一個(gè)良好的計(jì)劃應(yīng)當(dāng)能夠考慮到各種情況的變化,。在制定計(jì)劃時(shí),，要考慮周圍環(huán)境和他人的支持與合作,。通過以下的計(jì)劃范文,，我們可以了解到不同領(lǐng)域和層面的計(jì)劃思路和方法,。

餐飲廚師年度工作計(jì)劃表篇一

緊緊圍繞“大面規(guī)劃,、小處著手,、服務(wù)為主,、抓好示范,、逐步規(guī)范”二十字工作思路,，以服務(wù)為重點(diǎn)，以規(guī)范為統(tǒng)領(lǐng),，以創(chuàng)新為抓手,，堅(jiān)持行業(yè)引導(dǎo)，突出重點(diǎn),，培育典型,，強(qiáng)化行業(yè)管理，推進(jìn)品牌建設(shè)，注重人才培養(yǎng),，加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)店和示范店建設(shè),，為永濟(jì)在外經(jīng)營(yíng)餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展和推進(jìn)我市經(jīng)濟(jì)社會(huì)持續(xù)快速發(fā)展做出積極貢獻(xiàn)。

根據(jù)工作職責(zé)和工作思路,，20xx年著力實(shí)施“54321”工作行動(dòng)計(jì)劃,，助推在外餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展：

1，辦公場(chǎng)地,、設(shè)施,、人員確定到位;(4月底前完成)。

2,，各項(xiàng)制度,、計(jì)劃規(guī)劃、行規(guī)行約,、章程方案等建立完善并對(duì)外公布;(4月底完成),。

3，摸清在外經(jīng)營(yíng)餐飲業(yè)的人員的基本情況;(6月底完成),。

4,，確定各職能部門的職責(zé)、分管領(lǐng)導(dǎo),、聯(lián)系方式并對(duì)外公布;(4月底完成),。

5，設(shè)立微信公眾平臺(tái)和接待值班人員,、公布對(duì)外服務(wù)聯(lián)系方式并建立相適應(yīng)的服務(wù)機(jī)制,。(4月底完成)。

1,，培訓(xùn)200個(gè)餐飲從業(yè)人員;,。

2，培訓(xùn)200個(gè)有意向從事餐飲人員;,。

3,，培訓(xùn)200個(gè)農(nóng)村剩余勞動(dòng)力;。

4,，培訓(xùn)200個(gè)下崗職工,。(三)做好“三項(xiàng)”援助服務(wù)。

1,，為在外經(jīng)營(yíng)餐飲人員做好法律咨詢,、法律援助及維權(quán)保障服務(wù);(全年性工作)。

2,，做好留守老人的生活及留守服務(wù);(全年性工作),。

2,，做好金融理財(cái)產(chǎn)品信貸服務(wù)。(全年性工作),。

1,，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)和促進(jìn)會(huì)組建成立;(五月底完成)。

2,，北京,、內(nèi)蒙、鄭州三地協(xié)會(huì)組建成立,。(六月底完成),。

培育100個(gè)標(biāo)準(zhǔn)店和示范店并掛牌運(yùn)營(yíng)。(逐月實(shí)施,，年底完成),。

促進(jìn)會(huì)工作要在市委政府的領(lǐng)導(dǎo)下，分工具體,，明確職責(zé),，相互協(xié)作，積極配合,，保質(zhì)保時(shí)完成各自的工作任務(wù);同時(shí),，要建立周例會(huì)制度，定期匯報(bào)工作進(jìn)展情況和遇到的困難和問題;工作要有力度和深度,，不推諉，不扯皮,，創(chuàng)造性地開展工作,，保證工作順暢。各鎮(zhèn)街也要成立相應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)組和促進(jìn)會(huì),，由各鎮(zhèn)街鎮(zhèn)長(zhǎng)(主任)任在外經(jīng)營(yíng)餐飲業(yè)工作領(lǐng)導(dǎo)組組長(zhǎng),，由副鎮(zhèn)長(zhǎng)(副主任)兼任促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，充實(shí)工作人員,，將工作任務(wù)落實(shí)分解到人,，并將在外餐飲工作納入年度考評(píng)范圍。發(fā)揮區(qū)域內(nèi)餐飲業(yè)分會(huì)的協(xié)調(diào),、監(jiān)督,、指導(dǎo)作用，規(guī)范餐飲從業(yè)人員行為,，為餐飲業(yè)發(fā)展助力,。

盡快建立培訓(xùn)中心，免費(fèi)開展“四個(gè)200”培訓(xùn)工作,。針對(duì)不同人群的需求,，制定不同的培訓(xùn)方案,，著重培訓(xùn)餐飲人員的理念升級(jí)、管理升級(jí),、質(zhì)量升級(jí),。培訓(xùn)的方式要靈活多樣，可采取全程培訓(xùn)與單個(gè)品種技能培訓(xùn)相結(jié)合,、常年培訓(xùn)與階段性培訓(xùn)相結(jié)合,、請(qǐng)進(jìn)來培訓(xùn)和走出去培訓(xùn)相結(jié)合。通過培訓(xùn),，積極引導(dǎo)餐飲從業(yè)人員改變傳統(tǒng)觀念,，改革創(chuàng)新，推陳出新,，研發(fā)新品類,，搶救傳統(tǒng)的小吃工藝，引導(dǎo)更多的閑散勞動(dòng)力外出從事餐飲,，讓我市傳統(tǒng)小吃后繼有人,。

充分利用電視、廣播,、報(bào)紙等宣傳工具,，及時(shí)報(bào)道行規(guī)行約、餐飲文化和經(jīng)營(yíng)規(guī)范化的標(biāo)準(zhǔn)要求,，及時(shí)報(bào)道促進(jìn)會(huì),、協(xié)會(huì)的工作動(dòng)態(tài)，及時(shí)報(bào)道在外經(jīng)營(yíng)餐飲業(yè)主奮發(fā)進(jìn)取的創(chuàng)業(yè)事跡,，開展餐飲文化及我的餐飲創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷征文活動(dòng),，挖掘餐飲文化，宣傳永濟(jì)美食,，增強(qiáng)促進(jìn)會(huì)和協(xié)會(huì)的凝聚力和吸引力,，引導(dǎo)我市在外經(jīng)營(yíng)餐飲業(yè)主加入?yún)f(xié)會(huì)成為會(huì)員，并按標(biāo)準(zhǔn)化和餐飲產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的要求,，逐步達(dá)到“統(tǒng)一店面標(biāo)識(shí),，統(tǒng)一店內(nèi)裝修，統(tǒng)一著裝,，統(tǒng)一品種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)”的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn),，確保100家示范標(biāo)準(zhǔn)店掛牌運(yùn)營(yíng)，推進(jìn)餐飲產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),，提升經(jīng)營(yíng)檔次,，樹立永濟(jì)餐飲形象。要提前著手,，為開好餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展動(dòng)員會(huì)和餐飲業(yè)主年終座談會(huì)做好準(zhǔn)備,。同時(shí),，建立微信公眾平臺(tái)和網(wǎng)站，使在外經(jīng)營(yíng)餐飲的業(yè)主對(duì)促進(jìn)會(huì),、協(xié)會(huì)及分會(huì)的工作性質(zhì)人人皆知,，以便更好地加強(qiáng)聯(lián)系、互通信息,、搞好服務(wù),、達(dá)成共識(shí)，促進(jìn)發(fā)展,。

視在外經(jīng)營(yíng)餐飲業(yè)主為親人,，傾注感情和激情做好“三項(xiàng)”服務(wù)。同時(shí),，要進(jìn)一步加強(qiáng)各職能部門的協(xié)作配合,，進(jìn)一步加強(qiáng)金融機(jī)構(gòu)的大力扶持，進(jìn)一步加強(qiáng)與餐飲業(yè)主所在地工商,、衛(wèi)生,、公安派出所的聯(lián)系，嚴(yán)歷打擊涉及侵害經(jīng)營(yíng)業(yè)主合法權(quán)益的欺行霸市和敲詐勒索等違法犯罪活動(dòng),，確實(shí)做到：在外經(jīng)營(yíng)業(yè)主家里遇到生活困難有人幫;遇到侵權(quán)問題有人管,，遇到資金短缺有人扶持，解除他們的后顧之憂,，確保在外經(jīng)營(yíng)餐飲業(yè)健康良性發(fā)展,。

促進(jìn)會(huì)及各協(xié)會(huì)要進(jìn)一步加強(qiáng)內(nèi)部管理，建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度,，杜絕出現(xiàn)“有會(huì)不工作,，工作無起色”的現(xiàn)象。要注意收集和保存領(lǐng)導(dǎo)檢查,、各種會(huì)議、開展活動(dòng)等方面的音像,、圖片和文字,，加強(qiáng)檔案資料的管理，逐步使工作更加規(guī)范,。促進(jìn)會(huì)要對(duì)外出經(jīng)營(yíng)餐飲人員進(jìn)行分類造冊(cè),，網(wǎng)絡(luò)跟蹤管理，掌握外出人員情況,，并實(shí)行電腦化動(dòng)態(tài)管理,，做到臺(tái)帳清晰、管理及時(shí),。各鎮(zhèn)街要做好信息收集工作,，各村(居委會(huì))設(shè)立在外經(jīng)營(yíng)餐飲信息員,，負(fù)責(zé)建立外出經(jīng)營(yíng)餐飲人員臺(tái)帳。進(jìn)一步加強(qiáng)外部管理,，積極協(xié)調(diào)當(dāng)?shù)毓ど?、公安、衛(wèi)生等部門,，指導(dǎo)和協(xié)調(diào)在外經(jīng)營(yíng)業(yè)主規(guī)范經(jīng)營(yíng),，抓好食品安全衛(wèi)生的源頭，促其規(guī)范運(yùn)作,，維護(hù)正常的經(jīng)營(yíng)秩序,。

餐飲廚師年度工作計(jì)劃表篇二

面對(duì)經(jīng)濟(jì)大環(huán)境，201x年高星級(jí)賓館形勢(shì)任然是不容樂觀,，國(guó)家陸續(xù)出臺(tái)“八項(xiàng)規(guī)定,，六項(xiàng)禁令”，厲行節(jié)約之風(fēng)逐漸盛起,，我酒店和其它高星級(jí)賓館一樣,，在這新形勢(shì)環(huán)境中將會(huì)繼續(xù)受到重創(chuàng)，挑戰(zhàn)和機(jī)遇共存,，我們相信在總辦的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，部門有信心、有決心,，力爭(zhēng)在營(yíng)業(yè)指標(biāo)上尋求新的突破,，壓力是大的，然而有了壓力才會(huì)有動(dòng)力,，這就要求部門利用當(dāng)前婚喜宴接待為主的情況下對(duì)工作思路和經(jīng)營(yíng)思路進(jìn)行調(diào)整,，對(duì)人員的配比將會(huì)提出更高的要求。在新的一年里我們繼續(xù)充分利用好硬件設(shè)施的優(yōu)勢(shì),，在軟件管理上加大力度,，尤其是在服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定和提高以及菜肴結(jié)構(gòu)調(diào)整和新品菜肴開發(fā)上下功夫，將創(chuàng)新管理思路貫穿于年度工作中,，不斷調(diào)整并加以完善,，更好吸引廣大來賓。我們有百倍的信心去努力實(shí)現(xiàn)總辦下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo)和任務(wù),。為了能更好的開展新一年的工作,，特制定如下計(jì)劃。

1,、分析市場(chǎng)新形勢(shì),，確定新目標(biāo)。

201x年我們將會(huì)對(duì)當(dāng)前的形勢(shì)進(jìn)行充分分析,，利用現(xiàn)有硬件設(shè)施的優(yōu)勢(shì),，餐廳,、廚房?jī)纱髰徫痪o緊圍繞酒店各項(xiàng)指標(biāo)開展工作，堅(jiān)持以顧客為中心,，不斷調(diào)整內(nèi)部管理思路,，提高服務(wù)檔次，時(shí)刻堅(jiān)持以星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和員工手冊(cè)為依據(jù),，加強(qiáng)對(duì)員工日常行為規(guī)范以及操作標(biāo)準(zhǔn)等方面的嚴(yán)格管理,。同時(shí)確定201x年餐飲營(yíng)業(yè)指標(biāo)為7000萬(wàn)元，食品總成本率控制在44%以下,，水,、電、氣等能耗力爭(zhēng)在酒店新的環(huán)境目標(biāo)指標(biāo)之內(nèi),。要想完成上述目標(biāo),，這就要求我們?nèi)粘９ぷ髦屑哟蠊芾砗团嘤?xùn)力度，優(yōu)化管理團(tuán)隊(duì),，提高管理效率,。不斷完善內(nèi)部組合結(jié)構(gòu)和制度健全上做文章，不斷充實(shí)員工和管理人員隊(duì)伍,，挖掘內(nèi)部潛力的同時(shí),，計(jì)劃走出店外考察學(xué)習(xí)，吸同行酒店之長(zhǎng),，來完善自我,，真正讓我們的服務(wù)質(zhì)量和菜肴質(zhì)量及創(chuàng)新速度與新大樓硬件相匹配，使酒店立于不敗之地,。

2,、注重一專多能人才的培養(yǎng)。

新的一年餐飲形勢(shì)將會(huì)發(fā)生根本性變化,，我們計(jì)劃在降本節(jié)支上下功夫,，重點(diǎn)培養(yǎng)一專多能的人才，而培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才是目前酒店內(nèi)部轉(zhuǎn)型經(jīng)營(yíng)工作新思路,，這既避免了招工難的問題又降低了酒店的人工支出壓力,。

3、樹立餐飲全員營(yíng)銷理念,。

今年我們繼續(xù)把婚喜宴,、生日宴,、壽宴,、搬家宴等等接待定為主攻方向，大力推廣實(shí)惠性宴席,，調(diào)動(dòng)全員積極性加大酒店宣傳力度,，人人參與營(yíng)銷,，發(fā)揮全員作用，從而更好的讓酒店婚喜宴的承接工作走進(jìn)工薪階層中,，拓寬更大的客源市場(chǎng),，同時(shí)還要繼續(xù)與其他兄弟部門密切配合，提高工作效率,，創(chuàng)造出更大的經(jīng)濟(jì)效益,。

201x年我們將更好的將“行行出狀元”比賽取得的成績(jī)和宣總廚在全國(guó)比賽中取得的榮譽(yù)加大宣傳力度，進(jìn)一步擴(kuò)大酒店的知名度,，讓更多的人熟知馨苑度假村廚師烹制菜肴力量之強(qiáng)大,。

4、借助外來力量共同完成各檔接待,。

201x年餐飲新大樓正式投產(chǎn)使用的第三年,，部門主要還是以接待大型婚喜宴為主。盡管20xx年部門經(jīng)營(yíng)取得了一定的成績(jī),，但餐飲員工卻不能滿足形狀,，新的一年我們繼續(xù)借助兄弟部門及學(xué)生和外來幫忙洗碗工的力量共同完成各項(xiàng)接待任務(wù)，幫忙學(xué)生更注重傾向于蘇州理工學(xué)院學(xué)生,。部門將在201x年度繼續(xù)加大內(nèi)部服務(wù)人員的管理力度同時(shí)更加注重外來幫忙人員的管理,。

5、繼續(xù)實(shí)施獎(jiǎng)金系數(shù)評(píng)當(dāng)工作,。

我們?cè)谛乱荒陮?huì)加大對(duì)領(lǐng)班以上管理人員的培訓(xùn)和考核,，同時(shí)也加大對(duì)崗位員工的培訓(xùn)，確保員工的精神面貌禮節(jié)禮貌,、業(yè)務(wù)技能,、出品質(zhì)量及團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神有一個(gè)更大的提高。同時(shí)部門針對(duì)廚房員工的實(shí)際表現(xiàn),，繼續(xù)做好一年一次的獎(jiǎng)金評(píng)檔工作,，并把評(píng)檔結(jié)果作為年度評(píng)選先進(jìn)員工和先進(jìn)崗位有效依據(jù)，餐廳繼續(xù)執(zhí)行每一季度獎(jiǎng)金系數(shù)評(píng)定工作,，體現(xiàn)公平,、公正，將員工收入與客情好壞,、勞動(dòng)量多少相掛勾,，把管理人員的工作效率、員工對(duì)其滿意度與獎(jiǎng)金相掛勾,，并在堅(jiān)持員工個(gè)人獎(jiǎng)金系數(shù)評(píng)檔原則不變的基礎(chǔ)上,，挖掘日常表現(xiàn)突出進(jìn)步較大的員工，對(duì)獎(jiǎng)金系數(shù)適當(dāng)上調(diào)，表現(xiàn)欠佳的員工獎(jiǎng)金系數(shù)適當(dāng)下降,，甚至調(diào)崗的方法,，從而充分調(diào)動(dòng)員工的積極性，營(yíng)造比學(xué)趕超的工作氛圍,。

