作為一名老師,，常常要根據(jù)教學(xué)需要編寫(xiě)教案,，教案是教學(xué)活動(dòng)的依據(jù)，有著重要的地位,。那么教案應(yīng)該怎么制定才合適呢,？以下是小編為大家收集的教案范文,，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧,。

食品安全主題班會(huì)教案小班 食品安全主題班會(huì)教案高中篇一

1,、了解識(shí)記食品安全常識(shí)，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,。樹(shù)立食品安全意識(shí),，關(guān)心時(shí)事，珍愛(ài)生命,，關(guān)愛(ài)健康,。

2、在學(xué)校注意一些食品方面的安全,。

以問(wèn)答競(jìng)賽游戲?yàn)橹饔懻摓檩o的形式,，分男女兩組。

1．讓學(xué)生查閱食品衛(wèi)生方面的資料,，以備小組交流,，做好參賽準(zhǔn)備。

2．選定主持人和參賽隊(duì)員,，搞好舞臺(tái)布置,。

3．多媒體投影“食品安全知識(shí)競(jìng)賽”八個(gè)美術(shù)字。

4. 收集“阜陽(yáng)奶粉”等假冒偽劣食品惡性的事件的有關(guān)新聞報(bào)道視頻內(nèi)容,。

5.分別從小攤上和大超市里購(gòu)買(mǎi)一些食品,。

6準(zhǔn)備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品,。

班主任：同學(xué)們,！今天我們班舉行以“食品安全與衛(wèi)生”為主題的班會(huì)活動(dòng),。各位同學(xué)已經(jīng)經(jīng)過(guò)自己的實(shí)際調(diào)查或查閱資料了解了有關(guān)“食品安全與衛(wèi)生”的知識(shí)。希把自己看到的,，聽(tīng)到的,，想到的與學(xué)到的知識(shí)帶進(jìn)今天的課堂，達(dá)到相互交流,、提高安全自護(hù)的目的,。

主持人：喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否合格,，是否過(guò)期,，是否變質(zhì)，因此就存在一個(gè)很大的安全隱患,。請(qǐng)同學(xué)們看一段有關(guān)“瘦肉精”等假冒偽劣食品惡性的事件的有關(guān)新聞報(bào)道,。

主持人：觸目驚心的數(shù)字，不由得讓人對(duì)火腿腸望而卻步,。其實(shí),，又豈止火腿腸存在黑幕？其實(shí)危險(xiǎn)就在我們身邊?。ò褱?zhǔn)備好的幾樣食品拿出來(lái)）下面,，請(qǐng)各位同學(xué)一起判斷一下什么樣的食品才是合格的以及那些不合格的食品會(huì)出現(xiàn)在什么地方？

學(xué)生談到的情況有：某些食品沒(méi)有合格證,，沒(méi)有生產(chǎn)日期,，過(guò)期，沒(méi)有成分說(shuō)明等等,。這些食品經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)在街頭食品小店,，路邊攤點(diǎn)，流動(dòng)攤點(diǎn)等,。

主持人：下面進(jìn)行下一個(gè)環(huán)節(jié)

大家按小組進(jìn)行各輪比賽,，男女各為一組。下面開(kāi)始第一回合的比賽,。這個(gè)回合是必答題,，每道題目都有4個(gè)選項(xiàng)，其中只有一個(gè)正確,。每個(gè)小組回答一道題目,，答對(duì)加一分，答錯(cuò)不扣分,。

1,、 綠色食品指什么食品？（c）

a、蔬菜和水果 b,、綠顏色的食品 c,、安全無(wú)污染食品 d有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食品

2、哪些食物不能一起吃,？（a）

a,、豆腐和菠菜 b、葡萄和蘋(píng)果 c,、面包和牛奶 d,、饅頭和豆?jié){

主持人：好了，第一回合的比賽就到此結(jié)束,，看來(lái)戰(zhàn)況還滿激烈喔,！那現(xiàn)在讓我們一看比分?！?/p>

主持人：下面要進(jìn)行第二輪的比賽,，同學(xué)們加油呀,！這一輪的比賽是我們大家一起來(lái)回答,，同學(xué)們只要回答是或不是、能或不能,。在我問(wèn)完題目后,，就可以回答。

1,、發(fā)霉的花生能吃嗎,？（不能）

2、油炸的食物是不是可以常吃,？（不是）

3,、方便面是不是可以作為主食？（不是）

4,、我們是不是可以天天吃快餐,？（不能）

5、能空腹喝牛奶嗎,？（不能）

小組討論,，并派一個(gè)代表說(shuō)出你們的意見(jiàn)和結(jié)論。說(shuō)得最好的小組加3分,，第二名加2分,。

主持人：餐廳、飯店使用一次性筷子,、塑料餐具利弊談

答：利：衛(wèi)生,，不易傳染各種疾病。

弊：塑料餐具不易處理,，造成“白色污染”,。一次性筷子浪費(fèi)大量木材,，長(zhǎng)此以往，將會(huì)破壞森林,，破壞生態(tài)環(huán)境,。

結(jié)論：弊大于利、應(yīng)停止使用

主持人：好啦,，比賽到這里結(jié)束了,，現(xiàn)在讓我們一看各組的積分。

主持人：我們大家都知道病從口入,，除了剛才同學(xué)們所講的安全標(biāo)識(shí)以外,， 我們?cè)谌粘Ｉ钪袘?yīng)該養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手,，那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢,？請(qǐng)a同學(xué)為我們作示范，大家一起伸出手來(lái)試一試,。

①先把雙手放在水里浸濕,。

②用洗手液將手心和手背都擦遍。

③搓搓手腕,，搓搓手背,，再搓搓手心。

④用清水將手上的泡泡洗干凈,。

⑤最后用干凈的毛巾把收擦干,。

剛才同學(xué)們都把自己的親身體驗(yàn)和想法及時(shí)地和同學(xué)進(jìn)行了交流。通過(guò)這次班會(huì),，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會(huì)影響身體健康的道理,。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買(mǎi)零食的決心。

食品安全主題班會(huì)教案小班 食品安全主題班會(huì)教案高中篇二

安全飲食,，健康你我

1,、通過(guò)活動(dòng)，讓學(xué)生了解當(dāng)前的食品安全現(xiàn)狀;

2,、讓學(xué)生在生活中能養(yǎng)成愛(ài)干凈的習(xí)慣,，具備講究衛(wèi)生的意識(shí);

教學(xué)重點(diǎn)：讓學(xué)生真正明確食品安全的重要性，飲食要講究的必要性,。

教學(xué)過(guò)程：

(一)教學(xué)準(zhǔn)備：

讓學(xué)生通過(guò)報(bào)刊,、雜志、網(wǎng)絡(luò)等多種途徑,，了解我國(guó)當(dāng)前的食品安全狀況,。教師引導(dǎo)：食品安全是一個(gè)關(guān)乎生命的重要話題，也是一個(gè)迫在眉睫的話題。說(shuō)起食品安全,，我們的許多同學(xué)會(huì)有這樣的想法：食品安全是食品安檢部門(mén)和大人們的事,，和我們無(wú)關(guān);其實(shí)，食品安全與我們息息相關(guān),，關(guān)系到我們的人生安全,，是每個(gè)公民的事，也是每個(gè)公民必需知道和注意的事,。

(二)我們面臨的食品安全問(wèn)題有哪些?(先讓學(xué)生討論他們所知道的食品安全問(wèn)題有哪些)

1. 食品中農(nóng)藥殘留的危害

觀察圖片及閱讀材料,，指導(dǎo)學(xué)生了解食品中農(nóng)藥殘留的各種表現(xiàn)及危害，請(qǐng)學(xué)生分別舉出生活中的相應(yīng)例子,。使學(xué)生認(rèn)識(shí)到農(nóng)藥殘留在食品中人類(lèi)健康的危害,，明確目前食品中農(nóng)藥殘留的危害無(wú)處不在的危機(jī)現(xiàn)狀。

2. 濫用食品添加劑的危害

網(wǎng)上以有不少不到揭示出很多無(wú)牌,、無(wú)良的商家為圖謀利而不顧人們的生命安全,，濫用色素、香料等添加劑;觀察圖片及閱讀材料,，了解濫用食品添加劑的主要表現(xiàn)和危害,。

3. 食品包裝容器與設(shè)備的危害

觀察圖片及閱讀材料，知道在日常生活中,，食品與我們?nèi)祟?lèi)的關(guān)系是最為密切的,。食品包裝機(jī)械作為食品的“貼身衣物”，其在原料,、輔料、工藝方面的安全性將直接影響食品質(zhì)量,，繼而對(duì)人體健康產(chǎn)生影響,。20xx年以來(lái)，我國(guó)收到國(guó)外關(guān)于我國(guó)出口食品包裝容器,、包裝材料含有有毒有害物質(zhì)的預(yù)警通報(bào),，這些通報(bào)主要集中在重金屬、苯,、微生物,、二氧化硫等有毒有害物質(zhì)超標(biāo)的問(wèn)題上。長(zhǎng)期食用“毒包裝”中的食物,，可能導(dǎo)致各種疾病,，例如膽結(jié)石，重金屬,、苯中毒,。暗藏“殺機(jī)”的食品包裝，對(duì)消費(fèi)者的健康構(gòu)成了潛在威脅，不得不引起我們足夠的重視,。

(三)面對(duì)這些問(wèn)題,，我們應(yīng)該如何做?(讓學(xué)生討論，得出結(jié)論)

◆食用經(jīng)過(guò)檢測(cè)的合格產(chǎn)品或有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品

