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學校營養(yǎng)餐工作計劃 學校營養(yǎng)餐工作匯報篇一

一,、指導思想：

以科學發(fā)展觀為指導,，全面貫徹黨的教育方針,，實施“營養(yǎng)餐工程”，為我校學生長期食用營養(yǎng)良好的午餐,，改善農(nóng)村小學學生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀,，調(diào)整飲食結構，增加營養(yǎng)含量,，提高農(nóng)村學生飲食質(zhì)量,，發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長,。

二,、營養(yǎng)餐工作實施領導小組：

組 長：朱繼誠(村小學校長)

副組長：繆發(fā)祥(村小學副校長)

李興貴(村小學副校長兼教研組長)

成 員：管理人員、各班班主任,、值周教師,、后勤人員

三、職責及要求：

(一)組長職責及要求

1,、全面統(tǒng)籌,、實施本校的“營養(yǎng)餐改善計劃”。

2,、檢查落實好“營養(yǎng)餐改善計劃”專用資金,，確保專款專用,。

3,、對資金發(fā)放、公示等環(huán)節(jié)進行全程督導,。

4,、走訪學生和家長，了解學生及家長對營養(yǎng)餐的意見和建議,。

5,、確保24小時通訊暢通。對群眾的來電、來訪等均要有記錄,，若需調(diào)查落實的,，要及時將落實情況反饋給來電、來訪人員,，把矛盾化解在基層,。如遇突發(fā)事件，要及時上報鎮(zhèn)小學,。

(二)副組長職責及要求

1,、預防和妥善處置學校食品衛(wèi)生安全事故，制定和完善實施工作方案,。

2,、做好專項資金的撥付、匯總,、上報和結算,，做好每月營養(yǎng)餐食品臺賬和營養(yǎng)餐實施過程中的的痕跡資料管理。調(diào)處相關社會反映,。

3,、定期和不定期對采購貨物進行質(zhì)量抽查，填寫抽查表,。

(三)成員職責及要求

1,、管理人員要做好專項資金的領取、結算,、統(tǒng)計和上報工作,，并做好每月營養(yǎng)餐食品的臺賬；指導各班級做好學生的用餐登記工作,；并展板公示,，接受監(jiān)督。

2,、班主任要認真做好學生的用餐登記,；組織并維持好本班學生的就餐秩序，做好學生思想工作,，督促學生按時用餐，做到不浪費,；督促學生餐后將垃圾放入垃圾桶內(nèi),，不得亂扔；收集整理學校每月一次學生及家長對營養(yǎng)餐的意見和建議,，并及時上報村小學,。

3、值周教師要組織并維持好就餐學生的秩序,；每周進行總結,，找出問題,，提出整改方案，并向村小學匯報,。

4,、后勤人員做好每天早餐樣品的采集和保管工作(留樣保留48小時)，按時足額提供新鮮營養(yǎng)的早餐,，保證衛(wèi)生清潔,；做到不符合食品衛(wèi)生標準的食品不進校、不食用,，確保學生身體健康和飲食衛(wèi)生安全,。

四、實施的步驟：

(一),、宣傳方式：利用校會,、家長會等形式向?qū)W生及家長做好宣傳動員。

(二),、供餐對象：本校共有21個教學班,，在校學生1117人。

(三),、供餐形式：企業(yè)供餐,。

(四)、供餐范圍：學生在校期間每天利用課間休息時間為每個學生免費提供營養(yǎng)餐,，做到膳食結構合理搭配,，營養(yǎng)均衡，按計劃供給學生營養(yǎng)餐,，切實保證數(shù)量和質(zhì)量,。

(五)、具體措施：

1,、供餐企業(yè)每天上午7:30把每天營養(yǎng)餐配送到各班,。

2、以班為單位由班主任簽收分發(fā)給學生統(tǒng)一在教室就餐,。

3,、每周一至周五上午7:50---8:10進行供餐。

4,、就餐結束后,，同學們把垃圾統(tǒng)一投放到指定垃圾桶內(nèi)。

五,、應急措施：

⑴,、事故發(fā)生時學校領導及管理員及時穩(wěn)定師生情緒，以免引起不必要的混亂。 ⑵,、事故發(fā)生后,，注意維護正常的教學秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想工作,。

