計(jì)劃在我們的生活中扮演著重要的角色,無(wú)論是個(gè)人生活還是工作領(lǐng)域。計(jì)劃可以幫助我們明確目標(biāo),分析現(xiàn)狀,,確定行動(dòng)步驟,,并制定相應(yīng)的時(shí)間表和資源分配,。以下是小編為大家收集的計(jì)劃范文,,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧,。
酒店銷售經(jīng)理工作總結(jié)與計(jì)劃篇一
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20xx年即將過(guò)去,雖然在過(guò)去的一年里,,我店在經(jīng)歷了各種突發(fā)事件重挫下,,有領(lǐng)導(dǎo)帶頭及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路,,依然完成了上級(jí)賦予的目標(biāo),這和我們?cè)谧拿恳晃坏男燎谂κ欠植婚_的;作為團(tuán)隊(duì)的一員我深感榮幸,。 如來(lái)不可懼;猢猻尚難纏,,溫泉鎮(zhèn)酒店行業(yè)從最初的我們一家發(fā)展的如今的7家,從市場(chǎng)來(lái)看這無(wú)異于僧多粥少,,面對(duì)這樣的市場(chǎng)我們要想立足,,這其中的競(jìng)爭(zhēng)可想而知,坐以只能待斃,,總結(jié)是為了揚(yáng)長(zhǎng)避短對(duì)自己有個(gè)全面的認(rèn)識(shí),。至此辭舊迎新之際有必要回顧總結(jié)過(guò)去一年的工作,成績(jī),,經(jīng)驗(yàn)及不足,,以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短,奮發(fā)進(jìn)取,,在新的一年里再創(chuàng)佳績(jī),。
一、客人反映較多的問(wèn)題:
對(duì)于我們服務(wù)行業(yè)來(lái)說(shuō),,酒店硬件和服務(wù)就是我們的生命如果這兩方面做不好酒店想要發(fā)展壯大想要立足就是紙上談兵,。
1、積極主動(dòng)的服務(wù)意識(shí)有待加強(qiáng),,服務(wù)缺乏耐心,,缺少人情味,尤其是在面對(duì)大批量客人時(shí),。
2,、細(xì)節(jié)注意不夠,凡事沒能從自我做起,,比如舉手之勞,,隨手清理客人隨手丟的垃圾,幫客人拎行李等要時(shí)刻注意客人,。
3,、營(yíng)業(yè)時(shí)間無(wú)規(guī)律性和應(yīng)變性。
4,、技術(shù)支持問(wèn)題:維修范圍大,,項(xiàng)目多,進(jìn)度慢,,沒有應(yīng)急預(yù)案,。
5、各部門均各自為政,,部門之間的銜接和溝通須加強(qiáng),。
6,、服務(wù)質(zhì)量尚需有優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn),,酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量,,橫向比較有高有低,縱向比較有優(yōu)有劣,。白天與夜晚,、平時(shí)與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在,,都難做到一個(gè)樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù),。反復(fù)出現(xiàn)的問(wèn)題是,有些部門或崗位的部分員工,,儀容儀表不整潔,,禮節(jié)禮貌不主動(dòng),接待服務(wù)不周到,,處理應(yīng)變不靈活,。此外,清潔衛(wèi)生不仔細(xì),,設(shè)備維修不及時(shí)等,,也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。
二,、銷售中的問(wèn)題
經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的磨合,,銷售部已經(jīng)融合成一支精干,團(tuán)結(jié),,上進(jìn)的隊(duì)伍,,團(tuán)隊(duì)有分工、有合作,,人員之間溝通順利,,各相關(guān)部門的配合也正日趨加強(qiáng),能相互理解和支持,,好的方面需要再接再勵(lì),,發(fā)揚(yáng)光大,但問(wèn)題方面也不少,。
1、和其他部門的溝通配合還須加強(qiáng);這一點(diǎn)銷售部迫切渴望獲得其他部門的理解和支持,,我們都應(yīng)本著賓客至上,,服務(wù)第一的原則真誠(chéng)待客回報(bào)酒店。
2,、銷售工作得不到大家的認(rèn)同;沒有客人抱怨沒生意,,客人來(lái)啦又抱怨太忙,、太辛苦。
3,、員工服務(wù)中惰性強(qiáng),,缺乏主動(dòng)性和責(zé)任感給銷售部員工主動(dòng)爭(zhēng)取客戶帶來(lái)了很大的阻力。
4,、部門責(zé)任不清,,本末倒置,出現(xiàn)過(guò)失事件相互指責(zé),、推脫責(zé)任,,導(dǎo)致銷售人員不能及時(shí)處理客人投訴,降低客人回頭率,。
5,、市場(chǎng)調(diào)研不夠深入,策劃方案缺少創(chuàng)新,。
6,、重外輕內(nèi)。即重視外部營(yíng)銷,,忽視內(nèi)部管理,。把大量的人才、物力都投入到酒店銷售上,,而酒店內(nèi)部的基礎(chǔ)工作差,,設(shè)備老化、職工缺乏系統(tǒng)培訓(xùn),,職工素質(zhì)提高緩慢;酒店基礎(chǔ)管理混亂,,工作效率低、物耗大,、效益低,。這種“三落后”的內(nèi)部管理到頭來(lái)又影響外部營(yíng)銷,使外部營(yíng)銷失去了保證,。這種“重外輕內(nèi)”的結(jié)果,,酒店所獲得的`只是暫時(shí)的、局部的利益,,缺乏持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ),,酒店競(jìng)爭(zhēng)乏力,酒店內(nèi)外受困,。
7,、道德欠佳。主要表現(xiàn)在酒店在進(jìn)行營(yíng)銷活動(dòng)時(shí),,重視一時(shí)承諾和宣傳,,而忽視長(zhǎng)期的兌現(xiàn)和服務(wù),,主要造成以上愿意的如:管道時(shí)好時(shí)壞,暖氣時(shí)熱時(shí)冷等,。
以上問(wèn)題只是諸多問(wèn)題中的一小部分,,雖不致于影響酒店的根本,但不加以重視,,最終可能給酒店的未來(lái)發(fā)展帶來(lái)重大的損失,。
三、銷售策略
1,、穩(wěn)固部分固定消費(fèi)客戶和周邊政府機(jī)關(guān),、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)建立良好的關(guān)系。為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,,建議召開,,以加強(qiáng)與客戶的感情交流,聽取客戶意見,。
2,、開拓創(chuàng)新,建立靈活的激勵(lì)營(yíng)銷機(jī)制,。開拓市場(chǎng),,爭(zhēng)取客源,營(yíng)銷代表實(shí)行工作日記志,,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,,三戶老客戶,四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話的二,、三,、四工作步驟,以月度營(yíng)銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷代表,。
3,、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位,,是酒店的門面崗位,,也是客人咨詢問(wèn)題、反映情況,、提出建議,、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上,、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,,從部門經(jīng)理到主管、領(lǐng)班,直至前臺(tái)接待人員,,除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外,,還能化解矛盾,,妥善處理大大小小的客人投訴爭(zhēng)取較多的酒店回頭客。
4,、全員營(yíng)銷競(jìng)爭(zhēng)上崗,。管理者能上能下,員工能進(jìn)能出,,依據(jù)工作表現(xiàn)競(jìng)聘上崗等等,,這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,令行禁止,。推動(dòng)酒店各項(xiàng)工作的開展,,為力爭(zhēng)完成營(yíng)收指標(biāo)提供管理機(jī)制等方面的保證。
5,、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷
酒店網(wǎng)站建設(shè)不夠?qū)I(yè),,主頁(yè)不吸引顧客,網(wǎng)站的互動(dòng)性差,,更新次數(shù)少,,利用率低,互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展能夠使我們酒店的公關(guān)銷售部設(shè)立到全球,,關(guān)鍵是如何利用好這一資源,,做好酒店互聯(lián)網(wǎng)的營(yíng)銷。
在今后的工作中要不斷創(chuàng)新,,及時(shí)與四周的同事進(jìn)行溝通,,聽取身邊同事和領(lǐng)導(dǎo)的意見并把它實(shí)施在工作中,接下來(lái)的工作我會(huì)繼續(xù)努力,,多向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)自己在工作中的思想和感受,,及時(shí)糾正和彌補(bǔ)本身的不足和缺陷。我們的工作要團(tuán)結(jié)才有氣力,,要合作才會(huì)成功,,才能把我們的工作推向前進(jìn)!我相信:在上級(jí)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,xx酒店的未來(lái)猶如浩大雄鷹,,展翅高飛,。
酒店銷售經(jīng)理工作總結(jié)與計(jì)劃篇二
20__年上半年,酒店?duì)I銷部在全體員工共同努力,,大家心往一處想,,勁往一處使,積極拓展業(yè)務(wù),宣傳走訪,,公關(guān)營(yíng)銷闖出了一方新天地,,酒店生意越做越紅火,各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)均超同期,,實(shí)現(xiàn)時(shí)間過(guò)半,,任務(wù)過(guò)半,為圓滿完成全年?duì)I銷目標(biāo)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)?,F(xiàn)將上半年工作情況作如下總結(jié):
首先在經(jīng)營(yíng)收入方面:
上半年共完成營(yíng)收元,其中客房完成營(yíng)收元,,占計(jì)劃的%,平均出租率%,,平均房?jī)r(jià)元;另外,,餐飲完成營(yíng)收收入元,占計(jì)劃的%;5月份客房任務(wù)超額完成,,與去年同期相比,,有所提高;但是較四月份的營(yíng)收下降幅度也是比較大的;另外,在5月份餐飲收入也超額完成計(jì)劃目標(biāo),,主要是體現(xiàn)在宴會(huì)包桌收入的提高方面,,占據(jù)了當(dāng)月餐飲營(yíng)收的很大比例。
從以上經(jīng)營(yíng)收入?yún)R總來(lái)年,,與去年相比,,今年同期都有所提高,尤其是客房收入方面,,雖然較去年相比提高不大,,但是在客源結(jié)構(gòu)方面,散客所占的比重得到了很大的提高,,也是符合酒店的市場(chǎng)定位的;另外,,餐飲方面,此月份在營(yíng)收方面雖然超額完成任務(wù),,但是在內(nèi)部客源方面散客消費(fèi)是呈下降趨勢(shì)的,,如何提高此類客源的消費(fèi)應(yīng)是下期工作的重點(diǎn)。
在部門工作方面:營(yíng)銷部在5月份累計(jì)完成會(huì)議接待13批次,,其中主要完成了醫(yī)療器械會(huì)議期間在店會(huì)議的接待工作,,通過(guò)此次接待活動(dòng)宣傳了酒店品牌,同時(shí)也獲得了客戶的認(rèn)同;另外,,接待了中化輪胎和金萊克,、鄭州市公路局和深圳富士康集團(tuán)等一系統(tǒng)會(huì)議團(tuán)隊(duì);在部門銷售方面,本月按照年度工作計(jì)劃并結(jié)合酒店指導(dǎo)思想,,主要對(duì)周邊市場(chǎng)客戶進(jìn)行了走訪工作,,加強(qiáng)了政務(wù)類客源的回訪并形成了有效的意見,。
一、建立酒店?duì)I銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)
今年重點(diǎn)工作之一建立完善的客戶檔案,,對(duì)賓客按簽單重點(diǎn)客戶,,會(huì)議接待客戶,有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔,,詳細(xì)記錄客戶的所在單位,,聯(lián)系人姓名,地址,,全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等,建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體,,各企事業(yè)單位,,商人知名人士,企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系,,為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,,除了日常定期和不定期對(duì)客戶進(jìn)行銷售訪問(wèn)外,在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日,,通過(guò)電話,、發(fā)送信息等平臺(tái)為客戶送去我們的祝福。今年計(jì)劃在適當(dāng)時(shí)期召開1-2次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會(huì),,以加強(qiáng)與客戶的感情交流,,聽取客戶意見。
二,、開拓創(chuàng)新,,建立靈活的激勵(lì)營(yíng)銷機(jī)制。開拓市場(chǎng),,爭(zhēng)取客源今年?duì)I銷部將配合酒店整體新的營(yíng)銷體制,,重新制訂完善20__年市場(chǎng)營(yíng)銷部銷售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績(jī)考核管理實(shí)施細(xì)則,提高營(yíng)銷代表的工資待遇,,激發(fā),、調(diào)動(dòng)營(yíng)銷人員的積極性。營(yíng)銷代表實(shí)行工作日記志,,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,,三戶老客戶,四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話的二,、三,、四工作步驟,以月度營(yíng)銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷代表,。
督促營(yíng)銷代表,,通過(guò)各種方式爭(zhēng)取團(tuán)體和散客客戶,,穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶,,并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見及建議,,反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神,,將部門經(jīng)理及營(yíng)銷代表的工薪發(fā)放與整個(gè)部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合,,強(qiáng)調(diào)互相合作,互相幫助,,營(yíng)造一個(gè)和諧,、積極的工作團(tuán)體。
三,、熱情接待,,服務(wù)周到
動(dòng)調(diào)查表,向客戶征求意見,,了解客戶的需求,,及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷方案。
四,、做好市場(chǎng)調(diào)查及促銷活動(dòng)策劃經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,,了解旅游業(yè),賓館,,酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,,掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向,為酒店總經(jīng)理室提供全面,,真實(shí),,及時(shí)的信息,以便制定營(yíng)銷決策和靈活的推銷方案,。
五,、密切合作,主動(dòng)協(xié)調(diào)與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,,密切配合,,根據(jù)賓客的需求,主動(dòng)與酒店其他部門密切聯(lián)系,,互相配合,,充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷活力,創(chuàng)造最佳效益,。加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系,,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,,努力提高酒店知名度,爭(zhēng)取這些公眾單位對(duì)酒店工作的支持和合作。
20__年,,營(yíng)銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,努力完成全年銷售任務(wù),,開拓創(chuàng)新,團(tuán)結(jié)拼搏,,創(chuàng)造營(yíng)銷部的新形象,、新境界。
酒店銷售經(jīng)理工作總結(jié)與計(jì)劃篇三
20xx年,,在公司領(lǐng)導(dǎo)和同志們的關(guān)懷,、幫助、支持下,,本人緊緊圍繞公司發(fā)展的中心工作,,充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性,認(rèn)真履行崗位職責(zé),,不斷改進(jìn)工作方法,努力提高工作效率,,以“服從領(lǐng)導(dǎo),、團(tuán)結(jié)同志、認(rèn)真學(xué)習(xí),、扎實(shí)工作”為準(zhǔn)則,,始終堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,,較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù),。
一、強(qiáng)化責(zé)任意識(shí),,確立奮斗目標(biāo)
工作后,,通過(guò)向老同志和同事們學(xué)習(xí),在思想上高度重視,,對(duì)自己嚴(yán)格要求,,自覺地把“廉潔奉公、嚴(yán)于利己”作為履行工作職責(zé)的準(zhǔn)繩,,把“公司發(fā)展,、領(lǐng)導(dǎo)放心、群眾滿意”作為工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn),,在日常工作中兢兢業(yè)業(yè),、團(tuán)結(jié)同志、任勞任怨,,努力把擴(kuò)大公司經(jīng)營(yíng)效益,,盡快拓展經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)作為自己的中心任務(wù),。一年來(lái),業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)取得了一定的業(yè)績(jī),,市場(chǎng)的拓展,、新客戶的的開辟、銷售額的逐月增長(zhǎng)等具體的業(yè)務(wù)開展使我認(rèn)識(shí)到了,,業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)管理,,作為公司的一個(gè)重要職能部門,肩負(fù)著改善公司經(jīng)營(yíng)策略,、大力開拓市場(chǎng),、深入挖掘潛在客戶、推進(jìn)公司發(fā)展的重要使命?,F(xiàn)代企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)是以爭(zhēng)取顧客為焦點(diǎn),,擴(kuò)大市場(chǎng)份額為中心,服務(wù)客戶,、提升管理效率是經(jīng)營(yíng)部門的核心理念,,其工作人員的素質(zhì)優(yōu)劣、依法行政水平高低,、工作效能好壞,,決定著企業(yè)職能作用和公司效益的最大化,因此,,作為公司業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)部門的工作人員我深深的感到無(wú)上光榮,,也感到責(zé)任重大。
二,、加強(qiáng)學(xué)習(xí),,不斷提高自身素質(zhì)
書到用時(shí)方恨少,經(jīng)過(guò)一年的工作和實(shí)踐使我越來(lái)越深刻地認(rèn)識(shí)到自身知識(shí)的欠缺,。因此,,在工作閑余時(shí)間和業(yè)余生活當(dāng)中,本人抓緊一切可利用的時(shí)間努力學(xué)習(xí),,不斷提高自身的綜合素質(zhì),,以適應(yīng)日趨激烈的競(jìng)爭(zhēng),勝任本職工作,。在學(xué)習(xí)方面,,主要突出了三個(gè)重點(diǎn):
1.是突出政治理論學(xué)習(xí)。按照公司機(jī)關(guān)的統(tǒng)一安排,,認(rèn)真學(xué)習(xí)了馬克思列寧主義,、毛澤東思想、鄧小平理論,、“三個(gè)代表”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀理論,,學(xué)習(xí)了政治經(jīng)濟(jì)學(xué)和社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)學(xué)理論,。通過(guò)學(xué)習(xí),增強(qiáng)了共產(chǎn)主義信念,,進(jìn)一步堅(jiān)定了自己的政治立場(chǎng),,人生觀、價(jià)值觀更加明確,,提高了辨別是非的能力,、研究和解決問(wèn)題的能力、適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的能力,,也消除了思想上的模糊認(rèn)識(shí),,對(duì)黨在新形勢(shì)下的基本路線、方針,、政策有了更加清晰的認(rèn)識(shí),。政治理論水平有了新的提高,進(jìn)一步堅(jiān)定了自覺貫徹執(zhí)行黨對(duì)能源企業(yè)發(fā)展的有關(guān)路線,、方針,、政策,為建設(shè)世界一流能源化工公司而努力奮斗的信念,。
