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化學(xué)與生活論文篇一

生活化教學(xué)是目前運(yùn)用比較熱門的教學(xué)策略。高中化學(xué)教育的很多知識(shí)點(diǎn)都和生活現(xiàn)象息息相關(guān),，如果在高中化學(xué)教育中運(yùn)用生活化教學(xué)策略能夠增加高中化學(xué)課堂的生動(dòng)性和趣味性,，一改傳統(tǒng)教學(xué)模式理論灌輸?shù)目贪褰┯病８咧谢瘜W(xué)教師應(yīng)該在教學(xué)過程中將和高中化學(xué)知識(shí)點(diǎn)相關(guān)的一些生活話題或者現(xiàn)象和教學(xué)內(nèi)容有效結(jié)合,，讓化學(xué)理論知識(shí)和現(xiàn)實(shí)生活案例以及演示實(shí)驗(yàn)操作科學(xué)結(jié)合,，從而加強(qiáng)學(xué)生對(duì)高中化學(xué)知識(shí)的生活化現(xiàn)象理解并提升實(shí)際操作能力。

二,、高中化學(xué)教育的生活化教學(xué)現(xiàn)狀問題

當(dāng)前,，高中化學(xué)教學(xué)模式與教學(xué)改革相同步正在逐步完善更新,。但受傳統(tǒng)教學(xué)理念與某些客觀因素的影響，某些化學(xué)教師在進(jìn)行教學(xué)時(shí)還是偏重于知識(shí)傳授,，對(duì)化學(xué)理論與現(xiàn)實(shí)生活有機(jī)結(jié)合沒有做到足夠重視,，因?yàn)槿狈ι钚裕率箤W(xué)生的學(xué)習(xí)興趣受到了一定程度的影響,。

（一）教學(xué)內(nèi)容方面的問題

在目前的高中化學(xué)教師隊(duì)伍中,，仍有相當(dāng)部分人過多的注重書本和教學(xué)任務(wù)中涉及的學(xué)科知識(shí)傳授，力爭(zhēng)通過課堂傳授讓學(xué)生們掌握系統(tǒng)完整的知識(shí),，相對(duì)而言,，在用化學(xué)知識(shí)指導(dǎo)實(shí)際方面做的卻相對(duì)不夠，大部分是一帶而過,。這種脫離生活的“夸夸其談”式教學(xué),，讓學(xué)生們很難領(lǐng)悟到學(xué)習(xí)化學(xué)科目的意義，也就不能很好的喚起他們學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性,，使得教學(xué)質(zhì)量大打折扣,。

（二）教學(xué)方式方面的問題

在進(jìn)行高中化學(xué)教學(xué)過程中，很多教師尤其是年齡稍大的教師仍側(cè)重于課堂中的講解灌輸,，在借助生活現(xiàn)象和實(shí)驗(yàn)器材等加深學(xué)生理解記憶方面做得不夠,，同時(shí)，受課堂時(shí)間及器材設(shè)備數(shù)量所限等原因,，在進(jìn)行某些具體操作時(shí)一般是學(xué)生看,、教師做，因?yàn)檫@種“填鴨式”的灌輸缺乏生動(dòng)性與直觀性,，所以學(xué)生的學(xué)習(xí)成為了一種被動(dòng),。從某種意義上說，當(dāng)前的教學(xué)方式?jīng)]有跟上新課改的步伐,，與“教育應(yīng)該以人為本”理念相背離,。

三、高中化學(xué)教育的生活化教學(xué)具體策略

（一）實(shí)驗(yàn)操作的生活化策略運(yùn)用

實(shí)驗(yàn)是化學(xué)的基礎(chǔ),，脫離實(shí)驗(yàn)的化學(xué)教學(xué)則會(huì)失去生動(dòng)性,。教師要結(jié)合教學(xué)目的，圍繞教學(xué)內(nèi)容將生活現(xiàn)象與實(shí)驗(yàn)進(jìn)行有機(jī)結(jié)合,，使學(xué)生在學(xué)習(xí)中因化學(xué)的實(shí)用性和有趣性而提升學(xué)習(xí)興趣,，從被動(dòng)接受知識(shí)轉(zhuǎn)向主動(dòng)學(xué)習(xí)知識(shí)，有利于提升學(xué)習(xí)效果,。為激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性,，提高教學(xué)效果，建議教師在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作時(shí)，引入學(xué)生們熟悉的某些生活場(chǎng)景為課堂教材,，如：教師可以通過加熱食用醋來去除水垢這一現(xiàn)象來闡述其中的化學(xué)原理,。教師還可以選擇性的讓學(xué)生們進(jìn)行一些比較容易操作的試驗(yàn)，通過親自動(dòng)手來獲得親身體驗(yàn),，加深印象,。

（二）課堂教學(xué)的生活化策略運(yùn)用

如教師在進(jìn)行化學(xué)教學(xué)時(shí)，將日常生活中某些現(xiàn)象引入課堂,，這種存在于學(xué)生周圍的課堂材料因?yàn)槿菀妆桓兄?，抽象的化學(xué)反應(yīng)公式變成了生動(dòng)具體的生活現(xiàn)象，能夠增加知識(shí)學(xué)習(xí)過程中的操作性與討論性,，并能夠激發(fā)學(xué)生們對(duì)日常生活教材的觀察和發(fā)現(xiàn)潛力。另外,，化學(xué)教師應(yīng)善于尋找生活中的化學(xué)課題,，并將其在適當(dāng)?shù)厍榫诚伦鳛橹R(shí)點(diǎn)帶入課堂，以助于提高教學(xué)質(zhì)量,。如在"金屬及其化學(xué)物"這一章節(jié)授課時(shí),，圍繞鈉的物理和化學(xué)性質(zhì)、碳酸鈉和碳酸氫鈉,、鈉的用途等知識(shí)點(diǎn),，教師運(yùn)用傳統(tǒng)的教學(xué)方式，通過板書和口頭表達(dá),、閱讀課本等方式讓給學(xué)生們理解其中的知識(shí)點(diǎn),，這種抽象性的教學(xué)效果可想而知。如果教師帶入一定量的鈉的化學(xué)原料進(jìn)行逐項(xiàng)講解,，則可能會(huì)提升學(xué)生們的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)效果,。可讓學(xué)生通過觀察和鼻子嗅等來感知鈉的物理性質(zhì),，通過將碳酸鈉溶于水來感知水溶性,，通過將碳酸氫鈉溶于水觀察它的分解性等。在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)過程中,，可以讓學(xué)生們充分發(fā)表自己的看法,，活躍的課堂氣氛和多變的實(shí)驗(yàn)反應(yīng)會(huì)讓學(xué)生加深記憶，提升興趣,。

（三）布置練習(xí)的生活化策略運(yùn)用

為了加深學(xué)習(xí)印象,，鞏固課堂知識(shí)，讓學(xué)生進(jìn)行練習(xí)是很多化學(xué)老師采用的教學(xué)方式之一,。在進(jìn)行練習(xí)布置時(shí),，可以將作業(yè)與現(xiàn)實(shí)生活情景有機(jī)結(jié)合，即教師基于某個(gè)知識(shí)點(diǎn)的學(xué)習(xí)，著眼于生活中的此類細(xì)節(jié),，讓學(xué)生們親自動(dòng)手,，這種運(yùn)用所學(xué)化學(xué)知識(shí)來解釋生活中某種現(xiàn)象的知識(shí)獲取過程，大大拓寬了學(xué)生們認(rèn)識(shí)與觀察現(xiàn)實(shí)的視野與高度,，并能夠賦予枯燥無味的科目學(xué)習(xí)以有趣的生命力,，進(jìn)而使得學(xué)生領(lǐng)悟到化學(xué)學(xué)習(xí)的現(xiàn)實(shí)價(jià)值?？傊?，為了提升學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的化學(xué)知識(shí)學(xué)習(xí)綜合水平,，讓學(xué)生們進(jìn)行具有生活化的練習(xí)十分必要,。在進(jìn)行聚乙烯、聚氯乙烯等化學(xué)物品的課程教授時(shí),，可以引入“白色污染”這一概念,，通過了解白色污染對(duì)社會(huì)和環(huán)境的危害來引導(dǎo)學(xué)生們自覺抵制塑料袋等化學(xué)產(chǎn)品。在進(jìn)行練習(xí)時(shí),，可以讓學(xué)生找尋身邊的白色污染源,，探討如何防治白色污染，如何科學(xué)利用自然資源,，從而提升資源保護(hù)意識(shí),。

四、結(jié)語

綜上所述,，雖然高中化學(xué)教育的生活化教學(xué)現(xiàn)狀無論是教學(xué)內(nèi)容還是教學(xué)方式都還存在一定程度的問題,，但是高中化學(xué)作為一門和生活緊密聯(lián)系的學(xué)科，生活化教學(xué)策略不但可以引導(dǎo)學(xué)生通過實(shí)際生活加強(qiáng)對(duì)高中化學(xué)知識(shí)的理解,，同時(shí)也能培養(yǎng)學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)學(xué)習(xí)的興趣,。如果高中化學(xué)教師能夠從實(shí)際生活出發(fā)，在演示實(shí)驗(yàn)以及教學(xué)過程和課后練習(xí)各方面合理運(yùn)用生活化教學(xué)策略,，必然能夠取得更加良好的教學(xué)成效,。

化學(xué)與生活論文篇二

摘要：隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，國(guó)內(nèi)教育的進(jìn)步,，學(xué)前教育越來越受到人們的重視,。學(xué)前教育作為幼兒的第一門課程，將會(huì)對(duì)幼兒以后的學(xué)習(xí)生活產(chǎn)生重要的影響,，所以必須要關(guān)注學(xué)前教育課程設(shè)置問題,，才能幫助幼兒更健康快樂的成長(zhǎng)。根據(jù)《學(xué)前教育教育指導(dǎo)綱要》中的規(guī)定,，在幼兒教育開展的過程中應(yīng)遵從生活,、游戲的理念。為了認(rèn)識(shí)學(xué)前教育課程生活化、游戲化,，本文將從學(xué)前教育課程的概念分析,，給出學(xué)前教育課程生活化、游戲化的建議和指導(dǎo),。

關(guān)鍵詞：學(xué)前教育

1,、什么是學(xué)前教育課程？

目前基本上形成了兩種觀點(diǎn),。第一種觀點(diǎn)認(rèn)為開設(shè)學(xué)前教育課程的主要目的是讓幼兒獲取社會(huì)文化知識(shí),。在學(xué)前教育課程設(shè)置的過程中應(yīng)重視知識(shí)的傳遞。第二種觀點(diǎn)認(rèn)為開設(shè)學(xué)前教育課程的主要目的是為了讓幼兒獲取生活的經(jīng)驗(yàn),。在學(xué)前教育課程設(shè)置的過程中應(yīng)為幼兒提供更多的實(shí)踐機(jī)會(huì),，讓幼兒通過親身的實(shí)踐活動(dòng)獲取生活經(jīng)驗(yàn)。相比于第一種觀點(diǎn)來說,，筆者更加支持第二種觀點(diǎn),。幼兒的心理和生理均處于發(fā)展的起步階段，對(duì)于幼兒來說,，學(xué)前教育的課程只是其生活中的一部分，幼兒進(jìn)行課程學(xué)習(xí)的目的只是為了體驗(yàn)生活,。例如在課堂教學(xué)的過程中講解螞蟻的生活習(xí)性,，幼兒可能很難理解，但如果教師讓幼兒親自看到螞蟻活動(dòng)的過程,，幼兒自然就可以理解教師所講的內(nèi)容,，同時(shí)也會(huì)因?yàn)橛H眼所見而記憶深刻。

2,、對(duì)學(xué)前教育課程生活化,、游戲化的認(rèn)識(shí)

