(guān)問題,，把事故隱患清除在萌芽之中,。

2.全體教師重視食品衛(wèi)生工作，堅決貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,，加強對學生食品安全教育,，學生養(yǎng)成健康的衛(wèi)生習慣，杜絕學生吃變質(zhì),、過期食品,。

3.建立校園衛(wèi)生檢查評比制度，堅持班級“一日兩掃三灑”,，對衛(wèi)生先進班級和勞動委員給予精神,、物質(zhì)獎勵。堅持利用班會,、晨會進行衛(wèi)生習慣宣傳教育,，并在宣傳欄專設(shè)了衛(wèi)生宣傳欄，讓學生做到勤洗手,，勤洗臉,，不隨地吐痰。

4.我校成立后,，資金極為緊張,，但為了加強衛(wèi)生管理，凈化育人環(huán)境,，我們聘請了6名衛(wèi)生保潔人員,，投入衛(wèi)生保潔工作，校園環(huán)境整潔,，爭做到“窗明幾凈”,，無衛(wèi)生死角，學校還給各班級定期消毒,。

5.對飲用水進行定期檢查,，飲用水設(shè)備有專人清洗、維護,，確保飲用水的水質(zhì),。

9.制定了《**市第八中學預(yù)防疾病方案》，有傳染病

應(yīng)急預(yù)案

當然,，全面檢查中也發(fā)現(xiàn)了一些不足,，如學生上學路上喜歡購買校外路邊攤上的零食，同時周邊居民也利用地理優(yōu)勢擺攤設(shè)點,，這給學生帶來了安全隱患,，雖然我校在各部門的大力配合下多次進行處理，但這一現(xiàn)象仍無法整治,，因此,，懇請上級領(lǐng)導(dǎo)幫忙解決。

為切實加強食品安全工作,，認真貫徹落實國務(wù)院和省政府《關(guān)于進一步加強食品安全工作的實施意見》及市,、區(qū)政府相關(guān)文件精神，我局把食品安全工作作為今年工作的重點和中心任務(wù),，作為事關(guān)廣大人民群眾的根本利益,、事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全、事關(guān)黨和政府形象的大事來抓,。一年來,，在區(qū)委、區(qū)政府和市商務(wù)局的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在區(qū)食品安全委員會的具體指導(dǎo)下,，在各有關(guān)部門的大力支持配合下，我局全面動員,，統(tǒng)一思想,，提高認識，明確責任,，精心組織,，周密安排。認真開展食品安全監(jiān)督管理和服務(wù)工作,，經(jīng)過艱苦努力,，取得了一定的成績。現(xiàn)將我局食品安全工作情況總結(jié)匯報如下：

一,、加強生豬定點屠宰工作的監(jiān)管力度

為了加強對生豬定點屠宰工作的監(jiān)管，我們商務(wù)局委托縣公安局稅偵大隊執(zhí)法,，堅持“內(nèi)管外查”的工作方針,，從生豬屠宰的源頭抓起，嚴格“三證”,、檢疫,、檢驗制度，對屠宰場內(nèi)的檢驗,、衛(wèi)生消毒,、運輸?shù)仍O(shè)施進行定期檢查,，嚴厲打擊了私屠濫宰、白板肉,、病害肉等不法行為,。同時，開展生豬屠宰專項整治工作,，明確工作重點,，嚴格規(guī)范屠宰企業(yè)的經(jīng)營行為，建立健全生豬疫病標識追溯制度,，統(tǒng)一的臺帳和證章制度,，對私屠濫宰等行為的進行投訴舉報制度，對流通環(huán)節(jié)以制度形式進行程序監(jiān)控,，嚴厲打擊私屠濫宰現(xiàn)象,，杜絕了“問題肉”的上市，私屠濫宰現(xiàn)象得到遏制,。在重大節(jié)假日或其它地區(qū)有重大疫情發(fā)生時,，我們堅持對生豬屠宰場實行“日報制”，牢固樹立“安全第一,，預(yù)防為主”意識,，及時掌握生豬的產(chǎn)地和數(shù)量，確保節(jié)假日,、疫情控制期市民們吃上優(yōu)質(zhì)肉,、放心肉、平價肉,。

(一)強化組織領(lǐng)導(dǎo),，明確責任。

我局依照《商務(wù)部辦公廳關(guān)于嚴厲打擊私屠濫宰行為的緊急通知》和《xx市xx區(qū)食品安全委員會辦公室關(guān)于印發(fā)xx區(qū)“瘦肉精”專項整治工作實施方案的通知》等文件精神要求,。為切實做好我區(qū)生豬定點屠宰廠專項整治工作,，我局高度重視，并成立了以局長為組長,，分管副局長為副組長,、商務(wù)局市場股人員為成員的專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確指導(dǎo)思想,、工作職責,、整治內(nèi)容、整治目標等,，確保整治工作有序開展,。同時組織生豬定點屠宰企業(yè)負責人召開肉食品安全工作會議，認真學習《生豬屠宰管理條例》、《病害豬無害化處理辦法》《甘肅省家畜屠宰管理辦法》和商務(wù)部,、省商務(wù)廳和市局相關(guān)文件精神,，進一步提高生豬定點屠宰企業(yè)負責人的社會責任感及肉食品安全防范意識，提升其管理水平,，有效預(yù)防和杜絕了肉食品安全事故的發(fā)生,。

(二)強化生豬定點屠宰監(jiān)管確保肉品質(zhì)量安全

我局制定了《xx市xx區(qū)商務(wù)局20xx年食品安全

工作計劃

為進一步加強生豬屠宰管理，規(guī)范生豬屠宰行為,。一是督促和指導(dǎo)生豬定點屠宰企業(yè)進一步健全完善和實施生豬進出廠檢驗檢疫,、臺賬登記、病害豬無害化處理等各項

規(guī)章制度

(三) 強化規(guī)范屠宰,，突出重點,，嚴格檢查。

在專項整治中,，按照工作職責認真開展生豬屠宰及肉食品市場專項整治工作,，對轄區(qū)內(nèi)兩家生豬定點屠宰廠重點檢查了肉品檢疫檢驗等管理制度的落實情況,、臺賬登記情況、屠宰操作規(guī)程規(guī)范情況等,。嚴厲查處私屠濫宰,、制售注水肉、血脖肉,、地溝油,、病害肉和違反《生豬定點屠宰條例》等擾亂屠宰行業(yè)和豬肉市場經(jīng)營秩序的行為。通過抽查,，未查出有“瘦肉精”的生豬及肉制品,、血脖肉、地溝油,、病害及注水豬肉流入市場;對檢查發(fā)現(xiàn)的問題及時向企業(yè)提出了整改意見,，并下發(fā)了整改通知，對企業(yè)整改落實情況進行跟蹤檢查。重點檢查城鄉(xiāng)結(jié)合部違法私屠濫宰頻發(fā),、易發(fā)地區(qū),，在xx區(qū)巉口鎮(zhèn)檢查發(fā)現(xiàn)有兩戶人銷售無檢疫生豬肉品經(jīng)過進一步的調(diào)查發(fā)現(xiàn)這兩家人從事私屠濫宰活動，我局當即派出四名工作人員對其實行行政處罰,，予以依法取締,，徹底搗毀了私屠濫宰窩點。

(四)廣泛開展宣傳,，營造良好氛圍,。在活動開展以來，充分利用信息報送,、網(wǎng)絡(luò)發(fā)布等方式,，進行廣泛宣傳。采用電子顯示屏宣傳活動標語和發(fā)放宣傳資料,、現(xiàn)場咨詢等方式,，組織開展了以“嚴禁私屠濫宰、制售注水肉,、血脖肉,、地溝油、病害肉,、瘦肉精”為主題的食品安全活動周宣傳活動,。此次專項活動共懸掛宣傳打擊制售“瘦肉精”豬肉、血脖肉,、地溝油,、病害豬肉和注水豬肉的宣傳橫幅，向生豬定點屠宰企業(yè)發(fā)了《致全區(qū)生豬定點屠宰廠的一封信》,，發(fā)放各種宣傳資料500份,。

二、開展餐飲服務(wù)業(yè)的創(chuàng)先爭優(yōu)及“窗口服務(wù)月”活動

按照省商務(wù)廳《關(guān)于以服務(wù)全省大型節(jié)會活動為主線,，進一步推進餐飲服務(wù)業(yè)創(chuàng)先爭優(yōu)及“窗口服務(wù)月”活動的實施意見》(甘商務(wù)服管發(fā)〔20xx〕215號)及《xx市商務(wù)局開展全市餐飲服務(wù)業(yè)創(chuàng)先爭優(yōu)及“窗口服務(wù)月”活動實施方案》(定市商務(wù)發(fā)[20xx] 65號),，結(jié)合我區(qū)餐飲服務(wù)業(yè)實際，就深入推進全區(qū)餐飲服務(wù)業(yè)創(chuàng)先爭優(yōu)及“窗口服務(wù)月”活動,，成立了領(lǐng)導(dǎo)小組,，制定了實施方案。并組織對全區(qū)的餐飲業(yè),、住宿業(yè)等服務(wù)業(yè)進行了調(diào)查摸底,，現(xiàn)全區(qū)有酒樓、飯莊,、餐館,、食府,、餐飲店鋪80家，酒店,、賓館,、飯店,、招待所109家,。在現(xiàn)有的餐飲業(yè)、住宿業(yè)開展創(chuàng)先爭優(yōu)及“窗口服務(wù)月”活動,，以“為民服務(wù)創(chuàng)先爭優(yōu)”為主題,，以“三亮三比三爭創(chuàng)”為載體，大力開展創(chuàng)建綠色飯店和節(jié)能降耗活動,。在餐飲服務(wù)業(yè)全力抓好精品隴菜工程,。開展打擊濫用食品添加劑專項行動。結(jié)合全區(qū)創(chuàng)先爭優(yōu)“四推進五爭先”主題實踐活動,，充分發(fā)揮黨組織戰(zhàn)斗堡壘作用和黨員的先鋒模范作用,，深入推進餐飲服務(wù)業(yè)創(chuàng)先爭優(yōu)“窗口服務(wù)月”活動。主要開展爭創(chuàng)餐飲服務(wù)業(yè)先鋒活動,，爭創(chuàng)黨員服務(wù)先鋒活動,，在全區(qū)餐飲服務(wù)企業(yè)發(fā)起誠信經(jīng)營、優(yōu)質(zhì)服務(wù)倡議等活動,。全面提升餐飲服務(wù)業(yè)窗口單位服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平,，讓群眾切身感受到創(chuàng)先爭優(yōu)活動帶來的新變化，真正得到實惠好處,。今年甘肅省舉辦精品隴菜認定會我區(qū)上報了“鳳城大酒店”6個特色菜(古洲酸辣燴魷魚,、鳳城土燜羊肉、鳳城太子羊排,、小炒皇,、鍋仔酸菜洋芋、隴原黃燜雞)參會,，為創(chuàng)建精品隴菜品牌店,，為促進餐飲業(yè)做大做強上水平奠定基礎(chǔ)。根據(jù)《關(guān)于公布精品隴菜認定結(jié)果的通知》(甘商務(wù)服管發(fā)〔20xx〕297號)經(jīng)省發(fā)展精品隴菜領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室研究,，并根據(jù)評委現(xiàn)場打分情況,，我區(qū)上報了“鳳城大酒店”“特色菜古洲酸辣燴魷魚”、“鳳城土燜羊肉”,、“鳳城太子羊排”,、“鍋仔酸菜洋芋”4個菜品認定為精品隴菜。

三,、加強酒類市場工作的監(jiān)管力度

20xx年,，我局酒類商品市場管理工作認真貫徹落實省,、市酒類商品管理局和區(qū)委、區(qū)政府工作會議精神,，以貫徹依法治國基本方略,，提高依法行政水平為基本原則，按照“整頓,、規(guī)范,、穩(wěn)定、提高”的方針,，以整頓酒類市場為重點,，嚴把市場準入關(guān)，狠抓《酒類流通管理辦法》和《甘肅省酒類商品管理條例》的貫徹落實,，打擊制售假冒偽劣酒類商品的違法活動,，建立統(tǒng)一、開放,、競爭,、有序的酒類商品市場為目標，真抓實干,，創(chuàng)新務(wù)實,，推動了全區(qū)酒類商品管理工作的全面進展。

