在總結(jié)中,，我們可以評估自己的進(jìn)步，檢驗(yàn)自己的成果,，為自己樹立新的目標(biāo),。在寫總結(jié)時，我們可以通過比較和對比的方式,，突顯出我們的優(yōu)勢和改進(jìn)的空間,。以下是一些優(yōu)秀的總結(jié)范文，供大家參考,。

幼兒園管理員的園務(wù)總結(jié)篇一

本學(xué)期我園以主動創(chuàng)建xx市綠色幼兒園和xx市a級食堂為目標(biāo),，以安全工作為主線，以錘煉老師的業(yè)務(wù)水平,，努力提高保教質(zhì)量為重點(diǎn),，依托利用社區(qū)、家長資源,，開展了豐富多彩的幼兒訓(xùn)練活動,，取得了確定的成果，現(xiàn)小結(jié)如下：

安全工作是幼兒園工作的重中之重,。本學(xué)期,，在園領(lǐng)導(dǎo)的重視下，在保健老師的辛勤工作下,，努力做到了衛(wèi)生防疫體制健全,，管理有序。通過業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),、爭辯,、檢查、評比等多種形式，強(qiáng)調(diào)保育工作與食堂工作的規(guī)范操作,。其次嚴(yán)把晨檢關(guān),、衛(wèi)生消毒關(guān)，發(fā)覺問題準(zhǔn)時處理,，切實(shí)落實(shí)防病工作，做到了一學(xué)期內(nèi)無安全事故發(fā)生,。順當(dāng)?shù)赝ㄟ^了xx市婦幼保健院的檢查,，領(lǐng)取了婦幼保健合格證書，同時被評為xx市兒童保健工作先進(jìn)單位,，保健老師也榮獲了“先進(jìn)個人”的殊榮,。

“xx市a級食堂”是我園本學(xué)期的創(chuàng)建目標(biāo)之一，我們認(rèn)真對比《xx市學(xué)校食堂衛(wèi)生達(dá)標(biāo)建設(shè)活動a級食堂評分表》和《關(guān)于開展放心消費(fèi)食堂創(chuàng)建活動的通知》精神,，利用暑期,，在校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷下，在市,、區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所的指導(dǎo)下,，依據(jù)要求對整體布局進(jìn)行了較大的調(diào)整。安裝了監(jiān)控系統(tǒng),、給粗加工間,、食品操作間、配餐間更換了天花,，完善了抽排油煙系統(tǒng),，添制了保潔設(shè)備，完善了各種硬件設(shè)施,，整體環(huán)境煥然一新,。同時堅持以服務(wù)師生為宗旨，努力提高后勤人員素養(yǎng),，提高服務(wù)質(zhì)量,，提高管理水平。在全體后勤人員的共同努力下,，xx年12月我園食堂順當(dāng)?shù)乇辉u為“xx市a級食堂”,。新區(qū)管委會仲xx主任也親臨我園就食品安全衛(wèi)生工作進(jìn)行了專項檢查。仲主任對我園的食堂管理工作特殊滿意,，勉勵我園連續(xù)努力,，把食堂辦成老師滿意、家長放心,、幼兒歡樂的食堂,。

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)班子隊伍建設(shè)。

俗話說：“火車跑得快，全靠頭來帶”,。要打造一支師德高尚,、業(yè)務(wù)精良的師資隊伍，領(lǐng)導(dǎo)的表率起著不行忽視的作用,。我們要求園領(lǐng)導(dǎo)在工作之余,，加強(qiáng)自身的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷地用新的學(xué)問和新的信息充實(shí)自己,，提高自己的專業(yè)理論水平,。其次接受應(yīng)用推門聽課的方式，時常深入到到班級聽活動,，指導(dǎo)老師開展區(qū)域玩耍,，了解老師的教學(xué)狀況。同時接受應(yīng)用面對面,、一對一指導(dǎo)的方式,，指導(dǎo)老師改進(jìn)教學(xué)方式，提高課堂教學(xué)質(zhì)量,。本學(xué)期,，魏妍園長在區(qū)園長聽評課活動中獲一等獎。

（二）依據(jù)幼兒園師資隊伍建設(shè)規(guī)劃,，加強(qiáng)老師師資隊伍培訓(xùn),。

1、加強(qiáng)理論學(xué)習(xí),，夯實(shí)老師的理論基礎(chǔ),。本學(xué)期我們利用教研會議和教研活動，帶領(lǐng)老師深入到到學(xué)習(xí),、理解《綱要》及相關(guān)的幼教理論,，轉(zhuǎn)變老師觀念，加強(qiáng)師德建設(shè),，鼓舞老師利用業(yè)余時間每月讀一篇幼教文章,，并作摘記、寫簡短的讀后感,，為老師搭建了學(xué)習(xí),、相互溝通的平臺，努力提高老師的理論水平,。

2,、本學(xué)期,，連續(xù)要求每位老師每月主動撰寫觀看記錄、教養(yǎng)筆記各兩篇，每節(jié)活動課后都有教學(xué)反思,、一周一次大反思，并進(jìn)行相互溝通，訓(xùn)練論文每學(xué)期至少寫一篇，青年老師每周抄一篇優(yōu)秀教案,，每月進(jìn)行一課三研活動，每月練習(xí)一首簡潔曲子,，全園上下形成了濃郁的學(xué)習(xí)氛圍,，苦練教學(xué)基本功。

3,、我們還主動組織老師參預(yù)園內(nèi)外的各項學(xué)習(xí),、培訓(xùn)活動，努力提高老師訓(xùn)練理論水平,，明確學(xué)習(xí)的目的性，并且要求老師學(xué)以致用,，把所學(xué)理論與自己教學(xué)實(shí)踐相結(jié)合,。

4、本學(xué)期我園連續(xù)以市級課題《農(nóng)村幼兒良好生活習(xí)慣的指導(dǎo)爭論》為抓手,，在提高老師的教科研水平的同時努力促進(jìn)兒童良好行為習(xí)慣的養(yǎng)成,。同時連續(xù)以“歡快識字、共享閱讀”為幼兒園的特色進(jìn)行打造,，并努力改革教學(xué)組織形式,，使之生活化、玩?；?。

1、開學(xué)初結(jié)合“xx市綠色幼兒園”的創(chuàng)建,，以“綠色,、環(huán)保、美觀,、有用”為主題,，開展了創(chuàng)設(shè)良好育人環(huán)境的評比。利用廢舊物品將樓梯,、走廊,、教室布置得內(nèi)容豐富、五彩繽紛,、琳瑯滿目,，并且定期更換，成為了環(huán)境訓(xùn)練的好陣地,。同時在一日生活和各種訓(xùn)練活動中滲透環(huán)保訓(xùn)練以及開展適合幼兒特點(diǎn)的環(huán)境訓(xùn)練的專題活動,。全園總動員開展“變廢為寶”自制玩具評比,。每個班還設(shè)立了可回收與不行回收垃圾箱，讓幼兒學(xué)會分類投放垃圾,。通過各種活動,，我們不僅讓孩子學(xué)會在認(rèn)知中辨析，同時也在日常生活中慢慢養(yǎng)成了良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣,，逐步提高了幼兒的環(huán)保意識,，關(guān)懷他們慢慢積累愛惜環(huán)境的閱歷，懂得了愛惜環(huán)境要從小事做起,，從我做起,。xx年11月我園被評為“xx市綠色幼兒園”。

2,、結(jié)合幼兒園訓(xùn)練的.特點(diǎn),，我園要求各班在布置主題墻時留意幼兒和家長的參預(yù)，把主題墻作為特色訓(xùn)練和主題活動的外顯窗口,，通過老師的啟發(fā)和引導(dǎo),，將墻飾變?yōu)槌尸F(xiàn)幼兒自己意愿的園地。園內(nèi)每月依據(jù)主題從幼兒,、家長參預(yù)率,、美觀、有用等方面進(jìn)行評比,。

3,、玩耍是幼兒的基本活動，是對幼兒進(jìn)行全面進(jìn)展訓(xùn)練的重要形式,。區(qū)域活動是開放性的訓(xùn)練活動,，是幼兒按自己的意愿進(jìn)行的一種帶有學(xué)習(xí)性質(zhì)的玩耍，也是對幼兒進(jìn)行個別化訓(xùn)練的手段,。我園的玩耍水平始終比較薄弱,，本學(xué)期我園主抓區(qū)域玩耍，要求各班依據(jù)本園實(shí)際和我鎮(zhèn)的鄉(xiāng)土資源,，開拓玩耍區(qū)角,，準(zhǔn)時地捕獲孩子感到饒有興趣的事，把幼兒生活中生疏的事物遷移到玩耍中,，并在玩耍區(qū)中結(jié)合訓(xùn)練主題投放各種動手操作材料,，賜予孩子充分的操作探究機(jī)會，使玩耍區(qū)角成為幼兒開展自主學(xué)習(xí)的主陣地,。在經(jīng)受了日常檢查,、指導(dǎo)，專題爭辯,，老師細(xì)心預(yù)備等環(huán)節(jié)后,，開展了園內(nèi)的區(qū)域玩耍評比,。但評比中我們發(fā)覺孩子的玩耍水平低下，亟待提高,。于是我們又組織老師去丹陽試驗(yàn)幼兒園進(jìn)行了專項的參觀學(xué)習(xí),，請老師與專家之間面對面的相互溝通、指導(dǎo),。下學(xué)期,，我園將連續(xù)主抓區(qū)域玩耍，培育老師的指導(dǎo)力氣與幼兒的玩耍水平,。

幼兒園管理員的園務(wù)總結(jié)篇二

課堂和食堂是幼兒園管理的兩大陣地,。食堂辦得好不好，直接關(guān)系到師生的身體健康,，尤其是幼兒的健康成長,，直接影響幼兒園的社會形象。因此，我園堅持以黨的"十六大"精神為指導(dǎo)，以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)后勤人員素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位,，努力把食堂辦成教師滿意,、家長放心、幼兒開心的食堂。

回顧食堂管理工作,，我們主要做了以下幾方面的工作

（一）完善各類制度

1、加強(qiáng)對食堂人員的考核,。制訂了《食堂人員工作要求及獎懲細(xì)則》,，對廚房人員工作實(shí)行基礎(chǔ)工資加獎金制,，對照《細(xì)則》,，由教師每月定期評價食堂人員的工作出勤等情況,，發(fā)放工資及獎金,，有效促進(jìn)了后勤工作的更優(yōu)化。

2,、蔬菜購入采用多人組合法,，買菜、付款,、驗(yàn)貨,、過秤,、記賬分人負(fù)責(zé),，互相督促、互相監(jiān)督,，園長統(tǒng)一審批,。

3、建立食品衛(wèi)生管理網(wǎng)絡(luò)，實(shí)行食品衛(wèi)生安全園長負(fù)責(zé)制,，進(jìn)一步健全《食堂工作管理制度》以及各崗位衛(wèi)生責(zé)任制度,，并與所聘人員簽訂聘用合同及安全責(zé)任狀，做到有崗就有人,，有人就有責(zé),。

4、進(jìn)行成本核算,，積極發(fā)揮伙委會的作用,，及時調(diào)查了解食堂管理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理,。

（二）提高職工素質(zhì)

1,、加強(qiáng)培訓(xùn)。我園每月組織職工學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生培訓(xùn)教材》或?qū)λ齻冞M(jìn)行安全教育,，增強(qiáng)食堂工作人員規(guī)范操作的意識,，提高規(guī)范操作的能力。同時工作人員還接受了縣衛(wèi)生局的崗位培訓(xùn),，取得了上崗證,。

2、明確崗位職責(zé),。我園力求將食堂工作分工細(xì)化,，組織學(xué)習(xí)各崗位職責(zé)，使之進(jìn)一步明確,。崗位任務(wù)的完成情況與考核掛鉤,，進(jìn)一步提高了職工崗位意識和服務(wù)意識。

3,、及時反饋情況,。每月由教師對食堂工作進(jìn)行評價，在評價中提出的意見或建議,，我們及時與食堂人員交換,，督促整改，在整改中不斷提高和完善,。

（三）高度重視衛(wèi)生安全工作

1,、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件,。在與供貨商合作前,，我們認(rèn)真審核證件，明確責(zé)任,，簽定協(xié)議,。把好采購、驗(yàn)收、取樣,、浸泡,、清洗、操作,、消毒關(guān),。

2、一絲不茍地做好消毒工作,。餐具做到"一用一消毒",，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒,，熟食間用紫外線燈消毒,，并做好消毒記錄。

3,、食堂工作人員均持健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證上崗,，工作期間能按要求穿戴好工作衣帽，保持個人衛(wèi)生,，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干,，保證食堂環(huán)境衛(wèi)生。

4,、食堂灶具等處使用煤氣,，職工能規(guī)范操作，時刻注意用氣安全,。

5,、加強(qiáng)了食堂財產(chǎn)管理。每學(xué)期開學(xué)時,，各人或各班領(lǐng)用炊具,、餐具認(rèn)真履行領(lǐng)用手續(xù)，學(xué)期結(jié)束時上交清點(diǎn),，增強(qiáng)了大家愛護(hù)集體資產(chǎn)的責(zé)任感,。

總之，我們本著思想到位,、管理有力,、服務(wù)超前的意識，使幼兒園食堂工作正沿著更完善更規(guī)范的軌道發(fā)展,。

一,、明確責(zé)任，組織制度建設(shè)?成立鎮(zhèn)中小學(xué),、幼兒園食堂食品安全工作小組,，由法人代表陳發(fā)誠校長親自擔(dān)任小組組組長，由吳衛(wèi)東副校長負(fù)責(zé)食堂食品自查督查工作,，各校以班級為單位分管食堂烹飪及食堂衛(wèi)生安全工作,。校長、園長帶頭簽定安全責(zé)任狀,，明確食品衛(wèi)生安全責(zé)任,、安全目標(biāo)以及獎懲條例等，強(qiáng)化安全責(zé)任心,，按時進(jìn)行例會,，每月進(jìn)行一次膳食管委會會議總結(jié)分析會，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理,，使食堂衛(wèi)生安全工作做到萬無一失,。針對各項具體安全工作開展排查活動。要求分管人員提高責(zé)任意識,，增強(qiáng)食品衛(wèi)生安全常識,，切實(shí)認(rèn)識到食品安全工作的重要性，為此,，我們組織安全組成員針對工作中實(shí)際情況,，將安全工作歸納出?“?四個第一?”?、“?三個到位?”?,、?“?三個落實(shí)?”?,、?“?五不動搖?”?和?“?四不放過?”?，要求全體教職工認(rèn)真學(xué)習(xí),，積極領(lǐng)會,，并貫穿于行動中。

其中?“?四個第一?”?是指：（?1?）安全第一（?2?）一把手要以主要精力抓安全（3?）負(fù)責(zé)安全的人員要一心一意抓安全（?4?）每周園務(wù)會議第一項議事議程是研究安全,。?“?三個到位?”?是指：全體教職員工在安全工作中要思想到位,，精力到位和工作到位。?“?三個落實(shí)?”?是指：安全工作要落實(shí)到班級,；堅持?“?嚴(yán)?”?字當(dāng)頭嚴(yán)格管理,，嚴(yán)格規(guī)章制度不動搖；抓好安全負(fù)責(zé)人工作?“?三到位?”?不動搖,；對發(fā)生的問題堅持?“?四不放過?”?的處理原則不動搖,；堅持落實(shí)有效的安全措施不動搖。?“?四不放過?”?包括：不查清原因不放過,；不分清責(zé)任不放過,，措施落實(shí)不放過不嚴(yán)肅處理不放過。?二,、食堂環(huán)境衛(wèi)生管理,。

各校,、幼兒園對食堂衛(wèi)生每月情況進(jìn)行一次深入地檢查，徹底清除衛(wèi)生死角,，對于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時進(jìn)行處理更新,。廚房工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)和嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的.規(guī)定，加強(qiáng)對食品采購,、供貨,、加工等關(guān)口的管理，確保所購食品和原料衛(wèi)生安全,，符合國家食品衛(wèi)生要求,。存放食品和原料的場所有專人管理，非直接工作人員不得接近,；嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度,，嚴(yán)格執(zhí)行飯菜當(dāng)日制作，當(dāng)日食用制度,，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害,。對幼兒園進(jìn)行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲,，防止各類傳染病的發(fā)生,。

