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水果市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告總結(jié)(優(yōu)秀19篇)

格式:DOC 上傳日期:2024-02-27 09:46:02
水果市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告總結(jié)(優(yōu)秀19篇)
時(shí)間:2024-02-27 09:46:02     小編:雨中梧

報(bào)告通常包括背景介紹、目標(biāo)、方法、結(jié)果和結(jié)論等內(nèi)容,??紤]到讀者可能存在的疑問(wèn)和問(wèn)題,,在報(bào)告中給予解答和說(shuō)明,確保讀者對(duì)報(bào)告內(nèi)容的理解和接受,。報(bào)告是對(duì)事實(shí),、情況和問(wèn)題進(jìn)行客觀分析和評(píng)價(jià)的一種書(shū)面形式,,它可以向他人傳達(dá)信息和建議,提供決策依據(jù),。撰寫(xiě)報(bào)告需要充分準(zhǔn)備和深入研究,,具備準(zhǔn)確性和可信度,。報(bào)告的撰寫(xiě)需要注意語(yǔ)言的簡(jiǎn)練明了和數(shù)據(jù)的有力支持,。那么我們?cè)撊绾螌?xiě)一篇較為完美的報(bào)告呢?以下是小編為大家收集的報(bào)告范文,供參考和借鑒,。

水果市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇一

參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《20xx-2021年中國(guó)水果行業(yè)市場(chǎng)前瞻與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》顯示,,中國(guó)是世界上最大的水果出產(chǎn)國(guó),居全球13個(gè)產(chǎn)量超1000萬(wàn)噸的國(guó)家之首;世界上主要的熱帶水果大部分都是中國(guó)大宗的`品種,。然而我國(guó)的熱帶水果絕大部分以鮮食為主,,價(jià)格受市場(chǎng)波動(dòng)影響很大,始終跳不出“豐產(chǎn)歉收”,、“果賤傷農(nóng)”的怪圈,。有關(guān)專家認(rèn)為,熱帶水果的根本出路在于深加工,,政府對(duì)水果業(yè)的扶持應(yīng)向深加工轉(zhuǎn)移,,增強(qiáng)水果產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力,從根本上破解千百萬(wàn)果農(nóng)的增收難題,。

近年來(lái),,“綠色、天然”概念盛行,,果汁飲料消費(fèi)持續(xù)增長(zhǎng),,已成為飲品市場(chǎng)的主力,預(yù)計(jì)未來(lái)5年內(nèi),,每年增幅在10%以上,。我國(guó)目前人均果汁消費(fèi)量?jī)H及世界平均水平的1/10,發(fā)達(dá)國(guó)家的1/40,,具有極大的消費(fèi)增長(zhǎng)空間,。在所有的果汁飲料中,以熱帶水果為原料的果汁飲料具有獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),。北海市“果香園”近年來(lái)開(kāi)發(fā)了菠蘿西,、西番蓮、荔枝,、檸檬,、草莓、楊桃等品種的濃縮汁,,贏得了國(guó)內(nèi)外飲料市場(chǎng)的青睞,,產(chǎn)品供不應(yīng)求。

我覺(jué)得沒(méi)什么發(fā)展前景,。為什么呢,。因?yàn)楣际翘鸬暮芴稹0⒖颂K蘋(píng)果造價(jià)高,,雖然本果很甜,,但也甜不過(guò)果脯,。

水果市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇二

我于20xx年3月至4月對(duì)學(xué)校周圍的水果攤、店以及校內(nèi)的流動(dòng)商販進(jìn)行了關(guān)于水果價(jià)格調(diào)查,。

1,、各種水果價(jià)格大致起伏。

2,、各種水果價(jià)格起伏的原因,。

1、訪問(wèn)法,。對(duì)各個(gè)水果攤點(diǎn)老板進(jìn)行訪問(wèn),,向他們了解各種。

水果的價(jià)格變動(dòng)及他們了解的原因,。

2,、觀察法。觀察消費(fèi)者對(duì)于水果價(jià)格變動(dòng)所作出的行動(dòng),。

1,、價(jià)格變動(dòng)現(xiàn)象。

由上表可以得出以下結(jié)論,。短期而言,,首先,蘋(píng)果的價(jià)格雖然是在穩(wěn)步上升,,但是我們知道蘋(píng)果是大眾型的水果,,一年四季都能買到,且價(jià)格不會(huì)有太大的上升或下降,,所以我推測(cè)蘋(píng)果的價(jià)格應(yīng)該就在6—9元之間浮動(dòng),。

再說(shuō)香蕉在3月14時(shí)價(jià)格在4元左右,但隨著時(shí)間的推移,,價(jià)格呈現(xiàn)下降趨勢(shì),,但是畢竟還有它的價(jià)值在那里,所以短期內(nèi)價(jià)格應(yīng)該不會(huì)低過(guò)2.5元,,但如果到了初夏季節(jié)香蕉集體上市的時(shí)候價(jià)格一定會(huì)跌得更低,,至少低過(guò)2.5。

接下來(lái)是草莓,,3月是草莓上市的季節(jié),,相較于春節(jié)期間提早上市的草莓來(lái)講量多一些,同時(shí)價(jià)格也下降了一些,。但是草莓的價(jià)格一向是比較高的,,所以一直在10至11之間徘徊不定。最后是西瓜,,你我都知道西瓜大量上市的季節(jié)是最炎熱的夏天,,但是春天也有一些早產(chǎn)出的西瓜流動(dòng)于市場(chǎng),,雖然看似單價(jià)只有3塊多一斤,比蘋(píng)果,、梨都便宜,,但是西瓜是以個(gè)賣的,,一個(gè)就至少3,、4斤,也就十幾塊了,。而且西瓜在夏天時(shí)候的價(jià)格一般只有1,、2塊。所以總的來(lái)說(shuō)西瓜的價(jià)格還是比較高的,。較去年同期而言,,這4種水果的價(jià)格都高于去年的。

2,、價(jià)格變動(dòng)原因分析,。

短期原因(1)、蘋(píng)果和梨這種四季水果價(jià)格變動(dòng)不大,,偶爾一點(diǎn)起伏可能是供貨商價(jià)格變動(dòng)導(dǎo)致的,。也是因?yàn)槭撬募舅允袌?chǎng)需求沒(méi)有太大的變化,。今年在蘋(píng)果和梨的產(chǎn)區(qū)也沒(méi)有什么大的自然災(zāi)害,,所以一年四季的供應(yīng)也較為穩(wěn)定。在此情況下供求關(guān)系對(duì)于蘋(píng)果和梨的價(jià)格變動(dòng)沒(méi)有太大影響,。

(2),、對(duì)于香蕉和西瓜而言,3月是上市量較少的季節(jié),。供給量少了,,不能滿足市場(chǎng)的需求,導(dǎo)致價(jià)格上漲,。古語(yǔ)有云:物以稀為貴,。價(jià)格就自然水漲床高了。

(3),、重慶的天氣變化很快,,套用一句話就是“一年四季隨機(jī)播放”。這在一定情況下也對(duì)水果的價(jià)格有一定影響,。3月14日前后氣溫較低,,在9度至17度之間。而香蕉,、梨作為涼性水果在3月14日前后應(yīng)該賣得并不好,,此條同時(shí)應(yīng)用于消暑水果-西瓜,。而4月7日和4月11日前后天氣較為晴好,最高溫能達(dá)到22度,。所以這4種水果的銷量都有所上升,。

長(zhǎng)期原因,我國(guó)近兩年的物價(jià)一直處于上漲的趨勢(shì),,其中當(dāng)然包括水果價(jià)格的上漲,。

(1)、人工成本上漲,。據(jù)相關(guān)資料顯示勞動(dòng)力的成,。

本也在不斷上漲。據(jù)央行統(tǒng)計(jì),,只是20xx年職工工資就上漲了14%,。水果的生長(zhǎng)、物流,、銷售都是需要人工投入的,,所以,,水果價(jià)格也隨之上漲,。

(2)、能源價(jià)格上漲,。93號(hào)汽油已經(jīng)突破了8元大,。

關(guān),,且石油價(jià)格還是一個(gè)上升趨勢(shì)。這對(duì)于需要長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)乃袠I(yè)來(lái)說(shuō)也是一個(gè)不小的成本壓力,。

隨著人們生活水平的提高們生活越來(lái)越老離不開(kāi)水果,,人們對(duì)于水果的認(rèn)識(shí)也越來(lái)越深,現(xiàn)在又一個(gè)意識(shí)就是至少一天一個(gè)水果,?;谝陨显颍袠I(yè)也必將有很大的發(fā)展,。但是水果的價(jià)格還是需要穩(wěn)定,。如要穩(wěn)定就要求供求相當(dāng)、減少天災(zāi)帶來(lái)的影響,,同時(shí)還要控制人工,、能源等的價(jià)格影響。

水果市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇三

目前我國(guó)水果生產(chǎn)呈現(xiàn)面積穩(wěn)中有增,、產(chǎn)量穩(wěn)步提高,、特色水果發(fā)展提速和增收作用日益提升的良好局面,已成為優(yōu)勢(shì)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)、農(nóng)民致富的主要途徑,、勞動(dòng)力就業(yè)的重要渠道,。

隨著人們生活水平提高,水果在日常飲食中扮演著愈加重要的角色,。近年來(lái),,水果消費(fèi)在家庭總支出中所占的比例越來(lái)越高。然而,,水果價(jià)格也越來(lái)越貴,,讓不少家庭望"果"興嘆。水果價(jià)格上漲是因?yàn)橐皇窃谵r(nóng)副產(chǎn)品漲價(jià)的前提下采摘的,,受其價(jià)格居高不下的影響,,產(chǎn)生聯(lián)動(dòng)效應(yīng)的水漲船高,;二是蘋(píng)果和香蕉均為季節(jié)性很強(qiáng)的水果,,蘋(píng)果采摘上市時(shí)間為每年十月份,香蕉采摘上市時(shí)間為每年五月,、十一月份左右?,F(xiàn)在市場(chǎng)上銷售的水果均來(lái)自冷庫(kù),冷庫(kù)費(fèi)用推高了成本,,間接導(dǎo)致價(jià)格的升高,;三是油價(jià)、租金,、人工成本逐年上漲,,也是導(dǎo)致價(jià)格上漲的原因之一;四是商家延后銷售牟利,,目前儲(chǔ)果保鮮技術(shù)運(yùn)用普遍,,針對(duì)蘋(píng)果市場(chǎng)價(jià)格一向是節(jié)前低節(jié)后高的特點(diǎn),儲(chǔ)果待售成為商家重要的牟利手段,,不少果農(nóng)在水果收購(gòu)價(jià)較低時(shí),,采取銷售一部分、儲(chǔ)藏一部分的策略,,租賃冷風(fēng)庫(kù),、氣調(diào)庫(kù)儲(chǔ)藏保鮮,以待果價(jià)好轉(zhuǎn)時(shí)銷售,。特別是像山東,、陜西等蘋(píng)果主產(chǎn)區(qū)建庫(kù)風(fēng)的興起,抬升了蘋(píng)果儲(chǔ)藏量,,導(dǎo)致各個(gè)群體的收購(gòu)商之間相互提價(jià)搶貨源,。四是一些飲料廠家轉(zhuǎn)向用鮮果榨汁,同銷售商爭(zhēng)奪貨源,,給產(chǎn)地果農(nóng)發(fā)去商品緊俏的錯(cuò)誤信號(hào),。

以鮮果消費(fèi)為主的蘋(píng)果,、梨、柑橘,、桃和油桃等占我國(guó)水果產(chǎn)量的絕大多數(shù),,不僅其他小品種產(chǎn)量較少,各種水果的品種結(jié)構(gòu)也比較單一,,適合不同需要的不同特色品種和不同上市期的品種相對(duì)較少,。從整個(gè)世界市場(chǎng)來(lái)看,雖然新鮮水果消費(fèi)量很大,,且在不斷增長(zhǎng),,但加工水果消費(fèi)增長(zhǎng)速度大大快于新鮮水果消費(fèi)增長(zhǎng)速度。我國(guó)適合加工的水果品種較少,,即使有一些適合加工的品種也由于加工技術(shù)落后,,大批量生產(chǎn)的成本和質(zhì)量問(wèn)題嚴(yán)重,難以進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng),。()因此,,從品種結(jié)構(gòu)上看,我國(guó)水果的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力較弱,。無(wú)論國(guó)際市場(chǎng)還是國(guó)內(nèi)市場(chǎng),,消費(fèi)者對(duì)鮮果的質(zhì)量要求越來(lái)越高,不僅要求果實(shí)內(nèi)在質(zhì)量好,、外觀好看,,而且要求果實(shí)無(wú)污染,這使得優(yōu)質(zhì)高檔水果不僅價(jià)格高,、銷路好,、經(jīng)濟(jì)效益高,國(guó)際黨爭(zhēng)力也強(qiáng),。目前我國(guó)優(yōu)果率不到總產(chǎn)量的10%,,達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)的高檔果不足總產(chǎn)量的5%,而其他水果主要出口國(guó)的優(yōu)果率高達(dá)70%,,可供出口的高檔果占總產(chǎn)量的50%左右,。

在新的形勢(shì)下,調(diào)整優(yōu)化水果結(jié)構(gòu)布局,,轉(zhuǎn)變發(fā)展方式,,提升水果產(chǎn)業(yè)素質(zhì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力勢(shì)在必行。我國(guó)農(nóng)業(yè)部提出水果產(chǎn)業(yè)要按科學(xué)發(fā)展觀的要求推進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展,。全國(guó)推進(jìn)水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的目標(biāo)任務(wù)是:"穩(wěn)面積,、調(diào)結(jié)構(gòu)、提質(zhì)量、保增收,。穩(wěn)面積方面,,以優(yōu)勢(shì)區(qū)域規(guī)劃為指導(dǎo),發(fā)展最適宜區(qū)和適宜區(qū)水果生產(chǎn),,堅(jiān)決壓縮非適宜區(qū)面積,。到20**年,果園總面積穩(wěn)定在1.5億畝左右,。其中,,蘋(píng)果、柑橘,、梨分別為:2800萬(wàn)畝,、2600萬(wàn)畝和1600萬(wàn)畝。調(diào)結(jié)構(gòu)方面,,就是優(yōu)化樹(shù)種結(jié)構(gòu),、熟期結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。大力發(fā)展特色水果,,適當(dāng)壓縮大宗品種,,調(diào)優(yōu)早中晚熟品種比例,,逐步實(shí)現(xiàn)果品周年均衡供應(yīng),;大宗水果采后商品處理和加工能力分別達(dá)到60%和20%以上。提質(zhì)量方面,,就是大力推廣優(yōu)良品種和優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效栽培技術(shù)以及產(chǎn)后商品化處理技術(shù),,建立健全果品質(zhì)量全程控制體系,全面提高果品質(zhì)量,、安全水平和商品檔次,,力爭(zhēng)優(yōu)質(zhì)果率達(dá)60%以上,果品農(nóng)殘合格率穩(wěn)定在97%以上,。保增收方面,,就是要走集約化發(fā)展方式,努力節(jié)本增效,,提高單產(chǎn)及附加值,。到20**年全國(guó)水果總產(chǎn)值達(dá)到2700億元,占種植業(yè)產(chǎn)值10%左右,。

水果市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇四

(一)大背景:隨著智能手機(jī)的普及以及移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,,手機(jī)已經(jīng)成為人們生活中非常重要的一部分,手機(jī)已經(jīng)不是過(guò)去傳統(tǒng)意義上的通訊產(chǎn)品,,而是更多承載了人們的娛樂(lè),、消費(fèi)、商務(wù)、辦公等活動(dòng),。在此背景下,,移動(dòng)電商行業(yè)快速成長(zhǎng)起來(lái),用戶的移動(dòng)購(gòu)物習(xí)慣也在逐步養(yǎng)成,。隨著互聯(lián)網(wǎng)向本地化電子商務(wù)的發(fā)展,,信息和實(shí)物之間、線上和線下之間的聯(lián)系變得更加愈加緊密,,o2o讓電子商務(wù)網(wǎng)站進(jìn)入新的一個(gè)階段,。

(二)根據(jù)ictr的在線調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,在過(guò)去的半年里,,有59%的被訪網(wǎng)民用過(guò)手機(jī)購(gòu)物,,20%的被訪網(wǎng)民用過(guò)平板電腦購(gòu)物,可見(jiàn),,已經(jīng)有至少六成的被訪網(wǎng)民有過(guò)移動(dòng)購(gòu)物的經(jīng)歷,,中國(guó)網(wǎng)民的移動(dòng)購(gòu)物習(xí)慣已逐步養(yǎng)成。越來(lái)越多的消費(fèi)者開(kāi)始喜歡通過(guò)移動(dòng)電商來(lái)體驗(yàn)購(gòu)物的快樂(lè),。

(三)生鮮電商元年:20xx年被喻為中國(guó)生鮮電商的元年,,大量的電商紛紛加入生鮮領(lǐng)域,主要的大型電商加入歷程如下:

1,、20xx年5月31日,,順豐速運(yùn)旗下電商業(yè)務(wù)順豐優(yōu)選上線。

2,、20xx年6月初,,亞馬遜也開(kāi)始進(jìn)入水果電商。

3,、20xx年7月,,京東正式推出生鮮食品頻道。

4,、20xx年4月7日,,網(wǎng)上超市1號(hào)店宣布進(jìn)軍生鮮品類,旗下“1號(hào)果園”正式上線,。

5,、20xx年7月2日,天貓亦正式對(duì)外宣布試水生鮮冷鏈物流,,首期將為“水果生鮮”提供配套冷鏈服務(wù),。

(一)產(chǎn)品本身難題。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,,91.79%的人最關(guān)心的是水果質(zhì)量,,有76.51%的人關(guān)心水果的保鮮期,。

(二)物流配送是生鮮電商的最大制約。冷鏈?zhǔn)巧r電商的基本要求,。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,,有90.77%的人表示在網(wǎng)上購(gòu)買遇到的最大的問(wèn)題是運(yùn)輸途中損壞;更有85.13%的人表示水果不新鮮,。

(三)庫(kù)存管理難題,。由于生鮮保質(zhì)期只有短短幾天,損耗率高,。

(四)消費(fèi)者接受程度,。在調(diào)查數(shù)據(jù)中,87.69%的人沒(méi)有在網(wǎng)上買過(guò)水果,,用戶習(xí)慣于去菜市場(chǎng)或攤邊小販購(gòu)買,,消費(fèi)習(xí)慣有待培養(yǎng),因此用戶規(guī)模仍不大,。

(一)介紹,。

1、背景:天天果園創(chuàng)立于20xx年4月1日,。有30年食品行業(yè)經(jīng)驗(yàn),,致力于搭建產(chǎn)地源頭到消費(fèi)者的直供平臺(tái),網(wǎng)站上80%以上為進(jìn)口水果,,精選全球鮮果美食,,果園專業(yè)鮮果獵頭足跡遍布全球,自建專業(yè)冷庫(kù),,冷鏈物流,。便利宅送,全年無(wú)休,。主營(yíng)中高端水果產(chǎn)品,包括進(jìn)口鮮果和國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)鮮果,。

2,、渠道:天天果園擁有網(wǎng)站訂購(gòu),電話訂購(gòu),,電視購(gòu)物(東方cj),、企業(yè)直供(大客戶定制)和實(shí)體服務(wù)點(diǎn)等多元供應(yīng)渠道。團(tuán)體大客戶,,可享受量身定制產(chǎn)品的服務(wù),。

