作為一名教職工,，就不得不需要編寫教案，編寫教案有利于我們科學(xué),、合理地支配課堂時(shí)間。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的教案嗎,？下面是我給大家整理的教案范文，歡迎大家閱讀分享借鑒,，希望對大家能夠有所幫助,。

食品安全班會教案小學(xué)篇一

1、透過活動,，使幼兒了解廚房里的危急有哪些,，并具有必需的安全意識。

2,、學(xué)會愛護(hù)自我,，避開擔(dān)心全事故的發(fā)生。

幼兒每人一套《安全伴我行》手冊,、圖片,。

1、圖上畫的是什么地方（廚房）

2,、從什么地方看出來是廚房（有刀,、鏟、爐等物）

3,、你家有廚房嗎（有）廚房在什么地方

4,、小結(jié)：廚房里有這么多東西，小孩子個(gè)子矮,，應(yīng)少到廚房里去玩,，為什么呢由于廚房中隱蔽了許多種危急。

1,、出示刀：玩具刀與真刀的比擬,。輕和重、大和小的比擬,。

3,、出示圖（二）：一個(gè)小孩玩廚房里的刀，刀落地,，差點(diǎn)落在幼兒腳上,，真危急。讓幼兒看圖和感知一下真刀,，讓其明白：廚房里的真刀不能玩,，假如不留意落在地上，腳上都會受傷,，還會砸著腳趾,，很危急！

1,、讓個(gè)別幼兒找出燃?xì)鉅t玩具,，讓小朋友想想廚房中燃?xì)鉅t有危急嗎有哪些危急,？

2、出示圖（三）：一個(gè)小孩在廚房里自我去開燃?xì)鉅t,，爆出了火光,，射在小孩臉上。

3,、師：小朋友自我不能開燃?xì)鉅t,，因年齡小,，把握不好開關(guān),，燃?xì)庑孤卸荆€會引發(fā)燃?xì)獗ǖ摹?/p>

1,、出示圖（四）,，讓幼兒觀看后講出：媽媽在炒菜，個(gè)子矮,、年齡小的孩子不能靠近鍋邊,，油爆在臉上、眼睛里,，小朋友哭了,。

2、知炒菜的油爆在臉,、眼上,，會燒傷、會瞎眼等,。

1,、出地圖（五）：一小女孩手抱開水瓶自我去廚房倒?fàn)t子上的開水。

2,、讓小朋友說出圖中的危急,。

3、師：燒開的水或剛做好的飯菜溫度高,，不留意碰倒了會被燙傷的,。

食品安全班會教案小學(xué)篇二

活動一：小組比賽“翻題板，我明白”

主持人甲：那么就讓我們來看看到底食品安全要注意些什么,？我們來做個(gè)游戲,，看看哪個(gè)小組得分最高，那里有一些題板被遮住了,，每個(gè)小組都能夠自由發(fā)言,，如果說中其中一個(gè)就得10分，題板全部打開后,，游戲結(jié)束,。然后計(jì)算得分,。

（甲主持，乙記錄分?jǐn)?shù)）

題板資料：

1.到正規(guī)的商場購買有質(zhì)量保證的食品

2.選擇安全,、衛(wèi)生的餐館

3.講究良好的衛(wèi)生習(xí)慣：飯前便后洗手

4.合理安排一日三餐,，講究良好的飲食習(xí)慣：不暴飲暴食

5.做到“六不吃”：不吃生冷食物、不吃不潔瓜果,、不吃腐敗變質(zhì)食物,、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水,、不吃零食,。

6.依法選擇健康食品：不買食品包裝不全的“三無”產(chǎn)品，不吃過期食品

7.依法維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益：購買了違法違規(guī)食品后,，能夠依法追究生產(chǎn)廠家的職責(zé),，維護(hù)食品安全環(huán)境。

支持人乙：看來,，同學(xué)們都明白了這些基本知識,，其實(shí)，立刻要頒布的“食品衛(wèi)生法”中規(guī)定得更加仔細(xì),，黨和國家從方方面面都保證了人民能夠享有一個(gè)健康,、安全的食品消費(fèi)環(huán)境。

