人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退,，寫作可以彌補記憶的不足,，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來，也便于保存一份美好的回憶,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎,？以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考,，一起來看看吧

烹飪專業(yè)自我鑒定篇一

1.負(fù)責(zé)廚房部的全面工作,，對直營經(jīng)理和后廚負(fù)責(zé)。

2.對餐廳的食品質(zhì)量和食品供應(yīng)負(fù)有重要,、直接的責(zé)任,，并負(fù)責(zé)與餐廳協(xié)調(diào)工作。

3.對部屬的'工作能力,、烹調(diào)技術(shù),、工作意識等的提高負(fù)有督導(dǎo)、培訓(xùn)的責(zé)任,，有計劃,、有步驟地抓好下屬員工培訓(xùn)，以不斷提高廚師的技術(shù)水平和政治素質(zhì),。

4.負(fù)責(zé)廚房工作的策劃與實施,。

5.根據(jù)每日菜單，年,、季,、月、周,、特餐等菜譜及其生產(chǎn)狀況,，提前向物流部溝通每天所需食品原材料品種、規(guī)格,、數(shù)量等計劃,。

6.每天與店長溝通情況，聽取店面服務(wù)員的意見和建議,。

7.負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)本部門各崗位之間的工作,。

8.指揮各崗位做好開市前的準(zhǔn)備工作。

9.督導(dǎo)和指揮各員工按衛(wèi)生崗位職責(zé)做好本崗和公共場所的衛(wèi)生工作,，以保證環(huán)境的整潔,。

烹飪專業(yè)自我鑒定篇二

時間飛逝,，兩年的職高生活馬上就要結(jié)束了，在這段時間里面,，在這個豐富的學(xué)校生活里,，我取得了一些成績，進步了不少,，下面對自己做一個自我鑒定,，為以后更好發(fā)展做個標(biāo)準(zhǔn)。

學(xué)習(xí)上,，我有較強的自學(xué)能力,，勤于鉆研,，肯思考,，合理安排好學(xué)習(xí)時間，理解能力強,，思維敏捷,，對問題有獨到的見解,。學(xué)習(xí)中摸索出一套符合自己的學(xué)習(xí)方法，腳踏實地,，循序漸進,，精益求精，學(xué)習(xí)效率高,。在職高兩年學(xué)習(xí)生活中取得了較大進步,，并做到了各科的均衡發(fā)展。在完成課業(yè)學(xué)習(xí)任務(wù)的同時,，我積極參加了夏令營和競賽活動,，拓寬了自己的課外知識面。

烹飪是一門實踐性很強的工藝,，非一朝一夕所能掌握,，但只要我開卷細讀，用心體會,，并且按圖索驥,，認(rèn)真仿制,，就一定能獲得烹飪技藝的真諦,。通過不斷學(xué)習(xí)我體會到了。具備了水臺,、砧板,、打荷、上雜,、候鍋,、明檔等基本功,，只要運用不同的原料、不同的烹調(diào)方法,、不同的造型及口味,，相互變換制作，即可創(chuàng)新出色,、香,、味、形,、質(zhì),、器俱佳的各款菜點來。

在政治上,，我有堅定正確的立場,，熱愛祖國，熱愛黨,，認(rèn)真學(xué)習(xí)并擁護黨的各項方針政策,，積極要求進步，思想覺悟高,，愛憎分明,，踴躍參加各項社會公益活動，主動投入捐款救災(zāi)行列,，用微薄的力量,，表達自己的愛心，做一個文明市民,。

我思想健康,自覺遵守《學(xué)生守則》和《學(xué)生日常行為規(guī)范》,，具有較強的集體榮譽感，熱愛勞動,，先后擔(dān)任過班級的體育委員和宣傳委員,，能以一名團員和班干部的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，團結(jié)同學(xué),，配合老師工作,，任職期間獲得了老師和同學(xué)的一致好評。

生活上,，我擁有嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的作風(fēng),，為人樸實真誠，勤儉節(jié)約,，生活獨立性較強,。熱愛集體，尊敬師長,，團結(jié)同學(xué),，對班級交給的任務(wù)都能認(rèn)真及時完成,。

