時間就如同白駒過隙般的流逝,，我們又將迎來新的喜悅,、新的收獲，讓我們一起來學(xué)習(xí)寫計劃吧,。寫計劃的時候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢,？那么下面我就給大家講一講計劃書怎么寫才比較好，我們一起來看一看吧,。

賓館采購部工作計劃篇一

根據(jù)20xx年酒店年度總計劃,，酒店將在淡季對酒店內(nèi)部進(jìn)行裝修，為此我們采購部針對裝修前的`各項善后工作做出以下計劃：

1,、根據(jù)倉庫所出具的庫存單,，要求各部門及西湖春天、盛世開元兩店據(jù)此進(jìn)行物品,、食品及調(diào)料的申購,，處理庫存積壓,，力爭裝修前做到零庫存。

2,、裝修期間合理進(jìn)行工作安排,，確保即使性物品的及時采購，裝修期間配合各部門車輛使用,。

1,、定點供貨商

加強(qiáng)對定點供應(yīng)商貨品、價格,、質(zhì)量的監(jiān)督,，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生,、保質(zhì)期等方面的檢查,，確保食品衛(wèi)生安全。

2,、零售店采購

所有零點采購食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明,，其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財務(wù)部健全臺帳,、保證隨時能通過工商防疫,、動檢等部門的檢查。

3,、主打羔羊肉產(chǎn)品采購

做好每年一次去內(nèi)蒙采購羔羊肉工作,，跟蹤庫存情況。及時反饋給總經(jīng)辦,，制定周密,、詳細(xì)的采購計劃，及時與內(nèi)蒙羔羊肉供應(yīng)商保持聯(lián)系,。掌握全國羔羊肉價格情況,。保證采購的羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價廉，維持酒店的正常需求,，保持我們酒店羔羊肉品質(zhì)在南陽餐飲行業(yè)的龍頭地位,。

主要是通過每日一次的市場調(diào)查對當(dāng)日市場上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過詢價后少量采購，通知一,、二樓廚師長進(jìn)行新品研制,，每周一由兩位廚師長到市場進(jìn)行調(diào)查，通過調(diào)查,，對采購工作進(jìn)行監(jiān)督并多提寶貴意見,。

1、對駐鄭采購員加強(qiáng)貨品質(zhì)量,、價格的監(jiān)督管理,；對駐鄭州發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率，對鄭州多發(fā)的調(diào)料類及凍品要提高質(zhì)量確保無變質(zhì),、無過期現(xiàn)象并提高駐鄭采購員的工作效率,。

2、對店內(nèi)所需要物品的采購,、合理安排采購時間段,，確否工作有條不紊，對需要及時采購的物品要在購回,。

3,、配合財務(wù)、倉庫掌握庫存貨品數(shù)量,，對不必要物品不予采購,，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。

賓館采購部工作計劃篇二

時光終于翻到20xx年,細(xì)細(xì)回味梳理著已經(jīng)送走的xx年,感慨萬千,，收益頗多!在過去的一年里,總的來說自己成長不少,，認(rèn)識很多新朋友，帶給我很多新觀念,，新的啟發(fā)!在這一年里,也經(jīng)歷很多坎坷!我想人生的路就是這樣吧,，當(dāng)你經(jīng)歷過,自己的思想才有新的境界，才能更快的成熟!

首先非常感謝三立為我提供一次發(fā)展的機(jī)會,。步入三立已三月有余,，在各位領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)心與互助下，逐步對公司有新的認(rèn)識,，讓我在新的環(huán)境中開始新的起點,。

這幾個月以來，慢慢的從最初的一無所知到漸漸解公司一些作業(yè)流程,、規(guī)章制度,，慢慢融入三立這個大家庭。一直喜歡用家來形容公司,，或許有家的感覺是比較溫暖,，而個人又容易對家產(chǎn)生依戀和賦于責(zé)任感。突然想引用一句話“三立是我家,，成功靠大家”,。公司是一個團(tuán)隊，只有依靠大家的力量,，公司的各項制度才能得以實施,，從而走向更高的境界。

在這三個月所接觸的工作中,，發(fā)現(xiàn)很多弊端,，如：

很多人把iso當(dāng)做一種應(yīng)付,，認(rèn)為只要拿到一紙證書便萬事大吉。而事實,，這是一種極端的想法,，iso是一個持續(xù)改進(jìn)質(zhì)量管理體系的有效性，以滿足顧客需求,。先前公司形成書面之質(zhì)量手冊,、程序文件、作業(yè)指導(dǎo)書亦不少,，但是大多徒于形式,，未并真正執(zhí)行。且大部份文件并不適宜公司目前狀況,，尚沒有有效利用,。而導(dǎo)致在產(chǎn)品追溯時無依據(jù)可查，對后續(xù)所發(fā)生之異常狀況亦無相應(yīng)之應(yīng)急措施,，造成惡性循環(huán),。針對這些現(xiàn)象，只有從根本上解決,，才能真正實施iso,，發(fā)揮iso之有效功能。首先讓公司全員明白iso的精神,，使公司各項作業(yè)有所依據(jù),，并能真正執(zhí)行。

工作和人生一樣,，在執(zhí)行的時候都會朝著一個方向,，而最終達(dá)到一定的目標(biāo)。就像管理的目標(biāo)是人,，管理的目的是事,。在過去的一年里，每個部門針對自己部門的業(yè)績不明確,，是否達(dá)到公司所要求之境界無從查證,，更談不上改善措施。后續(xù)每一個部門所負(fù)責(zé)的工作,，都應(yīng)該制定一個較為合理,，有效之目標(biāo)，并定期以數(shù)據(jù)統(tǒng)計,，是否達(dá)到目標(biāo),，甚至超過目標(biāo)，并針對未達(dá)成部份提出原因分析、處理對策及預(yù)防再措施,。

由于生產(chǎn)原料供應(yīng)中斷,、作業(yè)不平衡和生產(chǎn)計劃安排不當(dāng)?shù)仍蛟斐傻臒o事可做的等待，被稱為等待的浪費,。生產(chǎn)線上不同品種之間的切換,，事先準(zhǔn)備工作不夠充分，勢必造成等待的浪費;每天的工作量變動幅度過大,，有時很忙，有時造成人員,、設(shè)備閑置不用;上游的工序出現(xiàn)問題,，導(dǎo)致下游工序無事可做。此外,，生產(chǎn)線勞逸不均等現(xiàn)象的存在,，也是造成等待浪費的重要原因。

