做任何工作都應(yīng)改有個(gè)計(jì)劃,，以明確目的,，避免盲目性,，使工作循序漸進(jìn),，有條不紊,。通過(guò)制定計(jì)劃,，我們可以更好地實(shí)現(xiàn)我們的目標(biāo),，提高工作效率，使我們的生活更加有序和有意義,。以下是小編為大家收集的計(jì)劃范文,，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧,。

籌備酒店開(kāi)業(yè)客房部工作計(jì)劃篇一

4.培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)：整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材,，讓新員工一開(kāi)始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo)，使老員工通過(guò)對(duì)比找差距補(bǔ)不足,，以此提高員 工的認(rèn)識(shí),。對(duì)于工作中表現(xiàn)突出的員工，部門(mén)以各種形式進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì),，使員工能形成爭(zhēng)先進(jìn),、比貢獻(xiàn)的良好氛圍。 商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品,，酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù),。日常服務(wù)中要求員工按照簡(jiǎn)、便,、快,、捷、好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),，提供“五心”服務(wù),。 簡(jiǎn)：工作程序盡量簡(jiǎn)化，工作指令盡可能簡(jiǎn)單明了,，意見(jiàn)反饋要做到簡(jiǎn)明扼要,。 便：要讓客人從進(jìn)店到出店，處處感受到方便,。 快：客人的需求要以最快的速度得到滿足,。 捷：服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷，對(duì)客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對(duì),，然后進(jìn)行服務(wù) 好：客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受,。物就是酒店產(chǎn)品即：服務(wù)。

五心服務(wù)： 為重點(diǎn)客人精心服務(wù),、為普通客人全心服務(wù),、為特殊客人貼心服務(wù),、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù),。

二,、外圍綠化環(huán)境整治，室內(nèi)綠色植物品種更換

酒店外圍綠化一直是由pa員工自行管理,，由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗(yàn),，有些綠色植物養(yǎng)護(hù)的不太好，加 上海南今年缺雨水,，已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象,。明年將更換枯死的植物，盡量種植一些開(kāi)花的植物,，并在外圍范圍內(nèi),，適當(dāng)補(bǔ)栽一些南方果樹(shù)，給酒 店增添一些喜慶,。 現(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一,、檔次不高的問(wèn)題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司,，達(dá)成協(xié)議,，徹底解決這一問(wèn)題。 六,、商務(wù)樓層客用品的更換 目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后,，給客人感覺(jué)檔次較高，但房間的客用品一直未做更換,，且檔次一般，很不協(xié)調(diào),。打算將商務(wù)樓層的客用品 更換,，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉，將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,，以此提高房間檔次,。

三、減少服務(wù)環(huán)節(jié),，提高服務(wù)效率

服務(wù)效率是服務(wù)的一個(gè)重要環(huán)節(jié),，很多投訴都是因?yàn)榉?wù)缺乏效率而引起?？腿颂岢龅娜魏我蠛头?wù)都是希望能盡快幫助其解決,，而不是被 推來(lái)推去，因此推行“一站式”服務(wù)勢(shì)在必行,。 客人入住酒店以后,，對(duì)各種服務(wù)電話均不清楚,，雖然我們?cè)陔娫捝现谱髁艘粋€(gè)小小的電話說(shuō)明，但大多數(shù)客人都不會(huì)認(rèn)真看,，需要服務(wù)時(shí)都是 拿起電話隨便撥一個(gè)電話號(hào)碼,，而電話也總會(huì)被轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去，如此很不方便客人,，使客人對(duì)我們的服務(wù)滿意度大打折扣,。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié) 來(lái)提高服務(wù)效率。

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籌備酒店開(kāi)業(yè)客房部工作計(jì)劃篇二

開(kāi)業(yè)后的主要工作是不斷完善服務(wù)項(xiàng)目,，改善服務(wù)質(zhì)量,，提高客人滿意度，從而提高客房入住率,；控制經(jīng)營(yíng)成本,，使客房收益最大化。

2,、隨著員工自律性,、服務(wù)意識(shí)的提高和部門(mén)運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)制的成熟，將實(shí)施人性化管理,，尊重員工意見(jiàn),，充分發(fā)揮員工的積極性，激勵(lì)員工表現(xiàn)自我,，培養(yǎng)人才,。

1、做好接待服務(wù),，讓客人賓至如歸,；

2、 做好清潔衛(wèi)生工作,，為客人提供舒適的居住環(huán)境,；

3、不斷地對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn),，提高服務(wù)質(zhì)量

個(gè)性化服務(wù),、無(wú)干擾服務(wù)

1、 收集市場(chǎng)信息,，對(duì)客房的經(jīng)營(yíng)提出合理建議,，提高客房營(yíng)業(yè)收入；

2,、培訓(xùn)員工銷(xiāo)售意識(shí),，提高員工的銷(xiāo)售技巧，積極銷(xiāo)售酒店產(chǎn)品,。

收集賓客意見(jiàn),，是提高酒店管理與服務(wù)水平,，改善服務(wù)質(zhì)量的重要途徑。

做好設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作,，避免固定資產(chǎn)流失和減少設(shè)備設(shè)施的損壞,，提高設(shè)備設(shè)施的效率。

1,、建立設(shè)備設(shè)施檔案,；

2、建立設(shè)備設(shè)施日常管理制度,；

a,、做好培訓(xùn)工作

b、制定保養(yǎng)制度

c,、做好相關(guān)記錄

d,、制定報(bào)損、賠償制度

e,、 定期盤(pán)點(diǎn)

3,、 做好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作

a、 設(shè)備日常維修保養(yǎng)

b,、 設(shè)備的逐級(jí)檢查

c,、設(shè)備的維修處理

4、 做好設(shè)備的更新改造工作

a,、 常規(guī)維護(hù)

b,、部分更新

c、全面改造

在滿足客人要求的前提下,，合理制定客用品,、生財(cái)用品消耗額，控制物品消耗,，減少浪費(fèi)和流失,，降低經(jīng)營(yíng)成本。

1,、 客房用品定額管理

確定客用品的數(shù)量定額加強(qiáng)計(jì)劃管理

a、一次性消耗品的消耗定額

b,、多次性消耗品的消耗定額

c,、確定客房用品的儲(chǔ)備定額

2、 客房用品的日常管理

a,、 定期發(fā)放

b,、正確存放

c、控制流失

建立客用品管理責(zé)任制,、樓層領(lǐng)班對(duì)服務(wù)員的控制,、客房部對(duì)客用品的控制

三級(jí)控制：中心庫(kù)房對(duì)客用品的控制,、樓層主管部門(mén)對(duì)客用品的控制、防止盜竊行為

d,、推行“4r”做法

減少,、再利用、循環(huán)（重復(fù)使用）,、替代品

e,、 做好統(tǒng)計(jì)分析工作

1、客人資料保密工作,；

2,、防盜工作；

3,、防火工作,；

4、意外事故的防范工作,；

5,、意外事故的處理工作。

重視部際關(guān)系,，與其他部門(mén)保持良好的溝通,，有全局官和服務(wù)意識(shí)，爭(zhēng)取其他部門(mén)的支持和協(xié)助,，使客房工作順暢進(jìn)行,，共同提高酒店的服務(wù)質(zhì)量。

籌備酒店開(kāi)業(yè)客房部工作計(jì)劃篇三

(1)員工對(duì)客的服務(wù)態(tài)度,，業(yè)務(wù)技巧,，服務(wù)效率和禮貌禮節(jié)。

(2)針對(duì)以前管理上存在的一些陋習(xí),，規(guī)范各管理人員的管理意識(shí),。

(3)重點(diǎn)進(jìn)行思想教育工作，使每位員工增加敬業(yè)精神,，增強(qiáng)工作責(zé)任心,。

(1)推行個(gè)性化服務(wù)，提高服務(wù)水準(zhǔn),。

(2)每周各區(qū)域領(lǐng)班進(jìn)行互相檢查,。

〈檢查內(nèi)容：?jiǎn)T工儀容儀表，禮貌禮節(jié),，服務(wù)質(zhì)量,，衛(wèi)生質(zhì)量及消防安全意識(shí)〉

(3)每周主管、經(jīng)理檢查。

(4)統(tǒng)計(jì)檢查評(píng)分,。

(5)連續(xù)兩次最后最差的區(qū)域?qū)⒔o予適當(dāng)?shù)奶幜P,。

針對(duì)xx年迷你吧酒水平均每月不足15000元的銷(xiāo)售量情況，部門(mén)將對(duì)一些不對(duì)路不好銷(xiāo)的客人消耗品進(jìn)行調(diào)整,，增加飲料,，小食品種，來(lái)引導(dǎo)客人消費(fèi),，增加銷(xiāo)售量,，同時(shí)，將對(duì)以前一些不合理的現(xiàn)象(如不把酒水飲料配入房間)加以整改,，力爭(zhēng)xx年平均每月迷你吧銷(xiāo)售額在18000元以上,。

另一方面部門(mén)將嚴(yán)格控制消耗，制定出相對(duì)應(yīng)的表格,，以表格數(shù)字為依據(jù),。具體制定出：

(1)當(dāng)月易耗品消耗數(shù)量、金額表;

(2)洗滌布草及客衣數(shù)量統(tǒng)計(jì)表;

(3)酒水銷(xiāo)售數(shù)量金額統(tǒng)計(jì)表;

(4)免費(fèi)礦泉水消耗統(tǒng)計(jì)表;

(5)客賠,、報(bào)損數(shù)量統(tǒng)計(jì)表;等表格,。隨時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，隨時(shí)制定措施,，堵住漏洞,，把物品消耗控制在合理的范圍之內(nèi)。

盡管酒店開(kāi)業(yè)才兩年多的時(shí)間,，但由于以前對(duì)客房設(shè)施,、設(shè)備保養(yǎng)維護(hù)不夠重視，加上某些方面本來(lái)裝修不夠合理,，和最初在選用材料質(zhì)量差的原因,，客房設(shè)施、設(shè)備已出現(xiàn)嚴(yán)重的損壞現(xiàn)象,，存在著隱患,，隨時(shí)可能發(fā)生安全事故，如：衣柜門(mén)脫落,，墻紙脫膠得不到維護(hù),，玻璃開(kāi)裂等。根據(jù)這種現(xiàn)象：

(1)部門(mén)加強(qiáng)各環(huán)節(jié)的檢查力度,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)維修,。

(2)在操作過(guò)程中，注意適度,，減少碰撞，延長(zhǎng)其使用年限。

(3)培訓(xùn)員工的跟辦,、匯報(bào)意識(shí),。

(4)如因個(gè)人疏忽而造成后果，將承擔(dān)責(zé)任,。

(1)制定各項(xiàng)安全管理制度,，使之完善。

(2)模擬培訓(xùn)員工的安全應(yīng)變能力,。

籌備酒店開(kāi)業(yè)客房部工作計(jì)劃篇四

由于開(kāi)業(yè)前工程改進(jìn)問(wèn)題比較多,，員工的工作量相對(duì)比較少，致使員工形成一種散漫的心態(tài),，在開(kāi)業(yè)以后大部分的員工心態(tài)還未能及時(shí)調(diào)整過(guò)來(lái),。

經(jīng)過(guò)這一周對(duì)ok房的檢查，發(fā)現(xiàn)在客房質(zhì)量還存在一些細(xì)節(jié)問(wèn)題,，以至于影響整個(gè)ok房的質(zhì)量,。

在跟進(jìn)做房時(shí)發(fā)現(xiàn)員工沒(méi)有嚴(yán)格的按照客房的工作流程進(jìn)行，使得員工在時(shí)間和體力上都比較消耗,。

