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農(nóng)村小學(xué)營養(yǎng)餐工作計劃篇一

為了認(rèn)真貫徹落實(shí)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生改善計劃的意見》及省市縣有關(guān)會議精神，科學(xué)有效地實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計劃,，進(jìn)一步改善農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)狀況,，提高學(xué)生健康水平,，結(jié)合我校實(shí)際特制定本計劃,。

二、組織機(jī)構(gòu),。

1營養(yǎng)改善計劃實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長：

成員：

2營養(yǎng)改善計劃實(shí)施工作小組：

組長：

成員：

三,、內(nèi)容及要求,。

（一）實(shí)施時間：從20xx年3月1日開始試行。

（二）標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)費(fèi)來源：按照中央財政給農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生每人每天補(bǔ)助3元,，全年按200天計算,。

（三）供餐內(nèi)容：

嚴(yán)格按照衛(wèi)生、營養(yǎng),、熱乎,、可口的標(biāo)準(zhǔn)，因地制宜確定合適的供餐內(nèi)容,，提供牛奶,、面包、米線等,，供餐食品必須符合有關(guān)食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)和要求,，確保食品原材料新鮮潔凈，科學(xué)制定供餐食譜,，做到合理搭配,，營養(yǎng)均衡，保證營養(yǎng)質(zhì)量。

（四）供餐模式及經(jīng)費(fèi)管理。

我校屬寄宿制學(xué)校,，有完整的食堂設(shè)備,，因此我校采取學(xué)校食堂供餐模式（星期二,、三,、五由學(xué)校提供米線早餐,；星期一、四由企業(yè)提供牛奶面包早餐）,。

資金管理實(shí)行專賬管理，與學(xué)?；锸迟~分開核算一周一結(jié)，到中心校報賬,，學(xué)校會計單獨(dú)計帳,，實(shí)行專戶管理。

四,、強(qiáng)化措施落實(shí)到位,。

（一）精心組織實(shí)施,，學(xué)生營養(yǎng)改善工程是一項(xiàng)重大的民生工程，涉及面廣,、政策性強(qiáng),、安全風(fēng)險高、因此學(xué)校務(wù)必高度重視,，校長要負(fù)總責(zé),，班主任要搞好服務(wù)工作，確保工作落到實(shí)處,。

（二）嚴(yán)格規(guī)管理,。

一是嚴(yán)格實(shí)行營養(yǎng)餐食譜公示制度，在食堂和教室醒目處公示,。

二是嚴(yán)格按照公示的食譜不折不扣落實(shí)營養(yǎng)餐,。

三是賬目結(jié)算要及時,，發(fā)票報銷必須附有本周的營養(yǎng)餐食譜，在開支中,，不允許有其他費(fèi)用。

四是建立學(xué)生信息管理系統(tǒng),。

（三）做好宣傳發(fā)動,，本由論聯(lián)盟lwl收集整理，開好教師會和班主任會,，利用各種宣傳教育形式，向?qū)W生,、長,、教師宣傳營養(yǎng)餐實(shí)施政策,，廣泛聽取社會各方面的意見和建議,，及時改進(jìn)工作，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn),，使學(xué)生營養(yǎng)改善計劃真正成為民心工程,、德政工程和陽光工程。

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農(nóng)村小學(xué)營養(yǎng)餐工作計劃篇二

為認(rèn)真貫徹落實(shí)“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”,，增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)，提倡合理膳食,，改善學(xué)生營養(yǎng)狀況，不斷提高學(xué)生健康水平,，根據(jù)上級部門的相關(guān)要求,，現(xiàn)將我校20——年度學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實(shí)施工作情況總結(jié)如下：

（一）健全組織機(jī)構(gòu)，明確責(zé)任分工,。

1,、成立領(lǐng)導(dǎo)小組。

組長：

副組長：

營養(yǎng)專干：

成員：各班班主任級村小教師,。

領(lǐng)導(dǎo)小組的成立,，為全面貫徹落實(shí)好“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”，切實(shí)做到有組織,、有領(lǐng)導(dǎo),、按程序開展好各項(xiàng)工作打下了良好的基礎(chǔ)，為營養(yǎng)改善計劃的實(shí)施提供了制度保障,。

