光陰的迅速,，一眨眼就過去了，成績已屬于過去,，新一輪的工作即將來臨,，寫好計劃才不會讓我們努力的時候迷失方向哦。我們該怎么擬定計劃呢,？以下是小編收集整理的工作計劃書范文,，僅供參考，希望能夠幫助到大家,。

酒店財務部門下半年工作計劃篇一

1.了解廚房所使用原材料的漲發(fā)率及凈料率,，同時了解原材料在廚房的使用情況。做好購進原料的質量驗收與督促工作,，保證食品原料的質量,。

2.不定時的，對廚房食品原料使用情況進行調查,。并抽查干貨原材料的凈料率或漲發(fā)率,，做到算得出，管得住,。以防由于廚房人員技術不同而造成食品原的出品率過低,，影響酒店的利益。

3.做好日常酒店菜品價格巡查工作，發(fā)現(xiàn)菜品價格問題及時做出書面匯報,，并計算出毛利率,！以保證餐飲產(chǎn)品的毛利率不低于50%。安排好工作時間,，做好日常工作,。根據(jù)每天的工作情制定工作計劃，以防為找事情做而找事的事情發(fā)生,。

4.一書面匯報,，做到不漏報不瞞報。并且對匯報內容就行詳細數(shù)據(jù)分析,，以便于更好的為下一步工作打好基礎,。同時留底以便于備忘，為以后的工作開展作好準備,！

5.廚房原料有針對性地盤點,，特別是海鮮干貨制品，做到一周一盤點,，并且生成表格。對于一般原料注意其使用情況,，發(fā)現(xiàn)問題及時上報,。并且做出相應的答復，以保證原料的正常使用,。對每天的工作做出小結,，并留待好第二天工作的銜接。

6.原料的購進與售出,，存在若干品種可以論件計算,，也就是整進整出。在整進整出的原料品種方面,，準備制訂出每日售賣盤存表,。以便于更準確地了解廚房的成本及其損耗

7.計劃如下，做好年貨裝箱工作,，以保證年貨準時出庫,。同時做好高檔原材料的盤存工作，以監(jiān)督廚房物料使用情,。防止原料的不正常損失,，截流成本降低內部損耗。從而提高酒店餐飲毛利,，實現(xiàn)原材料價值的最大化,。

酒店財務部門下半年工作計劃篇二

進過上半年的努力，酒店的生意越來越好，面對即將到來的下半年,，我將對酒店財務的下半年工作計劃如下：

1,、認真組織本部門員工積極參加酒店各階段的主題培訓，積極參與其他部門的培訓和學習,，

2,、組織好每周一下午后臺財務人員的集中學習和每月至少一次的收銀員集中學習，學業(yè)務,，學政策,，使財務人員工作計劃落實具體，并在學習中總結成績,，找差距,。

3、開展技能比武,，今年我們將開展珠算比賽,、收銀結帳速度比賽、點鈔比賽,、普通話比賽等一系列技能比武,。

1、搞好資金的收集和運用,，確保資金安全完整,。重點抓外結、抓清欠,，加速資金回籠,，*確保外結資金回籠率為95%以上。

2,、嚴格遵守會計制度,，嚴格按《會計法》進行核算，嚴格做好收銀稽核工作,，按月及時編制好各類報表,，搞好月度分析。

4,、主動做好各部門間的協(xié)調工作,，做到遇事有商量，有事不推諉,。

5,、積極搞好與財政、稅務,、銀行等職能部門的關系,，力爭他們對酒店的最大支持,。

1、在酒店財務工作計劃中更嚴明一條：嚴肅財經(jīng)紀律,，堅持一支筆審批制度,，加強成本費用控制，不斷完善各項管理制度,，做到大支出有計劃,，小開支有控制。

2,、在盡量滿足經(jīng)營需求的情況下,，降低整個酒店的存貨量。目前,，酒店存貨達xx萬元之高,，其中有近二十多萬元是酒店開業(yè)以來的積壓工程配件和供貨商贈送的酒水，針對這一現(xiàn)狀,，我們從四個方面著手,。

