報(bào)告材料主要是向上級(jí)匯報(bào)工作,其表達(dá)方式以敘述,、說(shuō)明為主,在語(yǔ)言運(yùn)用上要突出陳述性,把事情交代清楚,充分顯示內(nèi)容的真實(shí)和材料的客觀,。報(bào)告對(duì)于我們的幫助很大,，所以我們要好好寫一篇報(bào)告。下面是小編帶來(lái)的優(yōu)秀報(bào)告范文，希望大家能夠喜歡!
大學(xué)生酒店實(shí)踐報(bào)告篇一
實(shí)踐人：
實(shí)踐時(shí)間：
xx年-1-28—xx年-2-28。
實(shí)踐活動(dòng)：
酒店大廳服務(wù)。
實(shí)踐目的：
第一,，勤工儉學(xué);,。
第二,，鍛煉自己與人交往的能力，增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn),。
實(shí)踐經(jīng)歷及收獲：
這是我上大學(xué)以來(lái)的第二個(gè)寒假,，一年到頭，忙于學(xué)業(yè),，在外奔波,，理所當(dāng)然要回家和父母親人團(tuán)聚。不過(guò)身為當(dāng)代大學(xué)生,，總不該“日出三竿而起,，日落西山而息”地?zé)o所作為。況且也是大二學(xué)生,，應(yīng)該出去鍛煉一下了,。回到家后,，我與父母商量,，準(zhǔn)備找一份工作。我家不遠(yuǎn)就是肥牛大世界,，放假的第二天就去應(yīng)聘了,。
我先從傳菜干起的，在我的印象中,，傳菜不外乎是把菜交到服務(wù)員手里就啥事沒(méi)有了,，但實(shí)際上我想錯(cuò)啦，酒店里的傳菜員工作很多,，當(dāng)點(diǎn)完名后,，就要把前一天的酒瓶都收起來(lái)放到洗刷間等人來(lái)賣掉，不能小看這活,，當(dāng)你面對(duì)成山的瓶子時(shí)就有感觸啦,。然后去給大廳打熱水以供客人喝，兩個(gè)人抬八十多斤的水桶,，起初還不習(xí)慣,，胳膊酸得抬不起來(lái)，慢慢適應(yīng)了才緩過(guò)勁來(lái),。接下來(lái)就是最臟的活了——打掃廁所,。由于下水道管子細(xì)，又難找人疏通(清掃工過(guò)年下班),。就只有我們拿塞子哼哧哼哧的干啦,，好幾次都想嘔了,，真不容易啊!當(dāng)這些活干完，我已是氣喘吁吁了,，這時(shí)候心理開始不平衡來(lái),，心想來(lái)從小到大讀了這么多的書，家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長(zhǎng)大成人,，可現(xiàn)在只能干這些零活,，怎么著在學(xué)校里也是個(gè)學(xué)生會(huì)干部，多少也有點(diǎn)社會(huì)能力,，不免有點(diǎn)失落,。
我們正式站位時(shí)差不多是中午十一點(diǎn)和晚上五點(diǎn)鐘。這一站就是四五個(gè)小時(shí)不能歇著,，師傅先教我認(rèn)了臺(tái)號(hào)和房間,，當(dāng)客人陸陸續(xù)續(xù)進(jìn)來(lái)時(shí)，正式傳菜才開始,。我眼睛都跟不上刨肉機(jī)的速度，我必須集中精力接好每一盤肉和菜,，接肉時(shí)還要懂規(guī)矩,，就是每接盤肉都要大喊菜名，喊菜員告知你地點(diǎn),，你必須回一聲才能去傳,，剛開始我羞于出口，總是惜字如金,，總是挨批,，后來(lái)隨著環(huán)境的熟悉，拘束感沒(méi)了,，自然也就沒(méi)事啦,。傳菜可有學(xué)問(wèn)，它不僅練體力,，還練反應(yīng)能力和菜名,，幾十種菜名幾天就認(rèn)清了，但體力是有點(diǎn)吃不消了,，晚上回到家時(shí)累得一句話也不想說(shuō),，睡覺(jué)時(shí)腿抽筋很厲害，開始那會(huì)真想打退堂鼓了,。
累只是一方面,，真正的考驗(yàn)是如何服務(wù)好客人，在打工期間里,，服務(wù)員有的休班回家過(guò)年,，留下來(lái)繼續(xù)工作的不多,，我們傳菜員就客串了一回服務(wù)員，負(fù)責(zé)備小菜,，出鍋,，酒水服務(wù)。不干不知道其中不易啊!作為80年代后的我們,，平時(shí)在家象個(gè)小皇帝,，享受著年輕所應(yīng)有的優(yōu)越，讓我們一下子放下這一切去服務(wù)別人真是不習(xí)慣,，客人有時(shí)是很苛刻的,，對(duì)服務(wù)要求很高，我初來(lái)乍到,，就惹了不少禍,。大年初一，我在收拾臺(tái)面時(shí),，不小心將湯桶弄翻,，結(jié)果弄了旁邊的客人一身，客人很生氣,，找到了老板,，并喝叱我，當(dāng)時(shí)我嚇壞了,，不知如何是好,，這件事整整斡旋了兩個(gè)小時(shí)才解決了，老板出于同情,，并未罰我工資,，但經(jīng)過(guò)此事，我真是害怕了,，做事反而拘束的不得了,，心情也很差，從初一到初三這幾天里,，我始終是戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢,，也不知是怎么過(guò)來(lái)的，精神始終不振,。
好不容易修了一天班調(diào)整,，我也主動(dòng)找我同事虛心地向他們請(qǐng)教和學(xué)習(xí)，傳菜部的領(lǐng)班跟我說(shuō)：“我知道你是大學(xué)生大常有志向,，想做大事,，但是你千萬(wàn)不要小看做小事，大事都是由小事積累起來(lái)的，做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的,，不積小流無(wú)以成江海;不積跬步無(wú)以致辭千里,。”他為我指出了工作中的很多錯(cuò)誤和缺點(diǎn),，還對(duì)我說(shuō),，我看一個(gè)人怎么樣并不是看他學(xué)歷、文憑怎么樣,，關(guān)鍵是看此人做事是否認(rèn)真勤快踏實(shí),，對(duì)事對(duì)物要對(duì)得起良心，對(duì)得起自己,，凡事要堅(jiān)強(qiáng),，拿得起放得下。你跟我們的一些同事不一樣,，你是受過(guò)高等教育的,，應(yīng)該多利用時(shí)間不斷地學(xué)習(xí)，不斷地充實(shí),，不斷地提升自己,，年輕人不要怕吃苦，年累人就行能挑大梁,，年輕人的時(shí)候不吃苦,，難道到老了再吃苦嗎?”確實(shí)，聽(tīng)了我的領(lǐng)班對(duì)我所說(shuō)的金玉良言,。我的確讓的思想認(rèn)識(shí)有了更深一層的提高,，某種程度上,，給我指明了很好的一個(gè)努力方向,。
從那天開始，我重新樹立了目標(biāo),，重新找回了信心,，在這幾天里，我從沒(méi)犯任何差錯(cuò),，始終默念一條原則,，“客人永遠(yuǎn)沒(méi)有錯(cuò)，我們永遠(yuǎn)有不足”,。終于我的努力有了回報(bào),，我第一次聽(tīng)到了客人對(duì)我的夸獎(jiǎng)，那一刻,，我別提多興奮了,，從小到大，我聽(tīng)到無(wú)數(shù)夸獎(jiǎng)，卻沒(méi)有此句這么讓我如此的感動(dòng),，如此的感慨,，如此的回味，真的!我也認(rèn)真學(xué)習(xí)其他工作,，慢慢琢磨,，總結(jié)，后來(lái)我成了多面手,，除了傳菜員,，還能勝任洗刷工，喊菜員,，吧臺(tái)結(jié)算員等多種角色,。
付出，就一定會(huì)有收獲,。在社會(huì)實(shí)踐中可以學(xué)到在書本中學(xué)不到的知識(shí),，它讓我開闊視野，了解社會(huì),，深入生活,，無(wú)限回味。更何況參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的過(guò)程,、閱歷本身就是一筆寶貴的財(cái)富,。
大學(xué)生酒店實(shí)踐報(bào)告篇二
在學(xué)校里待的太久，太舒適了,，就會(huì)讓我們忘掉自己的初心,，所以老師鼓勵(lì)我們?cè)诋厴I(yè)之前先找一份實(shí)習(xí)工作適應(yīng)一下，眼看著周圍的同學(xué)都有所行動(dòng)了,，我當(dāng)然也不想落后于他們,，畢竟我也想體會(huì)一下工作的感覺(jué)，為以后的工作積累一些工作經(jīng)驗(yàn),，當(dāng)然啦,，給自己掙點(diǎn)外快也是一個(gè)重要的原因。
前面說(shuō)到我在找實(shí)習(xí)時(shí)不是四處碰壁嘛,，這是因?yàn)槲覍?duì)社會(huì)根本不了解,，也沒(méi)有什么工作經(jīng)驗(yàn)，只想著找一份工作簡(jiǎn)單而且薪資待遇還不錯(cuò)的工作,，這種要求對(duì)我一個(gè)實(shí)習(xí)生來(lái)言當(dāng)然不太現(xiàn)實(shí),，于是我開始轉(zhuǎn)變思路了，實(shí)習(xí)本來(lái)就是來(lái)增加經(jīng)驗(yàn)的,，不是來(lái)渾水摸魚的,，所以我開始尋找各種崗位的工作,，不管工作是苦是累，先開始工作再說(shuō),。
就這樣,，在沉寂了幾天后，有一家酒店表示愿意讓我去那里實(shí)習(xí)幾個(gè)月,，這可把我高興壞了,，來(lái)到酒店后，我便被分配到了服務(wù)員的崗位,。剛開始的時(shí)候,，我對(duì)于自己這個(gè)工作當(dāng)然是有點(diǎn)失望的，這和我想象中的不一樣,，我還幻想著自己能到更厲害的崗位上去呢,，但我還是很快就接受了這一切，畢竟我是來(lái)學(xué)習(xí)的,，就算崗位差了點(diǎn)也沒(méi)關(guān)系,。于是我便開始了自己的工作，但是由于我沒(méi)有啥經(jīng)驗(yàn),，所以上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)先給我培訓(xùn)了一段時(shí)間,，我才正式的上崗了，我的工作職責(zé)就是給酒店里的客人提供幫助,，幫助酒店處理一些事情,。
工作的時(shí)候是比較累的，但是也讓我學(xué)習(xí)到了很多的道理,，首先便是工作教會(huì)了我怎么去堅(jiān)持,，一天超過(guò)九個(gè)小時(shí)的工作時(shí)間讓我身體變得很疲累，但是大家都一樣,，所以我沒(méi)有理由堅(jiān)持不下去,，其次經(jīng)過(guò)這次實(shí)習(xí)后，我覺(jué)得自己的心性都強(qiáng)大了不少,，面對(duì)著別人的詢問(wèn)和責(zé)備時(shí),，我都能坦然面對(duì)了,，這是以前的我所不具備的,，所以這次實(shí)習(xí)的收獲還是挺大的，對(duì)我以后的生活有著不小的裨益,。
大學(xué)生酒店實(shí)踐報(bào)告篇三
在人們素養(yǎng)不斷提高的今天,，報(bào)告的使用成為日常生活的常態(tài)，我們?cè)趯憟?bào)告的時(shí)候要注意涵蓋報(bào)告的基本要素,。相信許多人會(huì)覺(jué)得報(bào)告很難寫吧,，以下是小編為大家整理的大學(xué)生酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告格式范文,，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友,。
通過(guò)應(yīng)聘為酒店(深圳民間瓦缸煨湯坊)的服務(wù)員,，正式成為一名酒店員工，直接參與公司日常工作,，在自身工作實(shí)踐中,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，提出建議,，最后對(duì)全體公司員工進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查,，在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，提出有利管理的建議與意見(jiàn),，促進(jìn)公司管理水平的提高,。
實(shí)踐目的：為了體會(huì)在社會(huì)中的工作生活，體驗(yàn)打工的苦與樂(lè),，為將來(lái)融入社會(huì)打下基礎(chǔ)與作好心理準(zhǔn)備;同時(shí)響應(yīng)學(xué)校培養(yǎng)與提高大學(xué)生綜合素質(zhì)能力的精神,，理論聯(lián)系實(shí)際，學(xué)以致用,，用所學(xué)的科學(xué)方法和理論去指導(dǎo)實(shí)踐,，與時(shí)俱進(jìn)，我滿懷信心地踏上了社會(huì)實(shí)踐之路,。
實(shí)踐經(jīng)歷：這學(xué)期的暑假,，我只身去了深圳，深圳是個(gè)人才聚集的地方,，特區(qū)的經(jīng)濟(jì)很發(fā)達(dá),。因?yàn)楦改付荚谏钲诘脑颍跃桶焉钲谧鰹槲业膶?shí)踐地點(diǎn);在深圳福田區(qū)的福華路,，我找到了家江西系的酒店,，應(yīng)聘成為了酒店的服務(wù)員，從7月20日開始了為期1個(gè)月的打工生活,。