3、理念:天天果園的理念是,,讓客戶享受到真正健康,、美味的世界鮮果和管家式體貼放心的服務(wù),。

4、優(yōu)勢(shì):天天果園的競(jìng)爭(zhēng)壁壘是他們獨(dú)有的綜合供應(yīng)鏈和運(yùn)營(yíng)體系,。

(1)天天果園的配送范圍已覆蓋全國(guó)三百多個(gè)城市,,水果損耗率控制在5%左右,通過(guò)布局o2o進(jìn)一步提升生鮮運(yùn)營(yíng)和配送效率,,真正做到“回歸零售本質(zhì)”,。

(2)冷庫(kù)有9間,不同的冷庫(kù)放置著不同類別的進(jìn)口水果,,和倉(cāng)儲(chǔ),、分發(fā)、包裝,、檢測(cè),、運(yùn)輸、行政一起構(gòu)成了天天果園后端的物流體系,。

(3)天天果園還有一個(gè)十人規(guī)模的采買團(tuán)隊(duì),,負(fù)責(zé)飛到海外各地跟蹤水果農(nóng)場(chǎng)的生產(chǎn)流程,并對(duì)當(dāng)?shù)氐奶鞖?、產(chǎn)量,、品質(zhì)做出可行性分析。天天果園還有一個(gè)十人規(guī)模的采買團(tuán)隊(duì),,負(fù)責(zé)飛到海外各地跟蹤水果農(nóng)場(chǎng)的生產(chǎn)流程,,并對(duì)當(dāng)?shù)氐奶鞖狻a(chǎn)量,、品質(zhì)做出可行性分析,。買賣雙方可以根據(jù)國(guó)內(nèi)的實(shí)際需求協(xié)調(diào)水果生產(chǎn)的產(chǎn)量,加強(qiáng)供需兩端的互動(dòng),。

5,、劣勢(shì)。

(2)貨品的損耗率上,,線上還沒(méi)有做到線下的優(yōu)勢(shì),。”“天天果園必須思索如何在貨源的供給,、運(yùn)輸,、品質(zhì)的管控等各個(gè)環(huán)節(jié)跟上需求。

綜合調(diào)查數(shù)據(jù)及以上分析報(bào)告來(lái)看,,相比起電商界成熟的領(lǐng)域來(lái)說(shuō),,生鮮水果之所以發(fā)展得緩慢,主要是它是一個(gè)新興的行業(yè),,它還有很多人們還沒(méi)能完美解決的地方,,如果人們可以解決所面臨的總總問(wèn)題的話,,那水果電商將會(huì)是一個(gè)非常有前景的行業(yè)。

(一)建立供應(yīng)鏈,,是生鮮電商根本,。

(二)發(fā)展冷鏈,是生鮮電商的方向,。

(三)專業(yè)化運(yùn)營(yíng),,是生鮮電商的支撐。

(四)突出價(jià)格與特色,,是生鮮電商的動(dòng)力,。

(五)加快制定果品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),推動(dòng)綠色果品認(rèn)證,、haccp(危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn))認(rèn)證,,促進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和實(shí)施品牌戰(zhàn)略,主要品種逐步實(shí)現(xiàn)從果品到包裝的標(biāo)準(zhǔn)化,,著力改善實(shí)行電子商務(wù)的環(huán)境,。

吃水果,不僅可以補(bǔ)充水分,,還可補(bǔ)充多種微量元素,,讓身體更健康。然而,,進(jìn)入冬季,,東北降溫下雪,這樣的季節(jié),,市民們都會(huì)吃哪些水果呢?針對(duì)產(chǎn)地不同,,果農(nóng)們的銷售情況又如何?昨日,記者兵分多路走進(jìn)水果市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查,,也請(qǐng)教專家,,教大家如何正確吃水果。

果農(nóng)兩個(gè)月賣掉70萬(wàn)斤南果梨,。

24日9時(shí),,記者來(lái)到東嶺南街的市場(chǎng)走訪,露天市場(chǎng)里賣水果的攤位很多,,但集中起來(lái),主要是銷售蘋(píng)果梨,、南果梨,、橘子和蘋(píng)果,其中梨子最為暢銷,。在一個(gè)小貨車攤位上,,農(nóng)戶李大哥正在為顧客裝南果梨,,大家看著個(gè)頭勻稱、色澤誘人的南果梨,,都忍不住要多買上幾斤,。

據(jù)李大哥介紹,他們老家是遼寧省鞍山市海城的,,他家里種南果梨,,每年都會(huì)收購(gòu)其他農(nóng)戶家的南果梨,然后統(tǒng)一拉出去銷售,。今年一共收集了70萬(wàn)斤的南果梨,,一共運(yùn)了23車的南果梨,到了24日就是售賣的最后一天了,,熬了2個(gè)多月,,終于要全部賣光了。每天,,李大哥和妻子都能賣掉20xx斤的南果梨,,相比往年,賣得還是比較慢的,,但是能趕在大面積降溫前全部賣掉,,終于也都完成了今年的銷售任務(wù)。

李大哥所銷售的南果梨價(jià)格上有優(yōu)勢(shì),,因?yàn)樗菑脑a(chǎn)地帶來(lái)的梨子,,沒(méi)有中間商的運(yùn)營(yíng),價(jià)格上可以根據(jù)自己的實(shí)際情況調(diào)配,,大個(gè)的梨子,,他能賣到2.5元一斤,個(gè)頭稍微小一點(diǎn)的梨子,,1.66元一斤,,總體的銷售額達(dá)到100多萬(wàn),凈利潤(rùn)也得在10多萬(wàn)元,。每年秋天,,李大哥都會(huì)從鞍山拉著梨子到長(zhǎng)春來(lái)銷售,期間就一直住在旅店里,,直到全部賣光了再回家,。

記者品嘗了一下李大哥賣的`南果梨,皮子薄,,口味酸甜可口,,可謂老少咸宜。對(duì)此,,李大哥也表示,,從原產(chǎn)地運(yùn)輸,,也能讓大家吃到最新鮮的梨子,顧客是非常認(rèn)可的,。

冬季水果梨,、橘子、蘋(píng)果最熱銷,。

進(jìn)入冬季,,屋內(nèi)供暖干燥,大家就想吃一些水果,,走訪中,,市場(chǎng)上銷售的主要水果有蘋(píng)果梨、橘子還有蘋(píng)果,。記者看到了我省水果行業(yè)20xx年蘋(píng)果梨價(jià)格行情走勢(shì),,從吉林省價(jià)格監(jiān)測(cè)中心發(fā)布的價(jià)格來(lái)看,蘋(píng)果梨的價(jià)格保持水平,。

走訪中,,這三樣應(yīng)季水果是比較暢銷的,走訪中,,果農(nóng)也表示,,進(jìn)入冬季,大家還是喜歡吃應(yīng)季水果,,因?yàn)閷?duì)身體有好處,,另外反季節(jié)的水果價(jià)格還是略貴,偶爾購(gòu)買一些品嘗就可以,,因?yàn)檫M(jìn)入冬季,,吃梨子潤(rùn)肺,吃蘋(píng)果也具有很多的功效,,大家也會(huì)吃上應(yīng)季水果,,這樣就覺(jué)得才是過(guò)冬了。

目前從市場(chǎng)上的整合情況來(lái)看,,多數(shù)果農(nóng)會(huì)將水果賣給水果販子,,這樣由他們?cè)俪鍪郏部梢詮恼w上將水果出售,,提高銷售的速度,,這樣居民們就可以買到低廉、品質(zhì)又好的水果,,大量水果都上市的情況下,,水果的價(jià)格也都比較低。

平時(shí)大家愛(ài)吃的蘋(píng)果梨,,在這個(gè)季節(jié)也是格外暢銷,。產(chǎn)地多為琿春地區(qū),今年個(gè)別地區(qū)的蘋(píng)果梨,,遭受了旱災(zāi),,在品相上不是太好,影響了銷售的價(jià)格,,這樣的蘋(píng)果梨,,果農(nóng)在銷售時(shí)也是壓低價(jià)格,靠著低價(jià)來(lái)吸引人,,但因?yàn)榭诟羞€不錯(cuò),,也依然會(huì)招攬不少顧客。

橘子品種多水果店促銷熱,。

日前,,長(zhǎng)春市面上的橘子都有哪些呢?記著先后走訪了多家市場(chǎng)、超市和水果店,,發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在市面上銷售的橘大部分都是葉橘,、砂糖橘、丑橘,、甜橘,,橘子的不同相對(duì)價(jià)錢也就不同。

秋季的到來(lái),,長(zhǎng)春各大水果店,、超市、市場(chǎng)街?jǐn)偟臄偽粩[滿了各色各樣的橘子,,橘子屬熱帶作物,,又稱桔子,主要種植于中國(guó)南方,,它的種類繁多包括:砂糖橘,、蜜橘、貢橘,、長(zhǎng)興島橘,、黃巖橘、櫨柑,、臍橙,、柑橘、四季橘,、金蛋果,、代代、甜橙、福桔,、葉橘,、天臺(tái)山蜜桔、貢橘,、黃巖蜜橘等,,橘子色彩鮮艷、酸甜可口,,是秋冬季常見(jiàn)的美味佳果,。吃法簡(jiǎn)單,不用水洗也不用削皮,。

24日9時(shí)許,,記者走訪進(jìn)入了一家位于樂(lè)群街的一家水果店,記者看到,,綠皮葉橘擺放在店外,,標(biāo)牌寫(xiě)著特價(jià)橘子,價(jià)格在1.9/斤,,店員告訴記者:葉橘是秋季的首選,,現(xiàn)在購(gòu)買葉橘的人比較多,不僅便宜而且果實(shí)肥厚,,汁多,,記者走店內(nèi),看見(jiàn)店內(nèi)擺有丑橘和甜橘價(jià)格比葉橘高出很多,,丑橘7.99元/斤,、甜橘2.9元/斤、砂糖橘5.99元/斤,、貢橘4.99元/斤,、蜜橘6.99元/斤。因?yàn)殚L(zhǎng)春不種植橘子,,都是南方種植,,像這種一般的橘子有的從山東進(jìn)購(gòu),或者從遼寧進(jìn)購(gòu),,像我們要進(jìn)購(gòu)的葉橘則是從山東那邊運(yùn)來(lái),。店員說(shuō),往年這個(gè)時(shí)候也就是葉橘和砂糖橘比較好賣,,像葉橘有酸甜口,,砂糖橘則是甜口,這兩種口味大多數(shù)的市民都愛(ài)吃,。

隨后,,記者來(lái)到自由大路市場(chǎng)里的一家水果小攤,記者看到橘子售賣的價(jià)格發(fā)生了變化。蜜橘8元/斤,、貢橘7元/斤,、奧橘8元/斤,進(jìn)價(jià)不同售賣的價(jià)格也就不同,,像貢橘過(guò)幾天還會(huì)掉個(gè)一兩塊錢,。賣水果的老板稱,像奧橘這種進(jìn)口的橘子,,進(jìn)價(jià)都比普通的橘子貴很多售賣的價(jià)格也相對(duì)的比其他橘子貴了幾元。

10點(diǎn),,記者再次走訪了民豐大街上的一家超市水果區(qū),,價(jià)格又與其他兩家不同,蜜橘則是3.9元/斤,、砂糖橘5.99/斤,、葉橘3.99元/斤、丑橘5.99元/,。我們所進(jìn)購(gòu)的橘子都不是在同一地方進(jìn)購(gòu)的,,葉橘也分別是從山東、唐山等地進(jìn)購(gòu),,超市售貨員趙女士告訴記者,,現(xiàn)在賣的最好的也就是葉橘了,既便宜又好吃,。

在周圍的水果區(qū)記者看到一位大娘在購(gòu)買水果,,秋天就應(yīng)該吃應(yīng)季的水果,橘子是我們家的首選,,每年橘子剛在長(zhǎng)春售賣的時(shí)候,,我們家就開(kāi)始往家中購(gòu)買了,每次買個(gè)十塊錢左右回家,,兩三天吃完,,然后出來(lái)接著買。69歲的宋大娘告訴記者,,自己和老伴特別喜歡吃橘子,,老伴特別喜歡吃葉橘,因?yàn)閾?jù)說(shuō)橘子肉里含有維生素c,,包裹橘肉的薄皮含有膳食纖維及果膠,,不僅可以促進(jìn)通便還可以降低膽固醇。

看看咋吃橘子最科學(xué),。

有資料顯示,,橘子雖好,可是過(guò)量的食用也會(huì)給人體的健康造成很大的影響的,因?yàn)殚僮邮菧匦允澄?吃多了易上火,,如果食用過(guò)量的話,,其熱量不能完全被消耗掉,所以不能多吃,,易出現(xiàn)口舌生瘡,、口干舌燥、咽喉干痛等癥狀,。橘子果肉中含有一定的有機(jī)酸,,為避免其對(duì)胃黏膜產(chǎn)生刺激而引起不適,因此,,最好不要空腹吃橘子,。腸胃不好的人少吃橘子,橘子好吃,,但是對(duì)于腸胃功能不好的人來(lái)說(shuō),,如果過(guò)多的食用橘子的話,容易引起胃糞石的問(wèn)題,。

橘子還含有大量的胡蘿卜素,,如果一次吃得過(guò)量或近期連續(xù)攝入過(guò)多,血液中胡蘿卜素濃度過(guò)高將會(huì)導(dǎo)致皮膚發(fā)黃,。此時(shí)除了多喝水,、暫時(shí)不吃橘子類水果外,還應(yīng)限制攝食胡蘿卜素含量豐富的食物,,大約經(jīng)過(guò)1個(gè)月左右后,,皮膚的顏色就會(huì)恢復(fù)正常,特別是小孩子,,橘子吃多了更有可能會(huì)影響到整個(gè)人的食欲,,每天吃3個(gè)橘子,就能滿足一個(gè)人一天對(duì)維生素c的需要量,。如果橘子吃得過(guò)多的話,,體內(nèi)代謝的草酸就會(huì)增多,不僅容易影響到鈣質(zhì)的吸收,,同時(shí)也會(huì)引尿結(jié)石,、腎結(jié)石。橘子多吃也會(huì)影響整個(gè)口腔和牙齒的傷害,。

我們一般會(huì)把橙子放在橘子的旁邊,,有時(shí)候我們沒(méi)有貼上標(biāo)簽,一些市民還會(huì)把橙子當(dāng)成橘子來(lái)購(gòu)買,。中東市場(chǎng)某水果攤老板說(shuō),,正確的購(gòu)買橘子可以從長(zhǎng)相來(lái)分別他們,,橘子常為扁圓形,皮色橘紅或朱紅,,果皮薄而寬松,,摸起來(lái)也會(huì)軟一些;而橙子常為圓形或長(zhǎng)圓形,表皮光滑且較厚,,包裹緊實(shí),,而且較橘子而言,橙子一般比橘子大一些,。

寬城區(qū)新月衛(wèi)生服務(wù)醫(yī)療門診權(quán)站長(zhǎng)跟記者說(shuō),,豆?jié){與橘子不宜同食。橘子含果酸較多,,而果酸可使豆?jié){中的蛋白質(zhì)凝固變性,,影響消化吸收。雞蛋與橘子相克,,雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì),若和含有豐富果酸的橘子等水果同時(shí)食用,,果酸會(huì)使蛋白質(zhì)凝固,,影響蛋白質(zhì)的消化和吸收,甚至產(chǎn)生不良癥狀,。橘子忌與蘿卜同食,。因?yàn)槌蕴}卜后人體會(huì)迅速產(chǎn)生一種叫做硫酸鹽的物質(zhì),并且代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)硫氰酸,。若這時(shí)進(jìn)食橘子,,它們可以加強(qiáng)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制作用,從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[,。

橘子忌與牛奶同食,。牛奶里面的蛋白質(zhì)會(huì)與橘子里面的過(guò)酸和維生素c發(fā)生反應(yīng),會(huì)凝成塊狀,,影響腸胃的消化吸收,,還很容易引起腹脹、腹痛,、腹瀉等不適癥狀,。因此人們?cè)诤扰D讨蟮?個(gè)小時(shí)內(nèi)一定不能吃橘子。橘子與動(dòng)物肝臟不能同食,,柑橘含有豐富的維生素c,,動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等離子,。若將兩者同時(shí)食用,,銅,、鐵等離子極易使柑橘中的維生素c氧化,從而失去原有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,。

梨,、橘子、蘋(píng)果最熱銷,。

蘋(píng)果種類不少富士更受歡迎,。

市面上的紅富士多產(chǎn)自遼寧山東。

秋季氣候干燥,,飲食方面需要格外注意,,水果成為日常飲食之外調(diào)理身體的不錯(cuò)選擇,蘋(píng)果作為應(yīng)季水果,,格外受到市民的喜愛(ài),。記者走訪了幾家水果超市發(fā)現(xiàn)市面上銷售的蘋(píng)果主要有富士蘋(píng)果、黃元帥,、糖心蘋(píng)果等常見(jiàn)的種類,,尤其是富士蘋(píng)果格外受到青睞。

昨日上午,,記者來(lái)到自由大路樂(lè)群街交會(huì)處的水果超市,,展臺(tái)上擺著各式水果,應(yīng)季的蘋(píng)果所占空間最大,,走近時(shí)已經(jīng)能聞到蘋(píng)果散發(fā)的香氣,。記者注意到,蘋(píng)果主要有富士蘋(píng)果,、黃元帥,、糖心蘋(píng)果、喬納金,、國(guó)光蘋(píng)果等幾種,。富士蘋(píng)果根據(jù)大小的不同,售價(jià)主要在每斤5元左右,,黃元帥,、喬納金、糖心蘋(píng)果,、國(guó)光蘋(píng)果售價(jià)分別為每斤4.99元,、4.99元、12.9元和3斤10元,。據(jù)店員介紹,,雖然蘋(píng)果種類不少,但是購(gòu)買富士蘋(píng)果和黃元帥的人數(shù)居多,,糖心蘋(píng)果口感更甜,,價(jià)格也是最高,。記者買了一個(gè)紅透的富士蘋(píng)果嘗了一下,吃起來(lái)又脆又甜,,汁水很多,,十分解渴。

隨后,,記者又來(lái)到中東市場(chǎng)內(nèi)的水果攤位和超市內(nèi)的水果區(qū),,所售品種基本上還是富士蘋(píng)果、黃元帥和糖心蘋(píng)果,,價(jià)格所差無(wú)幾,,對(duì)于哪種蘋(píng)果賣的更好,老板告訴記者老百姓喜歡的口味不一,,買哪種的都不少,,在記者走訪詢問(wèn)的過(guò)程中,一名中年女性就買了幾十塊錢的富士蘋(píng)果,。69歲的宋大娘更愛(ài)吃富士蘋(píng)果,,個(gè)頭大,水分足,,果肉脆甜,,一般一天吃一個(gè)就夠了。

山東和遼寧富士成市場(chǎng)主力,。

雖然市面上蘋(píng)果種類不少,但是基本上都是從外地進(jìn)貨,,本地所產(chǎn)很少,。最知名的就是山東煙臺(tái)富士蘋(píng)果,聲名遠(yuǎn)播暢銷多年,。長(zhǎng)春市面上售賣的也多是產(chǎn)自山東和遼寧的富士蘋(píng)果,。自由大路恒客隆的店員告訴記者,店里賣的蘋(píng)果一般都是從山東,、遼寧進(jìn)貨的,,而糖心蘋(píng)果主要是產(chǎn)自新疆。