(一)做好酒類商品批許發(fā)可證的核發(fā)工作

為規(guī)范我區(qū)酒類行業(yè)的經(jīng)營主體資格,，維護酒類市場的正常秩序,，根據(jù)商務(wù)部《酒類流通管理辦法》和《甘肅省酒類商品管理條例》的規(guī)定，認真做好酒類批發(fā)許可證的核發(fā)工作,。目前我區(qū)共有酒類批發(fā)企業(yè)57家,，其中20xx年度新辦批發(fā)許可證3家，換證5家,。

通過換辦證進一步加強對酒類經(jīng)營企業(yè)主體資格,、經(jīng)營范圍、經(jīng)營條件和經(jīng)營地址等的清理工作,，依法查處無證照生產(chǎn)經(jīng)營行為,。對于證照不符者，要求其辦理換證手續(xù);對已停止批發(fā)業(yè)務(wù)企業(yè)的酒類批發(fā)許可證予以注銷;對酒管局辦理的證件,，進行年檢,，確保證件登記內(nèi)容與實際情況相符，決不允許使用過期證件,。逐步建立健全全區(qū)酒類生產(chǎn),、經(jīng)營企業(yè)基本情況檔案。

(二) 嚴格執(zhí)法,，以檢查隨附單制度,、不得向未成年人銷售酒類商品執(zhí)行情況為重點

今年我局已向酒類批發(fā)戶發(fā)放隨附單186本,，向城區(qū)酒類營銷者發(fā)放不向未成年人銷售酒類商品警示標志501份。通過對其執(zhí)行情況進行檢查發(fā)現(xiàn),，主要存在以下問題：

一是對隨附單填寫不規(guī)范,。在檢查中往往看到有相當一部分經(jīng)營者隨附單填寫內(nèi)容不全，或不填備案登記號或未加蓋企業(yè)有效印章,。

二是對不向未成年人銷售酒類商品警示標志的警示作用認識不夠,，張貼位置不符合要求。有一部分經(jīng)營者找種種理由不將標志張貼到醒目位置,，致使標志的警示作用難以充分發(fā)揮,。

針對出現(xiàn)的問題，我們積極應(yīng)對,，對隨附單的填寫進行現(xiàn)場指導(dǎo)，加強對《隨附單》的宣傳力度,，對相關(guān)經(jīng)營者進行培訓(xùn),，保證《隨附單》制度深入實施;同時運用教育、督促,、處罰等手段,，教育經(jīng)營者自覺執(zhí)行不向未成年人售酒的規(guī)定，嚴肅查處向未成年人售酒的行為,，并在醒目位置明示警示標志,。

(三) 積極做好酒類零售備案登記工作

為更好整頓、規(guī)范酒類市場,，按照市酒管局的安排,，對酒類零售商進行調(diào)查摸底，已發(fā)放了《關(guān)于在全區(qū)實行酒類商品流通零售備案登記管理的通知》501份,，現(xiàn)已辦理登記證501份,。

(四) 加強市場監(jiān)管

在酒類市場整頓中，共檢查酒類商品經(jīng)營戶1186戶(次),，超市5家,，酒類批發(fā)戶65家，查封過期啤酒和不合格葡萄酒134瓶,，規(guī)范無證批發(fā)戶2戶,，責令停業(yè)整改。

四,、存在的主要問題

一是執(zhí)法管理力量薄弱,，執(zhí)法隊伍有待于加強。作為生豬屠宰執(zhí)法主體的區(qū)商務(wù)部門因人員編制有限,，持有商務(wù)執(zhí)法證人員不足,，一人身兼多項工作,，監(jiān)管力度有限。

二是生豬定點屠宰及肉品市場監(jiān)管牽涉職能部門多,，消除監(jiān)管死角,，凈化肉品市場，高效開展稽查工作難度過大,。

三是鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點屠宰工作全面展開難度較大,，特別是邊遠農(nóng)村地區(qū)。其人口稀散,，實施定點屠宰后,，成本提高，肉品價格上揚,，老百姓難以接受,。

五、20xx年工作打算

(一)生豬定點屠宰工作

針對存在的問題,，我們將切實按照商務(wù)部和省商務(wù)廳“進一步加強生豬屠宰管理,，嚴厲打擊私屠濫宰，確保肉品質(zhì)量安全”的指示精神和要求,，進一步加強生豬定點屠宰管理工作,，扎實推進定點屠宰向縱深發(fā)展，建立長效監(jiān)管機制,，進一步保障肉品質(zhì)量安全,。

一是加強定點屠宰規(guī)劃管理，加快機械化屠宰進程,。進一步提升改造機械化屠宰,，逐步淘汰和關(guān)閉落后的手工操作，實行規(guī)?；?jīng)營,，規(guī)范化發(fā)展。

二是加大聯(lián)合執(zhí)法檢查力度,，嚴厲打擊私屠濫宰,，制售“瘦肉精”豬、注水豬,、血脖肉,、地溝油、病害豬等違法行為,。加強與各部門合作,，發(fā)揮各自管理職能的優(yōu)勢，強化日常監(jiān)管,，開展定期不定期的聯(lián)合檢查活動,，從嚴查處不法行為,。建立多部門豬肉質(zhì)量安全監(jiān)管工作協(xié)調(diào)機制，繼續(xù)加大執(zhí)法力度,，形成長效監(jiān)管機制,，確保不出現(xiàn)生豬肉食品安全事件發(fā)生。

三是全面推行肉品品質(zhì)強制檢驗制度和專業(yè)技術(shù)人員持證上崗制度,。督促和指導(dǎo)生豬定點屠宰場肉品品質(zhì)檢驗人員學習檢驗業(yè)務(wù)知識,，提高檢驗人員檢驗?zāi)芰Α?/p>

四是完善制度，建立長效監(jiān)管機制,。進一步健全完善生豬屠宰管理和屠宰場內(nèi)部管理各項制度,，嚴格屠宰廠設(shè)立和退出制度、生豬及肉品運銷和檢驗檢疫制度以及執(zhí)法檢查制度等,。

五是穩(wěn)步推進鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點屠宰工作,，充分利用萬村千鄉(xiāng)、農(nóng)家超市等網(wǎng)絡(luò),，搞好放心肉品配送,。

(二)酒類市場管理工作，切實履行酒類市場打假職能

一是強化輿論宣傳,。進一步強化對《條例》、《辦法》及酒類商品知識的宣傳咨詢活動,，提高廣大人民群眾的鑒別能力和自我防護意識,，增強酒類產(chǎn)銷企業(yè)依法生產(chǎn)經(jīng)營的意識，提高消費者自我維權(quán)的能力,。同時和新聞媒體合作,，及時通報工作進展情況，并定期公示整治結(jié)果,。會同工商,、質(zhì)檢等部門對轄區(qū)內(nèi)銷售的酒類商品進行抽樣檢驗，特別是對誠信經(jīng)營者及重大違法行為,、監(jiān)督監(jiān)測結(jié)果定期在新聞媒體及時予以曝光,，從而形成群眾參與監(jiān)督，全社會廣泛支持的良好氛圍,。

二是嚴格市場準入,。要建立嚴格的酒類商品備案登記、隨附單制度和購銷登記制度,，嚴格執(zhí)行索證索票制度,，建立進銷貨臺帳，做到票隨貨走,，貨票相符,，對來源不清,，銷售去向不明的行為，堅決予以查處,。酒類經(jīng)銷商須從證照合法的生產(chǎn),、批發(fā)企業(yè)購進酒類商品，從而依法規(guī)范酒類商品經(jīng)營者的經(jīng)營行為,，建立健全規(guī)范的酒類商品市場體系,，完善酒類商品質(zhì)量準入規(guī)則。

三是加強對酒類商品廣告的管理,。對新上市的酒類商品,，必須持相關(guān)資料到區(qū)酒管局登記備案，持有《酒類商品備案登記表》后,，方可進行廣告宣傳,。戶外廣告應(yīng)當遵守《廣告管理辦法》的相關(guān)規(guī)定，各類媒體不得為無酒類商品生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)者,，無酒類批發(fā)許可證的經(jīng)營者發(fā)布酒類廣告,。

四是加大隨附單的查處力度。按照程序?qū)ψC照齊全的經(jīng)銷戶發(fā)放隨附單,，工作向一線傾斜,，對零售經(jīng)營戶加大隨附單的查處力度。由零售商向批發(fā)商索取《隨附單》,，批發(fā)商向生產(chǎn)廠家索取《隨附單》,，逆向查處，順向管理,，充分維護“三者”的合法利益,。

五是建立市場管理的長效機制，采取定期與不定期檢查相結(jié)合的辦法,，加大整治查處力度,。

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食品安全工作總結(jié)報告食品廠篇四

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我鄉(xiāng)食品安全工作在鄉(xiāng)黨委、政府的直接領(lǐng)導(dǎo)下,，認真貫徹落實上級安全工作文件精神,，緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全工作為出發(fā)點，認真實施產(chǎn)品質(zhì)量和食品放心工程,，加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治力度,，結(jié)合我鄉(xiāng)實際并制定了實施方案，全鄉(xiāng)各項食品安全工作取得了顯著成績,，切實保障了人民群眾身體健康和生命安全,，現(xiàn)將我鄉(xiāng)今年以來的食品安全工作總結(jié)如下：

一、組織領(lǐng)導(dǎo)

1,、鄉(xiāng)成立由鄉(xiāng)長**為組長,、分管領(lǐng)導(dǎo)**為副組長、由衛(wèi)生院,、中心校,、黨政辦、鄉(xiāng)食安辦,、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心等有關(guān)站所負責人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，全面落實責任制。加強對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),，將食品安全工作列入政府議事日程,，每一季度舉行專題研究食品安全工作3-5次，研究決定相關(guān)事項完全落實,。

2,、鄉(xiāng)政府安排有食品安全協(xié)管員1名，明確各村主任為食品藥品安全信息員,，負責食品藥品安全協(xié)管及相關(guān)信息報告工作。

3,、鄉(xiāng)政府和各村委會,、各相關(guān)站所簽訂食品安全目標責任書。

4,、“五一”“十一”節(jié)假日期間,，組織食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組加強食品銷售點檢查，預(yù)防安全事故的發(fā)生,。

5,、組織實施食品放心工程，結(jié)合本鄉(xiāng)實際,，對全鄉(xiāng)食品安全存在的薄弱環(huán)節(jié)加強整治,，制定有實施方案。有針對性和季節(jié)性地開展食品專項整治行動，以事故為教訓(xùn),，加大對食品衛(wèi)生的宣傳和督查力度,。并積極配合縣級相關(guān)部門開展督查和檢查。

二,、工作原則與目標

按照“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),，部門參與，各方聯(lián)合行動”的工作格局和“標本兼治,，著力治本”的方針,，突出重點，帶動全面,，因地制宜,，分類指導(dǎo)，整合執(zhí)法力量,，下移監(jiān)管重心,，強化政府責任，加大打擊力度,，努力使我鄉(xiāng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全狀況有明顯改觀,。

三、工作要求

1,、各部門,，各村委會都高度重視了此項工作，并結(jié)合實施方案,、任務(wù)進行細化分解,，并加強了協(xié)調(diào)配合。

2,、各單位值班人員堅守了崗位,，認真負責，熱情為消費者服務(wù),，妥善解答投訴咨詢,。

3、各參與部門人員都將收集,、掌握的情況,，都綜合報送了縣食安辦

4、嚴格按照有關(guān)法律要求,，加大了食品安全查處力度,。

四、工作措施

按照誰主管,、誰負責的原則,，通過食品安全專項整治,，使生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到了有效遏制,，市場經(jīng)營秩序得到了根本好轉(zhuǎn),，監(jiān)管水平有所提高，人民群眾食品消費安全感增強,。

