無論是身處學(xué)校還是步入社會,，大家都嘗試過寫作吧,，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力,。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢？下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文,，僅供參考，大家一起來看看吧,。

食品安全發(fā)言稿篇一

大家好,！

你有聽說過食品安全嗎？我聽說過,，但是我很少關(guān)注過食品安全,，總是忽略它。今天,，我才知道食品安全對我們有多么重要,。

今天，鹿城區(qū)食品安全監(jiān)督管理局的阿姨和叔叔們過來給我們上食品安全課,。只見那阿姨給我們每個(gè)人五六個(gè)杯子和試管,，這些東西神圣不可侵犯，好像真的和這些食物的安全較上了勁,。

阿姨教我們把那些食物剪成一小塊,，放入試杯里，并倒入半杯水,，接著泡十分鐘,，為了不浪費(fèi)時(shí)間，接下來我們來上課,。

“同學(xué)們,，你們認(rèn)為食品是什么？”我在心里想：“食品是可以吃的東西”,，有的人說：“可以吃的東西”,，有的人說：“可以生吃或是可以煮熟吃的東西”。接著阿姨放到下一個(gè)圖,，六個(gè)醒目的大字：十大垃圾食品,。我有點(diǎn)害怕,，有些東西我經(jīng)常吃呢！

阿姨告訴我們,，不要去沒有證件的地方買東西,，例如學(xué)校旁邊的小店買東西吃，最好去大商場買東西,。

接下來是測驗(yàn)自己家的東西安不安全了,。聞到了香菇的清香，看到了枸杞的紅艷,。不知“不安全”藏哪兒,，“安全”藏哪兒。阿姨叫我們先攪拌,，在用試管提取一些水,，再讓其他叔叔阿姨幫我們滴入“快速檢測食品安全試劑”。

先提取香菇,，不知道會怎么樣,，過了一會，試杯里的水由清水變成了醒目的紫色,，這頓時(shí)讓人心驚肉跳,。我接著檢測枸杞，幾分鐘后,，沒有變色,，說明它是安全的。檢測完所有的食品,，除了枸杞,，其它的食品都不安全呢！晚上得跟父母說了,，告訴他們那些食品不安全,，以后不要買那些不安全的食品,。

今天這節(jié)課讓我明白了食品安全很重要,，不光有危害，還對人的身體有傷害,，這讓我受益匪淺,。

食品安全發(fā)言稿篇二

同志們：

今天，我們在這召開全鄉(xiāng)食品安全工作會議,，這次會議的主要任務(wù)是傳達(dá)貫徹全縣食品安全工作會議精神,，安排部署20xx年全鄉(xiāng)食品安全工作。剛才,，鄉(xiāng)政府與各村,、各單位簽訂了責(zé)任書。下面，我講幾點(diǎn)意見,。

鄉(xiāng)政府成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu),，由分管副鄉(xiāng)長具體負(fù)責(zé)食品安全綜合協(xié)調(diào)和日常事務(wù)，食品安全綜合協(xié)調(diào)能力得到顯著提高,。為進(jìn)一步落實(shí)“地方政府負(fù)總責(zé),、監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)、企業(yè)作為第一責(zé)任人”的食品安全責(zé)任體系,，鄉(xiāng)政府與各村和各站所簽訂了食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書,，將食品安全納入目標(biāo)責(zé)任考核的范疇。各村,、各單位也要高度重視食品安全工作,，成立領(lǐng)導(dǎo)小組，主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任第一責(zé)任人,，指定專人具體負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作,，形成政府主導(dǎo)、部門協(xié)同,，各方參與的工作格局,。各村、各單位要進(jìn)一步完善食品安全事故預(yù)案,，加強(qiáng)食品安全應(yīng)急處置工作,。對本轄區(qū)內(nèi)發(fā)生有重大食品安全事故及時(shí)進(jìn)行應(yīng)急響應(yīng)，有效控制事態(tài)發(fā)展,，查明事故原因,，并按《國家食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》報(bào)告程序，及時(shí),、逐級上報(bào),，不得遲報(bào)、漏報(bào),、瞞報(bào),。