農(nóng)產(chǎn)品為我們提供了大量人體所需的能量和營(yíng)養(yǎng),，是人類(lèi)每天必不可少的食物來(lái)源之一,。

在食用食品時(shí)我們可以做到的：

1、 生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃,，以免造成農(nóng)藥中毒,。

2、 盡量少吃或不吃剩飯菜;如果吃剩飯菜,，一定要徹底加熱,，防止細(xì)菌性食物中毒。

3,、 不吃無(wú)衛(wèi)生保障的海產(chǎn)品,，如生魚(yú)片、生貝類(lèi)等,，避免細(xì)菌性食物中毒,。

4、少吃油炸,、煙熏,、燒烤的食品(這類(lèi)食品如制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì))。

◆不光顧無(wú)牌無(wú)證的小販,。

在我國(guó),，在各個(gè)街頭巷尾幾乎都可以看見(jiàn)不少無(wú)牌無(wú)證的流動(dòng)小販，尤其在學(xué)校附近,，對(duì)于這些無(wú)牌小販,，我們必須做到：

1、到正規(guī)商店里購(gòu)買(mǎi),，不買(mǎi)校園周邊,、街頭巷尾的“三無(wú)”食品。

2,、 購(gòu)買(mǎi)正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品,，盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。

3,、仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽,。食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱(chēng)、配料表,、凈含量,、廠名,、廠址、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等。不買(mǎi)標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品,。

◆少使用塑料制品

現(xiàn)在我們使用的塑料包裝袋,，塑料瓶罐等，大部分是用不可降解的聚乙烯生產(chǎn)的,，這些包裝物就用會(huì)釋放一些有害的物質(zhì)到食品當(dāng)中,，食后危害身體，被拋棄到大自然后,，會(huì)對(duì)環(huán)境形成“污染”,。我們每天能做到的有：

1、盡量使用環(huán)保袋,。

2,、不使用不可降解的快餐盒。

3,、不隨手亂扔塑料包裝物,。

4、盡量購(gòu)買(mǎi)用紙包裝的物品,。

5,、購(gòu)買(mǎi)塑料瓶飲料時(shí)要看瓶底安全標(biāo)簽，盡量使用自己的水壺,。

6,、 多喝白開(kāi)水，白開(kāi)水是最好的“飲料”;一些飲料含有防腐劑,、色素等,，經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康。

(四)教師總結(jié)：

通過(guò)我們今天的討論,，大家知道了在我們?nèi)粘Ｉ钪胁糠质称反嬖诘奈：Γ约澳男┦澄飳?duì)身體有益,，讓我們大家都行動(dòng)起來(lái),，拒絕街邊小吃，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,，預(yù)防腸道寄生蟲(chóng)病的傳播;

我想只要我們細(xì)心觀察和學(xué)習(xí),，我們就能健康地成長(zhǎng)，健康地學(xué)習(xí)和生活,。

食品安全主題班會(huì)教案小班 食品安全主題班會(huì)教案高中篇三

學(xué)習(xí)一些食品安全知識(shí),，提高學(xué)生食品安全自我保護(hù)能力,，培養(yǎng)學(xué)生從小講衛(wèi)生、不買(mǎi)零食的好習(xí)慣,。

通過(guò)學(xué)習(xí)有關(guān)安全知識(shí),，使學(xué)生在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，使學(xué)生安全,、健康成長(zhǎng),。

認(rèn)識(shí)合理營(yíng)養(yǎng)及食品安全的重要性。

同學(xué)們生活在幸福,、溫暖的家庭里,，受到父母和家人的關(guān)心、愛(ài)護(hù),，似乎并不存在什么危險(xiǎn),。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對(duì)待,，否則很容易發(fā)生危險(xiǎn),，釀成事故。下面就談?wù)勈称钒踩⒁馐裁矗?/p>

1,、洗手,，是飲食安全第一步。

"濕,、擦,、搓、捧,、干",，人人飯前便后不忘做，病菌不入口,。

2,、路邊飲食、零食拒入口,，疾病遠(yuǎn)離我,。

3、不買(mǎi)包裝不完整,、標(biāo)示不明的食品,，不吃隔餐食品、牛奶,。

4,、購(gòu)買(mǎi)眼睛、鱗片明亮有光澤,、肉質(zhì)有彈性,、無(wú)腥臭味的魚(yú),；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買(mǎi)頭,、腳部以及尾扇部變黑,、頭部快脫落

的蝦。

5,、防交叉污染：買(mǎi)回家中的食物,，應(yīng)分類(lèi)分區(qū)貯放；烹調(diào)時(shí),，生,、熟食分開(kāi)處理，保持餐具與食器清潔,。

6,、禽畜類(lèi)食物先除去內(nèi)臟、清洗,，并依每餐份量個(gè)別包裝存放冰箱,；蔬菜去污、除爛葉,，不以一般報(bào)紙(可用白報(bào)紙)包裹置冰箱內(nèi),，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。

1,、夠買(mǎi)食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別,，不購(gòu)買(mǎi)"三無(wú)食品"。就是沒(méi)有商標(biāo)的食品不能買(mǎi),；沒(méi)有生產(chǎn)日期的食品不能買(mǎi),；沒(méi)有廠址的食品不能買(mǎi)。天氣炎熱,，微生物繁殖迅速,，食品容易腐x變質(zhì)，一旦不注意易發(fā)生食品中毒,，故烹調(diào)及保存食物時(shí)應(yīng)特別注意衛(wèi)生,，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意,。

2,、除了服藥預(yù)防外，食療也是方便可行的選擇,。一根白蘿卜、半個(gè)橘子皮,、三片生姜,、兩段蔥白,、一綹香菜，煲湯全家喝,，就能夠達(dá)到增強(qiáng)呼吸道防護(hù)能力的作用,。

1、立即停止食用可疑食品,。

2,、飲水。立即喝下大量潔凈水,，稀釋毒素,。

3、催吐,。用手指壓迫咽喉,，盡可能將胃里的食物吐出。

4,、用塑料袋留好嘔吐物或糞便,，送醫(yī)院檢查，以便于診斷,。

5,、出現(xiàn)脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等),，應(yīng)盡快將國(guó)毒病人送往附近醫(yī)院救治,。

喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過(guò)期,，是否變質(zhì),，因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谙硎芰闶硶r(shí)記住要吃安全放心的食品,。預(yù)防食物中毒,，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡,、勤洗衣服,、勤剪指甲、勤理發(fā),，勤換床單和被蓋(一月一次),。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生,，養(yǎng)成飯前便后洗手,、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次做到“六不吃”,，不吃生冷食物,、不吃不潔瓜果,、不吃腐x變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜,、不喝生水,、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注意識(shí)別食品質(zhì)量,，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關(guān),。

最后，我們大家一邊拍手一邊念《食品衛(wèi)生安全童謠》來(lái)結(jié)束今天的食品安全主題班會(huì)課,。

食品安全真重要,，病從口入危害大。

良好習(xí)慣要養(yǎng)成,，食品挑選切注意,。

“三無(wú)”食品莫食用，有害物質(zhì)在其中,。

小攤小販莫相信,，衛(wèi)生更是談不上。

過(guò)期食品切注意,，吃了危害大又大,。

變質(zhì)食品切分清，中毒機(jī)率高又高,。

油炸腌制要少吃,，健康危害正面臨。

飲料,、冷飲要節(jié)制,，損害牙齒的健康。

食品安全主題班會(huì)教案小班 食品安全主題班會(huì)教案高中篇四

1,、透過(guò)活動(dòng),，使幼兒了解廚房里的危險(xiǎn)有哪些，并具有必須的安全意識(shí),。

2,、學(xué)會(huì)保護(hù)自我，避免不安全事故的發(fā)生,。

幼兒每人一套《安全伴我行》手冊(cè),、圖片。

一,、出示圖(一),，提問(wèn)并引出主題。

1、圖上畫(huà)的是什么地方(廚房)

2,、從什么地方看出來(lái)是廚房(有刀,、鏟、爐等物)

3,、你家有廚房嗎(有)廚房在什么地方

4、小結(jié)：廚房里有這么多東西,，小孩子個(gè)子矮,，應(yīng)少到廚房里去玩，為什么呢因?yàn)閺N房中隱藏了很多種危險(xiǎn),。

三,、明白：第一種危險(xiǎn)：廚房中刀具的危險(xiǎn)。

1,、出示刀：玩具刀與真刀的比較,。輕和重、大和小的比較,。

2,、提問(wèn)：廚房里的刀是拿來(lái)做什么的如果小朋友去廚房玩刀，刀不留意落在自我的腳上,，會(huì)怎樣?

3,、出示圖(二)：一個(gè)小孩玩廚房里的刀，刀落地,，差點(diǎn)落在幼兒腳上,，真危險(xiǎn)。讓幼兒看圖和感知一下真刀,，讓其明白：廚房里的真刀不能玩,，如果不留意落在地上，腳上都會(huì)受傷,，還會(huì)砸著腳趾,，很危險(xiǎn)!

四、第二種危險(xiǎn)：廚房燃?xì)鉅t的危險(xiǎn)

1,、讓個(gè)別幼兒找出燃?xì)鉅t玩具,，讓小朋友想想廚房中燃?xì)鉅t有危險(xiǎn)嗎有哪些危險(xiǎn)?