原材料未能得到良好的控制,，經(jīng)常性的無單領(lǐng)料,、補(bǔ)料或未經(jīng)辦理入庫便直接領(lǐng)用，導(dǎo)致庫存帳物卡不符,，物料確認(rèn)不準(zhǔn)確,，該申購的材料未申購，不該用的材料申購一大堆,，惡性循環(huán),。造成庫存積壓，生產(chǎn)斷線,。嚴(yán)重影響生產(chǎn)進(jìn)度,，增加太多呆滯產(chǎn)品，給庫存管理帶來極大的困擾,。但在近一兩個月內(nèi),，已嚴(yán)格要求所有領(lǐng)料、補(bǔ)料必須憑領(lǐng)(補(bǔ))料單方可發(fā)料,，且遵循《產(chǎn)品交付管理程序》辦理,。并嚴(yán)格按照陳總所要求之以銷定產(chǎn)執(zhí)行材料申購、生產(chǎn)排產(chǎn),。以上改善,，十一月份在銷售狀況未減少的情況下，采購金額已明顯降低100萬人民幣,。由此可見,，控制庫存材料對公司資金的流動起著決定性的作用。

制造過多，過早,，提前用掉生產(chǎn)費用,，失去持續(xù)改善的機(jī)會。因五金部門間斷性空閑,，為不浪費生產(chǎn)能力而不中斷生產(chǎn),，增加在制品，使得制品周期變短,、空間變大,，還增加搬運、堆積的浪費,，帶來龐大的庫存量,。

常常問題發(fā)生以后，管理人員才采取相應(yīng)的對策來進(jìn)行補(bǔ)救而產(chǎn)生的額外浪費,。這些問題由于事先管理不到位而造,，科學(xué)的管理應(yīng)該是具有相當(dāng)?shù)念A(yù)見性，有合理的規(guī)劃,，并在事情的推進(jìn)過程中加強(qiáng)管理,、控制和反饋，這樣就可以在很大程度上減少管理浪費現(xiàn)象的發(fā)生,。

每一個辦公區(qū),，應(yīng)該是充滿溫馨、和諧的氣氛,，隨之才會有一份好的工作心情,。可是,，公司部份人員卻常?；饸鉀_天，出言不遜,。造成對同事,、員工、供應(yīng)商的不尊重,。工作面前,，人人平等，何不是建立在一種平等,、互助之基礎(chǔ)上,。

序號浪費表現(xiàn)危害

1成員儀容不整有損企業(yè)形象，影響士氣,，易生危險,，不易識別。

2設(shè)備布置不合理半成品數(shù)目大，增加搬運,，無效作業(yè),。

3設(shè)備保養(yǎng)不當(dāng)易生故障，增加修理成本,，影響品質(zhì),。

賓館采購部工作計劃篇三

20xx年通過組織學(xué)習(xí)采購管理戰(zhàn)略和公司質(zhì)量管理體系文件，通過換版之后完善了更具操作性的采購管理制度,。制度清楚,，操作有據(jù)可查，為陽光采購奠定了理論基礎(chǔ),。

2,、公開公正透明，實現(xiàn)公開招標(biāo)

采購部按項目部和施工單位上報的采購計劃公開招標(biāo),，邀標(biāo)單位都在三家以上,，有的多達(dá)十余家,，并且邀標(biāo)談質(zhì)論價全過程總工辦,、工程部、審計部,、采購部都參與,，增加陽光采購?fù)该鞫龋嬲龅浇档统杀?、保護(hù)公司利益,。

3、采購效益全線凸現(xiàn)

全面實施公開透明的陽光采購策略后,，為公司節(jié)約采購資金,，能夠有效地降低了材料設(shè)備采購成本。

4,、完善監(jiān)督機(jī)制

做好價格和技術(shù)規(guī)格分離職能定位工作,，價格必須經(jīng)采供部和審計部，技術(shù)必須經(jīng)工程部和總工辦,，形成相互制衡的工作機(jī)制,。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機(jī)制，提高采購人員的`自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,，保證貨比三家,，質(zhì)優(yōu)價廉的購買材料，減本少工程成本,，提高采購效率,，提高企業(yè)利潤。

賓館采購部工作計劃篇四

一、成本控制計劃：采購部將在20xx年建立市場調(diào)研組,，針對采購的成本,，采取以現(xiàn)有的供應(yīng)商所報的價格作為參數(shù)，開發(fā)新供應(yīng)商來降低成本,。長期合作并且價格趨勢穩(wěn)定的供應(yīng)商,，采取每季度議價，來降低成本,。安排采購員深入市場調(diào)研,，搜集電力相關(guān)行業(yè)的供應(yīng)商信息，建立供應(yīng)商資料庫以備新物料需求,，當(dāng)新的物料有需求時,，可以保證有供應(yīng)商資料，并貨比三家,，確保所購買產(chǎn)品價格成本低廉,。每天關(guān)注金屬網(wǎng)，做數(shù)據(jù)線分析,，低價位時,，上報主管確認(rèn)是否備庫存，確保購買期貨物料的價格可以在較低價格買入,。物料盡量從生產(chǎn)廠進(jìn)貨,，減少流通環(huán)節(jié)，節(jié)約成本,。

二,、采購貨期計劃：將20xx年的供貨不及時情況，分析原因：

1.原材料本身周期長(如：帶卡互感器)

2.供應(yīng)商內(nèi)部問題,，造成供貨不及時,。

3.采購員漏簽合同。

4.提料部門要求急,。

對以上幾點,，由物料產(chǎn)生的問題，采購部從現(xiàn)在開始與技術(shù)及使用部門進(jìn)行協(xié)商,，將常用的物料設(shè)為庫存,。由物控員每天確認(rèn)庫存量，安排及時補(bǔ)充,。供應(yīng)商產(chǎn)生的'問題,，我們會將每種材料挑選至少兩家供應(yīng)商，采購員訂貨前與廠家確認(rèn)好貨期,，并以合同為約束條件,，按期不到時,，追求廠家責(zé)任。合同管理方面,，由采購員簽訂合同后,，提交給物控整理。物控員按照項目登記比對,，嚴(yán)格從源頭把關(guān),。針對提料部門要求急的情況，采購會建立哈市應(yīng)急供應(yīng)商,，著急的物料優(yōu)先購買,。并及時和使用部門溝通解決。另外,，物控員會在每周整理物料到貨情況清單,，每月進(jìn)行分析，查找原因,，解決問題,。

三、人員配置計劃：采購部20xx年度將進(jìn)行整個組織的調(diào)整,，將采購工作細(xì)分成計劃,、跟蹤、詢價,、采買,，同時將各環(huán)節(jié)融為一體,，采購部也升級為物資中心,。

賓館采購部工作計劃篇五

增加與供貨商之間的拜訪量并通過平時的業(yè)務(wù)工作弄清楚當(dāng)前的市場行情，雖然說有著領(lǐng)導(dǎo)的支持可以在采購工作中大展身手卻也不能夠胡亂沖撞以至于吃虧上當(dāng),，尤其是為公司采購物品的時候更要對產(chǎn)品質(zhì)量以及價格引起相當(dāng)?shù)闹匾暡判?，雖然單價之間的差距并不大卻能在數(shù)量的堆積下為公司節(jié)省大量的資金，為了做好開源節(jié)流方面的工作自然需要多在外處理業(yè)務(wù)才行,，必要的時候多在各個供貨商之間走動并打聽商品的市場行情,，這樣的話即便需要采購的產(chǎn)品出現(xiàn)價格方面的波動也能在短時間內(nèi)得知，屆時即便出現(xiàn)計劃之外的變數(shù)也能夠憑借著堅實的基礎(chǔ)使得問題得到相應(yīng)的解決,。

