蔬菜,，是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡闹匾巢?。然而,，自然?zāi)害,、突發(fā)事件等因素,，時常會對蔬菜供應(yīng)造成沖擊,。為保障蔬菜穩(wěn)定供應(yīng),，確保人們的基本生活需求不受影響,，完善的蔬菜應(yīng)急保障方案至關(guān)重要。接下來,，小編給大家?guī)硎卟藨?yīng)急保障方案范文大全最新,。

蔬菜應(yīng)急保障方案 篇1

為有效應(yīng)對當(dāng)前新冠肺炎疫情和旱災(zāi)造成的蔬菜保供影響，切實保障群眾生活需求,，根據(jù)《雷山縣防疫抗旱蔬菜生產(chǎn)應(yīng)急方案》,，特制定本方案。

一,、工作目標(biāo)

深入貫徹省委,、省政府、州委州政府及縣委,、縣政府關(guān)于疫情防控和抗旱減災(zāi)有關(guān)要求,，壓實“菜籃子”行政負(fù)責(zé)制，把搶種80畝速生蔬菜作為當(dāng)前的重要工作,，確保完成秋冬種蔬菜5000畝的目標(biāo)任務(wù),。

二、生產(chǎn)安排

1.種植品種,。種植小白菜,、菜心、紅菜藁,、生菜,、油麥菜、茴蒿,、菠菜,、范菜、芥藍,、小芥菜,、瓢兒白、芹菜和芫荽等速生蔬菜,。

2.種植區(qū)域及時間,。全鎮(zhèn)搶種速生蔬菜80畝，種植地點主要安排在堡子村,、連城村,、白碧村,、龍?zhí)链?，確保在10月上旬完成。

3.及時行動爭取主動,。要充分利用秋收作物收獲閑置地,，選擇水源條件好、土壤埔情好的寨腳田、玉米地或大棚基地等,，采取人工澆灌,、機耕機種、水田漂浮種植等措施,，“快,、早、好”等搶種速生蔬菜,。

4.抓好采收上市和生產(chǎn)管理,。達到采收要求的蔬菜要及時采收上市。加強當(dāng)前在田蔬菜管理,，適當(dāng)追肥,，延長采收，增加夏秋蔬菜供應(yīng)量,。加強質(zhì)量安全監(jiān)管,，落實病蟲害綠色防控措施，嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期,，強化對基地產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測，確保上市蔬菜質(zhì)量安全,。

三,、保障措施

（一）壓實主體責(zé)任。村支兩委負(fù)責(zé)人是“菜籃子”負(fù)責(zé)制的村級第一責(zé)任人,要進一步提高政治站位,充分認(rèn)識做好蔬菜保供工作的.重要性,，加強統(tǒng)籌調(diào)度,，結(jié)合實際制定實施方案,，細(xì)化工作目標(biāo)和具體措施,，明確生產(chǎn)主體，落實生產(chǎn)用地,，保障農(nóng)資生產(chǎn)需求,，盡快整地播種加。

（二）強化技術(shù)服務(wù),。鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心等農(nóng)技部門要積極組成工作組主動深入田間地頭開展技術(shù)服務(wù),。各村要推廣“菜+稻+菜”和 “稻+菜”等輪作模式，也可以充分利用冬季養(yǎng)魚田塊,，嘗試推廣漂浮盤植菜模式,，選擇抗旱、抗逆性強品種,，開展綠色防控和統(tǒng)防統(tǒng)治,。

（三）強化生產(chǎn)調(diào)度。鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心要建立生產(chǎn)進度日報制,，及時分析研判,，為決策提供依據(jù)；確保“種得下,、長得出,、有產(chǎn)量、見效益”,。各村要細(xì)化種植臺賬,，明確到村、到戶,、到地塊,。

（四）強化督促考核。鎮(zhèn)紀(jì)委組成督導(dǎo)組,，采取“四不兩直”的方式對工作推進情況進行督促檢查,，對工作進展慢的要進行通報、約談,，對工作任務(wù)完成較好的要進行宣傳報道,、正向激勵。將防疫抗旱蔬菜生產(chǎn)情況 納入“菜籃子”行政負(fù)責(zé)制考核內(nèi)容,，強化目標(biāo)管理,。

