報告是指向上級機關匯報本單位,、本部門,、本地區(qū)工作情況,、做法、經(jīng)驗以及問題的報告,，怎樣寫報告才更能起到其作用呢？報告應該怎么制定呢,？下面我就給大家講一講優(yōu)秀的報告文章怎么寫,，我們一起來了解一下吧。

酒店禮賓部實踐報告篇一

禮賓部(concierge)是屬于房務部所轄一個對于星級酒店而言十分重要的部門,。它與接待處(reception),，賓客服務臺(guestservicedesk)以及客車服務處(limousine)一起同屬于大堂的相關一線接待部門，工作的時間是24小時,。雖然禮賓部是一個沒有營業(yè)收入的輔助性部門,，但正是由于禮賓部的存在才能為大堂乃至整個客房的賓客提供高質(zhì)量的，標準化的以及個性化的服務其服務的范圍涉及賓客的方方面面,。是星級酒店最直接最突出的體現(xiàn)之一,。

管理者感言。

禮賓部的主要職能：

1.送收行李-為酒店的住客送收行李,。

2.開關車門-為客人開關車門及裝卸行李,。

3.保存行李-為客人保存行李。

4.開門服務-為客人提供開門及迎送的禮儀服務,。

5.收發(fā)各類郵件-為酒店住客,、公寓住客,、商業(yè)大廈,、商鋪、酒店內(nèi)部職員收發(fā)郵件,、報紙、留言,、物品等：

6.代客寄信-代客寄信等,。

7.咨詢服務-提供咨詢和有關資料服務。

8.輪椅服務-為傷病,、殘疾人士提供輪椅,。

9.電梯服務-為重要可人的入住和離店安排電梯。

10.找尋服務-在酒店范圍內(nèi)為客人提供尋人服務,。

11.嬰兒車服務-為酒店住客提供出租嬰兒車服務,。

12.旅游服務-與各旅行社聯(lián)系，為酒店住客提供廣州游和省內(nèi)外旅游服務,。

13.外出服務-為酒店住客外出購買,、提取、修理物品服務,。

禮賓部主管：目前北京長安大飯店的禮賓部主管為余飛,，也就是我們部門的主事人。他的主要工作為制定禮賓部的日常工作安排,，如廣交會的計劃,，員工工作日表等等，還有對于禮賓部所有領班,，員工工作質(zhì)量的監(jiān)督,。(余飛)。

禮賓部領班：禮賓部共有2個領班,其主要工作為負責禮賓部的禮賓部接待,、咨詢工作以及對對員工工作質(zhì)量的監(jiān)督,。(郭靜、胡小軍),。

bellboy：主要由具有比較豐富工作經(jīng)驗的員工組成,，其主要職能為提取行李，行李寄存,，外出,，咨詢等服務。由于bellboy是大堂內(nèi)唯一能夠上房服務的工種,，所以與客人接觸的機會十分的頻繁,，每個月往往會有不匪的小費收入。每當酒店的班車出發(fā)或是尋人時,，bellboy總會手執(zhí)提示牌提示顧客,。

信使：長安大飯店信使是由員工輪流負責,，主要負責信件，郵遞,，報紙,，雜志，通知的內(nèi)部快遞工作,。

doorman：是酒店禮賓部接待的第一站以及客人離店服務的最后一站,。主要職能是拉車門服務，交通疏導工作,，咨詢服務,，出租車服務以及酒店升降旗等，必要時可以提供上房服務,。其中doorman主要由酒店的實習生,，幫工，以及處于試用期的員工組成,。其工作較為辛苦,，不過仍會有少量的額外小費收入。

禮賓部主要的工作室,、辦公流程,、用具及工作表格介紹。

工作室：

主要包括柜臺接待處,，員工休息區(qū)(俗稱梯底),，內(nèi)倉(包含主管工作室),，貴賓接待室,，佳速廳等。其主要工作室與接待處,，房務部,，客車服務部相通，以實現(xiàn)各單位之間的溝通與合作,。

工作范圍：行李員的工作環(huán)境主要在酒店大堂禮賓部前臺的行李寄放處,、酒店正門和門外車道上，如果派送報紙報表和客人留言包裹等物品,，則會到達酒店的各個部門和不同樓層,。其中大堂以及整個酒店的范圍都是禮賓部員工的工作范圍。

主要的工作用具：

1,、行李車：供行李轉(zhuǎn)運使用,。

2、行李牌和肥仔牌：供行李登記使用,，也是提取行李的憑證,。

3,、的士牌：供外籍客人使用，主要用于提示司機目的地以及出發(fā)地,。

4,、咨詢手冊：主要包括地圖，中酒介紹,，citytalk,，that’sgz等，供客人閱讀,。

5,、柜臺及電腦查詢系統(tǒng)：供柜臺領班辦公使用。

6,、繩子：供出租車站維持秩序使用,。

作為一名酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生，應聘到北京長安大酒店實習期間,，回顧這段時日,，這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷，也給我留下了不同尋常的回憶,?；叵脒@次在酒店實習的點點滴滴，覺得從中獲益匪淺,，學到了許多在課堂和書本上都無法學到的知識,。實習過程單位給予了我足夠的寬容、支持和幫助,，在領導和同事們的悉心關懷和指導下,，通過自身的不懈努力，各方面均取得了一定的進步,。

酒店所在區(qū)域人口密集,，商業(yè)發(fā)達，交通便利,，到火車東站及汽車總站只需30分鐘車程,。是國家五星級飯店。我被分配到前廳禮賓工作,，雖然相對于餐廳和客房我更喜歡禮賓部接待的工作,，但我很忐忑，我不知道我能否勝任這份工作?前廳是一個酒店的門面,，是客人對酒店形成第一印象的地方,，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造，基本上都是從這里開始的,。因而,，一般來說，酒店對禮賓部人員的要求都會高一點,，通常都會要求英語要過四級,。禮賓部的服務基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務項目，因此需要禮賓部服務人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務,。在學習中,，我對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的禮賓部日常操作有了較為深入的.了解并進行了實際操作。禮賓部的工作主要除了本崗位的基本職責,，除此之外也包括了為客人答疑,，幫客人處理服務要求，電話轉(zhuǎn)接,，taxi外叫服務及飛機票訂票業(yè)務等工作,。另外，禮賓部因作為客人直接接觸的部門,，所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出,，而是選擇他們最先接觸的部門——禮賓部，因此禮賓部還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中央進行工作,。顯而易見,，禮賓部的工作量是很大的，而且,，當酒店接待重要的客人時,，通常是經(jīng)理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理，絲毫不疏忽,。不得不說,，耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西。雖說酒店里的工作天天都是千篇一律,、周而復始的,，但是，由于接待的客人大多都是從周邊各地前來觀光旅游的,，因而，可以感受不同的地域有著不同的文化氣息,。一般客人的額外要求基本都差不多,，少個吹風機、缺塊毛巾,、要個衣架什么的,，通常都是瑣碎的小事;有時也有些客人會無理取鬧，但是,，常言道：“顧客就是上帝”,、“客人永遠是對的”,，這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言。

酒店的禮賓部工作班次分為早班,、中班和通宵班三個班,，輪換工作，并一周兩休,。除通宵班為一人外,，早班和中班都各有4~5人擔當。禮賓部門的整體工作都有我們擔當,，最重要的是,，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗,，在工作量小的時候由帶班同事指導,，工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗，迅速成長,。