2,、實(shí)行分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)責(zé)任：

學(xué)校與營養(yǎng)改善計劃工作負(fù)責(zé)人,、班主任,、從業(yè)人員簽訂了相關(guān)管理責(zé)任書，層層落實(shí)了管理責(zé)任,。成立了由校長,、家長、學(xué)生,、在職教師等為成員的學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作監(jiān)督小組和家長委員會,，在醒目位置定期公示了監(jiān)督小組、經(jīng)費(fèi)賬目,、食品名稱和數(shù)量,，用餐學(xué)生名單等信息。向家長,、社會公布舉報電話,，自覺接受家長和社會各界的監(jiān)督。

3,、我校嚴(yán)格依照《農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》,，制定了學(xué)生食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，預(yù)案符合學(xué)校實(shí)際,，并具有操作性。并積極落實(shí)了預(yù)案的學(xué)習(xí),、演練等工作,，師生熟悉了食品安全事故的處理程序和相關(guān)辦法,。

（二）規(guī)范操作方面。

本期我校享受營養(yǎng)改善計劃的學(xué)生總?cè)藬?shù)為689人,，其中中心校651人,，犀牛村教學(xué)點(diǎn)28人，道臺村教學(xué)點(diǎn)20人,。我校把義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作做為學(xué)校工作的重中之重,，選拔業(yè)務(wù)能力過硬，責(zé)任心極強(qiáng)的蔣成軍老師專項(xiàng)負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作,。

1,、學(xué)校嚴(yán)格按照上級文件要求，不存在隨意調(diào)整供餐食品的數(shù)量等行為,，確保了給學(xué)生提供足量的營養(yǎng)食品,。

2、從業(yè)人員衛(wèi)生管理基本規(guī)范,。從業(yè)人員身體健康,，做到了持證操作。工作人員養(yǎng)成了良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣,，做到了勤洗手,、勤消毒、勤剪指甲,、穿工作服,、戴口罩上崗操作。按計劃對相關(guān)從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn),，提高了從業(yè)人員的技能和素質(zhì),，為服務(wù)好學(xué)生做好了保障。定期對儲藏室和食堂進(jìn)行檢查,，做好記錄,。各個流程運(yùn)行順暢，記載細(xì)致,、有據(jù)可查,。

3、食品驗(yàn)收符合要求,。學(xué)校注重與配送企業(yè)的溝通協(xié)調(diào),，并認(rèn)真做好了食品的接收工作，確保配送食品按質(zhì),、按量,、按時送到學(xué)校。并按照相關(guān)規(guī)定向供貨商查驗(yàn)、索要,、留存供貨商的相關(guān)許可證,、產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明、發(fā)票等有效證明材料,。學(xué)校還安排專人負(fù)責(zé)食品驗(yàn)收工作,，建立了詳實(shí)的食品入庫臺賬，有驗(yàn)收記錄,，并注明了名稱,、數(shù)量等事項(xiàng)，有簽收意見和驗(yàn)收人的名字及日期,。

4,、實(shí)行食品質(zhì)量監(jiān)督登記：

營養(yǎng)專干對食品衛(wèi)生、儲藏室衛(wèi)生,、營養(yǎng)餐質(zhì)量等工作進(jìn)行監(jiān)督檢查,，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。食品貯存干凈衛(wèi)生,，做到了分類,、分架、隔墻,、離地存放,，并定期檢查、及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品,。嚴(yán)格按照衛(wèi)生規(guī)范及食品留樣制度按時留樣,，牛奶留樣一盒（200毫升），雞蛋留樣2個,。并做留樣記錄,，詳細(xì)記錄了留樣食品的名稱、留樣量,、留樣時間,、留樣人員、審核人員等信息,。留樣每份保存48小時以上備檢,，留樣器皿必須及時清洗消毒，同時做好了試嘗和陪餐工作,，詳細(xì)記錄了試償,、陪餐的日期、時間,、數(shù)量和姓名等信息,，做到了天天記錄,，有據(jù)可查。

各班主任負(fù)責(zé)班級“學(xué)生營養(yǎng)餐工程”的日常管理,，負(fù)責(zé)食品的監(jiān)督和發(fā)放工作,，實(shí)名登記就餐學(xué)生及數(shù)量,，營養(yǎng)專干核實(shí)人數(shù)后由班主任簽字按時領(lǐng)取營養(yǎng)餐,，并監(jiān)督學(xué)生于早自習(xí)前在教室內(nèi)使用，防止學(xué)生棄餐,、換餐,、留餐，吃不完的食品堅決逐一回收銷毀,，及時處理食品垃圾,。