在起先的日子里,，我只是以觀察熟悉為主，學(xué)會(huì)一些酒店的工作流程和服務(wù)的程序,，經(jīng)過(guò)我耐心的觀察和經(jīng)理及同事的細(xì)心教導(dǎo)與指引,，我熟悉了我所要做的工作，其實(shí)說(shuō)到底就是把顧客服務(wù)好,，但真正要做好它并不是那么容易,，它也象是人與人之間的一種交道，你要學(xué)會(huì)很多原則與方法,。這當(dāng)中多虧有同事們的幫助,，讓我得以應(yīng)付我的'工作,。
我的工作任務(wù)主要負(fù)責(zé)大廳的顧客，有五個(gè)大桌和兩個(gè)小桌,，碗,、筷、臺(tái)都由我負(fù)責(zé)處理;另外一個(gè)重要任務(wù)就是送外賣,，外賣都是周圍的生活小區(qū),、寫字樓、商場(chǎng),。
一個(gè)月的實(shí)習(xí)當(dāng)中,，我親身感受著酒店的每一個(gè)管理層面，聽(tīng)說(shuō)著員工們的苦與樂(lè),，結(jié)合著自己所學(xué)的知識(shí),，同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了些問(wèn)題，便試著向酒店管理層提些淺薄的建議,。
后來(lái)的工作中,，我想到了用問(wèn)卷調(diào)查的方式來(lái)反映酒店管理存在的問(wèn)題，聯(lián)系我工作中所發(fā)現(xiàn)的,，打印了多份問(wèn)卷,，請(qǐng)員工們填寫，我回收后總結(jié)了些問(wèn)題與建議,，提交給了總經(jīng)理,，希望對(duì)他有所幫助。
實(shí)習(xí)結(jié)束后,，總經(jīng)理給予了我1600的工資,，這是我的勞動(dòng)所得。
社會(huì)實(shí)踐的目的主要看你所學(xué)到的和所得到的,，這是最重要的,，而不在于你所從事著怎么樣的社會(huì)實(shí)踐。你做個(gè)環(huán)境的調(diào)查報(bào)告,，也許對(duì)你并沒(méi)有多大的促進(jìn)作用,，所以在社會(huì)實(shí)踐當(dāng)中有無(wú)對(duì)自己有所促進(jìn)，才是此次社會(huì)實(shí)踐的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn),。
通過(guò)本次的社會(huì)實(shí)踐我學(xué)會(huì)了很多,，也體會(huì)和感觸了很多，我相信這些東西都對(duì)我以后成長(zhǎng)成才都很有幫助,。我總結(jié)了以下幾些認(rèn)識(shí)：
1,、所學(xué)知識(shí)要用到實(shí)際工作中,，需實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn),，要下大功夫,。在當(dāng)服務(wù)員的過(guò)程中，我總把自己當(dāng)作是個(gè)管理者來(lái)看待公司的日常工作,，從一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者的角度來(lái)考慮著一些問(wèn)題,，總想著用所學(xué)過(guò)的管理方法與經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到實(shí)際工作當(dāng)中去，但我發(fā)現(xiàn),，儲(chǔ)存在我腦中的知識(shí)少之甚少,，即便是些管理方面的知識(shí)，都未能想起一些,，更何談得來(lái)運(yùn)用,。那時(shí)我才發(fā)現(xiàn)我所學(xué)到的并沒(méi)有那樣的豐富，掌握的并沒(méi)有那樣的牢靠,，就象一個(gè)不會(huì)打仗的戰(zhàn)士,，卻拿著槍矛站在了戰(zhàn)場(chǎng)上。大學(xué)四年之后,，我是否也會(huì)象現(xiàn)在一樣,，沒(méi)有準(zhǔn)備好就踏入社會(huì)?其實(shí)這就讓我學(xué)會(huì)了一種緊迫感，讓我學(xué)好學(xué)更多掌握更多的緊迫感,，大學(xué)四年并不漫長(zhǎng),，也并不空閑，需要我們學(xué)得其實(shí)很多,，只是我們還沒(méi)有真正的發(fā)現(xiàn),。
運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)指導(dǎo)實(shí)踐也是個(gè)難題，如何與實(shí)踐相結(jié)合,，運(yùn)用所掌握的管理方法指導(dǎo)具體的工作更是難題,。你不知道從何入手，你不能象套用數(shù)學(xué)公式那樣地去代用你的管理思想;這個(gè)錯(cuò)綜復(fù)雜的實(shí)際,，需要你綜合,、大局式地考慮,，你要替老板經(jīng)理著想,，也要替員工著想，而矛盾的存在如何更好地去平衡等等都是些頭疼的問(wèn)題,，分工協(xié)作的多少,，如何引導(dǎo)員工們的意見(jiàn),，團(tuán)結(jié)員工們到一條心上來(lái)都是十分刺手。單單知道一個(gè)方法一個(gè)道理并不能順利地解決問(wèn)題,，這當(dāng)中更需要實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn),，通過(guò)實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)，讓實(shí)際來(lái)適用改造你的知識(shí),，在實(shí)踐中認(rèn)識(shí)到新的知識(shí)與經(jīng)驗(yàn),。從而變成一個(gè)特殊而又普遍的實(shí)踐規(guī)律,，更好地指導(dǎo)你的工作。運(yùn)用知識(shí)到實(shí)際工作當(dāng)中還需花很大的工夫,，我們?cè)趯W(xué)校中僅僅是“紙上談兵”,，社會(huì)實(shí)踐就是一個(gè)很好的實(shí)地操作演練。
2,、生活是份責(zé)任,，有苦有樂(lè)。我體驗(yàn)到了打工的乏味,，每天重復(fù)著相同的工作,，尤其是服務(wù)員每天都做著相同的程序，打掃衛(wèi)生,、擺臺(tái),、收臺(tái)、再擺臺(tái),，服務(wù)顧客…我耐不住這樣的生活,，我試著問(wèn)同事們?nèi)绾螆?jiān)持著，他們大都流露出一些無(wú)奈,，服務(wù)員大多是初中畢業(yè)來(lái)深圳闖的青年,，沒(méi)有多少學(xué)歷，所以只好從事服務(wù)員等行業(yè),，他們都說(shuō)沒(méi)辦法或沒(méi)能力去改變自己的一些,，而賺錢是他們的唯一目標(biāo)，或說(shuō)是迫于生計(jì),，其實(shí)這也是生活的艱辛所在,，為了生活，我們要工作著,，我們無(wú)法逃避這些,，這是生活的責(zé)任，對(duì)爸媽來(lái)說(shuō)是家庭的責(zé)任,，所以我們堅(jiān)持著各自所生活的依托,。其實(shí)這就反映了我們校園生活是多么的快樂(lè)，生活豐富多彩,，爸媽供養(yǎng)著,，無(wú)憂無(wú)慮，只有學(xué)習(xí)這門事,。一方面我回珍惜這份校園生活,，另一方面我會(huì)向著那份社會(huì)中的生活責(zé)任做好準(zhǔn)備，我迎接著那份重?fù)?dān)，我相信樂(lè)趣無(wú)窮,，工作的樂(lè)趣,。
3、另外,，我送外賣時(shí),，體會(huì)到的那種氛圍都能激勵(lì)著我努力完善自我,，找份好的工作,。酒店處于中央商務(wù)區(qū)，送外賣大多是去寫字樓,，深圳商會(huì)中心,、卓越集團(tuán)、搜狐等,，里面的工作環(huán)境十分的優(yōu)越,，讓我十分的向往與期盼，我會(huì)提醒激勵(lì)自我,。
在與顧客的打交道過(guò)程中我也學(xué)會(huì)了些人際關(guān)系,，包括如何去與顧客交流處理種種問(wèn)題，這些都是很用實(shí)與值得的,。
總之,，這次社會(huì)實(shí)踐我收獲很多。
(由于總經(jīng)理的要求,，不影響公司的聲譽(yù)產(chǎn)生不好的影響,，不讓說(shuō)明一些調(diào)查結(jié)果和細(xì)節(jié)，在這里只附調(diào)查問(wèn)卷樣卷)
過(guò)程：
調(diào)查對(duì)象：公司全體員工
調(diào)查目的：為了更好地促進(jìn)公司的管理,，反映員工的意見(jiàn)與建議,，和員工工作的心態(tài)及工作實(shí)際情況。
調(diào)查情況：實(shí)發(fā)50份,，收回34份
總結(jié)：通過(guò)統(tǒng)計(jì)員工的問(wèn)卷結(jié)果,，總結(jié)出了一些大家都認(rèn)可的問(wèn)題，交由經(jīng)理在日常工作中完善,。
大學(xué)生酒店實(shí)踐報(bào)告篇四
作為一名酒店管理專業(yè)的大三畢業(yè)學(xué)生,，我榮幸地參加了大三學(xué)年學(xué)校安排的實(shí)習(xí)。應(yīng)聘到__酒店距今已經(jīng)有了近半年的時(shí)間,，轉(zhuǎn)眼畢業(yè)實(shí)習(xí)也即將宣告結(jié)束,。回顧這段時(shí)日,，這段彌足珍貴的經(jīng)歷,，點(diǎn)點(diǎn)滴滴都是我人生中難以磨滅的最不同尋常的回憶。這次在酒店的實(shí)習(xí)使我獲益匪淺，我學(xué)到了許多在課堂和書本上都無(wú)法學(xué)到的知識(shí),，更重要的是,，我學(xué)到了作為一個(gè)成年人，走出校園該怎樣面對(duì)社會(huì),。在實(shí)習(xí)過(guò)程中,，酒店給予了我足夠的寬容、支持和幫助,，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,，通過(guò)自身的不懈努力，我的各方面均取得了一定的進(jìn)步,。
二,、實(shí)習(xí)單位情況。
__酒店坐落于一望無(wú)際的綠野之中,，__級(jí)設(shè)施包括樓高十八層的豪華度假式酒店,、樓高九層的酒店副樓、樓高三層的會(huì)所,、購(gòu)物廣場(chǎng),、宴會(huì)場(chǎng)地，以及設(shè)備完善的__中心,。集旅游度假,、休閑娛樂(lè)、環(huán)球美食和溫泉水療于一身,。
__酒店則定位為__島最奢華優(yōu)雅的酒店之一,，擁有518間寬敞舒適的客房及套房。所有客房套房情調(diào)高雅,、品位奢華,，又不失__獨(dú)特的風(fēng)土人情，為賓客帶來(lái)至臻完美的度假體驗(yàn),。每間客房或套房均設(shè)有觀景陽(yáng)臺(tái),，盡覽高爾夫球場(chǎng)及度假區(qū)的天然景致。
三,、實(shí)習(xí)內(nèi)容及過(guò)程,。
我通過(guò)面試被分配到前廳部酒店前臺(tái)工作，擁有了一份前臺(tái)接待員的工作,，拿著員工上任通知書到部門報(bào)到的時(shí)候,，我的心里十分忐忑，我不知道我能否勝任這份工作,。酒店前臺(tái)是一個(gè)酒店的門面,，是客人對(duì)酒店形成第一印象的地方，是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造,，基本上都是從酒店前臺(tái)開始的,。因而，酒店對(duì)前臺(tái)員工的要求都會(huì)比較高,，包括員工的形象,、禮儀禮貌、基本素質(zhì),、溝通理解能力等,。酒店前臺(tái)就像是酒店信息的集散中心，可以說(shuō),，前臺(tái)的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項(xiàng)目,，所以為了給客人提供滿意周到的服務(wù),，酒店前臺(tái)的服務(wù)人員需要對(duì)酒店的各個(gè)部門的運(yùn)作都有足夠的了解,。
前臺(tái)都處在非常忙碌的狀態(tài)，團(tuán)隊(duì)接待或者退房時(shí)間比較集中的時(shí)候,，難免要同時(shí)要面對(duì)四五位甚至更多位的客人,，電話在不停地響，小孩子的尖叫哭鬧,，脾氣不好的客人無(wú)端地發(fā)火,、叫罵，即便在這種狀態(tài)之下,，我們還是要微笑著接待每一位客人,，盡的努力為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，不得不說(shuō),，耐心和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都必須具備的東西,。常言道：“顧客就是上帝”、“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”,，這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言,。
