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食品安全建議書(shū)篇一

尊敬的政府領(lǐng)導(dǎo)們：

小康》雜志聯(lián)合清華大學(xué)媒介調(diào)查實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行的問(wèn)卷調(diào)查表明,，食品安全問(wèn)題連續(xù)三年位居老百姓“最關(guān)注的十大焦點(diǎn)問(wèn)題”之首,。我市的食品安全問(wèn)題也屢有曝光，為加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作,，現(xiàn)提出如下建議：

一,、食品安全事件頻發(fā)原因

一是監(jiān)管方面存在漏洞，尤其是存在分段監(jiān)管,、多部門監(jiān)管的情況,，執(zhí)法存在交叉和安全地帶。

二是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者法律意識(shí)淡薄,、道德淪喪,。為追求利潤(rùn)，濫用有毒有害物質(zhì),。

三是消費(fèi)者缺乏食品安全意識(shí),，貪圖小便宜，使不法分子有機(jī)可乘,，客觀上為不安全食品提供了生存空間,。

四是執(zhí)法不嚴(yán)，違法成本過(guò)低,。不法分子大多存在僥幸心理,，認(rèn)為即便被查也就是簡(jiǎn)單罰款了事,，法律失去應(yīng)有的威懾力，寧可交罰款也要繼續(xù)從事違法行為,。

二,、加強(qiáng)我市食品安全監(jiān)管的幾點(diǎn)建議

1。加強(qiáng)信息化建設(shè),，完善食品監(jiān)管可追溯系統(tǒng)

卡議學(xué)習(xí)甘肅經(jīng)驗(yàn),，為食品建立“電子身份證”，建成覆蓋食品生產(chǎn)加工,、批發(fā)零售,、餐飲服務(wù)的可追溯信息化監(jiān)管系統(tǒng)。消費(fèi)者用手機(jī)掃描食品包裝上的二維碼,，即可方便快捷地實(shí)現(xiàn)電子化查詢,。

2。加大查處力度,，提高違法成本

“史上最嚴(yán)交規(guī)”取得了成功，駕駛員遵守交通規(guī)則已逐漸成為自覺(jué)行為,，這值得食品安全監(jiān)管部門學(xué)習(xí),。建議執(zhí)法部門加大查處力度，提高違法成本,，消除不法分子的僥幸心理,。對(duì)列入“黑名單”的企業(yè)，在銀行貸款,、建設(shè)用地,、供水供電等方面形成圍追堵截之勢(shì),。

3。多管齊下,，加強(qiáng)社會(huì)誠(chéng)信體系建設(shè)

食品問(wèn)題從根本上來(lái)說(shuō)是誠(chéng)信問(wèn)題,，要以“抓兩頭、提中間”為思路,，加大誠(chéng)信體系建設(shè),。抓標(biāo)桿示范,，讓守信者得到實(shí)惠,；抓失信打擊,，讓不法分子自食苦果。提中間,，就是要提升中間企業(yè)群體的誠(chéng)信水平,。通過(guò)加強(qiáng)誠(chéng)信體系建設(shè),，在全市形成重法紀(jì),、講誠(chéng)信、守秩序的良好氛圍,。

4,。發(fā)揮社會(huì)輿論監(jiān)督作用，加大失信違法行為的曝光力度

暢通維權(quán)和監(jiān)督渠道,，充分利用網(wǎng)絡(luò),、報(bào)紙,、電視,、電臺(tái)等輿論宣傳陣地，既要正面報(bào)道守信的食品企業(yè),，更要曝光不法行為,，在全市上下?tīng)I(yíng)造濃厚的食品安全宣傳氛圍。

建議人：

日期： 年 月 日

食品安全建議書(shū)篇二

尊敬的各位家長(zhǎng)：

你們好,！首先感謝大家對(duì)我市食品安全監(jiān)管工作的關(guān)心,、支持和參與！民以食為天,，食以安為先,。多年來(lái)，杭州市委,、市政府一直高度重視食品安全工作,，把食品安全作為最重要的民生工程常抓不懈。各級(jí)食品安全監(jiān)管部門堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向,，以“四個(gè)最嚴(yán)”（最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn),、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰,、最嚴(yán)厲的問(wèn)責(zé)）為標(biāo)準(zhǔn),，不斷加大食品安全監(jiān)管力度，有力地保障了廣大人民群眾的飲食安全,。

20xx年9月份,，國(guó)務(wù)院食安辦印發(fā)了《關(guān)于擴(kuò)大食品安全城市創(chuàng)建工作試點(diǎn)范圍的通知》，杭州被國(guó)家列為試點(diǎn)城市,，正在加快推進(jìn)各項(xiàng)創(chuàng)建準(zhǔn)備工作,。

創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市既是踐行群眾路線的實(shí)際行動(dòng),，也是提振消費(fèi)信心，打造“食安杭州”品牌形象的重要舉措,，更是為了讓廣大市民買得放心吃得安心,，說(shuō)到底是一項(xiàng)惠民、利民的大工程,。因此,，我市在創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市方面提出了三大目標(biāo)。

一是食品安全整體可控,，保障水平提高,。食品安全總體狀況較好，尤其是糧食及糧食制品,、食用油,、蔬菜、水果,、肉及肉制品,、蛋、水產(chǎn)品,、乳制品,、保健食品等主要食品和專供嬰幼兒及其他特定人群的主輔食品質(zhì)量安全穩(wěn)定在較高水平，確保不發(fā)生重大食品安全事故或影響惡劣的`食品安全事件,。根據(jù)峰會(huì)籌備工作領(lǐng)導(dǎo)小組的部署,，確保國(guó)際峰會(huì)食品安全。

二是食品監(jiān)管體系健全,，治理能力提高,。建立比較完善的監(jiān)管體系，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管全覆蓋,；形成有力的政府保障機(jī)制,，確保監(jiān)管所需人、財(cái),、物的投入,；推動(dòng)食品行業(yè)依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展,，基本形成食品安全社會(huì)共治格局，食品安全治理工作走在全省前列,。

三是熱點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題得到解決,，滿意度提高。拓展公眾參與渠道,，著力解決食品安全中的熱點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題,，社會(huì)各界對(duì)食品安全工作的獲得感,、認(rèn)可度、滿意度均提高,。食品安全評(píng)價(jià)群眾滿意度不低于70%,。

創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市工作將從20xx年12月份持續(xù)開(kāi)展到20xx年年底?？傮w來(lái)說(shuō),，創(chuàng)建工作任務(wù)繁重，需要調(diào)動(dòng)社會(huì)各界力量積極參與,，打一場(chǎng)保衛(wèi)食品安全的“人民戰(zhàn)爭(zhēng)”,。

因此，我們?cè)趯?duì)食品安全實(shí)行嚴(yán)格監(jiān)管的同時(shí),，也迫切需要廣大市民朋友的參與和支持,。我們希望廣大家長(zhǎng)能夠積極行動(dòng)起來(lái)，主動(dòng)參與到創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市中來(lái),，形成“人人關(guān)心食品安全,、人人重視食品安全”的良好氛圍，共同構(gòu)筑食品安全“防火墻”,。同時(shí),，也歡迎大家及時(shí)撥打12331，對(duì)食品安全領(lǐng)域的違法犯罪行為進(jìn)行投訴舉報(bào),，我們將在第一時(shí)間內(nèi)組織執(zhí)法人員依法進(jìn)行查處,。

各位家長(zhǎng)，創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市事關(guān)大家的切身利益,、城市形象和杭州的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,，讓我們攜起手來(lái)，為共同創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市,，為共同保障全市人民群眾飲食安全,，為共同建設(shè)幸福和諧的杭州而努力奮斗！

　建議人：xxx

日期：xxxx年xx月xx日

食品安全建議書(shū)篇三

民以食為天,，食品安全向來(lái)都是人民生活之根本,，國(guó)家穩(wěn)定之基礎(chǔ)，社會(huì)發(fā)展之前提,。而最近接二連三爆出的社會(huì)食品安全問(wèn)題,，雙匯瘦肉精事件，染色饅頭事件,，沈陽(yáng)毒豆芽事件等著一連串的食品質(zhì)量問(wèn)題的曝光,，卻大大增加了我們對(duì)這一國(guó)之根本的關(guān)注和擔(dān)憂。

面對(duì)當(dāng)前日益嚴(yán)重的食品安全問(wèn)題,，我們大致可以從三方面著手

一、加強(qiáng)食品源頭質(zhì)量監(jiān)管,，嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入制度,。搞好食品安全，必須從源頭抓起,，切實(shí)抓好種植,、養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工,、批發(fā)零售和消費(fèi)四個(gè)環(huán)節(jié),，做到環(huán)環(huán)相扣，全方位監(jiān)管,。

二,、加強(qiáng)食品流通、消費(fèi)領(lǐng)域的監(jiān)管,，提高上市食品衛(wèi)生質(zhì)量安全水平,。食品質(zhì)量是食品安全的關(guān)鍵所在，加強(qiáng)對(duì)食品質(zhì)量的監(jiān)管是確保流通,、消費(fèi)領(lǐng)域食品安全的重要任務(wù),。一是充分利用抽查、巡查和專項(xiàng)檢查等形式,，有組織有計(jì)劃地開(kāi)展食品安全的監(jiān)管工作,。

三、加強(qiáng)新時(shí)代的社會(huì)道德教育刻不容緩。所有那些昧著良心的造假者無(wú)一例外的是道德淪喪的德典型,。對(duì)于這種“向錢看，向厚賺”的社會(huì)風(fēng)氣,，只能從加強(qiáng)社會(huì)道德教育層面上去解決,。另外，放開(kāi)媒體監(jiān)督,、允許民辦報(bào)紙,，言者無(wú)罪。加強(qiáng)對(duì)企業(yè)的監(jiān)督,。

四,、消費(fèi)者本身在購(gòu)買商品時(shí)應(yīng)加強(qiáng)自我防范意識(shí)，例如：注意看食品包裝標(biāo)識(shí)是否齊全,，注意食品外包裝是否標(biāo)明商品名稱,，配料表、凈含量,、廠名,、廠址、電話,、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等內(nèi)容;注意看食品的生產(chǎn)日期或失效日期,，注意食品是否超過(guò)保質(zhì)期等等,。

所以，從食品安全入手,，做好方方面面的工作,，只有這樣百姓才能安居樂(lè)業(yè)，和諧社會(huì)才能真正建立,。

建議人：xxx

日期：20xx年x月x日

食品安全建議書(shū)篇四

尊敬的政府領(lǐng)導(dǎo)：

《食品安全法》第九十六條第二款規(guī)定：“生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價(jià)款十倍的賠償金,?！蹦敲矗绻I一包價(jià)值一元的方便面,，吃的時(shí)候發(fā)現(xiàn)了一只蟑螂,，也許吃了以后并不會(huì)發(fā)生大的疾病，但卻只能要求十元的賠償,，作為每個(gè)消費(fèi)者,，都會(huì)覺(jué)得不公平。因此，我們認(rèn)為“假一罰十”這條不足以彌補(bǔ)消費(fèi)者損失,。

