總結(jié)是一個自我成長的過程，通過總結(jié)，我們可以找到自己的定位和方向,。總結(jié)需要盡量客觀真實，既要突出自己的優(yōu)點,，也要誠實面對自己的不足,。總結(jié)范文中的經(jīng)驗和思考,，對于我們寫總結(jié)有著重要的借鑒作用,。

教育工作者的食品安全工作總結(jié)篇一

在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，縣食品安全委員會積極組織農(nóng)業(yè),、畜牧、工商,、質(zhì)監(jiān),、食藥監(jiān)、教育,、商務(wù),、公安等部門開展了一系列食品安全工作，取得了一定的成效,。具體為：

縣委,、縣政府高度重視食品安全工作，成立了高規(guī)格睢縣人民政府食品安全委員會,?？h委常委、常務(wù)副縣長李中須同志任主任,，主抓文教衛(wèi)生的副縣長李長領(lǐng)同志任副主任,，食藥監(jiān)、農(nóng)業(yè),、畜牧,、工商、質(zhì)監(jiān),、商務(wù),、衛(wèi)生、教育等19部門負(fù)責(zé)人為成員,，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)也成立鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全委員會,，各行政村聘任食品安全協(xié)管員，形成縣、鄉(xiāng),、村三級食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),。

縣委、縣政府將食品安全目標(biāo)工作納入全縣目標(biāo)考核體系,，實行責(zé)任制和責(zé)任追究制,。

縣委將食品安全工作納入到“做人民群眾貼心人工作”活動中，專門召開縣委常委擴(kuò)大會,，從群眾不滿意的.事改起,，從群眾期盼的事做起，針對群眾提出的小餐飲店食品衛(wèi)生臟亂差問題,，要求食品安全監(jiān)管部門加以解決,，縣食藥監(jiān)局開展了“透明廚房”活動，消除食品安全隱患,?？h組織部長孫寄格同志專門對這項活動進(jìn)行視察指導(dǎo)，得到縣委和群眾一致好評,。

縣政府第20次常務(wù)會議研究事項專門聽取全縣食品安全工作匯報,，第21次常務(wù)會議研究事項聽取全縣學(xué)校食堂監(jiān)管工作匯報。睢縣人民政府食品安全委員會多次召開由各鄉(xiāng)鎮(zhèn),、縣食安委成員單位參加的食品安全工作聯(lián)席會議,，研究部署食品安全多項專項整治工作。

縣政府從經(jīng)費方面大力支持食品安全綜合監(jiān)管工作,，撥付食品安全監(jiān)管經(jīng)費10萬元,，食品抽驗檢測經(jīng)費9萬元。

1.開展學(xué)校食堂,、幼兒園食堂食品安全專項整治,。食藥監(jiān)、教育,、糾風(fēng)部門聯(lián)合開展學(xué)校食堂食品安全專項整治,。上半年，對102家學(xué)校,、幼兒園食堂進(jìn)行了兩次拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查,，發(fā)現(xiàn)相當(dāng)一部分學(xué)校沒有餐飲服務(wù)許可證，設(shè)施設(shè)備簡陋,、衛(wèi)生條件差,，從業(yè)人員無健康證，我們下達(dá)了監(jiān)督意見書92份,，依法給予行政處罰8家,，停業(yè)整頓12家,。

2.開展饅頭生產(chǎn)加工小作坊專項治理行動。質(zhì)監(jiān),、食藥監(jiān)聯(lián)合開展的饅頭生產(chǎn)加工小作坊專項治理行動,。對檢查中發(fā)現(xiàn)用塑料編織袋當(dāng)屜布的6家給予停業(yè)整頓，無證經(jīng)營的4家予以取締,，不符合生產(chǎn)加工條件的16家下達(dá)了責(zé)令改正通知書,。

3.開展肉及肉制品專項整治行動。睢縣食監(jiān)所與公安局治安大隊聯(lián)合檢查了全縣牛羊肉,、鹵肉,，是否非法添加亞硝酸鹽。其中,，兩家牛羊肉店、1家鹵肉店亞硝酸鹽嚴(yán)重超標(biāo),，涉案人員已刑拘3人,。與宗教局聯(lián)合檢查了清真飯店，對使用不純羊肉的阿海飯店予以取締,，對使用病死畜禽的振海羊湯鍋予以停業(yè)整頓,。此次專項整治行動共出動執(zhí)法車輛120臺次，出動執(zhí)法人員600人次,，檢查單位308家,，查處違法違規(guī)單位14家，責(zé)令改正14家,，立案查處8起,，沒收問題肉及肉制品105公斤。移交公安部門處理案件3起,，刑拘3人,。

4.開展食品安全宣傳周活動。食安辦19家成員單位于6月17日-27日在北門口廣場相繼開展食品安全宣傳周活動,。發(fā)放食品安全宣傳冊20xx冊,，宣傳彩頁1萬余份，舉辦食品安全電視欄目兩期,，食品安全知識大講堂一場,。

5.及時準(zhǔn)確回復(fù)人大提案建議。20xx年睢縣食安委收到縣xx屆人大二次會議第13號“關(guān)于加強(qiáng)食品安全監(jiān)管”的提案,，領(lǐng)導(dǎo)高度重視,，組織協(xié)調(diào)工商、質(zhì)監(jiān),、食藥監(jiān)積極研究,，成立議案,、建議辦理工作領(lǐng)導(dǎo)組，具體負(fù)責(zé)議案,、建議的辦理工作,，并指派專人負(fù)責(zé)議案、建議的回復(fù)工作,，確保議案,、建議及時準(zhǔn)確回復(fù)，在回訪過程中人大代表對議案回復(fù)情況十分滿意,。

6.開展食品安全專項整治工作“百日行動”,。農(nóng)業(yè)、畜牧,、質(zhì)監(jiān),、工商、衛(wèi)生,、商務(wù),、食藥監(jiān)、公安聯(lián)合開展的食品安全專項整治工作“百日行動”,。截止目前共檢查食品生產(chǎn),、加工、經(jīng)營戶410戶,，查處過期變質(zhì)及假冒食品,、兒童食品、白酒,、豆制品,、飲料等劣質(zhì)食品7種。依法取締無證經(jīng)營食品4家,，無證照餐飲單位2家,，搗毀制假窩點1家，對生產(chǎn)不符合衛(wèi)生要求的3家和沒有建立購銷臺帳的28家企業(yè),，下達(dá)了責(zé)令改正通知書,。

7.開展食品安全放心主食工程。睢縣食安委下達(dá)了《睢縣實施食品放心主食工程工作方案》,，各職能部門嚴(yán)格按照文件要求部署實施,，特別是糧食部門對糧店、糧庫進(jìn)行了專項檢查;質(zhì)檢部門對面,、面制品,、糕點進(jìn)行了重點檢查;食藥監(jiān)部門對餐飲單位使用面及面制品進(jìn)行了重點檢查。

8.開展“十大類”食品安全風(fēng)險評估,。加強(qiáng)米,、面及面制品,、食用油、乳制品,、肉及肉制品,、豆制品、飲料,、醬油,、醋、蔬菜等“十大類”食品,、200個品種的抽驗,，對檢查結(jié)果進(jìn)行正確的評估分析，為縣委,、縣政府提供我縣的食品安全狀況,。

9.開展中原紅盾“消費維權(quán)”行動?？h工商局結(jié)合各專項整治活動開展中原紅盾“消費維權(quán)”行動,，加大對重點品種、重點場所和重要區(qū)域的監(jiān)管力度,，有針對性地組織開展了食品安全專項執(zhí)法檢查,，及時消除食品安全隱患,。特別是對生鮮豬肉的經(jīng)營者,，嚴(yán)格檢查所經(jīng)營的豬肉來源是否合法，對銷售非生豬定點屠宰廠(場)屠宰的生豬產(chǎn)品,、未經(jīng)檢驗檢疫或者或檢驗檢疫不合格的生豬產(chǎn)品以及注水或者注入其他物質(zhì)的生豬產(chǎn)品的予以嚴(yán)肅查處,。

10.加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)嬰幼兒配方奶粉質(zhì)量監(jiān)管。從20xx年1月1日起,，縣工商局完成了對所屬轄區(qū)內(nèi)部分嬰幼兒配方乳粉批發(fā)企業(yè),、大中型超市實行每周抽取一個樣品，對部分小超市,、食雜店,、零售商等實行每月抽取一個樣品。樣品品種為國家質(zhì)檢總局公布的嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)明錄內(nèi)的所有品種,。共抽取53組乳品樣品,，經(jīng)檢驗全部合格。

11.開展“四查,、四建,、四落實”活動?？h質(zhì)監(jiān)局結(jié)合日常監(jiān)督檢查工作,，以消除食品質(zhì)量安全隱患為目標(biāo),，突出抓好“四查、四建,、四落實”活動,。一查生產(chǎn)企業(yè)，督促企業(yè)建立全過程質(zhì)量安全制度,，落實企業(yè)主體責(zé)任,。二查重點產(chǎn)品，建立風(fēng)險預(yù)警和快速反應(yīng)機(jī)制,，落實風(fēng)險防范措施,。三查重點行業(yè)和地區(qū)，建立重點區(qū)域治理整頓機(jī)制,，推動地方政府落實領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,。四查自身監(jiān)管工作和執(zhí)法工作，建立協(xié)調(diào)有序,、分工負(fù)責(zé)的工作機(jī)制,，落實相應(yīng)的監(jiān)管責(zé)任。

除此之外,，縣食安委還組織開展了“元旦,、春節(jié)”、“五一”,、“高,、中招”、“國慶,、中秋”期間食品安全專項檢查,，酒類產(chǎn)品專項檢查，飲用水專項檢查,，醬油食醋生產(chǎn)企業(yè)專項檢查,，食品標(biāo)簽專項檢查等。

1.食品安全監(jiān)管體制正處于改革時期,，職能還未理順,，食品生產(chǎn)、流通,、餐飲服務(wù)監(jiān)管職能分別由質(zhì)監(jiān),、工商、藥監(jiān)承擔(dān),。有些單位無縫銜接不足,，密切配合不夠，責(zé)任意識不強(qiáng),，監(jiān)管不及時,，履職不到位,，給食品違法違規(guī)犯罪人員提供了可乘之機(jī)。

2.農(nóng)村學(xué)校食堂,、幼兒園食堂設(shè)施簡陋,，衛(wèi)生條件差，食品安全意識淡薄,，無證經(jīng)營現(xiàn)象比較嚴(yán)重,，存在食品安全隱患。

3.農(nóng)村食品市場監(jiān)管工作仍然處于薄弱環(huán)節(jié),。農(nóng)村宴席食品安全隱患大,，喜憂白事基本無人監(jiān)管，部分食品經(jīng)營戶索證索票意識不強(qiáng),，一些小餐飲單位衛(wèi)生狀況很差,，早餐、夜市,、街頭攤點的食品安全監(jiān)管薄弱,。

4.食品從業(yè)單位作為食品安全第一責(zé)任人的意識不強(qiáng)，法律意識淡薄,。一些企業(yè)特別是小企業(yè),、小作坊、小攤販的質(zhì)量責(zé)任意識不高,，食品質(zhì)量難以保證,。

5.食品安全宣傳教育的廣度和深度不夠。特別是廣大農(nóng)村地區(qū)的食品安全宣傳還不夠普及和深入,，農(nóng)村居民的食品安全意識普遍比較淡薄,，“不干不凈,，不生大病”的傳統(tǒng)觀念根深蒂固,，食品安全還存在很多隱患。

教育工作者的食品安全工作總結(jié)篇二

為切實加強(qiáng)元旦,、春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作,，有效防止重大餐飲服務(wù)食品安全事故發(fā)生，依照市局《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)省局關(guān)于做好元旦春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作的通知的通知》（**食藥監(jiān)食[20xx]72號）等文件精神,，我局高度重視,，統(tǒng)一部署，精心組織,，積極落實各項措施,，全面開展了元旦、春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全專項整治行動,，切實做好應(yīng)急和宣傳工作,，嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生,，現(xiàn)將有關(guān)工作開展情況總結(jié)如下。

一,、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，明確食品監(jiān)管責(zé)任。

針對元旦,、春節(jié)期間群眾消費特點及重大活動期間安排,，我局高度重視餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，把保障餐飲食品安全作為當(dāng)前頭等大事來抓,，并根據(jù)職責(zé)分工,，制定了具體工作方案及保障措施，將食品安全監(jiān)管任務(wù)落實到人,。同進(jìn),，通過加大專項整治工作力度，落實餐飲服務(wù)單位企業(yè)主體責(zé)任,，積極消除監(jiān)管盲點,，確保各項餐飲服務(wù)食品安全工作要求落實到位，有效保證了節(jié)假日和重大活動期間餐飲服務(wù)食品安全零事故,。

二,、突出重點，強(qiáng)化餐飲安全監(jiān)管,。

健康檢查等方面內(nèi)容,，嚴(yán)查各單位是否按照許可范圍開展經(jīng)營，從業(yè)人員是否持健康證上崗,，是否落實食品原輔料進(jìn)貨查驗和索證索票制度,，食品加工制作是否規(guī)范，餐飲具是否清洗消毒等情況,。加大對以畜禽肉制品,、乳制品、水產(chǎn)品,、食用油,、蔬菜、酒類,、自制飲料,、自制調(diào)味料等節(jié)日消費量大、食品安全風(fēng)險高的重點品種的監(jiān)管,，對餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了一次監(jiān)管漏洞和食品安全隱患的全面排查,，對發(fā)現(xiàn)的問題，督促餐飲服務(wù)單位及時進(jìn)行整改，消除隱患,。針對節(jié)日期間重大活動餐飲服務(wù)食品安全保障的工作特點,，我局強(qiáng)化對定點接待單位的接待資質(zhì)和接待能力的前期審查，加強(qiáng)對重點環(huán)節(jié)和薄弱環(huán)節(jié)的檢查,、巡查,，有效地保證重大活動的餐飲安全。對于農(nóng)村自辦酒席,、群眾性集體聚餐活動,，我局依照有關(guān)文件要求，積極做好指導(dǎo)工作,，發(fā)揮社會監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)作用,，增強(qiáng)了群眾風(fēng)險防范意識，嚴(yán)防了食品安全事故發(fā)生,。在元旦,、春節(jié)餐飲服務(wù)食品安全專項整治活動期間，我局共出動執(zhí)法人員186人次,，檢查各類餐飲服務(wù)單位366戶次,，立案查處違法經(jīng)營1戶，警告并責(zé)令改正42戶次,。同時,，積極參加縣食安辦組織的聯(lián)合執(zhí)法檢查3次，配合有關(guān)部門做好節(jié)日食品安全整治行動的宣傳工作,。

三,、強(qiáng)化宣教,，營造良好安全氛圍,。

關(guān)程序要求,，提高從業(yè)人員的操作能力，引導(dǎo)和督促餐飲服務(wù)單位認(rèn)真組織學(xué)習(xí),、掌握和落實好食品安全法律法規(guī)及政策,，規(guī)范餐飲服務(wù)行為，確保食品的質(zhì)量安全,，切實把消費者的身體健康和生命安全放在第一位,。同時,，我局及時公布投訴舉報電話,，鼓勵群眾舉報投訴餐飲單位的違法行為，努力營造全社會共同關(guān)心支持食品安全的良好氛圍,。

四,、加強(qiáng)值班，做好應(yīng)急處置工作。

為確?！皟晒?jié)”期間餐飲服務(wù)食品安全工作萬無一失,，我局在節(jié)前組織執(zhí)法人員對節(jié)日期間供應(yīng)“年夜飯”的單位進(jìn)行了詳細(xì)登記，要求相關(guān)單位全面做好食品原料采購和加工供餐工作,，嚴(yán)防食品安全事件發(fā)生,。同時，我局認(rèn)真落實24小時值班制度和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度,，值班人員嚴(yán)格遵守值班紀(jì)律,，堅守各自工作崗位，保證每天24小時通訊聯(lián)絡(luò)暢通,，確保一旦發(fā)生食品安全事故,，將嚴(yán)格按照食品安全事故應(yīng)急預(yù)案要求，做好餐飲服務(wù)食品安全突發(fā)事故的防范和處置工作,。

通過深入開展元旦春節(jié)餐飲服務(wù)食品安全專項整治行動,，全面提升了我縣餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作水平，規(guī)范了餐飲服務(wù)單位的經(jīng)營行為,，進(jìn)一步消除了我縣餐飲服務(wù)食品安全隱患,，提高發(fā)生食品安全問題反應(yīng)能力，“雙節(jié)”期間我縣未發(fā)生一起食物中毒事件,，為全縣群眾的飲食安全提供了有效保障,。