根據(jù)公司物資的消耗量列舉出詳細(xì)的清單并進(jìn)行逐一采購,，為了使采購工作的思路更加清晰需要提前列舉好相應(yīng)的清單才行，否則的話毫無頭緒的進(jìn)行采購則很有可能造成公司資金被浪費的狀況,，所以在采購工作中自己需要對往年物資的消耗進(jìn)行統(tǒng)計才能夠有著比較清晰的認(rèn)識,，為了對這方面的信息有著準(zhǔn)確的認(rèn)識還需要和后勤部門加強(qiáng)交流才行，而且對于后期的庫存工作也要做好數(shù)量的清點才能夠確保每筆資金的花費都落到了實處,。

若達(dá)成固定的采購合作還需要對憑證方面的票據(jù)做好保管才行,，無論是否需要留存都應(yīng)該交由財務(wù)部門進(jìn)行審計才符合公司的流程,，而且對于采購工作來說報銷環(huán)節(jié)往往是自己需要格外注意的地方，因此自己在工作之余也要學(xué)習(xí)金融方面的知識以免在采購的時候被些許的利益迷惑,，畢竟采購工作中因為目光短淺導(dǎo)致后期的資金消耗劇增也是比較常見的`事情,，既然已經(jīng)成為采購部門的員工便需要對資金方面的消耗狀況用心一些比較好，至少要讓采購的產(chǎn)品物有所值才能夠令部門領(lǐng)導(dǎo)人放心,。

雖然此刻的自己對于明年的采購計劃依舊沒有太多頭緒,，但是經(jīng)過以往的鋪墊以及工作之余的學(xué)習(xí)應(yīng)該能夠很好地勝任采購部門的崗位，所以我還需要花費時間請教采購部門的老員工才能夠獲取更多工作中的經(jīng)驗,。

文檔為doc格式

賓館采購部工作計劃篇六

轉(zhuǎn)眼間時光就翻到20xx年了,，細(xì)細(xì)回味梳理著已經(jīng)送走的20xx年，感慨萬千,，收益頗多,！在過去的一年里，總的來說自己成長了不少,，認(rèn)識了很多新朋友,，帶給了我很多新觀念，新的啟發(fā),！在這一年里,，也經(jīng)歷了很多坎坷！很感謝公司的同事們的幫助和包容,，感謝上司的指導(dǎo)和支持,，我想人生的路就是這樣吧，當(dāng)你經(jīng)歷過了,，自己的思想才有新的境界,，才能更快的成熟！

這幾個月以來,，慢慢的從最初的一無所知到漸漸了解公司一些作業(yè)流程,、規(guī)章制度，慢慢融入了三立這個大家庭,。一直喜歡用家來形容公司,，或許有家的感覺是比較溫暖，而個人又容易對家產(chǎn)生依戀和賦于責(zé)任感,。突然想引用一句話“三立是我家,，成功靠大家”。公司是一個團(tuán)隊,，只有依靠大家的力量,，公司的各項制度才能得以實施，從而走向更高的境界,。

在這三個月所接觸的工作中,，發(fā)現(xiàn)了很多弊端,，如：

很多人把iso當(dāng)做一種應(yīng)付，認(rèn)為只要拿到一紙證書便萬事大吉,。而事實,，這是一種極端的想法，iso是一個持續(xù)改進(jìn)質(zhì)量管理體系的有效性,，以滿足顧客需求,。先前公司形成書面之質(zhì)量手冊、程序文件,、作業(yè)指導(dǎo)書亦不少,，但是大多徒于形式，未并真正執(zhí)行,。且大部份文件并不適宜公司目前狀況,，尚沒有有效利用。而導(dǎo)致在產(chǎn)品追溯時無依據(jù)可查,，對后續(xù)所發(fā)生之異常狀況亦無相應(yīng)之應(yīng)急措施,，造成惡性循環(huán)。針對這些現(xiàn)象,，只有從根本上解決,，才能真正實施iso，發(fā)揮iso之有效功能,。

工作和人生一樣,，在執(zhí)行的時候都會朝著一個方向，而最終達(dá)到一定的目標(biāo),。就像管理的目標(biāo)是人,，管理的目的是事。在過去的一年里,，每個部門針對自己部門的業(yè)績不明確,，是否達(dá)到公司所要求之境界無從查證,，更談不上改善措施,。

由于生產(chǎn)原料供應(yīng)中斷、作業(yè)不平衡和生產(chǎn)計劃安排不當(dāng)?shù)仍蛟斐傻臒o事可做的等待,，被稱為等待的浪費,。生產(chǎn)線上不同品種之間的切換，事先準(zhǔn)備工作不夠充分,，勢必造成等待的浪費,；每天的工作量變動幅度過大，有時很忙,，有時造成人員,、設(shè)備閑置不用,。

原材料未能得到良好的控制，經(jīng)常性的無單領(lǐng)料,、補(bǔ)料或未經(jīng)辦理入庫便直接領(lǐng)用,，導(dǎo)致庫存帳物卡不符，物料確認(rèn)不準(zhǔn)確,，該申購的材料未申購,，不該用的材料申購一大堆，惡性循環(huán),。造成庫存積壓,，生產(chǎn)斷線。嚴(yán)重影響生產(chǎn)進(jìn)度,，增加太多呆滯產(chǎn)品,，給庫存管理帶來極大的困擾。

制造過多,，過早,，提前用掉了生產(chǎn)費用，失去了持續(xù)改善的機(jī)會,。因五金部門間斷性空閑,，為了不浪費生產(chǎn)能力而不中斷生產(chǎn)，增加了在制品,，使得制品周期變短,、空間變大，還增加了搬運,、堆積的浪費,，帶來龐大的庫存量。

賓館采購部工作計劃篇七

x月的工作即將告一段落,?；仡欉@一月來的工作，我在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的關(guān)心,、指導(dǎo)和幫助下,，嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真落實領(lǐng)導(dǎo)交給的各項任務(wù),，不管在工作,、生活、學(xué)習(xí)上還是在管理上,，都取得較大的進(jìn)步?，F(xiàn)將一月以來的工作情況作以下總結(jié)：