⑶,、發(fā)現(xiàn)師生有類似食物疑似中毒癥狀時，應迅速送醫(yī)院診治,。

⑷,、迅速向鎮(zhèn)小學及教育局和衛(wèi)生防疫部門等相關部門報告。

⑸,、做好所食用食物取樣工作,，以備衛(wèi)生部門檢驗，若是校外食物所致,，

也要立即積極配合有關部門取樣,。

⑹、迅速排查食用致毒食物的師生名單,，并檢查他們的身體狀況,。

⑺、積極配合上級有關部門做好診治,、調(diào)查,、事故處理等工作。

六,、實施時間：

從20xx年3月1日起實施,。

學校營養(yǎng)餐工作計劃 學校營養(yǎng)餐工作匯報篇二

為貫徹落實有關“營養(yǎng)餐工程”的文件精神，切實實施好我校的營養(yǎng)課間加餐工作,，結合我校實際,，安州、縣實施方案和有關要求制定本實施方案,。

一,、指導思想

以科學發(fā)展觀為指導，認真貫徹落實國家中長期教育改革和發(fā)展綱要,，堅持以人為本,，實施“營養(yǎng)餐工程”，為改善農(nóng)村小學學生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀,，調(diào)整飲食結構,，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學生飲食質(zhì)量,，發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。

二,、目標任務

通過實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃,、使全校學生吃上衛(wèi)生、營養(yǎng),、健康的營養(yǎng)餐,。

三、基本情況

我校共有25個班,，學生1316人,。自20xx年5月7日起實施營養(yǎng)餐，補助標準為每生每天4元,。以發(fā)放實物的形式進行直補,，由學校每天按時發(fā)給每名學生營養(yǎng)食品(食物)。我校下午4:00至4:30統(tǒng)一實施學生營養(yǎng)餐,。為此制定食品采購,、加工、配送,、監(jiān)督等環(huán)節(jié)的規(guī)范流程和要求,，落實具體責任人。在實施過程中不斷改善,，讓學生滿意,，家長放心、社會認可,。

四,、保障措施

1、成立組織

組長：志瑪央宗

副組長：王和平蔣林

成員：蒲懷文,、楊建雄,、蘭景明、拉姆友珍,、余素楨,、劉陽剛、各班班主任和下班教師老師

賬目管理：由學校財會室負責管理,。

2,、完善制度

設置了學生營養(yǎng)餐發(fā)放室，冬季還設置了營養(yǎng)餐加熱室,。完善臺帳,，簡化流程。

五,、工作實施具體步驟：

1,、專職教師每天負責驗收(目測和抽樣)食品數(shù)量,、質(zhì)量、生產(chǎn)日期,，校醫(yī)對食品進行留樣,，并做好登記并做好登記。

2,、每天發(fā)放人(供應商)將驗收合格的食品按班級發(fā)放,。

3、班任課教師目測和抽樣驗收食品(數(shù)量,、質(zhì)量),，無問題后教師統(tǒng)一組織在各班教室分發(fā)給學生并做好登記。如有問題所有食品停止發(fā)放,，并立即報告值日行政啟動應急預案,。

4、任課老師指導學生正確用餐,，食品啟封后應當場吃完不得延期食用,，并督促學生餐后將垃圾分類放入班級垃圾桶，不得離開教室食用,，不得亂扔,。

5、餐后各班及時打掃好教室衛(wèi)生,，可回收垃圾倒入學校指定的地方,，不可回收垃圾倒入校外垃圾池，保持教室干凈整潔,。

六,、成立安全應急小組

組長：志瑪央宗

副組長：王和平蔣林

組員：蒲懷文、楊建雄,、蘭景明,、拉姆友珍、余素楨,、劉陽剛,、各班班主任和下班教師老師

2、學校要強化食品衛(wèi)生安全意識,，樹立安全第一的思想,，建立健全學校安全防范和事故處理機制，包括日常的安全防范措施,，應急預案等,。

3、一旦發(fā)生較嚴重的食品衛(wèi)生安全事故,，由校長負責救援指揮,，全體教職工積極配合,，學校立即向就近醫(yī)療機構和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療救援，要及時果斷的將病人送往醫(yī)院搶救,，主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況,，做好秩序維護等工作。

七,、工作措施

1、學校安排志瑪央宗同志負責此項工作,，每天經(jīng)費收支下帳,，進行日清月結，期末總結算,，領導組成員負責教師做好供餐各方面工作,。

2、學校營養(yǎng)餐發(fā)放室負責做好發(fā)放,，試吃,，留樣等工作。

3,、班主任采取多種形式,，向家長和學生進行大力宣傳，保證營養(yǎng)改善計劃工程的順利實施,。

4,、強化監(jiān)督管理。實施學生營養(yǎng)餐改善計劃必須堅持安全,、營養(yǎng),、方便、價廉的原則,，做到不符合質(zhì)量要求的食物不進校,、食用，確保學生身體健康和飲食安全,。