1,、首先，鄉(xiāng)政府將食品藥品安全工作納入了各村年度目標考核,。

2,、我鄉(xiāng)食品安全工作重點是以糧、肉,、蔬菜,、奶制品、豆制品,、水產(chǎn)品,、飲料、酒,、兒童食品,、保健食品等類產(chǎn)品為重點品種，以學校,、街道為重點區(qū)域,，以小作坊和無證照黑窩點為重點對象，重點抓好食品源頭污染治理,、生產(chǎn)加工,、流通以及消費四個環(huán)節(jié)，嚴厲打擊生產(chǎn),、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為,。

3、以“五一”,、“中秋”,、“十一”、“元旦”,、“春節(jié)”等節(jié)日為重點，突出抓好肉類,、酒類,、月餅、糕點,、兒童食品等節(jié)日性食品的專項整治,。

4、依法查處假冒偽劣、有毒有害,、過期變質(zhì)等食品,。加強節(jié)日食品市場監(jiān)測，引導(dǎo)群眾科學消費,、健全消費,，保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全。

五,、取得的`成效

3,、我鄉(xiāng)共組織開展食品專項整治行動5次，共查處過期,、偽劣食品,、三無產(chǎn)品6樣。

4,、有針對性地對學校食堂,、小食店、自辦宴席的安全衛(wèi)生監(jiān)管,，切實保障人民群眾飲食安全,。

5、加大宣傳工作,，進行正面教育,，用反面典型事例進行警示教育，使各村組,，各農(nóng)戶形成積極參與,，互相監(jiān)督的良好工作局面，全鄉(xiāng)食品衛(wèi)生市場得到進一步凈化,。

六,、建立長效機制

1、加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的宣傳力度;

2,、注重群眾參與,，建立和完善群眾自治制度，讓群眾相互約束,、自我管理和共同遵守;

3,、做好回訪工作，加大食品市場監(jiān)測,，杜絕腐爛,、變質(zhì)、過期食品在市場流通,。

通過產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治,著力打擊整治腐爛,、變質(zhì),、過期食品，使生產(chǎn),、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到有效遏制,，大案要案得到及時查處，規(guī)范和凈化市場經(jīng)營秩序得到根本好轉(zhuǎn),，監(jiān)管水平有所提高,，人民群眾食品消費安全感增強.

食品安全工作總結(jié)報告食品廠篇五

食品安全是當今世界上人們所關(guān)注的焦點問題之一，食品安全問題已成為全球公眾健康優(yōu)先考慮的問題,，今天本站小編給大家找來了20xx食品安全

工作總結(jié)

我鎮(zhèn)一至六月食品衛(wèi)生安全工作在上級主管部門的指導(dǎo)下,，在黨委政府的領(lǐng)導(dǎo)下,，主要開重了以下工作：

一、為確保全鎮(zhèn)人民的身體健康,，我鎮(zhèn)加強了家宴管理工作,，增強了全鎮(zhèn)人民家宴申報的意識，就家宴這塊工作,，專門召開了村三主干會及游廚培訓(xùn)會共8人參加,，政府以7號文件印發(fā)了《家宴群體聚餐食品安全管理規(guī)定》、印發(fā)了《xx市家宴群體聚餐食品與衛(wèi)生指南》,、印發(fā)了《xx市家庭群體聚餐基本條件》,。目前我鎮(zhèn)家宴申報工作基本走向正軌。

二,、關(guān)于打擊食品非添加和濫用食品添加劑工作根據(jù)上級的要求主要開展了以下工作：

1,、首先成立了領(lǐng)導(dǎo)小組，制定的實施方案,，由《打擊餐飲服務(wù)食品非添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項工作領(lǐng)導(dǎo)小組》組織對轄區(qū)內(nèi)的餐飲服務(wù)行業(yè)和食品生產(chǎn)廠家進行檢查并簽定

責任書

承諾書

2,、4月22日認真貫徹落實全國嚴厲打擊非添加和濫用食品添加劑專項工作電視電話會議精神。

3,、轄區(qū)內(nèi)按照職責分工明確,，部門之間密切配合，整個工作由打擊餐飲服務(wù)食品非添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項工作領(lǐng)導(dǎo)小組》履行食品安全監(jiān)管職責,，衛(wèi)生院進行技術(shù)指導(dǎo),，定期不定期的對重點食品，重點環(huán)節(jié)和重點地區(qū),。重點場所進行日常檢查,。并發(fā)監(jiān)督意見書。

4,、進一步明確轄區(qū)內(nèi)各農(nóng)產(chǎn)品和食品生產(chǎn)經(jīng)營單位,。餐飲服務(wù)單位食品安全責任主體(見附表)。

5,、設(shè)立了食品安全咨詢,。舉報投訴電話：截止目前還沒有一件舉報和投訴電話。

三,、關(guān)于禁止餐飲服務(wù)單位采購和使用含鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)工作,，我們專門成立了檢查組，到各餐館和超市進行檢查,，并下了《關(guān)于禁止餐飲服務(wù)單位采購和使用含鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)的通知》,，到目前我鎮(zhèn)還沒有發(fā)現(xiàn)一例采購和鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)。

四,、關(guān)于“瘦肉精”專項整治工作,，我鎮(zhèn)制定了《xx市地鎮(zhèn)“瘦肉精”專項整治方案》和鎮(zhèn)畜牧站一起對全鎮(zhèn)2戶養(yǎng)殖大戶和兩家銷售飼料的商家專門發(fā)了《省畜牧食品局關(guān)于嚴禁畜禽養(yǎng)殖使用“瘦肉精”等禁添加物的公告》，通過我們檢查全鎮(zhèn)沒有一例使用和采購“瘦肉精”,。

食品衛(wèi)生安全工作是一項長期性的工作,，我們一定將此項常抓不懈。

各社區(qū),、政府有關(guān)部門：

為了認真貫徹《中華人民共和國食品安全法》,、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和《食品安全實施條例》，大力推進成都市食品安全示范縣創(chuàng)建工作,。堅持以人為本,，全面落實科學發(fā)展觀，切實抓好我鎮(zhèn)食品安全工作,，以食品市場準入為載體,，明確分工、廣泛宣傳,、嚴格管理,、加強巡查、落實目標責任,，打造我鎮(zhèn)良好的食品安全環(huán)境,，進一步提升我鎮(zhèn)食品安全保障水平。根據(jù)市食安辦的具體要求,，特制定20xx年度食品安全監(jiān)管

工作計劃

一、加強組織領(lǐng)導(dǎo)

鎮(zhèn)政府成立由鎮(zhèn)長羅健勇為組長,，鎮(zhèn)武裝部部長王鋒,、派出所所長何志宏為副組長,，經(jīng)濟發(fā)展辦、社會事務(wù)辦,、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心,、國際化社區(qū)建設(shè)推進辦、綜治辦,、安監(jiān)辦,、工商所、衛(wèi)生院為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在安監(jiān)辦,，如發(fā)生食品安全等級事故，做好應(yīng)急處置工作,，同時向市食品安全委員會報告,。

二、明確職責

(一)安監(jiān)辦負責組織食品經(jīng)營,、餐飲單位負責人,、個體工商戶進行食品安全知識培訓(xùn)和食品安全日常工作，并會同工商所進行食品安全日常巡查,。

(二)與各社區(qū),、食品生產(chǎn)(加工)小作坊、市場管理委員會,、中(小)學,、幼兒園簽訂食品安全責任書;嚴查整治無證無照經(jīng)營戶和小作坊，每季度至少巡查1次;督促企業(yè)建立健全自檢制度,，開展違法使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測工作;強化餐廚垃圾管理;嚴格市場準入把關(guān),，加快生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè);加強農(nóng)村群宴管理和種養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管，保證轄區(qū)內(nèi)無重大食品安全事故,。

(三)社事辦,、衛(wèi)生院將定期組織流動廚師進行群宴知識學習和食品安全知識培訓(xùn)。

三,、落實信息報送

鎮(zhèn)設(shè)食品安全信息聯(lián)絡(luò)員1名,，食品安全監(jiān)管工作信息按月報送不少于1篇，組織4次以上專項整治活動,。落實信息員,，負責食品安全信息報送工作，報送內(nèi)容和要求主要包括本系統(tǒng),、本部門企業(yè)食品安全工作動態(tài),，監(jiān)督檢查信息，食品安全事故和突發(fā)事件信息。

四,、健全工作制度

切實抓好工作檢查落實,，為深入做好我鎮(zhèn)“食品放心工程”，實現(xiàn)本系統(tǒng)食品安全目標監(jiān)管工作,，將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的辦法,。經(jīng)常性檢查，組織相關(guān)職能部門,，按季開展不少于一次的檢查活動，每逢重大節(jié)假日期間,，加強值班,，開展食品安全檢查。專項整治檢查,，主要是重點,、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展,。

五,、加大監(jiān)管力度

鎮(zhèn)食安委和鎮(zhèn)食安辦認真履行組織協(xié)調(diào)的綜合監(jiān)管職能，各監(jiān)管部門各司其責,，在加強日常巡查和整治上加大力度,、采取切實有效措施，有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生,，大力推進成都市食品安全示范縣創(chuàng)建工作,。

20xx年，鎮(zhèn)黨委,，政府將食品安全工作早已列入重要的議事日程,，保障食品安全經(jīng)費。在黨委,、政府的堅強有力領(lǐng)導(dǎo)下,，加強食品安全監(jiān)管，將食品安全工作提升一個新臺階,。

根據(jù)縣政府年初與我鄉(xiāng)簽訂的《20xx年食品安全工作責任書》和食安辦[20xx]4號文件的要求,，我鄉(xiāng)黨委政府認真履行職責，主動扎實工作,，確保轄區(qū)內(nèi)食品安全,，現(xiàn)將20xx年食品安全工作情況總結(jié)匯報如下：

一是領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)落實。政府成立了鄉(xiāng)食品安全委員會,，主任為鄉(xiāng)長,，副主任為副鄉(xiāng)長、，成員單位有社會事務(wù)辦,、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心,、黨政辦、衛(wèi)生院,、各村,。

二是工作機構(gòu)和工作人員落實。鄉(xiāng)政府設(shè)立了鄉(xiāng)食品安全委員會辦公室,，由副鄉(xiāng)長任辦公室主任,，負責處理日常工作。各村村委員會主任具體負責轄區(qū)范圍的食品安全工作,，并接受縣食藥局的委托,，任本村食品安全監(jiān)管協(xié)管員。

三是落實了工作責任,。鄉(xiāng)食安委負責對全鄉(xiāng)食品藥品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),，鄉(xiāng)食安辦負責食品安全的日常監(jiān)管和日常事務(wù)處理，各村村主任負責本村范圍內(nèi)的食品安全監(jiān)管,，并具體負責轄區(qū)內(nèi)群體性聚餐的申報,、監(jiān)管、資料報送,。

在抓好以上幾個落實的同時,，政府主要抓了幾個工作重點工作：

一是狠抓了食品安全宣傳和培訓(xùn)。在各村都設(shè)立了食品安全宣傳欄;在各種會議上也都要講食品安全工作，政府除了組織鄉(xiāng)村廚師、副食品店經(jīng)營者,、小作坊經(jīng)營者參加縣食藥局舉辦的培訓(xùn)，還在街道進行食品安全知識宣傳和咨詢并發(fā)放宣傳資料,。

二是特別重視并抓好農(nóng)村群體性聚的監(jiān)管工作。要求各食品藥品監(jiān)管協(xié)管員必須做到,，屬于監(jiān)管范圍的群體性聚餐必須每起都要申報并監(jiān)管到位,，政府強化工作監(jiān)督并將監(jiān)管工作情況納入村級目標考核。

三是重視學校師生的食品安全,，組織鄉(xiāng)食安辦人員到學校,、幼兒園檢查食品安全情況，督促學校,、幼兒園嚴格執(zhí)行食品安全制度和操作規(guī)范,，經(jīng)常排查并及時排除食品安全隱患。

四是在五一,、中秋,、國慶期間，組織人員開展食品安全集中檢查，主要檢查副食店,，發(fā)現(xiàn)問題,，限期整改。

五是認真開展了農(nóng)村食品市場“四打擊四規(guī)范”專項整治行動,。對我鄉(xiāng)經(jīng)營者的違規(guī),、違法經(jīng)營行為進行查處，規(guī)范食品市場經(jīng)營行為,。