活動二：智力搶答“誰明白得多”

主持人甲：有了食品安全法,，從法律上給予了大家保障,，但在生活中，大家還是要明白一些關(guān)于食品消費(fèi)的常識,，以便于保護(hù)自我的身體健康,。

主持人乙：下頭我們就來做一個(gè)搶答游戲，看看“誰明白得多”,。游戲的規(guī)則是,，我先讀完一道題，然后說開始,，這時(shí)四個(gè)小組分別搶答,，第一個(gè)舉手的回答，答對1題,，得10分,，答錯(cuò)1題，倒扣10分,；得分和活動1的進(jìn)行累加,。

（乙主持搶答，甲記分）

問題：

1、發(fā)霉的花生能吃嗎,？（不能）

2,、油炸的食物是不是能夠常吃？（不是）

3,、方便面是不是能夠作為主食,？（不是）

4、我們是不是能夠天天吃快餐,？（不能）

5,、能空腹喝牛奶嗎？（不能）

6,、學(xué)校周圍的路邊無證小攤的食品能夠吃嗎,？（不能）

7、要購買眼睛,、鱗片明亮有光澤,、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚（是）

8,、買頭、腳部以及尾扇部變黑,、頭部快脫落的蝦（不是）

9,、買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放（是）

10,、烹調(diào)時(shí),，生、熟食放在一齊處理沒有關(guān)系（不是）

11,、食品能夠用報(bào)紙包裝（不是）

12,、綠色食品指什么食品？（c）

a,、蔬菜和水果b,、綠顏色的食品c、安全無污染食品d有豐富營養(yǎng)價(jià)值的食品

13,、哪些食物不能一齊吃,？（a）

a、豆腐和菠菜b,、葡萄和蘋果c,、面包和牛奶d、饅頭和豆?jié){

活動三：小組辨析“pk對決臺”

主持人甲：競爭真激烈啊,，可是不要急,，下頭還要繼續(xù)進(jìn)行，同學(xué)們加油呀！這一輪的比賽是考驗(yàn)大家團(tuán)體的力量,。

主持人乙：讓我們進(jìn)入“pk對決臺”,。游戲規(guī)則是這樣的：那里一共有2道題。四個(gè)小組先進(jìn)行抽簽,，分成兩組上“pk臺”,。失敗方將被淘汰，得勝的兩組獲得20分的加分,。先由每個(gè)小組派代表上臺抽題,，抽中題目后帶回小組準(zhǔn)備，討論答案,，寫在紙上,，并推薦一名代表上臺進(jìn)行pk。哪個(gè)小組的答案最接近標(biāo)準(zhǔn)答案的獲勝,。小組討論的時(shí)間3分鐘,。

題目：

答：“三無食品”。就是沒有商標(biāo),；沒有生產(chǎn)日期,；沒有生產(chǎn)廠址的食品。不能買的原因是這些食品沒有安全檢測證明,，無法保證食品的質(zhì)量,。

不能購買過期食品的原因是：天氣炎熱，微生物繁殖迅速,，食品容易腐敗變質(zhì),，一旦不注意，過期食品就會變質(zhì)而容易發(fā)生食品中毒事件,。

2.餐廳,、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談

答：利：看上去衛(wèi)生,，自我使用自我的,，不易傳染各種疾病。

弊：塑料餐具不易處理,，造成“白色污染”,。一次性筷子浪費(fèi)很多木材，長此以往,，將會破壞森林,，破壞生態(tài)環(huán)境。并且,，有的黑心商家,，用沒有消毒的不合格“回收塑料飯盒”重復(fù)給大家用,，反而容易造成食品中毒。