5、檔案資料齊全：

由營養(yǎng)專干負(fù)責(zé)有關(guān)方案,、制度的起草及相關(guān)表格的制定,、填寫，及時搜集上報上級要求的相關(guān)信息,，按上級有關(guān)要求對各種資料及時整理,，歸檔保存，做到了檔案齊,、分類細(xì),。

6、學(xué)校嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),，加強(qiáng)了學(xué)校食堂的建設(shè),，食堂規(guī)范、整潔,、衛(wèi)生,。新制定了有關(guān)節(jié)約及安全方面的標(biāo)語，張貼于醒目處,。建立了符合安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品儲存場所,，配備了必要的食品儲藏保鮮設(shè)施。貯存,、加工等場所配備了足夠的照明,、通風(fēng)、排煙裝置和有效的防蠅,、防塵,、防鼠、污水排放和符合衛(wèi)生要求的存放廢棄物的設(shè)施和設(shè)備,。學(xué)校食堂新增了與供餐量相適應(yīng)的食品加工,、分發(fā),、學(xué)生進(jìn)餐的設(shè)施。

（三）工作中取得的實(shí)效,。

1,、建立實(shí)名制學(xué)生檔案庫，實(shí)行動態(tài)管理,。對享受營養(yǎng)改善計劃的學(xué)生名單予以公示,。學(xué)校還建立了教師、學(xué)生和家長代表組成的監(jiān)督小組對營養(yǎng)的實(shí)施情況予以監(jiān)督,，按計劃召開相關(guān)會議,，及時傳達(dá)會議精神及收集家長和學(xué)生的反饋信息。

2,、健全管理制度,、落實(shí)工作責(zé)任制。學(xué)校安排專人負(fù)責(zé)制度的制訂和監(jiān)督,，以制度管人,，以制度管事，層層簽訂責(zé)任書,，把責(zé)任落到實(shí)處,。

3、做好宣傳教育工作,。營養(yǎng)與健康的宣傳教育,，要取得社會對營養(yǎng)餐的理解與支持。在實(shí)施營養(yǎng)餐計劃的整個過程中,，學(xué)校堅持不懈的開展?fàn)I養(yǎng)與健康的宣傳教育,，通過校會、主題班會和板報等形式大力宣傳提供營養(yǎng)餐的重要意義和深遠(yuǎn)影響,，做到家喻戶曉,，深入人心。并及時撰寫簡訊,，上報我校的先進(jìn)事跡和優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn),。

4、強(qiáng)化安全意識,，確保食品衛(wèi)生安全,。把好衛(wèi)生安全關(guān)，防止食物中毒事件發(fā)生,，是營養(yǎng)餐工作最起碼的要求和持續(xù)正常開展的關(guān)鍵,。我校非常重視食品衛(wèi)生安全，特加大對學(xué)校飲食衛(wèi)生安全檢查的力度和密度,，針對各個季節(jié)的不同特點(diǎn)和容易出現(xiàn)的衛(wèi)生問題,，及時提出有針對性的工作要求,，進(jìn)一步提高學(xué)生在校就餐的安全性，提升學(xué)校食品安全的管理水平,，從而確保營養(yǎng)餐工程的順利實(shí)施,，本期未出現(xiàn)一起食品安全事故。

5,、認(rèn)真組織,，及時發(fā)放營養(yǎng)餐。學(xué)校實(shí)行專人管理,，專人發(fā)放,。做好簽收,、儲存,、分發(fā)、留樣,、信息收集,、食用的痕跡材料。

6,、建立健全學(xué)生食品安全事故應(yīng)急預(yù)案,，無學(xué)生食品安全事故發(fā)生。

7,、認(rèn)真做好了體質(zhì)健康監(jiān)測與上報工作,。在監(jiān)測過程中，認(rèn)真負(fù)責(zé)收集相關(guān)數(shù)據(jù),，按實(shí)錄入系統(tǒng)并及時上報,，不拖延。

7,、加強(qiáng)了平時的監(jiān)督和管理,，對班主任提出了新的要求，做好了考評制度的制定和公示,，依此對營養(yǎng)餐工作進(jìn)行量化考評,，做到營養(yǎng)餐工作與績效掛鉤。