教育工作者的食品安全工作總結(jié)篇三

20xx年對于我們的國家來說是一個不平凡的年份，我們經(jīng)歷的寒冷的南方大雪,、四川的地震,、我們還成功的舉辦了世界奧林匹克運動會，令全世界對我們發(fā)展中的中國刮目相看,，我們中國現(xiàn)在已經(jīng)在相當(dāng)多的領(lǐng)域走在了世界的前列,。國家富強(qiáng)了人民的生活水平提高了，相應(yīng)的對食品的要求也提高了,，但是,，針對食品安全所引發(fā)的各種現(xiàn)象也顯現(xiàn)出來了，問題奶粉,、大頭娃娃,、結(jié)石嬰兒等等。這就要求我們食品安全工作者,，要有高度的責(zé)任心和使命感,，認(rèn)真履行自己的職責(zé)。

在即將走過的20xx年我們村食品安全監(jiān)控點在鎮(zhèn)安監(jiān)站的領(lǐng)導(dǎo)下完成了以下幾項主要工作：

一,、進(jìn)一步加強(qiáng)了村級食品安全組織建設(shè),，我們組成了以村主任為組長、副主任為副組長的4人食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組。根據(jù)食品安全法律法規(guī)和上級有關(guān)部門的要求明確責(zé)任,，工作落實到人,，制定相應(yīng)的工作職責(zé)和責(zé)任追究制度。

二,、對全村范圍內(nèi)的一,、二、三產(chǎn)業(yè)進(jìn)行徹底的清查,。根據(jù)上級機(jī)關(guān)的指示,，結(jié)合我村的實際情況，我們隊本村范圍內(nèi)的所有工商業(yè)進(jìn)行了清查,，結(jié)合全國污染源大普查,，對所有的涉及產(chǎn)業(yè)進(jìn)行清查，登記造冊,，對不合格的單位和個人及時的下達(dá)整改通知,，杜絕不安全的因素存在。

三,、對全村范圍內(nèi)的所有有經(jīng)營資格的流動飯店經(jīng)營者進(jìn)行有針對性的檢查,，對從業(yè)的相關(guān)人員進(jìn)行健康體檢檢查，凡是不符合要求的一律不準(zhǔn)參加流動飯店的經(jīng)營活動,，對每次的流動飯店的經(jīng)營活動進(jìn)行跟蹤檢查,，對發(fā)現(xiàn)不合格的操作性為和食品安全存在隱患的部位和環(huán)節(jié)及時的下達(dá)整改通知，責(zé)令負(fù)責(zé)人及時的改正,。對每次的家庭聚餐形式的大型聚餐活動都進(jìn)行登記備案,，上報上級主管部門。

四,、我們還不定時的對本村范圍內(nèi)的三大市場進(jìn)行檢查,，主要是針對關(guān)系到食品安全方面的部位進(jìn)行重點檢查，發(fā)現(xiàn)問題當(dāng)場解決,，絕不留后患,，對有質(zhì)量隱患的行業(yè)更是要經(jīng)常的督促和檢查避免食品安全詩歌的發(fā)生。對無照,、無證的小商小販和食品安全不合格的商鋪,，堅決的給予治理，對三無過期食品,、有毒有害,、假冒偽劣食品及通過非正常渠的道食品堅決給予打擊，絕不留下任何的死角,。

我們迎新村食品安全監(jiān)控點,，在新的一年里一定會再接再厲,，在各個方面做出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn),，不負(fù)上級領(lǐng)導(dǎo)和組織的關(guān)懷,。

教育工作者的食品安全工作總結(jié)篇四

根據(jù)《陜西省食品安全風(fēng)險大排查百日專項行動實施方案》，在縣食藥監(jiān)局的悉心指導(dǎo)下,，在鎮(zhèn)黨委,、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，經(jīng)過幾個月艱苦細(xì)致的工作,，我鎮(zhèn)食品安全風(fēng)險大排查百日專項行動已全面完成任務(wù)?，F(xiàn)將我鎮(zhèn)食品安全風(fēng)險大排查百日專項行動工作總結(jié)如下：

1、成立組織機(jī)構(gòu),，制定實施方案：根據(jù)縣食藥監(jiān)局文件精神,，經(jīng)過鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)班子會議研究，成立了蒼游鎮(zhèn)食品安全風(fēng)險大排查百日專項行動工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，組長由鎮(zhèn)長擔(dān)任,，副組長由分管副鎮(zhèn)長擔(dān)任，各片辦負(fù)責(zé)人為成員,，各村也專門確定一名主要干部負(fù)責(zé)此項工作,；同時下發(fā)了《蒼游鎮(zhèn)食品安全風(fēng)險大排查百日專項行動實施方案》；組建了鎮(zhèn)村食品安全風(fēng)險大排查百日專項行動工作隊伍,。通過制定實施方案,，明確了開展食品安全風(fēng)險大排查百日專項行動的排查目標(biāo)、基本原則,、主要任務(wù),、方法步驟與任務(wù)分工；通過組建工作隊伍,，層層分解了工作任務(wù),，夯實了各級的工作責(zé)任，為開展大排查活動奠定了堅實的基礎(chǔ),。

2,、搞好動員培訓(xùn)，切實做好宣傳,。鎮(zhèn)政府于3月27日,。

召開由各村主任、文書,、各包村干部100多人參加的全鎮(zhèn)食品安全風(fēng)險大排查百日專項行動動員部署及培訓(xùn)會議,，王鎮(zhèn)長對大排查工作進(jìn)行了專題安排，同時,，鎮(zhèn)上利用會議,、廣播,、標(biāo)語、張貼公告等各種方式進(jìn)行大張旗鼓的宣傳,，營造開展大排查活動的濃厚氛圍,。據(jù)統(tǒng)計，全鎮(zhèn)共召開各種會議15次,，出黑板報11期,，利用廣播宣傳11次，書寫臨時宣傳標(biāo)語25條,，張貼公告100份,。

3、認(rèn)真摸排自查,，全面進(jìn)行檢查,。

對于獲證的食品生產(chǎn)、流通,、餐飲各環(huán)節(jié)企業(yè),，我們根據(jù)去年摸排的底子，由鎮(zhèn)食藥監(jiān)所干部深入各村組,、各單位,、各經(jīng)營戶逐戶進(jìn)行摸排，填寫基本信息表,，指導(dǎo)排查對象按照自查表進(jìn)行自查,；對于無證的食品生產(chǎn)加工小作坊、小食品店,、小餐飲店,、食品攤販（簡稱“四小”食品點），由各村進(jìn)行摸排,，填寫基本信息表,，村監(jiān)督員指導(dǎo)進(jìn)行自查，自查結(jié)束后將基本信息表和自查表交鎮(zhèn)食監(jiān)所,。鎮(zhèn)食監(jiān)所根據(jù)摸底表和自查表,，組織人員根據(jù)檢查表要求，逐項對所有排查對象進(jìn)行檢查,。檢查主要風(fēng)險點：對食品流通單位,，重點檢查食品進(jìn)貨查驗，餐飲服務(wù)單位,，重點檢查原料進(jìn)貨查驗,，對食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)重點突出原輔料進(jìn)貨查驗。根據(jù)檢查結(jié)果,，提出檢查意見,，下發(fā)整改通知,，限期進(jìn)行整改。

本次排查,，主要摸清獲證食品生產(chǎn),、流通、餐飲各環(huán)節(jié)企業(yè),、經(jīng)營戶基本情況,；摸清無證“四小”食品點和無資質(zhì)保健食品經(jīng)營者基本情況,；摸清食品添加劑生產(chǎn),、流通、使用情況,；摸清農(nóng)產(chǎn)品流通市場基本情況,。

經(jīng)過鎮(zhèn)食藥監(jiān)所6名同志和各村監(jiān)督員的艱苦細(xì)致的工作，截至4月15日我們已摸清了我鎮(zhèn)排查對象底數(shù),。據(jù)統(tǒng)計,，我鎮(zhèn)共有食品流通單位35家，其中獲證食品流通單位18家,，小食品店17家,，獲證率為51%；食品服務(wù)餐飲單位5家,，獲證食品服務(wù)餐飲單位2家,，有固定地點的小餐飲3家，獲證率為40%,；學(xué)校及建筑工地6家,，獲證的有4家，未獲證的有2家,，獲證率為67%,；食品生產(chǎn)加工小作坊2家，獲證率為100%,。我鎮(zhèn)共有食品經(jīng)營單位48家,，獲證的.有26戶，獲證率為54%,。我們對這48家排查對象建立了監(jiān)管紙質(zhì)檔案,，并將獲證摸底信息錄入“陜西省食品安全監(jiān)管信息系統(tǒng)”。

因本鎮(zhèn)的基礎(chǔ)環(huán)境和地理位臵的影響,，轄區(qū)內(nèi)食品銷售,、餐飲服務(wù)行業(yè)較少。在獲證食品流通單位方面,，風(fēng)險點主要有：1.食品存放條件的環(huán)境較差,，部分食品未能按照說明安全存放,。2.部分食品經(jīng)營者的采購驗收意識較差，對食品的索證索票及來源的票據(jù)保存不夠,。小食品店風(fēng)險點主要有：1.存在健康證的辦理不到位,。2.銷售人員對食品應(yīng)索取生產(chǎn)企業(yè)和供貨商的營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證,、流通許可證,、產(chǎn)品合格文件等意識不強(qiáng)。

自去年鎮(zhèn)食藥監(jiān)所成立以來,，在縣食藥監(jiān)局的業(yè)務(wù)指導(dǎo)下,，經(jīng)過鎮(zhèn)監(jiān)管所干部卓有成效的工作，我鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管工作逐步步入正軌,，各項工作有條不紊的進(jìn)行,，創(chuàng)建省級食品安全放心鎮(zhèn)、放心村各項工作基本到位,，力增我鎮(zhèn)創(chuàng)建省級藥品放心鎮(zhèn)驗收成功,。

通過此次食品安全風(fēng)險大排查百日專項行動，我所摸清了轄區(qū)內(nèi)的各監(jiān)管對象的基本情況及其他情況,，查清了各區(qū)域,、環(huán)節(jié)、對象,、品種,、主體的風(fēng)險點。建立了監(jiān)管對象檔案,，建立數(shù)據(jù)庫,，明確監(jiān)管所的職能、工作職責(zé),、工作程序,，建立完善制度體系。強(qiáng)化監(jiān)管能力建設(shè),，推進(jìn)監(jiān)管所機(jī)構(gòu)的健全,，增強(qiáng)監(jiān)管人員責(zé)任意識、明確工作職責(zé),、掌握工作方法,，加強(qiáng)與縣局的協(xié)同工作能力。同時在日常工作中和監(jiān)管對象之間形成良性的溝通機(jī)制,，加大宣傳使轄區(qū)人民認(rèn)識到食品安全重要性,。此次大排查專項活動推動了政府工作的正能量，展示了政府維護(hù)食品安全的堅定決心。

通過此次的食品安全風(fēng)險大排查專項行動,，使我們基層食監(jiān)所認(rèn)識到自身責(zé)任的重大,，同時日后的工作應(yīng)更加嚴(yán)謹(jǐn)，針對檢查中存在的相關(guān)問題,，及時向縣局上報信息并加強(qiáng)聯(lián)合監(jiān)管執(zhí)法力度,，給我轄區(qū)百姓一個放心食品安全鎮(zhèn)。

但在專項檢查過程中,，我們也存在一些薄弱環(huán)節(jié),。1.村組雖配備了監(jiān)督員、但因報酬較低,，無法充分調(diào)動他們工作的積極性,，鎮(zhèn)村監(jiān)管力量嚴(yán)重不足；2.監(jiān)管對象法律意識淡薄,，利己思想作祟,，對監(jiān)管工作有抵觸情緒,，監(jiān)管工作難度大,；3.鎮(zhèn)監(jiān)管所沒有必要的食品檢測檢驗設(shè)備，許多工作難以或無從開展,；4.監(jiān)管工作剛剛起步,，監(jiān)管人員業(yè)務(wù)知識貧乏，急需培訓(xùn)提高,。

總之,，食品風(fēng)險大排查是一項新的工作，我們在工作中探索,，在探索中工作,，取得了一定的成績，同時還存在不少問題,，今后,，我們一定乘著食品藥品監(jiān)管體制改革的東風(fēng)，總結(jié)經(jīng)驗,，吸取教訓(xùn),，開拓創(chuàng)新，大膽工作,，確保我鎮(zhèn)人民群眾“舌尖上的安全”,，為上級組織交一份滿意的答卷！

教育工作者的食品安全工作總結(jié)篇五

今年是《中華人民共和國食品安全法》頒布實施三周年為更好的普及食品安全法律法規(guī)和科普知識,，增強(qiáng)游客及員工的食品安全意識,，按照《黃山風(fēng)景區(qū)20xx年開展食品安全宣傳周活動方案》的具體要求，賓館認(rèn)真部署,，并緊密圍繞“共建誠信家園,，同鑄食品安全”宣傳活動主題,，突出宣傳重點，有計劃,、有步驟地開展了形式多樣,、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動。現(xiàn)將活動開展情況總結(jié)如下：

圍繞此次食品安全宣傳周活動結(jié)合嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作,、“共建誠信家園,，同鑄食品安全”，按照“結(jié)合實際,、聯(lián)系群眾,、貼近生活”的要求，我館制定了詳細(xì)的宣傳周活動實施方案,，利用各種宣傳手段,，通過開展宣傳咨詢活動、食品安全培訓(xùn),、食品檢查整改活動,，通過電子顯示屏打印宣傳標(biāo)語、設(shè)立義務(wù)咨詢臺,、印發(fā)宣傳小冊子等方式,，進(jìn)行全方位、多視角,、多角度的宣傳,，以吸引廣大游客員工的關(guān)注，最大程度的擴(kuò)大宣傳面,，大力營造人人關(guān)心,、重視食品安全的社會氛圍。

在賓館門外廣場設(shè)立義務(wù)咨詢臺進(jìn)行現(xiàn)場咨詢和發(fā)放宣傳小冊子,，讓過往的游客更多的了解宣傳食品安全法律法規(guī),、食品安全專項整治成果以及食品安全科普知識。

通過食品安全宣傳周活動,，普及了食品安全科普知識,，增強(qiáng)了群眾的自我保護(hù)意識和維權(quán)意識，整個酒店上下,，人人關(guān)注,、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成,。

轉(zhuǎn)載自 sevw.cn

教育工作者的食品安全工作總結(jié)篇六

一是健全領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu),。鎮(zhèn)黨委、政府把食品安全工作納入重要議事日程，深入貫徹落實省,、市,、縣食品安全的會議精神，強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo),，落實職責(zé),。成立了以鎮(zhèn)長為組長的“顏單鎮(zhèn)食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組”，制定了《顏單鎮(zhèn)創(chuàng)立食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)實施方案》,，分管全鎮(zhèn)安全工作的副鎮(zhèn)長陳文寶主持督辦創(chuàng)立工作,，并抽派工作本事強(qiáng)的衛(wèi)生院院長梁建軍參與食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的日常事務(wù)管理，同時,，各村(居)相應(yīng)成立了食品安全工作站,，加強(qiáng)對食品安全監(jiān)管的領(lǐng)導(dǎo)和綜合協(xié)調(diào)，解決了食品安全工作“誰來管”的問題,。二是健全規(guī)章制度,。我鎮(zhèn)把食品安全納入規(guī)范化管理，先后出臺了食品安全相關(guān)文件和管理制度職責(zé)9個,，同時建立和落實聯(lián)席會議制度,，定期組織相關(guān)職能部門、各村(居)召開食品安全工作會議,，通報食品安全信息,，共同研究解決食品安全監(jiān)管過程中的困難和問題，確保了在食品安全工作中有安排,、有部署、有計劃,、有制度,、有落實，解決了食品安全工作“怎樣管”的問題,。

了食品安全目標(biāo)職責(zé)書,，并將其納入年度考核資料，確保食品安全工作落實在最基層,，全鎮(zhèn)按照“縱向到底,、橫向到邊、上下聯(lián)動,、有序高效”的監(jiān)管要求,，創(chuàng)新監(jiān)管模式，完善了監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),，在全鎮(zhèn)10個村,、1個居委會全部建立了工作站，將全鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管重心下移到村(居)及村民小組，構(gòu)建起食品安全監(jiān)管職責(zé)網(wǎng),，較好地解決了食品安全工作“管理難”的問題,。

四是加大經(jīng)費投入。目前為止鎮(zhèn)政府已安排創(chuàng)立食品安全示范鎮(zhèn)專項經(jīng)費近3萬元,，重點用于宣傳培訓(xùn),、配置了專門的電腦、相機(jī)等硬件設(shè)施,，確保創(chuàng)立食品安全示范鎮(zhèn)工作的順利推進(jìn),。

