隨著社會一步步向前發(fā)展,，報告不再是罕見的東西,，多數(shù)報告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫的。報告書寫有哪些要求呢,？我們怎樣才能寫好一篇報告呢,？以下是我為大家搜集的報告范文，僅供參考,，一起來看看吧

酒店社會實踐報告篇一

經(jīng)過兩年多的學(xué)習(xí)積累,，終于在xx年，開始了人生的一個新的歷程實習(xí),。作為文秘專業(yè)的學(xué)生,，我選擇了與專業(yè)較為接近的的酒店前臺接待作為我的實習(xí)崗位。

剛到酒店的時候,，挺興奮的,，畢竟是第一次真正踏入社會工作，對什么都覺得新鮮和好奇,，可當(dāng)正式上崗的時候,，才發(fā)現(xiàn)，這份工作很辛苦,，但是也讓人獲益頗多,。

前臺作為酒店的門面，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門,。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,，基本上都是從這里開始的,。因而，一般來說,，酒店對前臺的要求都會高一點,，通常都會要求英語要過三級。

酒店的前臺,，工作半次分為早班,、中班和通宵班三個班，輪換工作,，并一周一休,。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng),。其中一人為專職收銀,，另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,，一人登記推銷，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作,。而且還可以緩解收銀的壓力,，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯,。最重要的是,，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗,，在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo),，工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗，迅速成長,。

實習(xí)是一個很好的平臺,，讓我們對社會有了新的領(lǐng)悟和認(rèn)識，只有在現(xiàn)實中經(jīng)歷過,，才會明白這個社會是如此的復(fù)雜,，遠(yuǎn)沒有我們想象的美好。在酒店實習(xí)期間,，曾有一段時間,，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的幼稚，不過后來我就慢慢放開了,。在大學(xué)里,，我們只是一張白紙，只有通過實習(xí)才能體味社會和人生,，在前臺這個不起眼的崗位,，我能夠感受到社會上的人情事理,，我在一點點的積累社會經(jīng)驗和學(xué)習(xí)處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜,，這是整個實習(xí)過程中最寶貴的一部分,。整個實習(xí)歷程，我不僅看到自己好的一面,，也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,，從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西。

也許,，在外人看來,，前臺的工作很簡單，事實上,，這工作的程序復(fù)雜繁多,，在這說長不長說短不短的三個月里，我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作,，心態(tài)必須調(diào)整好，無論工作是繁重還是清閑,，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,，而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯的時候，要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過失,，而不是逃避,。要說的是，現(xiàn)在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,，也就是說,，入住的客人多，自己的工資也高,，這算是鼓勵大家埋頭苦干,，加班加點也愿意堅持的動力所在。

作為一個初出茅廬的新人,，我在工作中難免會有犯錯的時候,，好在經(jīng)理和同事也沒有很責(zé)怪，反而給我安慰和鼓勵,，這讓我非常感動,，遇到這樣開明的上司和同事，可是不容易的啊,。感謝一位年長的同事告訴我,，不管在哪種環(huán)境，都要要記住三點：勤快,，忍,，不恥下問,，我會一直牢記在心的。

實習(xí)現(xiàn)在已經(jīng)結(jié)束了,，這是一段令人難忘的日子,，有欣喜、有汗水,、有苦澀,，很難用一言兩語說清楚。這三個月的時間是短暫的,，但過程卻是漫長的,，我要好好地總結(jié)歸納一下，將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng),，重新整理自己的信心,，迎接新的開端。通過這次實習(xí),，我真的學(xué)到了很多實際的東西,，而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。

以后的兩年,，我還將繼續(xù)在學(xué)校中學(xué)習(xí),，因為下一階段的學(xué)習(xí)也跟這份實習(xí)工作相關(guān)，所以,，也為我日后的學(xué)習(xí)奠定了一定的基礎(chǔ),。最后，感謝酒店的所有的同事和經(jīng)理,，謝謝你們對我這兩個月的實習(xí)期間的關(guān)心和照顧,，從你們身上，我學(xué)到了很多,，也希望酒店能夠越來越好!

根據(jù)教學(xué)計劃的安排,，xx年4月20號至20xx年10月20號我被分配到聚龍灣天然溫泉度假村實習(xí)酒店管理專業(yè)課程，6個月的實習(xí),，讓我感受很深,，認(rèn)識很多，收獲很大,，切身體會到工作的辛苦,，社會的復(fù)雜，實踐的重要和讀書的必要,，實習(xí)期間,，我認(rèn)真結(jié)合書本知識，嚴(yán)格按照學(xué)校的安排和計劃一步一步進(jìn)行，并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢的開展工作,，努力的學(xué),，積極的做，掌握了酒店的基本營業(yè)程序,，學(xué)會了酒點的日常操作規(guī)范,，了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習(xí)俗，懂得了廣東人的日常餐桌禮儀規(guī)范,，切身感受到標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和個性化服務(wù)的必要,，同時也對廣東餐飲的行業(yè)有個初步的認(rèn)識使我受益匪淺，感觸頗深,，深刻的認(rèn)識到學(xué)習(xí)和實習(xí)的緊密結(jié)合,，不可分割，學(xué)習(xí)和實習(xí)的同等重要,，特別是實習(xí)的舉足輕重;在當(dāng)今這個知識競爭日趨激烈,，常識競爭日趨明顯，經(jīng)驗競爭愈顯珍貴的酒店服務(wù)行業(yè),，物欲橫流,，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，使得人們的人生觀,，金錢觀,，價值觀，利益觀發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變,，使得人們的精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了翻天覆地的變化，因此對于剛剛起步及初上檔次并前景美好的酒店行業(yè)顯得更加明顯,，人們也正是看到了這一美好的前景,，許多的商人紛紛將眼光投向酒店，因此使得現(xiàn)在的酒店可以說是百花齊放,，百家爭鳴,，星羅棋布。同時對于我們自身學(xué)習(xí)這個專業(yè)且今后打算從事這個行業(yè)的人還說也產(chǎn)生了無窮的動力,，壓力,，對于我們今后從事這個行業(yè)的發(fā)展前途更是清醒了一步，明白了許多!

由于南北方這種客觀的氣候,，經(jīng)濟(jì),，生活，人口素質(zhì)等一系列外界因素的干擾,，對那里的吃飯?zhí)貏e的不習(xí)慣,，氣候的炎熱，飲食的不適，再加上工作的起步和對酒店環(huán)境及同事的陌生,，出現(xiàn)了近半個月的適應(yīng)和調(diào)整過程,，這也是向我們發(fā)起挑戰(zhàn)，考驗我們毅力的時候,，但同學(xué)之間的互相鼓勵,，酒店領(lǐng)導(dǎo)對我們的關(guān)心使我鼓足了干勁，化磨難為動力一步步的走來,，戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量,，領(lǐng)導(dǎo)的耐心教導(dǎo)，同事的熱情幫助無不在激勵著我,，鼓舞著我,，尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進(jìn)入社會的心情是我適應(yīng)酒店，習(xí)慣生活,，努力學(xué)習(xí)的動力源泉,。

酒店的前臺，工作半次分為早班,、中班和通宵班三個班,，輪換工作，并一周一休,。除通宵班為兩人外,，早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,，另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作,。這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,，一人登記推銷,，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,，讓收銀可以做到頭腦清明,，不出錯。最重要的是,，這樣的工作方式,，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗，在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo),，工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗,，迅速成長。

實習(xí)雖然只是我學(xué)生生涯中的一小段時間,，但在工作過程中,，我不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,，而是時刻以一個學(xué)生，尤其是以一個社會工作者的標(biāo)準(zhǔn)去服務(wù)別人,，僅有一顆愛心是不夠的,，我所學(xué)習(xí)的是一種意識，服務(wù)別人的意識,。也許自己以后不一定在服務(wù)員就業(yè),，但這種關(guān)心他人，奉獻(xiàn)社會的意識將永存,。實習(xí)是一個接觸社會的過程,通過這次實習(xí),，我比較全面地了解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人,，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野,，也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會,。讓我提前接觸了社會，認(rèn)識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢,，并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃,。通過這次實習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點,，為我的就業(yè)方向做了一個指引,。

酒店社會實踐報告篇二

剛放假，我就開始忙活著找工作的事情,，我覺得,，大學(xué)生通過開展豐富多彩的社會實踐活動，可以使我們自己逐步了解社會,，開闊了視野,，增長了才干，并在社會實踐活動中認(rèn)清了自己的位置,，發(fā)現(xiàn)了自己的不足，對自身價值能夠進(jìn)行客觀評價,。這也在無形中使我們對自己有一個正確的定位,，增強(qiáng)了自身努力學(xué)習(xí)的信心和毅力。使我們自己提早走進(jìn)社會,、認(rèn)識社會,、適應(yīng)社會。這樣的社會經(jīng)驗,，能培養(yǎng)我們的社會責(zé)任感,，我們應(yīng)該不怕艱苦，抱著服務(wù)社會，貼近社會,，深入社會的心態(tài)投身到社會實踐中去,，發(fā)現(xiàn)自身的不足，開拓視野,，增長才干,，進(jìn)一步明確我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。不斷的鍛煉自己,，塑造自己為今后走出校門,，踏進(jìn)社會創(chuàng)造良好的條件。

三亞的天氣,，只能用陽光燦爛,，萬里無云，炎炎夏日列日當(dāng)頭來形容,。正是因為有這樣的環(huán)境,，正激起了我要在暑假參加社會實踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存,，同時,，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進(jìn)一步了解社會，在實踐中增長見識,，鍛煉自己的才干,，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗一下自己所學(xué)的東西能否被社會所用,，自己的能力能否被社會所承認(rèn),。想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在,。

由于現(xiàn)在的我已經(jīng)是個大學(xué)生了,，上了大學(xué)的我少了份稚嫩，多了份成熟,；少了份好奇,，多了份責(zé)任；我即將邁向社會,，而自己卻覺得像是一只關(guān)在籠子里的鳥,，根本沒有真正踏進(jìn)社會，更別說什么社會經(jīng)驗之類的了,，而找工作中也更注重工作經(jīng)驗,，這些都是困難，都需要自己去鍛煉,，去實踐,，所以，我要真正的鍛煉自己,。

總結(jié)了自己自身限有的條件，自己想要鍛煉的工作范圍,，擺正好自己的位置，這次的社會實踐只要有工作,，能供飯吃,，任何工作崗位我都要去嘗試,，不但要在辛苦中鍛煉自己的意志力,，還想在服務(wù)客人的過程中，學(xué)會怎么去和顧客溝通和交流,。

于是,，我通過招聘信息，找到了一家現(xiàn)在在招聘客房服務(wù)人員的用人單位,，當(dāng)然,，工資是很少的。第二天,，我便開始了我的暑期社會實踐生活,。剛開始的時候心理極不平衡。心想來從小到大讀了這么多的書,，家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長大成人,，可現(xiàn)在只能來到這樣的工作場所，做這樣的工作,，,，心里想著怎么著在自己也是一個在校大學(xué)生，多少也有點社會地位,，心理突然有點失落再加上客房部領(lǐng)班是個小學(xué)文化的,，還對我指手畫腳，確實心理上很不舒服,。但是,，人總是要適應(yīng)自己自下而上的環(huán)境，我不想一開始就干不下去了,，不行,，我一定要堅持下去。要在自己的工作的環(huán)境中讓自己的工作做得很輕松,，首先先把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好,。我所工作的地方是一個規(guī)模還算大，設(shè)施配套齊全的旅館,，旅館館坐落于田獨鎮(zhèn)東路繁華地段,，值得一提的是旅館在經(jīng)營治理過程中已經(jīng)引進(jìn)了環(huán)保的理念，在住館客人中積極倡導(dǎo)綠色行為和綠色生活方式,。重新設(shè)計的服務(wù)工作程序和治理流程既能保障信息的快速傳遞,，提供一流、高效的服務(wù),，又能盡最大的可能節(jié)省從戰(zhàn)略和本錢用度,。在“賓客至上，服務(wù)第一”是旅館的服務(wù)宗旨,。通過這些對旅館的基本了解,，我在口試的時候就比那些打工的人占了一定上風(fēng)，在口試的時候,，從容不迫的回答了口試者的題目。大家可能很詫異,，就是只是一個小小的客房服務(wù)員,，還需要浪費時間進(jìn)行嚴(yán)格的面試，還要主管通過提問的方式去應(yīng)聘來面試這樣一個不起眼崗位,，這就是旅館經(jīng)營成功的所在,。在里面工作的每一個服務(wù)人員,，在進(jìn)來之前，不但都要具備吃苦耐勞的精神,，還要有責(zé)任心,，積極向上,，雖然這樣個工作很平凡,，但是,，用客人滿意的態(tài)度去對待來住店的每一個客人,，才是旅館宗旨所在,。

我們是通過口試,，第二天就上班了,。那時真的有些佩服自己的能力,，只身一個人,，什么也不怕,，什么也不擔(dān)心就那么直接上班去了?？赡芫褪怯捎谶@樣,，客房主管對我的印象不錯。然后給我分配到旅館三樓層干客房服務(wù),。由于我是新來的,，還沒開始工作，樓層的主管就給我們幾個新來的開會,，進(jìn)行了簡單的理論知識培訓(xùn),。首先，要對旅館有一個基本的了解,，當(dāng)客人問起你時你能回答出來,；其次，是對賓館的規(guī)章制度要有個清楚的了解,，并記住遵守……,。不管怎么樣我都不斷的告誡自己一定要忍住，一定要堅強(qiáng),，沒有誰能拯救自己,，也只有自己在不斷的掙扎中不斷的潛行和成功。