我校目前實(shí)施的蛋奶模式,，主要存在下面一些問題：

1,、場地、設(shè)備設(shè)施不能滿足需要,。存儲室小,，收到場地制約不能很好的開展工作；沒有餐廳,，現(xiàn)在學(xué)生都是在教室里用餐,，衛(wèi)生達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn),，存在著安全隱患。食堂加工條件有限,，造成不必要的浪費(fèi),。

2、管理制度有待進(jìn)一步健全完善,。

3,、工作人員（除從業(yè)人員）正規(guī)培訓(xùn)不夠。

4,、由于我校有兩所偏遠(yuǎn)的村小,，蛋奶的運(yùn)送和保存存在一定的安全隱患。

1,、近期我校將對舊危房教室進(jìn)行改造,，在改造設(shè)計過程中，將充分考慮食堂和學(xué)生就餐環(huán)境的改善,。

2,、充實(shí)管理力量，強(qiáng)化工作監(jiān)管,，規(guī)范供餐工作流程,。

農(nóng)村小學(xué)營養(yǎng)餐工作計劃篇三

為貫徹落實(shí)省、市,、縣有關(guān)“營養(yǎng)餐工程”的文件精神,，切實(shí)實(shí)施好我校的營養(yǎng)餐工作，提高學(xué)生營養(yǎng)水平和身體素質(zhì),，特制定本方案,。

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針,，實(shí)施“營養(yǎng)餐工程”,，為我校學(xué)生長期食用營養(yǎng)良好的午餐，改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀,，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量,，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能,，促進(jìn)少年兒童健康成長。

我?，F(xiàn)有學(xué)生500名,，教師34名，現(xiàn)有教學(xué)班12個,，教室22間,。

組長：張建山（校長）

成員：李洪彬,、馬超華、楊文全,、張琦,、趙玲

1、“營養(yǎng)餐工程”的實(shí)物接收,。每天有送餐人員送餐后簽字,，接餐人員接餐后簽字。接收營養(yǎng)餐要有合格標(biāo)識品牌,，營養(yǎng)餐要留樣檢查,，此項(xiàng)專管人員全面負(fù)責(zé)，嚴(yán)格把關(guān),，確保質(zhì)量關(guān),，確保安全關(guān)。

2,、班主任負(fù)責(zé)本班“營養(yǎng)餐工程”的日常管理,，負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐的發(fā)放工作，每天對營養(yǎng)餐的發(fā)放造冊登記,，每天有學(xué)生簽字入檔，以備檢查和核對,。

1,、學(xué)校要有一個營養(yǎng)餐儲藏室，要有明顯標(biāo)志,，儲藏室必須干凈衛(wèi)生：防蟲,、防鼠、防蠅,、防塵,、防盜。

2,、學(xué)校必須有兩個柜：存放資料和食品留樣,。柜上要貼上標(biāo)簽。

3,、班主任應(yīng)采取多種形式,，向家長和學(xué)生進(jìn)行大力宣傳，使?fàn)I養(yǎng)餐工作的實(shí)施順利開展,。

4,、強(qiáng)化監(jiān)督管理。實(shí)施營養(yǎng)餐必須堅持安全,、營養(yǎng),、方便,、價廉的原則，做到不符合質(zhì)量要求的食物不進(jìn)校,、不食用,，確保學(xué)生身體健康和飲食安全。

1,、學(xué)生營養(yǎng)餐必須一天一送一接收,。

2、接收時接收人必須按合同嚴(yán)格把關(guān),，發(fā)現(xiàn)與合同不符的一定拒收并及時報告,。學(xué)校留得一聯(lián)供貨單必須有商家簽字蓋章，數(shù)量必須大寫,。每天的接收單上必須還要有供貨商的電話號碼,。

3、每天的學(xué)生營養(yǎng)餐都必須留樣,，留樣上必須寫上：學(xué)校名稱,、時間、接貨人和供貨人簽字,，當(dāng)供貨人的面一起貼在留樣樣品上,，留樣必須留存48小時，要有留樣臺賬,。