深入廣泛的宣傳教育是做好食品安全工作的基礎(chǔ)。我鎮(zhèn)將食品安全宣傳教育工作作為重點來抓,，針對我鎮(zhèn)特點,，從宣傳資料、形式方面不斷創(chuàng)新,，豐富培訓(xùn)資料,。

一是加強(qiáng)動員。自開展創(chuàng)立活動以來,，我鎮(zhèn)先后3次召開了動員大會,、工作會議。由鎮(zhèn)長,、黨委委員等主要領(lǐng)導(dǎo)作動員及階段工作總結(jié),，部署階段工作任務(wù)和要求。經(jīng)過多次的動員發(fā)動,，不斷強(qiáng)化部門單位,、村(居)的工作意識，加快工作的推進(jìn),。

二是統(tǒng)一宣傳,。為搞好食品安全宣傳，鎮(zhèn)政府對食品安全宣傳工作實行統(tǒng)一部署,，統(tǒng)一經(jīng)費,，統(tǒng)一印制，統(tǒng)一分發(fā),。從創(chuàng)立活動以來,，深入開展了食品安全宣傳進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū),、進(jìn)學(xué)校的三進(jìn)活動,，把《食品安全法》、《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的異常規(guī)定》等法律法規(guī)及食品安全知識帶到千家萬戶,，大大增強(qiáng)了廣大群眾的食品安全意識,。同時投入專項整治工作宣傳經(jīng)費,，制作了大型宣傳標(biāo)牌、標(biāo)語等,，并分布張掛于場鎮(zhèn)及各村居顯眼處,，同時向農(nóng)貿(mào)市場、商場,、超市,、小食雜店等食品經(jīng)營者和各居民戶印發(fā)食品安全知識小冊子、《創(chuàng)立食品安全鎮(zhèn)廣大群眾齊參與公開信》,、食品安全知識宣傳單張等2萬多份,。另外還請縣級食品安全相關(guān)職能部門深入我們顏單鎮(zhèn)，利用趕集的日子,，開展豐富多彩的食品安全咨詢活動,，讓人民群眾了解食品安全基本知識，掌握鑒別真假食品的基本方法,，提高群眾的食品安全維法意識和防范本事,，并經(jīng)過鎮(zhèn)有限電視網(wǎng)絡(luò)，開辟電視宣傳專欄,，連續(xù)2個多月滾動播出食品安全宣傳片段和創(chuàng)立食品安全示范鎮(zhèn)動態(tài),。經(jīng)過深入開展食品安全宣傳工作，在全鎮(zhèn)營造出了“人人參與食品安全,、人人重視食品安全”的良好氛圍,。

三是強(qiáng)化培訓(xùn)。為提高食品安全科學(xué)監(jiān)管水平,，我鎮(zhèn)對村(居)食品安全工作小組成員,、村(居)食品安全信息員、協(xié)管員全面進(jìn)行了食品安全崗位職責(zé),、政策法規(guī),、應(yīng)急方案、日常工作指引培訓(xùn),。此外為提高從業(yè)人員的食品安全意識，我鎮(zhèn)對全鎮(zhèn)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者,、食品流通行業(yè),、食品生產(chǎn)加工行業(yè)及餐飲業(yè)消費行業(yè)的經(jīng)營者進(jìn)行了全面培訓(xùn)，共舉辦培訓(xùn)班4期,，培訓(xùn)人數(shù)達(dá)200余人,。

1、完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量準(zhǔn)入制度,，打造“放心農(nóng)產(chǎn)品”工程,。糧,、油、肉,、水等農(nóng)副產(chǎn)品是百姓生活的重中之重,，把好源頭的監(jiān)管職責(zé)重大，為禁止和限制高毒農(nóng)藥在糧油,、果蔬上使用,，我鎮(zhèn)在馬路村、三虹村建立了“無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化示范基”,，設(shè)立了投入用品使用登記制度,，從源頭上提高無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，先后打造出“晟盛精制大米”,、“劉蕩鯽魚”,、“劉蕩中華鱉”等無公害品牌農(nóng)產(chǎn)品。此外,，我鎮(zhèn)還在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)實行生豬,、家禽和水產(chǎn)等大宗初級農(nóng)產(chǎn)品的市場準(zhǔn)入制度，確保了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全,。在實施市場準(zhǔn)入制度方面我們把好了三個關(guān),，第一關(guān)是培訓(xùn)關(guān)，加大對《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》及無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營的培訓(xùn)力度,，全面培訓(xùn)村(居)干部,、市場管理人員、檢測人員,、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者達(dá)3000余人,，第二關(guān)是源頭質(zhì)量關(guān)，我鎮(zhèn)全面建立生產(chǎn)管理檔案和防疫用藥檔案制度,，采取產(chǎn)地抽檢,、農(nóng)戶送檢等方式，對蔬菜,、家禽進(jìn)行上市前農(nóng)藥殘留檢測,，加強(qiáng)對獸藥(漁藥)、添加劑等農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管力度,，建立購銷臺帳,，未發(fā)現(xiàn)違規(guī)生產(chǎn)、銷售和使用農(nóng)業(yè)投入品現(xiàn)象,。第三關(guān)是銷售質(zhì)量關(guān),，加強(qiáng)對銷售的蔬菜、禽類,、水產(chǎn)品,、豬肉的監(jiān)測力度,，對不合格農(nóng)產(chǎn)品采取協(xié)議式(簽訂銷毀承諾書)，進(jìn)行銷毀和公示,。實施市場準(zhǔn)入制度以來,，蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品的抽檢率達(dá)96%以上,。

2,、加大食品加工作坊的專項整治，確保加工環(huán)節(jié)食品安全,。主要是加大食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)管和整治力度,。衛(wèi)生、工商等部門聯(lián)合對面食加工小作坊,、熟食品加工小作坊等進(jìn)行了政策法規(guī)培訓(xùn),，加強(qiáng)行業(yè)監(jiān)督指導(dǎo)。同時對全鎮(zhèn)12家食品生產(chǎn)企業(yè),、小作坊實行了普查登記,，并全面建立了監(jiān)管檔案。與鎮(zhèn)內(nèi)食品加工企業(yè)和小作坊100%簽訂食品安全承諾書,。

3,、狠抓流通領(lǐng)域食品監(jiān)管，建設(shè)食品安全流通網(wǎng)絡(luò),。

一是穩(wěn)步推進(jìn)食品市場準(zhǔn)入制度,。工商部門積極推進(jìn)食品市場準(zhǔn)入制，狠抓食品準(zhǔn)入工作的規(guī)范管理,。經(jīng)過巡查,，規(guī)范市場食品檢測、索證索票,、臺帳登記等各項制度;目前全鎮(zhèn)所有的食品副食店和超市已100%建立索證索票,、進(jìn)貨臺帳制度和食品市場準(zhǔn)入制度。

二是經(jīng)過嚴(yán)把豬肉的經(jīng)營主體關(guān),、進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)和嚴(yán)厲查處違法經(jīng)營行為等措施,，確保豬肉100%來自定點屠宰企業(yè)。

三是經(jīng)過檢查持有營業(yè)執(zhí)照的市場主體的合法和有效性,、加大督查力度,、建立監(jiān)管檔案等措施，徹底解決小食雜店,、食品小攤點無照經(jīng)營問題。

四是在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展農(nóng)村食品安全示范店建設(shè)活動,，做到證照,、臺賬,、票證、食品信息公示欄“四齊全”,。

五是構(gòu)建食品經(jīng)營“網(wǎng)格化”監(jiān)管格局,。工商部門創(chuàng)新監(jiān)管模式，建立健全了“網(wǎng)格化”監(jiān)管方式,，實行分片分組,、定員定崗、縱橫結(jié)合的監(jiān)管;建立食品企業(yè)信用分類動態(tài)監(jiān)管系統(tǒng),，將食品經(jīng)營企業(yè)劃分為a,、b、c三類信用等級并實行分類監(jiān)管,，收效顯著,。

4、強(qiáng)化食品衛(wèi)生監(jiān)督,，確保餐飲消費安全,。

一是認(rèn)真開展餐飲消費專項整治工作。自今年2月以來,，衛(wèi)生部門認(rèn)真開展餐飲消費安全專項整治工作,，制訂了《顏單鎮(zhèn)餐飲消費安全專項整治工作方案》，加大整治餐飲和食品經(jīng)營企業(yè)的力度,，強(qiáng)化學(xué)校的食品安全管理,。加大對“五小”單位整治力度，經(jīng)過積極的宣傳,、教育和政策指導(dǎo),，對經(jīng)整改后貼合發(fā)證條件的小餐飲單位和食品經(jīng)營企業(yè)及時辦理衛(wèi)生許可證，對經(jīng)多次查處仍不整改的違法經(jīng)營者,，堅決予以取締,。對所有餐飲單位發(fā)放了《做好餐飲安全工作告知書》，簽訂《餐飲消費安全承諾書》,，指導(dǎo)各單位建立原料進(jìn)貨索證和臺帳制度,。強(qiáng)化了對健康證、生產(chǎn)經(jīng)營場所衛(wèi)生消毒的監(jiān)管,，發(fā)出衛(wèi)生監(jiān)督意見書50多份,。

二是深入實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度。衛(wèi)生部門對轄區(qū)內(nèi)的餐飲,、團(tuán)體食堂全面實施量化分級管理制度,，幫忙企業(yè)建立衛(wèi)生管理檔案，強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理,。目前,，全鎮(zhèn)餐飲單位衛(wèi)生量化分級管理到達(dá)95%以上,、團(tuán)體食堂單位衛(wèi)生量化分級管理到達(dá)100%;100%建立食品原料進(jìn)貨索證和驗收制度。

三是認(rèn)真做好各類大型活動的食品衛(wèi)生保障工作,。衛(wèi)生部門積極做好節(jié)前食品消費和高考,、中考食品安全保障工作，并做好場鎮(zhèn)大型群眾性活動衛(wèi)生保障工作,。經(jīng)過提前介入,、密切聯(lián)系供餐單位、制定衛(wèi)生監(jiān)督要點,、完善“三防”設(shè)施,、監(jiān)督環(huán)境清潔、完善管理制度以及駐點監(jiān)督檢查等措施,，高標(biāo)準(zhǔn)完成了食品衛(wèi)生保障任務(wù),。四是加強(qiáng)餐飲業(yè)和學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)飯?zhí)秘?fù)責(zé)人,、廚師和采購人員的衛(wèi)生知識培訓(xùn),，就食品衛(wèi)生管理、加工操作,、原料采購,、索證制度及臺帳的建立等資料進(jìn)行了強(qiáng)化培訓(xùn)，收到了實效,。

一是上下聯(lián)動,，通力合作，職能部門各司其職,，組織開展各項專項食品安全執(zhí)法行動,，為創(chuàng)立食品安全示范鎮(zhèn)供給執(zhí)法保障。如4月份,，鎮(zhèn)食安辦會同縣衛(wèi)生執(zhí)法中隊,、工商所、藥監(jiān)局等單位一齊,，對我鎮(zhèn)的藥店,、食店副食店、餐飲店等進(jìn)行了拉網(wǎng)的排查,、5月又組織衛(wèi)生,、畜牧、農(nóng)業(yè),、工商等部門,，對全鎮(zhèn)的食品加工業(yè)、生豬定點屠宰等進(jìn)行聯(lián)合執(zhí)法和規(guī)范整治，6月組織開展夏季整治流動食品攤檔,、水資源保護(hù)區(qū)內(nèi)無證照餐飲店的整治,，7月又開展食品安全衛(wèi)生知識培訓(xùn)活動，8月份開展防制食物中毒專項行動取締流動食品攤檔5宗,，查處無衛(wèi)生許可證的餐飲單位2家等，規(guī)范了市場秩序,，根除了食品安全隱患,。

二是建立完善的群眾監(jiān)督網(wǎng)，加強(qiáng)群眾監(jiān)督,。調(diào)整和充實了全鎮(zhèn)食品安全協(xié)管員和村級食品安全信息員隊伍,，賦予食品安全工作職責(zé)，并制定了相應(yīng)的工作制度;同時依托工商消協(xié)組織,，在全鎮(zhèn)建立了鎮(zhèn)村兩級消費者維權(quán)聯(lián)絡(luò)站,，并向社會公示了食品安全監(jiān)管部門的舉報電話，擴(kuò)大了監(jiān)督范圍,，保證了監(jiān)督渠道的暢通,。

今后的工作打算：

食品安全工作是一項綜合、系統(tǒng)性社會工程,，我鎮(zhèn)創(chuàng)立食品安全示范鎮(zhèn)工作雖然取得階段性成果,，但與上級部門的要求和廣大人民群眾對食品安全的期望還有必須差距。今后我鎮(zhèn)將進(jìn)一步整頓和規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序,，不斷探索食品安全工作的長效機(jī)制,，為保障廣大人民群眾的飲食安全，建設(shè)和諧社會作出應(yīng)有的貢獻(xiàn),，重點做好以下幾方面工作：

一是不斷完善食品安全協(xié)調(diào)和監(jiān)管機(jī)制,，使食品安全監(jiān)管工作制度化、經(jīng)?；?，建立定期排查食品安全隱患制度，加強(qiáng)基層監(jiān)管力量,，確保民眾食品安全,。

二是進(jìn)一步加強(qiáng)流通領(lǐng)域的監(jiān)管。要進(jìn)一步落實分類監(jiān)管機(jī)制和企業(yè)自律制度,，有針對性地加強(qiáng)對食品經(jīng)營企業(yè)和個體工商戶的信用動態(tài)監(jiān)管,，深入開展食品安全專項整治行動等。

三是加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量監(jiān)管,。要嚴(yán)格實施食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度,，全面取締無證照生產(chǎn)小作坊，推行集中生產(chǎn)，加大查處食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的質(zhì)量違法行為,。

四是加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)管,。進(jìn)一步完善農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度，加強(qiáng)動物防疫檢疫機(jī)構(gòu)和隊伍建設(shè),，提高畜禽及其產(chǎn)品的檢驗檢疫和質(zhì)量安全管理水平,。

五是加大執(zhí)法力度，將食品安全執(zhí)法工作經(jīng)?；?，全面清理鎮(zhèn)內(nèi)無證照經(jīng)營、亂擺賣和流動經(jīng)營食品行為,。

六是加強(qiáng)食品安全的宣傳培訓(xùn)和信息化管理工作,，大力開展食品安全宣傳培訓(xùn)工作，營造全鎮(zhèn)關(guān)注食品安全的良好環(huán)境,。

教育工作者的食品安全工作總結(jié)篇七

為切實做好學(xué)校校園及周邊食品安全工作,，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生，根據(jù)市市場監(jiān)督管理局等四部門《關(guān)于印發(fā)20xx年市學(xué)校校園及周邊食品安全“護(hù)苗”行動實施方案的通知》文件的要求,，高度重視,，認(rèn)真部署，現(xiàn)就有關(guān)工作總結(jié)如下：

一是成立局長任組長,、分管副局長為副組長,、各中隊長為組員的中小學(xué)校校園及周邊“食品安全護(hù)苗行動”工作領(lǐng)導(dǎo)小組，及時傳達(dá)學(xué)習(xí)省,、和市專項行動會議精神和工作部署,，組織召開了專項行動動員會，并制定了《20xx年學(xué)校校園及周邊食品安全“護(hù)苗行動”行動實施方案》,，進(jìn)一步明確責(zé)任分工,，落實責(zé)任主體。

二是多次召開會議,，全面?zhèn)鬟_(dá)貫徹各級食品藥品安全工作會議和文件精神,，明確了目標(biāo)任務(wù)，明確了責(zé)任人和責(zé)任股室,，層層落實“護(hù)苗”行動期間食品安全工作,。

一是組織執(zhí)法人員進(jìn)行了食品安全方面法律法規(guī)及實務(wù)操作培訓(xùn)，確保了此項工作順利開展,。

二是積極開展食品安全宣傳教育活動,，在校園周邊、臨時攤區(qū)和社區(qū),，發(fā)放宣傳資料,，提高公眾自我保護(hù)意識個防范能力。

清理整治無固定經(jīng)營場所的街邊流動飲食攤販?zhǔn)浅枪軋?zhí)法部門在食品安全整治行動中的工作重點。一是深化網(wǎng)格化管理,，落實“門前四包”責(zé)任制,，督促經(jīng)營業(yè)主自覺維護(hù)公共衛(wèi)生和環(huán)境秩序；二是采取錯時延時,、定人定崗等辦法,，加大對嚴(yán)重影響校園周邊市容環(huán)境和存在食品安全隱患的無證無照流動食品攤檔、占道經(jīng)營的大排檔的執(zhí)法力度,，形成高壓態(tài)勢,；三是堅決取締危害食品安全的無證設(shè)攤、無照經(jīng)營小攤,。

