隨著個(gè)人素質(zhì)的提升,，報(bào)告使用的頻率越來越高,，我們?cè)趯憟?bào)告的時(shí)候要注意邏輯的合理性,。報(bào)告對(duì)于我們的幫助很大，所以我們要好好寫一篇報(bào)告。這里我整理了一些優(yōu)秀的報(bào)告范文，希望對(duì)大家有所幫助，下面我們就來了解一下吧。
大學(xué)生飯店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇一
隨著期末考試的結(jié)束,，期盼已久的寒假終于到來?；氐搅思依?，是一種久違了的溫馨氣氛?？粗趶N房忙碌著的媽媽,，心中的一種溫暖油然而生。吃完飯后大家坐在一起聊聊天,，媽媽問道假期想干些什么,，剛開始沒有什么具體的想法，也一直在思考假期到底想干些什么，想了許久對(duì)爸媽說道出去打工吧,，去飯店當(dāng)服務(wù)員,。作為一名大一新生，對(duì)繽紛多彩的大學(xué)生活充滿了好奇,。在大學(xué)的第一個(gè)寒假里,，我希望能與以往有所不同。在這個(gè)時(shí)候團(tuán)支布提供了參加實(shí)踐活動(dòng)的建議,。這是一種磨練,，對(duì)于學(xué)生來講，實(shí)踐的機(jī)會(huì)真的是很難得,。在中國(guó)的教育里,，我們學(xué)的都是理論知識(shí)，真正用到的卻不多,。理論加實(shí)踐才是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法,。感謝學(xué)校給我們學(xué)生提供一個(gè)社會(huì)實(shí)踐的平臺(tái)。于是,，我開始了假期打工生涯,。
第一天進(jìn)去做事覺得感覺很奇怪，因?yàn)橐郧耙恢倍际且韵M(fèi)者的身份進(jìn)的飯店,，這次的身份卻是一個(gè)服務(wù)生,。第一個(gè)感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。第一天來什么也不懂,，領(lǐng)班就叫了一個(gè)老服務(wù)生來教我,。
平常在飯店吃的時(shí)候不覺得，來工作的才知道飯店的工作還真是不簡(jiǎn)單的,，每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好,。我第一天是試工，我很努力的學(xué)習(xí),，雖然說有點(diǎn)累，但我很積極,、很投入,，老板很滿意，因?yàn)檫@畢竟是我社會(huì)實(shí)踐的第一步,。所以在那一天的時(shí)間里,，雖然說有點(diǎn)累，但我卻覺得挺充實(shí)的,。
先說說我在那里的工作情況吧：我們每天8點(diǎn)半上班一直到晚上8點(diǎn)半,。我們每天的工作就是在客人來之前把房間弄干凈，客人吃飯的時(shí)候,，服務(wù)生負(fù)責(zé)端菜上菜報(bào)菜名,，幫客人倒酒,、換餐盤之類的雜活。
在我看來最辛苦的,，就是每次客人吃飯的時(shí)候你必須站在外面等候,，一天下來腿跟腰都很痛，剛開始的時(shí)候真的有點(diǎn)受不了,。雖然說顧客就是上帝,，但有的時(shí)候難免會(huì)遇到些難纏的客人。要么是過于挑剔,，要么就是素質(zhì)不是很高,。
所以服務(wù)生的工作看似簡(jiǎn)單，但作起來還是挺麻煩的,。
因?yàn)檫@個(gè)原因,，剛開始工作的時(shí)候感到有一點(diǎn)緊張，但越是緊張我就越必須鼓起勇氣,，因此慢慢的我此就習(xí)慣了,。后來證明，我還是很幸運(yùn)的,，因?yàn)檫@給了我一個(gè)獨(dú)立鍛煉,、獨(dú)立挑戰(zhàn)的機(jī)會(huì)。
通過社會(huì)實(shí)踐,，找出自己的不足和差距所在,。明確自己在社會(huì)上的定位，為自己積累一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn),。
而且通過這次的社會(huì)實(shí)踐也收獲了不少方面的知識(shí),，總結(jié)了一下在飯店在經(jīng)營(yíng)方面的漏洞。
在客流量的高峰期時(shí),，工作質(zhì)量下降,。
原因：分工不明確，在工作量較大時(shí),，服務(wù)員的行動(dòng)不干凈利落,，擇菜洗菜托泥帶水，主廚也急于將菜品快快送上,，于是就有疏忽,，影響菜品的質(zhì)量與口味。
解決方法：打造廚房完備的團(tuán)隊(duì),。根據(jù)各部客流量的大小,。精確安排各個(gè)工作環(huán)節(jié)的認(rèn)識(shí)。
通過此次社會(huì)實(shí)踐我深有以下體會(huì):在社會(huì)上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時(shí)間的實(shí)踐工作讓我認(rèn)識(shí)很多的人,。如何與別人溝通好,，這門技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)的。以前實(shí)踐的機(jī)會(huì)不多,，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變,，會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng)，這是很尷尬的,。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽,，更事半功倍,。別人給你的意見，你要聽取,、耐心,、虛心地接受。
不管做什么事情都一定要認(rèn)真仔細(xì),，決不能走馬觀花,，要對(duì)自己負(fù)責(zé)。尤其是一些看上去不起眼的小事,，更是不能馬虎的,，正所謂細(xì)節(jié)決定成敗。往往是一些細(xì)節(jié)上的工夫,，決定著事情完成的質(zhì)量,。
在社會(huì)實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸,，而是對(duì)自己的能力做出肯定,。就像剛開始時(shí)我到飯店那樣有一點(diǎn)膽怯，但后來是自信給了我勇氣,。有自信使你更有活力更有精神,。
就這次的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)而言，我也總結(jié)幾點(diǎn)自身的不足：
1.本人的交際能力還有待于加強(qiáng),，要在日后的學(xué)習(xí)生活中多加提高,。
大學(xué)生飯店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇二
隨著社會(huì)一步步向前發(fā)展，報(bào)告的適用范圍越來越廣泛,，我們?cè)趯憟?bào)告的時(shí)候要避免篇幅過長(zhǎng),。在寫之前,，可以先參考范文,，以下是小編為大家收集的大學(xué)生飯店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助,。
飯店是我們縣的一家挺有名氣的集各種菜肴的飯店,，一共有四層樓，坐落在一條主干道上,，人來人往都愿意到這里了吃飯,。飯店的生意很紅火。
階段一：熟悉期(x月xx日)
我是通過熟人的介紹才找到的打工的機(jī)會(huì),。第一天進(jìn)去做事覺得感覺很奇怪,，因?yàn)橐郧耙恢倍际且韵M(fèi)者的身份進(jìn)的酒店，這次的身份卻是一個(gè)服務(wù)生,。呵呵,，第一個(gè)感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。酒店的老板娘我認(rèn)識(shí),，平常都叫她阿姨,。人很和善，第一天來什么也不懂,，她就叫了一個(gè)老生來教我們,。平常在酒店吃的時(shí)候不覺得，來工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的,，每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好,。一開始到那家店里感覺好陌生，生怕犯錯(cuò),，被老板罵,，一點(diǎn)社會(huì)經(jīng)驗(yàn)也沒有的我只好踏踏實(shí)實(shí)的工作，可這項(xiàng)工作并不像我想象的那么容易,，以前在學(xué)校就會(huì)想到其實(shí)做服務(wù)員有什么難的,，就不是端端盤子，洗洗碗,，現(xiàn)在實(shí)踐起來還真是不怎么容易,。特別是服務(wù)員，要微笑待人,，不管什么時(shí)候都要笑,，一天下來臉都笑得抽筋。真的很辛苦! 最困難的就是和客人相處,，碰到脾氣好的還沒什么困難的,，要碰到那些無理取鬧的客人還真難辦了，就像是秀才遇見兵,，有理也說不清!到那個(gè)時(shí)候就只好尊從“客人就是上帝”的旨意了!不管是他沒理還是你沒理,，他是上帝就得聽他的,，我們就只好吃啞巴虧，也只有躲在被子里掉眼淚了!那個(gè)時(shí)候真的很難過,，好想放棄這分工作,，但一想到找這份工作就是從中學(xué)會(huì)和陌生人交流的方式，這么輕易放棄也太沒意思了,，更何況還有那微薄的收入,。所以再苦再累我都會(huì)選擇堅(jiān)持，不會(huì)放棄的! 由于是第一天,，我的工作就是一般的傳菜,，也叫走菜。起初在領(lǐng)班分配工作的時(shí)候我就因?yàn)椴恢雷卟耸鞘裁匆馑级鴨柫税胩?。第一天,，什么都不知道，什么都要多問多?dòng),。幸好有個(gè)前輩很熱心,，先帶著我熟悉了整個(gè)飯店的包間、大廳位置,。
階段小結(jié)：像軍訓(xùn)時(shí)一樣,，領(lǐng)班說什么就是什么，徹底服從;要認(rèn)真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng),，在主管傳授技巧的時(shí)候千萬不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話,。如果那樣就是自尋沒趣。
階段二：x月xx日至x月xx日
繼續(xù)熟練第一階段的各項(xiàng)服務(wù)要求,。
許我比較外向,，也比較能說。幾天時(shí)間我和員工之間的陌生感就沒了,，彼此之間輕松交談,，可以自由發(fā)表個(gè)人見解，開始掌握各項(xiàng)工作的特點(diǎn),，主動(dòng)性和靈活性增強(qiáng),。由于人多，我第二天就被分配到包間上菜,，基本上是兩個(gè)人負(fù)責(zé)一個(gè)包間,。那種看著別人吃的盡興，自己只能看著還要忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)的感覺真的很不好,?？粗腿藗兂灾⑾?、味俱全的各種菜肴,，頓時(shí)香味兒繞梁,、余味不絕啊。那種誘惑真的很難克制啊,。
還有幾天是早班。早班就是要早上5點(diǎn)起床,，騎車30分鐘到飯店后去簽到,，早班的主 要任務(wù)是早上的自助餐。需要你放餐具,、加酒精,、去廚房端食物、去水果間準(zhǔn)備水果……我感到的最大問題是根本不知道該干什么!早班一共就上了那么幾天,，東西的擺放不是很清楚,，只好到處問人到處碰壁到處亂轉(zhuǎn)。
階段小結(jié)：度過工作適應(yīng)期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來,。通過前面兩個(gè)階段的練習(xí),，已具備解決各項(xiàng)事務(wù)的能力，完成每天分配給自己的工作之后就主動(dòng)幫助別人完成拖地,、擺放餐具等工作;開始對(duì)部分服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行改進(jìn),，靈活應(yīng)對(duì)顧客的要求并且與顧客聊天;偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”，共同分享勞動(dòng)的快樂,。
我以“善用專業(yè)知識(shí),，增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，提高實(shí)踐能力,，豐富暑假生活”為宗旨,，利用假期參加這次有意義的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，接觸社會(huì),，了解社會(huì),，從社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我。這次的社會(huì)實(shí)踐收獲不少?，F(xiàn)在舉例如下：
一.在社會(huì)上要善于與別人溝通,。經(jīng)過一段時(shí)間的實(shí)踐工作讓我認(rèn)識(shí)很多的人。如何與別人溝通好,，這門技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)的,。以前實(shí)踐的機(jī)會(huì)不多，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變,，會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng),，這是很尷尬的。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,，人與人之間合力去做事,，使其做事的過程中更加融洽,，更事半功倍。別人給你的意見,，你要聽取,、耐心、虛心地接受,。
二. 在社會(huì)實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信,。自信不是麻木的'自夸，而是對(duì)自己的能力做出肯定,。就像剛開始時(shí)我到飯店那樣有一點(diǎn)膽怯,，但后來是自信給了我勇氣。有自信使你更有活力更有精神,。
三. 在社會(huì)中要克服自己膽怯的心態(tài),。自己覺得困難挺多的、缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)等種種原因往往使自己覺得自己很渺小,，自己懦弱就這樣表露出來,。所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼。如有人所說的“在社會(huì)中你要學(xué)會(huì)厚臉皮,，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣,，也要輕松應(yīng)付，大膽與人對(duì)話,，工作時(shí)間長(zhǎng)了你自然就不怕了,。”其實(shí)有誰一生下來就什么都會(huì)的,，小時(shí)候天不怕地不怕,，嘗試過吃了虧就害怕，當(dāng)你克服心理的障礙,，那一切都變得容易解決了,。戰(zhàn)勝自我，只有征服自己才能征服世界,。有勇氣面對(duì)是關(guān)鍵,，如某個(gè)名人所說：“勇氣通往天堂，怯懦通往地獄,?！?/p>
四. 在工作中要不斷地豐富知識(shí)。知識(shí)猶如人體血液,。人缺少了血液,，身體就會(huì)衰弱，人缺少了知識(shí),，頭腦就要枯竭,。
本人存在的問題以及幾點(diǎn)思考：
在實(shí)踐過程中,，我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問題：
第一，本人的人際交往的能力還欠佳,，這還應(yīng)在日后的日常生活,、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí)。
第二,，缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn),，在為人處事方面尚還不太成熟，處理事物的態(tài)度和方法往往有時(shí)不得當(dāng),。
在這次社會(huì)實(shí)踐中，系領(lǐng)導(dǎo)和老師對(duì)我們的支持是不可忽視的,。正是系領(lǐng)導(dǎo)和老師的支持,，才使我們多了一次與社會(huì)充分接觸，增強(qiáng)了社交能力及實(shí)踐能力的機(jī)會(huì),。實(shí)踐活動(dòng)的成功,，為我們下一次實(shí)踐做了較好的鋪墊，也為我系以后的學(xué)生參與社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)打下了堅(jiān)定(20xx裝飾公司社會(huì)實(shí)踐報(bào)告)的基礎(chǔ),。
真的是不干不知道,，原來當(dāng)服務(wù)員真的很累。而且在社會(huì)上,，沒有人再會(huì)平等的對(duì)待你,，對(duì)于初來乍到的新手來說，老手會(huì)覺得你礙手礙腳,，主管會(huì)覺得你什么都不懂很麻煩,，而一個(gè)人在那打工更是飽受孤獨(dú)的滋味。我真的發(fā)現(xiàn)這一個(gè)月對(duì)我的促進(jìn)作用很大,，這些在學(xué)校都是學(xué)不到的,。當(dāng)然，我學(xué)習(xí)的時(shí)間尚短,，之后都要一直一直的學(xué)習(xí)下去才行,，我會(huì)努力的!
大學(xué)生飯店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇三
自從走進(jìn)了大學(xué)，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,，成了說不完的話題,。在現(xiàn)今社會(huì)，招聘會(huì)上的大字報(bào)都總寫著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”,，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì)經(jīng)驗(yàn)又會(huì)擁有多少呢?時(shí)光飛逝,，一眨眼一年時(shí)間過去了?？墒亲约涸趯W(xué)校里的收獲并不是很多,，于是趁著這兩個(gè)月的時(shí)間出去鍛煉一下自己,。看看自己在沒有父母的蔭庇下是否能夠獨(dú)立生活,。
炎炎烈日,，我跑遍了整個(gè)大街小巷，汗水直淌,。雖然一開始的時(shí)候我的熱情很高,，面對(duì)一次次的碰壁并沒有讓我喪失斗志。我還是堅(jiān)持去找工作,，累了的時(shí)候就在樹蔭下乘涼,。等休息好了又繼續(xù)挨家挨戶的去詢問。我想我遇到的最大難題就是沒有工作經(jīng)驗(yàn)吧,，他們都想雇傭那些有工作經(jīng)驗(yàn)的人,。還有就是我比較害羞，和他們交談的時(shí)候總是很小心翼翼的,。不太愛說話?，F(xiàn)在社會(huì)上需要的是口才比較好的人才，善于與人交談,。我還是有點(diǎn)放不開,，說話很容易就臉紅。以前總是把自己一個(gè)人關(guān)在自己的世界里面,，和別人交流的時(shí)間很少很少,。可是一旦在外面,，就必須放開自己,，大膽的去和他們溝通。以前總是覺得無所謂,，現(xiàn)在我十分后悔,。也許自己長(zhǎng)得并不像一個(gè)大學(xué)生吧，竟讓好多老板覺得我是個(gè)兒童,，他們甚至還讓我遞交一份身份證復(fù)印件,。我都有點(diǎn)欲哭無淚了。還好在天快黑的時(shí)候看到有家餐廳招服務(wù)員,，就大膽去應(yīng)聘,。老板看我這人還是比較踏實(shí)，就答應(yīng)讓我在這里先做三天,。
累,，是有點(diǎn)。但是這次機(jī)會(huì)對(duì)我來說十分難得，因此我很珍惜,。也許是因?yàn)樾迈r吧,，從早干到黑也不覺得辛苦。其他的服務(wù)員也趁著這個(gè)時(shí)候偷懶,，什么都交給我去做,。有點(diǎn)委屈，但冷靜思考過后又覺得沒什么,。這也是一次鍛煉自己意志力的機(jī)會(huì),，多吃點(diǎn)苦對(duì)我以后出去參加工作還是很有幫助的。晚上的時(shí)候客人非常多,，經(jīng)常忙得我暈頭轉(zhuǎn)向的,。還好沒有影響到顧客的情緒，他們對(duì)我這個(gè)新來的服務(wù)員還是比較理解的,。感謝他們的寬容,，讓我覺得從未有過的溫暖。老板也給我講了好多有關(guān)的經(jīng)驗(yàn),，他為人比較和藹,，對(duì)我也比較好,。同時(shí)他也教給了我好多做人的道理,。他知道我是在校學(xué)生，就告訴我說在學(xué)校里要好好學(xué)習(xí),。在外面要學(xué)習(xí)的東西還有很多,，不要以為自己在學(xué)校里學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn)東西就開始驕傲了。有句熟話說的好,，“活到老學(xué)到老”,。沒有人能夠很驕傲的對(duì)別人說他什么都知道，現(xiàn)在連電腦都還沒達(dá)到這種技術(shù)呢!我也覺得他說的挺有道理的,。
在這一個(gè)月的實(shí)習(xí)中,我總結(jié)出了以下幾點(diǎn)個(gè)人工作的理念來規(guī)范自己在工作中的言行舉止:,。
1、首先行把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好,。使盡快地熟悉自己所在的工作環(huán)境,。笑對(duì)每一位顧客。
2,、我們的一切出發(fā)點(diǎn)是為了顧客,，處處要為了顧客著想。顧客就是我們要服務(wù)的上帝,。
3,、注意我的形象，服裝、言行,、舉止大方文明得體,，要做到一個(gè)服務(wù)者應(yīng)該做到的本質(zhì)。
4,、按時(shí)上下班,、堅(jiān)決做到不遲到、不早退,。
5,、上課時(shí)間不能接打電話，做私人事,，聊天等,。
6、處理突發(fā)事件言遇事冷靜,、理智以酒樓與顧客的利益出發(fā),，不魯莽行事。及時(shí)匯報(bào),。
7,、保證上班時(shí)間，服從領(lǐng)導(dǎo)安排,，處處以大局為重,，維護(hù)大局形象。
經(jīng)過我的一番努力我的假期打工悄然落幕了,，經(jīng)過這次實(shí)踐,，我能真正體會(huì)到這一點(diǎn)。在工作中,，在真正的社會(huì)交際中,，顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的，你不能摻雜自己的個(gè)性,。
第一：樂觀,，不管遇上什么樣的困難，都要用樂觀的態(tài)度去面對(duì),，相信會(huì)有所轉(zhuǎn)機(jī),。
第二：自信，首先自己要有自信,，自信不是自夸,，而是對(duì)自己的能力作出的肯定，這樣別人才能更加相信信任你,。你要對(duì)自己說“我一定能行”那你就一定能行,。
第三：肯努力，我一直非常信奉一句話，“努力就有希望”不要覺得成功遙不可及,，其實(shí)只要你在不停的努力你就靠成功越近,，“踮起腳尖就更靠近陽光”在努力的過程中千萬不要放棄，說不定你距離成功就差一步,，而你卻放棄了!要勇于面對(duì)各種挫折,，挫折并不能阻擋有勇氣的人走向成功。
第四：謙虛做人,，特別對(duì)于剛走出校門的畢業(yè)生至關(guān)重要,，我們本來對(duì)于社會(huì)上的知識(shí)知之甚少，我們千萬不能驕傲自大,，自以為是,，那是膚淺的表現(xiàn)，我們要謙虛做人融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,，人與人之間合力去做事,，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍,。別人給的意見,，我們要聽取、耐心,、虛心地接受,。
我們只要了解了社會(huì)的需求和自己所長(zhǎng)，就會(huì)很快找到自己社會(huì)中的位現(xiàn)代大學(xué)生缺少社會(huì)知識(shí)和信息,，在學(xué)校時(shí)從不關(guān)注社會(huì)中的情況,，甚至連新聞都懶得看,，更不用說社會(huì)鍛煉,，所以當(dāng)他們邁出校門的那一刻就迷失了方向，拿著自己的簡(jiǎn)歷不知何去何從,，只知道自己學(xué)的是什么專業(yè),，卻不知道自己能干什么，以至于很多大學(xué)生畢業(yè)后都找不到工作;因?yàn)榇髮W(xué)生缺少社會(huì)鍛煉,，空一肚子墨水卻不知如何用,。為了我們今后更好更快地投入到社會(huì)當(dāng)中去，為了我們?cè)缛諏?shí)現(xiàn)我們的人生價(jià)值,，為了能夠更順利的工作用自己的所長(zhǎng)服務(wù)于社會(huì),，讓我們積極投入到社會(huì)實(shí)踐中去吧!
