時間就如同白駒過隙般的流逝,，我們又將迎來新的喜悅,、新的收獲,，讓我們一起來學習寫計劃吧。我們該怎么擬定計劃呢？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的計劃書范文,，希望對大家能夠有所幫助。

食品安全培訓計劃及記錄篇一

近年來，食品安全問題不斷引起公眾關(guān)注,，促使政府和企業(yè)加強食品安全管理。作為廣大消費者，我們更應該自我保護意識以及提高食品安全意識,。為了增強食品安全知識,，在單位舉辦了一次食品安全培訓計劃。通過本次培訓,，我深刻意識到了食品安全的重要性,，并獲得了一系列實用的食品安全知識。下面,，我將從培訓的必要性,、培訓內(nèi)容、培訓方式,、培訓心得以及對未來的應用展開論述,。

首先，食品安全培訓計劃的舉辦是非常必要的,。隨著人們生活水平的提高,，對食品的要求也越來越高。然而,，由于市場競爭壓力,、技術(shù)水平和管理水平的不足，導致食品安全問題層出不窮,。消費者越來越關(guān)注食品安全問題,，但對于如何辨別食品的真?zhèn)巍Υ媸称返姆椒ǖ戎R卻了解甚少,。而食品安全培訓就提供了一個很好的機會,，使消費者能夠更全面地了解食品安全知識，提高自我保護能力,。

其次,，這次食品安全培訓的內(nèi)容豐富多樣，既有理論知識,，也有實踐操作,。在理論部分，我們學習了食品安全的基本概念,、食品安全法規(guī)和標準以及食品安全監(jiān)管部門的職責等,。這些理論知識為我們提供了一個全面了解食品安全的框架。在實踐操作部分,，我們嘗試了食品檢測,、食品儲存和食品鑒別等操作。通過親身參與這些實踐活動,，我們更深刻地理解了理論知識,，并能夠更好地將其應用到日常生活中,。

第三，食品安全培訓采用了多種形式,，使學習更加生動有趣,。培訓課程不僅采用了講座和電子課件的形式，還有小組討論和游戲互動的環(huán)節(jié),。這樣的形式更有助于學員們互相交流,，提高學習的積極性和主動性。尤其是在實踐環(huán)節(jié),，我們分為小組進行操作,，通過合作、討論和分享,，不僅增進了彼此的了解,，也使學習過程更加深入、有效,。

在這次培訓中,，我學到了很多食品安全的知識,，深刻認識到了食品安全對我們的生活的重要性,。首先,，我意識到了飲食的重要性。食物是我們生活的基礎,，擔負了養(yǎng)生,、滿足口腹之欲的重任，所以重視食品的營養(yǎng)和安全就顯得尤為重要,。其次,，我明白了識別食物的方法和技巧。在現(xiàn)在食品市場上,，假冒偽劣食品層出不窮,，只有通過正確的識別方法才能避免上當受騙。最后,，提高認識到食品安全是我們每個人的責任,。不僅是食品生產(chǎn)和銷售企業(yè)，每個食品消費者也應該重視食品安全,，積極參與并監(jiān)督食品安全問題,。

最后，通過食品安全培訓,，我意識到學習和實踐無止境,。食品安全知識是在不斷發(fā)展和更新的,，我們需要不斷學習和持續(xù)改進,。我將把這次培訓中學到的知識和技能應用到現(xiàn)實生活中,，例如選擇安全的食品品牌、合理儲存食品,、加強自我保護意識等,。同時，在工作和生活中,，我也會積極宣傳和分享食品安全知識,，影響更多人關(guān)注食品安全，提高食品安全意識,。

總之,，這次食品安全培訓計劃使我受益匪淺。我深刻認識到食品安全對我們的生活至關(guān)重要,，并學到了一系列實用的食品安全知識和技能,。通過合理運用這些知識和技能，我們可以做到自我保護和監(jiān)督食品安全,。同時,，我也希望更多的人能夠參與食品安全培訓，提高食品安全意識,，共同為食品安全保駕護航,。

食品安全培訓計劃及記錄篇二

食品安全（foodsafety）指食品無毒、無害,，符合應當有的營養(yǎng)要求,，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害,。根據(jù)倍諾食品安全定義,，食品安全是“食物中有毒、有害物質(zhì)對人體健康影響的公共衛(wèi)生問題”,。小編精心為你整理了食品安全年度培訓計劃,，希望對你有所借鑒作用喲。

為了提高員工專業(yè)操作技能和安全防范知識,，增強員工的綜合素質(zhì),，在原有知識面的基礎上不斷向員工灌輸新知識、新理念,。以拓展員工的知識面,，從而更好地工作，特制定本年度培訓計劃：

（1）食品,、食品添加劑,、食品相關(guān)產(chǎn)品中的致病性微生物、農(nóng)藥殘留,、生物毒素,、重金屬污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定,。

（2）食品添加劑的品種、使用范圍,、用量等規(guī)定,。

（3）對與衛(wèi)生、營養(yǎng)等食品安全要求有關(guān)的標簽,、標志,、說明書的要求。

（1）建立食品,、食品原料,、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購記錄制度。

（2）采購記錄應當如實記錄產(chǎn)品名稱,、規(guī)格,、數(shù)量、生產(chǎn)批號,、保質(zhì)期,、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容,；或保留載有上述信息的進貨票據(jù),。應當按照產(chǎn)品品種、進貨時間先后次序整理采購記錄及相關(guān)資料,，并妥善保存以備查驗,。

（1）在制作加工過程中應當檢查待加工前食品及食品原料，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或其他感官性狀異常的,，不得加工或使用,。

（2）貯存食品原料的場所、設備應當保持清潔,，禁止存放有毒,、有害物品及個人生活用品，應當分類,、分架,、隔墻、離地存放食品原料,，并定期檢查,、處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品。

（3）應當保持食品加工經(jīng)營場所的內(nèi)外環(huán)境整潔,、消除老鼠,、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及其孳生條件,。

（4）應當定期維護食品加工,、貯存,、陳列、消毒,、保潔、保溫,、冷藏,、冷凍等設備與設施，檢驗計量器具,，及時清理清洗,，確保正常運轉(zhuǎn)和使用。

（5）操作人員應當保持良好的個人衛(wèi)生及佩戴健康證,。

（6）需要熟練加工的食品,，應當燒熟煮透；需要冷藏的熟制品,，應當在冷卻后及時冷藏,；應當將直接入口食品與食品原料或者半成品分開存放。

（7）制作涼菜應當達到專人負責,、專室制作,、工具專用、消毒專用和冷藏專用的要求,。

（8）用于餐飲加工操作的工具,、設備必須無毒無害，標志或者區(qū)分明顯,，并做到分開使用,，定位存放，用后洗凈,，保持清潔,；接觸直接入口食品的工具、設備應當在使用前進行消毒,。

食品藥品監(jiān)督管理部門依法開展抽樣檢驗時,，被抽樣檢驗的食品、加工經(jīng)營者應當配合抽樣檢驗工作,，如實提供被抽樣品的貨源,、數(shù)量、存貨地點,、存貨量,、銷貨量、相關(guān)票證,、臺賬等資料,。

1,、采購驗收要求

（1）采購的食品、食品添加劑,、食品相關(guān)產(chǎn)品等應符合國家有關(guān)食品安全標準和規(guī)定的有關(guān)要求,，并應進行驗收。

（2）采購時應索取購貨憑據(jù),，并應查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件,，做好采購記錄。

2,、過程控制要求,、貯存要求

（1）貯存場所、設備應當保持清潔,，無霉斑,、鼠跡、蒼蠅,、蟑螂等,，不得存放有毒、有害物品及個人生活用品,。

（2）食品原料,、食品添加劑使用應遵循先進先出的原則，并對變質(zhì)和過期的及時進行清理銷毀,。

（3）冷藏,、冷凍柜（庫）應有明顯區(qū)分標識。冷藏,、冷凍貯存應做到原料,、半成品、成品嚴格分開,，植物性食品,、動物性食品和水產(chǎn)品分類擺放。冷藏,、冷凍的溫度,，應分別符合相應的溫度范圍要求。冷藏,、冷凍柜（庫）應定期除霜,、清潔和維修，檢驗溫度（指標）計,。

3,、粗加工與切配要求

（1）加工前應認真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)跡象或者其他感官性狀異常的，不得加工和使用,。

（2）食品原料在使用前應洗凈,，動物性食品原料、植物性食品原料,、水產(chǎn)品原料應分池清洗,，禽蛋在使用前應對外殼進行清洗，必要時消毒處理,。

（3）易腐爛變質(zhì)食品應盡量縮短在常溫下的存放時間,，加工后應及時使用或冷藏。

（4）切配好的半成品應避免污染,，與原料分開存放，并應根據(jù)性質(zhì)分類存放,。

（5）切配好的食品應按照加工操作規(guī)程在規(guī)定時間內(nèi)使用,。

（6）已盛裝食品的容器不得置于地上。

（1）人員健康狀況,、教育培訓情況,、原料采購驗收、加工操作過程關(guān)鍵項目,、食品安全檢查情況,、食品留樣、檢驗結(jié)果及投訴處理結(jié)果,，發(fā)現(xiàn)問題后采取的措施等均應記錄,。

（2）各項記錄均應有執(zhí)行人員和檢查人員的簽名。

（3）各崗位負責人應督促相關(guān)人員按要求進行記錄,，并每天檢查記錄的有關(guān)內(nèi)容,。食品安全管理人員應該經(jīng)常檢查相關(guān)記錄，記錄中如發(fā)現(xiàn)異常情況,，應立即督促有關(guān)人員采取措施,。

1、食品經(jīng)營者或加工者應當制定食品安全事故處置方案,，定期檢查各項食品安全防范措施的落實情況,，及時消除食品安全事故的隱患。

2,、食品經(jīng)營者或加工者,，發(fā)生食品安全事故，應當立即封存導致或可能導致食品安全事故的食品及其原料,，工具及用具,、設備設施和現(xiàn)場，在第一時間內(nèi)向所管轄的食品藥品監(jiān)督管理部門報告，并按照相關(guān)監(jiān)管部門的要求,，采取控制措施,。

3、食品經(jīng)營者應當配合食品安全監(jiān)督管理部門進行食品安全事故調(diào)查處理,，按照要求提供相關(guān)資料和樣品,，不得拒絕。

食品安全培訓計劃及記錄篇三

食品安全是人們重視的一個問題,，近年來食品安全事件頻發(fā),，給人們的身體健康造成了嚴重威脅。因此,，為了提高食品安全意識,，保障大家的飲食安全，我參加了一次食品安全培訓計劃,。通過這次培訓,，我深刻認識到了食品安全的重要性，并且學到了很多相關(guān)知識和技能,。在這篇文章中,，我將分享我在培訓中的收獲和體會。

首先,，我了解到了食品安全的基本常識,。在培訓中，導師向我們講解了食品安全的歷史背景和重要性,。我了解到,，食品安全不僅僅是一個個人的問題，更是社會的問題,。只有每個人都把食品安全當做一種責任,，才能夠共同構(gòu)建一個安全的食品環(huán)境。另外,，導師還向我們介紹了一些常見的食品安全問題,，比如添加非法添加劑、過期食品的銷售等等,。通過學習這些常識,，我更加清楚了食品安全的危害以及防范措施。

其次,，我學習到了一些食品安全的實用技巧,。在培訓中，導師向我們示范了食品的儲存和處理方法,。比如,，我學到了如何正確儲存蔬菜、肉類和海鮮，以及如何分辨新鮮的食材,。此外,，導師還向我們介紹了食品安全的烹飪技巧，比如如何避免食品燒焦,、如何控制食品的烹飪時間等等,。通過學習這些實用技巧，我相信我將更加注重食品的質(zhì)量和安全,，避免食品安全問題的發(fā)生,。

再次，我參加了一次食品安全檢測實踐活動,。在培訓的最后一天,，導師組織了一次食品安全檢測實踐活動。我們分成小組,，每個小組都需要去一個超市挑選一些食品,，并進行安全檢測。我們按照導師教給我們的方法,，逐一檢測了食品中的添加劑,、重金屬殘留等問題,。通過這次實踐活動,，我更加深入地了解了食品安全檢測的過程和方法。同時,，這次活動也讓我認識到了一些常見的食品安全問題,，比如添加劑超標、非法添加物等等,。我相信通過這次實踐,，我能夠在日常生活中更好地識別食品安全問題，保護自己和家人的健康,。