天道酬勤，我相信付出一定會有回報,，在以后的人生大道上我將更嚴(yán)格地要求自己,，改正缺點，發(fā)揚優(yōu)點,。相信在不久的將來,，我將成為社會主義合格的廚師。

烹飪專業(yè)自我鑒定篇三

正常來講,，自我鑒定即為自我總結(jié),，它能夠頭腦更加清醒，目標(biāo)更加明確,，快快來寫一份自我鑒定吧,。自我鑒定怎么寫才不會千篇一律呢？以下是小編精心整理的烹飪專業(yè)自我鑒定,，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友。

學(xué)習(xí)上,，我有較強的自學(xué)能力,，勤于鉆研，肯思考,，合理安排好學(xué)習(xí)時間,，理解能力強，思維敏捷,，對問題有獨到的見解,。學(xué)習(xí)中摸索出一套符合自己的學(xué)習(xí)方法，腳踏實地,，循序漸進,，精益求精，學(xué)習(xí)效率高,。在職高兩年學(xué)習(xí)生活中取得了較大進步,，并做到了各科的均衡發(fā)展。在完成課業(yè)學(xué)習(xí)任務(wù)的同時,，我積極參加了夏令營和競賽活動,，拓寬了自己的課外知識面。

我思想健康,自覺遵守《學(xué)生守則》和《學(xué)生日常行為規(guī)范》,，具有較強的集體榮譽感,，熱愛勞動,，先后擔(dān)任過班級的體育委員和宣傳委員,，能以一名團員和班干部的標(biāo)準(zhǔn)要求自己,，團結(jié)同學(xué)，配合老師工作,，任職期間獲得了老師和同學(xué)的一致好評,。

生活上，我擁有嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的作風(fēng),，為人樸實真誠,，勤儉節(jié)約，生活獨立性較強,。熱愛集體,，尊敬師長，團結(jié)同學(xué),，對班級交給的任務(wù)都能認(rèn)真及時完成,。

在政治上，我有堅定正確的立場,，熱愛祖國,，熱愛黨，認(rèn)真學(xué)習(xí)并擁護黨的各項方針政策,，積極要求進步,，思想覺悟高，愛憎分明,，踴躍參加各項社會公益活動,，用微薄的力量，表達自己的愛心,，做一個文明市民,。

烹飪是一門實踐性很強的工藝，非一朝一夕所能掌握,，但只要我開卷細讀,，用心體會，并且按圖索驥,，認(rèn)真仿制,，就一定能獲得烹飪技藝的真諦。通過不斷學(xué)習(xí)我體會到了,。具備了水臺,、砧板、打荷,、上雜,、候鍋、明檔等基本功,，只要運用不同的原料,、不同的烹調(diào)方法,、不同的造型及口味，相互變換制作,，即可創(chuàng)新出色,、香、味,、形,、質(zhì)、器俱佳的各款菜點來,。

我將更嚴(yán)格地要求自己,，改正缺點，發(fā)揚優(yōu)點,。相信在不久的將來,，我將成為社會主義合格的廚師。前面的荊棘,，不算什么,，路上的障礙，我每攀登越過一次,，便往云端靠近了一步,。

烹飪專業(yè)自我鑒定篇四

光陰冉冉，轉(zhuǎn)眼就到了畢業(yè)的時候了,，回首在學(xué)校里渡過的幾年生活,，有過成功有過失敗，平仄的道路上留有我走過的痕跡,。

我思想健康,，具有較強的集體榮譽感，熱愛勞動,，先后擔(dān)任過班級的體育委員和宣傳委員,，能以一名團員和班干部的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，團結(jié)同學(xué),，配合老師工作,，任職期間獲得了老師和同學(xué)的一致好評。