各村、各單位要進(jìn)一步細(xì)化監(jiān)管措施,，創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制,，不斷加強(qiáng)食品安全各環(huán)節(jié)的監(jiān)管。農(nóng)業(yè),、畜牧,、水利、林業(yè),、糧食等部門要全面加強(qiáng)對飼料,、農(nóng)藥,、獸藥生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)管，嚴(yán)格執(zhí)行許可準(zhǔn)入,，嚴(yán)厲打擊在飼料中添加激素類藥品或其他禁用藥品,，在農(nóng)、獸藥中添加違禁物質(zhì),，制售假劣農(nóng)藥獸藥,，違法生產(chǎn)經(jīng)營國家明令禁止使用的農(nóng)藥等違法行為。要以糧,、肉,、蔬菜、水果,、酒類,、奶制品、豆制品,、水產(chǎn)品為責(zé)任重點(diǎn)品種,，以各生產(chǎn)企業(yè)、小作坊,、食品攤販,、學(xué)校（廠礦）集體食堂、餐館,、蔬菜糧油店,、商店副食店、農(nóng)村自辦酒席為責(zé)任區(qū)域,，以食品源頭,、生產(chǎn)、加工,、流通消費(fèi)為責(zé)任重點(diǎn)環(huán)節(jié),，禁止生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣、腐敗變質(zhì),、有毒有害,、超過保質(zhì)期限的食品。

要深入開展食品安全宣傳教育活動,，大力普及食品安全法律法規(guī)和科普知識,，逐步營造人人關(guān)心、維護(hù)食品安全的良好氛圍,。一是加大宣傳力度。深入宣傳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法,、食品安全法及其實(shí)施條例等法律法規(guī)和相關(guān)管理制度,，大力開展行業(yè)誠信自律教育,，加強(qiáng)法律知識和專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營主體的食品安全責(zé)任意識,，提高食品安全監(jiān)管隊(duì)伍依法行政意識和執(zhí)法水平,。普及食品安全相關(guān)知識，引導(dǎo)群眾安全消費(fèi),、理性消費(fèi),，提高自我保護(hù)能力。二是突出宣傳特色,。各學(xué)校要將食品安全列入中小學(xué)相關(guān)課程,，在學(xué)校中開設(shè)“食品安全道德講堂”。要通過開展“食品安全宣傳周”集中宣傳活動,、大力宣傳優(yōu)秀品牌,、示范工程和誠信守法典型，增強(qiáng)群眾消費(fèi)信心,。三是要充分發(fā)揮社會和媒體監(jiān)督作用,。發(fā)動并依靠廣大群眾及時(shí)舉報(bào)違法經(jīng)營行為，揭露不法分子危害群眾健康的惡劣行徑,，充分發(fā)揮群眾監(jiān)督作用,。

同志們，食品安全事關(guān)民生,，責(zé)任重于泰山,。只有時(shí)刻繃緊食品安全和責(zé)任使命這二根弦，才能保證我們的工作少出問題或不出問題,。我們要以各類食品安全事件為誡,，講政治，增強(qiáng)憂患意識,，任何時(shí)候都要堅(jiān)持安全第一,，像抓安全生產(chǎn)那樣抓好食品安全。讓我們在鄉(xiāng)黨委,、政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下,，以更加堅(jiān)定的信心，繼續(xù)奮力拼搏,，認(rèn)認(rèn)真真履職,、踏踏實(shí)實(shí)干事，為推動我鄉(xiāng)食品安全工作的健康發(fā)展,，推動全鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會轉(zhuǎn)型跨越發(fā)展做出新的更大貢獻(xiàn),！