最后,，我還參加了一次關(guān)于食品安全的座談會。在這次座談會中,，導師邀請了一些食品安全專家和學者,，他們向我們介紹了最新的食品安全研究成果。我聽到了很多專家們的發(fā)言,，了解了食品安全領(lǐng)域的一些新動態(tài)和前沿技術(shù),。同時，座談會也給了我一個機會與專家們進行交流和互動,，我向他們請教了一些關(guān)于食品安全的問題,，他們也熱心地給予了解答。通過這次座談會，我深刻認識到了食品安全問題的復雜性和嚴重性,，也激發(fā)了我對食品安全領(lǐng)域的興趣和研究,。

總的來說，這次食品安全培訓計劃給我留下了深刻的印象,。通過學習食品安全的基本常識,，了解食品安全的實用技巧，參加食品安全檢測實踐活動和座談會,，我的食品安全意識得到了提升,，我也掌握了一些防范食品安全問題的方法和技能。我相信,，只要每個人都重視食品安全,，共同努力，我們一定能夠構(gòu)建一個安全的食品環(huán)境,，保障大家的健康,。

食品安全培訓計劃及記錄篇四

范文一：

，期刊中心將緊緊圍繞學校中心工作指導思想,，堅持科學發(fā)展觀,，抓住發(fā)展機遇，進一步解放思想,、轉(zhuǎn)變觀念,、深化改革、規(guī)范管理;堅持“出精品,、創(chuàng)名刊,、求發(fā)展”的工作方針，堅持“尊重作者勞動,、尊重讀者需求,、尊重學術(shù)創(chuàng)新”的編輯理念，以提高刊物的質(zhì)量為中心,，力爭辦出更多的精品期刊,，擴大刊物的社會影響。

一,、繼往開來,，繼續(xù)深入學習實踐科學發(fā)展觀

對于期刊、雜志的發(fā)展來說,，20是承前啟后,、繼往開來、轉(zhuǎn)型改制,、跨越發(fā)展的關(guān)鍵之年,，期刊中心將繼續(xù)深入學習實踐科學發(fā)展觀,，抓住機遇，全力辦好各個刊物,，努力打造理工大學教學,、科研名片，為學校的發(fā)展壯大添磚加瓦,。

1,、根據(jù)新聞出版總署的有關(guān)精神，做好期刊雜志轉(zhuǎn)型改制的相關(guān)準備工作,。

2,、依托學校重點學科建設、人才隊伍建設規(guī)劃,、目標和方向,，根據(jù)各刊物的特色，創(chuàng)新,、強化和優(yōu)化各刊物的欄目設置,，確保各刊物質(zhì)量穩(wěn)步提高。

3,、緊盯學校能爭取到的國家自科基金和社科基金以及省,、部級重大重點科研項目，關(guān)注學校的各級各類科研課題和科研成果,，爭取盡量多的優(yōu)秀的,、高質(zhì)量的科研論文。

4,、繼續(xù)加強與交通,、電力,、水利,、輕工等行業(yè)的專家學者學科團隊的聯(lián)系，爭取獲得他們的大力支持,，爭取刊發(fā)這些專業(yè)領(lǐng)域的具有創(chuàng)新性,、國際學術(shù)前沿性的科研論文。

二,、團結(jié)拼搏,，追求更新更高目標

年是中國科技核心期刊大調(diào)整的前一年，也是向全國中文核心期刊邁進的關(guān)鍵年,，我們要在這個發(fā)展周期里,，團結(jié)拼搏，努力實現(xiàn)經(jīng)濟效益和社會效益雙豐收,。

1,、爭取實現(xiàn)增加2個中國科技核心期刊的目標,。

2、在1～2年內(nèi)實現(xiàn)至少有1個刊物進入cscd(中國科學引文)數(shù)據(jù)庫的.突破,。

3,、在《學報》(社科版)成功實現(xiàn)季刊改為雙月刊后，爭取3年內(nèi)實現(xiàn)進入cssci(中文社會科學引文索引)的目標,。

4,、爭取3～4年內(nèi)有2個刊物進入ei。

擴大校辦期刊的學術(shù)影響,，是迅速提高高校排名的有效途徑之一,。組織校內(nèi)外優(yōu)質(zhì)稿源，提高文稿的層次和質(zhì)量,，如向院士,、行業(yè)專家等約稿;加強與相關(guān)學科的院系緊密結(jié)合，在促進我校相關(guān)學科學術(shù)與科研水平的同時,，提升刊物的學術(shù)層次,，為學校學科建設提供更好的學術(shù)平臺。同時,，我們要充分利用期刊數(shù)量多,，以及各刊物辦刊歷史較長的優(yōu)勢，互相幫助和支持,，加強各刊物的自引和互引率,，提高期刊知名度，提高各刊物的影響引子,，爭取年平均增長幅度在15%左右,。

三、加強交流與學習,，擴大刊物社會影響力

要辦好刊物就要走出去,、請進來，加強外部交流與內(nèi)部溝通,，多參加和舉辦學術(shù)交流會,、專業(yè)知識講座，全年要達到6～8次,。

1,、進一步加強與國內(nèi)外各檢索機構(gòu)的溝通與聯(lián)系。為實現(xiàn)進入ei,、cscd(中科院科技引文數(shù)據(jù)庫),、cssci(中文社會科學引文索引)等國內(nèi)外影響力大的檢索機構(gòu)的目標做好相關(guān)準備工作。

2,、加強與上級期刊業(yè)務主管部門,、行業(yè)協(xié)(學)會的工作聯(lián)系,，在工作上爭取得到他們更多的支持。

3,、加強同行之間的聯(lián)系與往來,，如中南大學、湖南大學,、湘潭大學,、長安大學等高校期刊社，學習借鑒省內(nèi)外優(yōu)秀刊社的成功經(jīng)驗,，提高期刊中心整體辦刊水平,。

4、加強與校內(nèi)外各教學與科研院所的聯(lián)系,，積極參加促進學校學科建設發(fā)展的各項活動,，參與兄弟高校與相關(guān)科研院所有關(guān)的學術(shù)活動。

5,、充分發(fā)揮科技期刊數(shù)量比較多的優(yōu)勢,，加強內(nèi)部各刊之間的交流與溝通，達到共同提高的目的,。

四,、建立期刊中心信息管理系統(tǒng)，擴大宣傳力度

1,、加強期刊中心信息化建設的工作,。購置期刊編輯出版信息管理系統(tǒng)軟件，建立獨立域名的期刊中心信息管理網(wǎng)站,，豐富和完善期刊中心及各編輯部的網(wǎng)頁內(nèi)容,，讀者能夠在網(wǎng)上免費瀏覽閱讀、下載引用我們的學術(shù)論文,，作者能夠直接在網(wǎng)上進行投稿,、了解論文流程，實現(xiàn)編者,、讀者,、作者能夠在我們的網(wǎng)站上進行實時溝通和交流,，進一步擴大各刊物的影響力和知名度,，提高刊物的出版發(fā)行質(zhì)量和工作效率。

2,、充分利用校園網(wǎng),、校報等宣傳媒體，在校內(nèi)外加大宣傳力度,。

五,、日常管理和出版發(fā)行工作

1,、加強基層黨組織和黨風廉政建設。貫徹落實黨風廉政建設責任制,，鞏固和發(fā)揚黨的先進性,，認真組織政治學習，加強黨員教育,，確保每一次學習活動有計劃,、有主題、有效果,。堅持黨和國家有關(guān)宣傳報道的方針政策,，遵守國家有關(guān)出版的法律、法規(guī),，堅持辦刊宗旨和正確的辦刊方向,，保持各刊的科學性、專業(yè)性,、時效性和創(chuàng)新性,，樹立全心全意為讀者、作者服務的觀念,。

2,、加強人才隊伍建設。支持和鼓勵編輯人員以各種方式加強編輯業(yè)務和專業(yè)知識的培訓學習與交流,，提高編輯人員的業(yè)務素質(zhì),、學歷層次，形成一支“德才兼?zhèn)洹钡木庉嬋瞬抨犖椤?/p>

4,、落實消防安全,、網(wǎng)絡安全分級責任制，加強節(jié)假日值班制度的落實,認真做好防火防盜工作,，確保人身,、財產(chǎn)的安全。

5,、堅持質(zhì)量第一,、學術(shù)第一的宗旨，認真做好20期刊出版發(fā)行工作,。全年計劃出版期刊48期(不含增刊),。其中《長沙理工大學學報》(自科版)、《電力科學與技術(shù)學報》,、《交通科學與工程》各出版4期,，《長沙理工大學學報》(社科版)、《中外公路》,、《食品與機械》,、《公路與汽運》雜志各出版6期,，《實驗教學與儀器》雜志出版12期。

范文二：

2016年我村的工作思路是：堅決貫徹落實街黨委,、政府有關(guān)指示精神,，圍繞村年度目標任務，在村黨委直接領(lǐng)導下,，堅持學習不松勁,，努力提升班子凝聚力和戰(zhàn)斗力;堅持發(fā)展不動搖，千方百計提高村級可用財力,，根據(jù)量力而行的原則,，努力為民辦實事。

一,、村黨組織建設

學習方面,。帶領(lǐng)全村黨員經(jīng)常性學習黨的十七屆三中全會報告、科學發(fā)展觀的精神,，使全村黨員,、干部真正受教育，教育他們以實際行動科學發(fā)展本村各項工作,。

2,、發(fā)展黨員工作。在去年發(fā)展黨員的基礎上,，今年計劃教育和培養(yǎng)1-2名入黨積極分子,，高中以上文化程度，負責對其進行教育管理和監(jiān)督,。繼續(xù)推進“雙培雙帶”先鋒工程,、無職黨員設崗定職、流動黨員“雙向帶動”,、為村民服務全程代理工作,。

3、落實制度,。健全各項規(guī)章制度,，深化黨務、村務公開,，嚴格按照“民主示范管理村”的標準開展各項工作,，做到民主決策、民主管理,、民主監(jiān)督,，保障服務群眾和先進支部創(chuàng)建機制，全面推行干部承諾,。

二,、為民增收

緊緊圍繞建設社會主義新農(nóng)村，建設社會主義新農(nóng)村的根本任務是發(fā)展,，核心是農(nóng)民增收,。因此我村將從實際出發(fā)，抓住選派村的優(yōu)勢,，把發(fā)展村級經(jīng)濟,，增加村民收入作為工作的重中之重。

協(xié)助村民做好春耕生產(chǎn)工作,，發(fā)展水稻良種種植,。大力支持發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)，在去年種植的基礎上,，盡量擴大水稻種植面積,，并多方求援，大力推廣良種水稻栽培實用技術(shù),，重點對困難戶進行幫扶,，從而增加村民收入。

三,、完善基礎設施建設

1,、投資5萬元對村綠化及村民活動廣場建設，對××灣,、××灣,、××灣、××崗,、××崗變壓器增容整改建設,，在完成“村村通”水泥路的基礎上，今年計劃再建設2公里“村村通”水泥路,，爭取與相鄰村公路銜接,，并配置好水泥路路肩工程。

2,、村“兩委”一班人在新的一年里繼續(xù)積極向區(qū)有關(guān)單位,、部門聯(lián)系，尋求支援,，爭取資金,、爭取項目，力爭爭取1-2個工程項目,，以加大我村的基礎設施建設,，完善我村的道路、水利等條件，真正把好事辦好,，建設好我村社會主義新農(nóng)村,。

四、其它方面工作

1,、計劃生育工作,。利用春節(jié)期間進行清理，清楚并掌握流動人員的底細,。首先狠抓流動育齡婦女管理,，提高育齡婦女的參檢率;其次抓住關(guān)鍵環(huán)節(jié)，狠抓四項手術(shù)到位率,，加大力度協(xié)助上級計生部門征收社會撫養(yǎng)費,，最后確保省、市,、區(qū)三級考評及督查不出任何差錯,，確保我村計劃生育工作任務的完成。