挑選蘋(píng)果有講究,。

想要購(gòu)買好吃的蘋(píng)果,,學(xué)會(huì)挑選很重要,58歲的趙阿姨就以富士蘋(píng)果為例跟記者分享了她的經(jīng)驗(yàn),,首先,,挑選富士蘋(píng)果時(shí)要看是否有傷疤,最好挑選看起來(lái)麻溜的蘋(píng)果,,也就是傷疤比較少的,,傷疤多的運(yùn)輸途中磕碰比較多,,比較影響口感。其次,,我們?cè)谶x擇紅富士蘋(píng)果的時(shí)候一定要注意看蘋(píng)果的下半部分,,有蟲(chóng)害的蘋(píng)果一般都是這個(gè)地方,挑選的時(shí)候一定要多加注意,。趙阿姨還特意叮囑道,,買富士蘋(píng)果不要買看起來(lái)綠里透紅的,這類多半不好吃,,沒(méi)有甜味,,而且蘋(píng)果表面不光澤的口感也不好,。

蘋(píng)果如何在家中存放。

蘋(píng)果作為秋冬最常吃到的水果,很多市民通常會(huì)買一箱或者幾箱蘋(píng)果存起來(lái)慢慢吃,,尤其是冬季供暖之后,家里的溫度一般都會(huì)在23攝氏度左右,,如何存放蘋(píng)果,、保證口感顯得比較重要。到超市購(gòu)買水果的黃女士跟記者分享了她的方法,,首先將買回來(lái)的整箱蘋(píng)果一一拿出,,晾上一會(huì)把濕氣及小水珠晾干,然后,,將塑料微膜袋套入蘋(píng)果紙箱并且敞開(kāi)口鋪平,,隨后將蘋(píng)果慢慢的一個(gè)一個(gè)放進(jìn)去。在往箱子里放時(shí),,先將好果入底部,,慢慢地將次果放在上面,以便拿取,,先吃次果,,好果耐儲(chǔ)存。最后,,將塑料微膜袋口系好,,放于陽(yáng)臺(tái)即可。黃元帥蘋(píng)果不耐儲(chǔ)存,,易形成爛點(diǎn),,且多數(shù)自果心向外腐爛,果品在儲(chǔ)存期糖分消耗很快,,脆度也會(huì)下架,,久之口感不佳,因此不建議長(zhǎng)期儲(chǔ)存,。

蘋(píng)果的養(yǎng)生功效,。

蘋(píng)果具有豐富放入營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,,含有鈣、磷,、鐵,、維生素b2、維生素c等豐富的營(yíng)養(yǎng),,而且色,、香、味俱佳,。蘋(píng)果是心血管的保護(hù)神,、心臟病患者的健康水果,因?yàn)樗缓柡椭?、膽固醇和鈉,。蘋(píng)果中的膠質(zhì)能保持血糖的穩(wěn)定,并且它還能有效地降低膽固醇,。蘋(píng)果汁有強(qiáng)大的殺滅傳染性病毒的作用,。吃較多蘋(píng)果的人遠(yuǎn)比不吃或少吃蘋(píng)果的人得感冒機(jī)會(huì)要低。所以,,有的科學(xué)家和醫(yī)師把蘋(píng)果稱為全方位的健康水果,,或稱為全科醫(yī)生。現(xiàn)在空氣污染比較嚴(yán)重,,多吃蘋(píng)果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能,,保護(hù)肺部免受污染和煙塵的影響。蘋(píng)果還能防癌,,預(yù)防鉛中毒,。因蘋(píng)果所含有機(jī)酸能刺激腸道,纖維素可促進(jìn)腸蠕動(dòng),,故能通大便,治療便秘,。中醫(yī)認(rèn)為蘋(píng)果性平,,味甘,具有補(bǔ)血益氣,,止渴生津和開(kāi)胃健脾之功,,對(duì)消化不良,食欲欠佳,,胃部飽悶,,氣壅不通者,生吃或擠汁服之,,可消食順氣,,增加食欲,。

蘋(píng)果適宜人群。

蘋(píng)果因其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常適合嬰幼兒,、老人和病人食用,。蘋(píng)果中所含溶解性的磷和鐵,易于消化和吸收,,對(duì)嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育十分有益,。科學(xué)家發(fā)現(xiàn),,蘋(píng)果不但有多種維生素,、礦物質(zhì)、脂肪,、糖類等構(gòu)成大腦所必需的營(yíng)養(yǎng)成分,,而且含有利于兒童生長(zhǎng)發(fā)育的細(xì)纖維和能增進(jìn)兒童記憶力的鋅。蘋(píng)果不僅對(duì)兒童有益,,對(duì)老年人更是食療佳品?,F(xiàn)在人工作繁忙社會(huì)壓力大,多食蘋(píng)果對(duì)緩解不安緊張的情緒大有裨益,。

蘋(píng)果應(yīng)該咋吃,。

每天吃1-2個(gè)蘋(píng)果就足以達(dá)到上文所述的效果了。吃蘋(píng)桌時(shí)要細(xì)嚼慢咽,,這樣不僅有利于消化,,更重要的是對(duì)減少人體疾病大有好處。切記不要在飯前吃水果,,以免影響正常進(jìn)食及消化,。蘋(píng)果不能夠飯后立即吃。不然不會(huì)助消化還會(huì)是肚子脹氣,,還會(huì)便秘,。可以在飯后兩小時(shí)或者飯前一小時(shí)吃,。蘋(píng)果含糖豐富,,糖尿病患者切忌多食。

水果市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇五

本次調(diào)查由我們小組7個(gè)組員共同完成,。調(diào)查內(nèi)容涉及每月生活費(fèi),、每次水果消費(fèi)額、水果購(gòu)買地點(diǎn),、購(gòu)買水果的頻率以及對(duì)水果的各類要求等項(xiàng)目,。調(diào)查采取由調(diào)查人員網(wǎng)上發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷的方式進(jìn)行,共發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷100份,回收100份,,有效問(wèn)卷100份,,問(wèn)卷有效率為100%。本小組最后對(duì)調(diào)查資料進(jìn)行匯總和分析,,得出了一系列調(diào)查結(jié)果,。

1、對(duì)被調(diào)查者性別的分析

在100份有效問(wèn)卷中,,被調(diào)查者中男性有22名,,女性有78名,很明顯女性比較喜歡水果,,這也是符合客觀實(shí)際的,。

2、對(duì)被調(diào)查者喜歡吃水果的程度的分析

圖2:被調(diào)查者喜歡吃水果的程度條形統(tǒng)計(jì)圖

從圖2中 我們可以看出喜歡吃水果的人居多,,所以水果市場(chǎng)的前景還是一片大好的,。

3、對(duì)被調(diào)查者購(gòu)買水果的最佳季節(jié)的分析

圖3:對(duì)被調(diào)查者購(gòu)買水果的最佳季節(jié)的條形統(tǒng)計(jì)圖

在調(diào)查中,,有32%的消費(fèi)者會(huì)選擇在夏季購(gòu)買水果,,但這并不是表示在其他三季不買任何水果,也有21%表示無(wú)所謂,。這說(shuō)明也有一部分人不會(huì)因?yàn)榧竟?jié)的轉(zhuǎn)化,,從而影響對(duì)水果的購(gòu)買。況且,,各個(gè)季節(jié)都有特色水果,,而且現(xiàn)在科技發(fā)達(dá),反季節(jié)水果已經(jīng)見(jiàn)怪不怪了,。隨著消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)水平的提高,,水果已經(jīng)成為日常生活的必備品。

4,、對(duì)被調(diào)查者經(jīng)常購(gòu)買的水果的分析

圖4:對(duì)被調(diào)查者經(jīng)常購(gòu)買的水果的柱狀圖

消費(fèi)者對(duì)水果的消費(fèi)基本以常見(jiàn)產(chǎn)品為主,,如圖4,24%的消費(fèi)者選擇蘋(píng)果,,12%的消費(fèi)者選擇香蕉,,14%的消費(fèi)者選擇橘子和菠蘿,8%的消費(fèi)者選擇芒果,,10%的消費(fèi)者選擇梨子,剩余18%的消費(fèi)者選擇其他,。這表明越常見(jiàn)的水果越能被消費(fèi)者接受,,在新鮮度、價(jià)格方面有一定的優(yōu)勢(shì),因而在當(dāng)?shù)赜休^大的市場(chǎng)份額,。

5,、對(duì)調(diào)查者每周用于購(gòu)買水果的生活費(fèi)的分析

圖5:對(duì)調(diào)查者每周用于購(gòu)買水果的生活費(fèi)的柱狀圖

這可以看出:這一人群經(jīng)濟(jì)收入較好,對(duì)生活質(zhì)量要求較高;其余的兩項(xiàng)所占比例較小,。

6,、對(duì)周圍水果店的價(jià)格的分析

出處 sevw.cn

圖6:對(duì)周圍水果店的價(jià)格的餅狀圖

從圖6中可以看出,48%的消費(fèi)者認(rèn)為價(jià)格一般,,47%的消費(fèi)者認(rèn)為價(jià)格偏高,,只有少數(shù)消費(fèi)者認(rèn)為偏低。而其中認(rèn)為價(jià)格偏高的將近一半,,這可能跟季節(jié)還有我們水果店的客戶群有關(guān),。

7、對(duì)被調(diào)查者購(gòu)買水果時(shí),,最看重的因素的分析

圖7:對(duì)被調(diào)查者購(gòu)買水果時(shí),,最看重的因素的柱狀圖

從圖7中可知,有50%的消費(fèi)者最看重水果的`新鮮度,,35%的消費(fèi)者看重價(jià)格,,13%的消費(fèi)者看重環(huán)境,2%的消費(fèi)者看重服務(wù)態(tài)度,。從中可以看出,,新鮮度是消費(fèi)者購(gòu)買水果首先考慮的因素,其次是價(jià)格和環(huán)境,。

8,、對(duì)被調(diào)查者一般會(huì)選擇在哪購(gòu)買水果的分析

圖7:被調(diào)查者一般會(huì)選擇在哪購(gòu)買水果柱狀圖

圖8表明有41%的消費(fèi)者選擇超市,24%的消費(fèi)者選擇水果店,,18%的消費(fèi)者選擇水果市場(chǎng),,17%的消費(fèi)者選擇水果攤。大多數(shù)消費(fèi)者選擇到超市和水果店購(gòu)買,,這主要是超市和水果店環(huán)境好,,水果種類比較多且全,選擇余地大,,進(jìn)貨渠道正規(guī),,水果質(zhì)量能得到保證。而選擇在水果攤購(gòu)買的主要是因?yàn)橄M(fèi)者下班時(shí)或買菜時(shí)順便購(gòu)買一些水果,,比較方便,。

同時(shí)從這份問(wèn)卷調(diào)查中我們還了解到吸引消費(fèi)者購(gòu)買水果中水果的質(zhì)量占52%,價(jià)格占25%,。普遍的消費(fèi)者認(rèn)為水果的價(jià)格太高了,,價(jià)格低點(diǎn)較能被消費(fèi)者接受。還有在購(gòu)買水果的是,消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)水果的質(zhì)量存在問(wèn)題,,例如:大部分的水果不能保證新鮮,,可能是當(dāng)天沒(méi)有賣完,或者保鮮措施沒(méi)有做到位等;有些水果店為了提高利潤(rùn),,進(jìn)購(gòu)帶有急速的反季節(jié)水果,,這對(duì)消費(fèi)者身體是大大不利的。

話消費(fèi)者希望水果店可以提供上門送貨這一服務(wù),。這也是一個(gè)商機(jī),。

總結(jié)

從我們的問(wèn)卷調(diào)查圖表中的數(shù)據(jù)可以知道,有超過(guò)一半的消費(fèi)者都會(huì)購(gòu)買水果且頻率還很頻繁,。且大都中意一些常見(jiàn)的,,價(jià)格適當(dāng)?shù)模|(zhì)量好的,,新鮮的水果,,因此,商家可以從這幾個(gè)方面來(lái)考慮,,或許可以增加銷售量,。并且,現(xiàn)在多數(shù)消費(fèi)者經(jīng)常食用各類水果,,半數(shù)以上的消費(fèi)者認(rèn)為水果是人體必須的營(yíng)養(yǎng)品,。因此,水果的市場(chǎng)銷售前景是很好的,。

建議

一,、 調(diào)節(jié)同類水果的結(jié)構(gòu),合理發(fā)展早熟,、晚熟品種,,避免果成熟期的集中導(dǎo)致了水果上市的高度集中,使得水果季節(jié)性供大于求非常嚴(yán)重,,果品銷售不暢,。

二、 大力發(fā)展水果加工工業(yè),,提高水果的附加值,,從而增加水果的銷路,減少市場(chǎng)上鮮果的過(guò)剩,,增加農(nóng)民收入,。

三、 發(fā)展水果貯藏業(yè),,調(diào)節(jié)水果的季節(jié)供求變化,,提高果農(nóng)的收入,。

四、 加快國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的信息靈敏度,,調(diào)節(jié)國(guó)內(nèi)各地的水果疏通,減 少水果的地區(qū)價(jià)格差,,使買賣雙方都受益,。

調(diào)查基本情況

調(diào)查人員: 李林雪、陳潔,、于云進(jìn),、賈淑清、張晴,、胡定潔,、蔡思瑤

水果市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇六

吃水果,不僅可以補(bǔ)充水分,,還可補(bǔ)充多種微量元素,,讓身體更健康。然而,,進(jìn)入冬季,,東北降溫下雪,這樣的季節(jié),,市民們都會(huì)吃哪些水果呢?針對(duì)產(chǎn)地不同,,果農(nóng)們的銷售情況又如何?昨日,記者兵分多路走進(jìn)水果市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查,,也請(qǐng)教專家,,教大家如何正確吃水果。

果農(nóng)兩個(gè)月賣掉70萬(wàn)斤南果梨,。

24日9時(shí),,記者來(lái)到東嶺南街的市場(chǎng)走訪,露天市場(chǎng)里賣水果的攤位很多,,但集中起來(lái),,主要是銷售蘋(píng)果梨、南果梨,、橘子和蘋(píng)果,,其中梨子最為暢銷。在一個(gè)小貨車攤位上,,農(nóng)戶李大哥正在為顧客裝南果梨,,大家看著個(gè)頭勻稱、色澤誘人的南果梨,,都忍不住要多買上幾斤,。

據(jù)李大哥介紹,,他們老家是遼寧省鞍山市海城的,他家里種南果梨,,每年都會(huì)收購(gòu)其他農(nóng)戶家的南果梨,,然后統(tǒng)一拉出去銷售。今年一共收集了70萬(wàn)斤的南果梨,,一共運(yùn)了23車的南果梨,,到了24日就是售賣的最后一天了,熬了2個(gè)多月,,終于要全部賣光了,。每天,李大哥和妻子都能賣掉20xx斤的南果梨,,相比往年,,賣得還是比較慢的,但是能趕在大面積降溫前全部賣掉,,終于也都完成了今年的銷售任務(wù),。

李大哥所銷售的南果梨價(jià)格上有優(yōu)勢(shì),因?yàn)樗菑脑a(chǎn)地帶來(lái)的梨子,,沒(méi)有中間商的運(yùn)營(yíng),,價(jià)格上可以根據(jù)自己的實(shí)際情況調(diào)配,大個(gè)的梨子,,他能賣到2.5元一斤,,個(gè)頭稍微小一點(diǎn)的梨子,1.66元一斤,,總體的銷售額達(dá)到100多萬(wàn),,凈利潤(rùn)也得在10多萬(wàn)元。每年秋天,,李大哥都會(huì)從鞍山拉著梨子到長(zhǎng)春來(lái)銷售,,期間就一直住在旅店里,直到全部賣光了再回家,。

記者品嘗了一下李大哥賣的南果梨,,皮子薄,口味酸甜可口,,可謂老少咸宜,。對(duì)此,李大哥也表示,,從原產(chǎn)地運(yùn)輸,,也能讓大家吃到最新鮮的梨子,顧客是非常認(rèn)可的,。

冬季水果梨,、橘子,、蘋(píng)果最熱銷。

進(jìn)入冬季,,屋內(nèi)供暖干燥,,大家就想吃一些水果,走訪中,,市場(chǎng)上銷售的主要水果有蘋(píng)果梨,、橘子還有蘋(píng)果。記者看到了我省水果行業(yè)20xx年蘋(píng)果梨價(jià)格行情走勢(shì),,從吉林省價(jià)格監(jiān)測(cè)中心發(fā)布的價(jià)格來(lái)看,蘋(píng)果梨的價(jià)格保持水平,。

走訪中,,這三樣應(yīng)季水果是比較暢銷的,走訪中,,果農(nóng)也表示,,進(jìn)入冬季,大家還是喜歡吃應(yīng)季水果,,因?yàn)閷?duì)身體有好處,,另外反季節(jié)的水果價(jià)格還是略貴,偶爾購(gòu)買一些品嘗就可以,,因?yàn)檫M(jìn)入冬季,,吃梨子潤(rùn)肺,吃蘋(píng)果也具有很多的功效,,大家也會(huì)吃上應(yīng)季水果,,這樣就覺(jué)得才是過(guò)冬了。

目前從市場(chǎng)上的整合情況來(lái)看,,多數(shù)果農(nóng)會(huì)將水果賣給水果販子,,這樣由他們?cè)俪鍪郏部梢詮恼w上將水果出售,,提高銷售的速度,,這樣居民們就可以買到低廉、品質(zhì)又好的水果,,大量水果都上市的情況下,,水果的價(jià)格也都比較低。

平時(shí)大家愛(ài)吃的蘋(píng)果梨,,在這個(gè)季節(jié)也是格外暢銷,。產(chǎn)地多為琿春地區(qū),今年個(gè)別地區(qū)的蘋(píng)果梨,,遭受了旱災(zāi),,在品相上不是太好,,影響了銷售的價(jià)格,這樣的蘋(píng)果梨,,果農(nóng)在銷售時(shí)也是壓低價(jià)格,,靠著低價(jià)來(lái)吸引人,但因?yàn)榭诟羞€不錯(cuò),,也依然會(huì)招攬不少顧客,。

橘子品種多水果店促銷熱。

日前,,長(zhǎng)春市面上的橘子都有哪些呢?記著先后走訪了多家市場(chǎng),、超市和水果店,發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在市面上銷售的橘大部分都是葉橘,、砂糖橘,、丑橘、甜橘,,橘子的不同相對(duì)價(jià)錢也就不同,。

秋季的到來(lái),長(zhǎng)春各大水果店,、超市,、市場(chǎng)街?jǐn)偟臄偽粩[滿了各色各樣的橘子,橘子屬熱帶作物,,又稱桔子,,主要種植于中國(guó)南方,它的種類繁多包括:砂糖橘,、蜜橘,、貢橘、長(zhǎng)興島橘,、黃巖橘,、櫨柑、臍橙,、柑橘,、四季橘、金蛋果,、代代,、甜橙、福桔,、葉橘,、天臺(tái)山蜜桔、貢橘,、黃巖蜜橘等,,橘子色彩鮮艷,、酸甜可口,是秋冬季常見(jiàn)的美味佳果,。吃法簡(jiǎn)單,,不用水洗也不用削皮。