學(xué)習(xí)上,，我有較強的自學(xué)能力,，勤于鉆研，肯思考,，合理安排好學(xué)習(xí)時間,，理解能力強，思維敏捷，對問題有獨到的見解,。學(xué)習(xí)中摸索出一套符合自己的學(xué)習(xí)方法,，腳踏實地，循序漸進,，精益求精，學(xué)習(xí)效率高,。在職高兩年學(xué)習(xí)生活中取得了較大進步,，并做到了各科的均衡發(fā)展。在完成課業(yè)學(xué)習(xí)任務(wù)的同時,，我積極參加了夏令營和競賽活動,，拓寬了自己的課外知識面。

在政治上,，我有堅定正確的立場,，熱愛祖國，熱愛黨,，認(rèn)真學(xué)習(xí)并擁護黨的各項方針政策,，積極要求進步，思想覺悟高,，愛憎分明,，踴躍參加各項社會公益活動，主動投入捐款救災(zāi)行列,，用微薄的力量,，表達自己的愛心，做一個文明市民,。

生活上,，我擁有嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的作風(fēng)，為人樸實真誠,，勤儉節(jié)約,，生活獨立性較強。熱愛集體,，尊敬師長,，團結(jié)同學(xué)，對班級交給的任務(wù)都能認(rèn)真及時完成,。

烹飪是一門實踐性很強的工藝,，非一朝一夕所能掌握，但只要我開卷細讀,，用心體會,，并且按圖索驥，認(rèn)真仿制，就一定能獲得烹飪技藝的真諦,。通過不斷學(xué)習(xí)我體會到了,。具備了水臺、砧板,、打荷,、上雜、候鍋,、明檔等基本功,，只要運用不同的原料、不同的烹調(diào)方法,、不同的造型及口味,，相互變換制作，即可創(chuàng)新出色,、香,、味、形,、質(zhì),、器俱佳的各款菜點來。

我將更嚴(yán)格地要求自己,，改正缺點,，發(fā)揚優(yōu)點。相信在不久的將來,，我將成為社會主義合格的廚師,。

烹飪專業(yè)自我鑒定篇五

翻翻歷史的.扉頁，一切都成了過往,，時間如流水一般急忙忙的逝去,，回首往事，在這多姿多彩的季節(jié)里,，我取得了一些成績,，在往后的日子里，希望我能做得更好,。

在思想上,我積極上進,勇于創(chuàng)新,不斷地加強自身素養(yǎng),做好自己的工作,關(guān)心時事,，思想要求上進，團結(jié)同學(xué),，能熱心為同學(xué)服務(wù),。并有堅定的政治方向.我熱愛祖國,熱愛人民,堅決擁護共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)和社會主義制度,遵紀(jì)守法,愛護公共財產(chǎn)。

學(xué)習(xí)上,，我有較強的自學(xué)能力,，勤于鉆研,，肯思考，合理安排好學(xué)習(xí)時間,，理解能力強,，思維敏捷，對問題有獨到的見解,。學(xué)習(xí)中摸索出一套符合自己的學(xué)習(xí)方法,，腳踏實地，循序漸進,，精益求精,，學(xué)習(xí)效率高。在職高兩年學(xué)習(xí)生活中取得了較大進步,，并做到了各科的均衡發(fā)展,。在完成課業(yè)學(xué)習(xí)任務(wù)的同時,，我積極參加了夏令營和競賽活動,，拓寬了自己的課外知識面。

在工作方面,，本人在學(xué)生會工作的日子里,，我學(xué)會了為人處事。在協(xié)會的實踐中我知道了事業(yè)的偉大和一個人的付出與成就,。在大學(xué)生的社會實踐活動中我得到了找工作比較難的啟發(fā),啟發(fā)我要克服困難勇于直前,。

只要運用不同的原料、不同的烹調(diào)方法,、不同的造型及口味,，相互變換制作，即可創(chuàng)新出色,、香,、味、形,、質(zhì),、器俱佳的各款菜點來。