2.是突出法律法規(guī)的學(xué)習(xí),。“市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)就是法治經(jīng)濟(jì)”,。在當(dāng)前我國(guó)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,企業(yè)所涉及到的法律問(wèn)題,,涉及到社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)的各個(gè)方面,,不熟悉與企業(yè)相關(guān)的法律規(guī)定,就很有可能給企業(yè)公司的發(fā)展帶來(lái)消極影響,,甚至是巨大的損失,。為此,我利用閑暇時(shí)間,,認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)法律知識(shí),,先后學(xué)習(xí)了與企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理有關(guān)的《企業(yè)經(jīng)營(yíng)中的法律風(fēng)險(xiǎn)案例》、《企業(yè)合同訂立與履行的法律要求》,、《企業(yè)經(jīng)營(yíng)中的.法律風(fēng)險(xiǎn)防范》,、《企業(yè)經(jīng)濟(jì)糾紛的正確解決方式》以及企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理有關(guān)規(guī)定等其它部門法律法規(guī)和行政規(guī)章,增強(qiáng)了法律法規(guī)意識(shí),,提高了依法行政,、依法管理的水平。
3.是突出業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí),。雖說(shuō)我是銷售工作上的一名老兵,,但仍深感自己的專業(yè)知識(shí)無(wú)法滿足日新月異工作的需要,,不敢有半點(diǎn)懈怠。為此,,按照學(xué)以致用的原則,,我主動(dòng)積極地自學(xué)專業(yè)知識(shí),虛心請(qǐng)教領(lǐng)導(dǎo)和同事,,對(duì)工作中遇到的專業(yè)問(wèn)題,,不回避、不推諉,、不退讓,,力求吃透弄清,為開展,、完成工作打下了一定的基礎(chǔ),。同時(shí),注重計(jì)算機(jī)應(yīng)用等專業(yè)技能的學(xué)習(xí)和實(shí)踐,,掌握了計(jì)算機(jī)操作知識(shí),,適應(yīng)了辦公自動(dòng)化的需要。
三,、恪盡職守,,認(rèn)真完成工作任務(wù)
守、勤奮工作,,一步一個(gè)腳印,,從小事做起,老老實(shí)實(shí)做人,,認(rèn)認(rèn)真真工作,,才能完成好本職工作,進(jìn)而創(chuàng)造性地開展工作,。
四,、嚴(yán)于律已,不斷加強(qiáng)作風(fēng)建設(shè)
一年來(lái)我對(duì)自身嚴(yán)格要求,,始終把耐得平淡,、舍得付出、默默無(wú)聞作為自己的準(zhǔn)則,,始終把作風(fēng)建設(shè)的重點(diǎn)放在嚴(yán)謹(jǐn),、細(xì)致、扎實(shí),、求實(shí),、腳踏實(shí)地埋頭苦干上。在工作中,以制度,、紀(jì)律規(guī)范自己的一切言行,,嚴(yán)格遵守機(jī)關(guān)各項(xiàng)規(guī)章制度,尊重領(lǐng)導(dǎo),,團(tuán)結(jié)同志,,謙虛謹(jǐn)慎,主動(dòng)接受來(lái)自各方面的意見,,不斷改進(jìn)工作,;堅(jiān)決做到不利于企業(yè)形象的事不做,不利于公司形象的話不說(shuō),,積極維護(hù)企業(yè)的良好形象,。
五、團(tuán)結(jié)同志,,積極發(fā)揮團(tuán)體優(yōu)勢(shì)
俗言說(shuō):一只筷子容易斷,,一把筷子折不彎。這句俗語(yǔ)揭示了團(tuán)結(jié)的真諦,,團(tuán)結(jié)出力,,團(tuán)結(jié)出效益。一年多來(lái),,本人在工作實(shí)踐中,,以“與人為善”為宗旨,對(duì)待單位同事,,無(wú)論是領(lǐng)導(dǎo)還是客戶,、無(wú)論是年長(zhǎng)還是年幼、無(wú)論是人前還是人后,,都是一個(gè)樣,。要想將團(tuán)隊(duì)做大做強(qiáng),我們首先有一個(gè)團(tuán)結(jié)意識(shí)的隊(duì)伍,。再優(yōu)秀的個(gè)人,離開團(tuán)隊(duì)成員的配合,,力量也是有限的,。其次是每個(gè)隊(duì)員都要提高自己,才能發(fā)揮團(tuán)隊(duì)最大的潛能,。只說(shuō)有利于團(tuán)結(jié),、有利于工作的話,只做有利于團(tuán)結(jié),、有利于工作的事,。對(duì)待前來(lái)辦事的客戶,視若親友,,做到“送一張笑臉,、道一聲問(wèn)候,、遞一把椅子、敬一杯茶水,、給一個(gè)滿意”,。
總之,一年多來(lái),,本人以“勤勤懇懇做事,、老老實(shí)實(shí)做人”為宗旨,默默耕耘在經(jīng)營(yíng)管理工作崗位上,,以堅(jiān)守崗位,、履行職責(zé)為己任,從不計(jì)較個(gè)人得失,,從未向領(lǐng)導(dǎo)張口,,從未向組織伸手。雖然做了一些工作,,取得了一些成績(jī),,也得到了組織、領(lǐng)導(dǎo)和同事們的認(rèn)可,。但距領(lǐng)導(dǎo)和同志們的要求還有不少的差距:主要是對(duì)政治理論和文字基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)抓得還不夠緊,,學(xué)習(xí)的系統(tǒng)性和深度還不夠;工作創(chuàng)新意識(shí)不強(qiáng),,創(chuàng)造性開展不夠,。
在今后的工作中,我將努力發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),,克服不足,,以對(duì)工作、對(duì)事業(yè)高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,,把公司的榮辱和發(fā)展與自身的成敗和進(jìn)步緊緊聯(lián)系在一起,,充分發(fā)揚(yáng)“公司發(fā)展我光榮,公司退步我無(wú)能”的精神動(dòng)力,,腳踏實(shí)地,,盡職盡責(zé)地做好各項(xiàng)工作,不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和同志們對(duì)我的期望,。
酒店銷售經(jīng)理工作總結(jié)與計(jì)劃篇四
在過(guò)去的一年里,,銷售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門的密切配合下,基本完成了年的工作任務(wù),。部門的工作也逐漸步入成熟,。在這一年里我們具體工作內(nèi)容如下:一。對(duì)外銷售與接待工作首先銷售部經(jīng)過(guò)了這一年的磨合與發(fā)展,已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作,,拓展了自己的市場(chǎng),。把商大酒店全面的推向旅游市場(chǎng),提高了酒店的知名度,,爭(zhēng)取做到最大限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益,。根據(jù)年初的工作計(jì)劃認(rèn)真的落實(shí)每一項(xiàng),年銷售部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會(huì)議的銷售上,,由于酒店所處的地理位置所限,,散客的入住率偏低,全年的銷售部散客入住率為,,我們加大商務(wù)客人的銷售力度,,拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議,同時(shí)根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案,,有針對(duì)性的走訪客戶,,比如旅游旺季,我們把地接團(tuán)隊(duì)較好旅行社認(rèn)真的回訪與溝通,,12月份至1月份大部分摩托車會(huì)議召開,,我們及時(shí)的與經(jīng)銷商聯(lián)系。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊,。平時(shí)在整理客戶檔案時(shí),,分類定期的回訪,同時(shí)不斷的開發(fā)新客戶,,截止年底共簽署協(xié)議454份,。
酒店銷售經(jīng)理工作總結(jié)51、堅(jiān)持以經(jīng)濟(jì)發(fā)展為主線,,著力提高經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)質(zhì)量和效益
發(fā)展是硬道理,,是解決我店所有問(wèn)題的關(guān)鍵,必須使酒店經(jīng)濟(jì)保持較快的發(fā)展速度,。發(fā)展必須有新思路,,有市嘗有效益的速度,才是真正的,、健康的發(fā)展,。我們注意把各方面主要精力引導(dǎo)到提高經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)質(zhì)量和效益上來(lái),努力實(shí)現(xiàn)速度與質(zhì)量,、效益相統(tǒng)一。提高產(chǎn)品質(zhì)量是興店之道,,也是提高經(jīng)濟(jì)效益和競(jìng)爭(zhēng)力的根本之策,。我們通過(guò)采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),推廣先進(jìn)技術(shù),加強(qiáng)認(rèn)證認(rèn)可工作,,強(qiáng)化質(zhì)量管理,,使本店服務(wù)質(zhì)量不斷提高。
2,、堅(jiān)持把解決“客戶不穩(wěn)定”問(wèn)題放在突出位置
鞏固和加強(qiáng)開拓客戶群?jiǎn)栴},,關(guān)系我店未來(lái)國(guó)際化建設(shè)全局,任何時(shí)候都不能忽視和放松,。近一個(gè)月,,客戶開發(fā)上了一個(gè)大臺(tái)階,有力地支持了凱瑞的發(fā)展和穩(wěn)定,。我們要堅(jiān)持把加強(qiáng)全員銷售,、發(fā)展各樓經(jīng)濟(jì)、增加酒店收入,,作為經(jīng)濟(jì)工作的重中之重,,下大功夫。這是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù),,需要堅(jiān)持不懈的努力,。
3、堅(jiān)持全面提高對(duì)外開放,,積極參與北京酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)
在經(jīng)濟(jì)全球化深入發(fā)展,、國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的情況下,只有順應(yīng)世界發(fā)展潮流,,堅(jiān)持?jǐn)U大對(duì)外開放,,才能更好地利用國(guó)內(nèi)市嘗加快發(fā)展壯大自己。面對(duì)嚴(yán)峻的北京經(jīng)濟(jì)環(huán)境,,我們必須積極應(yīng)對(duì),,趨利避害,變挑戰(zhàn)為機(jī)遇,,開創(chuàng)對(duì)外開放的新局面,。
4、堅(jiān)持實(shí)施科教興店戰(zhàn)略,,提高科技創(chuàng)新能力和員工素質(zhì)
發(fā)展科技,、教育,是實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)振興和酒店現(xiàn)代化的根本大計(jì),。未來(lái),,我們要始終把實(shí)施科教興店戰(zhàn)略作為極其重要的`任務(wù),主要從增加投入,、深化改革,、完善政策等方面采取一系列措施,。建立凱瑞員工閱覽室,及網(wǎng)吧,。
完善酒店科技評(píng)價(jià)體系和獎(jiǎng)勵(lì)制度,,制定技術(shù)和管理參與分配的政策,獎(jiǎng)勵(lì)有突出貢獻(xiàn)的經(jīng)營(yíng)管理人員,。鼓勵(lì)拔尖創(chuàng)新人才成長(zhǎng),。這些措施會(huì)有效激發(fā)廣大員工的積極性。
實(shí)施人才強(qiáng)店戰(zhàn)略,,把培養(yǎng),、吸引和用好人才作為一項(xiàng)重大任務(wù)。制定和實(shí)施全店人才隊(duì)伍建設(shè)規(guī)劃綱要和未來(lái)三年計(jì)劃相結(jié)合,,加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理人才和專業(yè)技術(shù)人才隊(duì)伍建設(shè),,完善培養(yǎng)、引進(jìn)和使用人才的制度與措施,,努力營(yíng)造人盡其才,、人才輩出的良好環(huán)境。深化人事制度改革,,推行員工考試錄用,、競(jìng)爭(zhēng)上崗、輪崗交流與培訓(xùn)制度,。
5,、堅(jiān)持全力維護(hù)酒店穩(wěn)定,為改革和發(fā)展創(chuàng)造良好環(huán)境
與酒店可承受的程度統(tǒng)一起來(lái),。每項(xiàng)重要改革方案的制定和實(shí)施,,都充分考慮酒店財(cái)政、和員工的承受能力,,把握出臺(tái)的時(shí)機(jī),、節(jié)奏和力度,并根據(jù)實(shí)施過(guò)程中出現(xiàn)的新情況,、新問(wèn)題,,及時(shí)加以調(diào)整和完善。重大改革措施堅(jiān)持先行試行,,取得經(jīng)驗(yàn)后再逐步推開,。努力保持經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定較快增長(zhǎng),避免出現(xiàn)大的波動(dòng),。二是始終關(guān)心員工的切身利益,,特別是努力解決困難員工生活中的實(shí)際問(wèn)題。三是正確處理新形勢(shì)下的酒店內(nèi)部矛盾,。妥善處理突發(fā)性,、群體性的事件,,努力把矛盾和糾紛解決在基層,消除在萌芽狀態(tài),。四是加強(qiáng)酒店治安綜合治理。依法嚴(yán)厲打擊各種嚴(yán)重違反店規(guī)活動(dòng)和經(jīng)濟(jì)犯罪活動(dòng),,重點(diǎn)整治治安混亂的突出問(wèn)題,。
6、堅(jiān)持轉(zhuǎn)變質(zhì)檢部職能,,努力建設(shè)廉潔勤政務(wù)實(shí)高效質(zhì)檢部
建立和完善xxx店規(guī)店制,,轉(zhuǎn)變質(zhì)檢部職能,轉(zhuǎn)變工作方式和工作作風(fēng),。這一個(gè)月,,我們?cè)诩訌?qiáng)質(zhì)檢部自身建設(shè)方面取得很大進(jìn)展。首先對(duì)提成制的嚴(yán)格把關(guān),。有效的激勵(lì)了員工訂餐,。
酒店銷售經(jīng)理工作總結(jié)6
轉(zhuǎn)眼間,20xx年已成為歷史,,在過(guò)去的一年里,,我店在經(jīng)歷了,等多個(gè)嚴(yán)重影響客源的事件重挫下,,有領(lǐng)導(dǎo)帶頭及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路,,依然完成了上級(jí)賦予的目標(biāo),這和我們?cè)谧拿恳晃坏男燎谂κ欠植婚_的,;作為團(tuán)隊(duì)的一員我深感榮幸,。
如來(lái)不可懼;猢猻尚難纏,,溫泉鎮(zhèn)酒店行業(yè)從最初的我們一家發(fā)展的如今的7家,,從市場(chǎng)來(lái)看這無(wú)異于僧多粥少,面對(duì)這樣的市場(chǎng)我們要想立足,,這其中的競(jìng)爭(zhēng)可想而知,,坐以只能待斃,總結(jié)是為了揚(yáng)長(zhǎng)避短對(duì)自己有個(gè)全面的認(rèn)識(shí),。至此辭舊迎新之際有必要回顧總結(jié)過(guò)去一年的工作,,成績(jī),經(jīng)驗(yàn)及不足,,以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短,,奮發(fā)進(jìn)取,在新的一年里再創(chuàng)佳績(jī),。
一,、客人反映較多的問(wèn)題:
對(duì)于我們服務(wù)行業(yè)來(lái)說(shuō),,酒店硬件和服務(wù)就是我們的生命如果這兩方面做不好酒店想要發(fā)展壯大想要立足就是紙上談兵。
1,、積極主動(dòng)的服務(wù)意識(shí)有待加強(qiáng),,服務(wù)缺乏耐心,缺少人情味,,尤其是在面對(duì)大批量客人時(shí),。
2、細(xì)節(jié)注意不夠,,凡事沒能從自我做起,,比如舉手之勞,隨手清理客人隨手丟的垃圾,,幫客人拎行李等要時(shí)刻注意客人,。
3、營(yíng)業(yè)時(shí)間無(wú)規(guī)律性和應(yīng)變性,。
4,、技術(shù)支持問(wèn)題:維修范圍大,項(xiàng)目多,,進(jìn)度慢,,沒有應(yīng)急預(yù)案。
5,、各部門均各自為政,,部門之間的銜接和溝通須加強(qiáng)。
6,、服務(wù)質(zhì)量尚需有優(yōu)化,。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn),酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量,,橫向比較有高有低,,縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚,、平時(shí)與周末,、領(lǐng)導(dǎo)在與不在,都難做到一個(gè)樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù),。反復(fù)出現(xiàn)的問(wèn)題是,,有些部門或崗位的部分員工,儀容儀表不整潔,,禮節(jié)禮貌不主動(dòng),,接待服務(wù)不周到,處理應(yīng)變不靈活,。此外,,清潔衛(wèi)生不仔細(xì),,設(shè)備維修不及時(shí)等,也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量,。
二,、銷售中的問(wèn)題
經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的磨合,銷售部已經(jīng)融合成一支精干,,團(tuán)結(jié),,上進(jìn)的隊(duì)伍,團(tuán)隊(duì)有分工,、有合作,人員之間溝通順利,,各相關(guān)部門的配合也正日趨加強(qiáng),,能相互理解和支持,好的方面需要再接再勵(lì),,發(fā)揚(yáng)光大,,但問(wèn)題方面也不少。
1,、和其他部門的溝通配合還須加強(qiáng),;這一點(diǎn)銷售部迫切渴望獲得其他部門的理解和支持,我們都應(yīng)本著賓客至上,,服務(wù)第一的原則真誠(chéng)待客回報(bào)酒店,。
2、銷售工作得不到大家的認(rèn)同,;沒有客人抱怨沒生意,客人來(lái)啦又抱怨太忙、太辛苦,。
3,、員工服務(wù)中惰性強(qiáng),缺乏主動(dòng)性和責(zé)任感給銷售部員工主動(dòng)爭(zhēng)取客戶帶來(lái)了很大的阻力,。
4,、部門責(zé)任不清,本末倒置,,出現(xiàn)過(guò)失事件相互指責(zé),、推脫責(zé)任,導(dǎo)致銷售人員不能及時(shí)處理客人投訴,,降低客人回頭率,。
5、市場(chǎng)調(diào)研不夠深入,,策劃方案缺少創(chuàng)新,。
6,、重外輕內(nèi)。即重視外部營(yíng)銷,,忽視內(nèi)部管理,。把大量的人才、物力都投入到酒店銷售上,,而酒店內(nèi)部的基礎(chǔ)工作差,,設(shè)備老化、職工缺乏系統(tǒng)培訓(xùn),,職工素質(zhì)提高緩慢,;酒店基礎(chǔ)管理混亂,工作效率低,、物耗大,、效益低。這種“三落后”的內(nèi)部管理到頭來(lái)又影響外部營(yíng)銷,,使外部營(yíng)銷失去了保證,。這種“重外輕內(nèi)”的結(jié)果,酒店所獲得的只是暫時(shí)的,、局部的利益,,缺乏持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ),酒店競(jìng)爭(zhēng)乏力,,酒店內(nèi)外受困,。
7、道德欠佳,。主要表現(xiàn)在酒店在進(jìn)行營(yíng)銷活動(dòng)時(shí),,重視一時(shí)承諾和宣傳,而忽視長(zhǎng)期的兌現(xiàn)和服務(wù),,主要造成以上愿意的如:管道時(shí)好時(shí)壞,,暖氣時(shí)熱時(shí)冷等。
以上問(wèn)題只是諸多問(wèn)題中的一小部分,,雖不致于影響酒店的根本,,但不加以重視,最終可能給酒店的未來(lái)發(fā)展帶來(lái)重大的損失,。
三,、銷售策略
1、穩(wěn)固部分固定消費(fèi)客戶和周邊政府機(jī)關(guān),、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)建立良好的關(guān)系,。為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,建議召開1次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會(huì),以加強(qiáng)與客戶的感情交流,,聽取客戶意見,。
2、開拓創(chuàng)新,,建立靈活的激勵(lì)營(yíng)銷機(jī)制,。開拓市場(chǎng),爭(zhēng)取客源,,營(yíng)銷代表實(shí)行工作日記志,,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,,四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話的二,、三、四工作步驟,,以月度營(yíng)銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷代表,。
3、投訴處理,。銷售部尤其前廳崗位,是酒店的門面崗位,,也是客人咨詢問(wèn)題,、反映情況、提出建議,、投訴不滿等較為集中的地方,。本著“賓客至上、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,,從部門經(jīng)理到主管,、領(lǐng)班,直至前臺(tái)接待人員,,除了能做到禮貌待客,、熱情服務(wù)外,還能化解矛盾,,妥善處理大大小小的客人投訴爭(zhēng)取較多的酒店回頭客,。
4、全員營(yíng)銷競(jìng)爭(zhēng)上崗,。管理者能上能下,,員工能進(jìn)能出,依據(jù)工作表現(xiàn)競(jìng)聘上崗等等,,這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,,令行禁止。推動(dòng)酒店各項(xiàng)工作的開展,為力爭(zhēng)完成營(yíng)收指標(biāo)提供管理機(jī)制等方面的保證,。
5,、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷
酒店網(wǎng)站建設(shè)不夠?qū)I(yè),主頁(yè)不吸引顧客,,網(wǎng)站的互動(dòng)性差,,更新次數(shù)少,利用率低,,互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展能夠使我們酒店的公關(guān)銷售部設(shè)立到全球,,關(guān)鍵是如何利用好這一資源,做好酒店互聯(lián)網(wǎng)的營(yíng)銷,。
6,、目標(biāo)。
銷售策略不是一成不變的,,在執(zhí)行一定時(shí)間后,,可以檢查是否達(dá)到了預(yù)期目的,方向是否正確,,可以做階段性的調(diào)整,,為了保障來(lái)年?duì)I銷工作順利高效地實(shí)施,我店還需要通過(guò)苦練“內(nèi)功”來(lái)強(qiáng)化關(guān)鍵工作流程,、關(guān)鍵制度來(lái)培養(yǎng)組織執(zhí)行力,,以更好的發(fā)展客戶、保留客戶,!