2,、社會治安,。投資五萬元建立村實戰(zhàn)型警務室，組織專人專班,，掌握民情,，及時排查，化解矛盾,，確保全年全村無一例治安案件發(fā)生,，要呈現(xiàn)和諧、安定,、團結(jié),、發(fā)展的新局面、新農(nóng)村,。

3,、農(nóng)村合作醫(yī)療、養(yǎng)老保險等惠農(nóng)政策,，做好宣傳教育工作,，把惠農(nóng)政策落到實處，讓村民就近就醫(yī),，并能享受合作醫(yī)療帶來的實惠,，養(yǎng)老保險工作一律落實到位，讓廣大村民老有所養(yǎng),。

4,、改造各灣水利設施：各灣塘堰多年未整理,，淤泥堆積，溝渠堵塞,，積水量逐年減少,，防洪能力逐年下降。這次工作后,，徹底解決這一現(xiàn)象,，擴大灌溉面積,，增強防洪能力,，能夠確保全村良田土地旱澇保收。

5,、發(fā)展經(jīng)濟戰(zhàn)略,，預計引進新型企業(yè)1-2個。土地流轉(zhuǎn)100-200畝,，大力支持小李灣張本順武漢能順農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司的項目,，大力支持推廣劉國云特色火雞養(yǎng)殖示范園的工作，讓廣大村都有事干,、都有收入,，把全村經(jīng)濟、生活水平提升到一個新的高度,。

以上為我村2016年度工作計劃,，村“兩委”一班人始終團結(jié)一致，倍加努力,，同舟共濟,，開拓創(chuàng)新，迎難而上,，努力工作,。相信在街黨委、政府的正確領(lǐng)導和關(guān)懷,、幫助下,，由全村廣大黨員、代表,、群眾骨干的大力支持下,，一定能克服重重困難，圓滿完成村年初制定的工作計劃和上級下達的各項工作任務,，為我村社會主義新農(nóng)村建設作貢獻,。

食品安全培訓計劃及記錄篇五

食品安全是現(xiàn)代社會中一個非常重要的話題，而保證食品安全的首要措施之一就是進行食品安全培訓,。為了提高食品安全意識,，我參加了一次食品安全培訓計劃,，并有很多收獲和體會。以下是我對這次培訓計劃的心得體會,。

首先,，這次培訓計劃為我們提供了關(guān)于食品安全的基本知識。通過課程內(nèi)容的學習,，我們了解到了食品安全的重要性和與之相關(guān)的法律法規(guī),。通過了解法律法規(guī)的要求，我們明白了自己在生產(chǎn),、銷售和消費食品過程中的責任和義務,。此外，教授我們?nèi)绾握_使用食品添加劑,、保質(zhì)期的認定和食品包裝儲運等方面也讓我們受益匪淺,。這些基本知識不僅有助于提高我們對食品安全的認識，更有助于我們在實踐中正確開展食品安全管理工作,。

其次,，培訓計劃提供了各種實用的食品安全管理技能。通過培訓,，我們學會了食品安全管理的整體流程,，了解了各級食品衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)的職責和作用。我們深入探討了食品生產(chǎn)過程中的風險識別和控制方法,。通過實例分析,，我們學習了食品安全問題的應對和處理技巧。還有關(guān)于食品衛(wèi)生知識的培訓和實踐 ,，通過實操演習,，我們學會了正確的洗手、防范食物污染和避免交叉污染的方法,。這些技能對于我們確保食品安全至關(guān)重要,，使我們在實際工作中能夠更加勝任崗位。

第三,，培訓計劃強調(diào)了團隊合作的重要性,。在培訓過程中，我們被分成了小組進行各種實踐活動,。我們通過小組合作解決問題的過程,，體會到了團隊的力量。團隊合作不僅能夠理順思路,，更能夠充分發(fā)揮每個人的優(yōu)勢,，達到事半功倍的效果。通過與小組成員的合作,，我們相互傾聽,、相互交流,，大大加強了我們的協(xié)作和溝通能力。

再次,，這次培訓計劃為我們提供了多樣化的學習方式,。除了傳統(tǒng)的課堂教育外，我們還參觀了一家食品生產(chǎn)企業(yè)和食品檢測機構(gòu),，親自實踐了所學的知識,。這種多角度、多方式的學習使我們更加全面地了解了食品安全管理的方方面面,。培訓過程中還設有案例分析和討論研討等環(huán)節(jié),，通過參與互動，我們提高了問題解決的能力和思考能力,。

最后,，培訓計劃給我們提供了一個寶貴的交流平臺,。在培訓期間,，我們與來自不同地區(qū)和行業(yè)的同行們進行深入的交流。在交流中,，我們分享了各自所在地區(qū)的食品安全管理經(jīng)驗,，互相學習、互相借鑒,。這種交流不僅拓寬了我們的視野和思維,，也為我們建立了廣泛的人脈資源。這種與不同背景人員的交流,，對于自己的成長和發(fā)展有著非常重要的幫助,。

總的來說，這次食品安全培訓計劃的每一個環(huán)節(jié)都非常有意義,。它為我們提供了關(guān)于食品安全的基本知識和實用技能,，強調(diào)了團隊合作和互動學習的重要性，同時也提供了一個寶貴的交流平臺,。通過這次培訓,，我們增長了知識，提高了技能,，也進一步認識到食品安全對于每個人的重要性,。希望將來能有更多的朋友參與類似的培訓，共同為保障食品安全做出努力,。

食品安全培訓計劃及記錄篇六

通過培訓,，使學校食堂從業(yè)人員了解并掌握食品安全法律法規(guī)、操作規(guī)范及學生營養(yǎng)配餐等基本知識,，進一步提高食堂從業(yè)人員的安全意識,、責任意識,、法律意識和服務意識，提高從業(yè)人員的業(yè)務水平,，增強工作主動性,，提高食堂規(guī)范化、精細化管理水平,，消除食品安全隱患,，確保學校師生飲食安全。

1,、《食品安全法》,、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī),。

2,、餐飲服務操作規(guī)范、新版餐飲服務食品安全監(jiān)督量化分級管理及五常法管理要求,。

3,、省、市,、縣相關(guān)食堂管理文件精神,。

4、食物中毒的預防及控制,。

5,、學生膳食營養(yǎng)配餐知識。

1,、每月安排一次進行集中培訓和學習,，提高食堂規(guī)范化、精細化管理水平,。

2,、每天召開班前例會，強化五常管理細節(jié),。

3,、及時派人員參加上級有關(guān)部門組織的食品安全管理及崗位技能培訓，嚴格執(zhí)行食品安全法,，嚴防食品安全事故的發(fā)生,。

4、每學期進行一次有關(guān)食品衛(wèi)生安全方面的知識問卷答題,。

5,、每學期至少定期組織一次食堂人員崗位練兵活動，提高從業(yè)人員規(guī)范操作水平,。

6,、從業(yè)人員必須愛崗敬業(yè),，互幫互學，鉆研業(yè)務技術(shù),，通過不斷的苦練基本功來提高服務質(zhì)量和服務水平,。

7、對業(yè)務骨干和進步明顯的人員給予適當?shù)莫剟?，鼓勵其學業(yè)務,、學技術(shù)，提高服務質(zhì)量,。

2016年為保障我單位餐飲服務食品安全,，提高餐飲服務從業(yè)人員食品安全法律意識和管理水平，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》,、《食品安全法實施條例》及《......

為做好食品安全生產(chǎn),，提高風險控制，防止事故發(fā)生,，依據(jù)相關(guān)法規(guī)要求,，結(jié)合本單位實際，特制定本計劃,。單位現(xiàn)狀（生產(chǎn)品種,、存在的風險點、員工的狀況）一,、培訓目......

根據(jù)《縣2017年食品安全教育培訓實施方案》要求，結(jié)合我單位實際,，特制定本方案,。一、指導思想通過深入開展食品安全法律法規(guī)和案件警示教育,，增強食品經(jīng)營者......

2015年為保障我單位餐飲服務食品安全,，提高餐飲服務從業(yè)人員食品安全法律意識和管理水平，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》,、《食品安全法實施條例》及《......

食品安全培訓計劃及記錄篇七

食品安全關(guān)系著廣大人民群眾的身體健康和生命安全關(guān)系著經(jīng)濟健康發(fā)展和社會穩(wěn)定,。下面小編為大家?guī)淼氖鞘称钒踩甓扰嘤栍媱潟瑲g迎大家參考!

各學校要從貫徹落實科學發(fā)展觀的高度出發(fā),，從保證正常的教育教學秩序,、維護社會穩(wěn)定的政治大局出發(fā),，深刻認識《中華人民共和國食品安全法》頒布施行的重要意義,，增強做好學校食品安全工作的責任感和使命感,，把學習宣傳《中華人民共和國食品安全法》作為一項重要工作列入議事日程,，切實抓好《中華人民共和國食品安全法》的學習宣傳貫徹工作,。深入學習，全面掌握《中華人民共和國食品安全法》的主要內(nèi)容,，準確把握《中華人民共和國食品安全法》的精髓,，切實增強學校對食品安全監(jiān)管力度和水平;充分發(fā)揮校園廣播、板報,、專欄,、升旗、班會等宣傳陣地的作用,，采取多種形式,，廣泛宣傳《中華人民共和國食品安全法》的立法宗旨和主要內(nèi)容，做到全員知曉,，進一步增強師生,、食堂、小賣部從業(yè)人員的食品安全法制觀念和守法意識,，為《中華人民共和國食品安全法》的貫徹實施營造一個學法,、懂法、用法,、維權(quán)的良好氛圍,。在學校構(gòu)筑起保障食品安全堅實的法律屏障。

在這次開展學習,、宣傳《中華人民共和國食品安全法》活動中,，各學校要開展好“三個一”活動，即:組織學校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導小組召開一次學習《中華人民共和國食品安全法》專題會,，二是對學校食堂,、小賣部從業(yè)人員進行一次《中華人民共和國食品安全法》普法培訓;三是要采取多種形式對全校師生進行一次專題宣傳活動。

(一)動員準備階段(6月2日一6月5日)

1,、各學校結(jié)合本校實際,，制定具體的實施方案。

2,、布置《中華人民共和國食品安全法》的學習宣傳和貫徹實施工作,。

3、安排學習,、宣傳《中華人民共和國食品安全法》的時間,、形式及內(nèi)容。

(二)培訓階段(6月8日一6月12日)

1,、各學校分別開展對食堂,、小賣部從業(yè)人員和師生進行《中華人民共和國食品安全法》培訓工作。

2,、對參加《中華人民共和國食品安全法》培訓的食堂,、小賣部從業(yè)人員進行考核。

(三)自查階段(6月15日—6月19日)

學校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導小組對照《中華人民共和國食品安全法》的條款，對本校食堂,、小賣部進行認真清查,。并根據(jù)自查結(jié)果制定整改方案。(將整改方案于6月19日前上報保健所,，以便對照檢查)

(四)整改階段(6月22日—8月24日)

以此次貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》為契機,，抓住暑期時機，全面開展學校食堂軟,、硬件整改,、建設工作。嚴格落實《中華人民共和國食品安全法》各項細則,，加強學校食堂食品衛(wèi)生安全管理體系建設,，使其真正發(fā)揮作用，確保學校食堂食品衛(wèi)生安全落到實處,。

(五)檢查階段(8月31日—9月11日)

教育局食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導小組將開展對學校學習貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》進行全面檢查,。

(六)總結(jié)階段(9月14日—9月25日)

各校按照學習宣傳貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》方案，將完成此項工作情況進行全面總結(jié),。

(一)加強領(lǐng)導,，精心組織。各學校要充分認識開展《中華人民共和國食品安全法》學習宣傳活動的重要意義,，加強領(lǐng)導,，積極籌劃，精心組織實施,，結(jié)合實際,，制定具體的實施方案，確保學習宣傳活動落到實處,。做到領(lǐng)導重視,，嚴格把關(guān)，組織嚴密,，不走過場，形式多樣內(nèi)容豐富,，全員參與,，宣傳到位。

(二)加強協(xié)調(diào),，增強宣傳力度,。各學校要加強各部門協(xié)調(diào)配合，及時溝通,，增強宣傳教育的針對性和有效性,，提高全員的參與意識和自我保護意識。