我是隨著一位接近40的大姐干的,，她耐心的教我如何能把床展的又快又好,，在客人碰到題目時如何與他交流、解決等,。旅館的客人來自四面八方,，他們的要求也各不一樣，在我打工的時候，碰到了一對美國老夫婦,，他們很喜歡大海,，特別是在去了三亞各個景點玩了以后，對三亞的印象特別深,，于是，于是總向我們詢問三亞的小吃,，或者哪里還有好玩的地方,。但是，當(dāng)那個老太太用英文講了老半天,，沒有人回答她,，當(dāng)時我只是個新來的，在旁邊聞聲而已,，見大家都沒回答,，肯定是沒聽懂，于是,，我大膽的走過往,，跟那位美國老太太交談起來，我告訴她,，三亞的海邊大東海是開放式管理,，不收取費用進(jìn)景區(qū)，而且每天都有很多人游泳,，很熱鬧,。第一市場的水果是很豐盛的，熱帶水果應(yīng)有盡有,，經(jīng)濟(jì)又實惠,。跟她說完，她很興奮的點點頭,，并連向我說了好幾個“thankyou”同樣,，還有一件類似的事發(fā)生，有一位韓國客人由于門打不開了,，找到了我們,，說了好多我們都聽不懂，當(dāng)時我心里著急的程度不要亞于主管,，這下我想到了一個朋友剛好是學(xué)的韓語專業(yè),，我馬上和主管商量了一下，跟客人用英文說了don’tharry（不用著急）他們點點頭,，說明也能聽懂這個英文,，經(jīng)過主管的同意，我趕忙到前臺給我朋友打了電話,，讓客人接電話和她說,，朋友仔細(xì)的向他們詢問了情況,，然后，弄清了原來是需要幫忙,，后來幫他們把門打開了,，他興奮的向我豎起了大拇指。主管夸我的時候,，我真有點不好意思,，自己遇到困難了還只能找朋友幫忙，但是主管說我很有責(zé)任心,，很機(jī)智,，能解決這樣的難題。通過這兩件小事,，我深深的意識到,，只有把握知識，才能有用武之地,。我的同事們也對我這個打工的刮目相看了,，他們沒事的時候還吵著要跟我學(xué)英語。

在工作中,，我雖然只是充當(dāng)一名普通客房服務(wù)員的角色,，但我的工作也盡不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡單，其中也有一系列的復(fù)雜程序,。在短期的工作中,，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作，就必須重視好自己的工作態(tài)度,，以一種樂觀的心態(tài)往面對著每一天的工作,，無論工作是繁重、繁忙還是清閑,，要用積極的態(tài)度往完成我們的每一份工作,，而不是由于工作量比例的大小而往抱怨，由于抱怨是沒有用的,。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,，而是要保持好的心態(tài)面對每一天，因為快樂的心態(tài)會使我們不覺得工作的疲憊,。

我在工作中也有過失誤,，是客人、師傅們給了我一次又一次的鼓勵,，使我對工作更有熱情,。年輕人天生就需要鼓勵，正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關(guān)，不斷進(jìn)步,。同事們大都都是那樣的熱情友好,，他們并沒有由于我是短期工而對我冷漠生硬，在勞累之余,，同事們的一個甜蜜微笑,，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動，看來還是員工自己最能了解大家的心情,，因為他們能站在員工自己角度來看待事情,，因為他們相互表達(dá)的是階層工人真實體會，這也是上層領(lǐng)導(dǎo)所不能了解的感受,！

休息的時候，我也主動找我們的領(lǐng)導(dǎo)和同事虛心地向他們請教和學(xué)習(xí),，客房部的領(lǐng)班跟我說：“我知道你是大學(xué)生大常有志向,，想做大事，但是你千萬不要小看做小事,，大事都是由小事積累起來的,，做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的，不積小流無以成江海,；不積跬步無以致辭千里,。”他為我指出了工作中的很多錯誤和缺點,，我也一直很虛心地請教領(lǐng)班,，他還對我說，我看一個人怎么樣并不是看他學(xué)歷,、文憑怎么樣,，關(guān)鍵是看此人做事是否勤快踏實，然后他也跟我說：“你看到那老的劉師傅和做客房的徒弟嗎,？你能看行出他們有什么區(qū)別嗎和聯(lián)系嗎,？“我說：”看不出“?！澳俏襾砀嬖V你,，領(lǐng)班說”，做整理衛(wèi)生的徒弟經(jīng)過長期的踏實的努力就能成為師傅就能獨當(dāng)一面領(lǐng)導(dǎo)新人上崗培訓(xùn)了,，這就是他們之間的聯(lián)系和區(qū)別“,。領(lǐng)班還對我說：”你跟我們的一些同事不一樣，你是受過高等教育的,，應(yīng)該多利用時間不斷地學(xué)習(xí),，不斷地充實，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦,，年輕人就要能挑大梁,，年輕的時候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎,？”確實,，聽了我的領(lǐng)導(dǎo)對我所說的金玉良言。我的確讓的思想認(rèn)識有了更深一層的提高,，某種程度上,，給我指明了很好的一個努力方向。

我的老板在我走之前也給了我一些指點,，他說：“一個人在他的學(xué)生時代最重要的是學(xué)習(xí)東本,，增長見識，鍛煉能力,，尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時候,，選用暑期時間參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機(jī)會，賺錢不是主要的,，作為學(xué)生,，能賺多少錢，等你畢業(yè)了有的是賺錢的機(jī)會,，然后他給我說了他讀書時的事,，他說他讀書的時候，也是求知欲非常強(qiáng)烈,，想方設(shè)法地想多學(xué)點東本,，放假的時候，經(jīng)常往全國各地跑,，不為別的,，就為了增長見識”。

賓館打工的日子就這樣一天天結(jié)束了,，在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)的一個旅館的服務(wù)程序和技巧,、客房服務(wù)等工作方法等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西“如何處理好自己的利益和單位的利益,、如何處理好同事之間的人際關(guān)系,、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識,。在一次與某部分經(jīng)理聊天時,，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識，我非常贊同他的觀點：“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿看,，同時應(yīng)該對自己的同事也具有同樣的意識,?！笔前。@才是“服務(wù)意識”的真正的含義,，這才是一個服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn),。當(dāng)然，在自己收獲和鍛煉的過程中,，自己也發(fā)現(xiàn)了任何一個組織都有利有弊,，從總體上來看這個酒店的經(jīng)營治理，從我的這半個月的打工中可以大體總結(jié)出如下幾方面的不足：

一,、應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對待員工的態(tài)度,。治理中的上下級關(guān)系，只是一種勞動的分工,，不是一種統(tǒng)治被統(tǒng)治的關(guān)系,；相反，現(xiàn)代治理理念告訴我們：治理是一種特殊的服務(wù),，治理者只有做好對下級的服務(wù),，幫助下級在工作中作出的優(yōu)異的成績，治理者自己才會擁有治理的業(yè)績,。

二、企業(yè)缺少一套有效的激勵機(jī)制和提升制度,。旅館的激勵機(jī)制中過多的注重于物質(zhì)上的激勵,，而忽視了精神上的激勵。事實上,，處理傳統(tǒng)的獎勵外,，還有很多的激勵方式值得我們治理者鑒戒。有時候領(lǐng)導(dǎo)對員工的一個微笑或是一句在贊賞的收效強(qiáng)于對其進(jìn)行加薪獎勵,！

三,、從旅館的硬件上，旅館的設(shè)施有些陳舊,，好多顧客反映,，由于旅館的位置是靠近馬路的，窗戶應(yīng)該選用隔音效果好一點的,，雖然旅館的衛(wèi)生很干凈,，但是屋里的裝修與格式確實老了點！社會在進(jìn)步,，經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展,，人們的消費水平也不斷的在進(jìn)步，所以,，消費者更需要舒適的現(xiàn)代的旅居環(huán)境,，旅館的設(shè)施陳舊直接影響了客源,，結(jié)果就會因小失大。

以上只是我這次打工的一些感受和想法,，作為一種感受,，它可能有很多的主觀的意思在里面，不過只有員工才能真正體會到這種感受,，因此,，希望治理者在做出決策前，除了站在自己的利益考慮的同時能多為員工考慮,，只有這樣的決策才能得到更多員工的支持,。很感謝能有這樣的機(jī)會學(xué)習(xí)和鍛煉，也是很想感謝主管能給我這樣的機(jī)會,，雖然職位很渺小,，但對于我來說，能是鍛煉的地方,，也是成才的地方,。感謝主管能提供這樣的機(jī)會，感謝同事們的幫助,，在此我也希望旅館的生意越來越好,，能在競爭中，做出突出的經(jīng)營模式,，越辦越好,。

打工已經(jīng)結(jié)束，回憶自己的收獲和心得,，總覺得自己不管如何還是有所得的,。總得來說我的收獲有以下幾個方面：

我們1,。我學(xué)會了如何的做人如何的和同事相處,，尤其是那些有特殊要求的客人，真的我們必須學(xué)會忍耐,，在遇到無理的客人時,，我們的服務(wù)態(tài)度很是不能改變的，強(qiáng)顏歡笑也要做好本職工作,，把客人滿意的送走了,，這樣的工作才只是告一段落而已。不經(jīng)歷風(fēng)雨不見彩虹,，這句話真的太貼切了,。

2。無論做什么一定要專心,，否則你總是那個大家討厭的人,，不受歡迎的人,，你要學(xué)會察言觀色，要從客人的一個動作一個眼神中看到自己的不足,，看到客人的要求,，要有服務(wù)的意識和精神。就像我們的一個領(lǐng)班所說的那樣：“服務(wù)要學(xué)會靈活,，否則自己很難在這里立足,。”

3,。不要太高傲不要太氣盛,，要虛心，要平心靜氣的接受別人的優(yōu)點和有點以及建議,，這樣你的頭腦才時刻是清醒的,。這樣你才能在不斷的競爭中取得自己的成功和收獲。人生在世,，不如意之事那么多,。在社會這樣復(fù)雜的環(huán)境里，不比我們在家里,，在學(xué)校,，沒有什么煩惱、挫折,。有的是年少輕狂,，有的是恣意妄為。一切都那么順利,。脫離了學(xué)校和家，在社會就不是那么好了,。我們應(yīng)該放下學(xué)校里的那種輕狂,，家里的那種嬌寵，不要期待太高,，要一步一步的完成,，我們要有一顆平常心，樂觀的往面對社會里碰到的不如意和挫折,，正確的估價自己,，給自己一個正確的定位。

4,。要學(xué)好英語,，真的這是感受最深的了。英語在現(xiàn)在的企業(yè)中的工作中真的是太重要了,。假如你的英語好一點的話你的機(jī)會將比別人多的太多了,。假如你的英語不是那么的好你一定從現(xiàn)在開始就要加油,，由于只有這樣你才會為你的客人提供更加人性化更加優(yōu)越的服務(wù)。

5,。我收獲了一個上崗之前的給我感觸很深的經(jīng)歷和過程,。經(jīng)理在給我們培訓(xùn)的時候，不但口頭上的講說,，沒想到還親自鋪被,，動作很嫻熟，就連高層都這么的低姿態(tài)了,，完全沒有高低階層之分,，實在讓我感動，這將成為我人生的一個美麗的驛站,，在以后的發(fā)展中我會長長的想起這段難忘的回憶,。

6。我同時收獲了一個生存的技能,，以及人生第一次工作相處中很重要的朋友們,。真的，只有自己親身體驗了,，才擁有這樣酸甜苦辣的過程,。

總結(jié)我的這次暑期社會實踐活動，雖然是我的第一次社會實踐,，但我認(rèn)為是一次成功的,，有用的，受益非同的社會實踐這將會對我的以后學(xué)習(xí)起很大的幫助的,。

我想很多人都已習(xí)慣聽別人說,，特別是覺得別人比自己強(qiáng)的人，別人說的都比自己好,、正確,。曾經(jīng)，我也是其中一員,，因為我覺得很多事都都不值得我關(guān)注,，所以除非迫不得已，我是不會主動回答,。但這次實踐使我發(fā)生了改變——告訴別人自己的想法,！實踐過程中，我想我說的話不少,，想做的事情也不少,，問問題，說出一些自己的建議,、想法,，跟大家坐在一起聊聊天……雖然不知道恰不恰當(dāng),，但說出來一起交流，表達(dá)自己的想法,，也了解他人的想法,，感覺很是有趣，也調(diào)動自己的積極性,！

對于將來的對待任何事情的態(tài)度我已經(jīng)沒有了以前的沖動,，我已經(jīng)有自己的安排和打算，我會繼續(xù)的學(xué)習(xí),，馬上要步入社會,，我知道我們還要學(xué)的東西還是很多的吧。打工那終究是短暫的,，作為學(xué)生來說,，目前最重要的使努力學(xué)習(xí)，為今后找一份理想的工作做展墊,，為自己擺脫體力工作打下堅實的基礎(chǔ),。我會依舊的踏實，依舊的勤勞,，依舊的保持自己的方向,，同時我會一如既往的努力拼搏，不會辜負(fù)那些對自己很好的老師,，朋友們和同學(xué)們,！

酒店社會實踐報告篇三

寒假超市社會實踐調(diào)查報告讓自己面對更多的各種各樣的人，增加自己的閱歷,，因為在以后的學(xué)習(xí)工作中,，需要有更多的體驗，更多的經(jīng)歷,。畢竟身在學(xué)校,，接觸社會的機(jī)會很少，趁著寒假有這樣一個機(jī)會,，好好的大干一場。

要在眾多同事,、干部眼里一開始就流下一個好的映像可不是一件簡單的事情啊!于是,，我制定了以下幾大要點：

一.我決不破壞超市的規(guī)矩。俗話說：國有國法,，家有家規(guī),。自然，作為一個單位也有相應(yīng)的規(guī)定了,。我們超市制定了很多的規(guī)定,，比如：不可以串崗,、不可以閑談、不可以把手機(jī)帶在身上等等,。畢竟上班要有上班的樣子的,，超市的營收和自己的收入有很大的聯(lián)系的。當(dāng)然,，還有很多的規(guī)定所有的規(guī)定我基本上都能自覺地遵守的,。

二.不管是誰，隨喊隨到,。在超市做促銷員,，有時還是很忙的。特別是結(jié)帳的日子,。,，一連幾家供貨商送貨來，這時候就忙了,。僅有幾個人在收貨處是忙不過來的,。于是我都是很主動地跑過去，把各個柜臺的貨物送到各個貨架附近,，不管有多累的活,，我都會很積極很主動地去幫忙。于是乎,，我在同事眼里我是個積極的,，在干部面前我也給他們留下了好的映像!