萬(wàn)元,,比去年超額
萬(wàn)元,超幅為
%;其中客房收入為
萬(wàn)元,,寫字間收入為
萬(wàn)元,,餐廳收入
萬(wàn)元,其它收入共
萬(wàn)元,。全年客房平均出租率為
%,,年均房?jī)r(jià)
元/間夜。酒店客房出租率和平均房?jī)r(jià),,皆高于全市四酒店的平均值,。
萬(wàn)元,經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率為
%,,比去年分別增加
萬(wàn)元和
%,。其中,人工成本為
萬(wàn)元,,能源費(fèi)用為
萬(wàn)元,,物料消耗為
萬(wàn)元,分別占酒店總收入的%、%,、%,。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了
%、%,、%,。
3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu),。酒店通過(guò)引進(jìn)品牌管理,,強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑,、問(wèn)候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn),,加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,逐步完善前臺(tái)待客部門及崗位的窗口形象,,不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn),。因而,今年5月份由市旅游局每年一次組織對(duì)飯店明查暗訪的打分評(píng)比,,我店僅扣2分,,獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值,在本地區(qū)同飯店中名列前茅,。此外,,在大型活動(dòng)的接待服務(wù)中,我店銷售,、前廳,、客房,、物業(yè),、餐廳等部門或崗位,分別收到了來(lái)自活動(dòng)組委的表?yè)P(yáng)信,,信中皆贊揚(yáng)道:“酒店員工熱情周到的服務(wù),,給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,使我們能夠圓滿地完成此次活動(dòng),?!?/p>
4、安全創(chuàng)穩(wěn)定,。酒店通過(guò)制定“大型活動(dòng)安保方案”等項(xiàng)安全預(yù)案,,做到了日常的防火、防盜等“六防”,,全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故,。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會(huì),通報(bào)情況提出要求,。保安部安排干部員工加崗加時(shí),,勤于巡邏,嚴(yán)密防控,。在相關(guān)部門的配合下,,群防群控,確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定,。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評(píng)為先進(jìn)班組,。
酒店銷售經(jīng)理工作總結(jié)8
自20xx年月日酒店開業(yè)以來(lái),在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)及各部門的密切配合下,,酒店各項(xiàng)工作順利開展,,各項(xiàng)規(guī)章制度不斷得以完善,大酒店的知名度,、美譽(yù)度,、市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力得到不斷提升,在許昌酒店行業(yè)占有重要的一席之地,。
眾所周知,,在銷售部人員配置不足,銷售力量十分薄弱的情況,,經(jīng)不斷努力,,實(shí)現(xiàn)部門銷售收入萬(wàn)元,對(duì)酒店的發(fā)展盡自己的綿薄之力,。在過(guò)去的一年里,,是大酒店全面發(fā)展的一年,在各部門的密切配合下酒店的銷售工作得以順利開展:
一,、對(duì)外銷售與接待工作:
首先銷售部經(jīng)過(guò)了這一年的發(fā)展,,已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作,拓展了自己的市場(chǎng),。在各部門共同努力下把酒店全面的推向旅游市場(chǎng),,提高了酒店的知名度,爭(zhēng)取做到限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益,。銷售部的工作重點(diǎn)放在機(jī)關(guān)單位,、政府官員和會(huì)議的銷售上,其中成功接待縣財(cái)政局,、審計(jì)局共四次為期共三個(gè)月審計(jì)工作會(huì)議,。單這兩次接待實(shí)現(xiàn)銷售收入萬(wàn)元。
同時(shí),,我們加大商務(wù)客人的銷售力度,,拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議,,同時(shí)根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案,有針對(duì)性的走訪客戶,。平時(shí)在整理客戶檔案時(shí),,分類定期的回訪,同時(shí)不斷的開發(fā)新客戶,。在這一年里我們接待了施恩奶粉,、驢友年會(huì)、移動(dòng)公司迎新晚會(huì),、斯巴達(dá)拓展培訓(xùn)等共計(jì)70余場(chǎng)會(huì)議,。對(duì)于每個(gè)會(huì)議的接待,所有部門都能夠認(rèn)真的配合銷售部,,圓滿完成會(huì)議的接待工作,,客人對(duì)我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個(gè)部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對(duì)我們銷售部工作的支持,。
二,、對(duì)內(nèi)管理:
銷售部做好所有協(xié)議客戶和vip客人的跟蹤回訪,每周制定客戶拜訪計(jì)劃,,及時(shí)反饋客戶信息,,確保服務(wù)質(zhì)量和賓客的滿意度,穩(wěn)定維護(hù)客源,。措施如下:中秋節(jié)為重要客戶贈(zèng)送重要過(guò)節(jié)禮品,,酒店店慶之際為客戶送店慶禮品等。
三,、不足之處
1,、酒店銷售力量薄弱,人員急需補(bǔ)充,,目前銷售部仍需補(bǔ)充2—3名銷售代表,。
3、銷售部人員合理的工資結(jié)構(gòu)急需確定,,要補(bǔ)充人員沒有合理薪資結(jié)構(gòu)是無(wú)法實(shí)現(xiàn)的,;
4,、銷售部在接待工作中有時(shí)不夠仔細(xì),,在一些細(xì)節(jié)上不太注意,考慮的問(wèn)題也不夠全面,,在今后的工作中需要進(jìn)一步加強(qiáng),。
5、有時(shí)由于溝通的不及時(shí)信息掌握的不夠準(zhǔn)確,;影響了酒店整體的銷售與接待,,在今后的工作要認(rèn)真細(xì)致,,盡量避免,能夠做到及時(shí)的溝通,,從而減少工作失誤,。
酒店銷售經(jīng)理工作總結(jié)9
(一)本年度市場(chǎng)的整體環(huán)境現(xiàn)狀總結(jié):
1、行業(yè)市場(chǎng)容量變化
今年湯遜湖地區(qū)又新開了陽(yáng)光海岸度假村及沃特豪斯別墅群,、臥龍山莊,。這使得整個(gè)湯遜湖地區(qū)的整體接待能力加強(qiáng)不少,同時(shí)彼此的競(jìng)爭(zhēng)也加強(qiáng)了,。
2,、品牌集中度及競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)
3、競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)份額排名變化
4,、渠道模式變化及特點(diǎn)
年的銷售以單個(gè)的主體為主,,銷售的模式單一。今年我們建立了業(yè)務(wù)分類整體直銷,、旅行社及會(huì)議公司分銷,、網(wǎng)絡(luò)統(tǒng)售的多重銷售模式。
5,、終端型態(tài)變化及特點(diǎn)
年的賓館銷售是水平的,,即市場(chǎng)與銷售一起完成,做市場(chǎng)與完成銷售沒有分開,。今年,,我們已將兩項(xiàng)工作在概念上分開,并著手進(jìn)行市場(chǎng)的培植:今年我們建立有效客戶檔案?jìng)€(gè),,其中企事業(yè)單位戶,,特殊宴會(huì)客戶個(gè),分銷單位戶,。今年的銷售終端形態(tài)形成漏斗型(即:市場(chǎng)廣泛開拓客源,、銷售做好服務(wù)歸口),并向社會(huì)上的銷售雙軌制方向發(fā)展,。
6,、消費(fèi)者需求變化
僅僅為客人提供住房服務(wù)、餐飲服務(wù),、娛樂服務(wù)已不能滿足會(huì)議市場(chǎng)需求,。今年開始征對(duì)消費(fèi)者需求的變化我們將團(tuán)隊(duì)客戶分為一般商務(wù)團(tuán)隊(duì)與特殊旅游團(tuán)隊(duì)。有征對(duì)性的開發(fā)周邊旅游線路條,。
7,、市場(chǎng)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手今年銷售表現(xiàn)
“知彼知己,百戰(zhàn)不殆”這句話教會(huì)了我們很多的東西,。尋找標(biāo)桿企業(yè)的優(yōu)秀營(yíng)銷模式,,挖掘自身與標(biāo)桿企業(yè)的差距和不足也是我們今年的主要工作,。在全年的銷售工作中,夢(mèng)天湖的連鎖信息管理,,極具親和力的社會(huì)關(guān)系網(wǎng)銷售,、湯孫湖山莊的多重銷售、荷田的定項(xiàng)縱深客戶管理等,,都值得我們學(xué)習(xí)與借鑒,。
(二)本年度部門工作總結(jié)
1、部門建設(shè)
上半年部門人員充足,,市場(chǎng)體系完整,。下半年人員不足,市場(chǎng)體系失效,。
2,、部門人員培養(yǎng)
市場(chǎng)部現(xiàn)有人員名。經(jīng)過(guò)大半年的打磨,,他們已基本掌握市場(chǎng)銷售運(yùn)作,。但業(yè)務(wù)技能及專業(yè)精神方面仍需加強(qiáng)。由于部門人員少,、任務(wù)重,,故專業(yè)技能培訓(xùn)不夠。
酒店銷售經(jīng)理工作總結(jié)10
一年的工作就要結(jié)束了,,這是一個(gè)很好的一年,,在這一年里,我們酒店的工作和業(yè)績(jī)都較去年同期增幅很大,,所以在新的一年里,,我們一定要努力創(chuàng)新,繼續(xù)在今年的基礎(chǔ)上,,加大努力,,爭(zhēng)創(chuàng)更好的業(yè)績(jī)!
通過(guò)對(duì)酒店全年工作進(jìn)行回顧總結(jié),,激勵(lì)鞭策著全店上下增強(qiáng)自信,,振奮精神,發(fā)揚(yáng)成績(jī),,整改問(wèn)題,。并將制訂新一年度的管理目標(biāo)、經(jīng)營(yíng)指標(biāo)和工作計(jì)劃,,以指導(dǎo)20xx年酒店及部門各項(xiàng)工作的全面開展和具體實(shí)施,。
一,、四星標(biāo)準(zhǔn),,客戶反饋,,酒店仍存三類問(wèn)題
一年的工作,經(jīng)過(guò)全店上下的共同努力,,成績(jī)是主要的,。但不可忽略所存在的問(wèn)題。這些問(wèn)題,,有些來(lái)自于客人投訴等反饋意見,,有些是酒店質(zhì)檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的。用四星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量,,問(wèn)題之明顯,、整改之必要已非常迫切地提上酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的議事日程。
1,、服務(wù)質(zhì)量尚需有優(yōu)化,。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn),酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量,,橫向比較有高有低,,縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚,、平時(shí)與周末,、領(lǐng)導(dǎo)在與不在,都難做到一個(gè)樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù),。反復(fù)出現(xiàn)的問(wèn)題是,,有些部門或崗位的部分員工,儀容儀表不整潔,,禮節(jié)禮貌不主動(dòng),,接待服務(wù)不周到,處理應(yīng)變不靈活,。此外,,清潔衛(wèi)生不仔細(xì),設(shè)備維修不及時(shí)等,,也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量,。
2、設(shè)施設(shè)備不盡完善,。
3,、管理水準(zhǔn)有待提升。一表現(xiàn)在管理人員文化修養(yǎng),、專業(yè)知識(shí),、外語(yǔ)水平和管理能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊,;二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實(shí)可行的“管理模式”,;三表現(xiàn)在“人治”管理,、隨意管理個(gè)體行為在一些管理者身上時(shí)有發(fā)生。
二,、科學(xué)決策,,齊心協(xié)力,酒店年創(chuàng)四點(diǎn)業(yè)績(jī)
酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求,,年初制定了全年工作計(jì)劃,,提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開展的總體工作思路,一是努力實(shí)現(xiàn)“三創(chuàng)目標(biāo)”,,二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢(shì)”等,。總體思路決定著科學(xué)決策,,指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開展,。加之“三標(biāo)一體”認(rèn)證評(píng)審工作的促進(jìn),以及各項(xiàng)演出活動(dòng)的實(shí)操,,酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管,、領(lǐng)班,團(tuán)結(jié)全體員工,,上下一致,,齊心協(xié)力,在創(chuàng)收,、創(chuàng)利,、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn),,取得了頗為可觀的業(yè)績(jī),。
1、服務(wù)創(chuàng)優(yōu),。酒店通過(guò)引進(jìn)品牌管理,,強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑,、問(wèn)候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn),,加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,逐步完善前臺(tái)待客部門及崗位的窗口形象,,不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn),。因而,今年5月份由市旅游局每年一次組織對(duì)星級(jí)飯店明查暗訪的打分評(píng)比,,我店僅扣2分,,獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值,在本地區(qū)同星級(jí)飯店中名列前茅。此外,,在大型活動(dòng)的接待服務(wù)中,,我店銷售、前廳,、客房,、物業(yè),、餐廳等部門或崗位,,分別收到了來(lái)自活動(dòng)組委的表?yè)P(yáng)信,信中皆贊揚(yáng)道:“酒店員工熱情周到的服務(wù),,給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,,使我們能夠圓滿地完成此次活動(dòng)?!?/p>
2,、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過(guò)制定“大型活動(dòng)安保方案”等項(xiàng)安全預(yù)案,,做到了日常的防火,、防盜等“六防”,全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故,。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,,店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會(huì),通報(bào)情況提出要求,。保安部安排干部員工加崗加時(shí),,勤于巡邏,嚴(yán)密防控,。在相關(guān)部門的配合下,,群防群控,確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定,。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評(píng)為先進(jìn)班組,。
3、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收,。酒店通過(guò)調(diào)整銷售人員,、拓寬銷售渠道、推出房提獎(jiǎng)勵(lì),、餐飲績(jī)效掛鉤等,。相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施,增加了營(yíng)業(yè)收入,。酒店全年完成營(yíng)收為萬(wàn)元,,比去年超額萬(wàn)元,超幅為;其中客房收入為萬(wàn)元,,寫字間收入為萬(wàn)元,,餐廳收入萬(wàn)元,其它收入共萬(wàn)元,。全年客房平均出租率為%,,年均房?jī)r(jià)元/間夜。酒店客房出租率和平均房?jī)r(jià),,皆高于全市四星級(jí)酒店的平均值,。
4、管理創(chuàng)利,。酒店通過(guò)狠抓管理,,深挖潛力,節(jié)流節(jié)支,,合理用工等,,在人工成本、能源費(fèi)用,、物料消耗,、采購(gòu)庫(kù)管等方面,倡導(dǎo)節(jié)約,,從嚴(yán)控制,。酒店全年經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為萬(wàn)元,經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率為%,,比去年分別增加萬(wàn)元和%,。其中,人工成本為萬(wàn)元,,能源費(fèi)用為萬(wàn)元,,物料消耗為萬(wàn)元,分別占酒店總收入的,。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了,。
三、與時(shí)俱進(jìn),,提升發(fā)展,,酒店突顯改觀
酒店總經(jīng)理班子率先垂范,組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工,,認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)十八屆四中全會(huì)精神,。結(jié)合酒店經(jīng)營(yíng)、管理,、服務(wù)等實(shí)際情況,,與時(shí)俱進(jìn),,提升素質(zhì),轉(zhuǎn)變觀念,。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮中求生存,,使整個(gè)酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上,。酒店總經(jīng)理大會(huì),、小會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào),干部員工要有緊迫感,,應(yīng)具上進(jìn)心,,培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務(wù)不是高科技,,沒有什么深?yuàn)W的學(xué)問(wèn),。關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性,,是人的精神狀態(tài),,是對(duì)酒店的忠誠(chéng)度和敬業(yè)精神,是對(duì)管理與服務(wù)真諦的理解及其運(yùn)用,。店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)還通過(guò)組織對(duì)部門經(jīng)理,、主管、領(lǐng)班及員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流,,啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野,,學(xué)習(xí)進(jìn)取,團(tuán)結(jié)協(xié)作,。在完成酒店經(jīng)營(yíng)指標(biāo),、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值,并感受人生樂趣,。因而,,部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了,則代之以互通信息,、互為補(bǔ)臺(tái),、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請(qǐng)假,、缺席的人少了,,則代之以主動(dòng)關(guān)心參加、檢查仔細(xì)認(rèn)真等,。在一些大型活動(dòng)中,,在店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下,,部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工,加班加點(diǎn),,任勞任怨,,工作延長(zhǎng)雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài),為酒店的窗口形象增添了光彩。
四,、品牌管理,酒店主抓八大工作
在今年抓“三標(biāo)一體”6s管理的推行認(rèn)證過(guò)程中,,酒店召開了多次專題會(huì),,安排了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課,組織了一些驗(yàn)審預(yù)檢等,。這些大大促進(jìn)并指導(dǎo)了酒店管理工作更規(guī)范地開展,。同時(shí),酒店引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)酒店成功經(jīng)驗(yàn),,結(jié)合年初制定的管理目標(biāo)和工作計(jì)劃,,酒店及各部門全年主要抓了八大工作。
(一)以質(zhì)量為前提,,抓好客房工作
1,、班組晨會(huì)。為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定,,客房部根據(jù)酒店要求,,設(shè)立了長(zhǎng)包及散客班組的晨會(huì)制度,對(duì)當(dāng)日的工作進(jìn)行布置,,對(duì)每個(gè)員工的儀表儀容不整進(jìn)行規(guī)范,,從而使全體員工在思想上能夠保持一致,保證了各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位,。在班組的周例會(huì)中對(duì)上周工作進(jìn)行總結(jié),,對(duì)下周的工作進(jìn)行布置并形成文字,同時(shí)將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中,,充分體現(xiàn)了“嚴(yán),、細(xì)、實(shí)”的工作作風(fēng),。
2,、安全檢查。除部門設(shè)立專職安全保衛(wèi)分管負(fù)責(zé)人外,,將安全知識(shí)培訓(xùn)開成系統(tǒng)在全年展開,,體現(xiàn)不同層次、內(nèi)容,。從酒店相應(yīng)的防范措施,、突發(fā)事件的處理辦法到各項(xiàng)電器的檢查要求等等,從點(diǎn)滴入手,。明確各區(qū)域的安全負(fù)責(zé)人,,以文字形式上墻,,強(qiáng)調(diào)“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”“群策群力”的工作原則,。對(duì)于住店客人,、會(huì)客人員、過(guò)往人員進(jìn)行仔細(xì)觀察,、認(rèn)真核對(duì),,做到無(wú)疏漏。全年散客區(qū)共查出住客不符的房間間,,不符人員人,。客務(wù)部共查出不安全隱患起,。
(二)以效益為目標(biāo),,抓好銷售工作
1、人員調(diào)整,。酒店銷售部劃開前臺(tái)等崗位,,僅銷售人員上半年就有名,是同規(guī)模星級(jí)酒店的2倍多,。酒店總經(jīng)理班子分析原因,,關(guān)鍵是人,,是主要管理人員的責(zé)任,。因此,酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理,,并將人員減至名,,增強(qiáng)了留下人員競(jìng)爭(zhēng)上崗意識(shí)和主動(dòng)促銷的工作責(zé)任心。
2,、渠道拓寬,。銷售部原來(lái)分解指標(biāo)因人而定,缺少科學(xué)依據(jù),。酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)卻難如期完成,。針對(duì)上半年出現(xiàn)的缺少市場(chǎng)調(diào)研、合理定位,、渠道劃分種種問(wèn)題,,總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后,研究通過(guò)了下半年度的“銷售方案”,。其中在原有協(xié)議公司,、網(wǎng)絡(luò)訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上,,拓展增加了會(huì)展,、團(tuán)隊(duì),、同行、會(huì)員卡等渠道,,設(shè)渠道主管專人負(fù)責(zé),,并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例,相應(yīng)地按比例分解指標(biāo),。這樣,,一是劃分渠道科學(xué),二為分解指標(biāo)合理,,三能激勵(lì)大家的工作責(zé)任心和促銷的主動(dòng)性,,四可逐步再次減員增效,五則明顯促進(jìn)了銷售業(yè)績(jī)的提升,。
3,、房提獎(jiǎng)勵(lì)。根據(jù)本酒店市場(chǎng)定位為商務(wù)型特色酒店,,以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主,,以網(wǎng)絡(luò)訂房、會(huì)展團(tuán)隊(duì)等為輔的營(yíng)銷策略,,總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗(yàn),,制定了對(duì)銷售部前臺(tái)接待人員按高出協(xié)議公司價(jià)售房后予以一定比例提成的獎(jiǎng)勵(lì)。這一房提獎(jiǎng)勵(lì)政策,,極大地調(diào)動(dòng)了前臺(tái)接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度,,使酒店上門散客收入由上半年萬(wàn)元升至下半年萬(wàn)元,升幅約為%,。
(三)以改革為動(dòng)力,,抓好餐飲工作
1、績(jī)效掛鉤,。餐廳雖然是酒店的一個(gè)部門崗位,,但在管理體制上率先進(jìn)入市場(chǎng)軌道,績(jī)效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行,,即將餐廳的經(jīng)營(yíng)收入指標(biāo)核定為萬(wàn)元/月,,工資總額控制為萬(wàn)元/月。在一定的費(fèi)用和毛利率標(biāo)準(zhǔn)下,,若超額完成或未完成營(yíng)收指標(biāo),,則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應(yīng)比例名額。這種績(jī)效掛鉤的做法,,一方面給餐廳廚房的管理者,、服務(wù)員、廚師等人員以無(wú)形的壓力,,思想工作欠缺或管理不得法等還會(huì)帶來(lái)一些負(fù)面的影響,;另一方面,,卻使大家變壓力為動(dòng)力,促進(jìn)餐廳,、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動(dòng)地做好經(jīng)營(yíng)促銷工作,。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等,。
2,、競(jìng)聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革,,用人,、用工機(jī)制也較靈活。管理者能上能下,,員工能進(jìn)能出,,依據(jù)工作表現(xiàn)競(jìng)聘上崗等等,這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,,令行禁止,。當(dāng)然,主要管理者若素質(zhì)欠佳或管理不力,,也自然會(huì)產(chǎn)生一些逆反后果,。但總體看來(lái),餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負(fù)責(zé)崗位,,將認(rèn)真工作的員工提為領(lǐng)班,,將不稱職的主管、領(lǐng)班及員工予以勸退等,,多多少少推動(dòng)了餐廳各項(xiàng)工作的開展,,為力爭(zhēng)完成營(yíng)收指標(biāo)提供了管理機(jī)制等方面的保證。
3,、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜,,由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門經(jīng)理試菜打分,,考核廚師的業(yè)務(wù)水平,同時(shí)對(duì)基本滿意的新菜建議推銷,。半年來(lái),,餐廳共推出新菜余種,其中,,鐵板排骨餃,、香辣牛筋、漢味醉雞,、野味鮮,、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認(rèn)可,。此外,對(duì)考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵(lì),,對(duì)業(yè)務(wù)技術(shù)較差的廚師要求及時(shí)調(diào)換等,。
另外,餐廳配合酒店,,全年共接待重要客人批,,計(jì)多桌,約人次,。餐廳的服務(wù)接待工作得到了酒店和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的基本肯定和表?yè)P(yáng),。
(四)以“準(zhǔn)則”為參照,抓好培訓(xùn)工作
1,、店級(jí)講座,。按照酒店年初制定的全員培訓(xùn)計(jì)劃,參照《員工待客基本行為準(zhǔn)則》20字內(nèi)容,,由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)組織召集對(duì)部門經(jīng)理,、主管、領(lǐng)班及待客服務(wù)人員的專題培訓(xùn),,重點(diǎn)講解管理素質(zhì),、服務(wù)意識(shí)、禮貌待客,、案例分析等,。全年共組織培訓(xùn)余批,約人次參加,,通過(guò)講解,、點(diǎn)評(píng)、交流等,,受訓(xùn)人員在思想認(rèn)識(shí)和日常工作中,,皆得到不同程度的感悟和提升。
2,、英語(yǔ)授課,。上半年人事培訓(xùn)部每周二、四下午2小時(shí),,定期組織前臺(tái)部門,、崗位人員進(jìn)行“飯店情景英語(yǔ)”的培訓(xùn);下半年重點(diǎn)對(duì)餐廳,、銷售部前臺(tái)員工進(jìn)行英語(yǔ)會(huì)話能力的培訓(xùn)考核,,促進(jìn)了待客服務(wù)人員學(xué)習(xí)英語(yǔ)的自覺性。
3、部門培訓(xùn),。各部門在酒店組織培訓(xùn)的同時(shí),,每月有計(jì)劃,自行對(duì)本部門員工進(jìn)行“20字”準(zhǔn)則內(nèi)容和崗位業(yè)務(wù)的培訓(xùn),。例如銷售部前廳,,抓好對(duì)各崗位的培訓(xùn)工作,做到“日日有主題,,天天有培訓(xùn)”,。分階段、分內(nèi)容對(duì)前廳員工進(jìn)行培訓(xùn)和考核,。前臺(tái)的接待,、收銀每天早班后利用業(yè)余時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn);主管,、領(lǐng)班每?jī)芍苓M(jìn)行一次培訓(xùn),,前廳全體員工每月一次的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括業(yè)務(wù)知識(shí),、接待外賓,、推銷技巧、案例分析,、應(yīng)急問(wèn)題處理等,。通過(guò)培訓(xùn),員工的整體素質(zhì)提高了,,英語(yǔ)水平提高了,,業(yè)務(wù)水平提高了,客人的滿意度也提高了,。一年來(lái),,各部門共自行組織培訓(xùn)批,約人次參加,。酒店與部門相結(jié)合的兩級(jí)培訓(xùn),,提高了員工整體的思想素質(zhì)、服務(wù)態(tài)度和業(yè)務(wù)接待能力,。
4,、練兵考核。酒店會(huì)同客房,、前廳、餐廳等前臺(tái)部門崗位,,在日常業(yè)務(wù)培訓(xùn),、崗位練兵的基礎(chǔ)上,組織了業(yè)務(wù)實(shí)操考核,,評(píng)出了客房第一名,,第二名,,第三名;前廳第一名,,第二名,,第三名;餐廳第一名,,第二名,,第三名;廚房第一名,,第二名,,第三名。酒店分別予以獎(jiǎng)勵(lì)并宣傳通報(bào)進(jìn)行表彰,。
20xx年即將度過(guò),,我們充滿信心地迎來(lái)20xx年。過(guò)去的一年,,是與時(shí)俱進(jìn)的一年,,是促進(jìn)酒店“安全、經(jīng)營(yíng),、服務(wù)”三大主題的一年,,也是酒店全年?duì)I收及利潤(rùn)指標(biāo)完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際,,有必要回顧總結(jié)過(guò)去一年的工作,、成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不足,,以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短,,奮發(fā)進(jìn)取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī),。
新的一年我們一定要有新的氣象,,我們不能坐吃山空,我們一定要開拓創(chuàng)新,,將我們的酒店做大做強(qiáng),,沒有最好,只有更好,。以同行類優(yōu)秀酒店為參考,,努力追趕,實(shí)現(xiàn)我們酒店業(yè)績(jī)的最大提升,!