我大學(xué)的第一個(gè)暑假終于到來了，按照原定計(jì)劃,，我和同學(xué)在放假的當(dāng)天一起找兼職,，希望在暑假期間盡早找到臨時(shí)工，一起工作，這樣可以相互照應(yīng),。同時(shí),，我想通過這次的社會(huì)實(shí)踐發(fā)展自己，度過一個(gè)充實(shí)的暑假,。盡管事情不盡人意,，在求職的過程中我們遇到了不少的挫折，但最后還是找到了工作,。
我們把找兼職的最初方針路線由網(wǎng)絡(luò)尋求改為實(shí)地考察,，明確了新的求職指導(dǎo)思想：以學(xué)校為中心，以安全為前提,，以方便工作為優(yōu)先條件,，在方圓一公里的范圍內(nèi)尋找兼職。很快,，我們找到了一家名為“上膳湯水”的餐廳,。抱著嘗試的心態(tài)，我們與餐廳負(fù)責(zé)人進(jìn)行了面談,。她表示可以同時(shí)聘用我們但聲明工作很辛苦而且只安排我們的伙食不安排住宿,，話后遞給我們每人一張名片讓我們回去考慮。接過名片走出餐廳我長(zhǎng)舒了口氣,，心想暑假工總算有著落了,。
果然，我們很快接到了“上膳湯水”餐廳負(fù)責(zé)人的電話,，她希望我們能夠前往應(yīng)聘,并約定了面試時(shí)間,。第二天，我們到“上膳湯水”餐廳同負(fù)責(zé)人談好了相關(guān)事宜即刻上崗了,，看來餐廳也是員工缺乏呀,。換上了工作服我感覺我們就像人們常說的“二逼”，真有點(diǎn)難為情,，再看看兩位同學(xué)發(fā)現(xiàn)他們似有同感,。唉，替人打工咱還能挑剔什么呢?開工前我們先開飯,，不錯(cuò),，餐廳的員工餐菜式雖然少，簡(jiǎn)單,，但是味道比我們學(xué)院飯?zhí)米龅暮枚嗔?。我們吃得正香的時(shí)候，一位阿姨對(duì)我們說：“你們得努力干,，在這里工作是很苦的,，做兩個(gè)月也就兩千工資,，不容易啊?！边€沒有開始工作,，就有人私下告誡我們，看來我們得做好心理準(zhǔn)備才是!
餐廳對(duì)我們服務(wù)客人的要求甚嚴(yán),，況且我和一位同學(xué)之前沒有從事過這樣的工作,，對(duì)餐廳里的工作的各個(gè)方面不甚熟悉，因此非常需要各位大姐(餐廳里前輩級(jí)別的女服務(wù)員)的悉心指導(dǎo),?？腿宋淳妥臅r(shí)候骨碟、碗,、杯子,、筷子和湯匙應(yīng)該怎樣放;客人就座后它們又該怎樣放，什么應(yīng)該撤掉;客人用餐完畢離的座后又應(yīng)該怎樣快速收拾餐具,，怎樣換桌布等等,。我們不僅要隨時(shí)準(zhǔn)備聽從上司的使喚還要滿足客人的需要，時(shí)不時(shí)為客人端飯送水,、擺菜計(jì)單,、換餐具......總之，只要有需要我們服務(wù)員什么都干,，除了擺臺(tái),、上菜、撤臺(tái)等這些所謂必須做的本職工作外還得兼職勤雜工,，什么擦桌子,、掃地、拖地鋪地毯等都由我們服務(wù)員干,。然而真正讓我們難以接受的是餐廳的十一小時(shí)工作制,，每天忙個(gè)不停，連喝水的空暇都難得,，大部分時(shí)間里口干得苦澀粘稠,。雖然時(shí)不時(shí)給客人上茶加水,，但是只有看的份,，喝，想都不敢想!解決這個(gè)問題的極端方法是“想”梅止渴,，我沒有古人幸運(yùn),，有酸梅可望。肚子餓得打鼓不休,，也得忍著為客人呈上飯菜,?？腿穗x開后往往留下許多茶水和美味佳肴，收拾桌子時(shí)我心里真不是滋味,。
剛開始工作的那三天確實(shí)讓人叫苦不跌!我們每天除了干活還是干活,，中途是不能休息的，必須打起十二分精神,。最委屈的算是腳了,，十一小時(shí)的站立和走動(dòng)使得雙腿強(qiáng)烈地抗議,下班后最想做的第一件事就是找個(gè)地方好好歇歇。雖然人們承認(rèn)人有三急,，但是餐廳是明令禁止我們工作期間自由上廁所的：在繁忙時(shí)段絕對(duì)不準(zhǔn)上廁所,，只有在冷淡的時(shí)候我們才能脫身解急。另外,，員工不能上餐廳里的廁所,，只能跑遠(yuǎn)路到后門的廁所，否則,，一旦被發(fā)現(xiàn)就扣半天的人工——20元,。值得一提的是，每天忙碌下來我都是汗流浹背,，喝下的水全都化作了汗,，一天里根本不用上廁所，真擔(dān)心會(huì)不會(huì)導(dǎo)致身體水分失衡,，福兮,，禍兮?令人向往的人性化管理和殘酷的事實(shí)之間的差距可見一斑，還好令我高興的是,，餐廳里的同事們大都是熱情友好,，他們并不因?yàn)槲覀兪桥R時(shí)工而對(duì)我們冷漠生硬。在勞累之余,，他們一個(gè)個(gè)會(huì)心的微笑,，一句句再普通不過的親切問候無不讓人感動(dòng)?？磥碇挥袉T工自己最了解大家的心情,，因?yàn)樗麄冋驹趩T工自己的角度看問題,，因?yàn)樗麄冋f的是“老百姓”的心里話，這是許多上層領(lǐng)導(dǎo)最缺乏的素質(zhì)之一!
我們新員工對(duì)某些工作做得不到位，犯了錯(cuò)誤,，作為老員工的大姐們會(huì)及時(shí),、耐心地幫我們矯正并且鼓勵(lì)我們好好學(xué),，讓我倍受鼓舞,。其實(shí)，大姐們并沒有比我們年長(zhǎng)許多,，她們中有人和我們年齡相仿,。因?yàn)樯习嗟牡谝惶觳蛷d的負(fù)責(zé)人燕姐要求我們稱呼她們時(shí)得在她們的名字后面加個(gè)“姐”字,，而不能直叫她們的名字，所以我們統(tǒng)一叫她們?yōu)榇蠼?。起初我認(rèn)為這樣稱呼她們是出于尊重,，更重要的是為了工作需要。但很快我發(fā)現(xiàn)我錯(cuò)了,。大姐們的細(xì)心,、耐心、勤勞,、敬業(yè)精神還有善解人意在繁忙和瑣碎的工作中展露無遺,，敬佩之情在我心中油然而生，我明白了稱她們?yōu)榇蠼?，不是因?yàn)楣ぷ餍枰?，而是由感而發(fā)，是最質(zhì)樸最真切的稱呼,。漸漸地我在餐廳里感到了家的溫馨,，和同事們交流起來自然多了，工作起來也更舒心了,。
除了同事們的關(guān)照,，我還感謝顧客們對(duì)我的寶貴支持與包容。在我忙不過來的時(shí)候,，他們會(huì)耐心地等我忙完了其他的工作后才向我提出需要;在我犯錯(cuò)時(shí),，急忙道謙的我得到的是他們的微笑。有時(shí)他們主動(dòng)和我交談,，問我一些輕松有趣的問題,，我也熱情地回答，餐廳里便增添了一些笑聲,，其樂融融,。我想，今年的廣州亞運(yùn)會(huì)必將取得圓滿成功,，因?yàn)閺V州的市民是那么熱情友好,。
在服務(wù)部的這些日子我確實(shí)學(xué)了不少東西，不僅能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧,、廣東菜的特色種類,，還能學(xué)到如何處理好自己的利益和餐廳的利益、如何調(diào)整自己的心態(tài),，更讓我了解到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí),，服務(wù)意識(shí)不僅要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀點(diǎn)和愿望，同時(shí)也應(yīng)該對(duì)自己的同事具有同樣的意識(shí),，一個(gè)服務(wù)員的優(yōu)秀品質(zhì)便體現(xiàn)于此,。
后來，我被安排到哋喱部擔(dān)任傳菜生,。剛來到哋喱部我如釋重負(fù),，那里在餐廳開始營(yíng)業(yè)后的一段時(shí)間里幾乎沒有什么工作，因?yàn)檫€客人不夠多,，我可以悠閑地站在哋喱部外觀察餐廳里的情形,，欣賞墻壁上的油畫?？墒强腿硕嗟臅r(shí)候哋喱部忙起來了,，這時(shí)候除了廚房哋喱部是餐廳各個(gè)部門中最忙的了!哋喱部只有我和一位阿姨負(fù)責(zé)，只要到了高峰階段,，菜就多得我們忙不過來,，這就非常考驗(yàn)我們的合作精神了,。由于餐廳實(shí)行“對(duì)菜劃鉤”制,，就是傳了什么菜就要在相應(yīng)的菜單上對(duì)著菜名劃鉤。當(dāng)我把堆積如山的菜傳出去時(shí),，,，阿姨就幫我劃鉤，相反我又是這樣幫阿姨,。我們就這樣相互照應(yīng),，火急火速地把菜傳出去又火急火速地趕回來接著傳菜。
讓我們傷腦筋的是菜單上的“草字”,，由于點(diǎn)菜生寫的字實(shí)在是讓人不敢恭維,，一時(shí)半間難以辨認(rèn)，因此我們要看清菜名就像研究出土文物一樣,，非要我們共同努力方知道個(gè)所以然來,，痛苦啊!由此可見寫得一手好字是多么重要，利己利人,。高峰時(shí)段過后,，我們緊張急促的傳菜工作才停止，哋喱部恢復(fù)了平靜,。
在哋喱部,，我可算是體驗(yàn)到“冰火兩重天”的滋味了。哋喱部就在廚房的旁邊,，廚房里的熱氣不斷向哋喱部襲來,，我們就像熱鍋里的饅頭被經(jīng)久不散的熱氣“蒸著”，在里面不到一分鐘,，我就大汗淋漓了,。與哋喱部迥然不同的世界便是有空調(diào)冷氣吹撫的餐廳了,。每當(dāng)我傳菜走出哋喱部時(shí)，頓時(shí)感到渾身透涼,，神清氣爽!空調(diào)的冷氣起了不小的降溫作用,。其實(shí)在哋喱部也不錯(cuò)，至少可以桑拿,，排毒養(yǎng)顏!