謝謝大家！

食品安全發(fā)言稿篇三

今年以來,，xx縣工商局根據(jù)食品安全監(jiān)管職責(zé)和年初制定的工作計(jì)劃,，認(rèn)真貫徹縣政府《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的實(shí)施意見》,，從明確監(jiān)管責(zé)任、規(guī)范監(jiān)管行為,、創(chuàng)新監(jiān)管方法,、提升監(jiān)管效能等四個(gè)方面入手，多層次,、全方位強(qiáng)化食品安全監(jiān)管,，努力構(gòu)建多形式、多途徑的食品安全監(jiān)管體系,，推進(jìn)食品安全監(jiān)管工作,。

在本系統(tǒng)全面推行工商所食品安全監(jiān)管責(zé)任區(qū)制度，確定責(zé)任區(qū),，落實(shí)責(zé)任人,。進(jìn)一步推進(jìn)工商所食品安全監(jiān)管規(guī)范化建設(shè)，落實(shí)食品安全監(jiān)管“十項(xiàng)制度”,，簽訂《食品經(jīng)營管理責(zé)任書》,，按照“十項(xiàng)制度”、“六查六看”的要求,，確保人員,、職責(zé)、制度,、整治等工作落實(shí)到位,，量質(zhì)并舉。

一是按照《工商行政管理所食品安全監(jiān)管規(guī)范化建設(shè)實(shí)施方案》的要求,，結(jié)合本局實(shí)際,，組織學(xué)習(xí)貫徹食品安全監(jiān)管規(guī)范化的“十項(xiàng)制度”、“八項(xiàng)”職責(zé),、“十一種”不能入市經(jīng)營的食品,、“七項(xiàng)”食品經(jīng)營戶自律制度、“六查六看”巡查內(nèi)容,、“十項(xiàng)”責(zé)任追究制度,。二是通過推行“兩圖一欄一書”——轄區(qū)地圖和責(zé)任區(qū)圖、食品安全信息公示欄,、《食品經(jīng)營管理責(zé)任書》監(jiān)管措施,，落實(shí)《實(shí)施方案》，使全縣食品安全監(jiān)管工作上了一個(gè)新的臺階,。三是堅(jiān)持“標(biāo)本兼治,、防打結(jié)合、分類監(jiān)管、綜合治理”的工作方針,，依法開展清理和規(guī)范食品經(jīng)營主體資格工作,，確保食品經(jīng)營主體資格合法有效,。進(jìn)一步全面掌握轄區(qū)食品經(jīng)營主體情況,，取締無照經(jīng)營，健全食品經(jīng)營主體經(jīng)濟(jì)戶口管理制度,。

一是推行五項(xiàng)制度,，實(shí)施農(nóng)村放心示范商店長效監(jiān)管。從今年5月份開始,，在全縣農(nóng)村放心店中逐步推行和完善責(zé)任承諾制,、監(jiān)管聯(lián)系制、先行賠付制,、優(yōu)勝流動制和季度考核制等五項(xiàng)制度,，以實(shí)現(xiàn)對農(nóng)村放心店的長效監(jiān)管。同時(shí)確保在6月底前,，在各鄉(xiāng)鎮(zhèn),、街道和有關(guān)部門的支持配合下完成我縣農(nóng)村放心店的全覆蓋工作；發(fā)揮龍頭企業(yè)和放心批發(fā)示范商店的作用,，推行多源配送模式,，實(shí)現(xiàn)放心店配送面達(dá)60%以上。二是深入實(shí)施“五放心”工程,。在菜場建設(shè)提升改造,，提高硬件設(shè)施的同時(shí)，根據(jù)《xx縣農(nóng)貿(mào)市場蔬菜準(zhǔn)入實(shí)施方案》要求,，至底,提高農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營戶的食品安全意識,，城區(qū)三大農(nóng)貿(mào)市場在部分商品實(shí)施準(zhǔn)入的基礎(chǔ)上,基本達(dá)到全面實(shí)施上市商品準(zhǔn)入。三是進(jìn)一步完善農(nóng)資管理“兩帳兩票,，一卡一書”制度,，加大假冒偽劣農(nóng)資商品的查處力度，逐步探索和推行“農(nóng)資放心店”創(chuàng)建工作,。同時(shí)加強(qiáng)對肉,、糧、油的市場監(jiān)管,，確?！拔宸判摹惫こ痰倪M(jìn)一步推進(jìn)和實(shí)施。