結(jié)論：弊大于利,、應(yīng)停止使用

如果有分?jǐn)?shù)相同的情景,，如下操作：

主持人乙：比賽真激烈，我們再加測一道題目：

題目：

如果發(fā)生了食品中毒事件,，使得身體不適怎樣辦,？

答案：1、立即停止食用可疑食##品,。2,、飲水。立即喝下很多潔凈水,，稀釋毒素,。3、催吐,。用手指壓迫咽喉,，盡可能將胃里的食物吐出。4,、用塑料袋留好嘔吐物或糞便,，送醫(yī)院檢查，以便于診斷,。5,、出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等）,，應(yīng)盡快將中毒病人送往醫(yī)院。

班主任總結(jié)和團(tuán)體兒歌

主持人甲：身體健康最重要,。

主持人乙：管好嘴巴數(shù)第一,。

主持人甲：病從口入危害大。

主持人乙：食品安全記心中,。

主持人甲：最終請班主任總結(jié)今日的班會活動

班主任：略

食品安全班會教案小學(xué)篇三

1,、讓幼兒明白基本的飲食衛(wèi)生常識：餐前要用肥皂洗凈雙手，生食瓜果須洗凈去皮,，不嘆食街頭小吃,。

2、初步培養(yǎng)幼兒良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,。

洗干凈的蘋果一只,，水果刀一把。

洗凈去皮蘋果每人一小塊,，放在干凈盤內(nèi),。

1、邊講故事邊啟發(fā)幼兒思考洋洋為什么肚子疼。

（1）有一天幼兒園放學(xué)了,，媽媽來接洋洋回家,。路上，洋洋的肚子餓了,，他吃了羊肉串,。

（教師可代替“醫(yī)生”告訴幼兒：路邊攤位上的小吃不干凈，不能吃,；沒有洗,、沒有削皮的水果也不能吃。）2,、進(jìn)一步啟發(fā)幼兒討論還有哪些類似的東西不能吃,。

如，路邊的糖葫蘆,、小水餃,、無遮蓋的點(diǎn)心等。

3,、現(xiàn)場示范：瓜果洗凈去皮,。

4、請幼兒洗手,、吃蘋果,。

食品安全班會教案小學(xué)篇四

學(xué)習(xí)一些食品安全知識,，提高學(xué)生食品安全自我保護(hù)能力，培養(yǎng)學(xué)生從小講衛(wèi)生,、不買零食的好習(xí)慣,。

通過學(xué)習(xí)有關(guān)安全知識,，使學(xué)生在購買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別,，使學(xué)生安全,、健康成長,。

認(rèn)識合理營養(yǎng)及食品安全的重要性。

同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心,、愛護(hù),，似乎并不存在什么危險(xiǎn),。但是,，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待，否則很容易發(fā)生危險(xiǎn),，釀成事故,。下面就談?wù)勈称钒踩⒁馐裁矗?/p>

1,、洗手，是飲食安全第一步,。

"濕,、擦、搓、捧,、干",，人人飯前便后不忘做，病菌不入口,。

2,、路邊飲食、零食拒入口,，疾病遠(yuǎn)離我,。

3、不買包裝不完整,、標(biāo)示不明的食品,，不吃隔餐食品、牛奶,。

4,、購買眼睛、鱗片明亮有光澤,、肉質(zhì)有彈性,、無腥臭味的魚；呈粉紅色具彈性的肉,；絕不買頭,、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦,。

5、防交叉污染：買回家中的食物,，應(yīng)分類分區(qū)貯放,；烹調(diào)時(shí),，生,、熟食分開處理,，保持餐具與食器清潔,。

6,、禽畜類食物先除去內(nèi)臟,、清洗,，并依每餐份量個(gè)別包裝存放冰箱,；蔬菜去污、除爛葉,，不以一般報(bào)紙(可用白報(bào)紙)包裹置冰箱內(nèi),，防油墨食入體內(nèi)有礙健康,。

1、夠買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別,，不購買"三無食品",。就是沒有商標(biāo)的食品不能買；沒有生產(chǎn)日期的食品不能買,；沒有廠址的食品不能買,。天氣炎熱，微生物繁殖迅速,，食品容易變質(zhì),，一旦不注意易發(fā)生食品中毒,，故烹調(diào)及保存食物時(shí)應(yīng)特別注意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生,、個(gè)人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意,。