一是加強(qiáng)對食品經(jīng)營戶的日常監(jiān)控，嚴(yán)厲打擊無證經(jīng)營行為,，建立長效聯(lián)動機(jī)制,，不定期對城區(qū)內(nèi)流動飲食攤販進(jìn)行專項整治，對不符合要求的責(zé)令其限期整改,，整改不到位的,，堅決予以取締。

二是進(jìn)一步做好宣傳工作,，大力宣傳食品安全法律法規(guī)及食品安全科普知識,，引導(dǎo)群眾樹立正確的食品安全觀念和消費方式,。

三是積極配合和參與相關(guān)職能部門開展的食品安全整治行動，確保流動攤點食品安全形勢進(jìn)一步好轉(zhuǎn)。

教育工作者的食品安全工作總結(jié)篇八

學(xué)校食品衛(wèi)生安全是一項直接關(guān)系到我校師生員工身體健康和生命安全和我校教育教學(xué)工作的正常開展的重要工作,。根據(jù)《小甸中心校在學(xué)校開展食品衛(wèi)生安全專項整治活動的通知》文件精神，我校為進(jìn)一步加強(qiáng)在食品衛(wèi)生安全方面的工作預(yù)防和控制食物中毒,，食源性疾病的發(fā)生,，確保廣大師生員工飲食衛(wèi)生安全，經(jīng)校領(lǐng)導(dǎo)班子研究決定,，在全校范圍內(nèi)開展“食品衛(wèi)生安全專項整治”活動,，消除食品衛(wèi)生安全隱患，具體措施如下：

自接到“通知”后,，我校領(lǐng)導(dǎo)班子馬上召開緊急會議,，在集中學(xué)習(xí)上級“通知”后，成立了“專項整治小組”,，由談陳昊校長任組長,，趙子春任副組長，楊廣賢,、趙向東,、薛立青、全體班主任、后勤工友任組員,，對學(xué)校的食品衛(wèi)生全權(quán)負(fù)責(zé),，認(rèn)真檢查，隨時監(jiān)督,、加強(qiáng)管理,。11月14日召開了全體師生大會，會上由談陳昊校長做了食品安全專項整治的工作報告,。對全體師生加強(qiáng)了食品安全的思想教育,，提高了師生對食品安全重要性的認(rèn)識。會后“專項整治小組”責(zé)成各班主任人員,，本著對學(xué)生負(fù)責(zé)的精神,，繼續(xù)對學(xué)生加強(qiáng)食品安全的教育、提高認(rèn)識,。

11月14日下午,，由談陳昊校長任組長的檢查小組，對學(xué)校周邊,、學(xué)校水井進(jìn)行了認(rèn)真核查,，對各種食品的抽樣檢查結(jié)果顯示：這些商品來貨渠道正規(guī)，經(jīng)過嚴(yán)格的衛(wèi)生檢驗且在保質(zhì)期內(nèi)銷售,，水井附近清潔無污染,。

學(xué)校準(zhǔn)備與附近飲食業(yè)主簽訂協(xié)議（正在商討中），具體要求如下：

1,、要采購放心肉,、無公害蔬菜，嚴(yán)禁人情肉,、關(guān)系菜,。

2、儲藏和保管,、要做到“四隔離”,、對儲藏室要定期消毒、通風(fēng),。

3,、剩飯剩菜要及時處理、不準(zhǔn)賣回鍋菜,。

4,、餐廳要做到空氣清新，地面,、墻面整潔,、無積塵蛛網(wǎng),、衛(wèi)生狀態(tài)良好、餐具擺放有序,、分類分架,。

5、衛(wèi)生消毒措施要齊全,、并要及時消毒,。

6、食堂人員要每學(xué)期做一次體檢,。

7,、學(xué)校水井用好后及時蓋好、鎖好,。

8,、對于食堂、水井,，整治小組定期抽查,，一旦出現(xiàn)問題追究其法律責(zé)任。

為保證食品安全整治工作落到實外,，收到實效，學(xué)校明確監(jiān)督方案,，主要有以下三點：

1,、學(xué)校食堂應(yīng)對全體師生的健康與安全負(fù)責(zé)、隨時隨地接受全體師生的監(jiān)督,。

2,、全體師生有權(quán)利對飲食攤點變質(zhì)的飯菜進(jìn)行舉報。

3,、在學(xué)校設(shè)置舉報箱,，舉報電話是xxx。

總之,，在這次整治工作中,，全校師生員工團(tuán)結(jié)一致、思想統(tǒng)一,，學(xué)校投入了大量的人力,、物力。

現(xiàn)已初見成效,，當(dāng)然今后的工作還需要堅持不懈,，我們學(xué)校有信心搞好學(xué)校食品衛(wèi)生工作，隨時歡迎上級領(lǐng)導(dǎo)的蒞臨,，愿意接受上級領(lǐng)導(dǎo)的檢查監(jiān)督,。

教育工作者的食品安全工作總結(jié)篇九

20xx年上半年,，我市認(rèn)真貫徹落實《湖南省食品安全委員會辦公室等五部門關(guān)于印發(fā)進(jìn)一步深化農(nóng)村食品安全治理工作實施方案的通知》(湘食安辦發(fā)【20xx】1號)文件精神，為進(jìn)一步深化我市農(nóng)村食品安全治理工作,，各成員單位各負(fù)其責(zé),，緊密聯(lián)合，按照“屬地管理”和“打防結(jié)合,、標(biāo)本兼治”原則,，結(jié)合我市實際情況，突出重點產(chǎn)品,、重點區(qū)域和薄弱環(huán)節(jié),，深入排查問題和隱患、強(qiáng)化監(jiān)督抽查,、嚴(yán)格監(jiān)管執(zhí)法,，集中整治違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營食品行為。通過專項治理,，使農(nóng)村食品市場秩序進(jìn)一步規(guī)范,，食品違法行為得到有效遏制，確保了人民群眾舌尖上的安全?，F(xiàn)將半年來的治理工作情況匯報如下：一,、農(nóng)村食品專項整治工作情況根據(jù)湘食安辦發(fā)【20xx】1號和婁食安辦發(fā)【20xx】2號文件的要求，我市從20xx年4月份開始,，在全市范圍內(nèi)組織開展了深化農(nóng)村食品安全專項整治工作,，針對社會上反映的農(nóng)村食品安全的熱點、難點問題,，開展了農(nóng)村食品安全治理“清源”“靜流”“掃雷”“利劍”四大行動,。截止目前，各部門共出動監(jiān)管執(zhí)法人員6322人次,，集中力量檢查食品生產(chǎn)加工單位80家次,，檢查食品經(jīng)營單位13xx家次，檢查餐飲服務(wù)單位550家次,，檢查各類食品批發(fā)市場,、集貿(mào)市場xx個次，檢查農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)植基地966個次,，檢查農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場4個次,，檢查畜禽屠宰場5家次，檢查農(nóng)資制售單位208家次;立案查處食品生產(chǎn)經(jīng)營各類違法案件6起,，查處食用農(nóng)產(chǎn)品各類違法案件4起,，查處農(nóng)村市場各類違法案件5起;取締黑工廠、黑窩點,、黑作坊5個;監(jiān)測各類農(nóng)村食品41批次,，其中問題食品3批次,，抽檢各類食用農(nóng)產(chǎn)品20xx批次，其中不合格食用農(nóng)產(chǎn)品3批次,，監(jiān)測各類食用農(nóng)產(chǎn)品1980批次,，其中問題食用農(nóng)產(chǎn)品1批次;受理消費者投訴舉報60件，處理消費者投訴舉報60件;舉辦各類宣傳咨詢活動20次,，舉辦食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員培訓(xùn)3期;創(chuàng)建農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地10個,，創(chuàng)建食品安全示范村、示范街道5個,。在這次深化農(nóng)村食品專項整治工作中,，我們主要做法是：

4月27日市食安辦牽頭召集食藥監(jiān)、公安,、工商質(zhì)監(jiān),、農(nóng)業(yè)、畜牧水產(chǎn)等部門負(fù)責(zé)人召開了聯(lián)席會議,，專題研究部署農(nóng)村食品安全專項整治工作,，六部門聯(lián)合下發(fā)了《漣源市深化農(nóng)村食品安全治理工作實施方案》，進(jìn)一步明確了市,、鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦事處及職能部門食品安全監(jiān)管工作職責(zé),，明確了專項整治工作的指導(dǎo)思想、工作目標(biāo),、重點任務(wù),、主要措施、工作要求,。市農(nóng)業(yè)、畜牧水產(chǎn)部門出臺了《深入開展食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“清源”行動方案》;市工商質(zhì)監(jiān)部門出臺了《深入開展農(nóng)村食品安全“凈流”行動方案》;市食藥監(jiān)部門出臺了《深入開展農(nóng)村食品安全“掃雷”行動方案》;市公安局出臺了《深入開展打擊食品違法犯罪“利劍”行動方案》,。5個監(jiān)管職能部門均成立了深化農(nóng)村食品安全治理工作領(lǐng)導(dǎo)小組,。在專項整治工作中，又多次召開職能部門碰頭會,，要求各職能部門從食品的種養(yǎng)源頭,、生產(chǎn)加工、運輸貯存,、經(jīng)營流通到消費各環(huán)節(jié)進(jìn)行全方位綜合整治,，并根據(jù)省、婁底市要求,，將農(nóng)村食品安全專項整治活動做為今年食品安全工作的重中之重來抓,。6月13日，市食安辦又下發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村食品安全治理工作的實施意見》,，對農(nóng)村食品安全治理工作進(jìn)行再部署,、再安排,，提出新要求，組織各有關(guān)職能部門加大專項整治力度,。

為了營造良好的宣傳氛圍,，把食品安全知識送到千家萬戶，實現(xiàn)家喻戶曉,、人人皆知的工作目標(biāo),，我們在專項整治活動期間，組織各成員單位在全市范圍內(nèi)開展農(nóng)村食品安全宣傳和培訓(xùn)活動,，在農(nóng)村城鄉(xiāng)結(jié)合部及農(nóng)貿(mào)市場懸掛宣傳標(biāo)語52幅,，設(shè)置宣傳專欄25個、設(shè)立咨詢臺20個,，受理群眾投訴60次,，解答群眾咨詢20xx余人次，并發(fā)放食品安全法讀本,、食品藥品投訴舉報知識手冊,、常見食品中毒及其預(yù)防知識、農(nóng)產(chǎn)品種植知識等宣傳單4000余份,，營造了濃厚的輿論氛圍,。5月25日，市農(nóng)業(yè)局和畜牧局圍繞我市糧食,、蔬菜,、水果的種植，豬,、牛,、雞等家禽及淡水魚、牛蛙等水產(chǎn)品的飼養(yǎng),，在市農(nóng)業(yè)局電教室為208戶農(nóng)民專業(yè)合作社及種養(yǎng)植戶免費舉辦了種養(yǎng)植技術(shù)及農(nóng)產(chǎn)品安全知識業(yè)務(wù)培訓(xùn)班,。同時，市食安辦還利用雙休日,、節(jié)假日等工作之外的時間,，組織30余名食品安全志愿者深入到全市20個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，以走村入戶的形式開展了農(nóng)村食品安全知識宣傳,，通過免費發(fā)放資料,、面對面的交流宣傳，人民群眾的食品安全意識得到了顯著提高,，食品安全群眾滿意率達(dá)98%以上,，取得了較好的宣傳效果。

一是加強(qiáng)食品源頭治理,。對全市農(nóng)藥,、化肥及農(nóng)業(yè)投入品的市場組織開展了拉網(wǎng)式打假工作,，集中力量，重點對三甲水果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地,，橋頭河桂花蔬菜基地,，橋頭河食用菌生產(chǎn)基地，特別是日光溫室,、塑料大棚蔬菜,、食用菌生產(chǎn)基地及水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地的農(nóng)戶進(jìn)行重點跟蹤督導(dǎo)和整治，堅決禁止,、杜絕劇毒,、高殘留農(nóng)藥的使用，禁用硝態(tài)氮肥,，嚴(yán)格控制農(nóng)藥,、化肥的使用量，按照無公害農(nóng)產(chǎn)品的要求,，規(guī)范了無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn),、流通和銷售各環(huán)節(jié)的生產(chǎn)經(jīng)營秩序。同時大力整治畜禽產(chǎn)品市場,，切實抓好飼料獸藥,、“瘦肉精”等違禁藥品的整治、強(qiáng)化動物檢疫和監(jiān)督,，嚴(yán)格做到欄前檢疫,、欄前出證、欄前收費和動物防疫條件審核,，共排查豬場660家,、牛場xx家，雞場123家,，查處不合格肉品15公斤,，私屠濫宰豬肉30公斤，確保屠宰檢疫率和上市畜禽產(chǎn)品持證率達(dá)到90%,。

二是加強(qiáng)對食品生產(chǎn)和加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管。以人民群眾的“菜藍(lán)子工程”--糧油,、肉類,、蔬菜、果品,、奶制品,、豆制品、水產(chǎn)品等食品為重點品種,，以廣大農(nóng)村,、城鄉(xiāng)結(jié)合部,、建筑工地、旅游景區(qū)為重點區(qū)域,，嚴(yán)厲查處和打擊生產(chǎn)假冒偽劣和食品中摻雜摻假,、以假充真、以次充好,、以不合格食品冒充合格的食品,、過期霉變等違法行為。

三是加強(qiáng)流通領(lǐng)域的食品安全監(jiān)管,。對涉及人體健康和危害人身安全的,、上級部門公布的不合格食品，嚴(yán)格落實省局“三項制度”《重要商品入市備案制度》,、《商品入市索證索票制度》,、《不合格商品召回制度》，組織開展商場,、超市食品索證,、索票監(jiān)督檢查，確保達(dá)到95%以上,。四是加強(qiáng)食品消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管,。我們組織市食藥監(jiān)局餐飲股及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥監(jiān)管所的工作人員組成專項治理工作組，按區(qū)域分組劃片,，加大對農(nóng)村食品市場中重點食品和各類食堂餐飲業(yè)以及飲食攤點的監(jiān)督檢查力度,，進(jìn)一步保證了餐飲食品安全。

在專項整治中,，積極發(fā)揮市食品安全委員會辦公室的組織協(xié)調(diào)作用,，每月匯總上報一次專項整治情況，并反饋到各有關(guān)職能部門,，抓好落實和整改,。同時為了及時受理和查處農(nóng)民群眾關(guān)于食品安全的投訴舉報，在各有關(guān)部門設(shè)立了投訴舉報電話,，認(rèn)真受理群眾的投訴舉報,。如工商部門，實行12315指揮中心,、工商所兩級聯(lián)動,，5小時受理消費者投訴舉報;市食品藥品監(jiān)督管理部門成立了12331舉報中心，設(shè)立了舉報電話,，健全完善了舉報投訴各項規(guī)章制度,，保證食品質(zhì)量安全的投訴舉報渠道和處理回告機(jī)制暢通、高效，初步形成了“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),，各司其責(zé)，互助聯(lián)動,，信息共享”的格局,。目前，全市共接受投訴和舉報60件次,，全部進(jìn)行了查處,。

盡管我們上半年在農(nóng)村食品監(jiān)管工作中取得了一定成績，但離上級部門的要求,、老百姓的期盼還存在一定的差距,，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

三是部門間的協(xié)調(diào)與配合還需要加強(qiáng)，部門間相互交流溝通機(jī)制仍需健全完善;四是由于工作經(jīng)費等問題,，像農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管等部分工作難以全面開展等等,。今后，我們將進(jìn)一步加大工作力度,，重點做好以下幾項工作：

四是通過采取設(shè)立舉報電話,、完善執(zhí)法部門接待制度、加強(qiáng)部門之間的聯(lián)系溝通等方式,，實現(xiàn)全市監(jiān)管無盲區(qū),，嚴(yán)厲打擊違規(guī)違紀(jì)行為，確保廣大人民群眾的飲食安全,。

教育工作者的食品安全工作總結(jié)篇十

上半年,，我局食品安全工作以關(guān)注民生為出發(fā)點，繼續(xù)大力提升人民群眾的食品安全意識,，強(qiáng)化重點部位,、重點環(huán)節(jié)的監(jiān)管，確保了我市居民酒品和肉品的安全,，總結(jié)情況如下,。