四,、提升監(jiān)管效能,，切實(shí)改進(jìn)工作作風(fēng)。一是進(jìn)一步發(fā)揮“四位一體”食品質(zhì)量檢測體系的作用,。充分利用現(xiàn)有檢測網(wǎng)絡(luò)和配合省,、市組織的商品質(zhì)量抽檢工作,，加強(qiáng)市場商品的定性和定量檢測，保證市場商品質(zhì)量,。二是進(jìn)一步強(qiáng)化群眾監(jiān)督網(wǎng)建設(shè),，在“五員合一”的基礎(chǔ)上，繼續(xù)探索‘多員合一’新途徑,；加強(qiáng)監(jiān)督員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和管理,，建立監(jiān)督員與放心店、食品經(jīng)營戶的定點(diǎn),、定期,、定責(zé)聯(lián)系制度，切實(shí)發(fā)揮群眾監(jiān)督網(wǎng)作用,。三是進(jìn)一步加強(qiáng)對食品安全投訴,、舉報(bào)的處理，本著高度負(fù)責(zé)的態(tài)度認(rèn)真受理,、及時(shí)妥善處理,，做到事事有回音、件件有結(jié)果,，給群眾一份滿意的答卷,。

食品安全發(fā)言稿篇四

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：大家好,！

今天,，我很榮幸地獲得了20xx年度xx市大中專院校食品安全管理先進(jìn)個(gè)人稱號，并作為代表在臺上發(fā)言,，為此,，我感到十分地高興和自豪！

回顧一年來的工作,，自己深有感觸,，體會很多。我想,，要做一個(gè)稱職的學(xué)校食品安全管理工作者,，就必須要有“三心”，這就是：一份執(zhí)著的事業(yè)心,，一份高度的責(zé)任心,，一份對師生員工的愛心。雖然自己為學(xué)校做了一些工作,，但距離領(lǐng)導(dǎo)和組織上的要求相差甚遠(yuǎn),；與許多兄弟學(xué)校相比還有一定的距離。為此，我將要繼續(xù)努力,，爭取更大的成績,。同時(shí)，我也由衷地感謝xx市食品藥品監(jiān)察局,、感謝xx市食品化妝所,、感謝xx市大中專院校協(xié)會對我校食品安全管理工作的大力支持和鼓勵(lì)！

20xx年即將來臨,，讓我們在xx市食品藥品監(jiān)察局的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在xx市大中專院校協(xié)會的大力支持下,，認(rèn)真貫徹十七屆六中全會精神,，以永不懈怠的精神，以踏實(shí)的工作作風(fēng),，積極做好學(xué)校食品安全管理工作,，確保全校師生員工的飲食健康，為建設(shè)和諧社會而努力奮斗,！

最后,，祝大家身體健康！工作順利,！新年快樂,！謝謝！

食品安全發(fā)言稿篇五

“完善外賣食品安全監(jiān)管”雙周協(xié)商座談會發(fā)言稿（市政協(xié)原副主席）網(wǎng)絡(luò)外賣食品為城市生活提供了便利,，但隨之其包裝材料的衛(wèi)生,、安全等問題開始出現(xiàn)。一是有些包裝材料不符合食品安全規(guī)定,。目前,，已在食品包裝材料上發(fā)現(xiàn)了4000多種化學(xué)物質(zhì)，在一定條件下一些化學(xué)物質(zhì)會遷移到食品中,，產(chǎn)生食品安全隱患,。二是食品配送過程中的污染問題。配送容器與餐盒內(nèi)部食品安全息息相關(guān),。外賣配送外包高達(dá)90%左右,，有些配送人員食品安全意識淡薄，派送環(huán)節(jié)引發(fā)的不安全問題時(shí)有發(fā)生,。三是相關(guān)的法律法規(guī)不健全,。目前，我國相關(guān)的法律法規(guī),，對包裝材料的規(guī)定一般只做原則性規(guī)定或者未做規(guī)定,。