三、健康管理?我們制定了食堂從業(yè)人員健康管理制度,，對工作人員進(jìn)行健康管理,，發(fā)現(xiàn)工作人員有不健康因素及時采取調(diào)離崗位工作，檢查從業(yè)人員的健康證,、確保健康合格證在有效期內(nèi),。

四、索證索票

1?,、食堂采購人員購菜時向售貨人員索取相關(guān)食品衛(wèi)生許可證復(fù)印件,，檢查食品的保質(zhì)期，不采購腐爛變質(zhì)食品,。不采購熟食等,。

2?、不讓孩子吃一些有添加劑的食品,，做好嚴(yán)格把關(guān)工作,。

五、清洗消毒

1?,、我們由于地理位置原因,，要求各校、幼兒園食堂共設(shè)立三個水池,，即洗碗,、洗蔬菜,、洗葷菜。水池分類使用,，預(yù)防交叉污染,，對于蔬菜首先用清水浸泡半小時左右，再進(jìn)行清洗,，避免有殘留農(nóng)藥等。?2?,、對餐用具用洗潔精清洗一次后再用流動自來水進(jìn)行清洗,，最后放入消毒柜進(jìn)行消毒，把消毒后的餐用具放入保潔箱,，待就餐時使用,。

3?、食堂人員分發(fā)餐用具時帶好一次性手套和口罩,，預(yù)防細(xì)菌污染,。?六、食品加工管理

1?,、食堂從業(yè)人員對食堂的各個角落始終保持清潔衛(wèi)生,，不留衛(wèi)生死角，不在食堂加工場所放置有毒,、有害物品及個人生活用品,。

2?、從業(yè)人員烹飪食物時注意伙食質(zhì)量,，做到色香味俱全,，增加孩子的食欲，制作過程中注意生熟分開,，注意交叉污染,，特別是豆制品食物嚴(yán)格燒熟燒透。不過我們一般不買四季豆有危害性蔬菜,，一確保幼兒安全,，預(yù)防食物中毒。

3?,、食堂從業(yè)人員對每餐的食物進(jìn)行?48?小時留樣,，并做好記錄，每餐食物燒熟后在?2?小時以內(nèi)讓幼兒就餐,，以免時間過長影響食物質(zhì)量,。

雖然在食堂衛(wèi)生工作方面還有欠缺的地方，但是我們會繼續(xù)努力,，讓各中小學(xué),、幼兒園的食堂食品安全工作做得更好,。

幼兒園管理員的園務(wù)總結(jié)篇三

隨著幼兒園管理工作的實(shí)施，一學(xué)期來,，在園部的直接領(lǐng)導(dǎo)下,，后勤人員積極開展工作，全力服務(wù)于教學(xué),，充當(dāng)教學(xué)一線的堅強(qiáng)后盾,。為發(fā)揚(yáng)成績、更好地做好今后的工作,，現(xiàn)將幼兒園后勤工作總結(jié)如下：

一,、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高素質(zhì),。

每月保育員參加一次各種形式的學(xué)習(xí)活動,，有保育員一日工作安排、怎樣消毒玩具等,，教育后勤人員要以幼兒園的需要為己任,，做好教學(xué)工作計劃，熱愛自己的工作崗位,，做到自尊,、自愛、自強(qiáng),、全心全意地為老師和幼兒服務(wù),。認(rèn)真學(xué)習(xí)先進(jìn)的技術(shù)技能，讓每位后勤人員都能跟上時代的步伐,，提高服務(wù)育人的質(zhì)量,。整個幼兒園的安全工作是一切工作的保障，所有后勤工作均以這宗旨展開工作,。

二,、明確職責(zé)，優(yōu)質(zhì)服務(wù),。

我們幼兒園的后勤隊伍,，根據(jù)工作的性質(zhì)，可分為保健,、保育,、門衛(wèi)三大塊，由于人員配備不齊,，所以有時候都是一身兼幾職,。

保育工作要求細(xì)致，通過不斷總結(jié)交流,，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),，改正缺點(diǎn),，提高服務(wù)水平。在每月的'保育員工作會議上,，請工作時間較長的阿姨介紹自己覺得做的較好的工作亮點(diǎn),，要求工作時間較短的阿姨講具體的操作方法，分析她們的操作是否正確,，相互取長補(bǔ)短,。12月份，太倉市婦保所檢查了我園的衛(wèi)生保育工作,，阿姨流利的回答,，齊全的資料，潔凈的環(huán)境給她們留下了良好的印象,。

門衛(wèi)的主要職責(zé)是“看好自己的門,，管好自己的人”,，經(jīng)常檢查門衛(wèi)的來客登記盤問制度的落實(shí)情況,，嚴(yán)禁社會閑雜人員進(jìn)入校園，以確保幼兒園正常的教學(xué)秩序,。

后勤服務(wù)的宗旨是為一線教師,、幼兒做好一切服務(wù)工作，深入班級,，了解教師的心聲,，開學(xué)時安排好各班級的課桌凳、床位,、學(xué)習(xí)用品等,，平時任勞任怨，為所有活動做好物品,、場地,、音響多媒體等準(zhǔn)備工作。特別是本學(xué)期創(chuàng)建省示范幼兒園,，老師需要東西了領(lǐng),，沒了出去買；環(huán)境布置了,，加班,；整理資料了，奉獻(xiàn)了自己的休息日,，最忘不了的是跟王劍玫付園長冒著大雨餓著肚子在常熟購買物品,。另外加強(qiáng)幼兒園財產(chǎn)的保管，期初,、末作好核對清查工作,，減少不必要的損失,，節(jié)約開支。倉庫鑰匙專人管理,，進(jìn)出物資均登記到冊,。能節(jié)約的節(jié)約，為幼兒園節(jié)支做出了貢獻(xiàn),。

三,、重抓安全工作，做好學(xué)校安全工作計劃,，保證孩子健康成長,。

1、領(lǐng)導(dǎo)重視,，認(rèn)識到位,。幼兒園將繼續(xù)建立健全由園主任為第一責(zé)任人的學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，專門成立了安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，園主任沈英組長,，王劍玫任副組長，組員由保健老師項秋芳和3名年級組長組成,。形成園主任直接領(lǐng)導(dǎo),，定期對全體教職工進(jìn)行安全教育，增強(qiáng)教職工的責(zé)任感,。并組織全體教職工認(rèn)真學(xué)習(xí)上級轉(zhuǎn)發(fā)的各種安全教育,、安全檢查等文件，讓大家明確到安全工作是人命關(guān)天的大事,，安全工作人人有責(zé),，使教職工在思想上對安全工作高度重視，齊抓共管,，為全園師生營造一個安全,、安靜、和諧,、健康的學(xué)習(xí)和工作環(huán)境,。

2、保教并重,，加強(qiáng)一日活動的管理,。晨檢是一日活動的開端，因此,，我們每天做到一問二看三摸四查,，防止幼兒將危險物品和傳染病帶到幼兒園。晨檢中對發(fā)現(xiàn)問題的幼兒及踏實(shí)地完成了又一學(xué)年的后勤工作任務(wù)。

幼兒園管理員的園務(wù)總結(jié)篇四

本學(xué)期我園以樂觀創(chuàng)建鎮(zhèn)江市綠色幼兒園和鎮(zhèn)江市a級食堂為目標(biāo),，以平安工作為主線,，以錘煉老師的業(yè)務(wù)水平,，努力提高保教質(zhì)量為重點(diǎn),，依托利用社區(qū)、家長資源,，開展了豐富多彩的幼兒訓(xùn)練活動,，取得了肯定的成果,，現(xiàn)小結(jié)如下：

平安工作是幼兒園工作的重中之重,。本學(xué)期，在園領(lǐng)導(dǎo)的重視下,，在保健老師的辛勤工作下，努力做到了衛(wèi)生防疫體制健全,，管理有序,。通過業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),、爭論、檢查,、評比等多種形式,，強(qiáng)調(diào)保育工作與食堂工作的規(guī)范操作。其次嚴(yán)把晨檢關(guān),、衛(wèi)生消毒關(guān),，發(fā)覺問題準(zhǔn)時處理，切實(shí)落實(shí)防病工作,，做到了一學(xué)期內(nèi)無平安事故發(fā)生,。順當(dāng)?shù)赝ㄟ^了鎮(zhèn)江市婦幼保健院的檢查，領(lǐng)取了婦幼保健合格證書,，同時被評為鎮(zhèn)江市兒童保健工作先進(jìn)單位,，保健老師也榮獲了“先進(jìn)個人”的殊榮。

“鎮(zhèn)江市a級食堂”是我園本學(xué)期的創(chuàng)建目標(biāo)之一,，我們仔細(xì)對比《鎮(zhèn)江市學(xué)校食堂衛(wèi)生達(dá)標(biāo)建設(shè)活動a級食堂評分表》和《關(guān)于開展放心消費(fèi)食堂創(chuàng)建活動的通知》精神,，利用暑期，在校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷下，在市,、區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所的指導(dǎo)下,，根據(jù)要求對整體布局進(jìn)行了較大的調(diào)整。安裝了監(jiān)控系統(tǒng),、給粗加工間,、食品操作間、配餐間更換了天花,，完善了抽排油煙系統(tǒng),，添制了保潔設(shè)備，完善了各種硬件設(shè)施,，整體環(huán)境煥然一新,。同時堅持以服務(wù)師生為宗旨，努力提高后勤人員素養(yǎng),，提高服務(wù)質(zhì)量,，提高管理水平。在全體后勤人員的共同努力下,，xx年12月我園食堂順當(dāng)?shù)乇辉u為“鎮(zhèn)江市a級食堂”,。新區(qū)管委會仲新福主任也親臨我園就食品安全衛(wèi)生工作進(jìn)行了專項檢查。仲主任對我園的食堂管理工作特別滿足,，勉勵我園連續(xù)努力,，把食堂辦成老師滿足、家長放心,、幼兒快樂的食堂,。

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)班子隊伍建設(shè)。

俗話說：“火車跑得快,，全靠頭來帶”,。要打造一支師德高尚、業(yè)務(wù)精良的師資隊伍,，領(lǐng)導(dǎo)的表率起著不行忽視的作用,。我們要求園領(lǐng)導(dǎo)在工作之余，加強(qiáng)自身的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),，不斷地用新的學(xué)問和新的信息充實(shí)自己,，提高自己的專業(yè)理論水平。其次采納推門聽課的方式,，常常深化班級聽活動,，指導(dǎo)老師開展區(qū)域嬉戲，了解老師的教學(xué)狀況,。同時采納面對面,、一對一指導(dǎo)的方式,，指導(dǎo)老師改進(jìn)教學(xué)方式，提高課堂教學(xué)質(zhì)量,。本學(xué)期,，魏妍園長在區(qū)園長聽評課活動中獲一等獎。

（二）依據(jù)幼兒園師資隊伍建設(shè)規(guī)劃,，加強(qiáng)老師師資隊伍培訓(xùn),。

1、加強(qiáng)理論學(xué)習(xí),，夯實(shí)老師的理論基礎(chǔ),。本學(xué)期我們利用教研會議和教研活動，帶領(lǐng)老師深化學(xué)習(xí),、理解《綱要》及相關(guān)的幼教理論,，轉(zhuǎn)變老師觀念，加強(qiáng)師德建設(shè),，鼓舞老師利用業(yè)余時間每月讀一篇幼教文章,，并作摘記、寫簡短的讀后感,，為老師搭建了學(xué)習(xí),、溝通的平臺，努力提高老師的理論水平,。

2,、本學(xué)期，連續(xù)要求每位老師每月樂觀撰寫觀看記錄,、教養(yǎng)筆記各兩篇,，每節(jié)活動課后都有教學(xué)反思、一周一次大反思,，并進(jìn)行溝通,，訓(xùn)練論文每學(xué)期至少寫一篇,，青年老師每周抄一篇優(yōu)秀教案,，每月進(jìn)行一課三研活動，每月練習(xí)一首簡潔曲子,，全園上下形成了濃郁的學(xué)習(xí)氛圍,，苦練教學(xué)基本功。

3,、我們還樂觀組織老師參與園內(nèi)外的各項學(xué)習(xí),、培訓(xùn)活動，努力提高老師訓(xùn)練理論水平,，明確學(xué)習(xí)的目的性,，并且要求老師學(xué)以致用，把所學(xué)理論與自己教學(xué)實(shí)踐相結(jié)合。

4,、本學(xué)期我園連續(xù)以市級課題《農(nóng)村幼兒良好生活習(xí)慣的指導(dǎo)討論》為抓手,，在提高老師的教科研水平的同時努力促進(jìn)兒童良好行為習(xí)慣的養(yǎng)成。同時連續(xù)以“歡樂識字,、共享閱讀”為幼兒園的特色進(jìn)行打造,，并努力改革教學(xué)組織形式，使之生活化,、嬉戲化,。

1、開學(xué)初結(jié)合“鎮(zhèn)江市綠色幼兒園”的創(chuàng)建,，以“綠色,、環(huán)保、美觀,、有用”為主題,，開展了創(chuàng)設(shè)良好育人環(huán)境的評比。利用廢舊物品將樓梯,、走廊,、教室布置得內(nèi)容豐富、五彩繽紛,、琳瑯滿目,，并且定期更換，成為了環(huán)境訓(xùn)練的好陣地,。同時在一日生活和各種訓(xùn)練活動中滲透環(huán)保訓(xùn)練以及開展適合幼兒特點(diǎn)的環(huán)境訓(xùn)練的專題活動,。全園總動員開展“變廢為寶”自制玩具評比。每個班還設(shè)立了可回收與不行回收垃圾箱,，讓幼兒學(xué)會分類投放垃圾,。通過各種活動，我們不僅讓孩子學(xué)會在認(rèn)知中辨析,，同時也在日常生活中漸漸養(yǎng)成了良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣,，逐步提高了幼兒的環(huán)保意識，關(guān)心他們漸漸積累愛護(hù)環(huán)境的閱歷,，懂得了愛護(hù)環(huán)境要從小事做起,，從我做起。20xx年11月我園被評為“鎮(zhèn)江市綠色幼兒園”,。

2,、結(jié)合幼兒園訓(xùn)練的特點(diǎn)，我園要求各班在布置主題墻時注意幼兒和家長的`參加,，把主題墻作為特色訓(xùn)練和主題活動的外顯窗口,，通過老師的啟發(fā)和引導(dǎo),，將墻飾變?yōu)檎宫F(xiàn)幼兒自己意愿的園地。園內(nèi)每月依據(jù)主題從幼兒,、家長參加率,、美觀、有用等方面進(jìn)行評比,。

3,、嬉戲是幼兒的基本活動，是對幼兒進(jìn)行全面進(jìn)展訓(xùn)練的重要形式,。區(qū)域活動是開放性的訓(xùn)練活動,，是幼兒按自己的意愿進(jìn)行的一種帶有學(xué)習(xí)性質(zhì)的嬉戲，也是對幼兒進(jìn)行個別化訓(xùn)練的手段,。我園的嬉戲水平始終比較薄弱,，本學(xué)期我園主抓區(qū)域嬉戲，要求各班依據(jù)本園實(shí)際和我鎮(zhèn)的鄉(xiāng)土資源,，開拓嬉戲區(qū)角,，準(zhǔn)時地捕獲孩子感愛好的事，把幼兒生活中熟識的事物遷移到嬉戲中,，并在嬉戲區(qū)中結(jié)合訓(xùn)練主題投放各種動手操作材料,，賜予孩子充分的操作探究機(jī)會,，使嬉戲區(qū)角成為幼兒開展自主學(xué)習(xí)的主陣地,。在經(jīng)受了日常檢查、指導(dǎo),，專題爭論,，老師細(xì)心預(yù)備等環(huán)節(jié)后,，開展了園內(nèi)的區(qū)域嬉戲評比,。但評比中我們發(fā)覺孩子的嬉戲水平低下,，亟待提高。于是我們又組織老師去丹陽試驗(yàn)幼兒園進(jìn)行了專項的參觀學(xué)習(xí),，請老師與專家之間面對面的溝通,、指導(dǎo)。下學(xué)期,，我園將連續(xù)主抓區(qū)域嬉戲,，培育老師的指導(dǎo)力量與幼兒的嬉戲水平,。