酒店銷售經(jīng)理工作總結(jié)11
在過(guò)去的一年里,,銷售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門的密切配合下,基本完成了年的工作任務(wù)。部門的工作也逐漸步入成熟,。在這一年里我們具體工作內(nèi)容如下:
一,、對(duì)外銷售與接待工作。
首先銷售部經(jīng)過(guò)了這一年的磨合與發(fā)展,,已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作,,拓展了自己的市場(chǎng)。把商大酒店全面的推向旅游市場(chǎng),,提高了酒店的知名度,,爭(zhēng)取做到最大限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。根據(jù)年初的工作計(jì)劃認(rèn)真的落實(shí)每一項(xiàng),,年銷售部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會(huì)議的銷售上,,由于酒店所處的地理位置所限,散客的入住率偏低,,全年的銷售部散客入住率為,,我們加大商務(wù)客人的銷售力度,拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議,,同時(shí)根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案,,有針對(duì)性的走訪客戶,比如旅游旺季,,我們把地接團(tuán)隊(duì)較好旅行社認(rèn)真的回訪與溝通,,12月份至1月份大部分摩托車會(huì)議召開,我們及時(shí)的與經(jīng)銷商聯(lián)系,。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊,。平時(shí)在整理客戶檔案時(shí),分類定期的回訪,,同時(shí)不斷的開發(fā)新客戶,,截止年底共簽署協(xié)議454份。
xxxx年x月份我到酒店擔(dān)任銷售部經(jīng)理,,xxxx年x份酒店正式掛牌三星,,這對(duì)銷售部提供對(duì)外宣傳籌碼,同時(shí)也把我們酒店整體水平提高一個(gè)檔次,,有利于酒店的銷售工作,。
同時(shí)在這一年里我們接待了長(zhǎng)江宗申蛟龍恒運(yùn)多家摩托車公司,科龍電器,,偉俊公司蒙牛乳業(yè)中醫(yī)藥大學(xué),,鐵道與環(huán)球國(guó)旅等三十多個(gè)大中小型會(huì)議,對(duì)于每個(gè)會(huì)議的接待,,所有部門都能夠認(rèn)真的配合銷售部,,圓滿完成會(huì)議的接待工作,,客人對(duì)我們的工作給予了肯定,。在這里由衷的感謝各個(gè)部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對(duì)我們銷售部工作的支持,。
二、對(duì)內(nèi)管理
酒店擁有自己的網(wǎng)站,,由銷售部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容的更新,,通過(guò)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳擴(kuò)大影響力,并及時(shí)準(zhǔn)確的把酒店的動(dòng)態(tài),、新聞發(fā)布出去,,讓更多的人了解酒店,同時(shí)我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案,,這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ),。
三、不足之處
1,、對(duì)外銷售需加強(qiáng),,現(xiàn)在我們散客相對(duì)比較少;
2,、對(duì)會(huì)議信息得不到及時(shí)的了解
3,、在接待工作中有時(shí)不夠仔細(xì),在一些細(xì)節(jié)上不太注意,,考慮的問(wèn)題也不夠全面,。
4、有時(shí)由于溝通的不及時(shí)信息掌握的不夠準(zhǔn)確,;影響了酒店整體的銷售與接待,,在今后的工作要認(rèn)真細(xì)致,盡量避免,,能夠做到及時(shí)的溝通,,從而減少工作失誤。
酒店銷售經(jīng)理工作總結(jié)與計(jì)劃篇五
作為酒店的銷售部,,要經(jīng)過(guò)不斷的磨合與發(fā)展,,逐步的成熟自己的銷售工作,拓展自己的市場(chǎng),。今天本站小編給大家為您整理了酒店銷售經(jīng)理工作總結(jié),,希望對(duì)大家有所幫助。
促進(jìn)酒店“安全,、經(jīng)營(yíng),、服務(wù)”三大主題的一年,也是酒店全年?duì)I收及利潤(rùn)指標(biāo)完成得較為理想的一年,。值此辭舊迎新之際,,有必要回顧總結(jié)過(guò)去一年的工作,、成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不足,,以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短,,奮發(fā)進(jìn)取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī),。
一,、科學(xué)決策,齊心協(xié)力,,酒店年創(chuàng)四點(diǎn)業(yè)績(jī)
酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求,,年初制定了全年
工作計(jì)劃
,提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開展的總體工作思路,,一是努力實(shí)現(xiàn)“三創(chuàng)目標(biāo)”,,二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢(shì)”等??傮w思路決定著科學(xué)決策,,指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開展。加之“三標(biāo)一體”認(rèn)證評(píng)審工作的促進(jìn),,以及各項(xiàng)演出活動(dòng)的實(shí)操,,尤其下半年xx屆四中全會(huì)強(qiáng)勁東風(fēng)的激勵(lì),酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管,、領(lǐng)班,,團(tuán)結(jié)全體員工,上下一致,,齊心協(xié)力,,在創(chuàng)收、創(chuàng)利,、創(chuàng)優(yōu),、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn),取得了頗為可觀的業(yè)績(jī),。1,、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收。酒店通過(guò)調(diào)整銷售人員,、拓寬銷售渠道,、推出房提獎(jiǎng)勵(lì)、餐飲績(jī)效掛鉤等
相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施,,增加了營(yíng)業(yè)收入,。酒店全年完成營(yíng)收為 萬(wàn)元,比去年超額 萬(wàn)元,,超幅為 %;其中客房收入為 萬(wàn)元,,寫字間收入為 萬(wàn)元,,餐廳收入 萬(wàn)元,其它收入共 萬(wàn)元,。全年客房平均出租率為 %,,年均房?jī)r(jià) 元/間夜。酒店客房出租率和平均房?jī)r(jià),,皆高于全市四星級(jí)酒店的平均值,。
、管理創(chuàng)利,。酒店通過(guò)狠抓管理,深挖潛力,,節(jié)流節(jié)支,,合理用工等,在人工成本,、
能源費(fèi)用,、物料消耗、采購(gòu)庫(kù)管等方面,,倡導(dǎo)節(jié)約,,從嚴(yán)控制。酒店全年經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為 萬(wàn)元,,經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率為 %,,比去年分別增加 萬(wàn)元和 %。其中,,人工成本為 萬(wàn)元,,能源費(fèi)用為 萬(wàn)元,物料消耗為 萬(wàn)元,,分別占酒店總收入的 %,、 %、 %,。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了 %,、 %、 %,。
3,、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。酒店通過(guò)引進(jìn)品牌管理,,強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表,、微笑、問(wèn)候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn),,加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,,逐步完善前臺(tái)待客部門及崗位的窗口形象,,不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。因而,,今年5月份由市旅游局每年一次組織對(duì)星級(jí)飯店明查暗訪的打分評(píng)比,,我店僅扣2分,獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值,,在本地區(qū)同星級(jí)飯店中名列前茅,。此外,在大型活動(dòng)的接待服務(wù)中,,我店銷售,、前廳、客房,、物業(yè),、餐廳等部門或崗位,分別收到了來(lái)自活動(dòng)組委的
表?yè)P(yáng)信
,,信中皆贊揚(yáng)道:“酒店員工熱情周到的服務(wù),,給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,使我們能夠圓滿地完成此次活動(dòng),?!?/p>4、安全創(chuàng)穩(wěn)定,。酒店通過(guò)制定“大型活動(dòng)安保方案”等項(xiàng)安全預(yù)案,,做到了日常的防火、防盜等“六防”,,全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故,。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會(huì),,通報(bào)情況提出要求,。保安部安排干部員工加崗加時(shí),勤于巡邏,,嚴(yán)密防控,。在相關(guān)部門的配合下,群防群控,,確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定,。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評(píng)為先進(jìn)班組。
二,、與時(shí)俱進(jìn),,提升發(fā)展,酒店突顯改觀
酒店總經(jīng)理班子率先垂范,,組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工,,認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)xx屆四中全會(huì)精神,。結(jié)合酒店經(jīng)營(yíng)、管理,、服務(wù)等實(shí)際情況,,與時(shí)俱進(jìn),提升素質(zhì),,轉(zhuǎn)變觀念,。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮中求生存,使整個(gè)酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀,。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上,。酒店總經(jīng)理大會(huì)、小會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào),,干部員工要有緊迫感,,應(yīng)具上進(jìn)心,培養(yǎng)“精氣神”,。酒店的管理服務(wù)不是高科技,沒有什么深?yuàn)W的學(xué)問(wèn),。關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性,,是人的精神狀態(tài),是對(duì)酒店的忠誠(chéng)度和敬業(yè)精神,,是對(duì)管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用,。店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)還通過(guò)組織對(duì)部門經(jīng)理、主管,、領(lǐng)班及員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流,,啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野,學(xué)習(xí)進(jìn)取,,團(tuán)結(jié)協(xié)作,。在完成酒店經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值,,并感受人生樂趣,。因而,部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了,,則代之以互通信息,、互為補(bǔ)臺(tái)、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請(qǐng)假,、缺席的人少了,,則代之以主動(dòng)關(guān)心參加、檢查仔細(xì)認(rèn)真等,。在一些大型活動(dòng)中,,在店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下,,部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工,,加班加點(diǎn),,任勞任怨,工作延長(zhǎng)雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài),,為酒店的窗口形象增添了光彩,。
三、品牌管理,,酒店主抓八大工作
在今年抓“三標(biāo)一體”6s管理的推行認(rèn)證過(guò)程中,,酒店召開了多次專題會(huì),安排了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課,,組織了一些驗(yàn)審預(yù)檢等,。這些大大促進(jìn)并指導(dǎo)了酒店管理工作更規(guī)范地開展。同時(shí),,酒店引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)酒店成功經(jīng)驗(yàn),,結(jié)合年初制定的管理目標(biāo)和工作計(jì)劃,酒店及各部門全年主要抓了八大工作,。
(一)以效益為目標(biāo),,抓好銷售工作
1、人員調(diào)整,。酒店銷售部劃開前臺(tái)等崗位,,僅銷售人員上半年就有 名,是同規(guī)模星級(jí)酒店的2倍多,。酒店總經(jīng)理班子分析原因,,關(guān)鍵是人,是主要管理人員的責(zé)任,。因此,,酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理,并將人員減至 名,,增強(qiáng)了留下人員競(jìng)爭(zhēng)上崗意識(shí)和主動(dòng)促銷的工作責(zé)任心,。
2、渠道拓寬,。銷售部原來(lái)分解指標(biāo)因人而定,,缺少科學(xué)依據(jù)。酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)卻難如期完成,。針對(duì)上半年出現(xiàn)的缺少市場(chǎng)調(diào)研,、合理定位、渠道劃分種種問(wèn)題,總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后,,研究通過(guò)了下半年度的“銷售方案”,。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房,、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上,,拓展增加了會(huì)展、團(tuán)隊(duì),、同行,、會(huì)員卡等渠道,設(shè)渠道主管專人負(fù)責(zé),,并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例,,相應(yīng)地按比例分解指標(biāo)。這樣,,一是劃分渠道科學(xué),,二為分解指標(biāo)合理,三能激勵(lì)大家的工作責(zé)任心和促銷的主動(dòng)性,,四可逐步再次減員增效,,五則明顯促進(jìn)了銷售業(yè)績(jī)的提升。
3,、房提獎(jiǎng)勵(lì),。根據(jù)本酒店市場(chǎng)定位為商務(wù)型特色酒店,以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主,,以網(wǎng)絡(luò)訂房、會(huì)展團(tuán)隊(duì)等為輔的營(yíng)銷策略,,總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗(yàn),,制定了對(duì)銷售部前臺(tái)接待人員按高出協(xié)議公司價(jià)售房后予以一定比例提成的獎(jiǎng)勵(lì)。這一房提獎(jiǎng)勵(lì)政策,,極大地調(diào)動(dòng)了前臺(tái)接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度,,使酒店上門散客收入由上半年 萬(wàn)元升至下半年 萬(wàn)元,升幅約為 %,。
4,、窗口形象。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策,,加大促銷力度外,,還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一,,合理銷控房間,,保證酒店利益最大化。例如,在今年的車展,、房展期間,,合理的運(yùn)作,保證客人的滿意,,也保證了酒店的最大利益,,連續(xù)多天出租率超過(guò)100%,而平均房?jī)r(jià)也有明顯的提高,。其二,,完善工作流程,確立各種檢查制度,。加強(qiáng)對(duì)前廳在接待結(jié)帳,、交接-班等工作流程上的修訂完善,尤其是結(jié)帳時(shí)采用了“賓客結(jié)算帳單”,,減少了客人等待結(jié)帳的時(shí)間,,改變了結(jié)帳的繁瑣易錯(cuò)。加強(qiáng)主管的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo),。通過(guò)增加主管去前臺(tái)的站臺(tái)時(shí)間,,及時(shí)解決了客人的各種疑難問(wèn)題,并對(duì)員工的微笑服務(wù)方面起到了檢查督導(dǎo)作用,。加強(qiáng)主管和領(lǐng)班的雙檢查工作,。要求主管和領(lǐng)班對(duì)每天每班的戶籍登記等檢查并簽字,增強(qiáng)主管,、領(lǐng)班的責(zé)任心,。今年戶籍登記、會(huì)客登記,、上網(wǎng)發(fā)送等無(wú)發(fā)生一起錯(cuò)登漏登現(xiàn)象,??傊?,前廳部在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下,,層層把關(guān),狠抓落實(shí),,把握契機(jī),,高效推銷,為酒店創(chuàng)下了一個(gè)又一個(gè)記錄,,上門散客由原來(lái)占客房總收入的 %提高到 %,,最高日創(chuàng)收為 元,最高日平均房?jī)r(jià)為 元;全年接待賓客 萬(wàn)人次,,接待外賓 萬(wàn)人次,。
5、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位,,是酒店的門面崗位,,也是客人咨詢問(wèn)題、反映情況,、提出建議,、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上,、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,,從部門經(jīng)理到主管、領(lǐng)班,,直至前臺(tái)接待人員,,除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外,,還能化解矛盾,,妥善處理大大小小的客人投訴。一年來(lái),,銷售部共接待并處理賓客投訴約 起,,為酒店減少經(jīng)濟(jì)損失約 元,爭(zhēng)取了較多的酒店回頭客,。
此外,,銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求,開始從被動(dòng)銷售到主動(dòng)銷售,、從無(wú)序工作到有序工作,、從低效談判到中效談判、從無(wú)市場(chǎng)調(diào)研分析等無(wú)基礎(chǔ)管理到每月一次市場(chǎng)調(diào)研分析和客戶送房排名等等,,直接贏得了銷售業(yè)績(jī)的顯著回升,。下半年共創(chuàng)收 萬(wàn)元,比上半年增額 萬(wàn)元,,增幅約為 %。
(二)以改革為動(dòng)力,,抓好餐飲工作
1,、績(jī)效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個(gè)部門崗位,,但在管理體制上率先進(jìn)入市場(chǎng)軌道,,績(jī)效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行,即將餐廳的經(jīng)營(yíng)收入指標(biāo)核定為 萬(wàn)元/月,,工資總額控制為 萬(wàn)元/月,。在一定的費(fèi)用和毛利率標(biāo)準(zhǔn)下,若超額完成或未完成營(yíng)收指標(biāo),則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應(yīng)比例名額,。這種績(jī)效掛鉤的做法,,一方面給餐廳廚房的管理者、服務(wù)員,、廚師等人員以無(wú)形的壓力,,思想工作欠缺或管理不得法等還會(huì)帶來(lái)一些負(fù)面的影響;另一方面,卻使大家變壓力為動(dòng)力,,促進(jìn)餐廳,、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動(dòng)地做好經(jīng)營(yíng)促銷工作。如餐廳增開夏季夜市,、增加早餐品種等等,。
2、競(jìng)聘上崗,。餐廳除了分配政策作了改革,,用人、用工機(jī)制也較靈活,。管理者能上能下,,員工能進(jìn)能出,依據(jù)工作表現(xiàn)競(jìng)聘上崗等等,,這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,,令行禁止。當(dāng)然,,主要管理者若素質(zhì)欠佳或管理不力,,也自然會(huì)產(chǎn)生一些逆反后果。但總體看來(lái),,餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負(fù)責(zé)崗位,,將認(rèn)真工作的員工提為領(lǐng)班,將不稱職的主管,、領(lǐng)班及員工予以勸退等,,多多少少推動(dòng)了餐廳各項(xiàng)工作的開展,為力爭(zhēng)完成營(yíng)收指標(biāo)提供了管理機(jī)制等方面的保證,。
3,、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜,,由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門經(jīng)理試菜打分,,考核廚師的業(yè)務(wù)水平,同時(shí)對(duì)基本滿意的新菜建議推銷,。半年來(lái),,餐廳共推出新菜 余種,,其中,鐵板排骨餃,、香辣牛筋,、漢味醉雞、野味鮮,、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認(rèn)可,。此外,對(duì)考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵(lì),,對(duì)業(yè)務(wù)技術(shù)較差的廚師要求及時(shí)調(diào)換等,。
另外,餐廳配合酒店,,全年共接待重要客人 批,,計(jì) 多桌,約 人次,。餐廳的服務(wù)接待工作得到了酒店和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的基本肯定和表?yè)P(yáng),。
(三)以客戶為重點(diǎn),抓好物業(yè)工作