年初，我局主要領(lǐng)導(dǎo)召集畜禽定點屠宰稽查隊,、酒類管理辦公室全體工作人員召開專題會議,，由主管領(lǐng)導(dǎo)全面部署食品安全監(jiān)察工作，制定工作方案,，細(xì)化工作任務(wù),，明確工作進(jìn)度和時間安排,嚴(yán)格按照工作目標(biāo)、工作要求,、工作進(jìn)度，對轄區(qū)內(nèi)的定點屠宰企業(yè)、酒品市場進(jìn)行全面檢查,，特別強(qiáng)調(diào)保障重大節(jié)日期間食品安全,，讓老百姓吃上符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求的酒品和肉。

為進(jìn)一步完善和深化行政執(zhí)法責(zé)任制,，從加強(qiáng)規(guī)范,、健全制度、強(qiáng)化考核,、督促落實入手,，結(jié)合服務(wù)業(yè)工作實際，全面推行商務(wù)綜合執(zhí)法工作,，重新修訂了《商務(wù)綜合行政執(zhí)法責(zé)任制文本》,。一是開展了商務(wù)法律法規(guī)知識宣傳，上半年共開展集中咨詢服務(wù)活動4次,，懸掛條幅12幅,，商務(wù)綜合執(zhí)法辦公室發(fā)放商務(wù)法律法規(guī)宣傳資料1200余份，接待咨詢?nèi)罕?00余人次,。二是對行政執(zhí)法人員進(jìn)行了專業(yè)培訓(xùn),，重點學(xué)習(xí)了《酒類流通管理辦法》、《生豬屠宰管理條例》,、《商業(yè)特許經(jīng)營管理條例》,、《零售商促銷行為管理辦法》、《流通領(lǐng)域食品安全管理辦法》和《遼寧省畜禽定點屠宰管理條例》等法律法規(guī);三是將酒類批發(fā)許可,、酒類流通備案登記和商品交易市場審批工作全部納入行政審批中心集中審批,，減少了行政審批環(huán)節(jié)，提高了行政效能,，為社會公眾提供了高效便捷規(guī)范的服務(wù),，上半年辦理酒類備案登記165件。

一是健全監(jiān)管制度,，規(guī)范屠宰企業(yè)經(jīng)營行為,。按照《遼寧省畜禽定點屠宰管理條例》規(guī)定，轄區(qū)內(nèi)屠宰企業(yè)全部建立了“八項管理制度”和“三項記錄”,，出廠肉品做到了“兩證兩章”齊全;上半年共屠宰生豬28605頭,、牛62頭、羊158只,、驢71頭,、雞30萬只，宏發(fā)公司屠宰肉雞1129萬只;上半年屠宰企業(yè)共檢出病害豬12頭,，全部進(jìn)行了無害化處理,。二是開展聯(lián)合執(zhí)法，加大市場監(jiān)管力度。上半年聯(lián)合動監(jiān),、衛(wèi)生,、工商等部門對我市飯店,、賓館、餐飲單位,、超市,、農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行了3次大檢查,，確保了上市銷售、使用的肉品安全可靠,。三是加大執(zhí)法力度,，開展肉食市場日常巡查。上半年畜禽定點屠宰稽查隊共出動檢查車輛120多臺次,，出動執(zhí)法人員600余人次,，檢查屠宰企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場,、肉食經(jīng)營店60余次,，未發(fā)現(xiàn)私屠濫宰違法案件，杜絕了注水肉,、病害肉上市交易,，規(guī)范了肉食市場秩序;四是加強(qiáng)生豬定點屠宰資格審核清理工作。根據(jù)商務(wù)部等九部委《關(guān)于加強(qiáng)生豬定點屠宰資格審核清理工作的通知》要求,，我局會同動監(jiān)局,、環(huán)保局、工商局對我市18家生豬定點屠宰廠(點)就行了認(rèn)真審核,，目前已取消兩家企業(yè)生豬定點屠宰資格,，對14家定點屠宰企業(yè)下達(dá)了責(zé)令限期整改通知，為下一步規(guī)范定點屠宰企業(yè)經(jīng)營行為打下了良好基礎(chǔ),，確保真正讓老百姓吃上了“放心肉”,。

我局在酒類管理方面圍繞履行職能、依法行政,、強(qiáng)化管理,、規(guī)范經(jīng)營的工作目標(biāo)，按照“批發(fā)管嚴(yán),、零售備案,、重點打假”的工作思路,，做到了分工明確、責(zé)任到人,、相互配合,、跟蹤檢查、監(jiān)管到位,。重點強(qiáng)化酒類流通隨附單的監(jiān)督管理，加大酒類市場的監(jiān)管力度,，認(rèn)真落實酒類管理的相關(guān)法律法規(guī),，切實維護(hù)消費者的合法權(quán)益，有力推進(jìn)我市酒類管理工作的規(guī)范化建設(shè),。一是加大酒類宣傳力度,，推進(jìn)酒類管理工作規(guī)范化,。在3.15消費者權(quán)益日、政務(wù)公開日,、科普宣傳周,、食品安全活動周集中開展酒類法律法規(guī)宣傳,，發(fā)放宣傳材料600份;開展了4次真假酒類商品鑒別活動，講解了辨別真假酒的基本方法,，并在3.15活動期間公開銷毀假酒20箱,，有力提高了市民的識別能力，增強(qiáng)了消費者的維權(quán)意識,。二是強(qiáng)化酒類市場日常監(jiān)管，維護(hù)酒類市場秩序,。在日常酒類市場檢查中，積極宣傳酒類相關(guān)的法律法規(guī),，要求酒類經(jīng)營者備案經(jīng)營，要索證,、索要酒類隨附單,，上半年共出動執(zhí)法人員600余人次，檢查酒類經(jīng)營戶1300戶,，辦理酒類備案登記165戶,，發(fā)放酒類流通隨附單133本，發(fā)放酒類購銷臺賬92本;三是開展聯(lián)合執(zhí)法,，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣酒類違法行為,。與公安、工商,、名酒廠家打假人員聯(lián)合,，上半年共查獲沒收假茅臺、五糧液,、國窖1573,、水井坊、舍得酒281瓶,，其中5起較大案件已由相關(guān)部門立案調(diào)查,，對108戶酒類經(jīng)營戶下發(fā)了責(zé)令改正通知書，有力維護(hù)了酒類流通管理秩序,，確保了群眾喝上“放心酒”,。

教育工作者的食品安全工作總結(jié)篇十一

編輯：

縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所于6月上旬開始，在全縣范圍內(nèi)集中開展了夏季食品安全監(jiān)督檢查,，現(xiàn)將夏季食品安全監(jiān)督檢查工作情況總結(jié)如下：

我所按照全縣夏季食品安全監(jiān)督檢查工作的統(tǒng)一部署,，分別成立了夏季食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，把夏季食品安全監(jiān)督檢查與20xx年食品安全專項整治有機(jī)結(jié)合起來,，明確職責(zé)分工,，完善工作措施。全面落實食品安全責(zé)任追究制,。

我所開展了食品安全宣傳活動,，通過各種方式各種渠道，充分利用新聞媒體,、圖板展示,，宣傳欄等宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)和食品安全科普知識，提醒廣大群眾,、在校學(xué)生注意夏季飲食衛(wèi)生,，特別是夏季易暴飲暴食生冷食品。增強(qiáng)人們的食品安全參與意識和自我保護(hù)意識,，避免了食源性疾病,，突發(fā)重大食品安全事件的發(fā)生。

我所針對夏季食品安全季節(jié)性特點,，切實加大了監(jiān)督查處力度,，以學(xué)校,、幼兒園食堂、學(xué)校周邊餐館,、小飯桌,、中小型餐館、冷凍飲品,、冷食,、奶制品、豆制品,、水產(chǎn)品,、兒童食品等為重點品種進(jìn)行食品安全專項檢查，從而有效的保障了全縣人民群眾的夏季食品安全,。

在監(jiān)督檢查中，加強(qiáng)對流動攤販,、熟食加工點,、小作坊、冷飲銷售,、批發(fā)部,，無證生產(chǎn)經(jīng)營食品的監(jiān)督檢查，尤其對城鄉(xiāng)結(jié)合部與農(nóng)村食品綜合代銷點加大了檢查力度,，防止劣質(zhì)食品在銷售中直接流入農(nóng)村市場,，嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)經(jīng)營行為，確保食品質(zhì)量和安全,。

針對無證生產(chǎn)大桶水,，管狀飲料現(xiàn)象嚴(yán)重的情況，組織開展了飲料專項整治活動,，查處無證生產(chǎn)大桶水產(chǎn)窩點2家,，執(zhí)法人員下達(dá)監(jiān)督意見書，將這2家的制水設(shè)備及成品水全部封存,，同時進(jìn)行立案調(diào)查,。目前已處理完1家，1家正在通過法院強(qiáng)制執(zhí)行,。

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教育工作者的食品安全工作總結(jié)篇十二

針對當(dāng)前中存在的突出問題,，我們將認(rèn)真落實市委、市政府部署要求,，圍繞“創(chuàng)建全國食品藥品最安全城市,，建設(shè)一支高素質(zhì)的監(jiān)管隊伍，努力提升人民群眾滿意度”的中心目標(biāo),，堅持“四個最嚴(yán)”標(biāo)準(zhǔn),，深入開展食品安全專項治理行動,，創(chuàng)新思路、銳意進(jìn)取,，不斷提升我市食品安全水平,，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

(一)創(chuàng)建國家食品安全城市,。我市和xx4個城市,，是我省首批參加創(chuàng)建試點城市。這項工作,，是20xx年全市食品安全工作的總綱領(lǐng)和總抓手,。根據(jù)創(chuàng)城指標(biāo)，要確保全市考核評價綜合得分不低于90分,，食品評價性抽檢合格率達(dá)到95%以上,，群眾滿意率力爭達(dá)到72%以上，圓滿完成創(chuàng)建任務(wù),，提升全市食品安全水平,。

(二)嚴(yán)打違法犯罪。要在去年工作基礎(chǔ)上,，繼續(xù)保持對違法犯罪的高壓震懾態(tài)勢,。開展“守護(hù)舌尖安全”專項整治行動，依時令,、按環(huán)節(jié),、突出問題導(dǎo)向，重點打擊食品藥品假冒偽劣,、違禁超限,、無證生產(chǎn)經(jīng)營、非法渠道購進(jìn)等違法行為,。加強(qiáng)行刑銜接,，將執(zhí)法辦案由個案查處拓展到全范圍布控、全鏈條追責(zé),，提高大案要案的查處率,。

(三)創(chuàng)新監(jiān)管模式。重點探索：做好“一個銜接”,，就是要建立農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場準(zhǔn)入銜接機(jī)制,，規(guī)范設(shè)置市場“門檻”，逐步改變千家萬戶闖市場的問題;建設(shè)“兩個平臺”,，就是建設(shè)監(jiān)管執(zhí)法平臺和產(chǎn)品追溯平臺,，把整個生產(chǎn)經(jīng)營打造成一個完整的責(zé)任鏈條，形成可倒查,、可追責(zé)的體系;加強(qiáng)“三小監(jiān)管”,，就是加強(qiáng)小作坊,、小攤販、小餐飲監(jiān)管,，破多年來的監(jiān)管難題,。

(四)加強(qiáng)宣傳教育。健全報紙,、電視,、電臺、網(wǎng)絡(luò)等全方位立體式宣傳格局,，加強(qiáng)正面宣傳,。依托微博、微信,、手機(jī)短信等打造“微服務(wù)”平臺,，定期向群眾推送科普知識。開展“我執(zhí)法,、你參與”,、“健康講堂”等活動，為群眾提供“體驗式”科普服務(wù),。建立風(fēng)險信息交流機(jī)制，引導(dǎo)公眾理性認(rèn)識,，科學(xué)防范,。落實有獎舉報，調(diào)動全民廣泛參與到食品安全監(jiān)督的行列中來,。

(五)提升監(jiān)管能力,。加強(qiáng)對各級政府的督導(dǎo)力度，要按照監(jiān)管方案編制要求,，配齊基層監(jiān)管人員,，配強(qiáng)基層執(zhí)法設(shè)施和裝備，足額保障食品藥品專項資金,。加大教育培訓(xùn)和比武練兵力度,，重點提高依法行政、監(jiān)管執(zhí)法,、應(yīng)急保障,、廉潔自律等能力，打造一支強(qiáng)有力的監(jiān)管隊伍,。

各位領(lǐng)導(dǎo),、各位委員，“民以食為天,，食以安為先”,，食品安全工作責(zé)任重大,、任務(wù)艱巨，我們將進(jìn)一步認(rèn)清形勢,、堅定信心,，明確目標(biāo)、抓住重點,，扎扎實實做好食品安全監(jiān)管的各項工作,，為保障全市人民身體健康和生命安全，為建設(shè)宜居幸福的現(xiàn)代化國際城市,，做出積極的努力和應(yīng)有的貢獻(xiàn),。

教育工作者的食品安全工作總結(jié)篇十三

年初，將食品安全工作納入全年工作安排,，并多次召開專題會議,，安排部署全年食品安全工作。成立了由局長任組長,，紀(jì)檢組長,、副局長任副組長的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確分管領(lǐng)導(dǎo)和具體經(jīng)辦人員,，明確職責(zé),，形成齊抓共管的良好局面，制定全年工作計劃,，按時上報相關(guān)信息總結(jié),，做好記錄歸檔。

今年以來,，我們把食品安全作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會穩(wěn)定的首要條件,，以保障群眾飲食安全為主線，緊緊圍繞“履行職能,、過細(xì)工作,、加強(qiáng)監(jiān)管、確保安全”的工作方針,，通過強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任,，完善制度建設(shè)，組織開展專項整治,，確保全局干部職工用上放心的食品,，積極營造放心消費、安全的食品市場環(huán)境,。根據(jù)食品安全工作重點,，主要領(lǐng)導(dǎo)定期召開會議，聽取匯報，真正做到了思想上重視,，行動上及時,，整改措施到位，消除了食品安全隱患,。責(zé)任范圍內(nèi)沒有發(fā)生重大食物中毒和食品安全事故,，制定應(yīng)急預(yù)案。

今年,，我局精心組織,、專門研究制定了對居民小區(qū)、集貿(mào)市場等場所進(jìn)行食品安全宣傳活動,，在現(xiàn)場組織居民群眾積極參與食品安全教育宣傳活動,，發(fā)放食品安全宣傳手冊。配合各鄉(xiāng)鎮(zhèn)部門采用食品安全專題講座,、宣傳畫廊,、橫幅、撐牌板報等形式,，在基層宣傳食品安全,。同時加強(qiáng)宣傳報道，利用縣電視臺廣播電視新聞媒體和各類新媒體宣傳食品安全工作,，把食品安全有關(guān)政策,、法律法規(guī)宣傳灌輸?shù)缴a(chǎn)經(jīng)營第一線，從而進(jìn)一步營造了全線食品安全工作的濃厚氛圍,。時也使各食品企業(yè)負(fù)責(zé)同志的責(zé)任感更強(qiáng),，工作力度更大，措施落實更扎實,，人人參與的良好局面,。

在下半年的工作中,，我們將進(jìn)一步加大工作力度,，健全工作體制機(jī)制，嚴(yán)厲打擊商務(wù)領(lǐng)域違法行為,。一是進(jìn)一步加強(qiáng)執(zhí)法隊伍建設(shè),，提高執(zhí)法水平，塑造公正,、廉潔,、文明、高效的執(zhí)法形象,。二是密切配合有關(guān)部門,，針對突出問題，搞好專項整治。三是加強(qiáng)宣傳教育,，增強(qiáng)群眾和經(jīng)營者的食品安全意識,。圍繞目標(biāo)明任務(wù)，突出重點強(qiáng)責(zé)任,，落實措施新舉措,，加強(qiáng)培訓(xùn)強(qiáng)素質(zhì)，完善體系促提高,。

教育工作者的食品安全工作總結(jié)篇十四

接區(qū)食藥監(jiān)【20xx】14號文件后,，我鎮(zhèn)高度重視，及時制訂措施,，確保我鎮(zhèn)關(guān)于農(nóng)村食品安全整治的工作落實到位,。

我鎮(zhèn)從工商、食品,、衛(wèi)生,、農(nóng)業(yè)等相關(guān)部門抽調(diào)人員，組成農(nóng)村食品安全專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，按照四個“最嚴(yán)”要求,，針對我鎮(zhèn)可能存在的生產(chǎn)銷售“五無”食品，“兩超一非”食品,，過期變質(zhì)食品等現(xiàn)象,，認(rèn)真排查風(fēng)險隱患，監(jiān)督農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實主體資格和責(zé)任,，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為,，通過追源頭、查流向,、端窩點,、堵渠道等方法，有效遏制相關(guān)的違法違規(guī)現(xiàn)象,。