(三)突出重點,，確保學習宣傳實際工作效果,。各學校要將學習《食品安全法》列入重要議事日程,，做到領(lǐng)導干部帶頭學，全體師生參與學,，學校食品管理人員和食堂小賣部從業(yè)人員重點學,，確保學習效果。宣傳活動要突出主題,，貼近生活,，采取豐富多彩的形式，抓住師生關(guān)心的熱點問題展開宣傳教育,，確保宣傳效果,。

一、目的 提高員工素質(zhì),，保證食品安全安全,。

二、適用范圍 適用于公司各部門和所有員工,。

三,、權(quán)責劃分

人力資源部

1、評估員工的培訓需求,。

2,、制定公司的整體培訓計劃。

3,、編撰有關(guān)的培訓計劃,。

4、按計劃組織,、實施培訓計劃,。

5、考核,、總結(jié),、上報培訓實施情況，并提出改進方案,。

6,、研究擬訂、執(zhí)行其它的人力開發(fā)方案,。

各部門權(quán)責

1,、 制定員工培訓需求的分析報告。

2,、 制定,、修改、呈報本部門的專項培訓計劃。

3,、 按計劃實施內(nèi)部培訓,。

4、 編撰專門的培訓教材,。

5,、 檢查、上報本部門的專項培訓結(jié)果,。

四,、培訓類別

1、新進人員的培訓:崗前的公司,、部門,、班組培訓。

2,、公共性培訓:由人力資源部制定并組織實施的針對全體員工的共同培訓內(nèi)容,。

3、專業(yè)性培訓:根據(jù)各部門計劃實施的培訓,，指在提高員工專業(yè)水平,。

4、個人進修申請辦法:

(1)申請程序:凡公司認可之外界培訓課程,，由本人填寫個人進修申請表,，并附相應 文件呈核。核準者,，應預先墊付培訓費用,，事后憑畢(結(jié))業(yè)證及發(fā)票交財務處報銷。

(2)進修人員在結(jié)業(yè)三日內(nèi)呈交心得總結(jié),。

(3)培訓部應主動收集相關(guān)培訓課程信息,，以供各部門人員選擇。

五,、培訓計劃的制定

1,、各部門從實際情況出發(fā)，于每年12月前擬定下年度的培訓計劃,，報人力資源部匯總,。

2、各部門依客觀需求,，擬定專項培訓計劃，報人力資源部備案,。

3,、人力資源部合理安排各部門上報的培訓計劃，匯編成表，提出預算,，并上報之,。

4、人力資源部應以最快的效率安排各部門不定期培訓計劃的實施,。

六,、培訓的實施

1、定期培訓:依年度計劃,，由人力資源部安排,。

2、不定期培訓:依具體情況,，由人力資源部與各部門共同完成,。

七、培訓考核

1,、考核依據(jù):測試(考試)結(jié)果,、個人心得、直接上級的評定,。

2,、考核結(jié)果由人力資源部建檔存查。

3,、培訓內(nèi)容,、考核結(jié)果作為年度績效考核指標之一。

八,、赴外培訓管理 赴外培訓,，應與公司簽訂培訓

合同

九,、其它 其它事項另行規(guī)定

食品安全培訓計劃及記錄篇八

堅持以“三個代表”重要思想為指導,，深入貫徹落實黨的十八大會議精神，認真落實省,、市,、區(qū)總工會和局教育工會工作部署，堅定不夠地貫徹落實黨的全心全意依靠工人階級的指導方針,，圍繞學校教育中心工作,，服從大局，全面貫徹履行工會職能,，認真維護教職工的合法權(quán)益,，大力推進學校民主建設、教師隊伍建設和工會自身建設,，努力為教職工辦實事,、做好事,、解難事，充分發(fā)揮教職工的積極性和創(chuàng)造性,，為構(gòu)建和諧校園,、構(gòu)建和諧社會，促進學校教育事業(yè)的發(fā)展作出新的貢獻,。

二,、工作重點

政治上保證，制度上落實,，素質(zhì)上提高,，權(quán)益上維護。

三,、工作目標

(一)增強三個意識

1,、進一步增強工會工作服從服務于教育發(fā)展大局意識;

2、進一步增強維護意識;

3,、進一步增強創(chuàng)新意識,。

(二)營造五種氛圍

1、營造民主和諧的校園氛圍;

2,、營造有利于激發(fā)教職工創(chuàng)造性的工作氛圍;

3,、營造有利于青年教師快速成長的工作學習氛圍;

4、營造健康向上,、情趣盎然的文化生活氛圍;

5,、營造和諧的充滿關(guān)愛的生活氛圍。

四,、主要工作：

(一)不斷提高學校民主管理水平

1,、我校工會組織將切實履行好維護、參與的職能,，在教育的改革和發(fā)展中維護教職工在政治上的民主權(quán)利;經(jīng)濟上的勞動權(quán)益;文化上的精神權(quán)益,。發(fā)揮橋梁和紐帶作用，加強與黨政的溝通,，依靠黨的領(lǐng)導和行政的支持,，為職工辦實事、辦好事,、解難事,。

2、加強教代會工作,，不斷提高教代會工作水平

要營造和諧民主的政治氛圍,，切實保障教職工在教育改革和發(fā)展中享有知情權(quán)、參與權(quán),、決策權(quán)和監(jiān)督權(quán),，發(fā)揮教職工的積極性,、主動性，共謀事業(yè)發(fā)展,。進一步加強民主評議干部工作，通過教代會修訂,、審議我校一系列教育管理改革措施,。

3、落實校務公開制度

(1),、全面推進校務公開工作既是教育系統(tǒng)反腐敗工作的要求,，也是深化學校內(nèi)部管理體制改革，增強廣大教職工主人翁意識的形式之一,。使廣大教師主動參與辦學管理,，共同解決教育熱點、難點問題,，努力爭創(chuàng)教育系統(tǒng)良好局面,。工會要做好黨政參謀，形成黨組織統(tǒng)一領(lǐng)導,，學校行政主持,，紀檢監(jiān)察、工會協(xié)調(diào),，各部門各施其職,、教職工群體參與的工作格局。

(2),、健全完善“黨政齊抓共管,、行政主體到位、工會積極配合,、教工群眾積極參與”的'校務公開領(lǐng)導體制和工作機制,。在工作中不斷調(diào)整和擴大校務公開內(nèi)容,，豐富公開形式,，拓寬公開渠道，完善公開制度,。

4,、組織教職工做好年度考核工作和領(lǐng)導的民主測評工作。

(二)進一步加強師德建設,，提高教職工師德素養(yǎng)

1,、進一步提高對師德建設重要性的認識，做好提高教師隊伍素質(zhì)的基礎性工作,，教育廣大教職工樹立正確的人生觀,、世界觀,、價值觀,，增強人民教師的責任感,，形成愛崗敬業(yè)、精益求精的職業(yè)道德氛圍,。繼續(xù)開展“為人、為師,、為學”系列師德教育活動,。結(jié)合教育行風政風建設，按照“八榮八恥”和構(gòu)建和諧社會的要求,，圍繞職業(yè)禮儀,、社會禮儀、生活禮儀三方面開展主題活動,，以知禮向善為重點，把文明禮儀教育納入教師基本行為教育和師德教育活動中去,。

2,、繼續(xù)開展“拜師結(jié)對”活動。特別關(guān)注青年教師的成長,，把青年教師作為師德建設的工作重點,，增強他們的社會責任感和使命感，通過師徒結(jié)對,、經(jīng)驗交流,、關(guān)愛問題行為學生、校本培訓等各種活動關(guān)心,、幫助青年教師成長,，為他們的成長創(chuàng)造有利條件。

3,、以“文明執(zhí)教,，規(guī)范從教行為”為主題開展大討論活動，用身邊的愛生故事感染身邊人,。積極弘揚教職工中的先進人物事跡,，弘揚崇高的師德風范，努力營造以德治校,、以德育人,、以德修身的良好氛圍,。

(三)加強工會自身建設，全面提高工作質(zhì)量

加強工會隊伍建設和干部的工作能力培養(yǎng),。工會干部要以作風建設為重點,，不斷學習新知識，研究新情況,，尋求新策略,，解決新問題。要立足于本職,，奉獻在崗，傾聽呼聲,。在調(diào)查研究的基礎上做到知實情,，說實話，想實招,，辦實事,，求實效。盡力為教職工排憂解難,，增強工會組織的凝聚力和活力,。工會要配好女職委員，著力抓好女教職工工作,，依法維護女職工的特殊利益,，調(diào)動和保護女職工參與學校管理和監(jiān)督的積極性和創(chuàng)造性。工會干部要認真學習鄧小平教育理論,，認真學習業(yè)務知識,，不斷拓展知識面，提高自身的素質(zhì)修養(yǎng),。加強工會組織的自身建設,，提高工會組織的戰(zhàn)斗力，發(fā)揮好橋梁和紐帶作用,，依法治會,。在新形勢下，要充分認識加強教育工會組織建設,，切實把教育工會自身建設作為大事來抓好,。工會干部要認真學習注重廉潔自律，保持和發(fā)揚積極進取的精神狀態(tài)和求真務實的工作作風,。通過學習,，樹立新觀念，增強創(chuàng)新意識,，提高群眾工作,、新知識應用能力,，依法維權(quán)能力等本領(lǐng)。

工會活動做到有計劃,、有制度,、有臺帳、有檢查,、有考核,。促進工會工作的全面發(fā)展。

(四)積極開展健康,、和諧,、豐富多彩的文體活動，維護廣大教職工的課余文化生活

1,、積極組織教職工開展各種社團活動,，創(chuàng)造條件、增加設施,，培養(yǎng)教職工養(yǎng)成自覺鍛煉身體的良好習慣,。年內(nèi)舉辦一次職工藍球賽事。

2,、繼續(xù)做好送溫暖工作,。適時地慰問病、困教工和離退休職工,，關(guān)心教職工生活,，為教職工辦實事、好事,，使教職工的身心能夠得到調(diào)整,，構(gòu)建和諧、凝聚人心,。

3,、全面推進女職工素質(zhì)教育工程。關(guān)注女職工,，積極營造和諧健康的教學教育環(huán)境,。除了從教學上給予更多支持和幫助外，也要關(guān)心女職工生理和心理健康,，維護女教職工特殊利益和合法權(quán)益,。

工會活動計劃書

文檔為doc格式

食品安全培訓計劃及記錄篇九

安全教育是企業(yè)安全管理工作的重要組成部分，是從根本上杜絕人的不安全行為的重要措施,，也是預防和控制事故的重要手段之一,。做好企業(yè)的安全教育培訓工作，才能保證其它安全工作和企業(yè)安全生產(chǎn)的順利進行。為使車隊20xx年的教育培訓有規(guī)劃,、有重點,、有目的的進行，特制定以下年度安全教育培訓計劃,。

(一)加強“安全第一,、預防為主、一崗雙責,、綜合治理”的安全意識教育,。安全意識教育就是通過對員工深入細致的思想工作，幫助員工端正思想,，提高他們對安全生產(chǎn)的重要性的認識,。在提高思想意識的基礎上，才能正確理解并積極貫徹執(zhí)行相關(guān)的安全生產(chǎn)規(guī)章制度,，加強自身的保護意識,，不違章操作，不違反勞動紀律,，做到“三不傷害”：不傷害自己、不傷害他人,、不被他人傷害,。

同時對車隊各級管理人員(包括領(lǐng)導、車隊各部門人員,、管理人員,、安全人員、技術(shù)人員等)也應加強安全思想意識教育,，確保他們在工作時做好帶頭作用,，從關(guān)心人、愛護人的生命與健康出發(fā),，重視安全生產(chǎn),，做到不違章指揮。

(二)將安全教育貫穿于生產(chǎn)的全過程中,，加強全員參與的積極性和安全教育的長期性,。做到“全員、全面,、全過程”的安全教育,。因為生產(chǎn)與安全是不可分割的統(tǒng)一體，哪里有生產(chǎn),，哪里就需要進行安全教育,。

(三)開展多種渠道、多種形式的安全教育。安全教育形式要因地制宜,，因人而異,，靈活多用，盡量采用符合人的認識特點的,、感興趣的,、易于接受的方式。針對我公司的具體情況,，安全教育的形式主要有以下幾個方面：