首先，幼兒教育的目的是為了讓幼兒可以更加健康的生活和游戲,。杜威認(rèn)為：對(duì)幼兒進(jìn)行教育的目的不是為以后做準(zhǔn)備,，教育本身就屬于生活的一部分。在進(jìn)行學(xué)前教育課程設(shè)置的過程中必須要趨于生活化,，這才符合幼兒教育的要求,。其次，應(yīng)正確理解幼兒的生活和游戲,。幼兒的生活包括家庭生活,、學(xué)校生活以及社區(qū)生活。在學(xué)前教育課程設(shè)置的過程中應(yīng)充分挖掘幼兒的生活資源,，將這些綜合性的生活資源應(yīng)用到幼兒課程中,，可以大大提高學(xué)前教育課程的綜合性。此外，對(duì)于幼兒來說游戲也是一種學(xué)習(xí)方式,。我們必須要充分尊重幼兒的意愿,，將游戲融入到幼兒教育之中，這樣才能真正體現(xiàn)幼兒教育的價(jià)值,。最后,，生活化、游戲化是學(xué)前教育課程的基本特征,。鑒于幼兒的心理特點(diǎn)和生理特點(diǎn),，在學(xué)前教育課程設(shè)計(jì)的過程中必須要體現(xiàn)生活化的特征，使得一日活動(dòng)成為幼兒生活的一部分,，這樣幼兒才能比較容易接受,。此外，在學(xué)前教育課程設(shè)計(jì)的過程中必須要將游戲融入其中,，讓幼兒在游戲的過程中收獲知識(shí),、獲取生活體驗(yàn)。

3,、學(xué)前教育課程生活化,、游戲化的建議和指導(dǎo)

首先，必須要明確學(xué)前教育課程設(shè)置的目標(biāo),。在進(jìn)行學(xué)前教育課程目標(biāo)確定的過程中,，必須要進(jìn)行全面的考量，要將影響課程目標(biāo)設(shè)置的所有因素都考慮進(jìn)去,，這樣才能保證學(xué)前教育課程目標(biāo)設(shè)置的合理性,。此外，進(jìn)行學(xué)前教育課程目標(biāo)設(shè)置時(shí)還應(yīng)考慮到幼兒綜合能力的培養(yǎng),。通過這種生活化,、游戲化的課程來提高幼兒的認(rèn)知能力和行為能力。其次,，必須要合理選擇生活化,、游戲化課程的教育內(nèi)容。在進(jìn)行幼兒教育內(nèi)容選擇的過程中,，應(yīng)做好下述工作,。一是必須要選擇幼兒感興趣的教育內(nèi)容。幼兒的自我表達(dá)能力比較弱,，為了充分了解幼兒的喜好,，教師應(yīng)認(rèn)真觀察幼兒的生活。在日常生活過程中,，幼兒會(huì)自然地表現(xiàn)出對(duì)某件事物或某項(xiàng)活動(dòng)的喜愛,，教師應(yīng)捕捉到這樣的信息,，以此來了解幼兒的興趣愛好，為教育內(nèi)容的選取提供參考依據(jù),。二是幼兒教育內(nèi)容必須和現(xiàn)實(shí)生活息息相關(guān),，能反映出生活的整體性。幼兒教育就是為了讓幼兒體驗(yàn)生活,，在進(jìn)行幼兒教育內(nèi)容選取的過程中應(yīng)考慮到教育內(nèi)容和現(xiàn)實(shí)生活之間的聯(lián)系,，將現(xiàn)實(shí)生活中的方方面面融入到幼兒教育之中，讓幼兒可以獲得一個(gè)比較完整的生活體驗(yàn),。在這一過程中,，幼兒對(duì)生活的感悟能力以及自身的行為能力都將有所提高?？傮w來說,，在進(jìn)行幼兒教育內(nèi)容選取的過程中必須要將“生活”和“游戲”融入其中。在進(jìn)行學(xué)前教育生活化,、游戲化課程實(shí)踐的過程中也應(yīng)掌握一定的策略,。首先，在學(xué)前教育課程教學(xué)的過程中應(yīng)盡量采用游戲的方式,。相比于其它的教學(xué)方式來說,，游戲教學(xué)更加符合幼兒的心理特點(diǎn)，幼兒也比較容易接受,。一方面,，游戲化的教學(xué)方式可以讓幼兒主動(dòng)的參與到教學(xué)活動(dòng)中來，這樣可以提高幼兒教育的效果,。另一方面，采用游戲化的教學(xué)方式可以減少幼兒學(xué)習(xí)的壓力,，讓幼兒處于一種輕松主動(dòng)的氛圍之中,，更加有利于幼兒的身心健康。其次,，在日常游戲的過程中也應(yīng)加入課程內(nèi)容,。除了集體活動(dòng)時(shí)間以外，幼兒大部分的時(shí)間都是在游戲中度過,。教師應(yīng)充分利用一日活動(dòng)和日常游戲的機(jī)會(huì),，將課程內(nèi)容融入其中。采取這種方式不僅可以促進(jìn)幼兒智力水平的提高,，同時(shí)還可以加強(qiáng)課程教學(xué)內(nèi)容和現(xiàn)實(shí)生活之間的聯(lián)系,，更好地實(shí)現(xiàn)學(xué)前教育課程生活化、游戲化的目標(biāo),。最后,，應(yīng)從游戲中挖掘課程資源,，豐富課程內(nèi)容。兒童的游戲形式多種多樣,，其中蘊(yùn)藏著很多有價(jià)值的資源,。教師應(yīng)善于觀察、善于發(fā)現(xiàn),，從兒童游戲中挖掘資源,，豐富課程內(nèi)容，提高幼兒參與課程的興趣,。

4總結(jié)

通過以上分析，我們知道雖然對(duì)于幼兒,，生活,、游戲和學(xué)習(xí)之間沒有明顯的區(qū)別。但是,，在進(jìn)行學(xué)前教育課程設(shè)計(jì)的過程中必須要協(xié)調(diào)課程內(nèi)容和生活,、游戲之間的關(guān)系，真正實(shí)現(xiàn)學(xué)前教育課程生活化,、游戲化,。

參考文獻(xiàn)：

[1]李菊平.快樂學(xué)習(xí)快樂成長(zhǎng)——學(xué)前教育課程生活化游戲化的探索和實(shí)踐[j].中國(guó)校外教育,20xx,(9):137.

化學(xué)與生活論文篇三

通識(shí)教育課程論文

論文題目：化學(xué)與生活

2014年 11月9日

化學(xué)與生活

化學(xué)與生活可謂是息息相關(guān)，大概燃燒是遠(yuǎn)古人類所接觸的第一種化學(xué)反應(yīng),，從那時(shí)起,，化學(xué)就與我們的生活不可分割了。而到如今講究“衣食住行”的科學(xué)社會(huì),，化學(xué)的地位更是舉足輕重,。下面我們就來講一講化學(xué)與“衣食住行”。

首先是“衣”,。從古時(shí)候的單一的御寒物品到現(xiàn)在的時(shí)尚潮流身份的象征,，衣服的材料也是越來越多?？偟膩碚f,，衣服材料可以分為兩個(gè)大類，天然纖維和化學(xué)纖維,。而天然纖維又分為植物纖維,、動(dòng)物纖維和礦物纖維。植物纖維代表有棉和麻,，這兩種材料都能通過種植相應(yīng)的農(nóng)作物獲得,，比較常見。動(dòng)物纖維最常見的有蠶絲和羊毛,，它們的主要成分是蛋白質(zhì),，通常稱為蛋白質(zhì)纖維,。由蛋白質(zhì)構(gòu)成的纖維,彈性都較好,織物不易產(chǎn)生折皺,但與植物纖維相比更難獲得，價(jià)值也較高,?；瘜W(xué)纖維是利用天然的高分子物質(zhì)或簡(jiǎn)單的化學(xué)物質(zhì),經(jīng)過一系列化學(xué)加工,使之成為可以使用的纖維,如人造棉、人造絲,、人造毛,、滌綸、錦綸,、丙綸等,。化學(xué)纖維可分為人造纖維和合成纖維,。人造纖維有吸水性大,、染色好、手感柔軟的特點(diǎn),但易起皺,易變形,不耐磨,。合成纖維強(qiáng)度高,耐磨,但吸水性小,。與天然纖維相比，化學(xué)纖維制造的衣服并不算舒適,。

人們?yōu)榱耸狗b挺括漂亮,色彩絢麗,不起皺,、防霉、防蛀,、防火等,通常在服裝的生產(chǎn)加工和保存過程中添加或使用各種化學(xué)品,如纖維整理劑,、防火阻燃劑、殺菌劑,、干洗劑,、防霉防菌劑和染料等,使其滿足人們的需要。如不加注意,這些化學(xué)品就可能對(duì)人體產(chǎn)生危害,。通過服裝對(duì)人體的危害主要以接觸后引發(fā)的局部損害（過敏）為常見,嚴(yán)重也可有全身癥狀,局部損害則以接觸性皮炎為主,。

要預(yù)防這些危害，其實(shí)也并不是十分困難,。對(duì)日常服裝內(nèi)可能含有的化學(xué)物質(zhì)我們要有所了解,盡量使用天然紡織品,避免使用或接觸有害物質(zhì),加強(qiáng)防護(hù)意識(shí)。家庭使用的防霉,、防菌,、防蟲劑應(yīng)放在小孩拿不到的地方,避免小孩把這類物質(zhì)放入口中;用防蟲劑等化學(xué)物質(zhì)處理過的服裝使用前應(yīng)在陽光下充分晾曬。如果發(fā)生問題不要驚慌,，只要治療及時(shí),一般不會(huì)造成嚴(yán)重后果,。

其次是“食”。食物是人類賴以生存和發(fā)展的基本物質(zhì)條件,。所謂“民以食為天”,，我們都深刻的認(rèn)識(shí)到食物的存在對(duì)于我們生命的重要意義,。但是隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，食物安全卻存在著不可忽視的問題,，社會(huì)對(duì)其也加以關(guān)注,。因?yàn)槭澄锏陌踩粌H關(guān)系到每一位公民的生存健康權(quán)利，也關(guān)系著國(guó)家和社會(huì)的穩(wěn)定和發(fā)展,。而現(xiàn)代食品工業(yè)就是一個(gè)充滿化學(xué)物質(zhì)的工業(yè),，食物與化學(xué)存在著不可分割的聯(lián)系?；瘜W(xué)不僅為食物界增添了色彩,，同時(shí)卻因?yàn)槿藗兊牟徽_利用，它也給人體健康帶來不良影響,。

食物中的三大主要營(yíng)養(yǎng)素是糖,、脂肪和蛋白質(zhì)。在人體內(nèi),，糖被氧氣氧化后,，變成二氧化碳和水，同時(shí),，這個(gè)反應(yīng)產(chǎn)生足夠的熱量,，供人們進(jìn)行各種活動(dòng)的需要，同時(shí)糖也是維護(hù)心臟和神經(jīng)系統(tǒng)具有正常生理功能的必需品,。脂肪是組成人體的重要成分,，脂肪的功能是供給人體熱量以維持體溫，使我們能進(jìn)行各種活動(dòng),，它所提供的熱量超過糖和蛋白質(zhì),，所以脂肪是人體不能缺少的。蛋白質(zhì)是對(duì)生命具有重要意義的分子,，它是人類細(xì)胞原生質(zhì)的組成部分,，人體組織的生長(zhǎng)和修補(bǔ)都不能缺少蛋白質(zhì)，人體每天還要排泄出不少蛋白質(zhì),，因此我們每天必須進(jìn)食含蛋白質(zhì)豐富的食物,。

而為了增強(qiáng)食品的營(yíng)養(yǎng)成分，改善食品的品質(zhì)（使食品更具吸引人們的色,、香,、味），延長(zhǎng)食品的保存期（即食品的防腐）,，以及為了食品加工的需要,，往往要在食品中加入一定量的天然物質(zhì)或人工合成的化學(xué)物質(zhì)，這類物質(zhì)統(tǒng)稱為食品添加劑（被稱為現(xiàn)代食品工業(yè)的靈魂）,，比如：抗氧化劑（俗稱防腐劑）,、增味劑和各類酶制劑等,。

我們知道許多化學(xué)物質(zhì)是食物中不可缺少的成分，少了它,，食物的質(zhì)量將會(huì)大減,。化學(xué)不僅與食物有著密切聯(lián)系,，在漂白,、增色、護(hù)色等方面也帶給了我們生活的許多色彩,。但是近年來,，由于對(duì)化學(xué)物質(zhì)的使用不當(dāng)，化學(xué)的應(yīng)用也給我們帶來了許多傷痛,。近年來由于化學(xué)物質(zhì)的加入而導(dǎo)致的食物安全事件屢見不鮮,。為了商家的利益，三鹿奶粉事件,，蘇丹紅食品事件,，瘦肉精豬肉、染色饅頭等層出不窮,，都是把人民群眾的生命健康棄之不顧的不良行為,。