2、出示圖(三)：一個(gè)小孩在廚房里自我去開(kāi)燃?xì)鉅t,，爆出了火光,，射在小孩臉上。

3,、師：小朋友自我不能開(kāi)燃?xì)鉅t,，因年齡小，掌握不好開(kāi)關(guān)，燃?xì)庑孤?huì)中毒,，還會(huì)引發(fā)燃?xì)獗ǖ摹?/p>

五,、第三種危險(xiǎn)：炒菜時(shí)油爆在臉上，眼睛里的危險(xiǎn),。

1,、出示圖(四)，讓幼兒觀察后講出：媽媽在炒菜,，個(gè)子矮,、年齡小的孩子不能靠近鍋邊，油爆在臉上,、眼睛里,，小朋友哭了。

2,、知炒菜的油爆在臉,、眼上，會(huì)燒傷,、會(huì)瞎眼等,。

六、第四種危險(xiǎn)：用熱水瓶自我倒水,，從爐子上取放的危險(xiǎn),。

1、出地圖(五)：一小女孩手抱開(kāi)水瓶自我去廚房倒?fàn)t子上的開(kāi)水,。

2,、讓小朋友說(shuō)出圖中的危險(xiǎn)。

3,、師：燒開(kāi)的水或剛做好的飯菜溫度高,，不留意碰倒了會(huì)被燙傷的。

七,、要避免這些危險(xiǎn),，有什么辦法(遠(yuǎn)離廚房，不一個(gè)人在廚房里玩……)

八,、看《安全伴我行》手冊(cè),，讓小朋友一邊看一邊講出廚房中有哪些危險(xiǎn)。

食品安全主題班會(huì)教案小班 食品安全主題班會(huì)教案高中篇五

1,、認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志,。

2、能仔細(xì)觀察,、分析哪些食品時(shí)安全的,，哪些食品存在安全隱患。

3、在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí),，克制自我,，少吃零食。

1,、各種食品包裝袋及瓶,、罐。

2,、霉變及變質(zhì)的食品若干,。

3、教學(xué)掛圖,。

1、教學(xué)導(dǎo)入,，談話教學(xué)

教師：小朋友們,，你們有沒(méi)有注意過(guò)食品包裝上的安全信息呢?在正規(guī)超市買(mǎi)的食品外包裝上會(huì)有生產(chǎn)日期和安全標(biāo)志，你們明白嗎?

2,、教學(xué)展開(kāi)：觀看教學(xué)掛圖

(1)觀看教學(xué)掛圖,，認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記

①教師出示掛圖上的生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志的圖片，請(qǐng)幼兒觀察并辨認(rèn),。

教師提問(wèn)：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案?它們有什么用?

②教師給出正確答案：這是生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期以及安全標(biāo)記。它們能夠告訴我們所購(gòu)買(mǎi)的食品是不是安全的,，可不能夠放心食用,。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時(shí)安全的，過(guò)了保質(zhì)期就壞掉了,，吃了可能會(huì)生病,。有安全標(biāo)志的食品是安全的，沒(méi)有安全標(biāo)志的食品最好不要購(gòu)買(mǎi),。和爸爸媽媽去買(mǎi)食品,，能夠提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,、安全標(biāo)志,。如果你不會(huì)計(jì)算保質(zhì)期到什么時(shí)候，能夠問(wèn)問(wèn)身邊的大人,。

(2)觀看教學(xué)掛圖,，學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法

①教師出示掛圖上其他三幅圖片。

教師提問(wèn)：面包上方有什么,，還能吃嗎?開(kāi)封后擱了一段時(shí)光的食品怎樣才能明白有沒(méi)有變質(zhì)呢?牛奶,、豆?jié){能在溫室下放很久嗎?

②請(qǐng)幼兒回答，大家評(píng)論。

③教師小結(jié)：在吃食物之前,，我們要確定食物是不是安全的,，能夠先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒(méi)有霉點(diǎn)，是不是變色了,，還能夠用鼻子聞聞?dòng)袥](méi)有奇怪的味道,，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變,，就說(shuō)明這個(gè)食物壞掉了,，不能吃了。新鮮牛奶,、豆?jié){在室溫下不能放太久,。

3、教學(xué)展開(kāi)

實(shí)地觀察分辨哪些食品是安全的,，哪些食品存在安全隱患,。

①師：我那里有一些食品的包裝以及各種食品，請(qǐng)小朋友來(lái)當(dāng)食品檢驗(yàn)員,，檢查一下哪些食品是安全的,，哪些食品不安全,。

②每次請(qǐng)x名幼兒,，并群眾檢查討論。

③討論零食中的安全隱患,，克制自我,，少吃或不吃零食。

教師小結(jié)：所以,，小朋友們要少吃或不吃這樣的零食,，才會(huì)健康成長(zhǎng)。

教學(xué)總結(jié)：注意食品安全,。

食品安全主題班會(huì)教案小班 食品安全主題班會(huì)教案高中篇六

1,、使學(xué)生認(rèn)識(shí)飲食衛(wèi)生安全的重要性;

2、對(duì)學(xué)生進(jìn)行飲食衛(wèi)生方面的知識(shí)教育;

3,、培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,。

飲食衛(wèi)生安全教育，強(qiáng)化行為

舉例,、實(shí)際材料,，來(lái)打動(dòng)學(xué)生行為。到達(dá)個(gè)人飲食衛(wèi)生安全教育

一,、談話導(dǎo)入:

你明白什么叫“病從口入”嗎,。

學(xué)生討論交流,。

二、對(duì)學(xué)生進(jìn)行飲食衛(wèi)生方面的知識(shí)教育;

在日常生活中,，人們常有一些不衛(wèi)生的飲食習(xí)慣和行為,，但很多人對(duì)此尚未重視起來(lái)，這對(duì)身體健康十分不利,?！安目谌搿边@句話講的就是這個(gè)道理，要注意:

1,、養(yǎng)成吃東西以前洗手的習(xí)慣,。人的雙手每一天干這干那，接觸各種各樣的東西,。會(huì)沾染病菌,、病毒和寄生蟲(chóng)卵。吃東西以前認(rèn)真用肥皂洗凈雙手,，才能減少“病從口入”的可能,。

2、生吃瓜果要洗凈,。瓜果蔬菜在生長(zhǎng)過(guò)程中不僅僅會(huì)沾染病菌、病毒,、寄生蟲(chóng)卵,，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲(chóng)劑等,，如果不清洗干凈,，不僅僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒,。

3,、不隨便吃野菜、野果,。野菜,、野果的種類(lèi)很多，其中有的內(nèi)含對(duì)人體有害的毒素,，缺乏經(jīng)驗(yàn)的人很難辨別清楚,，僅有不隨便吃野菜、野果,，才能避免中毒,，確保安全。

4,、不吃腐爛變質(zhì)的食物,。食物腐爛變質(zhì),，就會(huì)味道變酸、變苦;散發(fā)出異味兒,，這是因?yàn)榧?xì)菌超多繁殖引起的,，吃了這些食物會(huì)造成食物中毒。

5,、不隨意購(gòu)買(mǎi),、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料,。這些劣質(zhì)食品,、飲料往往衛(wèi)生質(zhì)量不合格，食用,、飲用會(huì)危害健康,。

6、不喝生水,。水是否干凈,，僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能內(nèi)含病菌,、病毒,，喝開(kāi)水最安全

常見(jiàn)的飲食衛(wèi)生誤區(qū)如下:

1、好熱鬧喜聚餐:每當(dāng)節(jié)假日,，人們大多喜歡三三兩兩到餐館“撮一頓”,，或是親朋好友在家聚餐，又熱鬧又便于交流感情,。這樣做不利于健康,，不貼合飲食衛(wèi)生，個(gè)性是當(dāng)前這一十分時(shí)期,，最好實(shí)行分餐制,。分餐的做法是對(duì)別人和自我生命健康的負(fù)責(zé)和尊重。

2,、用白紙包食物:有些人喜歡用白紙包食品,，因?yàn)榘准埧瓷先ズ孟窀筛蓛魞舻摹,？墒聦?shí)上,，白紙?jiān)谏a(chǎn)過(guò)程中，會(huì)加用許多漂白劑及帶有腐蝕作用的化工原料,，紙漿雖然經(jīng)過(guò)沖洗過(guò)濾，仍內(nèi)含不少化學(xué)成分,，會(huì)污染食物。至于用報(bào)紙來(lái)包食品，則更不可取,，因?yàn)橛∷?bào)紙時(shí),，會(huì)用許多油墨或其他有毒物質(zhì),，對(duì)人體危害極大,。

3、用酒消毒碗筷:一些人常用白酒來(lái)擦拭碗筷,，以為這樣能夠到達(dá)消毒的目的,。殊不知，醫(yī)學(xué)上用于消毒的酒精度數(shù)為75°,，而一般白酒的酒精含量多在56°以下,，并且白酒畢竟不一樣于醫(yī)用酒精。所以,，用白酒擦拭碗筷,，根本達(dá)不到消毒的目的。

4,、抹布清洗不及時(shí):實(shí)驗(yàn)顯示,，在家里使用一周后的全新抹布，滋生的細(xì)菌數(shù)會(huì)讓你大吃一驚;如果在餐館或大排檔,，狀況會(huì)更差,。所以，在用抹布擦飯桌之前,，應(yīng)當(dāng)先充分清洗,。抹布每隔三四天就應(yīng)用開(kāi)水煮沸消毒一下，以避免因抹布使用不當(dāng)而給健康帶來(lái)危害,。

5,、用衛(wèi)生紙擦拭餐具:化驗(yàn)證明，許多衛(wèi)生紙(尤其是非正規(guī)廠家生產(chǎn)的衛(wèi)生紙)消毒狀況并不好,，這些衛(wèi)生紙因消毒不徹底而內(nèi)含超多細(xì)菌;即使消毒較好,，衛(wèi)生紙也會(huì)在擺放的過(guò)程中被污染。所以,，用普通的衛(wèi)生紙擦拭碗筷或水果,，不但不能將食物擦拭干凈，反而會(huì)在擦拭的過(guò)程中,，給食品帶來(lái)更多的污染機(jī)會(huì),。

6、用毛巾擦干餐具或水果:人們往往認(rèn)為自來(lái)水是生水,、不衛(wèi)生,，所以在用自來(lái)水沖洗過(guò)餐具或水果之后,，常常再用毛巾擦干。這樣做看似衛(wèi)生細(xì)心,，實(shí)則反之,。須知，干毛巾上常常會(huì)存活著許多病菌,。目前,，我國(guó)城市自來(lái)水大都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的消毒處理，所以說(shuō)用洗潔劑和自來(lái)水徹底沖洗過(guò)的食品基本上是潔凈的,，能夠放心食用,，無(wú)須再用干毛巾擦拭。