2、除了服藥預(yù)防外,，食療也是方便可行的選擇,。一根白蘿卜、半個(gè)橘子皮,、三片生姜,、兩段蔥白、一綹香菜,，煲湯全家喝,，就能夠達(dá)到增強(qiáng)呼吸道防護(hù)能力的作用。

1,、立即停止食用可疑食品,。

2、飲水,。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素,。

3,、催吐。用手指壓迫咽喉,，盡可能將胃里的食物吐出,。

4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便,，送醫(yī)院檢查,，以便于診斷。

5,、出現(xiàn)脫水癥狀(如皮膚起皺,、心率加快等)，應(yīng)盡快將國毒病人送往附近醫(yī)院救治,。

喜歡零食是孩子的天性,，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過期，是否變質(zhì),，因此就存在一個(gè)很大的安全隱患,。請同學(xué)們在享受零食時(shí)記住要吃安全放心的食品。預(yù)防食物中毒,，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生,，做到勤洗澡,、勤洗衣服、勤剪指甲,、勤理發(fā),，勤換床單和被蓋(一月一次)。保持教室,、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生,，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣,。其次做到“六不吃”,，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果,、不吃變質(zhì)食物,、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水,、不吃零食,。再就是要從食品標(biāo)簽上注意識別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關(guān),。

食品安全班會教案小學(xué)篇五

教學(xué)目標(biāo)：

1,、通過對食品中毒事故案例的介紹，讓學(xué)生通過討論等形式認(rèn)識到食品安全的重要性,。

2,、通過本次班會活動，增強(qiáng)食品安全意識,，對食品能夠進(jìn)行選擇和鑒別.

教學(xué)過程：

一,、啟發(fā)談話

俗話說：民以食為天。一日三餐是人們生活中必不可少的,。那么,，同學(xué)們，當(dāng)你平時(shí)享受那些花樣繁多,、種類齊全的兒童食品時(shí),，你是否想到了安全問題呢?今天，我們這節(jié)課就來談?wù)勱P(guān)于食品安全的這個(gè)話題,。

二,、得到啟迪

學(xué)生講述自己生活中遇到的食品安全事故。

三,、了解食物中毒的特點(diǎn)

1,、中毒者在相近時(shí)間內(nèi)均食用過某種相同的可疑中毒食物。

2,、潛伏期較短,，發(fā)病急劇,，病程較短。

3,、中毒者的一般臨床表現(xiàn)為急性胃腸炎癥狀,，如腹痛、腹瀉,、嘔吐等,。

四、認(rèn)識食物中毒的種類

食物中毒主要分為細(xì)菌性食物中毒,、植物性和動物性食物中毒,、化學(xué)性食物中毒。

1,、細(xì)菌性食物中毒：肉,、魚、蛋,、乳類,，涼菜、剩余飯菜等容易被細(xì)菌污染的食物以及霉變食物中毒,。

2,、植物性和動物性食物中毒：如河豚、貝類及魚類引起的'有毒動物引起的中毒以及由毒蘑菇,，豆角,，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游離棉酚等有毒植物引起的中毒,。

3、化學(xué)性食物中毒：重金屬,、亞硝酸鹽及農(nóng)藥中毒等,。被農(nóng)藥污染的蔬菜、水果,，受有毒藻類污染的海產(chǎn)貝類等,。

五、日常生活中如何加強(qiáng)食品安全意識

1,、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,。飯前便后要洗手，防止病從口入,。比如說,，手上沾有致病菌，再去拿食物,，污染了的食物就會進(jìn)入消化道,，就會引發(fā)細(xì)菌性食物中毒,。

2、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物,。

3,、選擇新鮮和安全的食品。購買食品時(shí),，要注意查看是否有腐敗變質(zhì),。要查看其生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,。不能買過期食品和沒有廠名廠址的產(chǎn)品,。