我們從各個(gè)例子中不難看出，在食物中加入化學(xué)物質(zhì)的前提是這種物質(zhì)能使食物能夠更進(jìn)一步的保證食物質(zhì)量,，但是許多食物廠家都把這個(gè)宗旨忽視了,，在他們的心目中只有經(jīng)濟(jì)效益，讓金錢沖昏了頭腦,。于是他們就在食物中添加有毒物質(zhì),，或者過量使用化學(xué)物質(zhì)，導(dǎo)致傷人,。要想解決這個(gè)問題還得從經(jīng)營(yíng)者的素質(zhì)談起,。國(guó)家應(yīng)該讓相關(guān)的部門組織好食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者參加培訓(xùn)，讓他們從服務(wù)人類出發(fā),，再考慮經(jīng)濟(jì)效益,，加大宣傳力度，提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的整體素質(zhì),。其次,，有關(guān)部門要加大力度對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行檢查監(jiān)督，讓他們無機(jī)可趁,。如果監(jiān)督部門加大了力度，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者就不會(huì)如此膽大妄為,，那么食物的安全在一定程度上也得到了相應(yīng)保證,。再次,，消費(fèi)者要提高消費(fèi)意識(shí)，不能什么東西都圖便宜,，要再購買食品時(shí)看清楚必要的生產(chǎn)信息,。這就是消費(fèi)者素質(zhì)的提高。沒有化學(xué)是不行的,，但是由于各種原因讓化學(xué)威脅著我們的生命健康卻是萬萬不行的,，我們要學(xué)會(huì)正確的看待化學(xué)，讓他更好的為我們的生活提供服務(wù),。

第三個(gè)就是“住”,。擁有一套寬敞舒適的居室，是許多人生活中夢(mèng)寐以求的愿望,。然而,，卻有不少人經(jīng)過多年的辛勞，付出了巨大的代價(jià)實(shí)現(xiàn)了這一目標(biāo),，滿懷喜悅住進(jìn)了裝修一新的房屋,，他們的幸福感沒有維持多久，困擾甚至痛苦就隨之而來,。原因?yàn)楹?原來是房屋裝修中產(chǎn)生的化學(xué)污染傷害了人們的身體健康,，甚至有人付出了生命的代價(jià)。據(jù)中國(guó)裝飾協(xié)會(huì)環(huán)境監(jiān)測(cè)中心統(tǒng)計(jì),，目前我國(guó)每年由于室內(nèi)空氣污染引起疾病以及死亡的人數(shù)是觸目驚心的,。

房屋裝修化學(xué)污染來源：不合格或劣質(zhì)建筑材料和裝修材料再加上落后的施工工藝都是制造污染的源頭，比如人造板,、墻布,、墻紙、油漆和涂料,、地磚,、石材、塑膠管材,、家具,、化纖地毯等等。這些室內(nèi)裝飾材料會(huì)散發(fā)甲醛,、苯類等有毒物質(zhì),，這是造成室內(nèi)空氣污染的主要原因。居室中的這些有毒物質(zhì),，將會(huì)引發(fā)包括呼吸道,、消化道、血液、神經(jīng)內(nèi)科,、視力等方面的30 多種疾病,，而且這些有毒氣體的釋放期比較長(zhǎng)，室內(nèi)甲醛的釋放期為3—15年,，居室裝修后在短時(shí)間內(nèi)僅靠采取通風(fēng)措施難以根本消除甲醛等有害物質(zhì)的污染,。

在居室裝修中，許多人不是注重實(shí)用,，過于強(qiáng)調(diào)視覺效果,，把居室裝飾得像一個(gè)展廳。其實(shí),，裝修應(yīng)該把實(shí)用,、健康、環(huán)保放在首位,，樹立簡(jiǎn)潔,、質(zhì)樸的裝修理念，少使用人造材料,，多利用自然元素,。綠色設(shè)計(jì)必須重視對(duì)多功能環(huán)境、健康環(huán)境,、生態(tài)環(huán)境的應(yīng)用研究;要知道絕大多數(shù)裝修材料都是有污染的,，只不過是品質(zhì)不同而程度有所不同?？梢哉f,，裝修就必然產(chǎn)生污染，污染的程度往往與裝修工程量的大小有關(guān),，所以要盡量避免過度裝修,，并謹(jǐn)慎地從設(shè)計(jì)施工到建材與家具的選用各個(gè)環(huán)節(jié)加以考慮。選擇適合的環(huán)保材料,，盡量使用裝修制品的成品,，雇用專業(yè)裝修隊(duì)，加強(qiáng)空氣流通以及延緩入住時(shí)間等手段都能有效避免居室化學(xué)污染對(duì)人體的影響,。

最后一個(gè)是“行”,。如今人們出行也離不開化學(xué)，常用的交通工具諸如汽車,，火車和飛機(jī)等都與化學(xué)息息相關(guān),。這里就以汽車為例簡(jiǎn)單說明一下。

說到汽車,，首先就說說汽車制造材料,。隨著科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展,，現(xiàn)代汽車制造材料的構(gòu)成，發(fā)生了較大的變化,，高密度材料的比例下降,，低密度材料有較大幅度的增加，可以說,，從90年代開始，汽車材料向輕量化,、節(jié)省資源,、高性能和高功能方向發(fā)展。

長(zhǎng)期以來,，鋼鐵一直是構(gòu)成汽車的主要材料,，在汽車用鋼中，合金鋼比例較高,。國(guó)外不少汽車采用含cr,、ni、mo等元素的結(jié)構(gòu)鋼和含co量很高的永磁材料,，而這些元素的資源都較稀缺,，節(jié)約合金資源成為指導(dǎo)汽車材料開發(fā)和應(yīng)用的方針之一。

目前德國(guó)科學(xué)家已經(jīng)成功地研制出“泡沫鋁”--將鋁粉和鈦氧化合物粉末相混成,，填放到鋼皮制成的模型中,，然后再把這充滿混合物的模型加熱到鋁的熔點(diǎn)，這時(shí),，氫氣會(huì)從氫化合物中分解而逸出,，從而使熔化的鋁產(chǎn)生泡沫，當(dāng)鋼皮模型完全冷卻后,，便形成了固體“泡沫鋁”,。這種“泡沫鋁”具有整體結(jié)構(gòu)，其質(zhì)量輕而均勻,，強(qiáng)度比鋁更高,，其外覆的鋼皮模型更增強(qiáng)了部件的強(qiáng)度和剛度。

為了提高汽車的安全性和可靠性,，需要從設(shè)計(jì)上,、制造上，特別是材料方面考慮,。例如,，提高汽車結(jié)構(gòu)材料的強(qiáng)度和韌性，使之更堅(jiān)固可靠,，一旦發(fā)生撞車,、翻車等交通事故時(shí)，能最大限度地減輕損傷程度，保證人員的乘車安全,。與此同時(shí),，大力發(fā)展各種汽車用的具有特殊功能的材料，以提高汽車的自控能力,，進(jìn)一步改善汽車的性能,。汽車所用的材料，由于節(jié)省能源,、節(jié)省資源,、輕量化的需要而有所變化，新材料相繼被推出,、應(yīng)用,。在比較成熟的金屬材料中，鋼鐵材料和輕金屬材料也出現(xiàn)了新的發(fā)展趨勢(shì),。

其次是汽車能源,。傳統(tǒng)汽車能源部外乎是汽油與柴油，但是因?yàn)榻倌陙砣祟愊蜃匀粺o限求的索取,，地球資源已是頻臨節(jié)枯,，簡(jiǎn)單點(diǎn)講就是化學(xué)能源已經(jīng)被采掘殆盡了。所以我們面臨一大危機(jī),，新能源問題,。目前，一般的汽車使新能源汽車包括混合動(dòng)力汽車,、純電動(dòng)汽車,，太陽能汽車、燃料電池電動(dòng)汽車,、氫發(fā)動(dòng)機(jī)汽車等各類別產(chǎn)品,。

第三就是環(huán)保問題，其實(shí)汽車最先給人們帶來的污染是光化學(xué)污染,，是由于汽油不完全燃燒產(chǎn)生co,、nox、碳?xì)浠衔锏膹U氣,，在空氣當(dāng)中的塵埃作用下發(fā)生一些列的化學(xué)反應(yīng),，形成嚴(yán)重的污染。所以現(xiàn)在對(duì)汽車尾氣排放要求非常高?，F(xiàn)在除了可能出現(xiàn)光化學(xué)污染外,，主要還是co2的排放導(dǎo)致全球變暖現(xiàn)象。

看完以上化學(xué)與“衣食住行”的聯(lián)系之后,，可以明確的是化學(xué)確實(shí)能夠提供給我們一個(gè)良好的生活環(huán)境,，但是有利必有弊,，在運(yùn)用化學(xué)改善我們生活的同時(shí)，化學(xué)的不良影響也會(huì)污染我們的生活,。最關(guān)鍵的還是人們的化學(xué)安全意識(shí),，比如商家能夠?yàn)槿嗣裰耄灰`法使用化學(xué)制劑處理食品,；人們出行盡量乘坐公共交通工具等,。相信在使用得當(dāng)?shù)那闆r下，化學(xué)還是能夠進(jìn)一步改善我們的生活,。但愿人類最后不要因?yàn)闉E用化學(xué)而自食惡果,。

化學(xué)與生活論文篇四

1重慶科技學(xué)院

《綠色化學(xué)與生活》

小 論 文

題目：綠色生活從我做起

學(xué)院

專業(yè)班級(jí)學(xué)生姓名 學(xué)號(hào)

成績(jī)

綠色生活從我做起

作者：

專業(yè)：

摘要：隨著人們生活水平的提高，對(duì)生活質(zhì)量的追求也顯著提高,。人們現(xiàn)在不擔(dān)心吃不飽穿不暖，而是關(guān)注他們生活是否綠色與健康,。于是綠色生活開始被人們廣泛的提及,。本文重點(diǎn)介紹幾個(gè)比較重要的與綠色生活相關(guān)聯(lián)的話題以及我們?nèi)粘Ｉ钅軌蜃龅降囊恍┘?xì)節(jié)，綠色化學(xué)有待在理論,、實(shí)踐領(lǐng)域中進(jìn)行更深入的研究發(fā)展,，其發(fā)展必然會(huì)推動(dòng)人類社會(huì)的進(jìn)步，相信隨著科學(xué)的進(jìn)步和人們綠色意識(shí)的提高,，人類賴以生存的地球環(huán)境會(huì)變得更加美好,。

關(guān)鍵詞：綠色生活節(jié)能節(jié)排低碳生活綠色科技措施

正文：20世紀(jì)80年代，隨著中國(guó)改革開放,，我國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速,，人們的生活也得到顯著的改善，但伴隨著而來的是全球環(huán)境污染的加劇能源的匱乏和社會(huì)公眾對(duì)環(huán)境保護(hù)及人類可持續(xù)發(fā)展的日益關(guān)注,。如何環(huán)保并且健康的生活方式是人們所追求的,。綠色生活備受人們關(guān)注。倡導(dǎo)綠色生活已經(jīng)是全民的共同心愿,。這就要求我們對(duì)當(dāng)前的生活狀態(tài)有所了解,，從而著手加以改善。

一,、綠色科技

科技的在發(fā)展過程中,，會(huì)有很多的資源沒有利用到，為了實(shí)現(xiàn)資源的充分利用,，我們需要進(jìn)行綠色科技,。這樣可以減少我國(guó)所浪費(fèi)的資源，提高能源的利用效率,。這對(duì)我國(guó)的經(jīng)濟(jì)有很大的影響,，利用創(chuàng)建綠色科技,，這樣經(jīng)濟(jì)就能快速穩(wěn)定發(fā)展。一個(gè)國(guó)家的經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定,，才能有人們的和諧生活,。北京林業(yè)大學(xué)10月21日舉行了“創(chuàng)建和諧，秀美,，綠色家園”為主題的全國(guó)博士生學(xué)術(shù)論壇中,，突出和諧主題，以建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村,，促進(jìn)城鄉(xiāng)和諧發(fā)展,，弘揚(yáng)生態(tài)文化，展示綠色科技,，共筑和諧社會(huì)為主要內(nèi)容,。教育部副部長(zhǎng)吳啟迪在論壇中強(qiáng)調(diào)，加強(qiáng)生態(tài)建設(shè),，維護(hù)生態(tài)安全,，是２１世紀(jì)人類面臨的共同主題，也是我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的重要基礎(chǔ),。全面建設(shè)小康社會(huì),，加快推進(jìn)社會(huì)主義現(xiàn)代化，必須走生產(chǎn)發(fā)展,、生活富裕,、生態(tài)良好的文明發(fā)展道路，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與人口,、資源,、環(huán)境的協(xié)調(diào)，實(shí)現(xiàn)人與自然的和諧相處,。而人口,，資源，環(huán)境的協(xié)調(diào)又和綠色科技息息相關(guān),。因此要?jiǎng)?chuàng)建和諧生活,，實(shí)行綠色科技是首要條件。