也許,，在旁人看來，禮賓部的工作很簡單,，事實上,，這工作的程序復雜繁多，在這說長不長說短不短的幾個月里,，我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作,，心態(tài)必須調(diào)整好，無論工作是繁重還是清閑,，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,，而不是去抱怨;當你犯錯的時候，要想盡一切辦法去彌補你的過失,，而不是逃避?，F(xiàn)在酒店的禮賓部的薪水一般都是底薪加小費組成的，也就是說,，入住的客人多,，自己的工資也高，這算是鼓勵大家埋頭苦干,，加班加點也愿意堅持的動力所在,。作為一個初出茅廬的新人，我在工作中難免會有犯錯的時候,，好在經(jīng)理和同事也沒有很責怪,，還給我安慰和鼓勵，這讓我非常感動。感謝一位年長的同事告訴我,，不管在哪種環(huán)境,，都要要記住三點：

一、勤快,，

二,、忍耐，

三,、不恥下問,，我會一直牢記在心的。

從以上職能可以看出,，禮賓的服務工作所涉及的范圍幾乎貫穿了整個酒店,。而且很多服務確實是不可不少了。如廣交會期間,，外國的顧客往往喜歡攜帶大量的(幾乎有一車)行李入住,。對于行李的搬運和保管以最終最大限度地方便客人顯得十分的必要。由于北京長安大飯店有近90%的外籍住客,，因此,，每天都會有許許多多的客人前來咨詢旅游，購物,，飲食等娛樂的好去處,。以及到達其他地區(qū)和城市的途徑。而這項工作對于每一個員工都必須熟知并能用英文熟練地表達出來,。而每天大量的報紙,，客人的快件和各類咨詢雜志的處理也是一項十分具有挑戰(zhàn)性的工作。

作為一名酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生,，應聘到北京長安大酒店實習期間,，回顧這段時日，這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷,，也給我留下了不同尋常的回憶,。回想這次在酒店實習的點點滴滴,，覺得從中獲益匪淺,，學到了許多在課堂和書本上都無法學到的知識。實習過程單位給予了我足夠的寬容,、支持和幫助,，在領導和同事們的悉心關懷和指導下，通過自身的不懈努力,，各方面均取得了一定的進步。

這些日子我確實學到了不少東西，除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外,，更學習到了做人,，如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系,、如何調(diào)整自己的心態(tài),，更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。

實習是一個很好的平臺,，讓我們對社會有了新的領悟和熟悉,，只有在現(xiàn)實中經(jīng)歷過，才會明白這個社會是如此的復雜,，遠沒有我們想象的單純,。實習使我對社會有了新的概念，當我走在北京的街頭,，穿梭于這蕓蕓眾生之中,，我覺得自己真的如同滄海一粟，小的不能再小了,，這個社會是如此的復雜,，有時候讓人感覺到身心疲憊。在酒店實習后來的一段時間里我變得沉默寡言了,，因為我發(fā)現(xiàn)面對這樣的大千世界,，我的想法和觀點是如此的幼稚，我的胸襟還不夠?qū)拸V,，我只有靜靜地去觀察去感受去磨練,。

做的時間長了我的思想也放開了。我只把實習當作是體味社會和人生了,，從社會的底層做起,，在進行實踐的同時，感受社會上的人情事理,，積累社會經(jīng)驗和處世之道,，了解人際關系的復雜，也許這才是實習生活中最重要的,。實習的生活就像一把放大鏡,，不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面，更重要的是將你在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,，古語有云：聞過則喜,。這也是一個人進步的前提。在酒店實習期間,，曾有一段時間,，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的幼稚,，不過后來我就慢慢放開了。剛開始上班時,，不適應長時間的站立和工作作息時間的改變,，一天下來，手腳僵硬酸痛,，下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息,，一時間真的有點吃不消。對于這些我都咬咬牙堅持下來了,，也更深地體會到了生存的不易,。以前在家的時候，衣食無憂,，根本就沒有認真思考過這些東西是怎么得來,，現(xiàn)在當自己有了一份工作的時候，才發(fā)現(xiàn)得來不易,。在大學里,，我們只是一張白紙，通過實習我們體味了社會和人生,。在學?；蚣依镆苍S有老師或家長分配說今天做些什么，明天做些什么,，但在這里,，不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做,，而且要盡自已的努力做到最好,，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校,，大多是學習的氛圍,，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成績而努力,。而這里是工作的場所,，每個人都會為了獲得更高的報酬和晉升而努力，無論是學習還是工作,，都存在著競爭,，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎樣做人,，以提高自已的能力,。在禮賓部這個崗位，我漸漸能夠感受到社會上的人情事理,，我在一點點的積累社會經(jīng)驗和學習處世之道,，了解人際關系的復雜,，這是整個實習過程中最寶貴的一部分。整個實習歷程,，我不僅看到自己好的一面,，也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,，從而讓我關注到自己未曾注重的東西,。

問題與不足體現(xiàn)在今后的工作中，我將努力提高自身素質(zhì),，克服不足,，朝著以下幾個方向努力：

最后不斷鍛煉自己的膽識和毅力，提高自己解決實際問題的能力,，并在工作過程中慢慢克服急躁情緒,，積極、熱情,、細致地的對待每一項工作,。

通過這次實習，我比較全面地了解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務,，接觸了形形色色的客人,，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會,，他們拓寬了我的視野,，也教會了我如何去適應社會融入社會。實習過程中,，讓我提前接觸了社會,，認識到了當今的就業(yè)形勢，并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃,。通過這次實習,，我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點，為我的就業(yè)方向做了一個指引,。

酒店禮賓部實踐報告篇二

實習單位及部門：前廳禮賓部禮賓,。

三亞，一個人人都向往的地方,，她的清純,，她的嫵媚，她的安靜,，她的動感,，她的內(nèi)涵，時時吸引著像我這樣的年輕人,，她是青年人揮灑青春的場所,，她是情侶蜜月的理想之地,。所以當學校征求學生去三亞實習時，我毫不猶豫的決定去了,，就當去三亞玩一趟,，順便也可拿個實習鑒定，以便拿到畢業(yè)證順利畢業(yè),。這種思想我后來才知道竟在我們同學中占了大多數(shù),。最后我和大飛，耀明,，曉楠,，劉明被分到了三亞大東海風景區(qū)麗景海灣酒店，她是四星級酒店,，也是和我們學校第一次合作的單位,。

當我們得到12月20號一起去三亞的通知后，我和大飛今天去旺購,，明天去艾欣,，早上去市中心，下午去燕大,，一會上網(wǎng),，一會又在圖書館，整天忙忙碌碌的準備去三亞實習,，宿舍床上,，柜里，床下全是我們收拾好的東西,，晚上就躺在床上幻想著三亞的美好,，訴說著對將到得實習的憧憬，每個要去的哥們都摩拳擦掌準備在三亞大展拳腳,，為自己,，為學校增光。20號下午終于考完英語四級,，外面在王書記的帶領下扛著包拉著箱子興高采烈地唱著歌去了北戴河車站,，然后在北京轉(zhuǎn)車去三亞，我們還打算在北京玩半天,，結(jié)果事與愿違,，車在唐山站就耽擱了三個小時，不是給動車讓路,，就是雪太大得清理車軌,。最后鬧了半天晚上四點才到，剛趕上火車,。我們第一次出遠門,，特興奮,，一路上看著從未見過的一張張全國各地各式各樣的臉，心里透著一股欣喜,，又流露著一個信念----一定要開辟一片自己的天地,，走過南闖過北，讓人都認識自己,，崇拜自己,。一天兩夜，我們做硬座的十個人時時刻刻玩著撲克,，哼著小調(diào),，很快就到了三亞火車站。