5,、做好總結與反饋工作。學校要在實踐中總結經(jīng)驗,，尋找不足,，積極探索，不斷提高,。

學校營養(yǎng)餐工作計劃 學校營養(yǎng)餐工作匯報篇三

為貫徹落實省,、市、縣有關“營養(yǎng)餐工程”的文件精神,，切實實施好我校的營養(yǎng)餐工作,，提高學生營養(yǎng)水平和身體素質(zhì),，特制定本方案。

一,、指導思想

以科學發(fā)展觀為指導,，全面貫徹黨的教育方針，實施“營養(yǎng)餐工程”,，為我校學生長期食用營養(yǎng)良好的午餐,，改善農(nóng)村小學學生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結構,，增加營養(yǎng)含量,，提高農(nóng)村學生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能,，促進少年兒童健康成長,。

二、學?；厩闆r

我?，F(xiàn)有學生500名，教師34名,，現(xiàn)有教學班12個,，教室22間。

三,、營養(yǎng)餐工作領導小組

組長：張建山(校長)

成員：李洪彬,、馬超華、楊文全,、張琦,、趙玲

四、管理辦法

1,、“營養(yǎng)餐工程”的實物接收,。每天有送餐人員送餐后簽字，接餐人員接餐后簽字,。接收營養(yǎng)餐要有合格標識品牌,，營養(yǎng)餐要留樣檢查，此項專管人員全面負責,，嚴格把關,，確保質(zhì)量關，確保安全關,。

2,、班主任負責本班“營養(yǎng)餐工程”的日常管理，負責營養(yǎng)餐的發(fā)放工作,，每天對營養(yǎng)餐的發(fā)放造冊登記,，每天有學生簽字入檔,，以備檢查和核對。

五,、工作措施

1,、學校要有一個營養(yǎng)餐儲藏室，要有明顯標志,，儲藏室必須干凈衛(wèi)生：防蟲,、防鼠、防蠅,、防塵,、防盜。

2,、學校必須有兩個柜：存放資料和食品留樣。柜上要貼上標簽,。

3,、班主任應采取多種形式，向家長和學生進行大力宣傳,，使營養(yǎng)餐工作的實施順利開展,。

4、強化監(jiān)督管理,。實施營養(yǎng)餐必須堅持安全,、營養(yǎng)、方便,、價廉的原則,，做到不符合質(zhì)量要求的食物不進校、不食用,，確保學生身體健康和飲食安全,。

六、工作要求

1,、學生營養(yǎng)餐必須一天一送一接收,。

2、接收時接收人必須按合同嚴格把關,，發(fā)現(xiàn)與合同不符的一定拒收并及時報告,。學校留得一聯(lián)供貨單必須有商家簽字蓋章，數(shù)量必須大寫,。每天的接收單上必須還要有供貨商的電話號碼,。

3、每天的學生營養(yǎng)餐都必須留樣,，留樣上必須寫上：學校名稱,、時間,、接貨人和供貨人簽字，當供貨人的面一起貼在留樣樣品上,，留樣必須留存48小時,，要有留樣臺賬。

4,、班主任領取營養(yǎng)餐時要簽字,，發(fā)放學生時也要簽字，要保存好簽字原始材料,。

5,、發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)餐在外包裝上有破損或營養(yǎng)餐有變質(zhì)的應及時與商家聯(lián)系。

6,、每天要對中心校實行零報告制度,，并做好記錄：時間、發(fā)放情況,、學生飲食情況,、報告人、被報告人等,。

7,、各班要做好廢物的回收，確保校園整潔,。

學校營養(yǎng)餐工作計劃 學校營養(yǎng)餐工作匯報篇四

營養(yǎng)餐工程是國家的一項民心工程,，更是一項有利于國家長遠發(fā)展的民族振興工程。為改善我校學生的營養(yǎng),，增強學生身體素質(zhì),，促進他們健康成長，根據(jù)《國務院辦公廳關于實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)餐改善計劃的意見》(國辦發(fā)[20__]54號),、《新平彝族傣族自治縣人民政府辦公室關于印發(fā)新平縣農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案的通知》(新政辦發(fā)[20__]9號),、《戛灑鎮(zhèn)小學學生營養(yǎng)餐改善計劃實施方案》精神，結合我校實際,，特制定戛灑中心小學營養(yǎng)餐工作計劃,。

一、指導思想：

以科學發(fā)展觀為指導,，全面貫徹黨的教育方針,，實施“營養(yǎng)餐工程”，為我校學生長期食用營養(yǎng)良好的午餐,，改善農(nóng)村小學學生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀,，調(diào)整飲食結構，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學生飲食質(zhì)量,，發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能,，促進少年兒童健康成長。