蔬菜應(yīng)急保障方案 篇2

一、服務(wù)內(nèi)容

定制菜單：根據(jù)企業(yè)員工的口味,、飲食需求和營養(yǎng)健康要求,，提供多樣化的菜品選擇，確保員工獲得均衡營養(yǎng)的飲食,。

食材采購：從信譽良好的供應(yīng)商處采購新鮮,、優(yōu)質(zhì)的食材，確保食材的安全,、衛(wèi)生和質(zhì)量,。

配送安排：根據(jù)企業(yè)的工作時間和員工需求，制定合理的配送時間和路線,，確保員工能夠準(zhǔn)時用餐,。

餐具提供：提供一次性或可循環(huán)使用的餐具，確保餐具的衛(wèi)生和安全,。

客戶服務(wù)：設(shè)立專門的客戶服務(wù)團隊,，解答員工疑問、處理投訴,，并及時反饋員工的``意見和建議,。

二、服務(wù)流程

接收訂單：員工通過手機APP或在線平臺下單,，選擇菜品,、數(shù)量和配送時間。

訂單確認(rèn)：食堂工作人員在后臺確認(rèn)訂單信息,，包括菜品,、數(shù)量、配送地址和配送時間等,。

備餐與烹飪：根據(jù)訂單信息,，食堂工作人員開始備餐和烹飪，確保食物的新鮮度和口感,。

包裝與配送：將制作好的菜品進行包裝,，安排配送人員按時送達指定地點。

售后服務(wù)：提供售后服務(wù),，解決員工在用餐過程中遇到的'問題,，并對員工的反饋進行及時處理和改進。

三,、質(zhì)量控制

食材質(zhì)量控制：對采購的食材進行嚴(yán)格把關(guān),，確保食材新鮮、無污染,、無過期等問題,。

烹飪過程控制：制定標(biāo)準(zhǔn)化的烹飪流程，確保菜品的口感,、衛(wèi)生和質(zhì)量符合要求,。

配送過程控制：對配送人員進行專業(yè)培訓(xùn),，確保配送過程的安全、衛(wèi)生和準(zhǔn)時,。

四,、保障措施

食品安全管理：建立嚴(yán)格的食品安全管理制度，定期對食堂進行衛(wèi)生檢查和食品質(zhì)量抽檢,。

制定：制定應(yīng)急預(yù)案,，應(yīng)對可能出現(xiàn)的食品安全事故、配送延誤等突發(fā)情況,。

員工培訓(xùn)與管理：對食堂工作人員進行定期培訓(xùn),，提高他們的專業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)意識，確保服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度,。

總之,，企業(yè)食堂配送服務(wù)方案需要綜合考慮服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)流程,、質(zhì)量控制和保障措施等多個方面,，以確保為員工提供優(yōu)質(zhì)、便捷的餐飲服務(wù),。同時,，企業(yè)可以根據(jù)自身的實際情況和需求進行靈活調(diào)整和優(yōu)化，以滿足不同員工的飲食需求,。

蔬菜應(yīng)急保障方案 篇3

為扎實做好菜市場疫情防控工作,，并有效保障好市場供應(yīng)，為市民大眾提供安全,、規(guī)范的購物環(huán)境,，根據(jù)省應(yīng)急指揮部第號令及區(qū)政府工作部署，制定全市菜市場疫情防控及保供工作實行方案,，具體以下：

1,、工作目標(biāo)

加強全區(qū)菜市場疫情防控工作，加大產(chǎn)銷對接,，保障市場供應(yīng),，切斷病毒傳播途徑，保障人民大眾身體健康,，滿足人民大眾生活需要,，為打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)提供堅強保障。

2,、適用范圍

本方案適用于新型肺炎疫情防控期間,，在一定封閉區(qū)域內(nèi)，依法登記注冊,，具有一定范圍,、設(shè)施并提供服務(wù),，有多個商品經(jīng)營者入場設(shè)點，從事蔬菜,、水果,、水產(chǎn)品、糧油,、豆制品、調(diào)味品,、土特產(chǎn)等各類農(nóng)產(chǎn)品和食品銷售（以零售為主）的菜市場（農(nóng)貿(mào)市場）,。

3、工作職責(zé)

1.區(qū)商務(wù)局：牽頭全區(qū)菜市場疫情防控及保供工作,，確保全區(qū)生活必須品貨源充足,，市場供應(yīng)安穩(wěn)，保障轄區(qū)內(nèi)人民大眾生活需要,。