三.如果沒有貨要上的話要找點事情做。貨架上的貨物被顧客買走了,，得從倉庫把同樣的產(chǎn)品拿來補(bǔ)到原來的位子上去,。如果超市的顧客很多的話，不能只顧著補(bǔ)貨,，要看著點的,。如果沒有什么顧客，也沒有貨要補(bǔ),，在過道里走來走去,，被經(jīng)理看到是不怎么好的，感覺上我沒事做,，在混時間!所以,，我應(yīng)該找些事情做一下：抹貨架。正是有了以上幾點要領(lǐng),，我在超市表現(xiàn)還是相當(dāng)好的,。

總結(jié)我的這次時期社會實踐活動，雖然是我的第一次社會實踐，但我認(rèn)為是一次成功的,，有用的,，受益非同的社會實踐這將會對我的以后學(xué)習(xí)起很大的幫助的。要記?。翰灰г惯@個社會是如何如何的黑暗,，哪里哪里的人是不對的。因為這個社會不會因為你的抱怨而改變的,。只有自己去適應(yīng)這個社會才行!

做任何事都會有一個過渡時期,，在這個過渡期內(nèi)，必定是十分艱難的,，因為自己從未做過這些事情,，完全不習(xí)慣這種生活。在這個時期內(nèi),，我也曾經(jīng)想過放棄,，但想到這次我到這里來的目的，我就會告訴自己再堅持下去,，只不過是區(qū)區(qū)的一個月而已,，一定要堅持下去。

慢慢的,，我開始適應(yīng)了這種生活,，每天早上9點30分開始上班，先是打掃酒店,，擦轉(zhuǎn)盤,，掃下水道的垃圾，還有拖地等等,，等到11點,，就正式開市了，這時我們又要準(zhǔn)備好熱水和房間里的各種就餐用具,，時刻準(zhǔn)備好為客人服務(wù),，一直到下午2點才下班,。到了5點又要開市了,，一直工作到晚上9點,。這期間的工作是十分瑣碎,，有很多事都要自己時刻保持好清醒的頭腦,，因為這些事都是看起來十分不起眼的事,。例如每次客人來到時,，我們就要去幫客人拆餐具和倒茶，還要拿上餐前的小吃,，還有每次上菜都要對好單,，以免上錯菜,，上菜后又要寫好單，如果上錯菜就要自己去買單了,。這完全可以說是一套不可更改的程序,，看似簡單，實際做起來就不容易了,，只有自己多觀察,，才可以發(fā)現(xiàn)哪里有缺漏。因此,，自己一定要有很好的耐心,。剛開始時，我耐心不夠,，有一些很簡單的事我就會省略不做,，結(jié)果就會遭到部長的嚴(yán)厲批評，慢慢的,，我養(yǎng)成了耐心做好每一件事的習(xí)慣,。

酒店社會實踐報告篇四

經(jīng)過兩年多的學(xué)習(xí)積累,，終于在xx年，開始了人生的一個新的歷程 實習(xí),。作為文秘專業(yè)的學(xué)生,，我選擇了與專業(yè)較為接近的的酒店前臺接待作為我的實習(xí)崗位。

剛到酒店的時候,，挺興奮的,，畢竟是第一次真正踏入社會工作，對什么都覺得新鮮和好奇,，可當(dāng)正式上崗的時候,，才發(fā)現(xiàn)，這份工作很辛苦,，但是也讓人獲益頗多,。

前臺作為酒店的門面，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門,。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,，基本上都是從這里開始的。因而,，一般來說,，酒店對前臺的要求都會高一點,，通常都會要求英語要過三級。

酒店的前臺,，工作半次分為早班,、中班和通宵班三個班，輪換工作,，并一周一休,。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng),。其中一人為專職收銀,，另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,，一人登記推銷，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作,。而且還可以緩解收銀的壓力,，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯,。最重要的是,，這樣的工作方式,，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗,，在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗,，迅速成長,。

實習(xí)是一個很好的平臺，讓我們對社會有了新的領(lǐng)悟和認(rèn)識,，只有在現(xiàn)實中經(jīng)歷過,，才會明白這個社會是如此的復(fù)雜，遠(yuǎn)沒有我們想象的美好,。在酒店實習(xí)期間,，曾有一段時間，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的幼稚,，不過后來我就慢慢放開了,。在大學(xué)里，我們只是一張白紙,，只有通過實習(xí)才能體味社會和人生,，在前臺這個不起眼的崗位，我能夠感受到社會上的人情事理,，我在一點點的積累社會經(jīng)驗和學(xué)習(xí)處世之道,，了解人際關(guān)系的復(fù)雜,，這是整個實習(xí)過程中最寶貴的一部分。整個實習(xí)歷程,，我不僅看到自己好的一面,，也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來，從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西,。

也許,，在外人看來，前臺的工作很簡單,，事實上,，這工作的程序復(fù)雜繁多，在這說長不長說短不短的三個月里,，我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作,，心態(tài)必須調(diào)整好，無論工作是繁重還是清閑,，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,，而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯的時候，要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過失,，而不是逃避,。要說的是，現(xiàn)在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,，也就是說,，入住的客人多，自己的工資也高,，這算是鼓勵大家埋頭苦干,，加班加點也愿意堅持的動力所在。

作為一個初出茅廬的新人,，我在工作中難免會有犯錯的時候,，好在經(jīng)理和同事也沒有很責(zé)怪，反而給我安慰和鼓勵,，這讓我非常感動,，遇到這樣開明的上司和同事，可是不容易的啊,。感謝一位年長的同事告訴我,，不管在哪種環(huán)境，都要要記住三點：勤快,，忍,，不恥下問，我會一直牢記在心的。

實習(xí)現(xiàn)在已經(jīng)結(jié)束了,，這是一段令人難忘的日子,，有欣喜、有汗水,、有苦澀,，很難用一言兩語說清楚。這三個月的時間是短暫的,，但過程卻是漫長的,，我要好好地總結(jié)歸納一下，將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng),，重新整理自己的信心,，迎接新的開端。通過這次實習(xí),，我真的學(xué)到了很多實際的東西,，而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。

以后的兩年,，我還將繼續(xù)在學(xué)校中學(xué)習(xí),，因為下一階段的學(xué)習(xí)也跟這份實習(xí)工作相關(guān)，所以,，也為我日后的學(xué)習(xí)奠定了一定的基礎(chǔ),。最后，感謝酒店的所有的同事和經(jīng)理,，謝謝你們對我這兩個月的實習(xí)期間的關(guān)心和照顧,，從你們身上，我學(xué)到了很多,，也希望酒店能夠越來越好!

根據(jù)教學(xué)計劃的安排,，xx年4月20號至20xx年10月20號我被分配到聚龍灣天然溫泉度假村實習(xí)酒店管理專業(yè)課程,，6個月的實習(xí),，讓我感受很深，認(rèn)識很多,，收獲很大,，切身體會到工作的辛苦，社會的復(fù)雜,，實踐的重要和讀書的必要,，實習(xí)期間，我認(rèn)真結(jié)合書本知識,，嚴(yán)格按照學(xué)校的安排和計劃一步一步進(jìn)行,，并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢的開展工作，努力的學(xué)，積極的做,，掌握了酒店的基本營業(yè)程序,，學(xué)會了酒點的日常操作規(guī)范，了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習(xí)俗,，懂得了廣東人的日常餐桌禮儀規(guī)范,，切身感受到標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和個性化服務(wù)的必要，同時也對廣東餐飲的行業(yè)有個初步的認(rèn)識 使我受益匪淺,，感觸頗深,，深刻的認(rèn)識到學(xué)習(xí)和實習(xí)的緊密結(jié)合，不可分割,，學(xué)習(xí)和實習(xí)的同等重要,，特別是實習(xí)的舉足輕重;在當(dāng)今這個知識競爭日趨激烈，常識競爭日趨明顯,，經(jīng)驗競爭愈顯珍貴的酒店服務(wù)行業(yè),，物欲橫流，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),，使得人們的人生觀,，金錢觀，價值觀,，利益觀發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變,，使得人們的精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了翻天覆地的變化，因此對于剛剛起步及初上檔次并前景美好的酒店行業(yè)顯得更加明顯,，人們也正是看到了這一美好的前景,，許多的商人紛紛將眼光投向酒店，因此使得現(xiàn)在的酒店可以說是百花齊放,，百家爭鳴,，星羅棋布。同時對于我們自身學(xué)習(xí)這個專業(yè)且今后打算從事這個行業(yè)的人還說也產(chǎn)生了無窮的動力,，壓力,，對于我們今后從事這個行業(yè)的發(fā)展前途更是清醒了一步，明白了許多!

起初的適應(yīng)階段

由于南北方這種客觀的氣候,，經(jīng)濟(jì),，生活，人口素質(zhì)等一系列外界因素的干擾,，對那里的吃飯?zhí)貏e的不習(xí)慣,，氣候的炎熱，飲食的不適,，再加上工作的起步和對酒店環(huán)境及同事的陌生,，出現(xiàn)了近半個月的適應(yīng)和調(diào)整過程,，這也是向我們發(fā)起挑戰(zhàn)，考驗我們毅力的時候,，但同學(xué)之間的互相鼓勵,，酒店領(lǐng)導(dǎo)對我們的關(guān)心使我鼓足了干勁，化磨難為動力一步步的走來,，戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量,，領(lǐng)導(dǎo)的耐心教導(dǎo)，同事的熱情幫助無不在激勵著我,，鼓舞著我,，尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進(jìn)入社會的心情是我適應(yīng)酒店，習(xí)慣生活,，努力學(xué)習(xí)的動力源泉,。

之后的積極工作，努力學(xué)習(xí)

酒店的前臺,，工作半次分為早班,、中班和通宵班三個班，輪換工作,，并一周一休,。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng),。其中一人為專職收銀,，另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,，一人登記推銷，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作,。而且還可以緩解收銀的壓力,，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯,。最重要的是,，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗,，在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo),，工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗,，迅速成長,。

實習(xí)雖然只是我學(xué)生生涯中的一小段時間，但在工作過程中,，我不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,，而是時刻以一個學(xué)生，尤其是以一個社會工作者的標(biāo)準(zhǔn)去服務(wù)別人，僅有一顆愛心是不夠的,，我所學(xué)習(xí)的是一種意識,，服務(wù)別人的意識。也許自己以后不一定在服務(wù)員就業(yè),，但這種關(guān)心他人,，奉獻(xiàn)社會的意識將永存。 實習(xí)是一個接觸社會的過程,通過這次實習(xí),，我比較全面地了解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),，接觸了形形色色的客人，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,，他們讓我更深刻地了解了社會,，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會,。 讓我提前接觸了社會,，認(rèn)識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢，并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃,。通過這次實習(xí),，我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點，為我的就業(yè)方向做了一個指引.

酒店社會實踐報告篇五

實習(xí)是一個人從青澀走向成熟的第一個驛站,是通向?qū)嶋H工作的第一個人生轉(zhuǎn)折點,。懷著激動而緊張的心情,，我們開始我們大學(xué)必要走的`路程——實習(xí)。實習(xí)是殘酷的也是可以收獲成功和希望的季節(jié),，我們都必須緊緊的牢記自己的目標(biāo)和理想在自己的實習(xí)崗位上盡職盡責(zé),，不辭辛苦，勇于奉獻(xiàn),，辛勤勞動,，最終實現(xiàn)自己的預(yù)定目標(biāo),不給學(xué)校丟臉，不給自己摸黑,，用自己的能力證明,，我們是一個強(qiáng)者，不論從工作還是學(xué)習(xí),。同時,，實習(xí)是一種實踐的表現(xiàn)物，能夠?qū)⑽覀冊趯W(xué)校所學(xué)的理論知識運(yùn)用到客觀實際中去,，是自己所學(xué)的理論知識有用武之地,，只學(xué)不實踐那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實踐結(jié)合,。另一方面,，綜合理論知識加強(qiáng)酒店經(jīng)營過程中的實操鍛煉,，以達(dá)到鞏固理論知識和提高自己，提升就業(yè)的競爭力,。

“實踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)”,。只有將理論同實踐相聯(lián)系,才能更好的學(xué)習(xí)和理解理論，只有在實踐中才能將所學(xué)的知識加以運(yùn)用,，同時得到最直接的信息反饋,，從而可以明確學(xué)習(xí)的不足之處。本次認(rèn)知實習(xí)主要是為了讓我們對所學(xué)的書本知識及其在實際中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識,，從而有助于將課堂上所學(xué)的理論知識與實踐經(jīng)驗相結(jié)合,，更有利于對專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握,。同時這次酒店認(rèn)知實習(xí)的經(jīng)驗將有助于日后就業(yè),。此外，讓我們通過實習(xí),，了解酒店的運(yùn)作,，經(jīng)營管理及理論在實踐中的應(yīng)用、經(jīng)營狀況,。