4份生產(chǎn)形勢有所好轉(zhuǎn)，采購的工作量有所增加,，加上采購xx,，對于有些材料的及時度上有些影響,。

x月份最頭痛的事就是電鍍了，價格提高了,，還要自己接送,，好話說了一大堆，還不能及時鍍出來,。

對于生產(chǎn)上的采購材料,，除了客觀原因（如資金延遲，采購任務(wù)下得急,，供應(yīng)商來不及交貨等）之外,，基本都能即使到位。

采購的各項工作,，包括各項計劃,、方案，一直與生產(chǎn)部門緊密聯(lián)系,，切實滿足訂單的'生產(chǎn)需求,。

與部分供應(yīng)商建立了良好關(guān)系，能夠進(jìn)行有效的溝通洽商,，努力為公司爭取了優(yōu)惠條件,，有效減少采購成本。

在資金緊張的狀況下,，與供應(yīng)商協(xié)商,，支持公司生產(chǎn)，并有效的建立了幾家良好的合作關(guān)系,。

材料在采購回來后,，跟財務(wù)部門溝通比較不及時，未能迅速后清晰的報帳,，致使財務(wù)部工作量加大,，減慢其部門工作效率。

在付款方面還沒有做到更好的協(xié)調(diào)方式,，導(dǎo)致了個別供應(yīng)商不滿的情緒,。

對支付采購費用的情況做好記錄。讓采購部各項支付情況清晰明了并有據(jù)可尋,。

庫存問題的處理,，需要與物控部一起協(xié)調(diào)好。主動咨詢,，可一起完成采購成本與庫存成本的權(quán)衡分析等，更加緊密聯(lián)系兩個部門,。

對于有計劃外的交易出現(xiàn),，預(yù)算數(shù)額與實際操作的數(shù)額相差較大,，則需要與物控部、銷售部,、生產(chǎn)部溝通好,，盡可能完善采購計劃及采購預(yù)算。

賓館采購部工作計劃篇八

本人自20xx年10月份接手采購部工作以來,，一直以服務(wù)生產(chǎn)需要,，控制采購成本，提供高性價比物資材料為已任,。經(jīng)過兩個月的學(xué)習(xí)和實踐,，針對本部門所負(fù)責(zé)采購工作目前的狀態(tài)，現(xiàn)對20xx年的工作做出如下計劃：

目前對我公司而言,，原料采購方面還屬于小批量采購,，供應(yīng)商還不穩(wěn)定，首先我們采購部做到多多開發(fā)物料資源,，并結(jié)合我們的地理位置采用就近原則,，調(diào)查價格，做到貨比三家,，控制價格審核流程,，讓采購部的工作透明化，并且一步步建立采購部供應(yīng)商檔案及物料申購檔案,。做為公司合格供應(yīng)商必需要能做到準(zhǔn)時,，保質(zhì)，樂于溝通等幾個方面,。本人計劃完成現(xiàn)有原材料供應(yīng)商的評定工作,，為公司后期的大批量生產(chǎn)做好準(zhǔn)備。同時進(jìn)一步發(fā)展新的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò),，用以獲得最理想的采購價格和品質(zhì),。

采購是一份繁瑣，復(fù)雜的工作,。同時因為其工作性質(zhì)關(guān)系,，對公司產(chǎn)品的成本有直接影響。另外因為相關(guān)物資在采購工作的運作過程中不可避免的有退,，換,，修，廢等情況發(fā)生,，因此必須對每一批物資的采購以及合同執(zhí)行情況進(jìn)行臺賬記錄,，并且做好跟蹤檢查，定期盤點。這是本部門的日常工作,，20xx本部門將進(jìn)一步對本項工作進(jìn)行完善,。努力做到每筆的進(jìn)行情況都可追溯，可查核,。

本部門相關(guān)人員將經(jīng)常前往車間了解相關(guān)物資的使用狀況,。對所采物資的使用狀態(tài)進(jìn)行跟蹤，了解相關(guān)參數(shù)指標(biāo)性能,，收集數(shù)據(jù)進(jìn)行同類產(chǎn)品的對比,。每批物資至少做一次使用跟蹤并做好相應(yīng)的評估記錄。

20xx年,，本部門將在日常工作中進(jìn)一步提高工作效率,。除采購價格等方面的控制外,，還將其它方面的成本控制納入管理優(yōu)化的范圍內(nèi)，具體方面如辦公物品的使用,，電腦的使用管理,，物資運輸費的控制等方面。

20xx年,，我部將進(jìn)一步完善的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)以及采購模式的優(yōu)化,，盡可能的減少采購周期,，提高采購的效率和及時性。并且對各種物資的采購周期進(jìn)行統(tǒng)計記錄,，提供各請購單位制定請購計劃時的參考,。

因供應(yīng)商生產(chǎn)能力的不足，或其它原因引發(fā)采購異常時,，我部將第一時間知會相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)并積極應(yīng)對,。同時將對異常情況的發(fā)生原因進(jìn)行分析處理，記錄在案;如有必要,，將進(jìn)行法律程序進(jìn)行公司利益的維護(hù)工作,。

采購部做為一個服務(wù)性部門，將謹(jǐn)記自己的職責(zé),，將一切以公司為重,，與公司其它部門分工協(xié)作，提高生產(chǎn)效率,，降低成本,，使公司效益最大化,，為公司發(fā)展提供助力。

20xx年采購管理部在集團(tuán)公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，圍繞各項工作指導(dǎo)思想和工作主題,，以降低采購成本,，確保采購質(zhì)量,，提高采購效益為中心，真抓實干,，拓展思路,，求實創(chuàng)新。嚴(yán)格按照集團(tuán)公司一體化管理制度,，有序規(guī)范對兩級公司的采購,、分包進(jìn)行管控，較好地完成了年初各項工作目標(biāo),。

1.年初工作計劃的落實情況

根據(jù)集團(tuán)公司20xx年工作會部署和年度十大重點工作安排,，一是完善合格分包商、供應(yīng)商資源庫,，二是建立主要材料價格信息庫,，三是搭建集中采購平臺，四是加強(qiáng)在建項目物資設(shè)備采購,、專業(yè)及勞務(wù)分包招標(biāo)過程管控,，五是推進(jìn)v5四期二十三冶erp項目建設(shè)，各項工作計劃落實情況如下：

(1)合格分包商,、供應(yīng)商資源庫已在v5四期erp系統(tǒng)中建立并應(yīng)用,，正在逐步完善和優(yōu)化。

(2)長,、株,、潭主要材料采購指導(dǎo)價格信息庫建立已完成，正在策劃發(fā)布方式,。

(3)主要材料鋼材“統(tǒng)購,、分簽和統(tǒng)付”集中采購平臺已搭建，并有效運行,，合作良好,。部分子分公司已建立水泥、商砼,、模板,、木方等大宗物資材料區(qū)域集中采購平臺。集團(tuán)層面水泥,、商砼,、房建施工設(shè)備的集中采購、租賃做了充分的市場調(diào)研、分析和比較,，根據(jù)分管領(lǐng)導(dǎo)意見,，待集團(tuán)公司供應(yīng)鏈體系建立及供應(yīng)鏈金融咨詢完成后，再統(tǒng)一規(guī)劃構(gòu)建集中采購平臺,。

(4)子分公司在建項目的物資設(shè)備采購,、專業(yè)及勞務(wù)分包招標(biāo)逐步完善和規(guī)范，過程管控得到了加強(qiáng),，對超規(guī)模的采購項目招標(biāo)嚴(yán)格管控,，全程監(jiān)管。