1．汽車是一大主體,，汽車在運(yùn)行的時(shí)候會(huì)耗費(fèi)大量的汽油,。而這些汽油是從石油，煤炭等提煉出來的,，這些能源都是不可再生的資源,，對(duì)于我們來說是相當(dāng)?shù)膶氋F的。如何才能及讓汽車?yán)^續(xù)作為我們的交通工具,，又不消耗我們的不可再生的資源呢,？這是我們值得探究的問題,。針對(duì)這一任務(wù)，技術(shù)人員們經(jīng)過仔細(xì)的研究與探索,。終于找到了解決的方案,。可以實(shí)現(xiàn)綠色城市的目標(biāo),，從而實(shí)現(xiàn)和諧生活的目標(biāo),。

2．我國(guó)是一個(gè)人口大國(guó)，住房是不可少的,。我國(guó)面積的大部分土地用來建造房屋,，然而在建設(shè)這些房屋的時(shí)候，會(huì)消耗大量的建筑材料,。同時(shí)也會(huì)產(chǎn)生大量的廢渣,，在以前這些廢渣是沒有用的，而現(xiàn)在推行的綠色科技就是利用這些廢渣來制造原料的,。眾所周知,，我們?cè)谛藿ńㄖ臅r(shí)候，一個(gè)必備的材料就是磚,。而這些磚幾乎都是用土給燒制成的，其工序麻煩不說,，而且成本還很高,，而這種新型的磚不但制作簡(jiǎn)單，而且一點(diǎn)也不重,，最主要的是它的抗壓力比一般的紅磚強(qiáng),。

為發(fā)展綠色科技，黃石市鴻森新型輕質(zhì)磚有限公司推出了水泥發(fā)泡混泥土輕質(zhì)氣塊,，這種新型轉(zhuǎn)比一般的紅磚輕三分之一,，而且有隔音的功效，特別適合高層建筑,。利用這種技術(shù),，我國(guó)的建筑更加的結(jié)實(shí)，也更加的環(huán)保,，讓人們有一個(gè)舒適的家居環(huán)境,，這也是綠色科技為和諧生活所創(chuàng)建的。

3．隨著科技的發(fā)展,，互聯(lián)網(wǎng)已成為人們不可或缺的工具,。以往電腦都很笨重，用起來也一點(diǎn)也不方便?，F(xiàn)在市場(chǎng)上你會(huì)看到許多繽紛絢爛的筆記本電腦,，粉色的，綠色的,，用奢華的皮質(zhì)做機(jī)身材料的,，甚至還有鑲鉆的等等,。但這些材料都極其的浪費(fèi)，買的價(jià)格也是相當(dāng)?shù)陌嘿F,。在生產(chǎn)這些電腦的時(shí)候也會(huì)產(chǎn)生很多的化學(xué)污染,，有些零件里面還含有有毒物質(zhì)，對(duì)人體是相當(dāng)?shù)牟焕?/p>

二,、節(jié)能減排

在目前,，多數(shù)人認(rèn)為環(huán)境污染問題離自己很遙遠(yuǎn)，不是自己的事情,，也不是浪費(fèi)自己的錢財(cái),，甚至有一些人認(rèn)為自己有錢，無所謂浪費(fèi),。但是,，他們沒有認(rèn)識(shí)到在這些電白白消耗掉的同時(shí)，電腦所排放的二氧化碳等有害氣體,，發(fā)電廠發(fā)電所需要的煤炭等資源以及所排放廢氣和污水所給環(huán)境帶來的危害,；發(fā)電廠的機(jī)器設(shè)備、電腦豪材等生產(chǎn)資料在生產(chǎn)過程中所給環(huán)境帶來的巨大危害??殊不知,，水,、電、氣這些都是人類共同的資源,，現(xiàn)在的浪費(fèi),，就給子孫后代帶來無窮隱患。因此,，節(jié)能減排人人有責(zé),，需要人人參與，社會(huì)的主體是人,，節(jié)能減排的主體也必須是人,，節(jié)能減排必須從每一個(gè)來抓起。要解決問題就要從環(huán)境危害的根源做起,，減少生活垃圾排放,，研發(fā)可以循環(huán)利用的生活用品，提高人民的節(jié)能環(huán)保意識(shí),。

1．加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),，健全考核機(jī)制。要成立發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)建設(shè)節(jié)約型社會(huì)工作機(jī)構(gòu),，研究制定發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)建設(shè)節(jié)約型社會(huì)的各項(xiàng)政策措施,。要設(shè)立發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)建設(shè)節(jié)約型社會(huì)專項(xiàng)資金,，重點(diǎn)扶持循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展項(xiàng)目、節(jié)能降耗活動(dòng),、減量減排技術(shù)創(chuàng)新補(bǔ)助等,。要把萬元生產(chǎn)總值、化學(xué)需氧量和二氧化硫排放總量納入國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展計(jì)劃,；要建立健全能源節(jié)約和環(huán)境保護(hù)的保障機(jī)制,，將降耗減排指標(biāo)納入政府目標(biāo)責(zé)任和干部考核體系。

2．要加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,。要大力發(fā)展第三產(chǎn)業(yè),，以專業(yè)化分工和提高社會(huì)效率為重點(diǎn)，積極發(fā)展生產(chǎn)性服務(wù)業(yè),；以滿足人們需求和方便群眾生活為中心,，提升發(fā)展生活性服務(wù)業(yè)；要大力發(fā)展高技術(shù)產(chǎn)業(yè),，堅(jiān)持走新型工業(yè)化道路,，促進(jìn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，提高高技術(shù)產(chǎn)業(yè)在工業(yè)中的比重,。要積極實(shí)施“騰籠換鳥”戰(zhàn)略,，加快淘汰落后生產(chǎn)能力、工藝,、技術(shù)和設(shè)備,；對(duì)不按期淘汰的企業(yè)，要依法責(zé)令其停產(chǎn)或予以關(guān)閉,。

3．要大力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì),。要按照循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念,，加快園區(qū)生態(tài)化改造,，推進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)，構(gòu)建跨產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈,，推進(jìn)行業(yè)間廢物循環(huán),。要推進(jìn)企業(yè)清潔生產(chǎn)，從源頭減少廢物的產(chǎn)生,，實(shí)現(xiàn)由末端治理向污染預(yù)防和生產(chǎn)全過程控制轉(zhuǎn)變,，促進(jìn)企業(yè)能源消費(fèi)、工業(yè)固體廢棄物,、包裝廢棄物的減量化與資源化利用,，控制和減少污染物排放，提高資源利用效率,。

1．低碳生活含義

氣候作為人類賴以生存的自然環(huán)境的一個(gè)重要組成部分,，它的任何變化都會(huì)對(duì)自然生態(tài)系統(tǒng)以及社會(huì)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)產(chǎn)生影響,。目前面對(duì)日益惡化的氣候現(xiàn)象，它的負(fù)面影響更受關(guān)注,，因?yàn)椴焕绊懣赡軙?huì)危及人類社會(huì)未來的生存與發(fā)展?，F(xiàn)今低碳經(jīng)濟(jì)成為熱點(diǎn)問題，應(yīng)該說是意料之中的事情,。內(nèi)外因的綜合作用力,，正推動(dòng)著我國(guó)走向低碳經(jīng)濟(jì)的時(shí)代。

低碳生活是能源緊張的必然要求,，石油,、天然氣、煤炭等這些不可再生資源越來越少,。而且加上能源的不充分利用,，資源更加枯竭！另外,，環(huán)境被污染的越來越嚴(yán)重,，空氣質(zhì)量下降。就憑人們對(duì)生活質(zhì)量的追求,，也必然要低碳生活,。

2．環(huán)保責(zé)任

低碳生活，對(duì)于我們普通人來說是一種態(tài)度,，而不是能力,，我們應(yīng)該積極提倡并去實(shí)踐低碳生活，注意節(jié)電,、節(jié)油,、節(jié)氣、節(jié)水,，從點(diǎn)滴做起,。有人說，在二氧化碳減排過程中,，“普通民眾擁有改變未來的力量”,，如今這種力量正在潛移默化地改變著我們的生活。其實(shí)低碳生活并不困難,，只要注意一些很小的細(xì)節(jié)就行,。低碳生活既是一種生活方式，同時(shí)更是一種可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保責(zé)任,。生活要求人們樹立全新的生活觀和消費(fèi)觀,，減少碳排放，促進(jìn)人與自然和諧發(fā)展。低碳生活將是協(xié)調(diào)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和保護(hù)環(huán)境的重要途徑,。在低碳經(jīng)濟(jì)模式下,，人們的生活可以逐漸遠(yuǎn)離因能源的不合理利用而帶來的負(fù)面效應(yīng)，享受以經(jīng)濟(jì)能源和綠色能源為主題的新生活——低碳生活,。顧名思義,，低碳生活就是在生活中盡量采用低能耗、低排放的生活方式,。低碳生活既是一種生活方式,，同時(shí)也是一種生活理念，更是一種可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保責(zé)任,。低碳生活是健康綠色的生活習(xí)慣,，是更加時(shí)尚的消費(fèi)觀，是全新的生活質(zhì)量觀,。

低碳生活雖然主要集中于生活領(lǐng)域,，主要靠人們自覺轉(zhuǎn)變觀念加以踐行，但也需要政府營(yíng)造一個(gè)助推的制度環(huán)境,，包括制訂長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略,，出臺(tái)鼓勵(lì)科技創(chuàng)新等政策，實(shí)施財(cái)政補(bǔ)貼,、綠色信貸等措施,，也需要企業(yè)積極跟進(jìn)，加入發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì)的“集體行動(dòng)”,。實(shí)現(xiàn)低碳生活是一項(xiàng)系統(tǒng)工程,，需要政府、企事業(yè)單位,、社區(qū),、學(xué)校、家庭和個(gè)人的共同努力,。

四,、綠色生活的措施

在平時(shí)生活中只要我們注意，綠色生活就在我們身邊,。

1． 拒絕使用一次性木筷,，盡量少用一次性物品

2． 不追求過度的時(shí)尚

3． 拒絕使用珍貴動(dòng)植物制品

4． 使用節(jié)約型水具

5． 拒絕過分包裝

6． 支持可循環(huán)使用的產(chǎn)品

7． 盡量購買本地產(chǎn)品

8． 一水多用

9． 隨手關(guān)閉水龍頭

10． 消費(fèi)肉類要適度

11． 節(jié)約糧食

12． 雙面使用紙張

13． 垃圾盡量分類入箱

14． 隨手關(guān)燈,，節(jié)約用電

15． 提倡步行,，騎單車，盡量乘坐公共汽車

16． 提倡使用布袋與紙袋,，建議循環(huán)使用

創(chuàng)造綠色生活不僅是我們自身對(duì)健康的追求,，也是社會(huì)發(fā)展進(jìn)步的需要，是可持續(xù)發(fā)展的需要。在保護(hù)環(huán)境的前提下創(chuàng)造美好的生活是對(duì)自己及其他人乃至子孫后代的負(fù)責(zé),。只要我們?nèi)巳藙?dòng)手,，多留心一些生活中的小竅門，健康美好的生活就不會(huì)很遠(yuǎn),。只要你愿意主動(dòng)去約束自己,，改善自己的生活習(xí)慣，你就可以成為低碳一族,、環(huán)保達(dá)人,，過上“綠色生活”。我們要從自我做起,，從身邊的人做起,，從小事做起，時(shí)刻注意細(xì)節(jié),，為我們的未來以及地球做出一份貢獻(xiàn),。