包裝是食品的“外衣”，沒有安全的食品包裝，就不可能有安全的食品,，建議：

在《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》《外賣食品安全違法行為查處辦法》中,，進(jìn)一步明確對食品包裝材料的規(guī)定和監(jiān)管要求：一是入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)使用符合食品安全規(guī)定、清潔的食品包裝材料與餐具,，并提供包裝材料生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)許可證,、產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證等材料。二是第三方平臺對入網(wǎng)食品包裝材料與餐具的安全性材料進(jìn)行審查登記并記錄在檔案中,。三是將保證包裝材料安全納入第三方平臺與入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者簽訂的食品安全協(xié)議,。

第三方平臺的食品安全管理人員定期對平臺上外賣食品的包裝材料索證情況、使用情況進(jìn)行檢查,，如實(shí)記錄并及時(shí)更新,，發(fā)現(xiàn)違法行為要及時(shí)制止并及時(shí)向食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告。

各級食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)將外賣食品的包裝材料安全作為食品安全監(jiān)管監(jiān)測的內(nèi)容之一,，建立對第三方平臺和入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的食品包裝材料安全監(jiān)管關(guān)鍵點(diǎn),，定期進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)違法行為依法查處,。各地食品藥品監(jiān)督管理部門加強(qiáng)合作,，對違法生產(chǎn)食用包裝材料者，加大打擊力度并在與外賣食品相關(guān)的第三方平臺進(jìn)行公示,。

食品安全發(fā)言稿篇六

親愛的同學(xué)們：

在人們的生活中,，衣食住行缺一不可。尤其是食物,，與我們每個(gè)人息息相關(guān),，是我們的日常必需品。俗話說,，人以食為天,，不吃就慌。因此,，我們應(yīng)該更加重視食品安全,。

食品安全是我們生活中日益關(guān)注的話題之一。工商部門在積極管理的同時(shí),，也經(jīng)常進(jìn)行食品檢驗(yàn),。

食品安全是指食品中不含任何對人體有害的物質(zhì)。如果食物變質(zhì)或含有有毒物質(zhì),，會給我們的健康帶來危害,，甚至危及我們的生命。食品安全關(guān)系到人們的生命和健康,。劣質(zhì)食品對人的健康危害極大,，從拉稀拉稀到中毒昏迷,，甚至死亡。的確,，食品安全直接關(guān)系到人們的健康和生活質(zhì)量,。學(xué)校周圍有很多小店，誘人的“美食”散發(fā)出陣陣香味,，學(xué)生們無法抗拒零食的誘惑,。你花五毛錢買了很多零食，我花一塊錢買了很多零食,。結(jié)果,，一些買零食的學(xué)生因?yàn)橘I了不衛(wèi)生的食物而拉肚子。

記得有一次在電視上看到一則新聞,，某知名酸奶品牌因?yàn)槟撤N原因?qū)⑦^期的酸奶重新包裝,。幸好食品質(zhì)量監(jiān)督管理局及時(shí)發(fā)現(xiàn)，否則后果不堪設(shè)想,?？纯催@些廠商，多么惡毒,，為了市場競爭而無視消費(fèi)者健康。

以上例子都足以證明食品安全的重要性,。食品不安全事件對人們的生活影響很大,，食品監(jiān)管部門一直非常重視這個(gè)問題。相信相關(guān)部門可以認(rèn)真處理,，嚴(yán)格管理,，給大家一個(gè)安全的飲食環(huán)境。作為小學(xué)生和社會成員,，我們應(yīng)該不斷提高自我保護(hù)能力和自我保護(hù)意識,，并盡最大努力與監(jiān)管部門合作。