二,、營養(yǎng)餐工作實施領導小組：

組 長：朱繼誠(村小學校長)

副組長：繆發(fā)祥(村小學副校長)

李興貴(村小學副校長兼教研組長)

成 員：管理人員,、各班班主任、值周教師,、后勤人員

三,、職責及要求：

(一)組長職責及要求

1、全面統(tǒng)籌,、實施本校的“營養(yǎng)餐改善計劃”,。

2、檢查落實好“營養(yǎng)餐改善計劃”專用資金,，確保?？顚Ｓ谩?/p>

3,、對資金發(fā)放,、公示等環(huán)節(jié)進行全程督導。

4,、走訪學生和家長，了解學生及家長對營養(yǎng)餐的意見和建議,。

5,、確保24小時通訊暢通。對群眾的來電,、來訪等均要有記錄,，若需調(diào)查落實的，要及時將落實情況反饋給來電,、來訪人員,，把矛盾化解在基層。如遇突發(fā)事件,，要及時上報鎮(zhèn)小學,。

(二)副組長職責及要求

1、預防和妥善處置學校食品衛(wèi)生安全事故,，制定和完善實施工作方案,。

2、做好專項資金的撥付,、匯總,、上報和結算，做好每月營養(yǎng)餐食品臺賬和營養(yǎng)餐實施過程中的的痕跡資料管理。調(diào)處相關社會反映,。

3,、定期和不定期對采購貨物進行質(zhì)量抽查，填寫抽查表,。

(三)成員職責及要求

1,、管理人員要做好專項資金的領取、結算,、統(tǒng)計和上報工作,，并做好每月營養(yǎng)餐食品的臺賬；指導各班級做好學生的用餐登記工作,；并展板公示,，接受監(jiān)督。

2,、班主任要認真做好學生的用餐登記,；組織并維持好本班學生的就餐秩序，做好學生思想工作,，督促學生按時用餐,，做到不浪費；督促學生餐后將垃圾放入垃圾桶內(nèi),，不得亂扔,；收集整理學校每月一次學生及家長對營養(yǎng)餐的意見和建議，并及時上報村小學,。

3,、值周教師要組織并維持好就餐學生的秩序；每周進行總結,，找出問題,，提出整改方案，并向村小學匯報,。

4,、后勤人員做好每天早餐樣品的采集和保管工作(留樣保留48小時)，按時足額提供新鮮營養(yǎng)的早餐,，保證衛(wèi)生清潔,；做到不符合食品衛(wèi)生標準的食品不進校、不食用,，確保學生身體健康和飲食衛(wèi)生安全,。

四、實施的步驟：

(一),、宣傳方式：利用校會,、家長會等形式向?qū)W生及家長做好宣傳動員。

(二)、供餐對象：本校共有21個教學班,，在校學生1117人,。

(三)、供餐形式：企業(yè)供餐,。

(四),、供餐范圍：學生在校期間每天利用課間休息時間為每個學生免費提供營養(yǎng)餐，做到膳食結構合理搭配,，營養(yǎng)均衡,，按計劃供給學生營養(yǎng)餐，切實保證數(shù)量和質(zhì)量,。

(五),、具體措施：

1、供餐企業(yè)每天上午7:30把每天營養(yǎng)餐配送到各班,。

2,、以班為單位由班主任簽收分發(fā)給學生統(tǒng)一在教室就餐。

3,、每周一至周五上午7:50---8:10進行供餐,。

4、就餐結束后,，同學們把垃圾統(tǒng)一投放到指定垃圾桶內(nèi),。

五、應急措施：

⑴,、事故發(fā)生時學校領導及管理員及時穩(wěn)定師生情緒,，以免引起不必要的混亂。 ⑵,、事故發(fā)生后，注意維護正常的教學秩序,，組織人員做好食物中毒人員的思想工作,。

⑶、發(fā)現(xiàn)師生有類似食物疑似中毒癥狀時,，應迅速送醫(yī)院診治,。

⑷、迅速向鎮(zhèn)小學及教育局和衛(wèi)生防疫部門等相關部門報告,。

⑸,、做好所食用食物取樣工作，以備衛(wèi)生部門檢驗,，若是校外食物所致,，

也要立即積極配合有關部門取樣。

⑹、迅速排查食用致毒食物的師生名單,，并檢查他們的身體狀況,。

⑺、積極配合上級有關部門做好診治,、調(diào)查,、事故處理等工作。