凌晨4點多到站了,，王書記把我們聚在一起讓實習的各個酒店的負責人來領各自的實習生，大家都挺緊張都希望看到的自己的負責人都是好的,，可等其他人都被負責人領走了,，我們的臭負責人還沒顯形，我們頓時感到自己是被神遺棄的兒子,，我是大海中的一粒浮沉無依無靠隨時都會被海水和黑暗淹沒,。王書記是個好書記，他給我們酒店的負責人打電話讓她來接我們也時間不允許,，最后還是椰林灘的幫忙把我們帶回我們的麗景海灣酒店的,。到酒店那個死女人周蕊才露面，說著道歉的話,，把我們先安置在大堂的沙發(fā)上坐下,，讓我們先看一下酒店的沿海風光，說實話,，酒店的.環(huán)境就是好,，給人一種靜謐高貴的感覺，感覺自己像剛從貧民窟出來到繁華的市中心一樣,，突然就想我要是能擁有這里,，天天生活在這里多好啊。不一會周蕊就領著我們?nèi)ナ程贸栽顼?，當時才剛6點,，后來才知道那是特意為我們準備的，又覺得酒店還不錯,，夠意思,。沒接我們的些許不快也消失了。更令我們意想不到的是飯后酒店還派車把我們送到了宿舍,，一路上借著微光看到了一行行的椰子樹,，三亞又讓我們覺得更沒了,，我們來這沒錯。宿舍離酒店挺近走路10分鐘,，我和耀明住五樓,，大飛和曉楠，劉明她們仨住三樓,，我們的宿舍樓一共7層,，建在山坡上，由于位置高我們在宿舍就可以看到蔚藍的大海,，不,，碧綠的大海，此地此刻才明白海我什么用碧綠來形容,。宿舍是四室一廳的構(gòu)造,，由于人多客廳也住著兩三個人，但還是很大,，我和耀明住b501,。安置好后，在我們的要求下,，酒店又派車（商務別克）由宿舍管理員鄭勇引領我們?nèi)ベI生活必需品,，鄭勇帶我們?nèi)チ说谝皇袌觯谝皇袌龅臇|西就是便宜,，因為怕當?shù)厝嗽淄獾厝?，我們看好了東西就讓鄭勇去買，誰讓他是海南人,，晚上我們滿載而歸,，有被子，臉盆,，衣架等,。第二天，早上周蕊領我們?nèi)ト齺喪袡z驗檢疫局做體檢（做酒店必須,，）,，下午三點在海灣廳人事部經(jīng)理駱圣軍，前廳部經(jīng)理許光友,，客房部經(jīng)理何磊和周蕊面試了我們,，我們之前都不知道還要面試，所以都有些緊張,，他們先讓我們分別用俄語和英語做了一下自我介紹,，因為最近一直在學英語所以俄語說的都沒有以前好，然后問了我們一些問題，我們都一一回答,，比如：駱經(jīng)理請我們談談來這里是不是因為錢的原因,，在乎錢嗎？我回答,，錢·不是我來到這的原因,，我在北戴河實習一月怎么也得1500，為了錢怎么會來這干700的工作,，錢,、對我永遠是一個問題，但現(xiàn)在他不是一個最重要的問題,。在讓我們選部門的時候,，我沒有感情用事，何經(jīng)理很喜歡我希望我去客房部,，許經(jīng)理一看就是很有才,，追求完美的人，要求嚴格,。我很委婉的拒絕了何經(jīng)理,，表示希望到前廳部，我們5人都想去前廳最后由領導商量決定,，而后由周蕊領我們熟悉了一下酒店。半小時后我們回到海灣廳,，知道了我們的最終歸屬：我——前廳——禮賓部,，大飛——前廳——前臺，劉明——前廳——總機,；耀明——客房,，曉楠——客房。第二天,，我們前廳的領公服公鞋公牌,，更衣室柜鑰匙去上班，順便說一聲,，公服不用自己洗酒店制服房洗,。

23號領完公服，去前廳辦報到后,，我們就各回自己的實習崗位了,。我迫不及待的去禮賓部報到了，我只知道我們主管叫羅軍禮賓部在大堂門口,。第一天,，因為崗位不熟悉羅軍就讓我在行李房看看部門制度，和考核的內(nèi)容，下個星期一我們通過了考核,，還是滿分,。我用案例來介紹一下行李服務:1月15號，下午3：15分一輛商務別克車行至大堂門口停下,，我立即上前站在后車門左側(cè),，幫客人打開車門，用手伸直至車門頂處,，請客人下車,，客人下車后，去行李車打開后備箱為客人將行李放于行李車,，和客人確認行李件數(shù)和有無缺損,，引領客人去前臺辦理登記入住，置行李車于停車處,，自己站立于車旁一米處,，與客人保持二米距離，待客人辦理好手續(xù)后,，引領客人去8301房間,，上電梯，3樓,，左轉(zhuǎn),，北側(cè)地一個房間，給客人示范開門,，打開空調(diào),，窗戶，介紹房間設備,，當然把行李放在行李架上,。客人突然問買東西去哪里買,，我就說你們可以去旺豪超市,，哪里東西種類齊全，如果買水果就去第一市場,，當?shù)厝巳サ牡胤奖阋?，但注意斤稱?？腿擞謫?，去蜈支洲島怎么去，我說蜈支洲島離酒店35公里,，只能包車去車費也就150,，或者參加旅行社去,，包車比較自由，參團比較便宜,?？腿撕芨吲d。待客人沒有問題后幫客人拉上門離開房間,。3月3日,，我們接到通知下午3點有9間的俄羅斯團，我們密切注意,，下午3點車按時到達酒店我和同事推兩輛行李車迅速去旅游車行李箱取行李,，核準件數(shù)，把行李推到前臺前,，立即向前臺確認客人房號,，客人分別住8301，8303,，8305,，8307，8327,，5105,，5102，5107,，5108我們決定我送主樓的5間,，同事送a區(qū)的4間，到房間,，導游走后,，俄羅斯客人想去步行街，我立刻幫客人用中文寫了步行街于紙片上給客人,，客人又說想去看一看當?shù)厣贁?shù)民族的文化和生活習俗，我推薦客人去檳榔谷看以下,，他們請我?guī)退麄儼才?，我答應了他們我給他們包了一輛出租車?；貋砗笏麄兺娴耐Ω吲d,，要感謝我。其實我得感謝他們,，因為有了他們的肯定,，我才感受到了服務的快樂。

5月7號我們都沒有班可上了我們打算提前辦實習結(jié)束手續(xù),，8號我們辦了一些手續(xù),，酒店給我們開了臨別座談會，11號我們踏上了回家的列車。實習期間,，我感受到英語的重要性,，不論哪個國家的人都在說英語，經(jīng)常有我想幫外國客人忙,，但由于英語差力不從心,，英語不好沒辦法和他們交流，所以我今后一定要好好的學習英語,。再一個我感到社會的殘酷性,，不論你學歷再高，沒有后門,，沒有工作經(jīng)驗,，單位和企業(yè)就不想，不敢用你,，最后你只能成為憤青,。最重要的是，我感覺到自己的俄語水平還有待提高,，最主要的是口語,，只有人們可以自由地相互交流，才可能去談戀愛,，工作合作,，語言是基礎。還有一點不得不提的是,，我衷心地感激孟老師,，安老師，沒有他們,，就不會有我們這次實習,，沒有這次實習就不會有現(xiàn)在的我。