為此,，我們提出如下建議：

一、借鑒國(guó)外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),，建立全面,、系統(tǒng)的食品安全監(jiān)管體系。 比如,，美國(guó)整個(gè)食品安全監(jiān)管體系分為聯(lián)邦,、州和地區(qū)三個(gè)層次。監(jiān)管機(jī)構(gòu)的許多部門都聘用流行病學(xué)專家,、微生物學(xué)家和食品科研專家等人員,，采取專業(yè)人員進(jìn)駐食品加工廠,、飼養(yǎng)場(chǎng)等方式，從原料采集,、生產(chǎn),、流通,、銷售和售后等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行全方位監(jiān)管,，構(gòu)成覆蓋全國(guó)的立體監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。與之相配套的是涵蓋食品產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)的食品安全法律及產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，一旦被查出食品有問(wèn)題,，食品供應(yīng)商和銷售商將面臨嚴(yán)厲的處罰和數(shù)目驚人的巨額罰款。對(duì)此種做法,，我們可以進(jìn)行借鑒,。

二、進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全分段監(jiān)管工作中的協(xié)調(diào)與配合,。

《食品安全法》確立了分工負(fù)責(zé)和統(tǒng)一協(xié)調(diào)相結(jié)合的食品安全監(jiān)

“盲區(qū)”需要適當(dāng)“越位”,，適當(dāng)“越位”屬于良*越位,，并不是被法律所絕對(duì)禁止和認(rèn)定為無(wú)效的。通過(guò)適當(dāng)越位來(lái)延伸政府部門的管理和服務(wù)，彌補(bǔ)監(jiān)管空白，實(shí)現(xiàn)無(wú)縫隙鏈接,。當(dāng)然，在適當(dāng)越位成為一種工作常態(tài)之后，需要上級(jí)主管機(jī)關(guān)用法律法規(guī)的形式將越位的事項(xiàng)轉(zhuǎn)化為職責(zé)范圍內(nèi)的事項(xiàng)。二是建立食品安全信息網(wǎng)絡(luò),，使得信息既互聯(lián)互通又公開(kāi)透明。根據(jù)《政府信息公開(kāi)條例》的要求,，縣級(jí)以上政府應(yīng)當(dāng)建立,、整合、完善食品安全信息網(wǎng)絡(luò),，督促各部門之間及時(shí)通報(bào)信息,，實(shí)現(xiàn)食品安全信息和食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)等技術(shù)資源的共享。同時(shí)由衛(wèi)生部門不定期地統(tǒng)一對(duì)外發(fā)布信息,，以避免檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)重復(fù)抽檢,。

三,、政府應(yīng)當(dāng)繼續(xù)加大對(duì)食品安全監(jiān)管的投入。

1,、對(duì)監(jiān)管力量薄弱的部門增加投入,。以北京市為例，海淀區(qū)和西城區(qū)政府給轄區(qū)內(nèi)的每個(gè)社區(qū),、集貿(mào)市場(chǎng),、大型超市等消費(fèi)終端配備了快速檢測(cè)設(shè)備，通過(guò)快速檢測(cè)獲得初步篩查結(jié)果,。而很多地方的財(cái)力不足,，不要說(shuō)快速檢測(cè)設(shè)備不能配備，很多職能部門連起*的辦公用品都急缺,，所以建議財(cái)政增加這方面的投入,。

2、對(duì)基層的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)增加經(jīng)費(fèi)投入,。我國(guó)國(guó)家級(jí)的實(shí)驗(yàn)室配備精良,，已達(dá)到世界發(fā)達(dá)國(guó)家的實(shí)驗(yàn)室水平，而許多省市地區(qū)的實(shí)驗(yàn)室稍微達(dá)標(biāo),，基層的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)則大多設(shè)備落后,。因此，建議政府加大投入,，使得對(duì)國(guó)內(nèi)銷售食品的檢測(cè)和出口食品的檢測(cè)，在檢測(cè)種類,、標(biāo)準(zhǔn),、程序等方面統(tǒng)一起來(lái)。

3,、對(duì)食品從業(yè)人員的教育與培訓(xùn)增加投入,。企業(yè)本身自主監(jiān)測(cè)食品安全的成本，相比監(jiān)管部門的監(jiān)管來(lái)說(shuō)會(huì)更低,。針對(duì)從業(yè)人員素質(zhì)較低,，流動(dòng)性大的特點(diǎn)，有必要針對(duì)性地對(duì)其培訓(xùn),，培訓(xùn)的內(nèi)容包括標(biāo)準(zhǔn)的食品加工規(guī)范,、食品衛(wèi)生規(guī)范、誠(chéng)信理念等等,。

四,、對(duì)舉報(bào)屬實(shí)的人員進(jìn)行重獎(jiǎng)。在 “三聚氰胺”內(nèi)幕被揭發(fā)之前,，往奶粉里面添加“蛋白粉”據(jù)說(shuō)是行業(yè)內(nèi)公開(kāi)的秘密,，但是卻沒(méi)有人向監(jiān)管部門舉報(bào),，這背后所反映的問(wèn)題之一是政府部門的行政獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制沒(méi)有發(fā)揮作用，對(duì)于舉報(bào)人的獎(jiǎng)勵(lì)力度不夠,，不能真正鼓勵(lì)和提倡舉報(bào)行為,。建議政府有關(guān)部門借鑒稅務(wù)部門的獎(jiǎng)勵(lì)規(guī)定，推出關(guān)于食品安全的重獎(jiǎng)計(jì)劃,，同時(shí),，這種獎(jiǎng)勵(lì)制度對(duì)于摻雜制假的生產(chǎn)者來(lái)說(shuō)，也有著心理上的威懾作用,。

五,、盡快建立起配套法規(guī)齊全的食品安全法律體系。

目前,，國(guó)務(wù)院制定了《食品安全法實(shí)施條例》,，國(guó)家工商總局已經(jīng)制定了《食品流通許可證管理辦法》等8項(xiàng)制度。國(guó)家質(zhì)檢總局,、衛(wèi)生部,、工商總局、食品藥品監(jiān)督管理局等部門正在進(jìn)行部門規(guī)章和規(guī)范*文件的清理,，廢除過(guò)時(shí)的舊法規(guī),，修訂和《食品安全法》不一致的條款。建議我省各級(jí)加大修訂地方法規(guī)的工作,，使其與《食品安全法》配套銜接,。確保上位法得到切實(shí)有效實(shí)施。另外,，針對(duì)“假一罰十”不足以彌補(bǔ)消費(fèi)者損失的問(wèn)題,，應(yīng)當(dāng)支持消費(fèi)者對(duì)問(wèn)題食品的生產(chǎn)者、銷售者提出高額的民事賠償,，如能允許精神損害賠償更好,。這既是對(duì)不法生產(chǎn)者、銷售者的一種懲罰,，同時(shí)也可以調(diào)動(dòng)消費(fèi)者的維權(quán)積極性,。

食品安全建議書(shū)篇五

親愛(ài)的同學(xué)們：

近來(lái)，一股外賣之風(fēng)橫掃科大,，各種網(wǎng)上訂餐的廣告鋪天蓋地,，網(wǎng)上一點(diǎn)擊，摩托車聲一響,，外賣就送上門了,。可是隨之而來(lái)的是許多的校園食品安全問(wèn)題,，許多同學(xué)因食用了不衛(wèi)生的外賣產(chǎn)品后出現(xiàn)腹痛,、腹瀉,、嘔吐、發(fā)熱等情況,，影響了身體的健康和正常的學(xué)習(xí)生活,。俗話說(shuō)，“民以食為天,，食以安為先”,，校園食品安全問(wèn)題與我們息息相關(guān)，應(yīng)該引起廣大師生廣泛關(guān)注,。為加強(qiáng)廣大同學(xué)對(duì)校園食品安全問(wèn)題的關(guān)注,，進(jìn)一步向?qū)W生普及校園食品安全知識(shí)，提高食品安全意識(shí),，構(gòu)建良好的校園食品消費(fèi)環(huán)境,，我們向全校學(xué)生發(fā)出如下倡議：

如今，一些商家為了利益,，不顧客戶健康安全大量使用地溝油和食品添加劑,，有的網(wǎng)上訂餐軟件提供的一些餐廳甚至根本就找不到店面所在，只顧用低廉的成本來(lái)瘋狂地降低價(jià)格,，吸引顧客,。不曾親眼見(jiàn)到他們的食品制作過(guò)程，也沒(méi)見(jiàn)過(guò)他們的食品安全檢測(cè)證明,，這樣的飯菜安全質(zhì)量堪憂,。因此，為保證自身飲食安全,，我們要杜絕外賣,，不下載、不使用網(wǎng)上訂餐軟件,，不訂無(wú)名無(wú)址的外賣店,，抵制價(jià)低質(zhì)劣的食品,，不吃存在地溝油等安全隱患的食品,，以防止因食用不衛(wèi)生、無(wú)許可的外賣餐品,，而導(dǎo)致食物中毒,、腸道感染等疾病發(fā)生。

校內(nèi)食堂是在校方民主管理的嚴(yán)密監(jiān)控制度下經(jīng)營(yíng)的,，所用的肉食,、蔬菜都是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢查，有相應(yīng)的食品安全保障,。十三個(gè)各具特色的校園餐廳分布在科大的各個(gè)角落,，食堂內(nèi)飯菜豐富且價(jià)格實(shí)惠,，大炒小炒、素菜葷菜,、面粉湯,、包子餃子、飲料等幾乎都是全天供應(yīng),，同時(shí)一些食堂還設(shè)有烤肉飯,、火鍋等特色店面。因此,，呼吁同學(xué)們到走進(jìn)校內(nèi)食堂就餐,，以更好的保障同學(xué)們的飲食安全。

了解食品安全知識(shí),，不購(gòu)買和食用變質(zhì),、過(guò)期、不合格的食品,，不隨便在校園內(nèi)吃零食,、不亂扔紙屑、包裝袋,、糖紙等垃圾,，保持良好的校園衛(wèi)生環(huán)境。外賣餐盒及包裝袋均屬于“白色垃圾”,，使用這類餐盒不僅對(duì)自身健康有害處,，而且不易降解，對(duì)環(huán)境造成了嚴(yán)重的污染,。因此,，我們要減少一次性餐具的使用，節(jié)約資源,，共創(chuàng)綠色環(huán)保校園,。

親愛(ài)的同學(xué)們，身體是革命的本錢,，讓我們行動(dòng)起來(lái),，關(guān)注校園食品安全，抵制網(wǎng)上訂餐,，走進(jìn)校內(nèi)食堂,，共同建設(shè)健康和諧的美好校園，讓健康,、安全,、環(huán)保之風(fēng)吹遍科大每個(gè)角落！

食品安全建議書(shū)篇六

近年來(lái)，危害人民身體健康甚至危及生命的食品安全方面的重大事件頻頻發(fā)生,，其數(shù)量和危害程度都呈日益上升的趨勢(shì),。據(jù)專家估計(jì)，我國(guó)每年食物中毒報(bào)告涉及的總?cè)藬?shù)為2—4萬(wàn)人,，且這一數(shù)字尚不到實(shí)際發(fā)生數(shù)的十分之一,，也就是說(shuō)我國(guó)每年食物中毒人數(shù)約為20—40萬(wàn)人。據(jù)全國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)投訴熱點(diǎn)分析,，20xx年全國(guó)消協(xié)系統(tǒng)共受理食品方面投訴60740件,，其中涉及食品安全的有1621件，比20xx年增長(zhǎng)24.1%,。