四、實(shí)結(jié)及體會(huì),。
也許,，在外人看來(lái)，酒店前臺(tái)的工作很簡(jiǎn)單,，不可否認(rèn),，曾經(jīng)我也這么認(rèn)為，事實(shí)上,，這工作周而復(fù)始又瑣碎繁雜,。在這近半年時(shí)間里，我發(fā)現(xiàn)要想走出校園步入社會(huì)擁有一份工作，首先要做的就是端正自己的心態(tài),，擁有一個(gè)社會(huì)人該有的心態(tài),。
作為一個(gè)成年人，要有擔(dān)當(dāng),，有責(zé)任心,，并懂得自己為自己的行為買單。對(duì)于自己的工作,，無(wú)論繁重抑或清閑,，要積極主動(dòng)地學(xué)習(xí)，認(rèn)真努力地完成;對(duì)于失誤,，要自己去面對(duì),，主動(dòng)承擔(dān)，而不是逃避,。作為一個(gè)初出茅廬的新人,，我在前臺(tái)的工作中不可避免地犯過(guò)很多錯(cuò)誤，好在領(lǐng)導(dǎo)和同事也沒(méi)有很責(zé)怪,，給我安慰,、鼓勵(lì)和極大的包容，這讓我非常感動(dòng),。
1,、成績(jī)與收獲：這些日子我學(xué)到了很多東西，除了學(xué)習(xí)到一些酒店前臺(tái)基本的服務(wù)技能和服務(wù)常識(shí)之外,，更學(xué)習(xí)到了面對(duì)就業(yè)該如何轉(zhuǎn)換自己的角色,，如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和工作單位的利益,、如何處理好同事之間的關(guān)系和上下級(jí)之間的關(guān)系,，也讓我了解到作為一個(gè)服務(wù)人員應(yīng)該具有怎樣的服務(wù)意識(shí)。
實(shí)習(xí)是一個(gè)很好的平臺(tái),，讓我們對(duì)社會(huì)有了更深層次的領(lǐng)悟和認(rèn)知,，只有親身經(jīng)歷過(guò)，才會(huì)明白社會(huì)的復(fù)雜,，競(jìng)爭(zhēng)的激烈,，以及自身的不足。
通過(guò)在酒店實(shí)習(xí),，我發(fā)現(xiàn)自己的人生觀,、價(jià)值觀變得更加成熟，考慮事情也更加全面謹(jǐn)慎,，可以說(shuō),，酒店給了我又一次的成長(zhǎng),。剛開始上班時(shí)，不適應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間的站立和作息時(shí)間的來(lái)回變化,，每每結(jié)束工作,，都感到渾身酸痛，身體真的有些吃不消,，難過(guò)的時(shí)候也想過(guò)放棄,，不過(guò)最終還是堅(jiān)持下來(lái)了，也更真切地體會(huì)到了父母掙錢養(yǎng)家的不易和他們對(duì)自己的恩情,。以前在家的時(shí)候,，父母疼愛(ài)、衣食無(wú)憂,，在學(xué)校的時(shí)候,，又有老師的關(guān)心照顧，根本就沒(méi)有認(rèn)真思考過(guò)自己的責(zé)任,，現(xiàn)在當(dāng)自己有了一份工作的時(shí)侯才發(fā)現(xiàn)得一切其實(shí)都來(lái)之不易,。
在大學(xué)校園里，同學(xué)們互幫互助,，努力學(xué)習(xí);而在工作單位,，每個(gè)人都會(huì)為了獲得更高的報(bào)酬和晉升而努力,，到處都是激烈的競(jìng)爭(zhēng),，停滯不前就已經(jīng)等于落后。當(dāng)然,，不可否認(rèn),，有競(jìng)爭(zhēng)才有動(dòng)力，有競(jìng)爭(zhēng)才會(huì)有發(fā)展,。前臺(tái)這個(gè)崗位使我明白,，社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)是激烈的，要想在社會(huì)上立足,，就必須有勇往直前,，扎實(shí)肯干。通過(guò)這次實(shí)習(xí),，我有機(jī)會(huì)比較詳細(xì)地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù),，接觸到了形形色色的客人，同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友,，他們拓寬了我的視野,，使我更加成熟，也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì),。通過(guò)這次實(shí)習(xí),，我清楚地認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì),，也找到了自己與社會(huì)的契合點(diǎn)，為我未來(lái)的就業(yè)做了一個(gè)良好的指引,。
2,、問(wèn)題與不足：整個(gè)實(shí)習(xí)歷程，使我看到了自己身上的優(yōu)點(diǎn),，更為關(guān)鍵的是,，實(shí)習(xí)也將我各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留的呈現(xiàn)出來(lái)，從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西,。在今后的學(xué)習(xí)與工作中,，我將努力提高自身各方面素質(zhì)，克服缺點(diǎn)和不足,，朝著以下幾個(gè)方向努力：
最后,，腳踏實(shí)地，堅(jiān)持堅(jiān)守,，加強(qiáng)責(zé)任感,，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，努力克服自己的不良情緒,，端正自己的態(tài)度,，積極、熱情,、細(xì)致地的對(duì)待任何一份工作,。
實(shí)習(xí)到現(xiàn)在將近結(jié)束了，這是一段令人難忘的日子,，有欣喜,，有快樂(lè)，有苦澀,，有難過(guò),，這樣那樣的感觸真的無(wú)法用一言兩語(yǔ)寥寥概括。這幾個(gè)月的時(shí)間是短暫的,，但過(guò)程卻是漫長(zhǎng)而又難忘的,，我一定會(huì)將自己實(shí)習(xí)的經(jīng)歷認(rèn)真歸納總結(jié)，發(fā)揚(yáng)自身優(yōu)點(diǎn),，改進(jìn)身不足,，以嶄新的自己迎接新的開端。
這一段的珍貴的實(shí)習(xí)經(jīng)歷無(wú)疑為我今后的學(xué)習(xí),、工作奠定了基礎(chǔ),。最后，衷心感謝酒店的各位同事和領(lǐng)導(dǎo),，謝謝你們給予我的關(guān)心,、照顧和鼓勵(lì),，從你們的身上，我學(xué)到了很多很多,。感謝__酒店給我的這次珍貴的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),，感謝酒店的栽培，讓我增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),，體驗(yàn)了生活,。我衷心希望__-_能夠越來(lái)越好。謝謝!
大學(xué)生酒店實(shí)踐報(bào)告篇五
實(shí)踐目的：鍛煉自己的社會(huì)實(shí)踐能力,，增加點(diǎn)生活零花錢,，給父母減些負(fù)擔(dān)。
工種：酒店傳菜,。
工作簡(jiǎn)介：
c班(值班),。
上班時(shí)間。
9：00--13：00,。
16：30--20：30,。
10：30--13：00。
16：30--20：30,。
8：30--21：30(中間不能會(huì)寢室),。
早上半休。
16：30--21：00,。
早上收早點(diǎn),。
晚上擦餐具。
晚上收餐具,。
收工作服到布槽間,，打掃走廊衛(wèi)生。
傳菜結(jié)束后洗托盤并整理好放到固定位置,。
中間空的時(shí)間可以到指定房間休息(311包廂)。
過(guò)程：
1月10號(hào),，簽好協(xié)議書后,，我們就浩浩蕩蕩的來(lái)到了滬川大酒店，由于我們都是第一天接觸到酒店生活,，所以第一天我們并沒(méi)有參加工作,。而是按酒店的安排熟悉酒店的環(huán)境，最重要的是分配了工作和安排了自己的師父,、自己的領(lǐng)班以及部門經(jīng)理,。這樣我的工作也就基本定位了，就是傳菜組的一員,。我?guī)煾甘且粋€(gè)老員工,，很和善,，更是照顧我。
1月10日算是第一天上班,，上午,酒店的潘董,、詹總等講話后，由部門經(jīng)理王經(jīng)理安排了我們的工作,，包括服裝以及具體的工種和要求后,，就開始工作學(xué)習(xí)了。上午和下午一直都信心十足,，畢竟是剛開始,，對(duì)每一件事都充滿了好奇心，所以在酒店里隨處可見(jiàn)我的身影,。我像一臺(tái)不知疲倦的機(jī)器,，在人群中不斷的穿梭著。
后來(lái)的一天,、兩天,、三天漸漸進(jìn)入了真正的工作狀態(tài)。頭幾天酒店不太忙,，一天真正的工作時(shí)間有時(shí)還不到5小時(shí),。可是后來(lái)漸漸的隨著春節(jié)的到來(lái),，酒店的預(yù)定也變得越來(lái)越多,，還有定婚宴、婚宴,、寶寶滿月等等,。那時(shí)傳菜組的30多人，真恨不得一人變成兩個(gè)用,。最多的一天的酒席有400多桌,，好幾千道的菜就靠我們30多個(gè)人，而且,，值得提起的是在最多兩三個(gè)小時(shí)的時(shí)間里就要完成傳菜工作,。可想而知,，我們得盡怎樣的努力,。可以做這樣解釋：以前不忙時(shí),，一個(gè)人一趟跑一道菜,，還可以來(lái)回慢慢的走，欣賞風(fēng)光,，而忙的時(shí)候,，一個(gè)人一趟最少3道菜,，還要來(lái)回跑，厲害的是要有托著7個(gè)龍蝦的內(nèi)力,，凌波微步的腳力,。我在酒店一共工作了27天，其實(shí)有一半的時(shí)間是忙的,，但往往是最艱苦的環(huán)境才是最磨練人,、鍛煉人的，就一個(gè)月,，幾乎解接觸了酒店餐飲部所有的工作,。比如餐具的收集、擺放等等,，還有就是為人禮儀方面學(xué)到很多,。
直到2月6日，我的實(shí)習(xí)期滿離開了酒店,，但在酒店里的工作我想會(huì)是以后我很好的工作的一個(gè)重要起點(diǎn),。
感想：
我在酒店工作了27天，我得到的不僅僅是1200塊的物質(zhì)獲得,，更收獲不少的為人處世的寶貴經(jīng)驗(yàn),。在這27天里，我吃了一些苦頭,，初嘗了生活的艱辛,。又一次，我不小心我的腳受傷了,，在寢室躺了一天,，第三天就又工作了，那時(shí)我的腳還沒(méi)完全好,。在酒店里和我一起工作的是幾個(gè)服務(wù)生,。我們對(duì)于每天的事情都是分工協(xié)作完成的，所以在工作中,，都是看事做事的,，而有很多的人呢就怕吃苦，生怕吃虧,，經(jīng)常躲著玩，只是做些表面工作,，如端四大盤時(shí),，因?yàn)椴皇呛苊Γ瑫r(shí)間多,，沒(méi)人監(jiān)督,，那么就成了最好的偷懶時(shí)間了!我的努力有時(shí)候得到的是冷嘲熱諷,，小景，你今天是不是太興奮了小景,，你今天可沒(méi)有昨天猛哦,，再加把勁啊小景，你今天怎么不猛了不過(guò)我不在乎,，我做自己認(rèn)為自己對(duì)的事,。當(dāng)然酒店里大部分的都是我很好的朋友。他們的關(guān)心遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了不開心和不快樂(lè),。有些人偷懶還以為大家都看不出來(lái),，其實(shí)大家都看在眼中，領(lǐng)班也都看出來(lái),，對(duì)于那樣的人從不看好,，根本就不加器重，相反那些埋頭苦干的人領(lǐng)班卻從沒(méi)有虧待過(guò),，從這件事上我總結(jié)出一條做好工作的經(jīng)驗(yàn),，做任何事都要抱著一顆不怕吃苦的心，要認(rèn)真負(fù)責(zé)的做好本職工作,，這樣才能讓上級(jí)看重你,，才是把工作越做越好的保證。
另外還有件事讓我感受到這個(gè)社會(huì)對(duì)于人才的需求,，對(duì)于能力的地位是多么的看重,。在店里，只有一部分服務(wù)生做一些點(diǎn)菜的輕松活,，而另一部分服務(wù)生則只做些粗重的活,，這其中的一個(gè)關(guān)鍵原因就是能力的區(qū)別。有些人就是因?yàn)槎栊?，總是玩,，不主?dòng)去熟悉菜譜，不擁有點(diǎn)菜的能力,。領(lǐng)班就這樣說(shuō)不要怪我總是讓你們做粗重的活,，怪只怪你們自己不上進(jìn)，不會(huì)點(diǎn)菜,。點(diǎn)菜的人工資也相比之下高好多,。在這個(gè)社會(huì)就是這樣，只要你擁有才能,，知識(shí),，就能干最輕的活，最少的事，而獲得卻是別人的幾倍甚至幾十倍,。
我就想,，這所有的所有都是我收獲的寶貴財(cái)富，并要向著這個(gè)方向不斷的努力,，奮斗!