幼兒園管理員的園務(wù)總結(jié)篇五

“”

后勤管理工作是幼兒園開展各項工作的基礎(chǔ),，是做好教育教學(xué)工作的保障,。時間過得真快,，轉(zhuǎn)眼一學(xué)期工作即將結(jié)束,。本學(xué)期后勤工作在園領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，各方面工作都取得了一定的成績,。以園務(wù)計劃為指導(dǎo)，全面解讀、領(lǐng)會《幼兒園教育教學(xué)指導(dǎo)綱要（試行）》的教育精神,，堅持加快發(fā)展為主題,，以改革創(chuàng)新為動力，以科學(xué)管理為手段,，在園領(lǐng)導(dǎo)的重視,、關(guān)心和指導(dǎo)下下,，全體后勤人員以團(tuán)結(jié)、協(xié)作,、友好的精神,，認(rèn)真完成了各項工作。我園的后勤管理工作從目前狀況來看,，各崗位能嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度,，但也存在不足之處,，下面就各項工作做一總結(jié),。

一、加強(qiáng)幼兒園環(huán)境改造,。

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1、本學(xué)期我園利用國慶放假時間,，將外圍欄桿及各樓層進(jìn)行重新粉刷,，幼兒園環(huán)境煥然一新。本學(xué)期在十一月份底我園學(xué)科帶頭人開放活動及創(chuàng)新大賽賽點(diǎn)之一,，全區(qū)有一百多位教師來園聽課和參觀環(huán)境,，得到大家一致好評。

2,、利用假期和雙休日,，后勤部門有計劃的完成了大型器械安全檢查，部分器械木樁,、繩子老化進(jìn)行更換,。

3,、利用家長資源，做好幼兒園的綠化工作,。如：國慶期間中1班王世豪爸爸免費(fèi)為幼兒園進(jìn)行樹型修剪、草地維護(hù)、炮仗花護(hù)理、；請炮團(tuán)的家長為我園種植角提供菜種,，并指導(dǎo)種植、護(hù)理等工作,。

4,、加強(qiáng)我園綠化管理工作。本學(xué)期我園新買一批花草,，如：七彩扶桑,、圣誕紅等各種顏色鮮艷的花，每天督促門衛(wèi)進(jìn)行早,、晚澆水,、護(hù)理，并進(jìn)行定期檢查,。

二、保育工作的管理,。

1.重視保育員的管理和培訓(xùn),，堅持督促保育員規(guī)范操作。

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工作和生活中遇到的困難,，我們及時挺身相助，使外聘保育員能夠安心工作,、愛崗敬業(yè),。在對他們關(guān)心愛護(hù)的`同時，也不留情面地指出工作中存在的問題并督其整改,。因?yàn)?，我們要把好安全關(guān)，對孩子的一切負(fù)責(zé),，這是不能有絲毫馬虎的,。另外，保育員的精神風(fēng)貌和工作作風(fēng)同樣代表幼兒園形象,，為提高保育員的思想水平,，注意加強(qiáng)品德教育，針對保育員隊伍出現(xiàn)的一些問題進(jìn)行討論和評價,。并組織全體保育員學(xué)習(xí)員工手冊,，讓保育員了解幼兒園的各項規(guī)章制度,，在季節(jié)更換、氣候變化時,，指導(dǎo)保育員在不同氣候環(huán)境中如何做好保育工作,，為穩(wěn)定保育員的思想、注意關(guān)心保育員的生活情況,，了解保育員飲食,、生活情況并及時調(diào)整。對生病的保育員給予關(guān)心和愛護(hù),，使保育員隊伍漸趨穩(wěn)定,。

2.根據(jù)后勤工作的需要，“小組長”能起帶頭作用,，團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神,，扎扎實(shí)實(shí)做好每天的配班、消毒等各項保育工作,。在我們的保育員隊伍中,，有黨員，有高中畢業(yè)生,，為了更好地提高保育員的素質(zhì),，讓新來保育員參加教育學(xué)院的保育員培訓(xùn)班，我們每個月一篇保育日記,，提高保育員的寫作能力,。提供各類書籍，鼓勵保育員在空閑時間多學(xué)習(xí),。各種活動都邀請保育員一起參與,，在一個學(xué)期的努力，我們保育員的整體素質(zhì)有所提高,。對學(xué)習(xí)的積極性也有所上升,。

3.進(jìn)一步規(guī)范和落實(shí)“日常規(guī)范操作”，請保健醫(yī)生為保育員做輔導(dǎo)培訓(xùn),，

通過實(shí)際操作,、觀摩交流，加大督促和檢查的力度,，使每位保育員能明確“日,。

常規(guī)范操作”的要求，正確配比使用,。認(rèn)真指導(dǎo)和協(xié)助保健醫(yī)生做好全園的衛(wèi),。

生工作，每周定期進(jìn)行衛(wèi)生檢查,，每周不定期檢查各班消毒情況,，及時指導(dǎo)和,。

督促各班做好消毒工作。加強(qiáng)幼兒的膳食管理,，認(rèn)真觀察,。

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幼兒的進(jìn)餐情況與保,。

健醫(yī)生研究協(xié)商及時調(diào)整各種食物的數(shù)量和營養(yǎng)搭配,。同時督促保健醫(yī)生跟蹤。

觀察及時了解幼兒生長發(fā)育情況,，對營養(yǎng)計算不足的部分,，予以調(diào)整和補(bǔ)充。

4.本學(xué)期根據(jù)實(shí)際情況,，組織食堂工作人員學(xué)習(xí)和明確了《食堂工作人員崗位衛(wèi)生責(zé)任制》,、《粗加工崗位衛(wèi)生責(zé)任制》、《配菜崗位衛(wèi)生責(zé)任制》,、《燒煮烹調(diào)衛(wèi)生責(zé)任制》,、《餐具消毒崗位責(zé)任制》。每周請主勺一同參加制定下周“幼兒食譜”,，并在菜肴的刀工,、色彩、味道上作些探討,，使菜肴更適宜幼兒和受幼兒的歡迎,。還有孩子回家說：“幼兒園的飯菜比家里面的好吃多了?！闭怯心敲闯錾膹N房工作人員，我們的孩子才能長的又高又強(qiáng)壯,。

5.加強(qiáng)指導(dǎo),、督促和檢查食堂的食品衛(wèi)生、規(guī)范操作,。組織食堂工作人員學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》,、進(jìn)一步明確各崗位的職責(zé)，日常規(guī)范操作,，把幼兒的安全,、健康放在首位。

三.采購工作和財產(chǎn)管理方面,。

1.做好物品管理的常規(guī)工作,。除在規(guī)定的日期領(lǐng)物外，對于園內(nèi)的各類公開活動,，能根據(jù)教師的需要,，及時提供所需的材料或物品,。堅持勤儉持園，堅持園內(nèi)“購物申請”制度,，充分發(fā)揮有限資金的作用,。

2.做好物品的調(diào)配工作，提高園產(chǎn)的周轉(zhuǎn)使用率,。做好幼兒伙食費(fèi)的結(jié)算,，并向家長公布；做好發(fā)放幼兒代辦用品的工作,；保存好幼兒下學(xué)期要使用的物品,。

3、本學(xué)期園內(nèi)所用的日常用品,。

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和幼兒的食品大部分采用廠貨送貨的方式或大商場購進(jìn)。因此有計劃地制定好采購計劃,，保證幼兒園日?；舅柰狻Ｔ谪敭a(chǎn)管理也漸趨規(guī)范化,、制度化,。對于教師所需的教學(xué)用品及時組織采購，并注意節(jié)約資金和物品的質(zhì)量,。每月定期與保管員對賬,，檢查財產(chǎn)提醒保育員注意保管和愛護(hù)財產(chǎn)，保證財產(chǎn)的安全,，不出現(xiàn)流失情況,。對需維修的物品及時登記及時聘請人員來園維修并登記做好記錄，對園中物品的損壞和修復(fù)情況做到心中有數(shù),。

四.衛(wèi)生保健方面,。

（一）完成托幼機(jī)構(gòu)衛(wèi)生保健臺帳。

1.科學(xué)合理地制定食譜,、及時完成營養(yǎng)分析,。

膳食管理工作是保教工作的基礎(chǔ)，也是家長最為關(guān)心的問題,，在過去的一年里,，。我園的保健醫(yī)生認(rèn)真的計算幼兒營養(yǎng)所需量,，嚴(yán)格按照婦保所六大營養(yǎng)素：蛋白,、脂肪、碳水化合物,、維生素,、礦物質(zhì),、水的規(guī)定及幼兒每人每天攝入量標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)季節(jié)特點(diǎn),，綜合考慮經(jīng)濟(jì),、營養(yǎng)、可操做性等因素,，制定出適合幼兒口味,，有助于幼兒消化吸收的食譜，每日觀察幼兒進(jìn)餐情況調(diào)整食譜,，每月按時完成一次營養(yǎng)分析,。，公布營養(yǎng)分析結(jié)果,，聽取各方意見,，不斷提高食譜質(zhì)量制定每日配膳單，在每季的營養(yǎng)測查中,，幼兒所需營養(yǎng)都能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),。

定期開展每月一次的召開膳委會會議，共同探討膳食管理問題,。在會上,，由保健醫(yī)向家長詳細(xì)的介紹食譜制定的依據(jù)以及每天營養(yǎng)的搭配，并認(rèn)真聽取了家長的建議和意見,。由關(guān)工委奶奶及時反饋膳食意見表,，并根據(jù)反饋意見及時更改食譜，如在下午的點(diǎn)心中,，增加了主食,、及注意粗、細(xì)糧的合理搭配等,。廚房人員嚴(yán)格按照把關(guān),，做好進(jìn)入倉的記錄，杜絕腐爛變質(zhì)等食物入廚房,。

2.晨間檢查、全日觀察記錄,。

認(rèn)真執(zhí)行晨間檢查制度,，做到“一摸二看三問四查”，判斷幼兒健康狀況,，及時篩檢出患傳染病病的幼兒,。若發(fā)現(xiàn)有患傳染病的幼兒入園，立即進(jìn)行隔離觀察,，通知幼兒家長,。所在班級進(jìn)行消毒,，防止病情擴(kuò)散。對于一般小傷病者,，仔細(xì)詢問后做好記錄,，給予必要的護(hù)理照顧。按時給患兒服藥,，喂藥時核對班級姓名,。

3.完成體格檢查并進(jìn)行評價。

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幼兒,。小部分幼兒視力上發(fā)現(xiàn)屈光不正，與家長聯(lián)系采取相關(guān)措施進(jìn)行矯治,，同時向家長進(jìn)行宣教,。

（二）衛(wèi)生宣教。

1,、每月更換衛(wèi)生保健宣傳櫥窗,，進(jìn)一步向家長宣傳科學(xué)育兒的知識。

2,、認(rèn)真做好愛國衛(wèi)生工作,，臺帳資料齊全、規(guī)范,，服從街道,、社區(qū)管理，隨時接受檢查,，確保幼兒園衛(wèi)生達(dá)標(biāo),。

五、安全方面,。

1.這學(xué)期初,，后勤部門與全體教職工簽定了“安全目標(biāo)責(zé)任書”，進(jìn)一步強(qiáng)化教職工的安全意識,。同時總務(wù)兼職保衛(wèi)組長,，承擔(dān)起幼兒園安全工作任務(wù)。

2.進(jìn)一步加強(qiáng)食堂進(jìn)貨驗(yàn)收工作,。實(shí)行幼兒食品專人采購,，做好食堂進(jìn)貨登記。發(fā)現(xiàn)不合格者不加工給幼兒食用,。訂購點(diǎn)心熟食向食品單位索取有關(guān)衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照,。

3.堅持每月檢查戶外大型活動器具、電器設(shè)備、班級設(shè)施,，做到發(fā)現(xiàn)問題及時記載,，請專業(yè)人員進(jìn)行維修，延長設(shè)備的使用期限,。期末做好園內(nèi),、班級中設(shè)備的保養(yǎng)、收放工作,。

4.經(jīng)常督促門衛(wèi)工作人員做好門衛(wèi)值班,，發(fā)現(xiàn)問題，及時匯報和處理,，促使安全防范措施起到更好的作用,。

5.本學(xué)期，更換全園滅火器,；各類維修40余次,；檢查戶外大型玩具次：經(jīng)常提醒教師和后勤人員增強(qiáng)安全意識，加強(qiáng)安全防范措施,，使安全工作深入人心,，并化為實(shí)際行動。

六,、加強(qiáng)經(jīng)費(fèi)使用管理,，開源節(jié)流。

本學(xué)期,，以勤儉節(jié)約為原則,，加強(qiáng)經(jīng)費(fèi)使用管理，嚴(yán)格根據(jù)年度預(yù)算進(jìn)行操作,。會計室給領(lǐng)導(dǎo)做知心的財政參謀,，還常常提醒員工為幼兒園開源節(jié)流。

此外,，后勤工作還積極配合園部開展了各項大型活動,，如：秋游、迎新親子活動等,。

在園部的領(lǐng)導(dǎo)下,，我們后勤工作盡管取得了一點(diǎn)成績，但仍有不少需要改進(jìn)和加強(qiáng)的地方,。在新學(xué)期里,，我們將以更大的熱情去積極工作，密切配合園部,，與同事共同努力，為我園在下一階段達(dá)成新的目標(biāo)而出力,。

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幼兒園管理員的園務(wù)總結(jié)篇六

本學(xué)年我園在園長的直接領(lǐng)導(dǎo)下，后勤人員積極開展工作,，全力服務(wù)于教學(xué),，充當(dāng)教學(xué)一線的堅強(qiáng)后盾。為了能把幼兒園的工作安排得更好,，在此,，我園對過去一年的后勤工作做如下總結(jié)，希望總結(jié)成績,，也挖掘不足：

一,、政治學(xué)習(xí)及業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。

本著理論指導(dǎo)實(shí)踐的態(tài)度,，我們堅持進(jìn)行每兩周一次的政治及業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),，組織全體后勤人員學(xué)習(xí)了有關(guān)幼兒園的法律法規(guī)，《掌握清潔消毒的正確方法》,、《食品法》,、《關(guān)于冬季防火和防盜等安全工作要求》、《加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全聯(lián)防工作要求》等,，并學(xué)習(xí)了消防避險知識,，從主觀上掌握指導(dǎo)思想，學(xué)會融會貫穿于工作中,。

二,、明確職責(zé)，優(yōu)質(zhì)服務(wù),。

(1)保健工作,。

本學(xué)年我園能夠及時通過傳染病防范、運(yùn)動中的護(hù)理,、午餐中的觀察等方面的培訓(xùn)與指導(dǎo),，不斷改變教師的保健意識，有針對性地在幼兒一日的各個環(huán)節(jié)中,，落實(shí)保育措施,，讓教師更好地與保育員協(xié)作、配合,、互補(bǔ),，不斷提升保育能力，從而更好地在日常工作中融入保教結(jié)合,，保證幼兒的身體健康,。

1、堅持把握表人合一的思想，要求各班新生必須持合格的體檢表入園,。

2,、根據(jù)各班幼兒發(fā)病情況，安排消毒工作,。

3,、對保育員、炊事員的工作能經(jīng)常性檢查,，并對查出的問題及時進(jìn)行指導(dǎo),。

4、及時做好幼兒的預(yù)防接種通知工作,。

5,、組織各班老生進(jìn)行身高、體重和視力的檢查,，并及時做好相關(guān)記錄,。

(2)保育工作。

在每兩周一次的保育員工作會議上,，都會留出時間請各班保育員介紹自己覺得做的較好的工作亮點(diǎn),，要求各個保育員講具體的操作方法，并由保健醫(yī)生及時分析她們的操作是否正確,，相互取長補(bǔ)短,。同時這學(xué)期保育員們的幾點(diǎn)工作還得到了行政人員一致的肯定。