(一)食品原料污染問(wèn)題突出,。農(nóng)產(chǎn)品、禽類產(chǎn)品的種植,、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)污染問(wèn)題突出,。1、在食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中大量違規(guī)使用高殘留,、劇毒農(nóng)藥,，化肥、農(nóng)藥等對(duì)人體有害物質(zhì)殘留于農(nóng)產(chǎn)品中;2,、抗生素,、激素和其他有害物質(zhì)殘留于禽、畜,、水產(chǎn)品體內(nèi);3,、農(nóng)、禽產(chǎn)品中含有超標(biāo)超量的對(duì)人體健康有嚴(yán)重危害的重金屬物質(zhì),。

(二)食品生產(chǎn)加工領(lǐng)域問(wèn)題比較嚴(yán)重,。食品工業(yè)整體發(fā)展水平低，生產(chǎn)企業(yè)多數(shù)規(guī)模較小,，表現(xiàn)為多,、小、散,、亂,。集約化程度較低，經(jīng)營(yíng)管理方式落后,，生產(chǎn)技術(shù)和裝備落后,、大多不具備生產(chǎn)合格食品的必備條件,，缺乏必要的食品安全保證設(shè)施,。

(三)不法企業(yè)為了利益，忽視食品質(zhì)量安全，加工食品使用劣質(zhì)原料,，超量使用添加劑,，濫用非食品加工用化學(xué)物。在食品制造的過(guò)程中：1,、使用劣質(zhì)原料加工食品,，添加有毒物質(zhì)的情況經(jīng)常發(fā)生，給食品安全造成極大隱患;2,、超量使用和隨意添加不符合食品安全要求的添加劑;3,、濫用非食品加工用化學(xué)添加物，造成食品有效成份含量不達(dá)標(biāo)準(zhǔn),，食品含有致癌物質(zhì)等;4,、生物技術(shù)產(chǎn)品的出現(xiàn)、轉(zhuǎn)基因食品的潛在危險(xiǎn),，同樣帶來(lái)了安全性問(wèn)題,。

(四)食品流通環(huán)節(jié)污染嚴(yán)重。食品流通企業(yè)衛(wèi)生條件不符合要求,，病原微生物控制不當(dāng),，食品包裝儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中會(huì)發(fā)生微生物的大量繁殖。

(五)市場(chǎng)開(kāi)辦者,、經(jīng)營(yíng)者法律意識(shí)薄弱,。一些食品批發(fā)市場(chǎng)缺乏有效的安全檢測(cè)手段和質(zhì)量控制措施，使造假者乘虛而入,，假冒偽劣食品流入市場(chǎng),。部分市場(chǎng)開(kāi)辦者受利益驅(qū)動(dòng)，對(duì)食品安全質(zhì)量監(jiān)管工作配合不積極,。

(六)大部份消費(fèi)者識(shí)別能力較差,，維權(quán)意識(shí)不強(qiáng)。

(七)食品安全管理相關(guān)職能部門各自為政,，職能權(quán)限界定不清,，導(dǎo)致出現(xiàn)職能交叉、多頭管理,、重復(fù)檢查,，資源浪費(fèi)，制度推行不力,。當(dāng)前與食品安全管理工作有關(guān)的部門包括衛(wèi)生,、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、工商,、城管等多個(gè)部門,，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》,、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等多部法律法規(guī)開(kāi)展監(jiān)督執(zhí)法工作，在一定程度上存在著部門職能交叉,、多頭管理,、重復(fù)檢查現(xiàn)象。食品監(jiān)管職能,、責(zé)任被多個(gè)部門分解,，形成分散的監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，缺乏統(tǒng)一協(xié)調(diào)監(jiān)管,，資源浪費(fèi),，制度推行不力。要徹底解決食品安全管理部門職能交叉,、法規(guī)重復(fù)等問(wèn)題,，整合食品安全管理職能至關(guān)重要。

通過(guò)iso/iec17025實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可條例,，食品監(jiān)測(cè)車出具的檢測(cè)結(jié)果的權(quán)威性和快速檢測(cè)工作單的合法性仍然有待商榷,。由于監(jiān)測(cè)車出具的檢測(cè)報(bào)告沒(méi)有法律效力，各級(jí)工商行政管理部門在執(zhí)法過(guò)程中,，只能采取臨時(shí)控制措施,，先封存不合格的食品，再將不合格的食品樣品送至有合法資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)申請(qǐng)復(fù)檢,。這就出現(xiàn)兩個(gè)問(wèn)題：一是食品是特殊的商品,，涉及保鮮、保質(zhì)期問(wèn)題,，特別是保鮮食品,，極易出現(xiàn)腐爛的情況，而封存的食品存放點(diǎn)往往不具備恒溫環(huán)境;二是出現(xiàn)初檢結(jié)果不合格,，而復(fù)檢結(jié)果合格的情況,，對(duì)腐爛損耗的食品進(jìn)行行政賠償?shù)膯?wèn)題難以得到有效解決。3,、信息來(lái)源不足,。食品市場(chǎng)是一個(gè)很大的市場(chǎng)，涉及的種類繁多,，單靠食品監(jiān)測(cè)車的例行抽查,，很難全面控制當(dāng)前市場(chǎng)的所有食品質(zhì)量。社會(huì)舉報(bào)和投訴是一個(gè)信息來(lái)源的途徑,，但是當(dāng)前食品類的舉報(bào)和投訴較少,。所投訴和舉報(bào)的問(wèn)題多數(shù)已成后果、造成危害,，只能事后算賬,，難以做到事前把關(guān),。

(九)我國(guó)食品安全法律、法規(guī)及管理體系不健全,、不完善。1,、《食品衛(wèi)生法》等法律,、法規(guī)已經(jīng)出現(xiàn)不適應(yīng)當(dāng)前實(shí)際的情況，有待于完善和強(qiáng)化,。2,、我國(guó)食品安全法制化工作亟待加強(qiáng)。食品安全的法制化,，究其根本是要構(gòu)建一個(gè)合理的,，有效率的食品安全法律體系。我國(guó)食品安全的法制化管理與國(guó)際水平有不小的差距;我國(guó)食品法律體系的框架結(jié)構(gòu)有待進(jìn)一步的科學(xué)化,、合理化,。3、我國(guó)食品安全體系中存在界定問(wèn)題,。如食品安全體系中“角色不清”,，職能部門既制定和解釋法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn),，又行使執(zhí)法功能,，不可避免地出現(xiàn)問(wèn)題。又如不同安全等級(jí)的食品“定義不清”,，如保健食品,、自然食品、生態(tài)食品,、無(wú)公害食品和綠色食品(對(duì)食品安全的建議書(shū)范文級(jí),對(duì)食品安全的建議書(shū)范文對(duì)食品安全的建議書(shū)范文級(jí))等名詞繁多,，增加了消費(fèi)者識(shí)別食品安全等級(jí)的難度和市場(chǎng)的不透明度。

二,、對(duì)策

解決食品安全問(wèn)題,，關(guān)鍵環(huán)節(jié)是從源頭抓起，構(gòu)建食品安全防護(hù)體系,，建立統(tǒng)一完善,，具有統(tǒng)領(lǐng)能力的長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。工商部門要充分發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn),、食品加工,、食品流通和食品消費(fèi)各環(huán)節(jié)全程中的監(jiān)管作用。強(qiáng)化對(duì)食品的準(zhǔn)入,、食品市場(chǎng)巡查制度,、不合格食品退市制度,、食品安全信息公示制度及食品企業(yè)信用分類監(jiān)管制度，變被動(dòng)防守為主動(dòng)出擊,。

(一)從農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)上“防”,。保證食用農(nóng)產(chǎn)品和生產(chǎn)食品的原材料質(zhì)量，是保證食品安全的前提,。1,、加強(qiáng)對(duì)農(nóng)資、農(nóng)藥的監(jiān)管,。2,、加大對(duì)農(nóng)藥生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管。3,、加大對(duì)食品原料,、添加劑生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管。

(二)從食品加工環(huán)節(jié)上“審”,。1,、嚴(yán)把食品生產(chǎn)企業(yè)準(zhǔn)入關(guān)。對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)涉及前置審批條件的,，依法進(jìn)行審批,、登記，對(duì)不符合法定條件的一律不予核發(fā)營(yíng)業(yè)執(zhí)照,。2,、嚴(yán)格監(jiān)管。對(duì)消費(fèi)投訴的食品質(zhì)量問(wèn)題,，要追根溯源,，會(huì)同質(zhì)監(jiān)部門追究生產(chǎn)企業(yè)的責(zé)任，堵住違法食品的生產(chǎn)源頭,。

(三)從食品流通環(huán)節(jié)上“查”,。流通領(lǐng)域食品安全的監(jiān)管，是工商行政管理部門的主戰(zhàn)場(chǎng),，也是食品進(jìn)入消費(fèi)環(huán)節(jié)的最后一道防線,。1、清查,。摸清食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的底數(shù),，實(shí)施分級(jí)管理，對(duì)重點(diǎn)商品實(shí)行重點(diǎn)監(jiān)管,，對(duì)重點(diǎn)環(huán)節(jié)實(shí)行重點(diǎn)監(jiān)控,。2、檢查,。實(shí)施食品質(zhì)量監(jiān)管關(guān)口前移,，嚴(yán)把食品入市關(guān)口,，建立完善的不合格食品退出制度。充分發(fā)揮工商檢測(cè)中心,、檢測(cè)車的檢測(cè)作用,。3、巡查,。通過(guò)日常巡查,，加大檢查力度，對(duì)重點(diǎn)對(duì)象實(shí)行重點(diǎn)巡查,。通過(guò)舉報(bào)投訴系統(tǒng),，加大對(duì)投訴率高且相對(duì)集中的經(jīng)營(yíng)主體的督查力度,。4,、備查。在涉及食品的所有經(jīng)營(yíng)主體中實(shí)行商品購(gòu)進(jìn),、倉(cāng)儲(chǔ),、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)索要執(zhí)照、許可證和相關(guān)證明,，保證食品的“來(lái)路透明,、渠道正規(guī)、貨真價(jià)實(shí)”,，杜絕銷售“三無(wú)”產(chǎn)品,。要建立健全食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度、食品銷售環(huán)節(jié)的追溯和承諾制度,、食品質(zhì)量安全承諾和招回制度,。提高企業(yè)入市門檻以確保食品安全。

(四)從消費(fèi)環(huán)節(jié)上“擋”,。工商部門從加強(qiáng)對(duì)食品安全監(jiān)管,、提高行業(yè)自律的部門行為，向引導(dǎo)消費(fèi)者自覺(jué)抵制偽劣食品的公眾行為上拓展,，以求最大的監(jiān)管效能,。開(kāi)展輿論宣傳，營(yíng)造抵制偽劣食品的良好氛圍;注重發(fā)揮社會(huì)公眾輿論作用,，注重消費(fèi)引導(dǎo),，形成抵制偽劣食品的強(qiáng)勁趨勢(shì);加大處罰力度，凈化食品安全環(huán)境,。