第一，我們認真進行物品清理,、分類,，在半年內與工程部、采購部一起,，采取充分利用或退貨或變價處理的方式,，共同處理好倉庫的積壓。

第二,，我們根據(jù)酒店的經(jīng)營需要,，測算庫存物資的最低庫存限額,，讓我們的倉管人員有規(guī)可循,。第三，我們的倉管人員在日常工作中一定做到勤清理,、勤申報,，嚴格控制，確保酒店存貨最低限額存量,。第四,，我們嚴格遵守和完善貨物出入庫手續(xù)和倉儲保管制度。每月月末對暢銷商品和滯銷商品有書面說明,，認真分析,，提出合理建議?？傊疄闇p少資金占用,，為減少利息支出，為保障前臺經(jīng)營的需要做新我們的倉管工作。

3,、我們及時掌握整個酒店的成本費用情況,，對各部門原料及物料等耗用情況定期進行分析。今年著重做好餐飲部的毛利率,、客房部的物耗,、工程部的工程配件耗用的重點分析和專項分析，并將分析情況及時反饋到各部門及價格委員會,，為酒店價格委員會提供真實的成本分析和價格信息,，從而及時調整進貨價格，減少成本費用支出,，為酒店整個物耗成本下降x%及時提供準確,、真實的財務依據(jù)和分析資料。

酒店財務部門下半年工作計劃篇三

2018年上半年已經(jīng)過去,，我們充滿信心地迎來了下半年,。值此之際，有必要計劃好2018年下半年的工作計劃：

酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求,，開業(yè)初制定了全年工作計劃,，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，一是努力實現(xiàn)“三創(chuàng)目標”,，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等,。總體思路決定著科學決策,，指導著全年各項工作的開展,。尤其下半年會議強勁東風的激勵，酒店總經(jīng)理班子帶領各部門經(jīng)理及主管,、領班,，團結全體員工，上下一致,，齊心協(xié)力,，在創(chuàng)收、創(chuàng)利,、創(chuàng)優(yōu),、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業(yè)績,。

1,、經(jīng)營創(chuàng)收：酒店需要調整銷售人員、拓寬銷售渠道,、推出房提獎勵,、餐飲績效掛鉤等相關經(jīng)營措施,，增加營業(yè)收入。酒店全年完成營收入xxx萬元,，要比上半年超額xxx萬元,，超幅為xxx%；其中客房收入為xxx萬元,，寫字間收入為xxx萬元,，餐廳收入xxx萬元，其它收入共xxx萬元,。全年客房平均出租率為xxx%,，年均房價xxx元/間夜。

2,、管理創(chuàng)利：酒店通過狠抓管理,，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支,，合理用工等,，在人工成本、能源費用,、物料消耗,、采購庫管等方面，倡導節(jié)約,，從嚴控制,。酒店下半年需要達到經(jīng)營利潤xx 萬元，經(jīng)營利潤率 xxx%,，計劃增加 xxx萬元和 xxx%,。其中，人工成本 xx萬元,，能源費用 xx萬元,，物料消耗xx萬元，分別占酒店總收入的x %,、x %,、x %,。

3,、服務創(chuàng)優(yōu)：酒店需要引進品牌管理，強化《員工待客基本行為準則》關于“儀表,、微笑,、問候”等20字內容的培訓，加強管理人員的現(xiàn)場督導和質量檢查,，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,，不斷提高員工的優(yōu)質服務水準,。

4、安全創(chuàng)穩(wěn)定：酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預案,，做到了日常的防火,、防盜等“六防”，全年未發(fā)生一件意外安全事故,。在酒店總經(jīng)理的關心指導下,，店級領導每天召開部門經(jīng)理反饋會，通報情況提出要求,。保安部安排干部員工加崗加時,，勤于巡邏，嚴密防控,。在相關部門的配合下,，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定,。

結合酒店經(jīng)營,、管理、服務等實際情況,，與時俱進,，提升素質，轉變觀念,。在市場競爭的浪潮中求生存,，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上,。酒店總經(jīng)理大會,、小會反復強調，干部員工要有緊迫感,，應具上進心,，培養(yǎng)“精、氣,、神”,。酒店的管理服務不是高科技，沒有什么深奧的學問,。關鍵是人的主觀能動性,，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神,，是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用

在下半年抓“三標一體”,，6s管理的推行認證過程中，安排不同內容的培訓課,，組織了一些驗審預檢等,。這些會大大促進并指導酒店管理工作更規(guī)范地開展,。