餐廳的生意很好,，每天都爆滿，尤其是下午到晚上,，常有客人排隊(duì)等位,，“食在廣州”果真不假。
我在餐廳工作的時(shí)間的確短暫,，在此不便對(duì)其作過多的評(píng)價(jià),。經(jīng)過這次的工作，我大體總結(jié)出兩個(gè)餐廳管理中的不足：
(1)應(yīng)改變傳統(tǒng)的對(duì)待員工的態(tài)度,，人是管理中的主體,，管理中的上下層關(guān)系只是一種勞動(dòng)分工體現(xiàn)，不是統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系,，相反,，現(xiàn)代管理理念告訴我們，只有做好對(duì)下級(jí)的服務(wù)工作,，幫助下級(jí)在工作中做出優(yōu)異的成績(jī),，管理者才會(huì)取得良好的管理業(yè)績(jī)。現(xiàn)代企業(yè)的管理必須堅(jiān)持“三個(gè)上帝”,，即市場(chǎng),、顧客還有員工，員工畢竟不是上司任意驅(qū)使的機(jī)器,。(2)企業(yè)缺少一套有效的激勵(lì)體制和晉升制度,。餐廳的激勵(lì)過多地注重物質(zhì)上的激勵(lì)而忽視了精神上的激勵(lì)。事實(shí)上,，除了傳統(tǒng)的獎(jiǎng)懲激勵(lì)外,，還有很多的激勵(lì)方法值得管理者借鑒，有時(shí)候領(lǐng)導(dǎo)的一句贊賞的話或一個(gè)微笑就是對(duì)員工最好的激勵(lì),。
以上是我暑假工作的一些想法和感受,，或多或少都有主觀痕跡，但也只有員工才最有可能真正體會(huì)到這種感受,。希望管理者在作出決策前,，除了站在餐廳的利益考慮的同時(shí)更多地為員工著想，只有這樣的工作才會(huì)受到員工的全心支持與實(shí)施。
大學(xué)生飯店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇四
對(duì)于大學(xué)生來說,，暑假不意味著學(xué)習(xí)的終止,，除了在家多陪陪父母，做一些力所能及的家務(wù)之外,，真正地走到社會(huì)中去,，鍛煉自己也是一個(gè)很好的機(jī)會(huì),。
社會(huì)實(shí)踐是大學(xué)生課外教育的一個(gè)重要方面,，也是大學(xué)生自我能力培養(yǎng)的一個(gè)重要方式，因此對(duì)于我們?cè)谛４髮W(xué)生來說,，能在暑假有充足的時(shí)間進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng),，是給了我們一個(gè)認(rèn)識(shí)社會(huì)、了解社會(huì),，提高自我能力的機(jī)會(huì),。但是作為一名尚未畢業(yè)的大學(xué)生，由于本身具備的專業(yè)知識(shí)還十分的有限,，所以我選擇了去酒店做服務(wù)員作為第一次社會(huì)實(shí)踐的方式,。目的在于熟悉社會(huì)，增加一些工作經(jīng)驗(yàn),。就職業(yè)本身而言,，并無高低貴賤之分，存在即為合理,。通過短短一個(gè)月的打工經(jīng)歷可以讓長(zhǎng)期處于校園的我們對(duì)社會(huì)有一種更直觀的認(rèn)識(shí),。
二、實(shí)習(xí)目的
其實(shí),，對(duì)于酒店的一切,，我了解的很少很少，一點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)都沒有,，而像我們這樣沒有任何經(jīng)驗(yàn)的新手,，很容易被前輩欺負(fù)，也很容易犯一些低級(jí)錯(cuò)誤,，7月20號(hào)我懷著忐忑,，焦慮的心情來到了酒店，開始了我全新的工作,。我想通過這一次實(shí)踐,，能了解酒店的經(jīng)營(yíng)模式以及一些經(jīng)營(yíng)策略，甚至也可以多了解一些商業(yè)成功人士的經(jīng)歷,。也能提高自己的社會(huì)交際能力,。同時(shí)，也能在這次實(shí)踐中給自己一個(gè)很好的定位，不能總是眼高手低,，不能好高騖遠(yuǎn),，要扎扎實(shí)實(shí)從最基本的做起!總體來說，我總結(jié)了幾個(gè)我這次實(shí)踐的幾個(gè)基本目的：
1.為了拓展自身的知識(shí)面,，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面,，增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉和提高自己的能力,。
2.通過自己親身體會(huì),，以及前輩的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，希望能學(xué)到許多學(xué)校學(xué)不到的寶貴經(jīng)驗(yàn),。
3.通過和前輩的交流以及接觸不同類型的人,，增加自己的社會(huì)交際能力。學(xué)會(huì)處理好人與人之間的關(guān)系,，這樣才能讓自己更好的適應(yīng)不同的環(huán)境,。
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容
翰庭酒店,，是一家四星級(jí)酒店,。其擁有設(shè)備一流、設(shè)施頂級(jí)的現(xiàn)代化,、智能化商務(wù)客房,，并設(shè)有大、中,、小型多功能,、宴會(huì)廳和極具特色的中、西式餐廳,、日式料理餐廳,。飯店的休閑、會(huì)議,、商務(wù),、娛樂、大型車場(chǎng)等設(shè)施齊全,、功能卓越,。我就是在這樣一家星級(jí)酒店實(shí)踐了一個(gè)月。這一個(gè)月,，每一天都是一種挑戰(zhàn),，每一天都是全新的，每一天都在[1] 酋長(zhǎng),，四川大學(xué)****學(xué)院 ,，學(xué)號(hào):201214144****,、任課老師:鄧宗豪、課序號(hào):41,、本人的聯(lián)系電話:183****5834和電子郵箱122479***http://,。
共 1 頁(yè)
四川大學(xué)2015年暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告
教會(huì)我一些實(shí)用的東西。我實(shí)踐的崗位是服務(wù)員,，服務(wù)員的工作,，顧名思義，在客人就餐過程中為客人服務(wù),。說簡(jiǎn)單很簡(jiǎn)單,，就是讓顧客滿意而來滿意而去，說難其實(shí)也很難,，因?yàn)槿耸嵌喾N多樣的,，你永遠(yuǎn)無法完全了解這個(gè)人他到底是什么樣的,，他到底想要什么樣的服務(wù)方式,，他是不是很難伺候。對(duì)于我,，一個(gè)只善于與陌生人溝通的人來說,，不算難，我會(huì)利用我的微笑,，我的熱情去服務(wù)每一位客人,。
四、實(shí)習(xí)過程
當(dāng)我穿上那件鮮紅的工作服時(shí),，就表明著我的工作會(huì)給我?guī)砜鞓?。我們都明白萬事開頭難的道理，所以我對(duì)剛開始的工作格外小心,，在這個(gè)“人生地不熟”的酒店里,，我顯得是那么的“孤單”。在我的印象中,，服務(wù)生的工作無外乎把菜傳到服務(wù)員的手中,，僅此而已。
但實(shí)際上我想錯(cuò)了,。每天早上九點(diǎn)上班,，九點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)名，然后我們服務(wù)生的工作就是打掃衛(wèi)生,，包括樓梯和誰也不愿意打掃的衛(wèi)生間,，每次都會(huì)有人喝醉，衛(wèi)生間吐的哪里都是,，由于是剛開張,，并沒有招到特定的打掃衛(wèi)生的人，好幾次都想吐，在家都沒有做過這樣的活,，就開始打退堂鼓,。做完這些之后，就要開始站位,，等著客人的到來,，然后我們的正式工作就開始了。
也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以,。兩點(diǎn)半下班就可以休息了,，下午四點(diǎn)半開始點(diǎn)名，再重復(fù)上午的工作,，直到十點(diǎn)回家,。工作很簡(jiǎn)單，就是累了些,。想想啊,，把菜從一樓運(yùn)到二樓還有三樓，一趟一趟的跑,，最后客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房,，這樣一天上跑多少趟已經(jīng)記不清了。只知道晚上下班后腿是誰的都不知道了,，渾身上下酸的厲害,，不過有一個(gè)好處就是易于睡眠。
就這樣,，我堅(jiān)持了一個(gè)多星期,，對(duì)于酒店的一些基本工作流程我也漸漸的熟悉了。接下來的日子,，我就更有的受了,，我們酒店規(guī)模算比較大的，但生意好的時(shí)候,，人手是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,，而且還有部分老員工偷懶，全把工作安排給我們新員工,。所以,，我的工作量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過簡(jiǎn)單的一個(gè)服務(wù)員的工作，常常是一個(gè)人做幾個(gè)人的事,。我不僅擔(dān)任服務(wù)生的工作,，有的時(shí)候還擔(dān)任服務(wù)員的工作，這無疑是又給我的打工生活增添了色彩,。服務(wù)員的工作與服務(wù)生的工作有著本質(zhì)的區(qū)別,，服務(wù)員這個(gè)工作是“人家坐著我站著,，人家吃著我看著”，而且還得隨叫隨到,，隨時(shí)聽從客人的使喚,。這也讓我深刻體會(huì)到小社會(huì)里的大天地。在這里客人就是上帝,，我不能由著性子亂來,，這也造就了一些顧客素質(zhì)越來越低下。有時(shí)候你在這邊忙的要死,，他們還是作死的叫服務(wù)員,，吵得我心煩意亂，就更容易出錯(cuò)了,。甚至還有顧客開罵,，這叫我如何受得了，有時(shí)候我會(huì)回幾句,。我知道這樣的脾氣不好,，這樣做也很不對(duì)，但實(shí)在很難忍受別人的譏諷,。最近一個(gè)星期,，我不知道和顧客吵了多少次，領(lǐng)班因?yàn)橛X得我還是個(gè)學(xué)生,，畢竟也年輕氣盛，也就包容了我,，我自己也在慢慢改,，我想，不管這個(gè)月多么的艱難,，我必須得忍受過來,，長(zhǎng)這么大沒受過這種氣，但不管怎么樣,，我必須得堅(jiān)持下去,。并且，我也會(huì)學(xué)到很多學(xué)校學(xué)不到的東西,，多接觸不同類型的人,，才會(huì)發(fā)現(xiàn)人與人之間的差距，才會(huì)學(xué)會(huì)如何與人相處,，才會(huì)學(xué)會(huì)如何認(rèn)清自己,。一些人情世故，我想,，我也該慢慢領(lǐng)會(huì)了,。這樣接觸社會(huì),，我會(huì)受很多傷，但我不怕,，受越多的傷,，我的膽量卻會(huì)越來越大，這更能磨練我的意志,，我想,，我的潛力還是有待激發(fā)的。
共 2 頁(yè)
五,、實(shí)習(xí)心得與建議
時(shí)間總是會(huì)過的很快,，我結(jié)束了我的打工時(shí)代。臨走的時(shí)候,，當(dāng)我拿著真正的屬于自己的錢的時(shí)候,，那種心情，我會(huì)永遠(yuǎn)記得,。每一天都在倒計(jì)時(shí),，每一天都感覺度日如年，可是,，當(dāng)這一天真的到來時(shí),，卻會(huì)感覺其實(shí)時(shí)間也是蠻快的。收獲了那么多實(shí)用的知識(shí),，收獲了那么多親密的伙伴,，收獲了那么多社會(huì)上的歷練，我想說,，我功德圓滿了,。
一.實(shí)習(xí)心得總結(jié)
1.一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語言沖突。踏上社會(huì)的感覺真的很奇妙,，學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見,，老師有時(shí)候錯(cuò)了我們也都會(huì)挑出來?？墒窃谕饷?，上級(jí)永遠(yuǎn)是對(duì)的。這樣真的很需要我們適應(yīng),。
2.要善于與人溝通,。只有通過溝通，交流,，才能真正了解某件事情,、某個(gè)人，這樣在做事的時(shí)候才會(huì)達(dá)到事半功倍的效果,，別人給你的意見更要聽取,、耐心,、虛心的接受。
3.每個(gè)飯店注重的企業(yè)文化都不樣,，而這些知識(shí)正是我們從書本中難以得到的,。
4.初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識(shí)，拓展了個(gè)人的知識(shí)面,，增強(qiáng)了個(gè)人在應(yīng)對(duì)酒店內(nèi)人際交往方面的能力,。這點(diǎn)給我的最大體會(huì)是在與人的交流上。有天早班時(shí)見到幾個(gè)外國(guó)人,，也許是因?yàn)檎Z言的隔閡,，幾乎沒有人去為他們服務(wù)。這時(shí)在戴爾特的口語鍛煉就體現(xiàn)出來了,，我可以輕易的上前和他們交談,，這也被領(lǐng)班表?yè)P(yáng)了一番。
5.知識(shí)和技術(shù)才是硬道理,。就飯店內(nèi)部相比,，廚房里的平均工資至少比服務(wù)生多二分之一。而且用知識(shí)和技能掙錢更能得到別人的尊重,。
6.合作的重要性,。雖然我工作的只是小小的一家餐廳，但是從點(diǎn)單到制作到遞送到結(jié)帳這一環(huán)環(huán)的工作都是有分工的,，只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高,。以前雖然在書上看見過很多的團(tuán)隊(duì)合作的例子，但這一次是深刻的體會(huì)到了,，正所謂“眾人拾柴火焰高”,，“團(tuán)結(jié)就是力量”。在以后的學(xué)習(xí)和工作中,，一定會(huì)要牢記這一點(diǎn)，將自己融入到集體中,，和大家一起攜手走向輝煌,。
7.在餐廳里每天面對(duì)形形色色的客人，重復(fù)著單調(diào)的工作,。讓從未涉世的我還是有那么一點(diǎn)點(diǎn)不適應(yīng)的,，但是堅(jiān)持就是勝利。經(jīng)過這次社會(huì)實(shí)踐的磨練,，我會(huì)漸漸變得更加成熟,、更加自信，這對(duì)我以后的學(xué)習(xí),生活和工作都將起到重要的影響,。我會(huì)更加努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識(shí),，用知識(shí)武裝大腦,，充實(shí)自己，讓自己的人生更有價(jià)值,。
共 3 頁(yè)
二．實(shí)習(xí)建議
實(shí)踐出真知,，社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是大學(xué)生活的重要組成部份，培養(yǎng)當(dāng)代大學(xué)生的歷史使命感,、社會(huì)責(zé)任感和積極向上的精神風(fēng)貌,，充分發(fā)揮實(shí)踐育人的作用，提高大學(xué)生的綜合素質(zhì),，也是檢驗(yàn)所學(xué)理論知識(shí)的標(biāo)準(zhǔn),，社會(huì)實(shí)踐不但為大學(xué)生提供了一個(gè)發(fā)揮自我才能，展現(xiàn)自我風(fēng)采的舞臺(tái),，也是培養(yǎng)和鍛煉同學(xué)們綜合能力的一個(gè)階梯,，更是一個(gè)大學(xué)生進(jìn)入社會(huì)，走上工作崗位前的演練場(chǎng)地,。
暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是大學(xué)生從象牙塔邁向社會(huì)的橋梁,，它有助于大學(xué)生認(rèn)識(shí)社會(huì)，了解社會(huì),，適應(yīng)社會(huì),。實(shí)踐活動(dòng)可以提高自己的動(dòng)手能力，鍛煉自己的交際能力,，加深對(duì)社會(huì)的全面認(rèn)識(shí),。但是，在實(shí)踐中,我們是要真正走進(jìn)基層,體會(huì)基層農(nóng)民的生活,所以我們要放下學(xué)校里的紙上談兵,放下家里的嬌生慣養(yǎng),虛心學(xué)習(xí).既要對(duì)自己有只要我干我能行的信心,又不能自滿自負(fù),要踏踏實(shí)實(shí)一步一步地進(jìn)行,急于求成只能是欲速則不達(dá),。雖然我們是受過高等教育的大學(xué)生,但我們了解的都是理論知識(shí)并沒有實(shí)際經(jīng)驗(yàn),所以或許還不如未受過高等教育的農(nóng)民,因?yàn)樗麄冊(cè)趯?shí)踐中總結(jié)了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn).因此,，我們應(yīng)該要擺正心態(tài),用一顆平常心,一顆謙虛求教的心,一顆樂觀的心去面對(duì)社會(huì)里的人。積極參與實(shí)踐,，總結(jié)經(jīng)驗(yàn),積累寶貴的財(cái)富,，使實(shí)踐與認(rèn)識(shí)相結(jié)合。我們可以通過調(diào)查研究了解實(shí)際情況,，結(jié)合所學(xué)為公司部門提供決策參考是一件十分有意義的事情,，既提高能力又服務(wù)大眾，這是一種雙贏的選擇,；二是志愿者服務(wù),，將專業(yè)知識(shí)與社會(huì)需求緊密結(jié)合起來，利用專長(zhǎng)服務(wù)社會(huì),，回報(bào)社會(huì),；三是參加各種公益活動(dòng)，培養(yǎng)自身的社會(huì)責(zé)任感,，這是一種貫穿于日常生活當(dāng)中的社會(huì)實(shí)踐形式,，以小見大,，以細(xì)微之處見長(zhǎng)，是進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的一種長(zhǎng)效機(jī)制,。
共 4 頁(yè)
為了提高自己的實(shí)踐能力,、交際能力、思考能力以及為了使自己的假期過得有意義,，也想通過親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì),，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見識(shí)，鍛煉自己的才干,，培養(yǎng)自己的韌性,，更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用，自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn),。想通過社會(huì)實(shí)踐,，找出自己的不足和差距所在。
以前也想過,，學(xué)我們會(huì)計(jì)專業(yè)的,，也許以后最起碼存在那種機(jī)會(huì)去走向服務(wù)業(yè)，所以,，這短短的兩個(gè)月的經(jīng)歷,，對(duì)我來說，無疑是一個(gè)很好的煅練,，而且，專門機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)的現(xiàn)在的畢業(yè)生出來后只有極少的一部分會(huì)做與自己專業(yè)相符的工作,，因而,。、在工作的過程中,， 我都在不斷的提醒自己,，不斷的對(duì)自己要求，把手上的活,，當(dāng)做是自己的本職工作,，而老板常常強(qiáng)調(diào)的就是每個(gè)員工都必需要有認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度去做事，我也覺得這是以后無論做任何一份工作都會(huì)收到的要求,，因?yàn)楣镜膯T工都是即訓(xùn)上崗，所以,，一直沒有休息,，而且在工作期間最大的體會(huì)就是，作為一個(gè)服務(wù)員,，,，最大的考驗(yàn)就是耐心,，有的時(shí)侯，一個(gè)客人很難溝通,，這個(gè)時(shí)侯,，就不能只站在自己的角度去想它，而應(yīng)該站在對(duì)方的角度去看,，去感受,，慢慢的但有了冷靜的習(xí)慣，這也是在這很短的工作中得到的很大的體會(huì),。
我按照學(xué)校的要求,，進(jìn)行了暑期社會(huì)實(shí)踐，到我們這的山城老媽打工,，山城老媽是一個(gè)以經(jīng)營(yíng)蛋糕,，面包為主，以bbq,、健身訓(xùn)練為輔的一個(gè)綜合性營(yíng)業(yè)場(chǎng)所,。
而我則被安排到了在二樓的西餐廳當(dāng)服務(wù)員，二樓主要是韓國(guó)著名雞肉料理：比比客（bbq）,。不知不覺,，我在這為期一個(gè)月的打工生活就這結(jié)束了，這是我第一次真真正打工,，感慨很多,，在這里做服務(wù)員，我也真得學(xué)到了很多的東西...下面我就來談?wù)勛约旱那猩砀惺馨?.....