紹興中金豪生酒店是由金暉控股集團(tuán)投資建設(shè),，引進(jìn)了世界著名的美國豪生酒店管理集團(tuán)參與經(jīng)營管理的一家五星級標(biāo)準(zhǔn)的豪華商務(wù)酒店。座落于紹興城市中心的北大門,，是城市連接各開發(fā)區(qū)和長三角地區(qū)的重要門戶,，周邊名勝古跡眾多，是商務(wù)出差或休閑旅游的首選,。277間精心設(shè)計的豪華客房,，配備了42寸液晶電視、全酒店無線網(wǎng)絡(luò)信號覆蓋,。全日制餐廳提供各式中西美味佳肴,、裝飾豪華的眾多中餐包廂提供地道的中華美食，設(shè)施配備完善的會議室及多功能廳滿足不同商務(wù)會議,、宴請和婚宴需求,。

我所實習(xí)的部門是中餐部，該部門主要負(fù)責(zé)的服務(wù)內(nèi)容是引領(lǐng)服務(wù),、餐前服務(wù),、接受點菜、菜肴服務(wù),、餐中服務(wù),、結(jié)賬服務(wù)、送客服務(wù)和餐后服務(wù),。

4實習(xí)內(nèi)容及過程

在引領(lǐng)服務(wù)方面,，主要包括問候客人并詢問客人有無預(yù)定,、引領(lǐng)客人入座,、交接與復(fù)位,。在這個過程中，應(yīng)特別注意是根據(jù)客人的情況為其安排合適的就餐,，如為老人和殘疾人安排離門口較勁的餐桌,，為衣著華麗的客人安排餐廳中間或較顯眼的餐桌，為情侶安排較為僻靜的餐桌;迎賓員在安排餐桌時,，應(yīng)注意不要將客人同時安排在一個服務(wù)區(qū)內(nèi),，以免有的服務(wù)員過于忙碌;遇帶兒童的客人前來就餐，迎賓員應(yīng)協(xié)助服務(wù)員送上兒童座椅,。在餐前服務(wù)方面,，主要包括增減餐位、上毛巾,、問茶,、鋪餐巾、倒調(diào)料等內(nèi)容,。在此服務(wù)過程中,，應(yīng)特別注意在為客人問茶和到調(diào)料的過程中，勿將茶水滴落到客人身上或臺布上,。在接受點菜服務(wù)方面,，做到及時詢問客人需要;有針對性的介紹菜肴并說明其特色，注重新菜的推銷并給出合理建議;注明開單時間,，是否叫起菜,，認(rèn)真記錄客人所點的菜肴，并做到書寫規(guī)范,、字跡清晰,，隨后按規(guī)范進(jìn)行電腦輸單。此外,，如果客人請服務(wù)員配菜時,，應(yīng)根據(jù)客人的口味愛好、飲食習(xí)慣,、消費水平和就餐人數(shù)等因素慎重考慮,，妥善安排。配好單后應(yīng)向客人介紹菜的品種,，數(shù)量,，價格等，經(jīng)客人認(rèn)可后方可入廚,。

在菜肴服務(wù)方面包括傳菜服務(wù),、上菜服務(wù),。在進(jìn)行上菜服務(wù)時，要按順序及時為賓客上酒水及冷盤,，并牢記冷菜,、湯、羹,、熱葷菜,、熱素菜、點心和水果的上菜順序,。必要時,，須向客人介紹每一個菜肴的菜名、原材料等,。此外,，根據(jù)不同菜式要求及時更換、調(diào)整餐具,。餐中服務(wù)主要包括有酒水服務(wù),、撤換餐碟、撤換煙灰缸,、撤空盤,、洗手盅服務(wù)等其他服務(wù)。當(dāng)然必要的時候是需要向客人詢問關(guān)于菜肴的任何意見,。在結(jié)賬服務(wù)方面,，注意在客人用餐結(jié)束時，將打印好的賬單遞上,，并詢問客人用餐是否滿意,。最后一項是送客服務(wù)：當(dāng)客人用餐完畢后要起身離座時候，服務(wù)員應(yīng)為其拉椅協(xié)助;隨后,，迎領(lǐng)客人離開餐廳或包廂,，并與迎賓員一起將客人送出餐廳，微笑道別,。在進(jìn)行餐后服務(wù)時,，檢查桌面和休息區(qū)有無客人遺留物品;清理餐桌，按餐酒品種類收臺,，收臺順序一般先收布草(毛巾,、席巾)，后收玻璃器皿,，在收小家私(小碗,、骨碟、瓷勺、筷架)等,，收臺中一定要分類擺放,，以免損壞，注意安全和衛(wèi)生,。

培訓(xùn)內(nèi)容包括酒店管理理論,、酒店文化知識、酒店服務(wù)技能,，開展一些具有團(tuán)隊精神的小游戲,，消防現(xiàn)場演練等,。崗前培訓(xùn)讓我對中餐部的服務(wù)內(nèi)容,、理念和服務(wù)規(guī)范方面有了一定的了解。

由于剛?cè)ゾ频?，對那里的一切都很陌生,，領(lǐng)班對我們很熱情，態(tài)度和藹,，讓我們很快適應(yīng)了環(huán)境,，增加了我們戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心。領(lǐng)導(dǎo)的耐心教導(dǎo),，同事的熱情幫助無不在激勵著我,，鼓舞著我。根據(jù)實習(xí)的要求,，我將要熟悉所有中餐部的所有服務(wù),，首先從引領(lǐng)服務(wù)開始，在經(jīng)過幾天的訓(xùn)練后發(fā)現(xiàn),，引領(lǐng)服務(wù)也是一項技術(shù)活,。不僅要問候客人并詢問客人有無預(yù)定、引領(lǐng)客人入座,，而且還要完成交接與復(fù)位等工作,，最關(guān)鍵的是要清楚所有臺號所在的位置，以便準(zhǔn)確的傳達(dá)給送菜員,。隨后就是餐前服務(wù),、點菜服務(wù)、餐中服務(wù),、結(jié)賬服務(wù),、送客服務(wù)和餐后服務(wù)。最開始,，托盤的托法訓(xùn)練讓我覺得有小題大做,，只要端穩(wěn)，安全得送達(dá)就夠了,，何必那么多規(guī)矩,。經(jīng)過經(jīng)理的講解與教導(dǎo),，明白了“沒有規(guī)矩就不方圓”這句話的道理。隨后的結(jié)賬服務(wù)讓我覺得做任何事都是要細(xì)心而周到,，不可大意,，不能將自己所犯的錯誤強(qiáng)加到別人身上去。還有就是在點菜環(huán)節(jié)中,，我了解了一些菜式的基本原料與做法,，并為客人解惑。經(jīng)過初期的了解與實踐,，我對于酒店中餐部的運(yùn)作流程有了很大程度的了解,。當(dāng)然，由于時間的推移,，理論和實踐的掌握慢慢的結(jié)合,，我也發(fā)現(xiàn)了酒店的某些不足，因此,，和酒店的部分領(lǐng)導(dǎo)也有過理論上的辯論,。

經(jīng)過前期服務(wù)操作技能培訓(xùn)及前期的適應(yīng)階段，從理論到實踐,，從引領(lǐng),、點餐、餐中,、結(jié)賬到送客服務(wù)的規(guī)范操作,，各種注意事項及操作流程都了然于心。除此之外,，我還學(xué)會了怎么樣推銷菜品,。對于一些餐桌禮儀，及上菜順序(如飯市不能先上青菜等)也都能順其自然的正常操作,。

20xx年3月至4月在紹興中金豪生酒店的實習(xí)經(jīng)歷讓我感受很深,，認(rèn)識很多，收獲很大,，切身體會到工作的辛苦,，社會的復(fù)雜，實踐的重要和讀書的必要,。實習(xí)期間,，我認(rèn)真結(jié)合書本知識，嚴(yán)格按照學(xué)校的安排和計劃一步一步進(jìn)行,，并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢的開展工作,，努力的學(xué)，積極的做，掌握了酒店的基本營業(yè)程序,，學(xué)會了酒點的日常操作規(guī)范,，了解了各種菜系的烹飪方法及飲食習(xí)俗，懂得了許多的日常餐桌禮儀規(guī)范,，切身感受到標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和個性化服務(wù)的必要,，同時也對餐飲行業(yè)有個初步的認(rèn)識。

在實習(xí)期間,，我從來沒有無故缺勤,。認(rèn)真聽取老同志的指導(dǎo)，對于別人提出的工作建議都虛心聽取,。并能夠仔細(xì)觀察,、切身體驗、獨立思考,，盡量將理論應(yīng)用到實際工作中,。此次實習(xí)經(jīng)歷,，培養(yǎng)了我執(zhí)著的敬業(yè)精神和勤奮踏實的工作作風(fēng),，同時也提升了我的心理承受能力。我覺得在實習(xí)過程中,，我最大的優(yōu)點就是能夠服從指揮,，與同事友好相處，尊重領(lǐng)導(dǎo),，工作認(rèn)真負(fù)責(zé),，有責(zé)任心，能保質(zhì)保量完成工作任務(wù),。當(dāng)然,，我也存在著不足的地方。主要問題是我沒有完全做好心態(tài)的轉(zhuǎn)變,，在實習(xí)過程中比較浮躁,，心理承受能力不是很強(qiáng)，在工作過程中也有粗心的時候,。我也發(fā)現(xiàn)自己的專業(yè)技能還不是太熟,，對于課本上的專業(yè)知識掌握得也不是很全面。

第一,、對于一個酒店來說,，服務(wù)是形象之本、競爭之道,、財富之源,。對于從事酒店業(yè)的員工來說,，培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的意識更為重要,。實習(xí)這一個多月,，確實讓我的服務(wù)意識有一定的提高,。多站在客人的角度，為客人的利益著想,，是最基本的要求,，也是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的來源。于細(xì)微處見精神,，于善小處見人情,，酒店必須做到用心服務(wù)，細(xì)心觀察客人的舉動,，耐心傾聽客人的要求,，真心提供真誠的服務(wù)，注意服務(wù)過程中的感情交流,，并創(chuàng)造輕松自然的氛圍,，使客人感到服務(wù)人員的每一個微笑，每一次問候,，每一次服務(wù)都是發(fā)自肺腑的,，真正體現(xiàn)一種獨特的關(guān)注。

第二,、在服務(wù)中,，微笑是最生動、最簡潔,、最直接的歡迎詞,，也是最好的“武器”。有時候面對比較不講理的客人,，不要試圖去和他理論,，而是用你的微笑和耐心去打動他。事實上,，人非圣賢,，孰能無過，客人并不一定總是對的,，但是只要克服了“想不通”和“心理障礙”把客人放在第一位,，自覺、熱情地為客人做好服務(wù)工作,，也就把客人當(dāng)成了“皇帝”,，客人也能得到滿意。在同事關(guān)系上,，微笑也是最好的交流工具,，有時一個會心的微笑就可以消除彼此的陌生感,，拉近同事間的距離。

第三,、為客人提供個性化的服務(wù),，關(guān)注每一位客人需要，盡量滿足他們的需求,。特別是看到客人中有小孩子,，馬上拿來baby凳和baby碗，方便客人及小孩用餐,。

第四,、在做任何工作都需要耐心、細(xì)心和靜心,。只要做到這三個“心”,，任何事情都會迎刃而解。只要認(rèn)真的去做,，都會有回報,。要將持之以恒的精神和吃苦耐勞的品質(zhì)進(jìn)行到底。

此次經(jīng)歷使我受益匪淺,，感觸頗深,，深刻的認(rèn)識到學(xué)習(xí)和實習(xí)的重要。在酒店實習(xí)的經(jīng)歷,，讓我真正完成了理論和實踐相結(jié)合,，同時也對于今后職業(yè)規(guī)劃和就業(yè)選擇有了進(jìn)一步的思考。雖然,，我以后不會從事酒店管理方面的工作，但我會將這次實習(xí)所得到的經(jīng)驗應(yīng)用到我所將要從事的文秘工作中,。我會以認(rèn)真仔細(xì)的工作態(tài)度和持之以恒的精神去應(yīng)對工作,，并多聽別人的建議，多點耐心,，對自己所做事負(fù)責(zé),。

此外，在此特別感謝紹興中金豪生酒店給我提供了實習(xí)機(jī)會,、也感謝在實習(xí)期間給予我?guī)椭耐聜儭?/p>

酒店社會實踐報告篇六

20xx年xx月xx日,，我懷著一顆激動的心來到了xxx酒店，對于從未離過家得我不免是一種意外,，畢竟這次實習(xí)是我第一次踏入社會,，面對著這雙子樓，心里不知道是喜是悲,，大堂里的貴族華麗,，在這以前我都不曾見到,，這次是我第一次在酒店實習(xí)，不知道面對我的會是什么樣的挑戰(zhàn)?下面詳細(xì)談?wù)勥@一年的收獲：

第一,，初步的收獲

記得我們在人事部經(jīng)過一個星期的短期培訓(xùn)后,，基本上掌握了酒店的基本概況和應(yīng)知應(yīng)會的內(nèi)容，然后就把我們分配到各個崗位,，我則被分到了中餐部,，待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開始學(xué)習(xí)了，曾經(jīng)在學(xué)校學(xué)過的書本上的一些理論知識就要真正運(yùn)用到實際中去了,，不過我相信,，只要認(rèn)真去對待，就會有意想不到的收獲!