發(fā)現(xiàn)員工的工作車(chē)上物品擺放沒(méi)有按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行擺放,，如：無(wú)干濕抹布的區(qū)分;在下班后沒(méi)有及時(shí)對(duì)工作車(chē)上的工具進(jìn)行清洗。

針對(duì)上周工作中出現(xiàn)的不足現(xiàn)對(duì)本周進(jìn)行計(jì)劃：

1.盡量做好與員工之間的溝通與交流,，幫助員工調(diào)整好心態(tài),，使員工盡快投入到工作中去。

2.加強(qiáng)對(duì)員工的崗位培訓(xùn),，嚴(yán)格按照客房的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行做房,。

3.繼續(xù)跟進(jìn)做房，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)與員工進(jìn)行溝通討論,，嚴(yán)格按照客房的工作流程進(jìn)行工做,。

4.隨時(shí)檢查員工的工作車(chē)整理及物品擺放，下班后檢查工具的清洗及擺放,。

附：客房部管理計(jì)劃

客房部酒店的一個(gè)非常重要部門(mén),，它連接酒店管理部門(mén)、酒店前臺(tái),、以及酒店客人的一條紐帶,。客房部的管理酒店管理中的一個(gè)重要組成部分,，客房部管理的好壞,，將直接影響酒店的形象以及酒店的營(yíng)業(yè)狀況。鑒于客房部在酒店管理中的重要作用,，應(yīng)做好以下工作：

了解酒店管理者的管理思路,，如：客房部、前廳部、洗衣房的對(duì)接工作,。以便于客房部很好的執(zhí)行,。

了解管理層的管理模式?？头坎繎?yīng)定期向酒店管理層匯報(bào)客房部的工作,；可通過(guò)書(shū)面或口頭的形式。如：客房部衛(wèi)生等情況,、員工辭職,、招聘等。

了解酒店客房狀況,，如房間數(shù)量,、位置、客房物品否完好,。并做記錄,。了解客房部員工的具體情況，如哪些以前曾經(jīng)從事過(guò)客房部工作,。哪些從未接觸過(guò)的新員工,，以便在以后的客房部員工培訓(xùn)過(guò)程中有針對(duì)性。

1,、新員工入職培訓(xùn)：對(duì)于新入職的員工,，需向新員工全面詳細(xì)介紹酒店?duì)顩r、公司制度及客房部制度,。并且必須進(jìn)行技能和素質(zhì)培訓(xùn),，培訓(xùn)原則：主管帶頭、以老帶新,。且培訓(xùn)后,，需對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行逐一檢查，對(duì)于不達(dá)標(biāo)的員工應(yīng)在主管的督促下進(jìn)一步強(qiáng)化培訓(xùn),，直到達(dá)標(biāo)為止,。對(duì)于始終不達(dá)標(biāo)的員工，客房部有解聘的權(quán)力,。

在職員工培訓(xùn)：客房部應(yīng)定期組織在職員工進(jìn)行培訓(xùn)（培訓(xùn)頻率大概1到2周一次）,，培訓(xùn)之后也需要對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行抽查。另外,，為了提高客房部員工的整體素質(zhì),，客房部還可以舉行技能競(jìng)賽等活動(dòng)，以提高員工的熱情和積極性,。

2,、應(yīng)做好月,、周、日工作計(jì)劃,。如客房部員工排班情況,、休息情況等。細(xì)化到日,，需要每天舉行晨會(huì)，由主管或領(lǐng)班主持,，主管需了解遲到,、到會(huì)員工數(shù)量等?？头坎繂T工需向領(lǐng)班或主管匯報(bào)工作情況,，以及工作中遇到的問(wèn)題。晨會(huì)結(jié)束后,，主管或領(lǐng)班根據(jù)客房入住情況及上班員工數(shù)量,，合理安排清掃任務(wù)，應(yīng)做到公平,、公正,、高效。對(duì)于客房部員工,，在清掃過(guò)程中如遇到特殊情況,，應(yīng)及時(shí)向領(lǐng)班或主管進(jìn)行匯報(bào)，不得隱瞞,。清掃結(jié)束后,，須由領(lǐng)班或主管對(duì)清掃房間進(jìn)行檢查，檢查合格方為空凈房,。樓層服務(wù)人員應(yīng)將每天清掃情況記錄,，交由領(lǐng)班或主管進(jìn)行核查。以便于領(lǐng)班或主管核查當(dāng)天發(fā)生的特殊情況,。

3,、應(yīng)制定公平、公正,、合理的的獎(jiǎng)懲制度,。對(duì)于做的好的員工，將給與獎(jiǎng)勵(lì),，如休息獎(jiǎng)勵(lì),、口頭嘉獎(jiǎng)等。對(duì)于不能很好完成工作的員工,。應(yīng)給與口頭警告,、扣工資等懲罰,。另外，對(duì)于房間衛(wèi)生不干凈,、客人投訴,、遲到早退等員工，主管應(yīng)采取相應(yīng)的措施,。

參與制定客房部管理規(guī)范,，如上下班時(shí)間、員工工作流程,、員工獎(jiǎng)懲制度,、員工培訓(xùn)制度等。

當(dāng)客人入住時(shí),，當(dāng)客房中心接到總臺(tái)入住電話,，客房中心需做好迎接客人的準(zhǔn)備，直到將客人領(lǐng)到房間位置,。在客人入住過(guò)程中,，客房中心人員須禮貌、耐心的解決客人遇到的問(wèn)題,，不得與客人爭(zhēng)吵,。客人退房時(shí),，總臺(tái)通知客房中心查房,，客房人員需仔細(xì)、全面的檢查房間消費(fèi)情況,、物品損壞情況等,。及時(shí)、全面,、仔細(xì)的向總臺(tái)匯報(bào),。另外，客房部應(yīng)該的注意事項(xiàng)：如不能在客人不經(jīng)過(guò)同意的情況下進(jìn)入客人房間,、不得在客房中心大聲喧嘩等等,。

與洗衣房的對(duì)接中，客房部應(yīng)在每天固定的時(shí)間,，向洗衣房溝通大概退房的房間數(shù)量,、需要清洗的被單、布草情況,，以便于洗衣房能夠很好的安排工作,。

應(yīng)了解客房部向倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)取客房用品的流程、時(shí)間以及向倉(cāng)庫(kù)提交客房用品使用情況,。對(duì)于客房部急需使用的物品,，客房部應(yīng)如何及時(shí)向倉(cāng)庫(kù)報(bào)備,。

三、四,，大概需要一周左右的時(shí)間,。 其余部分大概需要兩到三天左右時(shí)間。

對(duì)于以上工作安排,，可同時(shí)進(jìn)行,，且需在不影響客房部正常工作的情況下執(zhí)行。

以上工作之后,，將重點(diǎn)放到客房部的管理上面,。當(dāng)制定好工作規(guī)范、工作排班表之后,，報(bào)管理層批準(zhǔn)，將嚴(yán)格按照以上內(nèi)容開(kāi)展工作,。并定期向管理層匯報(bào)客房部工作情況,。

籌備酒店開(kāi)業(yè)客房部工作計(jì)劃篇五

光陰的迅速，一眨眼就過(guò)去了,，我們的工作又進(jìn)入新的階段,，為了今后更好的工作發(fā)展，是時(shí)候開(kāi)始寫(xiě)工作計(jì)劃了,。好的工作計(jì)劃是什么樣的呢,？以下是小編幫大家整理的客房部工作計(jì)劃，歡迎閱讀,，希望大家能夠喜歡,。

經(jīng)過(guò)幾代管理人員的不斷努力，現(xiàn)在客房部已形成一套管理制度和操作流程,。但面對(duì)客人越來(lái)越多的個(gè)性化需求,，面對(duì)越來(lái)越多80后員工成為服務(wù)的生力軍，僅僅靠一成不變的管理制度和操作流程顯然是不夠的,，最重要的還是管理人員加強(qiáng)工作責(zé)任心,，優(yōu)化管理模式，有效實(shí)行層次管理,，落實(shí)貫徹執(zhí)行力,，以“控制質(zhì)量為主線”按計(jì)劃，有步驟抓好各項(xiàng)管理工作,。

1,、深入學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行力，培養(yǎng)扎實(shí)工作作風(fēng),，注重管理工作實(shí)效,。

執(zhí)行力最關(guān)鍵在于管理者對(duì)各項(xiàng)工作的有效執(zhí)行,，他們對(duì)工作執(zhí)行的好壞，直接影響到客人的滿意度,，直接關(guān)系到?jīng)Q策目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)與否,。為提高執(zhí)行能力，部門(mén)將努力堅(jiān)持做到“三多”,，“三快”加創(chuàng)新,。

(1)、管理人員堅(jiān)持多到現(xiàn)場(chǎng),，多關(guān)注細(xì)節(jié),，多關(guān)心員工。

(2),、管理人員堅(jiān)持快速傳遞信息,，快速解決問(wèn)題，快速培訓(xùn)員工,。

(3),、管理人員要?jiǎng)?chuàng)新性的開(kāi)展工作，首先要意識(shí)創(chuàng)新,，管理人員要不斷學(xué)習(xí)更新知識(shí),，用敬業(yè)精神勇于進(jìn)行管理的探索與實(shí)踐，在實(shí)踐中完善,，在完善中提高,。

2、深化服務(wù),，完善設(shè)施,，確保對(duì)客服務(wù)質(zhì)量

(1)、深入認(rèn)識(shí)服務(wù)的內(nèi)涵,，培養(yǎng)員工主動(dòng)為客人著想的服務(wù)意識(shí),，養(yǎng)成“好客、善良,、為他人著想”的行為習(xí)慣,。

(2)、加強(qiáng)服務(wù)接待工作的計(jì)劃性,，分清各層級(jí)人員所負(fù)責(zé)任,，控制好動(dòng)態(tài)管理質(zhì)量。對(duì)較大型的或重要的服務(wù)接待工作預(yù)先做好詳細(xì)的服務(wù)工作計(jì)劃,，多考慮細(xì)節(jié)要求,，做好具體的分工和職責(zé)，明確服務(wù)工作要求和崗位職責(zé),。

(3)在公司領(lǐng)導(dǎo)支持和工程部配合下要進(jìn)一步做好客房服務(wù)設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,，提高對(duì)客服務(wù)效率,，提升整體的格調(diào)和競(jìng)爭(zhēng)力。

3,、強(qiáng)化節(jié)流意識(shí),，加強(qiáng)物品管理，盡最大能力控制營(yíng)業(yè)成本,。完善成本管理控制制度,，以規(guī)章制度嚴(yán)格管理全員日常所發(fā)生的費(fèi)用;做實(shí)對(duì)物資設(shè)備的維護(hù)，使人人都有物品折舊概念,，加強(qiáng)對(duì)物品能耗的有效調(diào)控;杜絕各類能源的浪費(fèi),，要求部門(mén)各班組(主樓及四合院)責(zé)任到人節(jié)約分厘，節(jié)約開(kāi)支降低能耗,。

4,、明確職責(zé)，層層把關(guān),，確保的衛(wèi)生工作質(zhì)量

(1),、18年上半年考慮將客房的衛(wèi)生清潔操作標(biāo)準(zhǔn)以圖文形式張貼在部門(mén)工作間，要求每個(gè)員工能熟練掌握,，對(duì)房間衛(wèi)生的檢查實(shí)行“三級(jí)制”，首先是清潔者的自查,，解決在操作上的存在問(wèn)題;其次是領(lǐng)班的細(xì)查,，解決在標(biāo)準(zhǔn)上的存在問(wèn)題，保證每間房是合格產(chǎn)品;最后是主管的.抽查,，解決在普遍上的存在問(wèn)題,，并有針對(duì)性進(jìn)行培訓(xùn)。