20xx年10月19日-中餐廳合格樓面經(jīng)理須知1,、中餐廳是提供中式菜點,、飲料和服務的餐廳、,、,、服務員應與管理者、同事和賓客建立良好關系,努力保持安全,、有效,、成功的。

酒店禮賓部實踐報告篇三

實習單位及部門：前廳禮賓部禮賓,。

三亞,，一個人人都向往的地方,，她的清純，她的嫵媚,，她的安靜,，她的動感，她的內(nèi)涵,，時時吸引著像我這樣的年輕人,，她是青年人揮灑青春的場所，她是情侶蜜月的理想之地,。所以當學校征求學生去三亞實習時,，我毫不猶豫的決定去了，就當去三亞玩一趟,，順便也可拿個實習鑒定,，以便拿到畢業(yè)證順利畢業(yè)。這種思想我后來才知道竟在我們同學中占了大多數(shù),。最后我和大飛,，耀明，曉楠,，劉明被分到了三亞大東海風景區(qū)麗景海灣酒店,，她是四星級酒店，也是和我們學校第一次合作的單位,。

當我們得到12月20號一起去三亞的通知后,，我和大飛今天去旺購，明天去艾欣,，早上去市中心,，下午去燕大，一會上網(wǎng),，一會又在圖書館,，整天忙忙碌碌的準備去三亞實習，宿舍床上,，柜里,，床下全是我們收拾好的東西，晚上就躺在床上幻想著三亞的美好,，訴說著對將到得實習的憧憬，每個要去的哥們都摩拳擦掌準備在三亞大展拳腳,，為自己,，為學校增光。20號下午終于考完英語四級,，外面在王書記的帶領下扛著包拉著箱子興高采烈地唱著歌去了北戴河車站,，然后在北京轉(zhuǎn)車去三亞,，我們還打算在北京玩半天，結(jié)果事與愿違,，車在唐山站就耽擱了三個小時,，不是給動車讓路，就是雪太大得清理車軌,。最后鬧了半天晚上四點才到,，剛趕上火車。我們第一次出遠門,，特興奮,，一路上看著從未見過的一張張全國各地各式各樣的臉，心里透著一股欣喜,，又流露著一個信念----一定要開辟一片自己的天地,，走過南闖過北，讓人都認識自己,，崇拜自己,。一天兩夜，我們做硬座的十個人時時刻刻玩著撲克,，哼著小調(diào),，很快就到了三亞火車站。

凌晨4點多到站了,，王書記把我們聚在一起讓實習的各個酒店的負責人來領各自的實習生,，大家都挺緊張都希望看到的自己的負責人都是好的，可等其他人都被負責人領走了,，我們的臭負責人還沒顯形,，我們頓時感到自己是被神遺棄的兒子，我是大海中的一粒浮沉無依無靠隨時都會被海水和黑暗淹沒,。王書記是個好書記,，他給我們酒店的負責人打電話讓她來接我們也時間不允許，最后還是椰林灘的幫忙把我們帶回我們的麗景海灣酒店的,。到酒店那個死女人周蕊才露面,，說著道歉的話，把我們先安置在大堂的沙發(fā)上坐下,，讓我們先看一下酒店的沿海風光,，說實話，酒店的環(huán)境就是好,，給人一種靜謐高貴的感覺,，感覺自己像剛從貧民窟出來到繁華的市中心一樣，突然就想我要是能擁有這里,，天天生活在這里多好啊,。不一會周蕊就領著我們?nèi)ナ程贸栽顼?，當時才剛6點，后來才知道那是特意為我們準備的,，又覺得酒店還不錯,，夠意思。沒接我們的些許不快也消失了,。更令我們意想不到的是飯后酒店還派車把我們送到了宿舍,，一路上借著微光看到了一行行的椰子樹，三亞又讓我們覺得更沒了,，我們來這沒錯,。宿舍離酒店挺近走路10分鐘，我和耀明住五樓,，大飛和曉楠,，劉明她們仨住三樓，我們的宿舍樓一共7層,，建在山坡上,，由于位置高我們在宿舍就可以看到蔚藍的大海，不,，碧綠的大海,，此地此刻才明白海我什么用碧綠來形容。宿舍是四室一廳的構(gòu)造,，由于人多客廳也住著兩三個人,，但還是很大，我和耀明住b501,。安置好后,，在我們的要求下，酒店又派車（商務別克）由宿舍管理員鄭勇引領我們?nèi)ベI生活必需品,，鄭勇帶我們?nèi)チ说谝皇袌?，第一市場的東西就是便宜，因為怕當?shù)厝嗽淄獾厝?，我們看好了東西就讓鄭勇去買,，誰讓他是海南人，晚上我們滿載而歸,，有被子,，臉盆，衣架等,。第二天,，早上周蕊領我們?nèi)ト齺喪袡z驗檢疫局做體檢（做酒店必須，），下午三點在海灣廳人事部經(jīng)理駱圣軍,，前廳部經(jīng)理許光友，客房部經(jīng)理何磊和周蕊面試了我們,，我們之前都不知道還要面試,，所以都有些緊張，他們先讓我們分別用俄語和英語做了一下自我介紹,，因為最近一直在學英語所以俄語說的都沒有以前好,，然后問了我們一些問題，我們都一一回答,，比如：駱經(jīng)理請我們談談來這里是不是因為錢的原因,，在乎錢嗎？我回答,，錢·不是我來到這的原因,，我在北戴河實習一月怎么也得1500，為了錢怎么會來這干700的工作,，錢,、對我永遠是一個問題，但現(xiàn)在他不是一個最重要的問題,。在讓我們選部門的時候,，我沒有感情用事，何經(jīng)理很喜歡我希望我去客房部,，許經(jīng)理一看就是很有才,，追求完美的人，要求嚴格,。我很委婉的拒絕了何經(jīng)理,，表示希望到前廳部，我們5人都想去前廳最后由領導商量決定,，而后由周蕊領我們熟悉了一下酒店,。半小時后我們回到海灣廳，知道了我們的最終歸屬：我——前廳——禮賓部,，大飛——前廳——前臺,，劉明——前廳——總機；耀明——客房,，曉楠——客房,。第二天，我們前廳的領公服公鞋公牌,，更衣室柜鑰匙去上班,，順便說一聲，公服不用自己洗酒店制服房洗,。