6,、增加外出頻率，加大新菜肴開發(fā)力度,。

餐飲部將圍繞本年度提出的目標(biāo)采取請(qǐng)進(jìn)走出的方法進(jìn)行新品菜肴開發(fā),，每月外出不少于一次向同行學(xué)習(xí)。新年度重點(diǎn)是在家常菜上下功夫,，并保持原有菜肴結(jié)構(gòu)不變,，對(duì)一些特色菜肴指定專人操作，打造精品菜肴,。定期推出新品菜肴和廚師長(zhǎng)特選,，豐富菜肴品種，本年度部門將在廚師力量上繼續(xù)尋求新的渠道,，邀請(qǐng)或聘請(qǐng)外來廚師來增加技術(shù)力量,，豐富菜肴品種，營(yíng)造有馨苑特色的高品味飲食文化,。

7,、衛(wèi)生工作常態(tài)化。

認(rèn)真做好部門衛(wèi)生例牌菜清潔保養(yǎng)工作,，將五星標(biāo)準(zhǔn)貫穿于整個(gè)年度工作中,，確保高標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生質(zhì)量和清潔的衛(wèi)生環(huán)境，為達(dá)到這一要求,，部門將進(jìn)一步完善各崗位計(jì)劃衛(wèi)生,，組織定期、不定期的衛(wèi)生大檢查,，讓員工養(yǎng)成隨手衛(wèi)生的良好習(xí)慣,。對(duì)存在的問題部門通過晨會(huì)、餐前會(huì)及例會(huì)進(jìn)行提醒,、講解,，從而及時(shí)整改。

1,、新的一年部門繼續(xù)落實(shí)并推進(jìn)七常管理的進(jìn)度,，責(zé)任到人。在日常運(yùn)轉(zhuǎn),。

中根據(jù)實(shí)際情況不斷調(diào)整加以完善,，形成規(guī)范化管理,。

2、201x年部門結(jié)合往年的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),，我們根據(jù)新大樓的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，在現(xiàn),。

有基礎(chǔ)上繼續(xù)執(zhí)行管理人員分布于各樓面,，劃分管轄區(qū)域?qū)嵤┒ㄈ硕◢徆芾恚⒃黾痈鞣?wù)點(diǎn)的巡視力度,，及時(shí)解決運(yùn)轉(zhuǎn)中存在的問題,。同時(shí)對(duì)菜肴運(yùn)輸車輛配相應(yīng)的毛巾并加強(qiáng)車輪的日常保管，提高運(yùn)輸車輛使用效率,，降低人工成本,。

3、定人定位,，責(zé)任到人,。

各點(diǎn)、各包廂實(shí)施人員相對(duì)固定,，采取針對(duì)性的服務(wù),，要求各包廂責(zé)任人負(fù)責(zé)日常賓客用餐服務(wù)的同時(shí)，清洗,、保管相關(guān)的擺臺(tái)餐杯具,，并將餐杯具損耗情況和賓客意見與獎(jiǎng)金掛鉤。同時(shí)百桌大廳在開餐運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間部門各級(jí)管理人員分布a,、b,、c、d四個(gè)區(qū)域,，協(xié)助和督促所在區(qū)域值臺(tái)和運(yùn)菜人員工作,，配合相應(yīng)區(qū)域酒吧臺(tái)發(fā)放領(lǐng)用酒水的工作，從而更好的提高賓客滿意度,。

4,、新大樓運(yùn)轉(zhuǎn)過程中，部門增加了一定數(shù)量的新品種餐杯具及其他高檔擺,。

臺(tái)用品,，20xx年擺臺(tái)小件損耗率比較高，部門將吸取教訓(xùn),，要求各級(jí)管理人員齊抓共管,，繼續(xù)執(zhí)行擺臺(tái)小件物品袋裝化發(fā)放減少損耗，同時(shí)將餐具賠償制度落實(shí)到位,。

5,、酒店承接婚喜宴及大型會(huì)議等活動(dòng)，對(duì)用餐標(biāo)準(zhǔn)和設(shè)備設(shè)施的使用收費(fèi)。

標(biāo)準(zhǔn)及其他項(xiàng)目?jī)r(jià)格根據(jù)市場(chǎng)情況加以適當(dāng)調(diào)整,，并形成文字規(guī)定,，同時(shí)在新一年我們將加大婚慶公司的管理。

門的培訓(xùn)制度,，制定符合實(shí)效的,。

并跟蹤檢測(cè)培訓(xùn)效果。

2,、英語(yǔ)培訓(xùn)注重實(shí)效,，力爭(zhēng)滿一年的前臺(tái)員工c級(jí)外語(yǔ)達(dá)標(biāo)率100%，根據(jù)員工水平分檔次培訓(xùn),。鼓勵(lì)員工之間開口說英語(yǔ),，創(chuàng)造良好的學(xué)習(xí)氛圍，將英語(yǔ)學(xué)習(xí)滲透到工作的方方面面,，提高員工與外賓交流的口語(yǔ)水平,。

3、在日常工作中出現(xiàn)的一些典型案例,，部門將不定期組織員工學(xué)習(xí),、討論，并進(jìn)行剖析和針對(duì)性的培訓(xùn),，提高員工處理問題的能力,。

4對(duì)于老員工采取針對(duì)性的回爐培訓(xùn)，提高他們的語(yǔ)言服務(wù)技巧,、操作技能規(guī)范,。根據(jù)實(shí)際運(yùn)轉(zhuǎn)情況，必要時(shí)實(shí)施部門內(nèi)部崗位之間員工的交叉培訓(xùn),。

5,、對(duì)于新進(jìn)店的新員工，要注重心理素質(zhì)的引導(dǎo),，加強(qiáng)崗前培訓(xùn),，讓他們?cè)趹?yīng)知應(yīng)會(huì)，操作技能等方面有所提高,，注重他們?cè)陂_口服務(wù),、禮節(jié)禮貌、工作責(zé)任心,、對(duì)酒店的忠誠(chéng)度與執(zhí)行力以及團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神等方面的培養(yǎng),，同時(shí)在培養(yǎng)員工吃苦耐勞和靈活應(yīng)變能力上下功夫。

6,、加強(qiáng)管理人員培訓(xùn),，尤其是基層管理者之間的凝聚力等方面,，樹立大局觀點(diǎn)，鉆研業(yè)務(wù)技能和管理技巧,，必要時(shí)組織人員外出學(xué)習(xí),，將學(xué)到的先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)、管理方法用于實(shí)際工作中,，做到“學(xué)有所用”,。

新的一年，前后臺(tái)兩大崗位在實(shí)際工作中有好多方面需要進(jìn)一步溝通協(xié)調(diào),，工作中存在的問題得到及時(shí)溝通協(xié)調(diào)，也有助于部門整體工作的運(yùn)行,。201x年部門繼續(xù)采取廚房通過沽清單將當(dāng)日的供應(yīng)情況和特推菜肴及時(shí)傳遞給餐廳,，餐廳也及時(shí)將客人每餐用餐情況以書面形式做好信息反饋并傳達(dá)廚房，以便后臺(tái)利用每天晨會(huì)時(shí)間對(duì)內(nèi)部存在問題進(jìn)行剖析,，確保對(duì)客服務(wù),。我們不斷為廣大賓客提供細(xì)微化和超值化服務(wù)，進(jìn)一步完善客史檔案,，重視客人的投訴和建議及時(shí)做好回訪記錄,，將客史檔案有效的利用起來。繼續(xù)倡導(dǎo)首問責(zé)任制,，想客人之所想,，急客人之所急。把服務(wù)做在客人開口之前,，讓他們真正感受到馨苑的溫暖,，找到回家的感覺。

實(shí)現(xiàn)201x年度營(yíng)業(yè)經(jīng)營(yíng)指標(biāo),，全員參與,，加大原料驗(yàn)收把關(guān)的督導(dǎo)工作，將降本節(jié)支工作落到實(shí)處,，力爭(zhēng)將餐具損耗和布草損耗率控制在3‰之內(nèi),，做好節(jié)水節(jié)電的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查工作,，加大違規(guī)操作考核力度,。同時(shí)繼續(xù)推行餐廚垃圾拖運(yùn)回收新模式管理制度。

餐廳布草要做到專人專管,，領(lǐng)發(fā)兩清,，盡量減少損耗,，力爭(zhēng)降低部門總成本率，使利潤(rùn)最大化,。

加強(qiáng)全員對(duì)物品管理與節(jié)能意識(shí),，在成本控制方面做到全員參與鼓勵(lì)創(chuàng)新,，積極配合好部門做好降本節(jié)支工作，重點(diǎn)做好菜肴原料及一次性用品合理利用以及電器的節(jié)能工作,。

總之,，201x年借助新大樓硬件設(shè)施，餐飲部將認(rèn)真貫徹總辦制定的各項(xiàng)方針,、政策,，帶領(lǐng)全體員工，按照,。

提出的要求,，銳意進(jìn)取，開拓創(chuàng)新,，扎實(shí)工作,，力爭(zhēng)完成各項(xiàng)目標(biāo)，并把酒店的發(fā)展推向一個(gè)新的臺(tái)階,。

餐飲廚師年度工作計(jì)劃表篇三

就要走過的20xx年是我們餐飲部恢復(fù)正常經(jīng)營(yíng)以來不平凡的一年,，實(shí)際上開展工作也就半年的時(shí)間，在這段時(shí)間里,，除進(jìn)行正常的接待工作外,，餐飲部還制定適合自己的各項(xiàng)管理制度并狠抓落實(shí)，積極開展必要的培訓(xùn)工作循序漸進(jìn)的提高員工素質(zhì),，無論是接待能力還是員工的精神面貌都有顯著提高,，現(xiàn)將這階段的工作總結(jié)如下：

1、制定了新的《員工守則》,，并得到山莊的認(rèn)可稍做修改后首先在餐飲部施行,，規(guī)范員工工作準(zhǔn)則，并以員工守則為綱結(jié)合餐飲部工作情況制定了餐飲部的人員編制,、各項(xiàng)崗位職責(zé),、具體操作規(guī)范，長(zhǎng)達(dá)70余頁(yè),，還在不斷修改調(diào)整中,。并依據(jù)各項(xiàng)規(guī)章制度開展日常管理工作。

2,、積極開展各項(xiàng)規(guī)章制度,、服務(wù)技能、衛(wèi)生知識(shí)和消防知識(shí)的培訓(xùn)工作,，規(guī)范每周例會(huì)（在武漢協(xié)助營(yíng)銷工作時(shí)中斷）,，每月一次員工生活會(huì)，制定每周清潔重點(diǎn)工作,，加強(qiáng)了管理工作,，提高了員工素質(zhì)改變了原來比較因長(zhǎng)期半歇業(yè)養(yǎng)成的懶惰工作習(xí)慣,，改變了精神面貌。改變?cè)瓉碛龀^70人會(huì)議就向酒店管理公司借人幫忙服務(wù)的局面,，130人的飽和量接待工作僅靠現(xiàn)有員工的團(tuán)結(jié)協(xié)作就可輕松作好包括用餐,、會(huì)議、娛樂的正常接待,。同時(shí)好的精神風(fēng)貌不斷體現(xiàn),。

3、制定了零點(diǎn)菜單,、宴席菜單,、自助餐菜單和酒水單，并根據(jù)幾次大型會(huì)議的接待客人反應(yīng)情況適時(shí)做了調(diào)整和修訂,。

4,、制定了餐飲以農(nóng)家菜和野味為主導(dǎo)的經(jīng)營(yíng)方針并依此更換了廚師隊(duì)伍使其達(dá)到現(xiàn)階段的工作要求和發(fā)展需要。

5,、落實(shí)了衛(wèi)生責(zé)任制,，責(zé)任分區(qū)到人,，改變?cè)瓉砼K亂的局面,，特別是廚房衛(wèi)生狀況有顯著的提高。同時(shí)將餐飲部劃分為餐廳,、會(huì)議室網(wǎng)球場(chǎng),、前臺(tái)魚池商店、中廳,、廚房等五個(gè)區(qū)域并責(zé)任到人,。安排專人分管部門內(nèi)的男女寢室。

6,、制定餐廳成本控制預(yù)案,，在保證客人滿意的前提下有效控制成本。

7,、加強(qiáng)餐飲部安全保障工作,，每日輪流值勤，檢查包括衛(wèi)生,、安全,、工程問題、考勤,、工作完成,、開檔收檔情況等工作。有效檢查工作和杜絕隱患的發(fā)生,。此項(xiàng)檢查工作將作為每個(gè)餐飲部員工的考核內(nèi)容之一,。

1,、改善員工餐，制定了每周食譜,，認(rèn)真制作,，并認(rèn)真聽取員工反饋意見積極改進(jìn)。

2,、在工作之余組織登山探險(xiǎn)活動(dòng),、開展篝火燒烤活動(dòng)，一方面增加客人來時(shí)的娛樂項(xiàng)目,，一方面豐富員工業(yè)余生活,。

3、在投影儀買回來以后,，不定期在會(huì)議室播放剛上映的大片,，并經(jīng)常組織員工唱卡拉ok，通過開展系列活動(dòng),，努力營(yíng)造團(tuán)結(jié),、合作的和諧的氛圍，增強(qiáng)員工的歸屬感與集體感,。

4,、每月賣垃圾的錢作為員工的活動(dòng)經(jīng)費(fèi)，作為一項(xiàng)福利,，給他們購(gòu)買一些解暑水果及購(gòu)買襪子等小商品,。

1、廚房布局的調(diào)整及裝修,。嚴(yán)格按照衛(wèi)監(jiān)部門的要求合理規(guī)劃廚房布局,，數(shù)年黑廚房一朝換新顏，改善了工作環(huán)境,，提高了衛(wèi)生質(zhì)量,，為后面的更高要求的接待提供了先決條件。

2,、添置了一批新配套餐具和喜慶的紅臺(tái)布,，改善小廳房的用餐環(huán)境和大廳整體喜慶氣氛，同時(shí)調(diào)換了不適應(yīng)小廳的沙發(fā),，使廳房整體協(xié)調(diào),。

3、增加屏風(fēng),，隔離開大廳和廚房,。

4、安裝投影儀和自動(dòng)伸縮幕布,。使會(huì)議室硬件符合市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)需要,，滿足客戶需求,。

5、添置布菲爐,，增加飲食形式,。

餐飲部全體成員時(shí)刻牢記山莊是一家的全局觀念，堅(jiān)決服從山莊安排,，特別是前臺(tái)人員,，發(fā)揮山莊神經(jīng)中樞作用，配合和協(xié)助客房部,、辦公室進(jìn)行搬運(yùn)家俱,、清掃主樓范圍的垃圾等活動(dòng)，以人人為我,，我為人人的服務(wù)信念,，服務(wù)山莊，服務(wù)員工,。如前一段時(shí)間瓢蟲肆虐別墅,，前廳的兩個(gè)文員立即服從客房部洪經(jīng)理的調(diào)度和指揮，積極投入到滅蟲工作中去,。

餐飲廚師年度工作計(jì)劃表篇四

餐廳運(yùn)作管理,，從一個(gè)新開的酒店自開業(yè)起便沒有了休息日。那么對(duì)于我們管理人員的要求也非常的高,。要使整個(gè)餐廳流程順暢也不是一件簡(jiǎn)單的事情,。下面我們來看一下今天我們講課的內(nèi)容,。

(一)如何使餐廳運(yùn)作,、管理流程順暢。

1.標(biāo)準(zhǔn)化,。即各崗位員工都要有操作標(biāo)準(zhǔn),。

2.程序化。即每個(gè)流程都要有一個(gè)程序,。

3.制度化,。沒有規(guī)矩不成方圓。即餐廳要有一套完成的制度,，而且管理人員要養(yǎng)成按照制度辦事的習(xí)慣,。

4.學(xué)會(huì)給員工培訓(xùn)。對(duì)于日常管理中存在的問題,，采取多種方法給員工培訓(xùn),。

(二)餐廳運(yùn)作流程。

1.餐廳運(yùn)作流程圖,。

準(zhǔn)備階段-執(zhí)行階段-結(jié)果階段,。

1)準(zhǔn)備階段,。

a.了解預(yù)定、分配人員,。根據(jù)預(yù)定情況對(duì)班組人員進(jìn)行分工,，合理安排員工，重點(diǎn)關(guān)注當(dāng)天休息員工房間的餐前準(zhǔn)備及人員分工到位,。

b.物品準(zhǔn)備,。主要是餐具衛(wèi)生、餐具準(zhǔn)備的數(shù)量,，尤其是酒杯和加位時(shí)的備用殘酒,、擺臺(tái)情況。

c.環(huán)境布置,。根據(jù)預(yù)定信息對(duì)餐廳餐臺(tái)進(jìn)行布置,，營(yíng)造餐廳氣氛，如生日宴如何布置,。(蛋糕刀,、蛋糕車、音響等);檢查環(huán)境衛(wèi)生安全,、走廊地面衛(wèi)生,、窗簾是否拉好。

d.了解菜單,，及時(shí)調(diào)整菜品,。針對(duì)提前預(yù)定標(biāo)準(zhǔn)的客人，為其列制菜單,，并對(duì)菜單進(jìn)行把關(guān),，審核。及時(shí)通知廚房調(diào)整菜品,。

e.酒水準(zhǔn)備,。根據(jù)當(dāng)?shù)乜腿说牧?xí)慣，提前檢查常銷酒水的準(zhǔn)備情況,。

f.組織召開班前會(huì)(按照班前會(huì)流程走),。

2)執(zhí)行階段。

a.預(yù)定,?？腿祟A(yù)定信息是否清楚，信息是否及時(shí)傳遞?