我將更嚴(yán)格地要求自己,，改正缺點,，發(fā)揚優(yōu)點。相信在不久的將來,，我將成為社會主義合格的廚師,。

烹飪專業(yè)自我鑒定篇六

回首兩年的中專生活生涯和社會實踐生活，有渴望,、有追求,、有成功也有失敗，我孜孜不倦，不斷地挑戰(zhàn)自我,，充實自己,，為實現(xiàn)人生的價值打下堅實的基礎(chǔ)。

本人有良好道德修養(yǎng),，并有堅定的方向,，我積極地向黨組織靠攏，使我對我們黨有了更為深刻的認(rèn)識,。本人遵紀(jì)守法,、愛護公共財產(chǎn)、關(guān)心和助他人,，并以務(wù)實求真的精神熱心參與學(xué)校的公益宣傳和愛國活動,。

我熱愛自己的專業(yè)，并且相信在以后理論與實際結(jié)合當(dāng)中,，能有更提高,。在生活上，我最的特點是誠實守信,，熱心待人,，勇于挑戰(zhàn)自我，時間觀念強,，有著良好的生活習(xí)慣和正派作風(fēng),。

對工作熱情，任勞任怨,，責(zé)任心強,，具有良好的組織交際能力，和同學(xué)團結(jié)一致,，注重配合其他學(xué)生干部出色完成各項工作,，得到了家的一致好評。

兩年的中專生活,，使自己的知識水平,、思想境界、工作能力等方面都邁上了一個新的臺階,。在這即將揮手告別美好中專生活,、踏上社會征途的時候，我整裝待發(fā),，將以飽滿的熱情,、堅定的信心、高度的責(zé)任感去迎接新的挑戰(zhàn),，攀登新的高峰,。

烹飪專業(yè)自我鑒定篇七

短短的兩年中職生活即將離去,，在箐箐校園中，老師的教誨,，同學(xué)們的友愛以及各方面的熏陶,，使我獲得許多知識、懂得許多道理,。收獲很多,，本人勤奮好學(xué)、勤學(xué)苦練,。努力學(xué)習(xí)文化知識,，專業(yè)技能。遵守中學(xué)生行為規(guī)范,。

在校期間,，我一直致力將自己培養(yǎng)成一復(fù)合型人才。兩年來,，在專業(yè)老師的悉心指導(dǎo)下,。我學(xué)習(xí)烹飪專業(yè)，冷拼,，雕刻,，面點制作,，并積極參加校內(nèi)各項技能比賽,，取得優(yōu)異成績，并獲得中級烹飪師的資格,。在校期間,，本人注重提高自身文化素質(zhì)。并通過語,、數(shù),、英、計算機會考,。成績優(yōu)秀,，我積極參加各類文體活動，身體健康,，體育合格標(biāo)準(zhǔn)達標(biāo),。在心理方面，鍛煉自己堅強的意志品質(zhì),，塑造健康人格,，克服，以適應(yīng)社會發(fā)展要求,。

本人性格活潑開郎,，愛好籃球,，聽音樂，上網(wǎng),。在班里擔(dān)任過原料知識課代表,，學(xué)習(xí)委員，團員,。工作認(rèn)真,，有很強的管理能力。

作為一名即將畢業(yè)的中職生,。我深知兩年的中職生活,，所奠定的只是技能和知識的基礎(chǔ)。在未來我將面對許多的挑戰(zhàn),。但我會以實力和熱誠的心理去克服挑戰(zhàn),。從中獲得經(jīng)驗，豐富自我,，從而更好的實現(xiàn)人生的價值,。我會繼續(xù)努力，把自己培養(yǎng)成一個合格的高技能的烹飪師,！

職高范文自我鑒定是個人在一個階段對自己的學(xué)習(xí)或工作生活的自我總結(jié),，它能夠頭腦更加清醒，目標(biāo)更加明確,，為此我們要做好總結(jié),，寫好自我鑒定。自我鑒定你想好......

職高模板自我鑒定是對自己過去某一階段的學(xué)習(xí)或工作進行分析,，并作出相應(yīng)的總結(jié),，自我鑒定可以提升對發(fā)現(xiàn)問題的能力，因此,，讓我們寫一份自我鑒定吧,。那么如何......