1,、能按要求對包干場地進(jìn)行清掃,。

2、能及時處理好幼兒突發(fā)性的生活問題,。

3,、積極配合大活動的開展。

4,、工作態(tài)度誠懇,。對檢查中出現(xiàn)的問題，能按要求進(jìn)行整改,。

(3)保安工作,。

在這學(xué)期中，保安人員在幼兒入園,、離園的關(guān)鍵時間,，能夠較好地關(guān)注幼兒的安全，并在夜間擔(dān)負(fù)起保證幼兒園財產(chǎn)的安全責(zé)任,，及時對教學(xué)樓進(jìn)行固定的巡邏,。在遇到幼兒園有大型活動的時候,，服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，能較好地做好各項配合工作,。較好地配合行政人員管理好門口的交通安全,，并配合值班教師對入園、離園時的車輛進(jìn)行管理和疏通,，保障了幼兒園門口的安全。但該保安人員有時不能較好地管理自己,，完成自己的本職工作,。大門關(guān)嚴(yán)守力度不夠，不能嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園的安全制度,，對來客,、遲到幼兒及家長不能及時進(jìn)行登記，針對此情況,，我園下學(xué)期將對該保安進(jìn)行嚴(yán)格的培訓(xùn),，繼續(xù)加強(qiáng)加深該保安對安全責(zé)任的高度重視，確保幼兒園整體的安全,。

三,、高度重視幼兒園安全工作。

(1)領(lǐng)導(dǎo)重視,，認(rèn)識到位,。幼兒園將繼續(xù)建立健全由后勤園長為第一責(zé)任人的學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，專門成立了安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,。定期對全體教職工進(jìn)行安全教育,，增強(qiáng)教職工的責(zé)任感。并組織全體教職工認(rèn)真學(xué)習(xí)上級轉(zhuǎn)發(fā)的各種安全教育,、安全檢查等文件,，讓大家明確到安全工作是人命關(guān)天的大事，安全工作人人有責(zé),，使教職工在思想上對安全工作高度重視,，齊抓共管，為全園師生營造一個安全,、安靜,、和諧、健康的學(xué)習(xí)和工作環(huán)境,。

(2)保教并重,，加強(qiáng)一日活動的管理。晨檢是一日活動的開端,，因此,，我們每天做到一問二看三摸四查,，防止幼兒將危險物品和傳染病帶到幼兒園。晨檢中對發(fā)現(xiàn)問題的幼兒及時與家長聯(lián)系,，妥善處理,，對服藥的幼兒要問清緣由，及時做好登記工作,，杜絕服錯藥物,。教師在組織活動時，不管是集體活動,、分散游戲,，還是午餐、午睡,、盥洗,，都能做到眼明、嘴靈,、手快,、腳勤，隨時發(fā)現(xiàn)不安全因素,，及時加以引導(dǎo),，以防事故發(fā)生。有使用剪刀時,、玩大型玩具時,、午睡上床時、收取玩具時,、搬椅子時,、離園整理衣服等時出現(xiàn)的安全問題，老師眼觀六路,，耳聽八方,，及時發(fā)現(xiàn)并采取了必要的引導(dǎo)措施，杜絕了很多傷害事故的發(fā)生,。孩子離園是一天中安全事故多發(fā)環(huán)節(jié),，為了孩子的安全，放學(xué)時,，教師能根據(jù)本班的實(shí)際情況,，認(rèn)真核對把關(guān)，特殊情況必須由家長事前說明并提供足信憑證,。

(3)堅持實(shí)行行政人員隨機(jī)跟班抽查制度,，負(fù)責(zé)督促檢查幼兒園的日常教學(xué)秩序、管理秩序和午餐,、午睡,、安全等,。

(4)日常維修及時化。對教師和保育員報來的維修項目能夠及時匯報給后勤行政部門,，拿出處理方法,，及時解決問題。

(5)創(chuàng)設(shè)有關(guān)安全教育的活動環(huán)境,。堅持每周一次地毯式安全檢查,，發(fā)現(xiàn)隱患問題，對于能及時修理的,，進(jìn)行及時修理,，對于不能及時排除的，也提出具體的解決方案,，及時改進(jìn)：如：攀爬架已生銹并缺一條腿，有損壞的痕跡,，立即安排人員進(jìn)行維修,，避免幼兒在玩時發(fā)生意外。堅持外來人員登記,、詢問制度,，不讓任何人隨便進(jìn)入幼兒園，從而保證幼兒園的安全,。

(6)以“安全教育宣傳月”專題活動為契機(jī),，落實(shí)各項安全管理措施。

1,、我園組織開展了消防演習(xí)活動,，請來消防官兵為孩子們講解火災(zāi)逃生、消防器材使用,、消防功能服裝體驗(yàn)等活動,。對孩子們認(rèn)知能力弱的實(shí)際情況，通過講故事,、模擬火災(zāi)游戲,、學(xué)習(xí)消防兒歌等形式，提高孩子們的火災(zāi)安全意識和逃生能力,。此外,，老師們還舉例說明火災(zāi)事故的危害、導(dǎo)致火災(zāi)事故原因,、火災(zāi)的預(yù)防,、發(fā)生火災(zāi)后報警、如何逃生,、如何使用滅火器等消防設(shè)施進(jìn)行滅火,，讓孩子們在歡聲笑語中享受著消防大餐,。通過開展這一活動，孩子們掌握了基本的火災(zāi)逃生自救技巧,，同時也提高了他們的消防安全意識,，讓消防知識真正滲透到孩子們的生活中。

2,、我園的法制安全教育宣傳月,，我園積極組織全體教職工觀。

幼兒園管理員的園務(wù)總結(jié)篇七

本學(xué)期我園以積極創(chuàng)建xx市綠色幼兒園和xx市a級食堂為目標(biāo),，以安全工作為主線,，以錘煉教師的業(yè)務(wù)水平，努力提高保教質(zhì)量為重點(diǎn),，依托利用社區(qū),、家長資源，開展了豐富多彩的幼兒教育活動,，取得了一定的成績,，現(xiàn)小結(jié)如下：

一、落實(shí)“安全第一”的方針,，抓好食品衛(wèi)生和安全保健等工作,。

安全工作是幼兒園工作的重中之重。本學(xué)期,，在園領(lǐng)導(dǎo)的重視下,，在保健教師的辛勤工作下，努力做到了衛(wèi)生防疫體制健全,，管理有序,。通過業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)、討論,、檢查,、評比等多種形式，強(qiáng)調(diào)保育工作與食堂工作的規(guī)范操作,。其次嚴(yán)把晨檢關(guān),、衛(wèi)生消毒關(guān)，發(fā)現(xiàn)問題及時處理,，切實(shí)落實(shí)防病工作,，做到了一學(xué)期內(nèi)無安全事故發(fā)生。順利地通過了xx市婦幼保健院的檢查,，領(lǐng)取了婦幼保健合格證書,，同時被評為xx市兒童保健工作先進(jìn)單位，保健教師也榮獲了“先進(jìn)個人”的殊榮,。

“xx市a級食堂”是我園本學(xué)期的創(chuàng)建目標(biāo)之一,，我們認(rèn)真對照《xx市學(xué)校食堂衛(wèi)生達(dá)標(biāo)建設(shè)活動a級食堂評分表》和《關(guān)于開展放心消費(fèi)食堂創(chuàng)建活動的通知》精神,，利用暑期，在校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心下,，在市,、區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所的指導(dǎo)下，按照要求對整體布局進(jìn)行了較大的調(diào)整,。安裝了監(jiān)控系統(tǒng),、給粗加工間、食品操作間,、配餐間更換了天花,，完善了抽排油煙系統(tǒng)，添制了保潔設(shè)備,，完善了各種硬件設(shè)施,，整體環(huán)境煥然一新。同時堅持以服務(wù)師生為宗旨,，努力提高后勤人員素質(zhì),，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平,。在全體后勤人員的共同努力下，xx年12月我園食堂順利地被評為“xx市a級食堂”,。新區(qū)管委會仲xx主任也親臨我園就食品安全衛(wèi)生工作進(jìn)行了專項檢查,。仲主任對我園的食堂管理工作非常滿意，勉勵我園繼續(xù)努力,，把食堂辦成教師滿意,、家長放心、幼兒開心的食堂,。

二,、加強(qiáng)師資隊伍建設(shè)，提高教師專業(yè)素養(yǎng),。

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)班子隊伍建設(shè),。

俗話說：“火車跑得快，全靠頭來帶”,。要打造一支師德高尚,、業(yè)務(wù)精良的師資隊伍，領(lǐng)導(dǎo)的表率起著不可忽視的作用,。我們要求園領(lǐng)導(dǎo)在工作之余,，加強(qiáng)自身的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷地用新的知識和新的信息充實(shí)自己,，提高自己的專業(yè)理論水平,。其次采用推門聽課的方式,，經(jīng)常深入班級聽活動，指導(dǎo)教師開展區(qū)域游戲,，了解教師的教學(xué)情況,。同時采用面對面、一對一指導(dǎo)的方式,，指導(dǎo)教師改進(jìn)教學(xué)方式,，提高課堂教學(xué)質(zhì)量。本學(xué)期,，魏妍園長在區(qū)園長聽評課活動中獲一等獎,。

（二）根據(jù)幼兒園師資隊伍建設(shè)規(guī)劃，加強(qiáng)教師師資隊伍培訓(xùn),。

1,、加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，夯實(shí)教師的理論基礎(chǔ),。本學(xué)期我們利用教研會議和教研活動,，帶領(lǐng)教師深入學(xué)習(xí)、理解《綱要》及相關(guān)的幼教理論,，轉(zhuǎn)變教師觀念,，加強(qiáng)師德建設(shè)，鼓勵教師利用業(yè)余時間每月讀一篇幼教文章,，并作摘記,、寫簡短的。

讀后感,。

為教師搭建了學(xué)習(xí),、交流的平臺努力提高教師的理論水平。

2,、本學(xué)期,，繼續(xù)要求每位教師每月積極撰寫觀察記錄、教養(yǎng)筆記各兩篇,，每節(jié)活動課后都有教學(xué)反思,、一周一次大反思，并進(jìn)行交流,，教育論文每學(xué)期至少寫一篇,，青年教師每周抄一篇優(yōu)秀。

教案,。

每月進(jìn)行一課三研活動每月練習(xí)一首簡單曲子全園上下形成了濃郁的學(xué)習(xí)氛圍苦練教學(xué)基本功,。

3、我們還積極組織教師參加園內(nèi)外的各項學(xué)習(xí)、培訓(xùn)活動,，努力提高教師教育理論水平,，明確學(xué)習(xí)的目的性，并且要求教師學(xué)以致用,，把所學(xué)理論與自己教學(xué)實(shí)踐相結(jié)合,。

4、本學(xué)期我園繼續(xù)以市級課題《農(nóng)村幼兒良好生活習(xí)慣的指導(dǎo)研究》為抓手,，在提高教師的教科研水平的同時努力促進(jìn)兒童良好行為習(xí)慣的養(yǎng)成,。同時繼續(xù)以“快樂識字、分享閱讀”為幼兒園的特色進(jìn)行打造,，并努力改革教學(xué)組織形式,，使之生活化、游戲化,。

三,、開展豐富多彩的活動，以活動促保教質(zhì)量的提高,。

1,、開學(xué)初結(jié)合“xx市綠色幼兒園”的創(chuàng)建，以“綠色,、環(huán)保,、美觀、實(shí)用”為主題,，開展了創(chuàng)設(shè)良好育人環(huán)境的評比,。利用廢舊物品將樓梯、走廊,、教室布置得內(nèi)容豐富、五彩繽紛,、琳瑯滿目,，并且定期更換，成為了環(huán)境教育的好陣地,。同時在一日生活和各種教育活動中滲透環(huán)保教育以及開展適合幼兒特點(diǎn)的環(huán)境教育的專題活動。全園總動員開展“變廢為寶”自制玩具評比。每個班還設(shè)立了可回收與不可回收垃圾箱,，讓幼兒學(xué)會分類投放垃圾,。通過各種活動，我們不僅讓孩子學(xué)會在認(rèn)知中辨析,，同時也在日常生活中逐漸養(yǎng)成了良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣,，逐步提高了幼兒的環(huán)保意識，幫助他們慢慢積累保護(hù)環(huán)境的經(jīng)驗(yàn)，懂得了保護(hù)環(huán)境要從小事做起,，從我做起,。xx年11月我園被評為“xx市綠色幼兒園”。

2,、結(jié)合幼兒園教育的特點(diǎn),，我園要求各班在布置主題墻時注重幼兒和家長的參與，把主題墻作為特色教育和主題活動的外顯窗口,，通過教師的啟發(fā)和引導(dǎo),，將墻飾變?yōu)檎故居變鹤约阂庠傅膱@地。園內(nèi)每月根據(jù)主題從幼兒,、家長參與率,、美觀、實(shí)用等方面進(jìn)行評比,。

3,、游戲是幼兒的基本活動，是對幼兒進(jìn)行全面發(fā)展教育的重要形式,。區(qū)域活動是開放性的教育活動,，是幼兒按自己的意愿進(jìn)行的一種帶有學(xué)習(xí)性質(zhì)的游戲，也是對幼兒進(jìn)行個別化教育的手段,。我園的游戲水平一直比較薄弱,，本學(xué)期我園主抓區(qū)域游戲，要求各班依據(jù)本園實(shí)際和我鎮(zhèn)的鄉(xiāng)土資源,，開辟游戲區(qū)角,，及時地捕捉孩子感興趣的事，把幼兒生活中熟悉的事物遷移到游戲中,，并在游戲區(qū)中結(jié)合教育主題投放各種動手操作材料,，給予孩子充分的操作探索機(jī)會,，使游戲區(qū)角成為幼兒開展自主學(xué)習(xí)的主陣地。在經(jīng)歷了日常檢查,、指導(dǎo),，專題討論,，教師精心準(zhǔn)備等環(huán)節(jié)后，開展了園內(nèi)的區(qū)域游戲評比。但評比中我們發(fā)現(xiàn)孩子的游戲水平低下,，亟待提高,。于是我們又組織教師去丹陽實(shí)驗(yàn)幼兒園進(jìn)行了專項的參觀學(xué)習(xí),，請教師與專家之間面對面的交流,、指導(dǎo)。下學(xué)期,，我園將繼續(xù)主抓區(qū)域游戲，培養(yǎng)教師的指導(dǎo)能力與幼兒的游戲水平,。

課堂和食堂是幼兒園管理的兩大陣地,。食堂辦得好不好，直接關(guān)系到師生的身體健康,，尤其是幼兒的健康成長,，直接影響幼兒園的社會形象。因此,，我園堅持以黨的＂xx大＂精神為指導(dǎo),，以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步增強(qiáng)后勤人員素質(zhì),，提高服務(wù)質(zhì)量,，提高管理水平，提高整體品位,，努力把食堂辦成教師滿意,、家長放心、幼兒開心的食堂,。

后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎(chǔ)所在,，幼兒園在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持和教師們的積極配合下，回顧食堂管理工作,，我們主要做了以下幾方面的工作：

一、完善各類制度,。

1,、增強(qiáng)對食堂人員的考核,。制訂了《食堂人員工作要求及獎懲細(xì)則》，對廚房人員工作實(shí)行基礎(chǔ)工資加獎金制，對照《細(xì)則》由教師每月定期評價食堂人員的工作出勤等情況，發(fā)放工資及獎金，有效增進(jìn)了后勤工作的更優(yōu)化。

2、蔬菜購入采用多人組合法,，買菜,、付款、驗(yàn)貨、過秤,、記賬分人負(fù)責(zé)，互相督促,、互相監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批,。

3,、建立食品衛(wèi)生管理網(wǎng)絡(luò),，實(shí)行食品衛(wèi)生安全園長負(fù)責(zé)制，進(jìn)一步健全《食堂工作管理制度》以及各崗位衛(wèi)生責(zé)任制度，并與所聘人員簽訂聘用,。

合同。

及安全責(zé)任狀,，做到有崗就有人，有人就有責(zé)。

4,、進(jìn)行成本核算，積極施展伙委會的作用,，及時調(diào)查了解食堂管理及師生用餐情況,，發(fā)現(xiàn)問題及時處理,。

二、提高職工素質(zhì),。

1,、增強(qiáng)培訓(xùn),。我園每月組織職工學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生培訓(xùn)教材》或?qū)λ齻冞M(jìn)行安全教育,，增強(qiáng)食堂工作人員規(guī)范操作的意識，提高規(guī)范操作的能力,。