酒店里的其他工作,，有在吧臺(tái)服務(wù)的，也有在包廂服務(wù)的,，再有客房服務(wù)的,，還有我們最機(jī)動(dòng)的傳菜人員，哪有需要我們就到哪,?？墒菬o(wú)論在那個(gè)部門，有一點(diǎn)一定要記住的就是賓客第一,，服務(wù)第一,，客人總是對(duì)的。這也是酒店的宗旨吧,。
滬川大酒店的一些制度我很喜歡,。
1,考勤制度，指紋打卡加上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)點(diǎn)到,，還要簽到,。我不知道其他地方是不是這樣。但是這樣的考勤制度確實(shí)沒(méi)有偷工的可能,。
2,酒店的六常管理,，即常組織，常整頓,，常清潔,，常維護(hù)，常規(guī)范,，常教育,。
3,酒店的獎(jiǎng)賞和安撫制度。我的基本工資是1000元,，可是我一共休息了5天,，還有1200元的工資。我想沒(méi)有人會(huì)對(duì)的這樣的工資不滿意了,。
在滬川酒店20幾天的工作我覺(jué)的除了一些的艱苦外,，還有就是快樂(lè)和新的友誼。師父的關(guān)照,，領(lǐng)班的幫助,，同事的關(guān)心給我的快樂(lè)讓我真正感覺(jué)到朋友在社會(huì)的重要性,。我在酒店期間,，真的,，同事的指導(dǎo)特別是老員工的提醒，對(duì)我的工作真的有很大的幫組,，比如當(dāng)端鐵板燒是要特別注意燙傷自己或別人,，有火鍋時(shí)應(yīng)該記得爐子，還要注意湯燙到自己活別人等等,。我很感謝他們的幫助,。無(wú)論是生活還是工作都會(huì)有不同的感動(dòng)，詹總,、陳總等到寢室2次,。我在劃菜口稍微打個(gè)噴嚏，領(lǐng)班都會(huì)問(wèn)是不是感冒了,，其實(shí)我只是很少接觸過(guò)這么濃的油煙,，不適應(yīng)而已。他們的關(guān)心雖然有時(shí)只是輕輕的一句問(wèn)候,，可是給人感覺(jué)真誠(chéng),。我和領(lǐng)班不是一般的好，除了工作還有就是一起打籃球了他是工作上的前輩,，也是球場(chǎng)上的老將,。挺厲害的一個(gè)人。
這里借著報(bào)告向全體一起工作的同事道謝,。謝謝領(lǐng)班,、師父給我的幫助，謝謝同學(xué)同時(shí)有時(shí)同事的關(guān)心,，特別是浙師大的同學(xué),。還有就是謝謝潘董給我這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，謝謝各位經(jīng)理的幫助和信任,，給我這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)和一個(gè)這么有意義的春節(jié),。
大學(xué)生酒店實(shí)踐報(bào)告篇六
對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講，服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,，是企業(yè)的生命線,。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠螅瑸槠湓俅喂馀R打下基礎(chǔ),。而且能夠使顧客倍感尊榮,，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過(guò)酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí),，鍛煉了我的服務(wù)意識(shí),，養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣；學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客；明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性,。
2,、服務(wù)水平的提高。
2,、服務(wù)質(zhì)量是酒店管理的核心,。
大學(xué)生酒店實(shí)踐報(bào)告篇七
本文目錄。
自從走入大學(xué),，就業(yè)問(wèn)題就似乎總是環(huán)繞在我們身邊,，成了說(shuō)不完的話題，然而當(dāng)今社會(huì),，無(wú)論什么工作,，都總是“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”。所以為了拓展自身的知識(shí)面,，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面,，以及鍛煉與提升自身的能力，在這個(gè)暑假我開始了自己的,。
不管是哪個(gè)崗位,，都有其中的知識(shí);不管從事哪份工作，都必須以一個(gè)平常心去接納,，并對(duì)此份工作進(jìn)行學(xué)習(xí),，以致做到最好!這個(gè)假期，我的工作是一名普通的服務(wù)員,，可能在大多數(shù)人心中,，都不大看好這份職業(yè)，覺(jué)得這只是伺候人,，端茶倒水的簡(jiǎn)單工作,，一開始我也這樣認(rèn)為。但當(dāng)自己真的接觸了這份工作時(shí),，才體會(huì)到自己原來(lái)的想法是多么的可笑,。
由于該酒店所招聘的大部分員工都為假期工，所以一開始我們進(jìn)行了為期15天的短期培訓(xùn),，培訓(xùn)過(guò)程當(dāng)中我們學(xué)到了很多不知道的東西,，同時(shí)也深刻體會(huì)到任何工作都有難度，只有持之以恒才可以成功,。例如,，頭幾天我們先進(jìn)行了口頭講解培訓(xùn)，經(jīng)理以上領(lǐng)導(dǎo),，以及外聘指導(dǎo)導(dǎo)師分別為我們講解了餐飲的一些注意事項(xiàng),，餐桌禮儀,，以及如何心理定勢(shì)等關(guān)鍵問(wèn)題，每日下午我們也會(huì)進(jìn)行一些實(shí)操,，例如練習(xí)托盤等,。以前看到酒店服務(wù)員托托盤也不覺(jué)得有什么，但當(dāng)親身體會(huì)到時(shí),，才感受到了他們的不容易,。通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的練習(xí)我們同樣也找到了一些技巧···在培訓(xùn)過(guò)程中，我們雖然很辛苦,，但我們學(xué)到的東西也很多，這些在以后的工作生活中,，都是很有幫助的,。
通過(guò)這次社會(huì)實(shí)踐經(jīng)歷，是我學(xué)到和懂得了許多,，我懂得了賺錢的艱辛,，所以以后我會(huì)很節(jié)儉;在工作過(guò)程中我也同樣學(xué)會(huì)了如何端正態(tài)度，擺正位置,，不論做什么工作,，都不該隨意挑剔，或伴有不滿不服態(tài)度,，而是應(yīng)該正確看待自己的工作,，發(fā)現(xiàn)其中的樂(lè)趣，努力做到最好,。同時(shí)我也看到了一些不公正不公平,，但是我們也不可以任性與其較勁，而是應(yīng)該學(xué)會(huì)忍耐,，用實(shí)際工作去證明自己的實(shí)力,，去打消別人的異樣眼光，讓他人真正信服···總之,，這次難忘的暑期實(shí)踐經(jīng)歷使我受益匪淺,，對(duì)我以后的發(fā)展起著十分重要的作用。
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兩個(gè)月的暑期生活就這樣匆匆結(jié)束了,，而這次讓整日呆在象牙塔的我，嘗到了生活的現(xiàn)實(shí)和不易,?；蛟S，這種真切的體會(huì),，才是最寶貴的收獲,。
今年暑期,，作為一名大學(xué)生，我第一次參加了工作,，雖然很短暫,，但感觸頗多。實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí),，鍛煉自己的才干,，培養(yǎng)自己的韌性，學(xué)會(huì)自己照顧自己的同時(shí)證明自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn),，更想通過(guò)社會(huì)實(shí)踐,，找出自己的不足和差距所在。
我所從事的是餐飲行業(yè)的服務(wù)工作,?？雌饋?lái)似乎沒(méi)有太多的技術(shù)含量，我以前也是這么想的,。而現(xiàn)在我知道我錯(cuò)了,，任何一個(gè)行業(yè)都有他內(nèi)在的技術(shù)含量和工作技巧，不是隨隨邊邊都可以,，馬馬虎虎的就能完成的,。
在這個(gè)小小的餐飲店里，你會(huì)發(fā)現(xiàn),，人沒(méi)有三六九等,，但是顧客的素質(zhì)卻是參差不齊，要向每為顧客介紹餐飲的特色和不同,，也不像想象的那么簡(jiǎn)單,。要注意措辭，盡量讓每個(gè)人都能懂,。還有餐飲店也像是一個(gè)大染缸什么樣的人都有,，大家為了工作走到了一起，每個(gè)人都有自己的思想和個(gè)性,，要想和他們搞好關(guān)系好就需要許多的技巧,。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西，那么我們就要采用各種方法去適應(yīng)它,。這次實(shí)踐讓我掌握到了許多的東西,，但最重要的就是在待人處事，如何處理好人際關(guān)系方面有了很大的進(jìn)步,。同時(shí)在這次實(shí)踐中也讓我深深的體會(huì)到,，在實(shí)踐的過(guò)程中，我們應(yīng)勤于動(dòng)手,，不斷琢磨,，不斷學(xué)習(xí),，不斷積累，不懂的地方要多問(wèn),，請(qǐng)教師傅,，多和同事們溝通，共同協(xié)作,。
我的部門經(jīng)理是一位不到30歲的女人,，有著年輕的面孔、活力的心態(tài)和成熟的思想,。每天忙著周旋與很多人之間,，有著豐富的經(jīng)驗(yàn)和非凡的眼光。在她的身上,，我學(xué)到了不少的為人處世之道,，也學(xué)到了社會(huì)需要隱忍和奮斗。整天在餐飲店里辛辛苦苦的工作,，天天都面對(duì)著同樣的事物，做著同樣的事情,，真的感覺(jué)到好無(wú)聊,，好辛苦。在那時(shí)我才真真正正的明白,，原來(lái)父母在家里掙錢真的很不容易,。
通過(guò)，我也從觀察等各種途徑學(xué)習(xí)到一些管理方面的知識(shí)和技巧,。要想成為一名好的管理員就要有一套屬于自己的好的管理方案,。以最好的管理方法去管理好自己的每一位員工。但在管理的方法上我們要因人而異,，面對(duì)不同的員工要有不同的管理方案,。還有就是銷售技巧，如何將自己的產(chǎn)品更好的推薦給顧客,，并做好宣傳工作,。在競(jìng)爭(zhēng)中突顯自己，表現(xiàn)自己,。
總之,，通過(guò)與社會(huì)零距離接觸，把自己從校園帶到社會(huì)中,，親身體味社會(huì)生活,，使我學(xué)到了真本領(lǐng)，讓我明白了社會(huì)并不像我們?cè)谛@里所想像的那樣美好,。社會(huì)是殘酷的,，到處充滿了激烈的競(jìng)爭(zhēng),。這次社會(huì)實(shí)踐，已經(jīng)清晰的刻在了我青春歲月的壁廊里,，成為生命中的財(cái)富,，在以后的生活中發(fā)揮著潛移默化的作用。
暑期的實(shí)踐給我?guī)?lái)了新的體驗(yàn)和新的體會(huì),，因此,，我堅(jiān)信：只要我用心去發(fā)掘，勇敢地去嘗試,，一定會(huì)有更大的收獲和啟發(fā)的,，也只有這樣才能為自己以后的工作和生活積累更多豐富的知識(shí)和寶貴的經(jīng)驗(yàn)。
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寒假的一個(gè)多月就這樣匆匆結(jié)束了,，第一次的社會(huì)實(shí)踐，讓整日呆在象牙塔中的我,，嘗到了社會(huì)生活的現(xiàn)實(shí)和不易,。
或許，這種真切的體會(huì),，才是我最寶貴的收獲吧,。
x月號(hào)就踏上去鄭州的征途了。
一個(gè)人坐在大巴車上,。
就這樣隱隱約約就睡著了,，再醒來(lái)是人以在鄭州的南站天還下著大雪。
那時(shí)才凌晨4點(diǎn)多,，借著燈光我又想起了家人,，不免后悔自己的選擇了，但既然到了這個(gè)份上那只有堅(jiān)持下去的,，不能讓人笑話吧,。
到了6、7左右我的同學(xué)坐車來(lái)接我,。