7,、將變質(zhì)食物煮沸后再吃:有些家庭主婦比較節(jié)儉,，有時(shí)將輕微變質(zhì)的食物經(jīng)高溫煮過(guò)后再吃，以為這樣就能夠徹底消滅細(xì)菌,。醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證明,，細(xì)菌在進(jìn)入人體之前分泌的毒素，是十分耐高溫的,，不易被破壞分解,。所以，這種用加熱方法處理剩余食物的方法是不可取的,。

8,、把水果爛掉的部分剜掉再吃:有些人吃水果時(shí)，習(xí)慣把水果爛掉的部分削了再吃,，以為這樣就比較衛(wèi)生了,。然而，微生物學(xué)專(zhuān)家認(rèn)為:即使把水果上頭已爛掉的部分削去,，剩余的部分也已透過(guò)果汁傳入了細(xì)菌的代謝物,，甚至還有微生物開(kāi)始繁殖，其中的霉菌可導(dǎo)致人體細(xì)胞突變而致癌,。所以，水果只要是已經(jīng)爛了一部分,，就不宜吃了,，還是扔掉為好。

9,、飲食衛(wèi)生安全教育,，飯前、便后要洗手,。

10,、不購(gòu)買(mǎi)三無(wú)食品飲品(無(wú)產(chǎn)地,、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期),。

食品安全主題班會(huì)教案小班 食品安全主題班會(huì)教案高中篇七

1.同學(xué)們,，今天我們先隨便聊一聊。大家都喜歡吃零食,，平時(shí)你們都吃過(guò)什么零食,？

2.學(xué)生回答

3. (出示三無(wú)小食品)

4.大家知道這些食品是如何生產(chǎn)的嗎？這些食品讓人放心嗎,？下面我們來(lái)通過(guò)短片來(lái)了解一下,。（播幻燈片）

5.看過(guò)短片之后，你想對(duì)同學(xué)們說(shuō)些什么?

誰(shuí)來(lái)說(shuō)?

6.這些小食品主要在學(xué)校周邊小超市出售,，消費(fèi)對(duì)象主要是針對(duì)中小學(xué)生,。所以一定要謹(jǐn)慎購(gòu)買(mǎi)這類(lèi)小零食，看準(zhǔn)了是不是安全食品,。今天我們一起來(lái)關(guān)注食品安全,。

板書(shū) 食品安全

我們首先搞清楚什么是安全食品。

板書(shū) 安全食品

同學(xué)們看屏幕,，（播幻燈片）思考一下,，安全食品包括幾類(lèi)？

（播幻燈片 安全食品金字塔）

1.有機(jī)食品的安全性最高,。無(wú)公害是人們對(duì)食品的一種基本安全要求,。我們的食品最低應(yīng)達(dá)到這一要求。

2.我們來(lái)一起認(rèn)識(shí)一下三種食品的標(biāo)志,，大家這三種食品標(biāo)志在顏色使用上有何共同點(diǎn),？綠色代表安全。

3.無(wú)棣縣被譽(yù)為“中華金絲小棗第一縣”,，無(wú)棣金絲小棗２００４年被國(guó)家農(nóng)業(yè)部評(píng)為“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品”,。

1.同學(xué)們現(xiàn)在了解了什么是安全食品了，那么,，應(yīng)該如何選購(gòu)放心食品呢,。

板書(shū) 如何識(shí)別

今天我想先請(qǐng)大家來(lái)支招？

誰(shuí)出第一招,？

（適時(shí)播幻燈片）

①質(zhì)量安全標(biāo)識(shí)截止使用期限20xx年12月31日,。

②20xx年6月1日起更換了新標(biāo)識(shí)生產(chǎn)許可標(biāo)識(shí)

③所以看到質(zhì)量安全標(biāo)識(shí)要謹(jǐn)慎購(gòu)買(mǎi)。一定認(rèn)清生產(chǎn)許可標(biāo)識(shí),。

2.我總結(jié)一下同學(xué)們的建議,，一共有這么幾方面。（播幻燈片）

大型超市，正規(guī)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都有嚴(yán)格的質(zhì)量管理制度,，大品牌產(chǎn)品會(huì)有嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)控體系,。

我找一位同學(xué)來(lái)解釋一下“望聞問(wèn)切”

望是觀察食物的顏色、形狀,。

聞是聞氣味,，

問(wèn)是和商家交流，了解食品相關(guān)信息,。

切是摸一摸包裝是否有破損,、食品的質(zhì)地。

3.今天我們現(xiàn)場(chǎng)考考大家,，來(lái)一次購(gòu)物大比拼,。看大家能不能辨識(shí)出安全食品和非安全食品,，并且每個(gè)小組選一名同學(xué)要說(shuō)清楚買(mǎi)與不買(mǎi)的理由,。

4.（發(fā)商品）下面抓緊時(shí)間開(kāi)始討論交流。咱看看哪個(gè)小組表現(xiàn)最踴躍,。

老師到組內(nèi)參與討論

5.好,。同學(xué)們靜下來(lái)。發(fā)言的時(shí)候注意聲音洪亮,，其他同學(xué)要注意保持安靜,。

（我們把掌聲送個(gè)他們,。）

6.這個(gè)小組有疑難,，懷疑是注水肉。今天老師也來(lái)支一招,。

7.做實(shí)驗(yàn)。

1.現(xiàn)在老師利用同學(xué)們采購(gòu)的放心食品,，給大家做了一頓豐盛的晚餐。（播幻燈片）可是專(zhuān)家告訴這頓晚餐營(yíng)養(yǎng)搭配不均衡，長(zhǎng)期這樣吃會(huì)帶來(lái)食品安全問(wèn)題，吃出高血壓,、冠心病肥胖癥等慢性疾病?，F(xiàn)在我們大家齊動(dòng)手，每個(gè)小組搭配一頓營(yíng)養(yǎng)均衡科學(xué)的午餐,。

2.下面就請(qǐng)各小組搭配一頓午（晚）餐,，咱看看那個(gè)小組能做到飲食科學(xué),，營(yíng)養(yǎng)均衡,。下面開(kāi)始討論。

老師到組內(nèi)參與討論

3.好,，下面請(qǐng)各小組來(lái)展示你們的成果,。并現(xiàn)場(chǎng)講解你的套餐，并說(shuō)明你們這么搭配的理由,。發(fā)言的時(shí)候聲音洪亮,，其他同學(xué)要注意保持安靜。（播幻燈片 展示套餐）

4.下面我們來(lái)總結(jié)如何做到飲食科學(xué),，營(yíng)養(yǎng)均衡,。（播幻燈片 食物金字塔）這就是我們所學(xué)的食品安全的第二個(gè)方面。

板書(shū) 營(yíng)養(yǎng)均衡

1.食品安全關(guān)系到每個(gè)人的健康,。要引起大家的足夠重視,。可是由于社會(huì)誠(chéng)信的缺失,，相關(guān)部門(mén)的監(jiān)管不力,，安全事故層出不窮。

2.播放視頻

3.當(dāng)你遇到食品安全問(wèn)題的時(shí)候你應(yīng)該怎么做去維護(hù)切身利益呢?

（適時(shí)播幻燈片） 不要選擇沉默,，息事寧人

板書(shū) 積極維權(quán)

1.（播幻燈片）下面請(qǐng)?jiān)O(shè)同學(xué)們計(jì)一條有關(guān)食品安全的公益廣告宣傳語(yǔ),。

例：食品誠(chéng)可貴，生命價(jià)更高,。

食品安全牢記心,，健康幸福伴你行

食品安全，百姓安康

普及食品科學(xué)知識(shí),，提高安全防范能力

建立誠(chéng)信體系,，保障食品安全

對(duì)食品安全多一點(diǎn)關(guān)注，為有限生命多一份負(fù)責(zé)

安全食品聯(lián)萬(wàn)家,，食品安全靠大家

齊心協(xié)力抓食品安全,，真心實(shí)意保群眾健康

情系食品安全，心鑄和諧家園

2.只有全社會(huì)行動(dòng)起來(lái),，執(zhí)法部門(mén)加強(qiáng)監(jiān)管,、食品從業(yè)者者誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、消費(fèi)者要了解相關(guān)常識(shí),，增強(qiáng)維權(quán)意識(shí),，我們才能營(yíng)造出一個(gè)讓人放心的食品安全環(huán)境，這樣我們的社會(huì)才科學(xué)發(fā)展,，和諧發(fā)展,。

這節(jié)課我們學(xué)到了很多食品安全方面的知識(shí)。同學(xué)們都很積極認(rèn)真,。下面我送給大家這首食品安全之歌,，來(lái)結(jié)束我們的愉快的學(xué)習(xí)之旅,。

注意：

1.帶好50本環(huán)境課本。

2.了解無(wú)棣第二實(shí)驗(yàn)周?chē)≠u(mài)部,。準(zhǔn)備小食品,。

3.了解學(xué)生時(shí)，充分調(diào)動(dòng)積極性,。叮囑預(yù)習(xí)是什么是安全食品,。強(qiáng)調(diào)回答問(wèn)題注意事項(xiàng)。