(五)在流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管體系中,，建立聯(lián)動(dòng)機(jī)制，構(gòu)筑食品安全維權(quán)監(jiān)督網(wǎng)絡(luò),。加強(qiáng)12315消費(fèi)者投訴舉報(bào)網(wǎng)絡(luò)建設(shè);加強(qiáng)信息溝通,，確定商品質(zhì)量監(jiān)測(cè)的重點(diǎn);建立健全食品安全信息公示制度;對(duì)食品企業(yè)實(shí)施質(zhì)量信譽(yù)分類監(jiān)管,。全面開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治工作，嚴(yán)厲查處各類食品違法案件,。

三,、建議：

(一)完善食品安全監(jiān)管機(jī)制。食品安全監(jiān)管工作必須在法律規(guī)定的范圍內(nèi)進(jìn)行,，必須按照法律程序依法行政,，需要健全打擊制售劣質(zhì)和有毒有害食品的基本法律制度，在立法層面上嚴(yán)格規(guī)范和界定執(zhí)法權(quán)限和內(nèi)容,，對(duì)工商行政管理機(jī)關(guān)的食品安全監(jiān)管職責(zé)范圍,、處罰依據(jù)、強(qiáng)制措施,、強(qiáng)制力的保障等都要有明確而又具體的法律規(guī)定,，從而使食品安全監(jiān)管工作執(zhí)法依據(jù)更充分，職責(zé)更明確,，更具可行性和可操作性,。強(qiáng)化食品安全監(jiān)管的強(qiáng)制手段，補(bǔ)充和完善工商行政管理機(jī)關(guān)必要的行政強(qiáng)制措施,，如賦予工商部門對(duì)疑似劣質(zhì)或有毒有害食品適當(dāng)?shù)目垩簷?quán),、封存權(quán)等，這樣可以有效的防止劣質(zhì)和有毒有害食品繼續(xù)銷售和漫延,。

(二)明確流通領(lǐng)域食品安全的檢測(cè)職能,。明確對(duì)流通領(lǐng)域食品進(jìn)行檢測(cè)的職能歸屬，確立工商部門依法檢測(cè)結(jié)果的法律權(quán)威性,。解決檢測(cè)結(jié)果能夠作為執(zhí)法依據(jù)的問(wèn)題,。加快監(jiān)測(cè)車iso/iec17025認(rèn)可體系的建設(shè)，使監(jiān)測(cè)車獲得法定檢測(cè)資質(zhì),，加強(qiáng)食品安全監(jiān)測(cè)車的檢測(cè)功能,，使監(jiān)測(cè)工作得到保障。同時(shí),，努力解決用于食品檢測(cè)的裝備和費(fèi)用,。

(三)整合食品質(zhì)量安全監(jiān)管職能，成立食品質(zhì)量安全監(jiān)管的統(tǒng)一協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu),，使食品質(zhì)量安全監(jiān)管成為一個(gè)系統(tǒng)工程,。以職責(zé)分工明確的行政機(jī)構(gòu)來(lái)實(shí)施統(tǒng)一的食品安全管理戰(zhàn)略，協(xié)調(diào)各方力量加強(qiáng)統(tǒng)一監(jiān)管,，發(fā)揮多個(gè)部門的執(zhí)法合力,，構(gòu)建科學(xué)完善的監(jiān)管體系。建立標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)，建立相關(guān)職能部門工作協(xié)調(diào),、監(jiān)管信息通報(bào)和督察督辦制度,，達(dá)到長(zhǎng)效監(jiān)管效果。

(四)發(fā)展和完善我國(guó)食品安全法律體系,。1,、加強(qiáng)食品安全法律建設(shè)和法制管理。借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家經(jīng)驗(yàn),，建立我國(guó)食品安全法律,、法規(guī)、規(guī)章等多層式法律體系;探索和發(fā)展既和國(guó)際接軌,，又符合國(guó)情的食品安全理論,、方法和管理模式。

2,、糾正我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)不規(guī)范,、不夠嚴(yán)密的缺陷，加速建立符合國(guó)際食品法典原則的食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系,。3,、加大推行食品安全管理的食品安全有效控制體系(h對(duì)食品安全的建議書(shū)范文ccp體系)的力度,。4,、建立新的食品安全政策支持體系、宏觀調(diào)控體系和管理體制,。5,、建立食品安全公共實(shí)驗(yàn)室和食品安全預(yù)警制度。建立獨(dú)立的,、公正的,、權(quán)威的食品安全公共實(shí)驗(yàn)室，為食品安全管理提供科學(xué)的,、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)募夹g(shù)支撐,。

食品安全建議書(shū)篇七

尊敬的政府領(lǐng)導(dǎo)：

您們好！

以下是我對(duì)關(guān)于加強(qiáng)食品安全監(jiān)管的幾點(diǎn)建議

食品安全監(jiān)管工作事關(guān)社會(huì)公眾的飲食安全和身體健康,，是構(gòu)建和諧社會(huì)的一項(xiàng)重要工作,。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，食品安全監(jiān)管工作面臨的形勢(shì)越來(lái)越復(fù)雜,。

我鄉(xiāng)地處縣城郊區(qū),，既是縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的前沿陣地，也是典型的城鄉(xiāng)結(jié)合地帶,，群眾在食品安全問(wèn)題上,，既面臨防范意識(shí)不強(qiáng)、分辨能力不足,、農(nóng)村聚餐頻繁等主觀因素,，也存在硬件條件欠缺,、物質(zhì)水平有限等客觀原因。因此,，做好食品安全工作,，不僅是要保障群眾的生命安全，也是促進(jìn)我鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展,、推動(dòng)社會(huì)文明進(jìn)步的重要一環(huán),。

村（社區(qū)）信息員對(duì)聚餐信息的報(bào)送是監(jiān)管工作有效展開(kāi)的前提。因此,，進(jìn)一步落實(shí)責(zé)任,、建立健全責(zé)任制度成為當(dāng)務(wù)之急。各村（社區(qū)）書(shū)記務(wù)必肩負(fù)起首責(zé)義務(wù),，對(duì)照年初的食品安全責(zé)任書(shū),，認(rèn)真督促食品安全信息員做好行業(yè)摸底、聚餐申報(bào),、宣傳教育和協(xié)助開(kāi)展整治行動(dòng)等工作,，不瞞報(bào)、不漏報(bào),、不遲報(bào),，從根源抓安全，從基層筑保障,，確保摸底數(shù)據(jù)真實(shí)有效,，農(nóng)村聚餐無(wú)一紕漏。

我鄉(xiāng)當(dāng)前食品安全工作的重點(diǎn)為農(nóng)村聚餐申報(bào)和學(xué)校食堂,，而農(nóng)村聚餐因其廚房人員雜,、操作條件差、安全意識(shí)弱,、聚餐人數(shù)多,，如措施不到位，就容易造成安全事故的發(fā)生,。從其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)的成功經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,，村（社區(qū)）信息員在農(nóng)村聚餐申報(bào)中占據(jù)關(guān)鍵位置。因?yàn)橐步ㄗh,，通過(guò)財(cái)政撥款,，實(shí)施農(nóng)村聚餐申報(bào)激勵(lì)措施，即按照每月報(bào)送例數(shù),，對(duì)信息報(bào)送和現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)進(jìn)行量化補(bǔ)助,，信息員和指導(dǎo)員每月根據(jù)報(bào)送和指導(dǎo)聚餐的數(shù)量領(lǐng)取補(bǔ)助。同時(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行懲罰措施,，一月內(nèi)但凡出現(xiàn)一例漏報(bào),、瞞報(bào)或遲報(bào)現(xiàn)象，則扣除該村（社區(qū)）食安專干100元,；出現(xiàn)2例及以上的,，本月補(bǔ)助取消，并將根據(jù)年初責(zé)任狀規(guī)定,，啟動(dòng)績(jī)效扣分和問(wèn)責(zé)機(jī)制,。

目前我鄉(xiāng)食品相關(guān)行業(yè)單位400多家，每年開(kāi)展專項(xiàng)行動(dòng)多達(dá)20—30次,，摸底排查10多次,，農(nóng)村聚餐現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)約近300例，任務(wù)多,，責(zé)任重,。同時(shí)，面對(duì)食品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)戶數(shù)量多,、分布廣,、條件差的現(xiàn)狀，現(xiàn)有的鄉(xiāng)食安專干僅2名,，監(jiān)管還有很多有待加強(qiáng)的地方,。因此，鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管要取得實(shí)效,，必須加大投入,，提供有效保障,。一是要加強(qiáng)制度保障,。進(jìn)一步落實(shí)專人專職制度，強(qiáng)化專職人員責(zé)任意識(shí),，避免因其他工作的繁重致使食品安全管理流于形式,。二是要加強(qiáng)宣傳保障。當(dāng)前社會(huì)媒體對(duì)食品安全問(wèn)題關(guān)注度高,，但是對(duì)食品安全的防范,、識(shí)別知識(shí)報(bào)道得少。建議加強(qiáng)對(duì)媒體的引導(dǎo),，提高廣大人民群眾的安全意識(shí),，促進(jìn)全社會(huì)參與到食品安全監(jiān)督中來(lái)。三是要加強(qiáng)經(jīng)費(fèi)保障,。通過(guò)完善激勵(lì)措施的方式,，明確群眾舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)，提高干部工作積極性和社會(huì)參與度，保障食品安全工作的順利推進(jìn),。

建議人：xxx

20xx年xx月xx日

食品安全建議書(shū)篇八

尊敬的政府領(lǐng)導(dǎo)們：

最近,，cctv播出一則新聞：在中國(guó)，各類慢性病患者的數(shù)量已經(jīng)達(dá)到2億,，這種局面的出現(xiàn),，與近幾十年來(lái)國(guó)人飲食習(xí)慣的改變，特別是大量進(jìn)食肉類的風(fēng)尚有關(guān),。cctv總喜歡講“真實(shí)”的謊言,，這則新聞也不例外。對(duì)于2億人的統(tǒng)計(jì)數(shù)字,，我覺(jué)得大體是可信的,，因?yàn)檫@比較符合我的研究結(jié)論和觀察經(jīng)驗(yàn)。但是導(dǎo)致慢性病的原因,，cctv只是選擇性地講出了部分真相,。實(shí)際上，除了飲食習(xí)慣的改變,，還有一個(gè)原因也非常重要,，那就是中國(guó)的食品安全問(wèn)題。

對(duì)中國(guó)的食品安全現(xiàn)狀,，有資料描述道：“中國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)目前采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的比例僅為23%,，而早在20世紀(jì)80年代初，英法德等國(guó)家農(nóng)業(yè)初產(chǎn)品采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)已達(dá)到80%以上!”而對(duì)頻發(fā)的食品安全事件,，網(wǎng)上流傳著兩個(gè)段子： “中國(guó)人在食品中完成了科普：從大米中我們認(rèn)識(shí)了石蠟;從火腿腸中我們認(rèn)識(shí)了敵敵畏;從咸鴨蛋,、辣椒醬中我們認(rèn)識(shí)了蘇丹紅;從火鍋里我們認(rèn)識(shí)了福爾馬林;從銀耳、棗蜜中我們認(rèn)識(shí)了硫磺;從木耳中我們認(rèn)識(shí)了硫酸銅;最近我們又從奶粉中知道了三聚氰胺的化學(xué)作用,?！?/p>

“早晨起床用致癌牙膏刷完牙，喝杯過(guò)了期的碘超標(biāo)還被三聚氰胺污染了的牛奶,，吃根柴油炸的洗衣粉油條,，外加一個(gè)蘇丹紅咸蛋??中午用地溝油炒盤(pán)避孕藥喂的黃膳，再加一盤(pán)敵敵畏噴過(guò)的白菜,，喝上兩杯甲醇白酒,，再整兩瓶甲醛啤酒漱口，下午的班沒(méi)上成,，一覺(jué)醒來(lái)餓的慌,，趕緊來(lái)份蘇丹紅雞翅??”