(5)v5四期erp項目物資管理模塊現(xiàn)狀調(diào)研按項目推進(jìn)計劃節(jié)點如期完成現(xiàn)狀調(diào)研,、藍(lán)圖設(shè)計,、需求差異分析、設(shè)計藍(lán)圖實現(xiàn),，系統(tǒng)功能測試,，試點單位于9月5日成功上線，推廣單位上線目標(biāo)有望提前實現(xiàn),。

2.年度主題工作推進(jìn)情況

20xx年是集團(tuán)公司管理提升深化年,，也是集團(tuán)采購管理工作全面規(guī)劃發(fā)展的第一年，采購管理部自成立后,，迅速完成了部門組織架構(gòu)的建立,，規(guī)范部門崗位職責(zé)。一是高度重視管理提升活動工作開展,，對采購管理提升工作進(jìn)行了安排部署,，崗位職責(zé)到位，責(zé)任到人,。一季度以集團(tuán)一體化管理體系文件為指導(dǎo),、完成了部門崗位職責(zé)和工作流程設(shè)計，配合其他部門理順了采購管理職能劃分,，工作交接,，積極與子分公司實現(xiàn)義務(wù)對接和職能界面劃分。

二是以集團(tuán)現(xiàn)有制度體系為基矗二季度設(shè)計完善了集團(tuán)采購管理業(yè)務(wù)流程37個業(yè)務(wù)流程,、報表9份,，細(xì)化采購管理涉及的物資、設(shè)備采購及分包管理的各個制度模塊,，完成集團(tuán)公司一體化制度修訂完善工作,，并建立“制度明確、流程清晰,、審核到位,、責(zé)任到人”的采購管理工作機(jī)制,。三是建立完善合格分包商、供應(yīng)商資源庫和主要材料價格信息庫,。配合內(nèi)控審計部完成對下屬子分公司采購管理流程的檢查與測試,，查找自身管理上的不足，發(fā)現(xiàn)管理缺陷,，督促跟蹤整改落實情況,。將集團(tuán)的采購管理工作與同行企業(yè)全面對標(biāo)，先后組織了30余次調(diào)研,，分赴同行企業(yè),、子分公司和項目部,，從“規(guī)范管理,、集中采購、統(tǒng)一結(jié)算”層面進(jìn)行縱,、橫向分析,，對比相關(guān)企業(yè)在采購管理過程中的優(yōu)劣勢，學(xué)習(xí)同行企業(yè)的先進(jìn)管理經(jīng)驗,。項目分散采購模式隨著一體化管理體系推行,，逐步被兩級公司集中采購取代，規(guī)模采購效益初顯,，子分公司區(qū)域集采逐步開展,，取得了一定成效，全面構(gòu)建集團(tuán)主要材料集采平臺,，全面實現(xiàn)鋼材戰(zhàn)略采購,，水泥、商砼和施工設(shè)備的集中采購與租賃平臺正在有序推進(jìn),。把風(fēng)險預(yù)防作為管控重點,，結(jié)合實際，深入推進(jìn)項目材料采購和分包招標(biāo)工作,，強(qiáng)化項目采購招標(biāo)管控,，對項目材料采購、工程勞務(wù)分包招標(biāo)規(guī)范流程,，嚴(yán)格管理,，全年對子分公司66個超規(guī)模項目的招標(biāo)文件認(rèn)真組織評審、全程參與開標(biāo),，有效防范風(fēng)險,，采購成本有了一定下降，招標(biāo)效益明顯,。為實現(xiàn)財務(wù)業(yè)務(wù)管理一體化,，將標(biāo)準(zhǔn)化管理在erp系統(tǒng)中固化,，完成物料數(shù)據(jù)、供應(yīng)商數(shù)據(jù),、客商數(shù)據(jù)收集,、整理及系統(tǒng)錄入，從上十萬的物料數(shù)據(jù)中,，通過制定物料分類,、規(guī)格型號、描述及特征的編寫規(guī)范,，精簡到4萬3千余條,，分包商、供應(yīng)商數(shù)據(jù)5400余條,，確保了系統(tǒng)數(shù)據(jù)的規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化,，首次將采購規(guī)劃和戰(zhàn)略尋源工作固化于erp系統(tǒng)中，有利于項目材料采購和分包統(tǒng)籌安排,，合理采購,。

集團(tuán)采購管理提升工作盡管取得了一定成績，但與集團(tuán)公司的要求還存在很大差距,。一是隨著集團(tuán)戰(zhàn)略發(fā)展,，采購管理工作的重要性凸顯，集團(tuán)公司已引起高度重視,，但部分子分公司仍將采購作為生產(chǎn)的后期輔助行為來管理,，忽視采購管理對企業(yè)整體戰(zhàn)略的影響。甚至在采購管理方面還存在一些漏洞,，造成企業(yè)效益流失,。部分子分公司(事業(yè)部)采購管理制度不夠健全，監(jiān)管不全面,，采購過程不規(guī)范,，采購管理制度、規(guī)定沒有得到有效執(zhí)行與落實,，成為擺設(shè),。隨著v5項目的上線，集團(tuán)公司的采購管理制度將逐漸完善,，子分公司必須對采購管理工作的重要性重新定位,。二是供應(yīng)商(分包商)管理不到位。供應(yīng)商(分包商)的準(zhǔn)入,、過程管理,、考核評價與應(yīng)用等未按集團(tuán)公司制度和要求執(zhí)行，對供應(yīng)商(分包商)的考核評價客觀,、公平,、公正性不強(qiáng),，在合作過程中缺少實質(zhì)性的考核評價記錄，產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)得不到滿足和改進(jìn),。三是信息資源共享不夠,。子分公司之間的信息資源互通渠道和機(jī)制未形成，不能充分利用合格供應(yīng)商,、分包商信息,，增加了采購尋源尋的時間和過程。部分子分公司的優(yōu)秀供應(yīng)商,、分包商信息資源不愿公開,，在集團(tuán)范圍不能有效地實現(xiàn)信息共享。四是采購成本意識不強(qiáng),。項目施工過程中,，生產(chǎn)原材料、生產(chǎn)設(shè)備,、周轉(zhuǎn)材料租賃等占比份額大,，部分項目材料采購采用分散采購，采購單價不能做到最優(yōu),，甚至存在暗箱操作行為，采購效益不能最大化,。五是采購管理人員業(yè)務(wù)水平和專業(yè)知識相對低下,，人員結(jié)構(gòu)老化、力量配備不足,，培訓(xùn)不到位,。成本測算、招標(biāo)組織工作權(quán)責(zé)沒有明確劃分,。