4.準(zhǔn)備一只紅筆批閱宣傳語(yǔ),，

5.帶好報(bào)名表,、課件、粉筆

6.準(zhǔn)備用品：

①周村燒餅 蘋(píng)果 發(fā)芽土豆 安全食品

②周村燒餅 蘋(píng)果 菜椒 過(guò)期奶

③周村燒餅 蘋(píng)果 饅頭 無(wú)生產(chǎn)日期產(chǎn)品

④周村燒餅 蘋(píng)果 大米 沒(méi)生產(chǎn)許可標(biāo)志產(chǎn)品

⑤周村燒餅 蘋(píng)果 西紅柿 包裝袋損壞食品

⑥周村燒餅 蘋(píng)果 注水豬肉 （盤(pán)子,、火機(jī),、餐巾紙）

⑦周村燒餅 蘋(píng)果 放心肉

⑧周村燒餅 蘋(píng)果 菜椒 西紅柿

食品安全主題班會(huì)教案小班 食品安全主題班會(huì)教案高中篇八

1、學(xué)習(xí)分辨可吃和不可吃的東西,。

2,、增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)，注意飲食安全,。

教學(xué)掛圖,、各種圖片、實(shí)物,、黃,、白籃子一人一個(gè)。

幼兒分辨出什么是能夠吃的,，什么都會(huì)不能夠吃的,。

一、說(shuō)一說(shuō)：怎樣了

1,、教師用小動(dòng)物手偶表演小動(dòng)物將藥片,、玻璃球等誤會(huì)做糖果吃了，或吃了不該吃的東西后他,、肚子很痛,、表情很痛苦的樣貌。

2,、請(qǐng)幼兒猜一猜為什么會(huì)這樣,，引導(dǎo)幼兒了解飲食安全的重要性。

二,、看看：可不能夠吃

1,、教師出示教學(xué)掛圖《可不能夠吃》，請(qǐng)幼兒觀察,，并說(shuō)說(shuō)哪些東西能夠吃,，哪些東西不能夠吃,。

2,、教師出示實(shí)物,，哪些能夠吃，哪些不能夠吃,。

三、游戲：火眼金睛

教師供給圖片,，讓幼兒將能吃的和不能吃的物品進(jìn)行分類(lèi),。

價(jià)值分析：

第一環(huán)節(jié)：運(yùn)用情景引起興趣,，導(dǎo)入主題,。

第二環(huán)節(jié)：讓幼兒在圖片和食物中了解能夠吃和不能夠吃的東西，拓展幼兒的生活經(jīng)驗(yàn),。

第三環(huán)節(jié)：在游戲中鞏固了解,，體驗(yàn)歡樂(lè)。

食品安全主題班會(huì)教案小班 食品安全主題班會(huì)教案高中篇九

1.初步了解“三無(wú)食品”,、過(guò)期食品,、，明白吃了這些食品會(huì)危害身體健康,。

2.能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購(gòu)安全健康的食品。

3.在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí),，提高自我保護(hù)本事。

1.活動(dòng)課件。

2.食品若干,、牛奶若干。

一、了解三無(wú)食品,。

1,、(ppt第一頁(yè))你們看,，這是誰(shuí)懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈?幼兒猜測(cè)原因)

2,、教師：原先懶羊羊身體很不舒服所以就哭了,，這可怎樣辦才好呢(送醫(yī)院)教師小結(jié)：對(duì)了，如果覺(jué)得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下,，這樣會(huì)讓我們的身體堅(jiān)持健康,。

3、教師：懶羊羊也來(lái)到了醫(yī)院,，我們聽(tīng)聽(tīng)醫(yī)生是怎樣說(shuō)的(播放醫(yī)生的話,，)

4、教師：懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會(huì)不舒服的呢(幼兒根據(jù)錄音回答)

5,、教師：原先懶羊羊是吃了三無(wú)食品身體才會(huì)不舒服,，你們明白什么是三無(wú)食品嗎

6、教師：我們聽(tīng)醫(yī)生介紹一下,，三無(wú)食品是哪三無(wú)呢(播放錄音)教師出示相應(yīng)字卡介紹三無(wú)食品,，并幫忙幼兒了解其含義。

7、教師：生活中三無(wú)食品在什么地方比較多見(jiàn)呢(討論)

8.教師播放路邊小攤,、小販的視頻,。

小結(jié)：三無(wú)食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見(jiàn),，小朋友最好不要去路邊攤上購(gòu)買(mǎi)食品,。

二、學(xué)習(xí)選購(gòu)食品的方法及了解過(guò)期食品,。

1,、教師：我們?cè)谶x購(gòu)食品的時(shí)候應(yīng)當(dāng)注意些什么呢。(幼兒討論)

2,、教師：教師帶來(lái)了一段錄像,，請(qǐng)小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在選購(gòu)食品時(shí)異常注意了什么。(播放錄像)

3,、教師：叔叔在選購(gòu)食品仔細(xì)觀察了什么,。(ppt展示)

4、教師：教師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶,，請(qǐng)小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記,。(幼兒操作)

5、教師：你們找到了嗎你們明白這些標(biāo)記都表示什么意思嗎我們一齊來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)吧!(點(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭)

6,、教師結(jié)合牛奶介紹過(guò)期食品,。

7、教師：原先選購(gòu)食品還有這么多的方法呢!教師還把這些方法變成了兒歌,，你們想聽(tīng)嗎(播放兒歌錄音)我們一齊來(lái)說(shuō)一說(shuō)吧!

三,、嘗試選購(gòu)安全的食品。

1,、我們小朋友明白了選購(gòu)食品的方法,，懶羊羊還不明白呢!你們想不想把這個(gè)好方法告訴懶羊羊啊

2、教師：懶羊羊還在生病了,，去看望病人的時(shí)候應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)備些什么呢(禮物)教師小結(jié)：你們都是會(huì)關(guān)心別人的好寶貝,。

3、教師：你們看,，我們教室中就有很多的食品,，請(qǐng)每個(gè)小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時(shí)候必須要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦!選好了請(qǐng)把禮物帶到座位上和好朋友說(shuō)一說(shuō),。

4,、教師：誰(shuí)愿意來(lái)介紹一下你挑選的食品呢(個(gè)別幼兒介紹)

5、互相檢查驗(yàn)證挑選的結(jié)果,，如果有錯(cuò)及時(shí)糾錯(cuò),。

6,、給懶羊羊送禮物，分享禮物,。(ppt懶羊羊家)

1,、家園共育：和家人一齊去超市選購(gòu)食品、繼續(xù)了解有關(guān)食品的安全的小知識(shí),。

2,、知識(shí)拓展：了解一些有機(jī)食品、綠色食品,。

食品安全主題班會(huì)教案小班 食品安全主題班會(huì)教案高中篇十

1,、通過(guò)真實(shí)的案例及生活場(chǎng)景讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。

2,、提高自我保護(hù)的意識(shí)及應(yīng)對(duì)安全事件的能力,。

3,、引導(dǎo)幼兒樂(lè)于探索,、交流與分享，激發(fā)幼兒的想象力,。

4,、教育幼兒養(yǎng)成做事認(rèn)真，不馬虎的好習(xí)慣,。

5,、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習(xí)慣的意識(shí)。

1,、真實(shí)案例《卡在喉嚨里的五角星》;課件《進(jìn)餐時(shí)》,、《肚子為什么疼》;情景表演《好吃的魚(yú)》

2、圖片：(老鼠,、蒼蠅叮咬過(guò)的食物,。過(guò)期的食物。腐爛變質(zhì)的食物,。假冒,、劣質(zhì)的食物。沒(méi)洗干凈的食物)

3,、每組一小筐(內(nèi)有圖片如：幼兒一邊走一邊喝水;吃飯時(shí)在說(shuō)笑;吃大量的雪糕;把鉛筆放入口中等)

4,、一個(gè)鐵制五角星,、120急救錄音,、一段輕音樂(lè)。

一,、激發(fā)興趣

1,、播放120急救錄音，教師緊張?zhí)釂?wèn)：發(fā)生什么事啦?(幼兒相互猜測(cè))

2、教師出示一個(gè)小小的鐵制五角星,，故作神秘：“要想知道發(fā)生什么事?還要從這個(gè)小小的鐵制五角星說(shuō)起,。”

二,、真實(shí)案例《卡在氣管里的五角星》進(jìn)入

教師講解：這是一個(gè)真實(shí)的故事：一天,，5歲的龍龍突然咳嗽不停，喘不氣來(lái),，躺不下,，又坐不下，可難受了,。爸爸媽媽擔(dān)心死了,。著急的父母叫來(lái)醫(yī)院的急救車(chē)，最后經(jīng)過(guò)一位有經(jīng)驗(yàn)的老醫(yī)生的檢查,，這位醫(yī)生從他喉嚨的側(cè)面取出了一個(gè)大大的鐵制的五角星,。醫(yī)生說(shuō)這個(gè)五角星卡在的地方，一般的檢查很難發(fā)現(xiàn),，幸虧爸爸媽媽及時(shí)來(lái)到了這里,，要不會(huì)有生命危險(xiǎn)的。經(jīng)過(guò)醫(yī)生的精心治療,，龍龍的病終于好了,。醫(yī)生告訴龍龍說(shuō)：“以后，一定不能把一些危險(xiǎn)的東西放入口中,?！?/p>

講述完后提問(wèn)：

1、龍龍的身體好受嗎?

2,、龍龍的爸爸,、媽媽心里怎樣?

3、醫(yī)生從他氣管里取出了什么?為什么會(huì)這樣?

4,、醫(yī)生對(duì)龍龍說(shuō)了什么?

5,、你還知道哪些東西特別危險(xiǎn)，不能放入口中?

教師感慨：當(dāng)我在電視上看到這個(gè)真實(shí)的故事時(shí),，我的'心里和龍龍的爸爸,、媽媽一樣著急，龍龍?jiān)趺茨馨涯敲创蟮奈褰切欠湃肟谥?，幸虧醫(yī)生爺爺?shù)母哒屑夹g(shù)救了龍龍,。希望所有的小朋友一定要記住這個(gè)教訓(xùn)，千萬(wàn)不能隨便往嘴里亂放東西,。

三,、觀看課件,、情景表演深入

1、課件《進(jìn)餐時(shí)》

內(nèi)容：幼兒在吃飯時(shí),，有的在說(shuō)笑,，有的在扔飯，有的嘴里含著飯?jiān)谕嫱婢?，跑鬧,。

教師和幼兒一邊觀看一邊討論：小朋友這樣做，對(duì)嗎?為什么?