職高自我鑒定是個人在一個時期對自己的學(xué)習(xí)或工作生活的自我總結(jié)，它是增長才干的一種好辦法,，因此我們要做好總結(jié),，寫好自我鑒定。如何把自我鑒定做到重點突......

烹飪專業(yè)自我鑒定篇八

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我思想健康,自覺遵守《學(xué)生守則》和《學(xué)生日常行為規(guī)范》,，具有較強的集體榮譽感,，熱愛勞動,，先后擔(dān)任過班級的體育委員和宣傳委員，能以一名團員和班干部的標(biāo)準(zhǔn)要求自己,，團結(jié)同學(xué),，配合老師工作，任職期間獲得了老師和同學(xué)的一致好評,。

學(xué)習(xí)上,，我有較強的自學(xué)能力，勤于鉆研,，肯思考,，合理安排好學(xué)習(xí)時間，理解能力強,，思維敏捷,，對問題有獨到的見解。學(xué)習(xí)中摸索出一套符合自己的學(xué)習(xí)方法,，腳踏實地,，循序漸進，精益求精,，學(xué)習(xí)效率高,。在職高兩年學(xué)習(xí)生活中取得了較大進步，（qq個性簽名網(wǎng)

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生活上,，我擁有嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的作風(fēng),，為人樸實真誠,，勤儉節(jié)約，生活獨立性較強,。熱愛集體,，尊敬師長，團結(jié)同學(xué),，對班級交給的任務(wù)都能認(rèn)真及時完成,。

烹飪是一門實踐性很強的工藝，非一朝一夕所能掌握,，但只要我開卷細讀,，用心體會，并且按圖索驥,，認(rèn)真仿制,，就一定能獲得烹飪技藝的真諦,。通過不斷學(xué)習(xí)我體會到了。具備了水臺,、

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我將更嚴(yán)格地要求自己,，改正缺點，發(fā)揚優(yōu)點,。相信在不久的將來,，我將成為社會主義合格的廚師。

烹飪專業(yè)自我鑒定篇九

時間如流水一般急忙忙的逝去,，回首往事,，在這多姿多彩的季節(jié)里，我取得了一些成績,，在往后的日子里,，希望我能做得更好。

學(xué)習(xí)上,，我有較強的自學(xué)能力,，勤于鉆研，肯思考,，合理安排好學(xué)習(xí)時間,，理解能力強，思維敏捷,，對問題有獨到的見解,。學(xué)習(xí)中摸索出一套符合自己的學(xué)習(xí)方法，腳踏實地,，循序漸進,，精益求精,，學(xué)習(xí)效率高。在職高兩年學(xué)習(xí)生活中取得了較大進步,，并做到了各科的均衡發(fā)展,。在完成課業(yè)學(xué)習(xí)任務(wù)的同時，我積極參加了夏令營和競賽活動,，拓寬了自己的課外知識面,。

在政治上，我有堅定正確的立場,，熱愛祖國,，熱愛黨，認(rèn)真學(xué)習(xí)并擁護黨的各項方針政策,，積極要求進步,，思想覺悟高，愛憎分明,，踴躍參加各項社會公益活動,，主動投入捐款救災(zāi)行列，用微薄的力量,，表達自己的愛心,，做一個文明市民。（本文由（

生活上,，我擁有嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的作風(fēng),，為人樸實真誠，勤儉節(jié)約,，生活獨立性較強,。熱愛集體，尊敬師長,，團結(jié)同學(xué),，對班級交給的任務(wù)都能認(rèn)真及時完成。

烹飪是一門實踐性很強的工藝,，非一朝一夕所能掌握,，但只要我開卷細讀，用心體會,，并且按圖索驥，認(rèn)真仿制,，就一定能獲得烹飪技藝的'真諦,。通過不斷學(xué)習(xí)我體會到了。具備了水臺,、

砧

我將更嚴(yán)格地要求自己,，改正缺點,，發(fā)揚優(yōu)點。相信在不久的將來,，我將成為社會主義合格的廚師,。