24日9時(shí)許,,記者走訪進(jìn)入了一家位于樂(lè)群街的一家水果店,,記者看到,綠皮葉橘擺放在店外,,標(biāo)牌寫(xiě)著特價(jià)橘子,,價(jià)格在1.9/斤,店員告訴記者:葉橘是秋季的首選,,現(xiàn)在購(gòu)買葉橘的人比較多,,不僅便宜而且果實(shí)肥厚,汁多,,記者走店內(nèi),看見(jiàn)店內(nèi)擺有丑橘和甜橘價(jià)格比葉橘高出很多,,丑橘7.99元/斤,、甜橘2.9元/斤、砂糖橘5.99元/斤,、貢橘4.99元/斤,、蜜橘6.99元/斤。因?yàn)殚L(zhǎng)春不種植橘子,,都是南方種植,,像這種一般的橘子有的從山東進(jìn)購(gòu),或者從遼寧進(jìn)購(gòu),,像我們要進(jìn)購(gòu)的葉橘則是從山東那邊運(yùn)來(lái),。店員說(shuō),往年這個(gè)時(shí)候也就是葉橘和砂糖橘比較好賣,,像葉橘有酸甜口,,砂糖橘則是甜口,這兩種口味大多數(shù)的市民都愛(ài)吃,。

隨后,,記者來(lái)到自由大路市場(chǎng)里的一家水果小攤,記者看到橘子售賣的價(jià)格發(fā)生了變化,。蜜橘8元/斤,、貢橘7元/斤、奧橘8元/斤,,進(jìn)價(jià)不同售賣的價(jià)格也就不同,,像貢橘過(guò)幾天還會(huì)掉個(gè)一兩塊錢,。賣水果的老板稱,像奧橘這種進(jìn)口的橘子,,進(jìn)價(jià)都比普通的橘子貴很多售賣的價(jià)格也相對(duì)的比其他橘子貴了幾元,。

10點(diǎn),記者再次走訪了民豐大街上的一家超市水果區(qū),,價(jià)格又與其他兩家不同,,蜜橘則是3.9元/斤、砂糖橘5.99/斤,、葉橘3.99元/斤,、丑橘5.99元/。我們所進(jìn)購(gòu)的橘子都不是在同一地方進(jìn)購(gòu)的,,葉橘也分別是從山東,、唐山等地進(jìn)購(gòu),超市售貨員趙女士告訴記者,,現(xiàn)在賣的最好的也就是葉橘了,,既便宜又好吃。

在周圍的水果區(qū)記者看到一位大娘在購(gòu)買水果,,秋天就應(yīng)該吃應(yīng)季的水果,,橘子是我們家的首選,每年橘子剛在長(zhǎng)春售賣的時(shí)候,,我們家就開(kāi)始往家中購(gòu)買了,,每次買個(gè)十塊錢左右回家,兩三天吃完,,然后出來(lái)接著買,。69歲的宋大娘告訴記者,自己和老伴特別喜歡吃橘子,,老伴特別喜歡吃葉橘,,因?yàn)閾?jù)說(shuō)橘子肉里含有維生素c,包裹橘肉的薄皮含有膳食纖維及果膠,,不僅可以促進(jìn)通便還可以降低膽固醇,。

看看咋吃橘子最科學(xué)。

有資料顯示,,橘子雖好,,可是過(guò)量的食用也會(huì)給人體的健康造成很大的影響的,因?yàn)殚僮邮菧匦允澄?吃多了易上火,,如果食用過(guò)量的話,,其熱量不能完全被消耗掉,所以不能多吃,易出現(xiàn)口舌生瘡,、口干舌燥,、咽喉干痛等癥狀。橘子果肉中含有一定的有機(jī)酸,,為避免其對(duì)胃黏膜產(chǎn)生刺激而引起不適,,因此,最好不要空腹吃橘子,。腸胃不好的人少吃橘子,,橘子好吃,但是對(duì)于腸胃功能不好的人來(lái)說(shuō),,如果過(guò)多的食用橘子的話,,容易引起胃糞石的問(wèn)題。

橘子還含有大量的胡蘿卜素,,如果一次吃得過(guò)量或近期連續(xù)攝入過(guò)多,,血液中胡蘿卜素濃度過(guò)高將會(huì)導(dǎo)致皮膚發(fā)黃。此時(shí)除了多喝水,、暫時(shí)不吃橘子類水果外,,還應(yīng)限制攝食胡蘿卜素含量豐富的食物,大約經(jīng)過(guò)1個(gè)月左右后,,皮膚的顏色就會(huì)恢復(fù)正常,,特別是小孩子,橘子吃多了更有可能會(huì)影響到整個(gè)人的食欲,,每天吃3個(gè)橘子,就能滿足一個(gè)人一天對(duì)維生素c的需要量,。如果橘子吃得過(guò)多的話,,體內(nèi)代謝的草酸就會(huì)增多,不僅容易影響到鈣質(zhì)的吸收,,同時(shí)也會(huì)引尿結(jié)石,、腎結(jié)石。橘子多吃也會(huì)影響整個(gè)口腔和牙齒的傷害,。

我們一般會(huì)把橙子放在橘子的旁邊,,有時(shí)候我們沒(méi)有貼上標(biāo)簽,一些市民還會(huì)把橙子當(dāng)成橘子來(lái)購(gòu)買,。中東市場(chǎng)某水果攤老板說(shuō),,正確的購(gòu)買橘子可以從長(zhǎng)相來(lái)分別他們,橘子常為扁圓形,,皮色橘紅或朱紅,,果皮薄而寬松,摸起來(lái)也會(huì)軟一些;而橙子常為圓形或長(zhǎng)圓形,表皮光滑且較厚,,包裹緊實(shí),,而且較橘子而言,橙子一般比橘子大一些,。

寬城區(qū)新月衛(wèi)生服務(wù)醫(yī)療門診權(quán)站長(zhǎng)跟記者說(shuō),,豆?jié){與橘子不宜同食。橘子含果酸較多,,而果酸可使豆?jié){中的蛋白質(zhì)凝固變性,,影響消化吸收。雞蛋與橘子相克,,雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì),,若和含有豐富果酸的橘子等水果同時(shí)食用,果酸會(huì)使蛋白質(zhì)凝固,,影響蛋白質(zhì)的消化和吸收,,甚至產(chǎn)生不良癥狀。橘子忌與蘿卜同食,。因?yàn)槌蕴}卜后人體會(huì)迅速產(chǎn)生一種叫做硫酸鹽的物質(zhì),,并且代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)硫氰酸。若這時(shí)進(jìn)食橘子,,它們可以加強(qiáng)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制作用,,從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。

橘子忌與牛奶同食,。牛奶里面的蛋白質(zhì)會(huì)與橘子里面的過(guò)酸和維生素c發(fā)生反應(yīng),,會(huì)凝成塊狀,影響腸胃的消化吸收,,還很容易引起腹脹,、腹痛、腹瀉等不適癥狀,。因此人們?cè)诤扰D讨蟮?個(gè)小時(shí)內(nèi)一定不能吃橘子,。橘子與動(dòng)物肝臟不能同食,柑橘含有豐富的維生素c,,動(dòng)物的肝臟富含銅,、鐵等離子。若將兩者同時(shí)食用,,銅,、鐵等離子極易使柑橘中的維生素c氧化,從而失去原有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,。

梨,、橘子,、蘋(píng)果最熱銷。

蘋(píng)果種類不少富士更受歡迎,。

市面上的紅富士多產(chǎn)自遼寧山東,。

秋季氣候干燥,飲食方面需要格外注意,,水果成為日常飲食之外調(diào)理身體的不錯(cuò)選擇,,蘋(píng)果作為應(yīng)季水果,格外受到市民的喜愛(ài),。記者走訪了幾家水果超市發(fā)現(xiàn)市面上銷售的蘋(píng)果主要有富士蘋(píng)果,、黃元帥、糖心蘋(píng)果等常見(jiàn)的種類,,尤其是富士蘋(píng)果格外受到青睞,。

昨日上午,記者來(lái)到自由大路樂(lè)群街交會(huì)處的水果超市,,展臺(tái)上擺著各式水果,,應(yīng)季的蘋(píng)果所占空間最大,走近時(shí)已經(jīng)能聞到蘋(píng)果散發(fā)的香氣,。記者注意到,,蘋(píng)果主要有富士蘋(píng)果、黃元帥,、糖心蘋(píng)果,、喬納金、國(guó)光蘋(píng)果等幾種,。富士蘋(píng)果根據(jù)大小的不同,,售價(jià)主要在每斤5元左右,黃元帥,、喬納金,、糖心蘋(píng)果、國(guó)光蘋(píng)果售價(jià)分別為每斤4.99元,、4.99元,、12.9元和3斤10元,。據(jù)店員介紹,,雖然蘋(píng)果種類不少,但是購(gòu)買富士蘋(píng)果和黃元帥的人數(shù)居多,,糖心蘋(píng)果口感更甜,,價(jià)格也是最高。記者買了一個(gè)紅透的富士蘋(píng)果嘗了一下,,吃起來(lái)又脆又甜,,汁水很多,十分解渴。

隨后,,記者又來(lái)到中東市場(chǎng)內(nèi)的水果攤位和超市內(nèi)的水果區(qū),,所售品種基本上還是富士蘋(píng)果、黃元帥和糖心蘋(píng)果,,價(jià)格所差無(wú)幾,,對(duì)于哪種蘋(píng)果賣的更好,老板告訴記者老百姓喜歡的口味不一,,買哪種的都不少,,在記者走訪詢問(wèn)的過(guò)程中,一名中年女性就買了幾十塊錢的富士蘋(píng)果,。69歲的宋大娘更愛(ài)吃富士蘋(píng)果,,個(gè)頭大,水分足,,果肉脆甜,,一般一天吃一個(gè)就夠了。

山東和遼寧富士成市場(chǎng)主力,。

雖然市面上蘋(píng)果種類不少,,但是基本上都是從外地進(jìn)貨,本地所產(chǎn)很少,。最知名的就是山東煙臺(tái)富士蘋(píng)果,,聲名遠(yuǎn)播暢銷多年。長(zhǎng)春市面上售賣的也多是產(chǎn)自山東和遼寧的富士蘋(píng)果,。自由大路恒客隆的店員告訴記者,,店里賣的蘋(píng)果一般都是從山東、遼寧進(jìn)貨的,,而糖心蘋(píng)果主要是產(chǎn)自新疆,。

挑選蘋(píng)果有講究。

想要購(gòu)買好吃的蘋(píng)果,,學(xué)會(huì)挑選很重要,,58歲的趙阿姨就以富士蘋(píng)果為例跟記者分享了她的經(jīng)驗(yàn),首先,,挑選富士蘋(píng)果時(shí)要看是否有傷疤,,最好挑選看起來(lái)麻溜的蘋(píng)果,也就是傷疤比較少的,,傷疤多的運(yùn)輸途中磕碰比較多,,比較影響口感。其次,,我們?cè)谶x擇紅富士蘋(píng)果的時(shí)候一定要注意看蘋(píng)果的下半部分,,有蟲(chóng)害的蘋(píng)果一般都是這個(gè)地方,,挑選的時(shí)候一定要多加注意。趙阿姨還特意叮囑道,,買富士蘋(píng)果不要買看起來(lái)綠里透紅的,,這類多半不好吃,沒(méi)有甜味,,而且蘋(píng)果表面不光澤的口感也不好,。

蘋(píng)果如何在家中存放。

蘋(píng)果作為秋冬最常吃到的水果,,很多市民通常會(huì)買一箱或者幾箱蘋(píng)果存起來(lái)慢慢吃,,尤其是冬季供暖之后,家里的溫度一般都會(huì)在23攝氏度左右,,如何存放蘋(píng)果,、保證口感顯得比較重要。到超市購(gòu)買水果的黃女士跟記者分享了她的方法,,首先將買回來(lái)的整箱蘋(píng)果一一拿出,,晾上一會(huì)把濕氣及小水珠晾干,然后,,將塑料微膜袋套入蘋(píng)果紙箱并且敞開(kāi)口鋪平,,隨后將蘋(píng)果慢慢的一個(gè)一個(gè)放進(jìn)去。在往箱子里放時(shí),,先將好果入底部,,慢慢地將次果放在上面,以便拿取,,先吃次果,,好果耐儲(chǔ)存。最后,,將塑料微膜袋口系好,,放于陽(yáng)臺(tái)即可。黃元帥蘋(píng)果不耐儲(chǔ)存,,易形成爛點(diǎn),,且多數(shù)自果心向外腐爛,果品在儲(chǔ)存期糖分消耗很快,,脆度也會(huì)下架,,久之口感不佳,因此不建議長(zhǎng)期儲(chǔ)存,。

蘋(píng)果的養(yǎng)生功效,。

蘋(píng)果具有豐富放入營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,,含有鈣,、磷,、鐵、維生素b2,、維生素c等豐富的營(yíng)養(yǎng),,而且色、香,、味俱佳,。蘋(píng)果是心血管的保護(hù)神、心臟病患者的健康水果,,因?yàn)樗缓柡椭?、膽固醇和鈉。蘋(píng)果中的膠質(zhì)能保持血糖的穩(wěn)定,,并且它還能有效地降低膽固醇,。蘋(píng)果汁有強(qiáng)大的殺滅傳染性病毒的作用。吃較多蘋(píng)果的人遠(yuǎn)比不吃或少吃蘋(píng)果的人得感冒機(jī)會(huì)要低,。所以,,有的科學(xué)家和醫(yī)師把蘋(píng)果稱為全方位的健康水果,或稱為全科醫(yī)生?,F(xiàn)在空氣污染比較嚴(yán)重,,多吃蘋(píng)果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能,保護(hù)肺部免受污染和煙塵的影響,。蘋(píng)果還能防癌,,預(yù)防鉛中毒。因蘋(píng)果所含有機(jī)酸能刺激腸道,,纖維素可促進(jìn)腸蠕動(dòng),,故能通大便,治療便秘,。中醫(yī)認(rèn)為蘋(píng)果性平,,味甘,具有補(bǔ)血益氣,,止渴生津和開(kāi)胃健脾之功,,對(duì)消化不良,食欲欠佳,,胃部飽悶,,氣壅不通者,生吃或擠汁服之,,可消食順氣,,增加食欲。

蘋(píng)果適宜人群,。

蘋(píng)果因其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常適合嬰幼兒,、老人和病人食用,。蘋(píng)果中所含溶解性的磷和鐵,易于消化和吸收,,對(duì)嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育十分有益,。科學(xué)家發(fā)現(xiàn),,蘋(píng)果不但有多種維生素,、礦物質(zhì)、脂肪,、糖類等構(gòu)成大腦所必需的營(yíng)養(yǎng)成分,,而且含有利于兒童生長(zhǎng)發(fā)育的細(xì)纖維和能增進(jìn)兒童記憶力的鋅。蘋(píng)果不僅對(duì)兒童有益,,對(duì)老年人更是食療佳品?,F(xiàn)在人工作繁忙社會(huì)壓力大,多食蘋(píng)果對(duì)緩解不安緊張的情緒大有裨益,。

蘋(píng)果應(yīng)該咋吃,。

每天吃1-2個(gè)蘋(píng)果就足以達(dá)到上文所述的效果了。吃蘋(píng)桌時(shí)要細(xì)嚼慢咽,,這樣不僅有利于消化,,更重要的是對(duì)減少人體疾病大有好處。切記不要在飯前吃水果,,以免影響正常進(jìn)食及消化,。蘋(píng)果不能夠飯后立即吃。不然不會(huì)助消化還會(huì)是肚子脹氣,,還會(huì)便秘,。可以在飯后兩小時(shí)或者飯前一小時(shí)吃,。蘋(píng)果含糖豐富,,糖尿病患者切忌多食。

水果市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇七

為全面掌握全市農(nóng)資市場(chǎng)情況,,加強(qiáng)農(nóng)資市場(chǎng)管理,,更好地為農(nóng)民服務(wù),市供銷社于**年**月對(duì)全市農(nóng)資市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研?,F(xiàn)將調(diào)研情況報(bào)告如下:

一,、基本情況。

(一)市場(chǎng)供應(yīng)貨源充足,。今年,,全市全年化肥總需求量**0884噸,可供應(yīng)總量**1971噸。其中:氮肥需求量56095噸,,可供應(yīng)量60360噸;磷肥需求量22592,,可供應(yīng)量28004.2;鉀肥需求量9868,可供應(yīng)量**202.2;復(fù)合肥需求量22329,,可供應(yīng)量21405。全市市場(chǎng)化肥可供應(yīng)貨源充足,。

(二)農(nóng)資質(zhì)量整體較好,,監(jiān)管力度不斷加強(qiáng)。在市政府的強(qiáng)力領(lǐng)導(dǎo)下,,農(nóng)委,、質(zhì)監(jiān)、科技,、供銷社等部門持續(xù)開(kāi)展農(nóng)資打假活動(dòng),,聯(lián)合工商部門加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管。一是在銷售旺季進(jìn)行抽樣檢測(cè),,不斷增加抽樣的覆蓋率;二是要求零售商做好進(jìn)貨,、銷售臺(tái)賬,從正規(guī)渠道進(jìn)貨,,提供生產(chǎn)廠家的營(yíng)業(yè)執(zhí)照,、產(chǎn)品證書(shū)、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告,,保證產(chǎn)品三證齊全(農(nóng)藥登記證號(hào),、生產(chǎn)許可證號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)),。

(三)農(nóng)資經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)日趨完善,,群眾購(gòu)肥方便。近年來(lái),,供銷社積極推動(dòng)“新網(wǎng)工程”建設(shè),,全市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)得到較快發(fā)展。目前,,全市運(yùn)行中的農(nóng)資配送中心5個(gè),,連鎖經(jīng)營(yíng)店234個(gè),75%以上的村有農(nóng)資店或加盟的農(nóng)資連鎖經(jīng)營(yíng)店,,各配送中心和部分經(jīng)營(yíng)店配備了送肥下鄉(xiāng)專用車輛,,送肥進(jìn)村,農(nóng)民購(gòu)肥方便,。

(四)經(jīng)營(yíng)主體較多,,供銷社優(yōu)勢(shì)突出。隨著農(nóng)資市場(chǎng)的發(fā)展,,原有的經(jīng)營(yíng)格局逐步被打破,,初步形成了供銷社系統(tǒng)農(nóng)資企業(yè),、生產(chǎn)廠家、農(nóng)業(yè)“三站”,、個(gè)體經(jīng)商戶等多渠道經(jīng)營(yíng)格局,。我市有各種類型農(nóng)資經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)619家,其中供銷社網(wǎng)點(diǎn)292家,,農(nóng)業(yè)“三站”網(wǎng)點(diǎn)37家,,個(gè)體工商戶290家。龍頭企業(yè)主要是供銷社系統(tǒng)的輝隆集團(tuán)分公司,、東升農(nóng)資有限公司,、東農(nóng)農(nóng)資有限公司等;供銷社各類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料經(jīng)營(yíng)占市場(chǎng)份51.4%,其中化肥經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)份額達(dá)到65.1%,,超出全市市場(chǎng)份額,。

(五)價(jià)格波動(dòng)幅度不大,總體平穩(wěn),。

進(jìn)入20xx年春季,,農(nóng)資企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中非常理性,價(jià)格沒(méi)有出現(xiàn)大起大落,,合理引導(dǎo)了市場(chǎng);商家在采購(gòu)中也沒(méi)有盲目跟風(fēng),,避免尿素價(jià)格出現(xiàn)虛高。市場(chǎng)在有需求拉動(dòng)時(shí)價(jià)格平穩(wěn)上漲,,預(yù)計(jì)在用肥結(jié)束后,,價(jià)格才出現(xiàn)回落。

二,、存在問(wèn)題,。

(一)市場(chǎng)供大于求,農(nóng)資市場(chǎng)完全進(jìn)入買方市場(chǎng),。由于農(nóng)資生產(chǎn)行業(yè)管理缺乏前瞻性,,管理制度沒(méi)有規(guī)范化,使得農(nóng)資產(chǎn)業(yè)進(jìn)入極為容易,,再加之改革開(kāi)放初期農(nóng)資行業(yè)有著較高利潤(rùn)空間,,大量行業(yè)外資本流入,從而使得農(nóng)資生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量劇增,,形成產(chǎn)大于需,。