通過以上工作,，宣傳了食品安全方面的法律法規(guī)、政策知識,，提高了廣大群眾和食品經(jīng)營者的食品安全意識,。但是，目前我鄉(xiāng)的食品安全工作仍然存在不少問題,，形勢仍然不容樂觀。

當前,，我鄉(xiāng)的食品安全工作,，主要存在以下問題：

1、群眾的食品安全意識還比較差,，不少食品經(jīng)營者守法經(jīng)營意識較差,。

2、食品生產(chǎn)環(huán)節(jié),，特別是農(nóng)牧產(chǎn)品的食品安全保障存在很大難度,，各種農(nóng)藥、化肥,、獸藥的使用,，各種添加劑和添加物的使用很不安全，也很難監(jiān)管到位,。

3,、食品安全執(zhí)法難。執(zhí)法依據(jù)不足,，存在法律空白,，執(zhí)法力量不夠，執(zhí)法條件較差,，群眾和經(jīng)營者的法治意識差,。對于鄉(xiāng)政府來說，執(zhí)法主體資格缺乏,、沒有執(zhí)法專職人員,、監(jiān)管協(xié)管人員缺乏專業(yè)知識和水平，食品安全工作人員其他工作任務(wù)多等等，導(dǎo)致執(zhí)法或協(xié)助執(zhí)法困難,。

4,、食品安全工作缺乏經(jīng)費保障，無食品安全方面的專項財政預(yù)算,。

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食品安全工作總結(jié)報告食品廠篇六

xxxx鎮(zhèn)中學在度中，認真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《學校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī),，杜絕學校學生食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證在校學生的身體健康和生命安全,；學校在日常工作中,，始終把學校食品衛(wèi)生安全工作作為工作的重點，長抓不懈,，持之以恒,；貫徹“安全事故，預(yù)防為主”的原則,，按照上級下達的工作要求,，結(jié)合我校實際，制定出詳細可行的學校食品衛(wèi)生安全工作年度計劃,、實施方案和應(yīng)急預(yù)案,，明確專人負責，日常工作有檢查有記錄,，從而保證了我校食品衛(wèi)生安全工作扎實有效開展,。

xxxx鎮(zhèn)中學1994年建校，現(xiàn)有學生近1000名,，其中住校生619名,，教職工71名，學校有一個食堂和二個小賣部,，承擔全校學生的食品供給任務(wù),。

（一）食堂食品衛(wèi)生情況

學校食堂實行對外承包，由校外人員承包經(jīng)營,，已經(jīng)取得衛(wèi)生許可證,，現(xiàn)食堂從業(yè)人員為7人，按照相關(guān)規(guī)定辦理了健康證,，健康證持證率100%,。食堂已經(jīng)貫徹執(zhí)行《原料采購索證登記》和《食品試嘗留樣管理制度》等制度；學校重視食堂管理,，已先后制定和出臺了《食堂衛(wèi)生檢查制度》,、《餐具消毒管理制度》,、《從業(yè)人員健康檢查制度》和《原料采購索證登記制度》等14項制度，已下發(fā),，并貫徹執(zhí)行,。

（二）、小賣部食品衛(wèi)生情況

校園內(nèi)現(xiàn)有兩家小賣部,，由校外人員和學校家屬承包經(jīng)營,，學校按照食品衛(wèi)生安全部門的相關(guān)規(guī)定對他們進行嚴格管理。小賣部已經(jīng)辦理《衛(wèi)生許可證》和營業(yè)執(zhí)照,，嚴格進貨渠道,，按照國家有關(guān)規(guī)定索取票證并建立臺帳，嚴禁銷售無質(zhì)量合格證,，不符合食品標準,，過期變質(zhì)和提前標注生產(chǎn)日期、****不明食品,、超范圍經(jīng)營食品,，并作定期檢查食品銷售情況。

（三）,、飲用水安全管理

學校生活用水是經(jīng)自來水公司消毒,，學校自建水池沉淀后的清潔水，學生使用的飲用水是xxxx竹山礦泉水廠生產(chǎn)的礦泉水,，我校已對該廠進行走訪，該廠證照齊全,，飲用水符合國家安全標準,。

我校食品衛(wèi)生安全工作在上級食品衛(wèi)生部門的正確指導(dǎo)下，在主管局的高度重視和大力支持下,，在相關(guān)部門的大力配合和學校的共同努力下,，學校食品衛(wèi)生安全工作進展順利，截止目前,，全校無一例食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生,。我們采取的措施主要有：

（一）、建立健全學校食品衛(wèi)生安全工作制度,。學校根據(jù)上級有關(guān)學校食品衛(wèi)生安全工作的要求,，結(jié)合我校實際，制定了相關(guān)的各種制度,。如：《xxxx鎮(zhèn)中學學校食堂管理制度》,，其中包括《食品原材料采購制度》、《食堂衛(wèi)生制度》,、《餐飲具消毒制度》等,。使學校食品衛(wèi)生安全工作有法可依,，有章可循。

（二）,、學校食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全,，發(fā)生事故，實行責任倒查制度,。學校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組,，實行目標責任制，校長劉白玉任組長,，分管的副校長任副組長,，主抓食品安全工作，相關(guān)人員配合抓,，制定了相關(guān)的制度和職責,，層層落實學校食品衛(wèi)生安全責任書的相關(guān)內(nèi)容，平時做到有檢查,，有記錄,。如發(fā)生食品安全事故，則實現(xiàn)倒查制度,，對相關(guān)責任人進行處罰,。

（三）、嚴把食品原材料采購關(guān),。學校要求,，采購人員必須到持有衛(wèi)生許可證的單位或個人處采購食品及原材料，并向供貨方索取產(chǎn)品合格證或質(zhì)量檢驗報告單,。對米,、面、油等食品,，實行集中采購,，統(tǒng)一進貨渠道、統(tǒng)一質(zhì)量,，保證學校用糧安全,。食品、原材料的采購實行登記,、驗收制度,，專人負責，以備查驗,。禁止購腐爛變質(zhì),、發(fā)霉、酸敗,、生蟲,、摻雜摻假或其他感官性狀異常的食品,；禁止采購無檢驗合格證明的肉類食品、乳制品,、調(diào)味品等,。

（四）、加強食品從業(yè)人員的安全知識教育和管理,。食品從業(yè)人員必須持健康證上崗,，每年體檢一次，無健康證者不得上崗,。上崗時必須穿戴整潔的工作衣,、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi),，不得留長指甲,，涂指甲油，戴戒指加工食品,。工作前,、處理食品原料后，便后用肥皂或流動清水洗手,，直接接觸食品之前,，應(yīng)洗手消毒。工作場所做到無蠅,，無鼠,、無蟑螂，環(huán)境整潔衛(wèi)生,。

（五）,、堅持餐飲具消毒制度。餐飲具使用前必須洗凈,、消毒，未經(jīng)消毒的餐飲用具不得使用,；負責餐飲具消毒工作的`人員必須身體健康,，工作認真，熟悉和掌握餐飲具消毒方法及要求,，確保餐飲具安全衛(wèi)生,，切實維護廣大師生的身體健康和生命安全。

（六）,、加強學生食品衛(wèi)生安全教育,。學校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教育內(nèi)容，做到大小會議要求宣傳到位,，強調(diào)到位,；組織學生進行食品衛(wèi)生安全知識教育周活動,，增強學生的食品衛(wèi)生安全意識和自我保護意識，逐步培養(yǎng)學生養(yǎng)成良好的個人食品衛(wèi)生習慣,。

（七）,、進一步規(guī)范小賣部經(jīng)營行為。對學校校門口的小攤點,，對無衛(wèi)生許可證,、無營業(yè)執(zhí)照的違規(guī)經(jīng)營小攤點，積極配合有關(guān)部門堅決取締,。同時,，教育廣大學生少吃零食，不吃“三無”食品,，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習慣,。

（八）、制定了《xxxx鎮(zhèn)中學食物中毒處理預(yù)案》,，并明確各部門職責,，為發(fā)生意外事故及時處置，減少損失打下基礎(chǔ),。

為切實加強學校食品衛(wèi)生安全工作,，杜絕學校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證廣大學生的生命安全,，在今后的工作中,，我們打算：

（一）、進一步加大食品衛(wèi)生安全知識的宣傳力度,，提高學校的食品衛(wèi)生安全責任意識和廣大學生的食品衛(wèi)生知識及自我保護能力,。

（二）、增加學校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查,、監(jiān)督的頻次,，及時排查食品衛(wèi)生安全隱患，牢固樹立“安全第一”意識,，服務(wù)師生,，保障安康，努力營造學校安全,、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境,，不斷構(gòu)建人民滿意及和諧校園。

（三）,、繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合,，鞏固學校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果，共同營造學校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍,，為構(gòu)建和諧社會做出更大貢獻,。

（四）,、進一步加大力度對從業(yè)人員的培訓(xùn)工作，讓他們提高認識,，樹立“安全無小事”的意識,。

（五）、加強和相關(guān)部門的聯(lián)系和溝通,，共同加大力度對周邊飲食攤點的整治力度,。

（六）、學校飲水,、飲食衛(wèi)生安全是一項長期而艱巨的任務(wù),，我們將做好這項工作，千方百計確保師生飲水,、飲食安全,，保證水的供應(yīng)。

今后我們將認真貫徹上級部門關(guān)于進一步增強學校飲食,、飲水,、食品衛(wèi)生安全工作的精神，按照《食品衛(wèi)生法》,、《學校衛(wèi)生工作條例》,、《學校食堂與學生集體用餐管理規(guī)定》的要求，切實加強對學校飲食,、飲水,、食品衛(wèi)生工作的管理，進一步把學校安全教育工作抓緊,、抓好,、抓落實，優(yōu)化學校育人環(huán)境,、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻,。

食品安全工作總結(jié)報告食品廠篇七

______市食品藥品監(jiān)督管理局：

根據(jù)《廣東省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實主體責任的規(guī)定》(粵食藥監(jiān)局法〔20__〕37號)要求，我廠于20__年____月____日對企業(yè)開展了自查,，自查了48項,，符合條件45項，不符合3項,，分別是第第7頁2.1,、2.5,，第8頁2.6共3項,。

根據(jù)自查表不符合項我公司作出如下整改：

1. 今后本公司每天安排專人對廠區(qū)衛(wèi)生進行打掃，保持廠區(qū)內(nèi)環(huán)境整潔干凈,。定期對生產(chǎn)場所,、設(shè)備,、庫房、進行打掃,。

2. 今后本公司定期安排檢查通風,、防塵、照明,、存放垃圾和廢棄物等設(shè)備,、設(shè)施，保證正常運行,。

3. 車間內(nèi)使用的洗滌劑,、消毒劑與原料、半成品,、成品,、包裝材料等分隔放置，并保證有相關(guān)的使用記錄,。

食品安全工作總結(jié)報告食品廠篇八

為確保春節(jié)期間食品安全生產(chǎn),，按照錦州市食品藥品監(jiān)督管理局及太和區(qū)食品監(jiān)督管理局文件精神，我科室對轄區(qū)內(nèi)餐飲單位進行了專項檢查,，以確保餐飲加工環(huán)節(jié)食品安全,。

20__年1月6日---20__年1月10日，我科室共15人次,，車輛4臺次對轄區(qū)66家餐飲單位進行了現(xiàn)場檢查,，重點檢查從業(yè)人員是否持有效健康合格證上崗;食品加工過程衛(wèi)生是否符合要求;食品采購有無索證、臺帳記錄是否齊全,，餐飲具消毒及保潔過程中是否符合衛(wèi)生要求,。在檢查中著重強調(diào)餐具清洗、消毒,、保潔等必須符合餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范要求,。對轄區(qū)內(nèi)大型餐飲單位共下發(fā)了衛(wèi)生監(jiān)督意見書10份，要求大中型餐飲單位節(jié)假日期間婚禮,、壽宴菜肴應(yīng)按衛(wèi)生要求留樣48小時,，以備查驗。