4,、班主任領(lǐng)取營養(yǎng)餐時要簽字，發(fā)放學(xué)生時也要簽字,，要保存好簽字原始材料,。

5、發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)餐在外包裝上有破損或營養(yǎng)餐有變質(zhì)的應(yīng)及時與商家聯(lián)系,。

6,、每天要對中心校實(shí)行零報告制度，并做好記錄：時間,、發(fā)放情況,、學(xué)生飲食情況、報告人,、被報告人等,。

7、各班要做好廢物的回收,，確保校園整潔,。

農(nóng)村小學(xué)營養(yǎng)餐工作計劃篇四

認(rèn)真組織實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生“營養(yǎng)改善計劃”，通過為學(xué)生提供營養(yǎng)膳食，切實(shí)改善農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)狀況,，提高農(nóng)村學(xué)生健康水平,，促進(jìn)農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生的健康成長，不斷推動教育均衡,、科學(xué),、和諧發(fā)展。

實(shí)施農(nóng)村學(xué)生“營養(yǎng)改善計劃”,，進(jìn)一步建立和完善學(xué)生營養(yǎng)保障機(jī)制,，切實(shí)改善學(xué)生營養(yǎng)狀況，促進(jìn)學(xué)生健康成長,。

按照“政府主導(dǎo),、多方參與、部門管理,、學(xué)校實(shí)施”的基本模式,，堅持“安全第一、因地制宜,、突出重點(diǎn)”的工作原則和“經(jīng)濟(jì),、營養(yǎng)、衛(wèi)生,、方便”的基本要求,，穩(wěn)步實(shí)施。

（一）實(shí)施范圍及標(biāo)準(zhǔn),。

我?！盃I養(yǎng)改善計劃”于20xx年x月x日正式開始實(shí)施，實(shí)施對象為我校一至四年級學(xué)生,，全校共xx人。其中一年級xx人,，二年級xx人,，三年級xx人，四年級xx人,。補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為每生每日3元（全年按照學(xué)生在校時間200天計算）,；補(bǔ)助以食品實(shí)物形式由學(xué)校負(fù)責(zé)發(fā)放，供學(xué)生食用,。

（二）供餐形式及內(nèi)容,。

我校以課間營養(yǎng)加餐的形式為學(xué)生提供雞蛋、面包,、牛奶等食品,。內(nèi)容為一盒牛奶加一個雞蛋或一盒牛奶加兩個面包。

（三）供餐模式及時間。

我校所有食品均由區(qū)教育局招標(biāo)供貨商xx食品有限責(zé)任公司配送學(xué)校后,，由學(xué)校負(fù)責(zé)管理配餐（其中雞蛋由營養(yǎng)餐企業(yè)配送學(xué)校,，委托學(xué)校煮熟后供餐）。營養(yǎng)餐由專管員提前分裝,，各班班主任負(fù)責(zé)領(lǐng)取發(fā)放食用,。我校“營養(yǎng)改善計劃”于20xx年x月x日開始實(shí)施,，學(xué)校統(tǒng)一配餐時間為周一至周五9：00—9：20,。

1、營養(yǎng)餐的交接,。學(xué)校要制定明確的查驗(yàn)接收制度,，營養(yǎng)餐專管員按查驗(yàn)接收制度查驗(yàn)接收食品，確認(rèn)無誤后在《食品交接記錄單》蓋章簽字留存,。學(xué)校在接收實(shí)物時,，必須要隨機(jī)抽樣檢查。

2,、營養(yǎng)餐的存儲,。學(xué)校要配備專門存儲設(shè)備，保證存儲環(huán)境安全達(dá)標(biāo),，為食品的安全存儲提供保障,。制定明確的安全存儲制度，要求營養(yǎng)餐專管員按安全存儲制度存儲食品,，并按要求做好留樣及保管,。每次出庫如實(shí)填寫《營養(yǎng)餐領(lǐng)取分發(fā)登記表》。

3,、營養(yǎng)餐的加工,。學(xué)校食堂廚師負(fù)責(zé)雞蛋等的加工加熱，并按要求做好加工記錄,。雞蛋等在加工前,，要清洗雞蛋等表面；煮熟后要在2小時內(nèi)食用完畢,，堅決不能讓學(xué)生隔餐吃,、隔日吃。另外,，學(xué)校要提供消毒設(shè)施設(shè)備,，要求學(xué)校食堂廚師按要求在每次加工前、后對使用的工具進(jìn)行消毒,，未經(jīng)消毒的工具不得使用,。