b.引領(lǐng),。引領(lǐng)是否準(zhǔn)確無誤?是否傳遞重要領(lǐng)導(dǎo)就餐信息?

c.關(guān)注早到的客人,。按照落座服務(wù)程序進(jìn)行實(shí)施。

d.點(diǎn)菜、點(diǎn)酒水的時(shí)機(jī)及語(yǔ)言的應(yīng)用,。

e.上菜速度的控制,。

f.菜品質(zhì)量把關(guān)。

g.斟酒的及時(shí)性,。

h.餐中靈活服務(wù)的應(yīng)對(duì),。

j.面食的準(zhǔn)備情況。

3)結(jié)果階段,。

a.征詢客人的滿意度,。

b.通知廚房管理人員巡臺(tái)，對(duì)客人的意見進(jìn)行反饋,。

c.班后收尾工作(工作紀(jì)律,、節(jié)能、衛(wèi)生),。

d.安全檢查,。

(三)餐廳日常管理。

1)預(yù)先控制,。

a.人力資源的預(yù)先控制,。舉例“橄欖式”排班。

b.物質(zhì)資源的預(yù)先控制,。主要是直接影響服務(wù)質(zhì)量的物品的準(zhǔn)備和檢查,。

c.衛(wèi)生質(zhì)量的預(yù)先控制。開餐前半小時(shí),，對(duì)天花板,、通風(fēng)口、燈具,、地毯到桌面餐具,、布草衛(wèi)生進(jìn)行檢查。

d.事故的預(yù)先控制,。提前了解沽清,，掌握酒店下發(fā)的臨時(shí)緊急通知,。做好安排,。

餐飲廚師年度工作計(jì)劃表篇五

1、配合公司的全年計(jì)劃,，為明年迎接我們的旺季,，在xx年2月底做好xx上市所有的準(zhǔn)備工作，培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì),。

2,、對(duì)每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。

3,、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理,，對(duì)我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品,，菜品的設(shè)計(jì)開發(fā),，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場(chǎng)需求，保持旺盛競(jìng)爭(zhēng)力的本錢,，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題,，做到真正的會(huì)聚隨心，不時(shí)開發(fā)新品去適應(yīng)市場(chǎng)的需求,，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤(rùn),。

5，主動(dòng)收集各門店基層了解到對(duì)菜品的意見和信息,，做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整,。

二關(guān)于xx店。

1,，通過對(duì)一些和xxx路店地理位置,，周邊主要消費(fèi)群體，經(jīng)營(yíng)模式大概一致的店的考察,，根據(jù)營(yíng)運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針,，結(jié)合我們的實(shí)際情況，在一月中旬將完成整個(gè)菜單的組成,，包括午市套餐的搭配,，到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核!

2，在xx2月底進(jìn)行廚房人員組建,，本著節(jié)約人員成本的角度,，廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調(diào)優(yōu)秀廚房人員組成!外聘人員工資盡量做到和公司現(xiàn)有廚房a級(jí)員工一致.

餐飲廚師年度工作計(jì)劃表篇六

（一）做好重點(diǎn)工作部署。

編制我市20__年度餐飲安全,、保健食品,、化妝品監(jiān)管工作要點(diǎn)，明確年度目標(biāo)任務(wù),、工作重點(diǎn),。

（二）嚴(yán)把許可審查關(guān)。

及時(shí)組織完成餐飲服務(wù)許可和保健食品化妝品生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)核查工作,，規(guī)范現(xiàn)場(chǎng)核查,、審核、審批,、檔案管理工作,。嚴(yán)格落實(shí)國(guó)家規(guī)定,，幫促保化生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范申報(bào),，建立健全?；a(chǎn)企業(yè)許可申報(bào)受理檔案。

（三）推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全示范建設(shè),。

20__年?duì)幦?chuàng)建省級(jí)餐飲安全示范縣1個(gè),，創(chuàng)建餐飲安全示范街（示范鎮(zhèn)）8條、餐飲安全示范店100家,。

（四）加強(qiáng)監(jiān)督抽檢,。

制定并組織實(shí)施年度餐飲、保健食品監(jiān)督抽檢計(jì)劃,，分解落實(shí)省局抽檢任務(wù),，加大日常監(jiān)督抽檢力度。

（五）完善監(jiān)管檔案,。

組織各級(jí)監(jiān)管單位完成中小餐飲信用檔案建設(shè),，完善轄區(qū)內(nèi)保化生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管檔案,。

（六）組織開展專項(xiàng)整治,。

組織各監(jiān)管單位深化食品非法添加和濫用食品添加劑等專項(xiàng)治理整治，解決餐飲,、保健食品安全突出問題,。

（七）加強(qiáng)教育培訓(xùn)。

編制并組織實(shí)施保健食品,、化妝品生產(chǎn)企業(yè)從業(yè)人員培訓(xùn)計(jì)劃,。

（八）完成監(jiān)管信息統(tǒng)計(jì)編報(bào)。

及時(shí)準(zhǔn)確調(diào)度,、統(tǒng)計(jì),、編報(bào)餐飲、保健食品,、化妝品監(jiān)管信息,。

（九）加強(qiáng)督導(dǎo)檢查。

通過檢查文件材料,、抽查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)場(chǎng),、考核信息統(tǒng)計(jì)報(bào)表時(shí)效和準(zhǔn)確率等方式，加強(qiáng)對(duì)各監(jiān)管單位監(jiān)管工作任務(wù)完成情況的督導(dǎo)檢查,。

藥品安全監(jiān)管科,。

（一）加強(qiáng)對(duì)管理相對(duì)人日常監(jiān)管，降低監(jiān)管風(fēng)險(xiǎn),，所轄藥品生產(chǎn)企業(yè)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)制劑室和藥包材生產(chǎn)企業(yè)全年不發(fā)生重大質(zhì)量事故，特藥不發(fā)生流弊事件,。

1,、加強(qiáng)對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)藥品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管。對(duì)正常生產(chǎn)的,，通過新版gmp認(rèn)證的企業(yè)至少每季度檢查一次,；未通過認(rèn)證的至少每?jī)蓚€(gè)月檢查一次。對(duì)停產(chǎn)一個(gè)月以上恢復(fù)生產(chǎn)的首批產(chǎn)品生產(chǎn)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查,。

2,、加強(qiáng)對(duì)涉特藥企業(yè)監(jiān)管。對(duì)特藥批發(fā)企業(yè)至少每周上網(wǎng)查看一次,，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)現(xiàn)場(chǎng)檢查,。對(duì)區(qū)域性批發(fā)企業(yè)至少每季度檢查一次。對(duì)使用麻黃堿類原料藥生產(chǎn)制劑的企業(yè),，每次申請(qǐng)購(gòu)買麻黃堿類原料藥前進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查,。

3、加強(qiáng)對(duì)基本藥物生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管,。及時(shí)完成企業(yè)申報(bào)基本藥物的處方工藝核查,。對(duì)基本藥物生產(chǎn)企業(yè)至少每半年現(xiàn)場(chǎng)檢查一次。監(jiān)督企業(yè)按國(guó)家規(guī)定的時(shí)限執(zhí)行新修訂的藥品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),。

4,、對(duì)除高風(fēng)險(xiǎn)和基本藥物生產(chǎn)以外的原料藥和制劑生產(chǎn)企業(yè)每年至少現(xiàn)場(chǎng)檢查一次。

5,、對(duì)藥用輔料生產(chǎn)企業(yè),、醫(yī)療機(jī)構(gòu)制劑室、醫(yī)用氧氣,、中藥飲片和藥包材生產(chǎn)企業(yè),，按屬地管理的原則進(jìn)行監(jiān)督檢查，每年至少進(jìn)行一次督導(dǎo)檢查,。

6,、對(duì)藥品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行藥品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，根據(jù)評(píng)估的結(jié)果,，對(duì)風(fēng)險(xiǎn)高的企業(yè)加大檢查頻次,，并針對(duì)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)進(jìn)行重點(diǎn)檢查。

（二）強(qiáng)化對(duì)管理相對(duì)人法律法規(guī)及業(yè)務(wù)培訓(xùn),，提高管理相對(duì)人的質(zhì)量意識(shí)和業(yè)務(wù)能力,。

對(duì)企業(yè)質(zhì)量受權(quán)人（質(zhì)量負(fù)責(zé)人）及生產(chǎn)負(fù)責(zé)人進(jìn)行法規(guī)及質(zhì)量意識(shí)培訓(xùn)；舉辦一期新版藥品gmp培訓(xùn)班,。

（三）為企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),。

指導(dǎo)企業(yè)及時(shí)掌握國(guó)家的相關(guān)法律法規(guī),。對(duì)企業(yè)的新建、改建廠房,、更換設(shè)備等及早介入,，在企業(yè)申報(bào)各種許可前對(duì)其進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo)，為企業(yè)提供技術(shù)指導(dǎo),。分類指導(dǎo),，幫助具備條件的企業(yè)按國(guó)家局規(guī)定的期限實(shí)施新版gmp。

（四）及時(shí)完成省局委托的各種檢查,。

按要求完成省局委托的藥品注冊(cè)現(xiàn)場(chǎng)核查,、藥品許可證相關(guān)檢查驗(yàn)收、藥包材注冊(cè)現(xiàn)場(chǎng)檢查驗(yàn)收,。

藥品市場(chǎng)監(jiān)管科,。

（一）加強(qiáng)gsp實(shí)施工作，提升藥品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理水平,。

1,、組織開展全市藥品零售企業(yè)gsp認(rèn)證工作。制定我市零售gsp認(rèn)證的工作程序,，組織安排好全市的認(rèn)證工作,。組織安排88家藥品零售企業(yè)、3家藥品零售連鎖企業(yè)認(rèn)證,。

2,、抓好批發(fā)企業(yè)的認(rèn)證管理工作。按照認(rèn)證管理辦法等有關(guān)規(guī)定,，做好應(yīng)申報(bào)認(rèn)證企業(yè)的督導(dǎo),，促使企業(yè)及時(shí)申請(qǐng)，指導(dǎo),、幫助企業(yè)按時(shí)完成認(rèn)證工作,。

3、加強(qiáng)藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)認(rèn)證后監(jiān)管,。繼續(xù)開展gsp跟蹤檢查,，計(jì)劃完成120家藥店的現(xiàn)場(chǎng)檢查，4家藥品批發(fā)及零售連鎖企業(yè)的跟蹤檢查,。

4,、加強(qiáng)新修訂藥品gsp的實(shí)施工作。加強(qiáng)對(duì)實(shí)施新修訂藥品gsp的輿論宣傳工作,，營(yíng)造良好實(shí)施氛圍,；加強(qiáng)對(duì)藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的分類指導(dǎo)，指導(dǎo)企業(yè)實(shí)施新修訂藥品gsp,。

（二）加強(qiáng)對(duì)藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)管,。

第一季度組織對(duì)全市藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估,，形成藥品市場(chǎng)安全風(fēng)險(xiǎn)防控年度報(bào)告。每季度對(duì)收集的藥品市場(chǎng)安全風(fēng)險(xiǎn)信息,，進(jìn)行定量和定性分析,，排查主要風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn),，形成藥品市場(chǎng)安全風(fēng)險(xiǎn)防控季度報(bào)告,。

（三）推進(jìn)藥品安全示范縣創(chuàng)建。

支持幫助乳山市完成國(guó)家級(jí)藥品安全示范縣創(chuàng)建工作,。支持引導(dǎo)其他市區(qū)積極開展示范縣的創(chuàng)建活動(dòng),。幫助榮成市完成藥品安全示范縣的創(chuàng)建工作。指導(dǎo)文登市在20__年申報(bào)藥品安全示范縣創(chuàng)建試點(diǎn)單位,。

（四）加強(qiáng)基本藥物配送監(jiān)管,。

加強(qiáng)對(duì)基本藥物配送企業(yè)的監(jiān)管，每季度進(jìn)行一次現(xiàn)場(chǎng)檢查,。加強(qiáng)配送環(huán)節(jié)基本藥物電子監(jiān)管,，提高電子監(jiān)管效能。每天進(jìn)行一次藥品電子監(jiān)管網(wǎng)上監(jiān)督,，及時(shí)處理預(yù)警信息,。

（五）做好藥品抽驗(yàn)工作。

根據(jù)省局抽驗(yàn)計(jì)劃,，制定并落實(shí)市的藥品抽驗(yàn)方案,，做好計(jì)劃完成情況考核評(píng)估。

（六）開展專項(xiàng)檢查,。

按照省局的工作部署,，組織開展全市的藥品專項(xiàng)檢查。

（七）做好藥品從業(yè)人員的培訓(xùn),。

舉辦3期藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)從業(yè)人員培訓(xùn)班,，舉辦1期藥品市場(chǎng)監(jiān)管工作人員培訓(xùn)班。

醫(yī)療器械監(jiān)管科,。

（一）加強(qiáng)日常監(jiān)管,、提高風(fēng)險(xiǎn)防控能力。

加強(qiáng)對(duì)醫(yī)療器械生產(chǎn)企業(yè),、經(jīng)營(yíng)企業(yè)和醫(yī)療機(jī)構(gòu)的日常監(jiān)管,，通過日常監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)潛在風(fēng)險(xiǎn)，及時(shí)有效控制風(fēng)險(xiǎn),，促使企業(yè)嚴(yán)格按照各類產(chǎn)品《質(zhì)量管理規(guī)范》和《實(shí)施細(xì)則》的要求組織生產(chǎn),、經(jīng)營(yíng)和使用。

1,、加強(qiáng)對(duì)醫(yī)療器械生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管,，全面推行質(zhì)量受權(quán)人制度,。加強(qiáng)對(duì)無菌和植入類生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查，對(duì)重點(diǎn)監(jiān)控醫(yī)療器械產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè),，至少每半年檢查一次,；其他二、三類醫(yī)療器械生產(chǎn)企業(yè)每年至少檢查一次,。

2,、加強(qiáng)對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)醫(yī)療器械經(jīng)營(yíng)企業(yè)監(jiān)管。對(duì)32家高風(fēng)險(xiǎn)醫(yī)療器械經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行一次監(jiān)督檢查,。

3,、加強(qiáng)對(duì)市級(jí)以上醫(yī)療機(jī)構(gòu)的監(jiān)管。對(duì)17家市級(jí)以上醫(yī)療機(jī)構(gòu)使用的醫(yī)療器械進(jìn)行一次監(jiān)督檢查,。

（二）組織開展對(duì)血液透析類產(chǎn)品和人工晶體的專項(xiàng)檢查,。

（三）加強(qiáng)醫(yī)療器械法規(guī)規(guī)范培訓(xùn)。

舉辦二期醫(yī)療器械法規(guī),、規(guī)范培訓(xùn)班,。

（四）加強(qiáng)對(duì)醫(yī)療器械不良事件監(jiān)測(cè)工作的指導(dǎo)和督導(dǎo)。

對(duì)各監(jiān)測(cè)中心和重點(diǎn)監(jiān)測(cè)單位的監(jiān)測(cè)工作至少檢查督導(dǎo)一次,。

（五）做好行政審批工作,，使行政審批程序化、規(guī)范化,。

組織制訂醫(yī)療器械經(jīng)營(yíng)企業(yè)許可證審批程序,，修訂第一類醫(yī)療器械產(chǎn)品注冊(cè)審批程序，規(guī)范審批行為,，提高審批效率,。

行政許可科。

（一）積極配合市行政審批中心完成審批系統(tǒng)的軟件更新,，按照“標(biāo)準(zhǔn)化”要求審批程序,，進(jìn)一步梳理好我局授權(quán)窗口的行政審批流程，最大限度縮短辦事時(shí)限,，更快,、更好地為申請(qǐng)人服好務(wù)。

（二）依據(jù)市局的《20__年度目標(biāo)管理考核工作的要求》和《市行政審批中心20__年的工作要點(diǎn)》通知,，修訂《行政許可科工作細(xì)則》,，進(jìn)一步加強(qiáng)業(yè)務(wù)工作的交叉交流學(xué)習(xí)，力求做到人人成為業(yè)務(wù)受理工作的多面強(qiáng)手,。

（三）積極協(xié)調(diào)有關(guān)業(yè)務(wù)科室,，把省局下放的行政許可事項(xiàng)的審批程序編排好，盡早納入中心窗口統(tǒng)一辦理。