2、明確。

崗位職責(zé)。

我園力求將食堂工作分工細(xì)化,，組織學(xué)習(xí)各崗位職責(zé),，使之進(jìn)一步明確崗位任務(wù)的完成情況與考核掛鉤,，進(jìn)一步提高了職工崗位意識和服務(wù)意識。

3,、及時反饋情況,。每月由教師對食堂工作進(jìn)行評價，在評價中提出的意見或建議,，我們及時與食堂人員交換,，督促整改，在整改中不斷提高和完善,。

三,、高度重視衛(wèi)生安全工作。

1,、通過正常渠道采購食品,，索取合同攤位的合法證件。在與供貨商合作前,，我們認(rèn)真審核證件,，明確責(zé)任，簽定協(xié)議,。把好采購,、驗(yàn)收、取樣,、浸泡,、清洗、操作,、消毒關(guān),。

2、一絲不茍地做好消毒工作,。餐具做到＂一用一消毒＂,，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒,。

3,、食堂工作人員均持健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證上崗，工作期間能按要求穿戴好工作衣帽,，保持個人衛(wèi)生,，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干,，保證食堂環(huán)境衛(wèi)生。

4,、食堂灶具等處使用煤氣,，職工能規(guī)范操作，時刻注意用氣安全,。

5,、增強(qiáng)了食堂財產(chǎn)管理。每學(xué)期開學(xué)時,，各人領(lǐng)用炊具,、餐具認(rèn)真履行領(lǐng)用手續(xù)，學(xué)期結(jié)束時上交清點(diǎn),，增強(qiáng)了大家愛護(hù)集體資產(chǎn)的責(zé)任感,。總之,，我們本著思想到位,、管理有力、服務(wù)超前的意識,，使幼兒園食堂工作正沿著更完善更規(guī)范的軌道發(fā)展,。

幼兒園管理員的園務(wù)總結(jié)篇八

xx鎮(zhèn)衛(wèi)生監(jiān)督所對本鎮(zhèn)全部幼兒園的食堂開展了專項檢查。這次檢查內(nèi)容主要是幼兒園食堂食品加工場所的衛(wèi)生條件,、食品從業(yè)人員的健康證,、幼兒園自購食品的來源和質(zhì)量,、食堂進(jìn)貨索票索證記錄制度,、食品安全進(jìn)校內(nèi)臺帳記錄狀況以及幼兒飯菜質(zhì)量等等。

從檢查狀況看,，隨著各幼兒園對食品衛(wèi)生安全工作重要性熟識的加強(qiáng),，食堂食品衛(wèi)生狀況有所好轉(zhuǎn)。主要表現(xiàn)在：

一,、各幼兒園食品衛(wèi)生安全意識增加,。各幼兒園食品衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)健全，園長做為第一責(zé)任人,，比較重視食品衛(wèi)生安全工作,。專（兼）職食品衛(wèi)生管理人員能履行職責(zé)，措施基本落實(shí)到位,。

三,、大部分幼兒園都建立健全了各項衛(wèi)生制度，并建立購銷臺帳,。

四,、學(xué)校食品原料選購,、貯存、加工基本符合衛(wèi)生要求,。

各幼兒園食堂安全有待進(jìn)一步提高,，照舊存在確定衛(wèi)生安全隱患。比如：

一,、幼兒園普遍存在食堂面積不足,、房屋簡陋、衛(wèi)生設(shè)施缺乏,，功能布局無法按食品原料貯存—粗加工間—烹調(diào)間—備餐以及餐飲用具清洗消毒,、保潔等分間或分區(qū)布置。

二,、食品原料貯存,、粗加工、烹調(diào),、備餐混為一間,，存在交叉污染隱患。

三,、有的幼兒園食品原料選購沒有實(shí)行定點(diǎn),，食品原料選購未索證，餐飲具消毒不徹底,。

四,、存在食堂食品安全臺帳記錄不夠全面，食品留樣不規(guī)范的現(xiàn)象,，幼兒的飯菜質(zhì)量有待改善,。

針對檢查中發(fā)覺的.問題，對各幼兒園下達(dá)了幼兒園食堂食品安全專項整治檢查表,，對發(fā)覺的問題督促整改,，到時再復(fù)查。

幼兒園食堂食品安全整治工作是一項系統(tǒng)工程,，涉及面廣,，工作難度大，我們將連續(xù)與相關(guān)部門親熱協(xié)作,，針對存在的一些薄弱環(huán)節(jié),，查漏補(bǔ)缺、夯實(shí)基礎(chǔ),，不斷加強(qiáng)對幼兒園食品安全監(jiān)管工作,，確保幼兒園師生飲食安全。

幼兒園管理員的園務(wù)總結(jié)篇九

制訂了《食堂人員工作要求及獎懲細(xì)則》,，對廚房人員工作實(shí)行基礎(chǔ)工資加獎金制,，對比《細(xì)則》由老師每月定期評價食堂人員的工作出勤等狀況,，，發(fā)放工資及獎金,，有效增進(jìn)了后勤工作的更優(yōu)化,。

2、蔬菜購入接受應(yīng)用多人組合法,，買菜,、付款、驗(yàn)貨,、過秤,、記賬分人負(fù)責(zé)，相互督促,、相互監(jiān)督,，園長統(tǒng)一審批。

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3,、建立食品衛(wèi)生管理網(wǎng)絡(luò),，實(shí)行食品衛(wèi)生安全園長負(fù)責(zé)制，進(jìn)一步健全《食堂工作管理制度》以及各崗位衛(wèi)生責(zé)任制度,，并與所聘人員簽訂聘用合同及安全責(zé)任狀,，做到有崗就有人，有人就有責(zé),。

4,、進(jìn)行成本核算，主動施展伙委會的作用,，準(zhǔn)時調(diào)查了解食堂管理及師生用餐狀況,，發(fā)覺問題準(zhǔn)時處理。

1,、增加培訓(xùn),。我園每月組織職工學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生培訓(xùn)教材》或?qū)λ齻冞M(jìn)行安全訓(xùn)練,，增加食堂工作人員規(guī)范操作的.意識,，提高規(guī)范操作的力氣。

2,、明確崗位職責(zé),。我園力求將食堂工作分工細(xì)化，組織學(xué)習(xí)各崗位職責(zé),，使之進(jìn)一步明確,。崗位任務(wù)的完成狀況與考核掛鉤，進(jìn)一步提高了職工崗位意識和服務(wù)意識,。

3,、準(zhǔn)時反饋狀況,。每月由老師對食堂工作進(jìn)行評價，在評價中提出的看法或建議,，我們準(zhǔn)時與食堂人員交換,，督促整改，在整改中不斷提高和完善,。

1,、通過正常渠道選購食品，索取合同攤位的合法證件,。在與供貨商合作前,，我們認(rèn)真審核證件，明確責(zé)任,，簽定協(xié)議,。把好選購、驗(yàn)收,、取樣,、浸泡、清洗,、操作,、消毒關(guān)。

2,、一絲不茍地做好消毒工作,。餐具做到"一用一消毒"，小餐具用消毒柜消毒,，大餐具用消毒液消毒,。

3、食堂工作人員均持健康證和衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)合格證上崗,，工作期間能按要求穿戴好工作衣帽,，保持個人衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干,，保證食堂環(huán)境衛(wèi)生,。

4、食堂灶具等處使用煤氣,，職工能規(guī)范操作,，時刻留意用氣安全。

5,、增加了食堂財產(chǎn)管理,。每學(xué)期開學(xué)時，各人領(lǐng)用炊具,、餐具認(rèn)真履行領(lǐng)用手續(xù),，學(xué)期結(jié)束時上交清點(diǎn),，增加了大家疼惜集體資產(chǎn)的責(zé)任感?？傊?，我們本著思想到位、管理有力,、服務(wù)超前的意識,，使幼兒園食堂工作正沿著更完善更規(guī)范的軌道進(jìn)展。

幼兒園管理員的園務(wù)總結(jié)篇十

在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)切與指導(dǎo)下,，本學(xué)期我堅持以服務(wù)師生為宗旨,，進(jìn)一步加強(qiáng)個人素養(yǎng)，提高服務(wù)質(zhì)量,。為了更好地保障師生身體健康,，維護(hù)師生的權(quán)益，現(xiàn)將本學(xué)期食堂工作作一下總結(jié)：

我園本著衛(wèi)生,、平安,、富有養(yǎng)分、利于消化的總要求,，每周為幼兒制定養(yǎng)分食譜,，做到品種多樣，搭協(xié)作理并保證按量供應(yīng),。為了提高伙食質(zhì)量,，我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫,，保證幼兒吃飽吃好,。并廣泛聽取老師和家長的看法建議，發(fā)覺問題,，共同探討,，調(diào)整食譜，保證幼兒各類養(yǎng)分素攝取均衡,。同時我們還將每天的菜譜向家長公布,，讓家長了解自己孩子在園的用餐狀況，增加幼兒伙食的透亮度,。在飲食衛(wèi)生方面,，我園嚴(yán)把了選購,、驗(yàn)收關(guān),，發(fā)覺變質(zhì)的原料一律退回；同時嚴(yán)格根據(jù)預(yù)防性消毒及烹調(diào)加工的要求進(jìn)行日常操作,，對全部進(jìn)口食物進(jìn)行了留樣,，并做好了留樣登記,。因此，在我們的共同努力下,，本學(xué)期沒有發(fā)生過一起食物事故,。

加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，根據(jù)操作規(guī)范,，強(qiáng)化細(xì)微環(huán)節(jié),、規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)操作,，增加服務(wù)意識,。主動地利用休息的時間進(jìn)行理論實(shí)踐學(xué)習(xí)，通過案例,、理論學(xué)習(xí)及技能展示來切實(shí)提高理論操作水平,。并做好記錄，以理論指導(dǎo)實(shí)際工作,，從而提高工作質(zhì)量,。仔細(xì)參與園內(nèi)的政治學(xué)習(xí)，提高思想素養(yǎng)和服務(wù)意識,。通過學(xué)習(xí)衛(wèi)生工作管理條例和食堂操作規(guī)范,，做好平安衛(wèi)生工作。明確自己的工作職責(zé),，確保幼兒,、教工的飲食平安。

1.嚴(yán)格執(zhí)行各項制度,。嚴(yán)格按規(guī)程操作各類設(shè)備,，不違章違規(guī)操作。常常檢查設(shè)備的運(yùn)行狀況,，確保設(shè)備平安運(yùn)行,，設(shè)備出現(xiàn)異樣馬上修理或報修。

2.通過正常渠道選購食品,，索取合同攤位的合法證件,。在與供貨商合作前，我們仔細(xì)審核證件,，明確責(zé)任,，簽定協(xié)議。把好食品選購,、驗(yàn)收,、取樣、浸泡、清洗,、操作,、消毒關(guān)。

3.嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),。做好食品的'進(jìn)貨關(guān)與檢查檢驗(yàn)關(guān),，杜絕假冒偽劣和“三無”（無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期,、無保質(zhì)期限）食品進(jìn)入食堂,；堅決杜絕選購過期、腐爛變質(zhì),、污穢不清,，混有異物或其他感觀性狀異樣等可能對人體健康有害的食品。做好購買食品的索證工作,。

4.嚴(yán)格做好食品的加工關(guān),。對所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳,。必需做到生熟分開,。

5.仔細(xì)做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生。每天做好食堂及食堂外場地等場所的清潔衛(wèi)生工作,，始終保持整齊清潔,。

6.一絲不茍地做好消毒工作。每天做好消毒工作,。餐具必需做到一清,、二涮、三沖,、四消毒,，消毒時做到"一用一消毒"，小餐具用消毒柜消毒,，大餐具用消毒液消毒,。消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴(yán)禁運(yùn)用未消毒餐具及加工用具,。

7.加強(qiáng)食堂倉庫的管理,，進(jìn)出貨剛好登記。倉庫貨物存放整齊,，倉庫干凈整齊,。保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標(biāo),。

9.賬目做到日清月結(jié),，每月公布一次，受老師和家長的監(jiān)督。

幼兒園食堂的平安衛(wèi)生管理工作干脆關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展,。在今后的工作中,，我們會不斷探究實(shí)踐,，不斷總結(jié)反思,，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點(diǎn)工作范疇，更精彩地完成各項工作,！

幼兒園管理員的園務(wù)總結(jié)篇十一

斗轉(zhuǎn)星移,，仿佛年初的動員大會還在眼前，這就到了年底,！審視過去這一年,，無論工作與生活，雖然酸甜苦辣都品嘗了許多,，但不僅和公司對自己的要求有一定的差距,，和自己對自己的要求也有不小的差距，這就要求自己要好好總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),，為來年業(yè)績更上一層樓打下基礎(chǔ),，下面我就先把xx年的工作總結(jié)一下吧：

一、倉庫管理,。

先粗略介紹一下倉管的職責(zé),、流程和保管措施：1.職責(zé):a.落實(shí)防盜，防火,，防蟲蛀,，防鼠咬，防霉變等安全措施和衛(wèi)生措施,，保證庫存物資完好無損,，如發(fā)現(xiàn)可疑情況及時向上級匯報b.嚴(yán)格執(zhí)行入庫手續(xù)，物品進(jìn)倉時,，倉管人員要核實(shí)數(shù)量,、規(guī)格、種類是否與貨單一致c.定期整理倉庫d.按規(guī)定做好物資設(shè)備進(jìn)出庫的驗(yàn)收,、記賬和發(fā)放工作,，做到賬賬相符e.隨時掌握庫存狀態(tài)，保證物資設(shè)備及時供應(yīng),，充分發(fā)揮周轉(zhuǎn)效率2.流程：a.進(jìn)貨需簽認(rèn),，出庫有憑據(jù)，缺貨及時申報,，每月進(jìn)行盤存b.定期對庫房進(jìn)行清理,，保證庫房的整齊美觀3.保管措施：a.物資堆放整齊，美觀，按類擺放b.每周檢查一次庫房建筑物,，發(fā)現(xiàn)漏雨,，滲水等異常情況及時上報，督促及時修理,。

再說一下倉庫管理的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)：總體來說運(yùn)行平穩(wěn),，沒有出現(xiàn)什么紕漏.就是倉庫在地下室，別的幾個地下室滲水,，把倉庫淹了幾回,，后來找了一些東西，把倉庫一部分地面墊高了,，把酒等東西放到上面了,。有一次周日旁晚去倉庫辦事，發(fā)現(xiàn)地下室被淹了,，一看一樓一處水管漏水嚴(yán)重,，水把一樓淹的有腳脖深，不僅把地下室頂浸透了,，地面也漏了很深的水,，我先把水閘關(guān)了，又加班到半夜,，等把一樓和地下室的水舀凈了,，累的我腰酸腿疼的。有時候招待申請表我也簽過字了,，一些人也不拿走,，可是按公司財務(wù)制度，看見招待申請表才報銷的,，不知道他們是怎么報銷的,？一些物品申購單的東西數(shù)量明顯不合適，可領(lǐng)導(dǎo)已簽過字了,，不買吧,，不妥當(dāng)，買吧,，用不完,，弄的不上不下的，希望領(lǐng)導(dǎo)多花一點(diǎn)時間審核審核,！希望以后物品申購單經(jīng)倉管員簽字后,，領(lǐng)導(dǎo)再批示同意購買，以免還有庫存的東西重復(fù)購買,，造成浪費(fèi),！

粗略介紹一下食堂后勤主管的職責(zé)：a.制定食堂的各項規(guī)章制度,，并負(fù)責(zé)檢查落實(shí)b.主持制定每周食譜，合理調(diào)配飲食結(jié)構(gòu),，保障供給,，并隨季節(jié)變化調(diào)整食譜c.經(jīng)常對食堂工作人員進(jìn)行衛(wèi)生和安全教育，抓好食堂衛(wèi)生服務(wù)工作,，不定時抽查食堂衛(wèi)生和個人衛(wèi)生,，嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)衛(wèi)生制度，確保食堂室內(nèi)外環(huán)境干凈衛(wèi)生,，叮囑飯菜燒熟煮透,，確保食物中毒及各類事故的零發(fā)生d.認(rèn)真核算成本,，加強(qiáng)伙食費(fèi)管理,，降低損耗，增加花色品種,，提高飯菜質(zhì)量e.廣泛聽取及收集各方面對食堂工作的意見f.經(jīng)常提醒食堂工作人員注意用火,、用氣安全，明確崗位責(zé)任,，確保各項設(shè)備安全穩(wěn)定運(yùn)行,，如果發(fā)現(xiàn)事故苗頭，立即查找原因及時處理或報有關(guān)部門,，消除事故隱患g.了解庫存需求,，熟悉熟悉市場行情，采購物品要做到營養(yǎng),、衛(wèi)生,、新鮮，物美價廉,。