4、食品在食用前要徹底清潔,。生吃瓜果要洗凈,。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒,、寄生蟲卵,，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等,，如果不清洗干凈,，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒,。菜豆和豆?jié){含有皂甙等毒素,，不徹底加熱會引起中毒。

5,、盡量不吃剩飯菜,。如需食用，應(yīng)徹底加熱,。剩飯菜,，剩的甜點(diǎn)心、牛奶等都是細(xì)菌的良好培養(yǎng)基,，不徹底加熱會引起細(xì)菌性食物中毒,。

6、不吃霉變的糧食,、甘蔗,、花生米(粒上有霉點(diǎn))，其中的霉菌毒素會引起中毒,。

7,、警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。裝有消毒劑、殺蟲劑或鼠藥的容器用后一定要妥善處理,，防止用來喝水或誤用而引起中毒,。

8、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水,。不喝生水或不潔凈的水,。最好是喝白開水。

9,、提倡體育鍛煉,，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，抵御細(xì)菌的侵襲,。(自本網(wǎng)

六,、那么如果真的發(fā)生身體不適怎么辦?

1、立即停止食用可疑食品,。

2,、飲水。立即喝下大量潔凈水,，稀釋毒素,。

3、催吐,。用手指壓迫咽喉,，盡可能將胃里的食物吐出。

4,、用塑料袋留好嘔吐物或糞便,，送醫(yī)院檢查，以便于診斷,。

5,、出現(xiàn)脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等),，應(yīng)盡快將國毒病人送往附近醫(yī)院救治,。

七、教師總結(jié)全文

師：同學(xué)們,，通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會影響身體健康的道理,。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買零食的決心,。

通過討論，我們知道了如何去選購安全的食品,，并練習(xí)了怎樣洗手,。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明,。

食品安全班會教案小學(xué)篇六

1,、了解食品衛(wèi)生與飲食安全相關(guān)知識。

2,、在學(xué)校注意一些食品方面的安全,。

輔導(dǎo)員談衛(wèi)生安全常識：

一、正確洗手,，是飲食安全第一步,。

洗手七步法。

人人飯前便后要洗手,。

二,、路邊小吃拒入口。

不購買路邊飲食,、零食,，遠(yuǎn)離疾病。

三,、不買包裝不完整,、標(biāo)示不明的食品。

四,、不吃隔餐雞蛋,、牛奶。

五,、買回家中的`食物,，應(yīng)分類分區(qū)存放；生,、熟食分開,。

六、教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,。

1,、夠買食品時(shí)要進(jìn)行選擇，不購買“三無食品”,。沒有商標(biāo)的食品不能買,；沒有生產(chǎn)日期的食品不能買；沒有生產(chǎn)廠家的食品不能買,。

2,、天氣炎熱，微生物繁殖迅速,，食品容易腐敗變質(zhì),，一旦不注意易發(fā)生食品中毒。住校生應(yīng)特別注意自家?guī)淼牟耸欠褡冑|(zhì)，從看其色,，聞其味進(jìn)行觀察,、辨別。

七,、你還知道哪些關(guān)于食品衛(wèi)生安全方面的知識,？

八、通過本次的班隊(duì)會你知道了哪些方面的有關(guān)食品衛(wèi)生安全的知識,。

食品安全班會教案小學(xué)篇七

1.初步了解“三無食品”,、過期食品、,，知道吃了這些食品會危害身體健康,。

2.能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購安全健康的食品。

3.在生活中增強(qiáng)食品安全認(rèn)識,，提高自我保護(hù)能力,。

1.活動課件。

2.食品若干,、牛奶若干,。

1.(ppt第一頁)你們看，這是誰?懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈?(幼兒猜測原因)

2.教師：原來懶羊羊身體很不舒服所以就哭了,，這可怎么辦才好呢?(送醫(yī)院)教師小結(jié)：對了,，如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會讓我們的身體保持健康,。

3.教師：懶羊羊也來到了醫(yī)院,，我們聽聽醫(yī)生是怎么說的?(播放醫(yī)生的話，)

4.教師：懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會不舒服的呢?(幼兒根據(jù)錄音回答)

5.教師：原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服,，你們知道什么是三無食品嗎?