食品安全發(fā)言稿篇七

優(yōu)秀作文推薦:在饑荒的年代里,，我們擔(dān)心的是缺少食物,，而現(xiàn)在，我們擔(dān)心的是食品安全,。

“國以民為本,，民以食為天，食以安為本,?！边@句話，深刻道出了食品對一個(gè)國家的重要性,，食品的安全也會直接影響到中國全面建設(shè)小康,，并成為發(fā)展國家,。

各式各樣的食品安全問題，就像目前全球暴發(fā)的金融危機(jī)一樣,，席卷神州大地,，給人們的生命和健康帶來了嚴(yán)重的影響，更牽動著每一個(gè)人的心,。三分鐘演講稿：食品安全,。

還記得有一次，我父親去外面吃宵夜,。他對我說,，味道很不錯(cuò)，但晚上,，肚子卻隱隱作痛,，大吐不止，去醫(yī)院的途中,，還是蒼白著臉的,，去到醫(yī)院，醫(yī)生說是急性腸胃炎,。我父親就在病床上,，打了三天的點(diǎn)滴，我母親舉報(bào)了他們,。我在想,，是不是吃了臊水油呢?在學(xué)校吃早餐時(shí)，我也偶爾會吃到膠紙袋里裝著的有灰塵的面包,。

記得還有一次,，我買了一盒近一百元的巧克力送給我最好的朋友，我朋友發(fā)現(xiàn)它有點(diǎn)軟,，便當(dāng)場拆開包裝,，發(fā)現(xiàn)巧克力已經(jīng)發(fā)霉了，表面透露出了骯臟的綠色,，可生產(chǎn)日期還是正常的,，我不好意思地看了他一下，打趣地說:“我本想買盒巧克力送給你的,，卻不小心買到了‘綠色食品’”,。這時(shí)，我才明白為什么母親把中國制造的“冬蟲夏草”保健品扔掉;父親總買外國牌子的食品,。

食品安全,，你我他。在我們的周圍食品安全問題確實(shí)存在著,。為了金錢名利,，他們不擇手段,，中國造假可以說是數(shù)一數(shù)二，導(dǎo)致我們吃不安心,，“中國制造”已成為大家口中的形容詞,。他們給中國，這個(gè)泱泱大國,，蒙上骯臟的面紗,。

食品安全發(fā)言稿篇八

尊敬的家長同志：

您好！俗話說：病從口入,。由此可見食品安全多么重要,。出于對孩子安全的關(guān)心，我校特致信于您,，希望您在家能對自己的孩子加強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生及食品安全教育,，并按學(xué)校要求做到以下幾點(diǎn)：

一、學(xué)生家長不要提供給孩子零用錢,，杜絕學(xué)生買吃零食,。

二、讓學(xué)生在家吃早餐,，中餐學(xué)生不得在學(xué)校周圍的小商店或飯店就餐,，必須回家用飯。路遠(yuǎn)的同學(xué)用保溫桶帶飯,，低年級同學(xué)提倡家長送飯,。

三、學(xué)校提倡學(xué)生自帶飲用水,，不喝生水、飲料及別人飲用水,。

四,、在家中不要吃變質(zhì)的剩飯、剩菜,，注意飲食衛(wèi)生,。

五、教育孩子不購買過保質(zhì)期或“三無”食品和飲料,。

六,、請您做好孩子的傳染病防控工作，如有感染,，要立即進(jìn)行治療或隔離,，防止病情進(jìn)一步擴(kuò)散，并及時(shí)將情況告知班主任,，經(jīng)醫(yī)院許可后方可回校上學(xué),。

希望家長認(rèn)真閱讀以上要求,，擔(dān)負(fù)起監(jiān)護(hù)孩子飲食安全的責(zé)任，感謝您的支持,！

食品安全發(fā)言稿篇九

尊敬的各位家長：

大家上午好,！

歡迎來到沙螺完小參加本次的家長委員會。我是食堂主管人員――鄒國亮,。

我校食堂是由校辦校管的非盈利性質(zhì)的食堂,食堂本著“以學(xué)生為本,，對學(xué)生負(fù)責(zé)，讓家長滿意”的原則,，全面實(shí)行規(guī)范化管理,。食堂加工設(shè)備齊全、管理流程科學(xué)合理,、環(huán)境干凈整潔,。食堂實(shí)行制度化管理，食品衛(wèi)生管理制度及各項(xiàng)工作管理?xiàng)l例健全,，食堂各項(xiàng)工作有條不紊,。