5,、提高警惕,，常備不懈，確保部門(mén)的安全管理質(zhì)量,。我們要時(shí)刻牢記“預(yù)防為主,，常備不懈”的保安工作方針和“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的消防工作方針,，堅(jiān)持內(nèi)緊外松,，認(rèn)清從化地區(qū)特別是公司周邊的社會(huì)治安形勢(shì)，而且在部門(mén)內(nèi)培育個(gè)個(gè)都是保安員,，安全管理人人有責(zé)的氛圍,。

6、轉(zhuǎn)變觀念,，按部就班,，確保部門(mén)的維修保養(yǎng)質(zhì)量,。

(1)、客房部將根據(jù)開(kāi)房高低的規(guī)律,，有計(jì)劃進(jìn)行周期衛(wèi)生的清潔工作,，并做好相應(yīng)的檔案記錄。

結(jié)合部門(mén)員工“同吃,、同工作,、朝夕相處”的主要工作特點(diǎn)，部門(mén)要始終把對(duì)員工的工作放在重要位置上,。管理人員要提倡正人先正己,，以身作則的工作作風(fēng)，多作批評(píng)和自我批評(píng),，加強(qiáng)與員工的溝通,，培養(yǎng)良好的工作氛圍。要定期開(kāi)展了“員工談心活動(dòng)”,，虛心征詢員工對(duì)部門(mén)管理的建議和看法,，坦誠(chéng)相對(duì)，知無(wú)不言,，言無(wú)不盡,，增強(qiáng)相互之間的信任，同時(shí)要教導(dǎo)員工相處之道,，要學(xué)會(huì)相互尊重、相互包容,、和諧共處,、團(tuán)結(jié)協(xié)作，從而形成良好的工作,、生活氛圍,。

培訓(xùn)是給員工明天的飯碗“這一人力資源管理的金科玉律，規(guī)范員工培訓(xùn)工作,，抓好現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)督導(dǎo),，促進(jìn)崗位成材。

(1),、強(qiáng)化新員工基本功訓(xùn)練,。

部組的管理人員要求親自擔(dān)任培訓(xùn)，無(wú)論是理論還是實(shí)際操作,，均由管理人員負(fù)責(zé)擬定詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃,，并限期對(duì)培訓(xùn)的效果進(jìn)行檢查考核，對(duì)后進(jìn)者進(jìn)行有針對(duì)性的輔導(dǎo)，保證崗前培訓(xùn)過(guò)程的標(biāo)準(zhǔn)化,、系統(tǒng)化和實(shí)效性,。

(2)重視崗位培訓(xùn)，持之以行抓好班前班后會(huì)工作

業(yè)精于勤而荒于嬉,，要保持良好的服務(wù)水準(zhǔn),，離不開(kāi)在職的崗位培訓(xùn)。為此,，要定期舉行班組會(huì)議,，和每天班前班后會(huì)，并做到每周一次小結(jié),、每月進(jìn)行一次班組總結(jié)會(huì),，以加強(qiáng)員工與管理人員的溝通和了解，互通情況,，統(tǒng)一思想,、提高認(rèn)識(shí)、明確做法,、及時(shí)糾正和解決工作中出現(xiàn)的問(wèn)題,。有效的加強(qiáng)了班組的建設(shè)，加深理解,，較大地提高了班組的合作意識(shí),，整體服務(wù)水平得到較好的發(fā)揮。

(3),、適應(yīng)公司未來(lái)更新改造后的發(fā)展方向,，做好后備力量的培養(yǎng)。

(1),、加強(qiáng)溝通互動(dòng)，利用日常管理工作中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行探討,，提高學(xué)習(xí)的積極性,，鉆研業(yè)務(wù)，培養(yǎng)過(guò)硬的操作技術(shù)和扎實(shí)的工作作風(fēng),，進(jìn)一步鞏固和提高整體管理水平,。

(2)、加強(qiáng)內(nèi)部管理,，抓好質(zhì)量控制工作,，強(qiáng)化“細(xì)節(jié)決定成敗”的服務(wù)工作意識(shí)，樹(shù)立“顧客至上,，服務(wù)第一”的宗旨,，精化為賓客服務(wù)的每一個(gè)細(xì)節(jié)，不斷完善管理操作流程，把操作程序化,、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化和管理規(guī)范化落實(shí)到實(shí)際服務(wù)管理工作上,，扎實(shí)基礎(chǔ)管理工作。

(3),、繼續(xù)完善成本控制制度,，在不影響部門(mén)開(kāi)房的情況下，以全面科學(xué)的數(shù)據(jù)分析來(lái)擬定節(jié)能措施,，同時(shí)在員工隊(duì)伍大力倡導(dǎo)節(jié)約節(jié)能之風(fēng),，謀求最大利潤(rùn)。

(4),、加強(qiáng)團(tuán)體建設(shè),，組織開(kāi)展員工思想教育活動(dòng)，增強(qiáng)相互間的信任,，正確處理管理與被管理的關(guān)系,，多做正面宣傳，樹(shù)立良好的職業(yè)風(fēng)尚,，增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力和員工的歸屬感,。

(5)、加強(qiáng)后備骨干力量的發(fā)掘和培養(yǎng)工作,，進(jìn)一步強(qiáng)化崗位成材的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),，抓好業(yè)務(wù)操作培訓(xùn)和考核，以及人力成本的控制,，培養(yǎng)一職多能,，訓(xùn)練有素的梯隊(duì)型員工隊(duì)伍，走可持續(xù)發(fā)展的道路,。

(6),、加強(qiáng)維修保養(yǎng)工作。

(1),、加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能的學(xué)習(xí)才能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的實(shí)質(zhì),，并希望公司給予部門(mén)一些優(yōu)秀先進(jìn)員工給予外出培訓(xùn)、學(xué)習(xí),、觀摩的機(jī)會(huì),。

(2)、加強(qiáng)質(zhì)量意識(shí),，將認(rèn)為不是問(wèn)題的問(wèn)題認(rèn)為很正常的習(xí)慣看成問(wèn)題,，，同時(shí)反應(yīng)要快,。對(duì)問(wèn)題的敏感性要加強(qiáng),，不要養(yǎng)成被動(dòng)整改問(wèn)題的習(xí)慣,。

(3)、做好管理人員之間,、員工之間的交流和協(xié)調(diào),，互相交換意見(jiàn)。以尋求相互理解,，相互支持,，相互幫助，達(dá)到共同進(jìn)步的目的,。

(4),、進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)信息傳遞的高效、暢通性,。工作指令和任務(wù)必須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成,，工作要講效率。

(5),、加強(qiáng)重復(fù)問(wèn)題的整改,，越是難整改的問(wèn)題越是要想辦法堅(jiān)決整改。

(6),、搜集服務(wù)過(guò)程中出現(xiàn)的個(gè)性化服務(wù),、典型案例做成案例對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)。當(dāng)事情發(fā)生時(shí)能應(yīng)對(duì)自如,，不驚惶失措,。

籌備酒店開(kāi)業(yè)客房部工作計(jì)劃篇六

20xx年在歡樂(lè)中度過(guò)，在經(jīng)過(guò)了一年艱苦的工作后,，我們酒店客房部全體工作人員都得到了應(yīng)有的回報(bào),。回顧一年以來(lái)我們的工作,，可以說(shuō),，我們一直做的很好!之前很多次的努力，在今天看來(lái)也是值得的,。20xx年酒店客房部的工作十分的順利,，得到了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的贊揚(yáng)!做完20xx年工作總結(jié)，我們對(duì)20xx年有了更多的期許,，希望一年勝似一年，為此,，我們將以前好的方面堅(jiān)持做下去,，對(duì)于存在的不足，我們有深省的認(rèn)識(shí)并加以改進(jìn),，并在酒店客房部20xx年工作計(jì)劃重點(diǎn)做好以下幾個(gè)方面的工作：

一,、培養(yǎng)員工的觀察能力，提供個(gè)性化服務(wù)，創(chuàng)服務(wù)品牌 隨著行業(yè)發(fā)展,，飯店業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念與服務(wù)理念在不斷更新,，僅僅讓顧客滿意是不夠的，還需讓客人難忘,。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上,，提供 個(gè)性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究“想客人之所想,，急客人之所急”,。服務(wù)人員要注意觀察，揣摸客人的心理,，在客人尚未說(shuō)出要求時(shí),，即以最快的 速度提供服務(wù)，就向我們常說(shuō)的“剛想睡覺(jué),，就送來(lái)一個(gè)枕頭”,。試想顧客對(duì)這樣的服務(wù)是不是難忘? 部門(mén)將重點(diǎn)培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣，來(lái)提供個(gè)性化服務(wù),。在日常工作中通過(guò)鼓勵(lì)培養(yǎng),、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)等,，使這成 為員工的自覺(jué)行動(dòng),，從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。

1.鼓勵(lì)培養(yǎng)：對(duì)于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表?yè)P(yáng)的服務(wù)員,，部門(mén)會(huì)將他們列為骨干進(jìn)行培養(yǎng),，使其服務(wù)意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓，立足 本崗位,，爭(zhēng)創(chuàng)一流服務(wù),。

2.搜集整理：部門(mén)管理人員在日常工作中加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個(gè)性化服務(wù)的典型事例,，進(jìn)行搜集整理,，歸納入檔。

3.系統(tǒng)規(guī)范：將整理的典型事例進(jìn)行推廣,，在實(shí)踐中不斷補(bǔ)充完善,，從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料,，并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),，使模 糊管理向量化管理過(guò)渡。

4.培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)：整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材,，讓新員工一開(kāi)始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo),，使老員工通過(guò)對(duì)比找差距補(bǔ)不足，以此提高員 工的認(rèn)識(shí),。對(duì)于工作中表現(xiàn)突出的員工,，部門(mén)以各種形式進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)，使員工能形成爭(zhēng)先進(jìn)、比貢獻(xiàn)的良好氛圍。 商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品，酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù),。日常服務(wù)中要求員工按照簡(jiǎn)、便,、快,、捷、好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),，提供“五心”服務(wù),。 簡(jiǎn)：工作程序盡量簡(jiǎn)化，工作指令盡可能簡(jiǎn)單明了,，意見(jiàn)反饋要做到簡(jiǎn)明扼要,。 便：要讓客人從進(jìn)店到出店，處處感受到方便,。 快：客人的需求要以最快的速度得到滿足.