1,、耐心售房,。如物業(yè)部出租3322房,房主是做旅行社的,,又處于剛創(chuàng)業(yè)階段,,為減少資本投入,就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間,,于是他們看中了3322房,,離臺(tái)口近18平方米的面積非常合適。然而此房間已被其他客人預(yù)訂了,。他們?cè)谖飿I(yè)部待了一整天,。后來(lái),物業(yè)部不厭其煩地給他們介紹其他房間,,經(jīng)過(guò)兩天多的不斷做工作,,他們租下了比3322房大20平方米的3346房。在物業(yè)部全體員工的努力工作下,,寫字間的出租率達(dá)到了 %,,超過(guò)了去年同期水平。
2,、售后服務(wù)。夏天到了,,空調(diào)不制冷,,投訴;房頂漏水了,,投訴;發(fā)現(xiàn)有人私自動(dòng)用公司的用品了,投訴;冬天到了,,暖氣不熱了,,投訴;就連浴室少了個(gè)凳子,都要投訴,。每當(dāng)物業(yè)部接到投訴電話時(shí)從不推卸責(zé)任,,首先向客人道歉,再找到相關(guān)部門協(xié)助解決,。解決完了還要對(duì)客戶進(jìn)行回訪直到令其滿意為止,。
3、催收房費(fèi),。催收房費(fèi)也是一件難事,。有的客人因?yàn)槟撤N原因不按時(shí)交房費(fèi),物業(yè)部就積極進(jìn)行催賬,,不僅是打電話,,每到交費(fèi)的時(shí)候就親自到房間去收房費(fèi)。
(四)以質(zhì)量為前提,,抓好客房工作
1,、班組晨會(huì)。為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定,,客房部根據(jù)酒店要求,,設(shè)立了長(zhǎng)包及散客班組的晨會(huì)制度,對(duì)當(dāng)日的工作進(jìn)行布置,,對(duì)每個(gè)員工的儀表儀容不整進(jìn)行規(guī)范,,從而使全體員工在思想上能夠保持一致,保證了各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位,。在班組的周例會(huì)中對(duì)上周工作進(jìn)行總結(jié),,對(duì)下周的工作進(jìn)行布置并形成文字,同時(shí)將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中,,充分體現(xiàn)了“嚴(yán),、細(xì)、實(shí)”的工作作風(fēng),。
2,、安全檢查。除部門設(shè)立專職安全保衛(wèi)分管負(fù)責(zé)人外,,將安全知識(shí)培訓(xùn)開成系統(tǒng)在全年展開,,體現(xiàn)不同層次、內(nèi)容,。從酒店相應(yīng)的防范措施,、突發(fā)事件的處理辦法到各項(xiàng)電器的檢查要求等等,,從點(diǎn)滴入手。明確各區(qū)域的安全負(fù)責(zé)人,,以文字形式上墻,,強(qiáng)調(diào)“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”“群策群力”的工作原則,。對(duì)于住店客人,、會(huì)客人員、過(guò)往人員進(jìn)行仔細(xì)觀察,、認(rèn)真核對(duì),,做到無(wú)疏漏。全年散客區(qū)共查出住客不符的房間 間,,不符人員 人,。客務(wù)部共查出不安全隱患 起(客人未關(guān)門,、關(guān)窗 起;不符合酒店電器使用規(guī)定 起),。
(五)以“六防”為內(nèi)容,抓好安保工作,。
1,、制訂預(yù)案。在日常經(jīng)營(yíng),、每個(gè)重大節(jié)日,、大型活動(dòng)前,保衛(wèi)工程部都積極制定安保方案和
應(yīng)急預(yù)案
共 份,、及時(shí)簽訂安全協(xié)議書約 份,。按時(shí)組織酒店內(nèi)安全檢查,與各部門簽訂安全責(zé)任書
,,做到責(zé)任明確,、落實(shí)到人、各負(fù)其責(zé),。2,、嚴(yán)格檢查。嚴(yán)格檢查消防設(shè)備設(shè)施,,提前對(duì)煙感系統(tǒng) 個(gè)報(bào)警點(diǎn)進(jìn)行全面測(cè)試,,對(duì)斷線故障、報(bào)警點(diǎn)不準(zhǔn)確進(jìn)行修復(fù),,保障線路暢通,、正常使用;對(duì)酒店應(yīng)急疏散燈、安全出入口進(jìn)行補(bǔ)裝和更換等,。
(六)以降耗為核心,,抓好維保工作
1,、八字要求。根據(jù)北京市委市府關(guān)于節(jié)電節(jié)水的通知精神,,酒店總經(jīng)理辦公會(huì)專題研究決定,在酒店及各部門原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎(chǔ)上,,再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求,。即一要關(guān),二要小,,三要隔,,四要定,五要防,,六要查,,七要罰,八要宣,。
2,、搶修維修。維修組的7名同志承擔(dān)著酒店各個(gè)部門設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,,經(jīng)常為搶修一個(gè)部位堅(jiān)持工作到深夜,,有時(shí)一干就是一整夜。同時(shí),,他們對(duì)自己的工作做到心中有數(shù)合理安排,,如在入冬前提前對(duì)酒店供暖設(shè)備進(jìn)行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等,。
3,、采購(gòu)把關(guān)。采購(gòu)部在工作中努力做到節(jié)約開支,,降低成本,,積極走訪市場(chǎng)咨詢商家,努力做到貨比三家,,堅(jiān)持同等價(jià)格比質(zhì)量,,同等質(zhì)量比價(jià)格,嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān),。堅(jiān)持制度原則,,凡是支出金額較大的采購(gòu)計(jì)劃,都要事先得到領(lǐng)導(dǎo)審批,。做好預(yù)算費(fèi)用開支,,控制采購(gòu)費(fèi)用的支出。
(七)以精干為原則,,抓好人事工作
1,、合理定編,。根據(jù)酒店總經(jīng)理辦公會(huì)議精神,以精干,、高效為用人原則,,人事部在年初
名全店人員編制的基礎(chǔ)上,由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)出面,,找相關(guān)部門協(xié)調(diào),,再減10名編制,并未影響酒店及部門工作,。
2,、員工招聘。根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要,,控制人事費(fèi)用支出,,調(diào)整人員結(jié)構(gòu)。由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì),,數(shù)次去密云,、懷柔、天津等地,,聯(lián)系職校,,招聘錄用實(shí)習(xí)生 人次;登報(bào) 次、網(wǎng)上招聘 次,,共計(jì)招聘 人次,。
(八)以“準(zhǔn)則”為參照,抓好培訓(xùn)工作
1,、店級(jí)講座,。按照酒店年初制定的全員培訓(xùn)計(jì)劃,參照《員工待客基本行為準(zhǔn)則》20字內(nèi)容,,由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)組織召集對(duì)部門經(jīng)理,、主管、領(lǐng)班及待客服務(wù)人員的專題培訓(xùn),,重點(diǎn)講解管理素質(zhì),、服務(wù)意識(shí)、禮貌待客,、案例分析等,。全年共組織培訓(xùn) 余批,約 人次參加,,通過(guò)講解,、點(diǎn)評(píng)、交流等,受訓(xùn)人員在思想認(rèn)識(shí)和日常工作中,,皆得到不同程度的感悟和提升,。
2、英語(yǔ)授課,。上半年人事培訓(xùn)部每周二,、四下午2小時(shí),定期組織前臺(tái)部門,、崗位人員進(jìn)行“飯店情景英語(yǔ)”的培訓(xùn);下半年重點(diǎn)對(duì)餐廳,、銷售部前臺(tái)員工進(jìn)行英語(yǔ)會(huì)話能力的培訓(xùn)考核,促進(jìn)了待客服務(wù)人員學(xué)習(xí)英語(yǔ)的自覺性,。
3、部門培訓(xùn),。各部門在酒店組織培訓(xùn)的同時(shí),,每月有計(jì)劃,自行對(duì)本部門員工進(jìn)行“20字”準(zhǔn)則內(nèi)容和崗位業(yè)務(wù)的培訓(xùn),。例如銷售部前廳,,抓好對(duì)各崗位的培訓(xùn)工作,做到“日日有主題,,天天有培訓(xùn)”,。分階段、分內(nèi)容對(duì)前廳員工進(jìn)行培訓(xùn)和考核,。前臺(tái)的接待,、收銀每天早班后利用業(yè)余時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn);主管、領(lǐng)班每?jī)芍苓M(jìn)行一次培訓(xùn),,前廳全體員工每月一次的培訓(xùn),。培訓(xùn)內(nèi)容包括業(yè)務(wù)知識(shí)、接待外賓,、推銷技巧,、案例分析、應(yīng)急問(wèn)題處理等,。通過(guò)培訓(xùn),,員工的整體素質(zhì)提高了,英語(yǔ)水平提高了,,業(yè)務(wù)水平提高了,,客人的滿意度也提高了。一年來(lái),,各部門共自行組織培訓(xùn) 批,,約 人次參加。酒店與部門相結(jié)合的兩級(jí)培訓(xùn),提高了員工整體的思想素質(zhì),、服務(wù)態(tài)度和業(yè)務(wù)接待能力,。
4、練兵考核,。酒店會(huì)同客房,、前廳、餐廳等前臺(tái)部門崗位,,在日常業(yè)務(wù)培訓(xùn),、崗位練兵的基礎(chǔ)上,組織了業(yè)務(wù)實(shí)操考核,,評(píng)出了客房第一名丁劍,,第二名呂璽,第三名王鳳;前廳第一名張進(jìn),,第二名張振,,第三名王云;餐廳第一名李曉娟,第二名孫桂芬,,第三名高梅;廚房第一名黃瑋,,第二名方勝平,第三名鐘玉彪,。酒店分別予以獎(jiǎng)勵(lì)并宣傳通報(bào)進(jìn)行表彰,。
四、四星標(biāo)準(zhǔn),,客戶反饋,,酒店仍存三類問(wèn)題
一年的工作,經(jīng)過(guò)全店上下的共同努力,,成績(jī)是主要的,。但不可忽略所存在的問(wèn)題。這些問(wèn)題,,有些來(lái)自于客人投訴等反饋意見,,有些是酒店質(zhì)檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的。用四星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量,,問(wèn)題之明顯,、整改之必要已非常迫切地提上酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的議事日程。
1,、設(shè)施設(shè)備不盡完善,。
2、管理水準(zhǔn)有待提升,。一表現(xiàn)在管理人員文化修養(yǎng),、專業(yè)知識(shí),、外語(yǔ)水平和管理能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊;二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實(shí)可行的“管理模式”;三表現(xiàn)在“人治”管理,、隨意管理等個(gè)體行為在一些管理者身上時(shí)有發(fā)生,。
3、服務(wù)質(zhì)量尚需有優(yōu)化,。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn),,酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量,橫向比較有高有低,,縱向比較有優(yōu)有劣,。白天與夜晚、平時(shí)與周末,、領(lǐng)導(dǎo)在與不在,,都難做到一個(gè)樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反復(fù)出現(xiàn)的問(wèn)題是,,有些部門或崗位的部分員工,,儀容儀表不整潔,禮節(jié)禮貌不主動(dòng),,接待服務(wù)不周到,處理應(yīng)變不靈活,。此外,,清潔衛(wèi)生不仔細(xì),設(shè)備維修不及時(shí)等,,也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量,。
通過(guò)對(duì)酒店全年工作進(jìn)行回顧總結(jié),激勵(lì)鞭策著全店上下增強(qiáng)自信,,振奮精神,,發(fā)揚(yáng)成績(jī),整改問(wèn)題,。并將制訂新一年度的管理目標(biāo),、經(jīng)營(yíng)指標(biāo)和工作計(jì)劃,以指導(dǎo)xx年酒店及部門各項(xiàng)工作的全面開展和具體實(shí)施,。
在過(guò)去的一年里,,銷售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門的密切配合下,基本完成了酒店20××年的工作任務(wù),。部門的工作也逐漸步入成熟,。在這一年里我們具體工作內(nèi)容如下:
一、對(duì)外銷售與接待工作
首先銷售部經(jīng)過(guò)了這一年的磨合與發(fā)展,,已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作,,拓展了自己的市場(chǎng)。把商大酒店全面的推向旅游市場(chǎng),提高了酒店的知名度,,爭(zhēng)取做到最大限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益,。
根據(jù)年初的工作計(jì)劃認(rèn)真的落實(shí)每一項(xiàng),20××年銷售部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會(huì)議的銷售上,,由于酒店所處的地理位置所限,,散客的入住率偏低,全年的銷售部散客入住率為,,我們加大商務(wù)客人的銷售力度,,拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議,同時(shí)根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案,,有針對(duì)走訪客戶,,比如旅游旺季,我們把地接團(tuán)隊(duì)較好旅行社認(rèn)真的回訪與溝通,, 12月份至1月份大部分摩托車會(huì)議召開,,我們及時(shí)的與經(jīng)銷商聯(lián)系。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊,。平時(shí)在整理客戶檔案時(shí),,分類定期的回訪,同時(shí)不斷的開發(fā)新客戶,,截止年底共簽署協(xié)議454份,。
××年9月份我到酒店擔(dān)任銷售部經(jīng)理,××年10份酒店正式掛牌三星,,這對(duì)銷售部提供對(duì)外宣傳籌碼,,同時(shí)也把我們酒店整體水平提高一個(gè)檔次,有利于酒店的銷售工作,。
同時(shí)在這一年里我們接待了 長(zhǎng)江 宗申 蛟龍 恒運(yùn)多家摩托車公司,,科龍電器,偉俊公司 蒙牛乳業(yè)中醫(yī)藥大學(xué),,鐵道與環(huán)球國(guó)旅等三十多個(gè)大中小型會(huì)議,,對(duì)于每個(gè)會(huì)議的接待,所有部門都能夠認(rèn)真的配合銷售部,,圓滿完成會(huì)議的接待工作,,客人對(duì)我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個(gè)部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對(duì)我們銷售部工作的支持,。
二,、對(duì)內(nèi)管理
酒店擁有自己的網(wǎng)站,由銷售部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容的更新,,通過(guò)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳擴(kuò)大影響力,,并及時(shí)準(zhǔn)確的把酒店的動(dòng)態(tài),、新聞發(fā)布出去,讓更多的人了解酒店,,同時(shí)我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案,,這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
三,、不足之處
1. 對(duì)外銷售需加強(qiáng),,現(xiàn)在我們散客相對(duì)比較少;
2. 對(duì)會(huì)議信息得不到及時(shí)的了解
3. 在接待工作中有時(shí)不夠仔細(xì),在一些細(xì)節(jié)上不太注意,,考慮的問(wèn)題也不夠全面,。
4. 有時(shí)由于溝通的不及時(shí)信息掌握的不夠準(zhǔn)確;影響了酒店整體的銷售與接待,在今后的工作要認(rèn)真細(xì)致,,盡量避免,,能夠做到及時(shí)的溝通,從而減少工作失誤,。
回首20xx年的工作,,有碩果累累的喜悅,有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛,,也有遇到困難和挫折時(shí)惆悵,,時(shí)光過(guò)得飛快,不知不覺中,,充滿希望的 20xx年就伴隨著新年伊始即將臨近,。可以說(shuō),,20xx年是公司推進(jìn)行業(yè)改革、項(xiàng)目啟動(dòng),、拓展市場(chǎng),、持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵年。現(xiàn)就本年度工作情況總結(jié)如下:
經(jīng)過(guò)這樣緊張有序的一年,,我感覺自己工作技能上了一個(gè)新臺(tái)階,,做每一項(xiàng)工作都有了明確的計(jì)劃和步驟,行動(dòng)有了方向,,工作有了目標(biāo),,心中真正有了底!基本做到了忙而不亂,緊而不散,,條理清楚,,事事分明,從根本上擺脫了剛參加工作時(shí)只顧埋頭苦干,,不知總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的現(xiàn)象,。就這樣,,我從無(wú)限繁忙中走進(jìn)這一年,又從無(wú)限輕松中走出這一年,,還有,,在工作的同時(shí),我還明白了為人處事的道理,,也明白了,,一個(gè)良好的心態(tài)、一份對(duì)工作的熱誠(chéng)及其相形之下的責(zé)任心是如何重要,,20xx年對(duì)于公司來(lái)說(shuō)經(jīng)歷了很多,,其中我身在的奇墅湖度假村項(xiàng)目?jī)?nèi):
梓路寺的成功開光為廣大信徒解開了它神秘的面紗、奇墅仙境中坤國(guó)際大酒店的開業(yè)終結(jié)了五年來(lái)工程的精心鑄就,,接下來(lái)的夢(mèng)尋徽州水上舞臺(tái)和度假會(huì)所以及別墅區(qū)的開業(yè),,我相信奇墅湖度假村項(xiàng)目的明天將更加美好,也堅(jiān)定了我在工作崗位上努力奮斗的信心,。
總結(jié)了一年的工作下來(lái),,在這一年的工作中接觸到了許多新事物、產(chǎn)生了許多新問(wèn)題,,也學(xué)習(xí)到了許多新知識(shí),、新經(jīng)驗(yàn),使自己在思想認(rèn)識(shí)和工作能力上有了新的提高和進(jìn)一步的完善,。在日常的工作中,,我時(shí)刻要求自己從實(shí)際出發(fā),堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn),、嚴(yán)要求,,力求做到業(yè)務(wù)素質(zhì)和道德素質(zhì)雙提高。
總的來(lái)看,,還存在不足的地方,,還存在一些亟待我們解決的問(wèn)題,主要表現(xiàn)在對(duì)新的東西學(xué)習(xí)不夠,,工作上往往憑經(jīng)驗(yàn)辦事,,憑以往的工作套路處理問(wèn)題,表現(xiàn)出工作上的大膽創(chuàng)新不夠,。
下步的打算,,在今后的工作中要不斷創(chuàng)新,及時(shí)與周圍的同事進(jìn)行溝通,,聽取身邊同事和領(lǐng)導(dǎo)的意見并把它實(shí)施在工作中,,接下來(lái)的工作我會(huì)繼續(xù)努力,多向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)自己在工作中的思想和感受,,及時(shí)糾正和彌補(bǔ)自身的不足和缺陷,。我們的工作要團(tuán)結(jié)才有力量,,要合作才會(huì)成功,才能把我們的工作推向前進(jìn)!我相信:在上級(jí)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,,京黟公司的未來(lái)如同浩瀚雄鷹,,展翅高飛。
酒店銷售經(jīng)理工作總結(jié)與計(jì)劃篇六
2,、根據(jù)市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃,,完成部門銷售指標(biāo);
3、開拓新市場(chǎng),發(fā)展新客戶,增加產(chǎn)品銷售范圍;
4,、負(fù)責(zé)市場(chǎng)信息的收集及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析;
5,、協(xié)同總公司開展策劃及執(zhí)行推廣活動(dòng),完成銷售任務(wù);
6,、管理維護(hù)客戶關(guān)系以及客戶間的長(zhǎng)期合作計(jì)劃;
7,、完成上級(jí)安排的其他工作任務(wù)。
酒店銷售經(jīng)理工作總結(jié)與計(jì)劃篇七
一,、20xx年即將過(guò)去,,在這將近一年的時(shí)間中我通過(guò)努力的銷售經(jīng)理工作,也有了一點(diǎn)收獲,,臨近年終,,我感覺有必要對(duì)自己的銷售經(jīng)理工作做一下總結(jié)。目的在于吸取教訓(xùn),,提高自己,,以至于把銷售經(jīng)理工作做的更好,自己有信心也有決心把明年的銷售經(jīng)理工作做的更好,。下面我對(duì)一年的銷售經(jīng)理工作進(jìn)行簡(jiǎn)要的總結(jié),。 我是今年三月份到公司銷售經(jīng)理工作的,四月份開始組建市場(chǎng)部,,在沒有負(fù)責(zé)市場(chǎng)部工作以前,,我是沒有xx銷售經(jīng)驗(yàn)的,僅憑對(duì)銷售工作的熱情,,而缺乏xx行業(yè)銷售經(jīng)驗(yàn)和行業(yè)知識(shí),。為了迅速融入到這個(gè)行業(yè)中來(lái),,到公司之后,,一切從零開始,一邊學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識(shí),,一邊摸索市場(chǎng),,遇到銷售和產(chǎn)品方面的難點(diǎn)和問(wèn)題,我經(jīng)常請(qǐng)教xx經(jīng)理和北京總公司幾位領(lǐng)導(dǎo)和其他有經(jīng)驗(yàn)的同事,,一起尋求解決問(wèn)題的方案和對(duì)一些比較難纏的客戶研究針對(duì)性策略,,取得了良好的效果,。
通過(guò)不斷的學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識(shí),收取同行業(yè)之間的信息和積累市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn),,現(xiàn)在對(duì)xx市場(chǎng)有了一個(gè)大概的認(rèn)識(shí)和了解?,F(xiàn)在我逐漸可以清晰、流利的應(yīng)對(duì)客戶所提到的各種問(wèn)題,,準(zhǔn)確的把握客戶的需要,,良好的與客戶溝通,因此逐漸取得了客戶的信任,。所以經(jīng)過(guò)大半年的努力,,也取得了幾個(gè)成功客戶案例,一些優(yōu)質(zhì)客戶也逐漸積累到了一定程度,,對(duì)市場(chǎng)的認(rèn)識(shí)也有一個(gè)比較透明的掌握,。在不斷的學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識(shí)和積累經(jīng)驗(yàn)的同時(shí),自己的能力,,業(yè)務(wù)水平都比以前有了一個(gè)較大幅度的提高,,針對(duì)市場(chǎng)的一些變化和同行業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng),現(xiàn)在可以拿出一個(gè)比較完整的方案應(yīng)付一些突發(fā)事件,。對(duì)于一個(gè)項(xiàng)目可以全程的操作下來(lái),。