(1)會議形式,。主要有：安全例會、安全知識講座,、座談會,、報告會、先進經(jīng)驗交流會,、典型案例分析會等,。

(2)張掛形式。主要有：安全宣傳橫幅,、標語,、標志、宣傳畫,、安全宣傳欄等,。

(3)音像制品。主要有：安全教育光碟,、安全講座錄象等,。

(4)現(xiàn)場觀摩演示形式。主要有：安全操作方法演示,、消防演練,、應急救援方法演示等。

(四)嚴格執(zhí)行公司的三級安全教育制度,，杜絕未經(jīng)三級安全教育就直接上崗的現(xiàn)象,。對于新進公司的員工，應嚴格按要求進行三級安全教育(包括公司級,、部門級,、班組級安全教育)，學習內(nèi)容包括安全生產(chǎn)法律法規(guī),、安全生產(chǎn)知識,、安全生產(chǎn)操作規(guī)程、安全管理制度和嚴禁事項,，并經(jīng)考核合格后方可進入工作崗位,，考核情況要記錄在案，三級安全教育時間不少于24學時。

1,、具體的培訓方案應在培訓的前一個月制定出來,，并報分公司審批，及時通知培訓涉及的相關(guān)人員做好準備,。

2,、培訓結(jié)束后，要對培訓的效果進行全面的總結(jié),。

3,、不能按期舉行的安全培訓教育活動，要及時向上級報告,，說明舉行的具體時間和原因,。

4、年底寫好年度安全生產(chǎn)教育培訓活動的總結(jié)報告,，提出本年度培訓欠缺的方面及以后安全生產(chǎn)教育培訓要注意的方面,，并制定下一年的安全培訓教育計劃。

食品安全培訓計劃及記錄篇十

當企業(yè)很小的時候,，它不需要寫計劃,。由于企業(yè)內(nèi)問題不多，溝通協(xié)調(diào)相對簡單,。它只需要幾個領(lǐng)導人就可以解決所發(fā)現(xiàn)的問題,。然而，當企業(yè)規(guī)模較大時,，人員較多，部門較多,，問題較多,，溝通較困難，此時領(lǐng)導能量也有限,。該計劃的重要性得到了體現(xiàn),。以下是為大家整理的關(guān)于,歡迎品鑒！

各位老師,、親愛的同學們：

早上好,！我是四一班的學生__，今天我演講的主題是“病從口入,，關(guān)注食品安全”,。

我們經(jīng)常會看到，有些同學在小攤小販處購買一些沒有衛(wèi)生保障的東西,，這些食品往往很香很好看,，非常誘人，但其實它們大多是“三無”產(chǎn)品――無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證,、無生產(chǎn)廠家,，它們以色素、化學添加劑為主要原料,，甚至使用腐敗變質(zhì)的東西,。包括一些油炸、燒烤,、或腌制食品,，不僅會使食物營養(yǎng)成分變性，還會對大家的身體造成毒害,，引起拉肚子,、腹痛、惡心嘔吐,、甚至失明等,。

食品安全不僅需要有關(guān)部門加大檢查力度，更需要同學們提高保護意識,，自覺抵制誘惑,。所以，我建議大家：

1,、了解食品安全知識,。購買食品時，選擇正規(guī)的大型商場或超市,，同時注意包裝上有沒有生產(chǎn)日期,、生產(chǎn)廠家和質(zhì)量合格證，并查看保質(zhì)期看是否過期,。

2,、不吃流動攤點的小吃零食，自覺抵制不衛(wèi)生食品的誘惑,，盡可能地在家里就餐,。

3、養(yǎng)成健康的飲食習慣,。不挑食,，不偏食，每日三餐,，定時定量,，不暴飲暴食。自己準備水杯,，多喝白開水,，少喝飲料,、汽水。

4,、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,。不在校園內(nèi)亂吃零食，不亂扔廢紙和包裝袋,，保持校園衛(wèi)生環(huán)境整潔,。

同學們，食品安全關(guān)系你我他,，養(yǎng)成良好習慣是關(guān)鍵,。希望大家都能從自己做起，讓健康永遠伴隨你,！我的演講完畢,，謝謝！

親愛的同學們：

人以食為天,，食以安為先,。食品質(zhì)量安全已經(jīng)成為全社會關(guān)注的焦點。對于我們這些處于成長階段的人來說,，我們應該更加關(guān)注食品安全,。目前，學校周圍經(jīng)營的食品店喜歡用各種各樣豐富多彩的食物來吸引我們的學生,。我溫馨提醒：食物要先干凈,，食物要安全。具體怎么做,，我想了三點和大家分享：

第一,，加強學習，提高認識,。在業(yè)余時間,，要認真學習《中華人民共和國食品安全法》等食品安全知識，積累一些食品安全知識,，提高自我識別的潛能，尤其是對于沒有廠名,、廠址,、生產(chǎn)日期的“三無”食品，要充分認識到“三無”,、過期,、不潔食品的危害性。

第二,，增強意識,，自覺抵制,。切實增強食品安全和自我保護意識，營造校園人人關(guān)注食品安全的氛圍,，自覺抵制“三不”食品,、無“qs”標志食品等垃圾食品，堅決抵制購買不健康食品,，教育親友和同學謹慎抵制這些不健康食品,。

三、宣傳,、監(jiān)督,。大家努力做一個食品安全的小宣傳員、小監(jiān)督員,，及時向周圍的同學,、親戚、朋友宣傳食品安全科學知識和《食品安全法》,，敢于監(jiān)督周圍的食品經(jīng)營者,。如發(fā)現(xiàn)“三無”食品或其他不符合要求的食品，請及時向工商部門報告,。學生們也互相監(jiān)督,，堅決杜絕不安全的食物進入我們的校園。

同學們,，讓我們從小事做起,，從身邊做起，從自己做起,，珍惜健康和安全消費,，遠離不安全的食物。讓我們?yōu)榻⒁粋€和諧安全的校園做出貢獻,。

食物是日常必需品,。然而，隨著現(xiàn)代工業(yè)的不斷發(fā)展,，我們賴以生存的生態(tài)環(huán)境遭到了破壞,。殺蟲劑、生長素和激素的使用使得許多動植物食品不安全,。

　為了認真貫徹上級有關(guān)部門關(guān)于安全工作的教育方針,，抓好安全工作，確保師生安全和學校教育工作的正常進行,，現(xiàn)結(jié)合本園實際情況,，制定20xx年安全工作計劃：

建立由周佩霞為第一責任人的學校安全工作領(lǐng)導小組，把安全工作擺到主要工作議事日程之中,，定期召開安全工作會議,，做到年初有計劃,，半年有小結(jié)，全年有總結(jié),，為全園營造一個安全,、安靜、和諧,、健康的學習和工作環(huán)境,。安全領(lǐng)導小組成員如下：

組長：周佩霞

副組長：袁正紅

組員：周少燕、何惠芳,、鐘紅梅

1,、全園教職工要把幼兒安全問題置于頭等重要地位，加強對工作的責任感,，強化安全意識,，認真細致地做好工作，避免意外事故的發(fā)生,。

2,、在每周的園務會議上，提醒各教職工重視衛(wèi)生保健工作,，加強對幼兒的安全保護工作,。

1、經(jīng)常檢查防火設施,，注意易燃物品存放的安全及電源電閘的安全;后勤人員每月中,、月底進行一次安全檢查更換，確保有效使用,。

2,、后勤人員每周一檢查大型玩具設施，發(fā)現(xiàn)有損壞脫落及被銹蝕及時處理,。

1,、組織員工每月集中學習安全制度和安全措施兩次。

2,、園長對制度執(zhí)行情況進行定期檢查分析查找原因,，采取對策。要注意防微杜漸,，把不安全隱患除在萌芽中,。

1、認真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生系統(tǒng)有關(guān)食品衛(wèi)生的規(guī)定,，防止食物中毒。

2,、粥,、開水,、飯菜等放在安全的地方，防止燙傷,。

3,、藥品、洗滌用品及化學清潔劑要放到幼兒接觸不到的地方,，防止誤食,、誤飲中毒。

1,、師在組織幼兒戶外活動時,，首先要進行安全教育。

2,、教師在活動前和活動結(jié)束后要清點人數(shù),。

3、幼兒進行活動時,，教師要眼觀四面,，耳聽八方，注意每個幼兒活動情況,，不能離開幼兒做其他的事情,。

為保障師生飲食安全，本學校食堂鄭重承諾：

一,、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》,、《食品安全法實施條例》等相關(guān)法律法規(guī)，同時接受食品藥品監(jiān)督管理機構(gòu)的監(jiān)督和管理,。

二,、保持學校食堂內(nèi)外環(huán)境整潔。做到操作臺面,、墻面,、桌面、食堂內(nèi)外地面無油漬,，物品擺放整潔,、有序，不得存放個人生活用品,。

三,、食品從業(yè)人員持有有效的健康體檢合格證明上崗。

四,、設專職或兼職食品安全管理人員,，建立健全學校各項食品安全管理制度，并上墻,，如食物留樣,、食品進貨查驗記錄及餐廚廢棄物管理登記等制度,，并確保各項制度落到實處。

五,、向持有證照的生產(chǎn)經(jīng)營者采購食品,、食品原料、食品添加劑,，按規(guī)定進行索證索票,，并進行分類及時登記，建立臺賬,。

六,、不使用病死或死因不明的畜禽制品。

七,、實施餐飲具消毒,，使用合格的餐飲具。

八,、加工,、儲存食品做到生、熟分開,，防止交叉污染,。

九、建立食品安全應急預案,。一旦發(fā)生食物中毒事故,，立即如實上報、保留現(xiàn)場,，采取有效控制措施,，并組織搶救工作，防止食物中毒事態(tài)擴大,。積極配合食品藥品監(jiān)督管理部門進行食物中毒事件調(diào)查,。

本人如違反上述承諾，自愿承擔相應的法律責任,。

單位公章：

20xx年xx月xx日

20xx年,，xx社區(qū)的食品安全工作要堅持以人為本，為深入貫徹國務院《關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》,，認真做好全社區(qū)的食品安全工作,，確保社區(qū)群眾飲食安全，現(xiàn)結(jié)合社區(qū)實際情況,，特制定20xx年xx社區(qū)食品安全工作計劃如下：

深化治理整頓,，強化科學監(jiān)管，加強宣傳教育，提高應急能力,，動員社會廣泛參與,，構(gòu)建長效機制，提升食品藥品安全保障水平,，保障群眾健康和消費權(quán)益。

(一)食品藥品安全組織網(wǎng)絡健全;食品安全知識宣傳到位;食品生產(chǎn),、經(jīng)營單位普查全面;各項管理制度規(guī)范;組織協(xié)調(diào)督查,，限度遏制一般食品藥品安全事故和各類食品藥品安全違法違規(guī)問題，不斷提升人民群眾對食品藥品安全的滿意度,。

(二)進一步建立健全,、完善社區(qū)藥品食品安全工作領(lǐng)導、組織網(wǎng)絡,、食品安全信息員隊伍建設,，制定好食品安全領(lǐng)導小組工作職責和食品安全信息員工作職責。明確各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位規(guī)范化制度要求,，簽訂好轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位食品藥品安全責任書,。確保食品安全任務到人，責任到人,，嚴格執(zhí)行食品安全責任追究制,。

(三)建立全社區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位普查臺帳。對經(jīng)營戶進行逐戶登記,，分類匯總,，列入電子文檔，同時將各行業(yè)規(guī)范化要求和制度發(fā)放到位,。

(四)加強餐飲食品,、保健食品、化妝品,、藥品,、醫(yī)療器械監(jiān)管，扎實開展各類專項整治,，嚴厲打擊違法犯罪行為,。

(五)落實農(nóng)村家宴申報備案制度，做好農(nóng)村家宴食品衛(wèi)生指導服務,，農(nóng)村家宴申報備案率達90%,。

(六)做好小賣鋪，小商鋪,，小餐館的食品安全檢查,，做到安全檢查全覆蓋。

(一)加強日常監(jiān)管、開展專項整治,。一是按照市,、街道統(tǒng)一部署，配合好街道食品藥品監(jiān)督管理辦,、工商所等部門組織開展的食品安全專項整治行動,，尤其做好學校及周邊食品藥品安全檢查。