籌備酒店開(kāi)業(yè)客房部工作計(jì)劃篇七

咱們知道客房部所存在的問(wèn)題很多,，因?yàn)榫频暌?guī)章制度、管理力度,，待遇福利,、員工業(yè)務(wù)能力、客戶素質(zhì)等因素,，造成管理不到位,，制約了酒店的發(fā)展。俗話說(shuō)：“酒店行業(yè)無(wú)小事”,。最近,，我對(duì)客戶部通常出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行了歸納整理，大致有以下幾類：一是房間衛(wèi)生問(wèn)題,。上次有一個(gè)服務(wù)員在做清潔的時(shí)候,，由于粗心遺留了一兩根頭發(fā)在浴缸里，當(dāng)晚上客人就寢時(shí)發(fā)現(xiàn)浴缸里有頭發(fā),，就會(huì)認(rèn)為是服務(wù)員沒(méi)有清洗過(guò)的,，而頭發(fā)又是酒店衛(wèi)生最忌諱的，于是招到了客人的投訴,。二是工作效率問(wèn)題,。比如客人更換房間之后，客房中心人員未通知洗衣房,，導(dǎo)致客人沒(méi)有收到衣服,，而送錯(cuò)房間又給其它客人帶來(lái)不便，最后引起不必要的麻煩,。三是工作態(tài)度問(wèn)題,。很多服務(wù)員或工作人員責(zé)任感不強(qiáng)，心態(tài)不好,，得過(guò)且過(guò),。事不關(guān)己，高高掛起,，做與不做一個(gè)樣,，飯照吃、工資照拿的懶散心態(tài),。四是人手不夠問(wèn)題,。因?yàn)榫频臧l(fā)展較快，最近生意也很好,，可是員工流動(dòng)性較大,，導(dǎo)致人手不夠，常常是一個(gè)員工做幾個(gè)崗位的事情,。

客房在酒店中的重要地位以及它是酒店經(jīng)濟(jì)收入的主要來(lái)源,，客房管理的問(wèn)題也越來(lái)越受到了領(lǐng)導(dǎo)人的關(guān)注，因此只有解決問(wèn)題,，才能使客房部壯大,，使咱們的酒店立于酒店業(yè)林的不敗之地，賺取利益的最大化,。針對(duì)以上列出的問(wèn)題,，作出如下對(duì)策：

一、建立健全員工培訓(xùn)制度,，提高酒店執(zhí)行力

開(kāi)展員工培訓(xùn)工作是提高員工素質(zhì)的重要手段,，同時(shí)員工的培訓(xùn)工作，也是員工激勵(lì)的一項(xiàng)重要內(nèi)容,，是吸引人才的一個(gè)重要方面,。通過(guò)員工培訓(xùn)提高員工隊(duì)伍的素質(zhì)是酒店發(fā)展的基本途徑，也是酒店人力資源管理的一項(xiàng)重要工作,，如可采取員工之間交叉學(xué)習(xí),、舉辦各項(xiàng)培訓(xùn)課程指導(dǎo)、開(kāi)展各項(xiàng)技能比賽等,，不但可以培養(yǎng)員工的工作興趣,，幫助員工策劃職業(yè)生涯，而且可以讓每個(gè)員工學(xué)到一技之長(zhǎng),，工作上更有激情,，也更有責(zé)任感,。讓適合做什么工作的人去做什么樣的工作，這是一個(gè)田忌賽馬的游戲過(guò)程,，對(duì)此,，建議領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工工作職責(zé)進(jìn)行考核，公開(kāi),、公平執(zhí)行公司獎(jiǎng)優(yōu)罰劣,、獎(jiǎng)勤罰懶的制度。即讓員工明白,，前途是靠自己努力出來(lái)的,，機(jī)會(huì)是要自己去把握的，沒(méi)有付出是得不到成功的,。

二,、加強(qiáng)部門(mén)交流合作，提高工作效律

信息溝通是加強(qiáng)部門(mén)之間協(xié)作和配合的前提,，信息越來(lái)越成為企業(yè)開(kāi)展經(jīng)營(yíng)管理勞動(dòng)所依賴的重要資源,。信息載體高速發(fā)展的時(shí)代，為什么會(huì)常常出現(xiàn)信息錯(cuò)誤,？因?yàn)椴块T(mén)與部門(mén)之間,、領(lǐng)導(dǎo)與下屬之間、同事與同事之間,、員工與客戶之間都有可能由于出現(xiàn)某種矛盾或誤會(huì),，造成互不理解，互不搭理的局面,，從而影響到酒店的利益?，F(xiàn)在酒店大多配備了完整的信息溝通平臺(tái)，但只有加強(qiáng)部門(mén)的交流合作,，形成相互配合,、相互進(jìn)步的一種長(zhǎng)效機(jī)制，才能從根本上提高工作效率,。

三,、倡導(dǎo)創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)意識(shí)，端正工作態(tài)度

營(yíng)造全員學(xué)習(xí),、爭(zhēng)當(dāng)優(yōu)秀,，奮發(fā)有為、敢為人先,，銳意創(chuàng)新,、團(tuán)結(jié)合作的精神面貌。

四、增加員工幸福感,，提高福利待遇

攻城為下,，攻心為上，制定理想的處理方案,?？梢哉匍_(kāi)全體或者職稱客房員工會(huì)議，讓每個(gè)員工深刻了解,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、處理問(wèn)題和自身發(fā)展的重要性和必然性,。為了員工自身的發(fā)展,，給員工一個(gè)發(fā)揮的舞臺(tái)，讓有能力,、有思想的員工參與到酒店籌謀和計(jì)劃的行列,。根據(jù)員工提供的建議和方案，適當(dāng)提高員工的物質(zhì)待遇和職位,，增加員工在酒店的幸福感,。讓員工自己有被酒店認(rèn)可的歸屬感，因?yàn)樽寙T工做主角,，最大的好處在于維護(hù)這些制定出來(lái)的制度,，并用自己的行動(dòng)感染其他員工，從而不用以領(lǐng)導(dǎo)為中心,，畢竟領(lǐng)導(dǎo)的力量是有限的,，團(tuán)隊(duì)的體現(xiàn)是最具價(jià)值的。

酒店業(yè)是一棵長(zhǎng)青樹(shù),，但只有不斷地除草,、施肥、澆水,，它才夠更加興旺,。咱們要加強(qiáng)酒店的制度管理，加強(qiáng)各個(gè)部門(mén)的溝通,，提高酒店服務(wù)的質(zhì)量,，讓酒店每位員工都有如家的歸屬感和幸福感。咱們要認(rèn)認(rèn)真真接待每一位客人,，仔仔細(xì)細(xì)處理每一件事,，做到急客人之所急，想客人之所想,?？腿讼氲降脑蹅儽仨毺崆跋氲?客人沒(méi)有想到的咱們也應(yīng)該想到。酒店做的就是一種理念和完善的服務(wù),，咱們?cè)诜?wù)上要有自己的`特色,，要超越其它酒店,，提供人無(wú)我有，人有我優(yōu)的服務(wù)意識(shí),！

籌備酒店開(kāi)業(yè)客房部工作計(jì)劃篇八

由于開(kāi)業(yè)前工程改進(jìn)問(wèn)題比較多,，員工的工作量相對(duì)比較少，致使員工形成一種散漫的心態(tài),，在開(kāi)業(yè)以后大部分的員工心態(tài)還未能及時(shí)調(diào)整過(guò)來(lái),。

經(jīng)過(guò)這一周對(duì)ok房的檢查，發(fā)現(xiàn)在客房質(zhì)量還存在一些細(xì)節(jié)問(wèn)題,，以至于影響整個(gè)ok房的質(zhì)量,。

在跟進(jìn)做房時(shí)發(fā)現(xiàn)員工沒(méi)有嚴(yán)格的按照客房的工作流程進(jìn)行，使得員工在時(shí)間和體力上都比較消耗,。

發(fā)現(xiàn)員工的工作車(chē)上物品擺放沒(méi)有按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行擺放,，如：無(wú)干濕抹布的區(qū)分;在下班后沒(méi)有及時(shí)對(duì)工作車(chē)上的工具進(jìn)行清洗。

針對(duì)上周工作中出現(xiàn)的不足現(xiàn)對(duì)本周進(jìn)行計(jì)劃：

1.盡量做好與員工之間的溝通與交流,，幫助員工調(diào)整好心態(tài),，使員工盡快投入到工作中去。

2.加強(qiáng)對(duì)員工的崗位培訓(xùn),，嚴(yán)格按照客房的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行做房,。

3.繼續(xù)跟進(jìn)做房，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)與員工進(jìn)行溝通討論,，嚴(yán)格按照客房的工作流程進(jìn)行工做,。

4.隨時(shí)檢查員工的工作車(chē)整理及物品擺放，下班后檢查工具的清洗及擺放,。

籌備酒店開(kāi)業(yè)客房部工作計(jì)劃篇九

1. 月初對(duì)員工進(jìn)行工作流程,、服務(wù)流程培訓(xùn)，月末進(jìn)行考核,。

2. 與員工一起對(duì)客房存在的細(xì)節(jié)問(wèn)題進(jìn)行細(xì)化,，清除。提高房間的衛(wèi)生質(zhì)量,。如：衛(wèi)生間還存在水泥點(diǎn),、膠進(jìn)行徹底清除。

3. 對(duì)與房間還存在的工程問(wèn)題,，及時(shí)與工程部進(jìn)行協(xié)調(diào)處理,。

4. 中夜班安排計(jì)劃衛(wèi)生，主要是公共區(qū)域的衛(wèi)生,。

5. 監(jiān)督各班次做好交接工作,，認(rèn)真填寫(xiě)交接班本。

6. 與前臺(tái)及時(shí)溝通，做好客房部與前廳部的協(xié)調(diào)工作,。

7. 協(xié)助好主管做好各項(xiàng)工作,。如：每日使用的布草清點(diǎn)工作。

8. 做好樓層的安全,、防火衛(wèi)生工作,，對(duì)于中夜班的巡樓工作定期檢查。

籌備酒店開(kāi)業(yè)客房部工作計(jì)劃篇十

1,、加強(qiáng)內(nèi)部管理,通過(guò)培訓(xùn)提高員工的思想道德品質(zhì),、服務(wù)意識(shí)、衛(wèi)生意識(shí),、安全意識(shí)等,，從而達(dá)到提高服務(wù)效率、服務(wù)質(zhì)量和加強(qiáng)員工責(zé)任心的目的,。

2、嚴(yán)格檢查和監(jiān)督員工的禮貌禮節(jié),、儀容儀表規(guī)范,，督促各領(lǐng)班嚴(yán)格檢查房間，提高客房衛(wèi)生質(zhì)量,。

3,、加強(qiáng)員工對(duì)專業(yè)知識(shí)和技能的`掌握，并要求掌握設(shè)施設(shè)備的正確使用方法,。

4,、全面檢查客房各類維修問(wèn)題，并積極的配合工程部進(jìn)行維修,。

1,、現(xiàn)客房缺編領(lǐng)班一名，服務(wù)員五名,，請(qǐng)人事部盡快補(bǔ)員,。

2、房間物品缺少情況嚴(yán)重,，請(qǐng)倉(cāng)庫(kù)盡快補(bǔ)貨,。

3、通訊設(shè)備效果不佳,，部門(mén)將盡快申購(gòu),。

籌備酒店開(kāi)業(yè)客房部工作計(jì)劃篇十一

星期一：吸走廊地毯塵做樓層公共衛(wèi)生區(qū)域的清潔

星期二：對(duì)布草房進(jìn)行徹底清潔(包括抹墻面抹柜頂柜門(mén)排風(fēng)口白葉及等)

星期三：對(duì)有地毯的房間吸塵

星期四：清潔走廊地腳線、對(duì)樓層應(yīng)急燈處殼進(jìn)行清潔,。

星期五：對(duì)房間衛(wèi)生間里所有無(wú)銹鋼器材擦鋼油,，對(duì)所有樓層電梯擦鋼油

星期六：對(duì)有地毯的房間吸塵

星期天：吸走廊地毯塵

星期一：吸走廊地毯塵

星期二：用清潔劑刷樓梯地板、扶手及樓梯平臺(tái)

星期三：對(duì)有地毯的房間吸塵

星期四：清潔所有消防栓外門(mén)，安全通道門(mén),，走廊窗戶

星期五：對(duì)房間衛(wèi)生間里所有無(wú)銹鋼器材擦鋼油,，對(duì)所有樓層電梯擦鋼油

星期六：對(duì)有地毯的房間吸塵星期天：吸走廊地毯塵

星期一：打掃樓梯衛(wèi)生

星期二：對(duì)所有房間抹塵

星期三：清潔所有消防栓外門(mén)，安全通道門(mén),，走廊窗戶

星期四：對(duì)所有房間抹塵

星期五：對(duì)布草房進(jìn)行徹底清潔

星期六：打掃樓梯衛(wèi)生

做樓層公共衛(wèi)生區(qū)域的`清潔

做樓層公共衛(wèi)生區(qū)域的清潔

做樓層公共衛(wèi)生區(qū)域的清潔

(包括抹墻面抹柜頂柜門(mén)排風(fēng)口白葉及等)