我鎮(zhèn)針對本地區(qū)食品消費的特點,，加大對重點品種、重點區(qū)域,、重點單位的監(jiān)管,、排查及整治力度，采取不定時不定點抽查和定時定點普查兩種方式相結(jié)合的監(jiān)管排查整治方式,。除按文件內(nèi)容要求進(jìn)行相關(guān)的監(jiān)管排查整治外,，我鎮(zhèn)特別重點對食品生產(chǎn)小作坊、校園周邊經(jīng)營戶,、學(xué)校,、幼兒園食堂所生產(chǎn)經(jīng)營或采購的食品及原料進(jìn)行抽檢,，據(jù)監(jiān)管排查整治情況反映，我鎮(zhèn)截止20xx年6月份,，在食品安全方面沒有發(fā)現(xiàn)任何違法違規(guī)行為,，具體內(nèi)容見《20xx年農(nóng)村食品安全專項整治工作情況統(tǒng)計表》。

我鎮(zhèn)利用有線臺,、宣傳標(biāo)語,、橫批等形式，多渠道宣傳傳播食品安全知識,，做到家喻戶曉,，提高農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營者守法自律意識和消費者自我保護(hù)意識，同時設(shè)置投訴電話,，投訴部門,，方便廣大人民群眾對侵害群眾食品藥品利益的行為進(jìn)行投訴，以便我鎮(zhèn)相關(guān)部門在第一時間掌握情況,，了解問題,，解決矛盾，處理違法行為,。

教育工作者的食品安全工作總結(jié)篇十五

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各企業(yè)提升食品安全監(jiān)管水平,。自專項整治行動開展以來,，我們所共查處食品類案件1xxxx,其*查處食品無照經(jīng)營戶1xxxx,查處劣質(zhì)奶粉案件xxxx,銷售冒牌酒xxxx,元，元,。

一,、統(tǒng)一思想，明確責(zé)任,。

我們認(rèn)真學(xué)習(xí),、深刻領(lǐng)會周金伙局長關(guān)于“十條措施”和市局七項制度的要求，充分認(rèn)識食品安全是關(guān)系人民群眾切身安全利益和社會安定的大事,，在中秋,、國慶期間節(jié)日市場食品安全專項整治的基礎(chǔ)上,，進(jìn)一步加強(qiáng)對食品安全整治工作的部署和落實,，結(jié)合省局的“十個提升”要求，強(qiáng)化對食品安全整治工作的督促,、檢查和知道,，確保市場監(jiān)管重心下移，將食品安全監(jiān)管工作納入片區(qū)管理，加強(qiáng)日常巡查和監(jiān)管,，按照屬地管轄原則和“五定”方案把食品安全監(jiān)管工作層層分解,、落實到每個崗位，做到任務(wù)到片區(qū),，責(zé)任到監(jiān)管員,。

二、加強(qiáng)重點,，抓好落實,。我們根據(jù)轄區(qū)實際，確定監(jiān)管重點區(qū)域,、重點市場,、重點商品，按照“六查六看六打擊”及“五個一律”,、“五個一批”的要求,，積極開展食品安全整治工作。在其他專項整治取得較好的效果的基礎(chǔ)上,，對糧食,、肉類、水產(chǎn)類,、蔬菜,、水果、豆制品,、奶制品,、調(diào)味品等八大類日用消費品進(jìn)行集中整治，加強(qiáng)對城鄉(xiāng)結(jié)合部,、邊遠(yuǎn)山村和農(nóng)村市場等薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)管,，防止制假窩點，以次充好,、假冒猥劣商品下鄉(xiāng)轉(zhuǎn)移,，確保入市上柜食品的質(zhì)量。

三,、加強(qiáng)監(jiān)管,，抓好專項整治行動。

(一)開展中秋,、國慶期間節(jié)日市場食品安全專項整治,。

我們緊密結(jié)合2004年紅盾行動要求，切實加強(qiáng)中秋國慶期間節(jié)日市場的巡查監(jiān)管工作,。按照省局要求把食品安全和商標(biāo)廣告作為監(jiān)管執(zhí)法的重點,，而重中之重是要突出抓好食品安全的監(jiān)管,，不折不扣地落實周金伙局長在省局食品安全監(jiān)管工作會議上提出的“十條措施”.同時組織力量落實市工商局《中秋國慶節(jié)日市場食品安全專項整治同意行動方案》中各個階段的工作，打出聲威,、打出形象,、打出實效。在節(jié)前我們組織檢查,，共出動2xxxx次,，5車次，檢查相關(guān)經(jīng)營戶3xxxx,查獲三無月餅76塊,，過期調(diào)味品21瓶,。

我們認(rèn)真做好節(jié)日期間值班、政務(wù)請示,、報告工作,。我所節(jié)日期間實行24小時值班制度，認(rèn)真受理消費者投訴,。對值班人員嚴(yán)格要求,，在崗在位、切實負(fù)責(zé),，確保通訊暢通,。從9月27日至10月7日堅持每日報送制度，確保節(jié)日市場消費安全,。

(二)貫徹省局關(guān)于“責(zé)令停業(yè)整頓”行政處罰措施加大對銷售不合格食品違法行為的監(jiān)管力度專項整治,。

根據(jù)省局《關(guān)于適用“責(zé)令停業(yè)整頓”行政處罰措施加大對銷售不合格食品違法經(jīng)營行為的監(jiān)管力度的通知》要求，為一發(fā)懲處食品違法經(jīng)營行為,，嚴(yán)格規(guī)范食品經(jīng)營者的行為,，加強(qiáng)流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)督管理，保護(hù)人民群眾身體健康和生命安全,，城關(guān)工商所現(xiàn)就適用“責(zé)令停業(yè)整頓”行政處罰措施,，加大對銷售不合格食品違法行為監(jiān)管力度。

1,、認(rèn)真做好宣傳工作,，采取宣傳欄、黑板報,、宣傳單等形式深入廣泛宣傳,，利用文明學(xué)校與個私協(xié)會召開經(jīng)營者會議，印發(fā)了200xxxx份宣傳材料進(jìn)行宣傳,。通過宣傳,，讓廣大群眾參與到查處無照經(jīng)營的活動中，形成對無照經(jīng)營違法行為的高壓態(tài)勢,，創(chuàng)造良好的執(zhí)法環(huán)境,。

2、我們成立了無照經(jīng)營專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組,，以片區(qū)為單位,，分片分組對片區(qū)的經(jīng)營者進(jìn)行開展治理整頓工作。首先積極發(fā)動建立群眾線索,，舉報,、反映無照經(jīng)營的違法行為。其次分區(qū)域,、有重點有計劃地加大巡查力度,。實行預(yù)警查處機(jī)制，發(fā)現(xiàn)無照經(jīng)營的的先發(fā)催辦通知書,，超過期限未辦理營業(yè)執(zhí)照的,，再由辦案組立案查處。對已立案查處的無照經(jīng)營戶進(jìn)行回訪,，督促其盡快辦理營業(yè)執(zhí)照,。

3、在清理整頓無照經(jīng)營活動中,，按照市局“五個一律”,、“五個一批”的要求嚴(yán)格執(zhí)法，對無照經(jīng)營食品類的經(jīng)營者堅決取締,。城關(guān)所共出動25xxxx次,，檢查41xxxx,共查獲無照經(jīng)營戶1xxxx,依法立案查處1xxxx,元，發(fā)出178份催辦通知書,，補(bǔ)辦執(zhí)照率達(dá)10xxxx.

(三)治理“餐桌污染”實行商品質(zhì)量快速檢測工作專項整治

我們立足城關(guān)地區(qū)作為永春縣的經(jīng)濟(jì)文化中心,，共開展了xxxx有關(guān)的檢查行動，出動3xxxx次,，檢查有關(guān)個體經(jīng)營戶,、企業(yè)7xxxx.對市、縣局部署的需重點檢查的商品進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控,，在城關(guān)農(nóng)貿(mào)市場建立商品購銷帳,，實行信譽(yù)卡制度，同時進(jìn)行檢查,，嚴(yán)厲查處仿冒知名商品特有的名稱,、包裝、裝潢,、企業(yè)名稱的行為,，仿冒偽造產(chǎn)地等質(zhì)量標(biāo)志的行為，嚴(yán)厲查處利用新產(chǎn)品上市節(jié)日促銷,，巨獎銷售,，營銷策劃等對商品進(jìn)行虛假宣傳的誤導(dǎo)行為,，嚴(yán)厲打擊囤積居奇、哄抬物價,、欺行霸市,，擾亂和破壞糧油市場秩序的行為。如今年1月份,，我局對城東街陳某的批發(fā)店例行檢查的`時候,，在其倉庫發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人冒用他人廠名廠址的“五糧液”酒40瓶，我們根據(jù)《產(chǎn)品質(zhì)量法》對其違法行為進(jìn)行處罰,。

(四)糧食市場,、陳化糧監(jiān)管工作

我們按照“屬地管轄”原則，按片區(qū)責(zé)任對轄區(qū)內(nèi)的糧食經(jīng)營者,，糧食倉儲進(jìn)行檢查,。我們成立了糧食市場監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組，會同糧食,、質(zhì)監(jiān),、衛(wèi)生、教委,、建委等有關(guān)部門加強(qiáng)對糧食購銷企業(yè),、個體加工作坊購進(jìn)的糧食進(jìn)行清查，發(fā)現(xiàn)涉嫌劣質(zhì)大米立即就地封存,，及時送相關(guān)機(jī)構(gòu)檢測,。

我們按照“屬地管轄”原則，按片區(qū)責(zé)任對轄區(qū)內(nèi)的糧食經(jīng)營者,，糧食倉儲進(jìn)行檢查,。我們成立了糧食市場監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組，會同糧食,、質(zhì)監(jiān),、衛(wèi)生、教委,、建委等有關(guān)部門加強(qiáng)對糧食購銷企業(yè),、個體加工作坊購進(jìn)的糧食進(jìn)行清查，發(fā)現(xiàn)涉嫌劣質(zhì)大米立即就地封存,，及時送相關(guān)機(jī)構(gòu)檢測,。

(五)開展劣質(zhì)大米、水果市場的專項整治

我們充分發(fā)揮工商聯(lián)絡(luò)員在監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)的作用,，密切關(guān)注消費者對大米,、水果等質(zhì)量的投訴情況，一旦發(fā)現(xiàn)線索立即跟蹤核查，依法處理,。檢查嚴(yán)厲打擊打蠟上色或使用有毒有害物質(zhì)加工以次充好的劣質(zhì)水果,。堅決查處違法使用冒牌水果標(biāo)貼的行為，加強(qiáng)對水果批發(fā)市場的追蹤,，深挖造假加工窩點,。檢查水果經(jīng)營主體資格，堅決取締無照經(jīng)營行為,。

四,、強(qiáng)化服務(wù)意識,，推行長效監(jiān)管,，確保執(zhí)法服務(wù)雙到位。

圍繞服務(wù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展這一大局,，立足我所職能,，結(jié)合轄區(qū)實際，積極探討,、制定各種長效監(jiān)管措施,，通過市場監(jiān)管和行政指導(dǎo)相結(jié)合，促進(jìn)了地方經(jīng)濟(jì)健康規(guī)范發(fā)展,。

1,、推行企業(yè)工商聯(lián)絡(luò)員制度，加強(qiáng)與企業(yè)的聯(lián)絡(luò)溝通,。通過分行業(yè),、有計劃地開展企業(yè)工商聯(lián)絡(luò)員的培訓(xùn)工作，擴(kuò)大培訓(xùn)面,，提高培訓(xùn)層次,，力爭今年在6xxxx以上的企業(yè)建立工商聯(lián)絡(luò)員。并以企業(yè)工商聯(lián)絡(luò)員為載體,，把行政指導(dǎo)具體內(nèi)容和措施貫穿到日常監(jiān)管執(zhí)法和服務(wù)中,，推行各種工商專業(yè)指導(dǎo),。

2,、建立了紅盾維權(quán)網(wǎng)絡(luò)，增強(qiáng)監(jiān)管新力量,，延伸監(jiān)管服務(wù)觸角,。以轄區(qū)內(nèi)已設(shè)立的洋上村紅盾維權(quán)站,、工業(yè)園區(qū)紅盾維權(quán)站和新發(fā)超市、國泰商場,、遠(yuǎn)大電器紅盾維權(quán)站為基礎(chǔ),，進(jìn)一步完善維權(quán)站規(guī)范的日常監(jiān)管制度和工作機(jī)制，拓展工作范圍和職責(zé),，充分發(fā)揮其在服務(wù)企業(yè),、消費者,、市場監(jiān)督等方面的作用。同時加強(qiáng)對聯(lián)絡(luò)員的法律法規(guī)知識,、工商業(yè)務(wù)知識及有關(guān)商品質(zhì)量知識培訓(xùn),，積極培育“紅盾維權(quán)站聯(lián)絡(luò)員”,拓展工商行政管理職能，擴(kuò)大監(jiān)管面和服務(wù)面,。

3,、積極開拓思路，探索服務(wù)企業(yè)新途徑,。以依托開發(fā)區(qū)建設(shè)管委會設(shè)立的縣“探花山-榜德”開發(fā)區(qū)紅盾維權(quán)站為陣地對企業(yè)的工商注冊登記,，商標(biāo)使用注冊、廣告行為等進(jìn)行指導(dǎo),，向企業(yè)提供各種注冊,、變更登記及年檢表格。同時,，探索由開發(fā)區(qū)建設(shè)管委會對新開業(yè)及變更,、年檢的企業(yè)進(jìn)行地址勘察：工業(yè)園區(qū)企業(yè)在開業(yè)、變更登記及年檢時,，先由工業(yè)園區(qū)管委會指定二個以上的維權(quán)站成員進(jìn)行現(xiàn)場地址勘察,，勘察結(jié)果加蓋工業(yè)園區(qū)管委會公章后，作為企業(yè)經(jīng)營地址情況的有效證明文件,，進(jìn)一步方便園區(qū)內(nèi)企業(yè),。

4、開展共建規(guī)范市場活動,。進(jìn)一步完善共建規(guī)范市場的各項規(guī)章制度,，明確市場開辦者、經(jīng)營者,、監(jiān)管者等各自的職責(zé)和關(guān)系,。指導(dǎo)、督促市場開辦者履行商品安全第一責(zé)任人的職責(zé),，進(jìn)一步完善商品質(zhì)量管理制度和監(jiān)控流程,。并以點及面，引導(dǎo)經(jīng)營者文明經(jīng)商,、誠信經(jīng)營,。

教育工作者的食品安全工作總結(jié)篇十六

為了進(jìn)一步加強(qiáng)全鄉(xiāng)食品安全工作，保障廣大人民群眾飲食消費安全,，深入開展食品放心工程和食品安全專項整治活動,。根據(jù)東食安委班辦相關(guān)文件精神，經(jīng)研究決定在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)開展食品安全“春雷行動”。現(xiàn)將我鄉(xiāng)4月份工作開展情況匯報如下：

鄉(xiāng)政府明確本鄉(xiāng)食品安全工作由鄉(xiāng)安委會牽頭,，負(fù)責(zé)此項工作,，鄉(xiāng)安委明確駝峰鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組組成人員；明確鄉(xiāng)工商所,，派出所,，衛(wèi)生院，農(nóng)業(yè)服務(wù)中心,、中小學(xué)等相關(guān)部門迅速組建食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,；明確各相關(guān)部門整治內(nèi)容，責(zé)任單位,，責(zé)任范圍,，制定實施計劃；明確組織實施方案,，開展自查,，自糾活動,。做好階段性成效的工作臺帳和月報制度,。

鄉(xiāng)政府4月5日召開本鄉(xiāng)相關(guān)部門食品安全工作匯報會，各部門進(jìn)行交流開展食品安全自查,，自糾情況,，分析存在的問題，制定集中整治方案,。做到人性化執(zhí)法,，對不符合食品安全條件的戶主以書面的形式通知停業(yè)整頓，待符合規(guī)定,，證照辦齊后再經(jīng)營,；對不停業(yè)整頓繼續(xù)經(jīng)營者采取集中整治，一查到底給予取締,。

1,、嚴(yán)格實施食品質(zhì)量安全準(zhǔn)入制度。

對肉制品,、乳制 品,、飲料、調(diào)味品,、方便面,、餅干、罐頭,、冷凍食品,、冷凍面、米食品、膨化食品的個體經(jīng)營戶,，督促辦理衛(wèi)生許可證,，工商所與食品經(jīng)營戶簽訂食品安全責(zé)任書；同時檢查超市,、商店銷售米,、面、油,、醬油,、醋五類商品有無質(zhì)量安全認(rèn)證標(biāo)志，對沒有標(biāo)志的商品責(zé)令立即撤柜,，作退貨處理,，在檢查中發(fā)現(xiàn)2起銷售未檢疫的豬肉，并當(dāng)場進(jìn)行處罰,，對食品安全流通環(huán)節(jié)著重抓經(jīng)營主體資格,、前置審批、食品質(zhì)量安全“產(chǎn)地準(zhǔn)出”,、“市場準(zhǔn)入”食品有效期等方面的`監(jiān)管取得成效,。