因?yàn)楫?dāng)時(shí)的路面已經(jīng)有很多的積雪,，而且堵車也很厲害。怕我著急一個(gè)人竟跑著來(lái)了,，見(jiàn)了之后我甚是感動(dòng),。
早飯吃過(guò)接著就是我工作的開始，經(jīng)理見(jiàn)了我之后：“說(shuō)小伙子過(guò)年不回家出來(lái)鍛煉鍛煉自己,，好樣的,。”我沒(méi)說(shuō)什么,。第一天穿上工裝你別看還真有些員工的樣,，經(jīng)理讓我當(dāng)傳菜的兼?zhèn)鲉蔚牧?，也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以，如果前廳有客人點(diǎn)菜,，然后把菜單帶到后廚,。想想是再簡(jiǎn)單不過(guò)的事情。
一天的工作基本是這樣的：早上9點(diǎn)半到營(yíng)業(yè)廳(吧臺(tái)點(diǎn)到),，然后打掃衛(wèi)生,，開全體員工會(huì)，10點(diǎn)吃飯,，再傳菜到2點(diǎn)下班,，下午4點(diǎn)趕到店里吃飯就可以，5點(diǎn)開始點(diǎn)名,、做事,，再傳菜到10點(diǎn)下班。
忙時(shí)幫幫其他的人,，事情單調(diào)而乏味,，我卻樂(lè)得可以能夠不要與人大交道，這是有反我來(lái)的初衷的,。
似乎我在這個(gè)范圍的多是一些隨和的人,，我們專門跑菜，雖然事情簡(jiǎn)單但人手少有時(shí)工作量大了也很緊張,，與我在一起的是我同學(xué)的同學(xué)，后來(lái)我們也就成了好朋友,。我們夾在后廚與前餐之間,，也是廚師與服務(wù)員的橋梁。
漸漸地我步入了正軌,，也慢慢的適應(yīng)了我的本職工作,，可時(shí)間過(guò)的很快，29天的實(shí)踐工作即將結(jié)束,，經(jīng)理在我們走前告訴我們：“小伙子,，社會(huì)是一個(gè)大舞臺(tái)，我們這里只是他的一個(gè)角落,，還有很多東西在你們大學(xué)里是學(xué)習(xí)不到的,，有機(jī)會(huì)去其他的地方也鍛煉一下，會(huì)對(duì)你們有很多的幫助,。
一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)東本,，增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，鍛煉能力,，尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候,，選用假期時(shí)間參于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì),，放假的時(shí)候，經(jīng)常往全國(guó)各地跑,，不為別的,，就為了增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)。
賺錢不是主要的,，作為學(xué)生,，能賺多少錢，等你畢業(yè)了有的是賺錢的機(jī)會(huì),。也希望你們常到我們店里玩,，當(dāng)然你們還得以學(xué)習(xí)為主，大學(xué)里你們學(xué)習(xí)的東西很多,，不要錯(cuò)過(guò)這個(gè)機(jī)會(huì)哦,。祝你們學(xué)業(yè)有成?！?/p>
經(jīng)理讓我們留下了聯(lián)系方式,，說(shuō)有機(jī)會(huì)我們可能要合作的。2月14號(hào)我的工作正式下崗了,，因?yàn)槲覀円_學(xué)了,。
我短暫的實(shí)踐生活就這樣結(jié)束了，除了收獲以外留下的是更多的思考……,。
這次的社會(huì)實(shí)踐,，一晃而過(guò)，卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西,，而這些東西將讓我終生受用,。尤其是在清掃客人走后的衛(wèi)生，這時(shí)我才知道,，不能留有任何的死角或者沒(méi)有清理的湯,、菜。
這讓我學(xué)會(huì)不管做什么事情都一定要認(rèn)真仔細(xì),，看書同樣如此,，決不能走馬觀花，要對(duì)自己負(fù)責(zé),。尤其是一些看上去不起眼的小事,，更是不能馬虎的，正所謂細(xì)節(jié)決定成敗,。
人與人之間在智力和體力上的差異并不是想象中的那么大,，很多小事，一個(gè)人能做，另外一個(gè)人也能做,，只是做出來(lái)的效果不一樣,，往往是一些細(xì)節(jié)上的工夫，決定著事情完成的質(zhì)量,。
是提升思想,，修身養(yǎng)性，樹立服務(wù)社會(huì)的思想的有效途徑,。通過(guò)參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),，有助于我們?cè)谛４髮W(xué)生更新觀念，吸收新的思想與知識(shí),。
二,、社會(huì)實(shí)踐加深了我與社會(huì)各階層人的感情，拉近了我與社會(huì)的距離,，也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開拓了視野,，增長(zhǎng)了才干，進(jìn)一步明確了自己的奮斗目標(biāo),。
三,、社會(huì)是另一個(gè)學(xué)習(xí)和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里,，既能讓我們的人生價(jià)值得到體現(xiàn),，更為將來(lái)更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。陶淵明說(shuō)過(guò)“盛年不再來(lái),，一日難再晨,，及時(shí)宜自勉，歲月不待人,?！毕Ｍ院筮€有這樣的機(jī)會(huì)，讓我從實(shí)踐中得到鍛煉,。
以上就是我在寒假的一些經(jīng)歷和感受，沒(méi)有什么轟轟咧咧的驚險(xiǎn)萬(wàn)分,，但也不是平淡無(wú)味,，至少給我的身心帶來(lái)了深深的感受，對(duì)我以后的生活產(chǎn)生了很大的影響,。
經(jīng)過(guò)幾天的休整,，當(dāng)剛回到家時(shí)的興奮與愜意漸漸淡去，我回想了一下自己這半年的學(xué)習(xí)生活,，雖然在學(xué)校里的生活平靜而快樂(lè),，可我卻看到了“危機(jī)”———就業(yè)危機(jī)。
在大學(xué)這個(gè)相對(duì)自由的天地里，同學(xué)們都在努力的通過(guò)各種機(jī)會(huì)來(lái)磨礪和充實(shí)自己,，希望能多學(xué)習(xí)一些東西對(duì)自己將來(lái)走進(jìn)社會(huì)有所幫助,。然而，大學(xué)只是一個(gè)溝通校園與社會(huì)的橋梁,，是我們步入社會(huì)前繼續(xù)充實(shí)自己知識(shí)的“深加工廠”,。
最終我們還是要面臨社會(huì)和市場(chǎng)無(wú)情的競(jìng)爭(zhēng)與淘汰，僅僅依靠校園里的知識(shí)是不夠的,。于是,，我開始思考：怎樣才能讓自己在寒假這個(gè)短暫的時(shí)間里學(xué)到一些校園里學(xué)不到的東西，從而度過(guò)一個(gè)有意義的寒假,。
經(jīng)過(guò)了一番思考后,，我把自己的想法告訴了父母：獨(dú)自到附近的裝飾裝修公司去應(yīng)聘。
由于考慮到自己各方面的實(shí)際情況(一沒(méi)經(jīng)驗(yàn);二沒(méi)學(xué)歷;三時(shí)間有限),，決定進(jìn)行為期10天無(wú)償?shù)牧x務(wù)勞動(dòng),，主要目的是體驗(yàn)和學(xué)習(xí)，以便盡早適應(yīng)社會(huì)的工作環(huán)境,。
在得到父母的認(rèn)同后,，我決定第二天就出去找單位應(yīng)聘。
20日一大早和父親在外面吃過(guò)早飯后,，我揣著自己僅有的身份證和學(xué)生證,，開始了我人生中的第一次求職。雖然在電視上看過(guò)人家應(yīng)聘,，心里也作好了被打擊的準(zhǔn)備,，可畢竟是第一次，站在應(yīng)聘單位的門外還是緊張的打起了退膛鼓,。
一直在一旁的父親看出了我的心思,，說(shuō)道：“要不我去幫你問(wèn)問(wèn)，看看人家要不要人,，你再進(jìn)去,。”
“不……不用了,，我自己去問(wèn),，不行我再換一家，你……你還是先回家吧,?！蔽揖芙^了父親的“幫助”，因?yàn)槲抑?，從小到大我一直都生活在父母的扶助中,，現(xiàn)在的我如果不邁出這獨(dú)立的第一步,，那么這次應(yīng)聘將失去意義，即使得到這份工作,，對(duì)我來(lái)說(shuō)也沒(méi)什么實(shí)質(zhì)性的收獲,，因?yàn)槲乙演斣诹似鹋芫€上。
半個(gè)多小時(shí)過(guò)后,。
“成功了!”我?guī)еy以掩飾的欣喜走了出來(lái),，因?yàn)榧敝氚堰@個(gè)好消息告訴家人，回家的腳步也顯得輕快了許多,，可沒(méi)想到一抬頭,，發(fā)現(xiàn)父親就在不遠(yuǎn)處的拐角處等著我。原來(lái),，他這既是監(jiān)督我(怕我半路落跑)又是關(guān)心我(怕我遭受打擊),，頓時(shí)體會(huì)了父親的一片良苦用心。
在確定我這次單獨(dú)應(yīng)聘成功后,，他也只淡淡的對(duì)我說(shuō)了一句：“看來(lái)真的是長(zhǎng)大了,。”是呀,，就在這一刻我發(fā)現(xiàn)自己真的長(zhǎng)大了,，不再是那個(gè)什么事情都要等父母安排妥當(dāng)了再去做的小孩子了。
這又不禁有讓我想起剛才臨離開公司,，經(jīng)理退還我學(xué)生證時(shí)對(duì)我說(shuō)的話：“我之所以錄用你,，是因?yàn)槲倚蕾p你的就業(yè)危機(jī)意識(shí)和這種敢于單獨(dú)到社會(huì)里推銷自己的勇氣，對(duì)于你這樣一個(gè)剛上大一的女孩子來(lái)說(shuō),，能做到這兩點(diǎn)是很不容易的,。”
想到這里,，再一次慶幸自己之前沒(méi)讓父親為自己去打探,，否則，這份工作說(shuō)不定就丟了,，而我也少了一次考驗(yàn)自己信心和勇氣的機(jī)會(huì),。
當(dāng)天下午2：00我準(zhǔn)時(shí)來(lái)到公司，和辦公室的同事打過(guò)招呼后,，見(jiàn)大家都在忙自己的事情,，我就找了兩本書關(guān)于家居專修基本常識(shí)的書看，因?yàn)樯衔绾徒?jīng)理商量過(guò),，由于我的能力和時(shí)間有限，一些復(fù)雜和長(zhǎng)期的工作我也不能做,，于是就安排我每天早上做一下辦公室(包括衛(wèi)生間)的清潔工作,，以及簡(jiǎn)單的客戶接待工作，其它時(shí)間就自己看書學(xué)習(xí)或看別的同事如何制作電腦效果圖。
而要作到接待客戶時(shí)能應(yīng)付一般的提問(wèn)就必須先增加自己這方面的知識(shí),，于是決定先看看書熟悉一下,。我拿著書翻翻看看，不知不覺(jué)已經(jīng)快5：00了,，這時(shí)一直在外面忙的經(jīng)理回來(lái)了,，見(jiàn)我書快看完了就說(shuō)到：“快看完了啊，速度挺快的嘛,，看的怎么樣了?看完了我要檢查的,，你要能復(fù)述出來(lái)才行?！?/p>
“啊!?”我心里不禁一驚：怎么辦呀,，我翻的太馬虎了，復(fù)述恐怕……經(jīng)理沒(méi)理會(huì)我的驚訝去忙自己的事情了,。這時(shí)我才知道,，經(jīng)理這么說(shuō)一方面是要考驗(yàn)我的學(xué)習(xí)吸收能力，一方面是要求我不管做什么事情都一定要認(rèn)真仔細(xì),，看書同樣如此,，決不能走馬觀花，要對(duì)自己負(fù)責(zé),。
尤其是一些看上去不起眼的小事,，更是不能馬虎的，正所謂：細(xì)節(jié)決定成敗,。而讓我深切體會(huì)這一道理的是第二天的清掃工作,。
一直都認(rèn)為打掃衛(wèi)生是個(gè)再簡(jiǎn)單不過(guò)的工作，家里的清潔工作我也只是偶爾做做,，覺(jué)得沒(méi)什么大不了的,。可這次的清潔工作,，讓我改變了對(duì)清潔的看法,。
把辦公室的衛(wèi)生做完之后，我開始了衛(wèi)生間的清潔工作,，把地板上的水漬掃干凈以后,，擦了墻壁與鏡子，看看沒(méi)什么要弄的了,，準(zhǔn)備出去看書了,，忽然想起了“細(xì)節(jié)決定成敗”：既然我是出來(lái)鍛煉的，就要得到老板的認(rèn)同才行,，而像我這樣的清潔工作誰(shuí)能做,，怎樣才能讓我的工作更出色?就是更細(xì)致的清潔!