另外,，我開始一直覺得自己作為一個(gè)假期工,，那些長(zhǎng)期工會(huì)欺負(fù)我，會(huì)什么都讓我自己做,，所以開始去的時(shí)候總是小心翼翼,，生怕出錯(cuò)，可是事實(shí)并不是那樣,，她們對(duì)我都很好,，我身體不舒服，她們會(huì)給我買藥,，幫我干活,，幫我請(qǐng)假....所以我們很快就打成一片，成為無話不談的朋友了,。真是一群可愛的小曼兒,！哈哈...謝謝你們！謝謝你們教會(huì)我很多很多東西，有技術(shù)上的,，有社會(huì)經(jīng)驗(yàn),，真得是“三人行，必有我?guī)煛卑,?！以前總認(rèn)為自己是大學(xué)生，就自視清高,，可是我現(xiàn)在覺得自己在她們面前是“書呆子”一個(gè),，很多很多事情，真的是需要跟她們請(qǐng)教,！所以我覺得,，這也是我的收獲之一！
還有,，就是以前花錢時(shí)從不覺得累,，但掙錢時(shí)就不一樣了，由于在學(xué)校坐習(xí)慣了,，突然站7.8個(gè)小時(shí)真得受不了,，不過還好，后來都適應(yīng)了,！哎...其實(shí)以前聽別人也說賺錢不容易,，可是總沒有自己去親身的體會(huì)，而這次,，自己通過切身的體會(huì),，真的是...是....三個(gè)字：不容易！所以真要珍惜自己學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),，珍惜父母的勞動(dòng)成果,，雖然我平時(shí)已經(jīng)比較節(jié)儉了，可是還是有時(shí)候會(huì)頭腦發(fā)熱,，亂花錢,，以后真得不能再這樣了，要理智消費(fèi),！另外,，雖然，覺得累,，但也考驗(yàn)了我的意志力,，特別是在實(shí)在站不住的情況下，我不停的告訴自己：要堅(jiān)持一會(huì),，這是一個(gè)難得的鍛煉的機(jī)會(huì),！有時(shí)候,，人真得需要發(fā)揮主觀能動(dòng)性，每當(dāng)我這么想的時(shí)候,，我就會(huì)真得堅(jiān)持下來！真得戰(zhàn)勝自己,，所以總有一種成就感,！
再者，在那我也確實(shí)學(xué)到了一些知識(shí),，比如說比薩的做法,，可樂，冰激凌,，漢堡包的配料什么的,，以及各種咖啡，奶茶,，奶昔等等...雖然有些只是理論上的學(xué)習(xí),，可是我覺得這是很難得的機(jī)會(huì)，一般人是不能這樣去了解,，去接觸的,，所以我覺的這些都是一些很寶貴的財(cái)富，我確確實(shí)實(shí)的去體會(huì)了,，感同深受了,，所以印象深，感觸深,，心里真得很開心?。?/p>
哭,，我真是感到人與人是那么的不一樣,，為什么不能多尊重別人一下呢？哪怕一個(gè)善意的微笑,，一個(gè)理解的眼神,，就足以讓我們的心情保持一天的晴朗！而一句惡言惡語則會(huì)讓我們心情陰霾一天,！所以,，學(xué)會(huì)尊重別人，理解別人,，你也會(huì)覺得別人對(duì)自己也是友好善意的,！你的生活會(huì)變的多彩,，美妙,！
我還想再談一下當(dāng)我拿到那僅有的幾張票票時(shí)的感受,，當(dāng)時(shí)，真得是激動(dòng)萬分,，因?yàn)槟钱吘故俏易约旱膭趧?dòng)成果,，手里緊握著那些錢，感覺自己像個(gè)小大人一樣,，可以自己賺錢,，可以靠自己賺取生活費(fèi)，雖然微不足道,，但足以讓我激動(dòng)好一會(huì)了,，這種感覺很美妙！,！
總之,，這次打工的經(jīng)歷真得讓我刻骨銘心！,！我所收獲的只有我自己知道,！ 在短短一個(gè)月的打工生涯中，我覺得我不僅僅是學(xué)到了一些知識(shí),，更重要的是練就了自己的韌性,，讓自己明白了很多道理，很多看似簡(jiǎn)單的道理,，也為我自己踏入社會(huì)作好鋪墊,，人，總是需要去磨練,，去拼搏,，要不豈不是在人間白走一遭嗎？雖然我并不迷信,，但我一直相信：既然給你做人的機(jī)會(huì),，那么就要好好的把握！
還有,，我依然覺得,，學(xué)校的生活和社會(huì)的.生活是有很大不同的，學(xué)校的關(guān)系還是比較單純的,，同學(xué)們的友誼也是比較真的,！另外，學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)也是如此的難得,，所以,，珍惜和把握現(xiàn)在，只有這樣,，才能對(duì)得起所以關(guān)心自己的人,！ 因而,。結(jié)束工作的時(shí)侯，心里就有一種很渴望的感覺,，明白了自己與社會(huì)所需的要求,，因?yàn)楝F(xiàn)在畢業(yè)求職，特別是對(duì)于像自己一般的人,，更多的時(shí)侯是社會(huì),，職業(yè)選擇自己，面是不是更多的自己去選擇職業(yè),，這應(yīng)該就是所謂的先就業(yè)再擇業(yè)吧。
以上就是我署假的實(shí)習(xí)報(bào)告,，可能并不是一份很規(guī)范報(bào)告,，但確確實(shí)實(shí)我這兩個(gè)月工作中的感受，也雖然那份工作并不與自己的專業(yè)有很大的接口,，但我認(rèn)為,，無論任何一種償試，都是對(duì)自己以后很寶貴的充實(shí),。
不管怎么說,，我覺得這次打工的經(jīng)歷會(huì)永遠(yuǎn)印在我的腦海里，而且我相信以后這樣的機(jī)會(huì)還會(huì)有很多,，我一定會(huì)多爭(zhēng)取,，多鍛煉，不斷提高自我,！挑戰(zhàn)自我?。‰m然是我的第一次社會(huì)實(shí)踐,，但我認(rèn)為是一次成功的,，有用的，受益非淺的社會(huì)實(shí)踐這將會(huì)對(duì)我的以后學(xué)習(xí)起很大的幫助的,！
社會(huì),，職業(yè)選擇自己，面是不是更多的自己去選擇職業(yè),，這應(yīng)該就是所謂的先就業(yè)再擇業(yè)吧,。
以上就是我署假的實(shí)習(xí)報(bào)告，可能并不是一份很規(guī)范報(bào)告,，但確確實(shí)實(shí)我這兩個(gè)月工作中的感受,，也雖然那份工作并不與自己的專業(yè)有很大的接口,，但我認(rèn)為,，無論任何一種償試，都是對(duì)自己以后很寶貴的充實(shí),。
一、實(shí)踐基本情況介紹
其實(shí),，對(duì)于酒店的一切,，我了解的很少很少，一點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)都沒有,，而像我們這樣沒有任何經(jīng)驗(yàn)的新手,，很容易被前輩欺負(fù)，也很容易犯一些低級(jí)錯(cuò)誤,，7月12號(hào)我懷著忐忑,，焦慮的心情來到了酒店，開始了我全新的工作,。我想通過這一次實(shí)踐,，能了解酒店的經(jīng)營(yíng)模式以及一些經(jīng)營(yíng)策略，甚至也可以多了解一些商業(yè)成功人士的經(jīng)歷,。也能提高自己的社會(huì)交際能力,。同時(shí)，也能在這次實(shí)踐中給自己一個(gè)很好的定位,，不能總是眼高手低,，不能好高騖遠(yuǎn)，要扎扎實(shí)實(shí)從最基本的做起,！總體來說,，我總結(jié)了幾個(gè)我這次實(shí)踐的幾個(gè)基本目的： 1，通過實(shí)踐鍛煉我在任何環(huán)境下的忍耐力,，堅(jiān)持毅力,！豐富自己的思想，加深自己對(duì)社會(huì)的認(rèn)識(shí),！
2,，切身了解社會(huì)服務(wù)市場(chǎng)的目前狀況，為將來自己進(jìn)入社會(huì)做好準(zhǔn)備,。 3,，熟悉酒店服務(wù)環(huán)境，服務(wù)模式,，為將來全面發(fā)展打好基礎(chǔ),。
4，通過自己親身體會(huì),，以及前輩的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),，希望能學(xué)到許多學(xué)校學(xué)不到的寶貴經(jīng)驗(yàn)。
5,，,酒店實(shí)習(xí)是對(duì)我的一次綜合能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練,。在整個(gè)實(shí)習(xí)過程中充分調(diào)動(dòng)我的主觀能動(dòng)性,，深入細(xì)致地認(rèn)真觀察、實(shí)踐,，使自己的動(dòng)手能力得到提高,。
二，調(diào)查對(duì)象和方法
點(diǎn)初步印象,。我居住的地方也還行,，是同酒店的員工一起住在員工宿舍，壞境比較簡(jiǎn)陋,，幾個(gè)人一起合住,。另外酒店里男女員工是住同一個(gè)樓層，不是很安全,，盡管如此,，我覺得實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)來之不易，我不能輕易放棄,，如是我自己盡量克服困難，有什么問題向酒店的管理人反映一下,，最終還是客服克服來了,。另外，在這里工作,，我有可以看到廚房管理的機(jī)會(huì),。廚房的衛(wèi)生以及其他方面都要求很嚴(yán)格，在空暇的時(shí)間,，我也有機(jī)會(huì)見識(shí)到大廚的手藝,，我們的領(lǐng)班，他對(duì)我說：“我知道你是大學(xué)生,，有很遠(yuǎn)大的志向 ,，可能不喜歡做這些粗活，你們都是受過高等教育的,，也可能看不起做這些事的人吧,，但大事總是由小事一步一步積累而成的，“不積小流,，無以成江海,。不積跬步，無以至千里,?！蹦阒滥切煾岛蛯W(xué)徒，他們的區(qū)別在哪嗎,？,。我說,，看不出來。領(lǐng)班說,，學(xué)徒通過他們自己長(zhǎng)期踏實(shí)的努力,，積累了很多的經(jīng)驗(yàn)，也能成為像他們師傅一樣的人,，那時(shí)候,，他們師傅能做的，相信他們的學(xué)徒能做的更好,，畢竟“長(zhǎng)江后浪推前浪”嘛,。所以，小伙子啊,，你也要腳踏實(shí)地地去干,，千萬不能好高騖遠(yuǎn)啊。聽君一席話,，勝讀十年書啊,。確實(shí)，好高騖遠(yuǎn)是我們現(xiàn)代大學(xué)生的一個(gè)通病吧,，都想著自己辛辛苦苦讀了十多二十年的書,，受過高等教育的，怎么能混的比一般人還差呢,。這是,，我進(jìn)入這酒店，領(lǐng)班給我上的第一堂思想課,。
接下來的幾天,，我們新招進(jìn)來的一批員工就得進(jìn)行員工培訓(xùn)。教我們?nèi)绾喂ぷ?，有些什么工作的注意事?xiàng)啊以及對(duì)于酒店布局的介紹,，還給我們各自劃分了不同的工作區(qū)域。接著,，由老員工帶領(lǐng)我們?nèi)ガF(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了模擬實(shí)習(xí),，好讓我們?cè)谟H身工作中摸索、思考,。使后面工作的開展能過更順利的進(jìn)行,，從而配合老員工進(jìn)行工作，以減輕老員工的工作壓力,，也能更好的配合酒店的各項(xiàng)工作的順利完成?，F(xiàn)在，我還清晰的記得，為了讓自己少犯錯(cuò),，我把老員工說的一些常見的錯(cuò)誤以及一些經(jīng)驗(yàn)都記在手機(jī)上,，這樣，我就可以經(jīng)?？纯?，避免以后犯一些低級(jí)錯(cuò)誤，省的讓別人笑話,。我記得最深的一個(gè)就是,，一個(gè)老員工特別向我們強(qiáng)調(diào)：在工作中一定要專心，既要對(duì)客人負(fù)責(zé)也要對(duì)自己負(fù)責(zé),，特別是在上菜的時(shí)候,，一定要和客人保持一定的距離，以免出現(xiàn)意外事故,，造成不必要的損失,。她跟我們講了許多以晚發(fā)生的事故，其中的種種原因都是沒有和客人保持一定的距離,。她希望我們?cè)诠ぷ髦幸貏e小心不要在發(fā)生事故,，要不然可就白干了。我那時(shí)候在想,，這可相當(dāng)危險(xiǎn)啊,，白干了不說，還很容易得罪人啊,，以后得多加注意才行！因?yàn)楣居邢嚓P(guān)規(guī)定,，那就是在工作中如果是由員工自己造成的意外賠償事故,，員工要承擔(dān)賠償責(zé)任。她說她不希望我們辛辛苦苦的工作最后卻由于一個(gè)不小心而拿不到工資,，而是開開心心的來工作,，高高興興的回學(xué)校讀書。
很不滿意,，記得有一次,，由于很忙，我把一個(gè)顧客的菜單搞錯(cuò)了,，弄的他等了很久,，最后投訴到我們經(jīng)理那里去了，結(jié)果挨罵的當(dāng)然是我咯,。而且,，由于長(zhǎng)時(shí)間走來走去，我的腳也被磨出了幾個(gè)泡,，但為了工作,，為了自己不讓別人再笑話,，我只得忍痛堅(jiān)持了下來。就這樣,，我堅(jiān)持了一個(gè)多星期,，對(duì)于酒店的一些基本工作流程我也漸漸的熟悉了。接下來的日子,，我就更有的受了,，我們酒店規(guī)模算比較大的，但生意好的時(shí)候,，人手是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,，而且還有部分老員工偷懶，全把工作安排給我們新員工,。所以,，我的工作量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過簡(jiǎn)單的一個(gè)服務(wù)員的工作，常常是一個(gè)人做幾個(gè)人的事,。做這些簡(jiǎn)單的事,，我倒是能接受，也不算很難,，但令人頭痛的是,，有的顧客很喜歡刁難人甚至有的顧客很沒素質(zhì)。你在這邊忙的要死,，他們還是作死的叫服務(wù)員,，吵得我心煩意亂，就更容易出錯(cuò)了,。甚至還有顧客開罵,，這叫我如何受得了，有時(shí)候我會(huì)回幾句,。我知道這樣的脾氣不好,，這樣做也很不對(duì)，但實(shí)在很難忍受別人的譏諷,。最近一個(gè)星期,，我不知道和顧客吵了多少次，領(lǐng)班因?yàn)橛X得我還是個(gè)學(xué)生,，畢竟也年輕氣盛,，也就包容了我，我自己也在慢慢改,，我想,，不管這個(gè)月多么的艱難，我必須得忍受過來，長(zhǎng)這么大沒受過這種氣,，但不管怎么樣,，我必須得堅(jiān)持下去。并且,，我也會(huì)學(xué)到很多學(xué)校學(xué)不到的東西,，多接觸不同類型的人，才會(huì)發(fā)現(xiàn)人與人之間的差距,，才會(huì)學(xué)會(huì)如何與人相處,，才會(huì)學(xué)會(huì)如何認(rèn)清自己。一些人情世故,，我想,，我也該慢慢領(lǐng)會(huì)了。這樣接觸社會(huì),，我會(huì)受很多傷,，但我不怕，受越多的傷,，我的膽量卻會(huì)越來越大,，這更能磨練我的意志，我想,，我的潛力還是有待激發(fā)的,。
三，實(shí)踐結(jié)果與分析
通過這次實(shí)踐,，我知道,，任何一項(xiàng)看似簡(jiǎn)單的工作都需要很大的努力才能做好，別看服務(wù)是一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作,，以前,，我看著那些服務(wù)生就是走來走去，看起來很簡(jiǎn)單嘛,，但你真的做起來的時(shí)候，你不懂技巧的話,，那可真是一種煎熬啊,，開始工作時(shí)我感覺很累，而且很不適應(yīng),，幾度想就這樣放棄得了,，但最后我還是堅(jiān)持了下來。寶貴的實(shí)踐經(jīng)歷勝過我們?cè)趯W(xué)校學(xué)到的任何理論,，雖然這樣的實(shí)踐很平常,，但卻能使我們感受到走出象牙塔后危機(jī)四伏的壓力，有了這樣寶貴的經(jīng)驗(yàn)后，會(huì)給我們以后提供很多有利的幫助的,。以后,，當(dāng)我們真正面對(duì)困難的時(shí)候，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)自己比校內(nèi)的學(xué)生多了一份淡定和冷靜,。在生活中,，我們也要多注意細(xì)節(jié)，細(xì)節(jié)決定成敗,，這是很多成功人士的人生格言,，對(duì)我也會(huì)是很有幫助的。社會(huì)實(shí)踐雖然骨感,，但給我的社會(huì)卻不是那么一點(diǎn)點(diǎn),。你多實(shí)踐，你的生活就會(huì)越來越精彩,，你多實(shí)踐,，你的人生也會(huì)越來越精彩。 對(duì)于酒店的服務(wù),，服務(wù)員是直接對(duì)客人提供面對(duì)面的服務(wù),，為了滿足顧客不同的需求，就要求我們要有很強(qiáng)的應(yīng)變能力,，我們每天都要工作到很晚,，但是我邊工作的時(shí)候就邊思考一些問題，也順利的將所思考的運(yùn)用到實(shí)踐之中,，做到了理論和實(shí)踐的結(jié)合,。
在服務(wù)中，我們也應(yīng)該遵守必要的禮貌禮節(jié)和儀容儀表,，我們要時(shí)常保持良好的精神狀態(tài),，并且熱情和藹地面對(duì)顧客們，我想,，不僅僅是面對(duì)顧客,，在生活中，我們應(yīng)該對(duì)每個(gè)人都要充滿熱情,。在這一點(diǎn)上,，我絲毫沒有馬虎，它讓我在面對(duì)顧客需求等其它服務(wù)時(shí),，能夠迅速而準(zhǔn)確的完成,，而且在動(dòng)作、表情等細(xì)節(jié)上也做到了精益求精,，給領(lǐng)班留下了很好的印象,，也讓顧客十分滿意,。
四、思考建議與案例
這次暑期社會(huì)實(shí)踐真的讓我收獲很多,特別是讓我看清了自己這樣的大學(xué)生在成人的世界里是什么樣的,我們真的做好準(zhǔn)備踏入這個(gè)社會(huì)了嗎?自以為滿腔熱血,滿腹經(jīng)綸,就能干出一番偉績(jī)的我們,應(yīng)該收起那副為我獨(dú)尊的架子,宏圖之志,我們應(yīng)該有,但我們更應(yīng)該看清自己的實(shí)力,認(rèn)清社會(huì)的現(xiàn)實(shí),有的放矢.不然我們會(huì)摔的很重很痛,痛到我們連面對(duì)自己的勇氣都沒有,這次實(shí)踐,雖然沒能和我的專業(yè)直接接洽,但是通過這次實(shí)踐我學(xué)會(huì)了做好管理最基礎(chǔ)的東西,這些是在課本中學(xué)不到的. 管理是要和許多不同的人溝通的,他們或許是高階層的,也可能是生活在社會(huì)最低層,這次實(shí)踐鍛煉了我怎樣與不同身份的人溝通才能達(dá)到預(yù)期的效果. 才能實(shí)現(xiàn)雙贏.我想在酒店里,，只要你用心學(xué)好技能,，任何一個(gè)崗位都有實(shí)現(xiàn)你理想的機(jī)會(huì)，也同樣值得為自己喝彩,，在前段時(shí)間來度假村巡回演示的全國(guó)旅游飯店服務(wù)技術(shù)能手,，兩位客房服務(wù)員出色的做床表演博得了陣陣歡呼，這不也正說明了做客房也可以大有作為的嗎,？做客房的確很累,，但是做酒店這一行業(yè)哪有不累的呢？每個(gè)崗位都會(huì)“累”,，只有我們擺正心態(tài)才能在崗位中做得開心,，做得成功。最基礎(chǔ)的都做不好,是不可能有所作為的.這次暑期實(shí)踐在我以后成人成才的路上一定是一塊不可缺失的墊腳,。在社會(huì)中,，我們可以扮演很多角色，但只要你做好最基本的事,，那么你可以扮演好任何一個(gè)角色,，不管你家庭背景如何，不管你是否有天賦做某項(xiàng)工作,，不管你周圍的環(huán)境如何,，只要你持之以恒的努力，堅(jiān)持,。成功終將會(huì)屬于你,。
暑假如期而至，這個(gè)暑假時(shí)我大學(xué)生活的第二個(gè)暑假,，時(shí)間較長(zhǎng),，俗話說要想充實(shí)自己的大學(xué)生活，必須在學(xué)習(xí)的同時(shí)積極參加社會(huì)活動(dòng),。這樣不僅可以增加自己的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)掙點(diǎn)錢而且在人際交往等反方面也有很大幫助,，就我個(gè)人而言這也可以為將來自己踏入社會(huì)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，使自己立于不敗之地,，所以我決定利用暑假這個(gè)好機(jī)會(huì)好好實(shí)踐,，體驗(yàn)一下真正的社會(huì)生活，因此我來到我家附近的一家賓館打工,。
“凡事想時(shí)容易，做時(shí)難!”