存在的缺點(diǎn):對(duì)于xx市場(chǎng)了解的還不夠深入,對(duì)產(chǎn)品的技術(shù)問(wèn)題掌握的過(guò)度薄弱,,不能十分清晰的向客戶解釋,,對(duì)于一些大的問(wèn)題不能快速拿出一個(gè)很好的解決問(wèn)題的方法。在與客戶的溝通過(guò)程中,,過(guò)分的依賴和相信客戶,,以至于引起一連串的不良反應(yīng)。本職的工作做得不好,,感覺自己還停留在一個(gè)銷售人員的位置上,,對(duì)市場(chǎng)銷售人員的培訓(xùn),指導(dǎo)力度不夠,,影響市場(chǎng)部的銷售業(yè)績(jī),。
二、部門工作總結(jié)
在將近一年的時(shí)間中,,經(jīng)過(guò)市場(chǎng)部全體員工共同的努力,,使我們公司的產(chǎn)品知名度在河南市場(chǎng)上漸漸被客戶所認(rèn)識(shí),良好的售后服務(wù)加上優(yōu)良的產(chǎn)品品質(zhì)獲得了客戶的一致好評(píng),,也取得了寶貴的銷售經(jīng)驗(yàn)和一些成功的客戶案例,。這是我認(rèn)為我們做的比較好的方面,但在其他方面在工作中我們做法還是存在很大的問(wèn)題,。
下面是公司xx年總的銷售情況:
從上面的銷售業(yè)績(jī)上看,,我們的工作做的是不好的,,可以說(shuō)是銷售做的十分的失敗。xx產(chǎn)品價(jià)格混亂,,這對(duì)于我們開展市場(chǎng)造成很大的壓力,。
客觀上的一些因素雖然存在,在銷售經(jīng)理工作中其他的一些做法也有很大的問(wèn)題,,主要表現(xiàn)在銷售工作最基本的客戶訪問(wèn)量太少,。市場(chǎng)部是今年四月中旬開始工作的,在開始工作倒現(xiàn)在有記載的客戶訪問(wèn)記錄有xx個(gè),,加上沒有記錄的概括為xx個(gè),,八個(gè)月xx天的時(shí)間,總體計(jì)算三個(gè)銷售人員一天拜訪的客戶量xx個(gè),。從上面的數(shù)字上看我們基本的訪問(wèn)客戶工作沒有做好,。
溝通不夠深入。銷售人員在與客戶溝通的過(guò)程中,,不能把我們公司產(chǎn)品的情況十分清晰的傳達(dá)給客戶,,了解客戶的真正想法和意圖;對(duì)客戶提出的某項(xiàng)建議不能做出迅速的反應(yīng),。在傳達(dá)產(chǎn)品信息時(shí)不知道客戶對(duì)我們的產(chǎn)品有幾分了解或接受的什么程度,,洛陽(yáng)迅及汽車運(yùn)輸有限公司就是一個(gè)明顯的例子。
工作沒有一個(gè)明確的目標(biāo)和詳細(xì)的計(jì)劃,。銷售人員沒有養(yǎng)成一個(gè)寫銷售工作總結(jié)和計(jì)劃的習(xí)慣,,銷售工作處于放任自流的狀態(tài),從而引發(fā)銷售經(jīng)理工作沒有一個(gè)統(tǒng)一的管理,,工作時(shí)間沒有合理的分配,,工作局面混亂等各種不良的后果。
新業(yè)務(wù)的開拓不夠,,業(yè)務(wù)增長(zhǎng)小,,個(gè)別業(yè)務(wù)員的工作責(zé)任心和工作計(jì)劃性不強(qiáng),業(yè)務(wù)能力還有待提高,。
三,、市場(chǎng)分析現(xiàn)在xx市場(chǎng)品牌很多,但主要也就是那幾家公司,,現(xiàn)在我們公司的產(chǎn)品從產(chǎn)品質(zhì)量,,功能上屬于上等的產(chǎn)品。在價(jià)格上是賣得偏高的價(jià)位,,在本年銷售產(chǎn)品過(guò)程中,,牽涉問(wèn)題最多的就是產(chǎn)品的價(jià)格,。有幾個(gè)因?yàn)閮r(jià)格而丟單的客戶,,面對(duì)小型的客戶,,價(jià)格不是太別重要的問(wèn)題,但面對(duì)采購(gòu)數(shù)量比較多時(shí),,客戶對(duì)產(chǎn)品的價(jià)位時(shí)非常敏感的,。在明年的銷售工作中我認(rèn)為產(chǎn)品的價(jià)格做一下適當(dāng)?shù)母?dòng),這樣可以促進(jìn)銷售人員去銷售,。在xx區(qū)域,,我們公司進(jìn)入市場(chǎng)比較晚,產(chǎn)品的知名度與價(jià)格都沒有什么優(yōu)勢(shì),,在xx開拓市場(chǎng)壓力很大,,所以我們把主要的市場(chǎng)放在地區(qū)市上,那里的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)的來(lái)說(shuō)要比xx小一點(diǎn),。外界因素減少了,,加上我們的銷售人員的靈活性,我相信我們做的比原來(lái)更好,。市場(chǎng)是良好的,,形勢(shì)是嚴(yán)峻的??梢杂眠@一句話來(lái)概括,,在技術(shù)發(fā)展飛快地今天,明年是大有作為的一年,,假如在明年一年內(nèi)沒有把市場(chǎng)做好,,沒有抓住這個(gè)機(jī)遇,我們很可能失去這個(gè)機(jī)會(huì),,永遠(yuǎn)沒有機(jī)會(huì)在做這個(gè)市場(chǎng),。
四、20xx年工作計(jì)劃在明年的銷售經(jīng)理工作規(guī)劃中下面的幾項(xiàng)工作作為主要的工作來(lái)做:
1,、建立一支熟悉業(yè)務(wù),,而相對(duì)穩(wěn)定的銷售團(tuán)隊(duì)。
2,、完善銷售制度,,建立一套明確系統(tǒng)的業(yè)務(wù)管理辦法。
銷售管理是企業(yè)的老大難問(wèn)題,,銷售人員出差,,見客戶處于放任自流的狀態(tài)。完善銷售管理制度的目的是讓銷售人員在工作中發(fā)揮主觀能動(dòng)性,,對(duì)銷售經(jīng)理工作有高度的責(zé)任心,,提高銷售人員的主人翁意識(shí)。
3、培養(yǎng)銷售人員發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,,總結(jié)問(wèn)題,,不斷自我提高的習(xí)慣。
培養(yǎng)銷售人員發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,,總結(jié)問(wèn)題目的在于提高銷售人員綜合素質(zhì),,在銷售經(jīng)理工作中能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題總結(jié)問(wèn)題并能提出自己的看法和建議,業(yè)務(wù)能力提高到一個(gè)新的檔次,。
4,、在地區(qū)市建立銷售,服務(wù)網(wǎng)點(diǎn),。(建議試行)根據(jù)今年在出差過(guò)程中遇到的一系列的問(wèn)題,,約好的客戶突然改變行程,毀約,,車輛不在家的情況,,使計(jì)劃好的行程被打亂,不能順利完成出差的目的,。造成時(shí)間,,資金上的浪費(fèi)。
5,、銷售目標(biāo)今年的銷售目標(biāo)最基本的是做到月月有進(jìn)帳的單子,。根據(jù)公司下達(dá)的銷售任務(wù),把任務(wù)根據(jù)具體情況分解到每月,,每周,,每日;以每月,,每周,,每日的銷售目標(biāo)分解到各個(gè)銷售人員身上,完成各個(gè)時(shí)間段的銷售任務(wù),。并在完成銷售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷售業(yè)績(jī),。
我認(rèn)為公司明年的發(fā)展是與整個(gè)公司的員工綜合素質(zhì),公司的指導(dǎo)方針,,團(tuán)隊(duì)的建設(shè)是分不開的,。提高執(zhí)行力的標(biāo)準(zhǔn),建立一個(gè)良好的銷售團(tuán)隊(duì)和有一個(gè)好的銷售經(jīng)理工作模式與工作環(huán)境是工作的關(guān)鍵,。
以上是我的一些不成熟的建議和看法,,如有不妥之處敬請(qǐng)諒解,。
酒店銷售經(jīng)理工作總結(jié)與計(jì)劃篇八
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酒店宴會(huì)銷售經(jīng)理工作總結(jié)
20xx年上半年,,酒店?duì)I銷部在全體員工共同努力,,大家心往一處想,,勁往一處使,,積極拓展業(yè)務(wù),宣傳走訪,,公關(guān)營(yíng)銷闖出了一方新天地,酒店生意越做越紅火,,各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)均超同期,,實(shí)現(xiàn)時(shí)間過(guò)半,任務(wù)過(guò)半,,為圓滿完成全年?duì)I銷目標(biāo)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)?,F(xiàn)將上半年工作情況作如下總結(jié):
首先在經(jīng)營(yíng)收入方面:
上半年共完成營(yíng)收 元,其中客房完成營(yíng)收 元,占計(jì)劃的 %,,平均出租率 %,,平均房?jī)r(jià) 元;另外,餐飲完成營(yíng)收收入 元,,占計(jì)劃的 %;5月份客房任務(wù)超額完成,,與去年同期相比,有所提高;但是較四月份的營(yíng)收下降幅度也是比較大的;另外,,在5月份餐飲收入也超額完成計(jì)劃目標(biāo),,主要是體現(xiàn)在宴會(huì)包桌收入的提高方面,占據(jù)了當(dāng)月餐飲營(yíng)收的很大比例,。
從以上經(jīng)營(yíng)收入?yún)R總來(lái)年,,與去年相比,今年同期都有所提高,,尤其是客房收入方面,,雖然較去年相比提高不大,但是在客源 結(jié)構(gòu)方面,,散客所占的比重得到了很大的提高,,也是符合酒店的市場(chǎng)定位的;另外,餐飲方面,,此月份在營(yíng)收方面雖然超額完成任務(wù),,但是在內(nèi)部客源方面散客消費(fèi)是呈下降趨勢(shì)的,如何提高此類客源的消費(fèi)應(yīng)是下期工作的重點(diǎn),。
在部門工作方面:營(yíng)銷部在5月份累計(jì)完成會(huì)議接待13批次,,其中主要完成了醫(yī)療器械會(huì)議期間在店會(huì)議的接待工作,通過(guò)此次接待活動(dòng)宣傳了酒店品牌,,同時(shí)也獲得了客戶的認(rèn)同;另外,,接待了中化輪胎和金萊克,、鄭州市公路局和深圳富士康集團(tuán)等一系統(tǒng)會(huì)議團(tuán)隊(duì);在部門銷售方面,本月按照年度工作計(jì)劃并結(jié)合酒店指導(dǎo)思想,,主要對(duì)周邊市場(chǎng)客戶進(jìn)行了走訪工作,,加強(qiáng)了政務(wù)類客源的回訪并形成了有效的意見。
一,、建立酒店?duì)I銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)
今年重點(diǎn)工作之一建立完善的客戶檔案,,對(duì)賓客按簽單重點(diǎn)客戶,會(huì)議接待客戶,,有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔,,詳細(xì)記錄客戶的所在單位,聯(lián)系人姓名,,地址,,全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等,建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體,,各企事業(yè)單位,,商人知名人士,企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系,,為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,,除了日常定期和不定期對(duì)客戶進(jìn)行銷售訪問(wèn)外,在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日,,通過(guò)電話,、發(fā)送信息等平臺(tái)為客戶送去我們的祝福。今年計(jì)劃在適當(dāng)時(shí)期召開1-2次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會(huì),,以加強(qiáng)與客戶的感情交流,,聽取客戶意見。
二,、開拓創(chuàng)新,,建立靈活的激勵(lì)營(yíng)銷機(jī)制。開拓市場(chǎng),,爭(zhēng)取客源今年?duì)I銷部將配合酒店整體新的營(yíng)銷體制,,重新制訂完善2008年市場(chǎng)營(yíng)銷部銷售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績(jī)考核管理實(shí)施細(xì)則,提高營(yíng)銷代表的`工資待遇,,激發(fā),、調(diào)動(dòng)營(yíng)銷人員的積極性。 營(yíng)銷代表實(shí)行工作日記志,,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,,三戶老客戶,四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話的二,、三,、四工作步驟,,以月度營(yíng)銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷代表。
督促營(yíng)銷代表,,通過(guò)各種方式爭(zhēng)取團(tuán)體和散客客戶,,穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶,,并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見及建議,,反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神,,將部門經(jīng)理及營(yíng)銷代表的工薪發(fā)放與整個(gè)部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合,,強(qiáng)調(diào)互相合作,互相幫助,,營(yíng)造一個(gè)和諧,、積極的工作團(tuán)體,。
三,、熱情接待,服務(wù)周到
接待團(tuán)體,、會(huì)議,、vip客戶,要做到全程跟蹤服務(wù),,“全天侯”服務(wù),,注意服務(wù)形象和儀表,熱情周到,,針對(duì)各類賓客進(jìn)行特殊和有針對(duì)性服務(wù),,最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會(huì)務(wù)活動(dòng)調(diào)查表,,向客戶征求意見,,了解客戶的需求,及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷方案,。
四,、做好市場(chǎng)調(diào)查及促銷活動(dòng)策劃經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,了解旅游業(yè),,賓館,,酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向,,為酒店總經(jīng)理室提供全面,,真實(shí),及時(shí)的信息,,以便制定營(yíng)銷決策和靈活的推銷方案,。
五,、密切合作,主動(dòng)協(xié)調(diào)與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,,密切配合,,根據(jù)賓客的需求,主動(dòng)與酒店其他部門密切聯(lián)系,,互相配合,,充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷活力,創(chuàng)造最佳效益,。加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系,,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,,努力提高酒店知名度,,爭(zhēng)取這些公眾單位對(duì)酒店工作的支持和合作。
20xx年,,營(yíng)銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,,努力完成全年銷售任務(wù),開拓創(chuàng)新,,團(tuán)結(jié)拼搏,,創(chuàng)造營(yíng)銷部的新形象、新境界,。
酒店銷售經(jīng)理工作總結(jié)與計(jì)劃篇九
為更好的提升酒店效益指標(biāo),,業(yè)務(wù)指標(biāo)、服務(wù)指標(biāo)等各項(xiàng)指標(biāo),,未來(lái)一年我有以下工作計(jì)劃:
一.宣傳與推廣
1,、在酒店各項(xiàng)指標(biāo)不斷更新不斷創(chuàng)新不斷提升的情況下,我們將時(shí)刻更新新的推廣信息及新的推廣內(nèi)容,,使得每一位客戶能夠隨時(shí)了解酒店在不斷創(chuàng)新不斷提升的信息,,讓客戶始終覺得酒店有探索之處,增強(qiáng)客戶消費(fèi)潛力,。
2,、在酒店特殊體質(zhì)范圍內(nèi),擴(kuò)大對(duì)酒店整體的宣傳與推廣;我們將繼續(xù)利用網(wǎng)絡(luò)信息產(chǎn)業(yè),,電話通訊產(chǎn)業(yè),、渠道客戶資源、企事業(yè)公司資源等各種營(yíng)銷方式,,將酒店各項(xiàng)產(chǎn)品信息傳遞到每一個(gè)推廣平臺(tái)和每一家企業(yè)公司,,力爭(zhēng)做到每位客戶都知曉青島神劍樓酒店的詳細(xì)情況。
3,、旅游市場(chǎng)的推廣;來(lái)年我們將選擇適合我們酒店的旅游公司進(jìn)行合作,,將酒店的詳細(xì)產(chǎn)品資料和新的報(bào)價(jià)體系大批量的傳遞給全國(guó)各地的旅游公司,,提高酒店在旅游市場(chǎng)的份額和知名度,提高酒店的入住率,。
二,、開發(fā)側(cè)重市場(chǎng)
因酒店的特殊情況和局限性,我們將針對(duì)銷售市場(chǎng)進(jìn)行保底側(cè)重開發(fā)方式;將旅游公司作為酒店的墊底資源客戶;側(cè)重開發(fā)會(huì)議市場(chǎng),,婚宴市場(chǎng),,協(xié)議散客市場(chǎng)、網(wǎng)絡(luò)客戶資源,,各項(xiàng)餐飲市場(chǎng),,控制好酒店的相關(guān)客戶架構(gòu),使客戶資源高端化,,商務(wù)化,、穩(wěn)定化,建立長(zhǎng)久固定的客戶消費(fèi)群體,。
三,、加強(qiáng)銷售引導(dǎo)消費(fèi)
1.通過(guò)宣傳來(lái)引導(dǎo)消費(fèi)者入店消費(fèi)。
2.通過(guò)加強(qiáng)服務(wù)來(lái)加強(qiáng)消費(fèi)者消費(fèi),。
3.通過(guò)消費(fèi)者感觀來(lái)提高消費(fèi)者消費(fèi),。
四,、組建精良的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)
一個(gè)合格的營(yíng)銷人員具備著豐富的綜合實(shí)力,,具備著高素質(zhì),高水準(zhǔn),,高效率的綜合素質(zhì)!
1,、建立完整的銷售管理制度和銷售工作流程。
2.提高營(yíng)銷人員的專業(yè)知識(shí),,業(yè)務(wù)技能,,個(gè)人素養(yǎng)及嚴(yán)以律己的工作責(zé)任心和敬業(yè)的職業(yè)操守。
3.鍛煉每一位營(yíng)銷人員勇于承擔(dān)責(zé)任,,不推卸責(zé)任,,勇往直前,樂于奉獻(xiàn)的精神,,不因小事斤斤計(jì)較,,不因工作勾心斗角的良好工作心態(tài)。
4.提高每一位營(yíng)銷人員的綜合形象,,嚴(yán)格遵守酒店規(guī)章制度;勤于思考,,善于溝通。
5.營(yíng)銷人員要嚴(yán)格要求儀容儀表,、禮貌禮儀,,禮貌用語(yǔ),,禮貌待客的工作態(tài)度。
6.每一位營(yíng)銷人員必須做到熟知酒店產(chǎn)品知識(shí),,熟悉酒店周邊環(huán)境和共享資源,,做到客戶所問(wèn)所答,能夠熟練回答客戶提出的每一個(gè)關(guān)于酒店業(yè)務(wù)方面的問(wèn)題,。
7.加強(qiáng)營(yíng)銷人員的考核制度和培訓(xùn)力度;提高營(yíng)銷人員的工作作風(fēng),。
8.對(duì)工作敷衍者不認(rèn)可、對(duì)無(wú)責(zé)任心者不認(rèn)可,、對(duì)得過(guò)且過(guò)者不認(rèn)可,、對(duì)作風(fēng)不正者不認(rèn)可、對(duì)違背原則者不認(rèn)可,、對(duì)無(wú)道德底線者不認(rèn)可,、對(duì)損人利己者不認(rèn)可、對(duì)無(wú)事生非者不認(rèn)可,。
9,、鍛煉營(yíng)銷人員積極樂觀的工作心態(tài)。貫徹正確科學(xué)的營(yíng)銷理念,。
五,、提高市場(chǎng)營(yíng)銷理念
以市場(chǎng)為導(dǎo)向,樹立市場(chǎng)理念就是要求營(yíng)銷人員了解市場(chǎng),、面向市場(chǎng)和開發(fā)市場(chǎng),,了解市場(chǎng)是了解青島同行業(yè)的管理水平和服務(wù)水平、了解竟?fàn)帉?duì)手的情況,、了解市場(chǎng)的需求,。面向市場(chǎng),是密切注意市場(chǎng)發(fā)展,、變化的動(dòng)向,,盡可能做到酒店產(chǎn)品的銷售與市場(chǎng)的需求相適應(yīng),以取得最大的經(jīng)濟(jì)效益,。開發(fā)市場(chǎng)要努力發(fā)掘新的市場(chǎng)需求層次和需求領(lǐng)域,,引導(dǎo)消費(fèi)。
六,、提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的警覺性
服務(wù)行業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)是不可避免的,。酒店作為服務(wù)行業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng),實(shí)質(zhì)上是服務(wù)質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng),、出品質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng),,技能水平的競(jìng)爭(zhēng)、信息的競(jìng)爭(zhēng)、管理水平的競(jìng)爭(zhēng)和人才的競(jìng)爭(zhēng),。同行酒店的競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致市場(chǎng)占有率等方面的差異,,并由此產(chǎn)生不同的經(jīng)濟(jì)效益。
七,、效益最大化
酒店作為盈利性企業(yè),,在其經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中,必須重視經(jīng)濟(jì)效益,。酒店的營(yíng)銷人員在制定和實(shí)施酒店的銷售目標(biāo)時(shí),,必須立足于酒店的經(jīng)濟(jì)利益,并把經(jīng)濟(jì)效益與經(jīng)營(yíng)成本進(jìn)行比較,,只有科學(xué)正確的銷售目標(biāo)和方法才是可行的,。但是,效益的含義并非單一指經(jīng)濟(jì)效益,,酒店的營(yíng)銷管理人員除了要考慮酒店的經(jīng)濟(jì)效益外同時(shí)想到酒店的社會(huì)效益,,應(yīng)該以滿足消費(fèi)對(duì)象日益增長(zhǎng)的物質(zhì)生活和文化生活的需求。
八,、合法有效的利用網(wǎng)絡(luò)信息產(chǎn)業(yè)
當(dāng)今時(shí)代是信息時(shí)代;就要求酒店的營(yíng)銷管理人員具有信息觀念,,重視信息的作用,不斷提高獲取信息,、加工信息處理信息和運(yùn)用信息的能力,。酒店所提供的產(chǎn)品價(jià)值,不僅隨著勞動(dòng)量增加,,而且隨著信息量的增加而增加,。可靠,、及時(shí)的信息可以為酒店帶來(lái)更大的利潤(rùn);而失真,、過(guò)時(shí)信息能給酒店帶來(lái)巨大的損失,。
九,、目標(biāo)任務(wù)
本年度營(yíng)銷部全體員工在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,全力以赴完成目標(biāo)任務(wù),,營(yíng)銷部20xx年年度總指標(biāo)200萬(wàn)元,,基數(shù)指標(biāo)120萬(wàn)元。
部門計(jì)劃將以上指標(biāo)分為三個(gè)季度完成,,分別為,,淡季、平季,、旺季;再按比例細(xì)分到月度計(jì)劃,,做到正確科學(xué)的分配比例。
1.制訂本部門工作計(jì)劃
制訂營(yíng)銷部年度工作計(jì)劃,、每月工作計(jì)劃,,審核各班組工作計(jì)劃;根據(jù)酒店安排.分析營(yíng)銷部人員配備及各班組工作狀況.制訂全年人員配置計(jì)劃,。根據(jù)崗位特點(diǎn)、業(yè)務(wù)需要,、人員素質(zhì)用所需達(dá)到的目標(biāo),,對(duì)各班組及員工進(jìn)行合理分工。
2.明確各班組崗位職責(zé),,職責(zé)范圍,,工作程序,管理細(xì)則用各項(xiàng)規(guī)章制度,,直接參與和指導(dǎo)各項(xiàng)計(jì)劃的落實(shí)和完成.