（四）做好日常受理和我局安排的其他工作,。

餐飲廚師年度工作計(jì)劃表篇七

2017年年度工作計(jì)劃書要怎么寫呢,？下面是小編為您精心整理的年工作計(jì)劃表范文，希望大家喜歡,。

2017年我村的工作思路是：堅(jiān)決貫徹落實(shí)街黨委,、政府有關(guān)指示精神，圍繞村年度目標(biāo)任務(wù),，在村黨委直接領(lǐng)導(dǎo)下,，堅(jiān)持學(xué)習(xí)不松勁，努力提升班子凝聚力和戰(zhàn)斗力;堅(jiān)持發(fā)展不動(dòng)搖,，千方百計(jì)提高村級(jí)可用財(cái)力,，根據(jù)量力而行的原則,，努力為民辦實(shí)事,。

一、村黨組織建設(shè)

學(xué)習(xí)方面,。

帶領(lǐng)全村黨員經(jīng)常性學(xué)習(xí)黨的十七屆三中全會(huì)報(bào)告,、科學(xué)發(fā)展觀的精神，使全村黨員,、干部真正受教育,，教育他們以實(shí)際行動(dòng)科學(xué)發(fā)展本村各項(xiàng)工作。

2,、發(fā)展黨員工作,。

在去年發(fā)展黨員的基礎(chǔ)上，今年計(jì)劃教育和培養(yǎng)1-2名入黨積極分子,，高中以上文化程度,，負(fù)責(zé)對(duì)其進(jìn)行教育管理和監(jiān)督。

繼續(xù)推進(jìn)“雙培雙帶”先鋒工程,、無職黨員設(shè)崗定職,、流動(dòng)黨員“雙向帶動(dòng)”、為村民服務(wù)全程代理工作,。

3,、落實(shí)制度。

健全各項(xiàng)規(guī)章制度,，深化黨務(wù),、村務(wù)公開，嚴(yán)格按照“民主示范管理村”的標(biāo)準(zhǔn)開展各項(xiàng)工作,，做到民主決策,、民主管理、民主監(jiān)督,，保障服務(wù)群眾和先進(jìn)支部創(chuàng)建機(jī)制,，全面推行干部承諾,。

二、為民增收

緊緊圍繞建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村,，建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的根本任務(wù)是發(fā)展,，核心是農(nóng)民增收。

因此我村將從實(shí)際出發(fā),，抓住選派村的優(yōu)勢(shì),，把發(fā)展村級(jí)經(jīng)濟(jì)，增加村民收入作為工作的重中之重,。

協(xié)助村民做好春耕生產(chǎn)工作,，發(fā)展水稻良種種植。

大力支持發(fā)展第三產(chǎn)業(yè),，在去年種植的基礎(chǔ)上,，盡量擴(kuò)大水稻種植面積，并多方求援,，大力推廣良種水稻栽培實(shí)用技術(shù),，重點(diǎn)對(duì)困難戶進(jìn)行幫扶，從而增加村民收入,。

三,、完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

1、投資5萬(wàn)元對(duì)村綠化及村民活動(dòng)廣場(chǎng)建設(shè),，對(duì)塘角灣,、大松灣、小松灣,、青龍崗,、白家崗變壓器增容整改建設(shè)，在2016年完成“村村通”水泥路的基礎(chǔ)上,，今年計(jì)劃再建設(shè)2公里“村村通”水泥路,，爭(zhēng)取與相鄰村公路銜接，并配置好水泥路路肩工程,。

2,、村“兩委”一班人在新的一年里繼續(xù)積極向區(qū)有關(guān)單位、部門聯(lián)系,，尋求支援,，爭(zhēng)取資金、爭(zhēng)取項(xiàng)目,，力爭(zhēng)爭(zhēng)取1-2個(gè)工程項(xiàng)目,，以加大我村的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，完善我村的道路、水利等條件,，真正把好事辦好,，建設(shè)好我村社會(huì)主義新農(nóng)村。

四,、其它方面工作

1,、計(jì)劃生育工作。

利用春節(jié)期間進(jìn)行清理,，清楚并掌握流動(dòng)人員的底細(xì),。

首先狠抓流動(dòng)育齡婦女管理，提高育齡婦女的參檢率;其次抓住關(guān)鍵環(huán)節(jié),，狠抓四項(xiàng)手術(shù)到位率,，加大力度協(xié)助上級(jí)計(jì)生部門征收社會(huì)撫養(yǎng)費(fèi)，最后確保省,、市,、區(qū)三級(jí)考評(píng)及督查不出任何差錯(cuò)，確保我村計(jì)劃生育工作任務(wù)的完成,。

2,、社會(huì)治安。

投資五萬(wàn)元建立村實(shí)戰(zhàn)型警務(wù)室,，組織專人專班，掌握民情,，及時(shí)排查,，化解矛盾，確保全年全村無一例治安案件發(fā)生,，要呈現(xiàn)和諧,、安定、團(tuán)結(jié),、發(fā)展的新局面,、新農(nóng)村。

3,、農(nóng)村合作醫(yī)療,、養(yǎng)老保險(xiǎn)等惠農(nóng)政策，做好宣傳教育工作,，把惠農(nóng)政策落到實(shí)處,，讓村民就近就醫(yī)，并能享受合作醫(yī)療帶來的實(shí)惠,，養(yǎng)老保險(xiǎn)工作一律落實(shí)到位,，讓廣大村民老有所養(yǎng)。

4、改造各灣水利設(shè)施：各灣塘堰多年未整理,，淤泥堆積,，溝渠堵塞，積水量逐年減少,，防洪能力逐年下降,。

這次工作后，徹底解決這一現(xiàn)象,，擴(kuò)大灌溉面積,，增強(qiáng)防洪能力，能夠確保全村良田土地旱澇保收,。

5,、發(fā)展經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略，預(yù)計(jì)引進(jìn)新型企業(yè)1-2個(gè),。

土地流轉(zhuǎn)100-200畝,，大力支持小李灣張本順武漢能順農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司的項(xiàng)目，大力支持推廣劉國(guó)云特色火雞養(yǎng)殖示范園的工作,，讓廣大村都有事干,、都有收入，把全村經(jīng)濟(jì),、生活水平提升到一個(gè)新的高度,。

以上為我村2017年度工作計(jì)劃，村“兩委”一班人始終團(tuán)結(jié)一致,，倍加努力,，同舟共濟(jì)，開拓創(chuàng)新,，迎難而上,，努力工作。

相信在街黨委,、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)懷,、幫助下，由全村廣大黨員,、代表,、群眾骨干的大力支持下，一定能克服重重困難,，圓滿完成村年初制定的'工作計(jì)劃和上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù),，為我村社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)作貢獻(xiàn)。

緊張而繁忙的2016年即將結(jié)束,，嶄新的2017年即將來臨,。

我社區(qū)始終堅(jiān)持以馬克思列寧主義,、毛澤東思想、鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo),，深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,，全面貫徹黨的

中國(guó)共產(chǎn)黨第十七次全國(guó)代表大會(huì)

為了進(jìn)一步加強(qiáng)和改善我社區(qū)未成年人思想道德建設(shè),，提高社區(qū)居民群眾的素質(zhì)和社區(qū)文明程度,，能夠有程、有序,、有計(jì)劃的做好明年社區(qū)的各項(xiàng)工作,，現(xiàn)特制定2017年社區(qū)工作計(jì)劃如下：

一、積極推進(jìn)理論學(xué)習(xí),，認(rèn)真貫徹“三個(gè)代表”重要思想和十七屆全會(huì)精神

萬(wàn)事重在“首”,。

在新的一年里，社區(qū)的各項(xiàng)工作能否得以全面,、順利開展,，除了要依靠上級(jí)部門的領(lǐng)導(dǎo)部署外，社區(qū)黨支部把深入學(xué)習(xí)貫徹“三個(gè)代表”重要思想和十七屆三中,、四中全會(huì)精神作為三個(gè)文明建設(shè)工作的首要任務(wù),。

要把學(xué)習(xí)貫徹“三個(gè)代表”重要思想同加強(qiáng)黨的執(zhí)政能力建設(shè)相結(jié)合起來，不斷增強(qiáng)做好三個(gè)文明建設(shè)工作的責(zé)任感,、使命感。

社區(qū)全體干部,、委員及其他工作成員只有在社區(qū)黨支部的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，齊心協(xié)力，緊緊團(tuán)結(jié)在社區(qū)黨政的周圍,，聽從社區(qū)黨政領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)的安排部署,，努力、認(rèn)真,、踏實(shí)地工作,。

堅(jiān)決執(zhí)行上級(jí)文件精神，社區(qū)各項(xiàng)工作才能得以順利完成,。

因此,，在今年的黨建工作中,，我社區(qū)將進(jìn)一步加強(qiáng)黨支部在社區(qū)中的領(lǐng)導(dǎo)力度,，繼續(xù)加強(qiáng)黨員、團(tuán)員的政治學(xué)習(xí)力度和民主生活會(huì)力度,。

同時(shí)，社區(qū)全體人員將齊心協(xié)力,，一起為社區(qū)2017年黨建工作的嶄新發(fā)展出謀獻(xiàn)策,。

二,、進(jìn)一步加強(qiáng)社區(qū)計(jì)劃生育的管理工作

計(jì)劃生育工作是社區(qū)各項(xiàng)工作的重中之重，在新的一年里,，我社區(qū)將繼續(xù)認(rèn)真做好上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)計(jì)劃生育文件精神的部署工作,，認(rèn)真做好計(jì)劃生育工作中的計(jì)生政策的下達(dá)宣傳教育,、統(tǒng)計(jì)、協(xié)會(huì),、技術(shù)服務(wù),、藥具管理發(fā)放工作及流動(dòng)人口的清理清查和管理服務(wù)工作。

繼續(xù)做好育齡婦女信息卡的微機(jī)輸入工作,，對(duì)有變動(dòng)的情況及時(shí)在微機(jī)中進(jìn)行更改,。

三、認(rèn)真做好社區(qū)勞動(dòng)保障工作

加強(qiáng)下崗失業(yè)人員的管理工作,，使更多的具有就業(yè)能力的下崗失業(yè)人員能夠?qū)崿F(xiàn)再就業(yè),。

今年我社區(qū)將在去年的基礎(chǔ)上，通過同上級(jí)部門及相關(guān)單位聯(lián)系,、協(xié)商,，力爭(zhēng)為更多的下崗失業(yè)人員爭(zhēng)取更多的就業(yè)機(jī)會(huì)和培訓(xùn)機(jī)會(huì)。

四,、加大低保工作的管理力度

在做好特困家庭的應(yīng)保盡保工作的同時(shí),，嚴(yán)格把好低保的申領(lǐng)調(diào)查和評(píng)審工作。

使低保工作的申領(lǐng)和發(fā)放實(shí)行全面公開化,、透明化,。

五、認(rèn)真做好社區(qū)計(jì)劃免疫工作

計(jì)劃免疫工作是積極響應(yīng)國(guó)家衛(wèi)生部的號(hào)召,，保障社區(qū)嬰幼兒身體健康,，提高其免疫力的根本措施。

明年,，我社區(qū)將一如既往的做好一至四月份的幼兒免疫強(qiáng)化工作及其它衛(wèi)生免疫及肺結(jié)核和艾滋病等傳染性疾病的宣傳教育防治工作,。

同時(shí)，將積極同社區(qū)所屬的職工醫(yī)院聯(lián)系協(xié)商,，力爭(zhēng)同醫(yī)院一起建立社區(qū)醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)站,，進(jìn)而更好的為社區(qū)居民提供醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)。

六,、加強(qiáng)社區(qū)的綜合治理管理工作

社區(qū)綜合治理工作是有力打擊,、制止犯罪，社區(qū)居民能夠安居樂業(yè),、人身和財(cái)產(chǎn)得以保障的根本和基礎(chǔ),。

因此，今年我社區(qū)將在2009年的基礎(chǔ)上進(jìn)一步加強(qiáng)社區(qū)聯(lián)防的巡邏力度和對(duì)聯(lián)防人員的管理力度;繼續(xù)采取分片到人,、責(zé)任到家的分工管理制度;認(rèn)真做好節(jié)假日的值班安排及聯(lián)防人員的巡邏工作;繼續(xù)加強(qiáng)同單位的聯(lián)系和協(xié)調(diào)關(guān)系,，力爭(zhēng)使我社區(qū)在單位的齊心協(xié)助下，在全體社區(qū)居民的大力支持下,，讓我社區(qū)綜合治理工作在去年的基礎(chǔ)上,，再上一個(gè)新臺(tái)階。

七,、進(jìn)一步加強(qiáng)社區(qū)的環(huán)境美化和凈化力度

社區(qū)環(huán)境是社區(qū)居民得以安居樂業(yè)的最基礎(chǔ)保障,，同時(shí)也是預(yù)防各種疾病、細(xì)菌滋生蔓延的根本保障。

進(jìn)一步加大環(huán)境衛(wèi)生的管理,、清除、監(jiān)督及同單位的協(xié)調(diào)力度,，監(jiān)督并幫助轄區(qū)單位做好以及居民區(qū)的春季積雪清除和滅蟑滅鼠工作,，做好愛國(guó)衛(wèi)生月的宣傳教育工作，推動(dòng)我社區(qū)的工作取得新的進(jìn)展,。

八,、繼續(xù)在社區(qū)內(nèi)開展居民喜愛的文化、娛樂活動(dòng),，大力開展社區(qū)民族團(tuán)結(jié)教育工作

我社區(qū)將在總結(jié)往年經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，改正不足,，充分運(yùn)用社區(qū)文化娛樂資源,，調(diào)動(dòng)廣大居民的積極性及參與性。

認(rèn)真做好社區(qū)民族團(tuán)結(jié)教育工作,，重點(diǎn)開展社區(qū)的“五觀”教育和“四個(gè)高度認(rèn)同”教育的宣傳工作,，為社區(qū)各項(xiàng)工作的順利開展起到一個(gè)“拋磚引玉”的作用。

九,、婦聯(lián)及雙擁工作

餐飲廚師年度工作計(jì)劃表篇八

今年實(shí)際完成銷售量為5000萬(wàn),，其中**2000萬(wàn)，**1200萬(wàn),，其他1800萬(wàn),，基本完成年初既定目標(biāo)。

**常規(guī)產(chǎn)品比去年有所下降,，**增長(zhǎng)較快,，**相比去年有少量增長(zhǎng);但**銷售不夠理想(計(jì)劃是在1500萬(wàn)左右)，**(dn1000以上)銷售量很少,，**有少量增幅,。

總的說來是銷售量正常，oem增長(zhǎng)較快,，但公司自身產(chǎn)品增長(zhǎng)不夠理想,，“**”品牌增長(zhǎng)也不理想。

二,、客戶反映較多的情況,。

對(duì)于我們生產(chǎn)銷售型企業(yè)來說，質(zhì)量和服務(wù)就是我們的生命,，如果這兩方面做不好,，企業(yè)的發(fā)展壯大就是紙上談兵。

1、質(zhì)量狀況：質(zhì)量不穩(wěn)定,，退,、換貨情況較多。如xxx客戶的**,，xxx客戶的**等,，發(fā)生的質(zhì)量問題接二連三，客戶怨聲載道,。

2,、細(xì)節(jié)注意不夠：如大塊焊疤、表面不光潔,，油漆顏色出錯(cuò),，發(fā)貨時(shí)手輪落下等等。雖然是小問題卻影響了整個(gè)產(chǎn)品的質(zhì)量,，并給客戶造成很壞的印象,。

3、交貨不及時(shí)：生產(chǎn)周期計(jì)劃不準(zhǔn),，生產(chǎn)調(diào)度不當(dāng)常造成貨期拖延,，也有發(fā)貨人員人為因素造成的交期延遲。

4,、運(yùn)費(fèi)問題：關(guān)于運(yùn)費(fèi)問題客戶投訴較多,，尤其是老客戶，如xxx,、xxx,、xxx等人都說比別人的要貴，而且同樣的貨,，同樣的運(yùn)輸工具,，今天和昨天不一樣的價(jià)。

5,、技術(shù)支持問題：客戶的問題不回答或者含糊其詞,，造成客戶對(duì)公司抱怨和誤解，xxx,、xxx等人均有提到這類問題,。問題不大，但與公司“客戶至上”“客戶就是上帝”的宗旨不和諧,。

6,、報(bào)價(jià)問題：因公司內(nèi)部?jī)r(jià)格體系不完整，所以不同的客戶等級(jí)無法體現(xiàn),，老客戶,、大客戶體會(huì)不到公司的照顧與優(yōu)惠。