(二)經(jīng)營(yíng)渠道紛雜,市場(chǎng)管理仍較薄弱,。隨著農(nóng)資市場(chǎng)的發(fā)展,,原有的經(jīng)營(yíng)格局打破,初步形成了供銷社系統(tǒng)農(nóng)資企業(yè)、生產(chǎn)廠家,、農(nóng)業(yè)“三站”,、個(gè)體經(jīng)商戶等多渠道經(jīng)營(yíng)格局。我市有各種類型農(nóng)資經(jīng)營(yíng)企業(yè)和個(gè)體戶600多家,,分布面廣而散,,市場(chǎng)管理難度大,一些過(guò)期,、無(wú)效農(nóng)資產(chǎn)品或達(dá)不到使用效果的劣質(zhì)產(chǎn)品,,常常通過(guò)各種渠道流入市場(chǎng),坑農(nóng)害農(nóng)現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生,。

(三)競(jìng)爭(zhēng)激烈,,市場(chǎng)監(jiān)管難度大,。農(nóng)資經(jīng)營(yíng)是投資大,,利潤(rùn)小的行業(yè)。生產(chǎn)企業(yè)之間為了爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額,,大量賒貨,,產(chǎn)品價(jià)格大起大落;商商之間的競(jìng)爭(zhēng)使得產(chǎn)品價(jià)格一降再降,經(jīng)銷商已無(wú)利可言,,于是反過(guò)來(lái)又向生產(chǎn)廠家索要利潤(rùn),,迫使廠家再次降價(jià),從而進(jìn)入一種惡性循環(huán),。同時(shí),,當(dāng)某種農(nóng)資產(chǎn)品暢銷,市場(chǎng)價(jià)格上漲時(shí),,假冒偽劣產(chǎn)品沖擊市場(chǎng),,當(dāng)農(nóng)民需要某種產(chǎn)品又沒(méi)有利潤(rùn)時(shí),又買不到,,人為造成市場(chǎng)混亂,,市場(chǎng)管理難度增大。

(四)化肥儲(chǔ)備有待加強(qiáng),。20xx年,,市供銷社與市發(fā)改委聯(lián)合出臺(tái)了《市市級(jí)救災(zāi)化肥儲(chǔ)備辦法》,,但我市農(nóng)資還沒(méi)有建立完善的政府儲(chǔ)備,,除供銷社企業(yè)每年冬季儲(chǔ)備外,其他企業(yè)都沒(méi)有儲(chǔ)備,。近年來(lái),,隨著農(nóng)資市場(chǎng)供求情況和農(nóng)民購(gòu)買習(xí)慣的改變,,農(nóng)資化肥儲(chǔ)備期相應(yīng)拉長(zhǎng),儲(chǔ)備資金大幅度增大,造成資金周轉(zhuǎn)困難,,儲(chǔ)備量減少,,影響市場(chǎng)供應(yīng)和價(jià)格穩(wěn)定。

水果市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇八

(一)大背景:隨著智能手機(jī)的普及以及移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,,手機(jī)已經(jīng)成為人們生活中非常重要的'一部分,,手機(jī)已經(jīng)不是過(guò)去傳統(tǒng)意義上的通訊產(chǎn)品,而是更多承載了人們的娛樂(lè),、消費(fèi),、商務(wù)、辦公等活動(dòng),。在此背景下,,移動(dòng)電商行業(yè)快速成長(zhǎng)起來(lái),用戶的移動(dòng)購(gòu)物習(xí)慣也在逐步養(yǎng)成,。隨著互聯(lián)網(wǎng)向本地化電子商務(wù)的發(fā)展,,信息和實(shí)物之間、線上和線下之間的聯(lián)系變得更加愈加緊密,,o2o讓電子商務(wù)網(wǎng)站進(jìn)入新的一個(gè)階段,。

(二)根據(jù)ictr的在線調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,在過(guò)去的半年里,,有59%的被訪網(wǎng)民用過(guò)手機(jī)購(gòu)物,,20%的被訪網(wǎng)民用過(guò)平板電腦購(gòu)物,可見(jiàn),,已經(jīng)有至少六成的被訪網(wǎng)民有過(guò)移動(dòng)購(gòu)物的經(jīng)歷,,中國(guó)網(wǎng)民的移動(dòng)購(gòu)物習(xí)慣已逐步養(yǎng)成。越來(lái)越多的消費(fèi)者開(kāi)始喜歡通過(guò)移動(dòng)電商來(lái)體驗(yàn)購(gòu)物的快樂(lè),。

(三)生鮮電商元年:20xx年被喻為中國(guó)生鮮電商的元年,,大量的電商紛紛加入生鮮領(lǐng)域,主要的大型電商加入歷程如下:

1,、20xx年5月31日,,順豐速運(yùn)旗下電商業(yè)務(wù)順豐優(yōu)選上線。

2,、20xx年6月初,,亞馬遜也開(kāi)始進(jìn)入水果電商。

3,、20xx年7月,,京東正式推出生鮮食品頻道。

4,、20xx年4月7日,,網(wǎng)上超市1號(hào)店宣布進(jìn)軍生鮮品類,,旗下“1號(hào)果園”正式上線。

5,、20xx年7月2日,,天貓亦正式對(duì)外宣布試水生鮮冷鏈物流,首期將為“水果生鮮”提供配套冷鏈服務(wù),。

(一)產(chǎn)品本身難題,。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,91.79%的人最關(guān)心的是水果質(zhì)量,,有76.51%的人關(guān)心水果的保鮮期,。

(二)物流配送是生鮮電商的最大制約。冷鏈?zhǔn)巧r電商的基本要求,。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,,有90.77%的人表示在網(wǎng)上購(gòu)買遇到的最大的問(wèn)題是運(yùn)輸途中損壞;更有85.13%的人表示水果不新鮮,。

(三)庫(kù)存管理難題,。由于生鮮保質(zhì)期只有短短幾天,損耗率高,。

(四)消費(fèi)者接受程度,。在調(diào)查數(shù)據(jù)中,,87.69%的人沒(méi)有在網(wǎng)上買過(guò)水果,,用戶習(xí)慣于去菜市場(chǎng)或攤邊小販購(gòu)買,消費(fèi)習(xí)慣有待培養(yǎng),,因此用戶規(guī)模仍不大,。

(一)介紹。

1,、背景:天天果園創(chuàng)立于20xx年4月1日,。有30年食品行業(yè)經(jīng)驗(yàn),致力于搭建產(chǎn)地源頭到消費(fèi)者的直供平臺(tái),,網(wǎng)站上80%以上為進(jìn)口水果,,精選全球鮮果美食,果園專業(yè)鮮果獵頭足跡遍布全球,,自建專業(yè)冷庫(kù),,冷鏈物流。便利宅送,,全年無(wú)休,。主營(yíng)中高端水果產(chǎn)品,包括進(jìn)口鮮果和國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)鮮果,。

2,、渠道:天天果園擁有網(wǎng)站訂購(gòu),,電話訂購(gòu),電視購(gòu)物(東方cj),、企業(yè)直供(大客戶定制)和實(shí)體服務(wù)點(diǎn)等多元供應(yīng)渠道,。團(tuán)體大客戶,可享受量身定制產(chǎn)品的服務(wù),。

3,、理念:天天果園的理念是,讓客戶享受到真正健康,、美味的世界鮮果和管家式體貼放心的服務(wù),。

4、優(yōu)勢(shì):天天果園的競(jìng)爭(zhēng)壁壘是他們獨(dú)有的綜合供應(yīng)鏈和運(yùn)營(yíng)體系,。

(1)天天果園的配送范圍已覆蓋全國(guó)三百多個(gè)城市,,水果損耗率控制在5%左右,通過(guò)布局o2o進(jìn)一步提升生鮮運(yùn)營(yíng)和配送效率,,真正做到“回歸零售本質(zhì)”,。

(2)冷庫(kù)有9間,不同的冷庫(kù)放置著不同類別的進(jìn)口水果,,和倉(cāng)儲(chǔ),、分發(fā)、包裝,、檢測(cè),、運(yùn)輸、行政一起構(gòu)成了天天果園后端的物流體系,。

(3)天天果園還有一個(gè)十人規(guī)模的采買團(tuán)隊(duì),,負(fù)責(zé)飛到海外各地跟蹤水果農(nóng)場(chǎng)的生產(chǎn)流程,并對(duì)當(dāng)?shù)氐奶鞖?、產(chǎn)量,、品質(zhì)做出可行性分析。天天果園還有一個(gè)十人規(guī)模的采買團(tuán)隊(duì),,負(fù)責(zé)飛到海外各地跟蹤水果農(nóng)場(chǎng)的生產(chǎn)流程,,并對(duì)當(dāng)?shù)氐奶鞖狻a(chǎn)量,、品質(zhì)做出可行性分析,。買賣雙方可以根據(jù)國(guó)內(nèi)的實(shí)際需求協(xié)調(diào)水果生產(chǎn)的產(chǎn)量,加強(qiáng)供需兩端的互動(dòng),。

5,、劣勢(shì)。

(2)貨品的損耗率上,,線上還沒(méi)有做到線下的優(yōu)勢(shì),?!薄疤焯旃麍@必須思索如何在貨源的供給、運(yùn)輸,、品質(zhì)的管控等各個(gè)環(huán)節(jié)跟上需求,。

綜合調(diào)查數(shù)據(jù)及以上分析報(bào)告來(lái)看,相比起電商界成熟的領(lǐng)域來(lái)說(shuō),,生鮮水果之所以發(fā)展得緩慢,,主要是它是一個(gè)新興的行業(yè),它還有很多人們還沒(méi)能完美解決的地方,,如果人們可以解決所面臨的總總問(wèn)題的話,,那水果電商將會(huì)是一個(gè)非常有前景的行業(yè)。

(一)建立供應(yīng)鏈,,是生鮮電商根本,。

(二)發(fā)展冷鏈,是生鮮電商的方向,。

(三)專業(yè)化運(yùn)營(yíng),,是生鮮電商的支撐。

(四)突出價(jià)格與特色,,是生鮮電商的動(dòng)力,。

(五)加快制定果品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),推動(dòng)綠色果品認(rèn)證,、haccp(危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn))認(rèn)證,,促進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和實(shí)施品牌戰(zhàn)略,主要品種逐步實(shí)現(xiàn)從果品到包裝的標(biāo)準(zhǔn)化,,著力改善實(shí)行電子商務(wù)的環(huán)境,。

水果市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇九

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展,,我國(guó)居民的實(shí)際收入將大幅度提高,,人們的購(gòu)買力也將逐步提高,水果也將在人民的生活中扮演著越來(lái)越重要的作用,。有助于廣大市民水果消費(fèi),,提高水果銷量。

本次調(diào)查由我們小組7個(gè)組員共同完成,。調(diào)查內(nèi)容涉及每月生活費(fèi),、每次水果消費(fèi)額、水果購(gòu)買地點(diǎn),、購(gòu)買水果的頻率以及對(duì)水果的各類要求等項(xiàng)目,。調(diào)查采取由調(diào)查人員網(wǎng)上發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷的方式進(jìn)行,共發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷100份,,回收100份,,有效問(wèn)卷100份,,問(wèn)卷有效率為100%。本小組最后對(duì)調(diào)查資料進(jìn)行匯總和分析,,得出了一系列調(diào)查結(jié)果,。

1、對(duì)被調(diào)查者性別的分析

在100份有效問(wèn)卷中,,被調(diào)查者中男性有22名,,女性有78名,很明顯女性比較喜歡水果,,這也是符合客觀實(shí)際的,。

2、對(duì)被調(diào)查者喜歡吃水果的程度的分析

圖2:被調(diào)查者喜歡吃水果的程度條形統(tǒng)計(jì)圖

從圖2中我們可以看出喜歡吃水果的人居多,,所以水果市場(chǎng)的前景還是一片大好的,。

3、對(duì)被調(diào)查者購(gòu)買水果的季節(jié)的分析

圖3:對(duì)被調(diào)查者購(gòu)買水果的季節(jié)的條形統(tǒng)計(jì)圖

在調(diào)查中,,有32%的消費(fèi)者會(huì)選擇在夏季購(gòu)買水果,,但這并不是表示在其他三季不買任何水果,也有21%表示無(wú)所謂,。這說(shuō)明也有一部分人不會(huì)因?yàn)榧竟?jié)的轉(zhuǎn)化,,從而影響對(duì)水果的購(gòu)買。況且,,各個(gè)季節(jié)都有特色水果,,而且現(xiàn)在科技發(fā)達(dá),反季節(jié)水果已經(jīng)見(jiàn)怪不怪了,。隨著消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)水平的提高,,水果已經(jīng)成為日常生活的必備品。

4,、對(duì)被調(diào)查者經(jīng)常購(gòu)買的水果的分析

圖4:對(duì)被調(diào)查者經(jīng)常購(gòu)買的水果的柱狀圖

消費(fèi)者對(duì)水果的消費(fèi)基本以常見(jiàn)產(chǎn)品為主,,如圖4,24%的消費(fèi)者選擇蘋(píng)果,,12%的消費(fèi)者選擇香蕉,,14%的消費(fèi)者選擇橘子和菠蘿,8%的消費(fèi)者選擇芒果,,10%的消費(fèi)者選擇梨子,,剩余18%的消費(fèi)者選擇其他。這表明越常見(jiàn)的水果越能被消費(fèi)者接受,,在新鮮度,、價(jià)格方面有一定的優(yōu)勢(shì),因而在當(dāng)?shù)赜休^大的市場(chǎng)份額,。

5,、對(duì)調(diào)查者每周用于購(gòu)買水果的生活費(fèi)的分析

圖5:對(duì)調(diào)查者每周用于購(gòu)買水果的生活費(fèi)的柱狀圖

這可以看出:這一人群經(jīng)濟(jì)收入較好,,對(duì)生活質(zhì)量要求較高;其余的兩項(xiàng)所占比例較小。

6,、對(duì)周圍水果店的價(jià)格的分析

出處 sevw.cn

圖6:對(duì)周圍水果店的價(jià)格的餅狀圖

從圖6中可以看出,,48%的消費(fèi)者認(rèn)為價(jià)格一般,47%的消費(fèi)者認(rèn)為價(jià)格偏高,,只有少數(shù)消費(fèi)者認(rèn)為偏低,。而其中認(rèn)為價(jià)格偏高的將近一半,這可能跟季節(jié)還有我們水果店的客戶群有關(guān),。

7,、對(duì)被調(diào)查者購(gòu)買水果時(shí),最看重的因素的分析

圖7:對(duì)被調(diào)查者購(gòu)買水果時(shí),,最看重的因素的柱狀圖

從圖7中可知,,有50%的消費(fèi)者最看重水果的新鮮度,35%的消費(fèi)者看重價(jià)格,,13%的消費(fèi)者看重環(huán)境,,2%的消費(fèi)者看重服務(wù)態(tài)度。從中可以看出,,新鮮度是消費(fèi)者購(gòu)買水果首先考慮的因素,,其次是價(jià)格和環(huán)境。

8,、對(duì)被調(diào)查者一般會(huì)選擇在哪購(gòu)買水果的分析

圖7:被調(diào)查者一般會(huì)選擇在哪購(gòu)買水果柱狀圖

圖8表明有41%的消費(fèi)者選擇超市,,24%的消費(fèi)者選擇水果店,18%的消費(fèi)者選擇水果市場(chǎng),,17%的消費(fèi)者選擇水果攤,。大多數(shù)消費(fèi)者選擇到超市和水果店購(gòu)買,這主要是超市和水果店環(huán)境好,,水果種類比較多且全,,選擇余地大,進(jìn)貨渠道正規(guī),,水果質(zhì)量能得到保證,。而選擇在水果攤購(gòu)買的主要是因?yàn)橄M(fèi)者下班時(shí)或買菜時(shí)順便購(gòu)買一些水果,比較方便,。

同時(shí)從這份問(wèn)卷調(diào)查中我們還了解到吸引消費(fèi)者購(gòu)買水果中水果的質(zhì)量占52%,價(jià)格占25%,。普遍的消費(fèi)者認(rèn)為水果的價(jià)格太高了,,價(jià)格低點(diǎn)較能被消費(fèi)者接受。還有在購(gòu)買水果的是,,消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)水果的質(zhì)量存在問(wèn)題,,例如:大部分的水果不能保證新鮮,,可能是當(dāng)天沒(méi)有賣完,或者保鮮措施沒(méi)有做到位等;有些水果店為了提高利潤(rùn),,進(jìn)購(gòu)帶有急速的反季節(jié)水果,,這對(duì)消費(fèi)者身體是大大不利的。

話消費(fèi)者希望水果店可以提供上門送貨這一服務(wù),。這也是一個(gè)商機(jī),。

總結(jié)

從我們的問(wèn)卷調(diào)查圖表中的數(shù)據(jù)可以知道,有超過(guò)一半的消費(fèi)者都會(huì)購(gòu)買水果且頻率還很頻繁,。且大都中意一些常見(jiàn)的,,價(jià)格適當(dāng)?shù)模|(zhì)量好的,,新鮮的水果,,因此,商家可以從這幾個(gè)方面來(lái)考慮,,或許可以增加銷售量,。并且,現(xiàn)在多數(shù)消費(fèi)者經(jīng)常食用各類水果,,半數(shù)以上的消費(fèi)者認(rèn)為水果是人體必須的營(yíng)養(yǎng)品,。因此,水果的市場(chǎng)銷售前景是很好的,。

建議

一,、調(diào)節(jié)同類水果的結(jié)構(gòu),合理發(fā)展早熟,、晚熟品種,,避免果成熟期的集中導(dǎo)致了水果上市的高度集中,使得水果季節(jié)性供大于求非常嚴(yán)重,,果品銷售不暢,。

二、大力發(fā)展水果加工工業(yè),,提高水果的附加值,,從而增加水果的銷路,減少市場(chǎng)上鮮果的過(guò)剩,,增加農(nóng)民收入,。

三、發(fā)展水果貯藏業(yè),,調(diào)節(jié)水果的季節(jié)供求變化,,提高果農(nóng)的收入。

四、加快國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的信息靈敏度,,調(diào)節(jié)國(guó)內(nèi)各地的水果疏通,,減少水果的地區(qū)價(jià)格差,使買賣雙方都受益,。

調(diào)查基本情況

調(diào)查人員:李林雪,、陳潔、于云進(jìn),、賈淑清,、張晴、胡定潔,、蔡思瑤

水果市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇十

我和同學(xué)于20xx年10月對(duì)學(xué)校周圍的水果攤,、水果店以及校內(nèi)外的流動(dòng)商販進(jìn)行了關(guān)于水果價(jià)格調(diào)查。

二,、調(diào)查目標(biāo),。

1、各種水果價(jià)格大致起伏,。

2,、各種水果價(jià)格起伏的原因。

三,、調(diào)查方法,。

1、訪問(wèn)法,。對(duì)各個(gè)水果攤點(diǎn)老板進(jìn)行訪問(wèn),,向他們了解各種水果的價(jià)格變動(dòng)及他們了解的原因。