3.檢查各項(xiàng)工作
每日直接參與部分日常銷售工作,,檢查,督導(dǎo)員工的服務(wù)態(tài)度,,操作程度和標(biāo)準(zhǔn)是否規(guī)范.檢查各班組和各班次的工作記錄.檢查領(lǐng)班的在崗情況,,考核狀況和完成任務(wù)情況。每月定期對(duì)部門主管進(jìn)行營(yíng)銷業(yè)務(wù)知識(shí)和管理知識(shí)的培訓(xùn)與考核;每周定期與部門員工溝通兩次,,了解員工的思想狀況,。
4.組織并參加各項(xiàng)會(huì)議
參加酒店每日辦公晨會(huì);參加酒店每月的總結(jié)會(huì)議,匯報(bào)工作,,聽取酒店決策層指示;組織部門每周一召開領(lǐng)班例會(huì),,研討上周工作問(wèn)題,布置本周工作;組織部門每周二召開員工例會(huì),,總結(jié)上周工作,,布置本周工作;必要時(shí)組織部門人員召開專題研討會(huì)。
5.指導(dǎo)或直接參與對(duì)顧客意見的處理
滿足顧客的合理要求;引導(dǎo)違紀(jì)員工,,并適當(dāng)處罰,,以此告誡其他員工。
6.總結(jié),、評(píng)估與調(diào)整
每月,、每季、年度總結(jié)本部門的工作和營(yíng)業(yè)收人情況,,向酒店作出書面匯報(bào);每日聽取各營(yíng)銷組的工作匯報(bào),。掌握部門的工作情況和客房的銷售情況,并布置當(dāng)日工作;根據(jù)收到的顧客反饋意見,,及時(shí)調(diào)整,、改善服務(wù);負(fù)責(zé)與其他部門進(jìn)行協(xié)調(diào)、溝通;簽署和審核部門的文件,、報(bào)表;根據(jù)工作需要和人員狀況,,調(diào)整部分崗位人員;盡可能掌握顧客信息,完善內(nèi)部管理,提高服務(wù)質(zhì)量;部門人員進(jìn)行日,、周,、月的工作業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估。
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酒店銷售經(jīng)理工作總結(jié)與計(jì)劃篇十
經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的磨合,,銷售部已經(jīng)融合成一支精干,團(tuán)結(jié),,上進(jìn)的隊(duì)伍,,團(tuán)隊(duì)有分工、有合作,,人員之間溝通順利,,各相關(guān)部門的配合也正日趨加強(qiáng),能相互理解和支持,,好的方面需要再接再勵(lì),,發(fā)揚(yáng)光大,但問(wèn)題方面也不少,。
1,、和其他部門的溝通配合還須加強(qiáng);這一點(diǎn)銷售部迫切渴望獲得其他部門的理解和支持,我們都應(yīng)本著賓客至上,,服務(wù)第一的原則真誠(chéng)待客回報(bào)酒店,。
2、銷售工作得不到大家的認(rèn)同;沒有客人抱怨沒生意,,客人來(lái)啦又抱怨太忙,、太辛苦。
3,、員工服務(wù)中惰性強(qiáng),,缺乏主動(dòng)性和責(zé)任感給銷售部員工主動(dòng)爭(zhēng)取客戶帶來(lái)了很大的阻力。
4,、部門責(zé)任不清,,本末倒置,出現(xiàn)過(guò)失事件相互指責(zé),、推脫責(zé)任,,導(dǎo)致銷售人員不能及時(shí)處理客人投訴,降低客人回頭率,。
5、市場(chǎng)調(diào)研不夠深入,,策劃方案缺少創(chuàng)新,。
6、重外輕內(nèi)。即重視外部營(yíng)銷,,忽視內(nèi)部管理,。把大量的人才、物力都投入到酒店銷售上,,而酒店內(nèi)部的基礎(chǔ)工作差,,設(shè)備老化、職工缺乏系統(tǒng)培訓(xùn),,職工素質(zhì)提高緩慢;酒店基礎(chǔ)管理混亂,,工作效率低、物耗大,、效益低,。這種“三落后”的內(nèi)部管理到頭來(lái)又影響外部營(yíng)銷,使外部營(yíng)銷失去了保證,。這種“重外輕內(nèi)”的結(jié)果,,酒店所獲得的只是暫時(shí)的、局部的利益,,缺乏持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ),,酒店競(jìng)爭(zhēng)乏力,酒店內(nèi)外受困,。
7,、道德欠佳。主要表現(xiàn)在酒店在進(jìn)行營(yíng)銷活動(dòng)時(shí),,重視一時(shí)承諾和宣傳,,而忽視長(zhǎng)期的兌現(xiàn)和服務(wù),主要造成以上愿意的如:管道時(shí)好時(shí)壞,,暖氣時(shí)熱時(shí)冷等,。
以上問(wèn)題只是諸多問(wèn)題中的一小部分,雖不致于影響酒店的根本,,但不加以重視,,最終可能給酒店的未來(lái)發(fā)展帶來(lái)重大的損失。
酒店銷售經(jīng)理工作總結(jié)與計(jì)劃篇十一
時(shí)光飛逝,,轉(zhuǎn)眼來(lái)xx的第x個(gè)年頭也飛快的過(guò)去了,,回首一年來(lái)走過(guò)的歷程,既有快樂,,也有挫折,;既收獲良多,更頗有感觸,??偠灾@一年是自己職業(yè)生涯中經(jīng)歷豐富的一年,,懷著一顆感恩的心,自己要感謝的人很多,。下面就把今年的工作簡(jiǎn)單做個(gè)述職,。
今年從元月份到十月份,自己一直在xx酒店工作,,工作的崗位由前廳到銷售,,自己也從以往圈子較狹窄的前廳經(jīng)理轉(zhuǎn)型成了銷售部經(jīng)理,在酒店市場(chǎng)營(yíng)銷的崗位上得到了一定的鍛煉與提高,,從而又結(jié)交認(rèn)識(shí)了一批真誠(chéng)的客戶與朋友,,為自己的職業(yè)生涯打下了較好的基礎(chǔ)。
在酒店銷售部工作期間,,困難是非常多的,,但是自己克服了種種困難,始終以一名zz人的標(biāo)準(zhǔn)要求自己,,帶領(lǐng)這個(gè)年輕的團(tuán)隊(duì)做出了一定的成績(jī),。
無(wú)論是年初的年糕促銷活動(dòng),還是年中的端午粽子,、六一兒童活動(dòng)策劃與促銷,,中秋節(jié)的月餅銷售工作,整個(gè)銷售部一改往日的不良記錄,,在酒店的完成情況都名列前茅,。
尤其是今年四月份的xx期間,由銷售部牽頭組織的酒店接待工作不僅得到了xx的稱贊,,也得到了各方賓客的認(rèn)可,,為增添xx在xx市場(chǎng)的美譽(yù)度做出了自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
作為一名老xx人,,服從意識(shí)是必須要過(guò)的一關(guān),。在今年,自己不光經(jīng)歷了工作崗位的轉(zhuǎn)換,,也經(jīng)歷了工作地點(diǎn)的轉(zhuǎn)變,,從十一月份開始調(diào)到了xx新開的xx工作。新開的酒店困難是較多的,,尤其是自己所面臨的員工隊(duì)伍是陌生又稚嫩的,,如何快速融入到新的管理團(tuán)隊(duì)中,如何迅速提高員工隊(duì)伍的實(shí)際工作技能技巧是擺在自己面前的難題,。沒有過(guò)多的去想是否值得,,也沒有計(jì)較那些得失,自己欣然與酒店領(lǐng)導(dǎo),、員工朋友們進(jìn)行交流,,在大家的幫助與配合下,,很快熟悉掌握了經(jīng)濟(jì)型酒店前臺(tái)的各項(xiàng)工作流程與標(biāo)準(zhǔn),,了解了會(huì)員卡的規(guī)定與辦理流程,,同時(shí)也通過(guò)改進(jìn)培訓(xùn)方式方法、調(diào)整培訓(xùn)內(nèi)容以及加強(qiáng)平時(shí)工作中的實(shí)際案例分析等,,使前臺(tái)員工的精神面貌與實(shí)際操作技巧得到了有效的提高,。
最明顯的進(jìn)步就是此次圣誕節(jié)客人登記入住與結(jié)賬退房的過(guò)程中,前臺(tái)沒有再象十月國(guó)慶節(jié)那樣打亂帳,,圣誕節(jié)期間各類賬項(xiàng)準(zhǔn)確無(wú)誤,,優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)得到了客人的一致認(rèn)可。更為難能可貴的是,,那兩天事情特別忙,,人手也緊張,前臺(tái)的員工們主動(dòng)和管理人員一起加班加點(diǎn),,毫無(wú)怨言,,體現(xiàn)了較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。
十幾年的酒店工作經(jīng)歷既是一筆寶貴的財(cái)富,,同時(shí)又容易束縛人的思維方式,。“xx”的管理與運(yùn)營(yíng)模式都是在市場(chǎng)中不斷的摸索與壯大的,,它凝聚了一大批xx人的心血,,我們肩上的責(zé)任很重。
作為第一家在xx開的連鎖酒店,,除了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的實(shí)力很強(qiáng),、團(tuán)隊(duì)建設(shè)已經(jīng)成熟規(guī)范外,我們還必須面對(duì)有相當(dāng)一批本土的小賓館亂價(jià)給我們帶來(lái)的壓力,。
面對(duì)壓力,,自己一方面主動(dòng)加強(qiáng)與以往客戶群體的聯(lián)系,另一方面加強(qiáng)了對(duì)酒店目前兩位銷售專職人員的培訓(xùn)與督促,,尤其側(cè)重于與業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的溝通與交流,。一段時(shí)間下來(lái),銷售人員對(duì)市場(chǎng)的敏感度逐漸提高了,,工作的積極性重新得到了提高,。
另外根據(jù)酒店目前的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀,自己積極想辦法,,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持與幫助下,,提出了全酒店進(jìn)行全員銷售獎(jiǎng)懲的方案。
通過(guò)十二月實(shí)施的情況來(lái)看,,無(wú)論是哪個(gè)部門都超額完成了既定的酒店客房銷售任務(wù),,員工的參與積極性也得到了增強(qiáng),,活動(dòng)的效果較好。針對(duì)酒店目前會(huì)員發(fā)展工作遇到的瓶頸,,自己也與各銷售代表一起想辦法,,開拓渠道。
一個(gè)多月來(lái)主動(dòng)聯(lián)系了xx商會(huì)在漢的各企業(yè)二十幾家,,發(fā)動(dòng)酒店各部門想方設(shè)法改進(jìn)宣傳單片的發(fā)放地點(diǎn),、發(fā)放時(shí)間段,加強(qiáng)對(duì)周邊夜場(chǎng)及商戶的拜訪力度,。雖然目前來(lái)看,,效果仍然未達(dá)到酒店的需要,但銷售工作是酒店生存的重點(diǎn),,也是需要大家長(zhǎng)期重視和花大力氣落實(shí)執(zhí)行的事情,。
1)雖然從事酒店管理工作多年,但自己對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的運(yùn)作與管理還需要進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí)與實(shí)踐,。
2)在工作中自己更加需要加強(qiáng)與他人的溝通及協(xié)作,,改善自己的團(tuán)隊(duì)合作精神,進(jìn)一步增強(qiáng)自己的親和力,。
3)工作中更加要注意方式方法,,尤其是在面臨困難時(shí),更加需要多鼓勵(lì)身邊的同事及朋友,,保持謙虛謹(jǐn)慎的工作作風(fēng),。
酒店銷售經(jīng)理工作總結(jié)與計(jì)劃篇十二
優(yōu)秀的酒店銷售經(jīng)理是想要不斷去進(jìn)行審視與
總結(jié)
的,那么好的銷售經(jīng)驗(yàn)該如何進(jìn)行總結(jié)呢,?下面是由小編為大家整理的“酒店銷售經(jīng)理年終工作總結(jié)”,,僅供參考,歡迎大家閱讀,。在過(guò)去的一年里,,銷售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門的密切配合下,基本完成了一年的工作任務(wù),。部門的工作也逐漸步入成熟,。在這一年里我們具體工作內(nèi)容如下:
一、對(duì)外銷售與接待工作
首先銷售部經(jīng)過(guò)了這一年的磨合與發(fā)展,,已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作,,拓展了自己的市場(chǎng)。把商大酒店全面的推向旅游市場(chǎng),,提高了酒店的知名度,,爭(zhēng)取做到最大限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。根據(jù)年初的工作計(jì)劃認(rèn)真的落實(shí)每一項(xiàng),,年銷售部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會(huì)議的銷售上,,由于酒店所處的地理位置所限,,散客的入住率偏低,全年的銷售部散客入住率為,,我們加大商務(wù)客人的銷售力度,,拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議,同時(shí)根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案,,有針對(duì)性的走訪客戶,,比如旅游旺季,,我們把地接團(tuán)隊(duì)較好旅行社認(rèn)真的回訪與溝通,,12月份至1月份大部分摩托車會(huì)議召開,我們及時(shí)的與經(jīng)銷商聯(lián)系,。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊,。平時(shí)在整理客戶檔案時(shí),分類定期的回訪,,同時(shí)不斷的開發(fā)新客戶,,截止年底共簽署協(xié)議454份。
同時(shí)在這一年里我們接待了xx三十多個(gè)大中小型會(huì)議,,對(duì)于每個(gè)會(huì)議的接待,,所有部門都能夠認(rèn)真的配合銷售部,圓滿完成會(huì)議的接待工作,,客人對(duì)我們的工作給予了肯定,。在這里由衷的感謝各個(gè)部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對(duì)我們銷售部工作的支持。
二,、對(duì)內(nèi)管理
酒店擁有自己的網(wǎng)站,,由銷售部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容的更新,通過(guò)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳擴(kuò)大影響力,,并及時(shí)準(zhǔn)確的把酒店的動(dòng)態(tài),、新聞發(fā)布出去,讓更多的人了解酒店,,同時(shí)我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案,,這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
三,、
不足之處1.對(duì)外銷售需加強(qiáng),,現(xiàn)在我們散客相對(duì)比較少。
2.對(duì)會(huì)議信息得不到及時(shí)的了解,。
3.在接待工作中有時(shí)不夠仔細(xì),,在一些細(xì)節(jié)上不太注意,考慮的問(wèn)題也不夠全面,。
4.有時(shí)由于溝通的不及時(shí)信息掌握的不夠準(zhǔn)確,;
影響了酒店整體的銷售與接待,,在今后的工作要認(rèn)真細(xì)致,盡量避免,,能夠做到及時(shí)的溝通,,從而減少工作失誤。
我們滿腔信心地迎來(lái)20xx年,。過(guò)去的一年,,是酒店全年?duì)I收及利潤(rùn)指標(biāo)完成得較為差強(qiáng)人意的一年。值此辭舊迎新之際,,有必要回顧總結(jié)過(guò)去一年的工作,、成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不足,,以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短,,奮發(fā)進(jìn)取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī),。
一,、以效益為目標(biāo),抓好銷售工作
1,、人員調(diào)整,。酒店將銷售部人員進(jìn)行調(diào)整,不斷擴(kuò)充銷售隊(duì)伍,,增強(qiáng)了在崗人員競(jìng)爭(zhēng)上崗意識(shí)和主動(dòng)銷售的工作責(zé)任心,。銷售部領(lǐng)導(dǎo)班子分析,提升銷售業(yè)績(jī)主要是管理好銷售人員,,下達(dá)科學(xué),、合理的銷售指標(biāo),激勵(lì)大家的工作責(zé)任心和主動(dòng)性,。
2,、客源結(jié)構(gòu)擴(kuò)展。酒店在原有協(xié)議單位,、上門散客,、國(guó)際卡等自然銷售渠道的基礎(chǔ)上,拓展增加了團(tuán)隊(duì)房,、網(wǎng)絡(luò)訂房等渠道,,并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例,相應(yīng)地按比例分解指標(biāo),。這樣,,下達(dá)給銷售員的指標(biāo)才有據(jù)可依,分解指標(biāo)合理,能促進(jìn)銷售業(yè)績(jī)的提升,,進(jìn)而能使酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)如期完成,。
3、餐,、房提成獎(jiǎng)勵(lì),。根據(jù)本酒店市場(chǎng)定位的特色,以接待協(xié)議單位商務(wù)客人,、上門散客和國(guó)際卡客人為主,,以網(wǎng)絡(luò)訂房、團(tuán)隊(duì)房等為輔的營(yíng)銷策略,,制定了對(duì)銷售部人員按高出每月銷售指標(biāo)后給予以一定比例提成的獎(jiǎng)勵(lì),。這一獎(jiǎng)勵(lì)政策,極大地調(diào)動(dòng)了銷售人員的'工作熱情和增強(qiáng)了服務(wù)意識(shí),。
4,、投訴處理。銷售部直接服務(wù)客人,,也是客人咨詢問(wèn)題、反映情況,、提出建議,、投訴不滿等較為集中的地方。本著"賓客至上,、服務(wù)第一"的宗旨,,銷售部接待并妥善處理賓客的大大小小的投訴,為酒店減少了經(jīng)濟(jì)損失,,爭(zhēng)取了較多的酒店回頭客,。此外,銷售部按酒店領(lǐng)導(dǎo)的要求,,開始從被動(dòng)銷售到主動(dòng)銷售,、從無(wú)序工作到有序工作,直接贏得了銷售業(yè)績(jī)的顯著回升,。
二,、根據(jù)客戶反饋,酒店仍存三類問(wèn)題
一年的工作,,經(jīng)過(guò)全體員工的共同努力,,成績(jī)是明顯的。但不可忽略所存在的問(wèn)題,。這些問(wèn)題,,有些來(lái)自于客人投訴等反饋意見,有些是酒店質(zhì)檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的。
1,、設(shè)施設(shè)備不盡完善,。尤其是客房的桌椅棱角破損、墻紙發(fā)霉,、浴簾發(fā)霉,、地毯污濁、地磚裂縫等情況較為嚴(yán)重,。
二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實(shí)可行的"激勵(lì)模式",;
三服務(wù)技能隨意性等個(gè)體行為較嚴(yán)重。
3,、服務(wù)質(zhì)量尚需優(yōu)化,。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn),酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量,,橫向比較有高有低,,縱向比較有優(yōu)有劣。反復(fù)出現(xiàn)的問(wèn)題是,,有些部門或崗位的部分員工,,儀容儀表不整潔,禮節(jié)禮貌不主動(dòng),,接待服務(wù)不周到,,處理應(yīng)變不靈活。此外,,清潔衛(wèi)生不仔細(xì),,設(shè)備維修不及時(shí)等,也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量,。
為了更好的開展銷售工作,,我們銷售部制定了20xx年的工作計(jì)劃,并在工作中逐步實(shí)施,。
針對(duì)營(yíng)銷部的工作職能,,我們制訂了市場(chǎng)營(yíng)銷部20xx年工作計(jì)劃,現(xiàn)在向大家作一個(gè)匯報(bào):
1,、建立酒店?duì)I銷客戶通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng),。
2、開拓市場(chǎng),,建立靈活的激勵(lì)營(yíng)銷機(jī)制,。
3、熱情接待,,服務(wù)周到,。
4、做好市場(chǎng)調(diào)查及促銷活動(dòng)策劃。
5,、密切合作,,主動(dòng)協(xié)調(diào)。
市場(chǎng)營(yíng)銷部是負(fù)責(zé)對(duì)外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門,,是酒店提高聲譽(yù),,樹立良好公眾形象的一個(gè)重要窗口,制訂營(yíng)銷方案起到參謀和助手的作用,,它對(duì)酒店疏通營(yíng)銷渠道,,開拓市場(chǎng),提高經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益起到重要促進(jìn)作用,。在新的一年里,,希望各部門在工作中合作愉快,攜手為酒店創(chuàng)造佳績(jī),。