星期天：清潔所有消防栓外門(mén),，安全通道門(mén)，走廊窗戶

籌備酒店開(kāi)業(yè)客房部工作計(jì)劃篇十二

新的一年,，新的起點(diǎn),，新的舞臺(tái)，在即將來(lái)臨的20xx年,，客房部將緊緊圍繞利潤(rùn)這一核心目標(biāo),，從經(jīng)營(yíng)管理，服務(wù)質(zhì)量,，成本控制,，營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新等方面著力打造“精品舒適，物有所值”客房產(chǎn)品,，開(kāi)展工作,，努力提高營(yíng)業(yè)收入，強(qiáng)化內(nèi)部管理,，盡可能將各項(xiàng)費(fèi)用控制到最低,。

1、管理上依照酒店客房部原有規(guī)章制度為基礎(chǔ),，樹(shù)立管制制度紅線意識(shí),，指導(dǎo)員工徹底貫徹執(zhí)行酒店的規(guī)章制度。

2,、加大管理,、服務(wù)及制度創(chuàng)新力度，樹(shù)立管理的權(quán)威性和嚴(yán)肅性,。

3,、把賓客的滿意度（對(duì)外）和員工的滿意度（對(duì)內(nèi)）作為系統(tǒng)工程來(lái)抓。

4,、增收節(jié)支,，緊縮內(nèi)部各項(xiàng)管理費(fèi)用，從管理和技術(shù)上使節(jié)能降耗工作取得更大成效,。

加強(qiáng)客戶維系,、提升客戶滿意度

2、規(guī)范留言服務(wù),，使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次,。服務(wù)體現(xiàn)于細(xì)節(jié),，小小的一封留言信，寫(xiě)的恰當(dāng),、寫(xiě)的溫馨會(huì)給人留下難忘的美好感覺(jué),。接近賓客與酒店的距離。

3,、加強(qiáng)服務(wù)員崗位工作服務(wù)規(guī)范操作,，加強(qiáng)客房安全工作，加強(qiáng)客房巡視機(jī)制,，強(qiáng)化客房安全培訓(xùn),，認(rèn)真落實(shí)酒店制度，確保賓客安全,、員工安全,、酒店財(cái)產(chǎn)安全。

4,、提升客房服務(wù)主動(dòng)性,，細(xì)化落實(shí)客房細(xì)節(jié)服務(wù)，諸如：燒開(kāi)水,、提前開(kāi)空調(diào),、開(kāi)夜床、洗襪子之類的細(xì)微化服務(wù),，拉近賓客關(guān)系距離，提升賓客滿意度,。

做到“兩化”管理,，以“人力優(yōu)化、能源量化”為主導(dǎo)思想,，做好內(nèi)部成本控制,，扁平化的管理模式，實(shí)行一崗多能,，一專多職的角色扮演原則,。能源管理方面;做到燈有控制表，設(shè)備有使用量化表,。

在現(xiàn)有人員基礎(chǔ)上重視員工滿意度,，企業(yè)文化是維系酒店發(fā)展和穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)重要法寶，也是企業(yè)的一種工作氛圍和習(xí)慣,，同樣也是管理層敬業(yè)愛(ài)崗具有企業(yè)共同愿景一種精神依托,，積極穩(wěn)定員工隊(duì)伍，降低員工流失率,。繼續(xù)加強(qiáng)員工溝通交流制度建設(shè),，推進(jìn)民主與透明化管理的進(jìn)程,，增強(qiáng)員工的歸屬感，通過(guò)多種途徑體現(xiàn)酒店對(duì)員工的關(guān)心,，限度地降低員工的流失率,。調(diào)整與建設(shè)管理班子，抓好現(xiàn)有管理人員,，以經(jīng)營(yíng)為向?qū)?，以服?wù)為基準(zhǔn)，抓好品質(zhì)經(jīng)營(yíng),，以管理者的行動(dòng)為動(dòng)力,，帶動(dòng)全體員工的活力，在工作管理中,，以“先扶后舍”的原則,，逐步完善及更新團(tuán)隊(duì)力量。現(xiàn)階段生意旺季為確保服務(wù)質(zhì)量,，我建議部門(mén)員工先不變動(dòng)編制,，待元月底依據(jù)實(shí)際情況執(zhí)行編制計(jì)劃。

品質(zhì)提升起培訓(xùn)為根本,，強(qiáng)化酒店的各類培訓(xùn)制度,，督促實(shí)施與完善，細(xì)化各項(xiàng)培訓(xùn)內(nèi)容,，著重以新人系統(tǒng)化培訓(xùn),，逐級(jí)設(shè)定崗前培訓(xùn)、在崗培訓(xùn),、晉升培訓(xùn)等內(nèi)容進(jìn)行細(xì)化與規(guī)范,。

1、崗前培訓(xùn),，人事培訓(xùn)課件的制作,，形成最基本的培訓(xùn)教材。

2,、在崗培訓(xùn),，也稱為繼續(xù)教育，全面熟悉并掌握本崗位應(yīng)知應(yīng)會(huì),。

3,、晉升培訓(xùn)，建立優(yōu)秀員工的晉升平臺(tái),，完善督導(dǎo)晉升培訓(xùn)課件,，學(xué)習(xí)基本的管理技巧及知識(shí)，切實(shí)留住員工,、留住人才,，并構(gòu)建一個(gè)讓人才充分發(fā)揮自己的平臺(tái),。

4、交流觀摩培訓(xùn),，由酒店組織,，定期開(kāi)展與同行之間特別是外市區(qū)酒店間的交流培訓(xùn)與學(xué)習(xí)。以提高員工思想境界及標(biāo)準(zhǔn),。

5,、加強(qiáng)培訓(xùn)記錄存檔管理，確保培訓(xùn)有計(jì)劃,、有評(píng)估,、有考核、有總結(jié),，所有記錄全部存檔可查,。

1、加強(qiáng)客房易耗品的配送與管理,，杜絕流失現(xiàn)像,，做到月算月核，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,，及時(shí)查找補(bǔ)漏,。

2、及時(shí)依據(jù)季節(jié)及銷(xiāo)售情況,，更新客房商品,，減少庫(kù)存，達(dá)到減本增效,。

3,、加強(qiáng)能耗管控，"水,、電"使用的嚴(yán)格控制,，制定酒店大型設(shè)備使用表,，流量提示卡,，時(shí)刻提醒員工節(jié)能意識(shí)。

綜上所述只是介于對(duì)酒店整體計(jì)劃管理一部分,，有不到之處懇請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)與已修改指正,。以上各項(xiàng)計(jì)劃的實(shí)施，需要全體員工的共同努力,，需要各個(gè)部門(mén)的協(xié)助與配合,，更需要上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的鼎力支持我們的計(jì)劃才能得以落實(shí)，希望明年我們?cè)倩仡?0xx年的工作時(shí),，收獲的不僅是信心滿滿,，更有累累碩果,。

籌備酒店開(kāi)業(yè)客房部工作計(jì)劃篇十三

經(jīng)過(guò)幾代庖理人員的沒(méi)有竭努力，現(xiàn)在客房部已組成一套解決制度戰(zhàn)操作流程,。但面對(duì)仆人越來(lái)越多的天性化需供,，面對(duì)越來(lái)越多80后員工成為處事的生力軍，僅僅靠本啟沒(méi)有動(dòng)的解決制度戰(zhàn)操作流程顯明是不足的,，最重要的還是解決人員加強(qiáng)義務(wù)責(zé)任心,，劣化解決情勢(shì)，有效實(shí)行層次解決,，落實(shí)貫徹實(shí)行力,，以“控制量量為主線”按挨算，有步驟抓好各項(xiàng)解決義務(wù),。

1,、深切學(xué)習(xí)貫徹實(shí)行力，培養(yǎng)結(jié)壯義務(wù)作風(fēng),，看重解決義務(wù)實(shí)效,。

實(shí)行力最閉頭正正在于解決者對(duì)各項(xiàng)義務(wù)的有效實(shí)行，他們對(duì)義務(wù)實(shí)行的是非,，直接影響到仆人的對(duì)勁度,，直接閉系到抉擇企圖目標(biāo)的完成取否。為晉升實(shí)行能力,，部門(mén)將努力對(duì)立做到“三多”,，“三快”加坐同。

（1）解決人員對(duì)立多到現(xiàn)場(chǎng),，多關(guān)注細(xì)節(jié),，多關(guān)心員工。

（2）解決人員對(duì)立徐速傳收疑息,，徐速解決結(jié)果,，徐速培訓(xùn)員工。

（3）解決人員要坐同性的睜開(kāi)義務(wù),，首先要熟悉坐同,，解決人員要沒(méi)有竭學(xué)習(xí)更新知識(shí)，用敬業(yè)粗力怯于中止解決的探索取實(shí)際,，正正在實(shí)際中完善,，正正在完善中晉升。

2,、深化處事,，完善行動(dòng)步伐，確保對(duì)客處事量量

（1）深切熟習(xí)處事的內(nèi)涵,，培養(yǎng)員工主動(dòng)為仆人著念的處事熟悉,，養(yǎng)成“好客,、擅良、為他人著念”的動(dòng)作風(fēng)氣,。

（2）加強(qiáng)處事迎接義務(wù)的挨算性,，分渾各層級(jí)人員所背責(zé)任，控制好靜態(tài)解決量量,。對(duì)較大年夜型的或重要的處事迎接義務(wù)過(guò)后做好詳細(xì)的處事義務(wù)挨算,，多推敲細(xì)節(jié)懇求，做好具體的互助戰(zhàn)職責(zé),，清楚處事義務(wù)懇求戰(zhàn)崗位職責(zé),。

（3）正正在公司率領(lǐng)支撐戰(zhàn)工程部配合下要進(jìn)一步做好客房處事拆備行動(dòng)步伐的維建保養(yǎng)義務(wù)，晉升對(duì)客處事遵命,，提升集團(tuán)的作風(fēng)戰(zhàn)互助力,。

3、強(qiáng)化節(jié)流熟悉,，加強(qiáng)物品解決,，盡最大年夜能力控制營(yíng)業(yè)成本。完善成本解決控制制度,，以規(guī)章制度寬酷解決全員平凡所發(fā)生的費(fèi)用,；做實(shí)對(duì)物資拆備的卵翼，使人人皆有物品開(kāi)舊看法,，加強(qiáng)對(duì)物品能耗的有效調(diào)控,；根絕各類動(dòng)力的華侈，懇求部門(mén)各班組（主樓及四開(kāi)院）責(zé)任到人節(jié)約分厘,，節(jié)約開(kāi)支高漲能耗,。

4、清楚職責(zé),，層層把閉,，確保的衛(wèi)逝世義務(wù)量量

20xx年上半年推敲將客房的衛(wèi)逝世清潔操作標(biāo)準(zhǔn)以圖文形勢(shì)張掀正正在部門(mén)義務(wù)間，懇求每個(gè)員工能諳練操作,，對(duì)房間衛(wèi)逝世的搜查實(shí)行“三級(jí)制”,，首先是清潔者的自查，解決正正在操作上的存正正在結(jié)果,；其次是領(lǐng)班的細(xì)查,，解決正正在標(biāo)準(zhǔn)上的存正正在結(jié)果,，保證每間房是合格產(chǎn)品,；最后是主管的抽查,，解決正正在廣泛上的存正正在結(jié)果,，并有針對(duì)性中止培訓(xùn),。