本以為在這里打工是一件很容易的事情,，不就是端菜,，洗盤子,，拖地嗎?這些都在家做過啊!心里還存在僥幸的心理，可是讓我沒有想到的是,，剛?cè)サ牡谝惶煜挛缇头稿e(cuò)了,，在端茶時(shí)，不小心摔碎了一個(gè)酒杯,，我當(dāng)時(shí)嚇的不得了,，剛好被領(lǐng)班發(fā)現(xiàn)。我什么也沒有說,，只是讓我交120元的罰金,。我心想怎么會(huì)是這樣啊!剛來錢還沒有掙到反而被罰了，心里很是不情愿,，可是事實(shí)就擺在我的面前,，在工作中他們說一就是一，說二就是二,，當(dāng)時(shí)領(lǐng)班嚴(yán)肅的表情嚇得我說不出話來,，臉都通紅，他們告訴我：“在工作中時(shí)容不得半點(diǎn)馬虎的,，在開始講的很清楚,，出現(xiàn)其他的事個(gè)人負(fù)責(zé)?！蔽乙矝]辦法狡辯,，這確實(shí)也是由于我的不認(rèn)真造成的，沒辦法,，就交了120元罰款,。哎!我想這是第一次做著工作了，也算120元買個(gè)教訓(xùn)吧!可是我的心里久久不能平靜,，總以為這些錯(cuò)不應(yīng)該發(fā)生在我身上,，可是又有太多的可是，從這件事中我深深體會(huì)到想干好一項(xiàng)工作很難,，即使一件小事,。心中總有一種想法不愿意從事簡(jiǎn)單繁瑣的工作，可是“一屋不掃何以掃天下”的道理,，我們都懂,，我想萬事開頭難嗎?在接下來的工作中我會(huì)認(rèn)真。
大學(xué)生暑期餐館打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文
以下是小編為大家準(zhǔn)備的社會(huì)實(shí)踐報(bào)告,，僅供參考!
開學(xué)的九月份如期而至,，兩個(gè)月的暑期社會(huì)實(shí)踐時(shí)間結(jié)束了。一切仿佛就剛剛結(jié)束,，隨
時(shí)間的漫流也許不再想起這里的每個(gè)人,，但在這里經(jīng)歷的事永遠(yuǎn)記得,。
我是經(jīng)過一個(gè)好朋友的介紹來到了福州一家客家餐館，,，老板是我們的老鄉(xiāng),，菜也幾乎是我們老家的特色菜。自然 店里也就好幾個(gè)廚師是老鄉(xiāng),，于是更有了幾分親切感,。但是出于自己以往每年當(dāng)暑假工的經(jīng)驗(yàn)，總覺得自己是有點(diǎn)不被看好似的,，但既來之 則安之,。初來乍到的 生怕自己做錯(cuò)一點(diǎn)事，也想應(yīng)該勤快點(diǎn)做事,，多做點(diǎn)少做點(diǎn)也沒關(guān)系的,。
之前朋友介紹說老板對(duì)人挺好的，但第一天來見老板時(shí),，就覺得有點(diǎn)不被待見的感覺(不過也可以理解,，有哪個(gè)老板會(huì)很熱情的接見一個(gè)短期工)于是在后來的工作中我盡量都避免單獨(dú)和老板一起的場(chǎng)面，在他面前也盡量不說話,，說話聲音也就小,。其實(shí)在這里上班就怕老板，并不是怕客人不敢講話,。于是有次和老板,，同事們聚會(huì)時(shí)，老板說的一句話一直記得：讀書的人,，膽子怎么那么小呢?就想怎么這么說呢?正是因?yàn)樽x書在學(xué)校里,，缺少鍛煉，缺少與社會(huì)上的人打交道,。但當(dāng)時(shí)也就只是一笑而過,，不多解釋什么。
桌的了,?？腿俗吡耍髞硪晃荒惺肯聛碣I單,。我說兩桌的已經(jīng)由一位女士買了,。及時(shí)發(fā)現(xiàn)錯(cuò)了，但已經(jīng)解釋不了了,?？腿嗽陂T外，但老板不允許我出去追回解釋清楚,。最后,，另一桌的就沒買到單,。當(dāng)時(shí)真的慌了，好無助,。所有人都看著我，老板拉下臉說：別追,，追了扣你工資,。 哪桌沒買啊?多少啊?我看下，沒買的自己墊著,。今天中午客人又不多還買錯(cuò)啊,，現(xiàn)在服務(wù)員那么多不需要你幫忙她們。要不是看在你是老鄉(xiāng),，早就不要你做,。這是我聽過最難聽的話。當(dāng)時(shí)那個(gè)難過得無法用言語來說,，一直勸自己一定不要掉眼淚,，讓別人看笑話了?？墒茄劭舳技t了,，抽泣聲。,。,。。同事安慰道：沒事的,，每個(gè)人都會(huì)犯錯(cuò)的,，之前某某某做了那么久不也算錯(cuò)過。之后老板比較和氣點(diǎn)和我說了下,，也許算是安慰吧,。
只是心有余悸，一直覺得自己站在自己的立場(chǎng)上覺得那次自己還是可以追回來的,，就不會(huì)自己賠那么多,。后來有次和朋友聊天說到這件事情，他說 ：老板會(huì)做生意,，確實(shí)不能去追,。這讓我想想，要是站在他老板的立場(chǎng)的確不可以去追,，“顧客是上帝”本身就是自己的錯(cuò),，去追的話對(duì)店的聲譽(yù)有影響。當(dāng)時(shí)難過得想馬上離開那里,，不然又讓大家看見我哭著,。當(dāng)時(shí)還說晚上就不來了,，不做了。除此之外還有幾次老板說了很傷人的話,，還記得我剛來幾天時(shí),，問了下老板菜價(jià)。他說：來了那么久還不知道價(jià)格啊,。越想越不想干下去,，后來幾天也一直糾結(jié)這個(gè)問題。晚上下班時(shí)間早一般都會(huì)和同事出去吃夜宵或者逛街,，同事安慰我說：沒關(guān)系的,，老王(他們稱呼老板)生氣的時(shí)候什么話都講得出的，我以前剛來時(shí)也是這樣啊,，也想過不做,。但認(rèn)真想想也沒那個(gè)必要，再說你是暑假工剛來,。想了了幾天也就沒想這個(gè)問題,，之后買單時(shí)更加謹(jǐn)慎。
2016年暑期大學(xué)生酒店打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告
2016年暑期大學(xué)生酒店打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告
大學(xué)的第一個(gè)暑期我開始了人生的第一次打工歷程,，其中的辛酸與快樂都是一份寶貴的
經(jīng)驗(yàn),。xx年1月7號(hào)我來到了許昌市花都大酒店開始了第一天的打工生活，花都大酒店是一個(gè)以餐飲與住宿為一體的酒店,，而我的工作就是服務(wù),，對(duì)于我們服務(wù)員來說客人就是我們的上帝，我們的宗旨就是讓客人滿意,。剛開始的幾天我的任務(wù)就是看菜譜,、熟悉菜名和了解這道菜怎么做的，經(jīng)理給了我一星期的時(shí)間去學(xué)習(xí)這些,。剛開始我以為不就是菜譜嘛,。我根本沒把這看在眼里，別以為這很簡(jiǎn)單,，第一次我們經(jīng)理提問我的時(shí)候回答得很不好,，經(jīng)理也很不滿意。兩天后經(jīng)理又提問,，這次回答的還是可以的,。慢慢的經(jīng)理就讓我嘗試著去幫客人點(diǎn)菜。第一次點(diǎn)菜的時(shí)候我站在那里都是發(fā)抖的,，由于緊張給客人上菜的時(shí)候都把菜水灑在了客人的衣服上,，好在客人很好，沒有多說些什么。然后一些老員工總會(huì)教我一些,，比如上菜的時(shí)候一定不要緊張,，要等客人讓出來一定的空間的時(shí)候再把菜端到轉(zhuǎn)盤上，如果客人沒有注意到你的時(shí)候,，就一直說你好,。直到他們給你讓出來一定的空間。碰到愛找事的客人,，就一直保持著微笑,，讓他們無事可找。
試吧無慮也是一種境界
2016年暑期大學(xué)生酒店打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告
我是一名大一新生,，今年暑假是我大學(xué)生涯的第一個(gè)暑假，沒有只顧玩耍,，而是選擇了去打工,。去年暑假我選擇了到昌樂舍得粥府，而這次暑假我決定到青島香格里拉大酒店,。xx年7月14日,，我?guī)е鵁o限憧憬和忐忑的心情坐上了濰坊去青島的火車，提前兩天去了青島,，意在將酒店地址和周邊的公交車次熟悉了一下,，16號(hào)我們一行五人去香格里拉酒店報(bào)到，得知要去宴會(huì)部,，但主管又說可能會(huì)傳菜可能會(huì)看桌,。
剛?cè)ゾ频甑牡谝惶煺泌s上幾場(chǎng)婚宴，擺臺(tái),、服務(wù)都做了,。而且聽說這幾場(chǎng)婚禮都過百萬，我當(dāng)時(shí)的心里挺不是滋味的,，心想何時(shí)才能能夠置辦如此豪華的婚禮,，頓感自己身上的責(zé)任重大。過了幾天又?jǐn)[臺(tái)時(shí),，我按照學(xué)的擺臺(tái)方法擺臺(tái),，有個(gè) 同事 見我這樣太慢而且有些餐具擺的不符合香格里拉的標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過她言傳身教,，等她擺完,，我很準(zhǔn)確的說出了餐具間的距離，讓她很吃驚,，便問我是那個(gè)學(xué)校的,，我說 山旅，學(xué)酒店管理。 她只是 哦 了一聲,。經(jīng)過這幾件事我更覺得悶得慌,，在青島香格里拉的第一個(gè)星期我甚至懷疑過學(xué)酒店管理的選擇，因?yàn)樵谙愀窭锢募倨趲凸げ恢覀兾迦?，而是很多,，大多是青島的一些大學(xué)生，而且非酒店管理專業(yè)的,，心里更不用說多悶了,。
一次在員工餐廳獨(dú)自一人吃飯，教我擺臺(tái)的那個(gè)暑期幫幫工見我只顧吃飯不與別人說話,，便來問我是不是還在生她的氣,，后來聽她說到 學(xué)酒店管理的確實(shí)是比她們知道的多，但多是些理論知識(shí),，只有理論加實(shí)踐才會(huì)真正成為能人 她還說道 自己是青島大學(xué)的學(xué)生,，曾經(jīng)多次在青島香格里拉做過幫工，只是經(jīng)歷歷得多了罷了,。2016年暑期大學(xué)生酒店打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告尊重,。香格里拉在建設(shè)酒店文化很重視 讓客人喜出望外計(jì)劃 ，即為想在客人想到之前,，微笑在客人說話之前,，服務(wù)在客人開口之前等，都能體現(xiàn)尊重客人,，這對(duì)我的影響已經(jīng)不僅僅在于酒店業(yè),，在任何行業(yè) 尊重 都很重要，都值得的推行,。
2. 承擔(dān)
各個(gè)部門都應(yīng)該以對(duì)酒店負(fù)責(zé)的態(tài)度積極正確的處理客人的投訴,。 例如，客人投訴飯菜咸了或者不如曾經(jīng),，如果我們有禮貌的向客人解釋,，事后向?qū)⒋耸路从成先ィ皶r(shí)將菜品調(diào)整好,，不但對(duì)酒店上座率有所提高,，還會(huì)帶動(dòng)酒店相關(guān)部門的收入率，而且也會(huì)鍛煉服務(wù)員的應(yīng)變能力和責(zé)任感,。
3. 熱愛
感覺很委屈,，嚴(yán)重的話就會(huì)抱怨身邊沒有一個(gè)真正好的人，酒店很黑暗等,。不熱愛自己的工作還會(huì)使自己懷疑自己當(dāng)初選擇酒店管理專業(yè)是否正確,，但是入過我們是有一顆熱愛的心，愛自己當(dāng)初的選擇，愛自己的同事,，愛自己的工作,，那么一切都將是美好的，多用發(fā)現(xiàn)美的眼睛去感受身邊的人和事,，用始終不變的心熱愛身邊的一切才會(huì)取得更大的成功,。
4. 節(jié)約
進(jìn)入香格里拉大酒店給我的第一印象就是就點(diǎn)上下都強(qiáng)調(diào)節(jié)約，不論是酒店文化墻上寫的 節(jié)約,，是一種美德,，更是一種生活態(tài)度 ，還是員工餐廳的取餐口上方的標(biāo)語 節(jié)約體現(xiàn)素質(zhì),，一粥一粒當(dāng)思來之不易 ,、 誰知盤中餐粒粒皆辛苦 等。每個(gè)部門也無處不體現(xiàn)節(jié)約,，以我假期所在的宴會(huì)部為例,，香格里拉大酒店在暑假期間召開過多次大大小小的會(huì)議，每次會(huì)議都提前備好信紙,、鉛筆、礦泉水,、薄荷糖等,，然而每次會(huì)議后都會(huì)都許多信紙?jiān)谧烂嫔希杏玫舻囊灿袥]用的,，但是酒店服務(wù)人員在收拾會(huì)場(chǎng)時(shí)都會(huì)將它們回收,，然后分開放置，用掉的放一塊,，沒使用的放到宴會(huì)倉(cāng)庫(kù)的信紙盒中以備下次再用,，即便是那些已經(jīng)使用過的信紙也不會(huì)輕易丟掉，也是統(tǒng)一放到宴會(huì)倉(cāng)庫(kù)的廢紙盒,，里面的 廢紙 卻擺放得非常整齊,，因?yàn)樾偶埻ǔＶ挥谜妫趁媸歉蓛舻?，所以每次部門在印刷工作安排書和員工餐券時(shí)都會(huì)使用這些只用過正面的信紙,，這樣一來既節(jié)省了打印時(shí)的紙張，也提高了信紙利用率,。酒店的節(jié)約理念也使得員工很好的養(yǎng)成了節(jié)約的好習(xí)慣,，不論在任何時(shí)候有節(jié)約的意識(shí)顯然非常重要。
2016年暑期大學(xué)生酒店打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告
俗話說：好女人要上得了廳堂,，下得了廚房,。言外之意就是優(yōu)秀的女人要學(xué)會(huì)多種技能，這樣不論在生活或者在職場(chǎng)都會(huì)有自己的一席之地。而作為男人的我們,、作為當(dāng)代大學(xué)生的我們就更應(yīng)該學(xué)會(huì)多種生存技能,，這樣無論對(duì)我們自身，還是將來對(duì)我們的家庭都是一種責(zé)任心的體現(xiàn),。
我現(xiàn)在是一名即將步入大三的學(xué)生,，說實(shí)話并沒有真正的、獨(dú)立的體驗(yàn)過生存的意義,，更不能體會(huì)到一份工作對(duì)一個(gè)工作者究竟意味著什么?不知道工作到底有多累?不知道工作中有什么樂趣?不知道自己到底能不能勝任一份工作?帶著疑問,，趁著暑假，我鼓起勇氣做好所有的心理準(zhǔn)備,，打算要找一份工作,。
經(jīng)朋友介紹我在一家名為 味道制造 的酒店得到了一份酒店服務(wù)生的工作。在20xx年7月1日?qǐng)?bào)道,，工作時(shí)間為每天18點(diǎn)到21點(diǎn)半,，三個(gè)半小時(shí)，薪金30元/天,，前三天實(shí)習(xí)不算工資,。領(lǐng)完工作服。第二天正式上班,。帶著緊張的心情,，期待著我的工作日的到來。2016年暑期大學(xué)生酒店打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告社會(huì)實(shí)踐報(bào)告,。但天有不測(cè)風(fēng)云,，上班的第一天我就突發(fā)感冒，不得不請(qǐng)假,，這讓我既生氣又慶幸,，生氣是原計(jì)劃的期待要推遲一天，慶幸是可以緩解一下激動(dòng)的心情,。
2日,，我終于脫離了感冒的糾纏，一切就順其自然的開始發(fā)生了,、,、、,、,、、
真正理解掌握,。部長(zhǎng)囑咐過一切之后,，并讓隔壁的同事協(xié)助我,，就這樣真正的工作悄然而至，不會(huì)給你很多的適應(yīng)時(shí)間,。當(dāng)然,，一個(gè)新面孔的出現(xiàn)肯定會(huì)引來很多老員工的注意，雖然被看的很不習(xí)慣,，但我必須適應(yīng),，就這樣帶著忐忑的心情，開始了我的工作,。面對(duì)到來的客人,，我突然變得不知所措，不知道我要干些什么,，于是我只能去隔壁同事尋求幫助,，在得到一次幫助后，我就像抓住了一根救命稻草一樣,，從開始到結(jié)束,，來來回回，我不知道我向她尋求了多少次幫助,，幾乎那天我的活都是她幫我做了,，但她絲毫沒有厭倦，很耐心的幫我,，講給我聽工作細(xì)節(jié),。就這樣很尷尬的結(jié)束了我的第一天工作。
面對(duì)迎面而來的一切我們選擇的不能是躲,，也不能總是去尋求幫助,，我們要知難而上,，幾次經(jīng)歷之后一切都會(huì)游刃有余,。之后的我就親手試著要去做了，盡量少求幫助這樣一切才能上手的更快,。
生活中我們總會(huì)碰到各種各樣的挫折,，但我們依舊要不畏艱險(xiǎn)的努力前行。在我工作到7月21日的時(shí)候,，我們安排的金工實(shí)習(xí)如約而至,，而我面對(duì)的境遇就是白天參加金工實(shí)習(xí)，而晚上卻要去繼續(xù)工作,，理論上并不沖突,，但事實(shí)我卻每天過著跟時(shí)間賽跑的日子，早上害怕從東區(qū)到堯山校區(qū)實(shí)習(xí)遲到,，下午害怕上班遲到,，只有中午飯才是我一天最大的幸福,。一切就這樣發(fā)生著，（師范生社會(huì)實(shí)踐報(bào)告）而我卻欣然接受著,，別人都說我的生活很充實(shí),，但又有誰知道想要生活充實(shí)卻要承受著要贏得了時(shí)間的痛苦。每天倒數(shù)著實(shí)習(xí)的時(shí)間,，就這樣二十天 充實(shí) 生活還是轉(zhuǎn)瞬即過,，二十天內(nèi)我瘦了十斤，但我并沒有后悔過,，我覺得這就叫做生活,。
大學(xué)生飯店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇五
大學(xué)生就應(yīng)該走向社會(huì)，接觸社會(huì),，了解社會(huì),，下面是大學(xué)生飯店。
報(bào)告范文,，歡迎閱讀!