我第一次做客情就是婚宴,，當(dāng)時真的很膽小,，不敢去詢問客人的要求，后來師傅和主管說了,，一定要放開自己心中的怕,，主動去做，最重要的一點就是勤!要勤快,，腦子動得快一點也就可以了,，到后來每次一有客人來吃飯，我都會主動迎上去,，熱情,、周到地去服務(wù)，用最真誠的微笑去迎接客人,，使我自己更加充滿了信心!也許在酒店實習(xí)不免會遇到這樣那樣的麻煩,，什么樣的客人都會遇到，關(guān)鍵是要看自己怎么去對待了,，我想只要用一顆真誠,、上進(jìn)的心，無論遇到什么樣的坎坷,，我都會踏過去的!

還記得酒店組織了一次我愛泓升苑的主題演講比賽,，一直以來我都不敢去表達(dá)自己心中的感受，曾經(jīng)簡單的一次自我介紹都不敢表達(dá),，后來在大家的鼓勵下報名參加了比賽,，當(dāng)時比賽時的我真的很緊張，但當(dāng)我看到同學(xué)們?yōu)槲液艉凹佑蜁r,，我鼓足了勇氣將演講進(jìn)行到最后!那時的我已經(jīng)不在乎結(jié)果了,，因為那一刻我感覺我戰(zhàn)勝了我自己，終于跨出了第一步,，那是一個屬于我自己的舞臺,，不管以后遇到什么樣的困難,，我都不會害怕了，因為我相信我自己!

第二,，中餐廳的全面學(xué)習(xí)

在中餐廳的這一年,，人的接觸面也廣了，從一生下來認(rèn)識到自己的父母,，上了學(xué),，認(rèn)識老師、同學(xué),，而現(xiàn)在的我到了xxx酒店又認(rèn)識了同事,、領(lǐng)導(dǎo)以及所熟悉的客人等，隨著更深地接觸,，覺得陌生人比認(rèn)識的人還要多,，所以說不和陌生人打交道是不可能的，人在這個世界上就生活在一個人際關(guān)系圈里,。所以我也逐漸認(rèn)識到了,，要想在酒店干得好，有幾點是必須要有的：一是素質(zhì)要好,，有一定的文化基礎(chǔ),，也要有一定的工作經(jīng)驗，工作認(rèn)真,，一絲不茍,。二是勤奮，有條理,，頭腦清醒,。三是要有一定的管理能力。四是要能干,，深受到領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜愛,。如果真的能做到以上幾點，我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級管理者了,，還有人生存于社會上，也不能太過于表現(xiàn)自己,。其實,，只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個人或是每一件事,，那就可以問心無愧了,。

酒店里要學(xué)到的東西很多，比如說餐桌上的禮儀,，和客人打交道,，還有就是做為五星級的服務(wù)員該怎么面對客人的不同要求,。在中餐廳，接觸這方面的知識相對于其他部門而言還是比較多的,。當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓?，看著客人入座，一些客套話,，和一些敬酒方面的,，都會學(xué)到一點點，還有一些比較重要的就是人與人之間的交往,，就是所謂的為人處世,，要懂得尊重人。剛來到酒店,，接觸到最多的就是班級里的同學(xué),，再后來就是部門經(jīng)理、主管,，有一本書叫做《不要只做我告訴你的事,，請做需要做的事》，它在某種程度上給出了答案：能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會有更好的職業(yè)發(fā)展前景?，F(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多,，而工作中的關(guān)注點絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情，其實在酒店待了這么長時間,，我覺得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事,，還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問題，這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問題,，而且還主動幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案,，所以說，要想真正的在社會上立足就要懂得學(xué)會積極主動,。在實習(xí)的過程中,，看著那些被動的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起，就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動的一些活動,，除了積極地響應(yīng)和號召之外,，更重要的就是結(jié)合于實踐，馬上實施起來,，而有些人吩咐干什么就干什么,，一點主見意識都沒有，這樣的人就永遠(yuǎn)得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視,，而且也沒有多大的出息,。當(dāng)出現(xiàn)一些問題時，你自己若要有很好的意見就可以主動提出來,，不要放在心里而不說,，那樣就是不懂得好好把握機(jī)會,，從而自己就會處于很渺小的地位。還有做事也要講究個度,，就像在酒店里,，在每個領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多，那樣也會貶低自己的身價,，凡事裝個心眼,，做人也許就是這樣吧，也算是磨練自己,。在中餐廳平時忙碌的工作中,，領(lǐng)導(dǎo)們不時抽出中午的空余時間給我們安排培訓(xùn)，一開始培訓(xùn)的內(nèi)容是服務(wù)細(xì)節(jié)方面的問題,，后來不同季度和每月出來的一些新菜肴和促銷方案也給我們詳細(xì)地進(jìn)行了培訓(xùn),。有時候還不計成本地把菜的成品做出來供我們觀賞和品嘗，讓我們更能熟悉掌握這些菜肴的做法和味道,，我們作為服務(wù)員就能為客人去推銷這些菜肴,。從一開始來中餐廳到結(jié)束，領(lǐng)導(dǎo)們也在不停地更換,，因為泓升苑酒店的中餐部門是屬于廣東的桃園明宴管理公司的,，我們也掌握了不少人際往來的知識，在每一個時期的培訓(xùn)中,，從一開始的儀容儀表的培訓(xùn),，再到擺臺技能的培訓(xùn)，然后就是上菜的程序和動作規(guī)范以及認(rèn)識菜肴的做法和命名,，再到一些推銷酒水和詢問酒水的規(guī)范,，不同時間段的不同規(guī)范，以及提高服務(wù)質(zhì)量的細(xì)節(jié)化,，都是在一步一步地學(xué)習(xí)和掌握之中,。我們作為實習(xí)生，都是在不斷地將書本知識與實踐相結(jié)合起來,，以做到更加完善,，在一些休息或是空閑的時間，都在好好學(xué)習(xí)書本上的內(nèi)容,，做到工作與學(xué)習(xí)的兩不誤,，同時也能更廣泛地增強(qiáng)我們的見識與理解。

第三,，酒店的企業(yè)文化

每個員工都有自己的生日，酒店為了豐富員工的閑暇時間,，每個季度都會舉辦一次生日會,，在我們每個人過生日的時候都會寄來酒店領(lǐng)導(dǎo)們發(fā)來的賀卡和生日禮物,，使我們感受的到家的溫暖。而且酒店的高層領(lǐng)導(dǎo)們有時也會和我們一起參加生日會,，一起玩游戲,，真的挺開心的!記得酒店組織了一次橫店之旅。帶我們出去旅游,，而且還拍了好玩的dv,，留下了美好的記憶，同時也說明了酒店的一個經(jīng)營理念：要想留住生意,，就要先留住員工,，要想留住員工就得重視員工的業(yè)余文化生活，這些活動也許就是一種體現(xiàn)吧,，員工也會很開心的,快樂至上嘛!到了夏季和冬季,，酒店就會派送一些生活用品，過年時也會發(fā)一些年貨和慰問品,，都是領(lǐng)導(dǎo)們的照顧,、關(guān)心員工的一種體現(xiàn)，我們也深深感受到了領(lǐng)導(dǎo)們送來的溫暖,。在春節(jié)到來之時,，酒店還舉行了一次新春聯(lián)誼會，我們班級的同學(xué)都積極參加了這次活動,，我們在空閑時間排練節(jié)目直到后來的上臺演出都得到了酒店領(lǐng)導(dǎo)的夸獎和表揚(yáng),。

一年的時間就這樣悄然而逝了，我們從一開始接觸到酒店的人力資源部,，到后來各個部門的熟悉了解中,，以及各個方面的接觸，嘗到了所謂的艱難困苦,，但是經(jīng)過這一年的學(xué)習(xí)覺得自己長大了,，也讓我們學(xué)到了更多的經(jīng)驗。不管怎么樣,，我們始終相信自己：我們永遠(yuǎn)是最棒的!同時要學(xué)會感恩,，也要記住在你身邊關(guān)心你的每一個人!

在我們休息的時間，當(dāng)酒店其他部門忙的時候,，還將我們分配到其他的部門人力支持,，在客房的鋪床，在中餐的服務(wù),，還有在西餐的學(xué)習(xí),，讓我們接觸的新事物越來越多，分在中餐的我曾去過西餐和客房，雖然只是短短的一天時間,，使我在客房和西餐學(xué)會了鋪床和外國人進(jìn)行一些簡單的交流,，也許就是一點點的交流與接觸，更加讓我們了解和認(rèn)識到其他部門的知識和操作技能,，增長了我們的見識,。所以我們一定要明白自己要面對的是什么，不管如何我們都要堅強(qiáng),，我們都要學(xué)會用自己的努力證明自己是一個強(qiáng)者,，我們不要給別人增加那么多的壓力和負(fù)擔(dān)，我們一定先解決自己的問題,，在試著總結(jié)以下自己以前所走過的路程,，為以后的發(fā)展奠定一個基礎(chǔ)吧。在以后的工作中我們要繼續(xù)的發(fā)揮自己的優(yōu)勢和長處,，不斷的創(chuàng)造奇跡,，創(chuàng)造屬于自己的天地。實習(xí)不是體驗生活而是一個全面接觸社會的過程,，來到xx酒店,，踏上從未踏上的陌路與坎坷，學(xué)會怎么去面對所謂的困難,，我戰(zhàn)勝了自己,，學(xué)會了挑戰(zhàn)自己，也更加增強(qiáng)了我的信心,。酒店一年的實習(xí)生活,，在我腦海里會是一段最深刻、最珍貴的記憶,，我會以此為契機(jī),，將會為實現(xiàn)自己的人生理想而不斷努力奮斗!

酒店社會實踐報告篇七

實 踐 人xxx

所屬學(xué)院旅游與酒店管理學(xué)院

專 業(yè)旅游管理專業(yè)

年 級12級

班 級12旅游管理（本）

xxxx學(xué)院 20xx年 9月4日

社會實踐周期表（實踐日志）

社會實踐是大學(xué)生在改革開放中走向社會的一個很重要的鍛煉環(huán)節(jié), 也是教育與實踐相結(jié)合的具體體現(xiàn)。當(dāng)今社會的競爭是人才素質(zhì)的競爭, 隨著人才被推向市場, 大學(xué)生的自我優(yōu)越感將逐漸消失, 發(fā)展方向更加撲朔迷離,。 因此要適應(yīng)時代的要求, 不僅要具備豐富的專業(yè)知識和高超的業(yè)務(wù)水平, 更必須具備一定的綜合素質(zhì),。

大學(xué)生參加實踐活動, 對德智體本身來說是課堂教育的延續(xù)。大學(xué)生積極參加社會實踐,是高校思想政治教育的一條重要渠道, 使他們按著現(xiàn)代社會的要求健康成長,。當(dāng)代大學(xué)生要成為現(xiàn)代化建設(shè)的有用人才, 就不能閉門讀書, 而必須敞開大門, 走向社會, 與工農(nóng)相結(jié)合,積極投身到改革的洪流中去,。目前, 相當(dāng)部分的青年在注重實現(xiàn)自我的同時,往往忽視和拒絕貢獻(xiàn)社會, 從而削弱了社會責(zé)任意識, 在自我與社會之間橫著一條不淺的鴻溝。社會實踐能萌生責(zé)任意識, 只有到實踐中去, 才能迸發(fā)出熾熱的社會責(zé)任感來,才能為社會做貢獻(xiàn),。本著一顆不為利益,，只為在實踐中磨練自己，在實踐中尋找自己的不足,，更為在實踐中能成長自己的心,，我開始在一家湖南餐廳當(dāng)上了服務(wù)員，這家西餐廳名叫湖南味食，我這次實踐的目的是學(xué)會與社會溝通,，了解商業(yè)管理的基本模式和管理途徑,。

工作第一天，首先對餐廳內(nèi)部結(jié)構(gòu)有所了解,，之后領(lǐng)班把任務(wù)分配了一下，大家便開始了新一天的勞作,，由于我是新手就由老員工先帶我實習(xí)三天?？墒钱?dāng)高峰期來臨時其他老員工都忙于招呼客人就沒時間管我,，客人有時看見就叫我去點菜我卻不會用點菜寶真是手忙腳亂，一天下來真的好累呀,。工作之余還要打掃衛(wèi)生擦杯子整餐具,，這些活兒跟我們平時干的都不一樣，看其他老員工干的都是有板有眼的,，雖然不是很上手，但我覺的很欣慰,，這讓我懂得了生活中瑣瑣碎碎的事很多,，但它們中都隱含著各自的規(guī)則,，需要我們?nèi)プ袷?，去感受，不容一點的忽視懈怠,，只有這樣,，我們才能收獲許多,，成長更多,。

我欣喜地感覺到，通過社會實踐的磨練,，讓我變得更加成熟,、更加自信，我們有理由相信,，當(dāng)代青年大學(xué)生有實力承擔(dān)起未來建設(shè)國家的重任,，追求進(jìn)步，刻苦求知，勤于實踐,，增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗,，鍛煉和提高自己的能力，適應(yīng)國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)形勢的變化,，增強(qiáng)社會責(zé)任感,，拓展知識面，全面成才必將成為廣大青年學(xué)生的共同心聲和行動,。

經(jīng)過一個多月的實踐,，我總結(jié)出以下幾點：

一．在社會上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時間的工作讓我認(rèn)識了更多的人,。如何與別人溝通好,，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)。以前工作的機(jī)會不多,，使我與別人對話時不會應(yīng)變,，會使談話有時冷場，這是很尷尬的,。