5、晉升鑒戒,，臨渴掘井,，確保部門(mén)的安全解決量量。我們要時(shí)候謹(jǐn)記“預(yù)防為主,，臨渴掘井”的保安義務(wù)目的戰(zhàn)“預(yù)防為主，防消連絡(luò)”的消防義務(wù)目的',，,，對(duì)立內(nèi)緊中緊,，認(rèn)渾從化地區(qū)特別是公司周邊的社會(huì)治安形勢(shì)，而且正正在部門(mén)內(nèi)培育種植提拔個(gè)個(gè)皆是保安員,，安全解決大師有責(zé)的氛圍,。

6、改動(dòng)不雅觀念,，循規(guī)蹈矩，確保部門(mén)的維建保養(yǎng)量量

客房部將依照開(kāi)房凸凸的規(guī)律,，有挨算中止周期衛(wèi)逝世的清潔義務(wù),，并做好呼應(yīng)的檔案記錄。

連絡(luò)部門(mén)員工“同吃,、同義務(wù),、晨夕相處”的主要義務(wù)特點(diǎn)，部門(mén)要初終把對(duì)員工的義務(wù)放正正在重要職位上,。解決人員要提倡正人先正己,，一馬當(dāng)先的義務(wù)作風(fēng)，多做攻訐戰(zhàn)自我攻訐,，加強(qiáng)取員工的雷同,，培養(yǎng)良好的義務(wù)氛圍。要定期睜開(kāi)了“員工談心活動(dòng)”,，謙遜征詢員工對(duì)部門(mén)解決的建議戰(zhàn)看法,，坦誠(chéng)相對(duì)，各持己見(jiàn)，止無(wú)沒(méi)有盡,，增強(qiáng)相互之間的疑賴,，同時(shí)要教育員工相處之講，要教會(huì)相互尊崇,、相互包容,、調(diào)和共處、團(tuán)結(jié)互助,，從而組成良好的義務(wù),、生活氛圍。

（1）強(qiáng)化新員工基礎(chǔ)功操練,。

（2）重視崗位培訓(xùn),，持之以行抓好班前班后會(huì)義務(wù)

業(yè)細(xì)于勤而荒于嬉，要保持良好的處事水準(zhǔn),，離沒(méi)有開(kāi)正正在職的崗位培訓(xùn),。為此，要定期停止班組散會(huì),，戰(zhàn)每天班前班后會(huì),，并做到每周一次小結(jié)、每一個(gè)月中止一次班組總結(jié)會(huì),，以加強(qiáng)員工取解決人員的雷同戰(zhàn)體會(huì),，互通情況，統(tǒng)一思維,、晉升熟習(xí),、清楚做法、及時(shí)更正和解決義務(wù)中顯現(xiàn)的結(jié)果,。有效的加強(qiáng)了班組的拔擢,，加深明白，較大年夜地晉升了班組的合作熟悉,，集團(tuán)處事水平得到較好的闡揚(yáng),。

（3）適應(yīng)公司未來(lái)更新改革后的發(fā)展標(biāo)的目標(biāo)，做好后備力量的培養(yǎng),。

（1）加強(qiáng)雷同互動(dòng),，操作平凡解決義務(wù)中顯現(xiàn)的結(jié)果中止商討，晉升學(xué)習(xí)的自動(dòng)性,，研究業(yè)務(wù),，培養(yǎng)過(guò)硬的操作技術(shù)戰(zhàn)結(jié)壯的義務(wù)作風(fēng)，進(jìn)一步穩(wěn)固戰(zhàn)晉升集團(tuán)解決水平,。

（2）加強(qiáng)中部解決,，抓好量量控制義務(wù),，強(qiáng)化“細(xì)節(jié)抉擇成敗”的處事義務(wù)熟悉，樹(shù)立“顧客至上,，處事第一”的宗旨，細(xì)化為賓客處事的每一個(gè)細(xì)節(jié),，沒(méi)有竭完善解決操作流程,，把操作軌范化、處事標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)解決尺度化落實(shí)到實(shí)際處事解決義務(wù)上,，結(jié)壯基礎(chǔ)解決義務(wù),。

（3）承繼完善成本控制制度，正正在沒(méi)有影響部門(mén)開(kāi)房的情況下,，以全面科學(xué)的數(shù)據(jù)剖析來(lái)造定節(jié)能方法,，同時(shí)正正在員工隊(duì)伍大力倡導(dǎo)節(jié)約節(jié)能之風(fēng)，逃供最大年夜利潤(rùn),。

（4）加強(qiáng)散體拔擢,，結(jié)構(gòu)睜開(kāi)員工思維教育活動(dòng)，增強(qiáng)相互間的疑賴,，正確處理解決取被解決的閉系,，多做正面宣傳，樹(shù)立良好的職業(yè)風(fēng)尚,，增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力戰(zhàn)員工的回屬感,。

（5）加強(qiáng)后備骨干力量的發(fā)掘戰(zhàn)培養(yǎng)義務(wù)，進(jìn)一步強(qiáng)化崗位成材的互助熟悉,，抓好業(yè)務(wù)操作培訓(xùn)戰(zhàn)考核,，戰(zhàn)人力成本的控制，培養(yǎng)一職多能,，操練有素的梯隊(duì)型員工隊(duì)伍,，走可繼承發(fā)展的路途。

（6）加強(qiáng)維建保養(yǎng)義務(wù),。

（1）加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能的學(xué)習(xí)才能支現(xiàn)結(jié)果的本性,，并希望公司給予部門(mén)一些劣同先進(jìn)員工給予中出培訓(xùn)、學(xué)習(xí),、不雅觀摩的時(shí)機(jī),。

（2）加強(qiáng)量量熟悉，將覺(jué)得沒(méi)有是結(jié)果的結(jié)果覺(jué)得很普通的風(fēng)氣看成結(jié)果,，,，同時(shí)反應(yīng)要快。對(duì)結(jié)果的敏感性要加強(qiáng),，沒(méi)有要養(yǎng)成自動(dòng)整改結(jié)果的風(fēng)氣,。

（3）做好解決人員之間、員工之間的互換戰(zhàn)折衷，彼此交換定睹,。以逃供相互明白,，相互支撐，相互協(xié)助,，抵達(dá)合營(yíng)進(jìn)步的目的,。

（4）進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)疑息傳收的下效、通暢性,。義務(wù)指令戰(zhàn)任務(wù)必須正正在規(guī)定時(shí)刻內(nèi)完成,，義務(wù)要講遵命。

（5）加強(qiáng)頻頻結(jié)果的整改,，越是易整改的結(jié)果越是要念方式武斷整改,。

（6）聚集處事歷程中顯現(xiàn)的天性化處事、范例案例做成案例對(duì)員工中止培訓(xùn),。當(dāng)任務(wù)發(fā)生時(shí)能應(yīng)對(duì)自如,，沒(méi)有驚惶失落措。

籌備酒店開(kāi)業(yè)客房部工作計(jì)劃篇十四

工作計(jì)劃是行政活動(dòng)中使用范圍很廣的重要公文,。機(jī)關(guān),、團(tuán)體、企事業(yè)單位的各級(jí)機(jī)構(gòu),，對(duì)一定時(shí)期的工作預(yù)先作出安排和打算時(shí),，都要制定工作計(jì)劃。工作計(jì)劃實(shí)際上有許多不同種類,，它們不僅有時(shí)間長(zhǎng)短之分,，而且有范圍大小之別。

以下是工作計(jì)劃頻道為大家整理的酒店客房部開(kāi)業(yè)一周工作計(jì)劃表,，供大家參考,。更多閱讀請(qǐng)查看本站工作計(jì)劃頻道。

開(kāi)業(yè)后的主要工作是不斷完善服務(wù)項(xiàng)目,，改善服務(wù)質(zhì)量,，提高客人滿意度，從而提高客房入住率,；控制經(jīng)營(yíng)成本,，使客房收益最大化。

一,、做好部門(mén)的管理工作

2,、隨著員工自律性、服務(wù)意識(shí)的提高和部門(mén)運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)制的成熟,，將實(shí)施人性化管理,，尊重員工意見(jiàn),，充分發(fā)揮員工的積極性，激勵(lì)員工表現(xiàn)自我,，培養(yǎng)人才,。

二、做好部門(mén)服務(wù)工作

1,、做好接待服務(wù),，讓客人賓至如歸；

2,、 做好清潔衛(wèi)生工作,，為客人提供舒適的居住環(huán)境,；

3,、不斷地對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量

個(gè)性化服務(wù),、無(wú)干擾服務(wù)

三,、做好客房及其他酒店產(chǎn)品的銷(xiāo)售工作

1、 收集市場(chǎng)信息,，對(duì)客房的經(jīng)營(yíng)提出合理建議,，提高客房營(yíng)業(yè)收入；

2,、培訓(xùn)員工銷(xiāo)售意識(shí),，提高員工的銷(xiāo)售技巧，積極銷(xiāo)售酒店產(chǎn)品,。

四,、收集賓客意見(jiàn)，不斷提高客人的滿意度

收集賓客意見(jiàn),，是提高酒店管理與服務(wù)水平,，改善服務(wù)質(zhì)量的重要途徑。

五,、加強(qiáng)與客人的溝通交流,，建立良好賓客關(guān)系

六、參觀,、學(xué)習(xí)其他酒店先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),，不斷創(chuàng)新服務(wù)

七、做好固定資產(chǎn)的管理和設(shè)備設(shè)施的管理

做好設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作,，避免固定資產(chǎn)流失和減少設(shè)備設(shè)施的損壞,，提高設(shè)備設(shè)施的效率。

1,、建立設(shè)備設(shè)施檔案,；

2,、建立設(shè)備設(shè)施日常管理制度；

a,、做好培訓(xùn)工作

b,、制定保養(yǎng)制度

c、做好相關(guān)記錄

d,、制定報(bào)損,、賠償制度

e、 定期盤(pán)點(diǎn)

3,、 做好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作

a,、 設(shè)備日常維修保養(yǎng)

b、 設(shè)備的逐級(jí)檢查

c,、設(shè)備的維修處理

4,、 做好設(shè)備的更新改造工作

a、 常規(guī)維護(hù)

b,、部分更新

c,、全面改造

八、做好客用品管理與控制,，降低經(jīng)營(yíng)成本

在滿足客人要求的前提下,，合理制定客用品、生財(cái)用品消耗額,，控制物品消耗,，減少浪費(fèi)和流失，降低經(jīng)營(yíng)成本,。

1,、 客房用品定額管理

確定客用品的數(shù)量定額加強(qiáng)計(jì)劃管理

a、一次性消耗品的消耗定額

b,、多次性消耗品的消耗定額

c,、確定客房用品的儲(chǔ)備定額

2、 客房用品的日常管理

a,、 定期發(fā)放

b,、正確存放

c、控制流失

建立客用品管理責(zé)任制,、樓層領(lǐng)班對(duì)服務(wù)員的控制,、客房部對(duì)客用品的控制

三級(jí)控制：中心庫(kù)房對(duì)客用品的控制、樓層主管部門(mén)對(duì)客用品的控制,、防止盜竊行為

d,、推行“4r”做法

減少、再利用,、循環(huán)（重復(fù)使用）,、替代品

e,、 做好統(tǒng)計(jì)分析工作

九、 做好安全管理工作

1,、客人資料保密工作,；

2、防盜工作,；

3,、防火工作；

4,、意外事故的防范工作,；

5、意外事故的處理工作,。

十,、與酒店各部門(mén)協(xié)作，共同提高酒店服務(wù)水平

重視部際關(guān)系,，與其他部門(mén)保持良好的溝通,，有全局官和服務(wù)意識(shí),，爭(zhēng)取其他部門(mén)的支持和協(xié)助,，使客房工作順暢進(jìn)行，共同提高酒店的服務(wù)質(zhì)量,。