(二)開展“違禁超限”專項整治,。嚴厲打擊非法添加,、使用非食品原料和超范圍超限量使用食品添加劑等違法行為。

(三)開展“假冒偽劣”專項整治,。嚴密排查中小學校園及周邊,、小作坊小攤販、食品粗加工集中點等領(lǐng)域,，嚴厲打擊過期食品,、粗制濫造、冒用品牌,、虛假標識等侵犯消費者合法權(quán)益的行為,，組織開展好清剿“黑窩點”攻堅戰(zhàn)。

(四)加強農(nóng)村家宴管理,。集中整治農(nóng)村家宴中的不規(guī)范行為,，落實家宴申報制度，對廚師進行食品安全強制培訓,，對農(nóng)村流動廚師實行備案管理,，定期開展健康檢查，督促實行亮證經(jīng)營,。

(五)是在重要節(jié)日,、重大活動、重點項目實施期間,，配合街道食藥監(jiān)辦牽頭開展的聯(lián)合執(zhí)法,，加強食品藥品安全檢查，加強各監(jiān)管部門和監(jiān)管環(huán)節(jié)的督查,，發(fā)現(xiàn)問題及時通報,，限期整改。

(六)加強藥品醫(yī)療器械監(jiān)管,。嚴格規(guī)范藥品醫(yī)療器械生產(chǎn)經(jīng)營行為,，強化藥械質(zhì)量監(jiān)管;加大對藥品醫(yī)療器械違法行為打擊力度，加強藥品廣告監(jiān)管,。

(七)強化宣傳教育,。按照“大宣傳”,、“大培訓”、“大影響”,、“大氛圍”的要求,，組織開展一系列卓有成效的宣傳教育和培訓活動，盡快形成“人人參與,、人人關(guān)心,、人人維護食品藥品安全”的良好社會氛圍。加強食品藥品安全有獎舉報制度的宣傳,，充分發(fā)揮廣大群眾的監(jiān)督作用,。要采取靈活多樣的方式加強宣傳教育，組織集中培訓,，加強輿情研判，積極回應社會關(guān)切,。

(八)完善應急機制,。修訂完善《中橋社區(qū)食品藥品安全事故應急預案》，建立健全統(tǒng)一指揮,、步調(diào)一致的應對處置機制,，適時開展應急演練，提高食品藥品安全突發(fā)事件的應對和處置能力,。加強食品藥品安全輿情研判和應急處置,，加大正面引導力度。

(九)健全制度,，完善體系,。高度重視食品藥品安全工作，要落實食品藥品安全監(jiān)管專兼職人員,，進一步完善食品藥品安全各項規(guī)章制度,，切實將相關(guān)制度落實到實處，力求使各種規(guī)章制度行之有效,，發(fā)揮應有的作用,，確保全鎮(zhèn)食品藥品安全工作正常開展。

半年來,，我鎮(zhèn)安全生產(chǎn)工作在鎮(zhèn)黨委,、政府的領(lǐng)導下，在縣安委,、縣安辦的指導下,，深入貫徹落實中央、省,、市,、縣有關(guān)安全生產(chǎn)工作的部署和指示精神，認真實施安全生產(chǎn)的法律法規(guī)。堅持“安全第一,、預防為主,、綜合治理”的方針，結(jié)合本鎮(zhèn)實際,，建立安全生產(chǎn)有效的管理機制,，加強基礎工作，強化依法監(jiān)管,，突出重點,、深化安全專項整治，運用切實有效的措施嚴格落實安全生產(chǎn)目標管理責任制,，為我鎮(zhèn)經(jīng)濟發(fā)展,、社會穩(wěn)定和人民群眾生命財產(chǎn)的安全創(chuàng)造良好的環(huán)境。

鎮(zhèn)黨委,、政府牢固樹立安全生產(chǎn)“責任重于泰山”的思想觀念,，進一步增強抓好安全生產(chǎn)工作的責任感和緊迫感，把安全生產(chǎn)工作納入鎮(zhèn)政府總體工作部署,。年初以來,，我鎮(zhèn)為了更好的抓好安全生產(chǎn)工作，調(diào)整了安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組及安委會成員,，制定了《鄉(xiāng)鎮(zhèn)20__年安全生產(chǎn)工作實施方案》,、《鄉(xiāng)鎮(zhèn)20__年安全生產(chǎn)工作責任分解及追究辦法》、《鄉(xiāng)鎮(zhèn)落實企業(yè)安全生產(chǎn)主體責任專項行動實施方案》等方案,，與村委會,、廠礦企業(yè)、鎮(zhèn)直單位簽訂了安全生產(chǎn)責任書,、消防安全生產(chǎn)責任書,、水上道路交通安全生產(chǎn)責任書、食品衛(wèi)生安全責任書,，擬定安全生產(chǎn)有關(guān)文件,。使人們牢固的樹立了“安全第一，預防為主”的思想,。并認真抓好落實,，牢牢抓住安全生產(chǎn)工作的每一個環(huán)節(jié)，為全年的安全生產(chǎn)工作奠定了堅實的基礎,。鎮(zhèn)政府在每月的安全生產(chǎn)例會上,，認真分析本鎮(zhèn)安全生產(chǎn)的形勢，研究部署各個階段安全生產(chǎn)的決策措施,，總結(jié)經(jīng)驗教訓,，及時協(xié)調(diào)解決安全生產(chǎn)工作中存在的隱患問題,。并隨時利用鎮(zhèn)其他工作會議，強調(diào)安全生產(chǎn)工作,。做好日常監(jiān)管,，及時發(fā)現(xiàn)問題，排除事故隱患,，解決實際問題,。充分發(fā)揮安委會成員單位職能作用，齊抓共管,，狠抓基礎工作的落實,。半年來，我鎮(zhèn)組織開展了六次安全生產(chǎn)大檢查,、多次聯(lián)合司法,、公安部門進行聯(lián)合專項整治檢查和“安全生產(chǎn)月”活動及落實安全生產(chǎn)風險點防控體系建設的基礎工作。強化依法監(jiān)管,，確保了元旦春節(jié)和五一期間的安全,，以及人民群眾正常生產(chǎn)生活。鎮(zhèn)政府重視安全生產(chǎn)目標管理責任制的貫徹落實,，召開安全生產(chǎn)規(guī)范化建設等專題會議，要求各村各單位完善各項安全生產(chǎn)管理制度,，完善安全生產(chǎn)工作的考核辦法,。明確單位主要負責人為本單位安全生產(chǎn)第一責任人，對安全生產(chǎn)工作負全面責任,。按照“誰主管,、誰負責”和“管生產(chǎn)必須管安全”以及“屬地管理”的原則，落實了“一崗雙責”,、把安全生產(chǎn)工作納入鎮(zhèn)村干部工作政績考核,，形成自我約束和激勵機制，健全各村各單位的安全組織機構(gòu)建設,，確保工作的正常開展,。

我鎮(zhèn)主要通過發(fā)放宣傳單、辦宣傳欄,、開展專題培訓播設咨詢臺,、上街宣傳、微信公眾號,、新聞報道等形式進行宣傳,。上半年以來，安全知識培訓3次,，發(fā)放宣傳彩頁10000余份,，微信公眾號發(fā)布報道6回,，新聞媒介報道8次。鎮(zhèn)政府組織了安辦,、市場監(jiān)督管理所,、司法所、派出所,、供電所等單位,、部門集中開展了6次大型的安全生產(chǎn)上街宣傳活動，參加人員60余人,。宣傳活動現(xiàn)場共懸掛宣傳標語,，發(fā)放宣傳資料12000余份，出動宣傳車5臺次,，接待咨詢?nèi)藛T5000余人次,。通過開展各種宣傳活動，不斷提高了群眾的安全生產(chǎn)意識,，在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)形成“隱患無處不在,，警鐘時時在響”的氣氛。

半年來,，根據(jù)上級的部署要求,，我鎮(zhèn)開展了百日安全生產(chǎn)活動、道路交通安全集中整治行動,、全國安全生產(chǎn)月活動,，分別制定了實施方案。先后成立了道路交通,、非煤礦山,、食品安全、煙花爆竹等專項整治領(lǐng)導小組,，持續(xù)加大安全生產(chǎn)專項整治力度,，制定整治方案，落實整治措施,，使整治工作不斷深入,，取得了較好的整治效果。上半年以來,，重點開展了道路交通,、危險化學品安全、非煤礦山安全,、食品衛(wèi)生安全,、防溺水、中小學安全以及居住建筑消防安全和人員密集場所消防安全的專項整治,。公安,、工商,、衛(wèi)生、安監(jiān),、學校等部門密切配合,，按照整治步驟方案，進行調(diào)查摸底,，核對證照,，檢查安全設備條件、登記造冊管理,、宣傳法律法規(guī),。對重大危險源進行確認和評估、登記建檔,，制定應急預案,，上報處理。1-6月份,，共檢查企事業(yè)單位60家,、加油站點5家、煙花爆竹11家,。其中主要領(lǐng)導和分管領(lǐng)導參加8人次,，發(fā)現(xiàn)安全隱患10起，及時都已落實了整改到位,。

針對上半年工作中存在的薄弱環(huán)節(jié),，下半年的工作重點：

一是加大安全工作的宣傳力度，增強安全防患意識;

二是進一步落實政府監(jiān)管責任,、企業(yè)主體責任,、從業(yè)人員崗位責任,，強化“一崗雙責”和“三包責任制”,，建立健全安全管理人員的教育培訓、工作人員的持證上崗,，安全生產(chǎn)的目標管理責任制度;完善企業(yè)安全生產(chǎn)標準化評估和分級管理工作;督促指導企業(yè)搞好全員安全培訓工作,。

三是建立重點企業(yè)的安全應急預案和防患措施。

四是繼續(xù)深入做好綜合安全檢查和專項整治工作,，促進我鎮(zhèn)社會經(jīng)濟的持續(xù),、健康、穩(wěn)定發(fā)展,。

堅持“學習食品安全教育法規(guī)知識,，提高管理水平，培養(yǎng)學生的自護能力,，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針,，深化校園安全工作責任制,，落實“制度保證，重在預防”的工作措施,，創(chuàng)建“平安和諧校園”,，辦人民滿意教育。

1,、參與并力爭通過食品衛(wèi)生分級量化考核,，爭取食品衛(wèi)生達標。

2,、全面落實學生食品配送工程和校園放心店建設工作,。

3、推行“五常法”食品管理模式,，完成飲食放心工程示范學校創(chuàng)建任務,。

4、加大經(jīng)費投入,，改善學校食品安全環(huán)境,。

5、健全機制,，力保學校不發(fā)生群體性食物中毒事故,。

1、認真貫徹上級主管部門有關(guān)學校食品衛(wèi)生工作的法規(guī),、政策和工作要求,，確保學校食品安全工作有布置、有落實,，并及時反饋情況,。

2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責任制,、責任追究制度和各項規(guī)章制度,，配備相應的食品衛(wèi)生安全管理機構(gòu)和人員，加強對學校管理人員,、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育,，在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍,。

3,、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學校食品衛(wèi)生量化分級考核。

4,、實施“食品配送制度”,。

5、加大食品安全設施投入,，改善食品環(huán)境,，降低食品安全風險系數(shù),。

6、開展學校食品衛(wèi)生專項檢查,，積極配合衛(wèi)生,、工商等部門做好專項整治工作，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改,，防止學校飲食飲水中毒事件發(fā)生,。

1、加強領(lǐng)導,，明確職責

切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導,。學校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導小組，明確職責,，細化責任,，層層抓落實，形成部門協(xié)作,、上下聯(lián)動的工作格局,，有效預防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害,。要建立預防應急機制,，組織、協(xié)調(diào),、指導應急處置工作,，一旦發(fā)生食物中毒事故,，能迅速處理,，把險情控制在最小范圍,，并降到最低程度。

2,、加大宣傳,，營造氛圍，突出教育的長效性,。

貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》,，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》,、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課,、班會,、隊會、講座,、板報,、廣播,、電視、網(wǎng)絡等形式進行食品衛(wèi)生安全教育,，要加強教育,，使學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，自覺抵制購買流動攤點食品,。增強學生的預防意識,，提高自我保護的能力。