酒店社會實踐報告篇八

一,、社會實踐目的：

20xx年寒假到來了，這個作為我大學(xué)里第一個長假的寒假,，為了不讓我的寒假就這樣無所事事的度過,，于是早在期末考還未結(jié)束之前就計劃要出去打工，以此來讓我的寒假生活更加豐富多彩,，更加與眾不同,。我想，現(xiàn)在的打工是對我們來說是一種磨練,。它能讓我們提前體會社會上的一些事物,，讓自己匱乏的人生經(jīng)歷更加豐富，讓自己以后能更快更好地適應(yīng)這個社會,。在學(xué)校里,，我們學(xué)的都是理論知識，真正用到的卻不多,。理論加社會實踐才是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法,。感謝學(xué)校給我們學(xué)生布置這樣一個作業(yè)，社會給我們提供一個社會社會實踐的平臺,。所以,，有這樣一個鍛煉自己的機(jī)會真是很難得的。由于我們藥學(xué)專業(yè)所從事的工作一般不會招收我們這樣的短期工,，所以這次工作雖然與我們所學(xué)專業(yè)沒有太多相關(guān)關(guān)系,，卻一樣讓我學(xué)到了很多東西,。

二、社會實踐內(nèi)容：

我是通過熟人的介紹才找到的打工的機(jī)會,。酒店的老板娘我認(rèn)識,，平常都叫她阿姨。人很和善,。社會實踐的主要內(nèi)容有刷盤子,、擦酒杯、上菜,、收拾餐具等等,。先說說我在那里的工作情況吧：第一天進(jìn)去做事時感覺很奇怪，因為以前一直都是以消費者的身份進(jìn)的酒店,，這次的身份卻是一個服務(wù)生。呵呵,，第一個感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好,。每天8點半上班，一直到晚上9點半,。剛進(jìn)來什么也不懂,，阿姨就叫了一個老生來教我們。第一天只是試工,，大家都在努力的學(xué)習(xí),，雖然說有點累，但我們每個同學(xué)都很積極,、很投入,，都感到很樂意，因為這畢竟是我們本次社會社會實踐的第一步嘛,。所以在那一天的時間里,，雖然說有一點點累，但我們卻都覺得挺充實的,。我們每天需要做的工作就是在客人來之前把房間弄干凈,，客人吃飯的時候，男生負(fù)責(zé)端菜,，而我們女生就負(fù)責(zé)上菜報菜名,，幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活,。在我看來最辛苦的,，就是每次客人吃飯的時候，你必須站在外面等候,，一天下來腿跟腰都很痛,，剛開始的時候真的有點受不了,。平常在酒店吃的時候不覺得，來工作了才發(fā)現(xiàn)酒店的工作還真不是蓋的,，每個細(xì)節(jié)都要弄好,。雖然說顧客就是上帝，但有的時候難免會遇到些難纏的客人,。要么是過于挑剔,，要么就是素質(zhì)不是很高。記得有一次,，老板娘說那天下午的一桌客人看起來都挺鄉(xiāng)下的,，叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了。

我剛開始一挺就覺得挺別扭的,，鄉(xiāng)下人又怎么了,，怎么可以這樣瞧不起人家呢?但是我到了那個房間，我剛給他們倒好茶,，就那么一轉(zhuǎn)身的功夫,，桌上所有的毛巾都不見了，都到他們的口袋里去了,。做為酒店也不好說什么,。所以服務(wù)生的工作看似簡單，但操作起來還是挺麻煩的,。因為這個原因,，剛開始工作的時候感到有一點緊張，但越是緊張我就越必須鼓起勇氣,，因此慢慢的我就習(xí)慣了,。后來證明，我還是很幸運(yùn)的,，幾天后老師就說我們已經(jīng)做得不錯了,，可以自己招呼客人了呢。從客人進(jìn)到酒店,，到客人拍拍肚皮走出酒店,，能讓客人臉上一直掛著滿意的笑容，老板娘還一度夸我們大學(xué)生做起工作來就是不一樣呢,。這份工作給了我一個獨立鍛煉,、獨立挑戰(zhàn)的機(jī)會。

三,、社會實踐結(jié)果：

就這樣,，我順利地完成了一個月的打工，還拿到了靠自己的雙手得到的第一份薪水,。在社會實踐過程中,，我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問題：

第一,，本人的人際交往的能力還欠佳，這還應(yīng)在日后的日常生活,、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí),。

第二，缺乏社會經(jīng)驗,，在為人處事方面尚還不太成熟,，處理事物的態(tài)度和方法往往有時不得當(dāng)。

雖然在社會實踐中存在著一些問題,，但是我覺得仍有一些值得驕傲的閃光點的,。本人參加社會社會實踐有著不畏困難的精神，敢于社會實踐,，對工作充滿熱情,，細(xì)心真誠。

通過參加社會社會實踐,，我認(rèn)識到,，在生活中吸取周圍人的經(jīng)驗和閱歷，掌握一些社會禮儀的技巧是極為必要的,。充分發(fā)揚(yáng)本人自身的優(yōu)點，取長補(bǔ)短,，總結(jié)經(jīng)驗，吸取教訓(xùn),，使自己對將來充滿信心,，也為以后真正融入社會奠定堅實的基礎(chǔ)也想到了一些解決上述問題的方法及策略如下：

第一，在同一個地方的時間有點太長,，社會社會實踐不完全等于上班工作,，所以不應(yīng)該總在一個地方，時間長了會讓人有一種厭倦的感覺,。所以建議應(yīng)該在適當(dāng)?shù)臅r候調(diào)換一下社會實踐崗位,。

第二，因為我是學(xué)藥學(xué)專業(yè)的,，不太懂這方面的專業(yè)理論,，也不知道自己的建議到底對不對，但還是覺得如果想要建立良好的社會經(jīng)濟(jì)秩序,，一定是雙方面的,。商家和消費者都應(yīng)該提高自身的素質(zhì)，努力達(dá)到“雙贏”,。

最后,，很高興能有這個社會實踐的機(jī)會,，雖然只是短短的一個月，但我覺得挺充實的,，至少讓我的寒假過得有意義,。在今后我要參加更多的社會社會實踐，磨練自己的同時讓自己認(rèn)識得更多,，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面,，不要以單純的想法去理解和認(rèn)識社會。而是要深入地探索,，為自己的未來打好基礎(chǔ),，在學(xué)校學(xué)會更多的書面專業(yè)知識，在社會實踐中好好利用知識進(jìn)行運(yùn)作,。真希望以后能再有這樣的機(jī)會,，也希望我們學(xué)校以后能有更多的同學(xué)有機(jī)會去參加這樣的社會社會實踐吧。

四,、社會實踐總結(jié)或體會：

我以“增加社會經(jīng)驗,，提高社會實踐能力”為宗旨，利用假期參加這次有意義的社會社會實踐活動,，接觸社會,，了解社會，從社會社會實踐中檢驗自我,。這次的社會社會實踐收獲不少?，F(xiàn)在舉例如下：

一，在社會上要善于與別人溝通,。經(jīng)過一段時間的社會實踐工作讓我認(rèn)識很多的人,。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)的,。以前社會實踐的機(jī)會不多,，使我與別人對話時不會應(yīng)變，會使談話時有冷場,，這是很尷尬的,。人在社會中都會融入社會這個團(tuán)體中，人與人之間合力去做事,，使其做事的過程中更加融洽,，更事半功倍。別人給你的意見,，你要聽取,、耐心、虛心地接受,。

二,，在社會社會實踐中以及以后的工作中要有自信,。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定,。就像剛開始時我到飯店那樣有一點膽怯,，但后來是自信給了我勇氣。有自信使你更有活力更有精神,。

三,，在社會中要克服自己膽怯的心態(tài)。自己覺得困難挺多的,、缺乏社會經(jīng)驗等種種原因往往使自己覺得自己很渺小,，自己懦弱就這樣表露出來。所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼,。如有人所說的“在社會中你要學(xué)會厚臉皮,，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應(yīng)付,，大膽與人對話,，工作時間長了你自然就不怕了?！逼鋵嵱姓l一生下來就什么都會的,，小時候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就害怕,，當(dāng)你克服心理的障礙,，那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我,，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關(guān)鍵,，如某個名人所說：“勇氣通往天堂,，怯懦通往地獄?！?/p>

四,，在工作中要不斷地豐富知識。知識猶如人體血液,。人缺少了血液,，身體就會衰弱，人缺少了知識,，頭腦就要枯竭,。

此次社會社會實踐，真正地填補(bǔ)了我在課堂上所沒能學(xué)到的空白,，真正增長了我的社會交際經(jīng)驗,。一個人可以沒有淵博的知識,，但絕對不能沒有社會交際的經(jīng)驗和能力，這也是我此次社會實踐體會最深的一份心得,。社會實踐活動的成功,，為我們下一次社會實踐做了較好的鋪墊，打下了堅定的基礎(chǔ),。

這些日子,，我們說過，我們也努力過,，因此在這段日子里,，我們感到無悔，更感到驕傲,。

暑假酒店社會實踐報告

大學(xué)生酒店社會實踐報告

寒假酒店工作社會實踐報告

酒店打工的寒假社會實踐總結(jié)報告

酒店服務(wù)員寒假社會實踐報告

大學(xué)生酒店打工寒假社會實踐報告

酒店社會實踐報告篇九

短短的一個月的社會實踐一晃而過,，我的第一份工作也就這樣結(jié)束了。在楚天盧酒店工作的一個月中,，我學(xué)到了許多,，感受到了許多，也領(lǐng)悟到了許多,。在這一個月中我也學(xué)到了讓我終身受用的東西,。

第一次實踐，第一次工作,，使我明白現(xiàn)在的我們只不過是開在溫室中的花朵,，沒有經(jīng)歷過任何的風(fēng)吹雨打，所以在我們被移栽到戶外的時候,，我們就會枯萎,。所以多參加社會實踐活動是必須的也是必要的。這樣我們就可以在走出校門時,，更好的邁向社會,，接觸社會，了解社會,，從而投身社會,。實踐還可以讓我們在社會中去開拓我們的視野，增長我們的才干,，明確我們在未來生活中的目標(biāo),。社會是一個大課堂，它可以讓我們來學(xué)習(xí),，也可以讓我們受教育,，更可以激勵我們?yōu)橐院蟮纳畲蛳聢詫嵉幕A(chǔ)。

一掙錢的辛苦

整天在酒店里辛辛苦苦的工作，天天都面對著同樣的事物,，做著同樣的事情,，真的感覺到好無聊，好辛苦,。在那時我才真真正正的明白,，原來父母在家里掙錢真的很不容易。

二人際交往

在這次實踐中最讓我有感觸的就是在人際交往方面,。大家都知道社會上的人際交往是非常復(fù)雜的,。我想大家都很難說的清楚，只有經(jīng)歷了才能了解,，才能有深刻的體會,。

酒店就像是一個大染缸什么樣的人都有，大家為了工作走到了一起,，每個人都有自己的思想和個性,，要想和他們搞好關(guān)系好就需要許多的技巧。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西,，那么我們就要采用各種方法去適應(yīng)它,。這次實踐讓我掌握到了許多的東西，但最重要的就是在待人處事,，如何處理好人際關(guān)系方面有了很大的進(jìn)步,。同時在這次實踐中也讓我深深的體會到，在實踐的過程中,，我們應(yīng)勤于動手,，不斷琢磨，不斷學(xué)習(xí),，不斷積累,，不懂的地方要多問，請教師傅,，多和同事們溝通,，共同協(xié)作。

三管理者的管理

在一個酒店里面有許多的管理員,，他們就如同我們學(xué)校里面的領(lǐng)導(dǎo)和班上的班干部。要想成為一名好的管理員就要有一套屬于自己的好的管理方案,。以最好的管理方法去管理好自己的每一位員工,。但在管理的方法上我們要因人而異，面對不同的員工要有不同的管理方案,，這樣你的員工才會服從你,。

四自強(qiáng)自立

在家里的時候我們有自己父母的照顧、關(guān)心、呵護(hù),，生活過的無憂無慮,。但是只有我們走進(jìn)了社會，參加工作的時候,，不管我們遇到了什么樣的困難,、挫折，都要靠我們自己獨自一個人去解決,，去承擔(dān),。在這一個月的實踐中也讓我懂得了自強(qiáng)自立。凡事都要靠自己,，現(xiàn)在就算父母不在我的身邊我也能夠自己獨立,。

在這一個月的實踐中我中途差點就放棄了，工作的單調(diào),，腳上的病痛,，天氣的炎熱，身上的痱子,，都差點使我放棄,。但是我還是撐了過來，我戰(zhàn)勝了自己,，我也能自強(qiáng)自立,。

五專業(yè)的重要性

選擇學(xué)烹飪專業(yè)的我，在這次實踐中自然也比較關(guān)注和自己專業(yè)相關(guān)的事物,。雖然在廚房我只是一個打荷的,，但是能把我在學(xué)校學(xué)到的知識真正的運(yùn)用出來也使我頗然起勁。在學(xué)校上課的時候,，實踐的時間一般都比較的少,，自己對專業(yè)的掌握大多屬于理論的部分，在實際的操作當(dāng)中有時根本就利用不到,。這使我明白如何把自己學(xué)到的理論知識與實際操作結(jié)合起來是一個非常重要的環(huán)節(jié),。所以我們要更好的學(xué)好我們的專業(yè)知識，為我們以后的工作打好更為堅實的基礎(chǔ),。

六我是蟻族

在這一個月的實踐中,，由于我們工作的地方到我們的住處還有一段的距離，所以我們都是做公交上班,，下班的時候走著回宿舍,。就這樣我好像也成為了蟻族中的一員，也融入到了蟻族中的生活,。這樣的生活也過的有滋有味的,，我在想我獎來的生活會是這樣的嗎？在將來我會怎樣去看待我的工作，怎樣去看待我的生活,。