從新審視了整個(gè)衛(wèi)生間,，我發(fā)現(xiàn)自己之前的工作的確是不夠徹底的：墻上的瓷磚上還有星星點(diǎn)點(diǎn)的小水漬和污垢，洗漱臺(tái)下面也有不少灰塵,，而問(wèn)題最嚴(yán)重的還是便池上的污垢,。
看到“任務(wù)”還如此“艱巨”，我就脫去外套準(zhǔn)備來(lái)大干一場(chǎng),，說(shuō)句實(shí)話,，在自己家里我還沒(méi)這么勤快過(guò)呢，但為了工作我決定“犧牲”了,，還好沒(méi)有什么異味,，但心里還是有點(diǎn)不舒服，面對(duì)一些頑固的污漬,，我也顧不上衣服會(huì)濺到污水,，拿著刷子就使勁的刷，不覺(jué)間時(shí)間就已經(jīng)過(guò)去了兩個(gè)小時(shí),，看著被自己打掃的整潔一新的衛(wèi)生間,，忘記了酸痛的胳膊和鞋子上的水漬。
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這個(gè)冬日非一般的寒風(fēng)凜冽,。正是因?yàn)橛羞@樣的環(huán)境，正激起了我要在寒假參加社會(huì)實(shí)踐的決心,。
我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存,，同時(shí)，也想通過(guò)親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì),，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí),，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性,，更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用,。
那么，我的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)就從我的找工作拉開了序幕,。開始了我的找工作的征程,。一開始，對(duì)自己手工藝期望很高,，沒(méi)有月薪兩千不干,。
經(jīng)過(guò)艱苦的找尋工作，很多的地方的招聘都要有工作經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先,，一聽(tīng)說(shuō)我沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)就跟我說(shuō)“這樣吧,，你回去等消息吧，如果需要的詳,，我會(huì)通知你的”,。
經(jīng)過(guò)多次面試的失敗,，我總結(jié)了自己失敗的原因。主要有兩個(gè)方面的原因,。一個(gè)方面是自己眼高手低，自己根本自身素質(zhì)沒(méi)有達(dá)到一定的水平,，一個(gè)方面是自己沒(méi)有給自己一個(gè)很好的定位,，沒(méi)有找準(zhǔn)自己的位置。
總結(jié)了以前的失敗的教訓(xùn),，擺正好自己的位置,，僅正是社會(huì)實(shí)踐只要有工作，能供飯吃,，任何工作都干,。于是我找到了一家餐飲酒樓。
老板看我人高馬大,，身體強(qiáng)壯,，就讓我來(lái)做傳菜員。第二天,，我便開始了我的寒期社會(huì)實(shí)踐生活,。剛開始的時(shí)候心理極不平衡。
心想來(lái)從小到大讀了這么多的書,，家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長(zhǎng)大成人,，可現(xiàn)在只能端端盤子……加上傳菜部領(lǐng)班是個(gè)小學(xué)文化的，還對(duì)我指手畫腳,，確實(shí)心理上很不舒服,。
但是，人總是要適應(yīng)自己自下而上的環(huán)境,，我想踢開始就干不下去了,，不行，我一定要堅(jiān)持下去,。要在自己的工作的環(huán)境中讓自己的工作做行很輕松,，首先行把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好。
因此我只好暫時(shí)避其鋒芒,。盡快地熟悉自己所在的工作環(huán)境,。我所工作的地方是一個(gè)兩層樓的酒樓，酒店大堂在一樓,，樓上有包房,，廚房在二樓，傳菜間也是在廚房所以在傳菜間里可以看到廚管理的機(jī)會(huì),。
廚房是廚師的戰(zhàn)場(chǎng),，由其是生意非常的時(shí)候,，那種場(chǎng)面真的就跟戰(zhàn)場(chǎng)上打戰(zhàn)一樣，廚師的工具以及廚房的任何擺設(shè)和物品(包括調(diào)味品和原材料)都是廚師的武器,，鍋,、碗、瓢,、盤也為威望工作編奏出一首首生活的樂(lè)譜,。墩子也叫切配，專六負(fù)責(zé)原材料的精加工,，打盒負(fù)責(zé)將切好的原材料拿給灶上的師傅,，并且做好裝盤，菜品的裝飾,。
大學(xué)生酒店實(shí)踐報(bào)告篇八
一個(gè)人初次出身社會(huì)我們要主動(dòng)去適應(yīng)環(huán)境,，熟悉周圍的人和物,，而不是環(huán)境來(lái)適應(yīng)我們,。生活是很艱辛的,，每一分所得都要雙倍的付出，除了能力,、吃苦耐勞還需要機(jī)遇,，更加知道了父母的不容易。出門在外,，沒(méi)有了父母的照顧,，沒(méi)有了同學(xué)的幫助，要學(xué)會(huì)獨(dú)立自主,，自己照顧自己,。人生在世，不如意之事十之八九,，在社會(huì)這樣復(fù)雜的環(huán)境里,，不比我們?cè)诩依铮趯W(xué)校,，沒(méi)有什么煩惱,、挫折。有是年少輕狂,，有是恣意枉為,。一切都那么順利。脫離了學(xué)校和家,，在社會(huì)就不是那么好了,。我們應(yīng)該放下學(xué)校里的那種輕狂，家里的那種嬌寵。不要期望太高,，要一步一步的去完成,，我們要有一顆平常心，樂(lè)觀的去面對(duì)社會(huì)里遇到的不如意和挫折,，正確的估價(jià)自己,，給自己一個(gè)正確的定位。打工那畢竟是短暫的,，做為學(xué)生來(lái)說(shuō),，目前最重要的是努力學(xué)習(xí)，為今后找一份理想的工作做鋪墊,，為自己擺脫體力工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。假期的生活總是多姿多彩而又輕松的,，我們有著充足的時(shí)間去安排各項(xiàng)活動(dòng),，當(dāng)然也少不了假期的社會(huì)實(shí)踐，一來(lái)可以學(xué)習(xí)服務(wù)和管理的技能,，體驗(yàn)真實(shí)的生活;二來(lái)可以為自己賺點(diǎn)零花錢;三是為了完成學(xué)校布置的社會(huì)實(shí)踐的作業(yè),。
上班的第一天，一名主管帶領(lǐng)著我熟悉酒店內(nèi)部結(jié)構(gòu)和人員情況,。從而讓我知道了xx賓館的大體樓房構(gòu)造以及它們的用途：客房部有各種不同類型的房間：?jiǎn)稳碎g,，雙人間，標(biāo)準(zhǔn)間,，套房,，總統(tǒng)套房等;以及會(huì)議中心和工程部等其他部門的情況。主管還向我講解了酒店各服務(wù)人員名單,，各崗位職責(zé),，上下班時(shí)間并打印了許多資料給我，讓我熟悉了酒店的一些情況,。頭四天,，并沒(méi)有正式上崗，而是先熟悉酒店的情況,，以便更好的開展接下來(lái)的工作,。
作為一個(gè)合格的服務(wù)員，必須對(duì)自己的工作負(fù)責(zé),，應(yīng)熟知工作流程及服務(wù)流程,。
首先，服務(wù)員的職責(zé)：
1.整理客房的睡房和浴室,，并吸塵,。
2.每日更換住客的床單和毛巾。
3.適當(dāng)補(bǔ)充客房?jī)?nèi)易耗品(免費(fèi)贈(zèng)送的礦泉水,、咖啡,、茶葉包),。
4.配合服務(wù)中心、前臺(tái)查退房情況,，迷你吧的操作,。
5.必須接待好vip的客人，熱情周到,。
6.每日清理工作車,，保持常新?tīng)顟B(tài)。
7.保持及整理樓層工作間,、茶水間,、衛(wèi)生間，愛(ài)護(hù)清潔工具,。
8.提供酒店訂下的多有服務(wù)給入住客人,。
10.報(bào)告領(lǐng)班每日退房遺留情況。
11.報(bào)告領(lǐng)班每日住客特殊情況,。
12.填寫工作報(bào)表(日期,、姓名、班次,、進(jìn)房時(shí)間和出房時(shí)間等)交班注意或重要
在那四天的巡視中,，讓我發(fā)現(xiàn)酒店雖是二星級(jí)的，在硬件設(shè)施方面雖然還不錯(cuò),，但軟件方面,，有待于大大提高。工作人員工作散慢,，工作積極性低,，工作期間串崗，脫崗情況時(shí)有出現(xiàn),。每天早上七點(diǎn)半我就會(huì)在酒店大門的保安處,，看著員工上班的儀容儀表。由于我是該酒店的第一個(gè)質(zhì)檢員(往常都是總經(jīng)理沒(méi)事時(shí)親自巡視的)之前沒(méi)有正式的質(zhì)檢員,，員工上班很不注意自己的儀容儀表,，工作服穿戴不整齊，工號(hào)牌未佩帶等,?？吹酱祟惽闆r時(shí)，首先我會(huì)告之對(duì)方不足,，希望他們能立刻改正,。但在以后的工作中發(fā)現(xiàn)，讓他們改掉一些不好的工作習(xí)慣真的很難。
大學(xué)生酒店實(shí)踐報(bào)告篇九
學(xué)號(hào)：xx,。
姓名：xx,。
實(shí)習(xí)單位：xx市xx賓館。
實(shí)習(xí)時(shí)間：20xx年x月x日至20xx年x月x日,。
實(shí)習(xí)內(nèi)容：餐飲部中餐廳服務(wù)員,。
雖然我們只在酒店進(jìn)行為期一個(gè)月的實(shí)習(xí)，但酒店還是按正規(guī)的實(shí)習(xí)生對(duì)我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn),，培訓(xùn)工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓(xùn),，進(jìn)行了四個(gè)課時(shí)的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況,，同時(shí)也對(duì)我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn),，這讓我們對(duì)工作有了大概的了解；第二是消防安全意識(shí)培訓(xùn),，酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場(chǎng)講解授課,，讓我們對(duì)酒店安全和消防常識(shí)有了更深入系統(tǒng)的了解；第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),，這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)習(xí)的一個(gè)月，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo),，一個(gè)月的實(shí)習(xí)讓我們對(duì)部門工作有了基本的了解,，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對(duì)于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的,。
我們實(shí)習(xí)的單位——xx賓館是一所成立于xx年的老牌四涉外酒店,，酒店管理先進(jìn)，客源市場(chǎng)廣闊,。其餐飲部大致分成如下幾個(gè)部門：中餐部（包括漓江廳,、七星廳和多功能廳）和西餐部（包括酒吧和自助餐廳），我和同行3名同學(xué)的工作崗位就是中餐部的漓江廳,。漓江廳是xx賓館的也是最主要的一個(gè)餐廳,，主要承擔(dān)的是團(tuán)隊(duì)客人和散的用餐，有時(shí)候也承辦大型的宴會(huì)和其他活動(dòng),，餐廳員工有將近20人,，包括主管一名和若干領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名，工作比較繁忙,。
中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門,，因?yàn)榫频瓴](méi)有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天,，我們就像無(wú)頭蒼蠅,，完全不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng)，只是聽(tīng)從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對(duì)我們都特別的友好,，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅,，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里,，我們基本都能熟練各項(xiàng)工作了,。
我們的工作除了迎賓、擺臺(tái),、折口布,、傳菜、上菜,、撤臺(tái)外,，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子,、鋪地毯等一些臟活,、重活。我們實(shí)習(xí)生的上班時(shí)間是7小時(shí)工作制,，每周休息一天,，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班,，即上午上3個(gè)半小時(shí)和晚上3個(gè)半小時(shí),，這樣我們中午就有了休息的時(shí)間。但往往下班的具體時(shí)間是不確定的,，經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn),，但是加班時(shí)間都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休,，雖然沒(méi)有加班費(fèi),，但我覺(jué)的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的,，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗,，但我認(rèn)為酒店的服務(wù)員制服太過(guò)簡(jiǎn)單而且比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象,。不過(guò)令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的,，不管哪個(gè)部門，他們并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬,；在勞累之余,，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過(guò)的“辛苦了”都會(huì)讓人分外感動(dòng),；在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候,，我們都會(huì)聚在一起聊天,，分享彼此的感受，就像一家人,；而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹,，沒(méi)有什么架子，但偶爾還的會(huì)對(duì)沒(méi)有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣,。