再說一下食堂管理的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)：從過了年換了幾個廚師,，工資是越掏越高，可是說不上是越來越好,。老步飯做的味道還算可以,，就是鹽把握的不好，稀飯有時會燒糊,，飯菜的花色少點(diǎn),，衛(wèi)生差點(diǎn)，不過責(zé)任心在這幾個廚師中是最高的,，也吃苦耐勞,；老孫廚藝不錯，就是脾氣不太好,，不過食堂衛(wèi)生搞得很好,，這方面是這幾個廚師中表現(xiàn)最好的,；老常，各方面勉強(qiáng)湊合,，不過脾氣很爛,，干了一個月就把他辭退了；小鄭,，在幾個飯店干過,，廚藝不錯，脾氣很隨和,，就是太懶了,。綜合各方面來說，老步是性價比最高的廚師,，老孫和小鄭基本上對得起給他們的工資,，給公司的建議，廚師不是做的太不好,，不要隨意更換,，不算高的工資要找到十分合意廚師實(shí)在是不容易的！可能公司給的工資比以前高了一些,，領(lǐng)導(dǎo)和員工對廚師要求就往幾星級靠了,，可能有點(diǎn)不符合現(xiàn)實(shí)！人員多,，再加吃飯人員經(jīng)常不固定,，飯菜少點(diǎn)多點(diǎn)很正常，飯多了,，下頓吃點(diǎn)剩的,，飯少了，重新做點(diǎn),，這多正常啊,，一些領(lǐng)導(dǎo)和員工對此很不滿，經(jīng)常找食堂人員的茬,，為此我很頭疼,，不得己我和他們溝通交涉了幾次，再加上我的妥協(xié)和改進(jìn),，全員的理解和支持,，現(xiàn)在情況改善了。食堂是給大家伙開的,，不是給一個人開的,，不管是職工和領(lǐng)導(dǎo)，個別要求能滿足,，就滿足,，沒有條件滿足的,，還是請不要在會上提了。幫廚這個大姐從過了年表現(xiàn)不好了,，也不知道她是對工資不滿還是什么樣的原因,，也提醒她很多次了，她也沒有多少改進(jìn),，我也不當(dāng)家,，對她莫能奈何！自從頒布了不在食堂吃飯也不提前通知就罰款的制度（每月有兩次豁免機(jī)會）,，不在食堂吃飯?zhí)崆巴ㄖ娜嗽龆嗔?，相?yīng)地食堂剩飯的次數(shù)也少了，對此我很寬慰,，不過早上,、晚上及節(jié)假日不吃飯也自覺通知的人還是不多！對食堂這些事,，我套用一句話結(jié)束吧：希望別人怎樣對待自己,，自己就先怎樣對待別人吧,！

三,、培訓(xùn)學(xué)習(xí)及其他。

3.公司外地人員不算多,，有5臺熱水器,，4臺洗衣機(jī)，人員不多,，電器不算少,，不僅利用效率差，還浪費(fèi)錢財,，還讓一些職工不滿（女職工宿舍沒有洗衣機(jī)）,，我覺得以后有條件的話，像這兩樣電器,，可以集中一塊,，共享共用4.一期一些燈的位置安的太高了，衛(wèi)生間電氣設(shè)計的很不合理,，希望后面工程多注意這些細(xì)節(jié),，各環(huán)節(jié)人員對此多操些心5.工程質(zhì)量按道理要隨時隨地檢查，由于工程量大,，再加上領(lǐng)導(dǎo)業(yè)務(wù)繁忙,，不可能經(jīng)常去查看，一些工程部和監(jiān)理人員卻對此不上心,，造成一些工程瑕疵甚至工程事故出來了,，卻沒有被及時發(fā)現(xiàn),，等發(fā)現(xiàn)了，去糾正時,，誤時誤事,，后期造成客戶投訴，影響公司形象,，影響公司效益,，提議增加工程質(zhì)量員，隨時監(jiān)督工程各環(huán)節(jié)人員是否盡職盡責(zé)6.原紡織廠家屬樓水電線路年久失修,，不時停水,，電壓不穩(wěn)，一些住戶不理解,，多有怨言,，造成水電費(fèi)不好收，工程也到了后期收尾階段,，希望公司領(lǐng)導(dǎo)對此事多加重視,！

四、xx年的工作計劃,。

關(guān)于倉庫管理,，嚴(yán)格執(zhí)行公司對崗位相關(guān)要求，做好物資保障的堅強(qiáng)后盾,！關(guān)于食堂管理,，有這些措施：1.食堂落實(shí)衛(wèi)生分工責(zé)任制，保持食堂衛(wèi)生整潔2.實(shí)行工作考核考評制,，采取內(nèi)部量化考核,，中心抽查，就餐人員評議等形式,，對食堂人員服務(wù)態(tài)度及飯菜質(zhì)量進(jìn)行全面評測3.平衡好各部門間的工作,，協(xié)調(diào)人際關(guān)系，搞好團(tuán)結(jié),，關(guān)心食堂工作人員,，創(chuàng)造食堂良好的工作環(huán)境，建立和諧高效的工作隊伍4.做好的食堂運(yùn)行成本核算,，努力降低食堂用餐成本,，提高用餐質(zhì)量，增加花色品種,，把熱情周到為全體員工服務(wù)作為根本宗旨,，不斷改進(jìn)食堂各項管理工作。

以上就是我的xx工作總結(jié)和xx年工作計劃,，很多純屬個人意見,，其中還夾雜著一些牢騷,，不對之處，還請領(lǐng)導(dǎo)斧正,，冒犯之處敬請海涵!過去的一年里,，犯過的錯誤，要時刻銘記教訓(xùn),，不再重犯,；得到的經(jīng)驗(yàn)，要經(jīng)常重溫升華,，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大?。〔还苁ゼ暗玫蕉嗯c少,，就讓它隨著新一年的太陽過去吧,，昂起頭，去迎接新的征程吧,！在新的一年里,，要以感恩、擔(dān)當(dāng)及合作等姿態(tài),，并在公司領(lǐng)導(dǎo),、部門主管及公司全體同仁的幫助下，把公司的目標(biāo)當(dāng)做自己的目標(biāo),，并不斷發(fā)展知識能力把崗位職責(zé)執(zhí)行到位,，力爭為公司做出更大的貢獻(xiàn)！

幼兒園管理員的園務(wù)總結(jié)篇十二

后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎(chǔ)所在,，我在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持和教師們的積極配合下，園舍和園內(nèi)環(huán)境在原有基礎(chǔ)上有了更大的改觀,。認(rèn)真貫徹《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》,，抓好后勤工作，保障供給,，做到責(zé)任明確,，分工到人，切實(shí)做好衛(wèi)生保健,、財務(wù)工作,、食堂工作、門衛(wèi)工作及園內(nèi)環(huán)境的綠化管理工作等,。具體工作：

（一）做好財產(chǎn),、財務(wù)管理工作。

1,、堅持勤儉辦園的方針,，合理利用有限資金,，為幼兒園辦實(shí)事，辦好事,。

2,、做好學(xué)年度的預(yù)算、決算的審核,、檢查監(jiān)督工作,，嚴(yán)格財務(wù)制度和財經(jīng)制度。

3,、嚴(yán)格財務(wù)制度,，分工明確，一切財經(jīng)支出都必須在園長的統(tǒng)一安排下進(jìn)行,，每張發(fā)票都必須由園長簽字,，每學(xué)期對財務(wù)賬目審查一次。

4,、會計堅持每月上報結(jié)算報表,，使園長能掌握資金情況，合理安排資金,。

（二）事務(wù)工作方面,。

1、及時做好教學(xué)用品,、辦公用品和教玩具的采購工作和更新工作,，并根據(jù)本園的特點(diǎn)，做好各班的教學(xué)用品和環(huán)境布置材料,。

2,、做好幼兒園的維修工作，經(jīng)常檢查大,、中,、小型玩具，消除不安全因素,，對幼兒園的門窗,、玻璃、自來水等及時維修,。

3,、做好幼兒園的衛(wèi)生保健工作，對幼兒的玩具,、被子和寢室經(jīng)常消毒,。并做到消毒有記錄。各班教師要配合保健老師做好工作。

4,、關(guān)心幼兒生活,，辦好食堂。

（1）要經(jīng)常深入食堂檢查工作,，要求嚴(yán)格執(zhí)行食堂工作制度和衛(wèi)生制度,，全心全意為師生服務(wù)。

（2）幼兒每天午餐做到熱菜熱飯,，做到營養(yǎng)搭配，價廉物美,，讓幼兒吃飽,、吃好，使家長放心,。

（3）做好開水的供應(yīng)工作,，充分利用各班的.茶水桶，讓幼兒隨時喝水,。

（4）搞好食堂的衛(wèi)生工作,，生熟分開，杜絕一切不衛(wèi)生因素,，培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣,。

（三）搞好園舍建設(shè)，創(chuàng)設(shè)優(yōu)美環(huán)境,。

1,、管理好花木、草坪,、果園,。在草坪成長期，要保護(hù)好草坪,，讓其生長好,，同時要加強(qiáng)施肥，增加部分花木,，做到四季常青，四季花香,，美化校園,。教育幼兒愛護(hù)幼兒園的一草一木。園內(nèi)無雜物,，各種玩具擺放合理,，活動室內(nèi)外布置美觀，做到美化、綠化,、凈化,，富有童趣。

2,、加強(qiáng)幼兒園的衛(wèi)生環(huán)境管理,。整個校園內(nèi)外分工到人，各活動室由班主任教師負(fù)責(zé),，做到一日一小掃,，一周一大掃，保證整潔干凈,，窗明幾凈,，室內(nèi)外無紙屑、無痰跡,、無雜物,，各種用具擺放整齊，保潔區(qū)無雜草,。

幼兒園管理員的園務(wù)總結(jié)篇十三

一,、堅決貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》、《食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和管理辦法》等法規(guī),。

二,、建立衛(wèi)生組織、落實(shí)管理人員,。健全衛(wèi)生管理組織,，設(shè)立專職衛(wèi)生管-理-員，使衛(wèi)生管理自上而下,，責(zé)任到部門,、到人。

三,、制定完善的衛(wèi)生制度,。衛(wèi)生制度包括：環(huán)境及個人衛(wèi)生管理制度、食品衛(wèi)生管理制度,、采購保管制度,、個人衛(wèi)生及操作制度、餐具,、工具容器洗消制度等,。

四、組織衛(wèi)生檢查,。設(shè)立定期不定期的衛(wèi)生檢查制度,，并進(jìn)行記錄，提出整改意見。

五,、加強(qiáng)食品從業(yè)人員衛(wèi)生知識教育,。經(jīng)常對本單位的食品從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生法規(guī)和衛(wèi)生知識教育，定期考核,，提高職工素質(zhì),。

六、做好食品從業(yè)人員的檢查工作,。食品生產(chǎn)人員每年進(jìn)行健康檢查,，持健康證方可上崗。

范文二,、

一,、倉庫保管員衛(wèi)生制度

1.做好食品數(shù)量、質(zhì)量的進(jìn),、發(fā)貨登記,，做到先進(jìn)先出，易壞先用,。

2.定型包裝食品按類別,、品種上架堆放，掛牌注明食品質(zhì)量及進(jìn)貨日期,。

3.散裝易霉食品勤翻勤曬,，儲存容器加蓋密閉。

4.食品于非食品不混放,，于消毒藥品,、有強(qiáng)烈氣味的物品，不同庫儲存,。

5.倉庫經(jīng)常開窗通風(fēng),，保持干燥。

6.冰箱,、冷庫經(jīng)常檢查定期化霜,，保持霜薄氣足。

7.經(jīng)常檢查食品質(zhì)量,，發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì),、發(fā)霉、生蟲等及時處理,。

8.做好滅鼠,、蠅、蟑螂等防蟲害工作,。

9.分工包干定期大掃除，保持倉庫室內(nèi)外清潔。

二,、食品采購衛(wèi)生制度

1.采購食品前與廚房等部門聯(lián)系,，做到計劃進(jìn)貨。

2.采購食品先看質(zhì)量,，有毒,、有害、摻假摻雜,、不新鮮食品不采購,。

3.采購食品向供方提出質(zhì)量要求并索取檢驗(yàn)證明。

4.不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),、要求的食品及時于供應(yīng)方交涉,。

三、食品揀洗加工衛(wèi)生制度

1.蔬菜按一揀,、二洗,、三切的順序加工。

2.清洗加工過的蔬菜做到無泥沙,、無雜草,。

3.肉,、魚加工時注意檢查質(zhì)量、有毒有害、腐-敗變質(zhì)食品不加工,。

4.肉類加工后無血、無毛,、無污物,，水產(chǎn)做到無鱗、無腮,、無內(nèi)臟,。

5.宰殺家禽放血完全、除盡毛和內(nèi)臟,、病,、死家禽不宰殺、不加工,。

6.工具,、容器沖洗干凈、葷素分開使用,。

7.工作結(jié)束做好工具,、盛器及加工場所沖洗清掃工作

四,、餐具消毒衛(wèi)生制度

1.洗消餐具按一刮,、二洗,、三漂、四消毒,、五保潔的順序操作,。

2.幼兒食具用蒸汽法消毒，水開后30分鐘,，要保證消毒的時間,。

3.當(dāng)天使用的餐具,，當(dāng)天清洗,、消毒,。

4.洗消完畢將碗池，消毒池（鍋）,、消毒籃,、洗碗機(jī)等沖刷干凈。

5.消毒后的.食具放置在消毒櫥內(nèi),。

五、熟食專間衛(wèi)生制度

1.操作人員進(jìn)專間前,必須雙手洗凈消毒,，穿清潔工作衣并帶口罩。

2.每天工作前,，必須將刀、砧,、抹布、操作臺面,、盤子,、夾子、秤盤等一切用具消毒,。

3.分菜時不用手直接接觸熟食。

4.熟食專用冰箱內(nèi)不準(zhǔn)存放生食品和其它食品,，盛放熟食必須使用盤子,，保持冰箱整潔。

5.操作人員須持有健康證上崗,，專用間內(nèi)不準(zhǔn)存放與熟食無關(guān)的食品,。

六、燒煮煮透衛(wèi)生制度

1.注意食品新鮮,，變質(zhì)食品不蒸,、不下鍋,、不烘烤。

2.燒煮食品充分加熱,，燒熟燒透,，不外熟里生,。

3.隔頓,、隔夜,、外購熟食回鍋燒透供應(yīng)。

4.不用未經(jīng)消毒的容器盛熟食,、不用抹布抹碗盆餐具。

5.炒菜時勤翻動,，勤洗刷炒鍋,。

6.工作結(jié)束,，調(diào)料容器加蓋，灶上灶下沖洗清掃干凈,。

七,、營養(yǎng)員操作衛(wèi)生制度

1.工作時要做到三白,，不披肩，化妝者宜淡而大方,。

2.做好工作臺的消毒清潔工作。

3.端盆,、碗時,，手指不接觸食品，

4.分饅頭等直接入口食品要用夾具帶口罩,。

5.用過的餐具及時收回清洗,、消毒。

6.每天工作結(jié)束做好臺面,、地面的清掃,、整理工作。

7.燒菜嘗味道時要用專用的碗和筷,。

八,、食品從業(yè)人員個人衛(wèi)生制度

1.必須按規(guī)定取得有效健康證和食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證后方可上崗操作，每年必須體檢和培訓(xùn)一次,。

2.上崗時必須穿戴清潔統(tǒng)一的工作衣,、帽，頭發(fā)不露帽外,。操作直接入口食品如熟食,、盒飯、冷面制品等應(yīng)帶口罩和穿戴白色工作衣帽,。