參考文獻(xiàn)

[1]坦尼婭·哈.綠色生活[m]北京新華出版社，2008（1）：56—57

[2] 湖北省林業(yè)廳.綠色科技[m].花木盆景雜志社,，2010（3）：12—13

（1）：11—12

化學(xué)與生活論文篇五

內(nèi)容摘要：隨著人們生活水平的提高,，生活節(jié)奏的加快，越來越多的人對(duì)飲食提出了更新,、更高的要求,，他們想讓食品更方便、更多樣,、更有風(fēng)味,、更有營(yíng)養(yǎng)、更加的高級(jí),，而為了滿足這些要求,，僅僅利用我們的天然資源顯然是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，于是我們漸漸開始離不開食品添加劑了,。

關(guān)鍵詞： 食品添加劑 食品安全 營(yíng)養(yǎng)

正文：在日益經(jīng)濟(jì)化的社會(huì)中,，各類非自然的新物質(zhì)層出不窮，人類在享受這美好的生活的同時(shí)也在注意著對(duì)自己身體好壞的東西,。尤其是在人類每日必須的餐飲方面,。“美好火腿腸,，不添加任何防腐劑??”這句耳熟能詳?shù)膹V告語提醒著人們食品的安全,，食品添加劑，是指為改善食品品質(zhì)和色,、香,、味以及防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或是天然物質(zhì),。食品添加劑是一種非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，添加劑的種類按其來源可分為天然食品添加劑與化學(xué)合成食品添加劑兩大類,。天然食品添加劑是利用動(dòng)植物或微生物的代謝產(chǎn)物等為原料,，經(jīng)提取所得的天然物質(zhì)?；瘜W(xué)合成食品添加劑是通過化學(xué)手段,，使元素或化合物發(fā)生氧化、還原,、縮合,、聚合等合成反應(yīng)所得到的物質(zhì)。目前使用的大多屬于化學(xué)合成的食品添加劑,。

響食物的攝入量,，進(jìn)而導(dǎo)致多種營(yíng)養(yǎng)素的缺乏。除此之外,，食用過多的糖可能會(huì)導(dǎo)致心臟病,、高血壓等疾病。對(duì)幼兒來說,，可能會(huì)造成齲齒,、近視、軟骨癥,、消化道等疾病,。這同樣對(duì)人的健康產(chǎn)生了極大的威脅。所以,，有的時(shí)候使用一定的添加劑是有益的,。

對(duì)健康產(chǎn)生影響，上述所說的各種食品添加劑當(dāng)然也不例外,，所以,，我們?cè)谑褂檬称诽砑觿r(shí)要適中，適當(dāng),。另一方面,，食品添加劑的使用是人類飲食文化進(jìn)步的表征。食品工業(yè)越發(fā)展,，人民生活水平越提高,，使用食品添加劑品種也就越多。

天然品不等于安全,，合成品不等于有毒,。不要盲目迷信“純天然”食品。食品的優(yōu)劣,，不能以所含成份是天然生成還是人工合成來衡量,，天然物質(zhì)并非全部是無害的，人工合成物質(zhì)也并非都會(huì)有損健康,。比如：人類食用的動(dòng)植物,，有些本身就含有有害的物質(zhì)；歐美一些國(guó)家對(duì)我國(guó)的中草藥就不認(rèn)可,；用于生產(chǎn)食品的油脂,、調(diào)味品、面粉等原料本身就已經(jīng)含有合成防腐劑,；人類大量服用的西藥都是合成化學(xué)品,。使用的食品添加劑只要是符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，就是安全的,。超量使用,，即使是天然的，也可能適得其反,。

總之,，在面對(duì)食品添加劑和食品安全的問題上，我們應(yīng)該用正確,，科學(xué)的態(tài)度去認(rèn)識(shí)它們,，合理、合法的使用食品添加劑,，完善統(tǒng)一全面的食品安全標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)檢測(cè)體系,，加強(qiáng)食品安全的保障體系建設(shè)。由于,，新的食品安全問題會(huì)不斷涌現(xiàn),，因此，食品安全控制不是一朝一夕就能解決的,，也不是單獨(dú)某一個(gè)部門能搞好的,，而是一項(xiàng)需要多個(gè)政府部門共同負(fù)責(zé)的長(zhǎng)期任務(wù)。目前,，我國(guó)已經(jīng)加強(qiáng)了監(jiān)督解決食品安全問題的力度,，在一些領(lǐng)域已經(jīng)取得了一定成績(jī)?？梢灶A(yù)見,，在政府以及社會(huì)各階層的共同努力下，食品安全問題能夠得以更好的解決,。

化 學(xué) 與 健 康 論 文

測(cè)控與機(jī)電工程系 機(jī)電14-4班

裴鑫 1430304049

化學(xué)與生活論文篇六

摘要：教育的根本意義是生活的變化,，生活無時(shí)不變，即生活無時(shí)不含有教育的意義,。生活中充滿著化學(xué)的蹤影,，化學(xué)就在我們身邊,，用化學(xué)知識(shí)可以解決生活中的實(shí)際問題?；瘜W(xué)可以服務(wù)于社會(huì),，服務(wù)于其他學(xué)科，服務(wù)于人類自身,。具體到教學(xué)中,，可以從兩個(gè)方面去實(shí)踐，即生活問題化學(xué)化和化學(xué)問題生活化,，這樣才能使化學(xué)教學(xué)活動(dòng)真正走進(jìn)生活,。

關(guān)鍵詞：新課程;生活;化學(xué);問題

化學(xué)科學(xué)與生產(chǎn)、生活以及科技的發(fā)展有著密切聯(lián)系,，對(duì)社會(huì)發(fā)展,、科技進(jìn)步和人類生活質(zhì)量的提高有著廣泛而深刻的影響。在新課程的教育教學(xué)中,，教師要注意聯(lián)系實(shí)際,，利用各種實(shí)際情境組織教學(xué)活動(dòng)，幫助學(xué)生拓寬視野,，開闊思路,，綜合運(yùn)用化學(xué)及其他學(xué)科的知識(shí)分析解決實(shí)際問題。教師要幫助學(xué)生充分接觸和認(rèn)識(shí)社會(huì),，了解化學(xué)與社會(huì)發(fā)展,、科技進(jìn)步的密切關(guān)系，讓學(xué)生樹立理論聯(lián)系實(shí)際的意識(shí),。根據(jù)教學(xué)實(shí)踐體會(huì),，我覺得具體可以從兩個(gè)方面去實(shí)施，即生活問題化學(xué)化和化學(xué)問題生活化,，這樣才能使化學(xué)教學(xué)活動(dòng)真正走進(jìn)生活,。

一、生活問題化學(xué)化

化學(xué)教育是要學(xué)生獲得作為一個(gè)公民所必需的基本化學(xué)知識(shí)和技能,，為學(xué)生的終身可持續(xù)發(fā)展打好基礎(chǔ),。正如陶行知老先生所說：“生活就是教育的內(nèi)容?！彼纳罱逃齼?nèi)容博大無比,，是動(dòng)態(tài)的，因生活的變化而變化,，因而也是全面的,，由此而開展的教育是利于受教育者的終身的。因此,，化學(xué)教學(xué)必須開放小教室,，把生活中的鮮活題材引入學(xué)習(xí)化學(xué)的大課堂,。

案例1.在日常生活中，飲食上的一些變化現(xiàn)象往往令人匪夷所思,。其實(shí),，有很多的變化可以從化學(xué)的視角分析，從而得到答案,。

探究實(shí)驗(yàn)1：蘋果汁變色實(shí)驗(yàn)

[實(shí)驗(yàn)用品]青蘋果,、維生素c藥片,、榨汁機(jī),、無色玻璃杯等。

[實(shí)驗(yàn)過程]用榨汁機(jī)把青蘋果榨成汁,，果汁短時(shí)間顯淺綠色,，放置幾分鐘后，蘋果汁很快變成黃色,，加入維生素c藥片粉末,，攪拌溶解，蘋果汁很快由黃色變淺或變?yōu)樵瓲睢?/p>

[教學(xué)用途]該實(shí)驗(yàn)內(nèi)含的化學(xué)知識(shí)包含fe2+和fe3+之間的相互轉(zhuǎn)化,，即蘋果汁中的fe2+被氧化劑(氧氣)氧化為fe3+,，fe3+被還原劑(維生素c)還原成fe2+。該實(shí)驗(yàn)既適用于鐵內(nèi)容的教學(xué),，也適用于氧化還原知識(shí)的教學(xué),。

[實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的意義]這一實(shí)驗(yàn)不僅給學(xué)生提供了一個(gè)從“生活問題”看待化學(xué)的視角，而且是學(xué)生運(yùn)用所學(xué)化學(xué)知識(shí)解決生活中問題的一種“生活的化學(xué)化”處理手段,，同時(shí)還可以幫助學(xué)生了解生活中飲食營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相關(guān)知識(shí),，讓學(xué)生實(shí)實(shí)在在地體會(huì)到化學(xué)知識(shí)與生活的緊密聯(lián)系。

二,、化學(xué)問題生活化

化學(xué)教學(xué)應(yīng)該努力讓學(xué)生體會(huì)化學(xué)與自然及社會(huì)的聯(lián)系,，了解化學(xué)價(jià)值，增進(jìn)對(duì)化學(xué)的理解和應(yīng)用化學(xué)的信心,?；瘜W(xué)來源于生活，又應(yīng)用于生活,。學(xué)以致用,，這是化學(xué)學(xué)習(xí)的歸宿。教師要引導(dǎo)學(xué)生在生活中運(yùn)用化學(xué)的本領(lǐng),。逐步養(yǎng)成運(yùn)用化學(xué)知識(shí)的習(xí)慣,，調(diào)動(dòng)他們主動(dòng)學(xué)習(xí)化學(xué)、創(chuàng)造性運(yùn)用化學(xué)知識(shí)的積極性,。

案例2.在二氧化硫的教學(xué)中,，我是這樣引入新課的：用多媒體展示“酸雨”污染的圖片,，滲透保護(hù)環(huán)境的教育。然后讓學(xué)生根據(jù)所看的圖片總結(jié)酸雨的危害：使建筑物,、橋梁,、工業(yè)設(shè)備、文物等腐蝕速度加快;使湖泊酸化,，致魚類死亡;使土壤酸化,，綠色植物變枯黃、致死;影響人體健康等等,。然后通過三個(gè)探究實(shí)驗(yàn)來探究二氧化硫的危害,，在探究中學(xué)生自己得出二氧化硫的化學(xué)性質(zhì)。學(xué)生在這樣的探究活動(dòng)中體驗(yàn)到獲得成功的快樂,。

探究實(shí)驗(yàn)2：蟲子為什么會(huì)死

學(xué)生進(jìn)行探究實(shí)驗(yàn)：在兩個(gè)無色的集氣瓶中分別放入一只活蹦亂跳的蟲子,，然后在其中的一個(gè)集氣瓶中通入二氧化硫氣體，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,。(讓學(xué)生通過對(duì)比實(shí)驗(yàn)得出結(jié)論：二氧化硫具有毒性)

探究實(shí)驗(yàn)3：酸雨是怎樣形成的(首先讓學(xué)生通過設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),，培養(yǎng)學(xué)生的探究意識(shí)和創(chuàng)新精神。)

探究實(shí)驗(yàn)4：花兒為什么會(huì)變白

學(xué)生進(jìn)行探究實(shí)驗(yàn)：把新鮮紅花放進(jìn)充有二氧化硫的錐形瓶中,，然后觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,，看到鮮花顏色逐漸變淺，得出結(jié)論：二氧化硫具有漂白性,。同時(shí)提出一個(gè)探究問題：這個(gè)現(xiàn)象我們?cè)谀睦镆部吹竭^?學(xué)生回答說在氯氣的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)中,。繼續(xù)引入探究問題，二氧化硫的漂白原理與氯氣的漂白原理一樣嗎?學(xué)生思考,、討論,、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證、得出結(jié)論,。這樣讓學(xué)生在探究中創(chuàng)新,，在創(chuàng)新中使知識(shí)進(jìn)一步得到鞏固，由淺入深,，層層遞進(jìn)地使化學(xué)教學(xué)體現(xiàn)出科學(xué)性,、創(chuàng)造性、靈活性特征,。

總之,，化學(xué)教學(xué)是一種能提供學(xué)生生活化視野的載體，生活的多層面提供了多樣性的生活化實(shí)驗(yàn)的素材,，它需要我們?nèi)ネ诰蚝烷_發(fā),，教學(xué)實(shí)驗(yàn)的生活化需要我們?nèi)ピO(shè)計(jì)和加工。只要我們?cè)诨瘜W(xué)教學(xué)中關(guān)注實(shí)驗(yàn)，有意識(shí)地多創(chuàng)造一些讓實(shí)驗(yàn)在教學(xué)中說話的機(jī)會(huì),，讓學(xué)生感受到化學(xué),、化學(xué)實(shí)驗(yàn)的魅力，使實(shí)驗(yàn)成為培養(yǎng)和保持學(xué)生的化學(xué)興趣的一條有效途徑,，成為學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的一個(gè)生長(zhǎng)點(diǎn),，成為學(xué)生自主實(shí)驗(yàn)活動(dòng)(如研究性學(xué)習(xí)、實(shí)驗(yàn)探究,、家庭小實(shí)驗(yàn)等)的一個(gè)支點(diǎn),，這樣才是真正發(fā)揮了化學(xué)教學(xué)應(yīng)有的“生活的化學(xué)化”和“化學(xué)的生活化”教學(xué)功能。

參考文獻(xiàn)：

[1]任志鴻.高中新教材優(yōu)秀教案·高一：4版.20xx.