2、加大食品源頭污染,，添加劑使用和過期變質(zhì)食品專項整治力度,。

對65戶食品加工戶，其中豆制品6戶,，鹵菜加工8戶,、酒類3戶、水發(fā)制品9戶,、餐飲業(yè)39戶,，進(jìn)行監(jiān)管檢查，在檢查中發(fā)現(xiàn)42戶已辦理衛(wèi)生許可證,，其中21戶衛(wèi)生許可證未年檢,，9戶未辦理衛(wèi)生許可證，我們立即通知工商所,、衛(wèi)生院,，督促食品加工戶辦理衛(wèi)生許可證，取得合法經(jīng)營,，對食品添加劑使用嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)操作,，嚴(yán)禁使用敵敵畏，苯醇,、非食品物和過期變質(zhì)食品,，如發(fā)現(xiàn)立即停止食品加工,，依法追究責(zé)任 。

3,、對生豬屠宰戶嚴(yán)格實行檢疫檢驗,，建立健全各項管理制度。

建立工作臺帳,，對屠宰全過程進(jìn)行跟蹤監(jiān)督,，使廣大群眾吃上放心肉，同時對14戶屠宰戶簽訂食品安全責(zé)任書,，嚴(yán)格實行查證,。驗據(jù)、檢疫,、檢驗制度,，各盡其責(zé)，對違反食品安全的屠宰戶堅決查處到底,，給予重罰,，由于管理到位， 目前未發(fā)現(xiàn)一例有病疫進(jìn)入市場,。 4,、強(qiáng)力推行無公害蔬菜生產(chǎn)操作技術(shù)規(guī)程,嚴(yán)格執(zhí)行蔬菜使用農(nóng)藥管理規(guī)定。

禁止使用高毒有機(jī)磷農(nóng)藥,宣傳禁藥的危害性與危險性,使放心蔬菜讓廣大人民群眾吃的放心.鄉(xiāng)中心學(xué)校與8所中心學(xué)幼兒園簽訂學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理責(zé)任書,，嚴(yán)格按照東?？h學(xué)校食品安全管理的基本要求操作執(zhí)行,，并實行事故報告制度,，制定緊急預(yù)案，完善一系列的食品安全管理制度,，做好食品生產(chǎn)加工,、銷售、庫存環(huán)節(jié)監(jiān)管和校園內(nèi)小賣部進(jìn)貨渠道管理,，申請鄉(xiāng)政府會同相關(guān)執(zhí)法部門對校園外的小吃部,、小賣部進(jìn)行集中整治，取締4家無衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照的小吃部,，責(zé)令3家小賣部立即辦理衛(wèi)生許可證,，通過整治，保證師生飲食安全,。

本鄉(xiāng)食品市場的規(guī)范化程度不高,，檢測手段不夠完善；食品衛(wèi)生管理上有盲點,、盲區(qū),、無證照加工經(jīng)營點屢禁不止,，給食品安全帶來重大隱患；少數(shù)非法食品加工經(jīng)營者故意摻雜使假添加非食品用化學(xué)物質(zhì)的危害尚未完全消除,；食品衛(wèi)生安全監(jiān)管力度不夠到位,，體系尚未健全，給非法人員具有一定的市場空間,。這是食品安全的薄弱環(huán)節(jié),，就是要強(qiáng)力推行食品安全專項整治工作，從食品安全源頭抓起,，發(fā)揮各職能部門監(jiān)管作用,，把隱患消滅在源頭，加大加工環(huán)節(jié),，流通環(huán)節(jié),，種植業(yè)，畜產(chǎn)品監(jiān)管力度,，做好各部門間協(xié)調(diào)工作,，采取職能部門以自查自糾為主，鄉(xiāng)食品安全專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組抽查,，集中整治為輔,，制定食品市場長效監(jiān)管機(jī)制，全面完成上級下達(dá)各項工作任務(wù),，充分認(rèn)識開展食品安全專項整治工作的重要性,，“國以民為本，民以食為天”食品安全涉及到千家萬戶,，關(guān)系到人民群眾的生命安全和身體健康,，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會穩(wěn)定的大局，做好食品安全監(jiān)管工作,，就是讓廣大人民群眾吃得放心,。

教育工作者的食品安全工作總結(jié)篇十七

20xx年以來，以創(chuàng)建省級食品安全城市為抓手,，以落實責(zé)任為核心,，凝聚政府、企業(yè),、社會三方力量,，緊盯政府監(jiān)管責(zé)任、企業(yè)主體責(zé)任,、社會監(jiān)督責(zé)任,，形成縱向貫通、橫向結(jié)合,、科學(xué)嚴(yán)密的責(zé)任體系,，構(gòu)建政府監(jiān)管,、企業(yè)負(fù)責(zé)、社會監(jiān)督,，食品安全治理水平不斷提高,，保持了食品安全長期穩(wěn)定良好的局面，推動了全市經(jīng)濟(jì)社會又好又快發(fā)展,。近日,，市政府組織相關(guān)部門，成立檢查組,，對照《xx省食品安全先進(jìn)市,、縣（市、區(qū)）驗收細(xì)則（xx）》,，對全市創(chuàng)建工作進(jìn)行了自查自評,，自評得分106.8分。各項指標(biāo)自查情況如下：

1,、近三年未發(fā)生重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件,，無隱瞞、謊報,、緩報食品安全事故的行為,。近年來我市持續(xù)加大食品安全工作力度，健全完善監(jiān)管體系,，嚴(yán)把從農(nóng)田到餐桌的每一道防線,，全市食品安全狀況持續(xù)穩(wěn)定向好，未發(fā)生重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件,。

2,、群眾食品安全總體滿意度達(dá)70%。10月份,，省食安辦組織對我市創(chuàng)建工作進(jìn)行了群眾食品安全總體滿意度測評,，達(dá)到了70%以上。

3,、黨委政府重視。市委,、市政府歷來高度重視食品安全工作,，認(rèn)真落實“黨政同責(zé)”，把食品安全工作納入經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展大規(guī)劃,，納入民生建設(shè)大工程,，納入城市管理工作大格局。市政府常務(wù)會議每年專題研究食品安全工作,。分管食品安全工作的副市長既提思路要求,，又具體指導(dǎo)抓落實,，先后多次對創(chuàng)建工作進(jìn)行現(xiàn)場視察調(diào)研。將創(chuàng)建工作作為全市重點工作安排寫入市政府的工作報告,、列入十三五規(guī)劃以及市政府重點督查事項和市人大,、市政協(xié)專題調(diào)研視察計劃。

與創(chuàng)建三區(qū),、市直相關(guān)部門簽訂了食品安全和創(chuàng)建工作目標(biāo)責(zé)任書,，層層建立目標(biāo)責(zé)任制和責(zé)任追究制。市政府成立了由市長任組長,，3位分管副市長任副組長,，26個市食安委成員部門主要負(fù)責(zé)人和區(qū)政府主要領(lǐng)導(dǎo)為成員的創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,，具體負(fù)責(zé)創(chuàng)建工作的組織協(xié)調(diào),、督導(dǎo)檢查和考核評估。

并設(shè)立了綜合協(xié)調(diào),、宣傳,、食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管等14個工作組。市創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)小組先后出臺了《市創(chuàng)建省級食品安全城市工作方案》,、《關(guān)于開展省級食品安全城市創(chuàng)建工作督導(dǎo)檢查的通知》等28個創(chuàng)建文件,，明確了創(chuàng)建工作的工作目標(biāo)、實施步驟,、保障措施,，將60個創(chuàng)建項目逐條逐項分解落實到各創(chuàng)建責(zé)任單位，進(jìn)一步明確創(chuàng)建評價標(biāo)準(zhǔn),，細(xì)化了任務(wù)分工,，夯實了工作責(zé)任，嚴(yán)格規(guī)定完成時限,，確保了創(chuàng)建工作事事有人管,、件件有著落。建立了調(diào)度督導(dǎo)機(jī)制,，先后召開了創(chuàng)建動員會,、部門推進(jìn)會以及一系列調(diào)度會議，實行創(chuàng)建進(jìn)度月調(diào)度,、季通報,、年考核等工作機(jī)制，定期通報創(chuàng)建情況,，研究重點工作,，穩(wěn)步推進(jìn)各項工作任務(wù)。

組織各相關(guān)部門組成聯(lián)合督導(dǎo)組,，按照“標(biāo)準(zhǔn)精細(xì)化,、問題清單化,、督導(dǎo)經(jīng)常化”的要求,，對照創(chuàng)建任務(wù)表和驗收細(xì)則,，對各業(yè)態(tài)現(xiàn)場檢查點的創(chuàng)建情況進(jìn)行檢查督導(dǎo)，并通報督查結(jié)果,，及時查找問題短板,，建立工作臺帳，對問題掛賬銷號,。共下發(fā)市創(chuàng)建辦《督辦通知書》10件,，督導(dǎo)整改問題112項。建立了創(chuàng)建工作推進(jìn)機(jī)制,，實行重點工作項目化管理,，實施了餐具集中消毒、病死畜禽無害化處理等“十項工程”,，開展了食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境整治,、食品快檢進(jìn)市場等“十項行動”，啟動了旅游景區(qū)食品安全示范單位創(chuàng)建,、網(wǎng)上訂餐規(guī)范治理等“雙十項目”,，有力地推動了創(chuàng)建工作的深入開展。市食安委每年對各縣市區(qū),、市直部門落實食品安全職責(zé)的情況進(jìn)行綜合考核,，對于工作成績突出、經(jīng)驗做法在市級以上推廣的單位,，給予加分獎勵,；對于當(dāng)年考核成績排名末位的'縣市區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和市直部門主要負(fù)責(zé)人實行責(zé)任追究,。嚴(yán)格落實食品監(jiān)管“三定”方案,，明確屬地目標(biāo)管理責(zé)任，完善協(xié)調(diào)聯(lián)動和協(xié)同決策機(jī)制,，形成了職責(zé)明確,、內(nèi)容全面、結(jié)構(gòu)嚴(yán)密的食品安全綜合保障體系,。

4,、加強(qiáng)隊伍建設(shè)。落實食品安全監(jiān)管有責(zé),、有崗、有人,、有手段的要求,，織密,、織實、織牢監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),，保障了監(jiān)管工作順利開展,。在xx年食品藥品監(jiān)管體制改革的基礎(chǔ)上，按照屬地管理,、重心下移,、縱橫結(jié)合、全面覆蓋的原則,，探索建立“4+x”監(jiān)管組織體系,，建立網(wǎng)格化管理制度和機(jī)制。橫向上,，各級公安,、農(nóng)業(yè)、林業(yè),、水利漁業(yè),、畜牧等職能部門各負(fù)其責(zé)，形成食品監(jiān)管的合力,?？v向上，實行市,、縣,、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村4級監(jiān)管,。市,、縣落實屬地管理責(zé)任，均設(shè)立了行政管理機(jī)構(gòu),、執(zhí)法稽查機(jī)構(gòu),、檢驗檢測機(jī)構(gòu)，公安機(jī)關(guān)設(shè)立了食藥環(huán)偵機(jī)構(gòu),。全市87個鄉(xiāng)鎮(zhèn),、街道（包括創(chuàng)建區(qū)域）都設(shè)立了食品藥品監(jiān)管所和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管所。建立了村（社區(qū)）食品安全協(xié)管員隊伍,，全市3600多個村（社區(qū)）都配備了協(xié)管員,，落實了工資待遇。廣泛開展監(jiān)管人員,、食品從業(yè)人員,、協(xié)管員的教育培訓(xùn)，不斷夯實食品監(jiān)管效能提升的能力基礎(chǔ)。鎮(zhèn)街監(jiān)管隊伍,、食藥環(huán)偵大隊,、行政執(zhí)法大隊和協(xié)管員隊伍等多方通力合作，形成了權(quán)責(zé)明確,、協(xié)調(diào)一致,、高效運轉(zhuǎn)的監(jiān)管體系，構(gòu)筑起保衛(wèi)食品安全的銅墻鐵壁,。

5,、設(shè)施裝備達(dá)標(biāo)。認(rèn)真落實國家食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于印發(fā)《全國食品藥品監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)執(zhí)法基本裝備指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)的通知》（食藥監(jiān)財〔xx〕204號）及《食品藥品監(jiān)管鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）派出機(jī)構(gòu)辦公業(yè)務(wù)用房建設(shè)指導(dǎo)意見的通知》（食藥監(jiān)財〔xx〕218號）有關(guān)規(guī)定,，持續(xù)加大基本裝備,、取證工具、快速檢測及應(yīng)急處置等4類裝備的投入力度,，確保滿足辦公用房,、業(yè)務(wù)用房和輔助用房需求，為監(jiān)管執(zhí)法尤其是一線執(zhí)法提供了強(qiáng)而有力的工作保障,。創(chuàng)建區(qū)域內(nèi)8個食品藥品監(jiān)管所均達(dá)到了裝備配備“十個一”標(biāo)準(zhǔn),。采取工商行政管理部門劃轉(zhuǎn)或鎮(zhèn)街政府提供的方式，統(tǒng)籌解決食品藥品監(jiān)管所用房問題,，8個監(jiān)管所的辦公,、業(yè)務(wù)及輔助用房面積均超過320平方米，滿足了監(jiān)管執(zhí)法的需要,，全面提升了基層監(jiān)管機(jī)構(gòu)建設(shè)水平,。

6、加強(qiáng)經(jīng)費保障,。時刻繃緊“食品安全無小事”這根弦,，緊扣全市食品安全工作重點，健全監(jiān)管經(jīng)費財政投入保障機(jī)制,。xx年度,，我市深挖自身潛力，積極爭取財政支持,，多渠道,、多舉措落實食品安全保障資金，xx年全市各級投入5900多萬元用于食品安全工作,，投入檢驗檢測經(jīng)費2400多萬元,，抽檢批次達(dá)到每年千人4.4批次，增長幅度持續(xù)攀升,。投入8000萬元,，用于檢驗檢測能力提升工程；投入專項資金500余萬元，用于“智慧監(jiān)管”信息化建設(shè),。

7,、加強(qiáng)能力建設(shè),。為了適應(yīng)新形勢下食品安全工作對檢驗檢測能力的需要,，我市累計投入8000萬元，在高新區(qū)規(guī)劃建設(shè)新的市食品藥品檢驗檢測中心,。xx年2月市食品藥品檢驗檢測中心投入使用,，目前，中心共有職工66人,，其中高,、中級職稱專業(yè)技術(shù)及同等能力人員45人，占比68%,，實驗室面積達(dá)到9200平方米,，儀器設(shè)備總值3600萬元，各項實驗參數(shù)15000個,，成為全省區(qū)域性食品藥品檢驗檢測中心,。泰山區(qū)、高新區(qū),、景區(qū)食品藥品監(jiān)管局均設(shè)置了食品快檢室,。同時，我市持續(xù)加強(qiáng)一線監(jiān)管能力建設(shè),，創(chuàng)建區(qū)域8個基層所全部建立起快檢室或配備了快檢車,。全市基本形成了以市食品藥品檢驗檢測中心為龍頭，以各縣市區(qū),、各部門檢驗檢測機(jī)構(gòu)為骨干,，以各基層監(jiān)管所快檢、生產(chǎn)經(jīng)營單位自檢為基礎(chǔ)的項目完備,、技術(shù)先進(jìn),、覆蓋全面的檢驗檢測體系。全面推廣應(yīng)用食品藥品安全“智慧監(jiān)管”工程,。

用信息技術(shù)助推食品監(jiān)管工作,。投入專項資金500余萬元，用于“智慧監(jiān)管”信息化建設(shè),，實現(xiàn)了食品經(jīng)營許可,、食品監(jiān)督抽檢、投訴舉報等項目的網(wǎng)上辦理,。依托市城市管理數(shù)字化指揮調(diào)度中心和市公安局大數(shù)據(jù)中心,，收集各類食品監(jiān)管信息，建立食品監(jiān)管數(shù)據(jù)庫，普及應(yīng)用移動執(zhí)法終端,，并加強(qiáng)數(shù)據(jù)的處理,、分析和應(yīng)用，為科學(xué)監(jiān)管提供數(shù)據(jù)支撐,。全部建立了轄區(qū)監(jiān)管相對人的許可審批,、監(jiān)督抽檢、稽查執(zhí)法,、日常檢查結(jié)果等電子檔案,，實現(xiàn)了日常管理更加精細(xì)、業(yè)務(wù)流程更加規(guī)范,、監(jiān)督執(zhí)法更加高效快捷,，“智慧監(jiān)管”、“數(shù)字監(jiān)管”成為我市食品監(jiān)管的新亮點,。