3,、突出重點,、狠抓落實

要始終把學校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標,，狠抓落實,，力爭取得明顯效果。重點抓好四個方面的工作,。

(1)加強學校食堂安全監(jiān)管,，提高餐飲質(zhì)量。

學校食堂監(jiān)管從源頭抓起,，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度,，嚴把進貨渠道關(guān)，加強食品衛(wèi)生日常管理,，并有專人負責,；積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存貯,、加工,、烹飪各個環(huán)節(jié)，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品,；依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理,，讓學生吃上放心的飯菜，堅決嚴防學生食物中毒事故的發(fā)生,。

(2)加強對健康體檢的把關(guān),，有效防止病菌侵入。

(3)加強事前預防工作,，嚴防突發(fā)事件的發(fā)生,。

要進一步落實預防為主，常抓不懈的工作方針,，提高警惕,，預防校園侵害。切實做好食堂管理，嚴格控制外人進入操作間,，嚴防盜竊和投毒事件發(fā)生,，嚴把房門關(guān)。

4,、加強業(yè)務培訓,，提高監(jiān)管水平

要加強校醫(yī)、食品安全管理人員的業(yè)務知識培訓,，提高他們的業(yè)務能力和依法管理的水平,。同時對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務培訓,讓其提高食品安全意識和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓上崗,、執(zhí)證上崗制度,增強責任感,、使命感，確保食品衛(wèi)生安全,。

食品安全培訓計劃及記錄篇十一

通過深入開展食品安全法律法規(guī)和案件警示教育,，增強食品經(jīng)營者的法律意識和誠信責任。廣泛普及食品安全科普知識,，提高食品安全的辨假識假和預防應對風險的能力,，提高監(jiān)管人員的責任意識、業(yè)務素質(zhì)和管理水平,。營造人人關(guān)心,、人人維護食品安全的良好氛圍。

(一)對我縣區(qū)域內(nèi)酒類,、肉類生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè),、商戶集中進行食品安全生產(chǎn)、警示教育,、相關(guān)法律知識的培訓,，主要從事生產(chǎn)經(jīng)營活動的人員保障每人每年不少于40小時培訓時間，確保生產(chǎn)源頭食品安全,。

(二)商務綜合執(zhí)法大隊人員集中進行食品安全監(jiān)管專業(yè)培訓,，每人每年不少于40小時的培訓時間，確保執(zhí)法的準確性和實效性,。

(三)食品安全宣傳教育,，重大節(jié)假日前將酒、肉類食品安全管理的《條例》,、《辦法》以宣傳單,、牌匾的形式進行發(fā)放和公示，并設立展位現(xiàn)場講解酒,、肉類食品安全的相關(guān)法律法規(guī),，以及酒類真?zhèn)伪鎰e的相關(guān)知識。使食品安全深入人心,。

(一)工作部署階段,。結(jié)合我局職責，制定具體的教育培訓工作實施方案,，明確食品安全教育培訓工作重點內(nèi)容和意義,。

(二)工作實施階段。7月21日至11月31日,，認真組織實施教育培訓工作方案,，按照計劃安排開展教育培訓工作。

(三)工作總結(jié)階段,。12月1日至12月12日,，對食品安全教育培訓工作開展情況，尤其是本轄區(qū)或監(jiān)管領(lǐng)域內(nèi)是否完成20xx年工作目標及取得的成效進行全面總結(jié),。

(一)認真組織,，切實落實。食品安全是民生的重中之重,，我們一定要認清其重要性,，認真組織、落實方案,，嚴格按照計劃執(zhí)行,，將食品安全深入人心，將食品安全工作落實到位,。

(二)科學分工,，層層落實。有分工的進行落實方案,。把每項培訓任務分工到科室,，有序的進行組織，做到點面結(jié)合,，統(tǒng)籌進行,。

(三)建立培訓評價機制。把培訓內(nèi)容,、實際效果,、平時抽查情況多點結(jié)合作為培訓成果檢驗標準。確保培訓的實效性,。

(四)倡導,、鼓勵開拓創(chuàng)新，積極推動開展食品安全教育培訓示范點創(chuàng)建活動,，總結(jié)經(jīng)驗,，逐步推廣,。

食品安全培訓計劃及記錄篇十二

以服務師生為宗旨，進一步加強后勤隊伍建設,，提高服務質(zhì)量,，提高管理水平，提高整體品位,，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個靚窗口,，讓教師安心，家長放心,，幼兒歡心,。

（一）完善各類制度

1、加強對職工的考核,，將在廣泛征求職工意見的基礎上,，完善考核細則，突出獎勤,，樹立正面典型,，弘揚正氣。

2,、進一步強化出勤管理,，點名又點時，杜絕遲到早退現(xiàn)象.

3,、蔬菜購入采用多人組合法,，買菜、付款,、驗貨,、過秤、記賬分人負責,，互相督促,，總務處實行全面監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批,。

4,、師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質(zhì)量營養(yǎng)化.

（二）提高職工整體素質(zhì)

（三）革新工作流程

在上學期試行的洗菜,、切菜,、炒菜、分菜,、分飯按年級一條龍工作的基礎上,，適當作一些改進。

高度重視衛(wèi)生安全工作：

2,、一絲不茍地做好消毒工作,，餐具做到＂一天一消毒＂,，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒,，熟食間用紫外線燈消毒,，消毒工作有專人負責，并做好消毒記錄,。

3,、防蠅設施已有紗窗,，滅蠅燈,。紗窗要關(guān)好，滅蠅燈設專人負責

5,、食堂灶具等處均用電和柴油,，要求職工規(guī)范操作，時刻注意用電和燃油的安全

6,、加強食堂財產(chǎn)管理,，貴重物品存放在庫房內(nèi)，物品進倉或出倉均須登記入帳,。

1,、分好工，明確有關(guān)制度和職責,。

2,、膳管會成員會議下發(fā)考核制度討論稿，征求職工意見環(huán)境衛(wèi)生抽查,。

3,、職工衛(wèi)生知識學習衛(wèi)生消毒抽查。

4,、食堂安全工作檢查工作流程跟蹤調(diào)查,。

5、餐具存放情況抽查,。

6,、考核制度定稿。

7,、職工個人衛(wèi)生（含穿戴工作衣帽等）檢查環(huán)境衛(wèi)生抽查,。

8、師生用餐情況調(diào)查,。

9,、防蠅設施檢查。

10,、職工衛(wèi)生知識學習,。

11,、衛(wèi)生消毒抽查。

12,、環(huán)境衛(wèi)生抽查,。

13、膳管會成員會議餐具存放情況調(diào)查,。

14,、衛(wèi)生消毒抽查。

15,、衛(wèi)生工作全面調(diào)查,。

16、工作交流,、總結(jié)回顧,、評比表彰食堂財產(chǎn)清理入庫。

食品安全培訓計劃及記錄篇十三

1.全球通vip服務項目,、評定標準

2.個人大客戶,、中高端客戶各項考核指標

3.數(shù)據(jù)業(yè)務

4.知識庫內(nèi)全部內(nèi)容

5.市客服每月下達的培訓計劃全部內(nèi)容

6.最新的業(yè)務知識

7.各項服務技能、服務禮儀

二,、學習形式與要求

1. 學習時間

2. 學習形式

3. 學習要求,。

(1)、根據(jù)學習安排和要求,，主持學習活動,，指導和檢查班組成員的學習情況;

(3)、班組成員在積極參加集中學習的同時,，要緊密結(jié)合自己的工作實際和思想實際認真開展自學活動,，認真學習指定書目，每年撰寫1至2篇調(diào)研報告或理論文章,，作1次以上專題發(fā)言,。

食品安全培訓計劃及記錄篇十四

20學校食品安全工作培訓計劃(三)

一、指導思想

以“三個代表”重要思想為指導,，以建設“平安慈溪”,，構(gòu)建和諧社會為目標，認真貫徹市政府《關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》,，建立健全食品安全知識教育工作機制,，切實把學校食品安全知識教育工作放在突出位置抓緊抓好，提高廣大師生食品安全意識和自我保護能力,。但倡導科學合理的飲食習慣,，嚴防食品安全事故的發(fā)生。

二,、教育目的

通過教育引導青少年兒童養(yǎng)成良好的飲食習慣,，掌握一定的食品安全知識和營養(yǎng)知識,，提高食品消費的自我保護能力，從而為打造一個健康,、科學,、文明的民族奠定扎實的基礎。

三,、教育措施

(一),、加強領(lǐng)導，明確職責

切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導,。學校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導小組,，qq分組超拽明確職責，責任細化,，層層抓落實,。

組長：洪銀國

組員：沈利峰王魯克各班主任

(二),、加大宣傳,，古詩詞大全營造氛圍

利用學校宣傳媒體營造宣傳的氛圍，采用集中與分散相結(jié)合的教育方式學習食品安全知識：

利用周一升旗儀式進行兩次及以上的食品安全國旗下講話,；

邀請有關(guān)專業(yè)人員開展一次及以上的食品安全講座,；

每班出一期食品安全知識的板報，開展一次以此為主題的綜合實踐或班隊活動,；

大隊部出一期食品安全的宣傳報,，發(fā)放一份以此為主題的倡議書；

各班主任根據(jù)計劃上好每學期5次的食品安全專題課,，低段1――3年級組織觀看食品安全卡通片,，小學中高段4――6年級按上海教育出版社出版的《食品安全教育讀本》，同時也可圍繞慈溪市政食品安全委員會辦公室和慈溪市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)放的《食品安全知識100問》,、《安全用藥60題》進行教育,。

(三)、突出重點,、狠抓落實

1,、加強學校食堂安全監(jiān)管

學校食堂監(jiān)管從源頭抓起，嚴把進貨渠道關(guān),，加強食品衛(wèi)生日常管理,；并有專人負責，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施,，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學性,，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品，依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理,，讓學生吃上放心的飯菜,，堅決控制學生食物中毒事故的發(fā)生,。

2、加強校外攤點治理

與有關(guān)執(zhí)法部門聯(lián)系,，緊密工作,，借助他們的力量整治和管理校外無證攤點。同時學校大隊部通過檢查,，約束和教育學生不得到無證攤點購買零食,。

(四)加強業(yè)務培訓工作、提高監(jiān)管水平

認真參加好上級部門組織的師資培訓班,，同時,，學校對教師進行一次及以上的培訓，讓教師首先自己學會食品安全的有關(guān)知識和有關(guān)法律常識,，以此更好地教育學生,。

食品安全培訓計劃及記錄篇十五

中心小學食堂從業(yè)人員食品安全知識培訓計劃為貫徹執(zhí)行《食品安全法》、《食品安全法實施條例》,、《餐飲服務許可管理辦法》,、《餐飲服務操作規(guī)范》，落實各項食品安全措施,，提高學校食堂從業(yè)人員業(yè)務素質(zhì),，有效預防食物中毒事故發(fā)生，確保廣大師生飲食安全,。根據(jù)我校實際,，特制訂食品衛(wèi)生安全培訓計劃。

通過培訓,，使學校食堂從業(yè)人員了解并掌握食品安全法律法規(guī),、操作規(guī)范及學生營養(yǎng)配餐等基本知識，進一步提高食堂從業(yè)人員的安全意識,、責任意識,、法律意識和服務意識，提高從業(yè)人員的業(yè)務水平,，增強工作主動性,，提高食堂規(guī)范化、精細化管理水平,，消除食品安全隱患,，確保學校師生飲食安全。

1,、《食品安全法》,、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)。

2,、餐飲服務操作規(guī)范,、新版餐飲服務食品安全監(jiān)督量化分級管理及五常法管理要求。

3,、xx省xx市xx縣相關(guān)食堂管理文件精神,。

4、食物中毒的預防及控制,。

5,、學生膳食營養(yǎng)配餐知識。

1,、每月安排一次進行集中培訓和學習,，提高食堂規(guī)范化、精細化管理水平,。

2,、每天召開班前例會，強化五常管理細節(jié),。

3,、及時派人員參加上級有關(guān)部門組織的食品安全管理及崗位技能培訓，嚴格執(zhí)行食品安全法,，嚴防食品安全事故的發(fā)生,。

4,、每學期進行一次有關(guān)食品衛(wèi)生安全方面的知識問卷答題,。

5、每學期至少定期組織一次食堂人員崗位練兵活動,，提高從業(yè)人員規(guī)范操作水平,。

6、從業(yè)人員必須愛崗敬業(yè),，互幫互學,，鉆研業(yè)務技術(shù)，通過不斷的苦練基本功來提高服務質(zhì)量和服務水平,。

7,、對業(yè)務骨干和進步明顯的人員給予適當?shù)莫剟睿膭钇鋵W業(yè)務,、學技術(shù),，提高服務質(zhì)量。廚師和從業(yè)人員的食品安全知識培訓,。