2,、觀察法,。觀察消費(fèi)者對(duì)于水果價(jià)格變動(dòng)所作出的行動(dòng)。

3,、搜集資料法,。通過(guò)從網(wǎng)上等一些專業(yè)渠道進(jìn)一步了解在市場(chǎng)流通中水果的價(jià)格變化趨勢(shì)。

四,、調(diào)查結(jié)果,。

1、價(jià)格調(diào)查結(jié)果,。

短期而言,,首先,蘋(píng)果的價(jià)格雖然是在穩(wěn)步上升,,但是我們知道蘋(píng)果是大眾型的水果,,一年四季都能買到,,且價(jià)格不會(huì)有太大的上升或下降,,所以我推測(cè)蘋(píng)果的價(jià)格應(yīng)該就在6—9元之間浮動(dòng),。再說(shuō)香蕉在3月14時(shí)價(jià)格在4元左右,但隨著時(shí)間的推移,,價(jià)格呈現(xiàn)下降趨勢(shì),,但是畢竟還有它的價(jià)值在那里,所以短期內(nèi)價(jià)格應(yīng)該不會(huì)低過(guò)2.5元,,但如果到了初夏季節(jié)香蕉集體上市的時(shí)候價(jià)格一定會(huì)跌得更低,,至少低過(guò)2.5元。接下來(lái)是草莓,,3月是草莓上市的季節(jié),,相較于春節(jié)期間提早上市的草莓來(lái)講量多一些,同時(shí)價(jià)格也下降了一些,。但是草莓的價(jià)格一向是比較高的,,所以一直在10元至11元之間徘徊不定。最后是西瓜,,我們都知道西瓜大量上市的季節(jié)是最炎熱的夏天,,但是春天也有一些早產(chǎn)出的西瓜流動(dòng)于市場(chǎng),雖然看似單價(jià)只有3塊多一斤,,比蘋(píng)果,、梨都便宜,但是西瓜是以個(gè)賣的,,一個(gè)就至少3,、4斤,也就十幾塊了,。而且西瓜在夏天時(shí)候的價(jià)格一般只有1,、2塊。所以總的來(lái)說(shuō)西瓜的價(jià)格還是比較高的,。較去年同期而言,,這4種水果的價(jià)格都高于去年的。

2,、價(jià)格變動(dòng)原因分析,。

短期原因。

(1),、蘋(píng)果和梨這種四季水果價(jià)格變動(dòng)不大,,偶爾一點(diǎn)起伏可能是供貨商價(jià)格變動(dòng)導(dǎo)致的。也是因?yàn)槭撬募舅?,所以市?chǎng)需求沒(méi)有太大的變化,。今年在蘋(píng)果和梨的產(chǎn)區(qū)也沒(méi)有什么大的自然災(zāi)害,所以一年四季的供應(yīng)也較為穩(wěn)定。在此情況下供求關(guān)系對(duì)于蘋(píng)果和梨的價(jià)格變動(dòng)沒(méi)有太大影響,。

(2),、對(duì)于香蕉和西瓜而言,3月是上市量較少的季節(jié),。供給量少了,,不能滿足市場(chǎng)的需求,導(dǎo)致價(jià)格上漲,。古語(yǔ)有云:物以稀為貴,。價(jià)格就自然水漲床高了。

(3),、北京的天氣四季分明,,套用一句話就是“一年四季隨機(jī)播放”。這在一定情況下也對(duì)水果的價(jià)格有一定影響,。3月14日前后氣溫較低,,在9度至17度之間。而香蕉,、梨作為涼性水果在3月14日前后應(yīng)該賣得并不好,,此條同時(shí)應(yīng)用于消暑水果-西瓜。而4月7日和4月11日前后天氣較為晴好,,最高溫能達(dá)到22度,。所以這4種水果的銷量都有所上升。

(4),、由于節(jié)日的影響,。節(jié)日對(duì)于蘋(píng)果的影響最為大,我們都知道圣誕節(jié)前后,,蘋(píng)果的價(jià)格大幅度上升,,僅僅一個(gè)蘋(píng)果可以賣到5到15元不等,比平常的價(jià)格超出10倍多,,所以在這幾天前后蘋(píng)果的變動(dòng)幅度是最大的,。長(zhǎng)期原因,由于經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展,,通貨膨脹的加劇,,我國(guó)近兩年的物價(jià)一直處于上漲的趨勢(shì),尤其是北京的物價(jià)上漲尤為高,,其中當(dāng)然包括水果價(jià)格的上漲,。

(1)、人工成本上漲,。據(jù)相關(guān)資顯示:水果勞動(dòng)力的成本也在不斷上漲,。據(jù)央行統(tǒng)計(jì),,只是2014年職工工資就上漲了14%。水果的生長(zhǎng),、物流,、銷售都是需要人工投入的,所以,,水果價(jià)格也隨之上漲,。

(2),、能源價(jià)格上漲,。93號(hào)汽油已經(jīng)突破了8元大關(guān),且石油價(jià)格還是一個(gè)上升趨勢(shì),。這對(duì)于需要長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)乃袠I(yè)來(lái)說(shuō)也是一個(gè)不小的成本壓力,。

五、據(jù)北京水果批發(fā),、零售兩大市場(chǎng)行情的監(jiān)測(cè)顯示:批發(fā)市場(chǎng)水果上市總量不足,;零售市場(chǎng)銷售日益走旺。綜合全國(guó)水果市場(chǎng)交易狀況及價(jià)格走勢(shì)分析,,近期水果交易量上漲,,價(jià)格走強(qiáng)。質(zhì)量上乘的價(jià)格居高不下,,質(zhì)量差的價(jià)格再低,,購(gòu)買者寥寥無(wú)幾。北京市場(chǎng)棚產(chǎn)水蜜桃,、京紅,、14號(hào)、綠化9等鮮桃剛在市場(chǎng)露面,,質(zhì)量好,,價(jià)格均在高位運(yùn)行,而露地的由于質(zhì)量欠佳,,價(jià)格低,。造成這種情況的原因主要是:。

一,、國(guó)產(chǎn)水果上市量缺口較大,。首先,受不特定因素影響,,海南,、廣東、廣西香蕉,、荔枝外銷受阻,。水果上市量源頭性減少,,水果價(jià)格隱性上漲。其次,,水果生產(chǎn)訂單制度的施行,,使水果生產(chǎn)規(guī)模縮小,,名果普遍實(shí)行訂單生產(chǎn),,訂多少、生產(chǎn)多少,,無(wú)形中水果的生產(chǎn)總量隨訂單而變化,,上市量隨之減少。

二,、水果質(zhì)量提升較快,。目前上市時(shí)令水果大都采用有機(jī)化生產(chǎn),無(wú)化肥,、無(wú)農(nóng)藥殘余等優(yōu)點(diǎn),,如京紅、14號(hào)等有機(jī)鮮桃市場(chǎng)零售價(jià)格14元/公斤,。北京市場(chǎng)地產(chǎn)鮮桃主要是溫棚,、冷棚等設(shè)施化生產(chǎn),控肥,、控水優(yōu)質(zhì)有機(jī)果率高,,市場(chǎng)認(rèn)知度高,價(jià)格優(yōu)勢(shì)也較強(qiáng),。從長(zhǎng)遠(yuǎn)看,,市場(chǎng)價(jià)位低的時(shí)令水果將被淘汰出局,低附加值的水果無(wú)法進(jìn)入市場(chǎng),。

三,、進(jìn)口水果價(jià)格反彈較快。西柚,、葡萄柚,、澳柑、澳橙,、紅提,、香蕉等價(jià)格上漲幅度明顯。

今年春末夏初北方高溫,,南方多雨,,對(duì)水果的開(kāi)花、坐果影響很大,。據(jù)對(duì)主產(chǎn)區(qū)損失的匡算,,產(chǎn)量損失為7%左右,。受此影響,水果的商品率,、優(yōu)質(zhì)率都將不同程度的下降,,優(yōu)質(zhì)水果價(jià)格將上揚(yáng),價(jià)格兩極分化明顯,。加之受國(guó)際市場(chǎng)水果價(jià)格陣性強(qiáng)勢(shì)的雙向拉動(dòng),,水果市場(chǎng)運(yùn)行提速勢(shì)在必行,水果價(jià)格也隨之高位前行,。

六,、

(一)品種對(duì)水果價(jià)格的影響水果品種的好壞對(duì)價(jià)格有很大的影響品種比較優(yōu)良以及特色的品種不僅價(jià)格高而且銷售的也會(huì)很快。

(二)質(zhì)量對(duì)價(jià)格的影響水果質(zhì)量的好壞體影響水果價(jià)格比如果形比較均勻以及顏色比較鮮艷的水果會(huì)受到消費(fèi)者的喜愛(ài)而果形奇形怪狀顏色也比較暗淡的水果則不會(huì)受到消費(fèi)者的喜愛(ài),。

(三)商品化處理對(duì)價(jià)格的影響上商品化的處理中相對(duì)來(lái)說(shuō)混裝的水果果品會(huì)銷售的慢一些而分級(jí)的則會(huì)受到消費(fèi)者的喜,。

(四)品牌對(duì)價(jià)格的影響經(jīng)過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)品牌水果在消費(fèi)者心中占有信賴感因此品牌水果相較于其他水果會(huì)銷售的比較快即使價(jià)格相比其他水果高一些也會(huì)頗受消費(fèi)者喜愛(ài)。

(五)供求狀況對(duì)價(jià)格的影響最近幾年雖然水果產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展但是水果貯藏保鮮技術(shù)以及加工能力還說(shuō)不是很成熟因此有很多的水果品種在上市高峰期會(huì)出現(xiàn)供大于求的現(xiàn)象使得水果的價(jià)格降低,。

水果市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇十一

我和同學(xué)于20xx年10月對(duì)學(xué)校周圍的水果攤、水果店以及校內(nèi)外的流動(dòng)商販進(jìn)行了關(guān)于水果價(jià)格調(diào)查,。

1,、各種水果價(jià)格大致起伏。

2,、各種水果價(jià)格起伏的原因,。

1、訪問(wèn)法,。對(duì)各個(gè)水果攤點(diǎn)老板進(jìn)行訪問(wèn),,向他們了解各種水果的價(jià)格變動(dòng)及他們了解的原因。

2,、觀察法,。觀察消費(fèi)者對(duì)于水果價(jià)格變動(dòng)所作出的行動(dòng)。

3,、搜集資料法,。通過(guò)從網(wǎng)上等一些專業(yè)渠道進(jìn)一步了解在市場(chǎng)流通中水果的價(jià)格變化趨勢(shì)。

1,、價(jià)格調(diào)查結(jié)果,。

短期而言,首先,,蘋(píng)果的價(jià)格雖然是在穩(wěn)步上升,,但是我們知道蘋(píng)果是大眾型的水果,一年四季都能買到,,且價(jià)格不會(huì)有太大的上升或下降,,所以我推測(cè)蘋(píng)果的價(jià)格應(yīng)該就在6—9元之間浮動(dòng),。再說(shuō)香蕉在3月14時(shí)價(jià)格在4元左右,但隨著時(shí)間的推移,,價(jià)格呈現(xiàn)下降趨勢(shì),,但是畢竟還有它的價(jià)值在那里,所以短期內(nèi)價(jià)格應(yīng)該不會(huì)低過(guò)2.5元,,但如果到了初夏季節(jié)香蕉集體上市的時(shí)候價(jià)格一定會(huì)跌得更低,,至少低過(guò)2.5元。接下來(lái)是草莓,,3月是草莓上市的季節(jié),,相較于春節(jié)期間提早上市的草莓來(lái)講量多一些,同時(shí)價(jià)格也下降了一些,。但是草莓的價(jià)格一向是比較高的,,所以一直在10元至11元之間徘徊不定。最后是西瓜,,我們都知道西瓜大量上市的季節(jié)是最炎熱的夏天,,但是春天也有一些早產(chǎn)出的西瓜流動(dòng)于市場(chǎng),雖然看似單價(jià)只有3塊多一斤,,比蘋(píng)果,、梨都便宜,但是西瓜是以個(gè)賣的,,一個(gè)就至少3,、4斤,也就十幾塊了,。而且西瓜在夏天時(shí)候的價(jià)格一般只有1,、2塊。所以總的來(lái)說(shuō)西瓜的價(jià)格還是比較高的,。較去年同期而言,,這4種水果的價(jià)格都高于去年的。

2,、價(jià)格變動(dòng)原因分析,。

短期原因。

(1),、蘋(píng)果和梨這種四季水果價(jià)格變動(dòng)不大,,偶爾一點(diǎn)起伏可能是供貨商價(jià)格變動(dòng)導(dǎo)致的。也是因?yàn)槭撬募舅?,所以市?chǎng)需求沒(méi)有太大的變化,。今年在蘋(píng)果和梨的產(chǎn)區(qū)也沒(méi)有什么大的自然災(zāi)害,所以一年四季的供應(yīng)也較為穩(wěn)定,。在此情況下供求關(guān)系對(duì)于蘋(píng)果和梨的價(jià)格變動(dòng)沒(méi)有太大影響,。

(2),、對(duì)于香蕉和西瓜而言,3月是上市量較少的季節(jié),。供給量少了,,不能滿足市場(chǎng)的需求,導(dǎo)致價(jià)格上漲,。古語(yǔ)有云:物以稀為貴,。價(jià)格就自然水漲床高了。

(3),、北京的天氣四季分明,,套用一句話就是“一年四季隨機(jī)播放”。這在一定情況下也對(duì)水果的價(jià)格有一定影響,。3月14日前后氣溫較低,,在9度至17度之間。而香蕉,、梨作為涼性水果在3月14日前后應(yīng)該賣得并不好,,此條同時(shí)應(yīng)用于消暑水果-西瓜。而4月7日和4月11日前后天氣較為晴好,,最高溫能達(dá)到22度,。所以這4種水果的銷量都有所上升。

(4),、由于節(jié)日的影響。節(jié)日對(duì)于蘋(píng)果的影響最為大,,我們都知道圣誕節(jié)前后,,蘋(píng)果的價(jià)格大幅度上升,僅僅一個(gè)蘋(píng)果可以賣到5到15元不等,,比平常的價(jià)格超出10倍多,,所以在這幾天前后蘋(píng)果的變動(dòng)幅度是最大的。長(zhǎng)期原因,,由于經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展,,通貨膨脹的加劇,我國(guó)近兩年的物價(jià)一直處于上漲的趨勢(shì),,尤其是北京的物價(jià)上漲尤為高,,其中當(dāng)然包括水果價(jià)格的上漲。

(1),、人工成本上漲,。據(jù)相關(guān)資顯示:水果勞動(dòng)力的成本也在不斷上漲。據(jù)央行統(tǒng)計(jì),,只是20xx年職工工資就上漲了14%,。水果的生長(zhǎng),、物流、銷售都是需要人工投入的,,所以,,水果價(jià)格也隨之上漲。

(2),、能源價(jià)格上漲,。93號(hào)汽油已經(jīng)突破了8元大關(guān),且石油價(jià)格還是一個(gè)上升趨勢(shì),。這對(duì)于需要長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)乃袠I(yè)來(lái)說(shuō)也是一個(gè)不小的成本壓力,。

五、據(jù)北京水果批發(fā),、零售兩大市場(chǎng)行情的監(jiān)測(cè)顯示:批發(fā)市場(chǎng)水果上市總量不足,;零售市場(chǎng)銷售日益走旺。綜合全國(guó)水果市場(chǎng)交易狀況及價(jià)格走勢(shì)分析,,近期水果交易量上漲,,價(jià)格走強(qiáng)。質(zhì)量上乘的價(jià)格居高不下,,質(zhì)量差的價(jià)格再低,,購(gòu)買者寥寥無(wú)幾。北京市場(chǎng)棚產(chǎn)水蜜桃,、京紅,、14號(hào)、綠化9等鮮桃剛在市場(chǎng)露面,,質(zhì)量好,,價(jià)格均在高位運(yùn)行,而露地的由于質(zhì)量欠佳,,價(jià)格低,。造成這種情況的原因主要是:。

一,、國(guó)產(chǎn)水果上市量缺口較大,。首先,受不特定因素影響,,海南,、廣東、廣西香蕉,、荔枝外銷受阻,。水果上市量源頭性減少,水果價(jià)格隱性上漲。其次,,水果生產(chǎn)訂單制度的施行,,使水果生產(chǎn)規(guī)模縮小,,名果普遍實(shí)行訂單生產(chǎn),,訂多少、生產(chǎn)多少,,無(wú)形中水果的生產(chǎn)總量隨訂單而變化,,上市量隨之減少。

二,、水果質(zhì)量提升較快,。目前上市時(shí)令水果大都采用有機(jī)化生產(chǎn),無(wú)化肥,、無(wú)農(nóng)藥殘余等優(yōu)點(diǎn),,如京紅、14號(hào)等有機(jī)鮮桃市場(chǎng)零售價(jià)格14元/公斤,。北京市場(chǎng)地產(chǎn)鮮桃主要是溫棚,、冷棚等設(shè)施化生產(chǎn),控肥,、控水優(yōu)質(zhì)有機(jī)果率高,,市場(chǎng)認(rèn)知度高,價(jià)格優(yōu)勢(shì)也較強(qiáng),。從長(zhǎng)遠(yuǎn)看,,市場(chǎng)價(jià)位低的時(shí)令水果將被淘汰出局,低附加值的水果無(wú)法進(jìn)入市場(chǎng),。

三,、進(jìn)口水果價(jià)格反彈較快。西柚,、葡萄柚、澳柑,、澳橙,、紅提、香蕉等價(jià)格上漲幅度明顯,。

今年春末夏初北方高溫,,南方多雨,對(duì)水果的開(kāi)花,、坐果影響很大,。據(jù)對(duì)主產(chǎn)區(qū)損失的匡算,產(chǎn)量損失為7%左右。受此影響,,水果的商品率,、優(yōu)質(zhì)率都將不同程度的下降,優(yōu)質(zhì)水果價(jià)格將上揚(yáng),,價(jià)格兩極分化明顯,。加之受國(guó)際市場(chǎng)水果價(jià)格陣性強(qiáng)勢(shì)的雙向拉動(dòng),水果市場(chǎng)運(yùn)行提速勢(shì)在必行,,水果價(jià)格也隨之高位前行,。

六、

(一)品種對(duì)水果價(jià)格的影響水果品種的好壞對(duì)價(jià)格有很大的影響品種比較優(yōu)良以及特色的品種不僅價(jià)格高而且銷售的也會(huì)很快,。

(二)質(zhì)量對(duì)價(jià)格的影響水果質(zhì)量的好壞體影響水果價(jià)格比如果形比較均勻以及顏色比較鮮艷的水果會(huì)受到消費(fèi)者的喜愛(ài)而果形奇形怪狀顏色也比較暗淡的水果則不會(huì)受到消費(fèi)者的喜愛(ài),。

(三)商品化處理對(duì)價(jià)格的影響上商品化的處理中相對(duì)來(lái)說(shuō)混裝的水果果品會(huì)銷售的慢一些而分級(jí)的則會(huì)受到消費(fèi)者的喜。

(四)品牌對(duì)價(jià)格的影響經(jīng)過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)品牌水果在消費(fèi)者心中占有信賴感因此品牌水果相較于其他水果會(huì)銷售的比較快即使價(jià)格相比其他水果高一些也會(huì)頗受消費(fèi)者喜愛(ài),。

(五)供求狀況對(duì)價(jià)格的影響最近幾年雖然水果產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展但是水果貯藏保鮮技術(shù)以及加工能力還說(shuō)不是很成熟因此有很多的水果品種在上市高峰期會(huì)出現(xiàn)供大于求的現(xiàn)象使得水果的價(jià)格降低,。