8,、積極開展創(chuàng)新工作。xx年5月4日至6日,，全省食品安全先進(jìn)市創(chuàng)建現(xiàn)場會在新泰市召開,。省食安辦副主任王建政及12個地市食安辦、27個創(chuàng)建縣市區(qū)政府100名代表參加,。與會人員參觀了汶南鎮(zhèn)一中食堂,、益客食品產(chǎn)業(yè)園、病死畜禽無害化處理廠等10個創(chuàng)建現(xiàn)場,，聽取了新泰市所做的典型發(fā)言,。省食安辦副主任王建政講話指出，創(chuàng)建省級食品安全先進(jìn)市以來,，新泰市夯基礎(chǔ),、創(chuàng)模式，聚合力,、強(qiáng)保障,，探索實施“四個三”工作法，食品市場秩序穩(wěn)定向好,，社會認(rèn)可度和群眾滿意率逐步攀升,，創(chuàng)建經(jīng)驗可復(fù)制、可借鑒,、可推廣,，工作走在了全省前列。

教育工作者的食品安全工作總結(jié)篇十八

20xx年上半年,，我鄉(xiāng)在縣食安委的指導(dǎo)下,，在鄉(xiāng)黨委,、政府的領(lǐng)導(dǎo)下，狠抓落實,，切實抓好我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的食品藥品安全監(jiān)管工作,，取得了明顯的效果。通過加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),、強(qiáng)化宣傳,、完善各項工作制度，全面加強(qiáng)食品藥品安全綜合監(jiān)管,，工作目標(biāo)責(zé)任得到很好的貫徹落實,，食品藥品安全形勢持續(xù)好轉(zhuǎn)，公眾食品藥品安全意識明顯增強(qiáng)?，F(xiàn)將我鄉(xiāng)半年來的食品藥品安全工作總結(jié)如下：

我鄉(xiāng)高度重視食品安全工作，鄉(xiāng)上專門成立了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,，切實加強(qiáng)了食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo),。并要求各有關(guān)單位按照各自職責(zé)，既分工,，又合作,，各司其職，各負(fù)其責(zé),，做好監(jiān)管工作,，創(chuàng)新觀念，不拘形式,，不等不靠,，大膽探索，創(chuàng)造性的開展食品安全綜合監(jiān)管工作,，深入到轄區(qū)內(nèi)的食品藥品生產(chǎn)加工經(jīng)營單位進(jìn)行食品安全大檢查,，從生產(chǎn)、銷售,、消費等渠道堵塞食品安全漏洞,，確保我鄉(xiāng)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序良好，食品經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展,，食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高,，人民群眾消費安全感進(jìn)一步增強(qiáng)。

食品安全是關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全,，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會穩(wěn)定,，是重大民生問題。鄉(xiāng)黨委,、政府高度重視,，在全鄉(xiāng)4個行政村確定了一名食品藥品安全信息員,，并選配了食品安全協(xié)管員（由各村委會主任兼職）及食品安全專（兼）干，配合做好轄區(qū)內(nèi)的食品安全工作,。鄉(xiāng)政府與各村委會,、各單位簽訂了食品藥品安全工作目標(biāo)管理責(zé)任書，明確了各自職責(zé),。

認(rèn)真開展食品安全法宣傳周活動,，通過《食品安全法》在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)統(tǒng)一開展了以“食品安全，共同責(zé)任”為主題的食品安全法宣傳周活動,，制定出臺了《東坪鄉(xiāng)食品藥品安全法宣傳周活動工作方案》,，要求各村委會和各有關(guān)單位精心組織，加強(qiáng)協(xié)調(diào),，密切配合,，利用黑板報、張貼標(biāo)語等形式,，開展食品安全宣傳活動,。形成了政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、各村委會,、有關(guān)單位密切配合,，全社會共同參與的宣傳氛圍。據(jù)統(tǒng)計,，在食品藥品安全法宣傳周活動期間,，散發(fā)宣傳資料1200份，張貼宣傳標(biāo)語45條,，出黑板報5期,。

在鄉(xiāng)黨委、政府的安排下,，抽調(diào)人員組成檢查組,，重點對鄉(xiāng)初中的食品安全和農(nóng)村義務(wù)教育階段營養(yǎng)改善計劃實施情況工作進(jìn)行了全面檢查。檢查過程中,，就學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制度的建設(shè),、餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員健康證,、食堂衛(wèi)生,、飲用水衛(wèi)生管理、操作流程,、食堂設(shè)施設(shè)備購置等情況,，并認(rèn)真查看了學(xué)校學(xué)校食堂索票索證、進(jìn)貨臺賬,、制度職責(zé)等資料,。對檢查中發(fā)現(xiàn)食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生不夠整潔的問題,，要求學(xué)校高度重視，切實加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,，杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生,，確保學(xué)校食品安全，消除食品安全隱患,。

我鄉(xiāng)與派出所等部門以查處食品中摻雜使假,、以次充好、過期霉變以及利用工業(yè)用化學(xué)原料加工有毒,、有害食品為重點,，主要對糧、肉,、蔬菜,、飲料、糕點,、禽蛋及其制品,、罐頭、水產(chǎn)品,、酒類等食品和兒童食品、營養(yǎng)品,、保健品等進(jìn)行了檢查,，檢查中，有針對性的對肉制品,、豆制品,、調(diào)味品、飲料等部分食品進(jìn)行了檢查,。

對食品銷售相對集中的超市,、流通環(huán)節(jié)、使用環(huán)節(jié)以及餐飲消費環(huán)節(jié)進(jìn)行了監(jiān)督檢查,，重點對食品經(jīng)營主體準(zhǔn)入,、購銷貨臺賬制度、索證索票制度以及落實食品衛(wèi)生安全責(zé)任制等情況及衛(wèi)生狀況和原輔料的質(zhì)量狀況進(jìn)行了監(jiān)督檢查,。

對我鄉(xiāng)集體用餐的飯店,、學(xué)校食堂以及小飯館進(jìn)行了檢查。重點監(jiān)督檢查了餐飲業(yè)經(jīng)營單位的衛(wèi)生許可證,、從業(yè)人員的健康證持證情況,，購入食品原輔料的索證索票等情況，各項衛(wèi)生制度的建立和落實情況,，生產(chǎn)加工過程是否符合衛(wèi)生要求,，從業(yè)人員個人衛(wèi)生狀況等,。共監(jiān)督檢查各類餐飲業(yè)經(jīng)營單位9家，其中,，餐飲單位5家,、單位食堂3家、學(xué)生食堂1家,。持有效衛(wèi)生許可證的9家;檢查從業(yè)人員22 人,持有效健康證22人,。

一是對我鄉(xiāng)的肉品生產(chǎn)（屠宰）和肉品銷售點進(jìn)行了監(jiān)督檢查，要求所有場點必須建全生產(chǎn),、購銷臺帳,，詳細(xì)記錄相關(guān)內(nèi)容。在整治檢查中,，發(fā)放肉類食品安全小常識宣傳單200余份,。突出了對坪山村興旺養(yǎng)殖場的監(jiān)管，努力規(guī)范養(yǎng)殖行為,，加強(qiáng)牲畜養(yǎng)殖生產(chǎn)安全監(jiān)管,。二是認(rèn)真加強(qiáng)對酒類的監(jiān)管，有效遏制了假冒偽劣酒類商品進(jìn)入市場,，維護(hù)了酒類經(jīng)營企業(yè)和消費者的合法權(quán)益,。三是在節(jié)日期間對大麥花街道2家蔬菜銷售店進(jìn)行了抽檢監(jiān)測，抽檢的蔬菜品種有大白菜,、菠菜,、芹菜、豆芽,、西紅柿,、黃瓜、辣椒,、等共十多個品種,。

組織人員定期不定期對轄區(qū)內(nèi)的銷售攤點、學(xué)校等重點區(qū)域進(jìn)行了深入細(xì)致的檢查,。并在“元旦”,、“春節(jié)”、“清明節(jié)”,、“五一”,、“端午節(jié)”等節(jié)日期間，加大對節(jié)日食品的安全檢查力度,，有效凈化了節(jié)日食品市場,，確保了節(jié)日期間的食品安全工作，維護(hù)了食品市場秩序,，保障了人民群眾的飲食安全,。

根據(jù)縣上制定下發(fā)的《農(nóng)村牧區(qū)家庭自辦群體性宴席衛(wèi)生管理實施意見》文件精神,，進(jìn)一步加強(qiáng)了管理，規(guī)范了農(nóng)村紅白喜事宴請行為,。半年來,，共登記備案5起，人數(shù)700余人,。均未發(fā)生食物中毒事件,。

1、農(nóng)牧區(qū)自辦家宴管理不到位,。由于農(nóng)村牧區(qū)量大面廣,，居住分散，群眾主動申報意識不強(qiáng),，食品安全意識淡薄,，很難做到有效監(jiān)管，有一定安全隱患,。

2,、各村食品安全信息報送、管理工作有待加強(qiáng),。

六,、今后的工作思路

1、健全食品衛(wèi)生監(jiān)管體制,。切實加強(qiáng)對食品生產(chǎn),、流通、消費各環(huán)節(jié)的監(jiān)管,，健全食品安全監(jiān)管體制和工作運行機(jī)制。

2,、進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村集體用餐和紅,、白宴席的申報備案管理工作，加強(qiáng)管理,，確保自辦宴席申請登記工作落到實處,，形成慣例。

3,、加強(qiáng)各村食品安全信息報送,、管理工作。

4,、加大食品安全監(jiān)管力度,。繼續(xù)加大對食品流通、消費市場的監(jiān)督檢查,，有重點地開展專項整治活動,，加大對食品制假售假的打擊力度,，對群眾關(guān)心的熱點、難點問題,，以及群眾的投訴舉報,，加大查處力度。

教育工作者的食品安全工作總結(jié)篇十九

根據(jù)xx縣食安辦的相關(guān)精神,，我局全面加強(qiáng)旅游景區(qū),、星級酒店、旅行社和星級農(nóng)家樂的食品安全工作的監(jiān)管力度,，不斷提升我縣旅游行業(yè)食品安全水平,，保障了游客飲食安全，現(xiàn)將工作情況匯報下：

我局把食品安全治理工作擺在20xx年度重要議事日程,，成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，由局長**任組長，副局長**任副組長帶隊督查,，其他成員為組員,。明確工作職責(zé)，強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任,，細(xì)化工作措施,，落實餐飲服務(wù)單位企業(yè)主體責(zé)任，消除監(jiān)管盲點,，確保旅游景區(qū),、星級酒店餐飲服務(wù)食品安全和游客飲食安全。

食品安全專項整治活動,，重點整治餐飲設(shè)施不完善,，制度不健全，責(zé)任不落實,，無證照經(jīng)營,、銷售假冒偽劣、非法添加和濫用食品添加劑的違法犯罪活動,。整治重點旅游景區(qū)區(qū)域,，將星級賓館、xx觀光茶園,、xx局去作為重點整治區(qū)域,。確保旅游景區(qū)、星級酒店的餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)食品安全制度和操作規(guī)范,；確保加工制作場所整潔,，防止鼠、蠅、蟲對食物的污染效措施有力,；餐廚垃圾和廢棄物是按規(guī)定存放并及時處理,；落實食品安全管理制度、崗位責(zé)任制以及食品原料采購索證索票,、進(jìn)貨驗收和臺帳登記制度,；嚴(yán)厲查處采購和使用病死、毒死或者死因不明的禽,、畜,、獸、水產(chǎn)動物及其制品的違法行為,；查處以次充好,，使用假冒偽劣食物行為；嚴(yán)防使用劣質(zhì)食用油,、不合格調(diào)味料,、工業(yè)用鹽和濫用食品添加劑的行為；嚴(yán)禁制作加工存在食品安全隱患的野菜,、野果,。

整治工作注重疏堵結(jié)合，主動幫扶,，嚴(yán)格監(jiān)管與教育培訓(xùn)相結(jié)合,，變事后監(jiān)管為事前服務(wù)，寓監(jiān)管于服務(wù)之中,。加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)的力度,，積極推廣有效的經(jīng)營理念，現(xiàn)場進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)工作,，根據(jù)各店實際,，為餐飲服務(wù)單位提供制度建設(shè)、布局流程,、分區(qū)標(biāo)識,、食品貯存管理等方面的指導(dǎo)，對設(shè)施設(shè)備不完善的餐飲服務(wù)單位強(qiáng)化幫扶,、加強(qiáng)督查力度，促進(jìn)改善硬件條件,，提升自律意識,，規(guī)范經(jīng)營管理，促進(jìn)景區(qū)餐飲服務(wù)單位合法經(jīng)營,。針對節(jié)假日期間的整治工作我局制定了督查檢查方案,，明確職責(zé)，分工負(fù)責(zé)、落實到人,。對發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為及時查處整改到位,。

加強(qiáng)對旅游景區(qū)和星級酒店食品安全的防控，我局要求各涉旅單位和企業(yè)加大對餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食物中毒事故和突發(fā)事件的防控力度,，進(jìn)一步健全應(yīng)急處置機(jī)制,，如發(fā)生食物中毒和突發(fā)事件，要依法履行職責(zé),，積極有效應(yīng)對,，在第一時間予以控制和妥善處置，降低事故影響和損失,，并在規(guī)定時間內(nèi)按程序報告,。落實旅游高峰期值班制度，要求值班人員嚴(yán)格履行崗位職責(zé),，保證24小時通訊暢通,，及時妥善處理群眾舉報投訴，防患于未然,。

通過報刊,、網(wǎng)絡(luò)、電視和短信提醒等宣傳方式,，加大面向旅游景點等餐飲服務(wù)從業(yè)人員和公眾的宣傳教育力度,，普及食品安全法律法規(guī)和飲食安全知識，增強(qiáng)餐飲服務(wù)單位的自律意識,，提高廣大人民群眾的食品安全意識和自我保護(hù)能力,。專人24小時值班，及時接受群眾舉報咨詢,，引導(dǎo)安全,、健康的消費，減少食源性疾病的發(fā)生,，確保游客飲食安全,。

教育工作者的食品安全工作總結(jié)篇二十

為認(rèn)真貫徹落實《州民政局辦公室關(guān)于做好2020年養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全黨政同責(zé)目標(biāo)任的通知》的文件要求，進(jìn)一步鞏固食品安全行動成果,，扎實推進(jìn)安全生產(chǎn)形勢持續(xù)穩(wěn)定好轉(zhuǎn),，堅決遏制較大及以上事故發(fā)生，切實做好當(dāng)前安全生產(chǎn)工作,，現(xiàn)將食品安全工作開展情況總結(jié)如下：

為把此次食品安全工作落到實處,，達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,。一是明確細(xì)化了股室責(zé)任和責(zé)任人,，層層簽訂了目標(biāo)責(zé)任書，并設(shè)立辦公室，負(fù)責(zé)推進(jìn)敬老院食品安全生產(chǎn)工作的開展,。

結(jié)合上級有關(guān)文件要求,，因疫情原因委托敬老院院長對社會福利中心、敬老院進(jìn)行拉網(wǎng)式安全大排查,，共查出兩項問題：一是中心敬老院廢棄食品處理不妥當(dāng),；二是：中心敬老院排污溝堵塞。現(xiàn)以當(dāng)場整改完畢,。

大力開展是食品安全生產(chǎn)宣傳,，通過宣傳欄、橫幅標(biāo)語等形式,，對食品安全生產(chǎn)活動進(jìn)行宣傳,，使院民、單位都對食品安全生產(chǎn)高度重視,，同時加強(qiáng)對安全生產(chǎn)法律法規(guī)和安全知識的宣傳,，營造主題為“生命至上、安全發(fā)展”的社會氛圍,。

通過這次食品安全生產(chǎn)行動,，確實發(fā)現(xiàn)一些隱患和問題，在今后的工作中,，應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步建立健全食品安全生產(chǎn)制度,。對安全生產(chǎn)工作常抓不懈，加大宣傳教育力度,，強(qiáng)化安全生產(chǎn)監(jiān)督檢查,；將進(jìn)一步貫徹落實上級對安全生產(chǎn)工作的指示精神，明確責(zé)任,，加大力度,，把敬老院及單位的安全生產(chǎn)工作深入扎實、堅持不懈的開展下去,，抓出特色,，抓出成效，確保全局,、敬老院安全生產(chǎn)形勢的穩(wěn)定,。