在語文課堂教學(xué)中,，隨著生字新詞的增加，學(xué)生常常因?yàn)閷?duì)字詞的陌生而會(huì)產(chǎn)生枯燥和乏味的感覺,，這些感覺往往會(huì)成為學(xué)習(xí)的障礙而影響學(xué)習(xí)的效果,。但是，每當(dāng)采用游戲上課時(shí),，都會(huì)使學(xué)生產(chǎn)生一種抑制不住的新奇,，學(xué)生在課堂上的積極性、主動(dòng)性,、參與性都得到很高的提升,，學(xué)生迫切地想看、想說,、想聽,、想探個(gè)究竟。
通過實(shí)踐活動(dòng),，大家發(fā)現(xiàn)在教學(xué)中,，教師不能以自己的思想去束縛或代替學(xué)生的思想，大家應(yīng)該尊重學(xué)生的個(gè)性,，關(guān)注學(xué)生的興趣,，從學(xué)生實(shí)際出發(fā)，從學(xué)生的生活入手,，用自己的知識(shí)感染學(xué)生,，在課堂上注重學(xué)生的自主學(xué)習(xí)，合作交流,，努力創(chuàng)設(shè)一種競(jìng)爭(zhēng)向上的學(xué)習(xí)氣氛,，使教學(xué)過程逐漸成為師生交流,，共同發(fā)展的互動(dòng)過程。
枯燥的語文課上應(yīng)該使學(xué)生感覺身臨其境,，讓學(xué)生在情緒上受到感染,，在情感上產(chǎn)生共鳴，從而進(jìn)一步激發(fā)起學(xué)生的學(xué)習(xí)欲望,，使學(xué)生輕松自如地集中注意力,，積極主動(dòng)地參與到課堂學(xué)習(xí)中來，這樣才能更有利于學(xué)生學(xué)習(xí)思維和能力的培養(yǎng)與發(fā)展,。
通過社會(huì)實(shí)踐,，找出自己的不足和差距所在。明確自己在社會(huì)上的定位,，為自己積累一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn),。而且通過這次的社會(huì)實(shí)踐也收獲了不少方面的知識(shí),，總結(jié)了一下在飯店在經(jīng)營(yíng)方面的漏洞,。
在客流量的高峰期時(shí),，工作質(zhì)量下降,。
原因：分工不明確，在工作量較大時(shí),，服務(wù)員的行動(dòng)不干凈利落,，擇菜洗菜托泥帶水,，主廚也急于將菜品快快送上,，于是就有疏忽,，影響菜品的質(zhì)量與口味。
解決方法：打造廚房完備的團(tuán)隊(duì),。根據(jù)各部客流量的大小,。精確安排各個(gè)工作環(huán)節(jié)的認(rèn)識(shí)。
通過此次社會(huì)實(shí)踐我深有以下體會(huì):在社會(huì)上要善于與別人溝通,。經(jīng)過一段時(shí)間的實(shí)踐工作讓我認(rèn)識(shí)很多的人,。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)的,。以前實(shí)踐的機(jī)會(huì)不多,，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變,，會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng),，這是很尷尬的。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,，人與人之間合力去做事,，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍,。別人給你的意見,，你要聽取,、耐心、虛心地接受,。
不管做什么事情都一定要認(rèn)真仔細(xì),，決不能走馬觀花，要對(duì)自己負(fù)責(zé),。尤其是一些看上去不起眼的小事,，更是不能馬虎的，正所謂細(xì)節(jié)決定成敗,。往往是一些細(xì)節(jié)上的工夫,，決定著事情完成的質(zhì)量。
在社會(huì)實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信,。自信不是麻木的自夸,，而是對(duì)自己的能力做出肯定。就像剛開始時(shí)我到飯店那樣有一點(diǎn)膽怯,，但后來是自信給了我勇氣,。有自信使你更有活力更有精神。
就這次的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)而言,，我也總結(jié)幾點(diǎn)自身的不足：
1.本人的交際能力還有待于加強(qiáng),，要在日后的學(xué)習(xí)生活中多加提高。
2.對(duì)自身的約束力不強(qiáng),，有的時(shí)候早上不夠按時(shí)上班,。工作的時(shí)候有些累了就會(huì)想到回家。日后要提高自我的約束能力,。
3.本人的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)還太淺薄,，有的時(shí)候面對(duì)一些難纏的顧客，不知道如可應(yīng)對(duì),，每次都是領(lǐng)班的服務(wù)生幫我解圍,。
在此次社會(huì)實(shí)踐中我認(rèn)識(shí)到了一下幾點(diǎn)：
一、讓我明白了大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門,，走向社會(huì),，接觸社會(huì)，了解社會(huì),，投身社會(huì)的良好形式;是促使大學(xué)生投身改革開放,，向工農(nóng)群眾學(xué)習(xí)，培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道;是提升思想,，修身養(yǎng)性,，樹立服務(wù)社會(huì)的思想的有效途徑。通過參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),，有助于我們?cè)谛４髮W(xué)生更新觀念,，吸收新的思想與知識(shí),。
二、社會(huì)實(shí)踐加深了我與社會(huì)各階層人的感情,，拉近了我與社會(huì)的距離,，也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開拓了視野，增長(zhǎng)了才干,，進(jìn)一步明確了自己的奮斗目標(biāo),。社會(huì)是另一個(gè)學(xué)習(xí)和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里,，既能讓我們的人生價(jià)值得到體現(xiàn),，更為將來更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
通過這幾天的社會(huì)實(shí)踐我學(xué)到了許多在課堂上學(xué)不到的東西,。雖然只是短短的幾天,，但我覺得挺充實(shí)的，至少讓我的寒假過得有意義,。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐,，磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)得更多，使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面,，不要以單純的想法去理解和認(rèn)識(shí)社會(huì),。讓自己能更好的融入社會(huì)這個(gè)大家庭，為他貢獻(xiàn)出自己的一份力量,。
這次社會(huì)實(shí)踐我是在x大酒店,。這是我第一次在酒店工作，剛到王朝,，我們首先看到的是宿舍,，比我們想象中的好。
從那天起,，我們開始培訓(xùn),，培訓(xùn)主講是人力資源部負(fù)責(zé)人。他先向我們介紹了王朝的地理位置,，設(shè)施,，最后他向我們培訓(xùn)了禮儀儀態(tài)。雖然實(shí)踐很辛苦但它對(duì)我們?nèi)蘸蟮木蜆I(yè)打下了基礎(chǔ),，在我看來這些辛苦還是值得的,。感覺學(xué)到了很多學(xué)校里學(xué)不到的東西。在這次實(shí)踐中,讓我們很有感觸的一點(diǎn)就人際交往方面,大家都知道社會(huì)上人際交往非常復(fù)雜,，但是具體多么復(fù)雜,我們想也很難說清楚,只有經(jīng)歷了才能了解.才能有深刻的感受,大家為了工作走到一起,每一個(gè)人都有自己的思想和個(gè)性,，要跟他(她)們處理好關(guān)系得需要許多技巧,就看你怎么把握了.我們想說的一點(diǎn)就是,在交際中,既然我們不能改變一些東西,那我們就學(xué)著適應(yīng)它.如果還不行,，那就改變一下適應(yīng)它的方法,。
加油吧,，隊(duì)友們，相信我們都在成長(zhǎng)!
大學(xué)生飯店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇六
待中,，風(fēng)雪中耐心也漸失,，我信念動(dòng)搖了，想家里的溫暖了,，委屈了,，可是好友一直堅(jiān)持，并說不能失信于人,。最后請(qǐng)求老板娘幫助,，等到老板將我們接上去。我想,，也許我的信念真的很薄弱,，遇到風(fēng)雨就退縮，這點(diǎn)我應(yīng)該正視它,，并改變它,，在今后的人生中，更加堅(jiān)定地堅(jiān)持自己的信念!這點(diǎn),，在好友身上我應(yīng)該好好學(xué)習(xí)!我也很慶幸,，我沒有食言，沒有因我而讓老板生意做不成!這是做人最基本的誠(chéng)信!
一到廬山,，只見白茫茫的一片,，看不見前方，樹木被雪覆蓋,，銀裝素裹的世界,，安靜的像熟睡的雪人。我被眼前的美景鎮(zhèn)住了,，驚訝地完全說不出話來,。好友打趣到，沒讓你失望吧,，實(shí)現(xiàn)你看雪的愿望了吧!是的`,，我一直想來看廬山雪景的，就在眼前!因?yàn)槿耸植粔?，我們一來便開始工作,。因?yàn)橥瑢W(xué)十一來做過，所以老板讓好友帶著我做,，一些該做的,，如何去做，她都親自示范，而且很關(guān)照我,，不讓我做重活,。因?yàn)槲沂謨隽瞬蛔屛遗隼渌驗(yàn)榭粗矣X得累,，她幫我干,，讓我先休息，雖然有時(shí)候我們也會(huì)鬧些不愉快,，但最后她都像姐姐一樣包容我!很慶幸有她這樣的朋友,，因?yàn)檫@次的經(jīng)歷讓我們長(zhǎng)達(dá)二十多年的感情更親近了!我很開心。
事物都是兩面性的,，我也遇到了不好的事,。也許是一開始不習(xí)慣，長(zhǎng)達(dá)十三個(gè)小時(shí)的工作時(shí)讓人很疲勞,，我總是悶悶不樂的,，尤其是前三天。雖然是冰雪覆蓋,，可我們的身上卻汗流不止,，雖然店面很小，但客流量,，工作量絕對(duì)不亞于其他大型飯店,，但是好友卻仍以樂觀心態(tài)去面對(duì)，深受她的感染,，我也漸漸放下心情,，去真正投入到工作中!
在后來幾天中，完全沒有了那種消極心情!我想,，我又一次學(xué)到了課堂上學(xué)不到的知識(shí)!我還記得,，那次我摔倒在雪地上，好友摔倒在樓梯上,，我還記得那天晚上我不但手指血流不止,，半夜熱水袋還漏水，將我的睡床都弄濕了,，正好第二天早上又摔了一次!但這些不好現(xiàn)在想來卻不再不好,，因?yàn)楦嗟暮靡呀?jīng)超越了!我記得廚師師傅那個(gè)可愛的兒子，身前身后的叫,，xx姐姐,，xx姐姐的叫，給我那么多快樂;我記得我們和小弟弟一起去公園拍照,，雖然凍得沒知覺卻舍不得離開,，我記得我和她每晚工作完提著兩瓶開水沿著雪地小心翼翼的挪動(dòng),，我記得每次廚師師傅問我想吃什么就做時(shí)的開心笑容，我記得每次開飯老板和老板娘都和我們坐在一起,，和我們吃一樣的員工餐…這些給我無限感動(dòng)與回憶!
半個(gè)月讓我的寒假生活變得豐富多彩起來了,，更讓我的感情豐富起來了，有些感動(dòng)在左邊心臟!我想這些看似簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的敘述,，絕對(duì)不能簡(jiǎn)單我的心緒!因?yàn)閺涀阏滟F,，因?yàn)槲液苷湎?
大學(xué)生飯店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇七
廚房是廚師的戰(zhàn)場(chǎng),，由其是是生意非常的時(shí)候,，那種場(chǎng)面真的就跟戰(zhàn)場(chǎng)上打戰(zhàn)一樣，廚師的工具以及廚房的任何擺設(shè)和物品(包括調(diào)味品和原材料)都是廚師的武器,，鍋,、碗、瓢,、盤也為威望工作編奏出一首首生活的樂譜,。墩子也叫切配，專六負(fù)責(zé)原材料的精加工,，打盒負(fù)責(zé)將切好的原材料拿給灶上的師傅,，并且做好裝盤，菜品的裝飾,。蒸菜師傅負(fù)責(zé)使用蒸箱蒸菜,，灶上師傅掌勺用來專門負(fù)責(zé)菜品的烹制，點(diǎn)心間的師傅專門負(fù)責(zé)面食點(diǎn)心的制作,，涼菜間在另一間房里,，負(fù)責(zé)冷菜的制作以及水果的制作，我們傳菜間的工人很簡(jiǎn)單,，只要反臺(tái)上做好的菜將盤子邊上多余的菜汁擦干凈,，需要配上味碟的將味碟配上，有湯的菜配上湯勺,，并且注意菜品的出品順序和出品的速度快慢并且要保持好住處的有效,，隨時(shí)傳遞好前臺(tái)以及威望之間的住處所以每天工作和學(xué)習(xí)，在傳菜部很累很辛苦,，但是每天都活行很大有充實(shí),。
我的老板在走之前也給了我一些指點(diǎn)，他說：“一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)東本,，增長(zhǎng)見識(shí),，鍛煉能力，尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候,，選用暑期時(shí)間參于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì),，賺錢不是主要的,，作為學(xué)生，能賺多少錢,，等你畢業(yè)了有的是賺錢的機(jī)會(huì),，然后他給我說了他讀書時(shí)的事，他說他讀書的時(shí)候,，也是求知欲非常強(qiáng)烈,，想方設(shè)法地想多學(xué)點(diǎn)東本，放假的時(shí)候,，經(jīng)常往全國(guó)各地跑,，不為別的，就為了增長(zhǎng)見識(shí)”,。
大學(xué)生飯店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇八
萬事開頭難,，什么事都要有嘗試，都要有開始,，都要有經(jīng)過,，都要有失敗。在經(jīng)歷了在超市的工作之后,，明白了很多事情開起來簡(jiǎn)單,，但實(shí)際上與我們的想象是有很大的差距的。一個(gè)小小的超市的經(jīng)營(yíng)也不容忽視,，不但要有細(xì)心,，還要有策略，謀劃,?？傊魏问虑槎家紤]周全,。
一,、實(shí)習(xí)目的
嘗試經(jīng)商的滋味，增加自己的閱歷,，因本人是文科生,，需要有更多的體驗(yàn)，更多的經(jīng)歷,。畢竟身在學(xué)校,，接觸社會(huì)的機(jī)會(huì)很少，趁著寒假有這樣一個(gè)節(jié)日,，好好大干一場(chǎng),。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間
xx-7-18—xx年8月20日
三,、實(shí)習(xí)地點(diǎn)
億鑫超市
四,、實(shí)習(xí)單位和部門
私人 永和飯店
五,、實(shí)習(xí)內(nèi)容
炎炎烈日當(dāng)頭，正是因?yàn)橛羞@樣的環(huán)境,，正激起了我要在暑假參加社會(huì)實(shí)踐的決心,。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存，同時(shí),，也想通過親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì),，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見識(shí)，鍛煉自己的才干,，培養(yǎng)自己的韌性,，更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用，自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn),。想通過社會(huì)實(shí)踐,，找出自己的不足和差距所在,。
由于家庭經(jīng)濟(jì)的原因,，我不能像大多數(shù)同學(xué)一樣，暑假可以好好在家玩玩,、休息休息,。我必須為我下學(xué)期的生活費(fèi)考慮。我從高中畢業(yè)那年的暑假開始就在超市里打工了,。由于我的表現(xiàn)還不錯(cuò),，老板比較喜歡我，所以這個(gè)暑假答應(yīng)我在他的超市打工是理所當(dāng)然的了,。還沒有放假,，我就打電話到超市了，問老板是否愿意讓我在他們超市工作,，老板滿口答應(yīng),，非常希望我來工作。我當(dāng)然非常高興啦!