我主要從下面四個(gè)方面談?wù)勚袊?guó)的食品安全問(wèn)題：1. 食品安全問(wèn)題有哪些 2，我國(guó)當(dāng)前食品安全的主要原因3,，該如何解決這些問(wèn)題4. 對(duì)于食品安全問(wèn)題我們可以做些什么,。

一,、 中國(guó)食品安全問(wèn)題有哪些

1、蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo),。蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)現(xiàn)象隨季節(jié)不同而變化,，冬季總體情況良好，夏秋季由于蟲(chóng)類高發(fā)期,，農(nóng)藥殘留超標(biāo)現(xiàn)象較嚴(yán)重,。另外，還發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上一些綠豆芽含有氮化肥;一些色澤好看的菜梗是用氨水腌制出來(lái)的,。20xx年1月,，武漢市農(nóng)業(yè)局在抽檢中發(fā)現(xiàn)來(lái)自海南省英洲鎮(zhèn)和崖城鎮(zhèn)的5個(gè)豇豆樣品水胺硫磷農(nóng)藥殘留超標(biāo)。水胺硫磷是一種高毒性農(nóng)藥,，它能經(jīng)由食道,、皮膚和呼吸道引起人體中毒。(毒豇豆：農(nóng)藥殘留嚴(yán)重超標(biāo))

2,、豆制品類合格率不高,。豆制品類合格率不高，主要體現(xiàn)在深受家庭主婦青睞的腐竹產(chǎn)品使用“吊白塊”現(xiàn)象較為普遍,。市場(chǎng)上查到的“福建產(chǎn)”腐竹產(chǎn)品基本上不合格,，主要是不法分子在利益驅(qū)動(dòng)下，為了讓腐竹變白,、韌性增強(qiáng),、光潔度提高，違規(guī)使用了有害物質(zhì)“吊白塊”和不能食用的化學(xué)原料“明膠”,。此外,，糧食及其制品中也發(fā)現(xiàn)少數(shù)使用“吊白塊”的現(xiàn)象。

3,、水產(chǎn)品用福爾馬林浸泡,。為了防腐和延長(zhǎng)保質(zhì)期，一些不良商販?zhǔn)褂酶栺R林浸泡水潺和“小蜘蛛”等水產(chǎn)品,，部分水產(chǎn)品甲醛含量超標(biāo)情況嚴(yán)重,。20xx年11月17日，上海市抽檢的30件冰鮮或鮮活多寶魚(yú)全部含有硝基呋喃類代謝物,，部分樣品還被檢出環(huán)丙沙星、氯霉素,、紅霉素等多種禁用魚(yú)藥殘留,，部分樣品土霉素超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)限量要求。而人體長(zhǎng)期大量攝入硝基呋喃類化合物,，存在致癌的可能性,。(“嗑藥”的多寶魚(yú))

4,、 加工產(chǎn)品大量使用添加劑。沈陽(yáng)“毒豆芽”事件：20xx年4月17日,，沈陽(yáng)警方端掉一黑豆芽加工點(diǎn),，經(jīng)檢驗(yàn)，該加工點(diǎn)在生產(chǎn)豆芽過(guò)程中添加了4種以上違法添加劑,。老板稱這種豆芽“旺季每天可售出20xx斤”,。此外，在該黑加工點(diǎn)內(nèi),，警方還發(fā)現(xiàn)尿素,、恩諾沙星、6-芐氨基腺嘌呤,、無(wú)根劑等違法添加劑,。權(quán)威部門對(duì)豆芽菜進(jìn)行檢驗(yàn)證實(shí)，其中尿素用量超標(biāo)27倍,。毒豆芽是一種對(duì)人體有害的豆芽,，它外表看似新鮮，但是至少含4種違法添加劑 ,，尿素超標(biāo)27倍,。 染色饅頭事件：20xx年4月初，《消費(fèi)主張》節(jié)目指出,，在上海市浦東區(qū)的一些華聯(lián)超市和聯(lián)華超市的主食專柜都在銷售同一個(gè)公司生產(chǎn)的三種饅頭,，高莊饅頭、玉米饅頭和黑米饅頭,。這些染色饅頭的生產(chǎn)日期隨便更改,，食用過(guò)多會(huì)對(duì)人體造成傷害。而后,溫州等地也發(fā)現(xiàn)類似染色饅頭,。染色饅頭是通過(guò)回收饅頭再加上著色劑而做出來(lái)的,。 (化學(xué)火鍋)20xx年12月底，一位讀者爆料稱,，現(xiàn)在的火鍋多是“化學(xué)鍋”,。“不僅很多涮品用了添加劑,，火鍋底里更是包含了多種化學(xué)添加劑,。”化學(xué)鍋,，又稱化學(xué)火鍋,。主要由火鍋飄香劑、辣椒精和火鍋紅等化學(xué)添加劑勾兌而成火鍋底料,。

二,、 我國(guó)當(dāng)前食品安全的主要原因

一是現(xiàn)有的食品安全標(biāo)準(zhǔn)不夠健全,。科學(xué),、合理的食品安全標(biāo)準(zhǔn),，是國(guó)家食品安全法規(guī)框架的重要組成部分，也是把好食品安全防線的基礎(chǔ),。但目前我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系,，暫時(shí)分別由國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),、地方標(biāo)準(zhǔn),、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等組成，各類食品安全標(biāo)準(zhǔn)又分散在農(nóng)業(yè),、質(zhì)監(jiān),、衛(wèi)生等多個(gè)部門，不盡統(tǒng)一,。又由于一些食品的安全標(biāo)準(zhǔn)尚未出臺(tái),，規(guī)范食品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)還沒(méi)有個(gè)準(zhǔn)據(jù)，在監(jiān)管時(shí)職能部門也無(wú)法準(zhǔn)確地把握食品內(nèi)在質(zhì)量是否合格,，無(wú)法認(rèn)定是否違反了食品安全標(biāo)準(zhǔn)以及問(wèn)題有多嚴(yán)重,，從而也就無(wú)法進(jìn)行處罰。例如,，僅僅對(duì)食品中的添加劑或農(nóng)產(chǎn)品中使用的化學(xué)藥劑,，如果只是從質(zhì)上來(lái)看都是有副作用的，但在實(shí)際使用中,，量的概念非常重要――― 稀釋多少倍后就沒(méi)有危險(xiǎn)了?置放多長(zhǎng)時(shí)間后,、殘留多少就可以達(dá)到食用的安全標(biāo)準(zhǔn)?即使生產(chǎn)、銷售者注明了添加劑的具體含量,，但你不知道含量的安全值限范圍,，同樣也無(wú)法判斷是否安全。就是說(shuō),，面對(duì)復(fù)雜的動(dòng)態(tài)市場(chǎng),，如果不依賴一個(gè)統(tǒng)一的并不斷科學(xué)化的標(biāo)準(zhǔn)，食品安全監(jiān)管是無(wú)法進(jìn)行的,。

二是現(xiàn)有的監(jiān)管手段有局限,。自4月下旬起，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局下發(fā)緊急通知,，要求各地自制火鍋底料,、自制飲料、自制調(diào)味料的餐飲服務(wù)單位,，在今年5月底前向監(jiān)管部門備案所使用的食品添加劑,，并予以公示以備抽樣檢驗(yàn)。但是,，由于技術(shù)特性,，有一些添加劑并不一定能檢測(cè)出來(lái)。例如火鍋底料中有的添加劑加熱后會(huì)揮發(fā)掉,，無(wú)法在加熱后的鍋底中檢測(cè)出來(lái),。另外，就添加劑在餐飲環(huán)節(jié)的使用而言,，食品安全法并沒(méi)有作出相關(guān)規(guī)定,，對(duì)于餐飲服務(wù)單位里出現(xiàn)的添加劑超量、過(guò)量,、超范圍使用等情形,，很難從食品安全法里找到相應(yīng)的條款來(lái)規(guī)范。

三是現(xiàn)行的法律監(jiān)管制度體系有缺失,。食品安全法實(shí)施已經(jīng)兩年,，但一些相關(guān)的配套制度仍然滯后。例如,，按照人們的一般理解,，只要出現(xiàn)食物中毒的情況，執(zhí)法部門就應(yīng)當(dāng)對(duì)造成食物中毒的肇事者進(jìn)行處罰,。但是現(xiàn)在的食品安全法規(guī)定,，餐飲服務(wù)提供者只對(duì)發(fā)現(xiàn)食物中毒未及時(shí)報(bào)告、未采取相應(yīng)措施等行為承擔(dān)法律責(zé)任,，但對(duì)于食物中毒所造成的后果本身,，并沒(méi)有承擔(dān)法律責(zé)任的規(guī)定。就是說(shuō),，只能針對(duì)(造成食物中毒的)原因進(jìn)行處罰,。這個(gè)要求就非常高，因?yàn)楦鶕?jù)流行病學(xué)理論,，食物中毒事件并不一定都能夠找得到明確的原因,。況且從進(jìn)食到中毒癥狀的出現(xiàn)往往有時(shí)間差，消費(fèi)者即使有證據(jù)意識(shí),，也往往沒(méi)有保留所有的食物留樣,。那么，查找原因的檢查就很可能因?yàn)闊o(wú)樣可抽而無(wú)法進(jìn)行,，從而也就不能對(duì)肇事者進(jìn)行處罰,。

三、 該如何解決這些問(wèn)題

一)加強(qiáng)宣傳教育,，提高全民素質(zhì)一是對(duì)全民進(jìn)行食品安全知識(shí)的宣傳教育;二是加強(qiáng)對(duì)環(huán)境保護(hù)的宣傳,，強(qiáng)化人們的環(huán)保意識(shí);三是加強(qiáng)社會(huì)主義道德,、誠(chéng)信、公德的宣傳教育,，加強(qiáng)社會(huì)信用,、企業(yè)信用和個(gè)人信用的建設(shè)，形成誠(chéng)實(shí),、誠(chéng)信的社會(huì)氛圍,。

二)完善與食品安全相關(guān)的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，提高食品安全領(lǐng)域的科技水平,，提高國(guó)家食品安全領(lǐng)域的科技水平和創(chuàng)新能力,，為國(guó)家食品安全控制提供強(qiáng)有力的科技支撐。

三)加大監(jiān)督力度,，堅(jiān)決打擊制假,、售假等違法行為，加強(qiáng)食品市場(chǎng)的監(jiān)管力度,，從源頭,、生產(chǎn)、流通,、銷售各環(huán)節(jié)控制食品的污染,，加大對(duì)涉及食品安全事件責(zé)任企業(yè)和責(zé)任人的懲罰和打擊力度，健全市場(chǎng)管理和食品生產(chǎn)許可證制度,、食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度和不安全食品的強(qiáng)制返回制度,，確保消費(fèi)者吃上放心安全的食品。各級(jí)質(zhì)量監(jiān)督管理部門,，要經(jīng)常對(duì)農(nóng)產(chǎn)品和食品實(shí)行監(jiān)督抽查,，增加抽查的次數(shù)和覆蓋面。對(duì)制假,、售假不法行為,，從嚴(yán)、從重予以打擊,，造成一種高壓態(tài)勢(shì),，使不法分子不敢鋌而走險(xiǎn)。