歲末年初,,又到收獲盤點(diǎn)之時(shí)。在過(guò)去的一年里,,銷售部在酒店總經(jīng)理班子的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門的密切配合下,,基本完成了20xx年的銷售任務(wù)。部門的工作也由最初的成長(zhǎng)期逐漸步入成熟,。今年年初根據(jù)酒店?duì)I銷的需要,,在原有的人員編制上,新增了一位銷售主任,,負(fù)責(zé)指導(dǎo)各銷售人員開展銷售工作,并予以檢查及跟蹤,,確保銷售目標(biāo)按期完成,。在全體銷售人員的共同努力下,銷售業(yè)績(jī)相比去年也有了顯著上升,。業(yè)績(jī)的取得,,與這一年里實(shí)質(zhì)性的扎實(shí)工作是分不開的。在這一年里我們的具體工作如下:
一,、對(duì)外銷售與接待
1,、旅行社和大型團(tuán)隊(duì)的銷售
xx素有“xx”之美譽(yù),地處xx,,xx北端,。是xx風(fēng)景名勝區(qū)的核心景區(qū)之一。優(yōu)越的地理環(huán)境和迷人秀麗的自然風(fēng)光,,吸引著全國(guó)各地不同的游客,。我們與xx各旅行社、xx景區(qū)和湯池溫泉建立了長(zhǎng)期友好的合作關(guān)系,以保證酒店的團(tuán)體客源,。在此其間,,共接待大型團(tuán)隊(duì)家,例如:為酒店創(chuàng)收,。每一個(gè)團(tuán)隊(duì)的到來(lái),,我們都有銷售經(jīng)理全程跟蹤,并協(xié)調(diào)酒店各部門,,以保證為旅行社客源提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),,提升客戶滿意度。如今有很多旅行社已經(jīng)成為了我們的忠實(shí)客戶,,如:優(yōu)質(zhì),、人性化的服務(wù),也讓他們介紹了更多的新團(tuán)隊(duì)開始入住我們酒店,,無(wú)形之間也提高了我們酒店的知名度和美譽(yù)度,。
2、商務(wù)型客戶,、政府機(jī)關(guān),、企事業(yè)單位的銷售
xx除了是一座旅游城市之外,也是輕工機(jī)械之城,,國(guó)寶橋米之鄉(xiāng),。加上最近幾年政府的大力支持和招商引資,xx的經(jīng)濟(jì)也在飛速發(fā)展,。南來(lái)北往的客商,、政府機(jī)關(guān)、各企事業(yè)單位成了酒店最重要的客源之一,。我們針對(duì)不同的消費(fèi)對(duì)象,,采取不同的銷售模式,運(yùn)用靈活多變的銷售方式,,吸引著酒店的新,、老客戶。例如:辦理有充有送的vip卡,,為客戶入住消費(fèi)提供快速便利的服務(wù),,共辦理vip卡張,共充值元,。
與此同時(shí),,我們還分別與一些客戶和單位簽署了現(xiàn)金消費(fèi)協(xié)議和掛帳消費(fèi)協(xié)議,截止年底共簽署現(xiàn)金協(xié)議份,,掛帳協(xié)議份,。并在此基礎(chǔ)上,,新增了簽單卡業(yè)務(wù),以便更方便更快捷高效率的為各簽單單位服務(wù),。同時(shí),,我們也制定了銷售員拜訪記錄卡,以便及時(shí)跟進(jìn)客戶,,反饋客戶信息,,并及時(shí)整理歸檔,維護(hù)與客戶之間的關(guān)系,,不斷發(fā)掘新客源,。銷售員也開始從去年的被動(dòng)銷售到今年的主動(dòng)銷售,從無(wú)序工作到有序工作,,從無(wú)市場(chǎng)調(diào)研分析到市場(chǎng)調(diào)研分析和同行業(yè)分析,,并根據(jù)客戶的實(shí)際消費(fèi)給予適當(dāng)?shù)乃头績(jī)?yōu)惠,直接贏得了銷售業(yè)績(jī)的顯著回升,。
3,、會(huì)議銷售
酒店擁有大中小型會(huì)議室共8間,可同時(shí)承接不同規(guī)模的大中小型會(huì)議,。得天獨(dú)厚的硬件優(yōu)勢(shì)和優(yōu)質(zhì)的星級(jí)服務(wù),,使我們?cè)谕袠I(yè)的會(huì)議銷售中一直處于遙遙領(lǐng)先的地位。在這一年里,,我們共接待了大中小型會(huì)議共場(chǎng),。其中大型會(huì)議場(chǎng)。中型會(huì)議場(chǎng),。小型會(huì)議場(chǎng),。大型會(huì)議有:輕機(jī)招商會(huì)議、政協(xié)會(huì)議,、全省組織部會(huì)議,、全省財(cái)政預(yù)算會(huì)議等,僅這幾次會(huì)議為酒店創(chuàng)收萬(wàn)元,。在這些大型會(huì)議中,部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管,、領(lǐng)班及員工全程跟蹤服務(wù),,加班加點(diǎn),任勞任怨,,工作經(jīng)常性的延長(zhǎng),,即使很疲憊卻始終對(duì)保持著振作的精神狀態(tài),為酒店的窗口形象增添了光彩,,使每一個(gè)會(huì)議都能圓滿完成,,客人對(duì)我們的工作也給予了充分的肯定和贊揚(yáng),,形成了經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙贏的局面。
4,、宴席銷售
酒店的餐飲部相比去年而言,,整體都有了質(zhì)的飛越,聽到客戶的投訴少了,,贊美多了,。從今年年初餐飲部就開始全面嚴(yán)抓服務(wù)規(guī)范、出品質(zhì)量,,并勇于不斷創(chuàng)新,,接待能力也大大提高。在做好各類宴席,、會(huì)議餐接待的同時(shí),,還做好了不同規(guī)格的自助餐。這次全省財(cái)政局預(yù)算會(huì)議的自助餐就獲得了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的一致好評(píng),。宴席菜品的出品也在不斷的改進(jìn)和完善,,截止到今天,共接待宴席多桌,。其中,,9月12日,xx輕機(jī)孫總的壽宴創(chuàng)開業(yè)以來(lái)宴席的最高規(guī)格,,我們以一流的服務(wù),,可口的味道,優(yōu)美的環(huán)境,,無(wú)論從軟件服務(wù)還是到硬件設(shè)施都讓客人深深折服,,使所有賓客高興而來(lái),滿意而歸,。
二,、對(duì)內(nèi)管理與考核
1、對(duì)內(nèi)管理
銷售部在去年人員編制的基礎(chǔ)上,,除增加了一名銷售主任以外幾乎沒有什么人員變動(dòng),。銷售人員各自延續(xù)去年的分管單位,并在原有基礎(chǔ)上拓展新客戶,。全面協(xié)助部門經(jīng)理完成酒店的經(jīng)營(yíng)指標(biāo),,做好所有協(xié)議客戶和vip客人的跟蹤回訪,每周利用周五填寫客戶拜訪卡,,及時(shí)反饋客戶信息,,確保服務(wù)質(zhì)量和賓客的滿意度,保證酒店預(yù)算指標(biāo)的完成,。
2,、回款與績(jī)效考核
為了加強(qiáng)銷售部的管理,,提高員工的工作積極性和主動(dòng)性,今年特制定了對(duì)銷售人員的考核方案,,實(shí)施按勞計(jì)酬,。銷售人員根據(jù)淡旺季的不同,要求完成不同的銷售任務(wù)及回款任務(wù),。銷售部文員每周及時(shí)更新應(yīng)收賬款明細(xì),,部門經(jīng)理和主任督促銷售人員及時(shí)對(duì)大筆賬單進(jìn)行催款及跟蹤,,確保酒店的流動(dòng)資金,。
三、適時(shí)促銷,,全員營(yíng)銷
銷售部經(jīng)過(guò)了這一年的磨合與發(fā)展,,已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作,。在淡季時(shí),我們推出了一系列的優(yōu)惠促銷活動(dòng),,答謝新老客戶,,推出了周一特價(jià)房等,還利用淡季之際,,深入周邊各旅游景點(diǎn),,做團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)。如:與湯池溫泉簽定了七月—八月的訂房?jī)?yōu)惠活動(dòng)協(xié)議,,實(shí)施淡季旺做的營(yíng)銷方案,。
七八月相比而言是客房的淡季,卻是餐飲的旺季,。這個(gè)時(shí)候,,我們實(shí)施全員營(yíng)銷、績(jī)效提成的方案,,大力調(diào)動(dòng)了全體員工的積極性和主動(dòng)性,。僅在七八月份我們共接待升學(xué)宴桌,為酒店創(chuàng)收元,,占xx市場(chǎng)份額的%,。
四、同行合作,,互利互惠
今年七月份我們和xx旅游局,、xx 各旅游景區(qū)賓館合作,以宣傳xx風(fēng)光一行,,應(yīng)約參加在xx的宣傳展示,在會(huì)展中心遞出了我們xx大酒店這張名片,。會(huì)展結(jié)束后,,有些團(tuán)隊(duì)拿著我們酒店的名片慕名而來(lái),,如,此次武漢之行,,為酒店取得了一定的外圍客源,,實(shí)現(xiàn)了同行間互利的新銷售局面。
五,、存在的不足之處
一年的工作,,經(jīng)過(guò)酒店全體員工的共同努力,成績(jī)是主要的,,但仍不可忽略所存在的問(wèn)題,。這些問(wèn)題,有些來(lái)自于客人投訴過(guò)來(lái)的反饋意見,,有些是各部門自查所發(fā)現(xiàn)的,。分別如下:
1、對(duì)外銷售需要繼續(xù)加強(qiáng),;
2,、在接待工作中有時(shí)不夠仔細(xì),在一些細(xì)節(jié)上不太注意,,考慮的問(wèn)題也不夠全面,。
3、有時(shí)由于溝通的不及時(shí),,信息掌握的不夠準(zhǔn)確,,影響了酒店整體的銷售與接待,在今后的工作中要認(rèn)真細(xì)致,,盡量避免,,能夠做到及時(shí)的溝通,從而減少工作失誤,。
既收獲良多,,更頗有感觸??偠灾@一年是自己職業(yè)生涯中經(jīng)歷豐富的一年,,懷著一顆感恩的心,自己要感謝的人很多,。下面就把今年的工作簡(jiǎn)單做個(gè)述職,。
一、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),,敬業(yè)愛崗
今年從元月份到十月份,,自己一直在xx酒店工作,工作的崗位由前廳到銷售,,自己也從以往圈子較狹窄的前廳經(jīng)理轉(zhuǎn)型成了銷售部經(jīng)理,,在酒店市場(chǎng)營(yíng)銷的崗位上得到了一定的鍛煉與提高,,從而又結(jié)交認(rèn)識(shí)了一批真誠(chéng)的客戶與朋友,為自己的職業(yè)生涯打下了較好的基礎(chǔ),。
在酒店銷售部工作期間,,困難是非常多的,但是自己克服了種種困難,,始終以一名zz人的標(biāo)準(zhǔn)要求自己,,帶領(lǐng)這個(gè)年輕的團(tuán)隊(duì)做出了一定的成績(jī)。
無(wú)論是年初的年糕促銷活動(dòng),,還是年中的端午粽子,、六一兒童活動(dòng)策劃與促銷,中秋節(jié)的月餅銷售工作,,整個(gè)銷售部一改往日的不良記錄,,在酒店的完成情況都名列前茅。
尤其是今年四月份的xx期間,,由銷售部牽頭組織的酒店接待工作不僅得到了xx的稱贊,,也得到了各方賓客的認(rèn)可,為增添xx在xx市場(chǎng)的美譽(yù)度做出了自己應(yīng)有的貢獻(xiàn),。
二,、服從組織安排,顧全大局,,不計(jì)較個(gè)人得失
作為一名老xx人,,服從意識(shí)是必須要過(guò)的一關(guān)。在今年,,自己不光經(jīng)歷了工作崗位的轉(zhuǎn)換,,也經(jīng)歷了工作地點(diǎn)的轉(zhuǎn)變,從十一月份開始調(diào)到了xx新開的xx工作,。新開的酒店困難是較多的,,尤其是自己所面臨的員工隊(duì)伍是陌生又稚嫩的,如何快速融入到新的管理團(tuán)隊(duì)中,,如何迅速提高員工隊(duì)伍的實(shí)際工作技能技巧是擺在自己面前的難題,。沒有過(guò)多的去想是否值得,也沒有計(jì)較那些得失,,自己欣然與酒店領(lǐng)導(dǎo),、員工朋友們進(jìn)行交流,在大家的幫助與配合下,,很快熟悉掌握了經(jīng)濟(jì)型酒店前臺(tái)的各項(xiàng)工作流程與標(biāo)準(zhǔn),,了解了會(huì)員卡的規(guī)定與辦理流程,同時(shí)也通過(guò)改進(jìn)培訓(xùn)方式方法、調(diào)整培訓(xùn)內(nèi)容以及加強(qiáng)平時(shí)工作中的實(shí)際案例分析等,,使前臺(tái)員工的精神面貌與實(shí)際操作技巧得到了有效的提高,。
最明顯的進(jìn)步就是此次圣誕節(jié)客人登記入住與結(jié)賬退房的過(guò)程中,前臺(tái)沒有再象十月國(guó)慶節(jié)那樣打亂帳,,圣誕節(jié)期間各類賬項(xiàng)準(zhǔn)確無(wú)誤,優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)得到了客人的一致認(rèn)可,。更為難能可貴的是,,那兩天事情特別忙,人手也緊張,,前臺(tái)的員工們主動(dòng)和管理人員一起加班加點(diǎn),,毫無(wú)怨言,體現(xiàn)了較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,。
三,、工作中能夠積極思考,勇于開拓創(chuàng)新
十幾年的酒店工作經(jīng)歷既是一筆寶貴的財(cái)富,,同時(shí)又容易束縛人的思維方式,。“xx”的管理與運(yùn)營(yíng)模式都是在市場(chǎng)中不斷的摸索與壯大的,,它凝聚了一大批xx人的心血,,我們肩上的責(zé)任很重。
作為第一家在xx開的連鎖酒店,,除了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的實(shí)力很強(qiáng),、團(tuán)隊(duì)建設(shè)已經(jīng)成熟規(guī)范外,我們還必須面對(duì)有相當(dāng)一批本土的小賓館亂價(jià)給我們帶來(lái)的壓力,。
面對(duì)壓力,,自己一方面主動(dòng)加強(qiáng)與以往客戶群體的聯(lián)系,另一方面加強(qiáng)了對(duì)酒店目前兩位銷售專職人員的培訓(xùn)與督促,,尤其側(cè)重于與業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的溝通與交流,。一段時(shí)間下來(lái),銷售人員對(duì)市場(chǎng)的敏感度逐漸提高了,,工作的積極性重新得到了提高,。
另外根據(jù)酒店目前的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀,自己積極想辦法,,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持與幫助下,,提出了全酒店進(jìn)行全員銷售獎(jiǎng)懲的方案。
通過(guò)十二月實(shí)施的情況來(lái)看,,無(wú)論是哪個(gè)部門都超額完成了既定的酒店客房銷售任務(wù),,員工的參與積極性也得到了增強(qiáng),活動(dòng)的效果較好。針對(duì)酒店目前會(huì)員發(fā)展工作遇到的瓶頸,,自己也與各銷售代表一起想辦法,,開拓渠道。
一個(gè)多月來(lái)主動(dòng)聯(lián)系了xx商會(huì)在漢的各企業(yè)二十幾家,,發(fā)動(dòng)酒店各部門想方設(shè)法改進(jìn)宣傳單片的發(fā)放地點(diǎn),、發(fā)放時(shí)間段,加強(qiáng)對(duì)周邊夜場(chǎng)及商戶的拜訪力度,。雖然目前來(lái)看,,效果仍然未達(dá)到酒店的需要,但銷售工作是酒店生存的重點(diǎn),,也是需要大家長(zhǎng)期重視和花大力氣落實(shí)執(zhí)行的事情,。
四、工作中存在的不足
1)雖然從事酒店管理工作多年,,但自己對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的運(yùn)作與管理還需要進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí)與實(shí)踐,。
2)在工作中自己更加需要加強(qiáng)與他人的溝通及協(xié)作,改善自己的團(tuán)隊(duì)合作精神,,進(jìn)一步增強(qiáng)自己的親和力,。
3)工作中更加要注意方式方法,尤其是在面臨困難時(shí),,更加需要多鼓勵(lì)身邊的同事及朋友,,保持謙虛謹(jǐn)慎的工作作風(fēng)。
酒店銷售經(jīng)理工作總結(jié)與計(jì)劃篇十三
在過(guò)去的一年里,,銷售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門的密切配合下,,基本完成了一年的工作任務(wù)。部門的工作也逐漸步入成熟,。在這一年里我們具體工作內(nèi)容如下:
首先銷售部經(jīng)過(guò)了這一年的磨合與發(fā)展,,已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作,拓展了自己的市場(chǎng),。把商大酒店全面的推向旅游市場(chǎng),,提高了酒店的知名度,爭(zhēng)取做到最大限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益,。根據(jù)年初的工作計(jì)劃認(rèn)真的落實(shí)每一項(xiàng),, 年銷售部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會(huì)議的銷售上,由于酒店所處的地理位置所限,,散客的入住率偏低,,全年的銷售部散客入住率為,我們加大商務(wù)客人的銷售力度,,拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議,,同時(shí)根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案,,有針對(duì)性的走訪客戶,比如旅游旺季,,我們把地接團(tuán)隊(duì)較好旅行社認(rèn)真的回訪與溝通,, 12月份至1月份大部分摩托車會(huì)議召開,我們及時(shí)的與經(jīng)銷商聯(lián)系,。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊,。平時(shí)在整理客戶檔案時(shí),分類定期的回訪,,同時(shí)不斷的開發(fā)新客戶,,截止年底共簽署協(xié)議454份。
xx年9月份我到酒店擔(dān)任銷售部經(jīng)理,,
同時(shí)在這一年里我們接待了xx三十多個(gè)大中小型會(huì)議,對(duì)于每個(gè)會(huì)議的接待,,所有部門都能夠認(rèn)真的配合銷售部,,圓滿完成會(huì)議的接待工作,客人對(duì)我們的工作給予了肯定,。在這里由衷的感謝各個(gè)部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對(duì)我們銷售部工作的支持,。
酒店擁有自己的網(wǎng)站,由銷售部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容的更新,,通過(guò)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳擴(kuò)大影響力,,并及時(shí)準(zhǔn)確的把酒店的動(dòng)態(tài)、新聞發(fā)布出去,,讓更多的人了解酒店,,同時(shí)我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案,這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ),。
1. 對(duì)外銷售需加強(qiáng),,現(xiàn)在我們散客相對(duì)比較少。
2. 對(duì)會(huì)議信息得不到及時(shí)的了解,。
3. 在接待工作中有時(shí)不夠仔細(xì),,在一些細(xì)節(jié)上不太注意,考慮的問(wèn)題也不夠全面,。
4. 有時(shí)由于溝通的不及時(shí)信息掌握的不夠準(zhǔn)確,;影響了酒店整體的銷售與接待,在今后的工作要認(rèn)真細(xì)致,,盡量避免,,能夠做到及時(shí)的溝通,從而減少工作失誤,。
酒店銷售經(jīng)理工作總結(jié)與計(jì)劃篇十四
尊敬的領(lǐng)導(dǎo):
首先感謝你們?cè)诎倜χ谐槌鰰r(shí)間閱讀和批復(fù)我的辭職報(bào)告,。
承蒙你們的關(guān)心和照顧,,使我在xx酒店北京分號(hào)度過(guò)了三年零九個(gè)月的美好時(shí)光,從中也讓我學(xué)到和懂得了許多為人處世的道理,。能與全體新老員工一起走過(guò)這一段平凡而難忘的人生北漂之路,,這份情感不是可以用任何言語(yǔ)來(lái)表達(dá)的。再次衷心感謝你們和各部門經(jīng)理在過(guò)去的日子里所給予我無(wú)微不至地關(guān)心和幫助,。
但是因?yàn)閭€(gè)人原因,,我不得不選擇辭職。
接下來(lái)我依然會(huì)用心工作,,站好最后一班崗,,并認(rèn)真地做好離職前的一切交接工作。最后祝你們和你們的家屬身體健康,,工作順利!也衷心祝愿xx酒店顧客盈門,,生意興隆。
特此報(bào)告,,望批復(fù)為盼!
此致
敬禮!
辭職人:
時(shí)間:6月4日