在服務(wù)過(guò)程中,，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過(guò)客人的嘉獎(jiǎng),，也曾招受客人的投訴,，由于桂林賓館是一所老牌的涉外酒店，擁有極為豐富的海外客源,，所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國(guó)人,，在服務(wù)的過(guò)程中，我們提高了英語(yǔ)口語(yǔ)水平,，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),，開闊了視野。
以上是我在實(shí)習(xí)過(guò)程中的一些感受,，進(jìn)而也談?wù)勗谶@一個(gè)月來(lái)我對(duì)xx賓館的經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中出現(xiàn)的一些問(wèn)題的個(gè)人看法：
一,、各項(xiàng)規(guī)章制度落實(shí)不是特別到位。所有高酒店的管理制度其實(shí)是大同小異的,，關(guān)鍵是要看誰(shuí)落實(shí)的怎么樣,，效果怎樣。xx賓館的各項(xiàng)規(guī)章制度也很完善,，但我個(gè)人認(rèn)為貫徹的就不是很好，比如酒店規(guī)定在酒店公共區(qū)域員工一定要用普通話交流,，但是實(shí)際情況是當(dāng)?shù)卦掃€是員工的主要交流方式,，甚至是在有客人的情況下，使用當(dāng)?shù)卦挼膯T工大有人在,，畢竟xx賓館是一個(gè)涉外的高酒店,，服務(wù)需要標(biāo)準(zhǔn)化，所以我覺(jué)得建立一套規(guī)范的服務(wù)執(zhí)行和監(jiān)督機(jī)制是酒店管理的一個(gè)當(dāng)務(wù)之急,。
二,、加強(qiáng)對(duì)餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督。曾經(jīng)在網(wǎng)上看過(guò)一個(gè)調(diào)查,，有70%的人對(duì)酒店的餐飲衛(wèi)生不放心,。在餐廳實(shí)習(xí)的一個(gè)月的時(shí)間里，通過(guò)自己的切身體會(huì),，也確實(shí)感受到了其中的問(wèn)題,。據(jù)我觀察,，餐飲部門并沒(méi)有一個(gè)明確的對(duì)與員工個(gè)人衛(wèi)生要求的條例，而且員工的衛(wèi)生意識(shí)也并不是很強(qiáng),，如沒(méi)有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習(xí)慣,。
三、建立一套公開透明的激勵(lì)機(jī)制和晉升制度,。據(jù)我了解,，很多老員工工作的時(shí)間已經(jīng)很長(zhǎng)了，個(gè)人服務(wù)意識(shí)和技能也達(dá)到了非常高的水平,，但是由于酒店的相關(guān)機(jī)制的限制,，他們并沒(méi)有獲得什么激勵(lì)和晉升，而個(gè)別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職,；另外酒店的激勵(lì)機(jī)制中也過(guò)多的注重于物質(zhì)上的激勵(lì)（最多也只是發(fā)錢）,，事實(shí)上，除了傳統(tǒng)的獎(jiǎng)懲激勵(lì)外,，還有很多的激勵(lì)方式值得我們管理者借鑒,。
四、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化,。一個(gè)民族有它自己的民族文化,，一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。在一個(gè)月的實(shí)習(xí)過(guò)程中,，我發(fā)現(xiàn)xx賓館似乎并沒(méi)有一個(gè)深入人心的文化核心（可能是我工作的時(shí)間太短了）,，即員工在里面沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的堅(jiān)定的信念，似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作,，工作的積極性不夠,，而且工作缺少創(chuàng)造性。
酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了,，這次酒店實(shí)習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見(jiàn)習(xí),。總的來(lái)說(shuō),，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧,，也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益,，如何處理好同事之間的人際關(guān)系,，如何與顧客打交道；同時(shí),，更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí),；更為重要的是，在一個(gè)月的工作中,，我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛,，也看到酒店發(fā)展的前景,，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。
最后感謝老師的幫助,，感謝xx賓館能給我們提供這樣難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),，在此祝愿xx賓館能夠越辦越好，學(xué)院越辦越好,。
大學(xué)生酒店實(shí)踐報(bào)告篇十
寒假的一個(gè)多月就這樣匆匆結(jié)束了,，第一次的社會(huì)實(shí)踐，讓整日呆在象牙塔中的我,，嘗到了社會(huì)生活的現(xiàn)實(shí)和不易,。
或許，這種真切的體會(huì),，才是我最寶貴的收獲吧,。
就這樣隱隱約約就睡著了，再醒來(lái)是人以在鄭州的南站天還下著大雪,。
那時(shí)才凌晨4點(diǎn)多,，借著燈光我又想起了家人，不免后悔自己的選擇了,，但既然到了這個(gè)份上那只有堅(jiān)持下去的,，不能讓人笑話吧。
到了6,、7左右我的同學(xué)坐車來(lái)接我,。
因?yàn)楫?dāng)時(shí)的路面已經(jīng)有很多的積雪，而且堵車也很厲害,。怕我著急一個(gè)人竟跑著來(lái)了,，見(jiàn)了之后我甚是感動(dòng)。
早飯吃過(guò)接著就是我工作的開始,，經(jīng)理見(jiàn)了我之后：“說(shuō)小伙子過(guò)年不回家出來(lái)鍛煉鍛煉自己,，好樣的?！蔽覜](méi)說(shuō)什么,。第一天穿上工裝你別看還真有些員工的樣,，經(jīng)理讓我當(dāng)傳菜的兼?zhèn)鲉蔚牧?，也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以，如果前廳有客人點(diǎn)菜,，然后把菜單帶到后廚,。想想是再簡(jiǎn)單不過(guò)的事情。
一天的工作基本是這樣的：早上9點(diǎn)半到營(yíng)業(yè)廳(吧臺(tái)點(diǎn)到),，然后打掃衛(wèi)生,，開全體員工會(huì),，10點(diǎn)吃飯，再傳菜到2點(diǎn)下班,，下午4點(diǎn)趕到店里吃飯就可以,，5點(diǎn)開始點(diǎn)名、做事,，再傳菜到10點(diǎn)下班,。
忙時(shí)幫幫其他的人，事情單調(diào)而乏味,，我卻樂(lè)得可以能夠不要與人大交道,，這是有反我來(lái)的初衷的。
似乎我在這個(gè)范圍的多是一些隨和的人,，我們專門跑菜,，雖然事情簡(jiǎn)單但人手少有時(shí)工作量大了也很緊張，與我在一起的是我同學(xué)的同學(xué),，后來(lái)我們也就成了好朋友,。我們夾在后廚與前餐之間，也是廚師與服務(wù)員的橋梁,。
漸漸地我步入了正軌,，也慢慢的適應(yīng)了我的本職工作，可時(shí)間過(guò)的很快,，29天的實(shí)踐工作即將結(jié)束,，經(jīng)理在我們走前告訴我們：“小伙子，社會(huì)是一個(gè)大舞臺(tái),，我們這里只是他的一個(gè)角落,，還有很多東西在你們大學(xué)里是學(xué)習(xí)不到的，有機(jī)會(huì)去其他的地方也鍛煉一下,，會(huì)對(duì)你們有很多的幫助,。
一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)東本，增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí),，鍛煉能力,，尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候，選用假期時(shí)間參于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì),，放假的時(shí)候,，經(jīng)常往全國(guó)各地跑，不為別的,，就為了增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí),。
賺錢不是主要的，作為學(xué)生,，能賺多少錢,，等你畢業(yè)了有的是賺錢的機(jī)會(huì),。也希望你們常到我們店里玩，當(dāng)然你們還得以學(xué)習(xí)為主,，大學(xué)里你們學(xué)習(xí)的東西很多,，不要錯(cuò)過(guò)這個(gè)機(jī)會(huì)哦。祝你們學(xué)業(yè)有成,?！?/p>
經(jīng)理讓我們留下了聯(lián)系方式，說(shuō)有機(jī)會(huì)我們可能要合作的,。2月14號(hào)我的工作正式下崗了,，因?yàn)槲覀円_學(xué)了。
我短暫的實(shí)踐生活就這樣結(jié)束了,，除了收獲以外留下的是更多的思考……,。
這次的社會(huì)實(shí)踐，一晃而過(guò),，卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西,，而這些東西將讓我終生受用。尤其是在清掃客人走后的衛(wèi)生,，這時(shí)我才知道,，不能留有任何的死角或者沒(méi)有清理的湯、菜,。
這讓我學(xué)會(huì)不管做什么事情都一定要認(rèn)真仔細(xì),，看書同樣如此，決不能走馬觀花,，要對(duì)自己負(fù)責(zé),。尤其是一些看上去不起眼的小事，更是不能馬虎的,，正所謂細(xì)節(jié)決定成敗,。
人與人之間在智力和體力上的差異并不是想象中的那么大，很多小事,，一個(gè)人能做,，另外一個(gè)人也能做，只是做出來(lái)的效果不一樣,，往往是一些細(xì)節(jié)上的工夫,，決定著事情完成的質(zhì)量。
是提升思想,，修身養(yǎng)性,，樹立服務(wù)社會(huì)的思想的有效途徑,。通過(guò)參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),，有助于我們?cè)谛４髮W(xué)生更新觀念,，吸收新的思想與知識(shí)。
二,、社會(huì)實(shí)踐加深了我與社會(huì)各階層人的感情,，拉近了我與社會(huì)的距離，也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開拓了視野,，增長(zhǎng)了才干,，進(jìn)一步明確了自己的奮斗目標(biāo)。
三,、社會(huì)是另一個(gè)學(xué)習(xí)和受教育的大課堂,，在那片廣闊的天地里，既能讓我們的人生價(jià)值得到體現(xiàn),，更為將來(lái)更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。陶淵明說(shuō)過(guò)“盛年不再來(lái)，一日難再晨,，及時(shí)宜自勉,，歲月不待人?！毕Ｍ院筮€有這樣的機(jī)會(huì),，讓我從實(shí)踐中得到鍛煉。
以上就是我在寒假的一些經(jīng)歷和感受,，沒(méi)有什么轟轟咧咧的驚險(xiǎn)萬(wàn)分,，但也不是平淡無(wú)味，至少給我的身心帶來(lái)了深深的感受,，對(duì)我以后的生活產(chǎn)生了很大的影響,。
用這個(gè)寒假，我前往了崇明的前衛(wèi)村,，久居喧囂鬧市的城里人到此一游,，可以一洗煩囂，陶冶性情,，使身心得到調(diào)養(yǎng),。我這次的實(shí)踐主要是當(dāng)了回小導(dǎo)游，當(dāng)導(dǎo)游當(dāng)然先要了解前衛(wèi)村的歷史,，現(xiàn)狀及發(fā)展前景,，為此，我做了一系列的調(diào)查,，使我能更好的完成這次的實(shí)踐活動(dòng),。
據(jù)介紹，前衛(wèi)生態(tài)村位于崇明島中北部，于1969從一片灘涂中圍墾而成,，總面積3671畝,，人口753人，經(jīng)過(guò)30多年的艱苦創(chuàng)業(yè),，目前已形成集農(nóng),、工、副,、商,、游全面發(fā)展的生態(tài)村，投資規(guī)模達(dá)1.2億元,。
昔日一片荒涼的沉寂小村,，如今是既具城市風(fēng)光，又有田園詩(shī)意,，這里水潔,、土凈、空氣清新,，花果繞村爭(zhēng)香斗艷,，碧波錦鱗鱉蟹嬉水，大棚噴灌一派風(fēng)光,，樹木成林鳥語(yǔ)花香,，漫步綠茵深處健身苑之間，疑是桃花源中行,，使人感到人與自然的高度和諧,。
前衛(wèi)將工業(yè)下腳、菜園黃枯,，人畜糞水等廢物變成了資源,，環(huán)境得到了保護(hù)，使工業(yè),、農(nóng)業(yè),、副業(yè)、旅游業(yè)等產(chǎn)業(yè)得到協(xié)調(diào)發(fā)展,，國(guó)內(nèi)外農(nóng)業(yè)專家近年紛紛前往前衛(wèi)村參觀調(diào)查,，對(duì)這里的生態(tài)工程贊不絕口，黨和朱容基,、尉健行,、吳邦國(guó)、黃菊,、李鐵映等都親自來(lái)村檢查視察,。
自1984年以來(lái)該村連續(xù)被市委、市政府命名為“五好村黨支部、”“標(biāo)兵村”,，95年又被評(píng)為“全國(guó)綠化千佳村”,、“全國(guó)科普教育基地”，96年被聯(lián)合國(guó)在土耳其授于“全球環(huán)境500佳”提名獎(jiǎng),。