4、營養(yǎng)餐的分發(fā)。學(xué)校營養(yǎng)餐專管員每天早晨9：00前按班級人數(shù)和當(dāng)天的配餐食譜進(jìn)行配餐分包,。班主任負(fù)責(zé)領(lǐng)取本班的營養(yǎng)餐食品,，并負(fù)責(zé)發(fā)放。領(lǐng)取營養(yǎng)餐食品時,，要再次檢查食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,，做好食品發(fā)放的登記、留觀工作,。分發(fā)食品前,，班主任要組織學(xué)生晨檢，對學(xué)生健康狀況進(jìn)行詢問,，并對學(xué)生食用蛋奶等有過敏者進(jìn)行調(diào)查,，逐一摸底造冊登記。凡對食用蛋奶過敏者的學(xué)生不得食用蛋奶,，配餐企業(yè)以等值營養(yǎng)食品予以代替,。

5、營養(yǎng)餐的食用,。班主任負(fù)責(zé)學(xué)生用餐期間的組織管理,，監(jiān)管用餐的全過程，實(shí)行定時,、定點(diǎn),、集體用餐和監(jiān)督用餐，防止學(xué)生留餐,、棄餐等行為發(fā)生,。用餐前，班主任必須監(jiān)督學(xué)生用流動水徹底洗手,；用餐后,，班主任負(fù)責(zé)將餐后廢棄物予以收繳，交學(xué)校統(tǒng)一處理,。

農(nóng)村小學(xué)營養(yǎng)餐工作計劃篇五

為全面落實(shí)義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)餐計劃,，落實(shí)我校營養(yǎng)餐實(shí)施各項(xiàng)方案，根據(jù)《安徽省人民政府辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)國務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃意見的通知》(皖政辦【20xx】88號)的精神,，結(jié)合我校我地的實(shí)際情況，特制訂本教育方案,。

組長：

副組長：

成員：

二,、工作內(nèi)容。

(一)宣傳工作,。各校充分利用紅領(lǐng)巾廣播站,、學(xué)校網(wǎng)站等新聞手段以及每周的升旗儀式，大力宣傳《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(20xx——20xx)》及實(shí)施義務(wù)教育營養(yǎng)改善計劃的目的和意義，爭取社會及家長的支持,。

(二)做好培訓(xùn)工作,。中心學(xué)校將不定期組織相關(guān)業(yè)務(wù)人員(后勤管理人員、少先隊輔導(dǎo)員,、食堂從業(yè)人員)進(jìn)行培訓(xùn),，培訓(xùn)內(nèi)容為營養(yǎng)教育知識講座，印發(fā)宣傳材料或圖片,，相互交流經(jīng)驗(yàn),。

(三)教學(xué)安排。各學(xué)校,、教學(xué)點(diǎn)把營養(yǎng)餐計劃納入本年度的教學(xué)計劃,，每周每個班級保證一節(jié)營養(yǎng)餐的教學(xué)內(nèi)容，每學(xué)期每班級至少有一次營養(yǎng)餐專題教育班會(不含家長會),。

(四)檢測評估,。中心學(xué)校將成立專門的監(jiān)督考核機(jī)制，通過現(xiàn)場詢問,、筆試等形式對各學(xué)校營養(yǎng)餐教育工作開展情況進(jìn)行檢測評估,，評估結(jié)果直接與各學(xué)校和相關(guān)責(zé)任人教學(xué)績效掛鉤。

三,、工作要求,。

(一)各學(xué)校校長對營養(yǎng)餐教育工作付總責(zé)，少先隊具體實(shí)施,，確實(shí)把農(nóng)村義務(wù)教育階段營養(yǎng)健康教育工作落實(shí)到實(shí)處,。

(二)各村小依據(jù)各校具體情況制定相應(yīng)的實(shí)施方案。

(三)各學(xué)校少先隊做好相關(guān)教育檔案的資料的收集,、整理,、統(tǒng)計、上報,、及歸檔工作,。

農(nóng)村小學(xué)營養(yǎng)餐工作計劃篇六

為貫徹落實(shí)省、市,、縣有關(guān)“營養(yǎng)餐工程”的文件精神,，切實(shí)實(shí)施好我校的營養(yǎng)餐工作，提高學(xué)生營養(yǎng)水平和身體素質(zhì),，特制定本方案,。