23號領完公服,，去前廳辦報到后,，我們就各回自己的實習崗位了。我迫不及待的去禮賓部報到了,，我只知道我們主管叫羅軍禮賓部在大堂門口,。第一天，因為崗位不熟悉羅軍就讓我在行李房看看部門制度,，和考核的內(nèi)容,，下個星期一我們通過了考核，還是滿分,。我用案例來介紹一下行李服務:1月15號,，下午3：15分一輛商務別克車行至大堂門口停下，我立即上前站在后車門左側(cè),，幫客人打開車門,，用手伸直至車門頂處，請客人下車,，客人下車后,，去行李車打開后備箱為客人將行李放于行李車，和客人確認行李件數(shù)和有無缺損,，引領客人去前臺辦理登記入住,，置行李車于停車處，自己站立于車旁一米處,，與客人保持二米距離,，待客人辦理好手續(xù)后，引領客人去8301房間,，上電梯,，3樓，左轉(zhuǎn),，北側(cè)地一個房間,，給客人示范開門，打開空調(diào),，窗戶,，介紹房間設備，當然把行李放在行李架上,?？腿送蝗粏栙I東西去哪里買，我就說你們可以去旺豪超市,，哪里東西種類齊全,，如果買水果就去第一市場，當?shù)厝巳サ牡胤奖阋耍⒁饨锓Q,?？腿擞謫枺ヲ谥е迧u怎么去,，我說蜈支洲島離酒店35公里,，只能包車去車費也就150，或者參加旅行社去,，包車比較自由，參團比較便宜,?？腿撕芨吲d。待客人沒有問題后幫客人拉上門離開房間,。3月3日,，我們接到通知下午3點有9間的俄羅斯團，我們密切注意,，下午3點車按時到達酒店我和同事推兩輛行李車迅速去旅游車行李箱取行李，核準件數(shù)，把行李推到前臺前,，立即向前臺確認客人房號,，客人分別住8301，8303,，8305,，8307，8327,，5105,，5102，5107,，5108我們決定我送主樓的5間,，同事送a區(qū)的4間，到房間,，導游走后,，俄羅斯客人想去步行街，我立刻幫客人用中文寫了步行街于紙片上給客人,，客人又說想去看一看當?shù)厣贁?shù)民族的文化和生活習俗,，我推薦客人去檳榔谷看以下，他們請我?guī)退麄儼才?，我答應了他們我給他們包了一輛出租車,。回來后他們玩的挺高興，要感謝我,。其實我得感謝他們,，因為有了他們的肯定，我才感受到了服務的快樂,。

5月7號我們都沒有班可上了我們打算提前辦實習結(jié)束手續(xù),，8號我們辦了一些手續(xù)，酒店給我們開了臨別座談會,，11號我們踏上了回家的列車,。實習期間，我感受到英語的重要性,，不論哪個國家的人都在說英語,，經(jīng)常有我想幫外國客人忙，但由于英語差力不從心,，英語不好沒辦法和他們交流,，所以我今后一定要好好的學習英語。再一個我感到社會的殘酷性,，不論你學歷再高,，沒有后門，沒有工作經(jīng)驗,，單位和企業(yè)就不想,，不敢用你，最后你只能成為憤青,。最重要的是,，我感覺到自己的俄語水平還有待提高，最主要的是口語,，只有人們可以自由地相互交流,，才可能去談戀愛，工作合作,，語言是基礎,。還有一點不得不提的是，我衷心地感激孟老師,，安老師,，沒有他們，就不會有我們這次實習,，沒有這次實習就不會有現(xiàn)在的我,。

2009年10月19日-中餐廳合格樓面經(jīng)理須知1、中餐廳是提供中式菜點,、飲料和服務的餐廳...服務員應與管理者,、同事和賓客建立良好關系,努力保持安全,、有效、成功的,。

酒店禮賓部實踐報告篇四

經(jīng)過兩年多的學習和積累,，我終于開始了人生的新歷程。作為一名酒店專業(yè)的學生,，我選擇了專業(yè)附近的酒店接待員作為實習崗位,。

深入工作，了解具體的工作內(nèi)容,，將所學的理論知識與實踐相結(jié)合,。

剛到酒店的時候，我很沖動,。畢竟是第一次真正踏入社會工作,，對什么都覺得新鮮好奇。但是當我正式上任的時候,，我意識到這份工作很辛苦，但也受益匪淺,。

前臺作為酒店的門面,，是影響和為客人提供效勞的第一個部門。一個酒店的效率和利潤創(chuàng)造,，根本都是從那里開始的,。所以一般來說酒店對前臺的要求比擬高，一般要求英語過三級,。

前臺的工作主要分為接待,、房間銷售、入住,、退房和費用結(jié)算,。當然，這也包括答復客人的問題,，幫助客人處理效勞要求,，以及用電呼叫轉(zhuǎn)移、出租車呼叫效勞和機票預訂效勞,。另外,，前臺是客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求不會直接向樓層效勞員提出,，而是先接觸的部門的前臺,，所以前臺也會作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心?？腿说囊蟾径际且粯拥?，一個吹風機,，一條毛巾，一個衣架,，這些通常都是雞毛蒜皮的小事,。但是，有些客人會無理取鬧,。比方訂機票,，客人自己說訂三張去北京的機票，客人簽字確認,。但是當我們前臺工作人員幫客人訂機票時,，客人拒絕成認自己訂了三張，要求我們退還多余的機票,。雖然不是我們的錯,，因為他自己的簽名確認單，但是大堂經(jīng)理還是讓我們認錯,，退票款,。我當時很生氣，但俗話說,，“顧客就是上帝〞,，“客人永遠是對的〞，這是酒店業(yè)眾所周知的商業(yè)格言,，我已經(jīng)深深體會到了,。

在酒店前臺，工作分三班：早班,、中班,、夜班，每周輪換一次,，下班一次,。除了兩人夜班，早班三人,，中班三人,。其中一個是專職出納，另外兩個根據(jù)實際工作量分配剩余工作,。這種安排比擬寬松,，可以分配一個收銀員，一個登記促銷,，另一個在工作量大的情況下負責其他效勞和聯(lián)系工作,。而且可以緩解收銀員的壓力，讓收銀員頭腦清醒,，不出錯,。最重要的是,，這種工作方式可以讓新人快速獲得經(jīng)驗。工作量小的時候會由當班同事指導,，工作量大的時候能夠吸收更多經(jīng)驗,，快速成長。

實習是我們對社會有新的認識和理解的好平臺,。只有當我們在現(xiàn)實中經(jīng)歷過,，才會明白這個社會是如此復雜，遠沒有我們想象的那么完美,。在酒店實習的時候,，有一段時間，發(fā)現(xiàn)自己的想法和看法都那么幼稚,，但后來慢慢放下了,。在大學里，我們只是一張白紙,。只有通過實習,，我們才能欣賞社會，欣賞生活,。在前臺這個卑微的位置,，我能感受到社會上的人情。我在積累社會經(jīng)驗,，學習生活方式，了解人際關系的復雜性,，這是整個實習過程中最珍貴的局部,。在整個實習過程中，我不僅看到了自己好的一面,，還毫無保存地放大了自己各方面的缺點和缺乏,，讓自己關注到了從來沒有關注過的事情。

顯然,，前臺的工作量很大,。而且酒店接待重要客人，一般都是經(jīng)理親自下命令,，甚至親自處理,，不允許有任何疏忽。不得不說,，耐心和細心是酒店每一個員工必備的,。雖然酒店里的.工作是一樣的，每天都在重復,，但是因為大局部客人都是從全國各地來觀光的,，所以可以感覺到不同的地區(qū)有不同的文化風味,。當然大局部都是國內(nèi)游客，很少有異國情調(diào),。

也許,，在外人眼里，前臺的工作很簡單,。事實上,，這項工作的程序復雜多樣，在這里不會持續(xù)太久說短不短的時間里,，我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作,，心態(tài)務必調(diào)整好，無論工作是繁重還是清閑,，要用用心的態(tài)度去完成我們的每一份工作,，而不是去抱怨;當你犯錯的時候，要想盡一切方法去彌補你的過失,，而不是逃避,。要說的是，此刻酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,，也就是說,，入住的客人多，自己的工資也高,，這算是鼓勵大家埋頭苦干,，加班加點也愿意堅持的動力所在。