四) 提高檢測(cè)技術(shù)和能力,，為保障食品安全提高技術(shù)支撐無(wú)論是源頭管理,、市場(chǎng)準(zhǔn)入、產(chǎn)品抽檢或是進(jìn)出口把關(guān)等都要有相應(yīng)的檢測(cè)手段,。

四,、 對(duì)于食品安全問(wèn)題我們?cè)谏钪锌梢宰鲂┦裁?/p>

鈔票在我們手里，我們的消費(fèi)意向決定了市場(chǎng)的走向。

1,、不要購(gòu)買那些包裝粗劣,、粗制濫造、假冒偽劣的食品,。

2,、不要去路邊攤以及不規(guī)范的地方吃飯

食品安全建議書(shū)篇九

尊敬的政府領(lǐng)導(dǎo)們：

關(guān)于食品安全問(wèn)題的現(xiàn)狀及建議 食品安全一直是我國(guó)政府以及廣大人民群眾關(guān)注的話題,。近些年來(lái),，時(shí)常有一些不法分子在食品問(wèn)題上犯下不可饒恕的'錯(cuò)誤，實(shí)在讓人們感到心寒和痛恨,。這種種行徑赤裸裸地揭穿了那些奸商滅絕人性的丑惡嘴臉,，作為一名有良知的中國(guó)人，我們應(yīng)極力阻止諸如此類事件的再次發(fā)生,。并且我認(rèn)為根本的原因還是市場(chǎng)監(jiān)管不力,，唯有有關(guān)部門嚴(yán)格制定市場(chǎng)規(guī)則，嚴(yán)格照章辦事,，才能防范各種原因造成的食品安全隱患,。 那么對(duì)于政府部門而言，透明是政府食品安全工作的關(guān)鍵所在,，只有透明才會(huì)產(chǎn)生信任,，包括贏得國(guó)內(nèi)和國(guó)際消費(fèi)者的信任，有很多這方面的例子,，政府和企業(yè)是如何喪失消費(fèi)者信任的,，就是因?yàn)樗麄儾煌该鳌Ｌ貏e是政府通過(guò)食品安全法律法規(guī),，實(shí)施過(guò)程當(dāng)中能夠更加透明的話，我們的公民就會(huì)相信政府,。如果食品企業(yè)他們能夠更加透明的話，人家就會(huì)購(gòu)買他們的產(chǎn)品,，所以“透明”這個(gè)詞是我希望大家能夠記住的一個(gè)詞,。

這些安全食品法律法規(guī)和食品安全指南怎么樣能夠透明呢?首先要這些法律法規(guī)要公開(kāi)化，在美國(guó)通過(guò)任何法律之前,，美國(guó)在網(wǎng)上必須是公開(kāi)征求意見(jiàn)90天,，企業(yè)意見(jiàn)、消費(fèi)者的意見(jiàn),、公眾的意見(jiàn),、社會(huì)的意見(jiàn),，要有這樣一個(gè)90天公開(kāi)征求意見(jiàn)的過(guò)程,，就是任何人都要提出建議，根據(jù)建議最后才能公布才能形成這個(gè)法律,。還有昨天一個(gè)印度學(xué)者講到食品法應(yīng)該每年修訂,，就是要根據(jù)需要來(lái)進(jìn)行修訂,。

現(xiàn)在在很多的組織都有食品安全的顧問(wèn)委員會(huì),，無(wú)論是在政府還是在企業(yè)當(dāng)中都是如此,，但是當(dāng)成立這些顧問(wèn)委員會(huì)的時(shí)候，我也聽(tīng)到剛才衛(wèi)生部蘇局長(zhǎng)講到了成立專家顧問(wèn)委員會(huì),，要想這些委員會(huì)公開(kāi)透明而不是閉門的,，我們要讓這些理事會(huì)的成員反映出社會(huì)各方的意見(jiàn),，如果要建立一個(gè)顧問(wèn)委員會(huì)的話，除了里面有專家之外,，還要有來(lái)自于企業(yè)的代表,，在中國(guó)可能還需要請(qǐng)來(lái)自于跨國(guó)企業(yè)、大型企業(yè)的,，同時(shí)還要有中小型企業(yè)的代表,，來(lái)參加這個(gè)顧問(wèn)委員會(huì)，成為顧問(wèn)委員會(huì)里的成員,，有必要邀請(qǐng)能夠代表消費(fèi)者的人士,，就是要有一個(gè)消費(fèi)者代表。我覺(jué)得也許還有必要再邀請(qǐng)媒體,，要有媒體代表,，如果媒體代表有時(shí)間的話也應(yīng)該讓他們參加，要讓整個(gè)顧問(wèn)委員會(huì)的工作非常的透明,，而且很多時(shí)間還應(yīng)該有一個(gè)公開(kāi)的選舉或者是選擇的流程,，為什么選他為代表，為什么不選別人為代表,，這些都要公開(kāi);另外召開(kāi)的會(huì)議都要是公開(kāi)的,。無(wú)論顧問(wèn)委員會(huì)提出什么樣的意見(jiàn)和建議都要進(jìn)行文檔的記錄，而且都應(yīng)該是以科學(xué)證據(jù)為基礎(chǔ)的,，這樣才能實(shí)行透明公開(kāi),，這是在我看來(lái)顧問(wèn)委員會(huì)應(yīng)該發(fā)揮的作用,。

食品工業(yè)界也也應(yīng)該是透明的，最重要的一點(diǎn)就是食品安全或者是安全的食品不是通過(guò)監(jiān)管和風(fēng)險(xiǎn)管理來(lái)實(shí)現(xiàn)的,，安全的食品是由生產(chǎn)企業(yè)來(lái)生產(chǎn)的,，應(yīng)該是生產(chǎn)企業(yè)發(fā)揮主觀能動(dòng)性來(lái)生產(chǎn)出安全的食品，無(wú)論是里面的配料還是里面的原材料,，應(yīng)該是食品工業(yè)發(fā)揮最首要的責(zé)任,，在任何國(guó)家、任何地方都是如此,，所以食品工業(yè)應(yīng)該至少采取這種措施,，遵循有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，確保食品安全,，保證他們所生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品是安全的,，他們應(yīng)該建立非常嚴(yán)格的質(zhì)量保證體系，質(zhì)量就是安全所在，高質(zhì)量的產(chǎn)品將會(huì)是安全的產(chǎn)品。

整個(gè)食品工業(yè)應(yīng)該有這么一個(gè)思路,，食品安全應(yīng)該成為生產(chǎn)成本當(dāng)中的一部分,，大家一定要認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，如果你做一個(gè)經(jīng)濟(jì)分析的話,，你會(huì)發(fā)現(xiàn)在食品安全方面你花的越少，可能出現(xiàn)危險(xiǎn)的概率就越高，而你在食品安全上所花的成本能夠給你帶來(lái)巨大的回報(bào),。

除此之外，對(duì)于中國(guó)大型食品企業(yè)來(lái)說(shuō)我有一個(gè)建議,，就是你們要向公眾披露這些食品安全信息,，現(xiàn)在在美國(guó)，比如要走進(jìn)麥當(dāng)勞的話,，所有麥當(dāng)勞食品營(yíng)養(yǎng)成分都羅列在墻上,，而且可以上網(wǎng)看到每個(gè)食品企業(yè)里都會(huì)列出這些營(yíng)養(yǎng)成分，這些信息都是非常公正客觀的展現(xiàn)給消費(fèi)者或者是任何人,。

另外我還認(rèn)為食品企業(yè)要設(shè)品牌,，要有道德上的職責(zé)，用品牌來(lái)約束自己,，發(fā)展自己,，可以由大型企業(yè)開(kāi)設(shè)一些食品安全方面的培訓(xùn)課程給小型企業(yè)，在美國(guó)加州有一個(gè)奶酪生產(chǎn)企業(yè),，他們有奶酪生產(chǎn)線在玻璃罩下的奶酪生產(chǎn)線,，這樣每個(gè)人可以看到奶酪生產(chǎn)，但是在生產(chǎn)線的終端有一個(gè)小房間,，每個(gè)月他們會(huì)在這個(gè)小房子里舉辦一些培訓(xùn)課程,，告訴大家或者是培訓(xùn)大家怎么進(jìn)行安全的奶酪生產(chǎn),，你不需要披露公司的生產(chǎn)工藝，這些我們知道都是商業(yè)機(jī)密,，但是你可以告訴別人你們是怎么生產(chǎn)奶酪的,，就是從安全的角度來(lái)進(jìn)行培訓(xùn)。這樣做的話公眾對(duì)他們非常的了解,，因此他們所獲得的業(yè)務(wù)回報(bào)會(huì)非常豐厚,。

而且我們也看到這家企業(yè)不光是獨(dú)善其身，他還希望能夠使得這個(gè)奶酪生產(chǎn)行業(yè)都能夠達(dá)到一個(gè)非常高的水準(zhǔn),，可以告訴大家,，這家企業(yè)業(yè)績(jī)非常的好，因?yàn)樗麄儷@得了公眾的信任,。

我還想談?wù)劷逃龣C(jī)構(gòu),，教育機(jī)構(gòu)在食品安全方面也富有自己獨(dú)特的職責(zé)，他們需要設(shè)立一些正式的課程,，可以是學(xué)位課程,，也可以是證書(shū)課程，但是不管怎么樣,，他們要培訓(xùn)這些合格的專業(yè)人才,，大家應(yīng)該開(kāi)發(fā)一些有關(guān)食品安全的培訓(xùn)課程，來(lái)幫助食品行業(yè)提高食品安全水平,。剛才主席也向大家介紹了我在上海交大做一些這樣的工作,，當(dāng)然也是得到了一些跨國(guó)企業(yè)的支持。

最后我希望中國(guó)的教育機(jī)構(gòu)關(guān)注食品安全的研究工作,，特別是中國(guó)獨(dú)有的食品安全問(wèn)題,，比如說(shuō)中國(guó)傳統(tǒng)的街頭食品，我們知道街上有很多的攤販,，像這樣的情況在世界其他國(guó)家找不到的，這是中國(guó)食品安全人員獨(dú)特的職責(zé),，你們有責(zé)任向中國(guó)人民介紹或者是讓他們了解他們吃的街頭食品的安全狀況,。

學(xué)者他們應(yīng)該能夠給出一個(gè)公正客觀的有關(guān)于食品安全的聲音，他們應(yīng)該成立一些研究中心,，同時(shí)他們也可以設(shè)立一些消費(fèi)者調(diào)查中心,，來(lái)了解消費(fèi)者的感受，如果由一家企業(yè)來(lái)做這樣事情的話,，我覺(jué)得這個(gè)結(jié)果會(huì)很不相同,。如果你是一個(gè)教育機(jī)構(gòu)，因?yàn)樗袑W(xué)術(shù)上的誠(chéng)信同時(shí)又有這樣的基礎(chǔ)能力,，所以是能夠做好這項(xiàng)工作的,。另外這些專家要有非常好的道德標(biāo)準(zhǔn),，同時(shí)有著服務(wù)人民的表現(xiàn)。