食品安全培訓計劃及記錄篇十六

以三個代表重要思想為指導,，以建設平安慈溪，構(gòu)建和諧社會為目標,，認真貫徹市政府《關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》,，建立健全食品安全知識教育工作機制,，切實把學校食品安全知識教育工作放在突出位置抓緊抓好，提高廣大師生食品安全意識和自我保護能力,。但倡導科學合理的飲食習慣,，嚴防食品安全事故的發(fā)生。

二,、教育目的

通過教育引導青少年兒童養(yǎng)成良好的飲食習慣,，掌握一定的食品安全知識和營養(yǎng)知識，提高食品消費的自我保護能力,，從而為打造一個健康,、科學、文明的民族奠定扎實的基礎,。

三,、教育措施

(一)、加強領(lǐng)導,，明確職責

切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導,。學校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導小組，明確職責,，責任細化,，層層抓落實。

組長：

組員：

(二),、加大宣傳,，營造氛圍

利用學校宣傳媒體營造宣傳的氛圍，采用集中與分散相結(jié)合的教育方式學習食品安全知識：

利用周一升旗儀式進行兩次及以上的食品安全國旗下講話;

邀請有關(guān)專業(yè)人員開展一次及以上的食品安全講座;

每班出一期食品安全知識的板報,，開展一次以此為主題的綜合實踐或班隊活動;

大隊部出一期食品安全的宣傳報,，發(fā)放一份以此為主題的倡議書;

各班主任根據(jù)計劃上好每學期5次的食品安全專題課，低段1——3年級組織觀看食品安全卡通片,，小學中高段4——6年級按上海教育出版社出版的《食品安全教育讀本》,，同時也可圍繞慈溪市政食品安全委員會辦公室和慈溪市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)放的《食品安全知識100問》、《安全用藥60題》進行教育,。

(三),、突出重點、狠抓落實

1,、加強學校食堂安全監(jiān)管

學校食堂監(jiān)管從源頭抓起,，嚴把進貨渠道關(guān)，加強食品衛(wèi)生日常管理;并有專人負責,，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施,，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學性，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和三無產(chǎn)品，依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理,，讓學生吃上放心的飯菜,，堅決控制學生食物中毒事故的發(fā)生。

2,、加強校外攤點治理

與有關(guān)執(zhí)法部門聯(lián)系,，緊密工作，借助他們的力量整治和管理校外無證攤點,。同時學校大隊部通過檢查,，約束和教育學生不得到無證攤點購買零食。

(四)加強業(yè)務培訓工作,、提高監(jiān)管水平

認真參加好上級部門組織的師資培訓班,，同時，學校對教師進行一次及以上的培訓,，讓教師首先自己學會食品安全的有關(guān)知識和有關(guān)法律常識,，以此更好地教育學生。

食品安全培訓計劃及記錄篇十七

學校食堂管理人員與從業(yè)人員是學校食品衛(wèi)生的直接管理者和操作者,，加強對學校食堂管理人員與從業(yè)人員的食品衛(wèi)生知識培訓,，是不斷提高學校食堂管理人員與從業(yè)人員業(yè)務素質(zhì)的必要手段，制定

工作計劃

一、總體要求

各學校要從貫徹落實科學發(fā)展觀的高度出發(fā),，從保證正常的教育教學秩序,、維護社會穩(wěn)定的政治大局出發(fā)，深刻認識《中華人民共和國食品安全法》頒布施行的重要意義,，增強做好學校食品安全工作的責任感和使命感,，把學習宣傳《中華人民共和國食品安全法》作為一項重要工作列入議事日程，切實抓好《中華人民共和國食品安全法》的學習宣傳貫徹工作,。深入學習，全面掌握《中華人民共和國食品安全法》的主要內(nèi)容,，準確把握《中華人民共和國食品安全法》的精髓,，切實增強學校對食品安全監(jiān)管力度和水平；充分發(fā)揮校園廣播,、板報,、專欄、升旗,、班會等宣傳陣地的作用,，采取多種形式，廣泛宣傳《中華人民共和國食品安全法》的立法宗旨和主要內(nèi)容，做到全員知曉,，進一步增強師生,、食堂、小賣部從業(yè)人員的食品安全法制觀念和守法意識,，為《中華人民共和國食品安全法》的貫徹實施營造一個學法,、懂法、用法,、維權(quán)的良好氛圍,。在學校構(gòu)筑起保障食品安全堅實的法律屏障。

二,、學習,、宣傳活動要求

在這次開展學習、宣傳《中華人民共和國食品安全法》活動中,，各學校要開展好“三個一”活動,，即：組織學校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導小組召開一次學習《中華人民共和國食品安全法》專題會，二是對學校食堂,、小賣部從業(yè)人員進行一次《中華人民共和國食品安全法》普法培訓,；三是要采取多種形式對全校師生進行一次專題宣傳活動。

三,、貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》步驟和內(nèi)容

(一)動員準備階段(6月2日一6月5日)

1,、各學校結(jié)合本校實際，制定具體的實施方案,。

2,、布置《中華人民共和國食品安全法》的學習宣傳和貫徹實施工作。

3,、安排學習,、宣傳《中華人民共和國食品安全法》的時間、形式及內(nèi)容,。

(二)培訓階段(6月8日一6月12日)

1,、各學校分別開展對食堂、小賣部從業(yè)人員和師生進行《中華人民共和國食品安全法》培訓工作,。

2,、對參加《中華人民共和國食品安全法》培訓的食堂、小賣部從業(yè)人員進行考核,。

(三)自查階段(6月15日—6月19日)

學校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導小組對照《中華人民共和國食品安全法》的條款,，對本校食堂、小賣部進行認真清查,。并根據(jù)自查結(jié)果制定整改方案,。(將整改方案于6月19日前上報保健所,，以便對照檢查)

(四)整改階段(6月22日—8月24日)

以此次貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》為契機，抓住暑期時機,，全面開展學校食堂軟,、硬件整改、建設工作,。嚴格落實《中華人民共和國食品安全法》各項細則,，加強學校食堂食品衛(wèi)生安全管理體系建設，使其真正發(fā)揮作用,，確保學校食堂食品衛(wèi)生安全落到實處,。

(五)檢查階段(8月31日—9月11日)

教育局食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導小組將開展對學校學習貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》進行全面檢查。

(六)總結(jié)階段(9月14日—9月25日)

各校按照學習宣傳貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》方案,，將完成此項工作情況進行全面總結(jié),。

四、工作要求

(一)加強領(lǐng)導,，精心組織,。各學校要充分認識開展《中華人民共和國食品安全法》學習宣傳活動的重要意義，加強領(lǐng)導,，積極籌劃,，精心組織實施，結(jié)合實際,，制定具體的實施方案,，確保學習宣傳活動落到實處。做到領(lǐng)導重視,，嚴格把關(guān),，組織嚴密，不走過場,，形式多樣內(nèi)容豐富,，全員參與，宣傳到位,。

(二)加強協(xié)調(diào),，增強宣傳力度。各學校要加強各部門協(xié)調(diào)配合,，及時溝通,，增強宣傳教育的針對性和有效性，提高全員的參與意識和自我保護意識,。

(三)突出重點，確保學習宣傳實際工作效果,。各學校要將學習《食品安全法》列入重要議事日程,，做到領(lǐng)導干部帶頭學,，全體師生參與學，學校食品管理人員和食堂小賣部從業(yè)人員重點學,，確保學習效果,。宣傳活動要突出主題，貼近生活,，采取豐富多彩的形式,，抓住師生關(guān)心的熱點問題展開宣傳教育，確保宣傳效果,。

一,、培訓目標

通過培訓使學校食堂管理人員與從業(yè)人員了解并掌握基本的食品衛(wèi)生法律法規(guī)以及食品衛(wèi)生、膳食營養(yǎng)的基本知識,，樹立良好的職業(yè)道德和服務意識,，并自覺在實際工作中遵守相關(guān)的法規(guī)和食品衛(wèi)生操作規(guī)范，最終達到全面提升學校食品衛(wèi)生管理水平,、減少和控制學校集體食物中毒和食源性疾病(包括腸道傳染病)事件發(fā)生和流行的目的,。

二、培訓對象

學校食堂的管理人員和從業(yè)人員,。

三,、崗位基本要求

1、食堂管理人員

(1)熱愛師生,，敬業(yè)愛崗,、具有強烈的事業(yè)心和責任感，熱心為教育事業(yè)服務,。

(2)身心健康,、道德品質(zhì)好，具有食堂從業(yè)人員健康合格證,。

(3)高中或以上文化程度,、具有一定的管理經(jīng)驗。

(4)參加崗位業(yè)務培訓并取得合格證明,。

2,、食堂從業(yè)人員(包括炊事員、采購員,、保管員等)

(1)熱愛師生和本職工作,，熱心為教育事業(yè)服務。

(2)身心健康,、道德品質(zhì)好,，具有食堂從業(yè)人員健康合格證。

(3)具有一定的文化基礎,。

(4)具有良好的個人衛(wèi)生習慣,。

四,、培訓內(nèi)容

1、法律法規(guī)知識

《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《中華人民共和國傳染病防治法》,、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》等,。

2,、食品衛(wèi)生管理知識

(1)食堂建筑、設施與設備,、食堂布局的衛(wèi)生要求,。

(2)水源管理以及環(huán)境衛(wèi)生要求。

(3)衛(wèi)生管理

規(guī)章制度

(4)個人衛(wèi)生要求,。

3、食品加工操作衛(wèi)生要求

(1)食品采購與運輸衛(wèi)生要求,；

(2)食品驗收入庫與儲存衛(wèi)生要求,；

(3)食品加工烹飪與分餐衛(wèi)生要求；

(4)食品加工工具,、器具及餐具洗刷與消毒衛(wèi)生要求,。

4、常見的食物污染及其預防控制知識,。

5,、食物中毒及常見腸道傳染病的預防知識：

(1)食物中毒。

細菌性食物中毒,、有毒動植物食物中毒,、化學性食物中毒。

(2)常見腸道傳染病,。

病毒性甲型肝炎,、細菌性痢疾、傷寒與副傷寒,、霍亂與副霍亂,。

(3)食物中毒處理原則與報告要求,。

(4)食物中毒和腸道傳染病案例,。

6,、膳食營養(yǎng)知識

(1)人體基本營養(yǎng)素(平衡膳食)；

(2)貯存,、加工,、制作過程對食物營養(yǎng)成分的影響；

(3)膳食中營養(yǎng)素的搭配,。

五,、培訓的組織實施

(一)培訓管理原則與要求

學校負責制訂本校食堂管理人員和從業(yè)人員的培訓計劃，組織實施本校人員的培訓工作,。

(二)培訓方式與培訓時間：

1,、培訓方式：集中授課與分散教學相結(jié)合。原則上對新上崗人員和已在崗但未經(jīng)過培訓的人員采用集中授課的方式進行培訓,；對已在崗但經(jīng)過培訓并取得培訓合格證的人員可采取分散教學(以學校為單位,、利用培訓教學資料)的方式進行強化培訓。

2,、培訓時間與培訓周期

(1)上崗培訓：新上崗人員培訓時數(shù)以完成培訓內(nèi)容為準,，建議培訓時間不少于8學時。

(2)強化培訓：原則上管理人員強化培訓周期為三年,，培訓時數(shù)以完成培訓內(nèi)容為準,；從業(yè)人員強化培訓周期為二年，培訓時數(shù)以完成培訓內(nèi)容為準,。積極參加教育局和衛(wèi)生局組織的集中培訓,。并認真學習發(fā)放材料，進行以自學為主的分散教學,。每學期不少于一次的集中培訓,。

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