作為一個初出茅廬的新人,，我在工作中難免會有犯錯的時候,，好在經(jīng)理和同事也沒有很責怪，反而給我撫慰和鼓勵,，這讓我十分感動,，遇到這樣開明的上司和同事，但是不容易的啊,。感謝一位年長的同事告訴我,，不管在哪種環(huán)境，都要要記住三點：

一〕,、勤快,，二〕、忍,，三〕,、不恥下問，我會一向牢記在心的,。

實習此刻已經(jīng)結(jié)束了,，這是一段令人難忘的日子,，有欣喜、有汗水,、有苦澀,，很難用一言兩語說清楚。這三個月的時間是短暫的,，但過程卻是漫長的,，我要好好地總結(jié)歸納一下，將自己的缺乏之處進行加強,，重新整理自己的信心,，迎接新的開端。透過這次實習,，我真的學到了很多實際的東西,，而這些恰恰是在課堂上所學不到的。

酒店禮賓部實踐報告篇五

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為了讓同學們把課堂中所學到得知識合理得運用到各個工作崗位上,，加之更加感性得認識自己所學習得技能,，以便在完成學業(yè)步入社會后能更加了解自己所從事得工作，更加能熟練得掌握自己得技能,，更加強于同條件人找到合適得工作,，結(jié)合系上要求以及以往慣例，我們管理工程系旅游061班被分配到浙江省寧波市一家五星級酒店—華僑豪生大酒店,，進行為期半年得頂崗實習,。

寧波華僑豪生大酒店是由寧波兩個房地產(chǎn)巨頭—寧波銀億房地產(chǎn)開發(fā)公司、金貿(mào)房地產(chǎn)開發(fā)公司,，聯(lián)合按照白金五星標準修建，國際酒店管理品牌豪生集團全權(quán)管理的酒店,，酒店于2006年9月試營業(yè),，到2009年4月快兩年半時間了，在這期間,，酒店從一個默默無聞的新人,，一躍寄身寧波市最優(yōu)秀酒店行列，這并不是天方夜譚,，這正是華僑人不懈努力的最好佐證,。

有這樣一個案例，一位游客只身來到寧波,，出飛機場后要求出租車司機推薦一家好的酒店,，出租車司機說,，沒問題!包在我的身上，保證讓你滿意,，我推薦的酒店,，設備豪華，服務一流,。車快駛近酒店的時候,，由于酒店周圍都是年代久遠，有些破爛的房子(始終不知道為什么市中心會出現(xiàn)這么多與城市格格不入的房子),，客人開始質(zhì)疑出租車司機所講的,，司機說，您給我兩分鐘時間,，如果酒店不是我所描述的那樣,，如果你到了酒店，有一個人不熱情的給你問好,，有一個人不熱情的為你服務,，今天的車費我就不收了。話語間,，車已經(jīng)到了酒店大門,，客人首先看到的是一幢金碧輝煌的大樓，豪華,、大氣,。這時，門童熱情的為客人開了車門并向客人問好,，又熱情的幫客人拿行李,，進入酒店后，到處都充滿了笑臉,，無論是打掃衛(wèi)生的阿姨還是工程部的大叔,，所有人都熱情的向客人問好，客人感到一切都是如此滿意,，好像整個酒店都為他開的一樣,，他不僅給了車費，還多給了很多,，這件事也成了寧波酒店和出租車司機們之間的一段佳話,。

學校對我們的實習要求是，認真學習,，虛心求教,，把我們的理論知識帶過去，把強硬的實戰(zhàn)經(jīng)驗學回來，在最大限度的為酒店帶來利益的情況下,，熟練掌握各種技術(shù)技能,，圓滿完成實習，安全返校,。

二,、實習內(nèi)容。

在學校學習了兩年的理論知識,，現(xiàn)在終于有機會步入社會,，試試自己的拳腳了。2008年的9月,，我們?nèi)嗤瑢W來到了寧波,，真正走出實習生活的第一步，經(jīng)過簡單的面試,，我們被拆開分配到各個部門,，而我被安排到了酒店迎來送往客人最重要的一個部門--禮賓部。

為期三天的培訓讓我們大致了解了酒店結(jié)構(gòu)以及我的工作范圍,，寧波華僑豪生大酒店坐落于繁華的市中心,，位于寧波著名的柳汀街和長春路的交匯處，鬧中取靜,，于繁華處享清閑,，酒店向東可以欣賞比鄰的月湖之美景，背靠中國最古老的藏書閣天一閣,，離購物中心天一廣場火車站飛機場都很近,，交通十分便利。酒店分為a,、b兩座大樓,，b座樓層較低以面向長住客市場的公寓樓為主，a座為主樓,，樓高22層,，地下負2層，酒店共有450間客房,，酒店設有中餐廳,、咖啡廳、西餐廳以及日本料理餐廳4個餐廳,，商務中心會議室健身中心配套齊全,，總的來說,，酒店給我們的感覺就是豪華氣派,。

在別的酒店中，禮賓部又被細分為行李部酒店代表部行李房部等等,。各自不一,，而我們酒店為了正合,，合理利用資源，整齊劃一,，統(tǒng)籌禮賓部,，這樣以前各個小部門的工作現(xiàn)在都統(tǒng)一一起做，看似工作復雜,，其實這樣減少了很多不必要的麻煩,，大大提高了工作效率。

三,、實習結(jié)果,。

2009年3月20日，我們?nèi)嗤瑢W的實習就宣告結(jié)束了,，在感嘆放松的同時,，我不禁回首過去的這半年時間。每天認真上班,，保持了全勤的紀錄,，每一次行李的迎來送往，每一次接送機服務都做到有理有節(jié),，幾乎沒有出過一次差錯,，我努力參加酒店的活動，分別在酒店的啤酒節(jié),、圣誕節(jié)上有優(yōu)異的表現(xiàn),，同時，我努力為酒店銷售各個餐廳的消費券,，獲得不錯的成績,，由于我工作踏實熱情，曾被評為“最佳溫馨服務”,，并順利獲得酒店頒發(fā)的實習合格證書,。

在禮賓部實習半年時間以來，我了解到酒店管理構(gòu)架和酒店的環(huán)境設施,，同時,，進行我的專業(yè)實習鞏固我所學的專業(yè)知識，在實踐中尋找理論知識和實際操作的契合點,。在禮賓部工作,，需要和各個相關部門的同事密切配合處理部門各項業(yè)務，如信息查詢,、顧客咨詢和接送機服務,、vip服務等等。

經(jīng)過這次實習，我不僅鞏固了專業(yè)知識,，把專業(yè)知識運用到工作中,，也從工作中體會到實踐與理論的諸多不同之處，在實習過程中,，發(fā)現(xiàn)自身經(jīng)驗上的嚴重不足和酒店經(jīng)營管理上的一些漏洞,，希望自己能在日后的.學習工作中迎頭趕上，半年的實習時間,，讓我獲得了不少良好的人緣,，得到了上司、同事的幫助和好評,，結(jié)交了很多良師益友,。

通過實踐，我們獲益匪淺,。我在實踐中學會了很多技巧,，包括溝通技巧、交際技巧,、銷售技巧等等;體驗到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性,，得到了很多寶貴的經(jīng)驗財富;了解到自身的不足。我們要總結(jié)經(jīng)驗教訓,，在以后的學習生活中明確自己努力的方向,，不斷自己增值，為以后策劃自己的職業(yè)生涯奠定基礎,?？偟膩碚f，這次實習很圓滿,，在大海中搖曳的船只終于靠岸了,。但有一點要向?qū)W校提出，其實很多同學實習結(jié)束以后還想回學校上課,，出于各種理由,，有的想再次體驗來之不易的大學生活，有的想利用在校時間補充自己在實習時發(fā)現(xiàn)的不足,，有的是想為在校的同學“現(xiàn)身說法”,，不管出于什么理由，對學校對我們都是利大于弊,，在酒店實習的其他學校已經(jīng)實行這樣的制度,，所以，我們希望學校能慎重考慮這個問題!