2.區(qū)市場：保護疫情期間各超市市場穩(wěn)定,，依法打擊菜市場假冒偽劣、哄抬物價,、囤積居奇等行動,。

3.區(qū)衛(wèi)健委：指點各超市做好疫情期間防控工作，一旦發(fā)現(xiàn)體溫異常的顧客或超市員工,，立即進行診療處理,。

4、工作措施

（1）疫情防控措施

1,、縮短營業(yè)時間,，嚴(yán)格控制進出人流數(shù)量，不得超過1人/平米,，避免人員會聚引發(fā)交叉感染,。

2、菜市場管理人員,、經(jīng)營戶和消費者必須佩戴口罩方可進入菜市場,。

3、逐日不低于兩次對市場進行全面消鴆殺菌,，并據(jù)實登記消毒時間,、消毒物品、消毒方法及消毒人員,，并張貼醒目的消毒提示,；對扶手、門把手,、洗手間,、垃圾桶等公共場所及部位要進行常常性消毒（不得少于5次）,，并張貼醒目的消毒提示。

4,、要時刻保持環(huán)境衛(wèi)生清潔,，及時清算垃圾，保持地面干燥,、清潔,，場內(nèi)無異味，不得出臺和占道經(jīng)營,。

5,、要確保空氣流通,，加大透風(fēng)換氣頻次,。衛(wèi)生間要配備足夠的洗手液，保證水龍頭等供水設(shè)施正常工作,。要在入口位置設(shè)置專門的廢棄口罩等特殊有害垃圾定點搜集桶,。

6、全面制止活禽市場交易,，要求經(jīng)營者嚴(yán)禁活禽交易和宰殺,，嚴(yán)禁販賣野生動物。

7,、菜市場只設(shè)一人員和貨物出入口,，并且要在入口處設(shè)置檢查點，配備體溫檢測儀,，對所有入場人員進行體溫丈量,、佩戴口罩檢查、控制人流數(shù)量,，對未佩戴口罩或體溫大于等于37.3℃的人員,，一律不允許進入，并及時通知相干部門,。

8,、對空間密閉、透風(fēng)功能差,、不具有消鴆殺菌條件,、沒有設(shè)置檢查站點等不符合防疫要求的菜市場一律暫停營業(yè)。

（2）生活必須品保供措施

1.菜市場開辦者和經(jīng)營者要積極拓寬進貨渠道,，推動線上線下融會,，穩(wěn)訂貨源，確保各類農(nóng)產(chǎn)品不脫銷、不斷檔,，保障人民大眾平常生活需求,。

2.不得哄抬物價，囤積居奇,。若出現(xiàn)各類農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)緊張,、貨源不足、物流渠道不順暢或采購價格異常波動現(xiàn)象,，應(yīng)及時上報商務(wù)部門及市場監(jiān)管部門,。

5、保障機制

1,、依照“屬地管理+部門主管+單位協(xié)同+分級包保”的工作原則,，菜市場疫情防控及保供工作由區(qū)商務(wù)局牽頭，區(qū)市場,、區(qū)衛(wèi)健委配合,，分級包保,，聯(lián)防聯(lián)控,，共同推動。

2,、區(qū)商務(wù)局制定《菜市場防控及保供工作包保聯(lián)系機制》及《菜市場包保工作聯(lián)系表》,，對大型菜市場進行責(zé)任分工，落實到局領(lǐng)導(dǎo),、責(zé)任人員,，實現(xiàn)“1對1”、“點對點”包保聯(lián)系,，隨時掌握大型菜市場疫情防控動態(tài)及市場供應(yīng)情況,。

3、區(qū)商務(wù)局制定《菜市場督查情況表》,，各督查責(zé)任人逐日對大型菜市場進行督查,，填寫督查情況表，報送市商務(wù)局業(yè)務(wù)科室匯總,，做到逐日檢查,，逐日匯總，逐日上報,。

5,、商務(wù)部門對督查中發(fā)現(xiàn)的問題，要及時進行消除,，確保問題及時整改到位,，不留隱患，梗塞風(fēng)險,。

6,、區(qū)商務(wù)局將不定期聯(lián)合區(qū)直相干部門對各菜市場疫情防控及保供工作進行督查,，對違背上述規(guī)定或防控措施落實不到位的菜市場，立即依法依規(guī)進行停業(yè)整理,，對造成不利影響或重大損失的相干單位,，移交紀(jì)檢部門，追究相干責(zé)任單位和人員的責(zé)任,。