幼兒園管理員的園務(wù)總結(jié)篇十四

課堂和食堂是幼兒園管理的兩大陣地。食堂辦得好不好,，直接關(guān)系到師生的身體健康,，尤其是幼兒的健康成長，直接影響幼兒園的社會形象,。提高管理水平，提高整體品位,，努力把食堂辦成教師滿意,、家長放心、幼兒開心的食堂,。

后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎(chǔ)所在，幼兒園在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持和教師們的積極配合下，回顧食堂管理工作,，我們主要做了以下幾方面的工作:

1,、增強(qiáng)對食堂人員的考核,。制訂了《食堂人員工作要求及獎懲細(xì)則》，對廚房人員工作實(shí)行基礎(chǔ)工資加獎金制,，對照《細(xì)則》由教師每月定期評價食堂人員的工作出勤等情況,，發(fā)放工資及獎金，有效增進(jìn)了后勤工作的更優(yōu)化,。

2,、蔬菜購入采用多人組合法，買菜,、付款、驗(yàn)貨,、過秤,、記賬分人負(fù)責(zé),，互相督促、互相監(jiān)督,，園長統(tǒng)一審批。

3,、建立食品衛(wèi)生管理網(wǎng)絡(luò),，實(shí)行食品衛(wèi)生安全園長負(fù)責(zé)制，進(jìn)一步健全《食堂工作管理制度》以及各崗位衛(wèi)生責(zé)任制度,，并與所聘人員簽訂聘用合同及安全責(zé)任狀,，做到有崗就有人,，有人就有責(zé)。

4,、進(jìn)行成本核算,，積極施展伙委會的.作用，及時調(diào)查了解食堂管理及師生用餐情況,，發(fā)現(xiàn)問題及時處理,。

1、增強(qiáng)培訓(xùn),。我園每月組織職工學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生培訓(xùn)教材》或?qū)λ齻冞M(jìn)行安全教育,，增強(qiáng)食堂工作人員規(guī)范操作的意識，提高規(guī)范操作的能力,。

2,、明確崗位職責(zé)。我園力求將食堂工作分工細(xì)化,，組織學(xué)習(xí)各崗位職責(zé),，使之進(jìn)一步明確。崗位任務(wù)的完成情況與考核掛鉤,，進(jìn)一步提高了職工崗位意識和服務(wù)意識,。

3、及時反饋情況,。每月由教師對食堂工作進(jìn)行評價,，在評價中提出的意見或建議，我們及時與食堂人員交換,，督促整改,，在整改中不斷提高和完善。

1,、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件,。在與供貨商合作前,，我們認(rèn)真審核證件，明確責(zé)任,，簽定協(xié)議,。把好采購,、驗(yàn)收、取樣,、浸泡,、清洗、操作,、消毒關(guān),。

2、一絲不茍地做好消毒工作,。餐具做到"一用一消毒",，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒,。

3,、食堂工作人員均持健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證上崗，工作期間能按要求穿戴好工作衣帽,，保持個人衛(wèi)生,，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證食堂環(huán)境衛(wèi)生,。

4,、食堂灶具等處使用煤氣，職工能規(guī)范操作,，時刻注意用氣安全,。

5、增強(qiáng)了食堂財產(chǎn)管理,。每學(xué)期開學(xué)時,，各人領(lǐng)用炊具、餐具認(rèn)真履行領(lǐng)用手續(xù),，學(xué)期結(jié)束時上交清點(diǎn),，增強(qiáng)了大家愛護(hù)集體資產(chǎn)的責(zé)任感?？傊?，我們本著思想到位、管理有力,、服務(wù)超前的意識,，使幼兒園食堂工作正沿著更完善更規(guī)范的軌道發(fā)展。

幼兒園管理員的園務(wù)總結(jié)篇十五

帶著對美好未來的憧憬和希望,，我來到了廣州xx幼兒園,，隨著時間的關(guān)系，實(shí)習(xí)生活的結(jié)束,，讓我真正感受到了作為一名幼師的不易,。這次實(shí)習(xí)也讓我受益頗豐,。

俗話說：萬事開頭難，剛進(jìn)園實(shí)習(xí)初期,，我感到了很大困難,，毫無工作經(jīng)驗(yàn)的我，面對新工作,，面對性格各異的孩子,，我覺得毫無頭緒，不知道到底該從哪里下手,，看著老教師們輕輕松松的帶著寶寶們開展各種活動,，做著一個一個游戲，看著孩子們一張張興奮,，熱情高漲的小臉,，我深深地被感染著，我努力地去學(xué)習(xí),，嘗試獨(dú)立帶孩子,，經(jīng)過幾次之后，我的緊張心理才逐步退去,。

在實(shí)習(xí)讓獲得了很寶貴的東西,。

在xx幼兒園的每個教室里都有幼兒一日生活常規(guī)時間表及主班配班老師的工作分工，在實(shí)習(xí)期間我嚴(yán)格按照時間表,，配合所在班老師認(rèn)真做好一日生活常規(guī)工作,。

首先，保教工作,。我虛心請教老老師,，積極配合他們工作。戶外活動提醒幼兒注意安全,，熱時,，提醒幼兒減衣服喝水時不擁擠，不說話,，以免被水嗆到,。吃飯時小心被燙，安靜進(jìn)餐,，不挑食,。睡覺時蓋好被子，不能說話,，盡自己的最大努力照顧好每個幼兒的生活,，讓孩子在幼兒園，喜歡幼兒園充滿愛心與童趣的氣氛，在玩玩樂樂中不斷增長知識,。

但在第一次面對幼兒上課時，還是那么的手足無措,，由于對幼兒的了解太少,，對他們提出的問題難以回答，又沒有整頓好課堂紀(jì)律,，第一次正式上課沒有成功,，不過在又一次的講課中，我總結(jié)經(jīng)驗(yàn),，吸取教訓(xùn),，就比第一次進(jìn)步很多，經(jīng)過多次實(shí)戰(zhàn)后,，我已經(jīng)積累了很多的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),。

另外，家長工作,。在幼兒教育中,，家長工作也非常地重要，我們要虛心聽取家長的合理化建議,，同時對于家長的無理要求,，要妥善的處理，友善的拒絕,，幼兒在園表現(xiàn)要及時通告家長,，取得家長的充分信任。

要成為一名合格的幼兒教師,，除了要有良好的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)外,，最重要的是具備良好的職業(yè)道德，像母親一樣關(guān)心和愛護(hù)她們,，經(jīng)過這段時間的學(xué)習(xí),，讓我真正感悟到作為教師我們要吃苦，忍耐,，拼搏,，合作的.精神去照顧好每個幼兒，經(jīng)過這次實(shí)習(xí),，讓我真正了解了幼兒老師是那么的不容易,，半年的實(shí)習(xí)生活，讓我初嘗了身為一幼兒教師的酸甜苦辣,。

總之,，教師是一個崇高而神圣的職業(yè)，要當(dāng)一名好幼教不容易,，在此次實(shí)習(xí)中,，我也看到自己不足之處,，社會的不斷進(jìn)步使幼兒園對幼兒教師的要求越來越高，實(shí)習(xí)間,，讓我增長了見識,，做老師難，做幼兒教師更難,，知道了自己的不足,，摸索出異段不尋常的路，全身心的投入到未來的幼兒教育事業(yè),。

幼兒園管理員的園務(wù)總結(jié)篇十六

幼兒園檔案管理職責(zé)范文一：

1,、認(rèn)真貫徹實(shí)施有關(guān)檔案的法律、法規(guī)和國家有關(guān)方針政策,，增強(qiáng)法制觀念,，遵守檔案業(yè)務(wù)建設(shè)規(guī)范和規(guī)章制度。

2,、指導(dǎo)本單位各種文案,、資料的形成、積累和歸檔工作,。

3,、統(tǒng)一管理學(xué)園各類檔案，并按照規(guī)定向有關(guān)檔案館移交檔案,。

4,、為本園各部門工作提供方便，采用多種方式方法提升檔案價值,。

5,、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時性任務(wù)。

篇二：

1,、負(fù)責(zé)全園各類檔案資料的整理和裝訂工作,，做到分類清楚、內(nèi)容充分,、裝訂規(guī)范,。

3、認(rèn)真進(jìn)行園志的編寫工作,，井隨時記錄幼兒園的有關(guān)大事,。

4、及時填寫教職工業(yè)務(wù)檔案,，注意收集教職工的有關(guān)信息及發(fā)表的`文章等,。

5、收集整理科研課題相關(guān)資料進(jìn)行歸檔。,。

6,、班級人員請假時，要及時到班頂崗,。

7,、完成領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的各項工作。

篇三：

1,、加強(qiáng)政治理論和檔案專業(yè)知識的學(xué)習(xí)，貫徹執(zhí)行黨和國家有關(guān)檔案工作的方針,、政策和規(guī)定,，忠于職守，鉆研業(yè)務(wù),，提高檔案工作管理水平,。

2、嚴(yán)格執(zhí)行檔案法規(guī),，結(jié)合實(shí)際制定檔案工作的管理制度,。

3、督促各科室及時移交各種文件材料,，搞好全校檔案的收集,、整理和統(tǒng)計工作，確保檔案材料齊全,。

4,、對入庫的檔案有計劃、有步驟地進(jìn)行史料匯編,。

5,、檔案的立卷和歸檔，要材料完整,、分類科學(xué),、排列有序，存放標(biāo)志明顯,，保管期限劃分準(zhǔn)確,，便于使用。

6,、遵守檔案室借閱制度,，為學(xué)校各項工作及社會利用檔案史料提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

7,、認(rèn)真做好檔案“八防”,，確保檔案材料完整、安全。

8,、嚴(yán)格執(zhí)行黨和國家關(guān)于保守黨和國-家-機(jī)-密的規(guī)定,，維護(hù)保密檔案的安全。

9,、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作,。

4、負(fù)責(zé)建立幼兒園文書檔案,，匯集所有文書資料,，分門別類立案歸檔，登記入冊,。?

6,、負(fù)責(zé)協(xié)助教師準(zhǔn)備一定的教學(xué)用具和協(xié)助園長、保教主任做好樓內(nèi)外環(huán)境美化工作,。?

7,、負(fù)責(zé)管理功能教室的器材與資料。

8,、負(fù)責(zé)園內(nèi)文印工作,。?

9、負(fù)責(zé)每日定時播放早操,、間操,、來園及靜園音樂。?

10,、負(fù)責(zé)每月各班生活用品的發(fā)放,。?

11、負(fù)責(zé)定期盤庫,。?

12,、負(fù)責(zé)提供低值易耗品和生活用品定期采購數(shù)量。?

13,、負(fù)責(zé)期末統(tǒng)計各班低值易耗品和生活用品定期使用數(shù)量,。?

14、負(fù)責(zé)保管庫房物品并保持衛(wèi)生清潔,。

幼兒園管理員的園務(wù)總結(jié)篇十七

同志：

為加強(qiáng)學(xué)校食品質(zhì)量

安全

一,、組織本單位從業(yè)人員的衛(wèi)生法律和衛(wèi)生知識培訓(xùn)。

二,、擬定本單位的食品衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制度,，并對其執(zhí)行情況并進(jìn)行日常督促檢查,。

三、每日檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生狀況并記錄,，及時糾正不符合衛(wèi)生規(guī)范的行為,，并提出處理意見。

四,、每天抽查原料或成品索證情況,，查驗(yàn)標(biāo)簽與貨物是否相符，并提出是否需要一進(jìn)步檢驗(yàn)確證,。

五,、對學(xué)校食堂提供的集體用餐，食品留樣工作進(jìn)行經(jīng)常性檢查,。

六,、對收、退還的不合格食品進(jìn)行記錄,，并記錄銷毀等處理數(shù)量、時間,、方式和流向等,。

七、對食品及餐用具衛(wèi)生檢驗(yàn)工作進(jìn)行管理,。

八,、對從業(yè)人員的健康狀況行進(jìn)登記和管理，組織從頁人員進(jìn)行健康檢查,，落實(shí)患有有礙食品生衛(wèi)的疾病或病癥者調(diào)離相關(guān)崗位,。

九、向中心校報告該單位存在告的食衛(wèi)生品問題及改進(jìn)情況,，負(fù)責(zé)按要求報告食物中毒和食品污染事故,，并協(xié)助調(diào)查理處。

十,、建立食品衛(wèi)生理管理檔案,，保存各種檢查記錄。

十一,、接受和配合衛(wèi)生監(jiān)督員對本單位的食品衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督,。

2017年9月1日

**：

為加強(qiáng)學(xué)校食品質(zhì)量安全管理工作，確保學(xué)校食品安全,，特聘您擔(dān)任學(xué)校兼職食品安全管理員,。您除擔(dān)任原工作外，還應(yīng)承擔(dān)以下職責(zé)：

一,、組織本單位從業(yè)人員的衛(wèi)生法律和衛(wèi)生知識培訓(xùn),。

二,、擬定本單位的.食品衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制度，并對其執(zhí)行情況進(jìn)行日常督促檢查,。

三,、每日檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生狀況并記錄，及時糾正不符合衛(wèi)生規(guī)范的行為,，并提出處理意見,。

四、每天抽查原料或成品索證情況,，查驗(yàn)標(biāo)簽與貨物是否相符,，并提出是否需要進(jìn)一步檢驗(yàn)確證。

五,、 對學(xué)校食堂提供的集體用餐,，食品留樣工作進(jìn)行經(jīng)常性檢查。

六,、對收回,、退還的不合格食品進(jìn)行記錄，并記錄銷毀等處理數(shù)量,、時間,、方式和流向等。

七,、對食品及餐用具衛(wèi)生檢驗(yàn)工作進(jìn)行管理,。

八、 對從業(yè)人員的健康狀況進(jìn)行登記和管理,，組織從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查,，落實(shí)患有有礙食品衛(wèi)生的疾病或病癥者調(diào)離相關(guān)崗位。

九,、向中心學(xué)校報告該單位存在的食品衛(wèi)生問題及改進(jìn)情況,，負(fù)責(zé)按要求報告食物中毒和食品污染事故，并協(xié)助調(diào)查處理,。

十,、 建立食品衛(wèi)生管理檔案，保存各種檢查記錄,。

十一,、接受和配合衛(wèi)生監(jiān)督員對本單位的食品衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督

檢查，提供有關(guān)食品衛(wèi)生管理的情況,，并督促落實(shí)衛(wèi)生監(jiān)督意見,。

十二、發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)加工過程中存在影響食品衛(wèi)生的問題時,，應(yīng)當(dāng)立即向校長報告,，并提出改進(jìn)措施,、實(shí)施時間和完成時限等意見。

十三,、根據(jù)幼兒園食品從業(yè)人員落實(shí)衛(wèi)生管理制度,、操作規(guī)程等情況向校長提出獎勵和懲處建議。

十四,、

其他

泗泗店鎮(zhèn)鎮(zhèn)大孟幼兒園(以下簡稱甲方)系寧陽縣教育局批準(zhǔn)創(chuàng)辦、登記注冊的幼兒教育機(jī)構(gòu),。

現(xiàn)聘用 同志(以下簡稱乙方)為伙房工作人員,。

甲乙雙方根據(jù)《中華人民共和國勞動法》和伙房工作工作需要，雙方本著平等自愿,、協(xié)商同意簽定本合同,。

一、

學(xué)習(xí)

二、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī),，不用腐爛變質(zhì)的原料加工食品,；餐具用具定時消毒，并做好記錄,，生熟食品妥善存放,，生熟用具嚴(yán)格分開。

三,、堅持按食譜制作膳食,。主副食品軟硬、精細(xì)適合不同年齡兒童,。

四,、堅持以科學(xué)的加工烹飪方法減少營養(yǎng)流失，力求達(dá)到色香味美,。

五,、嚴(yán)格遵守開飯時間，按年齡班人數(shù)分配膳食和餐具,。并依據(jù)不同氣候提供溫度適宜的膳食,。

六,、負(fù)責(zé)廚房的環(huán)境衛(wèi)生及滅鼠、蚊蠅,、蟑螂工作,。定期清掃消毒、放臵滅害藥品,，保證食物,、餐具用具不受污染。

七,、嚴(yán)格執(zhí)行非工作人員不得入內(nèi)的制度,。發(fā)生食物中毒事故時，

必須立即向衛(wèi)生部門和上級主管部門報告,，并保留造成中毒或可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料,、工具、設(shè)備和現(xiàn)場,，以便開展事故的調(diào)查和處理,。