轄區(qū)內(nèi)餐飲單位非常重視節(jié)假日期間的餐飲安全,，整體衛(wèi)生環(huán)境基本良好,，各項管理制度基本健全，從業(yè)人員能做到持證上崗,。但也存在一些問題;涼菜間消毒燈老化照度下降,，冰箱、冰柜內(nèi)食品生熟混放，個別單位消毒柜不能正常使用,，食品采購臺帳登記不詳細,，個別單位餐具保潔柜未做到密閉，根據(jù)存在的問題,，監(jiān)督人員當面告知,，共下發(fā)衛(wèi)生監(jiān)督意見書12份，無證經(jīng)營停業(yè)4家,。

節(jié)假日期間,，我科室人員將進一步加大檢查力度，為廣大群眾提供安全衛(wèi)生的就餐環(huán)境,。

食品安全工作總結(jié)報告食品廠篇九

經(jīng)摸底排查,，我院尚未執(zhí)結(jié)的涉民生案件共有25件，執(zhí)行未結(jié)標的元,，其中刑事附帶民事執(zhí)行案件4件,，涉案標的元，機動車交通事故責任糾紛執(zhí)行案件18件,，涉案標的元,，勞務(wù)報酬糾紛案件1件，標的元,，撫養(yǎng)費執(zhí)行案件2件，標的元。未結(jié)案件中贛州中院指定執(zhí)行案件3件，其他法院委托執(zhí)行1件，未結(jié)案件執(zhí)行期限全部超一年以上,，未結(jié)標的少的幾千元,，最多的達63.5萬元,。

二、執(zhí)行情況

自20xx年12月23日最高法院召開涉民生案件專項集中執(zhí)行活動動員部署電視電話會議以來,，我院成立了專項開展活動領(lǐng)導(dǎo)小組,，加強了領(lǐng)導(dǎo),，開展了為期二個月的春季集中執(zhí)行活動,，重點執(zhí)行涉民生案件，對排查清理出來涉民生案件分解落實，任務(wù)到人,，責任到人,，從開展的情況來看,，效果并不明顯,，離上級法院要求完成階段性任務(wù)還有很大的差距，截目前為止,，實際執(zhí)行到位結(jié)案的只有件,，結(jié)案率%。終結(jié)本次執(zhí)行程序案件件,，已達成執(zhí)行和解協(xié)議的案件件,，分文未執(zhí)的案件件,，部分執(zhí)行的案件元,。從采取的執(zhí)行措施來看,，對清查出來的民生案件都采取了財產(chǎn)調(diào)查措施，凍結(jié)被執(zhí)行人的'存款元,，查封被執(zhí)行人的財產(chǎn)，拘留被執(zhí)行人人,，限制高消費人,，并對生活困難的申請人發(fā)放執(zhí)行救助資金元。此外,，我院加大了開展民生案件執(zhí)行的宣傳力度,，有2篇宣傳報道在贛州法院網(wǎng)采納。

三,、存在問題

截至目前,，我院涉民生案件的執(zhí)結(jié)率僅4%，遠未達到上級法院要求的3月份之前完成70%的階段性目標要求,，進度慢,，任務(wù)重,，離6月份完成全部執(zhí)結(jié)的時間也不多了,，困難較多，表現(xiàn)在：一是刑事附帶民事執(zhí)行案件涉執(zhí)行標的額巨大,，而且被執(zhí)行人已判了重刑,，有的被執(zhí)行人尚未成家，但已經(jīng)是成年人,，沒有固定收入來源,，有的除了在審判階段賠了部分受害人的經(jīng)濟損失外，執(zhí)行階段查無可供執(zhí)行的財產(chǎn),，沒有償還能力,，沒有辦法執(zhí)行結(jié)案；二是大部分未結(jié)案件經(jīng)四查措施后,，被執(zhí)行人確實無財產(chǎn)可供執(zhí)行,，申請人提供不了被執(zhí)行人的財產(chǎn)執(zhí)行線索，案件執(zhí)行陷入僵局,，只有終結(jié)本次執(zhí)行程序,；三是有的案件雙方當事人已經(jīng)達成了執(zhí)行和解協(xié)議，被執(zhí)行人能夠按照協(xié)議內(nèi)容履行,，但分期分批履行的期限較長,，申請人同意按協(xié)議執(zhí)行，因為申請人知道被執(zhí)行人只有部分償還能力,，要全部履行到位也不現(xiàn)實,，但執(zhí)行和解又不能作結(jié)案處理,，是非常矛盾的事情。建議上級法院要從案件的實際出發(fā),，申請人已同意法院執(zhí)行方案的應(yīng)作問題解決妥當,，不要搞“一刀切”處理；四部分案件被執(zhí)行人長期下落不明,，舉家外出打工,，難于查找被執(zhí)行人確切的居住地址，造成案件難以執(zhí)行或無法執(zhí)行,，調(diào)查其財產(chǎn)狀況也沒發(fā)現(xiàn)有財產(chǎn)可供執(zhí)行,；五是執(zhí)行人員自身對該類型案件存在畏難情緒，方法措施不多,，案件久拖未結(jié),。

四、下一步工作打算

體社會重大關(guān)切的一項重要舉措,。具體來說,，主要做好以下幾點：

（一）提高思想認識。

全體執(zhí)行人員要充分認識開展涉民生案件活動的重要意義,，牢牢把握“司法為民公正司法”工作主線,，加強領(lǐng)導(dǎo)，高度重視,，認真組織實施,，增強執(zhí)行人員責任感、緊迫感,，改變目前工作落后不利局面,，把開展活動作為當前一項重要工作來抓，嚴格落實領(lǐng)導(dǎo)責任制,，加大對未結(jié)案件的督查力度,，扎實推進，把開展活動做實做細,，務(wù)求實效,，進一步提升法院司法公信力，群眾滿意度明顯提高,。

（二）要切實加強對本次活動的組織領(lǐng)導(dǎo),。我院已成立領(lǐng)導(dǎo)小組，分管領(lǐng)導(dǎo)為第一責任人,，各執(zhí)行庭室負責人要切實負起責任,，加強物質(zhì)和經(jīng)費保障，確?；顒禹樌M行,，加強請示,、報告，積極主動向當?shù)攸h委政法委匯報,，爭取黨委的領(lǐng)導(dǎo)和支持,。

（三）依法采取強制措施，加大執(zhí)行力度,。要充分運用《民事訴訟法》規(guī)定的強制措施,，重點運用強制執(zhí)行人報告財產(chǎn)、限制出境,、在征信系統(tǒng)記錄,、通過媒體公布不履行義務(wù)信息、罰款,、拘留等威懾執(zhí)行措施,，促成其履行義務(wù)。對拒不履行生效裁判義務(wù),，抗拒執(zhí)行等構(gòu)成犯罪的,，要適用《刑法》第三百一十三條及相關(guān)立法,，司法解釋及“兩院一部”《關(guān)于依法嚴肅查處拒不執(zhí)行判決,、裁定和暴力抗拒法院執(zhí)行犯罪行為有關(guān)問題的規(guī)定》（法發(fā)[]29號），與公安檢察機關(guān)積極配合,，做到快捕,、快判,，形成對抗拒執(zhí)行人的刑罰威懾,。

（四）加強宣傳，形成威懾聲勢,。要充分利用電視,、報刊、網(wǎng)絡(luò)等媒體,，通過發(fā)布敦促執(zhí)行令,、召開債務(wù)人大會等多種方式，加大對這次活動的宣傳,。對于《刑法》第三百一十三條規(guī)定的典型案例可以邀請新聞媒體跟蹤報道,，形成威懾執(zhí)行的強大聲勢和良好的輿論氛圍。

對自覺履行法律文書確定義務(wù)的被執(zhí)行人和積極配合人民法院執(zhí)行的協(xié)助執(zhí)行人,，及時予以宣傳報道,。

食品安全工作總結(jié)報告食品廠篇十

__鎮(zhèn)藥品“兩網(wǎng)”建設(shè)及食品安全工作，在鎮(zhèn)黨委,、政府的領(lǐng)導(dǎo)下,，在縣食品藥品監(jiān)督管理局的指導(dǎo)下,，從20__年成立機構(gòu)以來，嚴格遵照上級要求和部署,，認真開展工作,，把食品、藥品監(jiān)督管理作為重要的事來抓,，確保了全鎮(zhèn)人民飲食,、用藥安全。

一,、成立組織,，加強領(lǐng)導(dǎo)。

鎮(zhèn)黨委,、政府高度重視農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)”建設(shè)工作,，以鎮(zhèn)政府下發(fā)了實施方案，領(lǐng)導(dǎo)組下設(shè)辦公室,，具體負責“兩網(wǎng)”建設(shè)日常工作,。辦公室做到有人員、有場所,、有桌椅,、有職責、有經(jīng)費,。

二,、廣泛宣傳，全民參與,。

食品,、藥品監(jiān)督管理事關(guān)社會上每一個人，是全社會的一件大事,，必須由政府主導(dǎo),，全民參與。鎮(zhèn)政府利用會議,、專欄,、標語、圖片等各種形式,，圍繞科學用藥,、安全用藥為主題，對廣大群眾開展宣傳教育活動,，在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)呈現(xiàn)出全民參與,、人人關(guān)心“兩網(wǎng)”建設(shè)，重視食品、用藥安全的良好氛圍,。

三,、監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建立健全。

建立了完善的鎮(zhèn),、村兩級食品藥品監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)并正常運行,。鎮(zhèn)政府配齊了一各協(xié)管員，社區(qū)配齊了10名信息員,。制定了鎮(zhèn),、村協(xié)管員、信息員選拔推薦,、培訓(xùn),、考核和獎懲制度。建有協(xié)管員,、信息員花名冊和個人培訓(xùn),、考核情況登記表，建有工作記錄簿,。鎮(zhèn)協(xié)管辦公室懸掛了“食品藥品監(jiān)督供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)圖”,、“食品藥品監(jiān)督組織示意圖”、“鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管辦公室工作職責”和“食品藥品監(jiān)督協(xié)管員,、信息員管理辦法”,。

四、“規(guī)范藥房”全面建設(shè),。

全鎮(zhèn)有衛(wèi)生院3家,、計生服務(wù)所1家，個體診所13家,，已達標“規(guī)范藥房”有鎮(zhèn)衛(wèi)生院,、計生服務(wù)所、個體診所17家,。

五,、收集資料,，整理歸檔,。

在做好工作的同時，收集各種資料,，整理歸檔,，做到完整、齊全,、規(guī)范,。建有“食品藥品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)資料”、“藥品供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)資料”、“藥品監(jiān)督管理活動資料”,、“兩網(wǎng)建設(shè)宣傳資料”等,。

六、認真總結(jié),，整改提高,。

對照縣局要求和布置，我鎮(zhèn)認真地來一次回頭看,，對宣傳貫徹,、工作落實、資料歸檔等內(nèi)容,，認真逐項地檢查,，補缺補差，做到缺什么補什么,，使我鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管工作上臺階,。鑒于食品藥品管理的長期性、連續(xù)性,，復(fù)雜性等特點,，我鎮(zhèn)將進一步發(fā)揮監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)的重大作用，確保我鎮(zhèn)人民飲食,、用藥安全,、放心，創(chuàng)建和諧和社會,。

食品安全工作總結(jié)報告食品廠篇十一

20xx年,，全縣食品安全監(jiān)管工作在省、市局及縣委縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，深入貫徹落實黨的十九大精神,，以科學發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)全局，狠抓食品安全專項整治,，全面提高食品安全監(jiān)管保障水平,；狠抓基層食品日常監(jiān)管，不斷規(guī)范食品市場秩序,，切實保障了人民群眾飲食安全,，全年無一起食品安全事故，為全縣經(jīng)濟社會又好又快發(fā)展作出了積極貢獻,，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：

我縣登記注冊的'各類食品市場主體共有2724戶,，其中種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)82戶（企業(yè)69戶，個體工商戶13戶）,，生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)305戶（企業(yè)13戶,，個體工商戶292戶）,，流通環(huán)節(jié)1813戶（企業(yè)42戶，個體工商戶1771戶）,，餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)524戶（企業(yè)8戶,，個體工商戶516戶）。