閑話少敘,，言歸正傳,。那年我還沒有到超市上班之前，我有一個(gè)長(zhǎng)輩就跟我說：上班要多做事,，少說話!話雖簡(jiǎn)單,，但真正做起來就不簡(jiǎn)單了。俗話說：做壞人簡(jiǎn)單,，做好人難啊!只要做一件壞事,，在別人的眼里，這個(gè)人就是壞人!要想在別人眼里改變形象的話,，就要做無數(shù)的好事,，但還不一定能改變,。
要在眾多同事、干部眼里一開始就流下一個(gè)好的映像可不是一件簡(jiǎn)單的事情啊!于是,，我制定了以下幾大要點(diǎn)：
大學(xué)生飯店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇九
在語文課堂教學(xué)中,，隨著生字新詞的增加，學(xué)生常常因?yàn)閷?duì)字詞的陌生而會(huì)產(chǎn)生枯燥和乏味的感覺,，這些感覺往往會(huì)成為學(xué)習(xí)的障礙而影響學(xué)習(xí)的效果,。但是，每當(dāng)采用游戲上課時(shí),，都會(huì)使學(xué)生產(chǎn)生一種抑制不住的新奇,，學(xué)生在課堂上的積極性、主動(dòng)性,、參與性都得到很高的提升,，學(xué)生迫切地想看、想說,、想聽,、想探個(gè)究竟。
通過實(shí)踐活動(dòng),，大家發(fā)現(xiàn)在教學(xué)中,，教師不能以自己的思想去束縛或代替學(xué)生的思想，大家應(yīng)該尊重學(xué)生的個(gè)性,，關(guān)注學(xué)生的興趣,，從學(xué)生實(shí)際出發(fā)，從學(xué)生的生活入手,，用自己的知識(shí)感染學(xué)生,，在課堂上注重學(xué)生的自主學(xué)習(xí)，合作交流,，努力創(chuàng)設(shè)一種競(jìng)爭(zhēng)向上的學(xué)習(xí)氣氛,，使教學(xué)過程逐漸成為師生交流，共同發(fā)展的互動(dòng)過程,。
枯燥的語文課上應(yīng)該使學(xué)生感覺身臨其境,，讓學(xué)生在情緒上受到感染，在情感上產(chǎn)生共鳴,，從而進(jìn)一步激發(fā)起學(xué)生的學(xué)習(xí)欲望,，使學(xué)生輕松自如地集中注意力，積極主動(dòng)地參與到課堂學(xué)習(xí)中來,，這樣才能更有利于學(xué)生學(xué)習(xí)思維和能力的培養(yǎng)與發(fā)展,。
【二】。
通過社會(huì)實(shí)踐,，找出自己的不足和差距所在,。明確自己在社會(huì)上的定位,，為自己積累一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。而且通過這次的社會(huì)實(shí)踐也收獲了不少方面的知識(shí),，總結(jié)了一下在飯店在經(jīng)營(yíng)方面的漏洞,。
在客流量的高峰期時(shí)，工作質(zhì)量下降,。
原因：分工不明確,，在工作量較大時(shí)，服務(wù)員的行動(dòng)不干凈利落,，擇菜洗菜托泥帶水,，主廚也急于將菜品快快送上，于是就有疏忽,，影響菜品的質(zhì)量與口味,。
解決方法：打造廚房完備的團(tuán)隊(duì)。根據(jù)各部客流量的大小,。精確安排各個(gè)工作環(huán)節(jié)的認(rèn)識(shí),。
通過此次社會(huì)實(shí)踐我深有以下體會(huì):在社會(huì)上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時(shí)間的實(shí)踐工作讓我認(rèn)識(shí)很多的人,。如何與別人溝通好,，這門技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)的,。以前實(shí)踐的機(jī)會(huì)不多,，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變，會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng),，這是很尷尬的,。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間合力去做事,，使其做事的過程中更加融洽,，更事半功倍。別人給你的意見,，你要聽取,、耐心、虛心地接受,。
不管做什么事情都一定要認(rèn)真仔細(xì),，決不能走馬觀花，要對(duì)自己負(fù)責(zé),。尤其是一些看上去不起眼的小事,，更是不能馬虎的，正所謂細(xì)節(jié)決定成敗,。往往是一些細(xì)節(jié)上的工夫,，決定著事情完成的質(zhì)量,。
在社會(huì)實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸,，而是對(duì)自己的能力做出肯定,。就像剛開始時(shí)我到飯店那樣有一點(diǎn)膽怯，但后來是自信給了我勇氣,。有自信使你更有活力更有精神,。
就這次的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)而言，我也總結(jié)幾點(diǎn)自身的不足：
1.本人的交際能力還有待于加強(qiáng),，要在日后的學(xué)習(xí)生活中多加提高,。
2.對(duì)自身的約束力不強(qiáng)，有的時(shí)候早上不夠按時(shí)上班,。工作的時(shí)候有些累了就會(huì)想到回家,。日后要提高自我的約束能力。
3.本人的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)還太淺薄,，有的時(shí)候面對(duì)一些難纏的顧客,，不知道如可應(yīng)對(duì)，每次都是領(lǐng)班的服務(wù)生幫我解圍,。
在此次社會(huì)實(shí)踐中我認(rèn)識(shí)到了一下幾點(diǎn)：
一,、讓我明白了大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門，走向社會(huì),，接觸社會(huì),，了解社會(huì)，投身社會(huì)的良好形式;是促使大學(xué)生投身改革開放,，向工農(nóng)群眾學(xué)習(xí),，培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道;是提升思想，修身養(yǎng)性,，樹立服務(wù)社會(huì)的思想的有效途徑,。通過參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，有助于我們?cè)谛４髮W(xué)生更新觀念,，吸收新的思想與知識(shí),。
二、社會(huì)實(shí)踐加深了我與社會(huì)各階層人的感情,，拉近了我與社會(huì)的距離,，也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開拓了視野，增長(zhǎng)了才干,，進(jìn)一步明確了自己的奮斗目標(biāo),。社會(huì)是另一個(gè)學(xué)習(xí)和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，既能讓我們的人生價(jià)值得到體現(xiàn),，更為將來更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。
通過這幾天的社會(huì)實(shí)踐我學(xué)到了許多在課堂上學(xué)不到的東西。雖然只是短短的幾天,，但我覺得挺充實(shí)的,，至少讓我的寒假過得有意義。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐,，磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)得更多,，使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面，不要以單純的想法去理解和認(rèn)識(shí)社會(huì),。讓自己能更好的融入社會(huì)這個(gè)大家庭,，為他貢獻(xiàn)出自己的一份力量。
【三】,。
這次社會(huì)實(shí)踐我是在x大酒店,。這是我第一次在酒店工作，剛到王朝,，我們首先看到的是宿舍,，比我們想象中的好。
從那天起,，我們開始培訓(xùn),，培訓(xùn)主講是人力資源部負(fù)責(zé)人。他先向我們介紹了王朝的地理位置,，設(shè)施,，最后他向我們培訓(xùn)了禮儀儀態(tài)。雖然實(shí)踐很辛苦但它對(duì)我們?nèi)蘸蟮木蜆I(yè)打下了基礎(chǔ),，在我看來這些辛苦還是值得的,。感覺學(xué)到了很多學(xué)校里學(xué)不到的東西。在這次實(shí)踐中,讓我們很有感觸的一點(diǎn)就人際交往方面,大家都知道社會(huì)上人際交往非常復(fù)雜,，但是具體多么復(fù)雜,我們想也很難說清楚,只有經(jīng)歷了才能了解.才能有深刻的感受,大家為了工作走到一起,每一個(gè)人都有自己的思想和個(gè)性，要跟他(她)們處理好關(guān)系得需要許多技巧,就看你怎么把握了.我們想說的一點(diǎn)就是,在交際中,既然我們不能改變一些東西,那我們就學(xué)著適應(yīng)它.如果還不行,，那就改變一下適應(yīng)它的方法,。
加油吧，隊(duì)友們,，相信我們都在成長(zhǎng)!
大學(xué)生飯店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十
不管做什么事情都一定要認(rèn)真仔細(xì),，決不能走馬觀花，要對(duì)自己負(fù)責(zé),。尤其是一些看上去不起眼的小事,，更是不能馬虎的，正所謂細(xì)節(jié)決定成敗,。往往是一些細(xì)節(jié)上的工夫,，決定著事情完成的質(zhì)量,。
在社會(huì)實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸,，而是對(duì)自己的能力做出肯定,。就像剛開始時(shí)我到飯店那樣有一點(diǎn)膽怯，但后來是自信給了我勇氣,。有自信使你更有活力更有精神,。
就這次的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)而言，我也總結(jié)幾點(diǎn)自身的不足：
1.本人的交際能力還有待于加強(qiáng),，要在日后的學(xué)習(xí)生活中多加提高,。
飯店是我們縣的一家挺有名氣的集各種菜肴的飯店，一共有四層樓,，坐落在一條主干道上,，人來人往都愿意到這里了吃飯。飯店的生意很紅火,。
實(shí)踐過程,。
階段一：熟悉期(x月xx日)。
我是通過熟人的介紹才找到的打工的機(jī)會(huì),。第一天進(jìn)去做事覺得感覺很奇怪,，因?yàn)橐郧耙恢倍际且韵M(fèi)者的身份進(jìn)的酒店，這次的身份卻是一個(gè)服務(wù)生,。呵呵,，第一個(gè)感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。酒店的老板娘我認(rèn)識(shí),，平常都叫她阿姨,。人很和善，第一天來什么也不懂,，她就叫了一個(gè)老生來教我們,。平常在酒店吃的時(shí)候不覺得，來工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的,，每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好,。一開始到那家店里感覺好陌生，生怕犯錯(cuò),，被老板罵,，一點(diǎn)社會(huì)經(jīng)驗(yàn)也沒有的我只好踏踏實(shí)實(shí)的工作，可這項(xiàng)工作并不像我想象的那么容易,，以前在學(xué)校就會(huì)想到其實(shí)做服務(wù)員有什么難的,，就不是端端盤子，洗洗碗，現(xiàn)在實(shí)踐起來還真是不怎么容易,。特別是服務(wù)員,，要微笑待人，不管什么時(shí)候都要笑,，一天下來臉都笑得抽筋,。真的很辛苦!最困難的就是和客人相處，碰到脾氣好的還沒什么困難的,，要碰到那些無理取鬧的客人還真難辦了,，就像是秀才遇見兵，有理也說不清!到那個(gè)時(shí)候就只好尊從“客人就是上帝”的旨意了!不管是他沒理還是你沒理,，他是上帝就得聽他的,，我們就只好吃啞巴虧，也只有躲在被子里掉眼淚了!那個(gè)時(shí)候真的很難過,，好想放棄這分工作,，但一想到找這份工作就是從中學(xué)會(huì)和陌生人交流的方式，這么輕易放棄也太沒意思了,，更何況還有那微薄的收入,。所以再苦再累我都會(huì)選擇堅(jiān)持，不會(huì)放棄的!由于是第一天,，我的工作就是一般的傳菜,，也叫走菜。起初在領(lǐng)班分配工作的時(shí)候我就因?yàn)椴恢雷卟耸鞘裁匆馑级鴨柫税胩?。第一天,，什么都不知道，什么都要多問多?dòng),。幸好有個(gè)前輩很熱心,，先帶著我熟悉了整個(gè)飯店的包間、大廳位置,。
階段小結(jié)：像,。
軍訓(xùn)。
時(shí)一樣,，領(lǐng)班說什么就是什么,，徹底服從;要認(rèn)真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng)，在主管傳授技巧的時(shí)候千萬不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話,。如果那樣就是自尋沒趣。
階段二：x月xx日至x月xx日,。
繼續(xù)熟練第一階段的各項(xiàng)服務(wù)要求,。
許我比較外向，也比較能說。幾天時(shí)間我和員工之間的陌生感就沒了,，彼此之間輕松交談,，可以自由發(fā)表個(gè)人見解，開始掌握各項(xiàng)工作的特點(diǎn),，主動(dòng)性和靈活性增強(qiáng),。由于人多，我第二天就被分配到包間上菜,，基本上是兩個(gè)人負(fù)責(zé)一個(gè)包間,。那種看著別人吃的盡興，自己只能看著還要忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)的感覺真的很不好,?？粗腿藗兂灾⑾?、味俱全的各種菜肴,，頓時(shí)香味兒繞梁、余味不絕啊,。那種誘惑真的很難克制啊,。
還有幾天是早班。早班就是要早上5點(diǎn)起床,，騎車30分鐘到飯店后去簽到,，早班的主要任務(wù)是早上的自助餐。需要你放餐具,、加酒精,、去廚房端食物、去水果間準(zhǔn)備水果……我感到的最大問題是根本不知道該干什么!早班一共就上了那么幾天,，東西的擺放不是很清楚,，只好到處問人到處碰壁到處亂轉(zhuǎn)。
階段小結(jié)：度過工作適應(yīng)期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來,。通過前面兩個(gè)階段的練習(xí),，已具備解決各項(xiàng)事務(wù)的能力，完成每天分配給自己的工作之后就主動(dòng)幫助別人完成拖地,、擺放餐具等工作;開始對(duì)部分服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行改進(jìn),，靈活應(yīng)對(duì)顧客的要求并且與顧客聊天;偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”，共同分享勞動(dòng)的快樂,。
實(shí)踐心得總結(jié),。
我以“善用專業(yè)知識(shí)，增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn),，提高實(shí)踐能力,，豐富暑假生活”為宗旨,，利用假期參加這次有意義的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，接觸社會(huì),，了解社會(huì),，從社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我。這次的社會(huì)實(shí)踐收獲不少?，F(xiàn)在舉例如下：
一.在社會(huì)上要善于與別人溝通,。經(jīng)過一段時(shí)間的實(shí)踐工作讓我認(rèn)識(shí)很多的人。如何與別人溝通好,，這門技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)的,。以前實(shí)踐的機(jī)會(huì)不多，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變,，會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng),，這是很尷尬的。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,，人與人之間合力去做事,，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍,。別人給你的意見,，你要聽取、耐心,、虛心地接受,。
二.在社會(huì)實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸,，而是對(duì)自己的能力做出肯定,。就像剛開始時(shí)我到飯店那樣有一點(diǎn)膽怯，但后來是自信給了我勇氣,。有自信使你更有活力更有精神,。
三.在社會(huì)中要克服自己膽怯的心態(tài)。自己覺得困難挺多的,、缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)等種種原因往往使自己覺得自己很渺小,，自己懦弱就這樣表露出來。所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼,。如有人所說的“在社會(huì)中你要學(xué)會(huì)厚臉皮,，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應(yīng)付,，大膽與人對(duì)話,，工作時(shí)間長(zhǎng)了你自然就不怕了?！逼鋵?shí)有誰一生下來就什么都會(huì)的,，小時(shí)候天不怕地不怕,，嘗試過吃了虧就害怕,，當(dāng)你克服心理的障礙,，那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我,，只有征服自己才能征服世界,。有勇氣面對(duì)是關(guān)鍵，如某個(gè)名人所說：“勇氣通往天堂,，怯懦通往地獄,。”
四.在工作中要不斷地豐富知識(shí),。知識(shí)猶如人體血液,。人缺少了血液，身體就會(huì)衰弱,，人缺少了知識(shí),，頭腦就要枯竭。
本人存在的問題以及幾點(diǎn)思考：
在實(shí)踐過程中,，我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問題：
第一,，本人的人際交往的能力還欠佳，這還應(yīng)在日后的日常生活,、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí),。
第二，缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn),，在為人處事方面尚還不太成熟,，處理事物的態(tài)度和方法往往有時(shí)不得當(dāng)。
實(shí)踐小結(jié)：
在這次社會(huì)實(shí)踐中,，系領(lǐng)導(dǎo)和老師對(duì)我們的支持是不可忽視的,。正是系領(lǐng)導(dǎo)和老師的支持，才使我們多了一次與社會(huì)充分接觸,，增強(qiáng)了社交能力及實(shí)踐能力的機(jī)會(huì),。實(shí)踐活動(dòng)的成功，為我們下一次實(shí)踐做了較好的鋪墊,，也為我系以后的學(xué)生參與社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)打下了堅(jiān)定(20xx裝飾公司社會(huì)實(shí)踐報(bào)告)的基礎(chǔ),。
真的是不干不知道，原來當(dāng)服務(wù)員真的很累,。而且在社會(huì)上,，沒有人再會(huì)平等的對(duì)待你，對(duì)于初來乍到的新手來說,，老手會(huì)覺得你礙手礙腳,，主管會(huì)覺得你什么都不懂很麻煩,，而一個(gè)人在那打工更是飽受孤獨(dú)的滋味。我真的發(fā)現(xiàn)這一個(gè)月對(duì)我的促進(jìn)作用很大,，這些在學(xué)校都是學(xué)不到的,。當(dāng)然，我學(xué)習(xí)的時(shí)間尚短,，之后都要一直一直的學(xué)習(xí)下去才行,，我會(huì)努力的!