千禧年之際，前衛(wèi)生態(tài)村隆重推出“農(nóng)家游”旅游項(xiàng)目,，讓游客“讓游客“吃農(nóng)家飯,、住農(nóng)家屋、學(xué)農(nóng)家活,、享農(nóng)家樂(lè)”,。做一天真正的崇明人，享一回有趣的“農(nóng)家樂(lè)”,。
目前,，前衛(wèi)村共有28家接待農(nóng)戶，其中4家為aaa級(jí),，15家為aa級(jí),，“農(nóng)家樂(lè)”上了新的臺(tái)階。在領(lǐng)略田園風(fēng)光之際,，亦有觀賞斗雞,、魚鷹表演，到古村踩水車,、學(xué)推磨,、坐花轎等游樂(lè)項(xiàng)目，另外,，還有更多的休閑娛樂(lè)設(shè)施還在建設(shè)之中,。
旅游，隨著人民生活水平的不斷提高,，已成為時(shí)尚選擇,。旅游業(yè)的開發(fā)，不僅能充分利用區(qū)域資源優(yōu)勢(shì),，還能推進(jìn)環(huán)境治理,，營(yíng)造文明向上氛圍，挖掘能供游覽的景觀特色,，不斷塑造區(qū)域絢麗多姿的美感,，吸引游客觀光。
前衛(wèi)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游區(qū)農(nóng)家旅游項(xiàng)目,，正是在社會(huì)化旅游大格局不斷形成的背景下,，抓住機(jī)遇脫穎而出的。本著政府搭臺(tái)，農(nóng)戶唱戲,，為民辦事,，大眾參與，協(xié)調(diào)管理的原則,，旨在綠化,、凈化、美化村莊,，加大生態(tài)農(nóng)業(yè)全球500佳環(huán)境建設(shè),，充分發(fā)揮小區(qū)市級(jí)文明功能優(yōu)勢(shì)，圍繞經(jīng)濟(jì)建設(shè)這一中心,，致富百姓,，展示前衛(wèi)精神文明建設(shè)風(fēng)采的宗旨。
在縣委,、縣政府和縣旅委,、鎮(zhèn)黨委的直接關(guān)心支持下，金秋十月隆重推出的“住農(nóng)家屋,，吃農(nóng)家飯,，學(xué)農(nóng)家活，享農(nóng)家樂(lè)”活動(dòng)一炮打響,，贏得了聲譽(yù),，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
實(shí)踐證明,，開發(fā)農(nóng)家游旅游特色項(xiàng)目,，深得都市游人的歡迎，其開發(fā)市場(chǎng)廣闊,，前景無(wú)限美好,。據(jù)有關(guān)人員介紹，計(jì)劃3年內(nèi)通過(guò)不斷建設(shè)和自我完善,，使前衛(wèi)生態(tài)村農(nóng)家游成為上海地區(qū)乃至全國(guó)一流的休閑新景點(diǎn),。
在采訪了有關(guān)的領(lǐng)導(dǎo)之后得知，“農(nóng)家游”在上海地區(qū)目前沒(méi)有現(xiàn)成的模式,，在考察總結(jié)四川成都“農(nóng)家游”經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,，因地制宜，從實(shí)際出發(fā),，探索出一條獨(dú)具特色的前衛(wèi)生態(tài)“農(nóng)家游”經(jīng)營(yíng)機(jī)制,。
準(zhǔn)備組建“農(nóng)家游”旅游接待服務(wù)公司，其職責(zé)主要是與大西洋旅行社合作,，對(duì)外宣傳促銷,，組織團(tuán)隊(duì),，對(duì)內(nèi)做好服務(wù)接待工作，并成立旅游接待處和綜合服務(wù)隊(duì),。
其次是提高服務(wù)水準(zhǔn),。“農(nóng)家游”雖不象賓館那樣正規(guī),，但在服務(wù)接待上,，嚴(yán)格按照賓館的服務(wù)體系，貫穿于整個(gè)接待的始終,。一是服務(wù)上體現(xiàn)優(yōu)質(zhì)化,。加強(qiáng)對(duì)接待人員和農(nóng)戶的培訓(xùn)，提高其綜合接待素質(zhì),。
在接待過(guò)程中既要體現(xiàn)農(nóng)家的熱情好客,，又要樹立“以人為本”的服務(wù)理念;二是在操作上形成規(guī)范化,。游客統(tǒng)一在旅游接待處登記,，選擇所食宿的農(nóng)家。
三是在管理上形成制度化,。成立“農(nóng)家游”督查隊(duì),，定期或不定期地對(duì)負(fù)責(zé)接待的農(nóng)戶、警務(wù)室,、“農(nóng)家游”招待所等進(jìn)行日常監(jiān)督,、檢查，確保整個(gè)接待過(guò)程安全,、合理,、衛(wèi)生;四是在菜肴上形成特色化。推出醬瓜白扁豆,、煮豆節(jié)等崇明農(nóng)家特色時(shí)令菜肴,。
通過(guò)這次的調(diào)查和實(shí)踐使我對(duì)前衛(wèi)村有了全面的認(rèn)識(shí)和了解，也鍛煉了我自己的社會(huì)工作能力,，意義頗大,。
相信隨著崇明的大開發(fā)、大開放,，前衛(wèi)村的前景也將更加燦爛,，期待的同時(shí)我也祝愿這個(gè)美麗的地方。
大學(xué)生酒店實(shí)踐報(bào)告篇十一
不管是哪個(gè)崗位,，都有其中的知識(shí),；不管從事哪份工作，都必須以一個(gè)平常心去接納,，并對(duì)此份工作進(jìn)行學(xué)習(xí),，以致做到最好,！這個(gè)假期，我的工作是一名普通的服務(wù)員,，可能在大多數(shù)人心中,，都不大看好這份職業(yè)，覺(jué)得這只是伺候人,，端茶倒水的`簡(jiǎn)單工作,，一開始我也這樣認(rèn)為。但當(dāng)自己真的接觸了這份工作時(shí),，才體會(huì)到自己原來(lái)的想法是多么的可笑,。
由于該酒店所招聘的大部分員工都為假期工，所以一開始我們進(jìn)行了為期15天的短期培訓(xùn),，培訓(xùn)過(guò)程當(dāng)中我們學(xué)到了很多不知道的東西,，同時(shí)也深刻體會(huì)到任何工作都有難度，只有持之以恒才可以成功,。例如,，頭幾天我們先進(jìn)行了口頭講解培訓(xùn)，經(jīng)理以上領(lǐng)導(dǎo),，以及外聘指導(dǎo)導(dǎo)師分別為我們講解了餐飲的一些注意事項(xiàng),，餐桌禮儀，以及如何心理定勢(shì)等關(guān)鍵問(wèn)題,，每日下午我們也會(huì)進(jìn)行一些實(shí)操,，例如練習(xí)托盤等。以前看到酒店服務(wù)員托托盤也不覺(jué)得有什么,，但當(dāng)親身體會(huì)到時(shí),，才感受到了他們的不容易。通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的練習(xí)我們同樣也找到了一些技巧···在培訓(xùn)過(guò)程中,，我們雖然很辛苦,，但我們學(xué)到的東西也很多，這些在以后的工作生活中,，都是很有幫助的,。
大學(xué)生酒店實(shí)踐報(bào)告篇十二
我?guī)е鵁o(wú)限的熱情和積極的態(tài)度投身于我的工作崗位。在剛來(lái)到酒店時(shí),，我憑借大學(xué)生的活力,，努力地其他服務(wù)人員建立良好的交際關(guān)系，以獲取他們的指點(diǎn)與教誨,。由于剛剛接觸這項(xiàng)工作,，我還是比較被動(dòng)的進(jìn)行我的工作，我仔細(xì)的觀察其他服務(wù)員的工作方法,，汲取他們的工作技巧,，加上平日里在學(xué)校里積累的經(jīng)驗(yàn),。我微笑著嘗試著主動(dòng)進(jìn)行我的工作，就這樣讓客人和其他工作伙伴感受到我的親和力,。其他細(xì)節(jié)方面的工作在服務(wù)部部長(zhǎng)的帶領(lǐng)下,，我也漸漸的上了手，能夠很好的做好我的工作了,。我發(fā)揮我的主觀能動(dòng)性,，努力工作。就這樣,，我得到了工作伙伴的認(rèn)可,，和顧客的贊賞。這個(gè)過(guò)程也樹立了我好好工作的信心,，我暗示自己一定要堅(jiān)持到底,，獲得最完美的勝利。
2.實(shí)踐過(guò)程階段,。
工作的日子一天一天進(jìn)行著,，我冒著寒冷和風(fēng)雨繼續(xù)著我的工作。在酒店和其他人員關(guān)系很是融洽,，這樣也讓我很自在,，忙的時(shí)候大家一起努力,，閑暇的時(shí)候大家一起開著玩笑,。讓我感受到工作的辛苦，同時(shí)也伴隨著快樂(lè),。隨著我工作的越發(fā)嫻熟,，積極性更加高漲，我時(shí)常受到他人的夸贊,，這一切也讓我很是滿足,。我明白，作為一名工作人員,，就應(yīng)該做好自己分內(nèi)的事情,，盡自己最大的努力，給他人帶來(lái)最大的方便,，這也是值得快樂(lè)的,。
3.實(shí)踐尾聲階段。
時(shí)間過(guò)得很快,，轉(zhuǎn)眼來(lái)到假期期末了,。酒店的工作一如既往，大家依舊努力著,，我也全心全意做好最后幾天的工作,。我有些不舍,，那些歡笑那些汗水，都是我留戀的,。在這些平凡的日子里,，讓我體會(huì)了酸甜苦辣，在不舍中,，我離開了我二十幾天的工作崗位,。
4.實(shí)踐總結(jié)與體會(huì)。
每一個(gè)堅(jiān)守在自己崗位的工作者都是辛苦而快樂(lè)的,。辛苦是不得不做好每一份擺在眼前客觀實(shí)在的工作,，而快樂(lè)恰恰是完成每項(xiàng)工作的滿足。
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眼間大學(xué)第一學(xué)期已將結(jié)束,，大家都?xì)w心似箭，希望趕快回家,，同時(shí)各自也在為自己制定這的寒假的實(shí)踐活動(dòng),，隨著假期的到來(lái)，束縛已久的身心終于可以迎來(lái)自由自在的天空,，呼吸著冬天特有的味道,，去享受體會(huì)屬于自己的假期。寒假是學(xué)生充實(shí)自我,、增加閱歷,、了解社會(huì)的重要階段。作為社會(huì)中思想最活躍的群體,，大學(xué)生都有著自己精彩的假期計(jì)劃：打暑期工,，是一種身心的磨練，在賺取生活費(fèi)用的同時(shí),，又可以親身感受社會(huì)這個(gè)熔爐;有人抓緊機(jī)會(huì)去進(jìn)修,，參加雅思、托福,、考研等培訓(xùn)班,，讓自己的知識(shí)得到更完善的補(bǔ)充;有人則準(zhǔn)備跋山涉水，去游歷神州各個(gè)地方,，擴(kuò)大自己的視野,、豐富自己的閱歷，而臥則是希望能夠深入校園,，融入學(xué)生的群體中,，所以我選擇了教師實(shí)踐這項(xiàng)活動(dòng)。
假期實(shí)踐能夠鍛煉我們的能力,，但不是朋友一拉,、老師一說(shuō)參加實(shí)踐有這樣那樣的好處,，腦袋一熱就上了，一定要保持一顆平常心去面對(duì),。在持有正確的態(tài)度,，向有經(jīng)驗(yàn)的老師和同學(xué)咨詢，然后真正的全身心的投入到其中,?？梢院芎玫奶岣邔W(xué)生的觀察力，能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題分析問(wèn)題,，更深入的了解學(xué)生的生活學(xué)習(xí)情況,，畢竟大學(xué)生大多是來(lái)自于農(nóng)村，最后也要服務(wù)于農(nóng)村,，及早深入社會(huì)有助于大學(xué)生為將來(lái)的工作與生活做更充分的準(zhǔn)備,。
實(shí)踐教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生的一個(gè)十分重要的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，要積極探索實(shí)踐教學(xué)與“生產(chǎn),、研究,、學(xué)習(xí)”相結(jié)合的'辦法，才能培養(yǎng)具有求是創(chuàng)新精神人才,。實(shí)踐教學(xué)目的是理論聯(lián)系實(shí)際,，增強(qiáng)大學(xué)生對(duì)于社會(huì)、國(guó)情和學(xué)科專業(yè)背景的了解;通過(guò)實(shí)地動(dòng)手,、思考解決現(xiàn)實(shí)問(wèn)題,，使其開闊視野、鞏固理論知識(shí),、增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí),、提高綜合分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的實(shí)際能力;增強(qiáng)勞動(dòng)觀念,，激勵(lì)學(xué)生創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)精神,。
下面就講講我的大學(xué)生教學(xué)實(shí)踐經(jīng)歷吧，很令人難忘的回憶,，它是我大學(xué)以來(lái)的第一次教學(xué)實(shí)踐,，從中我覺(jué)得自己成熟了，因?yàn)槲乙疹櫛任腋〉膶W(xué)生,，看到他們純真的眼神,，我覺(jué)得自己有義務(wù)擔(dān)負(fù)起教育他們傳授給他們只是得責(zé)任。目前各大高校都有著各自與學(xué)校專業(yè)相互掛鉤的教學(xué)實(shí)踐基地,，這更有利于針對(duì)性地將學(xué)生所學(xué)專業(yè)與實(shí)際生產(chǎn)相聯(lián)系,。當(dāng)我們?cè)趯?shí)踐過(guò)程中，不能只是在實(shí)踐中觀察老師前輩們?cè)趺醋?，更多的是要親身嘗試,。學(xué)生在實(shí)踐過(guò)程中,，還要定期書寫實(shí)踐報(bào)告或心得，這樣才能很好的總結(jié)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),，為以后的工作奠定基礎(chǔ),。
一開始我先較快的了解整個(gè)班級(jí)的學(xué)生情況。記得剛開始和小同學(xué)相處時(shí),，我急著找潭老師了解班級(jí)情況,。但潭老師并沒(méi)有直接告訴我，而是讓我自己去發(fā)現(xiàn),、去了解,。可能當(dāng)初我有點(diǎn)不理解,。但后來(lái)想一想潭老師并沒(méi)有做錯(cuò),。我應(yīng)該用自己的眼睛用心去觀察了解這個(gè)班級(jí)，了解學(xué)生,，畢竟我面對(duì)的還是學(xué)生,，這也是對(duì)我的一個(gè)考驗(yàn)。接下來(lái)我就通過(guò)班干了解了班級(jí)的一些日常工作以及班委的一些工作,。其次,，我再熟悉和掌握學(xué)生的情況。為了能和學(xué)生打成一片,，我抓住一切可能的機(jī)會(huì)和他們接觸交流,。除了上課時(shí)間，我一直是跟班的,。剛開始幾天,，學(xué)生都不怎么和我說(shuō)話，都非常被動(dòng),。我發(fā)現(xiàn)自己好象很難融入這個(gè)班級(jí),，原因是彼此不了解，這時(shí)我采取主動(dòng),，通過(guò)關(guān)心他們的學(xué)習(xí),、生活情況，慢慢的和他們交流,。通過(guò)自己的主動(dòng)以及對(duì)他們的關(guān)心,，學(xué)生也逐漸放開來(lái)了，都愿意主動(dòng)找我交流了,。師生之間就應(yīng)該多交流,，只有這樣，才能了解學(xué)生。