[2]陶行知文選.上海教育出版社.

化學(xué)與生活論文篇七

摘要：我們此刻的生活處處離不開化學(xué),，我們的衣食住行無一沒有化學(xué)的參與,。化學(xué)的研究讓我們的生活更加完美,，化學(xué)讓我們能夠生產(chǎn)出門需要的產(chǎn)品,，化學(xué)讓我們了解事物的性質(zhì)從而懂得如何運(yùn)用它,?；瘜W(xué)就在我們的身邊，化學(xué)的應(yīng)用已經(jīng)普及到每一個(gè)事物上,。學(xué)習(xí)化學(xué),，有助于我們更好的了解生活。

關(guān)鍵詞：生活,；醫(yī)療,；化學(xué)

化學(xué)與人們的衣、食,、住,、行都有密切關(guān)系。先說衣服：有純棉的化纖的,，純棉的是用棉花纖維制作而成,；化纖就更多了，比如氰侖,、錦綸,、滌綸、滌卡等等,。食品當(dāng)中,，有食品制作加工和檢驗(yàn)。谷物食品,，蛋白質(zhì)類食品,，蔬菜的植物纖維，葉酸等等,。住房的建造中,，需要使用個(gè)中建筑材料,，磚、瓦,，水泥,，白灰，玻璃,，鋁合金及其各種保溫材料和取暖的鋁塑材料,，鋼鐵制作的暖氣片，行走需要各種機(jī)動(dòng)車,，機(jī)動(dòng)車,、飛機(jī)輪船的制作需要各種金屬材料，陶瓷材料,、鋁合金,、銅合金等等。還有醫(yī)療中的各種醫(yī)藥,、針劑,、片劑及其醫(yī)療器械等等。高科技領(lǐng)域,、公,、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、國(guó)防,、教育,、文教衛(wèi)生各個(gè)行業(yè)都需要與化學(xué)有關(guān)。

1.1衣服中的化學(xué)

衣服由各種纖維制成,，但天然的纖維不能完全滿足人類的需要,，且數(shù)量不足。于是人們經(jīng)過化學(xué)發(fā)明了合成纖維,。合成纖維具有天然纖維所沒有的一系列優(yōu)良性能,，如強(qiáng)度高，耐磨,，耐蟲蛀,，比重輕，保溫性好,，并且還耐酸堿的腐蝕,。合成纖維中主要有錦綸，滌綸,，腈綸,，維綸，丙綸，氯綸,，氨綸,，芳綸，氟綸等,。其中錦綸,，滌綸，腈綸被稱為現(xiàn)代化纖的三大支柱合成纖維是用石油,，煤,，天然氣，石油廢氣,，石灰石,，空氣，水等非纖維類的化工原料合成的紡織品（通常成絲狀,，如為片狀或塊狀者則為樹脂,，合成樹脂添加各種助劑后的制成品稱為塑料）做原料，經(jīng)過化學(xué)合成和機(jī)械加工制成的,，這種纖維才是真正的“人造纖維”.合成纖維為重要的高分子聚含物,，有優(yōu)異的化學(xué)性能和機(jī)械強(qiáng)度，在生活中應(yīng)用極廣,。如果沒有合成纖維的化學(xué)技術(shù),，那世界上大多數(shù)人就要挨凍了,，因?yàn)橛邢薜奶烊焕w維根本就不夠用,。我國(guó)1995年的化學(xué)纖維產(chǎn)量為330萬噸，其中90%是合成纖維,。何況純棉純毛等天然纖維也是棉花,、羊毛經(jīng)化學(xué)處理制成的。再有就是合成橡膠,，少了合成橡膠,，世界上60億人口又有多少億人要穿草鞋過冬啊合成染料更使世界多了一道多彩繽紛的亮麗風(fēng)景線。所謂“豐衣足食”,，是生命得以延續(xù)的保證,。沒有了化學(xué)，就沒了保證,。

1.2食物中的化學(xué)

“民以食為天”,，我們吃的糧食離不開化肥、農(nóng)藥這些化學(xué)制品,。1909年哈伯發(fā)明的合成氨技術(shù)使世界糧食翻倍,，如果沒有他發(fā)明的這個(gè)化學(xué)技術(shù)，那么世界上就有一半的人得不到溫飽，那么世界上就多了一半的人的生命面臨危機(jī)了,。加工制造色香味俱佳的食品就更離不開各種食品添加劑,，如甜味劑、防腐劑,、香料,、味精、色素等等,，多是用化學(xué)合成方法或化學(xué)分離方法制成的,。當(dāng)然，也有一些不法分子利用化學(xué)物質(zhì)和化學(xué)方法來提高食品的口感,、外觀,，并且也某些微量元素含量的提高，瘦肉精,，地溝油,，“染色饅頭”余溫仍在，“毒豆芽”又粉墨登場(chǎng)細(xì)數(shù)近年發(fā)生的惡性食品安全事件,，大多與添加劑有關(guān),。添加劑的濫用已成當(dāng)下食品安全的“原罪”，演變?yōu)槭称奉I(lǐng)域的一場(chǎng)“人造災(zāi)難”.所以我們還要學(xué)會(huì)如何正確的應(yīng)用化學(xué)這強(qiáng)大的“武器”.

1.3居住中的化學(xué)

用來建造房屋的水泥,、鋼鐵,、玻璃等等無一不是用化學(xué)的方法來制成的。由于有了化學(xué),，我們的住房才有多彩的裝飾,。生石灰浸在水中成熟石灰，熟石灰涂在墻上干后變成潔白堅(jiān)硬的碳酸鈣,，覆蓋了泥土的黃色,，房子才顯得整潔明亮?；瘜W(xué)煉出鋼鐵,，我們才有鐵制品使用。由于鐵制品在潮濕的空氣中容易生銹,，我們又能利用化學(xué)知識(shí)來有效的解決這個(gè)問題,。化學(xué)加工石油,，我們才能用上輕便的塑料,。雖然廢棄的塑料會(huì)導(dǎo)致“白色污染”，但它的優(yōu)點(diǎn)是功不可沒的,，不利的一面我們能夠利用化學(xué)知識(shí)來有效的防止,?；瘜W(xué)鍛燒陶土，才能使房屋有漂亮的瓷磚表面,，美化了我們生活的環(huán)境和質(zhì)量,。

1.4交通中的化學(xué)

化學(xué)反應(yīng)是交通工具得以行駛的動(dòng)力。沒有燃料的燃燒放出熱量,，車輛根本無法開動(dòng),。化學(xué)能是它們得以行動(dòng)的最原始的能量來源,，即使用了電做動(dòng)力,，也不能忘記化學(xué)能偉大的貢獻(xiàn)。在此刻,，化學(xué)仍是交通工具的生命仍對(duì)人們出行起重大作用,。雖然汽油、柴油,、煤等燃料的燃燒會(huì)給我們生活的環(huán)境帶來污染,，可是我相信將來依然能夠經(jīng)過化學(xué)來解決這個(gè)問題。

2.1化學(xué)與藥品合成

古時(shí)候,，人們經(jīng)過用柳樹皮,、樹葉涂抹身體來緩解關(guān)節(jié)炎和背部疼痛，之后人們研究發(fā)現(xiàn),，起到鎮(zhèn)痛效果的是柳樹皮和樹葉中所含的一種化學(xué)成分水楊酸,。19世紀(jì)末，在德國(guó)拜耳公司工作的化學(xué)家菲利克斯·霍夫曼的父親老霍夫曼,，在用水楊酸驅(qū)除關(guān)節(jié)炎帶來的疼痛時(shí),，嘔吐和胃部不適讓他痛不欲生。為解除父親服藥時(shí)的巨大痛苦,，霍夫曼查閱了一系列論文,，最終找到了一種方法，生產(chǎn)出了穩(wěn)定且副作用較小的乙酰水楊酸（阿司匹林的主要成分）,。

1899年3月6日，阿司匹林的發(fā)明專利申請(qǐng)獲經(jīng)過,，拜耳公司開始在德國(guó)生產(chǎn)這一藥物,，隨后，可用于發(fā)熱,、頭痛,、關(guān)節(jié)痛的治療及防止心血管老化等的阿司匹林成為全球用量最大的藥品之一。20世紀(jì),，化學(xué)家在抗菌藥方面的發(fā)明包括已經(jīng)禁用了磺胺類藥物和青霉素等挽救了無數(shù)人的生命,，宣告了合成藥物時(shí)代的到來,。經(jīng)過百余年的發(fā)展，全球化學(xué)合成藥物種類約達(dá)1500種,。合成藥物是用化學(xué)合成或生物合成等方法制成的藥物,。化學(xué)合成包括有機(jī)合成和無機(jī)合成,。生物合成包括全生物合成和部分生物及部分化學(xué)合成,。藥物合成在醫(yī)藥工業(yè)中占極重要的地位。合成藥物在醫(yī)療實(shí)踐中被廣泛應(yīng)用,。有些合成藥物與天然藥物的結(jié)構(gòu)很相似,，但不完全相同，例如優(yōu)奎寧與奎寧相似,，但不完全相同,。有些合成藥物則與天然藥物毫無關(guān)系，例如阿司匹林,、呋喃西林等,。

2.2化學(xué)與醫(yī)療技術(shù)

說到化學(xué)供給的醫(yī)療技術(shù)，最先想到的就是化療了,?；熓抢没瘜W(xué)藥物殺死腫瘤細(xì)胞、抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)繁殖和促進(jìn)腫瘤細(xì)胞的分化的一種治療方式,，它是一種全身性治療手段對(duì)原發(fā)灶,、轉(zhuǎn)移灶和亞臨床轉(zhuǎn)移灶均有治療作用，可是化療治療腫瘤在殺傷腫瘤細(xì)胞的同時(shí),，也將正常細(xì)胞和免疫（抵抗）細(xì)胞一同殺滅,，所以化療是一種“玉石俱焚”的治療方法（仔細(xì)看一下“化療的毒副作用”）即可完全明白，化療依然無法根治腫瘤,。

異常是

于是，芥子氣就作為殺死變異白細(xì)胞及其他癌細(xì)胞的“良藥”.雖然人們發(fā)現(xiàn)這些經(jīng)過化療的病人出現(xiàn)像那些在芥子氣中幸存的士兵有十分相似的癥狀,，可人們還繼續(xù)使用化療,。21世紀(jì)初，人類開始了生命方舟計(jì)劃,，其目的就是為了抗衡癌癥,，化療在此過程中也進(jìn)一步得到人類的重視,。