水果市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇十二

參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《20xx-中國(guó)水果行業(yè)市場(chǎng)前瞻與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》顯示,中國(guó)是世界上最大的水果出產(chǎn)國(guó),,居全球13個(gè)產(chǎn)量超1000萬(wàn)噸的國(guó)家之首;世界上主要的熱帶水果大部分都是中國(guó)大宗的品種,。然而我國(guó)的熱帶水果絕大部分以鮮食為主,價(jià)格受市場(chǎng)波動(dòng)影響很大,,始終跳不出“豐產(chǎn)歉收”,、“果賤傷農(nóng)”的怪圈。有關(guān)專家認(rèn)為,,熱帶水果的根本出路在于深加工,,政府對(duì)水果業(yè)的扶持應(yīng)向深加工轉(zhuǎn)移,增強(qiáng)水果產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力,,從根本上破解千百萬(wàn)果農(nóng)的增收難題,。

近年來(lái),“綠色,、天然”概念盛行,,果汁飲料消費(fèi)持續(xù)增長(zhǎng),已成為飲品市場(chǎng)的主力,,預(yù)計(jì)未來(lái)5年內(nèi),,每年增幅在10%以上。我國(guó)目前人均果汁消費(fèi)量?jī)H及世界平均水平的1/10,,發(fā)達(dá)國(guó)家的1/40,,具有極大的消費(fèi)增長(zhǎng)空間。在所有的果汁飲料中,,以熱帶水果為原料的果汁飲料具有獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),。北海市“果香園”近年來(lái)開(kāi)發(fā)了菠蘿西,、西番蓮、荔枝,、檸檬,、草莓、楊桃等品種的濃縮汁,,贏得了國(guó)內(nèi)外飲料市場(chǎng)的青睞,,產(chǎn)品供不應(yīng)求。

我覺(jué)得沒(méi)什么發(fā)展前景,。為什么呢,。因?yàn)楣际翘鸬暮芴稹0⒖颂K蘋(píng)果造價(jià)高,,雖然本果很甜,,但也甜不過(guò)果脯。

水果市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇十三

為了了解本市居民在水果市場(chǎng)的消費(fèi)情況,,特進(jìn)行此次調(diào)查,。調(diào)查時(shí)間20xx年9月24日至25日。調(diào)查方式為問(wèn)卷式訪問(wèn)調(diào)查,。本次調(diào)查的樣本總數(shù)是200人,。調(diào)查工作結(jié)束后,對(duì)調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行了整理分析與總結(jié),,調(diào)查報(bào)告如下:

了解消費(fèi)者對(duì)水果的需求,,喜歡程度和對(duì)未來(lái)水果市場(chǎng)發(fā)展的看法。將調(diào)查結(jié)果結(jié)合當(dāng)前實(shí)際對(duì)水果市場(chǎng)做出相應(yīng)調(diào)整,,從而滿足消費(fèi)者不斷增長(zhǎng)的需求和要求,,實(shí)現(xiàn)擴(kuò)大水果市場(chǎng)的目的。

樣品類屬情況:在有效樣本中女性120人,,占總比例60%;男性80人,,占總比例40%。個(gè)人收入情況:500以下占總比例10%;500~1500占總比例10%;1500~3000占總比例70%;3000~4500占總比例5%;4500以上占總比例5%,。本次調(diào)查結(jié)果顯示,,本市總的消費(fèi)偏低,商家在定價(jià)時(shí)要根據(jù)消費(fèi)者的收入情況慎重定價(jià),。

xxx,、xxx、xx,。

東華理工北區(qū),洪客隆,,撫河,,步步高,東華理工南區(qū)附近。

1.水果總類:蘋(píng)果,、枇杷,、山竹、葡萄,、榴蓮,、芒果、香蕉,、荔枝,、火龍果、柑橘,。

2.喜歡的水果;,。

3.喜歡水果的原因;。

4.購(gòu)買水果時(shí)擔(dān)心的問(wèn)題;,。

5.每周用于購(gòu)買水果的支出;,。

6.哪個(gè)季節(jié)購(gòu)買水果更頻繁;。

7.對(duì)水果的依賴程度;,。

8.購(gòu)買是水果最注重什么,。

9.促銷和廣告對(duì)水果銷售的影響。

10.水果以后的發(fā)展前景,。

1.我們可以通過(guò)許多促銷方式提高水果銷售量,,比如水果打折、會(huì)員卡,、抽獎(jiǎng)等,。

2.大部分消費(fèi)者還是愿意購(gòu)買環(huán)保水果產(chǎn)品。

3.消費(fèi)者對(duì)于新產(chǎn)品還是充滿好奇,,都會(huì)嘗試購(gòu)買,。

4、季節(jié)也會(huì)影響消費(fèi)者購(gòu)買水果以及水果的銷售量和價(jià)格,。

5,、通過(guò)此次對(duì)市場(chǎng)各類水果的調(diào)查,我們可以明確看到,,水果消費(fèi)市場(chǎng)的前景相對(duì)來(lái)說(shuō)還是比較優(yōu)越的,。關(guān)鍵是我們要抓住消費(fèi)者的消費(fèi)心理,解了消費(fèi)者的需求,。不同的的消費(fèi)者在不同的季節(jié)對(duì)水果的各類的產(chǎn)品有不同的需求,,那么要去滿足消費(fèi)者的.實(shí)際的需求。從調(diào)查數(shù)據(jù)顯示來(lái)看,,顯然,,蘋(píng)果,香蕉的市場(chǎng)占有率相對(duì)其他水果品種較高,,葡萄,芒果等類產(chǎn)品相對(duì)較低,但是還是同樣很受消費(fèi)者青睞,。其他類水果,,比如荔枝和柑橘所占比例各達(dá)10.266%和14.073%。

水果市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇十四

人文經(jīng)濟(jì)學(xué)院經(jīng)濟(jì)學(xué)一班關(guān)宇軒20085301,。

葛秦嶺20085333,。

人文經(jīng)濟(jì)學(xué)院經(jīng)濟(jì)學(xué)二班山青20085377。

指導(dǎo)老師:陸燕春老師,。

調(diào)查時(shí)間:2010年10月15日到11月1日大綱:

一,、內(nèi)容概要。

二,、營(yíng)銷狀況分析,。

三、風(fēng)險(xiǎn)與機(jī)會(huì)(swot分析),。

四,、營(yíng)銷目標(biāo)。

五,、營(yíng)銷戰(zhàn)略制定(stp,4ps),。

六、營(yíng)銷預(yù)算,。

七,、營(yíng)銷控制。

附錄:調(diào)查問(wèn)卷,。

后記,。

一、內(nèi)容概要,。

磊磊水果店,。

二、營(yíng)銷狀況分析,。

(1)微觀環(huán)境狀況分析,。

a、市場(chǎng)狀況分析,。

磊磊水果店自開(kāi)張以來(lái),,本著“質(zhì)量第一,誠(chéng)信第一,,價(jià)格第二”的原則,,銷售業(yè)績(jī)直線增長(zhǎng),門庭若市,,在短短不到兩年的時(shí)間內(nèi)成功擴(kuò)張,,在各大高校校內(nèi)及學(xué)生商業(yè)區(qū)建立多個(gè)分店,,服務(wù)人員和銷售利潤(rùn)額穩(wěn)定增長(zhǎng),品質(zhì)亦不斷提高,,經(jīng)營(yíng)范圍不斷豐富。與此同時(shí),,和大學(xué)生以及附近的居民建立了良好的交互關(guān)系,,口碑愈來(lái)愈受到大家的歡迎,無(wú)形之中已深入人心,。

機(jī)會(huì)與挑戰(zhàn)并存,,面對(duì)當(dāng)今大學(xué)生市場(chǎng),前景固然一片光明,,銷售機(jī)會(huì)繁多,,但是競(jìng)爭(zhēng)者也在不斷加入,瓜分“蛋糕”,,從各大高校校區(qū)內(nèi)觀察得知,,學(xué)校管理的新的水果店不斷開(kāi)張,逐漸搶占了地理優(yōu)勢(shì),,本著便利的原則以及強(qiáng)大的學(xué)??诒瑢W(xué)生們更傾向于購(gòu)買學(xué)校內(nèi)部的水果,,造成了磊磊水果店客流量的下降,;其次,校外商業(yè)區(qū)新店數(shù)目也不斷增加,,學(xué)生挑選的范圍也越來(lái)越廣,,大大增加了本店的銷售壓力,促使本店務(wù)必提高服務(wù)質(zhì)量,,豐富水果品種,,提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力;此外,,每逢應(yīng)季水果上市時(shí)期,,總會(huì)有眾多小販低價(jià)促銷當(dāng)季水果,嚴(yán)重沖擊銷售量,,這不得不引起本店的關(guān)注,。

b、產(chǎn)品狀況分析,。

經(jīng)營(yíng)對(duì)象:主要出售四季水果,,此外,還有些許果脯,、干貨等,。

還售賣各種果脯,、干貨,如菠蘿干,、話梅,、地瓜干、小餅干,、西瓜籽等以滿足不同顧客的各種需求,。種類五花八門,涵蓋了全國(guó)各地的特色新鮮水果,,美味可口,,物美價(jià)廉。

c,、競(jìng)爭(zhēng)狀況分析,。

近年來(lái),大學(xué)城快速發(fā)展,,住宅小區(qū)林立,,各大高校招生額不斷擴(kuò)充,對(duì)營(yíng)養(yǎng)水果的需求不斷增加,。各大商家緊抓機(jī)會(huì),,新店如雨后春筍般涌現(xiàn)。如下,,我們按市場(chǎng)占有率對(duì)工大新區(qū)附近的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行排序,,并進(jìn)一步分析其優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì),。

1,、南苑超市水果店:

2、教育超市水果店,。

劣勢(shì):店鋪面積小,。

3、十全十美小吃城水果店,。

優(yōu)勢(shì):位于工大新區(qū)八,、九號(hào)宿舍樓之間,地理位臵便利,,與食堂同,。

為一體,方便學(xué)生飯后購(gòu)買水果,。

劣勢(shì):店面小,,位于走廊側(cè)邊,飯時(shí)大量的人流影響顧客挑選水果,環(huán)境吵雜,;水果品種少,。

4、夜市水果店,。

5,、易初蓮花超市。

劣勢(shì):距離大學(xué)城需乘坐公交車,,交通擁擠,;價(jià)格偏貴。

6,、應(yīng)季小販水果攤。

優(yōu)勢(shì):價(jià)格低廉,。

劣勢(shì):只出售一種應(yīng)季水果,;經(jīng)營(yíng)時(shí)間短。

d,、分銷狀況分析,。

本店除主店外,位于各大校區(qū)的水果分店組成了廣泛的銷售網(wǎng)點(diǎn),,全面覆蓋了主要商業(yè)區(qū),;與水果供貨商有著良好的供銷關(guān)系,水果供給充足,,更新速度快,;經(jīng)營(yíng)時(shí)間從早上7:00持續(xù)到晚上11:00,經(jīng)營(yíng)時(shí)間長(zhǎng),,為同學(xué)們提供了全面優(yōu)質(zhì)服務(wù),,但也正因?yàn)槿绱耍肆Y本投資大,,再加上價(jià)格絕對(duì)低廉,,一定程度上拉高了成本,降低了利潤(rùn),,生存壓力逐漸增大,。

(2)宏觀環(huán)境狀況分析。

人口,。

人口結(jié)構(gòu),。

政治。

文化,。

三,、swot分析。

對(duì)磊磊水果店的swot分析,。

優(yōu)勢(shì):

有著“質(zhì)量第一,,誠(chéng)信第一,,價(jià)格第二”的人性化經(jīng)營(yíng)理念;具備較為完善地管理機(jī)制,;

店中布局合理,,產(chǎn)品安排得當(dāng);

劣勢(shì):

通過(guò)“你為生命vc了多少”調(diào)查問(wèn)卷,,我們整理得出磊磊水果店“‘需要改善的方面”柱形圖,,由此從消費(fèi)者的角度認(rèn)知企業(yè)存在的尚需提高的不足之處。

水果市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇十五

20xx年erp軟件市場(chǎng)上的品牌不再局限于原有的那幾家廠商,。除了財(cái)務(wù)軟件廠商,、純粹制造和銷售erp軟件的中國(guó)軟件提供商、以及國(guó)外軟件提供商,,在市場(chǎng)都表現(xiàn)出良好的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),。但以往erp市場(chǎng)由國(guó)外品牌獨(dú)霸的狀態(tài)在20xx年開(kāi)始被打破,用友和金蝶憑借本土企業(yè)的優(yōu)勢(shì)鞏固在中,、低端市場(chǎng)的位置,,同時(shí)尋找機(jī)會(huì)涉及高端市場(chǎng),拓展更多的市場(chǎng)機(jī)會(huì),。

20xx年用友公司值得充分重視,。作為在財(cái)務(wù)軟件保持絕對(duì)優(yōu)勢(shì)的企業(yè),其一進(jìn)入erp市場(chǎng),,就表現(xiàn)出強(qiáng)勁的沖擊力,。其龐大的財(cái)務(wù)軟件應(yīng)用群也時(shí)其轉(zhuǎn)型的成功的重要因素,原有的產(chǎn)品客戶對(duì)其升級(jí)產(chǎn)品的支持率超過(guò)了30%,。

同樣處于轉(zhuǎn)型階段的金蝶公司在持續(xù)推進(jìn)erp軟件產(chǎn)品以來(lái),,其增長(zhǎng)勢(shì)頭明顯加快。除加強(qiáng)自身產(chǎn)品的轉(zhuǎn)型之外,,通過(guò)收購(gòu)開(kāi)思軟件,,不僅豐富了其軟件產(chǎn)品的功能,同時(shí)也擴(kuò)大了其在制造行業(yè)的優(yōu)勢(shì),。另外金蝶的區(qū)域優(yōu)勢(shì)也有利于其在erp軟件的發(fā)展,。由于erp應(yīng)用目前還比較集中,經(jīng)濟(jì)越發(fā)達(dá)的區(qū)域,,應(yīng)用產(chǎn)品的程度也就越高,,對(duì)產(chǎn)品的需求相應(yīng)復(fù)雜,而金蝶公司的erp軟件在這些區(qū)域的品牌知名度以及品牌忠誠(chéng)度都有顯著的上升趨勢(shì),。從發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看:20xx年是其起跳的準(zhǔn)備階段,,在集聚了充分的實(shí)力之外,20xx年金蝶對(duì)管理軟件市場(chǎng)一系列動(dòng)作都顯示出超越自身發(fā)展的趨勢(shì),其未來(lái)發(fā)展對(duì)中國(guó)管理軟件市場(chǎng)的格局變化以及方向變化都有舉足輕重的影響力,。

此外,,一些逐漸轉(zhuǎn)型的財(cái)務(wù)軟件企業(yè)在erp市場(chǎng)也開(kāi)始有所作為。20xx年浪潮通軟首先提出“分行業(yè)erp”解決方案,,直接將產(chǎn)品按行業(yè)差異劃分提供,。東軟金算盤(pán)在20xx年下半年推出erp軟件產(chǎn)品也值得關(guān)注。東軟集團(tuán)強(qiáng)有力的行業(yè)運(yùn)作能力有可能直接作用于金算盤(pán)erp軟件的銷售,,20xx年?yáng)|軟金算盤(pán)一反先前低調(diào)保守的市場(chǎng)策略,,已經(jīng)表達(dá)出一種對(duì)市場(chǎng)重新劃分和搶奪的信息。

20xx年隨著erp軟件市場(chǎng)地活躍,,軟件提供商也不再局限于原有的一些廠商,,針對(duì)某一行業(yè)以及針對(duì)某一區(qū)域開(kāi)始發(fā)展的erp軟件廠商也開(kāi)始顯現(xiàn)出市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)力。這類產(chǎn)品通常具有鮮明的功能特色,,比較適于非制造型企業(yè)的生產(chǎn)流程管理,,應(yīng)用企業(yè)規(guī)模多為中小型,但對(duì)產(chǎn)品的需求比較大,。

傳統(tǒng)erp軟件在20xx年的表現(xiàn)依然平穩(wěn)。盡管因?yàn)閑rp軟件使用環(huán)境的擴(kuò)展,,其發(fā)展有穩(wěn)步的增長(zhǎng),,但和其他類型產(chǎn)品的增長(zhǎng)速度以及發(fā)展?fàn)顩r來(lái)看,還是略顯遲緩,。

水果市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇十六

和財(cái)務(wù)管理軟件不同,,以erp為代表的系統(tǒng)管理軟件產(chǎn)品,影響用戶選購(gòu)的因?yàn)橹饕钱a(chǎn)品的適用性,、技術(shù)先進(jìn)以及品牌形象好,。但這類產(chǎn)品的選擇因素比例差距不大,不像以財(cái)務(wù)軟件為代表的針對(duì)部門業(yè)務(wù)提供的管理軟件,,影響購(gòu)買的因素差異明顯,。

對(duì)財(cái)務(wù)軟件影響力明顯的上級(jí)導(dǎo)向,在erp軟件市場(chǎng)中并沒(méi)有太多的優(yōu)勢(shì),。這足以說(shuō)明實(shí)施erp軟件的`復(fù)雜性,,上級(jí)機(jī)構(gòu)也不能根據(jù)某一產(chǎn)品的獨(dú)特性而制定實(shí)施,因?yàn)橐詄rp為代表的這類產(chǎn)品只有根據(jù)企業(yè)的實(shí)際狀況才能發(fā)揮效率,。

有18%的企業(yè)在選購(gòu)實(shí)施erp軟件時(shí)首先考慮的是產(chǎn)品的適用性,。erp軟件在大肆宣傳了一段時(shí)間,從“無(wú)所不能”到“沒(méi)有效益”之后,,最終回歸到產(chǎn)品實(shí)施的本質(zhì),,是否適用于企業(yè)的業(yè)務(wù)和管理,同時(shí)企業(yè)是否能承受實(shí)施軟件系統(tǒng)時(shí)的資金、技術(shù)水平,、產(chǎn)品應(yīng)用等現(xiàn)實(shí)層面,。

“技術(shù)先進(jìn)”對(duì)產(chǎn)品的影響力顯而易見(jiàn),有接近20%的企業(yè)第一考慮因素是這一類,。但耐人尋味的是,,管理理論以及管理模型的先進(jìn)對(duì)企業(yè)選擇產(chǎn)品的影響力卻僅有1個(gè)百分點(diǎn)。由此分析,,客觀上用戶對(duì)管理軟件的理解還比較簡(jiǎn)單,,沒(méi)有認(rèn)識(shí)到管理軟件實(shí)際上是一個(gè)系統(tǒng)工程,除了應(yīng)用產(chǎn)品之外,,最為重要的是對(duì)管理方式的改變,,因而國(guó)內(nèi)管理軟件市場(chǎng)的離成熟的市場(chǎng)還有相當(dāng)?shù)囊欢尉嚯x。

品牌影響對(duì)erp軟件的選購(gòu)具有同等的影響,。盡管在數(shù)據(jù)上的選擇表現(xiàn)為十三.8%,,但實(shí)際上目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)用戶受品牌的影響遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于這一數(shù)值。調(diào)查發(fā)現(xiàn):品牌的覆蓋力在erp軟件市場(chǎng)表現(xiàn)明顯,,這一應(yīng)用特征對(duì)于一些傳統(tǒng)轉(zhuǎn)型企業(yè)而言應(yīng)該是非常好的機(jī)會(huì),,同時(shí)對(duì)于已經(jīng)樹(shù)立較好品牌形象的企業(yè)比較有利,而對(duì)于一些不具備這些優(yōu)勢(shì)的企業(yè),,卻需要重新考慮企業(yè)的推廣策略,。