教師參與發(fā)言：人在吃飯時(shí),，飯寶寶都要經(jīng)過(guò)氣管,，再到胃，如果吃飯時(shí)說(shuō)話,，瘋鬧,，飯寶寶就會(huì)走錯(cuò)路，也就容易嗆傷,，嚴(yán)重者飯卡在氣管里,，會(huì)因?yàn)榇簧蠚鈦?lái)而死亡。所以小朋友吃飯喝水時(shí),，一定要安靜,，不能說(shuō)笑，打鬧,。

2,、課件《肚子為什么疼》

內(nèi)容：一天，媽媽從幼兒園接冬冬回家,，冬冬非要媽媽買(mǎi)烤腸吃,，媽媽只好給冬冬買(mǎi)了兩根。冬冬馬上吃了,。冬冬回到家,，看見(jiàn)籃子里盛著許多草莓，抓起來(lái)就吃,，媽媽說(shuō)：“冬冬,，等洗干凈了再吃?！薄拔也慌屡K”冬冬吃了很多,。夜里，不知為什么冬冬的肚子疼得不得了,。

觀看后討論：

小朋友,，冬冬的肚子為什么會(huì)疼?說(shuō)一說(shuō)，你是怎樣做的?

觀看圖片：

(1)老鼠,、蒼蠅叮咬過(guò)的食物,。

(2)過(guò)期的食物。

(3)腐爛變質(zhì)的食物,。

(4)假冒,、劣質(zhì)的食物。

(5)沒(méi)洗干凈的食物,。

分析比較：這些東西你吃過(guò)嗎?說(shuō)一說(shuō),，這些東西為什么不能吃?

小結(jié)：大街上的燒烤的東西特別不衛(wèi)生，而且吃了容易致癌,。吃水果之前一定要洗干凈,。買(mǎi)食物一定要有質(zhì)量安全標(biāo)志，保制期內(nèi)的食物,。一些腐爛變質(zhì),，老鼠、蒼蠅叮咬過(guò)的假冒,、劣質(zhì)的食物不能吃,，否則會(huì)食物中毒的。

3,、教師與幼兒配合情景表演《好吃的魚(yú)》

內(nèi)容：今天是星期天,，明明的媽媽買(mǎi)來(lái)了一條大鯉魚(yú)。做了一道好吃的蔥油鯉魚(yú),。明明聞著香香的味道忙地吃了起來(lái),，媽媽說(shuō)：明明，別著急,，把魚(yú)刺弄干凈了在吃,，但明明可著急了，突然,，喉嚨里卡住了魚(yú)刺,，明明難受得哭起來(lái)了。媽媽一邊安慰明明,，一邊帶他到醫(yī)院后,，醫(yī)生阿姨幫他把魚(yú)刺取出來(lái)了。

提問(wèn)：

(1)明明應(yīng)怎樣吃魚(yú)?

(2)魚(yú)刺卡在喉嚨里該怎么辦?

孩子共同總結(jié)：小朋友吃魚(yú)時(shí),，一定要仔細(xì)把魚(yú)刺弄干凈再吃,，一旦魚(yú)刺卡住了，小朋友也不要哭,，因?yàn)樵娇?，魚(yú)刺就陷得越深，應(yīng)趕快告訴媽媽或老師,，帶你到醫(yī)院去治療,。

四,、游戲“判斷對(duì)錯(cuò)”漸入

分組進(jìn)行游戲：

1、上幼兒園時(shí),，沒(méi)有生病的小紅非要媽媽幫她帶藥到幼兒園,。

(用課件顯示動(dòng)畫(huà)的兒童專(zhuān)家提醒：)不生病時(shí)，不能隨便吃藥,，否則也會(huì)對(duì)身體造成傷害,。而且爸爸、媽媽的藥更不能吃,，有可能造成中毒,，后果非常嚴(yán)重。

2,、鄰居的小哥哥給了小妹妹一個(gè)很小的果凍吃,。

(用課件顯示動(dòng)畫(huà)的兒童專(zhuān)家提醒：)小朋友聽(tīng)過(guò)有很多小孩由于吃果凍而卡住喉嚨里喘不氣來(lái)而死亡的事情嗎?果凍我們小朋友盡量不吃，即使要吃時(shí),，一定要用小勺弄碎了再吃,。特別是小的孩子一定不要吃小的果凍。

3,、夏天來(lái)了,，天氣太熱，我喝了飲料,，又吃雪糕,。

(用課件顯示動(dòng)畫(huà)的兒童專(zhuān)家提醒：)夏天天氣雖然很熱，但也盡量少吃雪糕,，因?yàn)檠└馓珱鋈菀鬃屛笇殞氹y受的,。

4、小朋友拿了一個(gè)玻璃球放在嘴里玩,。

(用課件顯示動(dòng)畫(huà)的兒童專(zhuān)家提醒：)玻璃球是危險(xiǎn)物品,，千萬(wàn)不要放在嘴里玩，容易出危險(xiǎn),。

五,、操作活動(dòng)鞏固

1、請(qǐng)幼兒把小筐里認(rèn)為做得不正確的圖片挑出來(lái),，并說(shuō)一說(shuō)為什么,。

例如：小朋友一邊走一喝水，容易嗆到,。

2,、師巡回觀察幼兒引導(dǎo)幼兒互相討論，主動(dòng)操作。

六,、師幼共同布置“不亂吃東西”主題墻

1,、教師快速在主題墻畫(huà)出笑臉和哭臉，幼兒把活動(dòng)后的不正確的圖片張貼在主題墻的哭臉中,，正確的圖片張貼在主題墻的笑臉中,。(配上輕音樂(lè))

2、教師在一旁鼓勵(lì)幼兒,，把其他不能吃的東西添畫(huà)在主題墻上,。

3,、教師鼓勵(lì)幼兒繼續(xù)發(fā)揮想象和創(chuàng)意,，設(shè)計(jì)“不亂吃東西”的家園互動(dòng)小標(biāo)語(yǔ)。

4,、教師整理幼兒語(yǔ)言,，一邊讀一邊書(shū)寫(xiě)到主題墻上。

如：請(qǐng)家長(zhǎng),、小朋友配合老師晨間一摸,、二看、三查,、四問(wèn),。

請(qǐng)家長(zhǎng)和老師共同關(guān)注小朋友的安全。

小朋友不帶危險(xiǎn)東西入園,。

午睡前,，兜里無(wú)異物。

小朋友少吃冷飲,，果凍,，不往嘴里亂放東西。

食品安全主題班會(huì)教案小班 食品安全主題班會(huì)教案高中篇十一

活動(dòng)目標(biāo)

1,、學(xué)習(xí)分辨可吃和不可吃的東西,。

2、增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí),，注意飲食安全,。

環(huán)境創(chuàng)設(shè)

教學(xué)掛圖、各種圖片,、實(shí)物,、黃、白籃子一人一個(gè),。

重點(diǎn)與

難點(diǎn)

幼兒分辨出什么是能夠吃的,，什么都會(huì)不能夠吃的。

活動(dòng)過(guò)程

一,、說(shuō)一說(shuō)：怎樣了

1,、教師用小動(dòng)物手偶表演小動(dòng)物將藥片,、玻璃球等誤會(huì)做糖果吃了，或吃了不該吃的東西后他,、肚子很痛,、表情很痛苦的樣貌。

2,、請(qǐng)幼兒猜一猜為什么會(huì)這樣,，引導(dǎo)幼兒了解飲食安全的重要性。

二,、看看：可不能夠吃

1,、教師出示教學(xué)掛圖《可不能夠吃》，請(qǐng)幼兒觀察,，并說(shuō)說(shuō)哪些東西能夠吃,，哪些東西不能夠吃。

2,、教師出示實(shí)物,，哪些能夠吃，哪些不能夠吃,。

三,、游戲：火眼金睛

教師帶給圖片，讓幼兒將能吃的和不能吃的物品進(jìn)行分類(lèi),。

價(jià)值分析：

第一環(huán)環(huán)節(jié)是運(yùn)用情景引起興趣,，導(dǎo)入主題。

第二環(huán)節(jié)是讓幼兒在圖片和食物中了解能夠吃和不能夠吃的東西,，拓展幼兒的生活經(jīng)驗(yàn),。

第三環(huán)節(jié)是在游戲中鞏固了解，體驗(yàn)歡樂(lè),。

食品安全主題班會(huì)教案小班 食品安全主題班會(huì)教案高中篇十二

活動(dòng)目標(biāo)：

1,、知識(shí)目標(biāo)：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、"三無(wú)食品",、腐爛變質(zhì)食品,，知道吃了這些食品會(huì)危害身體健康。

2,、能力目標(biāo)：通過(guò)看一看,、摸一摸、聞一聞等多種感官活動(dòng),，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品,、"三無(wú)食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。

3,、情感目標(biāo)：增強(qiáng)幼兒對(duì)安全食品的自我意識(shí),，拒絕垃圾食品、"三無(wú)食品",、腐爛變質(zhì)食品,，提高幼兒的自我保護(hù)能力。

活動(dòng)重,、難點(diǎn)：

重點(diǎn)：讓幼兒了解什么是垃圾食品,、"三無(wú)食品"、腐爛變質(zhì)食品,，知道這三類(lèi)食品對(duì)身體的危害性,。

難點(diǎn)：讓幼兒掌握分辨垃圾食品、"三無(wú)食品",、腐爛變質(zhì)食品的具體方法,。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1,、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：在家長(zhǎng)的配合下,，讓幼兒簡(jiǎn)單了解食品安全方面的知識(shí)。

2,、物質(zhì)準(zhǔn)備：課件,、喜洋洋娃娃一個(gè)、垃圾食品,、腐爛變質(zhì)食品,、"三無(wú)"食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個(gè),。

教法,、學(xué)法：

教法：情境導(dǎo)入法、提問(wèn)法,、直觀教學(xué)法,、游戲競(jìng)賽法等。

學(xué)法：觀察分析法,、討論法,、多種感官參與法。

活動(dòng)過(guò)程：

(一)應(yīng)邀做客,，激發(fā)興趣活動(dòng)一開(kāi)始出現(xiàn)喜洋洋娃娃,，并以接到小熊的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒興趣。

喜洋洋娃娃：小朋友們好,，我是食品專(zhuān)家喜洋洋,，我的本領(lǐng)可大了，今天我收到了小熊寄來(lái)的邀請(qǐng)函，它邀請(qǐng)我跟你們一起去他家做客呢,，你們高興嗎?