總結(jié)：我們生活中化學(xué)無處不在，多了解化學(xué)才能更好的了解生活的魅力,，化學(xué)在保證人類的生存并不斷提高人類的生活質(zhì)量方面起著十分重要的作用,。化學(xué)在供給給人們豐富的物質(zhì)基礎(chǔ)的同時(shí),，也供給給人們一個(gè)安全的生存環(huán)境,。而在此基礎(chǔ)上，人們又追求著更加豐富的物質(zhì)基礎(chǔ)與更加安全的生存環(huán)境,，這就是人類提高的標(biāo)志,。顯而易見，在人類提高的過程中,，化學(xué)將繼續(xù)運(yùn)用它的創(chuàng)造力,，一如既往地扮演著重要主角，推動(dòng)人類更好,、更快地發(fā)展,。

不能說化學(xué)決定了我們的社會(huì)，但化學(xué)對(duì)人類社會(huì)的重要性卻毋庸置疑,。它滲入到了人類社會(huì)的方方面面,，存在于人類社會(huì)的各個(gè)角落。它無處不在,，無時(shí)無刻不在運(yùn)用著它那強(qiáng)大的創(chuàng)造力,，無時(shí)無刻不在豐富著我們的物質(zhì)基礎(chǔ)，也無時(shí)無刻不在推動(dòng)著人類社會(huì)的提高,。當(dāng)然,，化學(xué)也在提高，提高得與我們的社會(huì),、與我們的生活更加契合,，同時(shí)也產(chǎn)生著越來越重要的影響。

化學(xué)與生活論文篇八

內(nèi)容摘要：隨著人們生活水平的提高,，生活節(jié)奏的加快,，越來越多的人對(duì)飲食提出了更新、更高的要求,，他們想讓食品更方便,、更多樣、更有風(fēng)味,、更有營(yíng)養(yǎng)、更加的高級(jí),，而為了滿足這些要求,，僅僅利用我們的天然資源顯然是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,，于是我們漸漸開始離不開食品添加劑了。

關(guān)鍵詞： 食品添加劑 食品安全 營(yíng)養(yǎng)

正文：在日益經(jīng)濟(jì)化的社會(huì)中,，各類非自然的新物質(zhì)層出不窮,，人類在享受這美好的生活的同時(shí)也在注意著對(duì)自己身體好壞的東西。尤其是在人類每日必須的餐飲方面,?！懊篮没鹜饶c，不添加任何防腐劑??”這句耳熟能詳?shù)膹V告語提醒著人們食品的安全,，食品添加劑,，是指為改善食品品質(zhì)和色、香,、味以及防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或是天然物質(zhì),。食品添加劑是一種非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，添加劑的種類按其來源可分為天然食品添加劑與化學(xué)合成食品添加劑兩大類,。天然食品添加劑是利用動(dòng)植物或微生物的代謝產(chǎn)物等為原料,，經(jīng)提取所得的天然物質(zhì)?；瘜W(xué)合成食品添加劑是通過化學(xué)手段,，使元素或化合物發(fā)生氧化、還原,、縮合,、聚合等合成反應(yīng)所得到的物質(zhì)。目前使用的大多屬于化學(xué)合成的食品添加劑,。

響體內(nèi)脂肪的消耗,，造成脂肪堆積，容易肥胖,；吃糖過多,，還可以影響鈣質(zhì)代謝；吃糖過多,，會(huì)使人產(chǎn)生飽腹感,，食欲不佳，影響食物的攝入量,，進(jìn)而導(dǎo)致多種營(yíng)養(yǎng)素的缺乏,。除此之外，食用過多的糖可能會(huì)導(dǎo)致心臟病,、高血壓等疾病,。對(duì)幼兒來說，可能會(huì)造成齲齒,、近視,、軟骨癥,、消化道等疾病。這同樣對(duì)人的健康產(chǎn)生了極大的威脅,。所以,，有的時(shí)候使用一定的添加劑是有益的。

和營(yíng)養(yǎng)缺乏,、促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)平衡,、提高人們健康水平具有重要意義。當(dāng)然了,，任何東西都不能過多的使用,，就算是再好的東西使用過度，也會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生影響,，上述所說的各種食品添加劑當(dāng)然也不例外,，所以，我們?cè)谑褂檬称诽砑觿r(shí)要適中,，適當(dāng),。另一方面，食品添加劑的使用是人類飲食文化進(jìn)步的表征,。食品工業(yè)越發(fā)展,，人民生活水平越提高，使用食品添加劑品種也就越多,。

天然品不等于安全,，合成品不等于有毒。不要盲目迷信“純天然”食品,。食品的優(yōu)劣,，不能以所含成份是天然生成還是人工合成來衡量，天然物質(zhì)并非全部是無害的,，人工合成物質(zhì)也并非都會(huì)有損健康,。比如：人類食用的動(dòng)植物，有些本身就含有有害的物質(zhì),；歐美一些國(guó)家對(duì)我國(guó)的中草藥就不認(rèn)可,；用于生產(chǎn)食品的油脂、調(diào)味品,、面粉等原料本身就已經(jīng)含有合成防腐劑,；人類大量服用的西藥都是合成化學(xué)品。使用的食品添加劑只要是符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),，就是安全的,。超量使用，即使是天然的，也可能適得其反,。

決,。參考文獻(xiàn)：

1,、文章類

食品添加劑和食品安全 陸永健

2,、網(wǎng)頁類：中國(guó)知網(wǎng) 中國(guó)公眾科技網(wǎng) 百度

3、書籍類：郝利平《食品添加劑》中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社

化學(xué)與生活論文篇九

:本論文主要介紹了綠色化學(xué)的概念,，綠色化學(xué)的特點(diǎn),，綠色化學(xué)的原則和研究?jī)?nèi)容，綠色化學(xué)對(duì)可持續(xù)發(fā)展的意義,，綠色化學(xué)的發(fā)展趨勢(shì),。讓人們對(duì)綠色化學(xué)更加了解，更加重視,。

通過對(duì)綠色化學(xué)的研究,，我們可以知道綠色化學(xué)具有以下幾點(diǎn)特點(diǎn)：

（1）從科學(xué)觀點(diǎn)看，綠色化學(xué)是對(duì)傳統(tǒng)化學(xué)思維方式的創(chuàng)新和發(fā)展,；

（3）從環(huán)境觀點(diǎn)看,，綠色化學(xué)是從源頭上消除污染，保護(hù)環(huán)境的

新科學(xué)和新技術(shù)方法,。

當(dāng)然,，僅僅知道綠色化學(xué)的含義和特點(diǎn)，不能滿足我們對(duì)綠色化學(xué)的好奇,，要了解綠色化學(xué)當(dāng)然離不開知道綠色化學(xué)的十二條原則和目前的研究重點(diǎn),。只有知道這些才能更好的了解綠色化學(xué)，才能知道如何利用綠色化學(xué),，才能把綠色化學(xué)的好處最大化,，才能更好的為人類服務(wù)。

綠色化學(xué)的十二條原則：

（1）防止廢物的生成比在其生成以后再處理更好,。

（2）設(shè)計(jì)的合成方法應(yīng)該使生成過程中所采用的原料最大限度的進(jìn)入產(chǎn)品之中,；

（4）設(shè)計(jì)化工產(chǎn)品時(shí)，必需使其具有高效,，同時(shí)減少毒性,；

（5）應(yīng)該盡可能避免使用溶劑、助劑,，如果不可避免,，也要選擇無毒無害的；

（6）合成方法必須考慮能耗對(duì)成本與環(huán)境的影響,，應(yīng)該設(shè)法降低能耗,，最好采用在常溫常壓下的合成方法。

（7）在技術(shù)可行和經(jīng)濟(jì)合理的前提下，要采用可再生資源代替消耗性資源,；

（9）在合成方法中采用高選擇性的催化劑比使用化學(xué)計(jì)量助劑更優(yōu)越,；

（11）進(jìn)一步開發(fā)分析方法，對(duì)危險(xiǎn)物質(zhì)在其生成以前就進(jìn)行在線監(jiān)測(cè)和控制,；

（1）設(shè)計(jì)或重新設(shè)計(jì)對(duì)人類健康和環(huán)境更安全的化合物,，這是綠色化學(xué)的關(guān)鍵部分；

（3）改善化學(xué)反應(yīng)條件,、降低對(duì)人類健康和環(huán)境的危害,，減少廢棄物的生產(chǎn)和排放。

知道了綠色化學(xué)的原則和研究?jī)?nèi)容,，那么我們的社會(huì)必須得大力發(fā)展綠色化學(xué),，因?yàn)榫G色化學(xué)真的很有利于我們社會(huì)的發(fā)展。

了解了綠色化學(xué),，我們是否想到了當(dāng)今社會(huì)的環(huán)境問題呢,？當(dāng)今時(shí)代，人類的生活與化學(xué)息息相關(guān),。無論是衣,、食、住,、行,，都離不開化學(xué)。同時(shí),，對(duì)資源的開發(fā)利用成為了當(dāng)今社會(huì)面臨的制約經(jīng)濟(jì)發(fā)展,、影響環(huán)境的重要因素。我們都知道,，隨著工業(yè)化的大范圍普及,，環(huán)境污染問題已經(jīng)到了不能再忽略的地步了。目前人類面臨著有史以來最嚴(yán)重的環(huán)境危機(jī),。當(dāng)前全球十大環(huán)境問題是：1）大氣污染,；2）臭氧層破壞；3）全球變暖,；4）海洋污染,；5）淡水資源緊張和污染；6）土地退化和沙漠化,；7）森林銳減,；8)生物多樣性減少；9)環(huán)境公害,；10)有化學(xué)品和危險(xiǎn)廢物,。[4] 尤其我們發(fā)展中國(guó)家，化工生產(chǎn)需求很大，而對(duì)能源的二次回收利用的不夠直接造成的環(huán)境破壞遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他發(fā)達(dá)國(guó)家,。這對(duì)我們的經(jīng)濟(jì)建設(shè)造成了巨大的負(fù)面影響,。如何正確、有效地解決這個(gè)問題,，是每一個(gè)中國(guó)人的責(zé)任,。

從可持續(xù)發(fā)展的概念和原則以及綠色化學(xué)的含義、特點(diǎn),、研究?jī)?nèi)容等來看,，綠色化學(xué)對(duì)可持續(xù)發(fā)展有很重要的意義。要可持續(xù)發(fā)展,，當(dāng)然離不開綠色化學(xué)。綠色化學(xué)是可持續(xù)發(fā)展的必由之路,。只有通過綠色化學(xué)技術(shù),，才能實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

從綠色化學(xué)的發(fā)展趨勢(shì)來看,，綠色化學(xué)對(duì)可持續(xù)發(fā)展真的很重要,，綠色化學(xué)技術(shù)是一個(gè)環(huán)保的技術(shù)，它對(duì)環(huán)境有著重要的作用,。綠色化學(xué)的利用很適合國(guó)家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,。

為了實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，為了我們的未來,，我國(guó)在制定經(jīng)濟(jì)發(fā)展目標(biāo)和政策時(shí),，應(yīng)充分考慮環(huán)境問題，重視綠色化學(xué)在環(huán)境問題方面的作用,。若經(jīng)濟(jì)政策既能帶來經(jīng)濟(jì)效益又不損害環(huán)境,，它們就能促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。反之,，如果可能帶來環(huán)境損失,，就需要調(diào)整計(jì)劃，以便抵消這些損失,。我們只有堅(jiān)持“經(jīng)濟(jì)建設(shè),、城鄉(xiāng)建設(shè)和環(huán)境建設(shè)同步規(guī)劃、同步實(shí)施,、同步發(fā)展”的指導(dǎo)方針,，才能實(shí)現(xiàn)人口、資源,、環(huán)境與發(fā)展的良性循環(huán),，給子孫后代創(chuàng)造更好的生存和發(fā)展條件。 我們應(yīng)該利用綠色化學(xué)這一偉大的產(chǎn)物。