在媒體方面,，關(guān)于食品安全媒體要誠(chéng)實(shí)報(bào)道,。對(duì)于大眾媒體來(lái)說(shuō)，對(duì)于中國(guó)的大眾媒體要誠(chéng)實(shí)的報(bào)道,，客觀的報(bào)道食品安全事件,，我希望你們能夠聽(tīng)取專家的意見(jiàn)，以科學(xué)證據(jù)為基礎(chǔ)來(lái)進(jìn)行報(bào)道,，哪怕是為了你們自己媒體的品牌形象,，你們可以設(shè)立一些專欄向公眾進(jìn)行食品安全方面的宣傳教育，可以宣傳一些良好的健康方式,，比如飯前要洗手,，或者在蒸板上切割了生擒之后，怎么樣對(duì)蒸板進(jìn)行清洗消毒,，這是非常重?fù)?dān),，但是這個(gè)對(duì)公眾健康影響如此之巨大，希望大家真正意識(shí)到你們的職責(zé),，而不是短期利益出發(fā)來(lái)吸引公眾的眼球,。

如果我國(guó)政府及人民群眾把這些建議如實(shí)在食品問(wèn)題上認(rèn)真落實(shí)下去，我想我國(guó)的食品安全問(wèn)題會(huì)得到前所未有的改善,，中國(guó)將有望成為“綠色食品 ,，食品安全”的世界強(qiáng)國(guó)。

食品安全建議書(shū)篇十

尊敬的各位家長(zhǎng)：

你們好,！首先感謝大家對(duì)我市食品安全監(jiān)管工作的關(guān)心,、支持和參與！民以食為天,，食以安為先,。多年來(lái)，杭州市委,、市政府一直高度重視食品安全工作,，把食品安全作為最重要的民生工程常抓不懈。各級(jí)食品安全監(jiān)管部門堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向,，以“四個(gè)最嚴(yán)”（最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn),、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰,、最嚴(yán)厲的問(wèn)責(zé)）為標(biāo)準(zhǔn),，不斷加大食品安全監(jiān)管力度，有力地保障了廣大人民群眾的飲食安全,。

20xx年9月份,，國(guó)務(wù)院食安辦印發(fā)了《關(guān)于擴(kuò)大食品安全城市創(chuàng)建工作試點(diǎn)范圍的通知》,，杭州被國(guó)家列為試點(diǎn)城市，正在加快推進(jìn)各項(xiàng)創(chuàng)建準(zhǔn)備工作,。

創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市既是踐行群眾路線的實(shí)際行動(dòng),，也是提振消費(fèi)信心，打造“食安杭州”品牌形象的重要舉措,，更是為了讓廣大市民買得放心吃得安心,，說(shuō)到底是一項(xiàng)惠民、利民的大工程,。因此,，我市在創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市方面提出了三大目標(biāo)。一是食品安全整體可控,，保障水平提高,。食品安全總體狀況較好，尤其是糧食及糧食制品,、食用油,、蔬菜、水果,、肉及肉制品,、蛋、水產(chǎn)品,、乳制品,、保健食品等主要食品和專供嬰幼兒及其他特定人群的主輔食品質(zhì)量安全穩(wěn)定在較高水平，確保不發(fā)生重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件,。根據(jù)峰會(huì)籌備工作領(lǐng)導(dǎo)小組的部署,，確保國(guó)際峰會(huì)食品安全。二是食品監(jiān)管體系健全,，治理能力提高,。建立比較完善的監(jiān)管體系，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管全覆蓋,；形成有力的政府保障機(jī)制,，確保監(jiān)管所需人、財(cái),、物的投入；推動(dòng)食品行業(yè)依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),，產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展,，基本形成食品安全社會(huì)共治格局，食品安全治理工作走在全省前列,。三是熱點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題得到解決,，滿意度提高,。拓展公眾參與渠道，著力解決食品安全中的熱點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題,，社會(huì)各界對(duì)食品安全工作的獲得感,、認(rèn)可度、滿意度均提高,。食品安全評(píng)價(jià)群眾滿意度不低于70%,。

創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市工作將從20xx年12月份持續(xù)開(kāi)展到20xx年年底?？傮w來(lái)說(shuō),，創(chuàng)建工作任務(wù)繁重，需要調(diào)動(dòng)社會(huì)各界力量積極參與,，打一場(chǎng)保衛(wèi)食品安全的“人民戰(zhàn)爭(zhēng)”,。

因此，我們?cè)趯?duì)食品安全實(shí)行嚴(yán)格監(jiān)管的同時(shí),，也迫切需要廣大市民朋友的參與和支持,。我們希望廣大家長(zhǎng)能夠積極行動(dòng)起來(lái)，主動(dòng)參與到創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市中來(lái),，形成“人人關(guān)心食品安全,、人人重視食品安全”的良好氛圍，共同構(gòu)筑食品安全“防火墻”,。同時(shí),，也歡迎大家及時(shí)撥打12331，對(duì)食品安全領(lǐng)域的違法犯罪行為進(jìn)行投訴舉報(bào),，我們將在第一時(shí)間內(nèi)組織執(zhí)法人員依法進(jìn)行查處,。

各位家長(zhǎng)，創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市事關(guān)大家的.切身利益,、城市形象和杭州的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,，讓我們攜起手來(lái)，為共同創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市,，為共同保障全市人民群眾飲食安全,，為共同建設(shè)幸福和諧的杭州而努力奮斗！

食品安全建議書(shū)篇十一

俗話說(shuō)：“人是鐵,，飯是鋼,，一天不吃飯餓的慌?！笨墒乾F(xiàn)在有許多黑心商人,，在食品里添加有害人們健康的有害物質(zhì)。造成了人們有了想吃而有不敢吃的心理現(xiàn)象。

學(xué)校附近是低價(jià)零食的王國(guó),，這里聚集著來(lái)自全國(guó)各地的“特色美食”,，大多5角錢，物“霉”價(jià)廉,，特別是辣條,，那是我們孩子們的最愛(ài)，課間吃時(shí)你一根我一條,，只吃得滿嘴油膩膩的,，然后在喝一瓶5角錢的汽水，那叫過(guò)癮,，一段時(shí)間以后,，我喉嚨發(fā)炎，頭暈,、惡心,，我面黃肌瘦，茶飯不思,，整個(gè)人精神恍惚,，時(shí)常肚子痛，鬧的我一刻也不得安寧,，追悔莫及都是貪吃惹得禍,，在媽媽的再三追問(wèn)之下我全部招了。為了讓我徹底戒掉吃辣條的習(xí)慣,，媽媽給我講了很多這方面的知識(shí),，原來(lái)辣條這么好吃，又這么便宜,，肯定不是什么好東西,。這東西大部分使用劣質(zhì)的原材料，利用化工等手段加入一些色素,，這些添加劑都是一些化學(xué)制劑,，不符合食品添加劑的要求，但商家為追求利潤(rùn),，這些過(guò)量的添加劑有糖精,，大量反式脂肪酸以及一些超量的防腐劑。知道這些以后,，我也放棄了自己的最愛(ài),，自從戒掉這個(gè)貪吃的毛病后，人也精神多了,。

就在去年3,、4月,，有一名男子去麥當(dāng)勞吃漢堡。就在扒開(kāi)漢堡,，準(zhǔn)備吃的時(shí)候，誰(shuí)知在漢堡的'雞扒里蹦出來(lái)三條蛆蟲(chóng),。是想,，這么大的跨國(guó)食品公司，食品的衛(wèi)生質(zhì)量居然如此差,，真讓我們擔(dān)憂啊,。食品安全問(wèn)題層出不窮，比如說(shuō)雞蛋里加了膠水,，餃子餡里加了紙皮箱的碎片,，蘋(píng)果為了看起來(lái)紅潤(rùn)光滑而打上了蠟。那些化學(xué)物質(zhì),，會(huì)傷害多少生命,。這些黑心商人為了生意更好，而忽略了食品安全,，為了自己的利益,，不擇手段，天理難容??！

大家選購(gòu)食品，一定要仔細(xì)選購(gòu),，首先要看包裝有沒(méi)有破損,，然后再看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,、食品安全標(biāo)識(shí),，最后再看配料表。還有大家千萬(wàn)不要在路邊小攤買吃的,，因?yàn)?，這些流動(dòng)小攤的食品，沒(méi)有食品經(jīng)營(yíng)許可證,，所使用的材料來(lái)路不明,，有的是掛羊頭賣狗肉，食品加工者身體是否健康,，是否有某種傳染性的疾病,。二是不衛(wèi)生，馬路上車來(lái)車往,，有許多灰塵,。三是食品沒(méi)有生產(chǎn)許可證和食品安全標(biāo)志,。三是食材不知有沒(méi)有農(nóng)藥和有害物質(zhì)。

所謂“人是鐵,，飯是鋼”,，如果我們?nèi)粘Ｉ畹氖称钒踩疾荒鼙ＷC，一切都是空談,。讓我們安心的吃飯,，安心的學(xué)習(xí)，成為我們美好的心愿,。

食品安全建議書(shū)篇十二

衛(wèi)生局的叔叔阿姨們：

民以食為天,，食以安為先，但是在日常生活中,，食品真的安全嗎,？日常生活中，滿街都是小販攤檔,，“三無(wú)”食品隨處可見(jiàn),。

那些老板熱情地招呼我們，為了生意,，還想出了一些誘惑的法寶,，在一些食品上送上玩具。先別說(shuō)這些食品吧,！這些玩具放在食品會(huì)發(fā)出有毒的氣味,，還會(huì)釋放出有毒的物質(zhì)。就比如：青菜面是添加色素,，色素對(duì)人體的危害是很大的,，色素會(huì)使人增加患有糖尿病、高血壓的風(fēng)險(xiǎn)……,。還有他們?yōu)榱耸称返念伾r艷,，加了二氧化硫，這都是對(duì)人體有害的,。

有的食品添加的是安全的東西,。如：阿塞蜜、甜蜜素……,。但是如果這些超出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的話,，也會(huì)對(duì)人體造成很大的傷害。你們說(shuō)這種食品安全嗎,？更令人毛骨悚然的是有些食品會(huì)用地溝油做,，但卻把外表包裝得五花八門，讓我們真假難分,。這樣的事例舉不勝舉,，可以說(shuō)食品的安全隱患時(shí)刻發(fā)生在我們身邊,，可以產(chǎn)生很嚴(yán)重的后果。

食品的安全是關(guān)系到我們健康成長(zhǎng),，可是同學(xué)們對(duì)學(xué)校周邊的小攤蜂擁而上,，里里外外擠得水泄不通，我心里打了一個(gè)大大的問(wèn)號(hào)：“同學(xué)們,，你們吃的東西安全嗎,？民以食為天，食以安為先呀,！”