籌備酒店開(kāi)業(yè)客房部工作計(jì)劃篇十五

客房部**年度的工作總的來(lái)說(shuō)比較平穩(wěn),，只是在年底因酒店自身原因造成員工情緒不穩(wěn)定，給部門(mén)工作帶來(lái)一小段時(shí)間的停滯,，酒店問(wèn)題解決后,，雖員工的情緒已穩(wěn)定，但仍有不少后遺癥（如衛(wèi)生,、服務(wù),、儀容儀表、禮貌禮節(jié)等不到位）,，很難在短時(shí)間內(nèi)恢復(fù)原來(lái)的狀態(tài),。

而今，我們迎來(lái)了嶄新的**年,，這將是一個(gè)新的開(kāi)始,，不單只為客房部復(fù)原，更為實(shí)現(xiàn)本年度酒店評(píng)四星的目的,，本部門(mén)工作將從以下幾方面著手進(jìn)行：

1.狠抓員工做為酒店人的服務(wù)意識(shí)和衛(wèi)生意識(shí),。

2.改善部門(mén)員工的精神面貌，使之具有積極向上的團(tuán)隊(duì)精神,。

注重儀容儀表,、禮貌禮節(jié),，從我做起，從基層的管理人員做起,，為員工樹(shù)立良好的榜樣,，帶動(dòng)全體本部員工做合格的酒店人。

1．保持辦公室整潔,，實(shí)行輪值清掃制度,，清掃工作由房務(wù)中心文員負(fù)責(zé)。

2．客房衛(wèi)生須按部門(mén)制定的客房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求執(zhí)行,，由樓層領(lǐng)班負(fù)責(zé)檢查,、監(jiān)督，若因衛(wèi)生質(zhì)量問(wèn)題引起客人投訴,，本部門(mén)將依照獎(jiǎng)罰制度給予處罰,。

3．公區(qū)衛(wèi)生由各樓層服務(wù)員負(fù)責(zé)清掃和保持,，由各領(lǐng)班負(fù)責(zé)檢查,、監(jiān)督。

4．樓層計(jì)劃衛(wèi)生由領(lǐng)班按本部計(jì)劃衛(wèi)生表進(jìn)行合理安排,，并負(fù)責(zé)檢查,、監(jiān)督,。

5．樓層服務(wù)員負(fù)責(zé)地毯的日常保潔，并配合pa人員對(duì)地毯的清洗,，領(lǐng)班負(fù)責(zé)地毯洗滌質(zhì)量的驗(yàn)收工作,。

1．培訓(xùn)員工的專業(yè)知識(shí)和服務(wù)技能,、技巧,，以求達(dá)到為客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的目的。

2．提倡以“賓至如歸,，賓客至上”為服務(wù)宗旨,，為客提供個(gè)性化服務(wù)，以贏得更多回頭客,，為酒店創(chuàng)收,。

1．培訓(xùn)員工正確的使用設(shè)施設(shè)備，避免因操作不當(dāng)而損壞,。

2．注重設(shè)施設(shè)備的`日常保養(yǎng)和檢修,，若發(fā)現(xiàn)維修問(wèn)題及時(shí)報(bào)工程部維修。

3．積極配合工程部對(duì)客房設(shè)施設(shè)備的定期檢修,。

籌備酒店開(kāi)業(yè)客房部工作計(jì)劃篇十六

20**年5月至7月1日五悅九寨店籌備開(kāi)業(yè),，作為五悅九寨店客房部經(jīng)理，我將圍繞總公司經(jīng)營(yíng)指標(biāo),，店長(zhǎng)的工作思路及工作指示和具體安排進(jìn)行有效的工作計(jì)劃,，我的開(kāi)業(yè)前期工作計(jì)劃及個(gè)人思路在以下幾個(gè)方面作出計(jì)劃嘗試以及具體實(shí)施：

首先按照酒店人事部的要求及規(guī)定招聘員工,，客房部要吃苦耐勞。有團(tuán)隊(duì)意識(shí),。有上進(jìn)心,。有靈活頭腦。一崗多能的原則,，組建一個(gè)優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì),，我計(jì)劃采取優(yōu)勝劣汰，考核末尾淘汰制度,，把員招聘工作放在重要位置,，培養(yǎng)良好的工作氛圍，團(tuán)結(jié)協(xié)作,?；ハ喟荩l(fā)揮最大的團(tuán)隊(duì)效益,。計(jì)劃聘用的客房員工5月30至6月1日這三天作為到店報(bào)到時(shí)間,。

起止時(shí)間：20**年6月1日至20**年7月1日。

參培人員：客房部員工及所有關(guān)客房部管轄內(nèi)的員工,。

培訓(xùn)范圍：禮貌禮節(jié),。儀容儀表，客房基本常識(shí),?？头考寄?。pa技能常識(shí),。職業(yè)素養(yǎng)。職業(yè)道德,，團(tuán)隊(duì)協(xié)作力等,。

培訓(xùn)具體安排：

6月1日至6月5日作為客房部前期培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容：儀容儀表,。禮貌禮節(jié),。

6月6日至6月27日作為中期培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容：客房基本常識(shí),?？头考寄芗记桑琾a工作的范圍及基本的工作常識(shí),。

6月28日至7月1日作為開(kāi)業(yè)后期培訓(xùn),，培訓(xùn)內(nèi)容：職業(yè)素養(yǎng)。職業(yè)道德,。團(tuán)隊(duì)協(xié)作力等,。

注：培訓(xùn)期間涉及到實(shí)操演練及客房開(kāi)業(yè)前的衛(wèi)生打掃,，我計(jì)劃將這兩者結(jié)合：培訓(xùn)+實(shí)操+考核，開(kāi)業(yè)前三天將人員崗位制度等一系列的都制定出來(lái),。

1,、筆試：將培訓(xùn)期間的所有內(nèi)容以書(shū)面的試卷形式復(fù)印成文，發(fā)放參考人員進(jìn)行筆試考試,，不識(shí)字的員工進(jìn)行口頭考試,。

2、職業(yè)技能現(xiàn)場(chǎng)考核：對(duì)客房服務(wù)員的客房清掃流程,。做床,。對(duì)客服務(wù)等進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考核，pa進(jìn)行如何安全使用操作機(jī)器,。這一考核完成后準(zhǔn)備開(kāi)業(yè),。

前期客房每個(gè)崗位都需要各個(gè)崗位不同的表格，我計(jì)劃這些表格的制作結(jié)合酒店本身的實(shí)際情況和實(shí)際操作的便利來(lái)制作,。

開(kāi)業(yè)前期我部將以這四點(diǎn)為工作重心,，做好開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備，做好開(kāi)業(yè)前可能發(fā)生的應(yīng)急預(yù)案,，為酒店開(kāi)業(yè)做好鋪墊,。

籌備酒店開(kāi)業(yè)客房部工作計(jì)劃篇十七

客房在酒店中的重要地位以及它是酒店經(jīng)濟(jì)收入的主要來(lái)源，客房管理的問(wèn)題也越來(lái)越受到了領(lǐng)導(dǎo)人的關(guān)注,，因此只有解決問(wèn)題,，才能使客房部壯大，使我們的酒店立于酒店業(yè)林的不敗之地,，賺取利益的化,。針對(duì)以上列出的問(wèn)題，作出如下對(duì)策：

一,、建立健全員工培訓(xùn)制度,，提高酒店執(zhí)行力

開(kāi)展員工培訓(xùn)工作是提高員工素質(zhì)的重要手段，同時(shí)員工的培訓(xùn)工作,，也是員工激勵(lì)的一項(xiàng)重要內(nèi)容,，是吸引人才的一個(gè)重要方面。通過(guò)員工培訓(xùn)提高員工隊(duì)伍的素質(zhì)是酒店發(fā)展的基本途徑,，也是酒店人力資源管理的一項(xiàng)重要工作,，如可采取員工之間交叉學(xué)習(xí)、舉辦各項(xiàng)培訓(xùn)課程指導(dǎo),、開(kāi)展各項(xiàng)技能比賽等,，不但可以培養(yǎng)員工的工作興趣，幫助員工策劃職業(yè)生涯，而且可以讓每個(gè)員工學(xué)到一技之長(zhǎng),，工作上更有激情,，也更有責(zé)任感。讓適合做什么工作的人去做什么樣的工作,，這是一個(gè)田忌賽馬的游戲過(guò)程,，對(duì)此，建議領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工工作職責(zé)進(jìn)行考核,，公開(kāi),、公平執(zhí)行公司獎(jiǎng)優(yōu)罰劣、獎(jiǎng)勤罰懶的制度,。即讓員工明白,，前途是靠自己努力出來(lái)的，機(jī)會(huì)是要自己去把握的,，沒(méi)有付出是得不到成功的,。

二、加強(qiáng)部門(mén)交流合作,，提高工作效律

信息溝通是加強(qiáng)部門(mén)之間協(xié)作和配合的前提,，信息越來(lái)越成為企業(yè)開(kāi)展經(jīng)營(yíng)管理勞動(dòng)所依賴的重要資源。信息載體高速發(fā)展的時(shí)代,，為什么會(huì)常常出現(xiàn)信息錯(cuò)誤?因?yàn)椴块T(mén)與部門(mén)之間,、領(lǐng)導(dǎo)與下屬之間、同事與同事之間,、員工與客戶之間都有可能由于出現(xiàn)某種矛盾或誤會(huì),，造成互不理解，互不搭理的局面,，從而影響到酒店的利益?，F(xiàn)在酒店大多配備了完整的信息溝通平臺(tái)，但只有加強(qiáng)部門(mén)的交流合作,，形成相互配合,、相互進(jìn)步的一種長(zhǎng)效機(jī)制，才能從根本上提高工作效率,。

三、倡導(dǎo)創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)意識(shí),，端正工作態(tài)度

在工作中還應(yīng)培養(yǎng)員工中的模范作用,，以做標(biāo)榜。不論員工是什么職位,，在每天,、每周、每月能完成自己的工作外，還能無(wú)條件幫助他人完成他人工作以做評(píng)選基礎(chǔ),。當(dāng)然,，在這前提下，員工的行為規(guī)范,，服務(wù)意識(shí),，服務(wù)質(zhì)量都可以作為評(píng)估分?jǐn)?shù)的參考。所謂的模范,，在評(píng)選員工的基礎(chǔ)上,，除了工作量以外的評(píng)估，還需要對(duì)員工的核心競(jìng)爭(zhēng)力的進(jìn)行評(píng)估,，核心競(jìng)爭(zhēng)力就是模范員工平時(shí)的服務(wù)質(zhì)量,，服務(wù)態(tài)度，行為規(guī)范,，這些東西,，并不是每個(gè)人都可以做到的，而且是需要艱苦的去堅(jiān)持下去的,。通過(guò)模范的標(biāo)榜,、開(kāi)展有益有趣的文娛活動(dòng)，倡導(dǎo)創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)的意識(shí)(部門(mén)創(chuàng)造先進(jìn),，員工爭(zhēng)取優(yōu)秀),，在酒店?duì)I造全員學(xué)習(xí)、爭(zhēng)當(dāng)優(yōu)秀,，奮發(fā)有為,、敢為人先，銳意創(chuàng)新,、團(tuán)結(jié)合作的精神面貌,。

四、增加員工幸福感,，提高福利待遇

攻城為下,，攻心為上，制定理想的處理方案,?？梢哉匍_(kāi)全體或者職稱客房員工會(huì)議，讓每個(gè)員工深刻了解,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,、處理問(wèn)題和自身發(fā)展的重要性和必然性。為了員工自身的發(fā)展,，給員工一個(gè)發(fā)揮的舞臺(tái),，讓有能力,、有思想的員工參與到酒店籌謀和計(jì)劃的行列。根據(jù)員工提供的建議和方案,，適當(dāng)提高員工的物質(zhì)待遇和職位,，增加員工在酒店的幸福感。讓員工自己有被酒店認(rèn)可的歸屬感,，因?yàn)樽寙T工做主角,，的好處在于維護(hù)這些制定出來(lái)的制度，并用自己的行動(dòng)感染其他員工,，從而不用以領(lǐng)導(dǎo)為中心,，畢竟領(lǐng)導(dǎo)的力量是有限的，團(tuán)隊(duì)的體現(xiàn)是價(jià)值的,。

酒店業(yè)是一棵長(zhǎng)青樹(shù),，但只有不斷地除草、施肥,、澆水,，它才夠更加興旺。我們要加強(qiáng)酒店的制度管理,，加強(qiáng)各個(gè)部門(mén)的溝通,，提高酒店服務(wù)的質(zhì)量，讓酒店每位員工都有如家的歸屬感和幸福感,。我們要認(rèn)認(rèn)真真接待每一位客人,，仔仔細(xì)細(xì)處理每一件事，做到急客人之所急,，想客人之所想,。客人想到的我們必須提前想到,，客人沒(méi)有想到的我們也應(yīng)該想到,。酒店做的就是一種理念和完善的服務(wù)，我們?cè)诜?wù)上要有自己的特色,，要超越其它酒店,，提供人無(wú)我有，人有我優(yōu)的服務(wù)意識(shí)!