八、

愛

九、保持個人衛(wèi)生,，上班戴工作帽,、穿工作服，操作前要用肥皂洗手,，做到勤洗澡,、勤換衣、勤洗手,、勤剪指甲,，工作時不準(zhǔn)涂指甲油、不戴戒指,。

十,、虛心聽取全園教職工和保教人員對膳食的建議和意見，團(tuán)結(jié)協(xié)作,，及時改進(jìn)工作,，提高烹飪技術(shù)。

十一,、物品采購嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,。按食譜要求采購必備的新鮮的原材料,，及時供應(yīng)伙房所需物品。

十二,、采購物品如數(shù)交專人驗(yàn)收入庫,，及時據(jù)實(shí)報銷單據(jù)。 十三,、金額較大的采購,，必須有兩人以上人員一同購買。

十四,、根據(jù)幼兒園購物計劃采購優(yōu)質(zhì)價廉的物品,，做到精打細(xì)算，節(jié)約開支,，杜絕浪費(fèi),。

聘用合同的解除與終止

1,、聘用期間乙方觸犯法律經(jīng)判刑,、服刑的本合同將自行終止；

聘用期內(nèi)解聘乙方,，并需提前一個月通知乙方,，按相應(yīng)規(guī)定給予補(bǔ)償,；

4、（因行業(yè)特性,，教師不得在學(xué)期中途提出解除合同）乙方需提出解除合同,，應(yīng)在學(xué)期結(jié)束前一月提出,。

5,、甲方對工作中確有

成績

其他

1、合同如有未盡事宜,，按幼兒園有關(guān)規(guī)章制度執(zhí)行,；

2、甲乙雙方在執(zhí)行過程中,，意見不能達(dá)成一致時，應(yīng)首先通過協(xié)商解決,，如無法協(xié)商,，可請上級主管部門協(xié)調(diào)解決：

3,、本合同一式二份,，甲乙雙方各一份，經(jīng)雙方簽字后生效,，兩份合同具有同等效力；

(單位公章) 甲 方： 乙 方：

年 月 日

幼兒園管理員的園務(wù)總結(jié)篇十八

幼兒的膳食工作在幼兒園的整體工作中占有重要位置,。很多家長在為自己寶寶選擇幼兒園的時候,，不僅注重幼兒園的教育教學(xué)、設(shè)備設(shè)施,、整體環(huán)境，還特別關(guān)心幼兒的膳食,。筆者在食堂工作已20年，做管-理-員工作也十幾年,，每天孩子所用的食品都要經(jīng)過自己的驗(yàn)收。有一句話叫“責(zé)任重于泰山”,。如何做好幼兒園食堂管-理-員工作,，筆者認(rèn)為應(yīng)從以下五個方面做起：

幼兒園孩子小，免疫力差,，抵抗力弱,，食品的選擇需要慎重又慎重,。怎樣才能嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)?首先向供應(yīng)商場或生產(chǎn)廠家索證(營業(yè)執(zhí)照,、衛(wèi)生許可證,、食品檢驗(yàn)報告),，對小包裝的食品檢查廠名、廠址,、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期等，并作好記錄,，合格后方可食用,。但僅僅注重這些還不夠，還要用感官檢查,，嗅,、看、摸(就是用鼻子聞,、用眼看,、用手觸摸),，看是否正常,，最后再決定是否給孩子食用。平時我們還應(yīng)關(guān)注膳食方面的新聞報道,，注意生活小常識的積累,，學(xué)習(xí)科學(xué)知識,，不斷提高自身的素質(zhì)，提高鑒別能力,，把好食品安全第一關(guān),。庫房管理也很重要,，食品要隨吃隨進(jìn),，調(diào)料庫和糧食庫分開存放,，不積壓，按照《庫房管-理-員崗位職責(zé)》,、《食品衛(wèi)生法》和防疫部門的要求去做,，確保幼兒食品的安全,。

管-理-員在做好本職工作的同時,，要關(guān)注每天、每餐幼兒的膳食,。菜量的大小要適宜,，菜的質(zhì)量要適合幼兒的'年齡特點(diǎn)，既讓孩子們吃好吃飽,，又不造成浪費(fèi),，合理使用好有限的伙食費(fèi)。不同的炊事員,，在操作上各有特點(diǎn),，及時提醒他們應(yīng)注意的事項。每天抽出時間,，親自深入班里,，實(shí)地觀察幼兒的進(jìn)餐情況，及時發(fā)現(xiàn)飯菜中存在的問題,。特別是有創(chuàng)新菜推出時,，首先要在小范圍內(nèi)實(shí)驗(yàn)，看一下幼兒是否能接受,，是否喜歡吃,。反映好的，在全園各班推廣,，同時把老師們的意見,、孩子的進(jìn)餐情況及時反饋給主灶師傅。效果好的給予表揚(yáng)鼓勵,，不足的及時糾正改進(jìn),。這樣既提高了幼兒飯菜的質(zhì)量，又調(diào)動了炊事員創(chuàng)新的熱情,。

食堂管-理-員要配合好全園整體工作,。我園在食譜的制定上有具體規(guī)定，共有七條。食譜經(jīng)過炊事員制定,、醫(yī)生復(fù)審后,，管-理-員要認(rèn)真閱覽，看本周食譜在操作上是否有不妥之處,，需要更改的地方及時和醫(yī)生溝通,，在食譜公布之前加以修改。然后,，結(jié)合園里的整體工作(比如,，聯(lián)歡會、采摘,、春游,、半日開放等需要伙房配合的活動)，根據(jù)上周的幼兒出勤情況,，對下周的所需食品做一下預(yù)算,，并列出清單讓采購員及時采買，確保下周工作的正常運(yùn)行,。遇有特殊天氣,，根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)，及時減少食品的投放量,，以免造成浪費(fèi),。會計每月盤存，管-理-員應(yīng)及時盤庫報表,，根據(jù)會計反饋伙食費(fèi)的贏虧情況,，安排好下月的伙食，使幼兒伙食費(fèi)贏虧不超過2%,，達(dá)到國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),。

由于伙房是個特殊的工作崗位，既和家長沒有直接的接觸,，又不許外人隨便進(jìn)入,，操作的過程向家長展示的機(jī)會很少。這就需要管-理-員通過家委會,、伙委會,，向家長介紹幼兒的膳食情況，以及操作中的各個環(huán)節(jié),，虛心征求家長的意見,。有些家長給我們提出了很多好的建議，我們就積極采納,，豐富了膳食品種,，改進(jìn)了一些操作方法,。我們還利用每天晚上家長等待接孩子離園的時間，開辦一個小小的咨詢臺,，向家長介紹幼兒膳食的搭配、營養(yǎng)價值以及離園后應(yīng)注意的事項,。有時家長咨詢我們幼兒園部分特色菜的做法,，我們就讓炊事員中的骨干、技術(shù)能手給家長介紹飯菜的做法,，耐心解答家長提出的問題,。還可以利用食堂宣傳櫥窗，推出周六,、周日建議食譜,，供家長們參考。有些不適合集體食用的食品,，讓孩子們在家里得到補(bǔ)充(如葡萄,、櫻桃、河魚等),，使孩子得到全面的營養(yǎng),。以上這些做法，受到了家長們的歡迎,，家長滿意率不斷提高,。

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幼兒園管理員的園務(wù)總結(jié)篇十九

本學(xué)期我園以積極創(chuàng)建__市綠色幼兒園和__市a級食堂為目標(biāo),，以安全工作為主線,，以錘煉教師的業(yè)務(wù)水平，努力提高保教質(zhì)量為重點(diǎn),，依托利用社區(qū),、家長資源，開展了豐富多彩的幼兒教育活動,，取得了一定的成績,，現(xiàn)小結(jié)如下：

一、落實(shí)“安全第一”的方針,，抓好食品衛(wèi)生和安全保健等工作,。

安全工作是幼兒園工作的重中之重。本學(xué)期,，在園領(lǐng)導(dǎo)的重視下,，在保健教師的辛勤工作下，努力做到了衛(wèi)生防疫體制健全,，管理有序,。通過業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),、討論、檢查,、評比等多種形式,，強(qiáng)調(diào)保育工作與食堂工作的規(guī)范操作。其次嚴(yán)把晨檢關(guān),、衛(wèi)生消毒關(guān),，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，切實(shí)落實(shí)防病工作,，做到了一學(xué)期內(nèi)無安全事故發(fā)生,。順利地通過了__市婦幼保健院的檢查，領(lǐng)取了婦幼保健合格證書,，同時被評為__市兒童保健工作先進(jìn)單位,，保健教師也榮獲了“先進(jìn)個人”的殊榮。

“__市a級食堂”是我園本學(xué)期的創(chuàng)建目標(biāo)之一,，我們認(rèn)真對照《__市學(xué)校食堂衛(wèi)生達(dá)標(biāo)建設(shè)活動a級食堂評分表》和《關(guān)于開展放心消費(fèi)食堂創(chuàng)建活動的通知》精神,，利用暑期，在校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心下,，在市,、區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所的指導(dǎo)下，按照要求對整體布局進(jìn)行了較大的調(diào)整,。安裝了監(jiān)控系統(tǒng),、給粗加工間、食品操作間,、配餐間更換了天花,，完善了抽排油煙系統(tǒng)，添制了保潔設(shè)備,，完善了各種硬件設(shè)施,，整體環(huán)境煥然一新。同時堅持以服務(wù)師生為宗旨,，努力提高后勤人員素質(zhì),，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平,。在全體后勤人員的共同努力下,，__年12月我園食堂順利地被評為“__市a級食堂”。新區(qū)管委會仲__主任也親臨我園就食品安全衛(wèi)生工作進(jìn)行了專項檢查,。仲主任對我園的食堂管理工作非常滿意,，勉勵我園繼續(xù)努力，把食堂辦成教師滿意,、家長放心,、幼兒開心的食堂,。

二、加強(qiáng)師資隊伍建設(shè),，提高教師專業(yè)素養(yǎng),。

(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)班子隊伍建設(shè)。

俗話說：“火車跑得快,，全靠頭來帶”,。要打造一支師德高尚、業(yè)務(wù)精良的師資隊伍,，領(lǐng)導(dǎo)的表率起著不可忽視的作用,。我們要求園領(lǐng)導(dǎo)在工作之余,，加強(qiáng)自身的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),，不斷地用新的知識和新的信息充實(shí)自己，提高自己的專業(yè)理論水平,。其次采用推門聽課的方式,，經(jīng)常深入班級聽活動，指導(dǎo)教師開展區(qū)域游戲,，了解教師的教學(xué)情況,。同時采用面對面、一對一指導(dǎo)的方式,，指導(dǎo)教師改進(jìn)教學(xué)方式,，提高課堂教學(xué)質(zhì)量。本學(xué)期,，魏妍園長在區(qū)園長聽評課活動中獲一等獎,。

(二)根據(jù)幼兒園師資隊伍建設(shè)規(guī)劃，加強(qiáng)教師師資隊伍培訓(xùn),。

一,、加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，夯實(shí)教師的理論基礎(chǔ),。本學(xué)期我們利用教研會議和教研活動,，帶領(lǐng)教師深入學(xué)習(xí)、理解《綱要》及相關(guān)的幼教理論,，轉(zhuǎn)變教師觀念,，加強(qiáng)師德建設(shè)，鼓勵教師利用業(yè)余時間每月讀一篇幼教文章,，并作摘記,、寫簡短的讀后感，為教師搭建了學(xué)習(xí),、交流的平臺,，努力提高教師的理論水平,。

二、本學(xué)期,，繼續(xù)要求每位教師每月積極撰寫觀察記錄,、教養(yǎng)筆記各兩篇，每節(jié)活動課后都有教學(xué)反思,、一周一次大反思,，并進(jìn)行交流，教育論文每學(xué)期至少寫一篇,，青年教師每周抄一篇優(yōu)秀教案,，每月進(jìn)行一課三研活動，每月練習(xí)一首簡單曲子,，全園上下形成了濃郁的學(xué)習(xí)氛圍,，苦練教學(xué)基本功。

三,、我們還積極組織教師參加園內(nèi)外的各項學(xué)習(xí),、培訓(xùn)活動，努力提高教師教育理論水平,，明確學(xué)習(xí)的目的性,，并且要求教師學(xué)以致用，把所學(xué)理論與自己教學(xué)實(shí)踐相結(jié)合,。

四,、本學(xué)期我園繼續(xù)以市級課題《農(nóng)村幼兒良好生活習(xí)慣的指導(dǎo)研究》為抓手，在提高教師的教科研水平的同時努力促進(jìn)兒童良好行為習(xí)慣的養(yǎng)成,。同時繼續(xù)以“快樂識字,、分享閱讀”為幼兒園的特色進(jìn)行打造，并努力改革教學(xué)組織形式,，使之生活化,、游戲化。

三,、開展豐富多彩的活動,，以活動促保教質(zhì)量的提高。

一,、開學(xué)初結(jié)合“__市綠色幼兒園”的創(chuàng)建,，以“綠色、環(huán)保,、美觀,、實(shí)用”為主題，開展了創(chuàng)設(shè)良好育人環(huán)境的評比,。利用廢舊物品將樓梯,、走廊,、教室布置得內(nèi)容豐富、五彩繽紛,、琳瑯滿目,，并且定期更換，成為了環(huán)境教育的好陣地,。同時在一日生活和各種教育活動中滲透環(huán)保教育以及開展適合幼兒特點(diǎn)的環(huán)境教育的專題活動,。全園總動員開展“變廢為寶”自制玩具評比。每個班還設(shè)立了可回收與不可回收垃圾箱,，讓幼兒學(xué)會分類投放垃圾,。通過各種活動，我們不僅讓孩子學(xué)會在認(rèn)知中辨析,，同時也在日常生活中逐漸養(yǎng)成了良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣,，逐步提高了幼兒的環(huán)保意識，幫助他們慢慢積累保護(hù)環(huán)境的經(jīng)驗(yàn),，懂得了保護(hù)環(huán)境要從小事做起,，從我做起,。__年11月我園被評為“__市綠色幼兒園”,。

二、結(jié)合幼兒園教育的特點(diǎn),，我園要求各班在布置主題墻時注重幼兒和家長的參與,，把主題墻作為特色教育和主題活動的外顯窗口，通過教師的啟發(fā)和引導(dǎo),，將墻飾變?yōu)檎故居變鹤约阂庠傅膱@地,。園內(nèi)每月根據(jù)主題從幼兒、家長參與率,、美觀,、實(shí)用等方面進(jìn)行評比。

三,、游戲是幼兒的基本活動,，是對幼兒進(jìn)行全面發(fā)展教育的重要形式。區(qū)域活動是開放性的教育活動,，是幼兒按自己的意愿進(jìn)行的一種帶有學(xué)習(xí)性質(zhì)的游戲,，也是對幼兒進(jìn)行個別化教育的最佳手段。我園的游戲水平一直比較薄弱,，本學(xué)期我園主抓區(qū)域游戲,，要求各班依據(jù)本園實(shí)際和我鎮(zhèn)的鄉(xiāng)土資源，開辟游戲區(qū)角,，及時地捕捉孩子感興趣的事,，把幼兒生活中熟悉的事物遷移到游戲中,，并在游戲區(qū)中結(jié)合教育主題投放各種動手操作材料，給予孩子充分的操作探索機(jī)會,，使游戲區(qū)角成為幼兒開展自主學(xué)習(xí)的主陣地,。在經(jīng)歷了日常檢查、指導(dǎo),，專題討論,，教師精心準(zhǔn)備等環(huán)節(jié)后，開展了園內(nèi)的區(qū)域游戲評比,。但評比中我們發(fā)現(xiàn)孩子的游戲水平低下,，亟待提高。于是我們又組織教師去丹陽實(shí)驗(yàn)幼兒園進(jìn)行了專項的參觀學(xué)習(xí),，請教師與專家之間面對面的交流,、指導(dǎo)。下學(xué)期,，我園將繼續(xù)主抓區(qū)域游戲,，培養(yǎng)教師的指導(dǎo)能力與幼兒的游戲水平。