酒店禮賓部實踐報告篇六

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為了讓同學們把課堂中所學到得知識合理得運用到各個工作崗位上,，加之更加感性得認識自己所學習得技能，以便在完成學業(yè)步入社會后能更加了解自己所從事得工作,，更加能熟練得掌握自己得技能,，更加強于同條件人找到合適得工作，結(jié)合系上要求以及以往慣例,，我們管理工程系旅游061班被分配到浙江省寧波市一家五星級酒店—華僑豪生大酒店,，進行為期半年得頂崗實習。

寧波華僑豪生大酒店是由寧波兩個房地產(chǎn)巨頭—寧波銀億房地產(chǎn)開發(fā)公司,、金貿(mào)房地產(chǎn)開發(fā)公司,，聯(lián)合按照白金五星標準修建，國際酒店管理品牌豪生集團全權(quán)管理的酒店,，酒店于2006年9月試營業(yè),，到2009年4月快兩年半時間了，在這期間,，酒店從一個默默無聞的新人,，一躍寄身寧波市最優(yōu)秀酒店行列，這并不是天方夜譚,，這正是華僑人不懈努力的最好佐證,。

有這樣一個案例，一位游客只身來到寧波,，出飛機場后要求出租車司機推薦一家好的酒店,，出租車司機說，沒問題!包在我的身上,，保證讓你滿意,，我推薦的酒店，設備豪華,，服務一流,。車快駛近酒店的時候，由于酒店周圍都是年代久遠,，有些破爛的房子(始終不知道為什么市中心會出現(xiàn)這么多與城市格格不入的房子),，客人開始質(zhì)疑出租車司機所講的,，司機說，您給我兩分鐘時間,，如果酒店不是我所描述的那樣,，如果你到了酒店，有一個人不熱情的給你問好,，有一個人不熱情的為你服務,，今天的車費我就不收了。話語間,，車已經(jīng)到了酒店大門,，客人首先看到的是一幢金碧輝煌的大樓，豪華,、大氣,。這時，門童熱情的為客人開了車門并向客人問好,，又熱情的幫客人拿行李,，進入酒店后，到處都充滿了笑臉,，無論是打掃衛(wèi)生的阿姨還是工程部的大叔,，所有人都熱情的向客人問好，客人感到一切都是如此滿意,，好像整個酒店都為他開的一樣,，他不僅給了車費，還多給了很多,，這件事也成了寧波酒店和出租車司機們之間的一段佳話,。

學校對我們的`實習要求是，認真學習,，虛心求教,，把我們的理論知識帶過去，把強硬的實戰(zhàn)經(jīng)驗學回來,，在最大限度的為酒店帶來利益的情況下,，熟練掌握各種技術(shù)技能，圓滿完成實習,，安全返校,。

二、實習內(nèi)容,。

在學校學習了兩年的理論知識,，現(xiàn)在終于有機會步入社會，試試自己的拳腳了,。2008年的9月,，我們?nèi)嗤瑢W來到了寧波,，真正走出實習生活的第一步，經(jīng)過簡單的面試,，我們被拆開分配到各個部門,，而我被安排到了酒店迎來送往客人最重要的一個部門--禮賓部。

為期三天的培訓讓我們大致了解了酒店結(jié)構(gòu)以及我的工作范圍,，寧波華僑豪生大酒店坐落于繁華的市中心,，位于寧波著名的柳汀街和長春路的交匯處，鬧中取靜,，于繁華處享清閑，酒店向東可以欣賞比鄰的月湖之美景,，背靠中國最古老的藏書閣天一閣,，離購物中心天一廣場火車站飛機場都很近，交通十分便利,。酒店分為a,、b兩座大樓，b座樓層較低以面向長住客市場的公寓樓為主,，a座為主樓,，樓高22層，地下負2層,，酒店共有450間客房,，酒店設有中餐廳、咖啡廳,、西餐廳以及日本料理餐廳4個餐廳,，商務中心會議室健身中心配套齊全，總的來說,，酒店給我們的感覺就是豪華氣派,。

在別的酒店中，禮賓部又被細分為行李部酒店代表部行李房部等等,。各自不一,，而我們酒店為了正合，合理利用資源,，整齊劃一,，統(tǒng)籌禮賓部，這樣以前各個小部門的工作現(xiàn)在都統(tǒng)一一起做,，看似工作復雜,，其實這樣減少了很多不必要的麻煩，大大提高了工作效率,。

三,、實習結(jié)果,。

2009年3月20日，我們?nèi)嗤瑢W的實習就宣告結(jié)束了,，在感嘆放松的同時,，我不禁回首過去的這半年時間。每天認真上班,，保持了全勤的紀錄,，每一次行李的迎來送往，每一次接送機服務都做到有理有節(jié),，幾乎沒有出過一次差錯,，我努力參加酒店的活動，分別在酒店的啤酒節(jié),、圣誕節(jié)上有優(yōu)異的表現(xiàn),，同時，我努力為酒店銷售各個餐廳的消費券,，獲得不錯的成績,，由于我工作踏實熱情，曾被評為“最佳溫馨服務”,，并順利獲得酒店頒發(fā)的實習合格證書,。

四、實習總結(jié)和體會,。

在禮賓部實習半年時間以來,，我了解到酒店管理構(gòu)架和酒店的環(huán)境設施，同時,，進行我的專業(yè)實習鞏固我所學的專業(yè)知識,，在實踐中尋找理論知識和實際操作的契合點。在禮賓部工作,，需要和各個相關部門的同事密切配合處理部門各項業(yè)務,，如信息查詢、顧客咨詢和接送機服務,、vip服務等等,。

經(jīng)過這次實習，我不僅鞏固了專業(yè)知識,，把專業(yè)知識運用到工作中,，也從工作中體會到實踐與理論的諸多不同之處，在實習過程中,，發(fā)現(xiàn)自身經(jīng)驗上的嚴重不足和酒店經(jīng)營管理上的一些漏洞,，希望自己能在日后的學習工作中迎頭趕上，半年的實習時間,，讓我獲得了不少良好的人緣,，得到了上司,、同事的幫助和好評，結(jié)交了很多良師益友,。

通過實踐,，我們獲益匪淺。我在實踐中學會了很多技巧,，包括溝通技巧,、交際技巧、銷售技巧等等;體驗到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性,，得到了很多寶貴的經(jīng)驗財富;了解到自身的不足,。我們要總結(jié)經(jīng)驗教訓，在以后的學習生活中明確自己努力的方向,，不斷自己增值,，為以后策劃自己的職業(yè)生涯奠定基礎?？偟膩碚f,，這次實習很圓滿,，在大海中搖曳的船只終于靠岸了,。但有一點要向?qū)W校提出，其實很多同學實習結(jié)束以后還想回學校上課,，出于各種理由,，有的想再次體驗來之不易的大學生活，有的想利用在校時間補充自己在實習時發(fā)現(xiàn)的不足,，有的是想為在校的同學“現(xiàn)身說法”,，不管出于什么理由，對學校對我們都是利大于弊,，在酒店實習的其他學校已經(jīng)實行這樣的制度,，所以，我們希望學校能慎重考慮這個問題!