（一）統(tǒng)領(lǐng)食品安全工作全局,，完善食品安全責任體系

一是爭取縣委縣政府召開了食品藥品安全工作會,，研究、安排,、部署食品安全工作,。3月26日，召開了全縣食品藥品監(jiān)督管理工作會議,，縣直各單位,、分管鄉(xiāng)鎮(zhèn)長及各涉藥單位領(lǐng)導(dǎo)共200多人參加了會議，總結(jié)了20xx年工作,，安排部署了20xx年的任務(wù),，縣政府與各相關(guān)單位簽定了目標管理責任書，相關(guān)企業(yè)負責人在會上進行了公開承諾,，縣四大家領(lǐng)導(dǎo)參加會議,，縣委常委副縣長陶丹做了重要講話，為完成全年食品藥品目標責任奠定了堅實的基礎(chǔ),。二是深化完善目標管理考核,，強化食品安全責任，確保任務(wù)抓落實,。按照縣委縣政府的要求,，我們在縣政府與各級各部門簽定責任書的基礎(chǔ)上，狠抓各項措施的組織實施,，上半年組織相關(guān)部門對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府,、各部門工作完成情況進行半年督查。三是進一步完善聯(lián)合辦公,、聯(lián)合執(zhí)法,、聯(lián)合信息發(fā)布三聯(lián)工作機制，強化了食品安全長效監(jiān)管措施,。按照“誰主管,、誰負責”原則，把監(jiān)管責任落實到各個職能部門,，收到了良好效果,。今年定期召開食品安全工作聯(lián)席會議5次；相關(guān)部門聯(lián)合開展執(zhí)法7次,，形成了整體合力；及時收集、整理,、分析,、傳遞、報送食品安全監(jiān)管信息,，進一步整合食品安全信息資源,，規(guī)范食品安全監(jiān)管信息發(fā)布行為，全年共發(fā)布食品安全信息4次,。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)及相關(guān)部門嚴格執(zhí)行食品安全信息報告制度,，有效地預(yù)防了重大食品安全事故的發(fā)生。

食品安全工作總結(jié)報告食品廠篇十二

20__年,，按照縣委,、縣政府和上級業(yè)務(wù)部門的統(tǒng)一部署，我縣食品工作緊緊圍繞保障人民群眾飲食安全這個中心,，扎實推進食品安全網(wǎng)格化監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)運行工作,，嚴格執(zhí)行《食品安全法》等法律法規(guī)，強化食品安全監(jiān)管,，建立健全食品安全效機制,，大力開展重點食品綜合整治和生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)集中治理,，依法嚴肅查處違法行為,，強化食品安全宣傳教育培訓(xùn)工作，不斷提高監(jiān)管能力和水平,，切實保障公眾飲食安全,。

一、強化食品安全綜合協(xié)調(diào),，大力保障群眾飲食安全

(一)健全食品安全監(jiān)管機制,，形成嚴密有效的食品安全監(jiān)管體系。

1,、健全基層監(jiān)管體系,，強化基層食品安全屬地管理。進一步強化鄉(xiāng)鎮(zhèn)(區(qū))食品安全屬地管理職責,，實行行政首負責制,。全面深入推進食品安全網(wǎng)格化監(jiān)管工作，健全各網(wǎng)格工作制度,，對食品安全協(xié)管員,、信息員隊伍業(yè)務(wù)進行培訓(xùn)。督促各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(區(qū))扎實開展日常巡查,，重點對無證食品單位實施動態(tài)跟蹤和有效監(jiān)督,，全面排查風險隱患,。巡查內(nèi)容及時、全面,、有效,，并及時在二級網(wǎng)格建立基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫。暢通食品安全網(wǎng)格信息通道,，一級網(wǎng)格定期報送信息,，二級網(wǎng)格中鄉(xiāng)鎮(zhèn)(區(qū))食安辦按照食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)態(tài)、持證情況等對一級網(wǎng)格巡查收集的食品安全相關(guān)信息進行分類梳理,，切實查找隱患或突出問題,。針對梳理出來的問題，進一步進行分析,，提出解決問題的措施,。三級網(wǎng)格進行業(yè)務(wù)指導(dǎo)和人員培訓(xùn)工作。通過完善網(wǎng)格化監(jiān)管體系,，保障食品安全監(jiān)管網(wǎng)格高效運轉(zhuǎn),，做到問題能發(fā)現(xiàn)，事態(tài)能控制,，突發(fā)事件能解決,。

2、加強食品安全執(zhí)法聯(lián)動機制建設(shè),?？h食安辦充分發(fā)揮綜合協(xié)調(diào)職能，健全例會制度和專題會議制度,，定期研究部署重點工作,，針對當前食品安全中的突出問題，制定具體解決措施,?？h食安辦與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(區(qū))和食品安全各監(jiān)管部門、監(jiān)管部門之間協(xié)調(diào)聯(lián)動,，建立健全跨部門,、跨區(qū)域食品安全信息通報、聯(lián)合執(zhí)法,、隱患排查,、事故處置等協(xié)調(diào)聯(lián)動機制，形成監(jiān)管合力,，提高監(jiān)管效能,。

(二)加強食品安全過程監(jiān)管，提高各環(huán)節(jié)食品安全質(zhì)量水平,。

我縣食品安全監(jiān)管改革方案未出臺實施之前,，縣食品安全各職能部門繼續(xù)按照現(xiàn)行監(jiān)管職能分工認真履行職責,，嚴格市場監(jiān)管。

食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管環(huán)節(jié)：完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法監(jiān)管,、檢驗檢測,、風險應(yīng)急,、標準化生產(chǎn)及認證體系;推行蔬菜產(chǎn)地準出管理試點工作;推進農(nóng)資經(jīng)營標準化示范點創(chuàng)建;加大蔬菜,、瓜果、食用菌例行抽檢力度;組織開展農(nóng)資市場專項整治,，嚴厲打擊違法從事研究,、生產(chǎn)、銷售和使用高毒禁用農(nóng)藥行為,，取締無證無照生產(chǎn)農(nóng)藥的“黑窩點”,。

畜禽及水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管環(huán)節(jié)：規(guī)范獸藥飼料市場經(jīng)營行為，組織開展獸藥飼料市場專項檢查,，嚴厲打擊違法經(jīng)營違禁,、假劣獸藥行為;深入開展“瘦肉精”專項整治，組織實施“瘦肉精”監(jiān)測計劃,，強化動物疫病防控,，嚴格執(zhí)行產(chǎn)地準出和準入;強化定點屠宰動物疫病檢疫，實行動物防疫條件合格證動態(tài)審核,，嚴格執(zhí)行憑證入場,、憑證屠宰、同步檢疫,、憑證出廠制度;嚴格執(zhí)行外來畜產(chǎn)品“雙證”報驗制度;依法查處注水,、逃驗等違法違規(guī)行為，確?！安『θ狻辈簧鲜?，“注水肉”不反彈;加強畜禽產(chǎn)品質(zhì)量可追溯管理，深入開展水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治,，加大市場水產(chǎn)品及產(chǎn)地水產(chǎn)品的抽檢力度,，確保水產(chǎn)品質(zhì)量安全。開展“放心肉”體系建設(shè),，加大屠宰資格審核清理工作力度,，強化生豬屠宰監(jiān)管。

食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)：嚴格食品生產(chǎn)許可,，開展食品安全專項整治,，加強對委托加工行為、食品加工,、標簽標識,、回收食品,、出廠檢驗、生產(chǎn)環(huán)境等監(jiān)督檢查;規(guī)范獲證企業(yè)管理,，強化企業(yè)主體責任落實自查和核查工作,，全面加強食品添加使用登記、食品企業(yè)首席質(zhì)量官,、有獎舉報以及食品退市,、召回、銷毀等制度落實管理;強化查處食品標簽標注不規(guī)范行為,，嚴厲打擊假偽假冒偽劣食品,、未經(jīng)許可生產(chǎn)食用和使用非食品原料、回收食品,、濫用食品添加劑加工食品行為;制定實施食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)檢測計劃,，嚴格抽樣及不合格后處理工作;加強食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管，開展小作坊食品安全基本要求告知活動,，進一步健全食品中加工小作坊監(jiān)管檔案,。

食品流通環(huán)節(jié)：建立健全臨近保質(zhì)期食品管理制度;強化食品中退市和銷毀監(jiān)管;繼續(xù)推進食品流通領(lǐng)域“票證通”系統(tǒng)應(yīng)用和“食品安全示范點”創(chuàng)建活動;深化食品流通環(huán)節(jié)食品安全治理整頓，嚴厲打擊非法添加非食用物質(zhì)的違法行為,、銷售假冒偽劣食品等重點違法行為;加強流通環(huán)節(jié)抽檢和快速檢測;加強食品攤點群建設(shè)和規(guī)范管理,，建立健全攤點群誠信經(jīng)營和自律管理制度;強化學校周邊等重點場所食品流通攤點巡查工作，依法取締無證食品流動攤點,。

(三)深化食品安全治理整頓,，解決食品安全存在的突出問題。

1,、開展食品安全隱患排查治理工作,。5月17日組織開展重點場所治理專項行動，重點針對農(nóng)產(chǎn)品和食品批發(fā)市場,、農(nóng)村食品專業(yè)村,、城鄉(xiāng)結(jié)合部、城中村,、食品企業(yè)外租廠房倉庫,、中小學周邊、超市等問題多發(fā)易發(fā)的高風險場所深入開展食品安全風險大排查,、隱患大治理,、問題大整改、各食品安全監(jiān)管部門進一步深化食用農(nóng)產(chǎn)品和食品生產(chǎn)經(jīng)營各環(huán)節(jié)的整治,，嚴密防范系統(tǒng)性風險發(fā)生,。

2、開展各項食品安全專項整治行動。開展“違禁超限”專項整治,，嚴厲打擊非法添加,、使用非食品原料、飼喂不合格飼料,、濫用農(nóng)獸藥和超范圍超限量使用食品添加劑等“違禁超限”違法行為,。繼續(xù)深化食品添加劑、乳及乳制品,、食用油,、鮮肉及肉制品、保健食品,、酒類,、農(nóng)業(yè)投入品,、食品包裝材料等重點品種的綜合治理工作,，嚴厲打擊假冒偽劣食品，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為,?？h食安辦1月份開展了元旦新年春節(jié)專項檢查、開展草莓及農(nóng)產(chǎn)品專項整治;2月份開展了打擊“地溝油”專項行動;3月份開展了食品安全“行”及食品安全宣傳周活動;4月份對農(nóng)村食品安全進行專項整治,，嚴厲整治出售過期食品,、粗制濫造、冒用品牌,、虛假標識等侵犯消費者利益的行為,，規(guī)范種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工,、市場流通,、餐飲服務(wù)以及農(nóng)村自辦宴席等全環(huán)節(jié)生產(chǎn)經(jīng)營行為。5,、9月份開展了學校及周邊食品安全專項整治工作,，突出加強農(nóng)村學校食堂、托幼機構(gòu)食堂以及無辦學資質(zhì)單位的食堂整頓治理,，明確量化治理指標,，落實治理措施，全面提高學校食堂安全保障水平;6月份對中高考食品安全保障工作進行專項檢查,，7月份開展了涉毒奶粉專項整治,、皮蛋質(zhì)量專項檢查;8月份開展了夏季炎熱時節(jié)食品安全專項檢查;10月份開展了“中秋”“國慶”期間食品安全專項檢查等工作;11月份開展嚴厲打擊三無食品和假冒偽劣食品專項活動、配方乳粉專項檢查等;截止目前全縣共出動執(zhí)法人員4300人次,，檢查食品企業(yè)13590戶次,，查處違法行為66次，涉及貨值9.04萬元,，罰款20萬元,。

(四)落實企業(yè)主體責任,，推進食品行業(yè)誠信體系建設(shè)。

1,、嚴格市場準入,，嚴把食品行業(yè)許可關(guān)。提高許可質(zhì)量,，建立健全許可檔案,。加大日常監(jiān)管力度，提高監(jiān)督檢查覆蓋率,，做到年度監(jiān)督檢查全覆蓋,。

2、發(fā)揮企業(yè)食品安全管理主觀能動作用,。鼓勵和引導(dǎo)企業(yè)采用先進生產(chǎn)工藝設(shè)備,、嚴格生產(chǎn)規(guī)范等食品安全管理制度，著力提高企業(yè)食品安全管理水平,。