三、

銷售中的問題,。

經(jīng)過近兩年的磨合,，銷售部已經(jīng)融合成一支精干、團(tuán),、上進(jìn)的隊(duì)伍,。團(tuán)隊(duì)有分工，有合作,，人員之間溝通順利，相處融洽;銷售人員已掌握了一定的銷售技巧,，并增強(qiáng)了為客戶服務(wù)的思想;業(yè)務(wù)比較熟練,，都能獨(dú)當(dāng)一面，而且工作中的問題善于總,、歸納,，找到合理的解決方法，xxx在這方面做得尤其突出,。各相關(guān)部門的配合也日趨順利,，能相互理解和支持。好的方面需要再接再勵(lì),，發(fā)揚(yáng)光大,，但問題方面也不少。

1,、人員工作熱情不高,，自主性不強(qiáng)。上班聊天,、看電影,，打游戲等現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。究其原因,，一是制度監(jiān)管不力,，二則銷售人員待遇較低，感覺事情做得不少,，但和其他部門相比工資卻偏低,，導(dǎo)致心理不平衡。

2,、組織紀(jì)律意識(shí)淡薄,，上班遲到、早退現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生,。這種情況存在公司各個(gè)部門,，公司應(yīng)該有適當(dāng)?shù)目记谥贫龋胁涣棘F(xiàn)象發(fā)生時(shí)不應(yīng)該僅有部門領(lǐng)導(dǎo)管理，而且公司領(lǐng)導(dǎo)要出面制止,。

3,、發(fā)貨人員的觀念問題：發(fā)貨人員僅僅把發(fā)貨當(dāng)做一件單純?nèi)蝿?wù)，以為貨物出廠就行,，少了為客戶服務(wù)的理念,。其實(shí)細(xì)節(jié)上的用心更能讓客戶感覺到公司的服務(wù)和真誠(chéng)，比如貨物的包裝,、清晰的標(biāo)記,，及時(shí)告知客戶貨物的重量，到貨時(shí)間,，為客戶盡量把運(yùn)輸費(fèi)用降低等等,。

4、統(tǒng)計(jì)工作不到位,，沒有成品或半成品統(tǒng)計(jì)報(bào)表,，每一次銷售部都需要向車間詢問貨物庫(kù)存狀況，這樣一來可能造成銷售機(jī)會(huì)丟失,，造成勞動(dòng)浪費(fèi),，而且客戶也懷疑公司的辦事效率。成品倉(cāng)庫(kù)和半成品倉(cāng)庫(kù)應(yīng)定時(shí)提供報(bào)表,，告知庫(kù)存狀況以便及時(shí)準(zhǔn)備貨品和告知客戶具體生產(chǎn)周期,。

5、銷售,、生產(chǎn),、采購(gòu)等流程銜接不順，常有造成交期延誤事件且推脫責(zé)任,，互相指責(zé),。

6、技術(shù)支持不順,，標(biāo)書圖紙,、銷售用圖紙短缺。

7,、部門責(zé)任不清,，本未倒置，導(dǎo)致銷售部人員沒有時(shí)間主動(dòng)爭(zhēng)取客戶,。

以上問題只是諸多問題中的一小部分,，也是銷售過程中時(shí)有發(fā)生的問題，雖不致于影響公司的根本,，但不加以重視,，最終可能給公司的未來發(fā)展帶來重大的損失,。

四、關(guān)于公司管理的想法,。

我們**公司經(jīng)過這兩年的發(fā)展,，已擁有先進(jìn)的硬件設(shè)施，完善的組織構(gòu),，生產(chǎn)管理也進(jìn)步明顯,，在**州乃至**行業(yè)都小有名氣。應(yīng)該說,，只要我們戰(zhàn)略得當(dāng),，戰(zhàn)術(shù)得當(dāng)，用人得當(dāng),，前景將是非常美好的,。

“管理出效益”，這個(gè)準(zhǔn)則大家都知道,，但要管理好企業(yè)卻不是件容易的事。我感覺公司比較注重感情管理,，制度化管理不夠,。嚴(yán)格說來公司應(yīng)該以制度化管理為基礎(chǔ)礎(chǔ)，兼顧情感管理,，這樣才能取得管理成果的化,。就拿考勤來說，卡天天打,，可是遲到,、早退的沒有處罰，加班的也沒有獎(jiǎng)勵(lì),，那么打不打卡有什么區(qū)別?不如不打,。又如員工工作怠慢沒人批評(píng)指正，即使有人提起最后也是不了了只,，這是姑息,、縱容，長(zhǎng)此以往,，公司利益必然受損,。

過程決定果，細(xì)節(jié)決定成敗,。公司的目標(biāo)或者一個(gè)計(jì)劃之所以最后出現(xiàn)偏差,，往往是在執(zhí)行的過程中，某些細(xì)節(jié)執(zhí)行的不到位所造成,。老板們有很多好的想法,、方案,，有很宏偉的計(jì)劃，為什么到了最后都沒有帶來明顯的效果?比如說公司年初訂的倉(cāng)庫(kù)報(bào)表,，成本核算等,，開會(huì)時(shí)一遍又一遍的說，可就是沒有果,，為什么?這就是政令不通,，執(zhí)行力度不夠啊。這就是為什么國(guó)內(nèi)企業(yè)最近幾年都很關(guān)注“執(zhí)行力”的一個(gè)重要原因,，執(zhí)行力從那里來?過程控制就是一個(gè)關(guān)鍵!完整的過程控制分以下四個(gè)方面：

4)公平激勵(lì)建立一只和諧的團(tuán)隊(duì),，調(diào)動(dòng)員工的積極性、主動(dòng)性都需要有一個(gè)公平的激勵(lì)機(jī)制,。否則會(huì)造成員工之間產(chǎn)生矛盾,，工作之間不配合，上班沒有積極性,。就我的個(gè)人看法,，我認(rèn)為銷售部的工資偏低，大環(huán)境比較行業(yè)內(nèi)各個(gè)閥門廠銷售人員的待遇,，小環(huán)境比較公司內(nèi)各部門的待遇,。雖然銷售部各員工做得都很敬業(yè)，實(shí)際上大家內(nèi)心都有一些意見,。如果公司認(rèn)為銷售部是一個(gè)重要的部門,，認(rèn)可銷售部員工的辛苦，希望能留住那些能給公司帶來利潤(rùn)的銷售人員,，那么我建議工資還是要有相應(yīng)調(diào)整,，畢竟失去一位員工的損失太大了。

一:基層到管理的工作交接,。

在本項(xiàng)目做銷售已有半年之久,，積累了一定的客戶群體，包括已成交客戶和未成交的潛在客戶,，把已成交客戶的售后工作及潛在客戶的長(zhǎng)期追蹤服務(wù),，移交給一名替代自己的新員工手里，給予他鍛煉的機(jī)會(huì)及穩(wěn)定的客戶資源鏈,，已達(dá)到能夠快速的上手接任自己的工作,。

二:金牌銷售員的認(rèn)定及培養(yǎng)。

對(duì)于新上崗的幾位新同事,，選出一名具有潛力值得培養(yǎng)成為優(yōu)秀銷售人員的新員工,，并能夠做出令公司滿意的業(yè)績(jī)，以替代自己,。

望公司近兩天多搞一些培訓(xùn)活動(dòng)讓新員工有充分展現(xiàn)自己的機(jī)會(huì),，我好觀察出價(jià)值的人員出來,，人員選定將在25號(hào)之前選出，望公司多給予支持,。

新員工認(rèn)定后將有為期20天的員工培訓(xùn),，3個(gè)階段，每階段7天,，其中休息一天,，時(shí)間為晚上2個(gè)小時(shí)，并在白天注意觀察他的工作情況,，已做好記錄,，待培訓(xùn)時(shí)做好總，通過對(duì)于新員工的高要求使其快速提高,，以達(dá)到公司的目的,。

三:高效團(tuán)隊(duì)的建設(shè)。

主管已不再像銷售一樣單單靠自己去完成公司指定的業(yè)績(jī),，而涉及到方方面面,，包括團(tuán)隊(duì)心態(tài)管理，制度管理,，目標(biāo)管理,，現(xiàn)場(chǎng)管理等。自身總出以下幾點(diǎn)來做好團(tuán)隊(duì)管理工作:,。

1.營(yíng)造積極進(jìn)取團(tuán)向上的工作氛圍主管不應(yīng)該成為“所有的苦，所有的累,，我都獨(dú)自承擔(dān)”的典型,，主管越輕松，說明管理得越到位;獎(jiǎng)罰分明公正,，對(duì)每個(gè)人要民主要平等,，充分調(diào)動(dòng)每個(gè)成員的積極性。在生活中,，項(xiàng)目主管需要多關(guān)心多照顧同事,，讓大家都能感受到團(tuán)隊(duì)的溫暖。

3.建立明確共同的目標(biāo)項(xiàng)目主管要給員工規(guī)劃出一個(gè)好的發(fā)展遠(yuǎn)景和個(gè)人的發(fā)展計(jì)劃,，并使之與項(xiàng)目目標(biāo)相協(xié)調(diào),。

四:落實(shí)自身崗位職責(zé)。

1.應(yīng)把公司的利益放在第一位,，以公司效益為目標(biāo),，對(duì)公司應(yīng)具有絕對(duì)忠誠(chéng)度。

2.協(xié)助銷售經(jīng)理共同進(jìn)行項(xiàng)目的管理工作,，服從上級(jí)的安排,，竭盡全力做好每一項(xiàng)工作,。

3.主持售樓部日常工作，主持每日工作晨會(huì),，溝通上下級(jí)及售樓部與其他部門的關(guān)系,。

4.創(chuàng)造良好的工作環(huán)境，充分調(diào)動(dòng)每一位員工的積極性,，并保持團(tuán)協(xié)作,、優(yōu)質(zhì)高效的工作氣氛。

5.及時(shí)傳達(dá)公司下達(dá)的政策,，并不斷的考核,。

6.負(fù)責(zé)落實(shí)樓款的回收工作，督促銷售人員的貸款流程的正常進(jìn)行,。

7.做好每日的來電,、來訪登記及審查工作，負(fù)責(zé)銷控表的銷控核對(duì),，統(tǒng)計(jì)每日定房量,，填報(bào)各項(xiàng)統(tǒng)計(jì)表格，以保證銷售的準(zhǔn)確性,。

8.負(fù)責(zé)組織銷售人員及時(shí)總交流銷售經(jīng)驗(yàn),，加強(qiáng)業(yè)務(wù)修養(yǎng)，不斷提高業(yè)務(wù)水平,。

9.負(fù)責(zé)處理客戶的投訴,，并在調(diào)查分析后向銷售經(jīng)理匯報(bào)。

在今后的工作當(dāng)中自己還將不斷的學(xué)習(xí),，總經(jīng)驗(yàn),，快速進(jìn)步，望自己能夠早日成為一名合格的,、專業(yè)的,、另公司上下級(jí)認(rèn)可的項(xiàng)目銷售主管。最后對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)在百忙之中有此雅致來看自己的工作計(jì)劃深表感謝,，祝愿公司領(lǐng)導(dǎo)工作順心,，身體健康!

xx月份已經(jīng)過去，在這一個(gè)月的時(shí)間中我通過努力的工作,，也有了一點(diǎn)收獲,，我感覺有必要對(duì)自己的工作做一下總結(jié)。目的在于吸取教訓(xùn),，提高自己,，以至于把工作做的更好，自己有信心也有決心把以后的工作做的更好,。下面我對(duì)這一個(gè)月的工作進(jìn)行簡(jiǎn)要的總結(jié),。我是今年xxx月一號(hào)來到勁霸男裝專賣店工作的,，在進(jìn)入貴店之前我有過女裝的銷售經(jīng)驗(yàn)，僅憑對(duì)銷售工作的熱情,，而缺乏男裝行業(yè)銷售經(jīng)驗(yàn)和行業(yè)知識(shí),。為了迅速融入到勁霸男裝這個(gè)銷售團(tuán)隊(duì)中來，到店之后,，一切從零開始,，一邊學(xué)習(xí)勁霸男裝品牌的知識(shí)，一邊摸索市場(chǎng),，遇到銷售和服裝方面的難點(diǎn)和問題,，我經(jīng)常請(qǐng)教店長(zhǎng)和其他有經(jīng)驗(yàn)的同事，一起尋求解決問題的方案,，在對(duì)一些比較難纏的客人研究針對(duì)性策略,，取得了良好的效果。現(xiàn)在我逐漸可以清晰,、流利的應(yīng)對(duì)客人所提到的各種問題,，準(zhǔn)確的把握客人的需要，良好的與客人溝通,，因此對(duì)市場(chǎng)的認(rèn)識(shí)也有一個(gè)比較透明的掌握,。在不斷的學(xué)習(xí)勁霸男裝品牌知識(shí)和積累經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，自己的能力,，銷售水平都比以前有了一個(gè)較大幅度的提高,。同時(shí)也存在不少的缺點(diǎn)：對(duì)于男裝市場(chǎng)銷售了解的還不夠深入，對(duì)勁霸男裝的技術(shù)問題掌握的過度薄弱(如：質(zhì)地,，如何清洗熨燙等),，不能十分清晰的向客戶解釋，對(duì)于一些大的問題不能快速拿出一個(gè)很好的解決方法,。在與客人的溝通過程中，過分的依賴和相信客人,。

在下月工作計(jì)劃中下面的幾項(xiàng)工作作為主要的工作重點(diǎn)：

1,、在店長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，團(tuán)結(jié)店友,，和大家建立一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的銷售團(tuán)隊(duì)：銷售人才是最寶貴的資源,，一切銷售業(yè)績(jī)都起源于有一個(gè)好的銷售人員，建立一支具有凝聚力,，合作精神的銷售團(tuán)隊(duì)是我們店的根本,。在以后的工作中建立一個(gè)***，具有殺傷力的團(tuán)隊(duì)是我和我們所有的導(dǎo)購(gòu)員的主要目標(biāo),。

2,、嚴(yán)格遵守銷售制度：完善的銷售管理制度是讓銷售人員在工作中發(fā)揮主觀能動(dòng)性,，對(duì)工作有高度的責(zé)任心，提高銷售人員的主人翁意識(shí),。這是我們?cè)谙聜€(gè)月完成十七萬(wàn)營(yíng)業(yè)額的前提,。我堅(jiān)決服從店內(nèi)的各項(xiàng)規(guī)章制度。

3,、養(yǎng)成發(fā)現(xiàn)問題,，總結(jié)問題，不斷自我提高的習(xí)慣：養(yǎng)成發(fā)現(xiàn)問題,，總結(jié)問題目的在于提高我自身的綜合素質(zhì),，在工作中能發(fā)現(xiàn)問題總結(jié)問題并能提出自己的看法和建議，把我的銷售能力提高到一個(gè)新的檔次,。

4,、銷售目標(biāo)：我的銷售目標(biāo)最基本的是做到天天有售貨的單子。根據(jù)店內(nèi)下達(dá)的銷售任務(wù),，堅(jiān)決完成店內(nèi)下達(dá)的十七萬(wàn)的營(yíng)業(yè)額任務(wù),，打好年底的硬仗，和大家把任務(wù)根據(jù)具體情況分解到每周,，每日;以每周,，每日的銷售目標(biāo)分解到我們每個(gè)導(dǎo)購(gòu)員身上，完成各個(gè)時(shí)間段的銷售任務(wù),。并爭(zhēng)取在完成銷售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷售業(yè)績(jī),。

我認(rèn)為我們勁霸男裝專賣店的發(fā)展是與全體員工綜合素質(zhì)，店長(zhǎng)的指導(dǎo)方針,，團(tuán)隊(duì)的建設(shè)是分不開的,。建立一支良好的銷售團(tuán)隊(duì)和有一個(gè)好的工作模式與工作環(huán)境是工作的關(guān)鍵。

餐飲廚師年度工作計(jì)劃表篇九

深入學(xué)習(xí)以下幾方面內(nèi)容：黨的十八大會(huì)議精神及黨章,，中央,、省、市,、區(qū)各級(jí)兩會(huì)會(huì)議精神,，黨風(fēng)廉政建設(shè)制度，法律,、法規(guī)以及綜管辦規(guī)章制度等,。

黨員全年參加教育培訓(xùn)時(shí)間不少于24學(xué)時(shí)，支委會(huì)成員不少于40學(xué)時(shí),，全年集中學(xué)習(xí)不少于12次,。

完善支部黨課制度。支部每季度組織一次黨課學(xué)習(xí)，邀請(qǐng)黨的理論知識(shí)和黨建方面的專家,，全面提升黨員隊(duì)伍理論水平,。

繼續(xù)實(shí)行談心談話制度。本著平等,、誠(chéng)懇,、求實(shí)、與人為善,、實(shí)效的原則,，黨員領(lǐng)導(dǎo)干部全年與支部全體黨員談心不少于兩次。

實(shí)施黨員思想?yún)R報(bào)及分析制度,。各黨員全年向支部匯報(bào)思想一次,，詳細(xì)匯報(bào)個(gè)人的學(xué)習(xí)、工作,、生活,、廉政等各方面情況。支部全年對(duì)全體黨員進(jìn)行兩次思想狀況分析,，了解黨員的真實(shí)想法,，把握黨員的思想動(dòng)態(tài)，增強(qiáng)思想道德教育的針對(duì)性和實(shí)效性,。