酒店禮賓部實踐報告篇七

為了讓同學們把課堂中所學到得知識合理得運用到各個工作崗位上,，加之更加感性得認識自己所學習得技能,，以便在完成學業(yè)步入社會后能更加了解自己所從事得工作，更加能熟練得掌握自己得技能,，更加強于同條件人找到合適得工作,，結(jié)合系上要求以及以往慣例，我們管理工程系旅游061班被分配到浙江省寧波市一家五星級酒店——華僑豪生大酒店,，進行為期半年得頂崗實習,。

寧波華僑豪生大酒店是由寧波兩個房地產(chǎn)巨頭——寧波銀億房地產(chǎn)開發(fā)公司、金貿(mào)房地產(chǎn)開發(fā)公司,，聯(lián)合按照白金五星標準修建,，國際酒店管理品牌豪生集團全權(quán)管理的酒店,，酒店于20xx年9月試營業(yè)，到20xx年4月快兩年半時間了,，在這期間,，酒店從一個默默無聞的新人，一躍寄身寧波市最優(yōu)秀酒店行列,，這并不是天方夜譚,，這正是華僑人不懈努力的最好佐證。

有這樣一個案例,，一位游客只身來到寧波,，出飛機場后要求出租車司機推薦一家好的酒店，出租車司機說,，沒問題!包在我的身上,，保證讓你滿意，我推薦的酒店,，設備豪華,，服務一流。車快駛近酒店的時候,，由于酒店周圍都是年代久遠,，有些破爛的房子(始終不知道為什么市中心會出現(xiàn)這么多與城市格格不入的房子)，客人開始質(zhì)疑出租車司機所講的,，司機說,，您給我兩分鐘時間，如果酒店不是我所描述的那樣,，如果你到了酒店,，有一個人不熱情的給你問好，有一個人不熱情的為你服務,，今天的車費我就不收了,。話語間，車已經(jīng)到了酒店大門,，客人首先看到的是一幢金碧輝煌的大樓,，豪華、大氣,。

這時,，門童熱情的為客人開了車門并向客人問好，又熱情的幫客人拿行李,，進入酒店后,，到處都充滿了笑臉，無論是打掃衛(wèi)生的阿姨還是工程部的大叔，所有人都熱情的向客人問好,，客人感到一切都是如此滿意,，好像整個酒店都為他開的一樣，他不僅給了車費,，還多給了很多,，這件事也成了寧波酒店和出租車司機們之間的一段佳話。

學校對我們的實習要求是,，認真學習,，虛心求教，把我們的理論知識帶過去,，把強硬的實戰(zhàn)經(jīng)驗學回來,，在最大限度的為酒店帶來利益的情況下，熟練掌握各種技術(shù)技能,，圓滿完成實習,，安全返校。

在學校學習了兩年的理論知識,，現(xiàn)在終于有機會步入社會,，試試自己的拳腳了。20xx年的9月,，我們?nèi)嗤瑢W來到了寧波,，真正走出實習生活的第一步，經(jīng)過簡單的面試,，我們被拆開分配到各個部門,，而我被安排到了酒店迎來送往客人最重要的一個部門禮賓部,。

為期三天的培訓讓我們大致了解了酒店結(jié)構(gòu)以及我的工作范圍,，寧波華僑豪生大酒店坐落于繁華的市中心，位于寧波著名的柳汀街和長春路的交匯處,，鬧中取靜,，于繁華處享清閑，酒店向東可以欣賞比鄰的月湖之美景,，背靠中國最古老的藏書閣天一閣,，離購物中心天一廣場火車站飛機場都很近，交通十分便利,。酒店分為a,、b兩座大樓，b座樓層較低以面向長住客市場的公寓樓為主,，a座為主樓,，樓高22層，地下負2層，酒店共有450間客房,，酒店設有中餐廳,、咖啡廳、西餐廳以及日本料理餐廳4個餐廳,，商務中心會議室健身中心配套齊全,，總的來說，酒店給我們的感覺就是豪華氣派,。

在別的酒店中,，禮賓部又被細分為行李部酒店代表部行李房部等等。各自不一,，而我們酒店為了正合,，合理利用資源，整齊劃一,，統(tǒng)籌禮賓部,，這樣以前各個小部門的工作現(xiàn)在都統(tǒng)一一起做，看似工作復雜,，其實這樣減少了很多不必要的麻煩,，大大提高了工作效率。

上崗的第一天,，經(jīng)理便給我詳細的介紹了部門的情況,，我了解到，不管是自駕車還是打車,，客人來到酒店,，第一個接觸的肯定禮賓部，所以我們禮賓部被譽為酒店的面子,。

酒店禮賓部實踐報告篇八

本實習報告是對于四月份在中國大酒店禮賓部實習工作的總結(jié),，其主要目的是闡明整個禮賓部的全套工作流程，工作職能及工作情況,。并針對實操期間所出現(xiàn)的問題提出個人意見和相對應的解決方案,。其中所有資料均為個人搜集整理所得。以供酒店專業(yè)教學及實習培訓參考之用,。

禮賓部（concierge）是屬于房務部所轄一個對于星級酒店而言十分重要的部門,。它與接待處(reception)，賓客服務臺（guestservicedesk）以及客車服務處（limousine）一起同屬于大堂的相關一線接待部門,，工作的時間是24小時,。雖然禮賓部是一個沒有營業(yè)收入的輔助性部門，但正是由于禮賓部的存在才能為大堂乃至整個客房的賓客提供高質(zhì)量的,，標準化的以及個性化的服務…其服務的范圍涉及賓客的方方面面,。是星級酒店最直接最突出的體現(xiàn)之一。

1．送收行李－為酒店的住客送收行李。

2．開關車門－為客人開關車門及裝卸行李,。

3．保存行李－為客人保存行李,。

4．開門服務－為客人提供開門及迎送的禮儀服務。

5．收發(fā)各類郵件－為酒店住客,、公寓住客,、商業(yè)大廈、商鋪,、酒店內(nèi)部職員收發(fā)郵件,、報紙、留言,、物品等：

6．代客寄信－代客寄信等,。

7．咨詢服務－提供咨詢和有關資料服務。

8．輪椅服務－為傷病,、殘疾人士提供輪椅,。

9．電梯服務－為重要可人的入住和離店安排電梯。

10．找尋服務－在酒店范圍內(nèi)為客人提供尋人服務,。

11．嬰兒車服務－為酒店住客提供出租嬰兒車服務,。

12．旅游服務－與各旅行社聯(lián)系，為酒店住客提供廣州游和省內(nèi)外旅游服務,。

13．外出服務－為酒店住客外出購買,、提取、修理物品服務,。

從以上職能可以看出,，禮賓的服務工作所涉及的范圍幾乎貫穿了整個酒店。而且很多服務確實是不可不少了,。如廣交會期間,，外國的顧客往往喜歡攜帶大量的（幾乎有一車）行李入住。對于行李的搬運和保管以最終最大限度地方便客人顯得十分的必要,。由于中國大酒店有近90％的外籍住客,，因此,，每天都會有許許多多的客人前來咨詢旅游,，購物，飲食等娛樂的好去處,。以及到達其他地區(qū)和城市的途徑,。而這項工作對于每一個員工都必須熟知并能用英文熟練地表達出來。而每天大量的報紙,，客人的快件和各類咨詢雜志的處理也是一項十分具有挑戰(zhàn)性的工作,。