3,、進一步推進食品安全誠信管理。對所有食品生產(chǎn)經(jīng)營者建立食品安全信息檔案,，實施食品安全誠信分類監(jiān)管,。繼續(xù)推進食品安全示范店創(chuàng)建活動，建立實施“黑名單”制度(違法違規(guī)企業(yè)公示制),，落實違法企業(yè)及其管理人員行業(yè)退出機制,。要充分發(fā)揮食品相關(guān)行業(yè)協(xié)會作用，推進行業(yè)自律,。

(五)加強食品安全應(yīng)急管理,，積極應(yīng)對食品安全輿情。

1,、加強食品安全風險評估與預(yù)警能力,。組織開展食品安全風險評估和預(yù)警工作，加強食品安全風險監(jiān)測信息整合,，強化食品安全風險監(jiān)測信息共享,，提高風險監(jiān)測信息利用效能。

2,、加強食品安全投訴舉報管理,。規(guī)范食品安全投訴舉報受理及處置工作，健全投訴舉報管理制度,，受理,、登記、轉(zhuǎn)辦、處置,、報告以及回復(fù)等具體管理措施,，確保投訴舉報案件全部得到受理處置。

3,、加強食品安全輿情監(jiān)測和處置,。強化屬地管理，落實環(huán)節(jié)監(jiān)測和處置責任,，對媒體和網(wǎng)絡(luò)出現(xiàn)的食品安全輿情,，迅速組織核查和處理，及時回應(yīng)社會關(guān)切,，防止引起恐慌和炒作,。

(三)、加強食品安全宣傳工作

開展法律法規(guī)宣傳活動,，利用“3.15”消費者權(quán)益日,、送法下鄉(xiāng)、“食品安全宣傳周及食品安全行宣傳活動”,、“安全生產(chǎn)日”,、“科協(xié)宣傳日”等活動，在縣城和相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展了食品安全科普宣傳活動,，向民眾散發(fā)《食品安全法》等食品藥品安全宣傳資料4萬余冊，通過散發(fā)宣傳資料,，現(xiàn)場講解食品安全日?？破找约霸谫徺I到假劣偽冒食品如何保障自己的合法權(quán)益等知識，并積極兌現(xiàn)“消費者實行有獎舉報”的莊重承諾,，深受廣大群眾的歡迎,。同時通過各種媒體如食品安全簡報，報,、電視,、政務(wù)網(wǎng)、縣食品藥品監(jiān)管局網(wǎng)站進行廣泛宣傳食品安全方面的科普常識及工作動態(tài),。

二,、下一步的工作安排

(一)對各項工作進行掃尾。本年度即將結(jié)束,，接下來的一個月對各專項工作,、整治工作進行提高、鞏固,，完成預(yù)期計劃,。

(二)進一步加強食品安全綜合協(xié)調(diào)工作,。做好機構(gòu)改革過渡期的食品安全工作,。進一步加強食安辦與縣直食品安全職能部門,、鄉(xiāng)鎮(zhèn)(區(qū))的工作聯(lián)系，督促,、指導(dǎo)開展食品安全各項治理和整頓工作，做到思想不亂、隊伍不散,、工作不斷，確保機構(gòu)改革過渡期內(nèi)食品安全,。

(三)做好各項迎檢準備工作,。對年度食品安全工作進行認真梳理，補缺補差,，做好迎接上級對我縣食品安全年度目標管理考核準備工作,。同時，制定科學合理的考核細則,，組織開展各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(區(qū)),、縣食品安全各職能部門本年度食品安全目標管理考核工作。

食品安全工作總結(jié)報告食品廠篇十三

_年以來,，_市認真貫徹習近平總書記“四個最嚴”的要求,，牢記“責任重于泰山”的囑托，以創(chuàng)建省級食品安全城市為抓手,，以打造“食安_”品牌為引領(lǐng),，以落實責任為核心，凝聚政府,、企業(yè),、社會三方力量，緊盯政府監(jiān)管責任,、企業(yè)主體責任,、社會監(jiān)督責任，形成縱向貫通,、橫向結(jié)合,、科學嚴密的責任體系，構(gòu)建政府監(jiān)管,、企業(yè)負責,、社會監(jiān)督，具有_特點的食品安全工作新格局,，食品安全治理水平不斷提高,，保持了食品安全長期穩(wěn)定良好的局面，推動了全市經(jīng)濟社會又好又快發(fā)展,。近日,，市政府組織相關(guān)部門,，成立檢查組，對照《_省食品安全先進市,、縣(市,、區(qū))驗收細則(_)》，對全市創(chuàng)建工作進行了自查自評,，自評得分106.8分,。各項指標自查情況如下：

一、食品安全狀況持續(xù)良好

1,、近三年未發(fā)生重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件,，無隱瞞、謊報,、緩報食品安全事故的行為。近年來我市持續(xù)加大食品安全工作力度,，健全完善監(jiān)管體系,，嚴把從農(nóng)田到餐桌的每一道防線，全市食品安全狀況持續(xù)穩(wěn)定向好,，未發(fā)生重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件,。

2、群眾食品安全總體滿意度達70%,。10月份,，省食安辦組織對我市創(chuàng)建工作進行了群眾食品安全總體滿意度測評，達到了70%以上,。

二,、落實黨政同責

3、黨委政府重視,。市委、市政府歷來高度重視食品安全工作,，認真落實“黨政同責”,，把食品安全工作納入經(jīng)濟社會發(fā)展大規(guī)劃，納入民生建設(shè)大工程,，納入城市管理工作大格局,。市委書記王云鵬同志、市長李希信同志專門對創(chuàng)建省級食品安全城市工作作出重要批示,。市政府常務(wù)會議每年專題研究食品安全工作,。分管食品安全工作的鞠向群副市長既提思路要求，又具體指導(dǎo)抓落實,，先后多次對創(chuàng)建工作進行現(xiàn)場視察調(diào)研,。將創(chuàng)建工作作為全市重點工作安排寫入市政府工作報告,、列入十三五規(guī)劃以及市政府重點督查事項和市人大、市政協(xié)專題調(diào)研視察計劃,。與創(chuàng)建三區(qū),、市直相關(guān)部門簽訂了食品安全和創(chuàng)建工作目標責任書，層層建立目標責任制和責任追究制,。市政府成立了由市長任組長,，3位分管副市長任副組長，26個市食安委成員部門主要負責人和區(qū)政府主要領(lǐng)導(dǎo)為成員的創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組,。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,，具體負責創(chuàng)建工作的組織協(xié)調(diào)、督導(dǎo)檢查和考核評估,。并設(shè)立了綜合協(xié)調(diào),、宣傳、食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管等14個工作組,。市創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)小組先后出臺了《_市創(chuàng)建省級食品安全城市工作方案》,、《關(guān)于開展省級食品安全城市創(chuàng)建工作督導(dǎo)檢查的通知》等28個創(chuàng)建文件，明確了創(chuàng)建工作的工作目標,、實施步驟,、保障措施，將60個創(chuàng)建項目逐條逐項分解落實到各創(chuàng)建責任單位,，進一步明確創(chuàng)建評價標準,，細化了任務(wù)分工，夯實了工作責任,，嚴格規(guī)定完成時限,，確保了創(chuàng)建工作事事有人管、件件有著落,。建立了調(diào)度督導(dǎo)機制,，先后召開了創(chuàng)建動員會、部門推進會以及一系列調(diào)度會議,，實行創(chuàng)建進度月調(diào)度,、季通報、年考核等工作機制,，定期通報創(chuàng)建情況,，研究重點工作，穩(wěn)步推進各項工作任務(wù),。組織各相關(guān)部門組成聯(lián)合督導(dǎo)組,，按照“標準精細化、問題清單化,、督導(dǎo)經(jīng)?；钡囊?，對照創(chuàng)建任務(wù)表和驗收細則，對各業(yè)態(tài)現(xiàn)場檢查點的創(chuàng)建情況進行檢查督導(dǎo),，并通報督查結(jié)果,，及時查找問題短板，建立工作臺帳,，對問題掛賬銷號,。共下發(fā)市創(chuàng)建辦《督辦通知書》10件，督導(dǎo)整改問題112項,。建立了創(chuàng)建工作推進機制,，實行重點工作項目化管理，實施了餐具集中消毒,、病死畜禽無害化處理等“十項工程”,，開展了食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境整治、食品快檢進市場等“十項行動”,，啟動了旅游景區(qū)食品安全示范單位創(chuàng)建,、網(wǎng)上訂餐規(guī)范治理等“雙十項目”，有力地推動了創(chuàng)建工作的深入開展,。市食安委每年對各縣市區(qū),、市直部門落實食品安全職責的情況進行綜合考核，對于工作成績突出,、經(jīng)驗做法在市級以上推廣的單位,，給予加分獎勵;對于當年考核成績排名末位的縣市區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和市直部門主要負責人實行責任追究,。嚴格落實食品監(jiān)管“三定”方案,，明確屬地目標管理責任，完善協(xié)調(diào)聯(lián)動和協(xié)同決策機制,，形成了職責明確,、內(nèi)容全面、結(jié)構(gòu)嚴密的食品安全綜合保障體系,。

4,、加強隊伍建設(shè)。落實食品安全監(jiān)管有責,、有崗、有人,、有手段的要求,，織密、織實,、織牢監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),，保障了監(jiān)管工作順利開展,。在_年食品藥品監(jiān)管體制改革的基礎(chǔ)上，按照屬地管理,、重心下移,、縱橫結(jié)合、全面覆蓋的原則,，探索建立“4+x”監(jiān)管組織體系,，建立網(wǎng)格化管理制度和機制。橫向上,，各級公安,、農(nóng)業(yè)、林業(yè),、水利漁業(yè),、畜牧等“x”個職能部門各負其責，形成食品監(jiān)管的合力,。縱向上,，實行市,、縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn),、村4級監(jiān)管,。市、縣落實屬地管理責任,，均設(shè)立了行政管理機構(gòu),、執(zhí)法稽查機構(gòu)、檢驗檢測機構(gòu),，公安機關(guān)設(shè)立了食藥環(huán)偵機構(gòu)。全市87個鄉(xiāng)鎮(zhèn),、街道(包括創(chuàng)建區(qū)域)都設(shè)立了食品藥品監(jiān)管所和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管所,。建立了村(社區(qū))食品安全協(xié)管員隊伍，全市3600多個村(社區(qū))都配備了協(xié)管員,，落實了工資待遇,。廣泛開展監(jiān)管人員,、食品從業(yè)人員,、協(xié)管員的教育培訓(xùn)，不斷夯實食品監(jiān)管效能提升的能力基礎(chǔ),。鎮(zhèn)街監(jiān)管隊伍,、食藥環(huán)偵大隊,、行政執(zhí)法大隊和協(xié)管員隊伍等多方通力合作,，形成了權(quán)責明確、協(xié)調(diào)一致,、高效運轉(zhuǎn)的監(jiān)管體系,，構(gòu)筑起保衛(wèi)食品安全的銅墻鐵壁。

5,、設(shè)施裝備達標,。認真落實國家食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于印發(fā)《全國食品藥品監(jiān)督管理機構(gòu)執(zhí)法基本裝備指導(dǎo)標準的通知》(食藥監(jiān)財〔_〕204號)及《食品藥品監(jiān)管鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)派出機構(gòu)辦公業(yè)務(wù)用房建設(shè)指導(dǎo)意見的通知》(食藥監(jiān)財〔_〕218號)有關(guān)規(guī)定，持續(xù)加大基本裝備,、取證工具,、快速檢測及應(yīng)急處置等4類裝備的投入力度，確保滿足辦公用房,、業(yè)務(wù)用房和輔助用房需求,，為監(jiān)管執(zhí)法尤其是一線執(zhí)法提供了強而有力的工作保障。創(chuàng)建區(qū)域內(nèi)8個食品藥品監(jiān)管所均達到了裝備配備“十個一”標準,。采取工商行政管理部門劃轉(zhuǎn)或鎮(zhèn)街政府提供的方式,，統(tǒng)籌解決食品藥品監(jiān)管所用房問題，8個監(jiān)管所的辦公,、業(yè)務(wù)及輔助用房面積均超過320平方米,，滿足了監(jiān)管執(zhí)法的需要，全面提升了基層監(jiān)管機構(gòu)建設(shè)水平,。