七認(rèn)識來源于實踐

一個月的實踐讓我認(rèn)識到了親身實踐的必要性和重要性,。實踐可以把我們在學(xué)校學(xué)到的知識運(yùn)用到我們的實際操作中去，使自己學(xué)到的知識有用武之地,。只學(xué)不實踐,，那么所學(xué)的就等于零；只實踐不學(xué),，那么你將永遠(yuǎn)原地踏步止步不前,。理論應(yīng)與實踐相結(jié)合，實踐可以為我們以后的工作打基礎(chǔ),。通過這一次的實踐,，我學(xué)到了一些在學(xué)校學(xué)不到的東西，因為環(huán)境的不同,，接觸到的人與事不同,，從中所學(xué)的所認(rèn)識的自然也就不同。參加的實踐多了你的收獲也就會越多,，所認(rèn)識到的新事物新理念也就會越多,。

總之我們要學(xué)會從實踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實踐,，只有這樣我們才能在競爭中突顯自己,，表現(xiàn)自己。

1.高中社會實踐報告范例

2.社會實踐報告格式及范例

3.酒店暑假社會實踐報告

4.酒店社會實踐報告

5.酒店打工社會實踐報告

6.酒店專業(yè)社會實踐報告

7.暑期酒店社會實踐報告

8.2016學(xué)生寒假社會實踐報告范例

9.大一思修社會實踐報告范例

10.毛概社會實踐報告范例

酒店社會實踐報告篇十

一,、社會實踐目的：

201x年寒假到來了,，這個作為我大學(xué)里第一個長假的寒假，為了不讓我的寒假就這樣無所事事的度過,，于是早在期末考還未結(jié)束之前就計劃要出去打工,，以此來讓我的寒假生活更加豐富多彩，更加與眾不同,。我想,，現(xiàn)在的打工是對我們來說是一種磨練。它能讓我們提前體會社會上的一些事物,，讓自己匱乏的人生經(jīng)歷更加豐富,，讓自己以后能更快更好地適應(yīng)這個社會。在學(xué)校里,，我們學(xué)的都是理論知識,，真正用到的卻不多。理論加社會實踐才是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法,。感謝學(xué)校給我們學(xué)生布置這樣一個作業(yè)，社會給我們提供一個社會社會實踐的平臺。所以,，有這樣一個鍛煉自己的機(jī)會真是很難得的,。由于我們藥學(xué)專業(yè)所從事的工作一般不會招收我們這樣的短期工，所以這次工作雖然與我們所學(xué)專業(yè)沒有太多相關(guān)關(guān)系,，卻一樣讓我學(xué)到了很多東西,。

二、社會實踐內(nèi)容：

我是通過熟人的介紹才找到的打工的機(jī)會,。酒店的老板娘我認(rèn)識,，平常都叫她阿姨。人很和善,。社會實踐的主要內(nèi)容有刷盤子,、擦酒杯、上菜,、收拾餐具等等,。先說說我在那里的工作情況吧：第一天進(jìn)去做事時感覺很奇怪，因為以前一直都是以消費者的身份進(jìn)的酒店,，這次的身份卻是一個服務(wù)生,。呵呵，第一個感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好,。每天8點半上班,，一直到晚上9點半。剛進(jìn)來什么也不懂,，阿姨就叫了一個老生來教我們,。第一天只是試工，大家都在努力的學(xué)習(xí),，雖然說有點累,，但我們每個同學(xué)都很積極、很投入,，都感到很樂意,，因為這畢竟是我們本次社會社會實踐的第一步嘛。所以在那一天的時間里,，雖然說有一點點累,，但我們卻都覺得挺充實的。我們每天需要做的工作就是在客人來之前把房間弄干凈,，客人吃飯的時候,，男生負(fù)責(zé)端菜，而我們女生就負(fù)責(zé)上菜報菜名,，幫客人倒酒,、換餐盤之類的雜活,。在我看來最辛苦的，就是每次客人吃飯的時候,，你必須站在外面等候,，一天下來腿跟腰都很痛，剛開始的時候真的有點受不了,。平常在酒店吃的時候不覺得,，來工作了才發(fā)現(xiàn)酒店的工作還真不是蓋的，每個細(xì)節(jié)都要弄好,。雖然說顧客就是上帝,，但有的時候難免會遇到些難纏的客人。要么是過于挑剔,，要么就是素質(zhì)不是很高,。記得有一次，老板娘說那天下午的一桌客人看起來都挺鄉(xiāng)下的,，叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了,。

我剛開始一挺就覺得挺別扭的，鄉(xiāng)下人又怎么了,，怎么可以這樣瞧不起人家呢?但是我到了那個房間,，我剛給他們倒好茶，就那么一轉(zhuǎn)身的功夫,，桌上所有的毛巾都不見了,，都到他們的口袋里去了。做為酒店也不好說什么,。所以服務(wù)生的工作看似簡單,，但操作起來還是挺麻煩的。因為這個原因,，剛開始工作的時候感到有一點緊張,，但越是緊張我就越必須鼓起勇氣，因此慢慢的我就習(xí)慣了,。后來證明,，我還是很幸運(yùn)的，幾天后老師就說我們已經(jīng)做得不錯了,，可以自己招呼客人了呢,。從客人進(jìn)到酒店，到客人拍拍肚皮走出酒店,，能讓客人臉上一直掛著滿意的笑容,，老板娘還一度夸我們大學(xué)生做起工作來就是不一樣呢。這份工作給了我一個獨立鍛煉,、獨立挑戰(zhàn)的機(jī)會,。

三,、社會實踐結(jié)果：

就這樣，我順利地完成了一個月的打工,，還拿到了靠自己的雙手得到的第一份薪水,。在社會實踐過程中，我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問題：

第一,，本人的人際交往的能力還欠佳，這還應(yīng)在日后的日常生活,、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí),。

第二，缺乏社會經(jīng)驗,，在為人處事方面尚還不太成熟,，處理事物的態(tài)度和方法往往有時不得當(dāng)。

雖然在社會實踐中存在著一些問題,，但是我覺得仍有一些值得驕傲的閃光點的,。本人參加社會社會實踐有著不畏困難的精神，敢于社會實踐,，對工作充滿熱情,，細(xì)心真誠。

通過參加社會社會實踐,，我認(rèn)識到,，在生活中吸取周圍人的經(jīng)驗和閱歷，掌握一些社會禮儀的技巧是極為必要的,。充分發(fā)揚(yáng)本人自身的優(yōu)點,，取長補(bǔ)短，總結(jié)經(jīng)驗,，吸取教訓(xùn),，使自己對將來充滿信心，也為以后真正融入社會奠定堅實的基礎(chǔ)也想到了一些解決上述問題的方法及策略如下：

一,、社會實踐目的：

2015年寒假到來了,，這個作為我大學(xué)里第一個長假的寒假，為了不讓我的寒假就這樣無所事事的度過,，于是早在期末考還未結(jié)束之前就計劃要出去打工,，以此來讓我的寒假生活更加豐富多彩，更加與眾不同,。我想,，現(xiàn)在的打工是對我們來說是一種磨練。它能讓我們提前體會社會上的一些事物,，讓自己匱乏的人生經(jīng)歷更加豐富,，讓自己以后能更快更好地適應(yīng)這個社會,。在學(xué)校里，我們學(xué)的都是理論知識,，真正用到的卻不多,。理論加社會實踐才是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。感謝學(xué)校給我們學(xué)生布置這樣一個作業(yè),，社會給我們提供一個社會社會實踐的平臺,。所以，有這樣一個鍛煉自己的機(jī)會真是很難得的,。由于我們藥學(xué)專業(yè)所從事的工作一般不會招收我們這樣的短期工,，所以這次工作雖然與我們所學(xué)專業(yè)沒有太多相關(guān)關(guān)系，卻一樣讓我學(xué)到了很多東西,。

二,、社會實踐內(nèi)容：

我是通過熟人的介紹才找到的打工的機(jī)會。酒店的老板娘我認(rèn)識,，平常都叫她阿姨,。人很和善。社會實踐的主要內(nèi)容有刷盤子,、擦酒杯,、上菜、收拾餐具等等,。先說說我在那里的工作情況吧：第一天進(jìn)去做事時感覺很奇怪,，因為以前一直都是以消費者的身份進(jìn)的酒店，這次的身份卻是一個服務(wù)生,。呵呵,，第一個感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。每天8點半上班,，一直到晚上9點半,。剛進(jìn)來什么也不懂，阿姨就叫了一個老生來教我們,。第一天只是試工,，大家都在努力的學(xué)習(xí)，雖然說有點累,，但我們每個同學(xué)都很積極,、很投入，都感到很樂意,，因為這畢竟是我們本次社會社會實踐的第一步嘛,。所以在那一天的時間里，雖然說有一點點累,，但我們卻都覺得挺充實的,。我們每天需要做的工作就是在客人來之前把房間弄干凈,，客人吃飯的時候，男生負(fù)責(zé)端菜,，而我們女生就負(fù)責(zé)上菜報菜名,，幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活,。在我看來最辛苦的,，就是每次客人吃飯的時候，你必須站在外面等候,，一天下來腿跟腰都很痛,，剛開始的時候真的有點受不了。平常在酒店吃的時候不覺得,，來工作了才發(fā)現(xiàn)酒店的工作還真不是蓋的,，每個細(xì)節(jié)都要弄好,。雖然說顧客就是上帝，但有的時候難免會遇到些難纏的客人,。要么是過于挑剔,，要么就是素質(zhì)不是很高。記得有一次,，老板娘說那天下午的一桌客人看起來都挺鄉(xiāng)下的,，叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了。

我剛開始一挺就覺得挺別扭的',，鄉(xiāng)下人又怎么了,，怎么可以這樣瞧不起人家呢?但是我到了那個房間，我剛給他們倒好茶,，就那么一轉(zhuǎn)身的功夫,，桌上所有的毛巾都不見了，都到他們的口袋里去了,。做為酒店也不好說什么,。所以服務(wù)生的工作看似簡單，但操作起來還是挺麻煩的,。因為這個原因,，剛開始工作的時候感到有一點緊張，但越是緊張我就越必須鼓起勇氣,，因此慢慢的我就習(xí)慣了,。后來證明，我還是很幸運(yùn)的,，幾天后老師就說我們已經(jīng)做得不錯了,，可以自己招呼客人了呢。從客人進(jìn)到酒店,，到客人拍拍肚皮走出酒店,，能讓客人臉上一直掛著滿意的笑容，老板娘還一度夸我們大學(xué)生做起工作來就是不一樣呢,。這份工作給了我一個獨立鍛煉,、獨立挑戰(zhàn)的機(jī)會。

三,、社會實踐結(jié)果：

就這樣,，我順利地完成了一個月的打工，還拿到了靠自己的雙手得到的第一份薪水,。在社會實踐過程中,，我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問題：

第一，本人的人際交往的能力還欠佳,，這還應(yīng)在日后的日常生活,、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí)。

第二,，缺乏社會經(jīng)驗,，在為人處事方面尚還不太成熟，處理事物的態(tài)度和方法往往有時不得當(dāng),。

雖然在社會實踐中存在著一些問題,，但是我覺得仍有一些值得驕傲的閃光點的。本人參加社會社會實踐有著不畏困難的精神,，敢于社會實踐,，對工作充滿熱情，細(xì)心真誠,。

通過參加社會社會實踐,，我認(rèn)識到，在生活中吸取周圍人的經(jīng)驗和閱歷,，掌握一些社會禮儀的技巧是極為必要的,。充分發(fā)揚(yáng)本人自身的優(yōu)點，取長補(bǔ)短，總結(jié)經(jīng)驗,，吸取教訓(xùn),，使自己對將來充滿信心，也為以后真正融入社會奠定堅實的基礎(chǔ)也想到了一些解決上述問題的方法及策略如下：

酒店社會實踐報告篇十一

我實踐的單位是在xxxx山莊度假酒店,，這里靠山四面綠化很好,，空氣新鮮，環(huán)境優(yōu)美,，早晨可以聽到鳥語聞到花香,，很清靜，是一個很好的養(yǎng)老天堂,。

雖然我們只在xx山莊酒店進(jìn)行為期一個月的實習(xí),，但酒店還是按正規(guī)的實習(xí)生對我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)工作分為三大塊：

一是人事部的崗前培訓(xùn),，進(jìn)行了四個課時的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn),，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn),，這讓我們對工作有了大概的了解,；第二是消防安全意識培訓(xùn)，酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場講解授課,，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解；第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),，這一培訓(xùn)貫穿著我們實習(xí)的一個星期,，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo)，一個星期的實習(xí)讓我們對部門工作有了基本的了解,，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn),。這些培訓(xùn)對于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的。餐廳主要承擔(dān)的是團(tuán)隊客人和散的用餐,，餐廳員工有將近20人,，包括主管一名和若干領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名，工作比較繁忙,。

雖然我們只在酒店進(jìn)行為期一個星期的實習(xí),，但酒店還是按正規(guī)的實習(xí)生對我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)工作分為三大塊：

一是人事部的崗前培訓(xùn),，進(jìn)行了四個課時的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn),，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn),，這讓我們對工作有了大概的了解,；第二是消防安全意識培訓(xùn)，酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解,；第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),，這一培訓(xùn)貫穿著我們實習(xí)的一個星期，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo),，一個星期的實習(xí)讓我們對部門工作有了基本的了解,，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的,。餐廳主要承擔(dān)的是團(tuán)隊客人和散的用餐,，有時候也承辦大型的宴會和其他活動，餐廳員工有將近20人,，包括主管一名和若干領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名,，工作比較繁忙。消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解,；第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),，這一培訓(xùn)貫穿著我們實習(xí)的一個星期，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo),，一個星期的實習(xí)讓我們對部門工作有了基本的了解,，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的,。餐廳主要承擔(dān)的是團(tuán)隊客人和散的用餐,，有時候也承辦大型的宴會和其他活動，餐廳員工有將近20人,，包括主管一名和若干領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名,，工作比較繁忙。