積極組織開展各項(xiàng)機(jī)關(guān)文體活動(dòng),，調(diào)動(dòng)全員參與積極性，打造良好的辦公環(huán)境,，培養(yǎng)健康的情趣愛好,，營(yíng)造積極向上的工作氛圍。積極參與區(qū)直機(jī)關(guān)黨工委組織的各項(xiàng)活動(dòng),。

1,、加強(qiáng)黨員隊(duì)伍建設(shè)。建設(shè)一支高質(zhì)量的黨員隊(duì)伍,。實(shí)施黨員帶隊(duì)員,、黨員聯(lián)系隊(duì)員制度，以黨員隊(duì)伍素質(zhì)的提高來帶動(dòng)綜管辦全體工作人員整體素質(zhì)的提高,，充分發(fā)揮共產(chǎn)黨員的先鋒模范作用,。

2、加強(qiáng)黨員發(fā)展工作和入黨積極分子培養(yǎng)工作,。認(rèn)真貫徹“堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)，保證質(zhì)量,，改善結(jié)構(gòu),，慎重發(fā)展”的方針，重點(diǎn)突出，措施到位,。黨支部每半年至少研究一次黨員發(fā)展工作,，分析入黨積極分子隊(duì)伍的狀況，有針對(duì)性地做好培養(yǎng)工作,。發(fā)展新黨員做到材料手續(xù)齊全,，符合發(fā)展程序，并實(shí)行票決制,、公示制,。

3、認(rèn)真做好民主評(píng)議和民主生活會(huì)工作,。嚴(yán)格按照組織部相關(guān)文件,，開展好支部、黨員民主雙評(píng)議工作,。針對(duì)評(píng)議中反映出來的問題,，支部及時(shí)提出整改措施，修改年度工作目標(biāo),。安排一次民主生活會(huì),，在確定好會(huì)議主題后，積極開展批評(píng)與自我批評(píng),，總結(jié)經(jīng)驗(yàn),，找出差距，提高思想認(rèn)識(shí),，明確努力方向,。

4、嚴(yán)格會(huì)議制度,，推行黨務(wù)公開,。支部委員會(huì)每月開會(huì)研究支部主要工作，部署下月工作,。對(duì)按照規(guī)定應(yīng)予公開的黨務(wù)工作內(nèi)容,，全部于公告欄進(jìn)行公示，如入黨積極分子的確定,，黨費(fèi)繳納情況等,。

1、接受群眾監(jiān)督,。認(rèn)真做好群眾來信來訪工作,，堅(jiān)持投訴監(jiān)督制度，強(qiáng)化信訪接待責(zé)任制,，妥善處理各類問題及矛盾,。建立“行風(fēng)監(jiān)督員”制度，督促執(zhí)法工作文明高效。積極應(yīng)對(duì)社會(huì)輿論監(jiān)督,，加強(qiáng)輿論信息反饋工作,。

2、繼續(xù)加大進(jìn)村入企,、扶貧濟(jì)困等活動(dòng)力度,。繼續(xù)開展進(jìn)村入企辦實(shí)事活動(dòng)，破難題,，促發(fā)展,。全面實(shí)施“慈善一日捐”活動(dòng)，繼續(xù)對(duì)古林鎮(zhèn)禮嘉橋村結(jié)對(duì)困難學(xué)生進(jìn)行捐助,，幫助其完成學(xué)業(yè),。

3、狠抓黨風(fēng)廉政建設(shè),。出臺(tái)一份黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制文件,，明確領(lǐng)導(dǎo)職責(zé)，細(xì)化工作分工,。認(rèn)真貫徹執(zhí)行《黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制的規(guī)定》,，遵守黨風(fēng)廉政建設(shè)行為規(guī)范，執(zhí)行個(gè)人重大事項(xiàng)報(bào)告制度,。20xx年繼續(xù)抓廉政教育,，注重實(shí)效;抓廉政管理，注重執(zhí)行;抓廉政制度,，注重落實(shí),。

1、加強(qiáng)對(duì)工會(huì)工作的領(lǐng)導(dǎo),。黨支部專題研究工會(huì)工作,，支持工會(huì)圍繞我辦中心工作，依照法律和工會(huì)章程獨(dú)立自主地開展工作,，使工會(huì)成為我辦和職工聯(lián)系的橋梁和紐帶,。同時(shí)，充分發(fā)揮職代會(huì)的民主管理,、民主監(jiān)督作用,。

2,、加強(qiáng)對(duì)共青團(tuán)工作的領(lǐng)導(dǎo)。黨支部要研究共青團(tuán)工作,，研究共青團(tuán)思想政治建設(shè)和組織建設(shè)的重要問題,，支持共青團(tuán)圍繞黨組織和我辦中心工作,，自主負(fù)責(zé)地開展活動(dòng),。要支持和參加共青團(tuán)組織的重大活動(dòng)，關(guān)心團(tuán)干部的成長(zhǎng)與培養(yǎng),。充分發(fā)揮共青團(tuán)團(tuán)結(jié)教育青年的作用和黨的助手作用。

餐飲廚師年度工作計(jì)劃表篇十

年度財(cái)務(wù)工作計(jì)劃范文,。

在財(cái)務(wù)管理和支付結(jié)算上，優(yōu)化會(huì)計(jì),、出納操作的各個(gè)環(huán)節(jié),，使各項(xiàng)操作統(tǒng)一口徑，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),，讓信用社會(huì)計(jì),、出納工作真正步入規(guī)范化的渠道，切實(shí)杜絕盲目操作和操作方式多樣化這一現(xiàn)況,。

另外,，我們還著重抓一個(gè)試范點(diǎn)，由我們財(cái)務(wù)科牽頭,，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),，及時(shí)解決信用社在運(yùn)行過程中的實(shí)際問題，待規(guī)范化之后,，再組織信用社會(huì)計(jì),、出納人員進(jìn)行學(xué)習(xí)和交流，從而,，徹底統(tǒng)一會(huì)計(jì),、出納操作流程，使信用社會(huì)計(jì),、出納工作逐步向高效科學(xué)的方向發(fā)展,。

2、建立信用社業(yè)務(wù)操作考核辦法,，完善獎(jiǎng)罰制度

3,、建立信用社內(nèi)勤各崗位職責(zé)

1、科學(xué)核定信用社財(cái)務(wù)費(fèi)用

信用社費(fèi)用指標(biāo)及各項(xiàng)財(cái)務(wù)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)核定是否科學(xué),、合理,，直接關(guān)系到信用社全年目標(biāo)計(jì)劃的完成。

今年,，我們將按照上級(jí)行和聯(lián)社辦公會(huì)要求,，認(rèn)真測(cè)定、科學(xué)核算各項(xiàng)財(cái)務(wù)費(fèi)用指標(biāo),。

為此,，我們財(cái)務(wù)科將著重從三方面入手：(1)以年終決算報(bào)表數(shù)字為基礎(chǔ)，認(rèn)真分析上年財(cái)務(wù)數(shù)據(jù),，合理核定當(dāng)年各單位費(fèi)用支出,。

(2)組織信用社進(jìn)行一次全年經(jīng)營(yíng)情況預(yù)測(cè),，并結(jié)合有關(guān)金融政策和本年工作需要，認(rèn)真編制2006年度財(cái)務(wù)收支計(jì)劃,，特別是對(duì)營(yíng)業(yè)費(fèi)用支出,，要對(duì)每項(xiàng)支出寫出充分的理由，經(jīng)聯(lián)社審查批準(zhǔn)后,，按計(jì)劃執(zhí)行,。

(3)根據(jù)年初上級(jí)行對(duì)我轄的費(fèi)用及財(cái)務(wù)指標(biāo)的核定數(shù)額，合理調(diào)整各社全年費(fèi)用總額,。

2,、搞好信用社財(cái)務(wù)常規(guī)檢查工作

為確保信用社每筆費(fèi)用支出的合法、合規(guī),，執(zhí)行好全年費(fèi)用核定限額,，防止信用社各種超費(fèi)用、繞費(fèi)用開支現(xiàn)象,。

今年,，我們財(cái)務(wù)科將加大對(duì)財(cái)務(wù)開支的檢查力度。

3,、繼續(xù)做好信用社重要空白憑證管理工作

在重要空白憑證管理上,，今年我們還將繼續(xù)加大檢查力度，提高管理水平,，由于20**年我轄將計(jì)劃新設(shè)立46個(gè)分社,，重要憑證和的管理更顯重要，特別是對(duì)主社,、分社及儲(chǔ)蓄所重要空白憑證的分級(jí)統(tǒng)一管理方面,，除要求進(jìn)行實(shí)地檢查外，還要求信用社內(nèi)勤主任每月必須對(duì)主社,、分社及儲(chǔ)蓄所的重要空白憑證進(jìn)行一次全面檢查,，信用社每月必須指定專人對(duì)所轄辦公網(wǎng)點(diǎn)重要空白憑證進(jìn)行一次檢查，對(duì)檢查情況還要如實(shí)填寫檢查登記薄和工作情況表,，今年財(cái)務(wù)科將力爭(zhēng)使重要憑證管理工作再上新臺(tái)階,。

餐飲廚師年度工作計(jì)劃表篇十一

1、協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序,，并確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施,。

2、根據(jù)客情,，負(fù)責(zé)本部門員工的工作安排和調(diào)配,，作好交接班工作，編排員工班次和休息日,，負(fù)責(zé)對(duì)員工的考勤工作,。

3,、在營(yíng)業(yè)期間，負(fù)責(zé)對(duì)整個(gè)餐廳的督導(dǎo),、巡查以及對(duì)客溝通工作,。

4、負(fù)責(zé)實(shí)施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃,，負(fù)責(zé)下屬員工的考核和評(píng)估工作,。

5、妥善處理對(duì)客服務(wù)中發(fā)生的各類問題和客人的投訴,，主動(dòng)征求客人意見，及時(shí)向經(jīng)理反饋相關(guān)信息,。

6,、檢查結(jié)賬過程，指導(dǎo)員工正確為客人結(jié)賬,。

7,、督導(dǎo)服務(wù)員正確使用前廳的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備和用品，做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作,，及時(shí)報(bào)送設(shè)備維修單,，控制餐具損耗，并及時(shí)補(bǔ)充所缺物品,。

8,、督導(dǎo)員工遵守飯店各項(xiàng)規(guī)章制度及安全條例，確保就餐環(huán)境清潔,、美觀舒適,。

9、完成經(jīng)理交辦的其他工作,。

1,、熱愛服務(wù)工作，工作踏實(shí),、認(rèn)真,，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。

2,、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí),，具有熟練的服務(wù)技能。

3,、有較高的外語(yǔ)會(huì)話能力和處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力,。

4、熟悉宴會(huì),、酒會(huì),、自助餐的服務(wù)程序,，能夠協(xié)助經(jīng)理進(jìn)行各種形式的宴會(huì)、酒會(huì),、冷餐會(huì),、茶話會(huì)、展覽會(huì)等等的設(shè)計(jì)布置及安排,。

6,、組織能力較強(qiáng)，能帶領(lǐng)部屬一起做好接待服務(wù)工作,，為客人提供滿意加驚喜的服務(wù),。

7、旅游大專畢業(yè)或具有同等學(xué)歷,，有從事餐飲服務(wù)工作三年以上(西餐服務(wù)兩年以上)的工作經(jīng)驗(yàn),。

8、身體健康,，精力充沛,，儀表端莊、氣質(zhì)大方,。

1,、注意登記好部屬的出勤情況，檢查員工的儀容儀表是否符合要求,，對(duì)不合格的督促其改正,。

(1)、了解當(dāng)天各賓客的訂餐情況,，了解賓客的生活習(xí)慣和要求,。

(2)、根據(jù)當(dāng)天的工作任務(wù)和要求分配部屬的工作,。

(3),、開餐前集合全體部屬，交代當(dāng)天的訂餐情況,，客人要求及特別注意事項(xiàng),。

(4)、檢查工作人員的餐前準(zhǔn)備工作是否完整;調(diào)味品,、配料是否備齊;餐廳布局是否整齊劃一,，門窗燈光是否光潔明亮，餐臺(tái)布置是否整齊美觀;對(duì)不符合要求的要盡快做好,。

(1),、客人進(jìn)餐期間，領(lǐng)班要站在一定的位置,，細(xì)心觀察,，指揮值臺(tái)員為客人服務(wù),。

(2)、對(duì)重要的宴會(huì)和客人,，領(lǐng)班要親自接待和服務(wù),。

(3)、對(duì)客人之間,，客人與值臺(tái)員之間發(fā)生的矛盾要注意調(diào)解,，妥善處理，但不準(zhǔn)介入客人之間的矛盾與爭(zhēng)吵,，自己處理不了的要及時(shí)報(bào)告經(jīng)理處理,。

(4)、客人就餐完畢需要督促值臺(tái)員將帳單匯總交給客人結(jié)帳,，防止漏單,。

(5)、開餐過程中,，注意對(duì)部屬進(jìn)行考核，對(duì)服務(wù)好的或者差的,，效率高或低等均要記錄,，在餐后進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)或批評(píng)。

4,、收市后的工作：

(1),、收餐具：收餐后，督促值臺(tái)員按收市工作程序及標(biāo)準(zhǔn)迅速收拾臺(tái)面餐具,，集中到備餐間送洗碗間清潔消毒,。

(2)、布臺(tái)：收好餐具,，換上干凈的臺(tái)布,，按擺臺(tái)規(guī)格擺臺(tái)，恢復(fù)餐廳完好狀態(tài),。

(3),、清潔餐廳：做好上述工作后，搞好餐廳衛(wèi)生,，保持餐廳的潔凈美觀,。

(4)、部屬做完上述工作后,，要進(jìn)行全面檢查,，檢查合格后通知員工下班。

(5),、將當(dāng)天的工作情況及客人反映,、開餐中出現(xiàn)的問題,，重要宴會(huì)和客人進(jìn)餐情況，客人投訴等等做好記錄并向經(jīng)理報(bào)告當(dāng)天工作,。

1,、有調(diào)配所屬員工工作的權(quán)力。

餐飲廚師年度工作計(jì)劃表篇十二

年度工作計(jì)劃表是小編搜集整理的,，歡迎閱讀,。更多相關(guān)信息盡在工作計(jì)劃?rùn)谀?

今年以來，公司在董事會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下,，經(jīng)過全體員工的努力,，各項(xiàng)工作進(jìn)行了全面鋪開，“xx”品牌得到了社會(huì)的初步認(rèn)同,。

總體上說,，成績(jī)較為喜人。

為使公司各項(xiàng)工作上一個(gè)新臺(tái)階,，在新的年度里,，公司將抓好“一個(gè)中心”、搞好“兩個(gè)建立”,、做到“三個(gè)調(diào)整”,、進(jìn)行“四個(gè)充實(shí)”、著力“五個(gè)推行”,。

其房地產(chǎn)公司年度工作計(jì)劃如下:

一,、 以xx項(xiàng)目建設(shè)為中心，切實(shí)完成營(yíng)銷任務(wù)

xx項(xiàng)目,，是省,、市重點(diǎn)工程。

市委,、市政府對(duì)其寄予了殷切的期望,。

由于項(xiàng)目所蘊(yùn)含的社會(huì)效益和潛在的經(jīng)濟(jì)效益，我們必須把它建成,，而不能搞砸;我們只能前進(jìn),，而不能停滯甚或后退。

因此,，公司計(jì)劃:

(一) 確保一季度xx工程全面開工,，力爭(zhēng)年內(nèi)基本完成第一期建設(shè)任務(wù)。

xx第一期工程占地面積為60畝,，總投資1.6億元,，建筑面積12.6萬(wàn)平方米。

建筑物為xx商業(yè)廣場(chǎng)裙樓、xx大廈裙樓和一棟物流倉(cāng)庫(kù),。

1,、土地征拆工作。

春節(jié)前后務(wù)必完成第一期工程的土地征拆工作,。

元月份完成征地摸底調(diào)查,，二月份完成征地范圍內(nèi)的無證房屋的拆遷。

三月份完成征地范圍內(nèi)有證房屋拆遷及國(guó)土儲(chǔ)備中心土地和集體土地的征收工作,。

各部門關(guān)系的協(xié)調(diào),，以總經(jīng)理室為主，顧問室配合,，工程部具體操作,。

工程進(jìn)入實(shí)施階段后，工程部應(yīng)抓緊第二期工程的土地征拆工作聯(lián)系,，適時(shí)調(diào)整主攻方向,。

2、工程合同及開工,。

元月份簽訂招投標(biāo)代理合同,，工程進(jìn)入招投標(biāo)階段。

二月份確定具有實(shí)力的施工企業(yè)并行簽訂施工合同;確定監(jiān)理企業(yè)并行簽訂監(jiān)理合同,。

三月份工程正式開工建設(shè),。

另外，工程部應(yīng)加強(qiáng)工程合同,、各類資料的存檔管理,，分門別類,、有檔可查,。

建立一套完整的工程檔案資料。

3,、報(bào)建工作,。

工程部應(yīng)適時(shí)做到工程報(bào)建報(bào)批，跟進(jìn)圖紙?jiān)O(shè)計(jì),。

元月份完成方案圖的設(shè)計(jì);二月份完成擴(kuò)初圖的設(shè)計(jì),。

在承辦過程中，工程部應(yīng)善于理順與相關(guān)部門關(guān)系,，不得因報(bào)建拖延而影響工程開工,。

4、工程質(zhì)量,。

xx項(xiàng)目是省,、市重點(diǎn)工程，也是xx品牌的形象工程。

因而抓好工程質(zhì)量尤為重要,。

工程部在協(xié)助工程監(jiān)理公司工作的同時(shí),，應(yīng)逐漸行成公司工程質(zhì)量監(jiān)督體系。

以監(jiān)理為主,，以自我為輔,，力爭(zhēng)將xx項(xiàng)目建成為省優(yōu)工程。

5,、預(yù)決算工作,。

工程部、財(cái)務(wù)部必須嚴(yán)格工程預(yù)算,、決算工作的把關(guān),。

嚴(yán)格執(zhí)行約定的定額標(biāo)準(zhǔn)，不得擅自增加工程量和無據(jù)結(jié)算,。

不得超預(yù)算支付工程款,。

(二) 切實(shí)完成年?duì)I銷任務(wù)，力保工程進(jìn)度不脫節(jié)

公司確定的2010年醫(yī)藥商鋪,、產(chǎn)權(quán)式酒店,、公寓式寫字樓的銷售年任務(wù)為1.5億元。

該任務(wù)的完成,，直接關(guān)系到第一期工程任務(wù)的實(shí)現(xiàn),。

故必須做好營(yíng)銷這篇大文章。

1,、實(shí)行置業(yè)任務(wù)分解,，確保策劃代理合同兌現(xiàn)。

2010年公司各類樓盤的銷售任務(wù)是1.5億元,，其中一季度1500萬(wàn)元,、二季度4500萬(wàn)元、三季度4500萬(wàn)元,、四季度4500萬(wàn)元,。

按xx所簽協(xié)議書，該任務(wù)的承載體為策劃代理公司,。

經(jīng)雙方商議后,，元月份應(yīng)簽訂新的年度任務(wù)包干合同。

為完成年度營(yíng)銷任務(wù),，我們建議:策劃代理公司可實(shí)行置業(yè)任務(wù)分解,，到人到片。

而不是單純依靠招商大廳或中心活動(dòng),。

可采取更為靈活的銷售方式,，全面完成年銷任務(wù),，在根本上保證工程款的跟進(jìn)。

在營(yíng)銷形式上,，應(yīng)完善團(tuán)購(gòu),、中心活動(dòng)推介、上門推介等方案,，努力創(chuàng)造營(yíng)銷新模式,，以形成自我營(yíng)銷特色。

2,、合理運(yùn)用廣告形式,，塑造品牌擴(kuò)大營(yíng)銷

新的一年，公司在2009年的基礎(chǔ)上,，將進(jìn)一步擴(kuò)大廣告投入,。

其目的一是塑造“xx”品牌，二是擴(kuò)大樓盤營(yíng)銷,。

廣告宣傳,、營(yíng)銷策劃方面，xx應(yīng)在廣告類種,、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),、效果評(píng)估、周期計(jì)劃,、設(shè)計(jì)新穎,、版面創(chuàng)意、色調(diào)處理等方面下功夫,，避免版面雷同,、無效重復(fù)、設(shè)計(jì)呆板,、缺乏創(chuàng)意等現(xiàn)象的產(chǎn)生,。

3、努力培養(yǎng)營(yíng)銷隊(duì)伍,，逐步完善激勵(lì)機(jī)制

策劃代理公司的置業(yè)顧問以及公司營(yíng)銷部的營(yíng)銷人員,，是一個(gè)有機(jī)的合作群體,。

新的一年,，公司將充分運(yùn)用此部分資源。

策劃代理公司首先應(yīng)抓好營(yíng)銷人員基本知識(shí)培訓(xùn)工作,，使?fàn)I銷人員成為一支能吃苦,、有技巧、善推介的隊(duì)伍,。

其次是逐步完善營(yíng)銷激勵(lì)機(jī)制,，在制度上確立營(yíng)銷獎(jiǎng)勵(lì)辦法,，具體的獎(jiǎng)勵(lì)方案由營(yíng)銷部負(fù)責(zé)起草。

4,、拓寬融資渠道,，挖掘社會(huì)潛能

擬采取銀信融資、廠商融資,、社會(huì)融資,、國(guó)債融資、集團(tuán)融資等方式,，拓寬融資渠道,。

通過讓股、擴(kuò)股等辦法擴(kuò)大資金流,，以保證xx項(xiàng)目建設(shè)資金的及時(shí)到位,。

(三)全面啟動(dòng)招商程序，注重成效開展工作

招商工作是xx建成后運(yùn)營(yíng)的重要基礎(chǔ),。

該工作開展順利與否,，也直接影響公司的樓盤銷售。

因此,，在新的一年,，招商應(yīng)有計(jì)劃地、有針對(duì)性地,、適時(shí)適量地開展工作,。

1、結(jié)合醫(yī)藥市場(chǎng)現(xiàn)狀,，制訂可行的招商政策

按照公司與策劃代理公司所簽合同規(guī)定,，xx應(yīng)于去年出臺(tái)《招商計(jì)劃書》及《招商手冊(cè)》，但目前該工作已經(jīng)滯后,。

公司要求,，上述兩書在一季度由策劃代理公司編制出臺(tái)。

為綜合醫(yī)藥市場(chǎng)情況,，擬由招商部負(fù)責(zé)另行起草《招商辦法》要求招商部在元月份出初稿,。

20xx年在一如既往地做好日常財(cái)務(wù)核算工作，加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理,、推動(dòng)規(guī)范管理和加強(qiáng)財(cái)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)教育,。

做到財(cái)務(wù)工作長(zhǎng)計(jì)劃，短安排,。

使財(cái)務(wù)工作在規(guī)范化,、制度化的良好環(huán)境中更好地發(fā)揮作用。

特?cái)M訂20xx的工作計(jì)劃,。

一,、參加財(cái)務(wù)人員繼續(xù)教育

每年財(cái)務(wù)人員都要參加財(cái)政局組織的財(cái)務(wù)人員繼續(xù)教育,，但是06年11月底，繼續(xù)教育教材全變,，由于國(guó)家財(cái)務(wù)部最新發(fā)布公告：07年財(cái)務(wù)上將有大的變動(dòng),，實(shí)行《新會(huì)計(jì)準(zhǔn)則》《新科目》《新規(guī)范制度》，可以說財(cái)務(wù)部07年的工作將一切圍繞這次改革展開工作,，由唯重要的是這次改革對(duì)企業(yè)財(cái)務(wù)人員提出了更高的要求,。

首先參加財(cái)務(wù)人員繼續(xù)教育，了解新準(zhǔn)則體系框架,，掌握和領(lǐng)會(huì)新準(zhǔn)則內(nèi)容,，要點(diǎn)、和精髓,。

全面按新準(zhǔn)則的.規(guī)范要求,，熟練地運(yùn)用新準(zhǔn)則等，進(jìn)行帳務(wù)處理和財(cái)務(wù)相關(guān)報(bào)表,、表格的編制,。

參加繼續(xù)教育后，匯報(bào)學(xué)習(xí)情況報(bào)告,。

二,、加強(qiáng)規(guī)范現(xiàn)金管理，做好日常核算

1,、根據(jù)新的制度與準(zhǔn)則結(jié)合實(shí)際情況,，進(jìn)行業(yè)務(wù)核算，做好財(cái)務(wù)工作,。

2,、做好本職工作的同時(shí)，處理好同其他部門的協(xié)調(diào)關(guān)系.3,、做好正常出納核算工作,。

按照財(cái)務(wù)制度，辦理現(xiàn)金的收付和銀行結(jié)算業(yè)務(wù),，努力開源結(jié)流,，使有限的經(jīng)費(fèi)發(fā)揮真正的作用，為公司提供財(cái)力上的保證,。

加強(qiáng)各種費(fèi)用開支的核算,。

及時(shí)進(jìn)行記帳，編制出納日?qǐng)?bào)明細(xì)表,，匯總表,，月初前報(bào)交總經(jīng)理留存,，嚴(yán)格支票領(lǐng)用手續(xù),，按規(guī)定簽發(fā)現(xiàn)金以票和轉(zhuǎn)帳支票,。

4、財(cái)務(wù)人員必須按崗位責(zé)任制堅(jiān)持原則,，秉公辦事,，做出表率。

5,、完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的其他工作,。

三、個(gè)人見意措施要求

財(cái)務(wù)管理科學(xué)化,，核算規(guī)范化,，費(fèi)用控制全理化，強(qiáng)化監(jiān)督度,，細(xì)化工作,，切實(shí)體現(xiàn)財(cái)務(wù)管理的作用。

使得財(cái)務(wù)運(yùn)作趨于更合理化,、健康化,，更能符合公司發(fā)展的步伐。

總之在新的一年里,，我會(huì)借改革契機(jī),，繼續(xù)加大現(xiàn)金管理力度，提高自身業(yè)務(wù)操作能力,，充分發(fā)揮財(cái)務(wù)的職能作用,，積極完成全年的各項(xiàng)工作計(jì)劃，以最大限度地報(bào)務(wù)于公司,。

為我公司的穩(wěn)健發(fā)展而做出更大的貢獻(xiàn),。

為了實(shí)現(xiàn)明年的計(jì)劃目標(biāo)，結(jié)合公司和市場(chǎng)實(shí)際情況,，確定明年幾項(xiàng)工作重點(diǎn)：

1,、擴(kuò)大銷售隊(duì)伍，加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),。

人才的引進(jìn)和培養(yǎng)是最根本的,，也是最核心的，人才是第一生產(chǎn)力,。

企業(yè)無人則止,，加大人才的引進(jìn)大量補(bǔ)充公司的新鮮血液。

鐵打的營(yíng)盤流水的兵,，所以在留著合理的人才上下功夫,。

在選好人，用好人,，用對(duì)人,。

加強(qiáng)和公司辦公室人溝通,，多選拔和引進(jìn)優(yōu)秀銷售人員，利用自己的關(guān)系,，整合一部分業(yè)務(wù)人員,，利用業(yè)務(wù)員轉(zhuǎn)介紹的策略，多爭(zhēng)取業(yè)務(wù)人員,，加大招聘工作的力度,，前期完善公司的人員配置和銷售隊(duì)伍的建立。

另外市場(chǎng)上去招一些成熟的技術(shù)和業(yè)務(wù)人員,。

自己計(jì)劃將工作重點(diǎn)放在榜樣的樹立和新榜樣的培養(yǎng)上,，一是主要做好幾個(gè)榜樣樹立典型。

因?yàn)榘駱拥牧α渴菬o窮的,。

人是有可塑性的,，并且人是有惰性的。

對(duì)銷售隊(duì)伍的知識(shí)培訓(xùn),，專業(yè)知識(shí),、銷售知識(shí)的培訓(xùn)始終不能放松。

培訓(xùn)對(duì)業(yè)務(wù)隊(duì)伍的建立和鞏固是很重要的一種手段,。

定期開展培訓(xùn),，對(duì)業(yè)務(wù)員的心態(tài)塑造是很大的好處。

并且根據(jù)業(yè)務(wù)人員的發(fā)展,，選拔引進(jìn)培養(yǎng)大區(qū)經(jīng)理,。

業(yè)務(wù)人員的積極性才會(huì)更高。

2,、銷售渠道完善,，銷售渠道下沉。

為確保完成全年銷售任務(wù),，自己平時(shí)就積極搜集信息并及時(shí)匯總,，力爭(zhēng)在新區(qū)域開發(fā)市場(chǎng)，以擴(kuò)大產(chǎn)品市場(chǎng)占有額,。

合理有效的分解目標(biāo),。

xxxxxx三省，市場(chǎng)是公司的核心競(jìng)爭(zhēng)區(qū),，在這三省要完善銷售隊(duì)伍和銷售渠道,。

一方面的人員的配置，另一方面是客戶資源的整合,，客戶員工化的重點(diǎn)區(qū)域,。

要在這里樹立公司的榜樣，并且建立樣板市場(chǎng)。

加以克隆復(fù)雜,。

其他省市以一部現(xiàn)有業(yè)務(wù)人員為主,，重點(diǎn)尋找合作伙伴和一些大的代理商。

走批發(fā)路線的公司在銷售政策上適當(dāng)放寬,。

轉(zhuǎn)載自 sevw.cn

如果業(yè)務(wù)人員自己開拓市場(chǎng),，公司前期從業(yè)務(wù)上去扶持,，時(shí)間上一個(gè)月重點(diǎn)培養(yǎng),，后期以技術(shù)上進(jìn)行扶持利用三個(gè)月的時(shí)間進(jìn)行維護(hù)。

3,、 產(chǎn)品調(diào)整,，產(chǎn)品更新。

產(chǎn)品是企業(yè)的生命線,，不是我們想買什么,，而是客戶想買什么。

我們買的的客戶想買的,。

找到客戶的需求,，才是根本。

所以產(chǎn)品調(diào)整要與市場(chǎng)很好的結(jié)合起來,。

另外,，要考慮產(chǎn)品的利潤(rùn)，無利潤(rùn)的產(chǎn)品,，它就無生存空間,。

對(duì)客戶來講，也是一樣,。

客戶不是買產(chǎn)品,，而是買利潤(rùn)，是買的產(chǎn)品得來的利潤(rùn),。

追求產(chǎn)品最大利潤(rùn)的合理分配原則,，是唯一不變的法則。

企業(yè)不是福利院,，所以為企業(yè)創(chuàng)造價(jià)值最大化,，就是管理的最基本要求。

從發(fā)展才是硬道理到賺錢才是硬道理的轉(zhuǎn)變,。

一個(gè)產(chǎn)品的壽命是有限的,，不斷的補(bǔ)充新產(chǎn)品，一方面顯示出公司的實(shí)力,，一方面顯示出公司的活力,。

淘汰無利潤(rùn)和不適應(yīng)市場(chǎng)的產(chǎn)品。

結(jié)合公司業(yè)務(wù)人員專業(yè)素質(zhì)，產(chǎn)品要往三個(gè)有利于方面調(diào)整：有利于公司的發(fā)展,、有利于業(yè)務(wù)人員的銷售,、有利于客戶的需求。

餐飲廚師年度工作計(jì)劃表篇十三

學(xué)習(xí)公司現(xiàn)有項(xiàng)目資料,，了解公司業(yè)務(wù)范圍和運(yùn)作模式,。目前主要了解《xx》資料，了解該項(xiàng)目的具體調(diào)研情況,、開發(fā)立項(xiàng),、合作模式，積極掌握項(xiàng)目跟進(jìn)程度,，爭(zhēng)取盡快進(jìn)入項(xiàng)目角色,，為項(xiàng)目順利進(jìn)行做好準(zhǔn)備工作;同時(shí)收集了解與行業(yè)、項(xiàng)目相關(guān)的知識(shí)信息,，以便更好的補(bǔ)充完善項(xiàng)目進(jìn)度需求,，在項(xiàng)目啟動(dòng)前努力補(bǔ)給做好準(zhǔn)備工作。

學(xué)習(xí),，對(duì)于業(yè)務(wù)人員來說至關(guān)重要,，因?yàn)樗苯雨P(guān)系到一個(gè)業(yè)務(wù)人員與時(shí)俱進(jìn)的步伐和業(yè)務(wù)方面的生命力。適時(shí)的根據(jù)需要調(diào)整學(xué)習(xí)方向,，來補(bǔ)充新的能量,。專業(yè)知識(shí)、綜合能力,、都是我們所必須掌握的內(nèi)容,。因此在專業(yè)學(xué)習(xí)方面還希望領(lǐng)導(dǎo)多多給與我支持和幫助。

古人云：“不患無策,，只怕無心”責(zé)任是分內(nèi)應(yīng)做的事情,，是一種客觀需要，也是一種主觀追求,。有了責(zé)任心,，工作起來才有激情和動(dòng)力。不講責(zé)任,，不愿承擔(dān)責(zé)任,，不敢承擔(dān)責(zé)任的行為，必然造成工作上敷衍了事,、庸碌無為;隨心所欲,、弄虛作假;明哲保身、患得患失;縮手縮腳,，無所作為,。所以我認(rèn)為責(zé)任心是做好工作的首要條件，一個(gè)正確的出發(fā)點(diǎn)會(huì)帶動(dòng)我們很輕松的積極向上，不斷完善自己的專業(yè)技能和工作能力,。