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針,，實(shí)施“營養(yǎng)餐工程”,，為我校學(xué)生長期食用營養(yǎng)良好的午餐,，改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),，增加營養(yǎng)含量,，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能,，促進(jìn)少年兒童健康成長,。

我校現(xiàn)有學(xué)生##名,，教師#名,，現(xiàn)有教學(xué)班#個。

1,、“營養(yǎng)餐工程”的實(shí)物采購,。每天有采購清單出售人員簽字，采購員簽字,。食用品有合格標(biāo)品牌,，實(shí)物進(jìn)行了留樣檢查，此項(xiàng)后勤人員全面負(fù)責(zé),，嚴(yán)格把關(guān),，確保質(zhì)量關(guān)，確保安全關(guān),。

2,、班主任負(fù)責(zé)本班“營養(yǎng)餐工程”的日常管理，負(fù)責(zé)食用品的發(fā)放工作,，每天對食用品的發(fā)放造冊登記,，每月匯集成冊入檔，以備檢查和審計,。

1,、學(xué)校安排報賬員專管營養(yǎng)餐此項(xiàng)每天經(jīng)費(fèi)收支下帳，進(jìn)行日清月結(jié),，期末總結(jié)算,，負(fù)責(zé)督促后勤人員輪流做好食堂各方面工作。

2,、班主任應(yīng)采取多種形式,，向家長和學(xué)生進(jìn)行大力宣傳，使?fàn)I養(yǎng)餐工作的實(shí)施順利開展,。

3,、每天早上由班主任帶領(lǐng)學(xué)生發(fā)放營養(yǎng)餐。

4,、強(qiáng)化監(jiān)督管理,。實(shí)施營養(yǎng)餐必須堅持安全、營養(yǎng),、方便,、價廉的原則，做到不符合質(zhì)量要求的食物不進(jìn)校,、不食用,，確保學(xué)生身體健康和飲食安全。

農(nóng)村小學(xué)營養(yǎng)餐工作計劃篇七

為貫徹落實(shí)有關(guān)“營養(yǎng)餐工程”的文件精神,，切實(shí)實(shí)施好我校的營養(yǎng)課間加餐工作,，結(jié)合我校實(shí)際，特制定龍市小學(xué)營養(yǎng)餐工程實(shí)施方案：

一,、指導(dǎo)思想：

實(shí)施“營養(yǎng)餐工程”,，為改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),，增加營養(yǎng)含量,，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能,，促進(jìn)少年兒童健康成長,。

二、基本原則：

按照“政府主導(dǎo),、因地制宜,、健康安全”的原則，穩(wěn)步推進(jìn)我校學(xué)生營養(yǎng)改善計劃,，不斷提高學(xué)生營養(yǎng)健康水平。

三,、實(shí)施內(nèi)容及供餐方式：

(一)實(shí)施內(nèi)容。

1,、標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)費(fèi)來源,。

從20xx年春季學(xué)期起，國家為農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生提供營養(yǎng)膳食補(bǔ)助,，標(biāo)準(zhǔn)為每生每天3元,，所需資金全部由中央財政承擔(dān),。

2、加強(qiáng)教育,、廣泛宣傳,。

我校位于農(nóng)村山區(qū)，自然條件艱苦,，學(xué)生營養(yǎng)狀況不良,，我校決定增加學(xué)生營養(yǎng)，每天課間讓學(xué)生補(bǔ)充充足的營養(yǎng),，提高學(xué)生的身體素質(zhì),。堅持以生為本，努力做好此項(xiàng)工作,，對學(xué)生進(jìn)行營養(yǎng)健康教育,，建立健康的飲食行為，使“營養(yǎng)改善計劃”深入人心,，家喻戶曉,。