6,、加強經(jīng)費保障。時刻繃緊“食品安全無小事”這根弦,，緊扣全市食品安全工作重點,，健全監(jiān)管經(jīng)費財政投入保障機制。_-_年度,，我市深挖自身潛力,，積極爭取財政支持，多渠道,、多舉措落實食品安全保障資金,，_年全市各級投入5900多萬元用于食品安全工作，投入檢驗檢測經(jīng)費2400多萬元，抽檢批次達到每年千人4.4批次,，增長幅度持續(xù)攀升。投入8000萬元,，用于檢驗檢測能力提升工程;投入專項資金500余萬元,，用于“智慧監(jiān)管”信息化建設(shè)。

7,、加強能力建設(shè),。為了適應(yīng)新形勢下食品安全工作對檢驗檢測能力的需要，我市累計投入8000萬元,，在_高新區(qū)規(guī)劃建設(shè)新的市食品藥品檢驗檢測中心,。_年2月市食品藥品檢驗檢測中心投入使用，目前,，中心共有職工66人,，其中高、中級職稱專業(yè)技術(shù)及同等能力人員45人,，占比68%,，實驗室面積達到9200平方米，儀器設(shè)備總值3600萬元,，各項實驗參數(shù)15000個,，成為全省區(qū)域性食品藥品檢驗檢測中心。泰山區(qū),、高新區(qū),、景區(qū)食品藥品監(jiān)管局均設(shè)置了食品快檢室。同時,，我市持續(xù)加強一線監(jiān)管能力建設(shè),，創(chuàng)建區(qū)域8個基層所全部建立起快檢室或配備了快檢車。全市基本形成了以市食品藥品檢驗檢測中心為龍頭,，以各縣市區(qū),、各部門檢驗檢測機構(gòu)為骨干，以各基層監(jiān)管所快檢,、生產(chǎn)經(jīng)營單位自檢為基礎(chǔ)的項目完備,、技術(shù)先進、覆蓋全面的檢驗檢測體系,。全面推廣應(yīng)用食品藥品安全“智慧監(jiān)管”工程,。將食品監(jiān)管信息化建設(shè)納入“智慧_”建設(shè)總體規(guī)劃，用信息技術(shù)助推食品監(jiān)管工作,。投入專項資金500余萬元,，用于“智慧監(jiān)管”信息化建設(shè)，實現(xiàn)了食品經(jīng)營許可、食品監(jiān)督抽檢,、投訴舉報等項目的網(wǎng)上辦理,。依托市城市管理數(shù)字化指揮調(diào)度中心和市公安局大數(shù)據(jù)中心，收集各類食品監(jiān)管信息,，建立食品監(jiān)管數(shù)據(jù)庫,，普及應(yīng)用移動執(zhí)法終端，并加強數(shù)據(jù)的處理,、分析和應(yīng)用,，為科學監(jiān)管提供數(shù)據(jù)支撐。全部建立了轄區(qū)監(jiān)管相對人的許可審批,、監(jiān)督抽檢,、稽查執(zhí)法、日常檢查結(jié)果等電子檔案,，實現(xiàn)了日常管理更加精細,、業(yè)務(wù)流程更加規(guī)范、監(jiān)督執(zhí)法更加高效快捷,，“智慧監(jiān)管”,、“數(shù)字監(jiān)管”成為我市食品監(jiān)管的新亮點。

8,、積極開展創(chuàng)新工作,。_年5月4日至6日，全省食品安全先進市創(chuàng)建現(xiàn)場會在新泰市召開,。省食安辦副主任王建政及12個地市食安辦,、27個創(chuàng)建縣市區(qū)政府100名代表參加。與會人員參觀了汶南鎮(zhèn)一中食堂,、益客食品產(chǎn)業(yè)園,、病死畜禽無害化處理廠等10個創(chuàng)建現(xiàn)場，聽取了新泰市所做的典型發(fā)言,。省食安辦副主任王建政講話指出,，創(chuàng)建省級食品安全先進市以來，新泰市夯基礎(chǔ),、創(chuàng)模式,，聚合力、強保障,，探索實施“四個三”工作法,，食品市場秩序穩(wěn)定向好，社會認可度和群眾滿意率逐步攀升,，創(chuàng)建經(jīng)驗可復(fù)制,、可借鑒、可推廣，工作走在了全省前列,。

食品安全工作總結(jié)報告食品廠篇十四

4月11日,，達州市高級中學召開了20xx年食品安全工作會，主題是學校食堂食品衛(wèi)生安全管理和督查,，學校校長譚坤同志,、黨委書記王勇同志、分管副校長李長國同志和體藝衛(wèi)處,、學生處相關(guān)負責人員參加了會議，由黨委書記王勇同志主持,。

李長國副校長宣布了新的食堂食品衛(wèi)生安全管理人員,，體藝衛(wèi)處具體負責食品衛(wèi)生安全工作，確定了兩名同志每天檢查并作好記錄交體藝衛(wèi)處存檔,。他強調(diào)了食品安全的重要性,，要求管理人員要認真學習相關(guān)的法律法規(guī)，食堂經(jīng)營者更要懂得《食品安全管理辦法》,。他說學校制定了《食品安全處置預(yù)案》,，出現(xiàn)事故，立即停止經(jīng)營活動,，兩小時內(nèi)報告,，協(xié)助醫(yī)療機構(gòu)治病救人，并保留好現(xiàn)場,，配合相關(guān)部門調(diào)查,。學校小賣部也要引起高度重視，注意食品保質(zhì)期,。

校長譚坤同志作了重要講話,。他說，本次會議以黨委和行政的名義召開,，體現(xiàn)了食品安全在學校工作中的重要性,。他對各管理人員和食堂提出了幾點要求：一是要充分認識學校食品衛(wèi)生安全的'重要性，是學生生命健康的第一保障,，是社會穩(wěn)定的重要保證;二是從業(yè)人員要明確相關(guān)職責;三是強化食堂衛(wèi)生和食品安全檢查常態(tài)化,，有異常情況要馬上整改;四是堅持未達到相關(guān)要求，必須取消經(jīng)營權(quán),。

黨委書記王勇同志希望大家下來后,，認真按照譚坤校長、李長國副校長的要求,，切實把食品衛(wèi)生安全落到實處,。

食品安全工作總結(jié)報告食品廠篇十五

為了加強學校管理，提高廣大教師、學生安全衛(wèi)生意識,，營造良好和諧校園環(huán)境,。我校長期以來把食品安全工作放在第一位，抓平時,，重細節(jié),。根據(jù)（20__）38號《轉(zhuǎn)發(fā)呼倫貝爾市人民政府辦公廳關(guān)于開展全市中小學校內(nèi)及學校周邊餐飲作坊超市食品安全檢查工作的通知》的指示精神，我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對學校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面,、認真細致的自檢自查工作,，現(xiàn)將自檢自查工作情況報告如下：

一、學校領(lǐng)導(dǎo)重視食堂衛(wèi)生管理工作

每學年初,，學校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議,，明確職責和具體分工，成立以校長為首的學校食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任,。同時召開學校教職工、后勤人員會議,，學習上級頒發(fā)的文件,，及《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》和《學校衛(wèi)生工作條例》要求學校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識,，增強食堂工作人員衛(wèi)生常識,，切實認識到學校衛(wèi)生、食品安全工作的重要性,，確保我校教育教學工作穩(wěn)步開展,。

二、組建了學校食品安全管理組織機構(gòu)

明確采購員職責,、衛(wèi)生安全管理員職責所有餐飲服務(wù)人員均取得健康證明持證上崗,。健全了衛(wèi)生、食品管理制度,，做到學校食堂采購食品及原料,、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品有驗貨記錄和進貨臺賬。庫存食品均在有效期內(nèi),，原料貯存符合管理要求,。建立健全的衛(wèi)生管理制度及責任追究制度，責任到人,，搞好了食品衛(wèi)生宣傳教育工作,。

三、把好四個關(guān),，杜絕食物中毒事故的發(fā)生：

（1）把好采購,、加工關(guān)：采購做好驗收工作,，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作,。

（2）把好“消毒”關(guān),。所有的餐具、用具都高溫,、藥物消毒,。

（3）把好“個人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進入食堂,。

（4）杜絕非工作人員進入廚房關(guān),，確保證食品安全。

四,、加大宣傳教育力度,，增強學生的食品衛(wèi)生、安全意識,。

學校衛(wèi)生室、食堂要通過板報,、知識講座等多種形式加大教育力度,，使食品衛(wèi)生安全工作知識深入人心，自覺抵制假冒,、偽劣產(chǎn)品,，維護自身健康。同時,，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進行操作,。

五、加大管理力度,，杜絕校門流動攤點的食品流入學校

食堂生產(chǎn)加工加強衛(wèi)生監(jiān)管,，嚴格操作規(guī)程，避免污染和食源性疾病的發(fā)生,。

六,、學校通過健康教育，告誡學生不吃霉變食品,，不買三無產(chǎn)品,，不喝生水冷水，教育學生增強自我防護意識,。

三是利用校園廣播,、黑板報、專題講座,，開展健康和食品安全知識的宣傳,，倡導(dǎo)學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習慣,。加大對學校周邊飲食攤點的監(jiān)控力度。

總之,，要持之以恒做到上述幾條,，才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生，我們一定在本學期中再接再勵,，把食堂衛(wèi)生工作做得更好,。

食品安全工作總結(jié)報告食品廠篇十六

為切實做好學校校園及周邊食品安全工作，嚴防食品安全事故發(fā)生,，根據(jù)市市場監(jiān)督管理局等四部門《關(guān)于印發(fā)市學校校園及周邊食品安全“護苗”行動實施方案的通知》文件的要求,，高度重視，認真部署,，現(xiàn)就有關(guān)工作總結(jié)如下：

一是成立局長任組長,、分管副局長為副組長、各中隊長為組員的中小學校校園及周邊“食品安全護苗行動”工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，及時傳達學習省,、和市專項行動會議精神和工作部署，組織召開了專項行動動員會,，并制定了《學校校園及周邊食品安全“護苗行動”行動實施方案》,，進一步明確責任分工，落實責任主體,。

二是多次召開會議,，全面?zhèn)鬟_貫徹各級食品藥品安全工作會議和文件精神，明確了目標任務(wù),，明確了責任人和責任股室,，層層落實“護苗”行動期間食品安全工作。

一是組織執(zhí)法人員進行了食品安全方面法律法規(guī)及實務(wù)操作培訓(xùn),，確保了此項工作順利開展,。

二是積極開展食品安全宣傳教育活動，在校園周邊,、臨時攤區(qū)和社區(qū),，發(fā)放宣傳資料，提高公眾自我保護意識個防范能力,。

清理整治無固定經(jīng)營場所的街邊流動飲食攤販是城管執(zhí)法部門在食品安全整治行動中的工作重點,。一是深化網(wǎng)格化管理，落實“門前四包”責任制,，督促經(jīng)營業(yè)主自覺維護公共衛(wèi)生和環(huán)境秩序,；二是采取錯時延時、定人定崗等辦法,，加大對嚴重影響校園周邊市容環(huán)境和存在食品安全隱患的無證無照流動食品攤檔,、占道經(jīng)營的大排檔的執(zhí)法力度,，形成高壓態(tài)勢；三是堅決取締危害食品安全的無證設(shè)攤,、無照經(jīng)營小攤,。

一是加強對食品經(jīng)營戶的日常監(jiān)控，嚴厲打擊無證經(jīng)營行為,，建立長效聯(lián)動機制,，不定期對城區(qū)內(nèi)流動飲食攤販進行專項整治，對不符合要求的責令其限期整改,，整改不到位的',，堅決予以取締。

二是進一步做好宣傳工作,，大力宣傳食品安全法律法規(guī)及食品安全科普知識,，引導(dǎo)群眾樹立正確的食品安全觀念和消費方式。

三是積極配合和參與相關(guān)職能部門開展的食品安全整治行動,，確保流動攤點食品安全形勢進一步好轉(zhuǎn),。