籌備酒店開(kāi)業(yè)客房部工作計(jì)劃篇十八

2,、隨著員工自律性,、服務(wù)意識(shí)的提高和部門(mén)運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)制的成熟，將實(shí)施人性化管理,，尊重員工意見(jiàn),，充分發(fā)揮員工的積極性，激勵(lì)員工表現(xiàn)自我,，培養(yǎng)人才。

1、做好接待服務(wù),，讓客人賓至如歸;

2,、做好清潔衛(wèi)生工作，為客人提供舒適的居住環(huán)境;

3,、不斷地對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn),，提高服務(wù)質(zhì)量個(gè)性化服務(wù)、無(wú)干擾服務(wù)

1,、收集市場(chǎng)信息,，對(duì)客房的經(jīng)營(yíng)提出合理建議，提高客房營(yíng)業(yè)收入;

2,、培訓(xùn)員工銷(xiāo)售意識(shí),，提高員工的銷(xiāo)售技巧，積極銷(xiāo)售酒店產(chǎn)品,。

收集賓客意見(jiàn),，是提高酒店管理與服務(wù)水平，改善服務(wù)質(zhì)量的重要途徑,。

做好設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作,，避免固定資產(chǎn)流失和減少設(shè)備設(shè)施的損壞，提高設(shè)備設(shè)施的效率,。

1,、建立設(shè)備設(shè)施檔案;

2、建立設(shè)備設(shè)施日常管理制度;

a,、做好培訓(xùn)工作

b,、制定保養(yǎng)制度

c、做好相關(guān)記錄

d,、制定報(bào)損,、賠償制度

e、定期盤(pán)點(diǎn)

3,、做好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作

a,、設(shè)備日常維修保養(yǎng)

b、設(shè)備的逐級(jí)檢查

c,、設(shè)備的維修處理

4,、做好設(shè)備的.更新改造工作

a、常規(guī)維護(hù)

b,、部分更新

c,、全面改造

在滿足客人要求的前提下，合理制定客用品,、生財(cái)用品消耗額,，控制物品消耗,，減少浪費(fèi)和流失，降低經(jīng)營(yíng)成本,。

1,、客房用品定額管理

確定客用品的數(shù)量定額加強(qiáng)計(jì)劃管理。

a,、一次性消耗品的消耗定額,。

b、多次性消耗品的消耗定額,。

c,、確定客房用品的儲(chǔ)備定額。

2,、客房用品的日常管理,。

a、定期發(fā)放,。

b,、正確存放。

c,、控制流失：建立客用品管理責(zé)任制,、樓層領(lǐng)班對(duì)服務(wù)員的控制、客房部對(duì)客用品的控制,。

三級(jí)控制：中心庫(kù)房對(duì)客用品的控制,、樓層主管部門(mén)對(duì)客用品的控制、防止盜竊行為

d,、推行“4r”做法：減少,、再利用、循環(huán)(重復(fù)使用),、替代品,。

e、做好統(tǒng)計(jì)分析工作,。

1,、客人資料相關(guān)工作;

2、防盜工作;

3,、防火工作;

4,、意外事故的防范工作;

籌備酒店開(kāi)業(yè)客房部工作計(jì)劃篇十九

開(kāi)業(yè)后的主要工作是不斷完善服務(wù)項(xiàng)目，改善服務(wù)質(zhì)量,，提高客人滿意度,，從而提高客房入住率；控制經(jīng)營(yíng)成本,，使客房收益最大化,。

2,、隨著員工自律性、服務(wù)意識(shí)的提高和部門(mén)運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)制的成熟,，將實(shí)施人性化管理,，尊重員工意見(jiàn),，充分發(fā)揮員工的積極性,，激勵(lì)員工表現(xiàn)自我，培養(yǎng)人才,。

1,、做好接待服務(wù)，讓客人賓至如歸,；

2,、 做好清潔衛(wèi)生工作，為客人提供舒適的居住環(huán)境,；

3,、不斷地對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量

個(gè)性化服務(wù),、無(wú)干擾服務(wù)

1,、 收集市場(chǎng)信息，對(duì)客房的經(jīng)營(yíng)提出合理建議,，提高客房營(yíng)業(yè)收入,；

2、培訓(xùn)員工銷(xiāo)售意識(shí),，提高員工的銷(xiāo)售技巧,，積極銷(xiāo)售酒店產(chǎn)品。

收集賓客意見(jiàn),，是提高酒店管理與服務(wù)水平,，改善服務(wù)質(zhì)量的重要途徑。

做好設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作,，避免固定資產(chǎn)流失和減少設(shè)備設(shè)施的損壞,，提高設(shè)備設(shè)施的效率。

1,、建立設(shè)備設(shè)施檔案,；

2、建立設(shè)備設(shè)施日常管理制度,；

a,、做好培訓(xùn)工作

b、制定保養(yǎng)制度

c,、做好相關(guān)記錄

d,、制定報(bào)損,、賠償制度

e、 定期盤(pán)點(diǎn)

3,、 做好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作

a,、 設(shè)備日常維修保養(yǎng)

b、 設(shè)備的逐級(jí)檢查

c,、設(shè)備的維修處理

4,、 做好設(shè)備的更新改造工作

a、 常規(guī)維護(hù)

b,、部分更新

c,、全面改造

在滿足客人要求的前提下，合理制定客用品,、生財(cái)用品消耗額,，控制物品消耗，減少浪費(fèi)和流失,，降低經(jīng)營(yíng)成本,。

1、 客房用品定額管理

確定客用品的數(shù)量定額加強(qiáng)計(jì)劃管理

a,、一次性消耗品的消耗定額

b,、多次性消耗品的消耗定額

c、確定客房用品的儲(chǔ)備定額

2,、 客房用品的日常管理

a,、 定期發(fā)放

b、正確存放

c,、控制流失

建立客用品管理責(zé)任制,、樓層領(lǐng)班對(duì)服務(wù)員的控制、客房部對(duì)客用品的控制

三級(jí)控制：中心庫(kù)房對(duì)客用品的控制,、樓層主管部門(mén)對(duì)客用品的控制,、防止盜竊行為

d、推行“4r”做法

減少,、再利用,、循環(huán)（重復(fù)使用）、替代品

e,、 做好統(tǒng)計(jì)分析工作

1,、客人資料保密工作；

2,、防盜工作,；

3、防火工作；

4,、意外事故的防范工作,；

籌備酒店開(kāi)業(yè)客房部工作計(jì)劃篇二十

對(duì)新員工和后進(jìn)員工做好輔導(dǎo)工作，并協(xié)同部長(zhǎng),、主管制作出培訓(xùn)計(jì)劃,，做好員工的定期培訓(xùn)工作，并督導(dǎo)落實(shí)情況,。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí),，并且對(duì)客服務(wù)做到：熱情，主動(dòng),，禮貌,，耐心，周到,。此酒店服務(wù)業(yè)的“十字方針”。對(duì)表現(xiàn)優(yōu)異的員工設(shè)立優(yōu)秀/高級(jí)服務(wù)員,，以后考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考,。

有針對(duì)性的對(duì)客房進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維護(hù)，提高客房衛(wèi)生質(zhì)量及客房設(shè)備設(shè)施的使用壽命,，由于我們客房?jī)?nèi)出現(xiàn)部分不銹鋼器件氧化問(wèn)題,、以及少量設(shè)施表層頑污頑漬等相關(guān)問(wèn)題。已上報(bào)工程部協(xié)調(diào)采購(gòu)部購(gòu)買(mǎi)清潔養(yǎng)護(hù)所需物料,，例如：不銹鋼水,、金屬上光濟(jì)、潔爾亮,、萬(wàn)能清潔濟(jì),、玻璃清潔濟(jì)、空氣清新濟(jì),、墻紙膠等相關(guān)保養(yǎng)清潔用品,。

從10月1號(hào)開(kāi)始，樓層定員管理,，白班每樓層固定一名服務(wù)員,，根據(jù)其樓層開(kāi)房數(shù)量核對(duì)其物耗情況，部長(zhǎng)督導(dǎo)服務(wù)員每日盤(pán)點(diǎn),，客房主管每周盤(pán)點(diǎn),，月底客房部統(tǒng)一全面盤(pán)點(diǎn)。一旦損失,、責(zé)任到人,。對(duì)大量損失一經(jīng)查處在追究當(dāng)值員工責(zé)任的同時(shí)，對(duì)其所轄樓層部長(zhǎng)將追究其連帶責(zé)任,。培訓(xùn)下屬員工樹(shù)立全員推銷(xiāo)意識(shí),，（例：客房消費(fèi)品,、洗衣服務(wù)、加床,、麻將出租等房費(fèi)額外收費(fèi)項(xiàng)目）增加酒店客房部的營(yíng)業(yè)額,。并且近期制作出《客房部經(jīng)營(yíng)分析表》，對(duì)客房物耗情況,、客房消費(fèi)品收入情況,、pa組的物耗情況。全部上表上墻,，提高員工的責(zé)任心及工作積極性,。

將督導(dǎo)其保證所轄區(qū)域的衛(wèi)生質(zhì)量，由于所負(fù)責(zé)區(qū)域人流量大,，必須實(shí)行走動(dòng)式管理,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決；對(duì)衛(wèi)生間,、大堂,、酒店外圍等要勤打掃。

做為酒店幕后一線員工--話務(wù)員,應(yīng)提升其服務(wù)質(zhì)量,培訓(xùn)普通話及禮貌用語(yǔ),并強(qiáng)調(diào)其工作區(qū)域要保持安靜,，確保話務(wù)服務(wù)質(zhì)量,；爭(zhēng)取使每一位話務(wù)工作人員,對(duì)客做到普通話標(biāo)準(zhǔn),聲音婉轉(zhuǎn),服務(wù)熱情.并及時(shí)與前廳部、樓層等相關(guān)部門(mén)班組做好協(xié)調(diào)溝通,，滿足客人服務(wù)需要,，確保酒店整體服務(wù)水平得以快速有效的發(fā)揮。

重點(diǎn)：

1,、部門(mén)建立工作管理制度（獎(jiǎng)罰制度）

2,、將部門(mén)管理層其員工定位

3、配合督促工程部將洗手間工程問(wèn)題解決