3.工作亮點

集團(tuán)公司年初啟動的v5四期erp項目建設(shè),，通過對全集團(tuán)采購管理業(yè)務(wù)現(xiàn)狀調(diào)研、梳理,，形成了5萬字的調(diào)研報告,。在現(xiàn)狀調(diào)研報告基礎(chǔ)上，引進(jìn)行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)的先進(jìn)管理理念,，采用埃森哲方法論,，組織廣泛討論，形成采購管理現(xiàn)狀的7大關(guān)鍵發(fā)現(xiàn),，制定包括“37個業(yè)務(wù)流程,、9份報表、若干模板表單”等要素的藍(lán)圖設(shè)計方案,。創(chuàng)新提出“采購規(guī)劃審核”,、“價格信息維護(hù)”,、“采購計劃紅線控量”等管理思路并在藍(lán)圖設(shè)計中實現(xiàn)，通過系統(tǒng)來解決“集中采購難實現(xiàn)”,、“價格管控不及時”,、“數(shù)量經(jīng)常超標(biāo)”等現(xiàn)實中的老大難問題。收集,、整理集團(tuán)公司物料主數(shù)據(jù)43800余條,，供應(yīng)商和分包商20xx余家，集團(tuán)資源庫平臺基本建立,。在廣泛收集各直屬單位差異需求的基礎(chǔ)上通過藍(lán)圖設(shè)計審核,，在系統(tǒng)中開發(fā)和實現(xiàn)，9月5日實現(xiàn)試點單位上線成功,，推廣單位上線目標(biāo)有望提前,。

集中采購平臺的建立作為年度重點工作全面推進(jìn)，年初與五礦發(fā)展簽訂的鋼材集中采購戰(zhàn)略框架協(xié)議,，在新開工項目的鋼材需求采購予以落地,，基本實現(xiàn)協(xié)同采購，截至11月底,，與五礦發(fā)展簽訂鋼材采購合同量121900噸,，完成配送量64048噸，預(yù)計年底合同簽訂量達(dá)到130000噸,，配送量達(dá)到80000噸,。鋼材集采合作雙方建立了定期溝通協(xié)調(diào)機(jī)制，戰(zhàn)略集采平臺有效推進(jìn),，運行良好,，采購成本明顯降低。

內(nèi)部招標(biāo)管理有序開展,，逐步規(guī)范,，兩級公司項目材料采購、勞務(wù)(專業(yè))分包超規(guī)模項目的內(nèi)部招標(biāo)相關(guān)部門全程參與,，嚴(yán)格管控,。截至11月底共組織內(nèi)部招標(biāo)項目411個(不含集團(tuán)協(xié)同戰(zhàn)略采購，部分子分公司區(qū)域集采和年度供應(yīng)商招標(biāo)采購),，累計招標(biāo)估算金額約19.6億多,，招標(biāo)估算值與合同估算值累計差額約1.2億,。

4.存在的主要問題與不足

(1)集團(tuán)公司

格考核,。三是五礦資源平臺和資金平臺優(yōu)勢有待發(fā)揮,，資金杠桿效應(yīng)不明顯,。必須強(qiáng)基固本,，苦練內(nèi)功,，用精細(xì)的管理,、精誠的服務(wù),、精良的品質(zhì)做好五礦內(nèi)部協(xié)調(diào)項目，同時緊跟國家政策形勢和發(fā)展方向,，充分發(fā)揮投資業(yè)務(wù)的規(guī)模效益和社會效應(yīng),，將房地產(chǎn)和投資業(yè)務(wù)放在保障房和棚戶區(qū)改造項目上。四是資源整合能力差,。必須發(fā)揮企業(yè)優(yōu)勢,，探索混合所有制模式，激活項目經(jīng)營方式,，整合社會資源,，深耕區(qū)域市常五是缺乏低成本核心競爭力。狠抓項目責(zé)任目標(biāo)成本測算工作,，強(qiáng)化項目管理最優(yōu)成本意識,，打造有利于兩級公司發(fā)展的供應(yīng)鏈管理體系。

(2)本部門

一是部門及業(yè)務(wù)條線管理人員專業(yè)知識欠缺,，管理能力不強(qiáng),。應(yīng)加強(qiáng)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，按照集團(tuán)三個“一批”人才培養(yǎng)舉措,，打造一致高效務(wù)實的采購管理團(tuán)隊,。二是思維方式陳舊，管理理念滯后,。必須改變觀念,，創(chuàng)新管理，培養(yǎng)應(yīng)變能力,，不斷完善自我。三是團(tuán)隊工作激情和合力不強(qiáng),。注重團(tuán)隊培養(yǎng),，加強(qiáng)團(tuán)隊建設(shè)。

20xx年采購管理部將圍繞集團(tuán)公司工作主題和指導(dǎo)思想,，更新觀念,，改變思維方式，創(chuàng)新管理手段,，認(rèn)真履行好服務(wù),、指導(dǎo)和管控職責(zé)。

1.全力打造集團(tuán)公司供應(yīng)鏈管理體系,，培育項目低成本核心競爭力,。行業(yè)內(nèi)外環(huán)境的變化促使施工企業(yè)需要從供應(yīng)鏈管理角度提升自己的核心競爭能力，根據(jù)集團(tuán)戰(zhàn)略規(guī)劃,，借助外部專業(yè)團(tuán)隊從供應(yīng)鏈戰(zhàn)略,、組織管控,、制度流程、績效管理,、能力建設(shè),、信息技術(shù)等層面進(jìn)行研究，在一季度構(gòu)建集團(tuán)公司未來完整的供應(yīng)鏈管理體系,，二季度開始對體系進(jìn)行宣貫,、執(zhí)行。

2.全面推進(jìn)v5四期erp上線應(yīng)用,，助推集團(tuán)一體化管理制度有效落地,。在erp項目試點單位成功上線的基礎(chǔ)上，分析得失,，完善差異,，總結(jié)經(jīng)驗，指導(dǎo)幫助推廣單位在一季度實現(xiàn)全部上線,，通過財務(wù)倒逼,，促使采購管理業(yè)務(wù)在系統(tǒng)完成，實現(xiàn)業(yè)務(wù)財務(wù)一體化,。

3.繼續(xù)搭建主要材料集中采購平臺,，挖掘采購規(guī)模效益。在20xx年對水泥,、商砼,、施工設(shè)備市場調(diào)研和同行標(biāo)桿企業(yè)集中采購調(diào)研、分析,、比較的基礎(chǔ)上,，進(jìn)一步尋找戰(zhàn)略合作伙伴，集團(tuán)層面建立水泥,、商砼,、施工設(shè)備等戰(zhàn)略集采平臺，子分公司建立項目其他主要材料年度集采平臺,。不斷完善和優(yōu)化兩級公司集中采購體系是20xx年集團(tuán)采購管理工作突破的重點,。

4.進(jìn)一步完善分包商(供應(yīng)商)管理，做好合格分包商(供應(yīng)商)的開發(fā)和維護(hù),。子分公司合格分包商(供應(yīng)商)資源庫已建立,，必須優(yōu)化完善分包商(供應(yīng)商)的準(zhǔn)入、管控,、考核,、評價、運用機(jī)制，從合格分包商(供應(yīng)商)中挖掘培養(yǎng)一批優(yōu)秀的合作方,，同時引進(jìn)整合一批有實力,、誠信好、服務(wù)優(yōu)的社會資源或企業(yè),，建立集團(tuán)公司戰(zhàn)略分包商(供應(yīng)商)資源庫,。