(二)觀察討論,，分析講解1、觀看多媒體課件畫(huà)面一,，認(rèn)識(shí)垃圾食品,。

師：小熊為我們準(zhǔn)備了很多好吃的東西，我們看看有什么?請(qǐng)幼兒觀察并說(shuō)說(shuō)食品的名稱(chēng),。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關(guān)垃圾食品知識(shí)的聲頻后讓幼兒根據(jù)喜洋洋的講解說(shuō)說(shuō)生活中還有那些食品是垃圾食品?

2,、觀看多媒體課件畫(huà)面二，引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝,，認(rèn)識(shí)"三無(wú)"食品,。

教師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認(rèn)真觀察食品的外包裝,，并進(jìn)行對(duì)比,，再由喜洋洋引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來(lái)的食品就是"三無(wú)"食品。再由喜洋洋通過(guò)講解進(jìn)行小結(jié),，進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和"三無(wú)"食品,。

3、觀察課件畫(huà)面三,，認(rèn)識(shí)腐爛變質(zhì)食品,。

小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋(其中有些開(kāi)始腐爛變質(zhì))請(qǐng)客人吃,。喜洋洋再一次的提出問(wèn)題："這些食物有何不同?"幼兒進(jìn)行觀察后討論,，然后喜洋洋進(jìn)行總結(jié)：像這種開(kāi)始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細(xì)菌,，不能食用,。

(三)采購(gòu)食品，游戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境,。食品架上混合放著垃圾食品,、三無(wú)食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品,，幼兒分成三個(gè)小組進(jìn)行食品分類(lèi)采購(gòu)比賽,，看哪一組采購(gòu)的食品又多又安全。教師以食品檢驗(yàn)員的身份參與游戲,。

(四)延伸活動(dòng),，目標(biāo)提升師：今天我們?cè)谛⌒芗易隹蜁r(shí)又學(xué)到了一項(xiàng)新本領(lǐng)，知道了什么是垃圾食品,、"三無(wú)"食品,、腐爛變質(zhì)食品,，請(qǐng)小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品,、三無(wú)食品和腐爛變質(zhì)食品,。

食品安全主題班會(huì)教案小班 食品安全主題班會(huì)教案高中篇十三

目的：

學(xué)習(xí)一些食品安全等知識(shí)。重點(diǎn)：

通過(guò)學(xué)習(xí)有關(guān)安全知識(shí),，使學(xué)生在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別,，使學(xué)生安全、健康成長(zhǎng),。

教學(xué)過(guò)程：

同學(xué)們生活在幸福,、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心,、愛(ài)護(hù),，似乎并不存在什么危險(xiǎn)。但是,，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對(duì)待,，否則很容易發(fā)生危險(xiǎn)，釀成事故,。下面就談?wù)勈称钒踩⒁馐裁矗?/p>

1,、正確洗手，是飲食安全第一步,?！皾?、擦,、搓、捧,、干”,，人人飯前便后不忘做，病菌不入口,。

2,、路邊飲食、零食拒入口,，疾病遠(yuǎn)離我,。

3、不買(mǎi)包裝不完整,、標(biāo)示不明的食品,，不吃隔餐食品、牛奶,。

4,、購(gòu)買(mǎi)眼睛,、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性,、無(wú)腥臭味的魚(yú),；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買(mǎi)頭,、腳部以及尾扇部變黑,、頭部快脫落的蝦。

5,、防交叉污染：買(mǎi)回家中的食物,，請(qǐng)保留此標(biāo)記應(yīng)分類(lèi)分區(qū)貯放；烹調(diào)時(shí),，生,、熟食分開(kāi)處理，保持餐具與食器清潔,。

6,、禽畜類(lèi)食物先除去內(nèi)臟、清洗,，并依每餐份量個(gè)別包裝存放冰箱,；蔬菜去污、除爛葉,，不以一般報(bào)紙（可用白報(bào)紙）包裹置冰箱內(nèi),，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。

1,、夠買(mǎi)食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別,，不購(gòu)買(mǎi)“三無(wú)食品”。就是沒(méi)有商標(biāo)的食品不能買(mǎi),；沒(méi)有生產(chǎn)日期的食品不能買(mǎi),；沒(méi)有廠址的食品不能買(mǎi)。天氣炎熱,，微生物繁殖迅速,，食品容易腐敗變質(zhì)，一旦不注意易發(fā)生食品中毒,，故烹調(diào)及保存食物時(shí)應(yīng)特別注意衛(wèi)生,，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意,。

2,、除了服藥預(yù)防外，食療也是方便可行的選擇,。一根白蘿卜,、半個(gè)橘子皮,、三片生姜、兩段蔥白,、一綹香菜,，煲湯全家喝，就能夠達(dá)到增強(qiáng)呼吸道防護(hù)能力的作用,。

1,、立即停止食用可疑食品。

2,、飲水,。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素,。

3,、催吐。用手指壓迫咽喉,，盡可能將胃里的食物吐出,。

4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便,，送醫(yī)院檢查,，以便于診斷。

5,、出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺,、心率加快等），應(yīng)盡快將國(guó)毒病人送往附近醫(yī)院救治,。

喜歡零食是孩子的天性,，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過(guò)期，是否變質(zhì),，因此就存在一個(gè)很大的安全隱患,。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谙硎芰闶硶r(shí)記住要吃安全放心的食品。預(yù)防食物中毒,，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡,、勤洗衣服,、勤剪指甲、勤理發(fā),，勤換床單和被蓋（一月一次）,。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生,，養(yǎng)成飯前便后洗手,、不暴飲暴食的良好習(xí)慣,。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物,、不吃不潔瓜果,、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜,、不喝生水,、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注意識(shí)別食品質(zhì)量,，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關(guān),。

食品安全主題班會(huì)教案小班 食品安全主題班會(huì)教案高中篇十四

指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)一些有關(guān)食品安全等知識(shí)，使學(xué)生懂得安全的重要,，在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別,。從而樹(shù)立安全意識(shí)，從精神上遠(yuǎn)離安全隱患,，加強(qiáng)自身的素質(zhì)培養(yǎng),，使學(xué)生安全、健康地成長(zhǎng),。

一,、觀察日記引入

每一天放學(xué)都會(huì)有一種奇怪的現(xiàn)象：部分同學(xué)不是向?qū)W校食堂走去，而是直接走向?qū)W校的商店,、校外小攤買(mǎi)了一些色彩鮮艷,、包裝簡(jiǎn)易的小食品。同學(xué)們只是覺(jué)得味道好,，可大家知不明白你們的身體正被傷害著,。

二、案例介紹

案例一,、雙匯瘦肉精事件

20xx年315異常行動(dòng)中,，央視曝光了河南知名企業(yè)雙匯“瘦肉精”養(yǎng)豬一事。瘦肉精能夠增加動(dòng)物的瘦肉量使肉品提早上市,、降低成本,。但瘦肉精有著較強(qiáng)的毒性，長(zhǎng)期使用有可能導(dǎo)致染色體畸變,，誘發(fā)惡性腫瘤,。

“瘦肉精”學(xué)名又稱(chēng)鹽酸克倫特羅，既非獸藥,，也非飼料添加劑,，而是腎上腺類(lèi)神經(jīng)興奮藥。豬食用后在代謝過(guò)程中能夠促進(jìn)蛋白質(zhì)合成,，加速脂肪的轉(zhuǎn)化和分解,，提高豬肉的瘦肉率,。“瘦肉精”主要頒布于動(dòng)物肝臟,，肌肉中含量較肝臟低很多,。飼料中添加適量鹽酸克倫特羅后，可使豬的瘦肉率提高10%以上,。生豬使用瘦肉精后皮毛光亮,，呼吸急促，個(gè)別會(huì)出現(xiàn)腿抽搐,，站不穩(wěn),，爬坡困難;宰后豬的肌肉異常鮮紅，后臀肌肉飽滿,，肥肉異常薄,。

危害：

“瘦肉精”中毒的癥狀表現(xiàn)比較異常，主要是心慌,、肌肉震顫,、頭痛以及臉部潮紅等。一般來(lái)說(shuō)不會(huì)有大問(wèn)題,，可是對(duì)心率失常,、高血壓、青光眼,、糖尿病,、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)等疾病的患者有較大危害。

識(shí)別方法

(1)看該豬肉是否具有脂肪(豬油),，如該豬肉在皮下就是瘦肉或僅有少量脂肪,，則該豬肉就存在包含“瘦肉精”的可能。

(2)喂過(guò)“瘦肉精”的瘦肉外觀異常鮮紅,，后臀較大,，纖維比較疏松，切成二三指寬的豬肉比較軟,，不能立于案,，瘦肉與脂肪間有黃色液體流出，脂肪異常薄;而一般健康的瘦豬肉是淡紅色,，肉質(zhì)彈性好,，瘦肉與脂肪間沒(méi)有任何液體流出。