現(xiàn)就學(xué)校的硬件設(shè)施、人員,、加工和菜譜進(jìn)行簡單的介紹,。

學(xué)校采用生物顆粒灶，環(huán)保,，改變了以往的煙霧繚繞的食堂舊貌,。有大型紅外線餐具炊具消毒柜1臺，蒸汽消毒柜1臺,，蒸飯柜一臺,，食品留樣專用冰箱1臺,大米存放間，干貨儲物室,、其中切菜臺,、食品存放臺(柜)都全部采用不銹鋼制作，改變了以往木質(zhì)遇水容易腐爛滋生細(xì)菌的情況,。紗窗門,、防鼠墊等設(shè)施，食品存放擺放有序,，生熟食存放標(biāo)識明顯,。

食堂的各項(xiàng)工作還需要人來落實(shí)。

食堂兩位大師傅,，陳和秋夫婦,，使我們沙螺村的本地人，不僅廚藝精湛,，而且為人真誠,、做事扎實(shí),，在沙螺完小的3年時(shí)間里，兢兢業(yè)業(yè),，不辭辛苦,。他們自己的孫女也全在本校讀書。

我們學(xué)校的第一負(fù)責(zé)人――趙國良校長,，是扎扎實(shí)實(shí)的老校長,，有責(zé)任、有擔(dān)當(dāng),、爭先進(jìn),，是我們?yōu)g陽乃至長沙的優(yōu)秀校長，去年還被評為長沙市魅力教師,。我們學(xué)校食堂在他的帶領(lǐng)下,，舊貌換新顏，無論是硬件設(shè)備,，還是各項(xiàng)管理,，都一次又一次的推向新高度！

學(xué)校將食品安全放在首位,，我們從源頭上抓起,，堅(jiān)持與食品供貨商簽訂采購合同，校長與食堂管理人員簽訂食品安全責(zé)任書,、食堂主管與食堂員工簽訂食品安全責(zé)任書,，做到層層管理，分工明確,，實(shí)行安全責(zé)任到班到個(gè)人,。

我們的食堂是學(xué)校自己辦的食堂，我們所吃的食油是非轉(zhuǎn)基因瓶裝的金浩食用油,，要求所采購的食品務(wù)必新鮮,，所有葷菜肉類都有檢驗(yàn)檢疫合格證明，所有供貨商都需要提供營業(yè)執(zhí)照,、經(jīng)營許可證、檢驗(yàn)報(bào)告,，送貨合同,，簽訂食品安全承諾書。

食品安全驗(yàn)收員負(fù)責(zé)每天的食品驗(yàn)收,，出入庫有臺賬,，嚴(yán)格檢查食品三證，杜絕過期及腐爛變質(zhì)的食品進(jìn)入食堂,。食品安全管理員對采購回來的食品及食品加工程序的每個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)行抽查,。校長經(jīng)常開展食品安全自查工作,。

采購做好驗(yàn)收工作后,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作，食品留樣48小時(shí),。

學(xué)生的每日菜譜嚴(yán)格遵照2葷一素一湯,。

兩葷：豬肉、平肚,、雞蛋,、雞肉、火腿腸

素菜：包菜粉絲,、白菜,、豆芽

一湯：紫菜蛋湯、南瓜湯,、玉米排骨湯,、豆腐湯、冬瓜排骨湯,、海帶湯,。

當(dāng)然，學(xué)校食堂工作還要感謝各位家長及社會對沙螺完小的支持和信任,對于不足之處,，也希望大家多提寶貴意見,，我們一定會努力加強(qiáng)，不斷進(jìn)??！謝謝大家！