5.不斷完善招標(biāo)工作機(jī)制，規(guī)范招標(biāo)行為,，最大限度挖掘采購,、分包效益。20xx年集團(tuán)公司結(jié)合子分公司和項目實際,，創(chuàng)新招標(biāo)工作機(jī)制,，進(jìn)一步加大對項目物資、設(shè)備和分包招投標(biāo)工作的指導(dǎo),、檢查力度,，及時協(xié)調(diào)物資、設(shè)備和分包招投標(biāo)工作中的重要問題和重大事項,。著力解決招標(biāo)工作流于形式,，被動應(yīng)對，成效不顯等問題,，堅決杜絕先招標(biāo)后評審,、邊評審邊招標(biāo)現(xiàn)象。

6.加大培訓(xùn)力度,，強(qiáng)化采購管理隊伍能力建設(shè),。加強(qiáng)對采購管理人員的責(zé)任意識和危機(jī)意識教育，引導(dǎo)他們改變傳統(tǒng)的采購管理理念和工作方式,，培養(yǎng)適應(yīng)變幻莫測的市場能力,，開展職業(yè)道德、風(fēng)險防控,、議價能力,、談判技巧等方面的專業(yè)培訓(xùn)，努力培養(yǎng)一只滿足集團(tuán)戰(zhàn)略發(fā)展需要的供應(yīng)鏈管理優(yōu)秀團(tuán)隊,。

賓館采購部工作計劃篇九

20xx年采購部工作主要圍繞以下項度開展。

1,、20xx年我們要協(xié)調(diào)好各供應(yīng)商之間的`關(guān)系,，談判延遲付款，緩解公司資金壓力

2,、20xx年針對公司常用規(guī)格板材,、原料物料輔料，要多家走訪，市場詢價,，不單一采購,，力爭每次所采購的價格在市場上都比較有成本優(yōu)勢。堅持"同等質(zhì)量比價格,，同等價格比質(zhì)量"

5.改進(jìn)供應(yīng)商的選擇,。在進(jìn)行供應(yīng)商數(shù)量的選擇時既要避免單一貨源，尋求多家供應(yīng),，同時又要保證所選供應(yīng)商承擔(dān)的供應(yīng)份額充足,，以獲取供應(yīng)商的優(yōu)惠政策，降低物資的價格和采購成本,。這樣既能保證采購物資供應(yīng)的質(zhì)量,，又能有力的控制采購支出。

6.公開公正透明,，采購比價都在三家以上,，有的多達(dá)十余家參與，增加陽光采購?fù)该鞫?，真正做到降低成本,、保護(hù)公司利益。

采購部做為一個服務(wù)性部門,，將謹(jǐn)記自己的職責(zé),，將一切以公司為重，與銷售,、生產(chǎn),、技術(shù)、財務(wù)各部門之間搞好關(guān)系,。要與各部門勤溝通,、勤學(xué)習(xí)。積極主動工作,，提高生產(chǎn)效率,，為公司發(fā)展提供助力。

公司管理最明顯的體現(xiàn)在流程管理上,，流程管理成熟度是衡量企業(yè)是否進(jìn)入規(guī)范化的主要標(biāo)志,，公司從規(guī)范化進(jìn)入精細(xì)化管理階段最重要的前提是建立強(qiáng)大的流程管理體系。抓住公司推行流程管理的契機(jī),，細(xì)化采購管理流程,，從而全面提高公司采購管理水平。

除公司應(yīng)組織人員進(jìn)行培訓(xùn)外,，還注重在平時的每項具體工作和每個工作細(xì)節(jié)中不斷的提高業(yè)務(wù)素質(zhì),，同時反復(fù)強(qiáng)調(diào)采購人員的責(zé)任感,，強(qiáng)調(diào)每個人對自己采購的材料設(shè)備負(fù)責(zé)到底，保證了對材料,、設(shè)備有效的追蹤,。增強(qiáng)員工積極性，讓員工充分發(fā)揮自己的特長,。

以上是采購部門20xx年工作計劃,，在以后的工作中，不管是困難重重還是多姿多彩,，我部門全體成員都會與公司同事一起共進(jìn)退,，同擔(dān)當(dāng)?？傊?，采購部門在工作上還有很多不足之處，這都是在接下來的工作中需要完善的,。同時,，也會盡最大努力來學(xué)習(xí)和積累經(jīng)驗，更好的完成工作,，不要驕傲,，繼續(xù)努力，以便取得更好的成績,，為公司發(fā)展貢獻(xiàn)力量!

賓館采購部工作計劃篇十

一.成本控制計劃：采購部將在20xx年建立市場調(diào)研組,，針對采購的成本，采取以現(xiàn)有的供應(yīng)商所報的價格作為參數(shù),，開發(fā)新供應(yīng)商來降低成本,。長期合作并且價格趨勢穩(wěn)定的供應(yīng)商，采取每季度議價,，來降低成本,。安排采購員深入市場調(diào)研，搜集電力相關(guān)行業(yè)的供應(yīng)商信息,，建立供應(yīng)商資料庫以備新物料需求,，當(dāng)新的'物料有需求時，可以保證有供應(yīng)商資料,，并貨比三家,，確保所購買產(chǎn)品價格成本低廉。每天關(guān)注金屬網(wǎng),，做數(shù)據(jù)線分析,，低價位時，上報主管確認(rèn)是否備庫存,，確保購買期貨物料的價格可以在較低價格買入,。物料盡量從生產(chǎn)廠進(jìn)貨，減少流通環(huán)節(jié),，節(jié)約成本,。

二.采購貨期計劃：將20xx年的供貨不及時情況，分析原因：

1.原材料本身周期長(如：帶卡互感器)

2.供應(yīng)商內(nèi)部問題,，造成供貨不及時,。

3.采購員漏簽合同。

4.提料部門要求急,。

對以上幾點,，由物料產(chǎn)生的問題，采購部從現(xiàn)在開始與技術(shù)及使用部門進(jìn)行協(xié)商,，將常用的物料設(shè)為庫存,。由物控員每天確認(rèn)庫存量，安排及時補(bǔ)充,。供應(yīng)商產(chǎn)生的問題,，我們會將每種材料挑選至少兩家供應(yīng)商，采購員訂貨前與廠家確認(rèn)好貨期,，并以合同為約束條件,，按期不到時，追求廠家責(zé)任,。合同管理方面,，由采購員簽訂合同后，提交給物控整理,。物控員按照項目登記比對,，嚴(yán)格從源頭把關(guān)。針對提料部門要求急的情況,，采購會建立哈市應(yīng)急供應(yīng)商,，著急的物料優(yōu)先購買。并及時和使用部門溝通解決,。另外,，物控員會在每周整理物料到貨情況清單，每月進(jìn)行分析,，查找原因,，解決問題。