(3)購(gòu)買(mǎi)時(shí)必須看清該豬肉是否有蓋有檢疫印章和檢疫合格證明,。

案例二上海染色饅頭事件

20xx年3月，上海華聯(lián)等超市被曝多年銷(xiāo)售同一公司生產(chǎn)的染色饅頭,，它是經(jīng)過(guò)回收饅頭再加上著色劑而做出來(lái)的,。染色饅頭中摻有防腐劑山梨酸鉀,、甜味劑甜蜜素和色素檸檬黃。據(jù)我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定,，能夠使用的添加劑中沒(méi)有山梨酸鉀,，允許添加甜蜜素和檸檬黃的食品中也不包括發(fā)酵面制品。

危害：

如果長(zhǎng)期過(guò)度食用甜味劑超標(biāo)的食品,，就會(huì)因攝入過(guò)量而對(duì)人體造成危害,，尤其是對(duì)肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害，異常是對(duì)代謝排毒本事較弱的老人,、孕婦,、小孩危害更明顯，因?yàn)樘鹈鬯赜兄掳?、致畸,、損害腎功能等副作用。

食用檸檬黃會(huì)導(dǎo)致兒童多動(dòng)癥,，甚至使智商降5分,。由檸檬黃導(dǎo)致的過(guò)敏和其他反應(yīng)通常包括：焦慮、偏頭痛,、憂郁癥,、視覺(jué)模糊、哮喘,、發(fā)癢,、四肢無(wú)力等

案例三、浙江地溝油事件

通俗地講,，地溝油可分為以下幾類(lèi)：一是狹義的地溝油,，即將下水道中的油膩漂浮物或者將賓館、酒樓的剩飯,、剩菜(通稱(chēng)泔水)經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工,、提煉出的油;二是劣質(zhì)豬肉、豬內(nèi)臟,、豬皮加工以及提煉后產(chǎn)出的油;三是用于油炸食品的油使用次數(shù)超過(guò)規(guī)定要求后,，再被重復(fù)使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。

危害:

垃圾油是質(zhì)量極差,、極不衛(wèi)生,，過(guò)氧化值、酸價(jià),、水分嚴(yán)重超標(biāo)的非食用油,。它包含毒素，流向江河會(huì)造成水體營(yíng)養(yǎng)化，一旦食用,，則會(huì)破壞白血球和消化道黏膜,，引起食物中毒，甚至致癌,。

“過(guò)菜油”之一的炸貨油在高溫狀態(tài)下長(zhǎng)期反復(fù)使用,，與空氣中的氧接觸，發(fā)生水解,、氧化,、聚合等復(fù)雜反應(yīng)，致使油黏度增加,，色澤加深,，過(guò)氧化值升高，并產(chǎn)生一些揮發(fā)物及醛,、酮,、內(nèi)酯等有刺激性氣味的物質(zhì)，這些物質(zhì)具有致癌作用,?！般锼汀敝械闹饕：ξ铩S曲霉素的毒性則是砒霜的100倍。

三,、十大“垃圾”食品及其危害

(一)油炸類(lèi)食品,，主要危害是

1.油炸淀粉導(dǎo)致心血管疾病

2.含致癌物質(zhì);

3.破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性,。

(二)腌制類(lèi)食品,，主要危害是：

1.導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過(guò)重,，導(dǎo)致鼻咽癌;

2.影響粘膜系統(tǒng)(對(duì)腸胃有害);

3.易得潰瘍和發(fā)炎,。

(三)加工類(lèi)肉食品(肉干、肉松,、香腸等),，主要危害是：

1.含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽(防腐和顯色作用);

2.含很多防腐劑，加重肝臟負(fù)擔(dān),。

(四)餅干類(lèi)食品(不含低溫烘烤和全麥餅干),，主要危害是：

1.食用香精和色素過(guò)多對(duì)肝臟功能造成負(fù)擔(dān);

2.嚴(yán)重破壞維生素;

3.熱量過(guò)多、營(yíng)養(yǎng)成分低,。

(五)汽水,、可樂(lè)類(lèi)食品，主要危害是：

1.含磷酸,、碳酸,，會(huì)帶走體內(nèi)很多的鈣;

2.含糖量過(guò)高,，喝后有飽脹感，影響正餐,。

(六)方便類(lèi)食品(主要指方便面和膨化食品),，主要危害是：

1.鹽分過(guò)高,，含防腐劑,、香精，損肝;

2.僅有熱量,，沒(méi)有營(yíng)養(yǎng),。

(七)罐頭類(lèi)食品(包括魚(yú)肉類(lèi)和水果類(lèi))，主要危害是：

1.破壞維生素,，使蛋白質(zhì)變性;

2.熱量過(guò)多,，營(yíng)養(yǎng)成分低。

(八)話梅蜜餞類(lèi)食品(果脯),，主要危害是：

1.含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽;

2.鹽分過(guò)高,，含防腐劑、香精,，損肝,。

(九)冷凍甜品類(lèi)食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕),，主要危害是：

1.含奶油極易引起肥胖;

2.含糖量過(guò)高影響正餐,。

(十)燒烤類(lèi)食品，主要危害是：含很多致癌物質(zhì),。

四,、中學(xué)生食品安全應(yīng)注意的問(wèn)題

1.許多飲料中都包含防腐劑、香精或人造色素等,，并且由于糖分含量多而熱量很高,，中小學(xué)生經(jīng)常飲用不利于身體健康，所以,，最好的飲料是白開(kāi)水;

2.養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,，如經(jīng)常剪指甲、飯前便后及時(shí)洗手等,，預(yù)防一些傳染病和腸道寄生蟲(chóng)的傳播;

3.生吃的瓜果和蔬菜要洗凈,，避免農(nóng)藥中毒;

4.選擇包裝食品時(shí)，仔細(xì)查看商品標(biāo)簽,，食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱(chēng),、配料表、凈含量,、廠名,、廠址、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等,。不買(mǎi)標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品;

5.盡量少吃時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的剩飯,、剩菜。如果吃剩飯,、剩菜,，必須要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒,。

食品安全主題班會(huì)教案小班 食品安全主題班會(huì)教案高中篇十五

1,、了解識(shí)記食品安全常識(shí),養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。樹(shù)立食品安全意識(shí),關(guān)心時(shí)事,珍愛(ài)生命,關(guān)愛(ài)健康,。

2,、在學(xué)校注意一些食品方面的安全。

以問(wèn)答競(jìng)賽游戲?yàn)橹饔懻摓檩o的形式,分小組進(jìn)行,。

1.讓學(xué)生查閱食品衛(wèi)生方面的資料,以備小組交流,做好參賽準(zhǔn)備,。

2.展示毒饅頭的視頻資料

3.了解十大垃圾食品

4.食品安全知識(shí)競(jìng)賽

5.食品安全承諾書(shū)

班主任宣布“食品安全”主題班會(huì)活動(dòng)開(kāi)始。

1.民以食為天,我們每天都離不開(kāi)食物,看看這些食物你見(jiàn)過(guò)嗎?(課件展示圖片)圖片展示完,(你可以把它們分分類(lèi)嗎?)找同學(xué)起來(lái)回答,分類(lèi),這些是我們平常所說(shuō)的垃圾食品,另外這些就是對(duì)我們健康有益的食品,。

2.老師課前搜集了一個(gè)小視頻,咱們一起來(lái)看一看吧(毒饅頭)你看了這個(gè)視頻有什么感受?(找同學(xué)起來(lái)說(shuō),。)

通過(guò)同學(xué)們發(fā)表的看法可見(jiàn)食品安全對(duì)我們的生活有多么重要!可是現(xiàn)在很多垃圾食品充斥在我們的生活中,老師知道大家課下也進(jìn)行了調(diào)查,下面,請(qǐng)同學(xué)們?cè)谛〗M中準(zhǔn)備兩分鐘。(智慧教室計(jì)時(shí))

3.小組展示:十大垃圾食品分類(lèi)展示,(不提十大,因?yàn)榱M,可說(shuō)常見(jiàn)的)學(xué)生介紹,老師隨機(jī)作出.

4.班主任:喜歡零食畢竟是孩子的天性,但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否合格,是否過(guò)期,是否變質(zhì),因此就存在一個(gè)很大的安全隱患,。接下來(lái),老師準(zhǔn)備了一些食品,同學(xué)們一起來(lái)看一看區(qū)分一下哪些是健康食品,哪些是垃圾食品(展示從大超市和小賣(mài)部買(mǎi)來(lái)的各種食品,讓同學(xué)們區(qū)分辨別,觀察有無(wú)保質(zhì)期,、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家之類(lèi),說(shuō)一說(shuō)兩類(lèi)食品的區(qū)別)小組內(nèi)找區(qū)別,找代表發(fā)言,。

5.教師小結(jié):通過(guò)同學(xué)們的認(rèn)真觀察,我們已經(jīng)學(xué)會(huì)辨認(rèn)全面了解了垃圾三無(wú)食品和健康食品的區(qū)別,我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)零食或水果蔬菜的時(shí)候,就應(yīng)該到正規(guī)的超市,挑選有規(guī)定標(biāo)識(shí)的食品,下面,老師就來(lái)考考大家,各小組,準(zhǔn)備好了嗎?咱們小組合作,共同完成知識(shí)競(jìng)賽,為自己的小組爭(zhēng)得榮譽(yù)星!出示課件

一份份承諾書(shū),讓我看到了大家的對(duì)飲食安全的重視,咱們濟(jì)南也在積極創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市呢,讓我們也用自己的實(shí)際行動(dòng)為食安濟(jì)南共享一份力量!