3、供餐方式及人數(shù),。

我校學(xué)生營養(yǎng)改善計劃將采取課間加餐模式,，共2370人，食品供應(yīng)按照上級有關(guān)規(guī)定執(zhí)行,。

四,、營養(yǎng)餐工程實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長：謝禮傳。

副組長：郭建生,。

成員：值周行政,、各班班主任和科任老師。

五,、工作實(shí)施具體步驟：

1,、行政值周人員每天負(fù)責(zé)驗(yàn)收(目測和抽樣)食品數(shù)量、質(zhì)量,、生產(chǎn)日期,，并做好登記。

2,、每天發(fā)放人(供應(yīng)商)將驗(yàn)收合格的食品按班級發(fā)放,。

3、班任課教師目測和抽樣驗(yàn)收食品(數(shù)量,、質(zhì)量),，無問題后教師統(tǒng)一組織在各班教室分發(fā)給學(xué)生并做好登記。如有問題所有食品停止發(fā)放,，并立即報告值日行政啟動應(yīng)急預(yù)案,。

4,、任課老師指導(dǎo)學(xué)生正確用餐，食品啟封后應(yīng)當(dāng)場吃完不得延期食用,，并督促學(xué)生餐后將垃圾分類放入班級垃圾桶,，不得亂扔。

5,、餐后各班及時打掃好教室衛(wèi)生，可回收垃圾倒入學(xué)校指定的地方,，不可回收垃圾倒入校外垃圾池,，保持教室干凈整潔。

六,、實(shí)施范圍和標(biāo)準(zhǔn)：

我校實(shí)施在校學(xué)生每人每天3元的補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn),，食品由教育局指定供應(yīng)商供貨。

七,、責(zé)任追究：

凡因管理不善或各種失誤,，造成食品安全事故或嚴(yán)重后果的，將追究相關(guān)人員的責(zé)任,。

八,、安全防范：

1、成立安全應(yīng)急小組,。

組長：謝禮傳,。

組員：郭建生、徐安,、唐開文,、鐘湘維、各班班主任,。

2,、學(xué)校要強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識，樹立安全第一的思想,，建立健全學(xué)校安全防范和事故處理機(jī)制,，包括日常的安全防范措施，應(yīng)急預(yù)案等,。

3,、一旦發(fā)生較嚴(yán)重的食品衛(wèi)生安全事故，由校長負(fù)責(zé)救援指揮,，全體教職工積極配合,，學(xué)校立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療救援，要及時果斷的將病人送往醫(yī)院搶救,，主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況,，做好秩序維護(hù)等工作,。

為貫徹落實(shí)省、市,、縣有關(guān)“營養(yǎng)餐工程”的文件精神,，切實(shí)實(shí)施好我校的營養(yǎng)餐工作，提高學(xué)生營養(yǎng)水平和身體素質(zhì),，特制定本方案,。

農(nóng)村小學(xué)營養(yǎng)餐工作計劃篇八

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針,，實(shí)施“營養(yǎng)餐工程”,，為我校學(xué)生長期食用營養(yǎng)良好的午餐，改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀,，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量,，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能,，促進(jìn)少年兒童健康成長。

我?，F(xiàn)有學(xué)生##名,，教師#名，現(xiàn)有教學(xué)班#個,。

1,、“營養(yǎng)餐工程”的實(shí)物采購。每天有采購清單出售人員簽字,，采購員簽字,。食用品有合格標(biāo)品牌，實(shí)物進(jìn)行了留樣檢查,，此項(xiàng)后勤人員全面負(fù)責(zé),，嚴(yán)格把關(guān)，確保質(zhì)量關(guān),，確保安全關(guān),。

2、班主任負(fù)責(zé)本班“營養(yǎng)餐工程”的日常管理,，負(fù)責(zé)食用品的發(fā)放工作,，每天對食用品的發(fā)放造冊登記，每月匯集成冊入檔,，以備檢查和審計,。

1、學(xué)校安排報賬員專管營養(yǎng)餐此項(xiàng)每天經(jīng)費(fèi)收支下帳，進(jìn)行日清月結(jié),，期末總結(jié)算,，負(fù)責(zé)督促后勤人員輪流做好食堂各方面工作。

2,、班主任應(yīng)采取多種形式,，向家長和學(xué)生進(jìn)行大力宣傳，使?fàn)I養(yǎng)餐工作的實(shí)施順利開展,。

3,、每天早上由班主任帶領(lǐng)學(xué)生發(fā)放營養(yǎng)餐。

4,、強(qiáng)化監(jiān)督管理,。實(shí)施營養(yǎng)餐必須堅持安全、營養(yǎng),、方便、價廉的原則,，做到不符合質(zhì)量要求的食物不進(jìn)校,、不食用，確保學(xué)生身體健康和飲食安全,。