有超過(guò)1/10的用戶認(rèn)為重視客戶需求的企業(yè)會(huì)獲得好的市場(chǎng)業(yè)績(jī)。這一點(diǎn)和erp軟件的個(gè)性化定制不謀而合,。大部分企業(yè)認(rèn)為存在的問(wèn)題不具有共性,,如果完全按照通用的軟件設(shè)計(jì)實(shí)施,將解決不了企業(yè)存在的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題,。因而了解用戶的需求,,是對(duì)廠商的能力考驗(yàn),但只有通過(guò)這一考驗(yàn),,其產(chǎn)品的滿意度才有可能提升,。

20xx年管理軟件市場(chǎng)增長(zhǎng)率以超過(guò)35%。截至年底,,市場(chǎng)銷售總量超過(guò)85億人民幣,。erp軟件依然是國(guó)內(nèi)管理軟件的核心產(chǎn)品,截至20xx年底,,其產(chǎn)品的銷量應(yīng)該接近整體管理軟件產(chǎn)品的1/2,,達(dá)到45%。

水果市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇十七

本次調(diào)查由我們小組7個(gè)組員共同完成,。調(diào)查內(nèi)容涉及每月生活費(fèi),、每次水果消費(fèi)額,、水果購(gòu)買地點(diǎn)、購(gòu)買水果的頻率以及對(duì)水果的各類要求等項(xiàng)目,。調(diào)查采取由調(diào)查人員網(wǎng)上發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷的方式進(jìn)行,,共發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷100份,回收100份,,有效問(wèn)卷100份,,問(wèn)卷有效率為100%。本小組最后對(duì)調(diào)查資料進(jìn)行匯總和分析,,得出了一系列調(diào)查結(jié)果,。

1、對(duì)被調(diào)查者性別的分析,。

在100份有效問(wèn)卷中,,被調(diào)查者中男性有22名,女性有78名,,很明顯女性比較喜歡水果,,這也是符合客觀實(shí)際的。

2,、對(duì)被調(diào)查者喜歡吃水果的程度的分析,。

圖2:被調(diào)查者喜歡吃水果的程度條形統(tǒng)計(jì)圖。

從圖2中我們可以看出喜歡吃水果的人居多,,所以水果市場(chǎng)的前景還是一片大好的,。

3、對(duì)被調(diào)查者購(gòu)買水果的最佳季節(jié)的分析,。

圖3:對(duì)被調(diào)查者購(gòu)買水果的最佳季節(jié)的條形統(tǒng)計(jì)圖。

在調(diào)查中,,有32%的消費(fèi)者會(huì)選擇在夏季購(gòu)買水果,,但這并不是表示在其他三季不買任何水果,也有21%表示無(wú)所謂,。這說(shuō)明也有一部分人不會(huì)因?yàn)榧竟?jié)的轉(zhuǎn)化,,從而影響對(duì)水果的購(gòu)買。況且,,各個(gè)季節(jié)都有特色水果,,而且現(xiàn)在科技發(fā)達(dá),反季節(jié)水果已經(jīng)見(jiàn)怪不怪了,。隨著消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)水平的提高,,水果已經(jīng)成為日常生活的必備品。

4,、對(duì)被調(diào)查者經(jīng)常購(gòu)買的水果的分析,。

圖4:對(duì)被調(diào)查者經(jīng)常購(gòu)買的水果的柱狀圖,。

消費(fèi)者對(duì)水果的消費(fèi)基本以常見(jiàn)產(chǎn)品為主,如圖4,,24%的消費(fèi)者選擇蘋(píng)果,,12%的消費(fèi)者選擇香蕉,14%的消費(fèi)者選擇橘子和菠蘿,,8%的.消費(fèi)者選擇芒果,,10%的消費(fèi)者選擇梨子,剩余18%的消費(fèi)者選擇其他,。這表明越常見(jiàn)的水果越能被消費(fèi)者接受,,在新鮮度、價(jià)格方面有一定的優(yōu)勢(shì),,因而在當(dāng)?shù)赜休^大的市場(chǎng)份額,。

5、對(duì)調(diào)查者每周用于購(gòu)買水果的生活費(fèi)的分析,。

圖5:對(duì)調(diào)查者每周用于購(gòu)買水果的生活費(fèi)的柱狀圖,。

這可以看出:這一人群經(jīng)濟(jì)收入較好,對(duì)生活質(zhì)量要求較高;其余的兩項(xiàng)所占比例較小,。

6,、對(duì)周圍水果店的價(jià)格的分析。

圖6:對(duì)周圍水果店的價(jià)格的餅狀圖,。

從圖6中可以看出,,48%的消費(fèi)者認(rèn)為價(jià)格一般,47%的消費(fèi)者認(rèn)為價(jià)格偏高,,只有少數(shù)消費(fèi)者認(rèn)為偏低,。而其中認(rèn)為價(jià)格偏高的將近一半,這可能跟季節(jié)還有我們水果店的客戶群有關(guān),。

7,、對(duì)被調(diào)查者購(gòu)買水果時(shí),最看重的因素的分析,。

圖7:對(duì)被調(diào)查者購(gòu)買水果時(shí),,最看重的因素的柱狀圖。

從圖7中可知,,有50%的消費(fèi)者最看重水果的新鮮度,,35%的消費(fèi)者看重價(jià)格,13%的消費(fèi)者看重環(huán)境,,2%的消費(fèi)者看重服務(wù)態(tài)度,。從中可以看出,新鮮度是消費(fèi)者購(gòu)買水果首先考慮的因素,,其次是價(jià)格和環(huán)境,。

8,、對(duì)被調(diào)查者一般會(huì)選擇在哪購(gòu)買水果的分析。

圖7:被調(diào)查者一般會(huì)選擇在哪購(gòu)買水果柱狀圖,。

圖8表明有41%的消費(fèi)者選擇超市,,24%的消費(fèi)者選擇水果店,,18%的消費(fèi)者選擇水果市場(chǎng),,17%的消費(fèi)者選擇水果攤。大多數(shù)消費(fèi)者選擇到超市和水果店購(gòu)買,,這主要是超市和水果店環(huán)境好,,水果種類比較多且全,,選擇余地大,進(jìn)貨渠道正規(guī),,水果質(zhì)量能得到保證,。而選擇在水果攤購(gòu)買的主要是因?yàn)橄M(fèi)者下班時(shí)或買菜時(shí)順便購(gòu)買一些水果,比較方便,。

同時(shí)從這份問(wèn)卷調(diào)查中我們還了解到吸引消費(fèi)者購(gòu)買水果中水果的質(zhì)量占52%,,價(jià)格占25%。普遍的消費(fèi)者認(rèn)為水果的價(jià)格太高了,,價(jià)格低點(diǎn)較能被消費(fèi)者接受,。還有在購(gòu)買水果的是,消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)水果的質(zhì)量存在問(wèn)題,,例如:大部分的水果不能保證新鮮,,可能是當(dāng)天沒(méi)有賣完,或者保鮮措施沒(méi)有做到位等;有些水果店為了提高利潤(rùn),,進(jìn)購(gòu)帶有急速的反季節(jié)水果,,這對(duì)消費(fèi)者身體是大大不利的。

話消費(fèi)者希望水果店可以提供上門送貨這一服務(wù),。這也是一個(gè)商機(jī),。

總結(jié)。

從我們的問(wèn)卷調(diào)查圖表中的數(shù)據(jù)可以知道,,有超過(guò)一半的消費(fèi)者都會(huì)購(gòu)買水果且頻率還很頻繁。且大都中意一些常見(jiàn)的,,價(jià)格適當(dāng)?shù)?,質(zhì)量好的,新鮮的水果,,因此,,商家可以從這幾個(gè)方面來(lái)考慮,或許可以增加銷售量,。并且,,現(xiàn)在多數(shù)消費(fèi)者經(jīng)常食用各類水果,,半數(shù)以上的消費(fèi)者認(rèn)為水果是人體必須的營(yíng)養(yǎng)品。因此,,水果的市場(chǎng)銷售前景是很好的,。

建議。

一,、調(diào)節(jié)同類水果的結(jié)構(gòu),,合理發(fā)展早熟、晚熟品種,,避免果成熟期的集中導(dǎo)致了水果上市的高度集中,,使得水果季節(jié)性供大于求非常嚴(yán)重,果品銷售不暢,。

二,、大力發(fā)展水果加工工業(yè),提高水果的附加值,,從而增加水果的銷路,,減少市場(chǎng)上鮮果的過(guò)剩,增加農(nóng)民收入,。

三,、發(fā)展水果貯藏業(yè),調(diào)節(jié)水果的季節(jié)供求變化,,提高果農(nóng)的收入,。

四、加快國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的信息靈敏度,,調(diào)節(jié)國(guó)內(nèi)各地的水果疏通,,減少水果的地區(qū)價(jià)格差,使買賣雙方都受益,。

調(diào)查基本情況,。

調(diào)查人員:李林雪、陳潔,、于云進(jìn),、賈淑清、張晴,、胡定潔,、蔡思瑤。

水果市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇十八

20xx年4月19日,,縣政府副縣長(zhǎng)蔣述衛(wèi),、縣政府助理調(diào)研員潘芝勤等縣領(lǐng)導(dǎo)在信合三樓會(huì)議室組織召開(kāi)了全縣水果流通座談會(huì),水果銷售大戶,、橙類種植大戶代表以及黨政社會(huì)人士代表共40人參加會(huì)議,。各代表討論了我縣當(dāng)前水果種植情況和銷售中存在的問(wèn)題,,并對(duì)我縣水果的種植、流通工作等情況提出了很好的意見(jiàn)和建議,,蔣述衛(wèi)副縣長(zhǎng)對(duì)會(huì)議進(jìn)行了總結(jié),。

(一)我縣水果種植。據(jù)各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))統(tǒng)計(jì)上報(bào)和抽樣調(diào)查結(jié)果顯示,,目前全縣水果種植面積為36.32萬(wàn)畝,,20xx年全縣水果總產(chǎn)量41.21萬(wàn)噸。其中椪柑種植面積9.61萬(wàn)畝,,年產(chǎn)量19.13萬(wàn)噸,;月柿種植面積9.66萬(wàn)畝,年產(chǎn)量9.14萬(wàn)噸,;沙田柚種植面積7.47萬(wàn)畝,,年產(chǎn)量4.04萬(wàn)噸;橙類種植面積6.27萬(wàn)畝,,年產(chǎn)量5.77萬(wàn)噸,;桃李等其它水果種植面積3.3萬(wàn)畝,年產(chǎn)量2.46萬(wàn)噸,。

(二)銷售問(wèn)題,。目前,我縣沙田柚,、椪柑銷售已近尾聲,,但橙類水果銷售形勢(shì)相當(dāng)嚴(yán)峻,絕大部分都沒(méi)有銷出去,,過(guò)問(wèn)老板也很少,。其主要原因:一是市場(chǎng)上水果品種較多,沖擊著橙類市場(chǎng),;二是我縣的橙類主要是新會(huì)橙,,雖然甜味且口感較好,但個(gè)頭小,、色澤差,,皮薄籽多食用不方便;三是人們消費(fèi)習(xí)慣的影響,,比之橙類,,人們更喜歡食用方法較為方便的其它水果;四是采后處理及貯運(yùn)的不足,;五是商品化處理的力度不夠,。

水果種和銷是相輔相成的,,市場(chǎng)需要什么就種什么,,種得好了才能賣得好,。而我縣多數(shù)果農(nóng)種植水果的技術(shù)跟不上,觀念跟不上,,投入也跟不上,,不能產(chǎn)生顯著效益。政府和有關(guān)部門要多加以引導(dǎo),,加大技術(shù)和資金的投入,。

(一)種植方面。

1,、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)問(wèn)題,。建議有關(guān)部門制作水果無(wú)公害生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程光盤(pán),同時(shí)制作掛歷,、日歷或小冊(cè)子,,發(fā)放到千家萬(wàn)戶,做到家喻戶曉,。

2,、品種、土壤改良問(wèn)題,。指導(dǎo)果農(nóng)轉(zhuǎn)變觀念,,進(jìn)行品種、土壤改良,,特別是橙類水果的改良問(wèn)題,,進(jìn)行對(duì)比、輪換改種和增施有機(jī)肥,、農(nóng)家肥改良土壤,,這是市場(chǎng)發(fā)展的一種必然趨勢(shì)。

3,、修剪,、疏果問(wèn)題。農(nóng)技部門要加強(qiáng)對(duì)果農(nóng)進(jìn)行無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的培訓(xùn)和指導(dǎo),,尤其是修剪技術(shù),、疏果技術(shù)的指導(dǎo)。

4,、保果問(wèn)題,。采果前,業(yè)務(wù)部門要對(duì)保果用藥做好宣傳,,要出動(dòng)宣傳車,,對(duì)好的保果藥水用法用量要做好宣傳推廣。

5、采收,、催熟劑問(wèn)題,。水果應(yīng)在成熟期以后才采收,甜度,、黃度等要達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn),,以確保水果品質(zhì),同時(shí)縣內(nèi)水果應(yīng)當(dāng)禁止使用催熟劑,,否則會(huì)影響水果品質(zhì),,從而影響到水果銷售。

6,、技術(shù)推廣問(wèn)題,。希望政府每年舉辦果品評(píng)比,通過(guò)評(píng)比,,把水果種植能手組織起來(lái),,宣傳推廣先進(jìn)的水果種植技術(shù),以提高水果品質(zhì),。同時(shí),,還可以通過(guò)水果客商,把這些優(yōu)質(zhì)水果推銷出去,,樹(shù)好品牌,。

7、果品品質(zhì)問(wèn)題,。應(yīng)多向群眾宣傳,,讓群眾知曉目前只有從產(chǎn)量轉(zhuǎn)向質(zhì)量,提高果品品質(zhì),,才能適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展的趨勢(shì),。

8、示范點(diǎn)的建設(shè)問(wèn)題,。多搞幾個(gè)大型的無(wú)公害水果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范點(diǎn),,吸引果商與果農(nóng)簽訂購(gòu)銷協(xié)議,技術(shù)部門實(shí)行產(chǎn)前,、產(chǎn)中,、產(chǎn)后服務(wù),讓果農(nóng)在種植,、用藥,、施肥、修剪,、疏果等各方面都能得以規(guī)范,。以點(diǎn)帶面,輻射全屯乃至全村。

(二)銷售方面,。

1,、注重包裝效果、分級(jí)售果問(wèn)題,。從打扮上下功夫(以紅色包裝最好看),最好能將果分級(jí)包裝銷售,,打臘包裝,,價(jià)位可以上升,也可以促進(jìn)銷售,。政府和有關(guān)業(yè)務(wù)部門要正確引導(dǎo)群眾分級(jí)售果,。

2、品牌問(wèn)題,。建議政府組織有關(guān)部門搞好商標(biāo)注冊(cè),、搞水果打蠟生產(chǎn),同時(shí)組織各位老板去搞水果展銷,,以打響恭城水果品牌,。目前市場(chǎng)上主要果品是時(shí)令新鮮水果(西瓜、香蕉,、波蘿,、早李、枇杷,、最多是蘋(píng)果,、雪梨等),傳統(tǒng)的.新會(huì)橙市場(chǎng)不好,,可以暫時(shí)打別人的品牌(如冰糖橙)銷售,。

3、開(kāi)拓新市場(chǎng),。主動(dòng)打開(kāi)我國(guó)北方市場(chǎng),,目前我縣已在武漢、長(zhǎng)沙,、鄭州,、北京、沈陽(yáng),、岳陽(yáng)等地方進(jìn)行了恭城水果品牌的宣傳,。建議今年在武漢、鄭州,、石家莊三個(gè)城市設(shè)立恭城水果專營(yíng)店,。

4、多吸引老板。轉(zhuǎn)變思想意識(shí),,加強(qiáng)發(fā)揮銷售協(xié)會(huì),、銷售大戶的作用,充分利用走出去,,請(qǐng)進(jìn)來(lái),,加強(qiáng)老板間的聯(lián)系,不要坐等上門,。

5,、不要有惜售思想。要加強(qiáng)宣傳,,克服銷售低價(jià)格不售(惜售思想)觀念,,只要有合適的價(jià)格(根據(jù)質(zhì)量定價(jià))即可銷售。

6,、規(guī)范水果市場(chǎng),。有關(guān)部門要切實(shí)加強(qiáng)服務(wù)工作,維護(hù)市場(chǎng)秩序,,防止強(qiáng)買強(qiáng)賣問(wèn)題的出現(xiàn),。因?yàn)椴糠止r(nóng)銷售水果時(shí),面果和底果完全不一樣,,柿餅和柑橙銷售時(shí)這類問(wèn)題比較突出,。

7、大力培育水果“龍頭企業(yè)”,,加大水果營(yíng)銷商業(yè)化力度,,把水果銷售發(fā)展成為產(chǎn)業(yè),形成企業(yè)化經(jīng)營(yíng),,做強(qiáng)做大,。

8、加大銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)力度,。通過(guò)多種形式組建縣,、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、村(屯)三級(jí)若干銷售協(xié)會(huì),,建立成一個(gè)龐大的銷售網(wǎng)絡(luò),。

水果市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇十九

近幾年來(lái),隨著鐘落潭高校園區(qū)不斷有新的學(xué)校遷入,,越來(lái)越多的商家選擇在學(xué)校附近做水果銷售,。當(dāng)然,工貿(mào)附近也有商家做起了水果銷售,。因此,,我們這次調(diào)查是為了了解在學(xué)校附近做水果銷售的盈利空間,。

通過(guò)對(duì)工貿(mào)附近水果銷售的實(shí)地調(diào)查,我們采用實(shí)地調(diào)查,、問(wèn)卷調(diào)查的方式對(duì)在我們學(xué)校附近做水果銷售商戶進(jìn)行調(diào)查,。我們與他們進(jìn)行溝通交流,知道他們銷售的水果主要是中低檔的',,而且附近有水果批發(fā)市場(chǎng),,他們可以每天進(jìn)貨一次以保證水果新鮮。我們將這些數(shù)據(jù),、資料進(jìn)行整理總結(jié),,從中發(fā)掘水果銷售的盈利空間及其制約發(fā)展的問(wèn)題,共同討論解決方案,,促使其有更好的發(fā)展。

1,、背景:

正值夏季,,消費(fèi)者對(duì)水果的購(gòu)買日益增多,市場(chǎng)上水果種類也日漸豐富,,那么其在學(xué)校附近的銷售情況如何呢,?目前,學(xué)校正處建設(shè)階段,,很多條件如生活設(shè)施,、學(xué)習(xí)輔助設(shè)備都不齊全,在一定程度上給老師和同學(xué)的生活帶來(lái)不便,,很多老師和學(xué)生都要到學(xué)校外面賣水果,,針對(duì)這種情況,所以我們做了這份調(diào)查,。

2,、目的:

通過(guò)對(duì)學(xué)校附近水果攤位的水果銷售情況的調(diào)查,了解其盈,。

利空間及目前存在的問(wèn)題,,試找出解決辦法以加深認(rèn)識(shí)。

a)問(wèn)卷調(diào)查,。

b)實(shí)地觀察,。

c)訪談。

b)學(xué)校超市,。

經(jīng)過(guò)實(shí)地調(diào)查水果攤位的水果銷售情況,,對(duì)其銷售水果相關(guān)問(wèn)題及其營(yíng)銷手段有了初步認(rèn)識(shí),以下是學(xué)校附近水果攤位的相關(guān)情況,。

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