病從口入，健康為大,，注意食品安全,，是我們必須關(guān)注的事情。讓我們一起抵制“三無(wú)”食品,，做個(gè)健康有活力的小學(xué)生吧,！

建議人：xxx

20xx年11月23日

食品安全建議書(shū)篇十三

尊敬的政府領(lǐng)導(dǎo)們：

關(guān)于食品安全問(wèn)題的現(xiàn)狀及建議食品安全一直是我國(guó)政府以及廣大人民群眾關(guān)注的話題。近些年來(lái),，時(shí)常有一些不法分子在食品問(wèn)題上犯下不可饒恕的錯(cuò)誤,，實(shí)在讓人們感到心寒和痛恨。這種種行徑赤裸裸地揭穿了那些奸商滅絕人性的丑惡嘴臉,，作為一名有良知的中國(guó)人,，我們應(yīng)極力阻止諸如此類事件的再次發(fā)生。并且我認(rèn)為根本的原因還是市場(chǎng)監(jiān)管不力,，唯有有關(guān)部門嚴(yán)格制定市場(chǎng)規(guī)則,，嚴(yán)格照章辦事，才能防范各種原因造成的食品安全隱患,。那么對(duì)于政府部門而言,，透明是政府食品安全工作的關(guān)鍵所在，只有透明才會(huì)產(chǎn)生信任,，包括贏得國(guó)內(nèi)和國(guó)際消費(fèi)者的信任,，有很多這方面的例子，政府和企業(yè)是如何喪失消費(fèi)者信任的,，就是因?yàn)樗麄儾煌该?。特別是政府通過(guò)食品安全法律法規(guī)，實(shí)施過(guò)程當(dāng)中能夠更加透明的話,，我們的公民就會(huì)相信政府,。如果食品企業(yè)他們能夠更加透明的話，人家就會(huì)購(gòu)買他們的產(chǎn)品,，所以“透明”這個(gè)詞是我希望大家能夠記住的一個(gè)詞,。這些安全食品法律法規(guī)和食品安全指南怎么樣能夠透明呢?首先要這些法律法規(guī)要公開(kāi)化,，在美國(guó)通過(guò)任何法律之前，美國(guó)在上必須是公開(kāi)征求意見(jiàn)90天,，企業(yè)意見(jiàn),、消費(fèi)者的意見(jiàn)、公眾的意見(jiàn),、社會(huì)的意見(jiàn),，要有這樣一個(gè)90天公開(kāi)征求意見(jiàn)的過(guò)程，就是任何人都要提出建議,，根據(jù)建議最后才能公布才能形成這個(gè)法律,。還有昨天一個(gè)印度學(xué)者講到食品法應(yīng)該每年修訂，就是要根據(jù)需要來(lái)進(jìn)行修訂,。

現(xiàn)在在很多的組織都有食品安全的顧問(wèn)委員會(huì),，無(wú)論是在政府還是在企業(yè)當(dāng)中都是如此，但是當(dāng)成立這些顧問(wèn)委員會(huì)的時(shí)候,，我也聽(tīng)到剛才衛(wèi)生部蘇局長(zhǎng)講到了成立專家顧問(wèn)委員會(huì),，要想這些委員會(huì)公開(kāi)透明而不是閉門的，我們要讓這些理事會(huì)的成員反映出社會(huì)各方的意見(jiàn),，如果要建立一個(gè)顧問(wèn)委員會(huì)的話,，除了里面有專家之外，還要有來(lái)自于企業(yè)的代表,，在中國(guó)可能還需要請(qǐng)來(lái)自于跨國(guó)企業(yè),、大型企業(yè)的，同時(shí)還要有中小型企業(yè)的代表,，來(lái)參加這個(gè)顧問(wèn)委員會(huì),，成為顧問(wèn)委員會(huì)里的成員，有必要邀請(qǐng)能夠代表消費(fèi)者的人士,，就是要有一個(gè)消費(fèi)者代表,。我覺(jué)得也許還有必要再邀請(qǐng)媒體，要有媒體代表,，如果媒體代表有時(shí)間的話也應(yīng)該讓他們參加,，要讓整個(gè)顧問(wèn)委員會(huì)的.工作非常的透明，而且很多時(shí)間還應(yīng)該有一個(gè)公開(kāi)的選舉或者是選擇的流程,，為什么選他為代表,，為什么不選別人為代表，這些都要公開(kāi);另外召開(kāi)的會(huì)議都要是公開(kāi)的,。無(wú)論顧問(wèn)委員會(huì)提出什么樣的意見(jiàn)和建議都要進(jìn)行文檔的記錄,，而且都應(yīng)該是以科學(xué)證據(jù)為基礎(chǔ)的，這樣才能實(shí)行透明公開(kāi),，這是在我看來(lái)顧問(wèn)委員會(huì)應(yīng)該發(fā)揮的作用,。

食品工業(yè)界也也應(yīng)該是透明的,，最重要的一點(diǎn)就是食品安全或者是安全的食品不是通過(guò)監(jiān)管和風(fēng)險(xiǎn)管理來(lái)實(shí)現(xiàn)的，安全的食品是由生產(chǎn)企業(yè)來(lái)生產(chǎn)的,，應(yīng)該是生產(chǎn)企業(yè)發(fā)揮主觀能動(dòng)性來(lái)生產(chǎn)出安全的食品,，無(wú)論是里面的配料還是里面的原材料，應(yīng)該是食品工業(yè)發(fā)揮最首要的責(zé)任,，在任何國(guó)家,、任何地方都是如此，所以食品工業(yè)應(yīng)該至少采取這種措施,，遵循有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn),，確保食品安全，保證他們所生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品是安全的,，他們應(yīng)該建立非常嚴(yán)格的質(zhì)量保證體系,，質(zhì)量就是安全所在，高質(zhì)量的產(chǎn)品將會(huì)是安全的產(chǎn)品,。

整個(gè)食品工業(yè)應(yīng)該有這么一個(gè)思路，食品安全應(yīng)該成為生產(chǎn)成本當(dāng)中的一部分,，大家一定要認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn),，如果你做一個(gè)經(jīng)濟(jì)分析的話，你會(huì)發(fā)現(xiàn)在食品安全方面你花的越少,，可能出現(xiàn)危險(xiǎn)的概率就越高,，而你在食品安全上所花的成本能夠給你帶來(lái)巨大的回報(bào)。

除此之外,，對(duì)于中國(guó)大型食品企業(yè)來(lái)說(shuō)我有一個(gè)建議,，就是你們要向公眾披露這些食品安全信息，現(xiàn)在在美國(guó),，比如要走進(jìn)麥當(dāng)勞的話,，所有麥當(dāng)勞食品營(yíng)養(yǎng)成分都羅列在墻上，而且可以上看到每個(gè)食品企業(yè)里都會(huì)列出這些營(yíng)養(yǎng)成分,，這些信息都是非常公正客觀的展現(xiàn)給消費(fèi)者或者是任何人,。

另外我還認(rèn)為食品企業(yè)要設(shè)品牌，要有道德上的職責(zé),，用品牌來(lái)約束自己,，發(fā)展自己，可以由大型企業(yè)開(kāi)設(shè)一些食品安全方面的培訓(xùn)課程給小型企業(yè),，在美國(guó)加州有一個(gè)奶酪生產(chǎn)企業(yè),，他們有奶酪生產(chǎn)線在玻璃罩下的奶酪生產(chǎn)線，這樣每個(gè)人可以看到奶酪生產(chǎn),，但是在生產(chǎn)線的終端有一個(gè)小房間,，每個(gè)月他們會(huì)在這個(gè)小房子里舉辦一些培訓(xùn)課程,，告訴大家或者是培訓(xùn)大家怎么進(jìn)行安全的奶酪生產(chǎn)，你不需要披露公司的生產(chǎn)工藝,，這些我們知道都是商業(yè)機(jī)密,，但是你可以告訴別人你們是怎么生產(chǎn)奶酪的，就是從安全的角度來(lái)進(jìn)行培訓(xùn),。這樣做的話公眾對(duì)他們非常的了解,，因此他們所獲得的業(yè)務(wù)回報(bào)會(huì)非常豐厚。

而且我們也看到這家企業(yè)不光是獨(dú)善其身,，他還希望能夠使得這個(gè)奶酪生產(chǎn)行業(yè)都能夠達(dá)到一個(gè)非常高的水準(zhǔn),，可以告訴大家，這家企業(yè)業(yè)績(jī)非常的好,，因?yàn)樗麄儷@得了公眾的信任,。我還想談?wù)劷逃龣C(jī)構(gòu)，教育機(jī)構(gòu)在食品安全方面也富有自己獨(dú)特的職責(zé),，他們需要設(shè)立一些正式的課程,，可以是學(xué)位課程，也可以是證書(shū)課程,，但是不管怎么樣,，他們要培訓(xùn)這些合格的專業(yè)人才，大家應(yīng)該開(kāi)發(fā)一些有關(guān)食品安全的培訓(xùn)課程,，來(lái)幫助食品行業(yè)提高食品安全水平,。剛才主席也向大家介紹了我在上海交大做一些這樣的工作，當(dāng)然也是得到了一些跨國(guó)企業(yè)的支持,。最后我希望中國(guó)的教育機(jī)構(gòu)關(guān)注食品安全的研究工作,，特別是中國(guó)獨(dú)有的食品安全問(wèn)題，比如說(shuō)中國(guó)傳統(tǒng)的街頭食品,，我們知道街上有很多的攤販,，像這樣的情況在世界其他國(guó)家找不到的，這是中國(guó)食品安全人員獨(dú)特的職責(zé),，你們有責(zé)任向中國(guó)人民介紹或者是讓他們了解他們吃的街頭食品的安全狀況,。學(xué)者他們應(yīng)該能夠給出一個(gè)公正客觀的有關(guān)于食品安全的聲音，他們應(yīng)該成立一些研究中心,，同時(shí)他們也可以設(shè)立一些消費(fèi)者調(diào)查中心,，來(lái)了解消費(fèi)者的感受，如果由一家企業(yè)來(lái)做這樣事情的話,，我覺(jué)得這個(gè)結(jié)果會(huì)很不相同,。如果你是一個(gè)教育機(jī)構(gòu)，因?yàn)樗袑W(xué)術(shù)上的誠(chéng)信同時(shí)又有這樣的基礎(chǔ)能力，所以是能夠做好這項(xiàng)工作的,。另外這些專家要有非常好的道德標(biāo)準(zhǔn),，同時(shí)有著服務(wù)人民的表現(xiàn)。

在媒體方面,，關(guān)于食品安全媒體要誠(chéng)實(shí)報(bào)道,。對(duì)于大眾媒體來(lái)說(shuō)，對(duì)于中國(guó)的大眾媒體要誠(chéng)實(shí)的報(bào)道,，客觀的報(bào)道食品安全事件,，我希望你們能夠聽(tīng)取專家的意見(jiàn)，以科學(xué)證據(jù)為基礎(chǔ)來(lái)進(jìn)行報(bào)道,，哪怕是為了你們自己媒體的品牌形象,，你們可以設(shè)立一些專欄向公眾進(jìn)行食品安全方面的宣傳教育，可以宣傳一些良好的健康方式,，比如飯前要洗手,，或者在蒸板上切割了生擒之后，怎么樣對(duì)蒸板進(jìn)行清洗消毒,，這是非常重?fù)?dān),，但是這個(gè)對(duì)公眾健康影響如此之巨大，希望大家真正意識(shí)到你們的職責(zé),，而不是短期利益出發(fā)來(lái)吸引公眾的眼球,。

如果我國(guó)政府及人民群眾把這些建議如實(shí)在食品問(wèn)題上認(rèn)真落實(shí)下去，我想我國(guó)的食品安全問(wèn)題會(huì)得到前所未有的改善,，中國(guó)將有望成為“綠色食品，食品安全”的世界強(qiáng)國(guó),。