眾人拾柴火焰高,，在團(tuán)隊(duì)精神的作用下，團(tuán)隊(duì)成員會(huì)產(chǎn)生互相關(guān)心,、互相幫助的交互行為,，顯示出關(guān)心團(tuán)隊(duì)的主人翁責(zé)任感，在工作中能夠積極主動(dòng)的為團(tuán)隊(duì)服務(wù),，為團(tuán)隊(duì)補(bǔ)臺(tái),，并努力自覺地維護(hù)團(tuán)隊(duì)的集體榮譽(yù)，自覺地以團(tuán)隊(duì)的整體榮譽(yù)為重來約束自己的行為,，從而成為公司自由而全面發(fā)展的動(dòng)力,。在加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)的同時(shí),，需要有效溝通,，只有正確了解領(lǐng)導(dǎo)意圖的時(shí)候才能正確發(fā)揮執(zhí)行力，我們應(yīng)該努力加強(qiáng)自己的這種團(tuán)隊(duì)意識(shí),，通過發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神,，加強(qiáng)建設(shè)進(jìn)一步節(jié)省內(nèi)耗。

很多時(shí)候服務(wù)意識(shí)能很好的幫助我們?nèi)チ私忭?xiàng)目情況,、完善項(xiàng)目過程,，這是一種積極的主管能動(dòng)性。所有項(xiàng)目的市場(chǎng)就在我們的服務(wù)意識(shí)里,，服務(wù)意識(shí)應(yīng)該在我們每一位員工心中,，我們只有把服務(wù)意識(shí)轉(zhuǎn)化為具體的最佳服務(wù)，才能打動(dòng)客戶打開市場(chǎng),。同樣,，不僅僅是在業(yè)務(wù)方面，很大程度上來說日常工作也是服務(wù)意識(shí)的優(yōu)先體現(xiàn),，做好各個(gè)部門的配合工作也是服務(wù)于大家,、服務(wù)于自我。

餐飲廚師年度工作計(jì)劃表篇十四

通過的經(jīng)營(yíng)情況分析,，我店餐飲產(chǎn)品已基本得到本地市場(chǎng)的認(rèn)同和接受,。為了穩(wěn)定客戶同時(shí)使我們的餐飲產(chǎn)品保持較強(qiáng)的生命力，在的工作中將針對(duì)以下幾方面展開工作,。

1,、第一季度：佳節(jié)歡樂宴。

建議一月份以早茶為賣點(diǎn),；二月份以年夜飯為賣點(diǎn),；三月份以私房菜為賣點(diǎn)。

2、第二季度：建議四月份以清明祭祖推出金豬祭祖,、鵝肉飄香專題外賣活動(dòng),；五月份以瓜果飄香入菜來健康菜肴推介；六月份推出清涼一夏活動(dòng)月,。

3,、第三季度：建議七、八月份開展十二星座美味手札,，根據(jù)十二星座的性格特點(diǎn)推出不同款式菜肴,；九月份推出瀾亭團(tuán)圓月賞月活動(dòng)。

4,、第四季度：建議十月份推出,。

瀾亭十大招牌菜年度盛宴活動(dòng)。

1,、完善勞動(dòng)用工制度,、培訓(xùn)制度、提高員工整體素質(zhì),。

（1）嚴(yán)格勞動(dòng)用工制度,，餐飲部招聘。

新員工符合條件的擇優(yōu)錄取,，保證招工的質(zhì)量,。同時(shí)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)深入員工之間挖掘人才、不斷充實(shí)隊(duì)伍,。通過現(xiàn)有員工介紹的方式招收有從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的服務(wù)人員,。

（2）完善培訓(xùn)制度，為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果,，餐飲部管理人員首先明確了培訓(xùn)要具有“目的性”,、“實(shí)用性”、“時(shí)間性”的指導(dǎo)思想,。其次成立培訓(xùn)小組,，再三是制定培訓(xùn)方案，采取理論與實(shí)際相結(jié)合,、以老帶新的方式分期分批進(jìn)行培訓(xùn),。例如，每月一次管理培訓(xùn),、安全衛(wèi)生培訓(xùn),；每周二次促銷培訓(xùn)、服務(wù)知識(shí),、服務(wù)技能培訓(xùn)等,。再四,，定期進(jìn)行考核，全年開展“推銷手冊(cè)”,、“服務(wù)知識(shí),、技能”、“咨客服務(wù)規(guī)范”,、“酒店管理知識(shí)”,、“出品質(zhì)量”、“促銷業(yè)務(wù)知識(shí)”,、“英語(yǔ)50句”,、“禮貌用語(yǔ)”、“安全衛(wèi)生知識(shí)”等培訓(xùn),。

（3）規(guī)范菜品試菜制度,，為更好的推廣我店餐飲產(chǎn)品，對(duì)推出的產(chǎn)品由廚師長(zhǎng)定期做專項(xiàng)培訓(xùn),。

2,、規(guī)范管理完善制度。

（1）健全管理機(jī)構(gòu)由餐飲部領(lǐng)導(dǎo),、分部門組成的質(zhì)量管理小組,。小組既分工又協(xié)作,，由上而下層層落實(shí)管理制度,，實(shí)行對(duì)管理效益有獎(jiǎng)有罰，提高管理人員的整體素質(zhì),，使管理工作較順利進(jìn)行,。

（2）完善餐飲部的會(huì)議制度。會(huì)議包括年終總結(jié)會(huì),、季度總結(jié)會(huì),、每月經(jīng)營(yíng)分析會(huì)、每周例會(huì),、每日檢討會(huì),、班前班后會(huì)、財(cái)務(wù)監(jiān)督稽查會(huì),、衛(wèi)生安全檢查匯報(bào)會(huì)等,，確保上級(jí)指令得到及時(shí)落實(shí)執(zhí)行。

（3）建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度,。為了最大限度降底估清品種,，協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作。每天早,、午,、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,，對(duì)當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄，同時(shí)到有關(guān)分部門核實(shí)查證,。并要求管理人員簽名,，以分清責(zé)任。

（4）加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系,。酒店分工細(xì)環(huán)節(jié)多,，一項(xiàng)工作的完成有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作。

（5）提高綜合接待能力,。全面抓好服務(wù)規(guī)范,、出品質(zhì)量、使接待能力提高,。在做好各類社團(tuán)宴會(huì),、酒會(huì)、喜宴,、自助餐,、會(huì)議餐接待的同時(shí)，還做好高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和各大公司,、酒店的各類型宴會(huì)接訂,。

3、隊(duì)伍的穩(wěn)定：針對(duì)餐飲服務(wù)人員流動(dòng)性較大的'現(xiàn)狀,，為穩(wěn)定酒店餐飲服務(wù),，建議我部將穩(wěn)定隊(duì)伍的工作作為11年工作重點(diǎn)。

（1）完善部門工作流程,，降低員工工作強(qiáng)度,，杜絕重復(fù)工作現(xiàn)象。

（2）健全獎(jiǎng)罰制度,，對(duì)有培養(yǎng)前途的員工給予寬松的發(fā)展空間和晉升機(jī)會(huì),，使員工產(chǎn)生對(duì)酒店的歸屬感。

（3）加強(qiáng)員工培訓(xùn)使其在店期間學(xué)習(xí)到相關(guān)從業(yè)知識(shí),。

隨著餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈,，定期的市場(chǎng)調(diào)查、經(jīng)營(yíng)分析,，準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位,，才能使我們的產(chǎn)品保持長(zhǎng)久的市場(chǎng)占有率。

1,、與當(dāng)?shù)鼗閼c公司合作,，簽署互惠促銷協(xié)議，開拓我店婚宴信息來源發(fā)展,。

增收渠道,。

2,、切實(shí)落實(shí)好每月美食推廣活動(dòng)，通過系列經(jīng)營(yíng)活動(dòng),，提高了知名度,，取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

3,、開展聯(lián)營(yíng)活動(dòng),，餐飲部與客房部等相互配合，共同促進(jìn)經(jīng)營(yíng),。

4,、全員公關(guān)，爭(zhēng)取更多的回頭客,。對(duì)員工灌輸公關(guān)意識(shí)和知識(shí),，銷售部人員在旺場(chǎng)時(shí)充實(shí)到樓面與顧客溝通、點(diǎn)菜,，以不同的形式征求他們的寶貴意見,。逢節(jié)假日、客戶生日向關(guān)系戶電話問候,。同時(shí)專人負(fù)責(zé)客戶資料的征集及補(bǔ)充,，并于日常例會(huì)期間及時(shí)溝通。

5,、作好重要假期餐飲促銷工作,。

6、履行好定期市場(chǎng)巡查工作,，對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的動(dòng)態(tài)及時(shí)關(guān)注,。

1、強(qiáng)調(diào)成本控制,、節(jié)約費(fèi)用的重要性，增強(qiáng)員工的效益意識(shí),，并要求員工付之行動(dòng),。同時(shí)完善有關(guān)制度，明確責(zé)任,，依據(jù)制度加強(qiáng)控制,。完善《費(fèi)用開支規(guī)定》、《原材料收,、付,、存制度》、《堵塞漏洞制度》,、《原材料合理使用制度》,、《辦公用品領(lǐng)用制度》,、《物品申購(gòu)制度》、等,。

2,、嚴(yán)格執(zhí)行市場(chǎng)詢價(jià)制度，保證原材料成本控制,。

餐飲廚師年度工作計(jì)劃表篇十五

管理工作不是單純的照章辦事,，要以理服人，以德服人,?！肮堋笨恐贫龋袄怼笨扛腥?。員工犯錯(cuò)誤,，不能一味去批評(píng)、指責(zé),、處罰,。重要的是對(duì)其進(jìn)行教育，讓他們反省自己的錯(cuò)誤在哪里,。及時(shí)進(jìn)行改正,，同樣的錯(cuò)誤下次一定不能重犯;多組織各類文體活動(dòng)和培訓(xùn)課程，玩就玩?zhèn)€痛快,，學(xué)就學(xué)個(gè)認(rèn)真,、踏實(shí)。在豐富員工文化生活的同時(shí)又能補(bǔ)充到知識(shí)能源,，永葆企業(yè)活力,。

首先，我們自己的思路要清晰,，知道我們的顧客群,，明白我們的服務(wù)對(duì)象，制定我們自己的服務(wù)模式,，知道我們的顧客最重要的要求,，恰到好處的進(jìn)行銷售與維系，用心去感受,，真誠(chéng)去體驗(yàn),。

其次是我們要讓宴席接待成為我們的先鋒官，系統(tǒng)全面的做好各項(xiàng)細(xì)節(jié)服務(wù)工作,，帶動(dòng)我們的中餐零點(diǎn)穩(wěn)中攀升,，并且要讓我們的婚禮策劃人及司儀到全國(guó)各地去參加有關(guān)婚慶知識(shí)的學(xué)習(xí)與培訓(xùn)，使我們永發(fā)家園的婚禮做到,，不拘一格,。讓每對(duì)新人都在草原興發(fā)留下美好回憶,，以此帶動(dòng)身邊的親朋好友，把平時(shí)的家庭聚餐,、同事聚會(huì),、生小孩、過生日,、過壽等宴請(qǐng)都來我們永發(fā)家園,，并且能享受到家的感覺。

五常在我們的企業(yè)相對(duì)來說提的還是比較早的,，但運(yùn)用的如何,、實(shí)施的如何，我覺得它與我們的執(zhí)行力有直接的關(guān)系,，我們的員工對(duì)此意識(shí)可能不強(qiáng),，但我們的管理人員必須有灌輸、倡導(dǎo),、示范,、檢查、監(jiān)督的意識(shí),，并對(duì)此有深刻的認(rèn)識(shí)與體會(huì),，把它作為一項(xiàng)管理工具運(yùn)用到工作中去，并與大家共同研討此方法的好處,，與以前的工作相比較,，他們的思想就會(huì)慢慢改變，使員工形成自覺,、主動(dòng)的質(zhì)量意識(shí)和規(guī)范意識(shí),，提高工作效率，提高服務(wù)質(zhì)量,。

在工作中我們每個(gè)人都需要新的能量補(bǔ)充,，企業(yè)因員工的努力而發(fā)展，員工因企業(yè)的成長(zhǎng)而進(jìn)步,。我們永發(fā)家園傾力為員工創(chuàng)造學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)與氛圍,，大力支持、幫助,、督促員工不斷學(xué)習(xí)，成長(zhǎng)進(jìn)步,。利用裝修停業(yè)時(shí)間,，為員工量身定做培訓(xùn)方案，使每一位員工都有新的知識(shí)補(bǔ)充,，新的活力和新的激情,，為我們企業(yè)發(fā)展做出努力,，為我們自己的職業(yè)道路奠下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

安全是經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ),，是我們工作的前提,，每周四是我們的安全檢查日，每餐的餐前,、餐中,、餐后檢查一定要認(rèn)真執(zhí)行，水,、電,、液化氣、企業(yè)財(cái)產(chǎn)等檢查一定要落到實(shí)處,，為企業(yè)承諾一份安全保障,，把所有的易耗品歸類、量化,，并認(rèn)真妥善保管,，堅(jiān)決抵制長(zhǎng)流水、長(zhǎng)明燈,、物品浪費(fèi),，職工餐浪費(fèi)現(xiàn)象。

設(shè)施設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)工作我們要養(yǎng)成良好的習(xí)慣,，天天檢查,，及時(shí)報(bào)修，及時(shí)進(jìn)行解決,，讓顧客每到一處感受到空氣的清新,、玻璃、餐具潔凈明亮,，花草充滿生機(jī),，輔助設(shè)施整齊干凈，給顧客留下優(yōu)雅,、溫馨,、愜意的美好印象。

在20xx年的工作中,，我們一定要按照工作計(jì)劃嚴(yán)格認(rèn)真執(zhí)行每一項(xiàng)工作,，把創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)、創(chuàng)新管理,、創(chuàng)新服務(wù),、創(chuàng)新出品，作為我們永恒的工作主題，讓我們攜手共進(jìn),，再接再厲,，再創(chuàng)新的輝煌!

餐飲廚師年度工作計(jì)劃表篇十六

時(shí)光荏苒，2012年即將結(jié)束,，新的一年就要到來,。回首過去的一年,，感慨萬(wàn)千,，很感謝xx餐飲管理公司再次給我一個(gè)充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機(jī)會(huì)，這對(duì)我來說是一個(gè)很好的工作平臺(tái),，能帶出一批高技術(shù),、高素質(zhì)的廚師隊(duì)伍是我工作能力地體現(xiàn)，只有努力的工作,，拿出好的效益,，才能回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。十月份再次來到公司,，到現(xiàn)在三個(gè)多月過去了,，在這段時(shí)間內(nèi)，我對(duì)菜品做了一次全面的調(diào)整,，在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下,，營(yíng)運(yùn)部的支持下，完成了公司下達(dá)的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化,，統(tǒng)一化的任務(wù),！為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對(duì)明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個(gè)扼要的概述：

1,、配合公司的全年計(jì)劃,，為明年迎接我們的旺季，在2010年2月底做好xx上市所有的準(zhǔn)備工作,，培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì),。

2、對(duì)每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo),，嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力,。

3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理,，對(duì)我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備,，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計(jì)開發(fā),，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場(chǎng)需求,，保持旺盛競(jìng)爭(zhēng)力的本錢,，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題,，做到真正的“會(huì)聚隨心”,，不時(shí)開發(fā)新品去適應(yīng)市場(chǎng)的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤(rùn),。

5,，主動(dòng)收集各門店基層了解到對(duì)菜品的意見和信息，做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整,。

xx店在暫停營(yíng)業(yè)半年后于10年三月十八日將以全新的面貌重新開業(yè),，鑒于xx路的特殊情況，根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)決定,，這家店所經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品將有別于其他幾家分店,，我們將以xxxxxxxxx——三大塊為主，輔以其他門店銷量較好的原有菜品,，以原有菜品吸引新顧客,，以新增菜品留住我們的老顧客，一部分店午市生意都很淡,，但長(zhǎng)壽路由于地理位置特別,，我們將配合營(yíng)運(yùn)部把午市做好，如：推出簡(jiǎn)單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務(wù),。廚房作為整家餐廳的核心部門,，現(xiàn)將整個(gè)計(jì)劃做下安排：

1、通過對(duì)一些和xxx路店地理位置,，周邊主要消費(fèi)群體,，經(jīng)營(yíng)模式大概一致的店的考察，根據(jù)營(yíng)運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針,，結(jié)合我們的實(shí)際情況,，在一月中旬將完成整個(gè)菜單的組成，包括午市套餐的搭配,，到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核,！

3、菜單確定后,，完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化,，并對(duì)廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識(shí)培訓(xùn)！

4,、了解原材料,，調(diào)料的市場(chǎng)價(jià)格，根據(jù)對(duì)菜品毛利的要求核算,，做出單個(gè)菜品的市場(chǎng)售價(jià),。

6、在10月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇,、新的挑戰(zhàn),，我決心再接再厲，努力打開一個(gè)工作新局面,。