6.教師：我們聽醫(yī)生介紹一下,，三無食品是哪三無呢?(播放錄音)教師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品，并幫助幼兒了解其含義,。

7.教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(討論)

8.教師播放路邊小攤,、小販的視頻

小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見,，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品,。

教師：我們在選購食品的時(shí)候應(yīng)該注意些什么呢?(幼兒討論)

2.教師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在選購食品時(shí)特別注意了什么?(播放錄像)

3.教師：叔叔在選購食品仔細(xì)觀察了什么?(ppt展示)

4.教師：老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶,，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記,。(幼兒操作)

5.教師：你們找到了嗎?你們知道這些標(biāo)記都表示什么意思嗎?我們一起來聽一聽吧!(點(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭)6.教師結(jié)合牛奶介紹過期食品。

7.教師：原來選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌,，你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來說一說吧!

2.教師：懶羊羊還在生病了,，去看望病人的時(shí)候應(yīng)該準(zhǔn)備些什么呢?(禮物)教師小結(jié)：你們都是會關(guān)心別人的好寶貝。

3.教師：你們看,，我們教室中就有很多的食品,，請每個(gè)小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時(shí)候一定要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說,。

4.教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢?(個(gè)別幼兒介紹)

5.互相檢查驗(yàn)證挑選的結(jié)果,，如果有錯(cuò)及時(shí)糾錯(cuò)。

6.給懶羊羊送禮物,，分享禮物,。

食品安全班會教案小學(xué)篇八

1、使學(xué)生認(rèn)識飲食衛(wèi)生安全的重要性,；

2,、對學(xué)生進(jìn)行飲食衛(wèi)生方面的知識教育；

3,、培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,。

飲食衛(wèi)生安全教育，強(qiáng)化行為

舉例,、實(shí)際材料,，來打動學(xué)生行為。到達(dá)個(gè)人飲食衛(wèi)生安全教育

你明白什么叫“病從口入”嗎,？

學(xué)生討論交流,。

在日常生活中，人們常有一些不衛(wèi)生的飲食習(xí)慣和行為,，但很多人對此尚未重視起來,，這對身體健康十分不利?！安目谌搿边@句話講的就是這個(gè)道理,，要注意：

1、養(yǎng)成吃東西以前洗手的習(xí)慣,。人的雙手每一天干這干那,，接觸各種各樣的東西。會沾染病菌,、病毒和寄生蟲卵,。吃東西以前認(rèn)真用肥皂洗凈雙手，才能減少“病從口入”的可能,。

2,、生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅僅會沾染病菌,、病毒,、寄生蟲卵,，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等,，如果不清洗干凈,，不僅僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒,。

3,、不隨便吃野菜、野果,。野菜,、野果的種類很多，其中有的內(nèi)含對人體有害的'毒素,，缺乏經(jīng)驗(yàn)的人很難辨別清楚,，僅有不隨便吃野菜、野果,，才能避免中毒,，確保安全。

4,、不吃腐爛變質(zhì)的食物,。食物腐爛變質(zhì)，就會味道變酸,、變苦,；散發(fā)出異味兒，這是因?yàn)榧?xì)菌超多繁殖引起的,，吃了這些食物會造成食物中毒,。

5、不隨意購買,、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品,、飲料。這些劣質(zhì)食品,、飲料往往衛(wèi)生質(zhì)量不合格,，食用、飲用會危害健康,。

常見的飲食衛(wèi)生誤區(qū)如下：

1,、好熱鬧喜聚餐：每當(dāng)節(jié)假日，人們大多喜歡三三兩兩到餐館“撮一頓”,，或是親朋好友在家聚餐,，又熱鬧又便于交流感情。這樣做不利于健康,，不貼合飲食衛(wèi)生,，個(gè)性是當(dāng)前這一十分時(shí)期,，最好實(shí)行分餐制。分餐的做法是對別人和自我生命健康的負(fù)責(zé)和尊重,。