通過化學(xué)與人類生活這一選修課,，我們深深地知道了化學(xué)的重要性,，我們應(yīng)該利用化學(xué)，把化學(xué)的好處放大化,。同時(shí),，我們應(yīng)該重視綠色化學(xué)的發(fā)展。通過關(guān)于綠色化學(xué)的書籍,，我們可以知道綠色化學(xué)除了在可持續(xù)發(fā)展和化學(xué)方面有影響外吧,，它在生物技術(shù)等方面也有很重要的影響。因此,，我們應(yīng)更加重視綠色化學(xué),。 開發(fā)和應(yīng)用綠色化學(xué)工藝，已成為現(xiàn)代化學(xué)工業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)和前沿技術(shù),，是實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵,。曾為人類文明做出過不可磨滅貢獻(xiàn)的有機(jī)化學(xué)化工，在21世紀(jì),，依然面臨著新的機(jī)遇和挑戰(zhàn),。有機(jī)化學(xué)應(yīng)該發(fā)展“理想的”合成方法，即強(qiáng)調(diào)實(shí)用的,，環(huán)境友好的,，資源可持續(xù)利用的，它從簡(jiǎn)單易得的原料出發(fā),，在溫和的條件下經(jīng)過簡(jiǎn)單的步驟,，快速、高選擇性地轉(zhuǎn)化為目標(biāo)分子,。這就需要化學(xué)家從理念,、原理、方法等方面進(jìn)行改革和創(chuàng)新,，原子經(jīng)濟(jì)性,、手性合成、環(huán)境友好的“潔凈”的反應(yīng)介質(zhì)等綠色化學(xué)原理對(duì)有機(jī)化學(xué)化工的發(fā)展將有更重要的指導(dǎo)意義,。而綠色化學(xué)有待在理論,、實(shí)踐領(lǐng)域中進(jìn)行更深入的研究發(fā)展，其發(fā)展必然會(huì)推動(dòng)人類社會(huì)的進(jìn)步,，相信隨著科學(xué)的進(jìn)步和人們綠色意識(shí)的提高,，人類賴以生存的地球環(huán)境會(huì)變得更加美好。

總的來說,，綠色化學(xué)是偉大的,，我們應(yīng)該學(xué)會(huì)利用它,，讓它為我們創(chuàng)造一個(gè)美好的社會(huì)。

[1]仲崇立,。 綠色化學(xué)導(dǎo)論 [m],。 北京化學(xué)工業(yè)出版社， 2008.8

[2]任仁,，張敦信,。 化學(xué)與環(huán)境 [m]。 北京化學(xué)工業(yè)出版社,，2002.1

[3]胡常偉,，李賢均。 綠色化學(xué)原理和應(yīng)用[m],。 北京中國(guó)石化出版社,，2002

[4]閔思澤，胡英,，戴立信等,。 綠色化學(xué)技術(shù)[m]。 江西科學(xué)技術(shù)出版社,，1995.

化學(xué)與生活論文篇十

--淺談食品安全

學(xué)院: 軟件學(xué)院

專業(yè): 軟件工程

班級(jí): 2011級(jí)3班 學(xué)號(hào): 20112021

姓名: 張益君

淺談食品安全

食品安全:指食品無毒、無害,，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求,，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害,。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的定義,，食品安全是“食物中有毒、有害物質(zhì)對(duì)人體健康影響的公共衛(wèi)生問題”,。食品安全也是一門專門探討在食品加工,、存儲(chǔ)、銷售等過程中確保食品衛(wèi)生及食用安全,，降低疾病隱患,，防范食物中毒的一個(gè)跨學(xué)科領(lǐng)域。

隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展,，人們生活水平的不斷提高,，食品安全問題日漸成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)，并發(fā)展成為一個(gè)全國(guó)性的問題,。近些年來,，中國(guó)的食品安全問題層出不窮，每年頻頻出現(xiàn)的重大食品安全事件,，不僅嚴(yán)重影響到了人們的身體健康,，造成了巨額的財(cái)產(chǎn)損失 而且也影響到了中國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展,、食品出口、社會(huì)穩(wěn)定等一系列問題 因此,，如何保障食品安全問題亟待我們一起探討和解決,。

因此，我就三個(gè)方面淺談一下中國(guó)的食品安全問題,，分別是：中國(guó)的食品安全現(xiàn)狀,、中國(guó)食品安全惡性事件問題案例、食品安全惡性事件發(fā)生原因及解決辦法,。

（一）中國(guó)食品安全現(xiàn)狀

食品安全事件使老百姓憂心忡忡,，以至有的人產(chǎn)生了“吃動(dòng)物食品怕含激素，吃植物食品怕有毒素,，吃飲料食品怕?lián)缴亍钡目謶中睦?。?dāng)然這種擔(dān)驚受怕是過于偏激的，但卻也從側(cè)面反映了當(dāng)今的中國(guó)食品安全方面存在著諸多問題,。對(duì)此,，我把這些問題主要概括如下： 1.一些蔬菜、水果中普遍殘存化肥,、農(nóng)藥等物質(zhì),，使這些食品的安全狀況令人十分擔(dān)憂。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,，一些菜農(nóng),、果農(nóng)為了增收往往使用高毒甚至劇毒農(nóng)藥來噴灑蔬菜、水果,，這直接導(dǎo)致蔬菜,、水果的農(nóng)藥殘留量超標(biāo)，這樣的蔬菜,、水果被消費(fèi)者食用后肯定會(huì)帶來身體健康上的很大危害,。

2.在食品加工中超量使用食品添加劑和其他化學(xué)用品。一些黑心腸的企業(yè),、個(gè)體工商戶受金錢的驅(qū)使,，在加工食品的過程中往往違規(guī)使用、超標(biāo)量使用食品添加劑,、抗生素,、激素，甚至不惜摻加有毒有害的化學(xué)用品,。

3.制造,、加工食品的過程中使用劣質(zhì)原料，給食品安全造成極大隱患,。例如,，用病死的家禽家畜加工熟肉制品,；用“地溝油”加工油炸類食品、“注水豬肉”（給豬注水等于注毒,，食用后對(duì)人體有極大危害）等,。

4.食品中的重金屬污染嚴(yán)重。由于受城市某些工礦企業(yè)違規(guī)排除廢水的影響,，致使一些地區(qū)人畜飲用水源和農(nóng)作物灌溉水源受到很大程度的污染,，主要是鉛、錫,、汞,、鋅等對(duì)人體健康有害的重金屬元素過量浸入到水源中去，受這些重金屬污染的飲用水和農(nóng)產(chǎn)品食品進(jìn)入到人體后,，就會(huì)給人們的身體健康帶來很大的危害,。另外，一些用來盛放食品的包裝紙,、包裝袋,、不銹鋼餐具等也是鉛、鉻,、鎳等重金屬污染的重要來源,，這些重金屬物質(zhì)一旦超標(biāo)超量的滲入了食品中，人們食用后就會(huì)對(duì)自己的身體健康帶來很大的潛在威脅,。

（二）中國(guó)食品惡性事件安全案例

1.時(shí)間： 2009年6月

事件： 零度可樂“致癌門”

事件：海南毒豇豆

事件：地溝油

中毒原因：主要是由于地溝油中含有的黃曲霉素具有強(qiáng)烈致癌作用,，還可導(dǎo)致肝臟病變、肝細(xì)胞變性,、壞死。

（三）食品安全惡性事件發(fā)生原因及解決辦法

原因：

1.由于相關(guān)部門對(duì)食品安全生產(chǎn)的操作監(jiān)管不力,，使得中國(guó)食品行業(yè)嚴(yán)重違規(guī),、違法生產(chǎn)銷售不合格食品的現(xiàn)象屢禁不止。中國(guó)的食品監(jiān)管一直采取分段管理為主,、品種管理為輔的方法,，在實(shí)際的操作過程中，各職能部門之間要么會(huì)出現(xiàn)爭(zhēng)著監(jiān)管,、重復(fù)執(zhí)法的現(xiàn)象,，要么會(huì)出現(xiàn)不管不顧、相互推諉的現(xiàn)象,，這就給某些食品行業(yè)違法生 產(chǎn),、銷售不合格食品提供了可乘之機(jī)。解決辦法：

政府應(yīng)當(dāng)切實(shí)履行好其監(jiān)管職責(zé),，加強(qiáng)對(duì)食品質(zhì)量的安全監(jiān)管,。加強(qiáng)食品質(zhì)量的安全監(jiān)管應(yīng)當(dāng)成為政府的頭等大事,，這就要求政府：要加強(qiáng)對(duì)食品的準(zhǔn)入市場(chǎng)管制，提高食品的準(zhǔn)入市場(chǎng)門檻,，嚴(yán)防“三無”食品流入市場(chǎng),；要有效規(guī)范食品生產(chǎn)者的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)行為,，堅(jiān)決取締無證生產(chǎn),、無證加工食品的行為；要整合食品安全監(jiān)督,、檢測(cè)資源,，更新檢測(cè)裝備，加強(qiáng)對(duì)食品質(zhì)量安全的監(jiān)測(cè),，對(duì)食品從生產(chǎn),、加工、管理,、貯運(yùn),、包裝到銷售的全過程都要進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)控；要全面嚴(yán)厲打擊生產(chǎn),、銷售假劣食品和不合格食品的違法犯罪活動(dòng),；要規(guī)范食品采購渠道，從源頭上控制不安全,、不合格食品流入市場(chǎng),。2． 中國(guó)關(guān)于食品安全的法律體系中存在著諸多弊端和問題，為不少問題食品的產(chǎn)生提供了生存的空間,。中國(guó)的食品安全法律條文規(guī)定的過于籠統(tǒng),，難以操作，并且這些法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系嚴(yán)重滯后?，F(xiàn)有的一些食品安全的標(biāo)準(zhǔn)水平規(guī)定偏低,，許多指標(biāo)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，許多重要的標(biāo)準(zhǔn)至今還尚未制定出來,，這就為那些不法廠商,、企 業(yè)違法生產(chǎn)超低標(biāo)準(zhǔn)、不符合標(biāo)準(zhǔn)的食品提供了可乘之機(jī),。解決辦法：

完善中國(guó)的食品安全法律體系,。首先，應(yīng)當(dāng)建立科學(xué),、完善的食品安全標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng),。對(duì)此，我認(rèn)為,，我們可以借鑒世界上一些發(fā)達(dá)國(guó)家的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),，進(jìn)一步細(xì)化和規(guī)范食品安全生產(chǎn)領(lǐng)域內(nèi)的法律制度,，制定出切實(shí)可行的食品安全方面的具體標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí),，要提高中國(guó)的食品安全標(biāo)準(zhǔn),，使中國(guó)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)相接軌。其次,，要加強(qiáng)法律法規(guī)對(duì)危害食品安全行為的懲罰力度,。

3.消費(fèi)者缺乏食品方面的常識(shí)，也可能會(huì)引起食物安全問題的產(chǎn)生,。首先,，消費(fèi)者缺乏購買安全食品的常識(shí)。中國(guó)眾多的消費(fèi)者由于收入水平低下,，沒有足夠的消費(fèi)能力,，加上缺乏相應(yīng)的常識(shí)，所以在購買食品時(shí)安全意識(shí)淡漠,，往往只圖便宜,，不顧及食品的質(zhì)量、衛(wèi)生問題,。還有一些消費(fèi)者在購買便宜食品,、特價(jià)食品、無質(zhì)量保證食品時(shí),，總是抱著僥幸心理,，認(rèn)為大家都在買，并且別人過去多年吃這些便宜食品也沒吃出什么問題,，現(xiàn)在再吃也不會(huì)有事,，在消費(fèi)者這種心理的支持下，就為問題食品的銷售打開了門路,。其次,，很多消費(fèi)者缺乏科學(xué)食用食物的常識(shí)，由此可能會(huì)引發(fā)一些疾病的產(chǎn)生,，甚至導(dǎo)致食物中毒事件的發(fā)生。解決辦法：

向廣大消費(fèi)者宣傳,、普及食品安全方面的知識(shí),。通過加大對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行食品安全方面的宣傳教育，使消費(fèi)者了解更多的食品安全常識(shí)和健康飲食知識(shí),，使消費(fèi)者增強(qiáng)食品安全意識(shí),，提高辨別問題食品的能力，自覺抵制“問題食品”,，把食用不合格食品杜絕于消費(fèi)者的消費(fèi)觀念之外,。對(duì)此,，我們可以通過網(wǎng)絡(luò)、電視,、報(bào)紙,、雜志、廣播等工具,，定期組織健康飲食宣傳活動(dòng),，有計(jì)劃地報(bào)道食品安全知識(shí)，并且要及時(shí)曝光生產(chǎn),、銷售假冒偽劣食品的一些不法廠商及其商品,，披露最近發(fā)生的食品安全事件，以保障消費(fèi)者的消費(fèi)知情權(quán),。