共
2
頁(yè)，當(dāng)前第,。
2
頁(yè)
1
2
大學(xué)生飯店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十一
作為大二學(xué)生,，我向往著一個(gè)多姿多彩的大學(xué)生活，也體會(huì)到在大學(xué)培養(yǎng)自身能力的重要性,，所以決定在第二個(gè)假期里進(jìn)行一次實(shí)習(xí)來給自己一個(gè)提高能力和增長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)的機(jī)會(huì),。所以決定在威海環(huán)翠區(qū)檢查局邊的一個(gè)中型餐廳哇喔韓式燒烤實(shí)習(xí)一個(gè)月時(shí)間，這是通過親戚介紹的是一家做韓式燒烤的老板是韓國(guó)人,。我做服務(wù)生的工作,，主要做一些上菜撤桌打掃之類的工作。這一次實(shí)踐,，不僅是鍛煉了我的動(dòng)手能力同時(shí)也可以提升下我的韓語,。
二實(shí)踐內(nèi)容。
1,、準(zhǔn)備：每天上午8點(diǎn)上班,，在點(diǎn)完名之后，開始了一天忙碌的工作,。每天得工作有經(jīng)理安排,，掃地、拖地,、洗地毯,，各司其職。待這些事情做完之后,，所有前廳人員和廚房人員統(tǒng)一用員工餐,。用餐之后，開一個(gè)短暫的正式工作前的一個(gè)簡(jiǎn)短的會(huì)議,，也是由經(jīng)理安排工作,，劃分每個(gè)人負(fù)責(zé)的區(qū)域，待11點(diǎn),，就各就各位,。
2午餐：在11點(diǎn)以后，我在自己負(fù)責(zé)的區(qū)域等著接待客人,，由于剛?cè)ニ晕也回?fù)責(zé)點(diǎn)菜,，當(dāng)客人上桌時(shí)在點(diǎn)完菜以后我負(fù)責(zé)去拿要上的小菜大麥茶醬料和生菜等,，然后一樣一樣的給客人擺上桌，都做完以后就在附近等著客人的在叫或者是在為下一桌客人服務(wù),，這樣重復(fù)的工作兩三個(gè)小時(shí)以后,中午段的工作就結(jié)束了,。
3晚餐：在中午忙完以后，就開始休息了可以休息到4點(diǎn)半但也需要根據(jù)中午的客流量安排下午休息,。在休息結(jié)束以后還是重復(fù)中午段的工作,，給客人上菜幫客人烤肉換烤盤等等。
4值班：在下午休息時(shí)間里需要安排值班人員,，我們值班是輪流制的，所有服務(wù)員沒人一天,。
5下班：下班是晚上10點(diǎn)半因?yàn)橥Ｍ砩先撕苌偎愿鱾€(gè)商店飯店關(guān)門也比較早,，在下班之前要把自己的工作做完以后才可以下班，我負(fù)責(zé)拖地,。這樣一天的工作就算是結(jié)束了,。
三實(shí)踐感想。
在這一個(gè)月的實(shí)踐時(shí)間里,，我的感觸很深：
有時(shí)候,，我們像要買一件物不等值的東西，父母覺得沒必要,，往往會(huì)勸說我們,。我們做出的回應(yīng)就是生氣、埋怨父母,。我們可曾想過，當(dāng)以后我們?yōu)槿烁改傅臅r(shí)候,，我們是否為孩子選的一件物不等值的東西去買單?對(duì)于現(xiàn)在的我們來說,，節(jié)約是根本，該花的一定要花,，能解決的,，也不要隨意打開錢包,。
2、素質(zhì)和修養(yǎng)：讀書的多少,，決定了一個(gè)人的素質(zhì)和修養(yǎng),。這是從古至今延續(xù)下來的可以說是定律吧。一個(gè)人素質(zhì)的高低,，決定了他在社會(huì)中為人處事的方式,。那些低素質(zhì)的、沒教養(yǎng)的,，在社會(huì)和企業(yè)中，往往是被人看不起的,，他們不懂得怎樣去尊重他人,，自然也得不到別人的尊重。中國(guó)的素質(zhì)教育已不知提了有多久,，但真正落實(shí)的,，卻是鳳毛麟角。現(xiàn)在的很多年輕一代,，往往是目中無人,，目無尊長(zhǎng)，從口中蹦出的東西,，簡(jiǎn)直不能用“話“字來平衡了,。在企業(yè)中，這種低素質(zhì)沒教養(yǎng)的人,，對(duì)周圍的員工也會(huì)產(chǎn)生一定的影響,，影響周圍員工的工作情緒。這種人往往以我為中心,，而且還有就是屬于那種“文化不多,，屁話多”的那種，給周圍的人在心里上會(huì)帶來一定的影響,，弄不好,，會(huì)遭群起而攻之。
出門在外,，你的素質(zhì)的高低和教養(yǎng)決定了大家對(duì)你的看法和對(duì)你家人的看法,。如果有一個(gè)人說，這個(gè)人太沒教養(yǎng)了,，這不僅僅是說那個(gè)人而已,，而是他的家人也一并在其中。素質(zhì)和教養(yǎng)決定了你的公眾形象,，也決定了別人對(duì)你家里人的看法,。
重視培養(yǎng)自身的素質(zhì)，提高自身的修養(yǎng)。那么自身素質(zhì)的提高在這次的實(shí)踐中也有體現(xiàn),，我想在經(jīng)歷過一些事以后人的素質(zhì)會(huì)有所提高的,，這是我在這次實(shí)踐中對(duì)這一點(diǎn)的感悟。
3當(dāng)然在這次實(shí)踐中我也不忘借此機(jī)會(huì)來提升我的韓語,，這家哇喔韓式燒烤是韓國(guó)的一對(duì)兄弟開,，飯店主要由弟弟負(fù)責(zé)而哥哥負(fù)責(zé)其它事業(yè)，我和這家飯店的老板在來工作之前就已經(jīng)認(rèn)識(shí)了在加上我比較喜歡烹飪,，所以我會(huì)在工作之余經(jīng)常和老板聊聊天,，聊聊飯店的事情~聊聊關(guān)于烹飪的東西什么的，老板是一直用韓語的雖然有些我還是沒聽懂但是通過這一段時(shí)間的交流我的韓語確實(shí)有了提高,，唯一有點(diǎn)遺憾的是沒有要到大醬湯的配方,。
四、結(jié)束語,。
簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一個(gè)月的實(shí)踐,，在汗水中結(jié)束。當(dāng)領(lǐng)到工資的那一刻,，我感覺我手上的錢是那樣的沉重，我不知道我是流下了多少汗水才將他們凝聚起來,，但我也明白,，沒有付出，就沒有收獲,，我付出了,，那么，這些就是我應(yīng)得,。俗話說沒有付出,，就沒有收獲。
實(shí)踐中我不僅提升的我的動(dòng)手能力而且韓語的得到了提高,，這是一次很有價(jià)值的實(shí)踐,，我想下次實(shí)踐我也會(huì)選擇一個(gè)非常有意義的事去做的。
將本文的word文檔下載到電腦,，方便收藏和打印,。
大學(xué)生飯店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十二
作為祖國(guó)未來的事業(yè)的繼續(xù)人，新一代大學(xué)生應(yīng)當(dāng)盡早建立自己的歷史責(zé)任感,，進(jìn)步自己的社會(huì)適應(yīng)能力,。假期的社會(huì)實(shí)踐就是很好的鍛煉自己的機(jī)會(huì)。當(dāng)下,，掙錢早已不是打工的唯一目的,，更多的人將其視為參加社會(huì)實(shí)踐、進(jìn)步本身能力的機(jī)會(huì)。很多學(xué)校也積極鼓勵(lì)大學(xué)生多接觸社會(huì),、了解社會(huì),，一方面可以把學(xué)到的理論知識(shí)利用到實(shí)踐中往，進(jìn)步各方面的能力,；另外一方面可以積累工作經(jīng)驗(yàn)對(duì)往后的就業(yè)大有裨益,。進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐，最理想的就是找到與本專業(yè)對(duì)口單位進(jìn)行實(shí)習(xí),，從而進(jìn)步自己的實(shí)戰(zhàn)水平,，同時(shí)可以將課本知識(shí)在實(shí)踐中得到應(yīng)用，從而更好的指導(dǎo)自己今后的學(xué)習(xí),。但是作為一位還沒有畢業(yè)的大學(xué)生,，由于本身具有的專業(yè)知識(shí)還十分的有限，所以我選擇了打散工作為第一次社會(huì)實(shí)踐的方式,。目的在于熟習(xí)社會(huì),。就職業(yè)本身而言，并沒有高低貴賤之分,，存在即為公道,。通太短短幾天的打工經(jīng)歷可讓長(zhǎng)時(shí)間處于校園的我們對(duì)社會(huì)有一種更直觀的熟悉。
實(shí)踐進(jìn)程：自從走進(jìn)了大學(xué),，就業(yè)題目就仿佛總是圍繞在我們的身邊,，成了說不完的話題。在當(dāng)今社會(huì),，招聘會(huì)上的大字報(bào)都總寫著有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì)經(jīng)驗(yàn)又會(huì)具有多少呢？為了拓展本身的知識(shí)面,，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面,，增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉和進(jìn)步自己的能力,，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走進(jìn)社會(huì),，能夠適應(yīng)國(guó)內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)情勢(shì)的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的題目,，我開始了我這個(gè)假期的社會(huì)實(shí)踐—走進(jìn)贛州市金源休閑餐廳,。
實(shí)踐，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí),，應(yīng)用到客觀實(shí)際中往,，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐,，那末所學(xué)的就即是零,。理論應(yīng)當(dāng)與實(shí)踐相結(jié)合。另外一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ),。通過這段時(shí)間的實(shí)習(xí),，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。由于環(huán)境的不同,，接觸的人與事不同,，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí),，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐,。而且在中國(guó)的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，又加進(jìn)了世貿(mào),，國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日益變化,，天天都不斷有新的東西出現(xiàn)，在具有了愈來愈多的機(jī)會(huì)的同時(shí),，也有了更多的挑戰(zhàn),，前天才剛學(xué)到的知識(shí)可能在今天就已被淘汰掉了，中國(guó)的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌,，對(duì)人才的要求就會(huì)愈來愈高,，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí)，還要不斷從生活中,，實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí),，不斷地從各方面武裝自已，才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已,，表現(xiàn)自已。
而且是多方面的,，幾近是四平八穩(wěn),；而在實(shí)際工作中，可能會(huì)碰到書本上沒學(xué)到的,，又多是書本上的知識(shí)一點(diǎn)都用不上的情況,。也許工作中應(yīng)用到的只是很簡(jiǎn)單的題目，只要套公式似的就可以完成一項(xiàng)任務(wù),。有時(shí)候我會(huì)抱怨,，實(shí)際操縱這么簡(jiǎn)單，但為何書本上的知識(shí)讓人學(xué)得這么費(fèi)勁呢,？這是社會(huì)與學(xué)校脫軌了嗎,？或許老師是正確的，固然大學(xué)生生活不像踏進(jìn)社會(huì),，但是總算是社會(huì)的一個(gè)部份,，這是不可否認(rèn)的事實(shí)。但是有時(shí)也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo)，有些題目有了有課堂上地認(rèn)真消化,，有平時(shí)作業(yè)作補(bǔ)充,，我比一部人具有更高的出發(fā)點(diǎn)，有了更多的知識(shí)層面往應(yīng)付各種工作上的題目,，作為一位新世紀(jì)的大學(xué)生,，應(yīng)當(dāng)曉得與社會(huì)上各方面的人交往，處理社會(huì)上所發(fā)生的各方面的事情,，這就意味著大學(xué)生要留意到社會(huì)實(shí)踐,，社會(huì)實(shí)踐必不可少。究竟,，3年以后,，我已不再是一位大學(xué)生，是社會(huì)中的一份子,，要與社會(huì)交換,，為社會(huì)做貢獻(xiàn)。只曉得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的,，以后的人生旅途是漫長(zhǎng)的,，為了鍛煉自己成為一位合格的、對(duì)社會(huì)有用的人才,。
大學(xué)生飯店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十三
現(xiàn)在的飯店已經(jīng)越來越多,，那么你們知道大學(xué)生去飯店實(shí)踐的實(shí)踐報(bào)告要怎么寫嗎?下面是本站小編為大家整理的大學(xué)生飯店。
范文,，歡迎閱讀,。
我還依稀記得今年寒假放假的時(shí)候，和大家一樣,，我盤算著怎樣完成這第一次寒假社會(huì)實(shí)踐,。
后來，經(jīng)過自己的一番打探,，我來到了我們宜賓的一家名叫“駝背鮮毛肚火鍋店”的店子,。
記得第一天來的時(shí)候，看到大家穿著統(tǒng)一的制服,，王店長(zhǎng)在那里訓(xùn)話,。后來店里安排我當(dāng)傳菜生。還讓張哥帶我們熟悉店里的菜品,、臺(tái)位以及各個(gè)部門,。只有熟悉了菜品和臺(tái)位，才能迅速地把菜傳到位,。
說實(shí)話,，第一次出來做這種工作,，由于沒有經(jīng)驗(yàn)，難免會(huì)出錯(cuò),。比如,，傳錯(cuò)臺(tái)位，或者傳錯(cuò)菜,。后來,，慢慢就熟悉了一切，一切都變得得心應(yīng)手了,?？吹讲藛紊系呐_(tái)號(hào)，心里估摸著一想,，都知道臺(tái)位在哪個(gè)位置,。再也不會(huì)出現(xiàn)客人問是什么菜而回答不知道的情況了。傳菜之余,，還會(huì)幫著上飯,、上小吃，端毛肚,、端鍋等,。值得一提的是，在傳菜員的所有工作中,，端鍋是最累的,，因?yàn)檫@里的鍋都是純銅的，如果再把鍋裝滿料,，每口鍋差不多有二十多千克,，每天大概需要端五十多口鍋，端完鍋之于還要幫著收臺(tái),，所以非常累,，大家都不愿意做這個(gè)活。
除了傳菜生,，店里還有服務(wù)生、配菜員,、廚師,、墩子、保潔,、會(huì)計(jì),、店長(zhǎng)、經(jīng)理,、收銀等,。每個(gè)人都有自己的工作,。值得一提的是店里的“點(diǎn)菜神器”——點(diǎn)菜寶，客人點(diǎn)了什么菜,，只需要用點(diǎn)菜寶輸入,，配菜部的打印機(jī)就可以打印出來，同時(shí),，收銀臺(tái)的電腦里就會(huì)有每桌客人的消費(fèi)額,。這或許就是現(xiàn)代科技的好處吧。
再大概介紹一下我們上一天班的全程,。早上10:00開始早班的點(diǎn)名,，所以需要大概9:30起床，然后去店里吃早餐,。點(diǎn)完名之后,，就開始每天的衛(wèi)生打掃，各個(gè)死角,，以及各種工作,，都需要在早上做完。需要說的是,，我來這里的這個(gè)月的正好是火鍋店的旺季,，但是每天晚上的飯點(diǎn)又是一天的高峰期。所以早上主要是打掃衛(wèi)生,、備餐等,。偶爾會(huì)有幾桌客人。中午一點(diǎn)左右吃午餐下班,。下午4:30點(diǎn)名,，全體員工到齊，點(diǎn)名,，總結(jié)并安排工作,。接著就開始擺臺(tái)，客人們都會(huì)在晚餐飯點(diǎn)的時(shí)候陸陸續(xù)續(xù)的來,，忙完之后晚上9:00吃晚餐,。當(dāng)然每天這段時(shí)間也是最忙最累的。完了就可以下班了,。當(dāng)然,，還有值白班和夜班之分，這里不再細(xì)說,。
說真的,，在這里，每天的工作時(shí)間很長(zhǎng),，也很累,，但我想的是,，趁著寒假出來找點(diǎn)事做做，提前感受一下社會(huì)的方方面面,，何樂而不為呢,。如果說這次寒假實(shí)踐活動(dòng)與“xx大”的關(guān)系，那我只能說,，弘揚(yáng)艱苦奮斗精神,，倡導(dǎo)自力更生，感受人民生活變化,，增強(qiáng)抗打擊能力,。
在這里的每一天都過得很充實(shí)，以至于今年過年只回家吃了頓團(tuán)年飯,。當(dāng)然,，認(rèn)識(shí)了不少有趣的人，這也是我覺得很慶幸的事之一,。
我相信,，通過這次實(shí)踐活動(dòng)，我一定可以增強(qiáng)自己的社會(huì)適應(yīng)能力,，更好地適應(yīng)社會(huì),，當(dāng)然，今后的學(xué)習(xí)工作,，我一定可以更的心應(yīng)手!
隨著期末考試的結(jié)束,，期盼已久的寒假終于到來?；氐搅思依?，是一種久違了的溫馨氣氛?？粗趶N房忙碌著的媽媽,，心中的一種溫暖油然而生。吃完飯后大家坐在一起聊聊天,，媽媽問道假期想干些什么,，剛開始沒有什么具體的想法，也一直在思考假期到底想干些什么,，想了許久對(duì)爸媽說道出去打工吧,，去飯店當(dāng)服務(wù)員。作為一名大一新生,，對(duì)繽紛多彩的大學(xué)生活充滿了好奇。在大學(xué)的第一個(gè)寒假里,，我希望能與以往有所不同,。在這個(gè)時(shí)候團(tuán)支布提供了參加實(shí)踐活動(dòng)的建議,。這是一種磨練，對(duì)于學(xué)生來講,，實(shí)踐的機(jī)會(huì)真的是很難得,。在中國(guó)的教育里，我們學(xué)的都是理論知識(shí),，真正用到的卻不多,。理論加實(shí)踐才是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。感謝學(xué)校給我們學(xué)生提供一個(gè)社會(huì)實(shí)踐的平臺(tái),。于是,，我開始了假期打工生涯。
第一天進(jìn)去做事覺得感覺很奇怪,，因?yàn)橐郧耙恢倍际且韵M(fèi)者的身份進(jìn)的飯店,，這次的身份卻是一個(gè)服務(wù)生。第一個(gè)感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好,。第一天來什么也不懂,，領(lǐng)班就叫了一個(gè)老服務(wù)生來教我。
平常在飯店吃的時(shí)候不覺得,，來工作的才知道飯店的工作還真是不簡(jiǎn)單的,，每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好。我第一天是試工,，我很努力的學(xué)習(xí),，雖然說有點(diǎn)累，但我很積極,、很投入,，老板很滿意，因?yàn)檫@畢竟是我社會(huì)實(shí)踐的第一步,。所以在那一天的時(shí)間里,，雖然說有點(diǎn)累，但我卻覺得挺充實(shí)的,。
先說說我在那里的工作情況吧：我們每天8點(diǎn)半上班一直到晚上8點(diǎn)半,。我們每天的工作就是在客人來之前把房間弄干凈，客人吃飯的時(shí)候,，服務(wù)生負(fù)責(zé)端菜上菜報(bào)菜名,，幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活,。
在我看來最辛苦的,，就是每次客人吃飯的時(shí)候你必須站在外面等候，一天下來腿跟腰都很痛,，剛開始的時(shí)候真的有點(diǎn)受不了,。雖然說顧客就是上帝,，但有的時(shí)候難免會(huì)遇到些難纏的客人。要么是過于挑剔,，要么就是素質(zhì)不是很高,。
所以服務(wù)生的工作看似簡(jiǎn)單，但作起來還是挺麻煩的,。
因?yàn)檫@個(gè)原因,，剛開始工作的時(shí)候感到有一點(diǎn)緊張，但越是緊張我就越必須鼓起勇氣,，因此慢慢的我此就習(xí)慣了,。后來證明，我還是很幸運(yùn)的,，因?yàn)檫@給了我一個(gè)獨(dú)立鍛煉,、獨(dú)立挑戰(zhàn)的機(jī)會(huì)。
通過社會(huì)實(shí)踐,，找出自己的不足和差距所在,。明確自己在社會(huì)上的定位，為自己積累一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn),。
而且通過這次的社會(huì)實(shí)踐也收獲了不少方面的知識(shí),，總結(jié)了一下在飯店在經(jīng)營(yíng)方面的漏洞。
在客流量的高峰期時(shí),，工作質(zhì)量下降,。
原因：分工不明確，在工作量較大時(shí),，服務(wù)員的行動(dòng)不干凈利落,，擇菜洗菜托泥帶水，主廚也急于將菜品快快送上,，于是就有疏忽,，影響菜品的質(zhì)量與口味。
解決方法：打造廚房完備的團(tuán)隊(duì),。根據(jù)各部客流量的大小,。精確安排各個(gè)工作環(huán)節(jié)的認(rèn)識(shí)。
通過此次社會(huì)實(shí)踐我深有以下體會(huì):在社會(huì)上要善于與別人溝通,。經(jīng)過一段時(shí)間的實(shí)踐工作讓我認(rèn)識(shí)很多的人,。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)的,。以前實(shí)踐的機(jī)會(huì)不多,，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變，會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng)，這是很尷尬的,。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽,，更事半功倍。別人給你的意見,，你要聽取,、耐心、虛心地接受,。
共
2
頁(yè),，當(dāng)前第。
1
頁(yè)
1
2