2,、用白紙包食物：有些人喜歡用白紙包食品，因?yàn)榘准埧瓷先ズ孟窀筛蓛魞舻?。可事?shí)上,，白紙?jiān)谏a(chǎn)過程中,，會加用許多漂白劑及帶有腐蝕作用的化工原料，紙漿雖然經(jīng)過沖洗過濾,，仍內(nèi)含不少化學(xué)成分,，會污染食物。至于用報(bào)紙來包食品,，則更不可取,，因?yàn)橛∷?bào)紙時(shí)，會用許多油墨或其他有毒物質(zhì),，對人體危害極大,。

3、用酒消毒碗筷：一些人常用白酒來擦拭碗筷,，以為這樣能夠到達(dá)消毒的目的,。殊不知，醫(yī)學(xué)上用于消毒的酒精度數(shù)為75°,，而一般白酒的酒精含量多在56°以下,，并且白酒畢竟不一樣于醫(yī)用酒精。所以,，用白酒擦拭碗筷,，根本達(dá)不到消毒的目的。

4,、抹布清洗不及時(shí)：實(shí)驗(yàn)顯示,，在家里使用一周后的全新抹布，滋生的細(xì)菌數(shù)會讓你大吃一驚,；如果在餐館或大排檔,，狀況會更差。所以,，在用抹布擦飯桌之前,，應(yīng)當(dāng)先充分清洗。抹布每隔三四天就應(yīng)用開水煮沸消毒一下,，以避免因抹布使用不當(dāng)而給健康帶來危害,。

5,、用衛(wèi)生紙擦拭餐具：化驗(yàn)證明，許多衛(wèi)生紙(尤其是非正規(guī)廠家生產(chǎn)的衛(wèi)生紙)消毒狀況并不好,，這些衛(wèi)生紙因消毒不徹底而內(nèi)含超多細(xì)菌,；即使消毒較好，衛(wèi)生紙也會在擺放的過程中被污染,。所以,，用普通的衛(wèi)生紙擦拭碗筷或水果，不但不能將食物擦拭干凈,，反而會在擦拭的過程中,，給食品帶來更多的污染機(jī)會。

6,、用毛巾擦干餐具或水果：人們往往認(rèn)為自來水是生水,、不衛(wèi)生，所以在用自來水沖洗過餐具或水果之后,，常常再用毛巾擦干,。這樣做看似衛(wèi)生細(xì)心，實(shí)則反之,。須知,，干毛巾上常常會存活著許多病菌。目前,，我國城市自來水大都經(jīng)過嚴(yán)格的消毒處理,，所以說用洗潔劑和自來水徹底沖洗過的食品基本上是潔凈的，能夠放心食用,，無須再用干毛巾擦拭,。

7、將變質(zhì)食物煮沸后再吃：有些家庭主婦比較節(jié)儉,，有時(shí)將輕微變質(zhì)的食物經(jīng)高溫煮過后再吃,，以為這樣就能夠徹底消滅細(xì)菌。醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證明,，細(xì)菌在進(jìn)入人體之前分泌的毒素,，是十分耐高溫的，不易被破壞分解,。所以,，這種用加熱方法處理剩余食物的方法是不可取的。

8,、把水果爛掉的部分剜掉再吃：有些人吃水果時(shí),，習(xí)慣把水果爛掉的部分削了再吃，以為這樣就比較衛(wèi)生了,。然而,，微生物學(xué)專家認(rèn)為：即使把水果上頭已爛掉的部分削去,，剩余的部分也已透過果汁傳入了細(xì)菌的代謝物，甚至還有微生物開始繁殖,，其中的霉菌可導(dǎo)致人體細(xì)胞突變而致癌,。所以，水果只要是已經(jīng)爛了一部分,，就不宜吃了,，還是扔掉為好。

9,、飲食衛(wèi)生安全教育,，飯前、便后要洗手,。

10、不購買三無食品飲品(無產(chǎn)地,、無生產(chǎn)日期,、無保質(zhì)期)。