在酒店實習(xí)過程中,，我被安排在餐飲部中餐廳做了一名服務(wù)員,。在最初的接觸時，我對這個職業(yè)充滿了好奇,，同事也很是陌生,。我不知道我應(yīng)該從何處著手，更不知道怎樣去學(xué)著做一名成功的服務(wù)人員,。但在最初到酒店時,，酒店給我們安排了大量的服務(wù)技能培訓(xùn)，這使我的能力得到了一個提高,。

首先,，我們學(xué)習(xí)了中餐廳服務(wù)禮儀，了解了何為待客之道以及對客人應(yīng)有的態(tài)度,。中國自古就有“禮儀之邦”的美譽(yù),，作為一名服務(wù)人員更應(yīng)該將此融會貫通,。我們在服務(wù)過程中要做到以下幾點：1)不能與客人發(fā)生爭執(zhí)，即使是客人的錯也不能與其頂撞,、辯論,，應(yīng)該委婉的和客人交談。2)在公司范圍內(nèi)要以禮待客,，并以客人姓氏稱呼客人,，態(tài)度要誠懇。3)切勿在客人面前出言不遜,，講一些不道德的話題,。4)不能直呼客人別名、化名,，與客人說笑并戲弄客人,，不可參與客人活動。5)切勿與客人談?wù)撈渌腿耸欠?，做好自己的本職工作,。在待客態(tài)度方面，應(yīng)該經(jīng)常保持微笑,，禮貌待人,，用禮貌用語。在與客人打招呼時應(yīng)該充滿朝氣,、精神飽滿,。在工作時談吐文雅、舉止端莊,，切勿用筆或手指指客人,，更不能只顧和同事密談而忽略客人。在對待客人的詢問時要耐心聆聽,，并為其解答,，不得將客人分為三六九等,，一視同仁對待每位客人,。其次，我們在酒店方的安排下,，學(xué)習(xí)了餐飲服務(wù)員服務(wù)流程如下：

1)迎賓,、問候客人，當(dāng)領(lǐng)位帶領(lǐng)客人到廳房,，第一時間開門,、開燈、空調(diào),，然后以客人姓氏稱呼客人引領(lǐng)其入內(nèi),。

2)為客人拉椅讓位，安置好客人的行李、衣物,、帽子并幫客人掛起,。

3)從主賓開始順時針將口布打開并鋪于客人膝蓋上。派送香巾時,，從主人左側(cè)開始為客人放好香巾并提醒客人左手毛巾以防止客人出錯,，造成不必要的麻煩。

4)服務(wù)茶水,，詢問客人喝何種茶后為客人上茶,，茶倒八分滿，上茶時提醒客人當(dāng)心燙口,。

5)呈遞菜單并點菜及酒水,，主動為客人介紹菜品根據(jù)人數(shù)安排菜品的種類、數(shù)量等,，并注意冷熱及葷素的搭配,。向客人推銷酒水飲料盡量提升酒店營業(yè)額。

6)點好菜以后即可將菜單下到廚房,，先將冷菜上桌,，為客人斟倒酒水時應(yīng)注意以下幾個方面：拿到酒水應(yīng)詢問客人是否打開，經(jīng)客人同意后當(dāng)面為客人開酒,，開瓶時姿勢正確,。打開酒后按照先主賓后主人順時針的順序為客人倒酒，這時就需要有聲服務(wù),。倒酒的姿勢為,，站于客人右側(cè)右腳向前半步身子微傾，右手叉開拇指,，食指朝上,，掌心貼酒瓶中下部商標(biāo)朝向客人為客人倒酒，瓶口距杯口1厘米左右,，后依次為客人斟酒,。

7)上菜服務(wù)，上菜時要出聲提醒客人當(dāng)心,，菜上桌以后要轉(zhuǎn)到主人或主賓位置,，退后一步站好為客人報出菜名，聲音要洪亮,、清晰,。菜上桌時要注意菜式的搭配。待菜上齊時要告知客人并詢問客人是否需要加菜,。

8)餐中服務(wù),，時要注意上菜速度,，客人喝酒的快慢，及時巡視臺面,，做到三勤：勤換酒水,，勤換煙缸，勤換骨碟,。服務(wù)時眼觀六路耳聽八方,，分清主次，及時了解該臺主人的喜好與禁忌,。

9)結(jié)賬送客,，客人結(jié)賬后為客人上送客茶，客人起身時要及時拉椅,，提醒客人帶好自己的隨身物品,，可適當(dāng)幫客人拿包或其他物品。

10)餐后整理工作,，客人離開后及時清理臺面,，將桌布換掉轉(zhuǎn)盤清理干凈，重新擺臺,，將包房打掃干凈,。

在學(xué)習(xí)好基本服務(wù)技能的同時，我們應(yīng)履行好服務(wù)員的職責(zé),，其詳細(xì)內(nèi)容如下：

1)為客人提供有效,、優(yōu)質(zhì)服務(wù)，包括有聲與無聲服務(wù),。

2)能夠盡己所能提供酒店所能提供的服務(wù),。

3)著裝整齊、守時禮貌,，向客人提供熱情周到的服務(wù),。

4)接受客人投訴要及時向上級匯報不論解決與否。

5)熟悉菜單不同菜式,，制作時間,，對正確餐桌擺臺負(fù)全部責(zé)任，保持保持器皿干凈,。

6)了解客人要求,，并以有效方式滿足客人,，對客人不滿的菜式,、酒水、服務(wù)質(zhì)量應(yīng)及時向上級報告等等,。我們應(yīng)當(dāng)在提高服務(wù)技能的同時,，提高自身的個人修養(yǎng),，做到揚(yáng)長避短，看到自身的優(yōu)勢與不足,，為自己做一次理性的定位,。

短短為期一個月的實踐生活隨著開學(xué)的來臨而畫上了圓滿的句號。說實在的,，經(jīng)過這段時期的實踐,，我得到了不少的鍛煉，實踐的過程也使我從學(xué)生向社會邁出了堅實而重要的一步,，為了自身的獨立,，為了知識的運(yùn)用能力，更為以后能正式踏上社會有立足之地奠定了結(jié)實的基礎(chǔ),。在實踐的日子我的確學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到餐飲的服務(wù)程序和技巧,、一些菜的特點和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到課堂上很難學(xué)到的東西：如何平衡好客人的利益和餐廳的利益,、如何處好同事之間的人際關(guān)系,、如何調(diào)整工作的心態(tài)等等。更讓我有了服務(wù)員應(yīng)該有的強(qiáng)烈服務(wù)意識,。在一次與某老板聊天時,，該老板提到了服務(wù)意識，我非常贊同他的觀點：“服務(wù)意識要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望,，所有同行應(yīng)該有同樣的意識,。”是啊,，這才是“服務(wù)意識”真正的含義,，這才是服務(wù)員真正該有的素質(zhì)的體現(xiàn)。使得我從初出茅廬的學(xué)生,，逐漸的熟悉了餐飲方面的組織結(jié)構(gòu),、人事關(guān)系、企業(yè)文化,，也使我慢慢地融入社會,。實在是受益匪淺喃!

1、餐飲服務(wù)業(yè)是社會文明的窗口

隨著社會經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,，酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展,。雖然餐飲業(yè)的規(guī)模大小、檔次高低,、服務(wù)水平,、管理質(zhì)量等參差不齊，但從近幾年餐飲行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和經(jīng)濟(jì)效益來看,，餐飲業(yè)的檔次越高,、服務(wù)質(zhì)量越好,，其經(jīng)營效益也就越高。因為隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,，人們的道德素質(zhì),、精神文明也不斷提高，同時,，對這個行業(yè)的需求和要求也越來越高,，因此，越是高檔次的餐飲店,，越是賓客盈門,。這反映出餐飲服務(wù)業(yè)已成為社會文明的一個重要窗口。

2,、服務(wù)質(zhì)量是酒店管理的核心

餐飲業(yè)的服務(wù)質(zhì)量是餐飲店日常管理的中心工作,，全體員工都要有質(zhì)量意識，管理人員更要樹立服務(wù)質(zhì)量觀念,。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根,，才能在日常管理中把質(zhì)量真正當(dāng)成企業(yè)的生命線。

3,、酒店文化是酒店經(jīng)營的靈魂

酒店里無所不在的是服務(wù)文化,、禮儀文化、地域文化,、飲食文化,、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人,，所有的客人來到店內(nèi)都會對餐店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴,，除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助,。因此,，我們可以說，飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所,。于是,，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng),?？腿嗽谄穱L一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識,，包括起源,、流傳、特色、新意等等,，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息,，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行,。

在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作,、職業(yè)的微笑,、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶,。處于社會中的個人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響，所謂人以群分,，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng),。還有一種稱之為“解困文化”,，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型,，滿意加驚喜,，完成不可能完成的任務(wù),。

酒店社會實踐報告篇十二

大學(xué)就是一個小社會,，邁入大學(xué)，就業(yè)問題就似乎總是環(huán)繞在我們身邊,，成了說不完的話題,，然而當(dāng)今社會，無論什么工作,，都總是“有經(jīng)驗者優(yōu)先”,。所以為了拓展自身的知識面,，擴(kuò)大與社會的接觸面,，以及鍛煉與提升自身的能力,，更為以后的就業(yè)奠基,，在這個暑假我開始了自己的社會實踐。

不管是哪個崗位,，都有其中的知識;不管從事哪份工作,，都必須以一個平常心去接納,，并對此份工作進(jìn)行學(xué)習(xí)，以致做到最好! 這個假期,，我的工作是一名普通的服務(wù)員,，可能在大多數(shù)人心中,，都不大看好這份職業(yè),，覺得這只是伺候人,，端茶倒水的簡單工作,，一開始我也這樣認(rèn)為,。但當(dāng)自己真的接觸了這份工作時，才體會到自己原來的想法是多么的可笑。

皇家壹號是集ktv,、茶藝咖啡,、時尚餐廳為一體的休閑高檔會所,。會所總面積 3500平方米同時容納1200人就餐，運(yùn)用中西柔和的現(xiàn)代自然主義手法將店堂裝扮得如詩如畫,，在蘄春建材裝飾城的襯托下猶如一座藝術(shù)的宮殿,?！耙魳窞槟鴦?，美味不再遙遠(yuǎn)”,，是皇家壹號最響亮的口號,！各名家,、名師在研究和繼承傳統(tǒng)菜肴的基礎(chǔ)上，融匯各大菜系之精華推出百余種不同風(fēng)格的新派川,、湘、粵,、鄂,，官府精品名菜,，加上高品質(zhì)專業(yè)音響，細(xì)致周到的服務(wù),，典雅舒適的環(huán)境,，時尚健康的特色主題,，皇家壹號將在蘄春為您呈上健康飲食,，現(xiàn)代視聽新體驗。

由于該酒店所招聘的大部分員工都為假期工,，所以一開始我們進(jìn)行了為期一周的短期培訓(xùn),，培訓(xùn)過程當(dāng)中我們學(xué)到了很多不知道的東西,，同時也深刻體會到任何工作都有難度,，只有持之以恒才可以成功,。例如,，頭兩天主管我們先進(jìn)行了口頭講解培訓(xùn),，為我們講解了餐飲的一些注意事項，餐桌禮儀,，以及如何心理定勢等關(guān)鍵問題,，每日下午我們也會進(jìn)行一些實操,，例如練習(xí)托盤、擺臺等,。以前看到酒店服務(wù)員托托盤也不覺得有什么，但當(dāng)親身體會到時,，才感受到了他們的不容易,。通過長時間的練習(xí)我們同樣也找到了一些技巧···在培訓(xùn)過程中,，我們雖然很辛苦，但我們學(xué)到的東西也很多,，這些在以后的工作生活中,，都是很有幫助的。

于七月初開始在皇家一號的實習(xí),，起初是在二樓散臺和卡座，然后調(diào)往三樓主要負(fù)責(zé)ktv包房,，繼而又來到二樓中餐廳包房，最后一個多月基本就常駐一樓負(fù)責(zé)宴會接待,！

因為暑期工的機(jī)動身份，可以說皇家一號,，我是各個營業(yè)區(qū)域都呆過,，在中餐廳包房呆的時間最是長,，主要是跟包服務(wù)，大致了解服務(wù)流程,，比如客人來了,，致歡迎詞,、開空調(diào)電視、倒茶,、點菜、上菜,、席間服務(wù)、買單,、清理衛(wèi)生,、擺臺等,。總體感覺就是許多服務(wù),，說起來容易,，但做起來確實極需要耐心、細(xì)心的,。凡事以客人為主,，服務(wù)周到、熱情,！我想這些服務(wù)的理念對我以后從事的工作也是同樣適用的,！

七月時，因為同期蘄春第一家五星級酒店（萬豪大酒店）試營業(yè),，請了不少商務(wù)單位免費試菜,，且升學(xué)宴高峰尚未來臨，所以皇家一號生意并不好,，但經(jīng)理每天例會都不忘強(qiáng)調(diào)服務(wù)質(zhì)量,，強(qiáng)調(diào)服務(wù)熱情、周到,，印象深刻的是特別強(qiáng)調(diào)送客,。

至于酒店管理方面，為了激發(fā)員工營銷積極性,，設(shè)有酒水,、燕鮑翅分紅，針對七八月份的升學(xué)宴,，更是新推出“介紹親朋好友來辦酒席的,，每桌獎勵十元人民幣”,，大大提高了酒席承辦率，讓會所生意更上一層樓,！但是,，會所里“重罰輕賞”以及針對合同工“每月工資扣除押金”的政策，讓我很不能接受,，雖然是為了穩(wěn)定工作人員,，但往往適得其反，激起了不少員工的不滿情緒,，挫傷了不少員工工作的積極性與主動性,！