三.人員配置計劃：采購部20xx年度將進(jìn)行整個組織的調(diào)整,，將采購工作細(xì)分成計劃,、跟蹤、詢價,、采買,，同時將各環(huán)節(jié)融為一體,，采購部也升級為物資中心。

賓館采購部工作計劃篇十一

根據(jù)20xx年酒店年度總計劃,，酒店將在淡季對酒店內(nèi)部進(jìn)行裝修,，為此我們采購部工作做出以下工作計劃：

1、根據(jù)倉庫所出具的庫存單,，要求各部門據(jù)此進(jìn)行物品,、食品及調(diào)料的申購，處理庫存積壓,，力爭裝修前做到零庫存,。

2、裝修期間合理進(jìn)行工作安排,，確保即使性物品的及時采購,，裝修期間配合各部門車輛使用。

3,、定點供貨商,。加強(qiáng)對定點供應(yīng)商貨品、價格,、質(zhì)量的監(jiān)督,，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生,、保質(zhì)期等方面的檢查,，確保食品衛(wèi)生安全。

4,、零售店采購,。所有零點采購食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明，其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票,。積極配合財務(wù)部健全臺帳,、保證隨時能通過工商防疫、動檢等部門的檢查,。

主要是通過每日一次的市場調(diào)查對當(dāng)日市場上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過詢價后少量采購,，通知一、二樓廚師長進(jìn)行新品研制,，每周一由兩位廚師長到市場進(jìn)行調(diào)查,，通過調(diào)查，對采購工作進(jìn)行監(jiān)督并多提寶貴意見,。

1,、對采購員加強(qiáng)貨品質(zhì)量、價格的監(jiān)督管理,；對駐鄭州發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率,，對鄭州多發(fā)的調(diào)料類及凍品要提高質(zhì)量確保無變質(zhì),、無過期現(xiàn)象并提高駐鄭采購員的工作效率。

2,、對店內(nèi)所需要物品的采購,、合理安排采購時間段，確否工作有條不紊,，對需要及時采購的物品要在第一時間購回。

3,、配合財務(wù),、倉庫掌握庫存貨品數(shù)量，對不必要物品不予采購,，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢,。

1、不斷強(qiáng)調(diào)采購員行車安全意識,，寧停三分,，不搶一秒，嚴(yán)格遵守交通規(guī)章制度,。要求采購員外出執(zhí)行任務(wù)時著裝干凈,、整潔，言談舉止文明大方,，注重禮節(jié)禮貌,，使用禮貌用語，樹立良好的企業(yè)形象,。

2,、對采購員行車專業(yè)知識進(jìn)行培訓(xùn)和督導(dǎo)，規(guī)范駕車操作程序,，避免因操作不當(dāng)造成的車輛損壞,。要求采購員熟練掌握路貌路況，少行彎路,，節(jié)約采購成本,。

3、在本職工作完成的基礎(chǔ)上,，密切配合其他部門的工作,，隨叫隨到，不扯皮,、找理由,，提高整體工作效率。堅決杜絕公車私用現(xiàn)象,，常督導(dǎo),、常檢查,，抓典型、重處理,！

1,、所有采購物品均詳細(xì)掌握其市場行情，耐心討價還價,，堅決買到,，從一點一滴進(jìn)行節(jié)約。

2,、所有供應(yīng)商送貨價和每日零星采購價每日填入＂采購部每日價格對比表＂,，每日對照，探尋規(guī)律,，要求供應(yīng)商及時根據(jù)市場行情調(diào)整供貨價,，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)調(diào)價不及時，則按最底供貨價倒推一個月進(jìn)行貨款清算,。

3,、每日準(zhǔn)時準(zhǔn)點帶領(lǐng)采購員到市場采購，對當(dāng)天所有貨品價位認(rèn)真咨詢,、掌握,，以便對供應(yīng)商供貨價進(jìn)行核對并采購質(zhì)、價最低的貨品,。及時將新品購回交于廚房進(jìn)行新品研發(fā),。對當(dāng)日沽清的貨品盡努力組織貨源，力爭不影響當(dāng)日銷售,，確實斷貨的商品及時通知廚房,。

4、接受廚師長每周一時常調(diào)查監(jiān)督,，不定期對駐鄭采購的`工作情況進(jìn)行抽查,，確保各項采購工作順利開展！

賓館采購部工作計劃篇十二

公開透明的按采購制度程序辦事,，在采購前,、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受財務(wù)及其他部門監(jiān)督,。xx年我們進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)采購工作透明,，在采購工作中做到公開、公平,、公正,。不論是大宗材料、設(shè)備還是零星采購，都盡量貨比三家,。即使在時間緊,，任務(wù)重的時候，也始終堅持這個原則,，采購部相關(guān)人員一起詢比議價,，采購前、采購中,、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受財務(wù)監(jiān)督,。即確保工作的透明，同時保證了工作進(jìn)度,。

4,、評估價格及品質(zhì)要求：

做好價格和品質(zhì)和職能定位工作，價格必須經(jīng)總經(jīng)理以上審批,，品質(zhì)必須經(jīng)工程部和工藝部確認(rèn)。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機(jī)制,，提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價廉的'購買材料,，減少工程成本,，提高采購效率，提高企業(yè)利潤,。

20xx年采供部繼續(xù)圍繞“控制成本,、采購性價比的產(chǎn)品”的工作目標(biāo)，要求采購人員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢比價,，注重溝通技巧和談判策略,。要求各長期合作供應(yīng)商在xx電器、xx電機(jī),、xx微等的原價位的基礎(chǔ)上下浮3-5個百分點(當(dāng)然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了局部調(diào)整,，尋找新的供應(yīng)商)。同時調(diào)整了部份工作程序,，增加了采購復(fù)核環(huán)節(jié),，采取由采供部副經(jīng)理在采購人員對材料、設(shè)備詢比價的基礎(chǔ)上進(jìn)行復(fù)核,，再由總經(jīng)理以上進(jìn)一步復(fù)核,，實行了“采購部的兩級價格復(fù)核機(jī)制”，然后再傳送財務(wù)部,。力求限度的控制成本,，為公司節(jié)約每一分錢。采購人員也在每一項具體工作和每一個工作細(xì)節(jié)中得到煅練。

20xx年采購部進(jìn)一步加強(qiáng)了對供應(yīng)商管理,，本著對每一位來訪的供應(yīng)商負(fù)責(zé)的態(tài)度,，制定了《供應(yīng)商管理體制程序書》，對每一位來訪的供應(yīng)商進(jìn)行分類登記,，確保了每一個供應(yīng)商資料不會流失,。同時也利于采購對供應(yīng)商信息的掌握，從而進(jìn)一步擴(kuò)大了市場信息空間,。建立了合格供方名錄,，在進(jìn)行報價之前，對商家進(jìn)行評估,、評價和分析(注：對于廈門市內(nèi)的需進(jìn)行現(xiàn)場評估),，合格者才能進(jìn)入合格供方名錄、才具有報價資格,。